Unión Ibero-Americana (1914-02-01 00:00:00), página 8

La señora Alvina Van Praet de Sala rinde culto á las tres gracias "sinceridad, discreción y modestia"; es justa como Astrea, prudente cual Minerva. La serenidad de su juicio, su talento diplomático, digno de un Taylerland, permitela dirigir á mil mujeres, hábilmente, dirección ardua, colosal, magna.

Cuando en la corte de Felipe V de España fueron suprimidas las Meninas de la Reina, la Marquesa de Maintenon escribió á la Princesa de los Ursinos:

"Os felicito porque ya no tendréis que gobernar á trescientas mujeres".

Hállase siempre la señora de Sala rodeada de señoritas, y sin embargo, no se oyen cerca de ella los zumbidos de la murmuración, los aullidos de la calumnia. Como la salamandra, puede vivir en el fuego sin quemarse. Ante la señora de Sala hasta la envidia se desarma.

Concepción Gimeno de Flaquer.

La Industria azucarera en el Perú,
por O. Sperber.

Actualmente la industria más importante y adelantada en el Perú es la azucarera. La caña de azúcar se ha cultivado en aquel país desde el año 1570; más desde aquella época hasta hace relativamente pocos años, el sistema del cultivo fue muy primitivo y anticuado, así como el de la fabricación.

Desde 1895 han mejorado las condiciones tanto en los campos como en las fábricas. Estas mejoras, naturalmente, contribuyeron al continuo desarrollo de la industria, según se puede juzgar por el siguiente cuadro:

    Años
    Exportación toneladas.
    Consumo toneladas.
    Total toneladas.

    1905
    134.234
    27.506
    161.740

    1906
    136.792
    32.680
    169.481

    1907
    110.615
    30.578
    141.193

    1908
    157.705
    32.403
    190.168

    1909
    125.351
    32.408
    157.759

    1910
    132.756
    34.260
    172.016

    1911
    138.690
    54.843
    193.533

    1912
    147.410
    45.344
    192.754

Fueron además fabricados 7.763.805 litros de ron en 1911 y 9.101.525 litros en 1912.

En 1911 existían 65 grandes plantíos de caña de azúcar en el Perú, de los cuales 32 tenían su propia fábrica para la elaboración de azúcar y ron.

En 1912 su número había subido á 81, de los cuales 38 tenían fábricas.

En 1911 las 65 fincas ya mencionadas cubrían un área de 166.754 hectáreas, habiendo sólo plantadas con caña de azúcar 32.000 hectáreas. En 1912, la extensión total de las 81 fincas era de 195.502 hectáreas, de cuyo número sólo 37.129 hectáreas estaban plantadas con caña.

En 1911 trabajaron en los ingenios 16.977 jornaleros, cuyo número aumentó á 19.045 en el año 1912. El promedio de sueldo diario que ganaban estos jornaleros ambos años fué de 1.25 soles los hombres, y 0.81 las mujeres (el sol peruano equivale á 0.48 pesos, moneda americana).

Todas estas fincas están situadas en la región de la costa del Perú donde casi nunca llueve, y todos los plantíos son irrigados por canales. El agua la obtienen de los innumerables ríos y rachuelos que descienden de las montañas vecinas.

Debido al excelente clima y á la maravillosa fertilidad del suelo, esta región costeña del Perú se denomina comúnmente "La California del Sur de América". La caña de azúcar se cultiva y recolecta, durante todo el año, sin interrupción, mientras que en Cuba, Brasil, México, etc., el trabajo es interrumpido durante la estación de las aguas. Esta es una ventaja sumamente importante para los hacendados peruanos.

Generalmente, un ingenio de azúcar virgen, en la región costeña del Perú, da una zafra completísima de los diez y ocho á los veinte meses, mientras que la planta dura de ocho á doce años.

Las especies de caña de azúcar que se cultivan más generalmente en el Perú son las siguientes: Java, Perú, Egipto, Luisiana e islas Sandwich.

El rendimiento de estas distintas clases en azúcar y caña por hectárea, son como sigue:

    CLASES
    Quintales de caña.
    Quintales de azúcar.
    Porcentaje de rendición.

    Java
    780
    78
    10 0/0

    Perú
    1.700
    140
    9 "

    Egipto
    480
    48
    10 "

    Louisiana
    440
    35
    7 5/0

    Islas Sanwich
    720
    72
    10 "

Un buen número de los ingenios peruanos pertenecen á Compañías alemanas e inglesas, las que están desarrollándolos sin cesar.

Congreso de Historia y Geografía hispano-americanas de Sevilla.

En los días 11 al 17, ambos inclusive, del mes de Abril de 1914 se reunirá en la ciudad de Sevilla el Congreso de Historia y Geografía hispano-americana, parte del programa organizado para conmemorar el IV Centenario del descubrimiento del Pacífico, al que podrán concurrir:

1.º Delegados oficiales de los Gobiernos de España, de los Estados americanos y de los Estados europeos que tienen hoy colonias en América.

2.º Delegados de las Corporaciones científicas y literarias de dichos países.

3.º Individuos que deseen tomar parte en las tareas del Congreso y se inscriban personalmente.

4.º Señoras é individuos de la familia de los Congresistas de los tres grupos anteriores, que se considerarán como Congresistas agregados ó adherentes.

II Los Congresistas efectivos del grupo 1.º no satisfarán cuota. Los del 2.º y 3.º abonarán la de 10 pesetas, excepto los Delegados de Corporaciones, Academias ó Institutos de Historia ó Geografía que hayan sido expresamente invitados por la Comisión organizadora. Los Congresistas