Unión Ibero-Americana (1911-12-01 00:00:00), página 23

Chorizos.

De 1.a doc. ............................................. $ 1.20
» 2.a » .................................................. 0.80

Productos de cerdo.

Tocino kilo ............................................. $ 1.20
Panceta » ................................................ 1.20
Grasa » ................................................... 1.20
Fiambre vario » ......................................... 2.00

Aceites.

De oliva extr. arroba .................................... $ 14 á 17
» cortada » ............................................... 10 á 12
Común » .................................................. 9 á 10

Fideos.

Extranjeros de 1.a kilo .................................. $ 1.00
Especiales blancos » ..................................... 0.50
» amarillos » ............................................. 0.60
Corrientes » ............................................... 0.32
» blancos » ................................................ 0.28
Arroz ........................................................ 0.38 á 0.45
Sémola ..................................................... 0.50

Aves.

Gallinas c/u .............................................. $ 2.00 á 3.00
Pollos » .................................................... 1.50 á 1.80
Patos » ..................................................... 1.50 á 1.80
Pichones » .................................................. 0.50 á 0.60
Pavos » ..................................................... 3.50 á 4.50

Lejumbres secas.

Porotos kilo ............................................. $ 8.35 á 0.50
Garbanzos » ............................................... 0.60 á 0.80
Arvejas » .................................................. 0.40
» partidas kilo ........................................... 0.50
Habas kilo ................................................ 0.70
Lentejas » .................................................. 0.50

Frutas.

Peras doc ................................................ $ 1.50 á 2.00
Manzanas » ............................................... 0.60 á 2.01
Granadas c/u ............................................ 0.20 á 0.30
Naranjas doc ............................................. 0.40 á 0.60
Bananas » .................................................. 0.50 á 0.80
Ananas c/u ................................................ 1.20 á 1.50

Mantecas.

El kilo .................................................... $ 1.80
» pan ........................................................ 0.30

Huevos.

Docena (Martona) ....................................... $ 0.70
» ............................................................ 0.80

Queso.

Fresco, el kilo ........................................... $ 1.00
Goya » ........................................................ 2.00
Gruyère (del país), el kilo ............................. 2.20

Verduras.

Acelgas doc .............................................. $ 0.40
Apio c/u .................................................. 0.25 á 0.50
Batatas kilo ............................................... 0.25
Chauchas » .................................................. 0.80
Berenjenas doc ........................................... 0.50
Espinacas » .................................................. 0.60
Repollos c/u ............................................... 0.10 á 0.40
Cebollas .................................................... 0.30
Papas ........................................................ 0.20

Pescado.

Corbinas kilo ............................................. $ 0.90
Anchoas » .................................................. 0.90
Dorado » .................................................... 0.30
Merluza » ................................................... 0.30
Pescadilla » ................................................ 0.30
Lizas » ........................................................ 0.40
Surubi » .................................................... 0.15
Pejerrey » .................................................. 2.80
Calamares » ................................................ 3.00
Pulpos » ..................................................... 3.00
Bacalao seco » ............................................. $ 0.80 á 1.20
Pez-palo » .................................................. 0.60 á 0.75

Harinas.

De 1.a kilo ................................................ $ 0.22
» 2.a » ........................................................ 0.20
De maíz » ................................................... 0.20

Pan.

De 1.a kilo ................................................ $ 0.30
» 2.a » ........................................................ 0.22
» 3.a » ........................................................ 0.18
Galleta » ..................................................... 0.20
Alemán negro c/u ......................................... 0.20

CHILE

De un extenso, concienzudo é interesantísimo informe sobre el estado económico de Chile en 1910, elevado al Ministro de Relaciones Exteriores de la Argentina por el cónsul de esta República en Valparaíso, Sr. A. Cuadros, tomamos los siguientes datos:

Agricultura.—Bajo el punto de vista agrícola, puede dividirse el país en zonas que, por sus condiciones climatéricas, corresponden á cultivos especiales.

La primera zona se extiende desde el extremo Norte del país hasta Coquimbo. En esta región las lluvias son escasas, la humedad muy débil, de modo que la vegetación espontánea es muy reducida y los cultivos sólo tienen lugar por medio de la irrigación artificial. Actualmente se estudia el modo de irrigar estos campos, habiendo el Estado construido en algunas partes, como en la laguna de Huasco, valiosas obras con el fin de regularizar el régimen de los ríos.

Esta región, más que agrícola, puede considerarse minera, siendo en ella donde se encuentran los grandes depósitos de salitre, guano, bórax, etc.

La segunda zona se extiende hasta Concepción. En esta sección las lluvias son regulares en la parte Norte, y á menudo abundantes en el Sur, así como lo son los ríos y ríachuelos. Esta región es la más favorable para la agricultura: la vegetación espontánea se desarrolla admirablemente en los valles, en la zona montañosa de los Andes y de la cordillera de la costa.

Entre los productos vegetales más importantes de esta región figuran los cereales, plantas escardadas, praderas artificiales que se dedican al pastoreo ó á la fabricación de heno aprensado, los textiles, y en general todos los productos de las zonas templadas.

La tercera zona, ó sea la del Sur, es la más apropiada para las especulaciones sobre el ganado é industrias similares; es la región de los grandes y extensos bosques. Sus terrenos comprenden muchas variedades de maderas, algunas de ellas excelentes para construcción, carpintería y chisterería.

En cada una de las zonas bosqueadas se pueden distinguir en el valle transversal de O. á E. otras tres zonas muy caracterizadas y de diverso valor agrícola.

La agricultura chilena es, en general, extensiva, debido á la insuficiencia de su población y á los escasos recursos para impulsar su desarrollo. En algunas par-