El Semanario murciano (1880-06-27 00:00:00), página 4

Sustituyen níveles de pies largos y delicados, parece que prescinden las horas del crepúsculo para sus cacerías de chinches, mosquitos, y todos cuantos bichitos se posen a su alcance, que va almacenando en los trastos viejos en que se oculta durante el día.

También hemos encontrado en las huertas artificiales de Librilla otro individuo llamado por los naturalistas Lithobius Bubricerps, caracterizado por sus pies cortos y flexibles. Este utilitario tipo no sólo acomete á los pequeños grillos, sino que con especialidad les declara guerra á todas las limazas que se le presentan. Los individuos que no son más peligrosos por el ponzófico líquido que dejan en sus picaduras, (pero sin dejar de ser consecuentes guardianes de los vegetales), son las Escalopendas o ciénagas que viven en nuestros campos al rededor de los edificios, unas veces ocultas bajo las piedras y otras entre las hojas, y entre las yerbas que alumbra las colinas más húmedas.

Los que poseemos en nuestras colecciones y hemos regalado un ejemplar al Instituto por ser bastante raro, son la Escalopenda ciríptica, de las canchas de San Pedro tan desarrollada como la Frenosa procedente de Filipinas; y la menos notable, menor tamaño, Escalopenda Hispánica que mas disimulada y distingue también por su color lounado. Ambas especies son extremadamente voraces y creemos inicial encomiar sus cualidades utilitarias. Procedente del Cabeza de Torre, (Churra) hemos cogido un individuo de Geophylus Electricus, que por sus 20 centímetros de longitud puede considerarse notable para nuestro país. De menor tamaño suelen verse con frecuencia en las casas de campo, y aunque nos bastante temidos, y podemos asegurar por experiencia, que sólo su paso por nuestra piel deja una línea azulada, pero no causan escocer largo rato. Si nuestros escorpiones Escorpio europeos, ó alacranes como llama el vulgo, no fueran tan temerosos, ó lo que es igual, la naturaleza les hubiera suprimido, tal vez por inercia, la vexicular ganchuda con la que hieren á inocula su nocivo veneno, bien merecería el que nuestros colonos se disputaran la protección de tan repugnantes arácnidos. Ocultos bajo los cantos durante el día, cuando infinitos sibers luchan unos con otros por la existencia, el escorpión alimenta el veneno con que ha de matar en la noche á los insectos nocturnos. La tarántula, el escorpión, la oruga, el destructor tojo (Arctola arbusta), hasta la preciosa y pintada mariposa entumecida por el frío, todo se alimenta, y si tuviera el verle llegar se ademán de charlarles su dardo, se queda en verdad nos extraña, pues hasta el mismo hombre que con vanidad se titula rey de la naturaleza, le teme y rechaza ser humillado en su encuentro.

A. MARTÍNEZ CASADA.

(Continuación.)

RETRATO DE LOS MURCIANOS,
HECHO Á LA PLUMA
POR UN ESCRITOR FRANCÉS CONTEMPORÁNEO.

Dado á conocer en El Semanario el trecho de la obra de Mr. Lanter, por donde se ve la idea bizarré que los desentendidos viajeros trasparentes formaban de nuestro país á principios del siglo, parecerá no menos oportuno e igualmente gustoso el que murcianos actuales sabrán que de ellos piensa, y cómo describe los rasgos más salientes de la personalidad de aquellos mismos nacidos contemporáneos, no ya en una relación de viaje más o menos, adornada conforme al gusto francés, sino en una obra enciclopédica de excepcional importancia, como es el Grand Dictionnaire universel du XIX siècle, que acaba de publicar, con la colaboración de toda una academia de sabios, Mr. Pierre Larousse.

Dicho Diccionario, de monumentales proporciones, consta de quince gruesos tomos en folio, (mil y tantas páginas cada volumen) á cuatro columnas, de letra del 6. Perdido en aquel mare magnum, ocupa el artículo de Murcia media página. En ella se consigna á grandes rasgos su historia hasta el César, su territorio, su riqueza, su población, sus producciones naturales e industriales, sus más notables edificios, y por último, se retrata de este modo el carácter de los habitantes:

"Los murcianos forman un pueblo aparte; conservan en su traje y en sus maneras muchas de sus antiguas costumbres. Profesan un amor tal á la madre patria, que muy difícilmente se deciden á dejar su provincia.

"El número de sus escuelas ha aumentado considerablemente desde hace algunos años en la provincia de Murcia; pero, no obstante este progreso, la instrucción primaria se encuentra aún bien atascada. Con una población total de 385,152 almas, las escuelas sólo reciben 7,390 discípulos, ó sea cerca del uno por cincuenta.

"La verdadera felicidad de los murcianos acomodados, es la comida. Duermen dos veces al día, y largo tiempo. Hacen las comidas, almuerzan dos veces, primero con chocolate y leche, después, plátanos, como se toman de nuevo chocolate, y á la noche cenan. Fuman gravemente, y se hallan entonces en un estado tal de beatitud, que habla de perder todo en torno de ellos, y no se dignan inculmularse. El artesano y el obrero dedican al trabajo apenas la cuarta parte del día.

"Las legumbres, las frutas, los melones, la ensalada, y sobre todo los pimientos y el chocolate, son suficientes para el alimento de los murcianos, que desechan los platos escogidos y sobre todo la carne de vaca.

"Las mujeres tienen, como los hombres, la pasión del jarabe."

Toda la parte anterior, que no traducimos del artículo, está escrita con concisión y verdad, sobre buenos datos e informes justos. Ahora, en cuanto al parecido del retrato, el original dirá si se reconoce en él ó no.

Yo recordaré sólo que los franceses han tenido notables dibujantes, pero son en general medianos colo-ristas.

A. B. A.

ALIMENTACION.
(continuación.)

—Leguminosas.—Los granos de las plantas leguminosas como píceoles, judías, habas y lentejas, son muy alimenticios, añadiéndose materias grasas como manteca, tocino ó caldo de carne que les dé lo que les falta.

—Las judías son un alimento vulgar pero sano y nutritivo sobre todo cuando han llegado á su madurez; las judías verdes son más delicadas sin duda, pero menos nutritivas. Verdes, nuevas ó secas, son excelentes cuando se les rocía con jugo de carne ó de reslíf; y hasta arregladas con manteca y espolvoreadas de queso raspado, hacen un manjar muy delicioso y muy nutritivo.

—Se dice que las judías son indigestas, pero se hacen daño á parque se ha de comer con exceso ó porque están mal siziladas. Sin embargo, no convienen á todos los temperamentos; son pesadas y flatulentas para los estómagos débiles ó irritados. Las mujeres histéricas harán muy bien en abstenerse de ellas.

—Las habas son muy alimenticias, pero más difícil es de digerir que las judías.

—Los píceoles verdes son muy sabrosos asociados á la manteca ó al tocino y de fácil digestión; son menos alimenticios que los secos. Estos últimos no se comen más que en puré.