El Semanario murciano (1880-08-22 00:00:00), página 7

este cuidado, mas que cuando se guarda el vino en pipas.

—Al momento que la fermentación alcohólica ha terminado o considerablemente disminuido, es indispensable faltar todos los moscos, los barriles y cerrarlos herméticamente, a fin de evitar el acceso del aire que produce el oxígeno, elemento de descomposición.

—Cuando los vinos son poco alcoholicos, flojos, es necesario envejecerlos; así se separa cerca de la quinta parte de agua, y se precipitan las materias orgánicas que son origen de los fenómenos. Así se asegura la estabilidad de los vinos.

—Se puede dar un perfume muy agradable á los vinos de mediana calidad por el siguiente procedimiento: se toman 100 gramos de flor de tilo, de salvia, o de romero, se encierran en un saco de lona, y se suspende en el vino en el momento de la fermentación, obteniendo por este medio de vinos de una calidad muy superior.

LA TENTACION.

SONETO:

Te vi en la iglesia la primera vez y sentíme abrazado de tu amor:
yo no he visto jamás cosa mejor como gracia, hermosura y esbeltez.
¡Oh, que jugosa y saludable tez!
que soles de tan vivido fulgor,
que prístina frescura y que ardor,
y qué bien entendida redondez!
Nadie miraba el cura: sólo tú.
Cuando alcanza, al rito á arrodillar,
ensueñaste una media carmesí.
Temible, te hice la cruz, meí al altar,
y del golpe de pecho que meí
nunca no pude recuperar.

MACIAS COEUR.

CERTÁMEN DE «EL SEMANARIO MURCIANO».

Aunque la de fez, proporcio Institución de los Juegos Florales no ha dado ni da en este año señales de vida, sin que nos remetas á instigar el por que, recordamos á la Redacción de «El Semanario» de que lo principalmente hay que evitar, si se quiere restaurar los Juegos, es que haya solución de continuidad en sus certámenes, propone, con esta sola mira, celebrar uno modestísimo, mientras que otras personas bien intencionadas, pero que dicen el error, el arrastran á aquellos flostas con el expediente que aducen.

La Redacción de «El Semanario» ofrece, pues, un decente regalo de feria al artículo de costumbres murcianas, que, á juicio de un Jurado compuesto de los señores D. Francisco Aranda, D. Francisco Sánchez, y D. Antonio Hernández Amores, sea mayor, entre los que su le remitían hasta las doce del domingo 12 de Setiembre próximo, fiesta de la Virgen de la Fuensanta.

Los artículos habrán de ser originales e inéditos. Vendrá premiado el autor acompañará el suyo de un sobre cerrado que contenga su nombre, como es costumbre.

No hay que decir que el secreto de estos sobres se guardará fielmente hasta que el Jurado haya emitido su dictamen.

El artículo premiado se imprimirá en el sitio preferente de nuestra revista. Los demás artículos se imprimirán también en «El Semanario», como una prueba de estima y agradecimiento á sus autores, salvo el caso improbable de que á juicio del Jurado carezcan de cualidades literarias.

La Redacción de «El Semanario» espera que los escritores murcianos, tan discretos como ingeniosos, safrán apreciar su buen deseo, y no por modesto quedara desierta el certamen á que les invita.

Por la E.,
Rodolfo Cárceles.
Marzo 16 de Agosto de 1880.

MISCHELÁNEA.

El Excmo. Sr. D. Antonio Cinovas del Castillo, de vuelta de sus baños, y encantada ya en Madrid, conviene que nuestra Junta haga de socorro, y en especial su digno Presidente, la fortuna de los jinetes, y los variados sentimientos respecto de los pobres colonos de nuestra huerta, que están esperando como el santo advenimiento el socorro positivo y directo, que la Junta local pudo para ellos, y que aquel eminente hombre público defendió como justo y necesario de toda necesidad.

No creemos, no podemos creer que haya Diputado ni Senador de la Junta central que difiera sobre esta punto de la opinión de su Presidente. Como no sea que tal «cual el vino» otra mejor inspiración la que pueda tomar los señores miembros del Menandro ó de los del Studente de Collinas.

Se han visto y se siguen viendo cosas aún más raras.

Señor Gobernador, puesto que la Junta de señores Senadores y Diputados hace algunos días que, presidida por el Sr. Ministro de Fomento, aprobará el repartimiento previsto en el indulto, ¿no es que fuéste tajadamente lo demora? ¿Cómo retardará usted tan escasa y decisiva?

Hágase, Sr. Gobernador y háganse pronto, por ser de justicia, de humanidad y de verdad cristiana. Hágase para que los maliciosos no nos digan aquello... de las discusiones, y nosotros aparentando seriedad, tempranamente que desmentimos mordiendo los labios para cerrar la puerta á la tendencia sonrisa. Hágase, Sr. Gobernador, y llamado por un orden cualquiera, por adecuado, por Pagos, por lo que se propone en fin, de cualquier modo, menos de la más artificialidad.

Esto último, V. S. comprenderá que lo pedimos en su obsequio únicamente, para que no la atropellen las reconstrucciones de los pares de la patria ni la guía de las encuestas de la medicina, ni el despertar aquellos hermosos días de casta, que nos traen á los espíritus, cuando el Iluminamiento de Collinas, presentes á todo murmullo, no para amparar al deslizamiento ninfagro, sino para apoderarse de lo que la perdono la oleada impúdica y conocerlo también si á mismo llega.

Compre á repartir con orden, sin el catálico convencional que la disarcetille, y á otra cosa.

El artículo sobre el antiguo Cartaginemus (número 128 de El Semanario) ha dado pie al Sr. D. Manuel González para escribir en el Boletín de Cartagena otro artículo de tres columnas, las dos primeras del cual se rechaza que se llame á aquella ciudad la ciudad de Adravil, y el resto para contar las dudas que allí se suscitan sobre los comprobantes en el territorio de la antigua provincia romana.

De el Sr. Baquero Almansa, á quien el estudioso cronista de Cartagena dirige su trabajo, es la siguiente contestación:

—Las frases que V. rechaza, amigo D. Manuel, entendiéndolo que menoscaba el prestigio del tiempo, timbre venerable que nadie puede negarle á su ciudad, no es del académico redactor de la Revista Arqueológica, contra quien V. endereza su críticón, sino mía; y francamente, no comprendo cómo puede ser por el gasto de un simple artículo, lo haya V. atribuido á una correspondencia que yo estuve lejos de suponerle ni escribirla. La ciudad de Adravil puede retomadamente llamarse, por autonomía, á Cartagena, sin envolver en esta