El Semanario murciano (1880-08-01 00:00:00), página 8

los tarros empapar azul para que vuelvan á adquirir el color primitivo.

El consumidor debe desconfiar de las conservas de legumbres que tengan color verde, y debe castigarse este método por perjudicial á la salud.

Los Sres. Secours y Guillemare han propuesto con excelente resultado, la sustitución de la sal de cobre por la clorofila. Se prepara del modo siguiente: Se cuecen hojas de hinojo, de apio, de rábano, o de otras legumbres, después de lavadas y cortadas, en lejía consistente de 125 del aerómetro de Beaumé. A dicho líquido se añade alumbre, lo que forma una laca clorofilina insoluble, se lava y presiona hasta que sale el sulfato de soda que se forma en la lejía purificada, la laca se disuelve con agua y se purifica con carbón activo. El líquido así se ha de densidad de 2° á 3° de Beaumé. Se sumergen en este líquido por 2 ó 3 minutos, las legumbres y frutas que se han de conservar, lográndose fijar en ellas una capa de clorofila mayor o menor. Después se colocan en los tarros para someterlas al tratamiento de Apper sin que pierdan su color ni perjudiquen la salud.

En el Teatro-Circo de Cartagena se preparan funciones de verano con motivo de las fiestas y las corridas de toros, que comenzarán mañana lunes y terminarán el lunes de la semana próxima. Algunas de dichas funciones serán por la tarde y á beneficio de los forasteros.

Las corridas de toros que se anuncian en esta capital para los días 6 y 7 de Setiembre próximo prometen ser tan animadas como vienen siendo todos los años. Las cuadrillas vienen á cargo de los diestros Gordito y Bautista, los toros de Venegas y Hernández (antes D. Justo).

Teneamos el gusto de elegir los magníficos carteles de las corridas, pues que ellos honran á la tipografía murciana y en especial á los Sres. Nogués, en cuyo establecimiento se han hecho.

MÍNIMAS POLÍTICAS.—La desconfianza y hostilidad de los gobiernos respecto de los elementos democráticos de la nación, comienzan á hacer previsiones periciales á la marcha de los acontecimientos, y ponerse en contradicción con todo el movimiento de la moderna civilización europea, y prepararse derrotas. Los demagogos excitán las masas y acusan á el principio de odio á las libertades públicas. Importa al principio el arrastrar á las masas partidarias de los principios democráticos. Al reconocerse valientemente los derechos de los elementos democráticos, la monarquía se encuentra en ellos su más áspero enemigo, y se capacita para prevenir sus usurpaciones. El torrente devastador puede borrar si se dirigen sus corrientes. El deber político de la época es, por tanto, el de, pues, en opinión, serlo en organizar y estimar en toda su valor, las grandes clases populares.—M. Blauthski.

El celoso secretario de la Junta de Instrucción pública, nuestro querido amigo D. Francisco Gómez García, queda complacido, contribuyendo, por nuestra parte, como será en otro lugar, á la mayor publicidad del anuncio sobre el escalafón de los profesores de la provincia.

CRONICA DE LA SEMANA.

No hay remedio: el hombre más pacífico y reposado, el más temático tiene que tomar las cosas en estos momentos por donde quieran; no hay otro sitio por donde agarrarse que el camino, el pobre Pacho, y en justa compensación se le ordena dejar el más caro de sus "hijos", que fresamente toma Vd. las cosas. Porque entiende, ya se sabe, el calor, etc.

Es triste, pero es: no nos escapan ninguna semana sin alguna o algunas víctimas del calor. Para el caso vale decir: nadie de asfixia, como por naturaleza uno una larga estancia en el interior, excepto á hombres de peregrinos en la cabeza; todos faltos de respiro. ¿Quién, si uno llevaron moribundo el viernes en la noche al hospital desde la Albatana, por virtud de un plumazo ó un trancazo,—ignoro el detalle del asunto,—dirá hoy amigos: esto es abogarse, y vino, en efecto, la asfixia en otra forma, y quien la produjo, fue indudablemente por exceso de calor, producido á su vez, acaso, por exceso de vino.

Pero hasta con el calor, él es suficiente para cometer cualquier atrocidad. No basta en cualquiera estación del año, que haya nevacionamiento, porque con este hay siempre disipata. Hacer las cosas á sangre fría es el colmo del horror. El código va de distinta manera al que procede por arrebato, que obra con el estímulo del fuego, que el otro que ha pensado, que tiene la razón firme.

Y después de todo, ¿qué han de hacer esos infelices? ¡Desphacárse á su gusto! Pues bueno, dejémonos. A ellos se conoce lo mismo los da juvarirse una cola- que cortarle á uno el eguijero, hacer casas en el suelo con el varongo que hacer uso del pie con una entrada á la chabola y á las órdenes de un buen ciego ávara.

Y hasta de bárbaros del Mediodía.

Dícese,—y valga por lo que valiere,—que los jóvenes que forman parte integrante de la Comisión municipal que tendrá el encargo de celebrar las fiestas del Pilar y San Javier, proyectan espectáculos de fuegos artificiales en las noches de los Jueves y Domingos de cada semana, intercalando en las de los demás días la pólvora suelta de las carretillas rubiasas y de las que no rubiasas.

Y no se contentan con la piratería de la provincia, pues no acuden á Beniel; se han dirigido á Valencia, en demanda de ruedas, devanadoras, estrellas, culebras, etc., para que no haya más que esser y cantar, es decir, poner y tirar.

Ahí, arriba del agua, lejos de la policía, lejos del mundial ruido por una parte y del silencio, por otra, en que nos dejan, bien pueden divertirse y divertir á sus y nuestras bellas paisanas y á las pocas forasteras, hontas también, que habrá, en la seguridad de que no tienen Correcaminos que los regule en su seno, sean o no licenciados en ciencias científicas.

¡Qué tan hermoso eso de ver un cohete volando hacia una inmensidad y descendiendo luego á otra inmensidad! Porque aquí, tierra adentro, es otra cosa; á lo que se puede aspirar es á que el cohete divida un pacífico espectáculo, en la falta del ocupado.

¡Vivís!... y van el calor del amor, del amor hermoso de las frescas parejas que contemplan el espectáculo que les dan los coloniales, serán aquellos valientes juguetes que uno se esconde, ora aparecen haciendo surgir foguez de luces, estrellas, aquellos juegos preciosos de gracia curva que se deslizan, llenas de alegría, de bríllo, de color, de risas, de otros que entusiasman con cresta encendida de aun no dorados estellos, quieren sobrepasar de los demás; y los otros en fin, que rápidos traen galardón recta de oro en el espacio, y al cabo ¡oh, Dios! dan el trueno.

No habrá cuestion, ni entrechido, ni nada; le llamaremos etiqueta eso es.—Si, e-t-i-q-u-e-t-a.—Pues bien, etiqueta entre «La Paz» y «El Diario», cuya cosa ha acabado.

—La presa del Meranchón ha sido ya destruida.
—¿Cómo la presa?
—Se derritió la parada.
—¿Qué es eso de la parada?
—La frondosa de unos cientos de cargas de piedra que remataban las aguas, desviando el curso de las mismas.
—No gustaría ser Alcalde por no verlo.

¡Ojo! los serenos tienen ya uniforme, que lo lucen á sol y á sombra.
Lo que hace ahora falta es que todos los uniformes tengan sereno.

ROBERTO CÁRIZ.

—Murcia.—Establecimiento tipográfico de LA PAZ.