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Semanario instructivo (Cádiz) (1830-12-04 00:00:00), página 1

SEMANARIO INSTRUCTIVO

DEL DIA 4 DE DICIEMBRE DE 1830.

NÚMERO 49.

Este periódico sale todos los Sábados, y según Real orden de 17 de Febrero de este año, solo paga tres cuartos por pliego de porte á cualquiera punto de la península donde se dirija.

PRECIO DE LA SUSCRICION.

Por un mes 7 rs. vn.—Por trimestre 18, no admitiéndose suscripción para fuera de Cádiz por menos de tres meses.

LACTANCIA ARTIFICIAL.

La obligación más sagrada que ha impuesto la naturaleza á las mujeres es la de criar á sus hijos; por esto desde el momento del parto, y aun algún tiempo antes se presenta la leche á los pechos con todos los fenómenos que indican la necesidad de cumplir con esta obligación; y los males que resultan de no hacerlo son incalculables, tanto para la madre como para la criatura. El desviar la leche de su curso natural tiene tantos inconvenientes, que si las mujeres conociesen toda su extensión, sin duda alguna se determinarían á criar á sus hijos, aunque no las obligase la más imperiosa necesidad. Los médicos que han tratado de este particular aseguran, que el infarto que necesariamente resulta en los pechos de no dejar á la leche espedito el curso que le señaló la naturaleza, suele con dificultad resolverse y no pocas veces sucede que en ciertas glándulas queda algún tumorcillo, que en la época de la edad crítica puede convertirse en un germen de cánceres ó escirros.

Las mujeres piensan en general que el criar destruye la belleza de las formas de sus pechos, y contribuye á destruir la molidez de los tegidos que entran en la composición de este órgano, y así se suele vulgarmente decir: que el partir alucia, y el criar urruga; pero esta es una opinión errónea, según el pa-
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JUEGOS PUBLICOS DE LOS GEORGIANOS.

El uso de solemnizar las festividades principales del año existia en la Georgia desde un tiempo inmemorial hasta el reinado del Rey Heraclio Iº que murió en 1797. Habiendo notado este príncipe que la pasión de sus súbditos por estos regocijos era demasiado grande, los abolió con el objeto de dirigir la opinión pública hacia los asuntos graves del mismo país. Sin embargo la tradición ha conservado la memoria de estos juegos antiguos, y aun algunos se han restablecido, o se han sustituido otros en su lugar. Los siguientes son los juegos que se celebraban en Georgia el día de año nuevo y en las pascuas.

El primer día del año se celebraba una batida real. El catolicos, jefe de la iglesia en Georgia, se dirigía por la mañana á palacio acompañado del clero y entraba hasta las habitaciones interiores. Era el primero que felicitaba al Rey y á la Reyna con motivo del año nuevo y les presentaba una cruz, la imagen de un santo y un pan de azúcar, símbolo de una vida dulce y agradable. En seguida eran admitidos á la audiencia del Rey todos los empleados civiles y militares, lo mismo que los tavadises ó príncipes sin empleo, y según su antigüedad le cumplimentaban y le hacían regalos análogos á su destino.

De consiguiente el Amilakhvar ó caballerizo mayor, presentaba al Rey un caballo de Karabagh ó de Persia ricamente enjazado; el Minikhkar ó gran valléstero, halcones y garzas; el Spasalar ó jefe militar y otros guerreros una flecha, y en los tiempos modernos una bala de fusil, diciendo: «Prolongue el Omnipotente tu reinado, y traspase con esta flecha ó con esta bala el corazón de tus enemigos.» Los príncipes que no tenían empleo alguno en la corte, ni en el ejército, regalaban al Rey dos caballos muy flacos e inservibles, que los criados de la caballeriza conducían inmediatamente fuera de la ciudad á una especie de coto, cercado de paredes, en donde los mataban para que sirviesen de pasto á las numerosas fieras que se reunían en él por la noche, y el día siguiente iba el Rey á cazar en aquel paraje, acompañado de toda su corte y de los personajes principales del Estado.

Las fiestas de pascua se celebraban con carreras de caballos y juegos de pelota. Las carreras de caballos se verificaban
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todos los años el primer día de pascua. Después de la introducción de las armas de fuego en la Georgia, la misa de resurrección se celebraba con salvas continuas de artillería y de fusilería. Después de los oficios divinos el Rey daba un sumptuoso almuerzo á las personas de la corte y á todos los empleados civiles y militares: después del almuerzo montaba á caballo, é iba acompañado de todos los convividos á asistir á las carreras de caballos. En el medio de una de las plazas de la ciudad se plantaba una columna de piedra muy alta, colocando en su cúspide un vaso de plata, y el hijo del Rey y los príncipes jóvenes y los nobles, montados en ligeros caballos, soberbiamente enjazeados, corrían á galope tendido por toda la plaza, procurando al pasar por delante de la columna derribar el vaso de un flechazo. El que conseguía dejarle caer le recogía rápidamente del suelo sin aparearse, presentándosele de rodillas al Rey, y devuelto por su mano, se consideraba como la recompensa del diestro flechero.

El juego de la pelota, ó ichogani, se ejecutaba después de la carrera de los caballos. Todos los jóvenes que tomaban parte en esta diversión, se dividían en dos cuadrillas, de donde escogía cada una los ginetes más ligeros, los cuales llevaban un venablo que tenía en una de sus extremidades una especie de raqueta de seda muy espesa. En la mitad de la carrera echaban al aire una pelota, y en cuanto caía al suelo, corrían todos los jóvenes dando grandes voces, y procurando apoderarse de ella con sus venablos. Todos los que jugaban tenían que estar tendidos en sus caballos sin poder levantar la cabeza mientras duraba la fiesta.

En las dos extremidades del circo había cuatro pilastres cubiertas de telas preciosas de seda, de plata y de oro, que concluido el juego distribuía el Rey á los vencedores.
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ECONOMIA DOMESTICA.

Modo de preparar el arroz al uso de oriente.

Este método sumamente sencillo consiste en meter arroz en un saco de lienzo, haciéndolo cocer de esta manera en el agua. Hecho esto se saca el talego, se deja gotear por espacio de cinco ó seis horas, y después se abre, estendiendo el arroz en un mantel ó en una mesa muy limpia, para que se seque y endurezca como estaba antes de esta operación. Con esto el arroz adquiere un gusto muy agradable. Estando bien seco, se recoje y se guarda, pudiendo conservarse de esta manera todo el tiempo que se quiera, para comerle luego en caldo ó en leche. Para esto basta hacer calentar la leche ó el caldo, metiendo en él la cantidad de arroz que se necesita, dejándole así unos diez ó doce minutos, con la advertencia de cubrir bien el vaso ó olla que le contiene.

Se suscribe en Cádiz en la imprenta Gaditana, plazuela del Palillero, y en las librerías siguientes: Barcelona, Oliva.—Badajoz, Carrillo.—Bilbao, García.—Córdoba, Berard.—Coruña, Calvete.—Granada, Vallejo.—Jaen, Currión.—Jerez de la Frontera, Portillo.—León, Delgado.—Madrid, Viuda de Cruz.—Málaga, Carrera.—Murcia, Benedicto.—Oviedo, Longoria.—Pamplona, Longa.—Puerto de Santa María, Núñez.—Santander, Riesgo.—Salamanca, Blanco.—Sevilla, Caro.—Valencia, Mallen.—Valladolid, Rodan.—Zaragoza, Pardo.

CON REAL PERMISO.—EN LA IMPRENTA GADITANA DE DON ESTEBAN PICARDO, PLAZUELA DEL PALILLERO.
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recer de los fisiólogos, y facultativos mas ilustrados. Con efecto se sabe que las mugeres griegas y romanas, cuya belleza ha sido tan celebrada, criaban ellas mismas á sus hijos, á lo menos en la edad de oro de estas dos naciones. Las georgianas y circacianas, tan apetecidas por los déspotas del oriente, y que hermosean la mayor parte de los serrallos del Asia, todavía acostumbran cumplir con esta sagrada obligacion, sin que quede alterada la regularidad de sus formas.

«No hay que alucinarse, dice un célebre facultativo, no son tanto las razones de que hablamos, como las privaciones que exige el criar las que hacen que muchas mugeres renuncien á la mas dulce condicion de ser madre (*). Semejante pretexto no es sino una máscara para ocultar los verdaderos motivos de su determinacion, y hacer que la aprueben sus maridos. No es el criar, sino los escesos de toda especie, y algunos en particular, lo que destruye con rapidez en las mugeres la regularidad de los contornos, la abundancia del tegido y la solidez elástica de las carnes, que son el complemento seductor de la hermosura. Compárese la tez, la frescura y el aspecto saludable de una buena madre de familia, con el rostro de esas mugeres depravadas, que solo deben la aparente frescura de su cara á perniciosos afeites, que si bien disimulan aunque mal, los estragos de una conducta desarreglada, apresuran las arrugas de la vejez, atacan la dentadura, y no pocas veces sus nocivos efectos llegan hasta el estómago.»

Preguntar á una madre á quien confiaria á su hijo recién nacido, hubiera sido una ofensa en los tiempos antiguos en que los pueblos civilizados conservaban las sencillas costumbres y las felices tendencias que inspira la naturaleza. Las mugeres entónces criaban á sus hijos, y las incomodidades y privaciones, que son inseparables de este dulce encargo, eran para ellas otros tantos placeres, en lugar de disgustos. Haciendo alarde de esta sagrada obligacion, enseñaban con orgullo sus hijos á

(*) Por fortuna en España aun no ha cundido la abominable costumbre de dar á criar á sus hijos fuera de casa. Las damas de la mas alta gerarquia crian á sus hijos, ó por lo menos los hacen criar á su lado, y de esta costumbre tan natural dimana sin duda ese amor maternal tan entrañable, que en ninguno de los paises civilizados es tan fuerte como en España.
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sus amigas, y á imitacion de la ilustre Cornelia, madre de los Gracos, los consideraban como la mejor gala de sus personas.

Ademas la leche materna ejerce la mayor influencia en las costumbres y por consiguiente en el orden social. Los niños, como lo han notado todos los observadores, contraen desde la edad mas tierna un apego estremado para las personas que proveen á sus necesidades mas urgentes, y este tierno afecto, fundado en la gratitud, se aumenta á medida que la razon hace progresos, y forma en fin el vínculo mas indisoluble que puede unir una madre á su hijo. En efecto el derecho de las mujeres á la ternura de sus hijos está menos fundado en la circunstancia de concebir y conservar nueve meses el feto en su seno, que en los cuidados continuos y penosos que con su leche les consagran después de su nacimiento: Que lactat major magis quam que genuit. (Pedro).

El interes, pues, bien entendido de una madre exige que sea ella misma la nodriza de sus hijos. Pero hay ocasiones en que se lo impide una verdadera necesidad, y en este caso es necesario acudir al alimento de la criatura con otro que no sea la leche de la madre. Los médicos han propuesto un gran número de sustancias, y casi todos los sufragios se han declarado por una nodriza. Sin embargo Ballini en Italia; Betzky en Rusia; Rollin, Des Essarts y otros varios en Francia, han opinado que el método de criar artificialmente puede á veces ser preferible á la leche de mujer, y aun de la misma madre; y en apoyo de su opinión han citado el ejemplo de pueblos antiguos y modernos, como los Escitas, los Rusos, los Húngaros y los Dinamarqueses. Otros médicos han refutado semejante opinión, ateniéndose á experiencias hechas en Francia en diferentes épocas, acerca del método de criar artificialmente; y para coroborar mas su dictámen, suponen que no es solo la leche lo que necesita una criatura recién nacida, sino también el calor natural materno que ellos llaman incubación.

Pero estos mismos médicos exigen tantas circunstancias físicas y morales en la persona que ha de criar, que es casi imposible encontrarlas en una ama de leche. Con la leche, dice la Enciclopedia metódica, las pasiones se hacen hereditarias como los humores, y con la leche se mama el veneno del odio y de la cólera, como de una nodriza infecta cualquiera virus. Aunque en esto pueda haber exageración, los mismos facultativos
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que la consideran tal, convienen en que sin embargo de ser la conducta razonable, y el carácter siempre igual de la mujer los únicos medios que están en su mano para influir en el carácter moral de los niños, son los mas propios para acostumbrarlos temprano á la paciencia, á la dulzura y á la resignacion, y para hacer nacer en ellos estas calidades, que desarrolladas luego con la edad, forman ciudadanos útiles y apreciables. Platon recomienda á las nodrizes, (puesto que era necesario que las hubiese en su república) que no cuenten á los niños fábulas ni historias absurdas, á fin de que semejantes errores no den una falsa direccion á sus ideas: y ¿qué diria este filósofo si oyese en el dia los cuentos disparatados y perjudiciales que se refieren, no solo á los niños, sino también á los adultos en ese cúmulo de romances e historias, mal trazadas y peor escritas, de que están tapizadas las paredes en algunos puestos de libros?

Si el hallar, pues, una buena nodriza es tan difícil, que los particulares mas acomodados apenas pueden conseguirlo, ¿qué sucederá en donde haya que buscar muchas, como por ejemplo en las casas de expositos? Estos asilos de unas desgraciadas criaturas, que han tenido que buscar en la caridad pública aquel amparo que les negaron unos padres inhumanos, son los que deben llamar especialmente la atencion de las personas encargadas de su direccion. Para esto es necesario indagar escrupulosamente si serán mayores los riesgos que ofrezca la dificultad de encontrar buenas amas, ó los que presente la lactancia artificial.

Los primeros son seguramente muy grandes. No deben desconocerlos los que han tenido á su cargo semejantes establecimientos. Por mas que un facultativo se esmere en el reconocimiento de una nodriza ¿podrá por ventura descubrir siempre los males ocultos que tenga ó haya tenido, sobre todo, cuando la misma no omitirá medio alguno para disimularlos? Siendo tan grande el número de las que se necesitan en una casa de expositos ¿será fácil hallarlas de buen carácter y cariñosas hacia unos niños que no han parido, y que crian ve- nalmente? ¿Podrá conseguirse que se abstengan de alimentos perjudiciales y de todo lo que sea contrario á la buena elaboración de la leche? Compárense todas estas dificultades con los cuidados que exige el modo de criar artificialmente, y se verá que este segundo método es prescrible por muchas títulos al primero.
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Los mismos facultativos que refutan la opinión de Baldini; aseguran que si muchos niños se han criado bien con medios artificiales, se ha debido al cuidado con que se ha practicado esta operación: luego con el esmero se puede conseguir el objeto. ¿Y no será más fácil encontrar esmero y cuidado, que más que tengan los requisitos arriba indicados? Además, como no es necesario que las personas que se busquen para la asistencia sean jóvenes y tengan leche, será menos dificultosa, la elección, porque habrá muchas más en que poder escoger, y las mujeres de cierta edad exenta de pasiones, serán más apropiadas para el intento. Parece pues indisputable, que atendida la dificultad de hallar buenas nodrizas, es preferible sobre todo en las casas de espositos, el criar artificialmente á los niños, á entregarlos á pechos mercenarios, que pueden alimentarlos con veneno en lugar de leche.

Convenidos de esta verdad se han dedicado algunos médicos á buscar los medios mas convenientes para verificar con feliz éxito la lactancia artificial. Han inventado varios instrumentos para ello, pero por lo que hemos leído, y sobre todo por lo que nos ha manifestado la experiencia misma, estamos persuadidos de que el método mas conveniente, el mas sencillo y el mas fácil, es el que se llama de la botella. Este consiste en preparar unos frasquillos de vidrio, á los cuales se aplica en la boca un pedacito de esponja muy fina, cubierta y asegurada con un lienzo de hilo también muy fino, de modo que el todo forme una especie de pocón. En este frasquillo se introduce la leche dilatada con un poco de agua de cebada y azúcar, según la edad del niño, y luego se mete el mismo frasquillo un momento en agua caliente para que tome el grado de temperatura que tendría la leche si se sacase del pecho de una mujer.

Esta operación es sumamente sencilla, y solo requiere una gran limpieza en los pezones artificiales que acabamos de indicar; por lo tanto, después de haber alimentado al niño es necesario sacar la esponja y el lienzo y lavarlos con mucha prudencia, igualmente que el frasquillo. Semejantes pormenores parecen pesados; pero la práctica y la asistencia á estas operaciones de una de las personas que se interesan en la salud de los espositos, los hará sumamente familiares. Un facultativo que ha tratado este punto dice: «Si se quiere imitar á la naturaleza en su progresión relativamente á la consistencia de
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la leche que prepara á los niños en los pechos de sus madres, se debe añadir á la leche tanto mas liquido cuanto mas tierra es la criatura, y disminuir sucesivamente esta cantidad hasta que tenga bastantes fuerzas para tomar la leche pura. Si la leche es de vaca, se dilata en el primer mes con dos tercios de agua de cebada, en el segundo mes con solo la mitad, y en los dos meses siguientes las tres cuartas partes deben ser de leche. A los seis meses si el niño tiene salud debe dárselle la leche pura, cuidando de que se ordene cada vez que se ha de dar de mamar, para lo cual se fijan horas determinadas. En el verano no hay necesidad de calentarle; pero en el invierno se calienta á baño de María, y únicamente la porción que han de tomar los niños, pues no conviene darles leche calentada dos veces. Hay que cuidar también de que la leche no esté alterada, sino pura e intacta como sale al ordenarla.

Estas observaciones quizá podrán ser de alguna utilidad, y un corto ensayo con diez ó doce niños en una casa de espositos, justificaría semejante sistema, allanaría el camino para adoptarlo en general, y quizá introduciría una gran mejora en estas casas, en donde la dificultad de hallar nodrizas con las cualidades necesarias para tan importante encargo, es la causa principal de la mortalidad que generalmente reyna en dichos establecimientos, y de que no resulten de ellos todos los beneficios que se propusieron sus fundadores.

LOS BEDUINOS O LOS ARABES DEL DESIERTO.

Conclusion del artículo del número anterior.

Un pariente del preso, y por lo regular su madre ó su hermana disfrazadas en traje de mendigo, hallan acogida como un pobre huésped en la tienda del árabe de su tribu que es el carcelero del haramy. Después de haber reconocido el passage en que está el preso se introducen allí por la noche con un ovillo de bilo en la mano. Se acercan al hoyo y procuran introducir en la boca del encacelado un cabo del hilo, ó en+
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volverle con el los pies. De esta manera conoce el paciente que tratan de librarle. Las mujeres se separan desenvolviendo el ovillo hasta alcanzar alguna tienda inmediata: entonces despiertan al amo, y poniéndole el hilo sobre el corazón, le dicen: "Mírame, te lo suplico por el amor de Dios, por el amor de ti mismo; este está bajo tu protección." Así que el árabe se hace cargo del motivo de aquella visita nocturna, se levanta, y envolviendo el hilo en una mano, se dirige por su medio hasta la tienda en que está encerrado el haramy: desperta al Rabat, quien le trata como a huesped recién llegado, y le deja salir sin molestarle. Lo que yo cuento aquí no es una fábula, sino lo que sucede literalmente.

Los beduinos tienen también diversiones muy raras. Sus conciertos, que llaman asmer, en los cuales la música acompaña al baile, se ejecutan regularmente al acercarse la noche. En todo el desierto resuenan estas canciones ruidosas, y yo mismo he tenido muchas veces la ocasión de oirlas. A las dos ó tres horas de puesto el sol, las muchachas y todas las mujeres jóvenes, ó bien los muchachos se reúnen en un espacio muy estendido delante ó detrás de las tiendas, y allí comienzan á cantar en coro hasta que llegue la otra parte. Entonces las muchachas se meten en grupos entre los hombres que se forman en dos filas; ó bien si las mujeres son pocas se colocan todas delante de los hombres á unos treinta pasos de distancia. Uno de los hombres entonces entona una canción (Kuseyde) de la cual solo canta un verso, que repite muchas veces en el mismo tono: todos los hombres le repiten en coro, acompañando el canto con palmadas y contorsiones extravagantes. Ya se bajan todos á la vez de un lado, ya se inclinan y se levantan, poniendo á veces una rodilla en el suelo y cuidando siempre de ir unísonos con la música. Mientras los hombres hacen semejantes movimientos, dos ó tres de las muchachas salen de entre sus compañeras y van lentamente hacia los hombres: todas están completamente cubiertas con una mellaya, ó mantilla azul que les cae al desgajare sobre un brazo, se acercan con cortos pasos, y haciendo reverencias al son de la música, y cuando ya están á dos pasos de los hombres sus movimientos son algo más expresivos, pero siempre decentes y contenidos.

Los hombres las animan con grandes aclamaciones que de cuando en cuando interrumpen el canto: las hablan tambien
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el mismo lenguaje, aunque mas afectuoso, que emplean con sus camellos para arrearlos, detenerlos, darles de beber, de comer &c. A las jóvenes no las llaman por su nombre porque sería faltar á la galantería en el manual de la civilización de los beduinos, sino que les dan el nombre de sus camellos, suponiendo que se acercan á ellos buscando la comida y bebida como hacen dichos animales. Esta sección dura mientras continúa el baile: «Ven, le dicen, mi querido camello: el pobre animalito tiene sed! toma tu piensos» con otras expresiones de este jaez.

Para animar algo más el baile, los jóvenes más traviesos echan al suelo sus turbantes para figurar el pienso que da al camello; si la muchacha que baila se acerca tanto para recoger alguno de ellos, le oculta detrás de sí y le lleva á sus compañeras, y su dueño tiene que rescatarle con algún regalo, que hace á la muchacha que le recogió. Yo rescaté un día un pañuelo que me cogieron de esta manera, dando á la joven una carta de perlas como si fuera un cabestro para el camello. La joven manifestó agradecerla mucho y se la puso al cuello. Después de cinco ó seis minutos de semejante baile entra otra á hacer lo mismo, empezando como la primera con pasos lentos, y si se acerca mucho á los hombres, estos tienden los brazos como para recibirla en ellos. Este baile suele durar cinco ó seis horas y el canto expresivo que acompaña la danza exalta sobre manera la imaginación de los árabes, y nunca hablan del mesamaan sino con entusiasmo.

Los historiadores han hablado con admiración del raro instinto por el cual los indios de la América distinguen y conocen las huellas humanas en el suelo, y esta es una de las propiedades particulares que también poseen los árabes, pero conviene confesar que los primeros son superiores á estos, por que es más difícil conocer las huellas en la yerba que en la arena. El árabe que se ha dedicado á este estudio, puede regularmente al ver unas huellas en la arena, decir si es de un individuo de su tribu, ó de otro de una tribu inmediata. Conoce igualmente por la profundidad de la huella si el pasajero estaba ó no cargado, y si pasó aquel día ó dos días antes. Begun cierta irregularidad que advierte en el intervalo que separa los pasos, un beduino sabe si son de un hombre cansado, por que todos saben que con el cansancio los pasos son más irregulares y los intervalos que los separan más desiguales. A com-