El Semanario murciano (1878-04-14 00:00:00), página 7

to en dicha capital y en San Lais, «la cristalización,» que los convierte en una sustancia vítreo de color de ambar, que se conserva perfectamente en todos los climas por años enteros.

La cristalización no añade nada á las sustancias del huevo, no hace mas que desecarlo formando una mezcla sólida de la yema con la clara, reduciendo el volumen á una octava parte. Basta añadir esta cantidad de agua para tener enseguida el equivalente de un huevo fresco.

Las fábricas cristalizadoras han descubierto que si los huevos por casualidad no fuesen frescos al tiempo de cristalizarlos, no se puede llevar á efecto la cristalización.

Parece ser que el mejor medio para conservarlos frescos, es el de cubrirllos con una capa de parafina, bastando un kilogramo de esta sustancia para preparar 3.000 huevos.

DATOS CRONOLÓGICOS.—El agua bendita data del año 120; la penitencia del año 348; la misa latina del año 391; los Santos Oloes del año 550; el purgatorio del 593; la invocación de María y de los Santos del año 833; las campanas del año 1000; el celibato de los clérigos del año 1149; las dispensas y la elevación de la hostia del año 1200; la inquisición del año 1241; la confesión oral del año 1215; la inmaculada Concepción del año 1851; la infalibilidad del Papa de 1870.

Se ha hecho recientemente un nuevo cálculo sobre la proporción de muertos á consecuencia de accidentes ocurridos en los caminos de hierro en diferentes países, cálculo que produce los resultados siguientes. Muere un viajero:

En España, por cada... 1.052,456
En Inglaterra... 1.256,200
En Francia... 1.955,556
En Bélgica... 8.861,804
En el Gran Ducado de Baden... 17.510,977
En Prusia... 24.511,488

En España es donde con menos velocidad corren los trenes, pero en cambio es donde más desgracias ocurren.

Ha sido presentado á S. M. el Rey el alférez de alabarderos D. Alejo Cazorla y Alós, quien ha tenido la honra de exponer ante S. M. el Rey y ministros de la corona un modelo del aparato de su invención para dar dirección á los globos. Los ensayos prácticos han dado, según parece, resultados satisfactorios, mereciendo el Sr. Cazorla los plácemes de S. M. y de las demás personas que los han presenciado. El inventor, que lo es ya de la talla automática y de otros aparatos notables, se propone construir un globo en escala bastante para hacer un ensayo de verdadera importancia.

La semana actual ha sido muy laboriosa, en las secciones del Liceo de esta capital. La concurrencia crece de día en día, y ya no caben los asistentes en el salon del piso principal.

Desde hoy en adelante publicaremos el extracto de todas las conferencias que se celebren en la mencionada sociedad, con objeto de tener al corriente al público de todo cuanto ocurra en aquel ilustrado centro.

Sentimos no tener los apuntes necesarios para insertar la conferencia dada por nuestro amigo el reputado médico D. Francisco Medina, sobre la circulación de la sangre.

El SEMANARIO MURCIANO da la enhorabuena á todos los que, con su ilustración, sostienen laiente el espíritu del Liceo de Murcia.

Según ofrecimos en nuestro número anterior, vamos á manifestar el proyecto á que aludíamos. Se trata, por mas que al principio parezca utópico, de crear en esta capital, una universidad oficial, que evite el monopolio que hacen de la enseñanza las universidades hoy existentes.

Si como esperamos, son aprobadas por las cortes las bases que para la instrucción pública ha presentado la comisión nombrada al efecto, podemos realizar este pensamiento, teniendo union, fé y perseverancia.

En su oportunidad diremos los trabajos que se practiquen para lograr tan elevado fin, y desde luego estamos dispuestos á poner nuestra humilde publicación al servicio de esa aspiración tan levantada.

So suplica al Ayuntamiento, que siquiera por el decoro público, yá que no para la comodidad del transeúnte, establezca columnas minguatorias en algunos sitios por donde no se puede pasar. Haga un esfuerzo, la corporación concejal, y dé á Murcia la satisfacción de una necesidad tan urgente, y de tan poco coste.

«El Eco de Lorca» y el de «El Mediterráneo,» han terciado en la célebre rima cuestión «Cartagena capital de provincia,» y emitido su parecer sobre el particular, cuando esa algarada estaba terminada, en vista de su esterilidad.

Ambos colegas están conformes con la razón, y dicen que bien está San Pedro en Roma.

Hemos recibido la revista docenal «Granada,» periódico de literatura y ciencias, á quien saludamos y devolvemos con mucho gusto la visita.

El ejército inglés consta de 178356 hombres examinados, 10.724 no sabían leer ni escribir; 9.543 sabían leer y no sabían escribir; 99.910 escribían y leían, y 58.179 poseían mayores conocimientos de instrucción primaria.