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cibello de una botella racimos de uva, melocotones &c. Los romanos empleaban para este efecto vasijas de vidrio de boca ancha, como se ve por los que se han encontrado en las excavaciones del Hercolano. Estos vasos eran generalmente de piedra asperon, para que no penetrase el aire ni la humedad, lo que hubiera sucedido si hubiesen sido de una piedra tierna y porosa. Tenian su tapadera correspondiente, y estando el vaso suficientemente lleno, le cerraban herméticamente, tapándole antes con una piel dada con aceyte, por manera que apretada entre el vaso y su tapadera, impedia toda introduccion de aire exterior. Aseguraban la tapadera á los bordes del vaso, o bien por medio de las asas que algunos de ellos tenian. Los de boca muy ancha parece que servian para conservar melocotones y otras frutas gruesas.

En las excavaciones del Hercolano se han encontrado varios de estos vasos. Algunos autores latinos hacen mención de vasijas para conservar las frutas. Varrón y Palladio dan á los que servian para las uvas el nombre de uva ollares. Tambien hacen mención de ellos el español Columela lib. XII, cap. 36, y Plinio Nb. XIV, cap. 1 y 2. Dábanles los romanos diferentes for-
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mas y tamaños según la naturaleza y la clase de las frutas que se proponían conservar; sin embargo nunca eran los vasos muy grandes para evitar con esto la compresión, que se hubiera verificado si hubieran metido mucha fruta una sobre otra. Semejante método para conservarla es fácil, poco costoso, y es de mucho auxilio para postres en invierno. Los romanos tenían también mucha habilidad en el arte de conservar las sustancias alimenticias, pues refiere un historiador que en una ocasión enviaron desde Roma á Persia una porción de ostras que llegaron tan frescas como si se acabasen de coger.

No son menos industriosos en esta materia los chinos. El autor francés, del cual hemos sacado este artículo, asegura haber comido dulce que llegó de Canton á Paris en un vaso de porcelana muy fuerte, con un rebajo en el borde á manera de una caja para tabaco á fin de evitar la introducción del aire, y estaba cerrado con una especie de betún ó almáciga, parecida á la que usan los vidrieros.

Muchos ensayos se han hecho en Europa para conservar las sustancias alimenticias, especialmente para las largas navegaciones, y mucho se ha adelantado ya
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en la materia. En estos cuadernos tendremos ocasión de hablar de semejantes ensayos.

Barniz para madera que resiste al agua hirviendo.

Tómese libra y media de aceite de linaza que se pondrá á cocer en un caldero de cobre no estañado, suspendiendo en él un saquillo con cinco onzas de litar-girio y tres de minio ó vermellon, el todo bien pulverizado, advirtiendo que el saquito no toque el fondo del caldero. Déjese cocer todo hasta que el aceite tome un color muy oscuro: entonces se retira el saquillo, y en su lugar se mete otro con un diente de ajo, el que se deja también cocer, mudando siete ó ocho veces el ajo, ó metiendo de una vez los siete ó ocho dientes. Echese luego en el caldero una libra de ambar amarillo, que antes debe hacerse disolver del modo siguiente. A una libra de ambar bien pulverizado se añaden dos onzas de aceite de linaza, poniéndolo todo á un fuego muy vivo. Hecha de esta manera la fusión échese todo hirviendo en el aceite de lina-
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Howard fué el primero que dió este generoso ejemplo. Hasta su tiempo todavía no había llamado la atención de los gobiernos la condición de los presos, ó por mejor decir, estos habían quedado sujetos á las leyes de los siglos bárbaros, y entregados al capricho de los alcaldes y sus subalternos. Howard recorrió varias veces la Europa con el único objeto de examinar el estado de sus principales cárceles, hospitales, lazaretos &c. y de proponer con pleno conocimiento mejoras capaces de aliviar la suerte de los desgraciados que tienen que habitarlas. Publicó el resultado de sus observaciones, que escitaron la compasión general; y los medios que propuso llamaron la atención de los hombres ilustrados y de los gobiernos.

Demostró que hasta entonces no había conseguido la autoridad los objetos que se proponía con la encarcelación; que los edificios no eran adecuados, y los de muchas cárceles contrarios al intento con que debieron haberse construidos; que el régimen que se observaba en casi todas ellas minaba la salud de los presos, y que la disciplina en lugar de corregirlos, solo servía para corromperlos. A fin de remediar males de tanta gravedad y trascendencia, pró-
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ya preparado, y déjese hervir aun por espacio de dos ó tres minutos meneándolo todo. Déjese en seguida reposar la composición, que se decantará después, y estando fría se mete en botellas que se taparán con cuidado.

Después de haber limpiado muy bien la madera, á la cual se quiera aplicar el barniz, se le dará un color de nogal con una ligera capa de ollín disuelto en aceite de trementina. Estando ya seco este color, se le pasa encima el barniz con una esponja muy fina para que quede igual, y esta operación se repite cuatro veces, cuidando de no dar una mano hasta que esté seca la que se ha dado antes.

LITERATURA.

Del arte dramático en la India.

Los elementos de la poesía dramática en la India son antiquísimos. Atribúyese
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la invencion del drama á un cierto Bhe- ret, que en el mismo pais pasa por ser tambien el inventor de un sistema musical, que tiene en el dia su nombre. La verosimilitud de esta opinion destruiria la otra todavía mas comun, de que el primer verso en lengua sanscrita le pronunció el gran Valmir en un arrebato de cólera. Este hombre ilustre que vivia en el tiempo que los indios orientales llaman siglo de plata, compuso un poema épico sobre la guerra del famoso Ajodhya, Rey de Rama, su contemporaneo. Otra tradicion fabulosa corre entre los indios, y es que el primer drama es obra de Hanumata ó Pavan, que cuando se verificó la expedicion del Rey de Rama contra Lankou (isla de Ceylan) mandaba un ejército de satiros ó salvages habitantes de las montañas. Cuentan que gravó este poema en una piedra; pero que poco satisfecho de su trabajo mandó que la echarsen al mar. Muchos años despues un principe amante de las letras dispuso que se trasladase la obra sobre cera, y de este modo conservó gran parte de ella. Poundit-Ramolotchan aseguró al traductor ingles del drama intitulado Sakontala que poseia este precioso poema.
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Como quiera que sea parece probable que esta clase de diversiones se hallaban muy perfeccionadas cuando Vouikhramaditia que reinaba 100 años antes de la era cristiana, se declaró amigo y protector de los poetas, de los gramáticos y de los matemáticos, esto es, cuando toda la Europa, á excepcion de los griegos y los romanos, estaba todavía sumergida en la mas profunda ignorancia.

Asistian en la corte de este príncipe nueve hombres tan célebres por sus talentos, que aun en el dia no se habla de ellos en la India sino llamándolos las nueve maravillas. Entre estos Kalidas es el que merecia mas consideracion, y se puede venir en conocimiento de la que conserva aun en el dia leyendo el elogio siguiente. "La poesía, dicen los poetas de la India, era la hija querida de Valmik. Vouias la ha celebrado, pero ella escogió por su favorito Kalidas, y fue madre de Amara, de Soundar, de Sankha y de Dhanika; pero en el dia sin fuerza ni vigor, y privada de su antigua hermosura, prosigue su camino con pie vacilante, buscando un asilo, que no puede encontrar ni siquiera en la mas miserable cabasa."

La Sortija de Sakontala, cuyo cuarto
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acto está lleno de magníficos versos, comprueba la fecundidad del ingenio poético de Kalidas, que ha dejado además otras muchas obras; de las cuales las siguientes son las principales.

1º El drama de Ourvas: 2º cantos heroicos, ó coleccion de poemas sobre los hijos del Sol, y sobre el nacimiento de Koumara, dios de la guerra entre los indios orientales: en este último poema se observa rigurosamente la unión de acción: 3º dos ó tres novelas en verso, y 4º una obra muy apreciable en idioma sánscrita sobre la prosodia. Varios sabios pretenden que Kalidas corrigió las obras de Valnik y de Vauñas, autores de mucho crédito aun en el dia, y todos convienen en que es el mejor de los poetas indios.

Muchos de sus contemporáneos, y de sus sucesores han escrito tantas tragedias, comedias y dramas, que el teatro indio puede presentar mas composiciones de esta clase que la nación mas rica del mundo en semejante género de literatura. Entre las obras dramáticas (Natakī) mas perfectas, deben contarse además de las de Kalidas; el hijo malvado, el robo de Ouscha, la sumisión de Dourvasask, el rizo rohado, las Malitas, y Mudkhava. Todas estas piezas están es-
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critas en verso y prosa, según la mayor o menor elevación que exige el asunto. Los sabios de la India hablan el sanscrito, y las mujeres el pracríta, que se distingue de la lengua de los bramas en que su pronunciación es casi tan suave como la de los italianos. El pueblo habla un idioma grosero particular.

El drama de Sakontala hizo un efecto extraordinario la primera vez que se representó. El reyno de los indios se hallaba entonces en su mayor auge, y lisonjeó mucho el orgullo nacional la magnificencia con que se presentan los reyes y los héroes, que se introducen en el drama. Las decoraciones debieron de ser asombrosas, pues varias circunstancias dan margen para creer que la corte de Avant, en el reynado de Vouikliramaditia, excedía en pompa y fausto á las de todos los príncipes. Douschmanta, personaje principal del drama, se halla en las tablas cronológicas de los bramas entre el número de los hijos de la Luna, y si hemos de atenernos á la cronología de los indios vivió 1276 años antes de la era cristiana.

Fouron, el mas célebre de sus sucesores, descendía de Bodgui ó Mercurio; el cual según las tradiciones de la India, casó con
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la hija de este piadoso Rey, que se salvó de las aguas del diluvio en el buque Wischnou. Bheret, hijo primogénito y predecesor de Kournii, y Pandou, descendían de él en línea recta. Dio lustre á esta rama el haber nacido en ella el Apolo indio, y así el poema mas famoso, después de Ramajana, se intitula Makha-Bheret.

Ha traducido el drama de Sakontala Sir William Jones, fundador y presidente de la sociedad de Bengala ó de Calcuta que ha favorecido tanto á los orientalistas. Todos los filólogos hacen de este sabio, muy versado en las lenguas antiguas y orientales, el aprecio que se merece. Mr. de Chezy acaba de publicar tambien una traducción francesa del mismo drama, con el texto al frente y notas muy eruditas.
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QUIMICA.

Frio artificial.

Conócense varios métodos para producir frío artificial, pero el siguiente, producido por una mezcla de metales, es un nuevo resultado. Se dice en los anales de química, que Mr. Dobereiner, habiéndolo disuelto 207 granos de plomo, 118 de estaño y 284 de bismut en 1617 granos de mercurio á una temperatura de 60 grados del termómetro de Fahrenheit, esta mezcla cayó inmediatamente á los 14 grados del mismo termómetro.

No hace mucho que un químico de Caen, en Francia, ha inventado otro método por el cual asegura se hiela el agua, y este se reduce á mezclar en una vasija cinco libras de sulfato de soda pulverizado, y cuatro de ácido sulfúrico de 36 grados. Aunque creemos que esto quizá podrá verificarse solo en los climas fríos, como el costo del ensayo es corto y la operación sencilla, no dudamos que haya farmacéutico que haga la experiencia, y en este caso agradeceríamos que nos comunicase para utilidad pública el resultado.
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B.

BDELOMETRO ó ABDELOMETRO.—Estendido el uso de las sanguijuelas, y conocida su utilidad, trataron algunos de buscar un medio, no solo para suplir su oficio, sino también para mejorarle, y esto es lo que consiguió en 1819 el Dr. Salandier con la invención del Bdelometro. La ventaja que tiene este instrumento sobre las sanguijuelas, es que se pone por obra cuando se quiere, evitando el entorpecimiento que causan las sanguijuelas cuando tardan ó se resisten á agarrar, y además que se puede graduar con mas exactitud, que por medio de las sanguijuelas, la cantidad de sangre que se necesita extraer.

BERGANTIN.—Buque ligero que empezó á conocerse en el siglo XIV. Como en su principio usaron esta embarcación, por ser muy velera, los piratas y otros malhechores, que colectivamente se llaman en Francia brigands, y en español bergantes, tomó de ellos el nombre de brigantin en francés, y bergantín en español. Éste por lo menos suponen algunos escritores ser el
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origen del nombre de esta clase de buques.

BERLINA.—Esta especie de coche regularmente de dos personas, se llama así por haberse inventado en Berlin, capital de la Prusia. Felipe Chiese, primer arquitecto de Federico Guillermo, elector de Brandemburgo, cuyo electorado se erigió en reyno el año de 1701, fué el inventor de la berlina. Algunos, no se sabe con qué fundamento, atribuyen esta invencion á los italianos, deduciendo su nombre del tablado en que hacen subir á los que exponen á la vergüenza pública, y se llama berlina. De este tablado puede muy bien derivar la frase española poner en berlina; pero ninguna analogía se descubre con los coches llamados berlinas.
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puso Howard la ereccion de edificios sobre un nuevo plan (*), recomendando especialmente, después de excelentes reglas para su seguridad, que se eligiese una situación saludable, y que se construyesen como los hospitales en los parajes mas ventilados, y fuera de las poblaciones. Insiste luego en la necesidad de cuidar del aseo de las habitaciones, de la ropa, y de la comida de los presos, y hace ver que es útil á los gobiernos mismos el buen régimen de las cárceles. Pero al mismo tiempo que indica las ventajas de mantener bien á los presos, sugiere también los medios de evitar que sean de gravámen al gobierno, para cuyo efecto propone como requisito indispensable la introducción de un trabajo metódico en las cárceles, cuyo producto pueda cubrir los gastos y aun escederlos con el tiempo; pero añade que para conseguir tan buenos efectos, es preciso que una ri-

(*) El mejor que se conoce en el dia y que se halla realizado en algunas cárceles de los Estados Unidos y de Inglaterra con el mas feliz éxito, es el inventado por Bentham, con el título de panopticon. Su descripción se halla en su obra intitulada: Theorie de peines, et de recompenses.
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guerosa clasificacion, tanto con respecto á las calidades físicas de los presos, como á las morales, preceda á la distribucion de las ocupaciones; y combinadas estas con un trato humano, y con la instruccion, especialmente la religiosa, se logrará infaliblemente poner un dique á los delitos, y corregir á muchos delincuentes, que volverán á ser miembros útiles de la sociedad.

Los desvelos de Howard no fueron infructuosos. Otros muchos siguieron su ejemplo, y el resultado ha sido que en varios paises se ha puesto todo el esmero posible para reducir á practica sus laudables ideas. Echemos ahora una mirada comparativa sobre el estado de varias cárceles en Europa y en América, y tal vez no será perdido este trabajo para la causa de la civilizacion, y de la humanidad.

Lo que el Sr. Cunningham (*) dice acerca del estado de las cárceles de la Suiza, corresponde á la situacion de aquel pais. La Suiza es fértile y provee á sus habitantes de cuanto es necesario á la vida: estos son industriosos, medianamente ilustrados, humanos y juiciosos, pero reinan to-

(*) Notes recueillies en visitant les prisons de la Suisse: un volu. en 8°
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davia en el pais algunas leyes bárbaras, como en todos los demas en que rige la legislacion de la edad media; y aunque esta nacion debe poco á los progresos de las luces, debe muchísimo á sus buenas costumbres antiguas, y estas observaciones bastan para dar una idea anticipada del estado de sus cárceles.

Segun el Sr. Cunningham los presos son allí bien alimentados y aun con demasia; porque en algunos parages reciben raciones tan abundantes, que les permiten vender lo sobrante; pero el aire es escaso y malo, bien sea en razon de la localidad de los edificios mal situados, ó por efecto de falta de aseo. Los presos están ocupados, y el trabajo, medio tan poderoso de renovar los vicios cambiando los hábitos, &c halla establecido, como era de esperar, en medio de un pueblo laborioso; pero la eleccion del trabajo es mala, y su distribucion se hace de un modo poco conveniente. La instruccion es casi ninguna: casi todos los ejercicios religiosos consisten tan solo en una practica de simple aparato; la disciplina es arbitraria; por manera que el alcaide puede azotar á los presos, cargarlos de hierros á su antojo, y aun emplear el tormento, que aun no se ha abolido: última-
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mente no hay la menor clasificación, porque las localidades no lo permiten. Las cárceles son antiguas torres ó castillos, monumentos de la edad media (*).

El Sr. Cunningham refiere haber encontrado en una de aquellas cárceles una joven de 19 años, condenada á cuatro meses de arresto por un pequeño robo, y reunida en un mismo cuarto con las mugeres unas pervertidas. Esta deplorable práctica de confundir todas las gradaciones del vicio no es peculiar de la Suiza, sino casi común en todos los países, y nadie ignora cuanto contribuye á la desinoralización, convirtiendo la cárcel en una escuela de iniquidad. También asegura el Sr. Cunningham haber visto en otra á un hombre encadenado al pie de su cama, aguardando dos meses hasta la conclusión de su causa, que tardaría todavía algunos meses más.

(*) Cuando escribía el Sr. Cunningham seguramente no debió estar establecida la cárcel de Lausana, cuya descripción hemos dado en el N° 3º de este periódico, (21 de Noviembre). Esta y la de Ginebra, de la cual hemos dado también una extensa noticia en el N° 26, (día 1º de Mayo) son dos de las mejores cárceles de Europa.
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Por las noticias mas recientes de los viajeros se sabe que las cárceles de Olanda están montadas casi sobre el mismo pie que las de la Suiza. Sin embargo hay alguna diferencia, especialmente por lo que toca al aseo, el cual no podía menos de haber penetrado á las cárceles, en un país como la Olanda, en que la naturaleza del terreno ha obligado á sus moradores á recurrir á una estremada limpieza para conservar su salud. Además en un pueblo tan eminentemente mercantil y rico, había mas necesidad de asegurar bien á los delincuentes, y mas medios de hacerlo con provecho. Agrégase á esto que habiendo hecho allí grandes progresos las artes, se ven también mejores edificios.

Pero lo que ha contribuido mucho á mejorar la condición de los presos en Olanda ha sido la sociedad, que con este objeto por la parte moral, se fundó en 1823. La dirección general está establecida en Amsterdam, y en cada ciudad hay una comisión central. La contribución anual de cada individuo es de menos de un duro. Una tercera parte de todo el fondo se emplea en pagar maestros y comprar libros para la educación religiosa de los presos, y con las otras dos partes se les socorre
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SEMANARIO

INSTRUCTIVO

DEL DIA 26 DE JUNIO DE 1830.

CARCELES.

Estado comparativo de las de Europa y de América.

Concluye el artículo del número anterior.

Parece increíble que en Inglaterra, país tan adelantado en la civilización, existan leyes penales tan defectuosas como las que rigen en ella. Es cierto que el buen sentido de los jueces, y sobre todo la preciosa facultad del Rey de commutar las penas, mitigan la barbarie del tenor literal de muchas; pero mientras no se revocuen permanecen en vigor y pueden aplicarse (*).

(*) Ya se trata de corregir este grave
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muy distantes de ser importunos. Se les habla con dulzura; jamás se emplean expresiones injuriosas. El que comete una falta es condenado á un encierro solitario por cierto número de días, y su falta se apunta en un libro de cuenta y razon, en que se registran los hechos de la conducta de cada preso. Por todas partes se ve decencia y limpieza, y nada hay que pueda ofender los oídos mas delicados: de este modo reina el silencio, y la tranquilidad, circunstancias no solo favorables á la industria y á la reflexion, sino tambien las mas propias para evitar toda disputa y altercado entre los presos.

En las cárceles de Filadelfia y de Nueva-York, está absolutamente prohibido el uso de los licores espirituosos, y el director de una de las últimas dice, que muchos presos, cuya compleción á su entrada estaba debilitada por su intemperancia y disolución, habían recobrado la salud y vigor, á favor del régimen que se observaba en la cárcel.

Entre los establecimientos públicos de Nueva-York, merece particular atención la cárcel ó casa de corrección de que vamos á dar noticia, extractándola de la relación que hace de ella un viagero. «Este edi-
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ficio, dice, que se fundó en la orilla del río Hudson, en un paraje muy saludable, se halla actualmente dentro de la ciudad á causa del considerable aumento que esta ha tenido. El Señor Roome, director del establecimiento, me recibió con aquella urbanidad y buen modo, que pocas veces se encuentra en los alcaldes de las cárceles de otros países. Su fisonomía, aunque grave, anunciaba un hombre sumamente humano. Me habló del régimen interior de la casa, y de los deberes de su empleo, cuya importancia me dijo que había aprendido á conocer en las obras de Howard, que efectivamente hacían parte de su pequeña biblioteca.

»Las habitaciones forman un cuadro, en cuyo centro hay un hermoso patio: están cercadas de un grueso muro, y entre este y aquellas se ha establecido un gran jardín, dentro del cual hay otro patio en que están colocados varios talleres. El número de los presos era entonces de 650, inclusive 40 mugeres. El subdirector, con quien recorri el edificio, no estaba armado; tampoco lo estaban los zeladores, que cuidaban de los talleres. Cuando aquel gese hablaba á los presos, lo hacia con dignidad, pero sin aspereza. A pesar de que
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trabajaban sin intermisión, su exterior me pareció muy aseado, y no había rastro alguno de aquel estado de abatimiento y miseria que se nota en todos los presos de otras partes. En los talleres reina el mayor silencio, de consiguiente no se oyen expresiones groseras, ni los presos piden limosna, tanto más cuanto tampoco les serviría el dinero, porque está prohibido á los carceleros el venderles cosa alguna, y con especialidad licores y alimentos, que en otros países, es vergonzoso decirlo, forman un ramo de comercio para los empleados de las cárceles, que de esta manera contribuyen á perpetuar las costumbres viciosas de los encarcelados.

"Jamás he visto cocina mas aseada, ni mas hermosa que la de esta cárcel. Cuando entré al refectorio se estaba distribuyendo la comida. Cada individuo recibía su ración de sopa de sustancia de guisantes, y un pedazo de tocino. El pan fresco, y bien hecho, se compone de trigo y centeno por mitad. Hacen tres comidas al día, y sus semblantes indican que sus alimentos son tan sanos como suficientes. Los dormitorios son aseados, con buenas luces y ventilación. En cada sala hay ocho camas. Los estatutos del establecimiento