Revista popular (Madrid) (1898-12-09 00:00:00), página 8

á hacer esas diabluras en tu vida... ¡Toma, toma! Sonaron los azotes. El sobresalto se convirtió en llanto.
—¡Ay, ay!, no me pegues... será bueno... iba á ver lo que había dentro, y no la cogía más...
—Te dije que no el otro día, y ¡basta!
—Anda, mamá; la veo en tu mano y así no se rompe...
—¡Testarudo, que no! ¡A jugar con tus muñecos!
La madre cerró el gabinete y se alejó sofocada, contando luego á la buena amiga que fué á visitarla por qué lloraba el niño.
Y el niño, retirado en un rincón, continuó llorando.

* * *

En la casa de la buena amiga, otro dia jugaba y corría el niño con su amiguito. Estaba convivido.
Quedóse fijo de pronto... se acercó á un juguetero. ¡Una cajita semejante á la de su mamá! Estaba al alcance de su mano... ¡Qué curiosidad tan tentadora! La cajita parecía una arquita de Noé; eran muy lindos los objetos que sacaba de ella...

Se oyeron pasos. ¡Qué apuro tan grande!... La dueña de la casa se acercaba, y le reñiría y le pegaría como su mamá!... Sobresalto. Torpezza... No acertaba á poner bien los juguetillos. La dueña encima... Temblor... A poner la caja en su sitio... Se precipitó el brazo y... ¡paí!
Cayó al suelo la caja y se hizo pedazos.

El niño se aterró. Sus ojos, espantados, miraron á la dueña.
—¡No me pegues, por Dios! ¡No la he roto queriendo!
—Pobre criatura, ven acá. Si querías verla, habérmele dicho; hubieras jugado delante de mí, y no hubiera pasado nada...
—Sí, soy malo... pero no me pegues!...
—Tranquilízate; tú no tienes la culpa... te la enseñaron y la descastes...
¡Qué difícil es educar!... ¡Ea!, no llores más... No ha pasado nada. Otra vez que quieras una cosa, me la pides, como hace tu amiguito.
Sonaron los besos. El niño quedó tranquilo.
A poco, jugaban los amiguitos con los pedazos de la linda caja rota, que al niño dio la buena amiga de su mamá.

Por la transcripción,
ALEJANDRO GUICHOT.

HIGIENE INFANTIL

Cómo se analiza la leche.

Hace algunos años, y aun ahora para muchas gentes que se tienen por instruidas, el método para reconocer una nodriza, era el siguiente: se veía el estado de su dentadura, se inspeccionaba la palidez de su cara, de los labios y mucosa de los párpados (conjuntiva), se la tomaba el pulso, se veía si las glándulas mamarias estaban desarrolladas, y después, tomando una cuchara con algo de leche ristra ordenar, se dejaba caer ésta gota á gota sobre un vaso lleno de agua, observando al trasluz las siluetas que hace la leche al mezclarse, y queriendo adivinar en ellas casi cabalísticamente el secreto de la bondad de aquel fluido. El que más, daba todavía otro pasito: cojía el lactoscopio de Donné (el de Fesser es menos conocido) y depositando leche entre sus dos cristales paralelos y una luz encendida detrás, se calculaba por la distancia á que la luz se divisaba, la pureza de tan buen alimento.

Pues bien; todo eso es muy infiel y engañador. Es bueno enterarse del estado general del organismo de una nodriza, con inspección más detallada aún de la referida, pero la clave del problema sólo se averigua sabiendo la cantidad que tiene la leche, de sus dos principales componentes: grasa y caseína. La cantidad de azúcar varía poco, aun en las peores nodrizas, y lo mismo la cifra de sales ó cenizas, pero la digestibilidad de la leche de mujer y el que sea provechosa depende de la grasa y de los proteídos ó albuminóideos ó caseína para entendermos mejor. La ciencia sabe de qué modo la naturaleza ha dispuesto que, según la fecha del alumbramiento, vaya aumentando la caseína, de 0,50 gramos \( \% \) hasta 3 gramos, y la grasa de 2 \( \frac{1}{2} \) á 3 hasta 4 y 4 \( \frac{1}{2} \) gramos \( \% \), y sabe también que la salud del niño se resiente cuando la composición de la leche que toma no está en relación con el desarrollo de su estómago é intestinos, mejor dicho, con la evolución de su aparato digestivo. Y no desconoce