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fussreigen ó viajes á pie á que tanta afición tienen los alemanes.

Para la práctica de estos ejercicios y otros que constituyen la gimnástica natural y recreativa juzgo muy conveniente la institución de parques á manera de los grounds ingleses. Entre los diferentes grounds con que cuenta el Reino Unido el que puede servir de modelo es el de Etou, cuyo head master, Mr. Warre, es indudablemente el hombre más competente en asuntos de Sport. En este aristocrático establecimiento han sido educados Gladstone, Rusel y Pøl.

Pero ya que no á todos es posible educar á los hijos con las condiciones que una posición desahogada proporciona, debo por lo menos recomendar que á los niños se les deje correr, y creo no exagera Lagrange al asegurar que sobre el desarrollo pulmonar tienen más influencia las piernas que los brazos.

En la imposibilidad de tratar de todos los ejercicios voy á decir cuatro palabras de uno que es principal de entre los recreativos y que aparte de la poesía que encierra es una verdadera panacea y muy preferible á las que se anuncian en la cuarta plana de los periódicos; me refiero al baile, pero acontece con este ejercicio, lo que con los buenos remedios, lo importante es la dosis. De ahí que debe criticarse el vértigo de estos bailadores de profesión que como suele decirse, no encuentran hora de acabar, pues si bien es cierto, como hace observar Lagrange que el placer da resistencia para la fatiga, así como las pasiones deprimentes predisponen á ella. Sin embargo, hay que recordar que el exceso de trabajo físico determina un aumento de los productos de excreción, y si se tiene en cuenta la atmósfera viciada y la alta temperatura que suele haber en los salones, se comprenderá fácilmente como un enfriamiento á la salida de los mismos, puede oponerse á la eliminación de los referidos productos y dar origen á serias enfermedades.

Lo mismo puede acontecer al salir de cualquier espacio confinado y que tenga, como suele decirse, buena tempera-
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tura; el acceso al exterior puede dar, si no se toman las precauciones necesarias, funestos resultados.

El enfriamiento es muchas veces el causante de varias enfermedades infecciosas, y se explica fácilmente que así sea, pues la depuración orgánica es necesaria para un perfecto equilibrio pensional, ya que nuestro organismo, según han demostrado Brown, Seguad, Arsonwal y sobre todo los eminentes Brieger y Bouchard, no es más que un laboratorio de sustancias tóxicas.

A este propósito, debo indicaros, á guisa de precepto higiénico, que no es necesario taparse la boca con un pañuelo al salir de los teatros, bailes y demás reuniones públicas; basta con tener la boca cerrada y respirar por donde se debe, ó sea por la nariz, que es la primera porción del aparato respiratorio. Deben recordarse las palabras de Catlin: «Cierra la boca y salvarás la vida.» Tan interesante es este precepto, que no es de extrañar que Guye recomiende practicar la oclusión bocal en los niños, bien sea con la mano ó con un vendaje, para acostumbrarles á que respiren por la nariz.

Todos sabéis, mejor que yo, las innumerables variedades de dauzas y bailes; en unos se verifican repetidos movimientos y saltos, son más propios de los países fríos, y tienen por objeto aumentar las combustiones intraorgánicas; ejemplo, la polka. Otros son de movimientos pausados, y de ellos el mejor ejemplo es el danzón cubano, en que más que movimientos traslativos, hay movimientos ondulatorios; estos bailes tieneu por objeto sacudir el estado de atonía de los órganos de locomoción, determinada por el calor excesivo.

En los bailes con movimientos libres hay también diferencias notables, según los países; es un buen ejemplo la diferencia que hay entre la jota aragonesa y la folia de las islas Canarias.

Y ya que trato de bailes, no debo dejar de mencionar los acompañados de canto; entre éstos, lo que más ha llamado mi atención han sido las zambras de la gente de color en Cuba, en las que una parda ó una morena ejecuta los más
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graciosos disloques al són de la no muy armoniosa marimbu- la, y acompañada del coro que, con graciosas monotonia, en- tona imperturbablemente el Congome tela cucalange Cubile cu- bilinganga cubile.

Pero basta ya de baile.

Yo bien quisiera entrar en consideraciones higiénicas acerca de otros ejercicios. Esto sería de indiscutible utilidad, pero no es para tratado en una sola sesión. Además, en la serie de informaciones que han de emitirse en el presente curso han de surgir una porción de asuntos higiénicos. Uno de los más curiosos e interesantes fuera hacer un detenido estudio de las diversas sustancias narcóticas y excitantes que se usan, lo mismo en los pueblos incultos que en los civilizados, y determinar su transcendencia en el concepto antropológico, y muy especialmente bajo el punto de vista de la criminalidad.

Triste es decirlo; pero entre el oriental, que, después de fumar el opio, lanza la terrible imprecación Amok, que sirve de preludio á los más horrorosos crímenes, y el ciudadano de países civilizados, que, después de repugnantes libaciones en asquerosos antros del vicio y del libertinaje, saca la herramienta y arrebata la existencia de un semejante por un quítame allá esas pajas, no es grande la diferencia, y urge sobre manera hallar pronto remedio á tan tristes males.

Para no separarme mucho de mi asunto, os diré en lo referente á bebidas alcohólicas que están por extremo generalizadas. El alcohol ha salvado todas las distancias, se ha extendido por todas las latitudes; no creáis que solamente en Europa se bebe; no es así, es en todas partes; en el continente africano tenemos el pito, el pombie, el bouza y el bulbul. En América el pulque, el mescal, la chicha, el cachiry. En Asia, la misma China, tan separada de las naciones europeas, y no me refiero al concepto geográfico, hay, entre otras bebidas alcohólicas, el kao-liang, el manduring, el chong y el fan-tsou; en las islas de Polinesia se abusa del kawa y del tii. Entre las bebidas alcohólicas hay algunas tan repugnantes
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como el kanyangstein de los tártaros, que preparan poniendo á fermentar el arroz con sangre de cordero.

Nada digamos de sustancias narcóticas como el opio, tan extendido entre los turcos y los chinos. El haschich, tan generalizado entre los orientales, que es una planta parecida á nuestro cañamo, y cuyas sumidades, que son las que principalmente se utilizan, se conocen con los nombres de bhang y de ganja.

La embriaguez producida fumando las sumidades mencionadas, ó por ingestión de las bebidas alcohólicas que contienen haschich, y muy especialmente el chatskary, se originan delirio y ensueños voluptuosos. En esta planta ha querido reconocerse el nepentes de Homero. De ella se servía Hassan Ben-Sabbach para estimular y enardecer los instintos criminales de sus sectarios; de ahí la palabra asesino, derivada, según Saey, de haschich, nombre de la planta usada para tan perversos fines. Propiedades análogas tiene la mariguana, que fuman los indios de Méjico, especialmente los de tierra fría, y el kiff de los marroquíes.

Varias plantas de la familia de los solanáceas gozan de propiedades análogas. Una que si bien no produce esta terrible excitación no deja de ser un tóxico cuando se aspira en exceso su humo embriagador es el tabaco, que según parece los expedicionarios de Colón vieron fumar á los indios con el nombre de cohiva en aparatos especiales llamados tabaco, que ha seguido dándose á la planta. Como dato curioso diré tan solo que el humo de un gramo de tabaco, contiene próximamente medio miligramo del letal abaloide conocido con el nombre de nicotina.

Si bien en lo físico reconozco los trastornos que puede producir el abuso del tabaco, en lo moral estoy muy distante de admitir la perniciosa influencia que le asigna el original Tolstoy. Solo algún tabaco como el aliñado que fuman los indígenas del Pará que produce fuerte excitación puede determinar fatales consecuencias en el concepto últimamente expuesto.

Hay por fin un grupo de sustancias cuya infusión consti-
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tuye lo que los higienistas llaman bebidas aromáticas y que por más que se llamen dinamóforas, hiperdinámicas y dinamogénicas y que según opinión de Kuss y Duval favorecen la transformación del calor en fuerza, su abuso no está exento de peligros, además no todos están conformes en llamar á estas sustancias agentes de ahorro, hay por el contrario quien las considera como agentes de usura que obran aumentando el gasto ó sea activando la desasimilación.

De todas las bebidas la que tiene para mí más importancia es el café, el célebre Kuchwa de los árabes cuyo abuso puede acarrear enfermedades nerviosas y del órgano central de la circulación. Su principio activo llamado cafeína se ha encontrado en una porción de plantas, las más importantes son el té, el mate y el guarana.

En Africa de donde parece proceder el café hay un buen número de vegetales que contienen cafeína, entre ellos está ombiné ó gouzou, que crece en el Africa tropical y de la cual habréis oído hablar con el nombre de kola; las semillas de la Parkia africana que crece en el Sudán y las de Musaendra borbónica de la isla de la Reunión contienen asimismo el alcaloide mencionado.

Fuera cuento de nunca acabar tratar de la influencia que en lo físico y en lo moral pueden ejercer estas sustancias y otras muchas que dejo sin mencionar dadas las condiciones individuales y climatológicas.

Pero el tiempo transcurre, y como no pretendo abusar de vuestra benévola atención, voy á finalizar el trabajo, ocupándome muy ligeramente de los juegos de acción que constituyen indudablemente el capítulo más importante de la educación física.

Por vía de introducción, voy á repetiros las palabras del ya mencionado Lagrange: Todo juego tiene como estimulante el placer, y como moderador la fatiga. El remedio de la fatiga, es el reposo, y la profilaxis, el trabajo.

Los juegos al aire libre tienen tres indiscutibles ventajas:
1.º Son recreativos. 2.º Pueden efectuarse en cualquier par-
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te. 3.º Evitar los inconvenientes de un espacio confinado.

En Bélgica, en 1883, organizó la enseñanza de los juegos, efectuada por los profesores de gimnástica. En Alemania y en Austria, también se ha tratado de la introducción de los juegos en las escuelas, por más que tienen el inconveniente de que se necesita un local espacioso.

En Inglaterra, hay grande afición por los que llama Lagrange juegos atléticos, y se han organizado sociedades de Sport, en las universidades de Oxford y Cambridge, en éstas no hay un alumno que deje de jugar al criquet, y al football. Juegan también al golf, lown-tennis y croquet, comprendidos todos en los que ellos llaman muy atinadamente manly exercices.

Al que quiera más detalles le recomiendo la lectura del del precioso artículo, que con el epígrafe de «La educatione fisica è i cinochi nelle secolle» ha publicado recientemente en «La Nuova Antologia» el ilustre Angelo Mosso.

En España, por sus condiciones climatológicas variadas, y por circunstancias etnológicas que conocéis, hay juegos los más diversos. No hay para qué hablaros de los infantiles como las mocitas, el pompon, el gazapito, los cinco lobitos y otros muchos cuya sola lista fuera interminable. Son juegos de manos y de dedos generalmente acompañados de canto que han sido entre otros estudiados por el Sr. Maspons con el título de Jochs de la infancia.

Más interesantes son la serie de juegos para adolescentes y que se efectúan al aire libre como el escondite, las veletas, las cuatro esquinas, el gato y la rata, el lobo y la pastora, moros y cristianos, justicias y ladrones que recuerdan algo al Hares and haunds de los ingleses, la gallina ciega que viene á ser entre nosotros lo que la mère Garuche y Colin Maillard en Francia.

No voy á describir estos juegos ni otros muchos generalizados en nuestra península, y que son de indiscutible utilidad, como el marro, el tejo, la barra, los bolos, pues creo que para sacar algún partido no hay más remedio que prac-
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ticarlos, y para entenderlos lo menos que puede hacerse es ser espectador.

Entre los diversos juegos de nuestra península el más importante es indudablemente el juego de pelota.

En una conferencia dada en este centro por el Sr. San Martín, que versaba sobre el estudio de los juegos corporales más convenientes en España, fueron expuestas con precisión y claridad las que pudiéramos llamar indicaciones del juego de pelota en sus distintas formas, que el disertante redujo á cuatro: el blé, el trinquete, el rebote, y al largo, las excelencias de éste último fueron prácticamente demostradas por el Sr. San Martín, quien probó asimismo que nuestros juegos en nada tienen que envidiar en lo referente á ventajas para el desarrollo físico á los más acreditados de otras naciones.

El entusiasmo por los juegos, y especialmente el de pelota, lo acreditan los frontones de esta capital, cada día más concurridos; sin embargo, creo deben censurarse las tendencias especulativas de algunos amateurs, ó por lo menos no permitir apuestas de cierta cuantía.

En los paseos, plazas y jardines, y muy especialmente en el Buen Retiro, veréis practicar, durante la buena estación, los juegos más variados: distintas roudas, las cuatro esquinas, la pelota, la comba, el volante, el aro; por fin, el estanque permite practicar el ejercicio del remoque, que es uno de los más favorables al desarrollo torácico como lo acreditan los famosos rowing clubs de los ingleses. El velocipedismo cuenta entre nosotros bastantes partidarios, y tenemos club de velocipedistas, no tiene más desventaja que ser un sport caro.

Aun cuando en las naciones septentrionales son más necesarios los juegos atléticos y de ahí el criquet, el foot-ball, el rubgi y los patines de los ingleses; sin embargo, los juegos se abren camino por donde quiera.

Uno de los mejores ejemplos es la Isla de Cuba, donde á pesar de sus condiciones climatológicas se cultiva mucho el
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transformista de la materia y de la fuerza, causa primordial, principio eterno de todas las manifestaciones del Universo.

Y es que una ley biológica establece y muy sabiamente por cierto, que al lado de una necesidad, de una exigencia orgánica—porque exigencia orgánica es lo mismo el funcionamiento normal y adecuado de los pulmones, del estómago y del cerebro, que la recreación y solaz de esa facultad de representación sensible que muchos denominan alma—existan los medios de satisfacerla: en el aparato digestivo en el duodeno, en el estómago, en los intestinos, conviértense las materias feculentas en sustancias sacarinas, hácense solubles ciertos principios proteicos, se asimilan al organismo materias grasas y la naturaleza provee á estas necesidades, rodeando á todos los animales racionales e irracionales, de otros seres inferiores por cierto que encierran en su composición química sustancias análogas á las exigidas por los citados órganos; un animal cuadrúmano, bimano, reptil, molusco ó insecto, está dotado de la propiedad de trasladarse de un punto á otro, de libertad, en una palabra, para la satisfacción de sus necesidades naturales.

Y así se comprende, que el más perfecto de todos los seres epitelúricos, el animal hombre preceda al hombre animal, como dice con gran acierto, el aunque joven ya distinguido antropólogo, mi carifoso amigo José Fraguas.

La vida de relación que las condiciones especialísimas de la raza humana demandan, precisa que la animalidad se eduque y se desarrolle, para que las facultades morales que están en razón directa de la mayor energía y fuerza de las facultades intelectuales, de la mayor consistencia de la masa cerebral, sean robustas y fuertes para que fuertes y robustas sean las instituciones sociales, la forma de no desaprovechar en beneficio mútuo, todas las energías, todas las actividades de los miembros de una sociedad.

¿Y cuál es la primera condición para que la animalidad se desarrolle convenientemente?

Pues hacer que el desgaste que tenga, que las fuerzas que
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sport norteamericano llamado base-balle. Y en el mes pasado los famosos clubs Almendares y Habana han efectuado un match en competencia con profesionales yankees.

Voy á terminar, y aun cuando no he hecho más que presentaros kaleidoscópicamente los distintos puntos de vista que abarca la educación física que, como el Sr. Fragua en un artículo publicado por El Globo, son el antropológico, sociológico, pedagógico, artístico y médico, creo que por lo menos, y no es otra mi pretensión, se desprende de cuanto llevo dicho, la necesidad de fomentar los juegos, cuyas indiscutibles ventajas han sido magistralmente señaladas por Lagrange.

La imprescindible necesidad de difundir los preceptos higiénicos, cuyo desconocimiento hacen imposible el bienestar material y el moral y la utilidad de la gimnástica comprobada en multitud de ocasiones y muy recientemente en la fiesta que tuvo lugar en 31 de Julio último en Ginebra, á la que acudieron más de 4.000 gimnastas.

De las tres consideraciones apuntadas surgen, entre otras cosas, las siguientes conclusiones, cuya ampliación recomiendo á vuestro celo é indiscutible cultura.

Hay que procurar en las escuelas las mejores condiciones á fin de que no se conviertan en peligro constante para nuestros niños. Exijase la cantidad necesaria de aire y de luz. Determinése hasta los menores detalles que debe de reunir el material de enseñanza aconsejando los ejercicios gimnásticos libres en agrupaciones, y á ser posible, acompañados de canto sin olvidar los paseos, juegos y colonias escolares y las prácticas hidroterápicas.

Fomentar el entusiasmo por los juegos al aire libre. Inquirir cuales sean los más usuales en las distintas comarcas de la península y los que deben preferirse en los dos sexos y en las distintas edades y atendiendo á otras condiciones muy especialmente las climatológicas de la localidad.

Es preciso que los gobiernos se preocupen seriamente de mejorar las condiciones tristísimas en que se encuentra la
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clase obrera sobre todo en lo referente á vivienda y alimentación, persiguiendo con energía las sofisticaciones de los artículos de consumo diario, procurando la baratura de los mismos y fomentando la construcción de barrios obreros.

Resumiendo, procuremos por todos los medios posibles dar á la patria hombres robustos y vigorosos cuya suma de actividades constituya una sólida garantía de prosperidad, sólo así nuestro poder y dominio harán que conquistemos el lugar preeminente en la escala jerárquica de las naciones que en otro tiempo alcanzamos, pues conviene no olvidar las palabras del ex canciller Bismarck: «Hay que ser fuerte para que no le molesten á uno y le dejen vivir en paz».

M. DE MONSERRATE ABAD.
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PLAN DE UN LIBRO

Por el año de 1882 tuve la humorada de publicar en la Hoja literaria de La Epoca tres largos artículos sobre el vino, trabajo que, sin mi anuencia, bautizaron en la redacción del diario de la calle de la Libertad con el nombre de Historia del... siendo así que á más de ésta (referida muy á la ligera), contenían aquellos consideraciones de mi propia cosecha: por ejemplo, el paralelo entre la biblioteca y la bodega, aplaudido por el erudito escritor Balbín de Unquera.

Como preguntase yo entonces á mi respetable y muy querido amigo el señor Duque de Rivas qué le parecían los tales artículos, con la franqueza propia de su noble carácter y la autoridad de su mucho saber, me respondió:

—•Querido Juanito, todo aquello trasciende á media legua á erudición de Diccionario enciclopédico.•

Dolióme el palmetazo, porque las verdades amargan, y, con propósito de la enmienda, concebí entonces la idea de escribir un libro sobre el más famoso de todos los líquidos.

Un día, en mi despacho del Ministerio de la Gobernación —Dirección de Beneficencia y Sanidad, Negociado de Derecho—me desesperé no descifrando la enrevesada letra de una escritura fundacional; al poco tiempo me matriculaba en la Escuela Superior de Diplomática. Seguí aquellos estudios
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con alguna afición, y á la bondad de mis profesores debí—tres años después, ayudado por mis amigos—una plaza, que conservo, de profesor auxiliar en aquel modesto y olvidado centro del saber.

Más tarde los azares de la suerte me destinaron á una riquísima y bien ordenada biblioteca, en donde á las órdenes de persona muy conocida entre bibliógrafos y bibliófilos, paso diariamente cinco ó más horas catalogando, leyendo, tomando notas y convenciéndome de la razón con que el sabio dijo: Nil novi sub sole.

Cuando me posesioné de esta plaza, ya poseía algunas curiosas noticias sobre el vino: hoy las notas llenan los cajones de mi mesa, ilustran mis libros, ocupan mis bolsillos y tienen en algunos puntos tal importancia, que poco tuve que extractar del precioso trabajo de Edmundo de Amicis: «El vino; sus efectos psicológicos.»

Obras como L’art de classer les Notes..., de P. Guyot Daubes, me ofrecían sin duda prácticos consejos para la ordenación de mis muchas noticias vinícolas, pero antes de emprender trabajo tan minucioso era preciso supeditarlo á un plan más amplio.

Pensé, consulté y, por fin, teniendo en cuenta que mi obra se limita á tratar de cosas de nuestro país, con marcado sabor arqueológico, decidí bautizar el libro con el nombre de

EL VINO EN ESPAÑA

En sus relaciones con todas y cada una de las asignaturas que se cursan en la ESCUELA SUPERIOR DE DIPLOMÁTICA.

Por lo que hace á los demás aspectos bajo los cuales puede estudiarse el zumo de la uva, si bien no pienso tratar de ellos directamente, la bibliografía que llevará «El vino en España»—por fuerza más completa que la publicada en el «Catálogo de la Exposición vinícola nacional de 1877»—con-
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ducirá al lector, como de la mano, á las fuentes del conocimiento etnológico, á la cerca de la viña y á las puertas del lagar.

¿Podrá decirse del plan de mi libro que es fruto criado en invernadero, que lo ofrezco fuera de sazón?

En las Cámaras francesas y españolas, en la prensa diaria, en el teatro, en la tertulia y en el café, es tema obligado hablar del vino.

D. Emilio Castelar, en el último almanaque de La Ilustración Española y Americana, ocupa varias páginas tratando de «La invención del vino en las artes y en la industria». Don Antonio Sánchez Pérez, con la discreción y buen gusto que le distinguen, escribe sobre «Los vinos españoles y el teatro francés». El conde de San Bernardo, después de D. Nilo María Fabra, llama la atención del Gobierno sobre la nueva y empecatada industria de «Los vinos artificiales». Todos los periódicos divultan el secreto para hacer vinos superiores con caldos ordinarios. El Figaro y The Times, á consecuencia de las opiniones exageradas del novelista ruso Conde de Tolstoi, inician curiosas polémicas sobre las influencias del alcohol. Jerez se defiende de la competencia extranjera fabricando exquisitez cognac y delicioso Champaña, mientras que legos y cartujos, de la mora y del eucaliptus, extraen dulces licores. Se imprimen á porrillo «Avances estadísticos sobre cultivo y producción de la vid en España» y estadísticas sobre la borrachera en Inglaterra. La prensa de la república vecina describe las bacanales de los muelles de Ruen, á la llegada de nuestros caldos, y el gran poeta D. José Zorrilla usa por vez primera el precioso verbo encepar.

Por fin, el señor ministro de Fomento pone á la firma de S. M. la Reina el decreto creando una estación etnológica central en el Instituto Agrícola de Alfonso XII, y las que el Gobierno considere necesarias en las comarcas vitícolas de mayor importancia.

Desgraciadamente, si no con las manos cruzadas, con ellas sumergidas en el mosto, me veo condenado—por falta