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»Pero para que lo entendáis mejor, quiero daros el detalle de lo que vi y observé en esta ocasión, así como en otras que vi al Almirante comer y cenar. Al sentarse estaban ya sobre la mesa los antos repartidos en 48 platos grandes, á saber: guindas, limas dulces, almendras, pasas, orejones y natillas. Sentáronse sin hacer oración, ni lavarse las manos, ni ceremonia alguna, y luego comenzaron á comer. Veinticuatro criados con dos platos descubiertos, uno en cada mano, trajeron ojo de vaca, y gallinas, y pichones, seis en cada plato. Consistió el segundo servicio de otros 48 platos, servidos por los mismos 24 criados, de ternera asada ó eajaldrada, pirú (pavo) y pasteles; el tercero lo mismo que el primero, á saber: gallina, arroz con leche y carnero asado, todo esto repartido en 48 platos, y á este tenor los demás. A la postre, cajas de mermelada, aceitunas, diácitron, confites, oblesas, quesos, cerezas, etc.

»Por el mismo orden la cena, compuesta de varios antes, como ensalada, alcaparras, nabos, espárragos, y en seguida dos servicios. Primero: Pastel de ternera con huevos duros, pernils, pichones, pato lardado y olla. Segundo: Perdices, capones rellenos, otra olla, pierna de carnero, gigote, cabrito, ternera y cabezuelas. Y para postre, peras cubiertas, rábanos, suplicaciones, aceitunas, mas peras y reque- sones. Al llegar los platos, el que los sirve toma dos de manos del primer criado que llega, dándole otros dos de los que hay vacíos ó empezados, y así van limpiando y cubriendo de nuevo la mesa.

»No se diferencia la manera de servir al Almirante de la que se acostumbra con los demás señores, sino en esto: que cuando le traen de beber, un copero suyo le sirve con los hinojos en tierra, mientras que un criado del Rey le presenta la toalla entre dos salvas.

»Comen con mucha limpieza y compostura, como caballeros. Comen poco, y beben ménuos de lo que nosotros acostumbramos en un banquete. Su bebida principal es vino con agua y azúcar, con cachos de limón sobrenadando, que ellos llaman limonada, y tómanla en vasos grandes de vidrio.

»Acabada la comida, el Almirante se puso en pie, y hecha la reverencia á las demás mesas, donde comían otros ingleses de rango inferior, se retiró á su aposento. No bendicen la mesa ni dan gracias á Dios. Las copas en que bebían eran malas, de poca plata y muy ruin cosa. Los sirvientes parecían facayos, y extrañé mucho no hubiese gente de más categoría y autoridad para servir al Almirante y á los suyos. La comida, aunque abundante, era grosera; así es que, si har-
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tos, están poco regalados; como en bodorrios de clérigos, mucha carne cocida ó asada, y arroz.

Mas volviendo ahora á nuestras aventureras, os diré que entraron en la sala rebozadas, pasando por detrás del Almirante, que se alegró mucho de verlas y les hizo su correspondiente cortesía; arrimáronse á la pared, poniéndose las más jóvenes, como más confiadas, en primera fila y más cerca del Almirante, el cual, dirigiéndose á ellas, dijo en muy buen castellano:—«Señoras, yo estoy en tierra extraña; veo gente rebozada detrás de mí; descubráanse vuestras mercédés, no sea traición.» Y respondió una de ellas:—«No hay en toda España quien no desee servir á vuestra excelencia, y así es, que de pura envidia que tenemos á esos caballeros, venimos todas á serviros á la mesa y de guardia.» Y otra, que se llamaba doña Juana, añadió:—«Lo que vuestra excelencia tiene que hacer, es aprovecharse de lo que tiene por delante en la mesa, que por detrás seguras tiene las espaldas.» Y volviendo el Almirante á rogarlas que se descubriesen, pues no era razón que tan buenos platos y manjares viniesen cubiertos á la mesa, contestó otra:—«Vuestra excelencia ha de perdonar; pero no hay razón para quitar á las damas castellanas su reputación de feas, ni méños para quebrar la costumbre que tenemos de andar tapadas. De estar en Inglaterra, no tendríamos reparo en dar á vuestra excelencia un abrazo, y el mío sería muy apretado, por cierto.» Gustándole la conversación al Almirante, replicó y dijo:—«Por eso, mientras estoy en su casa, pretendo me traten de esa manera; que cuando vayan á la mía, yo prometo hacer lo mismo y aun más.» Viendo que no querían destaparse, hizo traer de aquella limonada que os dije, y poniéndose en pie y quitándose el sombrero, bebió á su salud y les alargó el vaso. Tomóle doña Juana diciendo:—«Esto es forzoso; hagamos, pues, de la necesidad virtud.» Y llevando el vaso á la boca, hizo como que bebía. Mientras tanto, el Almirante, levantándole un poco la punta del manto, apercibió un rostro hermosísimo, y le hizo una mesura á la Verónica, y doña Juana, pasando la copa á otra, dijo:—«Toma, hermana, que no sabes tú bien lo que te pierdes, que estoy por irme á Inglaterra con el señor Almirante sólo por brindar á otra fea que beba. ¡Ah! hermana, que nos tenían engañadas los hombres hasta ahora.» Diciendo esto, pasó la copa á un inglés de los que estaban sentados á la mesa, y fué corriendolos todos. Y cuando todos hubieron bebido, el Almirante y los demás se pusieron en pie, y dijo una de las tres:—«Milord, pues le bebimos á vuestra
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»excelencia su vino, no es razon le quitemos tambien su comida. »Lleve Dios á vuestra excelencia á su casa con la salud que todos deseamos, y sea vuestra excelencia recibido en Lóndres con tanto gusto cuanta soledad nos deja aquí en Valladolid.» El Almirante lo agradeció, é hizo semblante de quererlas acompañar; ellas se fueron y se metieron en su coche, adonde las llevaron de cuanto había en la cocina, y tanto ellas como dos de los maridos, que habian estado escondidos todo el tiempo, riyeron mucho del diálogo que entre ellas y el Almirante había pasado.

»Esto se tendria en Portugal por soltura y liviandad, mas aquí, en la corte, las damas huelgan de hacer honra á los extranjeros, que lo estiman en mucho y se vuelven contentos á su casa.

»Mucho desearia saber qué mal hay en la facilidad y llaneza de estas damas comparada con la hipocresía y cautiverio de Portugal, donde, como si no fueran las mujeres de nuestra tierra hermanas é hijas de nuestros propios padres, las tratamos como seres irracionales, para que no vean ni hablen con nadie, encerrándolas en cisternas sin acordarnos de aquello que dijo Rodamonte:

«Chi under leoni si devenno, ossi è serpenti ma non le cose belle è innocenti.»

»Por lo demás, parecióme mal que en dias de ayuno diesen á los ingleses la cantidad de platos y en la forma que dejo dicho; más conveniente y mejor hubiera sido para la autoridad del Rey darles dinero contante, y que ellos comiesen lo que les diese gana. Sin embargo, he oido decir que no les servian carne en los dias de ayuno, ni en las fiestas de guardar.

»Paso á decirlos algo de su manera de vestir y los ricos trajes que ostentan; mas antes de entrar en materia, os diré de una particularidad que noté el dia que los vi comer, y fué que, habiéndome un amigo llevado á que viese la recámara del Almirante, donde por lo comun los de su comitiva depositan sus capas antes de entrar en el comedor, tuve proporcion de examinarlos más de cerca. Son por lo general altos, mucho más que nuestros blancos y aun que los de color (1); traen el cabello largo á manera de nazarenos, los más de ellos.

(1) «São altos de corpo conhecidamente muito mais que nos brancos e louros.»
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hasta los hombros. No hay ninguno que no tenga hermosísimas manos, las que cuidan con sumo esmero. En una palabra, son todos bien parecidos, aunque fríos, melancólicos y sombríos, y parécenlo aún más con sus largas cabelleras y sus capas de agua, que los tapan hasta las rodillas. Su traje consiste en mantos de paño con trencillas, sombreros de castor, blancos ó negros, como los que gastaban nuestros abuelos en las romerías, si bien muy adornados con galones de oro y medallas de diamantes ó rubies, sumamente grandes, adquiridos á costa de nuestras naos de la India. Los más gastan justillos de tela, muy ceñidos de cintura. Algunos llevan encima queras perfectamente bordadas de oro ó seda, y casi todos calzas á la manera de nuestras antiguas pedorreras, de hermosísimos setiles bordados, capas de velludo con sus correspondientes trencillas y guarniciones, todo ello riquísimo; hasta los zapatos llevan con hebillas aljofradas y los capotes con lacería de perlas, tamaños como garbanzos, que es cosa muy de ver. En efecto, supe después que las anduvieron escogiendo Grao y su hermano.» (1).

Pascual de Gayangós.

(Continuará).

(1) «Em effeito entendei que os andaraõ escolhendo grao e seu irmão; so as capas estranho. ¿Es Grao o Gran un nombre propio, ó hay omisión de (Turco), en cuyo caso habria de traducirse el paságe por el Gran Turco y su hermano, para indicar que eran tan grandes y ricas las piedras, que podian considerarse como escogidas por el Gran Turco?
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EL TURNO DE LAS NACIONALIDADES

No es necesario inventar una teoría de filosofía política para reconocer, tomando por guía la historia desde los más remotos tiempos, que los hechos sobrevenidos al través de los siglos ofrecen la demostración de que siempre hubo naciones y razas que sucesivamente, ya sea como conquistadoras, ya sea como iniciadoras de principios de cultura y adelanto, ó cuando no de una organización poderosa, no han dejado de ocupar en el mundo el poderío y el influjo propios de los Estados preponderantes.

Patentizan el espectáculo de tales trasformaciones el papel que en la antigüedad cupo desempeñar al Egipto de los Faraones, más tarde á la Siria, y sucesivamente á la Persia de Artagerges y de Darío, á la Grecia de Alejandro Magno y á la Roma republicana e imperial.

Al colossal poder de los Césares, disuelto por la doble acción de la invasión de los pueblos bárbaros y por la poderosa inoculación del Cristianismo; dueño que hubo este hecho de los espíritus y primitivo regenerador que fué de la civilización moderna, siguióse el imperio de Carlo Magno, fenómeno al que hizo compás la grandiosa figura de Mahoma, á la vez que conquistador de inmensos territorios, fundador de la religión que siguen las dos terceras partes de los habitantes de nuestro globo.
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los programas se redactan con una extensión y una minuciosidad de que no se tiene idea en Europa (1). Pero lo que realmente priva es la instrucción profesional, subvencionada ó libre, oficial ó privada: el Comercio, con el Colegio de Poughkeepsie y la Universidad de los señores Bryant y Stratton; la Industria, con los Colegios de Artes de Wisconsin, de Rhode-Island y de Kentucky; los Institutos tecnológicos, como el de Boston, la Escuela científica de Sheffield y la Universidad industrial de Chicago; y en especial la Agricultura, representada, entre otras muchas instituciones, por la Escuela de Amherst, el Colegio agrícola de Pensilvania, el de Michigán, el de Vermont, West-Virginia, Nueva Jersey y el de Kansas.

No traigamos ejemplos de nuestro país ni aumentemos los de otras naciones. Tampoco hace falta, cuando es bien sabido que la misma Italia, cuna de los estudios clásicos, está dando á las enseñanzas especiales un brillante desarrollo. Lo dicho bastaría para comprender la actitud que ha debido tomar en este asunto el partido católico belga, si tal vez no fuese necesario traer á la memoria algunos precedentes.

Hay que decirlo todo. No cometeré la injusticia de suponer que las escuelas ultramontanas se muestren en general poco favorables á la educación industrial de los pueblos; pero ello es que, en ciertos grupos de estas escuelas, sobre todo en los mártices más acentuados, se nota alguna prevención contra aquel género de estudios, considerándolos por todo extremo peligrosos.

Temen, sin duda, que vengamos á caer bajo las garras del industrialismo; palabra que, definida á su gusto, tanto quiere decir como superposición de los intereses materiales en las colectividades y en los individuos. Creen que á fuerza de Matemáticas, de Física, de Química ó de Mecánica, podríamos llegar á

(1) En la Facultad de Filosofía y Ciencias del Colegio Harvard (Universidad de Cambridge), se dedican cursos enteros á la improvisación latina y al estudio de un sólo clásico, latino ó griego.—Programas de la Universidad de Harvard.—Boston, 1870.
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Durante todo el tráscurso de la Edad Media, el pontificado romano extendió su omnímodo predominio, al mismo tiempo que sobre los pueblos, sobre los Reyes.

Con el siglo xv se dibujó el glorioso ascendiente de la nacionalidad española, que durante los reinados de los Reyes Católicos, de Carlos V y de Felipe II eclipsó á todas las demás, no menos por su poderío que por su influjo en el mundo conocido; pues para que nada faltase á la gloria de España, la humanidad nos debió el descubrimiento y la colonización de América, inmensa pero malograda ventura, debilitada y en último término perdida, como consecuencia de otra pérdida aun más dolorosa, la pérdida de las robustas libertades tradicionales de Castilla y de Aragón, las que perecieron á manos, á la par que del espíritu de conquista, que unció á los españoles al carro de la casa de Austria, de la degeneración de costumbres, y muy principalmente debida á no haber llegado á unificarse la nación española bajo los Reyes Católicos ni en el reinado de Carlos V, época en la que las diferentes partes de la Monarquía se gobernaban por leyes é instituciones peculiares.

El exagerado temor á la soñada Monarquía universal que se apoderó de los gobiernos de Europa, Monarquía cuyo proyecto se atribuyó á Carlos V, juntamente con la ruptura de la unidad católica, producida por el advenimiento del protestantismo, engendró la doctrina llamada del equilibrio europeo, principio que hasta los comienzos del siglo xviii informó y fué la regla de conducta de los gabinetes que en Europa regían á las naciones de mayor significación.

La prevención suscitada contra la imaginaria Monarquía universal de la casa de Austria, se reprodujo, aunque en menor escala, respecto á Luis XIV, dando lugar á la larga guerra de Sucesión, que fraccionó la dilatada pero ya decadente Monarquía española, y condujo á fines del siglo xviii al grandioso movimiento de la Revolución francesa de 1780, suceso que conmovió la sociedad europea hasta en sus más profundas raíces.

Aquella Revolución produjo un hombre extraordinario, Napoleón Bonaparte, ser de incommensurable inteligencia, in-
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utilizada por sus malas pasiones, que le impidieron haber sido el fundador de una era de instituciones robustas y libres que habrían podido sacar al mundo de las convulsiones, revueltas e intestinas luchas que comenzaron á trabajar á Europa después de la caída del primer Imperio, y que todavía mantienen inseguras y como en problema la definitiva constitución que ha de regir á los pueblos de la Europa moderna.

Un ejemplo de grande enseñanza legó al mundo la colosal contienda entre Napoleón y la nación inglesa. Habiase esta última declarado decidida adversaria de la Revolución francesa, en primer término, por lo que tenía de perturbadora, y en segundo, por el abierto conato de absorbentes conquistas que animaba al Emperador Napoleón.

Durante quince años, los subsidios del gobierno inglés sufragaron las guerras que Prusia, Austria y Rusia mantuvieron contra el gran conquistador, constantemente victorioso, hasta que la perturbación de su indomable orgullo lo condujo á estrellarse en los hielos de Rusia y contra la cruzada de los pueblos del Continente, hartos de su dominio y de sus expoliaciones.

El coloso de nuestra edad, vencido en Waterloo y aprisionado en la isla de Santa Elena, no podía comprender cómo Inglaterra, que había sido la inspiradora y la tesorera de las tres coaliciones formadas contra su Imperio, no deseaba, al tiempo de disponer de las conquistas de la Francia el Congreso de Viena, sacar mayor partido en la distribución del inmenso botín, limitando sus insignificantes adquisiciones á la colonia de Buena Esperanza, á la isla de Francia y el Peñasco de Heligoland en el Báltico. Maravillábase el glorioso prisionero de que un pueblo esencialmente mercantil, como lo es el pueblo inglés, no hubiese estipulado, como premio de sus servicios y de sus tesoros prodigados á los vencedores, tratados de comercio que hubiesen procurado á sus súbditos ventajas y privilegios excepcionales.

Al discurrir en estos términos el destronado Emperador, empleaba el criterio de déspota; pues si hubiese apelado á su ins-
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tinto de plebeyo el hombre que á la Revolución se lo debía todo, habría señalado actos de mayor trascendencia, imputables á Inglaterra, la que todavía regida por los intransigentes torys, se contentó en 1814 y 1815 con adornar el séquito de los despotas que en el Congreso de Viena se adjudicaron la parte del León, abandonando los ministros ingleses en aquellas circunstancias de tanto empeño, los intereses de la libertad europea, que les correspondía haber defendido, por haber sido Inglaterra el alma de la resistencia de los pueblos subyugados por la tiranía imperial. Pero el gabinete inglés olvidó la honrosa misión que por tantos títulos le correspondía. En vano apelaron á sus simpatías los genoveses, deseosos del restablecimiento de su antigua República, y los sicilianos para ser amparados en la conservación del Código constitucional, que el Rey de Nápoles, refugiado en aquella isla, otorgó á sus habitantes en premio de la fidelidad que le conservaron, y mayor todavía era la deuda que Inglaterra tenía moralmente contraída con su aliada la nación española, cuyo patriotismo sirvió de palanca á la sublevación contra la dominación francesa de los pueblos del Continente, subvencionados por Inglaterra en la lucha contra el Imperio.

Fácil en extremo habría sido al gabinete Británico haber puesto un veto á la ignominiosa reacción traída á España por Fernando VII á su vuelta del cautiverio de Valencey. La Constitución de Cádiz, saludada como una esperanza por la Rusia y por Inglaterra, era la legalidad que regía en nuestra Península á la caída de Napoleón. El Gobierno constitucional tenía el apoyo de las clases ilustradas, y nuestro ejército, en su gran mayoría, simpatizaba con la naciente libertad. Una sola palabra, dirigida desde Londres por conducto de Lord Wellington, que tenía el mando superior de nuestros ejércitos, habría deshecho la conspiración de Valencia, la traición de Elío y la proscripción de los hombres que habían sido leales aliados de Inglaterra.

La connivencia del gobierno de esta nación con los despotas congregados en Viena, hizo posible el triunfo durante los
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quince años que prevaleció en Europa el predominio de la alianza llamada santa, período en el cual las bayonetas de los tiranos coronados hicieron sucumbir á mano armada la libertad restablecida en Nápoles y en el Piamonte al calor de nuestra Revolución de 1820. Llegada que fué la crisis significada por el Congreso de Verona, de donde partió la cruzada de los 100.000 franceses que invadieron á España para derribar el régimen constitucional, que sin auxilio alguno extranjero habíamos restablecido los españoles, el gobierno inglés, justo es reconocerlo, no hizo causa común con nuestros enemigos, y aun en la esfera de una mediación amistosa, se prestó á contribuir á una transacción que preservara á España de las fúnebres consecuencias de una intervención armada.

Desgraciadamente, el Ministerio San Miguel y las Cortes que funcionaban en aquel año, no se prestaron á los amistosos consejos de Inglaterra, y por segunda vez sufrió España los horrores de una reacción aún más brutal que la que en 1814 había cubierto de ignominia á Fernando VII restaurado.

Pero aquellos triunfos del absolutismo en Europa no pudieron resistir al latente influjo del espíritu liberal, que luchaba en Francia contra las exageradas pretensiones autoritarias de Carlos X y que lo condujeron á precipitar la caída de la rama mayor de los Borbones, suceso que en el vecino reino trajo consigo la revolución en Julio de 1830, elevando al Trono la dinastía de Orleans.

Un suceso de singular significación se produjo entonces en la política europea. El destronamiento del hermano de Luis XVIII, puesto por los aliados vencedores de Napoleón en posesión de la antigua Monarquía francesa, se hizo sentir en Alemania y en Italia, donde las manifestaciones de carácter liberal, aunque comprimidas por las bayonetas de la primera de dichas potencias, no impidieron que el influjo de las ideas liberales produjese en Inglaterra, causada del largo predominio de los torys, la caída del gabinete de Lord Wellington y el llamamiento al poder de los wigs, presididos por Lord Grey, el veterano leader de los liberales en la Cámara de los Comunes.
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La primera de las naciones que reconoció el cambio de régimen consumado en Francia, fué Inglaterra, circunstancia de la que supo sacar partido el claro entendimiento del Príncipe de Talleyrand, aconsejando á Luis Felipe que contrajese estrecha alianza con la potencia tradicionalmente rival de la Francia.

Difícil era, sin embargo, que la opinión de la generalidad de sus regnicolas aceptasen la idea de semejante alianza. Su simple anuncio sublevó la opinión liberal, expresada por la mayoría de los periódicos de este color; pero ¡circunstancia singular, y que no debe ser pasada en silencio! Un español, expulso del suelo patrio á consecuencia de los sucesos de 1823, y que componía parte de la redacción del periódico el Constitutionnel de Paris, tomó á su cargo la no fácil tarea de demostrar á los franceses que habían desaparecido las causas del antagonismo tradicional entre las dos naciones; y en atención á que el nuevo régimen establecido en Francia y el de analoga índole que realizaba el advenimiento al poder de los wigs ofrecía los elementos para una alianza provechosa, tanto más hacedera cuanto que con la desaparición del antagonismo político entre los dos pueblos, había igualmente coincidido el que cesasen también entre ellos sus rivalidades comerciales, toda vez que tanto la producción interior indígena de Inglaterra y de Francia, como el consumo de sus productos en el exterior, proveían en el mercado del mundo á necesidades de diferente especie, por lo que podía considerarse haber desaparecido todo rozamiento posible entre los intereses mercantiles de ambos países.

Trabajo costó hacer comprender á los franceses la saludable tesis; pero, la clara inteligencia de sus publicistas acabó por apreciarla, y sucesivamente, unos tras otros, los periódicos liberales de París adoptaron la conveniencia de la propuesta alianza, produciendo dicho cambio en la opinión el resultado de que el Embajador de Francia en Londres, el Príncipe de Talleyrand, pudiese más tarde concluir el tratado de la Cuádruple Alianza, del que fueron parte, con los gabinetes de París y Londres, el de Lisboa y el de Madrid, que por entonces ya regentaba Marti-