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Revista de Andalucía (1876-01-02 00:00:00), página 237

Mucho vale, reinas de la hermosura, presidir los torneos y otorgar el premio al vencedor, ciñéndole preciada banda á la antigua, ó alargándole medalla de oro á la moderna. Mucho es que alentemos el amor de la patria y de la independencia bordando los sagrados estandartes contra la media luna entonces, ó los de la Cruz Roja en favor de los heridos ahora. Mucho es que ahora seamos consideradas en el hogar doméstico, que no nos separen de los hijos, y que éstos deban á nosotras las ideas de virtud y de hidalguía; pero el mundo no puede adelantar mientras sea la ignorancia nuestro lote en la moderna civilización, y mientras no tengamos la independencia necesaria para no temer los horrores de la miseria y las asechanzas de los vicios, por hallársenos vedados todos los medios independientes del vivir.

En esta inmensidad de restricciones que por todas partes cierran el paso á la mujer, es más infeliz la pobre de la clase media que la pobre de lo que se llama pueblo.

La mujer del pueblo, esa admirable criatura, que, guardiana de su honra, esposa de un soldado, vive sufriendo mil privaciones en el interior de una humilde choza ó de un reducido sotabanco, se constituye, á la par que en madre cariñosa y amante, en providencia varonil que alimenta y provee á las necesidades de sus hijos. La mujer del pueblo tiene doble mérito, pues que careciendo generalmente de grandes recursos, puede, sin embargo, hacer llevadera su suerte al laborioso artesano.

La mujer del pueblo suele hacer prodigios logrando que en su hogar se alberguen la felicidad y el bienestar, y á veces la abundancia relativa, por medio de milagros de ahorro y prevision, que contrastan con su escasez y su pobreza: la mujer del pueblo inventa en un nada purísimos goces, y suele hacer mil veces más dichoso á un pobre trabajador que lo es quien mora en dorados palacios. Y es que para la mujer del pueblo no están cerradas tantas puertas como para la infeliz que, nacida en cómoda cuna, languidece en la escasez, exigiéndole todavía su posición blondas para salir á la calle.

Y si tales resultados obtiene la mujer aun sin cultivar su inteligencia, ¿qué no podrá esperarse cuando con sólida instrucción pueda aspirar á legítimos triunfos por su talento, y
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cautivar con sus encantos físicos tanto como con los tesoros de su inteligencia? ¿Qué elevado puesto no podrá ocupar en el reino de la familia y de la sociedad la que tan indisputable influencia ejerce en los destinos del hombre?

No: no podemos contentarnos.

La mujer tiene delante de sí horizontes infinitos, sendas sin término, mundos desconocidos, espacios vastísimos, en donde, siguiendo los impulsos del corazón, el grito de su entusiasmo y la voz de su deber, poseyéndose de la sublime misión que puede cumplir, encontrará, no ese superficial y frívolo elogio debido á su belleza física; no el efímero aplauso que se prodiga en los salones, y que á la mujer ilustrada halagan nada ó poco; no ese recuerdo de un instante que deja la mujer hermosa, engalanada con joyas y encajes, no; la mujer debe tomar parte en la trasformacion del mundo y de la sociedad, y ver eternizadas las galas de su ingenio y las siempre vivas de su instruccion en sus hijos y en sus nietos, y transmitir de generacion en generacion los adelantos de cada época y los progresos de cada civilización.

Esta será la mision de la mujer del porvenir.

Y como ahora nos espanta la cadena de la mujer en la antigua Tartaria, y la pira de la mujer en la India portentosa, y el Velabrum de los romanos, y el niño muerto de hambre para que su corazón haga milagros... del mismo modo llegará un dia ¡acaso no lejano! en que el mundo se espante de la sujecion de la mujer de estos tiempos y países, y halle oprobioso el gallo de las marroquíes, y abominablemente estúpida la religion de los mormones.

BARONESA DE WILSON.
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DISCURSO
SOBRE LA CRÍSIS OLIVARERA

(Conclusion).

Tras estas explicaciones debo decir á Vds. que por más que yo procuro, como Vds. ven, presentar el problema tan claro y tan sencillo como es posible, despojándolo de sus infinitas complicaciones, estoy cierto que si los prácticos pretendieran marchar solos en la aplicación de éstos nada conseguirían; hay una infinidad de detalles de apreciación á que no se puede llegar en libro ni en explicación alguna, porque dependen de tener en cuenta infinitos conocimientos de todas especies, sumamente repartidos en fisiología, en química, meteorología, etc.: sin ir más lejos os hablo del alpechin como abono, y, sin embargo, si lo usais sin conocimientos matereis los olivos, ni más ni menos; y si me propongo hablaros de la manera de emplearlo, necesitaré más tiempo del que vuestra complacencia puede concederme. Lo que digo de esto es aplicable á otros extremos e ideas que, más que explicarlas, solo puedo hoy apuntarlas; por ejemplo: os encargo que retengáis para abono vuestras hojas, ramillas, corteza, orujo y alpechin, y, sin embargo, si entendeis esto literalmente como lo digo, entenderéis que os aconsejo un absurdo, porque cada materia de estas es probable que tenga que pasar por otro estado antes de utilizarse como fertilizante.

Tengo cierta esperanza de que en esta conferencia hay lo bastante para que los hombres de estudios puedan guiaros en la práctica; pero los prácticos solos irán perdidos. Los que quieran llegar al cultivo intensivo sin vacilaciones y por el camino más corto y barato, necesitan tanto de los consejos de personas competentes, como en las enfermedades se necesita de los de los médicos; y no puedo decir esto sin agregar: Honi soit qui mal y pense.
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Gonzalo Barahona, de la merindad de...
Juan Carrillo, Francisco y Fernando Rojas y Fernando de Ayala, vecinos de Toledo.
Francisco Guzman, de Illescas.
El licenciado Manzanedo, vecino de Valladolid y alcalde de la junta.
El doctor Martinez, vecino de Toledo.
El licenciado Sancho Ruiz de Maluenda, vecino de Valladolid.
El bachiller Tordesillas, fiscal de la junta, idem.
Pedro Bonal, de Salamanca.
Diego de Torremocha, comendador de la Cámara.
El doctor Juan Gonzalez de Valdivieso, Salamanca.
Francisco de Anaya, Salamanca.
El licenciado Lorenzo Maldonado, Salamanca.
El licenciado Gil Gonzalez de Avila, alcalde que fué de casa y corte.
El licenciado Juan de Villena, el mozo, Valladolid.
Antonio de Montalvo, Medina del Campo.
Francisco de Campo, Zamora.
Francisco de Porras, Zamora.
El licenciado de la Torre, Palencia.
El licenciado Espinas, Palencia.
El doctor de Aguerra, Murcia.
El bachiller Zambrana.
El bachiller Garcia de Leon, alcalde que fué de la junta, vecino de Toledo.
El licenciado Dobrado, alcalde de la junta.
El licenciado Ubeda, de Toledo, alcaide que fué en el ejército de la junta.
Antonio de Linares, escribano de número.
Francisco de San Miguel.
Pero Gonzalez, Joyero.
El bachiller Andres de Toro, escribano, y siete vecinos de Salamanca.
Alvaro de Bracamonte y trece vecinos de Avila.
El bachiller Alcalá, relator de la Audiencia, y otros seis vecinos de Valladolid.
Bernardo de Gil y otros ocho de Leon.
Alonso de Beldredo y otros diez, de Medina del Campo.
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No consideraría que la cuestión se hallaba en terreno utilizable por la generalidad, á dejarla en el punto en que la he colocado; y por eso, señores, aún tengo que reclamar vuestra atención por un corto tiempo: conozco que debo terminar pronto y procuraré hacerlo.

El consejo de gastar 300 rs. ó 240, ó aun los 100 mismos en abonos anualmente, no es aceptable, sobre todo para la inmensa mayoría, ni aun en la seguridad de que la cosecha vaya en un aumento constante. Los buenos resultados definitivos se os pueden garantizar; pero nadie puede decir á Vds. cuánto tiempo tardarán en cubrirse los gastos que causen los abonos: es muy de temer que esto no sea inmediato, pero hay un modo de tocar el efecto desde luego, ó casi desde luego, y es ceñirse á enriquecer la capa superficial de la tierra para que desde allí pase lentamente á la inferior en que la aproveche el olivo: yo creo, es más, estoy seguro que haciendo siembras en el olivar, á condición de que sea en su mayor parte para verdes y henos, y en otra parte para granos, pero en todo caso, para que las cosechas completas se consuman en la finca en la cría y engorde de ganados, con tal que se retengan y aprovechen bien en ellas todos los estiércoles, el gasto de abono se desquitará tan brevemente, que al fin podrá llegarse á elevar la finca al cultivo intensivo de 30 fanegas por aranzada sin otro desembolso en abonos que el de los dos primeros años y quizás no completos. Esto es, se desembolsará en conjunto sin compensación inmediata desde 120 rs. á 280 por aranzada. Se tardará así más, quizás mucho más, en coger las 30 fanegas; pero se llegará á ellas sin más desembolso real que el mencionado. Esto no obsta para que el que desee llegar á ellas en el más corto plazo posible, invierta en uno ó varios años los 800 ó 1.000 rs. que deben emplearse cuanto antes, si solo se atiende á ganar tiempo haciendo el abono completo, en el cual pueden comprenderse elementos que no sean necesarios.

En las siembras en el olivar debe acudirse siempre á abonos minerales y á plantas que vegeten con rapidez para que no dificulten el movimiento frecuente del terreno; así, la cebada y las habas como granos, y la cebada y maíz como verde, y en pocos casos el trébol encarnado para poderlo echar sin labores de otoño. Debo decir á Vds. que amigos míos muy competentes en estas cuestiones son opuestos á las siembras en el olivar; pero yo creo que es porque no ligan bastante las necesidades y conveniencias del campo, mirado agricolamente, con las que tiene considerado como negocio en que es preciso, ante todo, que sea productivo el capital
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empleado. En mi juicio sería hacer un servicio bien poco útil el proponer en este momento lo que no sea aceptable para la generalidad. Todos pueden retener las ramas y orujos, todos pueden gastar 100 ó 120 rs. en abonos por aranzada, pero muy contados son los que podrían invertir 800 ó 1.000 rs. por aranzada, por muy probables que sean los buenos resultados de hacerlo; por esto yo propongo lo que se puede hacer lentamente y no lo más breve.

Si me pidiérais que os fijara ahora cuál deba ser el objeto de ese doble cultivo de que os hablo, me pondríais en grave aprieto porque no podria responderos, no debiendo ser el mismo en todos los casos ni en todas las épocas, aun en el mismo caso. Presumo que lo que más generalmente aconsejaré será la cría y engorde del ganado de cerda, y aunque no desde luego, al fin cada aranzada de olivar dará anualmente tres cerdos gordos. No faltarán casos en que me incline al ganado vacuno estabulado y obtendréis una cabeza de trescientas libras por aranzada de olivar y año, y en cierta escala también habrá de pensarse en vacas de leche, obteniéndose doscientas libras de manteca por aranzada de olivar al menos. Podrá ser, sin embargo, que se encuentre en ciertas circunstancias lo más útil el ganado lanar; pero yo repito que el de cerda creo será el general en la primera época, por ser el más fácil de propagar y el más fácil de exportar muerto.

Cuando llegueís, señores, al cultivo intensivo ó intensísimo del olivar, esto es, á 30 fanegas por aranzada, y sepáis sostenerlo sin abonos ni gastos por el doble cultivo, habréis llegado á un aceite cuyo verdadero costo en tinaja sea, por término medio, seis reales arroba: todo el precio que obtengáis por encima de ocho reales en los mercados de Sevilla ó Málaga, será utilidad para el capital ó renta para la finca, y ese será el gran día del triunfo de la agricultura científica sobre la empírica: el día parece lejano hoy; pero llegará, porque las cosas caen siempre del lado que se inclinan.

Por muy conforme que se halle todo lo sentado en esta peroración con lo que son las verdades agrícolas establecidas, es indudable que del dicho al hecho hay mucho trecho; y por más que todo lo dicho deba ser, y todo lo que debe ser puede ser, no basta que una locomotora deba y pueda arrastrar un tren para que no lo arrastre si se halla en manos inexpertas, y la materialidad de aplicar las verdades más conocidas es siempre tan difícil como conocer la verdad misma. En la primera época en que se quieran aplicar los recursos que os ofrezco en el olivar, habrá mil y mil dificultades de todas índoles, muchas de las cuales ven Vds. mejor
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que yo, y otras muchas de ellas veo yo mejor que Vds., y hasta concibo algunos tropiezos en los que Vds. no suenan siquiera; pero en medio de todo, la verdad es la verdad, y siempre resplandece; es solo cuestion de tiempo y de medios.

Si habeis de llegar á la mejora del cultivo del olivar, es preciso que os unais para que se forme una agrupacion que reduzca á su menor expresion esas dificultades, esos riesgos y esos tropiezos materiales; un centro que investigue las cuestiones de detalle, que adquiera, y reúna los más datos posibles de todo lo que ocurra, que estudie, proponga, reciba y refleje. En las cuestiones prácticas los hechos lo son todo, y cada hecho que queda ignorado es un buque cargado de riquezas que se sumerge en la profundidad del mar.

Yo estoy, señores, cierto de que hay necesidad de organizar algo para hacer adelantar la agricultura de este pais, y especialmente el cultivo del olivar, amenazado de muerte en mucha parte; y como es incuestionable que el adelanto inmediato, el utilizable por esta generacion, tiene que venir de los conocimientos que adquieran y puedan aplicar los hombres ya formados, no veo otro camino práctico sino el del Instituto, donde si habrá cátedras para la juventud, también habrá conferencias y discusiones sobre asuntos especiales para los que no necesitan hacer estudios metódicos, sino adquirir informes é ideas sobre puntos concretos de aplicación inmediata. El Instituto de los fabricantes de hierro en Inglaterra, el de los de azúcar en Alemania, y otros de su especie, nos dan la norma; pero gran error sería copiarlos, porque en Andalucía es menester darle á estos establecimientos formas especiales que se acomoden á la manera de ser y á los usos y costumbres de aquí. No doy gran importancia á que sea vuestra decision el Instituto Olivarero solamente, ó que decidais crear el Instituto Agrícola andaluz, porque, en mi juicio, en su esencia, en sus necesidades, en sus fórmulas y hasta en sus cuotas, son idénticos y solo se diferenciarán en el tamaño. Yo os presentaré el bosquejo del Instituto Olivarero tal como lo concibo, puesto que hemos sido convocados para hablar del olivar; si vosotros quereis convertirlo en el Instituto Agrícola andaluz, con solo el cambio de nombre y con extender vuestras gestiones para que se adhieran los labradores de los demás ramos agrícolas, quedará hecho.

El Instituto Olivarero debe componerse de dos elementos, el de propaganda y el de creacion, ó sea de cultivos, modelos y de ensayos.

El ramo de propaganda será un establecimiento urbano que se
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compondrá de un centro, círculo ó lonja olivarera, que comprenda una sala de sesiones, un salón de lectura y un laboratorio de química.

El ramo de cultivos se compondrá de la labor de 300 ó 400 aranzadas de olivar en distintos puntos de Andalucía, en tres ó cuatro fincas, cuyos estados, condiciones y situaciones se diferencie lo más posible entre sí.

Para la creación del ramo de propaganda los asociados satisfarán una cuota de entrada uniforme de 20 pesetas, y para su sostenimiento una cuota mensual de tres pesetas.

Para la creación del ramo del cultivo propongo que los asociados que sean propietarios y arrendatarios desembolsen por una sola vez cuatro reales por hectárea de olivar por cada una de las dos condiciones. Este desembolso tendrá el carácter de un préstamo, sin interés, hecho al Instituto Olivarero, y será reintegrable por la tercera parte de la utilidad que produzcan los cultivos.

El Instituto olivarero tendrá un personal facultativo compuesto de

Un químico analítico encargado de la enseñanza e investigaciones de su ramo, obligado además á dar seis conferencias á los socios, al mérito, cada año, que comprendan el resumen de los progresos de ese periodo y que tengan aplicación á Andalucía.

Un agrónomo que dirija las labores y se encargue de la enseñanza de lo relacionado con ellas, dando asimismo igual número de conferencias.

Un estadista encargado de la contabilidad y de enseñarla, así como de recoger todos los datos nacionales y extranjeros que hagan referencia á ella y cuanto interese sobre consumos, productos, precios y demás, en todos los ramos que se relacionen con los olivares y plantas oleaginosas, dando asimismo seis conferencias al año.

Las dos terceras partes restantes del producto de las labores será la remuneración del personal facultativo del Instituto.

Los socios tendrán derecho ilimitado de inspección en todas las formas y en todas las fincas, y la facultad de enviar sus capataces y operarios á aprender la práctica en las que cultive la Sociedad, pudiendo enviar un protegido á estudiar la teoría en las clases regulares del establecimiento urbano del Instituto.

Así comprendo yo, señores, un Instituto Olivarero que influya en que este cultivo progrese en calidad y aumente en cantidad, en vez de retroceder. Si deseais crear el Instituto Agrícola, agregad al personal facultativo un ingeniero mecánico habituado á manejar
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el vapor, y un veterinario que tenga estudios preparatorios para que pueda utilizarlos en los que haya de hacer para mejorar las razas de nuestros animales. El Instituto Agrícola necesita mayor capital; pero en cambio debe contar con mayor número de cooperadores que el Olivarero. No sé cómo os sonará este pensamiento de forma tan nueva; puedo deciros que es el que me sugiere las lecciones de la experiencia: yo he aprendido, luchando, cuán difícil es basar una Sociedad de esa índole en el patriotismo y la generosidad; he aprendido que debe fundarse en la conveniencia y en la proporcionalidad. Yo confío que si no os parece bien, encontraréis manera de mejorar mi pensamiento; pero ante todo llamo vuestra atención hacia la necesidad de hacer algo: haciendo, aunque sea mal, se aprende á huir de lo que no se debe hacer; parados, se atrofian los miembros y la inteligencia.

Voy á terminar resumiendo. La cuestion del olivar de Andalucía, en cuyo cultivo la provincia de Sevilla sola representa tanto en número de árboles como todas sus hermanas juntas, no tiene otra solución sino la de enriquecer la tierra en que vegeta el olivo; al enriquecimiento este han de aplicarse medios especiales y peculiares del país, prescindiendo de todo doctrinarismo é imitación inconsciente de lo que en el extranjero se hace.

Las aplicaciones en las fincas particulares de mi doctrina no exigen la intervención, si los consejos de hombres familiarizados con la química agrícola, las artes mecánicas y la fisiología vegetal, consejos que hace falta darlos finca á finca, haza á haza, suerte á suerte. Si comparamos lo que se sabe por los prácticos y lo que hoy sabemos los teóricos sobre los recursos para aumentar la producción, hay un mundo de distancia en nuestro favor; pero si se compara lo que sabemos los teóricos con lo que podríamos saber, si uniéndonos con los prácticos estableciéramos investigaciones generalizadas, ordenadas y metódicas, es seguro que encontraríamos que era aún mayor la diferencia, y que hoy no sabemos ninguno nada relativamente á lo que podríamos llegar á saber; y por lo tanto, la posición de Andalucía como país productor de aceite para el mercado del mundo, depende de esta unión y estos trabajos. A pesar de todos los medios á que se apela para obtener aceites sin el olivo, las ventajas inherentes á obtenerlo de esa planta arbustiva en país templado y suelo de secano son tales, que ninguna planta árnea puede suplantarla, y la verdad es que solo por hallarse el olivo mal cultivado mientras sus rivales se cultivan en general con todos los recursos de la ciencia, es por lo que alguna de las otras parece que puede aventajarlo en producir bar-
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to. Si la colza se cultivara tan mal como el olivo, su aceite resultaría tres ó cuatro veces más caro que hoy, y yo puedo asegurar á ustedes que el dia que en Andalucía se apliquen todos los recursos que hay para sacar partido de su rico árbol, tendrá aceite de oliva á ese costo de 7 á 8 reales la arroba que he marcado, y no tendrá que temer competencia alguna ni del de colza, ni del de algodón, cacahuet, ni de ningun otro.

Bien sé, señores, que estos puntos de vista tan favorables repugnan á los que se llaman prácticos, á los que creen que es una calamidad que el aceite de oliva no valga siempre 40 rs. la arroba; pero yo os debo la verdad y hago una virtud de mi intemperancia en decirlo cuando creo que puede ser útil para la generalidad, sin pensar si á mí mismo me conviene más callarla ó decirla: mejor quiero que me llamen iluso que habilidoso; la habilidad ha llegado á ser entre nosotros una especie de fermento de males. Si examinaís bondamente á qué es á lo que se llama habilidad en la política, en la prensa, en la cátedra y en las asambleas de todas especies, hallareis que es el arte de engañar á los demás: no me pidais, pues, habilidad; pedidme ingenuidad y contad con ella, como yo me permito contar con vuestra indulgencia.

JUAN GOMEZ HEMAS.
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MARTIN DUÉLAMO.

TRADICION

VII

Reclinando Pedro sus brazos en el barandal de madera, quedó contemplando la atmósfera y el terreno, y creyó distinguir el arroyo á cuya orilla se encontraba la cueva donde había quedado el mudo paralítico.

Aldonza se encontraba á su lado, y en seguida le dijo:
—Ya es bastante; podemos penetrar y cerrar las maderas.
—Decidme antes: ¿qué es ese hoyo y eso que parece blanquear al pié del derrumbadero?
—Un pozo á orillas del castillo de aguas riquísimas, pero que está completamente abandonado, aun de los ganaderos, porque creen que en él se albergan duendes y fantasmas.
—Entremos—dijo Pedro con viva ansiedad, pero disimuladamente.—Entremos y me direís algo de esos cuentos.
—¿Oís el aullido de los lobos?
Pedro Khoi había palidecido espantosamente, y volvió en la oscuridad á asomarse al balcón.

El grito que él había oído no era otra cosa más que la especie de rugido persistente que tantas veces oyó al paralítico para expresar su idea de venganza. ¿Era un aviso más sobre su realizacion? Así lo presumía, y temblaba por su señor: con todo, serenóse violentándose, y penetró en el salon, respondiendo á Aldonza:
—Tendrán hambre. Pero con esta noche quizá no encuentren caza. Habladme, pues, del pozo.
—Respecto á los duendes, no os puedo decir más sino que aseguran los campesinos que los hay, y aun alguno se atreve á indicar el haber visto una figura horrible, como un esqueleto, de cabellera y barba blancas y encrespadas, y que esto también lo afirman los que moran en este castillo á nombre de mi señora.
—¡Ah! entonces deberá ser cierto, y me extraña vuestro valor.
—Estas son propias cosas de villanos, efecto de su ignorancia.