La Reforma. Revista (Madrid. 1866) (1867-01-14 00:00:00), página 15

milla. En las plantas que matan o alijan, el número de renovos es, no solo un signo irrecusable de vigor general, sino también un requisito de la potencia de cada vástago; la existencia de estos no es independiente y aislada de los demás; cada uno, en su parte y medida, contribuye, en mayor o menor grado, al desarrollo de sus semejantes; existe una reciprocidad continua entre todos y cada uno; miembros de la misma familia, por decirlo así, se fortifican mutuamente por los lazos de unión que los estrechan. Este particular se encuentra desenvuelto a propósito del cultivo de la caña.

Para lograr un número de hijos de alguna consideración, es condición precisa que quede un tallo subterráneo de notables dimensiones, lo cual se consigue por medio de la aporadora estéril o por la in- terca. En la generalidad de los casos, siempre que sea posible, es conveniente optar por esta última operación, abriendo anchos y profundos surcos, los cuales, a medida que vaya creciendo la planta, se irán rellenando con la tierra de ellos extraída.

La isla de Cuba posee tierras en que se podrían explotar con gran beneficio, si en ellas se cultivase racionalmente el arroz; y eligiéndolos con acierto, no dudamos que se podrían conseguir hasta 8.000 arrobas de arroz por caballería, sólo en dos cortes, siempre y cuando se dispusiesen las cosas del modo más favorable. Este cultivo merece tanto más fijar la atención de los agricultores, cuanto nos cae en una dependencia ruinosa del extranjero, por poco que se dificulten los cambios comerciales. Podemos equivocarnos, mas creemos que en vez de atañernos por aclimatar nuevos cultivos, deberíamos tratar de hacer progresar aquellos de los cuales depende nuestra existencia. La guerra de los Estados Unidos prueba esa aserción. Debemos advertir, a pesar del juicio anterior, que estamos muy lejos de creer que sea conviene te, en tiempos normales, producir las materias que en mejores condiciones no puede suministrar el extranjero, pues ese estado de cosas conduciría á un aislamiento nocivo, no solo en el punto de vista económico, sino aun por consideraciones morales e intelectuales. En otro lugar hemos discutido con detenimiento cuanto se refiere á las leyes que presiden á los límites de los cultivos.

Hasta aquí el autor.

Hemos insertado íntegro el magnífico artículo que referente al cultivo del arroz tiene dispuesto nuestro ilustrado amigo el Sr. D. Álvaro Reinoso para su publicación en la obra que prepara con el modesto título de «Apuntes acerca de varios cultivos cubanos», en la que se destacan una profundidad de conocimientos poco comunes, una aplicación verdadera y un deseo vehemente por los adelantos de todos los medios productores de grande y sólida riqueza. Las ideas nuevas que en él desenvuelven y hacen referencia á la íntima persuasión que posee de que esta importante gramínea puede obtenerse, acaso con más beneficios que hoy, por sistemas distintos que los de anegar el terreno en que se cría, es una idea tan bienhechora, tan caritativa y de tantas esperanzas para la conservación de la salud y la prolongación de la vida de los infelices obreros dedicados á su cultivo y hasta para la salubridad de las comarcas en que se dedican á él, que bien merece la pena de que los agricultores se afanan por comprobarla y trabajen por ver si puede traerse á la práctica.

Con nuestra acostumbrada franqueza, diremos que no hemos hecho ensayos ni estudios tan minuciosos de esta gramínea como los que manifiesta nuestro amigo, y aun cuando las teorías que desenvuelve de germinación y desarrollo de las plantas nos parecen aceptables, porque son las que poseemos y están conformes con nuestro modo de ver y nuestras observaciones, deseamos que continúe por ese camino y que le secunden muchos cultivadores, para darnos la más completa enhorabuena el día que se dispongan las plantaciones según su sistema.

Nosotros, es verdad, conocemos hace mucho tiempo varias clases de arroz que se llaman de secano que no son cosa distinta del anegado, sino variedades que se crían y producen bien sin mas que regarlo como la hortaliza ó sembrarlo en terrenos frescos, y cuyas variedades se cultivan mucho en Madagascar, Filipinas, Sumatra, Java, la China, la Carolina y Cuba; y entre nosotros conocemos también el cultivo de dos especies llamadas «arroz largo» y «redondo», pero los otros mas comunes conocidos con los nombres de «grueso blanco», «rojo» y «pequeño», no se cultivan sino en el agua. Si se logra, como es de suponer aten- didas las juiciosas observaciones del Sr. Reinoso, obtener los todos de secano, la agricultura ha conseguido un triunfo, y ha proporcionado á la especie humana la salud de muchas familias y de algunos territorios.

No será España seguramente quien menos gane con la modificación, puesto que en las provincias de Valencia y Murcia, en el Ampurdán, en el territorio que comprende la Delta del Ebro, en Andalucía, Estremadura y algunos otros puntos se dedican mas ó menos á este cultivo tan perjudicial hasta ahora, que recordamos que en Murcia se prohibió por las autoridades en el año de 1720, en Orihuela en 1737, y en Cataluña, Aragón y Valencia en 1752. Despues se ha permitido, si bien con ciertas restricciones, que son las que están vigentes.

Por nuestra parte añadiremos que en el año pasado de 1861 recorrimos mucha parte de las provincias de Valencia y Murcia, sin otro objeto que estudiar el cultivo en general de estos territorios, y nos afectó tanto el estado de salud en que vimos á las personas dedi- cadas al del arroz, hombres y mujeres jóvenes que parecían y estaban realmente viejos, niños raquíticos y endeble, todos estatuados, todos descoloridos y todos enfermos, que sobre los mismos campos, y á pesar de ver y tocar los grandes rendimientos de este cereal, nos propusimos combatirlo á todo trance y hacer cuanto pudieramos por desterrarlo; porque, aque- llos no compensan ni compensarán jamás, aun cuando se triplicen, la vida de los que la pierden por su causa y las lágrimas que cuesta y las miserias que acarrea á las viudas y huérfanos de las víctimas que hace.

Si lo que indica nuestro amigo resultase cierto, cómo cambiaríamos nuestro modo de ver! Con cuán- to placer nos pondríamos á su lado para ayudarlo en la tarea que ha emprendido! ¡Y ¡quétantas gracias da- ríamos á Dios que le ha conducido á estudios tan benéficos!