La Reforma. Revista (Madrid. 1866) (1867-01-14 00:00:00), página 6

mas de maderos que de alcornocales ó árboles formados.

Los dos buenos productos del alcornocal son la bellota y la corcha. El ramoneo para los ganados, si bien en invierno estremado evita perjuicios, no puede considerarse hoy como producto, ni tampoco la leña y la casca, porque el provecho que dejan escasea poco de los gastos que ocasiona en los puntos distantes de grandes centros de consumo. La bellota del alcornocal, es menos sustanciosa y nutritiva que la de la encina, y así es que para engordar un cerdo se calcula que son necesarias 15 fanegas de bellota de encina y de 18 á 20 de alcornocal; mas como la de este madura más tarde y dura más tiempo en el árbol, reemplaza á la de la encina y prolonga la montaña. Por esa razón las mejores montañas son las de las dehesas en donde hay encinas y alcornocales, no solo por la circunstancia expresada, sino porque en años en que la encina tiene poco fruto suele tener mucho el alcornocal, y vice versa.

Como entre nosotros es casi desconocida la estabilización de los ganados, y su cuidado, manutención y cebá mano (los jornaleros ó proletarios, y aun algunos labradores de los pueblos, acostumbran tener en sus propias casas, en cuadras ó poecilas, que por cierto son focos de peste y corrupción, uno, dos ó más cerdos, y los mantienen con los desperdicios de la casa, llevándolos algunos por el día al campo y dejándolos otros vagar por la población), el modo que tenemos de aprovechar los montes es llevar á ellos la ganadería de cerca para que coman la bellota, cayéndose ordinariamente a palos, ó dejando que ella por sí sola se caiga de los árboles. Alguno que otro propietario ó ganadero manda cojer á mano la que necesita para la cría, dañándose unas veces fresca y otras podrida. Este método debiera generalizarse, pero reduciendo la bellota blanda á harina y mezclándola con la de algunos cereales y tubérculos. Pero aun no hemos llegado á esas alturas. En estas provincias sólo se coje alguna bellota para recibir ó para la cría de cerdos en los años en que los granos tienen alto precio y hay gran abundancia de bellota.

Yoy en este lugar á ocuparme de un particular de grande interés para los propietarios de montes (los cuales por cierto no están tan acostumbrados á una manera absurda pues se valen de los palos) y después por separado la tierra que está poblada de esos árboles, lo cual no debe hacerse, como no se hace en los olivares, viñedos ó otros terrenos dedicados á plantas; ese particular es relativo á la manera de arrendar los arriendos. La costumbre de arrendar las dehesas de monte á varias personas, de modo que unas aprovechan los árboles, otras los pastos y otras el tronco dedicado á la labor ó sombra, es perjudicial en todos conceptos para los colonos y para el propietario; para los colonos porque no pueden hacer con método y orden los aprovechamientos, y en donde hay desorden hay pérdida de capital ó de utilidad. Veamoslo. El colono dueño del ganado que no es de cerda, no puede hacer reservas de pastos, y si bien no tiene derecho para disfrutar la bellota, como su ganado para aprovechar las yerbas ha de andar por el terreno en que están los árboles, por precisión ha de comer muchas, y su interés está en que coma todas las que sea posible. El colono dueño de la siembra tiene interés en que el ganado de cerca no entre ó entre poco en él; pero el colono dueño de este ganado tiene el interés opuesto, el de que su ganado coma mucha bellota, y que el de otros coma la menor cantidad posible, y para conseguirlo, aunque el fruto no esté en sazón, entra en una vara á cada uno de sus criados para que apaleen á discreción el arboreto y le caigan el fruto. Ya que no pueden hacer reservas; preferible sería, para el dar á su ganado el fruto en sazón y á tiempo, pero en la alternativa de dejarlo madurar y esperar á que las grandes aíradas lo caigan y se coman la mayor parte por ganados de otros, prefiere dárselo sin que se produzcan el daño. Así los intereses de los arrendatarios se ponen en profunda abierta, y de rechazo perjudican los del propietario. La consecuencia precisa de todo esto es que el llegar el mes de Enero la verla está consumida, mal aproximada la bellota, revuelta y destrozada la siembra y tronchadas las ramas y fulidez del arboreto. Mas á esto se contesta con un dicho ó error muy generalizado, á saber: que cuanto más se varían las encinas y alcornocales, más fruto dan al año siguiente y sucesivos; error que es preciso deshacer, aunque está fundado, como todo lo que se hace vulgar, en algo que sea verdad, como veremos en el artículo siguiente.

(Se continuará.)

SECCION INDUSTRIAL.

CAMINOS DE HIERRO.

X.

Continuamos el estudio que pendiente dejamos en el capítulo anterior, referente á las proporciones entre las dimensiones de los fogones de las máquinas locomotoras y el agua que debía evaporarse por hora, entre el hogar y tubos, entre estos y el vapor consumido por cada revolución de las ruedas y demás, para terminar hoy lo más importante del aparato generador.

Habíamos dicho que la superficie tubular exigía, como cuestión económica, que dentro de ella concluyese el calor de los gases producidos en la combustión para, aprovecharle todo lo posible, y habíamos manifestado también cuanto tenía relación entre ella y el fogón directo.

Antes, no hace por cierto mucho, los constructores empleaban, por regla general, tubos de un diámetro de cuarenta y tres milímetros, cuyos tubos distaban entre sí nueve: este diámetro tan pequeño y esta distancia tan corta, aun cuando presentaban la ventaja de dar en menos espacio más superficie, no dió en la práctica resultados satisfactorios. Por dentro se obstruían fácilmente con los residuos de la combustión, y por fuera, á causa de su proximidad, daban lugar á que se formasen incrustaciones que se convertían en cámaras que quedaban en seco y perjudicaban notablemente las calderas.

En el día, aun á riesgo de no tener tanta superficie espuesta al fuego, se construyen ordinariamente los tubos de mayor diámetro, siendo lo más común que tengan el de cincuenta y uno ó cincuenta y dos milímetros, y se los separa unos de otros por una distancia de diez y ocho, con lo que se ha conseguido dejar una corriente expedita al aire sin necesidad de estar limpiándolos á cada momento, é impedir que las incrustaciones