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Nubia, Barabra, Dongola, Darfur, Senaar y Abisinia, fue conocido antiguamente con el solo nombre de Etiopia.

AGRICULTURA.

CURSO COMPLETO, ó Diccionario universal de Agricultura teórica, práctica, de medicina rural y veterinaria. Escrito en francés por una sociedad de Agrónomos, y ordenado por el Abaté Rocier. Traducido al castellano por D. Juan Alvarez Guerra. Tomo I I. Madrid almacen de la imprenta Real, donde se hallarán los anteriores, á 29 reales en papel, y librería de Castillo frente á S. Felipe el Real, 30 reales rústica, y 34 en pasta.

Los artículos que en este volumen se tratan con mas extension, son los del muermo, mulo, nabo y molino, en el qual, después de hablar de los molinos en general, trata de los que sirven para granas, frutas, y también de los molinos económicos para semillas, dándolos la preferencia sobre los demas,

En el artículo miel trata de su origen, de las plantas de que las abejas la recogen, del cómo la hacen estas, del modo de extraerla, y de los usos principales en que se emplea.

En el artículo monstruo, después de habernos hablando de los monstruos en general, trata de las monstruosidades vegetales, ya se consideren en los tallos, en las hojas, en las flores ó en los frutos.

Llama con Bonnet monstruo en general á toda producción organizada; en que la colocacion, la conformacion ó el número de algunas de las partes no siguen las reglas ordinarias, pudiendo añadirse á esta definicion, que en el reyno vegetal estos vicios de conformacion se deben al acto solo y único de la vegetacion. Entre estas monstruosidades, unas se perpetúan, ya por semillas, ya por inxertos, y otras son pasageras, y no alteran de
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manera alguna los individuos á que han dado nacimiento las plantas monstruosas.

Entre los exemplos raros de monstruosidades vegetales que el autor incluye aquí, citaremos uno ú otro. El P. Cotte habla de una zanahoria, que la mitad era remolacha: esta especie de monstruo tenia un pie de longitud y veinte y siete líneas en su mayor diámetro; el exterior era encarnado como una remolacha, y este color no era particular á la piel, pues se percibía aun al rededor en el espacio de una línea; el centro de la raíz estaba teñido del mismo color en un espacio de seis líneas hasta dos tercios de su longitud, y todo el espacio intermedio era amarillo. Esta zanahoria cocida sabía á zanahoria y á remolacha. Bonnet ha visto igualmente una pera, que daba nacimiento á un tallo leñoso y anudado, cuya cima sostenia una segunda pera un poco mas gruesa que la de abaxo. Para esto era preciso que el tallo nuevo hubiese tenido flor, y que el fruto hubiese cuajado. Duhamel cita tambien un grano de uva doble; es decir un grano pequeño guarnecido de hojas, y de un pequeño tallo que salian de un grano grande. En fin, añadiremos que todas las hermosas flores, que llamamos dobles, son unos verdaderos monstruos.

Observaremos tambien que las monstruosidades de los frutos son aun infinitamente mas freqüientes qué las de los tallos, de las hojas y de las flores, pudiendo decirse en general que no hay flor monstruosa, que quando produce un fruto, no lo produzca monstruoso; pero no debemos inferir de aquí que solo sea monstruoso el fruto quando proviene de una flor monstruosa.

Si queremos averiguar qual puede ser el principio de las monstruosidades, tanto en el reyno animal como en el vegetal, hallaremos con Bonnet que provienen de la reunion de dos gérmenes, y su confusion durante su desarrollo; en una palabra, que las monstruosidades proceden de fetos que se vuelven monstruosos: debiendo distinguirse aquí los gérmenes de los fetos, pues el gérmen es el feto antes de su vida propia, y el feto el
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gémen viviendo, y que se desenvuelve. En el momento de la fecundacion, el gémen vegetal se estimula y anima por la accion del polvo seminal, se extiende y crece en todo sentido, aunque antes no era mas que una jalea... ¿Qué fácil no es pues que prolongándose así dos ó muchos gémenes, lleguen á tocarse é inxertarse unos con otros. Si esta reunion existe durante el desarrollo, el feto se hará monstruoso en el ovario de la planta misma; la germinacion animará mas y mas esta monstruosidad, y se hará muy sensible en la planta adulta...

Según este principio se explica fácilmente la formación y la existencia de los monstruos por defecto ó por exceso. Si dos gémenes penetrándose destruyen absolutamente las partes por donde se penetran, el feto quedará privado de ellas, y resultará un monstruo por defecto; si al contrario estas partes no hacen mas que inxertarse, y están bastante separadas é independientes para ser sensibles, resultará un monstruo por exceso. En fin, existe aun otra causa de monstruosidad, que tiene al parecer mucha más influencia en el reyno vegetal que en el animal, la cual no depende en manera alguna de la penetración de los dos gémenes, sino meramente del simple desarrollo de una parte del feto á expensas de sus vecinos.

En el artículo montaña la define una masa grande de tierra ó de peñascos muy elevados sobre el resto de la superficie del globo. Podemos dividir, añade, las montañas en cinco órdenes, colocando en el primero las que están siempre cubiertas de nieve; en el segundo las que son propias para la vegetación del arce; en el tercero las que crían los pinabietes; en el quarto las en que vegetan los pinos comunes, las hayas y el centeno; y en el quinto las que son á propósito para viñas, trigo &c., á medida que su altura disminuye, para no formar mas que un collado. Resulta que las cordilleras de montañas deciden del género de cultivo de sus cercanías, y que según los abrigos que ofrecen, aumentan ó disminuyen la intensidad del calor; por lo qual se puede decir que
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los diversos generos de agricultura dependen de la diversidad de los climas; la de los climas de la diversidad de los abrigos; y los abrigos, cualesquiera que sean, de la disposicion de las montañas.

Se observa tambien, que si las montañas estan secas, es decir si en mucho tiempo no ha llovido, que los vientos que las atraviesan son cálidos y ardientes durante el verano; si al contrario estan mojadas, húmedas &c., estos mismos vientos templan los calores en las provincias del Mediodia, producen fresco en las del centro del reyno, y un frío verdadero en las del Norte, porque estos vientos aumentan la evaporacion de la humedad, y la evaporacion produce frío. Quando están cubiertas de nieve durante el invierno, el viento recio se las come, expresion vulgar que designa su accion sobre la nieve, desprendiendo y llevándose consigo la capa superior, haciendo perder á la nieve parte de su grueso, y aumentando el frío en la atmósfera. Con estas observaciones se podria llegar poco á poco á estudiar las estaciones del pais que se habita, y la causa de muchos fenómenos locales, tanto útiles como dañosos.

Las montañas son unas de las grandes causas de la fecundidad de las llanuras, puesto que les deben los ríos, los arroyos &c. Estas grandes elevaciones atraen las nubes y el ayre de la region superior, las condensan y las reducen en ellas á lluvia. Muy pocas veces se ve distintamente la cima de las altas montañas, porque si hay una nube sola sobre el horizonte, excepto al salir ó al ponerse el sol, está envuelta en ella, y no puede estarlo sin recibir lluvia ó sin chupar agua de las nubes; así pocas veces se pasan muchos días sin que llueva. Tal es el origen de los manantiales que se hallan en la cima de las montañas mas altas, y cuya formación ha sido desconocida durante mucho tiempo; esta agua extraída casi perpetuamente de las nubes, se filtra por entre las quebras de las montañas, y corre y se sumerge en lo interior de la tierra, hasta que encuentra una capa de arcilla que la impide penetrar mas dentro, y la obli-
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ga á seguir frecuentemente hasta distancias increibles. En fin, el autor concluye declamando contra el abuso de cultivar las montañas demasiado inclinadas, y la falta casi irreparable que se comete rozando los montes que cubren sus cimas. Una desgraciada experiencia demuestra que las lluvias son mas raras, y que los manantiales no suministran la mitad de agua que otras veces, porque las nubes son atraidas con mucha menos fuerza por un pico descarnado, que si estuviese cubierto de monte. Por otra parte, con el monte el agua sigue la direccion de las raíces, y penetra en lo interior de la tierra mientras que la piedra viva la dexa escurrir al instante.

En el artículo mordedura nos habla del verdadero específico contra el veneno de la víbora, el qual fue descubierto por el ilustre Bernardo de Jussieu, y es el álcali volátil tomado en la dosis de seis gotas para un vaso de agua, y puesto sobre cada herida en cantidad suficiente para fomentarla y lavarla: ademas del álcali volátil se aplica el aceyte comun, que basta algunas veces para curar la impresion del veneno sobre la piel; pero para obtener este buen efecto del álcali es necesario aplicarle luego que muerda la víbora.

En fin, en el artículo morera nos da en pocas palabras la historia de este precioso árbol, que sufre los fríos mas fuertes, y hasta los rigurosos inviernos de Brandemburgo, de modo que viene á ser el exemplo único, ó á lo menos el mejor de los árboles que pueden prosperar en las quatro partes del mundo. Los Chinos, dice el autor, son los primeros que han cultivado la morera, y criado gusanos de seda; su cultivo pasó despues á Persia, y de allí á las islas del Archipiélago. Baxo el Emperador Justiniano llevaron unos monges á Grecia la semilla de la morera, y despues los huevos del gusano que se alimenta de ella. Hacia el año de 1140 se comenzó á cultivar este árbol en Sicilia y en Italia, y en el reynado de Carlos VII se trasplantaron algunos pies á Francia.
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TRATADO DE LA HUERTA, ó método de cultivar toda clase de hortalizas, por D. Claudio Boutelou, Jardinero mayor del Real Sitio del Buen-Retiro y del Jardín Botánico, y D. Esteban Boutelou, Ayudante de Jardinero, y Abo- lista mayor en el Real Sitio de Aranjuez, individuos de mérito de la clase de agricultura de la Real Sociedad económica de Madrid. Librería de Castillo, frente á S. Felipe el Real, y de Bengoechea, calle de los Jardines, 15 reales á la rústica, 18 á la Holandesa, y 20 en pasta.

Esta obra tiene mérito en su clase, y la ventaja sobre la mayor parte de las que en el dia se publican, de estar escrita en un lenguaje y estilo claro, sencillo y acomodado á la materia. Los autores dan en la introducción una idea del plan que se han formado, y el cual desempeñan completamente.

La general utilidad que puede resultar de que se sepa cultivar bien una numerosa serie de plantas muy importante, así para nuestro alimento, como para diferentes usos medicinales, es la causa que les muevo á publicar este Tratado de la Huerta, al qual seguirá el de Flores, el del Jardín Frutal y el del Jardín de Recreo, que todos corresponden á la agricultura de jardines. Añádase á esto el que no tenemos ninguna obra española que trate con la debida extension de ninguno de estos cuatro puntos; pues en nuestros autores antiguos solo se halla alguna otra noticia útil entre muchos secretos y patrañas que adoptaron con pueril credulidad; y en las traducciones que se han publicado en estos tiempos de obras francesas, se echa de menos la aplicación de la doctrina á la práctica, para qué se sepa acomodar á nuestro clima, muy distinto del de Francia, lo que queremos aprender en los escritores de aquella nación.

El orden que han adoptado estos autores es el alfabético, para que la obra sea de este modo mas fácil de manejar. Añaden al nombre castellano de cada planta el botánico de Linneo, y una breve descripción de cada vegetal; después se explica su cultivo, y por último se
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da noticia de sus usos económicos y medicinales. Por esta ligera idea, tomada de la introducción, se puede venir en conocimiento de la utilidad de la obra.

HISTORIA NATURAL

ANALES DE CIENCIAS NATURALES, núm. 12, tomo 4º
Madrid. despacho de la imprenta Real

Las principales materias que contiene este cuaderno son: la descripción de algunas plantas del real jardín Botánico, por D. Mariano Lagasca y D. Joseph Rodríguez; un extracto de los primeros fascículos del jardín de Cels, por D. Antonio Joseph Cavanilles; la descripción del Antracónito, por D. Christiano Herrghen; y las observaciones astronómicas, por D. Joseph Chaix.

En fin, se copia un aviso publicado en la gazeta de Guatemala de 25 de Agosto de 1800, que contiene la noticia de un gigante llamado Martín António Salmerón, natural de la villa de Chilapa el grande, en el obispado de la Puebla. Este gigante nació el segundo entre diez y nueve hijos que han tenido sus padres, y tenía en la época citada en la gazeta la edad de veinte y seis años, nueve meses y catorce días; su estatura es de dos varas, dos tercias, una pulgada y siete líneas; el espacio que media de uno á otro hombro es de dos tercias y una pulgada; de la palma de la mano á la extremidad de los dedos tiene once pulgadas, y el pie catorce; bajo su brazo extendido horizontalmente pasa con libertad la persona más alta de aquél pueblo. Los Anatómicos han observado que su organización es perfecta, pues su cuerpo es de los que más puntualmente guardan entre sí las debidas proporciones. Es tan frugal y parco en el alimento, que se sustenta con menor cantidad de lo que regularmente necesita cualquiera persona: se dice también que es de buen genio, y de un carácter pacífico y sincero. Su cuerpo creció progresiva-
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mente según el orden natural hasta la edad de siete años, pero á la de diez su estatura era ya como la de un hombre perfecto, habiendo adquirido á la de diez y ocho la que hoy tiene. Viven aun sus padres, y once de sus hermanos, y ninguno excede de la estatura regular.

CHÍMICA.

Descripción de los Reales Baños de Arnedillo y análisis de sus aguas, por D. Pedro Gutiérrez Bueno, Chímico en esta Corte. Un tomo en 4.º con dos estampas. Librería de Tieso, calle de las Carretas, y de Ranz, calle de la Cruz. 9 reales.

Los baños de Arnedillo, muy conocidos y acreditados desde la mas remota antigüedad por sus admirables curaciones, se hallan en la Rioja, á cinco leguas de Calahorra, y dos de Arnedo. El Ilustrísimo Señor Marqués de la Hinojosa, á quien está dedicada esta obra, y de cuya orden ha reconocido el autor aquellas aguas termales, y ha hecho construir un hermoso edificio, dentro del cual se toman las aguas interior y exteriormente, con todas las comodidades necesarias para los enfermos y asistentes.

De las observaciones del autor resulta, que el agua termal de Arnedillo se halla regularmente á 42 grados de temperatura del termómetro de Réaumur; que cada libra de esta agua trae en disolución 25 granos de muriate de magnesia, y algo más de medio grano de sulfato de cal, teniendo además agregadas 16 pulgadas cúbicas de gas azoótico, é igual cantidad de gas oxígeno, como se infiere por la tabla siguiente.

    De gas oxígeno y azoótico, combinado en partes iguales:
    32 pulgadas.

    De sulfato calcáreo
    0,77 de grano.

    De muriate de magnesia
    25,00 de grano.
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los demas fenómenos resultan del mayor ó menor número de ellas.

CHÍMICA. — Sobre la reduccion de los óxides de zinc por medio del carbón. — A cada disputa que se mueve entre los que sostienen la nueva doctrina chimica, y los partidarios de la antigua, vemos aumentarse el número de pruebas de la primera, ya con el descubrimiento de algun hecho hasta ahora no conocido, ya con la mayor exactitud en las expresiones. Así ha sucedido en la disputa suscitada acerca de un fenómeno que se observa en la reduccion del óxide de zinc por medio del carbon. Según la teoría antilogística el carbon debía apoderarse del oxigeno del óxide, formar con él ácido carbónico, y dexar al zinc solo bajo la forma metálica; pero el Dr. Woodhouse, Chímico americano, que se ocupa en responder á las objeciones que el Dr. Priestley hace contra la chimica moderna, ha hallado que el gas que se forma en esta reduccion no es el ácido carbónico, sino un gas inflamable mas ligero que el carbónico, y semejante al que se llama hidrogeno carbonado. Esta experiencia, que repitió el C. Desormes, sorprendió á todos los Chímicos franceses, los cuales se apresuraron á buscar la explicacion.

El C. Bertholet ha creido que se puede hallar en la naturaleza misma del carbon, y que esta última sustancia no debe ser considerada como un carbone puro, sino como una combinacion de carbone y de una porcion considerable de hidrogeno; que la reduccion del zinc se debe únicamente al hidrogeno, y que de consiguientemente se debe formar entonces alguna cantidad de agua; y en efecto halló muchas gotitas pegadas al tubo que entra en la retorta.

Pero los C. Desormes y Clément no tuvieron de sus operaciones agua alguna, y si solo el gas ácido carbónico puro que el agua de cal absorbe enteramente, de lo qual concluyeron con el C. Guyton, que el gas quemado no era mas que un óxido gasoso de carbone, ó un ácido carbónico sobrecargado de su radical por el
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La transparencia de esta agua mineral es igual á 1 del agua destilada. Á la temperatura dicha de los 42 grados apenas se la percibe otro sabor que el que tiene un caldo desustanciado; pero luego que se enfria se nota un sabor bien caracterizado, que manifiesta la disolución del sulfate de magnesia.

El manantial de esta fuente sale al pie de una montaña, que tiene de alto 564 varas, y está formada de carbonato calcáreo, muy interceptado de óxide de hierro de varios colores; se hallan también algunas piedras rodadas, silíceas y arcillosas.

Acompañan á estas observaciones varias noticias dadas por D. Fernando Amatriayn, Médico de aquellos Reales Baños, acerca de las curaciones prodigiosas que se han logrado con el uso de dichas aguas. «He visto curarse, dice este facultativo, perlesías, escirros, tumores escrofulosos, diarreas diurnas, disenterias, flúxos de sangre periódicos, gota, dolores artríticos, hipocondrías, obstrucciones inveteradas, cólicos mensuruales, fiebres intermitentes, fluxiones de ojos, vicios de orina, todo género de úlceras, afectos cutáneos, y muchas dolencias que omito, y puedo apoyar con hechos que hagan ver mi ingenuidad en un asunto tan importante.»

MISCELÁNEA.

CARTA V. del Abate D. Juan Andres á su hermano D. Carlos, en que le da varias noticias literarias. Librería de Sancha, calle del Lobo, 2 reales; en 8.º

En esta Carta, que es continuación de varias otras; en que el autor parece habla á su hermano del estado actual de la literatura Italiana, trata de la colección de los opúsculos de Milan, de las memorias de la sociedad de Verona, de las efemérides de Roma, y de varios otros papeles periódicos de Italia.
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En los dos últimos tomos de memorias de la sociedad Italiana de Verona, de que aquí nos da individual noticia, se hallan los elogios del fundador el Caballero Lorgna, de Juan Arduino; y del célebre Astrónomo y Meteorólogo Toaldo, del cual daremos aquí algunas noticias.

El Dr. Joseph Toaldo nació en 1719 en una villa del Vicentino, llamada S. Lorenzo del Pianezze, y murió en Padua en 1799, á los setenta y ocho años de edad. Hizo sus estudios en el Seminario Conciliar de esta ciudad, dedicándose mas particularmente á las matemáticas. Sus adelantos fueron tales, que pronto se halló en estado de regentar la cátedra de Astronomía, y aun levantar un observatorio en la misma Universidad; con este motivo tuvo una larga correspondencia literaria con el famoso Astrónomo inglés Maskelisne, y compuso varias memorias para la Sociedad Real de Londres. Pero lo que mas distinguió á Toaldo, y lo que le hizo célebre en toda la República literaria, fue lo mucho que ilustró la ciencia Meteorológica. En el año de 1769 dió á luz su Ensayo meteorológico, ó tratado del verdadero influxo de las estrellas sobre la variedad de las estaciones, obra que reimprimió muchas veces, cada vez más y más enriquecida con nuevas observaciones en francés y en otras lenguas, y le valió que le nombrasen miembro de muchas Academias.

Con estas incesantes investigaciones, observaciones y meditaciones llegó á formar un periodo de diez y ocho á diez y nueve años, que á imitacion de los Egipcios llamó Saros, en el qual decía que acontecían los mismos fenómenos meteorológicos, y esperaba que con el tiempo se pudiesen pronosticar con la certidumbre y seguridad que se predicen las mareas, los eclipses, y otros fenómenos del cielo y de la tierra; que provienen de causas naturales conocidas y constantes; y se pudiera formar de la meteorología una ciencia como la astrología.
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EL RAMILLETE; ó los Aguinaldos de Apolo, colección divirtida de novelas, cuentos, fábulas, anécdotas y paseos escogidos de literatura, tomada de los mas célebres autores modernos Franceses, Alemanes, e Ingleses: dos tomos en 12. Librería de Montero, calle de la Concepción Gerónima, y de Esparza, Puerta del Sol.

Esta coleccion forma, como muchas otras, una miscelánea de cosas buenas, medianas, y aun indignas, sirviendo sin para instrucción, á lo menos para pasatiempo, de los lectores; quanto en ella hay es sacado del francés, fuente inagotable, y casi única de nuestra literatura actual. En el primer tomo, que tiene más mérito que el segundo, ha reunido el autor varios cuentos, anécdotas e historietas cortas, tomadas de Florian, de Mayer, Marchal, y sobre todo de Imbert: se halla en ellas por lo general gracia, y en algunas originalidad y mérito, principalmente, en las del Caballero Florian.

En el segundo el autor ha mudado tanto de método, que se diría es una obra diferente, pues ha reunido varias sentencias y dichos filosóficos, con retazos de literatura, historia natural &c.; pero estos retazos, aunque sacados de excelentes autores, son tan diminutos, que casi pierden todo el mérito que tienen en el original. Sin embargo, entre las sentencias filosóficas, las agudezas y chistes, hay algunos que merecen ser citados como buenos, y de ellos sacaremos uno u otro para que sirvan de muestra al lector, al mismo tiempo que amenizen nuestra obra.

«Se prueba el oro con el fuego, la mujer con el oro, y el hombre con la mujer.—Saadi, poeta persiano, decía: preguntas si la hormiga que huellas, tiene derecho de quejarse: si, é sino tú no lo tienes de hacerlo quando un tigre te despedace. Un diamante no pierde nada de su valor por caer en un basurero; ni el polvo deja de ser despreciable; aunque el viento lo levante hasta las nubes.—Vale mas agradar sin arte, que saber el arte de agradar.—Los hombres vanos y de alta estatu-