El Instructor o Repertorio de historia, bellas letras y artes (1841-09-01 00:00:00), página 25

refrigerio que ofrecen aun las personas opulentas, pues que el goce principal de la noche es el baile. El inglés cuando dá una función gusta la mayor parte de su dinero en el reposterio; el francés lo expende con los músicos.

Aun en las tertulias ordinarias ó soirees privadas cuando el pié de la esquina de convite se leen las palabras "ou dansera au piano" á fin de prevenir á los convividos de que no se trata en manera alguna de un baile formal sino de una reunión amistosa y sin ceremonia, el francés tendrá tres ó cuatro músicos á mas del pianista, y acaso otro segundo piano afinado expresamente para aquella noche, y las contradanzas ó rigodones mas nuevos sacados de la última ópera serán la música elegida para el caso. Nada importa el coste ni la dificultad de hallar de repente músicos que puedan desempeñar las complicadas dificultades de la nueva pieza de música. Estos son deberes de los cuales no puede prescindirse, y la madre se avergonzará de sí misma si su hija el dia de su cumpleaños no turiése las contradanzas mas recientes y mas de moda.

En las clases mas humildes el amor al baile aunque menos refinado es mas ardiente. Entre las muchas modernissimas que solicitan la caridad de los transeúntes, ó venden nueces y naranjas á los viajeros en las diligencias entre Boloña y Paris no hay acaso una que no sepa bailar. Con voz hastimera procuran excitar la simpatía del oyente á fin de conseguir la dádiva que apetece; mas apenas ha pasado de largo el coche, bajan bailando la cuesta que subieron jimiendo á las porteuzas del carruaje, y saltan y trisan al son de las últimas contradanzas de Mayerbeer.

¿Que es esto? Una propension indígena. ¿Por qué como nabos el gallego? Porque es su alimento nacional. ¿Por qué baila un francés? porque este ejercicio forma una parte íntima de su nacional existencia, y si ascendemos en la escala social desde el pordiosero al artesano, por todas las provincias de la Francia, ¿cuál es el goce principal del zagal, el artesano y el labrador, empezando por el tosco guan de labor que empuña el arado, y acabando por el hábil artífice que teje en Leon con tanto talento y gusto tan delicado, sino el baile, ya sea en las funciones patronímicas de la aldea ó ya en los bailes privados de la familia ó del cabaret? Las mujeres francesas no dejan de bailar en Francia hasta que sus piernas y pies reusan sustentarias. Las canas y las frentes arrugadas no se consideran en manera alguna como obstáculos: los que no pueden valsar pueden figurar en una contradanza, y los que no pueden figurar por lo menos andan y ocupan un sitio vacante en el baile. En Francia el A B C y el baile se dan la mano, y no ha faltado un autor (el profesor Alberto) que ha escrito una obra para probar la moralidad del baile, comprometiéndose á demostrar que este ejercicio es extremadamente útil para desarrollar y mejorar las facultades intelectuales y energía mental del hombre.

Los que no han presenciado como nosotros las funciones de aldea en Francia, no pueden formar una idea de la belleza y animacion de una escena semejante. La función de la villa de Avrey, distante unas tres leguas de Paris es una muestra excelente de esta clase de diversiones. No se ve allí, como sucede generalmente en las fiestas del pueblo á las mujeres ataviadas con vestidos de segunda mano que antes de pasar á las de la actual poseedora han servido á otra de clase mas elevada; todo es fresco, todo es nuevo, original y carnestilístico. Coños tan blancas como la nieve y corpiños ó justillos de diferentes y allegres colores tan vistosos en su variedad como un jardín de flores en Mayo. Los vestidos ajustados señalan bien las formas simétricas de aquellas lozanas campesinas, y los pies son tan pequeños, bien hechos, y bien calzados, que honrarían un zapato de raso en los alfombrados salones de Paris. Y cómo bailan! ¡válgame Dios, y cómo bailan! Con toda su alma y su cuerpo, con ojos y corazón, con pies y piernas, con su talie airso y delicado y sus rostros allegres y festivos, al son de innumerables violines y una gran variedad de instrumentos frecuentemente discordantes pero siempre allegres.

El baile de las clases industriosas, los sirvientes y los aldeanos al campo raso, es un espectáculo único en su especie. Hemos viajado por varios países y visto muchos bailarines y muchos bailes; pero los artesanos franceses y los domésticos exceden á todos en su afición á este ejercicio. Los hombres son tan apasionados á él como el bello sexo, y pasan de muy buena gana una noche entera bailando, presentándose sin embargo el dia siguiente á la hora acostumbrada en sus labores, manufacturas ó despachos, y atendiendo, cueste lo que cueste, á sus ocupaciones ordinarias.

La energía con que bailan es casi increíble; y sin embargo los refrigerios con que reaniman sus aniquiladas fuerzas cuando los primeros albores del dia acaban de extinguir los moribundos pábilos de las consuntivas lámparas en las guinguettes se reducen á agua con azucar, un poco de limonada, ó una taza de potaje. Algunas veces la señora suele preferir cerbeza, bebida poco conocida de la masa general del pueblo en Francia, pero que sin embargo va haciendo de dia en dia mas popular, particularmente en el verano y durante la estacion de los bailes. Después de refrigerados vuelven á comenzar de nuevo; y cómo bailan! con qué gracia algunas veces pero con cuánta animacion siempre!

Facultades defensivas de los Animales.

INSECTOS.

Desde los tiempos mas remotos en que el hombre comenzó á observar el maravilloso sistema de la naturaleza para la preservacion del orden, conveniencia y bienestar de los infinitos seres existentes sobre la tierra, llamó particularmente su atencion el modo admirable con que cada uno de estos seres se halla individualmente provisto de los medios