El Instructor o Repertorio de historia, bellas letras y artes (1841-09-01 00:00:00), página 10

lantes de buñuelos habían sucedido las escilantes pasas, lúgos y garbanzos tostados; luego los roscónes de pan duro y los frasquetes alternaban con las tortas y soldados de pasta-flora; más allá los dulces de remillete y vinocebos empaquetados ofrecían una interesante batería; y por último, las fondas entapizadas ostentaban sobre sus entradas los nombres más caros á la gastronomía madrileña, y brindaban en su interior con las apetitosas salas y suculentos sólidos.

¿Qué espectáculo mandancante y animado! Cuáles sobre la verde alfombra formaban espeso círculo en derredor de una gran cazaleta en que vertían sendos canturillos de leche de las Navas sobre gran cantidad de bollos y roscones; cuáles ostentando un noble jamón le partían y subdividían con todas las formalidades del derecho.

La conversación por todas partes era alegre y animada, y las escenas á cual más varía é interesante; por aquí unos traviesos muchachos atando una cuerda á una mesa llena de figuras de barro, tiraban de ella corriendo y rodaban estrepitosamente todos aquellos artefactos, sin notar el enojo de la vieja que les vendía; por allá un grupo de chulos al pasar por junto á un almuerzo dejaban caer en el cenco de leche una campanilla; ya levantándose otros volvían á caer impelidos de su propio peso, ó bien al concluir un almuerzo rompían un gran botijo tirándole á veinte pasos con blandos bollos, restos del banquete; los chillidos, las risas, los dichos agudos se sucedían sin cesar, y mientras esto pasaba de un lado, del otro los paseantes se agitaban, bebían agua del Santo en la fuente milagrosa, intentaban penetrar en la ermita, y la turba sujiente los obligaba á volver á bajar las gradas, penetrando al fin en el cementerio próximo, donde reflexionaban sobre la fragilidad de las cosas humanas mientras conducían los restos del muéspan y vinocebo de galera. En la parte elevada de la ermita algunos cofrades asomaban á los balcóncillos ostentando en medio el santo vestido con un traje que recordaba el del Santo labrador, y en lo alto de las colinas echaran todo este mundo varios grupos de muchachos que arrojaban cohetes al aire.

La parte mas escogida de la concurrencia refluía en las fondas, adonde aguardaban en pie, y con sobrada disposición de almorzar, mientras los felices que llegaron antes no desocupaban las mesas. La impaciencia se pintaba en el rostro de las madres, el deseo en el de las niñas, y la incertidumbre en los galanes acompañantes: entre tanto los dichosos sentados saboreaban una perdiz, ó un plato de crema, sin pasar cuidado por los que les estaban contando los bocados. Desocupase en fin una mesa: ¿qué precipitación para apropiarse de ella! ¡Ocupa una madre, tres hijas y un caballero andante, el cual, á fuer de galán, pone en manos de la mamá la lista fatal... Los ojos de ésta brillan al verla... Pichones, pollos, chuletas... ¿qué escogerá?—"Yo, lo que ustedes quieran; pero me parece que ante todo debe venir un par de perdices! tú, Paquita, querías un pollito, ¿no es verdad?"—Venga, gritó el galán entusiastico-

do.—Y tú, Mariquita, jamón en dulce.—Pues yo á mis pichones me atengo.—Vaya, probemos de todo.—Venga de todo," respondió el Galíferos con una sonrisa si es no es afectada.

Con efecto, el mozo viene, la mesa se cubre, el trabajo mandibular comienza, y el infeliz prevé, aunque tarde, su perdición; mas, entre tanto Paquita le ofrece un alon de perdiz, y en aquel momento todas las nubes desaparecen. La vieja incansable vuelve á cumplir la lista. "Ahora los fritos y asados," dice, y señala cinco ó seis artículos al expediente mozo; no para aquí, sino que en el furor de su carino diente, embiste á las aceitunas, saltando dos de ellas á la levita del amurtelado, cae y rompe un par de vasos, y para hacer tiempo de que vuelva el mozo se come un salchichón de libra y media.

Tres veces se habían renovado de gente las otras mesas y aun duraba el almuerzo, no sin esparcimiento del joven caballero, que calculaba un resultado funesto; las muchachas cual mas, cual menos, todas imitaban á la mamá, y cuando ya cansadas apenas podían abrir la boca, las decía aquella: "Vamos, niñas, no hay que hacer melindres;" y siempre con la lista en la mano traía al mozo en continua agitación. Por último, concluyó al fin de tres horas aquel violento sacrificio; písele la cuenta al mozo, y éste, cebándola en un instante por partida triple, responde: "Ciento cuarenta y dos reales." El Narceo á tal acento taría de color, y como acometido de una convulsión revuelve rápidamente las manos de uno á otro bolsillo, y reuniendo antecedentes llega á juntar hasta unos cuatro duros y seis reales; entonces llama al mozo aparte, y mientras hace con él un acordonado, la mamá y las niñas rien graciosa-mente de la aventura. ¿Oh malignidad femenil!

Arreglado aquel negocio salen de la fonda, llevando al lado á la Dulcinea con cierto aire triunfal: pero á pocos pasos un cierto oficialito, conocido de las señoritas, que se perdió á la entrada de la fonda, vuelve á aparecer casualmente y ocupa el otro lado de Doña Paquita, no sin enojo del caballero pagano. Mas no para aquí el contratiempo; á poco rato el excesivo almuerzo empieza á hacer su efecto en la mamá, y se siente indisputada; el síntoma 14 del cólera se manifiesta estrepitosamente, y las niñas declaran al polvo galán que por una consecuencia desgraciada, su mamá no puede volver á pie...

No hay remedio, el hombre tiene que ajustar un coche de colleras y empaquetarse en él con toda la familia, mas, el aumento del reciénvenido que se coloca en el testero, entre Paquita y su madre, quedándole al caballero particular el sitio frontero á esta para ser testigo de sus máximas y horribles contorsiones. El cochero en tanto ocupa su lugar, y chas... co-mandando...

Al ruido del coche desperté precipitado, y mirando al reloj vi que eran ya las diez, con lo cual tuve que desistir de la idea de ir á la romería, quedándome el sentimiento de no poder contar á mis lectores lo que pasa en Madrid el día de San Isidro.

El Curioso Parlante.