El Instructor o Repertorio de historia, bellas letras y artes (1841-09-01 00:00:00), página 13

EL TIGRE Y EL SOLDADO.

Es fama que el tigre tiene todas las malas cualidades del león sin poseer ninguna de las buenas que ennoblecen al rey de los cuadrúpedos. Es el más feroz y destructivo de los animales carnívoros, y parece preferir al hombre como alimento á todos los demás animales inferiores; por esto causa muchos estragos, y la pérdida de un considerable número de vidas en todos los puntos de la India; puede decirse que es el azote de los países que habita, siendo feroz sin provocación y cruel sin necesidad. No teme en lo mas mínimo al hombre ni á sus armas ofensivas: ataca frecuentemente al rinoceronte y al elefante, y con mayor audacia se atreve al león mismo. Los tigres frecuentan en gran número ambas orillas del río Ganges, y cuando se sienten hostigados por el hombre no vacilan en arrojarse en medio de la tripulación de un bote, llevándose un infeliz marino antes que sus compañeros tengan tiempo de liberarle. Los barqueros que navegan en este río van siempre provistos de hachas y otros instrumentos cortantes, con los cuales, en caso de un ataque semejante cuando el tigre se acerca nadando al bote y pone las manos sobre el costado para saltar en medio de los marineros, se les cortan enteramente, ó bien le hierran en disposición que se ve obligado á soltar la presa y alejarse.

Subido es que la timidez y pusilanimidad alienan más y más la natural osadía de los animales ferozes y aun otros más pacíficos cuando meditan un ataque contra el hombre, al paso que el valor personal y la fuerza sin auxilios artificiales rara vez son efectivos contra enemigos tan poderosos como el tigre: un solo recurso queda pues para salir del apuro, que es el emplear astucia y sangre fría: pudieran citarse varios hechos en justificación de este aserto, pero nos contentaremos hoy con referir la anécdota siguiente.

Un soldado perteneciente al ejército británico en la India se retiraba á su cuartel cuando fué repentinamente sorprendido por un enorme tigre de Bengala. No sintiéndose precisamente dispuesto á entablar relaciones más íntimas con su nuevo compañero, tuvo recurso á la estratagema siguiente para librarse de él. Después de mirar atentamente al monstruo por algunos instantes, empezó de repente á ejecutar varias evoluciones gimnísticas muy extrañas, y por último colocando la cabeza entre las piernas y las manos sobre los tobillos, se acercó al tigre brincando hacia atrás. Este qué le había estado mirando atentamente se sorprendió de tal manera al ver acercarse aquella figura grotesca, que echó á correr y dejó al asunto soldado continuar su camino.

EL HUEVO.
HISTORIETA PARA LOS NIÑOS.

CAPITULO II.

Los habitantes del valle se habían esmerado en servir y obsequiar en cuanto estaba de su parte á la señora forastera, y esta por consecuencia deseaba tener una ocasión para manifestarles su gratitud. Habiendo logrado reunir por medio de un acertado manejo doméstico una gran cantidad de huevos, envió una mañana á Marta para que convi­dase en su nombre á todos los aldeanos á venir al siguiente día á visitarla. No dejaron estos de acudir puntualmente, vestidos con su ropa de los días de fiesta. Bertran, el criado, había preparado una mesa rústica en el jardín al rededor de la cual se sentaron los invitados sobre bancos de madera. Presentóse Marta con una canasta de huevos y los aldeanos manifestaron su sorpresa al ver tan crecido número de ellos.

"Sí," dijo la señora, "tenemos ahora abundancia de huevos y quiero enseñarles el uso que puede hacerse de ellos en la economía doméstica." Habíase encendido lumbre en un rincón del jardín, y sobre ella colgaba una olla con agua hirviendo. Antes de echar en ella los huevos, abrió la señora uno de ellos para que vieran sus huesos y la parte interior: hizoles notar el bello y cristalino líquor blanco que encerraba y en el cual parecía flotar una hola amarilla. Hizo luego hervir tantos huevos como había convividos: sirvíos después de cocidos, y con ellos sal y rollos de pan blanco. Enseñó á los aldeanos el modo de abrirlos, y estos celebraron mucho el delicioso alimento que proporcionaban. Admirábanse de la facilidad y prontitud con que puede hervirse un huevo, y "ciertamente," añadian, "no es posible hallar para un enfermo alimento más barato, sano y nutritivo."

Tomó entonces algunos huevos más y vació su contenido en agua hirviendo; estos huevos colocados luego sobre espinas y tostadas de pan, agrada­ron también mucho á los campesinos.

Procedió en seguida la señora á guisar otros de varios modos, enseñando así á los carboneros que no solo son los huevos un excelente alimento por sí mismos, sino un ingrediente utilísimo para la pre­paración de diversos condimentos. Por último colocó sobre la mesa una gran fuente de ensalada. Bertran trajo algunos huevos duros que habían puesto de antemano á enfriar. Por vía de diversión dejó repentinamente caer varios de ellos al suelo como por casualidad: sobresaltáronse los aldeanos espec-