El Instructor o Repertorio de historia, bellas letras y artes (1835-04-01 00:00:00), página 3

por el pescuezo y lo echaba al río; si este intentaba volver á la orilla, el veterano del agua le mostraba los dientes regañándole, de modo que le obligaba á atravesar el río mal de su grado. Al barquero gustaba tanto esta propiedad de su perro, que suplicaba á los pasajeros dejasen el suyo en tierra, asegurándoles que ciertamente seguiría la balsa.

X. AGRICULTURA.

Varios modos de injertar.

El primer requisito para el feliz éxito del injerto es, que el injertador lo sepa hacer, esto es, que tenga buena mano, porque en toda operación manual se requiere mas destreza que sabiduría. No es el cirujano mas habil el mas feliz en las operaciones quirúrgicas, sino aquel que poseyendo un mediano conocimiento de la anatomía, tenga mas presencia de ánimo y mas firmeza de mano. Lo mismo se puede decir del injertador; no injertará mejor el que sepa hablar mucho y bien de los árboles y de los injertos, sino aquel que tenga buena mano, y mayor práctica. Un trabajador de hortelano cuyo oficio haya sido plantar, criar, cultivar y injertar árboles, es el hombre mas á propósito, así como en la flebotomía es preferible el sangrador exclusivamente, acostumbrado á abrir muchas venas cada dia de su vida, al cirujano mayor de un hospital, ó al mejor escritor sobre las arterias. El ejercicio de injertar es tan gustoso y de señores, que deben practicarlo todos los dueños de jardines ó arboreados; y para estos daremos aquí algunas instrucciones sobre los varios métodos de injerto.

Injerto de Escudete, ó á la Griega.

El escudete es muy á propósito para injertar todo árbol de corteza gruesa, como el naranjo, &c. y en general todo árbol que da fruta de cuello, como melocoton, alberchigo injerto en almendro, ó ciruelo, &c. Cuando se intente injertar, se irá al árbol de que se quiera hacer el injerto, y tomando las ramas cuyas yemas estuvieren para brotar, cortará el escudete, que se llama así por tener la figura de un escudo, del ancho de la yema del dedo pulgar, y que tenga exactamente en el centro un nudó y una yema en él, cortando la corteza por los lados, de arriba abajo, con la punta de un cuchillo bien afilado; y levantando la punta baja del escudete con la herramienta, se irá arrancando con tiento y delicadeza, para que salga sana la yema, y el escudete sin hendidura; y así se iran sacando todos los escudeles que se hayan de injertar al pronto, manteniéndolos en agua fresca dulce. Luego se va á los ramos que se hubiesen de injertar, buscando aquellos que tengan los nudos en sitio cuya corteza reje, y con las misma herramienta se cortará la corteza de arriba abajo levantándola por los lados sin arrancarla, acomodando debajo el escudete con mucho tiento. Se buscará la parte de la rama donde hubiese una yema igual á la del escudete, y cuando se ponga este debajo de la corteza se pro-

curará que la parte cóncava del escudete caiga sobre la parte convexa de la madera de la rama, y bien ajustado el escudete se tenderá sobre la corteza hendida de la rama, la que á causa del bulto que se ha puesto debajo, quedará necesariamente abierta, dejando libre la yema del escudete; y luego se lía con cáñamo, ó correas de corteza de árbol, ó otra cualquier ligadura, con tal que la yema del escudete quede desnubierta. Esta operación es mas difícil de explicar que de ejecutarla, por lo que diremos en resumen.—Que el escudete sea en todo proporcionado á la corteza de la rama en que se va á encajar; que en el corte de una y otra corteza no se toque con la herramienta á la madera; que la corteza de la rama siente bien sobre el escudete—metido debajo, sin que haya bolsa ni quede vacío ó hueco; que la yema del escudete quede libre, y que la ligadura cubra bien y asegure la hendidura de la corteza de la rama.

Los Arabes recomiendan la práctica, como hemos dicho arriba, de poner el escudete con yema sobre otra yema; pero otros autores Españoles como Herrera y Ríos dicen que no es tan á propósito, y que solo se usa en las viñas.

Escudete redondo.

Tómese una herramienta redonda bien afilada, como un fórmen ó sacabocado, y vállase al árbol de donde se quiere hacer el injerto, por ejemplo una higuera, escójase una rama que mire al oriente ó mediodía, y de buenas yemas, y poniendo el sacabocado sobre una yema, quedando esta exactamente en el medio, apriétese lo necesario para cortar la corteza, la cual sacada, redonda como un medio peso, se pone en agua, hasta que se pasa al árbol donde se ha de injertar, en el que se corta con el sacabocado otro circulo igual, y en su lugar se pone el primero, se humedecen con algunas gotas de la leche de la higuera; y se ata después con hilos, rociando por cima la misma con leche hasta que esta se coagule encima por todos lados. Será bueno poner dos ó tres escudeles en la misma rama, y si de diferentes colores tanto mas curioso, si todos llegan á prender.

Escudete cuadrado.

Parece que la figura del escudete es de poca importancia, puesto que lo hallamos recomendado en tanta variedad de formas; y no habiendo en este escudete nada de particular sino el corte, sería inútil repetir su operación. Todo el secreto del arte, y toda la habilidad del injertador consiste en ajustar bien el injerto al ramo injertado.

Injerto de Canutillo, ó á la Persiana.

El injerto de canutillo se hace de esta forma: se elijen unas ramitas nuevas que no estén brotadas, y delgadas pero del mismo grosor; una para sacar el canutillo, y la otra para injertarlo en ella. Escoja la parte de la rama donde estuviere la mejor yema se corta por arriba, y por abajo se hace un corte al rededor que penetre toda la corteza sin tocar la