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El Instructor o Repertorio de historia, bellas letras y artes (1835-11-01 00:00:00), página 20

I. Modo de sembrar la planta del Te.

hacer un plantio nuevo; pero en otros distritos cortan la planta por el tronco en otoño, y al verano siguiente produce gran cantidad de hojas tiernas y de buena calidad.

Se recojen las hojas de una hasta cuatro veces, esto es, una parte cada vez, aunque para esto consideran los Chinos la edad de los árboles. Lo más general es hacer solo tres cosechas al año; la primera á mediados de Abril; la segunda á mediados de Junio, y la tercera á fines de Agosto.

El modo de recojer las hojas es de considerable importancia, y se hace con una prudilidad peculiarmente chinesca; los hombres en cucullas arrancan hojita por hojita, y las ponen en canastas, pero si encuentran alguna seca la desechan. En la primera cosecha, esto es, cuando las hojas son tiernas, es tanto el cuidado que ni aun se atreven á respirar por temor de que el aliento injurie el olor de la hoja, pero en los arranques sucesivos basta tener las manos bien lavadas. Esta operación está representada en la lámina siguiente, No. II.

II. Modo de recojer las hojas del Te.

Nada podrá dar una idea mas exacta de la propiedad de los Orientales en la cosecha del té que la siguiente relación que hemos encontrado sobre su cultivo en el Japón. En un lugar llamado Utsi, hay una montaña, cuyo clima se supone ser congenial á la perfección del té, y cuya cosecha está reservada para el uso del emperador y sus favoritos. Al rededor de la montaña hay un foso ancho y hondo, inaccesible á todos excepto á los guardianes de aquel tesoro. Las plantas, si necesario, se protegen del tiempo inclemente, y se saeude el polvo de las hojas algunos días antes de recojerlas. Los
El Instructor o Repertorio de historia, bellas letras y artes (1835-10-01 00:00:00), página 1

EL INSTRUCTOR.

Nº 22. OCTUBRE. 1835.

LA GRAN MURALLA DE CHINA.

En el número VI del Instructor dimos una breve noticia de Pekín, la capital de la China, y en el número XI, hablamos de las divinidades de aquel país singular según la representación más popular, y acaso la más representativa, de su Teogonía. No es posible describir con propiedad las costumbres, leyes, política ni estado de las artes y agricultura de los Chinos, no siendo este conocido pueblo alguno de aquel vasto imperio sino Canton, ni mas productos de su industria que el té y algunos artículos mas curiosos por la dificultad de su trabajo que por su utilidad. El gobierno interior de esta nación extraordinaria debe ser muy sabio, sistemático, equitativo, y fundado en la experiencia, pues de otro modo no hubiera podido subsistir la dinastía de Fohi por dos ó tres mil años, ó hubiera habido una mudanza en sus leyes y costumbres, cuando en 1640 principió á reinar la dinastía Tartara. Este imperio el mas antiguo, mas poblado, mejor cultivado y mas industrioso, ha sabido mantener paz interior y exterior por millares de años sin intentar conquistas, mandar ni recibir embajadores de país alguno, ni mezclarse en los negocios é intereses de otras naciones, circunstancias que deben haber contribuido á la felicidad nacional. Es lástima que no tengamos documentos estadísticos que nos puedan servir de guía para investigar el sistema de su economía política; ni aun el comercio que los Ingleses han hecho allí por cerca de dos siglos ha podido abrirnos las puertas de aquel imperio mas alla de los muros del único puerto donde les ha sido permitido traficar. Así es que todo el conocimiento que hemos adquirido de la China con bastante exactitud se reduce á su situación geográfica, costas y límites, el curso de sus mas importantes ríos, sus canales y la famosa muralla que la divide de la Tartaria, mas en cuanto á su población, recursos, policía, ciencias y artes es preciso confesar que no sabemos cosa alguna de cierto.

La China y Europa son dos países diametralmente opuestos, no solo en posición geográfica mas en todas las circunstancias que constituyen nacionalidad.
El Instructor o Repertorio de historia, bellas letras y artes (1835-10-01 00:00:00), página 17

GRAN CATARATA DEL NIAGARA.
El Instructor o Repertorio de historia, bellas letras y artes (1835-10-01 00:00:00), página 19

Herradura, sino sobre grupos de rocas sobre las que se estrella formando un océano de espuma, y corriendo después con tremenda velocidad á juntarse con la otra, como dos ninas que en sublime murmullo se dan la enhorabuena por haber escapado de los terribles saltos y secundimientos violentos que la irregular interposición geológica les ha forzado á dar para seguir otra vez su placido curso. Esta catarata está representada en el grabado siguiente.

Desde la isla de Cabra que, dividiendo el Niagara en dos brazos, causa las dos cataratas, desciende una hermosa escalera, bien asegurada, que conduce á la orilla baja del río. Por la orilla del Canadá hay otra escalera por la que se desciende al río, y los viajeros que presumen tener un corazón acerado, caminan por un arrecife de piedras hasta ciento y cincuenta varas completamente bajo la gran catarata. Es verdad que la experiencia muestra que no hay peligro inminente, pero es necesario tener un absoluto desprecio de la vida para caminar un cuarto de hora, no siendo posible andar de prisa sobre aquellas piedras irregulares, bajo el espantoso cuerpo de agua que corre sobre la cabeza, y por parajes que apenas puede pasar una persona, y en donde un resbalón conduciría á un abismo Ubi nulla est redemptio. Sin embargo, todo el que arriesga á pasearse por aquel tremendo corredor fluvial queda grandemente repagado en observar la hermosura y grandeza de una escena que no es dado ver á los monarcas mas poderosos, ni á los hombres mas condecorados, sino á los que tienen nervios para olvidarse de toda consideración mundial. No solo se ve el atrevido visitante bajo un océano de agua precipitándose á pocas varas sobre su cabeza, sobre un abismo insonduable y destructor, y rodeado de aguas por todas partes, lo que ciertamente es grandioso, mas también disfruta, en un dia claro y cuando el sol está en frente de la catarata, una decoración gloriosa, porque los rayos del luminar, reflejando por las gotas y globulos de tan inmensa cantidad de agua descompuesta en el aire, producen una sucesión de colores prismáticos los mas hermosos que pueden imaginarse, que no puede producir el arte, ni puede en parte otra alguna presentar la naturaleza. Arriba, donde principia la escalera, hay una casa donde el viajero toma un guía por una corta remuneración, y un vestido de tela encerada, único remedio para resistir la rociadura que viene por todas partes.
El Instructor o Repertorio de historia, bellas letras y artes (1835-10-01 00:00:00), página 25

JACOBO JORDAENS.

El célebre pintor Jacobo Jordaens nació en Amberes en 1524. Principió sus estudios bajo la direccion de Adam van Oort, artista habil, pero de un caracter tan colérico que ninguno de sus discípulos podía tolerarle, y Rubens se retiró de su escuela por esta causa. Jordaens fue el único pupilo que continuó bajo la enseñanza de Oort por algunos años, pero no era paciencia la virtud que le movía á sufrir la brutalidad de su maestro, sino el violento amor que concibió por su hija Catalina van Oort, á quien después de pocos años fue unido en matrimonio. Esta union le privó de poner en ejecucion su proyecto de visitar la Italia, y aprovechar de la instrucción de los maestros de aquella escuela. Privado de esta ventaja para cultivar sus talentos naturales, no perdió ocasión alguna de copiar cuantos cuadros de los mas famosos pintores de Italia podían llegar á sus manos.
El Instructor o Repertorio de historia, bellas letras y artes (1835-10-01 00:00:00), página 9

FAMOSA ESTATUA DE LA DIOSA DIANA.
El Instructor o Repertorio de historia, bellas letras y artes (1835-09-01 00:00:00), página 1

ORIGEN, PROGRESO Y ESTADO ACTUAL DE CORREOS.

LOS CORREOS NADADORES DEL PERU.

Este grabado está sacado de la obra de Humboldt, Vistas Pintorescas, y representa dos correos nadadores de Jaen Bracamoros, la capital de una provincia del Perú en uno de los ramos mas distantes del río Amazonas. La comunicación de esta provincia con el Pacífico, y con otros distritos se ha hallado casi impracticable, sino por medio de estos Indios. El que está en cucullas se ocupa en liar sus cartas en un pañuelo ó toalla para atarselo á la cabeza antes de entrar en el agua. El otro Indio que nada muestra el modo con que hace su jornada, con el hilo de cartas en la cabeza y el cuculllo envainado á un lado. A alguna distancia se ve una cascada en el río Guancabamba, y el Indio nadador se dirige á la orilla para pasar por tierra.

Por Correos entendemos aquí todo método de conducir información viva voce ó por escrito de lugar en lugar, y así mismo el modo de transitar á caballo ó en carruaje pagando un precio establecido cada vez que se renuevan los animales del servicio según las distancias, lo que se conoce más generalmente con el nombre de postas.

Tan efectivo es entre las naciones civilizadas el
El Instructor o Repertorio de historia, bellas letras y artes (1835-09-01 00:00:00), página 19

BOCA DE UN TIRO EN UNA MINA DE CARBON.

Este grabado respresenta el espacio y fuerte andamio al rededor de la boca del tiro. a, Los hombres que desenganchan las canastas de carbon sacado, y enganchan las otras que han de bajar. b, El martillo para hacer señales desde el fondo de la mina para tirar las canastas arriba. c, Una cuba de hierro en la que bajen y suben los mineros. d, Los cribadores echando una canasta de carbon en la criba, por la que corre el carbon mas grueso á los carretones que están fuera.

Facil será á nuestros lectores imaginar, que durante la obra de abrir el tiro, cortar las aguas y ademar todo es espectacion, no solo de parte de los propietarios por el ingente gasto de la empresa, mas tambien de parte de los directores de los trabajos, cuyo crédito puede arruinarse en su profession, asi como los trabajadores, cuya subsistencia depende, á lo menos en aquel lugar, del feliz suceso de la mina. Cuando ya no hay duda de haber encontrado un lecho abundante de carbon, se erigen todos los edificios necesarios para la faena, se fija la maquina de vapor, y se hace una plataforma como
El Instructor o Repertorio de historia, bellas letras y artes (1835-09-01 00:00:00), página 22

des profundidades es tan alta, que los mineros hallan mas conveniente trabajar desnudos. En la profunda y expléndida mina de Guanajuato, México, según nos han informado, hace tanto calor que parece reinar allí un verano continuado, y las minas de carbon son todavía de mayor temperatura que las de plata, á causa de los gases que se desenvuelven y de una naturaleza tan inflamable.

Deshecha en pedazos la roca de carbon por la explosión de la pólvora, se procede á juntaarlo y llenar las canastas, las cuales siendo muy pesadas se conducen sobre un tablón con cuatro ruedas, tirado por un hombre y empujado por un muchacho, como se representa en el grabado, á los que los mineros Ingleses llaman dragaman and fool, el arrastrador y su potro. Tratadas las canastas llenas á la boca inferior del tiro, se enganchan á las puntas de las cuerdas y son tiradas arriba en dos ó tres minutos. Cuando las canastas son de hierro y por consiguiente muy pesadas, no pueden dos hombres arrastrarlas por el cañón, y el trabajo entonces se hace con un caballo, como se ha visto en el grabado del fondo de la mina. En el andamio á la boca del tiro hay una persona que tiene cuidado de ver que las canastas estén bien llenas, estando obligados los barreteros á mandarlas arriba con su propia medida, y la misma persona asienta en un libro todo el carbon que se saca á la boca. En la mina de Sur Hetton, de que seguimos hablando, la cantidad de carbon sacada arriba cada día, en diez y ocho horas de trabajo, porque el laborio se continúa de dia y noche remitiéndose los trabajadores, pasa constantemente de 600 toneladas, lo que hace 13,000 quintales de peso castellano, suficiente para llenar 30 embarcaciones usuales de carbon, como las que algunos de nuestros lectores habrán visto en el rio Tamesis de Londres.

Nada podrá dar mas idea del efecto de la maquinaria, particularmente cuando la fuerza del vapor es el poderoso e incansable agente, que la consideración de,—cavar, burrear, juntar, arrastrar y subir á la boca de un tiro, cuatrocientas varas de hondo, trece mil quintales de carbon cada dia! Comparen nuestros lectores Americanos el repugnante cuanto bestial trabajo de los acarreadores en algunas minas de plata, subiendo doscientas y aun mas varas con el mineral en un saco de cuero hasta la boca de la mina, para cargar luego las mulas que lo han de conducir á la hacienda, con la expedita obra de las máquinas y el juicioso empleo de ca-

Este grabado representa varias cribas cuyas puntas mas altas ó bocas están en el andamio de la boca del tiro. Son casi semejantes á las usadas por los albañiles para la separación del guijarro de la tierra para la mezcla. La otra punta ó abertura de las cribas dan en los carretones; á donde se va recojiendo el carbon grueso mientras que el menudo se recoje abajo. Un juego ó tren de carretones está ya cargado, y pronto para correr al parage del embarque. Las rayas ó líneas que aparecen en el suelo son el ferrocarril, ó camino de hierro como se llama impropriamente.
El Instructor o Repertorio de historia, bellas letras y artes (1835-09-01 00:00:00), página 26

de mayor cautela. En este caso caminaba el incendiador, sin luz alguna, por entre el gas, y fijaba un palo entre el techo y suelo de la mina; pasaba un cordel por una argolla fijada en el palo, y retirándose á gran distancia, ataba á una punta del cordel una tablita media vara de largo y una de ancho, en la que estaba metida una vela encendida por el cabo y ocultándose detrás de uno de los pilares que sostienen la bóveda de la mina, tiraba de una punta del cordel hasta que llegando la vela á lo mas denso del gas se inflamaba este con grande explosión consumiéndose en la ignición y en parte subiendo por el tiro; esta ignición causaba gran ruido, y no dañaba al incendiador porque pasaba por mas arriba de su cabeza.

Todo lecho de carbon produce mas ó menos cantidad de este aire nefítico, que se compone de dos especies; uno mas pesado y otro mas ligero que el aire comun; el primero sofoca en la respiración, y por esto lo llaman los carbomineros choke damp, vapor sofocante, el otro mas ligero es llamado fire damp, vapor inflamable; aquel es el ácido carbónico, y este es el gas hidrógeno carburetado de los químicos.

Varias teorías se han publicado sobre la formación de estos gases, particularmente del hidrógeno carburetado, lo que siendo un asunto químico muy intrincado lo dejaremos para los que hacen profesion de la química; y trataremos solamente de él como se halla en las minas de carbon. Ambos gases salen visiblemente por las hendiduras, quebraduras y poros del carbon. El ácido carbónico no sale repentinamente en grande cantidad, y apaga la llama luego que llega en contacto con él; por lo que una vela encendida es el medio mas seguro de librarse de él, mientras que la misma vela causa la explosión del hidrógeno carburetado. La ventilacion de las minas de carbon es pues de la mas seria importancia.

Se efectúa la ventilacion para arrojar fuera el gas ácido carbónico, por puertas dobles en la línea de su direccion, las cuales tienen el efecto de válvulas, dejando pasar el aire á un lado e impidiendo que vuelve á salir por el mismo. Por ejemplo; el aire atmosférico baja á la mina por una lumbre, y correría naturalmente en línea recta para salir por la otra lumbre, dejando quieto el gas ácido carbónico que ocupa la mina excepto por aquella línea, esto pues se evita poniendo puertas que le impidan ir por aquella línea y le vuelvan por otra; pasando por esta segunda línea se le dirige por otra, y así se le hace caracolear por el grande espacio de una mina de carbon antes que salga por la lumbre destinada para su escape arriba. Es necesario que haya por todas partes puertas dobles, porque como están pasando á cada instante las canastas de carbon, como se representa en el grabado del fondo del tiro, si no hubiera mas de una puerta, y esta abriéndose constantemente, la ventilacion quedaría estancada. Un hombre ó muchacho está en la puerta, luego que llega el caballo ó hombres tirando de las canastas de carbon, la abre para que pase el caballo, y pasado el carbon la cierra al instante,
El Instructor o Repertorio de historia, bellas letras y artes (1835-09-01 00:00:00), página 4

se tomó el partido de arrendar el establecimiento, y de 50,000 pesos al año que produjo la subasta fue creciendo tan rápidamente, que en el primer año del reinado de Jacobo II, se arrendó en 320,000. En el reinado de Guillermo III, el establecimiento fue contado como parte de la real hacienda y dirigido por un ministro, produciendo, en un promedio de ocho años, á razón de medio millón de pesos.

Al tiempo de la unión de Escocia con Inglaterra en 1710, fue establecida en Londres una oficina general de correos, no sólo entre la Gran Bretaña é Irlanda, mas también para las colonias, aunque la
El Instructor o Repertorio de historia, bellas letras y artes (1836-01-01 00:00:00), página 1

EL INSTRUCTOR,

Repertorio

DE

HISTORIA, BELLAS LETRAS Y ARTES.

"SUNT BONA, SUNT QUEDAM MEDIOCRA, SUNT MALA MULTA
QUE LEGIS HIC; ALITER NON FIT, AVIRE, LIBER."
MARTIALIS, Lib. I, Epigrammata.

TOMO III.

LONDRES:
EN CASA DE ACKERMANN Y COMP?
REPOSITORIO DE ARTES, 96, STRAND.
1836.
El Instructor o Repertorio de historia, bellas letras y artes (1836-01-01 00:00:00), página 13

EL BUITRE EGIPCIA CO.

Por diferentes que parezcan los animales mamíferos y pájaros, hay, sin embargo, algunas especies entre las que se pueden hacer algunos paralelos muy plausibles en sus semejanzas. Esta analogía es más perceptible entre la hiena, adive y otros individuos de la clase de mamíferos, con los buitres, cuervos y otros individuos carnívoros de la región aérea. Estas dos especies, igualmente escavadores de los muladeres, limpian la tierra de osamenta; y consumen los restos animales que de otro modo corromperían el aire con sus exhalaciones pestíferas. Los buitres, es verdad, tienen menos ferocidad que la hiena y adive, mas esta diferencia puede provenir de la admirable locomoción de aquellos animales alados, que en un corto tiempo pueden explorar desde las nubes un inmenso espacio de
El Instructor o Repertorio de historia, bellas letras y artes (1836-01-01 00:00:00), página 2

EN LA IMPRENTA DE CARLOS WOOD,
POPPIN'S COURT, FLEET STREET.
El Instructor o Repertorio de historia, bellas letras y artes (1836-01-01 00:00:00), página 24

Concluido el juego de la caña por los tubos de metal al lugar donde ha de ser hervido, se recoje todo en los calderos, cada uno de los cuales puede contener de ciento á ciento y cincuenta arrobas, donde se cuecen á un punto casi hasta hervir, y mezclándole una cantidad proporcionada de cal, la mayor parte de las impurezas se levantan á la superficie. En este estado se deja correr el juego por la llave ó camilla que está junto al fondo, sin dejar pasar la espuma, al otro caldero, llamado el clarificador, donde se espuma hasta quedar transparente, pero sin dejarlo hervir. Hecho esto, se conduce por una camilla á las paillas grandes de evaporación, las que generalmente son cuatro en los ingenios de las islas Inglesas. Una de estas paillas es mucho mayor que las demas, y en ella se hiere primero el juego espumándolo continuamente con espumaderas á propósito, hasta que se clarifica y se espesa algo más. Así se continúa espumando y evaporando hasta quedar reducido á una cantidad que pueda entrar en la segunda pailla, á la que se pasa con un echaron. A este tiempo el licor tiene un color poco mas bajo que el vino de Málaga. El hervor y la espumadera continúan en la segunda pailla, y si no se clarifica regularmente, se le echa un poco de agua de cal. Cuando, después de haberse evaporado y clarificado en la segunda vasija, queda suficientemente reducido para caber en la tercera, se pasa á esta con el echaron, y después á la última pailla.

Las enfriaderas, comúnmente media docena, son artesas de madera, cada una dos varas y media de largo, algo menos de ancho, y una tercia de hondo. En estas artesas se gira el azucar; esto es, que á proporción que se va enfriando, corre en terrones irregulares y medio cristalizados, separándose por sí mismo de la miel de caña o melote.

El azucar que por esta operación se saca cada día, se lleva al dia siguiente á donde están las barricas, y llenas estas se dejan por cinco ó seis semanas, escurriendo el melote que contiene todavía el azucar; y cuando ha cesado completamente de escurrir, se tapan y aseguran las barricas para la exportación.
El Instructor o Repertorio de historia, bellas letras y artes (1836-01-01 00:00:00), página 3

A LOS AMIGOS DEL INSTRUCTOR.

CONCLUIDO el tercer curso anual del Instructor en el campo de información literaria, considera el Editor un deber indispensable testificar aquí su más sincero reconocimiento por el acogimiento favorable que ha tenido esta publicación en los Nuevos Estados de la América. No será fuera de propósito observar, que el Instructor está dirigido y escrito por una sola persona, porque no sería fácil que muchos conviniesen en las mismas ideas, y difícil seguir un mismo estilo; mas cualquiera que sea el trabajo que el Editor ha tomado sobre sí, puede asegurar que no omite esfuerzo alguno en la selección de los asuntos, en la forma que le parece más á propósito darles, en la claridad de la narración, y en el cuidado de la impresión, cuatro atenciones que requieren breves comentarios.

En cuanto á la selección de asuntos, confiesa el Editor que se halla, á veces, en la mayor perplexidad sobre cual será más aceptable á sus distantes lectores, y aun cual merece la preferencia en la inserción. El que escribe para los habitantes del país en que habita no halla grande embarazo en este respecto, porque puede indagar el gusto prevalente, evitar los asuntos tratados por publicistas contemporáneos, y omitir las cosas sabidas de todos; pero no es este el caso con el que escribe para lectores á tan grande distancia de Europa, á los que pueden servir de novedad asuntos muy comunes y subidos en esta antigua parte del mundo. Aun las anécdotas y apotegmas para llenar algunos vacíos en las columnas, y para diversión de algunos, si fáciles de leer no lo son de encontrar, siendo necesario leer mucho para hallar algunas generalmente instructivas y graciosas.

Con respecto á la forma suele muy rara vez que el Editor sigue el modo en que otros escritores tratan el mismo asunto; unos, porque hacen una larga disertación de interés local para unos habitantes, ó útiles á personas de una profesión particular; otros, porque refieren meramente el efecto omitiendo la causa, ó el acontecimiento sin mencionar el origen. Para evitar estas dificultades se ha procurado referir en el Instructor cuanto puede contribuir á la perfecta inteligencia del asunto, y nada más. La variedad de materias filosóficas, invenciones mecánicas y sus detalles, requiere no solo un conocimiento particular de la estática, mas hasta de los nombres arbitrarios dados á cada parte separada y á cada instrumento usado. Este punto es probable esponga al Instructor á la crítica de aquellos que, habiendo empleado su vida en una profesión ó estudio favorito, estén más bien informados con sus tecnicasidades; pero no es de esperar que los favorecidos con tal ventaja apliquen al Editor el proverbio latino, Ne sator ultra crepidam.