El Instructor o Repertorio de historia, bellas letras y artes (1836-04-01 00:00:00), página 26

No hay parte de la Agricultura que haya dividido mas en opinión á los agrónomos teóricos y labra-
dores prácticos que la cuestión sobre si se ha de arar muy hondo ó no; la causa de esta diferencia es en nuestra opinión las preocupaciones de ambos.
Los escritores en sus gabinetes suelen dejarse llevar de sus teorías sin atender á las observaciones de los labradores, y estos sin atender bien á los efectos de la labranza consideran á aquellos como charla-
tanes. Un grado más de instrucción en estos, y otro menos de especulaciones en los otros, es pro-
bable que trajeran á ambos á un punto de reconci-
liación. La práctica, una práctica atenta, será la mejor escuela para el uso mas ventajoso del arado.
Un terreno rico no se deberá mover mucho ni muy profundo: los surcos profundos levantan superficial-
mente mucha tierra rica, siendo la consecuencia el absorber mucho aire y agua, y producir mucha yerba; mientras que dejada abajo formará una capa compacta que servirá de nutriente, y con-
servará mas la humedad para mantener vivas las plantas. Examine el labrador la profundidad de las raíces del trigo ó cebada, y hallará que no entran en la tierra mas de cuatro ó cinco pulgadas; pues toda la tierra que se remueve bajo esta pro-
fundidad, no sólo es superficial mas contraria á la sementera privándola de un suelo que le retenga humedad. En terrenos pobres todavía es peor arar muy hondo, porque se levanta la tierra nula y está á perder la de la superficie. En una palabra,
la labor, esto es el surco y la cava, ha de ser con respecto á la sementera ó á proporción de sus raíces; los granos cereales penetran poco, por lo que requieren poca profundidad; y dese á las remolachas, rábanos, nabos y coles, las cavas según el largo de sus raíces.

El grande objeto de la labranza es dividir la tierra, esponer todas sus partes á la influencia de los elementos, y destruir toda especie de yerba como enemiga de la buena semilla. Para conseguir esto perfectamente se requiere arar ó cavar muchas veces y á ciertos intervalos; y por mucho que haya prevalecido la opinión de dejar descansar la tierra, se considerará como un error. Mientras menos reposo se le dé á la tierra tanto mejor; porque esto no es castigo sino alimentarlo; la tierra se nutre con el calor, el aire y la lluvia, y cuanto mas se menrece tanto mas alimento recibirá para comunicarlo luego á las semillas. Los hacendados que tienen ganados, como ramo de agricultura, y no tienen dehesas, es bueno que dejen la parte de tierra en sus corrales, llamada hoja, para su ganado, no por el bien de la tierra, sino por el de los animales.

Para remover la tierra, sin necesidad de repetir mucho las rejas, se ha inventado un instrumento al que han dado el nombre de cultivador, ó escarifi-
cador ó agitador, pero el nombre en los instrumentos así como en las personas es de poca importancia, su uso y mérito real es lo que nos debe interesar. Este instrumento entra muy pocas pulgadas en la tierra, y move una grande superficie por medio de varias paus de rastrillo, ó dientes de hierro de diversas hechuras, como representa el grabado siguiente.

Todo el instrumento está hecho de hierro: a a es el marco; b es el timón; e e son las varas para tirar de él, sujetando el tino de los caballos al gancho d; e e son las maneceras; f f f son las rejillas ó paus de hierro, usando una especie en pre-
ferencia de otra según el estado de la tierra; g g g son los tornillos y muescas para asegurarlas al marco, poniéndolas mas ó menos distantes, mas ó menos largas; h h h son las ruedas para arreglar la profundidad de la tierra que se intenta mover. Se levanta ó se baja el timón en la pista i por medio de un perno atravesado por uno de los agujeros, proporcionando la elevación que ha de tener para guiar la operación.

Este instrumento corta el terreno por varias partes, pero sin voltear la tierra, porque su objeto principal es destruir las yerbas y raíces, y abrir la tierra para que entre en ella el aire atmosférico.

Está claro que este instrumento no es adaptado para terrenos pedregosos, sino para los de tierra suelta.

Otro instrumento de esta especie ha sido inven-