El Instructor o Repertorio de historia, bellas letras y artes (1835-09-01 00:00:00), página 10

a las regiones templadas; y si las gentes tienen ya en todas partes la costumbre de sembrar unos granos mas temprano que otros es por dos razones; ó porque los que siembran temprano vegetan con esto mejor, y los que tarde prosperan así muy bien, ó porque alguna urgencia les hace sembrar antes aquello de que tienen mayor necesidad, y después lo demas. Y así según esto, se siembra temprano en toda región el trigo y la cebada antes que las legumbres, por ser mas urgente la necesidad de estas dos especies; y si se siembra el lino temprano no es porque sea urgente su necesidad, sino para que sea largo y de perfecta calidad, que es lo que en él se apetece y busca. Así, cuando la necesidad es la que obliga á sembrar temprano, es una indicacion de que lo sembrado tarde es lo que menos se necesitaba. Si bien es cierto, que algunas de estas especies tardias, si se siembran antes arrojan altas y grandes matas, las cuales se acaman de manera que se pudren y corrompen; y esta es la razon porque se siembran tarde. Lo mismo se practica en ciertas tierras estremamente húmedas y calientes, en las que será siempre muy acertado sembrar tarde el trigo y la cebada por temor de que tomen demasiada lozania. Si alguna vez sucediere que por ser sembrada una sementera muy temprano se cría demasiado alta y lozana, el único remedio será introducir en ella ganado para que pasten en ella y contengan así su vigor.

"Sobre el mas apropiado tiempo para sembrar el trigo y la cebada hay tanta variedad entre los agrónomos, que no es facil, ni aun después de la mas seria consideracion, elegir la opinion mas segura; en una sola circunstancia convienen casi todos los escritores, y es, que será mas ventajoso el sembrarlos lo mas temprano que sea posible, particularmente en terreno bajo á donde es casi indispensable hacer anticipadamente su sementera. Unos son de opinion que conviene empezar á sembrar el veinte y cinco de Enero hasta mediados de Marzo; mientras que otros son de parecer que se siembre el trigo desde mediados de Noviembre. Una larga y prolifica observacion convenció á los Arabes, que el mejor tiempo para sembrar el trigo en los contornos de Sevilla era por navidad. Pero estas observaciones no se oponen á otras circunstancias importantes, tales como que haya lluvia y se halle la tierra recalada de lluvia, observando asimismo la disposicion del clima con respecto á la templanza, al frío, ó calidad media en esto; y á la disposicion del terreno que hubiere de sembrarse con respecto á su bondad, mediana ó inferioridad. En las tierras medianas y de calidad inferior, y en los parajes conocidos como fríos, ha de hacerse temprano la sementera. Las regiones templadas, como las costas y semejantes parajes sufre sembrarse temprano; y las que lo fueron medianamente, será mejor hacer la sementera en tiempo medio.

Resumen sobre el modo de hacer las Sementeras.

Tengase entendido que lo mejor y mas conveniente es estercolar la tierra despues de la última reja, como veinte dias antes de sembrarla, especial-

mente si ha nacido en ella alguna yerba. La ara-
dura de la sementera, que es la que se hace al
tiempo de sembrar, debe llevar los surcos hondos y
juntos, de manera que la tierra del uno cubra al
otro en tal forma que la persona que tienda la vista
por ellos apenas pueda discernir la parte en que
principia cada uno. Otro principio cardinal es que
en la sementera y sus labores nada se debe perdo-
nar por la extrema atencion y esmero que exigen,
no permitiendose incuria ni flojedad en ninguna de
las labores; por lo que se tendrá presente el pro-
verbio del vulgo, "que arado sobre arado es mejor
que arado contra arado," muchas rejas en la misma
direccion son mejores que las vueltas ó cruzadas.

Trigo. Se sembrará el trigo en tierra profunda,
asi docil como fuerte. El trigo prospera particu-
larmente en tierra que tenga mezcla de guijo, en
la pedregosa, y en la montesina. La saison de
sembrar el trigo tempranizo es desde mediados
de Setiembre hasta fines de Enero. El sem-
brado antes de este tiempo no prevalece absoluta-
mente, y prevalecerá muy poco el sembrado en
Febrero, á excepcion de los parajes muy fríos
en los que deberá comenzarse la sementera
desde mediados de Febrero hasta el equinoccio
de Marzo. Deberá ser máxima de los sembradores
habiles no sembrar un grano en la misma tierra
donde se crío, sino traerlo de otra semejante á
aquella misma, pues así se mejoran, y vienen de
sobresaliente calidad. "Tened entendido," dice el
Arabe Adan, "que si se observa esta practica in-
geniosa y sagazmente engorda el grano del trigo
hasta termino de parecer tan grueso como el hueso-
cillo del datil. Se abstendrá el buen labrador de
sembrar su trigo en dia de mucho frio, aguardando
un dia templado, y si este viene en la creciente de
la luna, tanto mejor será su produccion.

CEBADA. Conviene sembrar la cebada en tierra
delgada y hunda, y cuyo sabor tenga alguna mezcla
de salado. El cultivo de la cebada es como el del
trigo, con la diferencia de que aquella nace y se crío
en tierra que no conviene á este, y es mas paciente
de la sequedad que lo es el trigo. La sementera de
cebada en regadio (si se quiere tener alaccer para
las bestias) se hace á principios de Mayo, y se podrá
segar en Junio y Julio, y es en esta forma. Labrada
para ella la tierra gruesa, y repartida en tablares,
se beneficia cada uno con una espurta de estercol,
y se riega; en los cuales bien humedecidos se siem-
bra la cebada, y revuelta con pala de hierro se deja
sin regar hasta que nacida tenga el alto de un dedo;
desde cuyo tiempo se riega dos veces á la semana, y
se siega en el verano.

CANTIDAD DE SIMIENTE. Está admitido, que en
la tierra buena que acostumbre llevar muchas
yerbas, se debe echar mas cantidad de simiente,
pues cuando no se hace asi, la yerba que viene á
prevalecer perjudica á la sementera, la cual pierde
mucho de su virtud, por alimentarse las matas que en
ella hay del jugo nutricie; por lo que se pondrá todo
esmero y cuidado en ejecutar aquello con ella pun-
tualmente, para que matas extrañas no se alimen-
ten del jugo. A la tierra flaca debe echársele poca
simiente por el poco jugo que en ella hay; y por-