El Instructor o Repertorio de historia, bellas letras y artes (1834-12-01 00:00:00), página 14

sulta daño á muchos millones por el decremento de la agricultura. El vino y aguardientes de la Gironda, por ejemplo, daba empleo á más de tres millones de habitantes, y su exportación montaba á 15,000 toneladas para Prusia, 7,000 para Suecia, 5,000 para Dinamarca, 12,000 para Rusia, y 46,000 para las ciudades Anseáticas; y á causa de los crecidos derechos sobre las producciones de estos países, se hallan aquellas cantidades reducidas ahora á 4,000, á 100, á 1,000, á 3,000 y á 15,000. La pérdida, pues, de solo este ramo de agricultura ecede con mucho á todas las ventajas que la prohibición puede dar á las fábricas y beneficio de minas.

No es facil dar una idea exacta del estado de la agricultura en Francia, como de ningún otro país estenso, sin trazarla por todas sus provincias, siendo tan considerable la diferencia, no solo de clima y localidad, mas entre los hábitos de los habitantes. Las provincias del norte, nordeste y noroeste están mas atrasadas en la agricultura que todas las demás. Las provincias centrales tienen buen clima y buen terreno lo que recompenza por otras desventajas, y la clase agricultura tiene una vida comparativamente mejor que sus hermanos del norte. En las provincias meridionales, la gente de campo tiene pocas necesidades, los comestibles son mas baratos, y sus hábitos de vida son tan distintos de los otros labradores de Francia, que no se puede hacer comparacion con los demás. Sin embargo, está generalmente admitido que la agricultura en Francia ha mejorado mucho en lo que va de este siglo, y si no ha hecho mas progreso, es á causa de la gran subdivisión de tierras en pequeños manchones, en la mayor parte de los cuales no se puede sembrar una fanega de grano, y del sistema metayer que es injurioso, como hemos dicho antes, tanto al que da como al que recibe la mitad de la cosecha, pero el dueño siempre escapa mejor.

La mitad del suelo de Francia está ahora cultivado, y la otra mitad la ocupan las poblaciones, caminos, ríos, ciénagas y montes estériles. La parte cultivada produce anualmente, según los Documentos oficiales mas modernos que hemos podido consultar, por ejemplo, el informe del año 1828, las cantidades siguientes, en medida, y después daremos su valor.

GRANOS CEREALES DE VARIAS ESPECIES.

Producto Anual en Fanegas de Castilla.

Trigo .................................................. 106,843,060
Tranquillon, ó grano mezclado ............. 19,864,946
Trechel, ó trigo saraceno .................... 10,721,754
Centeno ............................................. 46,763,754
Cebada ............................................... 25,348,872
Avena ................................................ 58,980,010
Maíz y mijo ......................................... 11,409,405
Habas, guisantes, lentijas, &c. ............. 3,958,393
Otros granos menores ......................... 4,512,641

Valor de dichos granos en pesos fuertes 382,866,370
De Vinos, aguardientes, &c. .................. 143,788,335
Lana .................................................. 16,277,863

De Seda ................................................ 3,588,565
Cáñamo .............................................. 6,188,368
Lino ................................................... 3,800,000
Madera gruesa ....................................... 35,000,000
Idem menuda y leña ............................... 28,288,000
Rubia, raíz para teñir ............................ 800,000
Azafran, regaliz, &c. ............................. 340,000
Aceites de todas especies ...................... 14,000,000
Tuberc ................................................ 1,400,000
Castañas ............................................. 1,624,000

Valor en bruto del producto de Agricultura .................................................. 637,462,501
De animales para carne .......................... 89,401,000
Toda especie de volatería ....................... 12,940,000
Leche de vaca ....................................... 15,639,836
Idem de oveja ...................................... 1,425,000
Carneros castrados ............................... 1,650,000
Terrieras ............................................ 1,928,000
Tornos ................................................ 2,500,000
Corderos ............................................. 1,465,560
Cueros de caballo .................................. 154,000
Abejas ................................................ 1,200,000
Pescado de agua dulce ........................... 4,000,000
Frutas .................................................. 12,924,000
Toda especie de hortaliza ...................... 39,360,000
Forrage en verde .................................. 6,050,000
Heno y forrage seco .............................. 136,161,191

Total del producto anual de la tierra.. 974,262,188
Gastos de todo el cultivo ..................... 676,080,000

Producto neto ....................................... 298,182,188

En Francia no hay diezmos ni primicias *.

CANTINELA.

El Amor y la Abeja.

Aquellos dos verdugos
De las flores y pechos,
El amor y la abeja
A un rosal concurren:
Lleva armado el muchacho
De saetas el cuello,
Y la bestia su pico
De aguijones de hierro.
Ella vá susurrando,
Caracoles haciendo,
Y él criando mil risas,
Y cantando mil versos.
Pero dieron venganza
Luego á flores, y á pechos,
Ella muerta quedando,
Y él herido volviendo.

VILLEGAS.

* Sobre los ramos de industria en Francia hablaremos en otro Número cuando se trate de minas y manufacturas.