El Instructor o Repertorio de historia, bellas letras y artes (1834-04-01 00:00:00), página 14

consistía en una cocina muy espaciosa, y á los lados tres ó cuatros cuartos grandes sin muebles, ni aun ventanas; sobre la cocina y cuartos había varios sobrados que eran los graneros, y un cuarto anejo habilitado para habitación del capataz. El descuido reinaba por todas partes, estando todo tan sucio como si nunca se hubieran barrido los cuartos ni el patio, que mas propiamente se debe llamar corral; sin huerta, árboles ni planta alguna para recreo ó utilidad. Luego fuimos al campo, donde había centenares de segadores cortando el trigo, y como doce superintendentes á caballo con lanzas animándolos al trabajo; cada jornalero durante la siega y trilla gana ocho reales de vellón al día. A medio dia llegó un carro cargado de pan, y dada la señal dejaron el trabajo, y vinieron á tomar la racion. Aunque había pocos días que estos trabajadores habían bajado de las montañas, ya parecían enfermos, y algunos de ellos sufrían ya los efectos del Malaria. Lo mas desplorable en estos pobres es, que les obligan á dormir de noche en el campo, porque la casería está muy distante de los sembrados, y perderían tiempo de trabajo si fueran á dormir á ella; siendo la consecuencia que muchos mueren, y la mayor parte quedan enfermos por algunos meses."

Las circunstancias de la población rural de Nápoles, como en España y otros países, varía según el clima, localidad y naturaleza del terreno. En la provincia llamada Campaña de Nápoles, que es la Andalucía ó Valencia de nuestra Peninsula, viven los labradores con comodidad y con poco trabajo. Los cortijos son pequeños, y los pedazos de tierra cultivados por familias son numerosos; la fertilidad de la tierra, por otra parte, permite la siembra de dos semillas diferentes en sucesión, y el arrendamiento en dinero es muy moderado, aunque es muy común pagar al dueño con la mitad del producto en semilla. Cada familia tiene su habitación en el terreno que labra, y aunque no ricos, disfrutan comodidades. Es muy agradable ver el cuidado que tienen en plantar higueras, naranjos y limoneros al rededor de las casas, y á veces en lugar de vallas; pero sus modales son rústicos, y es muy raro el que sabe leer entre ellos. Los jornaleros ganan, por lo comun, solo tres reales de vellón por dia, pero como no hallan ocupación sino en tiempo de la siembra y siega, se hallan obligados á ir por leña á los montes. El tiempo de la vendimia es el mas alegre de todo el año para los habitantes de la Campaña; hombres y mujeres se ocupan en recojer la uva, y las canciones, chanzas y danzas son casi continuas. Se hace el vino como en España, pero no siendo en cantidad tan grande ni de tanta fuerza el mosto, no se esprime la uva con viga, sino solo con los pies y una prensa ligera, haciendo después el aguapies, que es la bebida de los pobres.

Los habitantes de la Calabria son extremadamente indóletes, y aunque las provisiones de carne, manteca, queso, &c. son tan baratas, que con poco trabajo pudieran procurárlas, se contentan con unas poldadas, y otras veces, un puñado de altramuzes ó castañas es toda su comida; y si añaden pan, una rebanada de dos onzas es la racion ordinaria de una persona; pero orgullosos, como los jornaleros Españoles, percerán de hambre antes que mendigar, ó saldrán á robar por los caminos.

El paisanage de Sicilia es todavía mas miserable que el de Calabria, particularmente en el interior de la isla; de modo que se pudiera decir con alguna propiedad, que es un país de mendigos, y como esta profesion es casi incompatible con la humildad de bien y moralidad, la corrupción de las clases mas pobres es increíble. Sin embargo de haber en las costas muchas y magníficas ciudades, lo que daría idea de industria, la mitad de los que las habitan son mendigos, mientras que los valles fértiles del interior, en otro tiempo los graneros de la mitad de Europa y África, están sin cultivo. Los pocos labradores que hay dentro de la isla no anhelan mas que á producir lo necesario para su consumo, no pudiendo aumentar las labores por no hallar mercado para disponer de sus cosechas. La falta total de caminos y otros medios de comunicación, la privación de capital, la indolencia de los propietarios, y la poca atencion del gobierno para el fomento de la nacion contribuyen á la postracion en que se halla la agricultura de la Sicilia.

(Se continuará)

VENTAJAS DE LA SUCESION DE LUZ Y TINIEBLAS PARA EL DESCANSO Y SUEÑO.

Las ventajas de la luz para la existencia de todas las sustancias que comprende la naturaleza, han sido referidas en el segundo número del Instructor, y ahora añadiremos aquí los beneficios que traen consigo las tinieblas, siendo la noche, causada por la privacion de la luz, sumamente ventajosa á todas las criaturas en general, al hombre y animales en particular.

El hombre, así como los vivientes de otras especies que habitan la tierra, necesitan descanso, siendo imposible que los delicados resortes de una máquina animada continúen siempre en activo movimiento sin pérdida de aquella materia sustancial que la sangre comunica incesantemente á los varios músculos del cuerpo; por tanto, era necesario procurar el reposo, para que los espíritus exhaustos en los ejercicios del dia fuesen restablecidos con el sosiego de la noche. El reposo mas efectivo es el sueño, el cual no es mas que una cesacion de movimiento; y el tiempo mas apropiado es la noche, la cual no es mas que una privacion de luz; remedio necesario pero extremadamente agradable, y tiempo oscuro pero el mas conveniente. La noche tiene señorío, sobre el sueño, pero es benéfica en el ejercicio de su jurisdicción; el sueño está sujeto á la noche, pero esta esclavitud causa su felicidad. Si el sueño estuviera sometido absolutamente á la voluntad humana, todas sus funciones estarían desarregladas: el alimento no tendría su debida coacción, la digestion quedaría imperfecta, la separacion de los jugos no se efectuaría, en fin, toda la econo-