El Instructor o Repertorio de historia, bellas letras y artes (1835-02-01 00:00:00), página 18

blanca, redonda, muy hermosa á la vista, y espirnada da un aceite muy blanco y muy dulce. Si el manzano se injiere en granado, adquiere su fruto el tamaño y el mismo sabor de la granada; si el peral se injiere en cidro, toma la pera el color y olor de la cidra, sin que en estas dos calidades se distinga aquella de esta; si el peral se injiere en moral, el fruto será blando y dulce, de admirable sazon, y mas temprano que el de todos los otros perales.

Una de las ventajas del injerto es el acelerar la fructificación, acrecentando su utilidad mas que el plantio. Otra ventaja es mudar en mejor el color, el tamaño y el gusto de la fruta. Otra ventaja es que los árboles injertos fructifican con mas abundancia; el manzano, por ejemplo, injerido fructifica mas que el que no lo es; y así mismo los árboles trasplantados de los montes á los huertos. Hay algunos árboles, como el peral y semejantes, que injeridos en sí mismos en un estado débil, toman luego mayor incremento y fructifican con mas abundancia; por lo que todo ramo reproducido de árbol de no ventajosa calidad, es preciso injerirle para que fructifique mucho. Igualmente si se quiere que la planta nacida de pepita, fruto ó huesecillo, fructificando anticipadamente se haga útil en poco tiempo, injértese cuando tuviere el grueso del dedo pulgar en árbol fructificante de la misma especie, y se logrará el efecto. También se injiere un árbol en otro para distinguirse por el mismo; y así el rosal injertado en almendro florece al tiempo que este árbol; lo que sucede con todo injerto con mejoramiento en la naturaleza y sabor de su fruto, tomando uno la naturaleza del otro, ó convirtiéndose en él por equivalencia. El injerto mas aventajado es el ejecutado en árbol de la misma especie, como de manzano en manzano, de olivo en olivo, de vid en vid, y de árbol doméstico en silvestre. Así mismo conviene que los dos árboles que se pretenden unir sean análogos en varios caracteres, ya en la forma ó figura, ya en el sabor del fruto; ya en el tamaño de su hoja, ya en desplegar ó caerse la misma á un tiempo, ya en el tiempo de sazonar el fruto, ya en ser de humor pesado, ligeró ó lacteo en su sustancia, ó en tener el fruto de igual suavidad, ó en ser este de grano ó pepita, ya en la dureza ó blandura de su madera, &c. Los árboles que convienen en la mayor parte de estas calidades se mejoran muchísimo con el injerto reciproco como lo testifica la experiencia.

Algunos Agricultores, procurando mostrar la conveniencia, contrariadad y oposición de los árboles, dan una señal como principio cierto y seguro, distribuyéndola en cuatro clases: 1. De aceitores, que son los que en el exterior ó interior del fruto contienen mucho aceite, como el olivo, el laurel, el lentisco, el dictamo ó fresnillo, el terebinto y otros semejantes. 2. De gomeros, que son los de mucha goma, como el durazno, el albarique, el ciruelo llamado de ojo de buey, el almendro y otros semejantes. 3. De acinosos, cuyo género dividen en dos, de los cuales unos dicen ser de jugo ligero, y son los que se despojan de la hoja en tiempo de frío, como el manzano, el membrillo, el peral, la vid, el granado y otros semejantes. 4. De los de jugo pesado, como el olivo, el laurel, el arauilán, la encina, el ciprés, y otros semejantes. Estas cuatro clases, pues, son las cabezas ó madres de las especies, afirmando que siendo cada una contraria á la otra, ningún árbol contenido en una, se debe injerir en los de las demas; á no ser por taladro, que es el injerto de fijación, llamado por muchos inferto ciego, de que hablaremos después. Pero que todos los árboles comprendidos en cada uno de aquellos géneros supremos se injieren recíprocamente, los aceitosos en aceitosos, los gomosos en gomosos, y los acuosos con respecto á su humor liviano ó pesado.

El granado prevalece muy bien injertado en sauce. El manzano y el cidro entre sí injeridos de taladro, cuando sus ramas se tocan unas con otras, prevalece dando juntamente los dos frutos. Los dos árboles frutales que se juntan al manzano son el cidro y el ciruelo, é injertado en uno de estos dos frutos al año, de manera que su dueño puede comer manzanas tomadas del árbol en invierno y verano. El moral prenade injerido en higuera, pero el gusano de seda aborrece su hoja.

Hemos dado una idea de la analogía de los árboles entre sí para lograr su injerto, y siendo este un asunto de tanta utilidad y agrado para las personas que dependen del fruto de sus arboreados, ó se entretienen en sus jardines, esclarecamos en nuestro número próximo el tiempo más oportuno, y las varias operaciones del injerto.

(Se continuará.)

INGENIOSIDAD DE LOS CHINOS.

Los Chinos son los únicos que pueden jactarse de haber inventado cuantos instrumentos son necesarios, no solo para las artes de primera necesidad, mas también para las de mera decoración y lujo, como acreditan los anales del imperio. Desde la más remota antigüedad, quizás por mas de treinta siglos, han hecho sus obras con la misma precisión y primor que practican ahora, y no se ha hallado jamas entre ellos máquinas ni instrumentos de invención extranjera. La simplicidad es el carácter principal de todos sus instrumentos, causando asombro á los Europeos, cómo puedan fabricar obras tan complicadas y primorosas con una sierra, una lima, un buril y alguna otra herramienta igualmente simple, mientras que, por otra parte, no hay poder mecánico entre nosotros que no haya sido conocido de ellos; pero todas sus fábricas son de una escala sumamente reducida, dirigida casi por una sola familia. Si tanta ingeniosidad fuera conducida bajo el sistema de fábricas grandes y subdivisión de trabajo, las producciones de la China bastarían para abastecer á todas las naciones del mundo.

Es verdad que los Chinos han hecho poco progreso en las artes liberales, ó en las ciencias abstractas, pero esto se debe atribuir á su costumbre nacional de no admitir modas, porque si se les pide esculturar una estatua ó copiar un cuadro de los mas célebres artistas Europeos, lo hacen con igual per-