El Instructor o Repertorio de historia, bellas letras y artes (1834-12-01 00:00:00), página 18

VI. AGRICULTURA.

Del plantio del cidro y otros árboles.

En cidro, el naranjo, el limero llamado toronjo, y el limón, se plantan y cultivan todos de un mismo modo. Hay cidro dulce y agrio, y se distinguen en que el último tiene las hojas grandes y las puntas largas, las que en el dulce son pequeñas y cortas. Lo mismo varían las toronjas, siendo unas grandes y puntiagudas, otras redondas, grandes y lisas. El azahar ó flor del cidro se descubre en la primavera, en el verano, en el otoño, y aun en cada mes, de manera que su fruto se alcanza uno á otro. La flor de las demás especies se descubre en la primavera por los meses de Marzo ó Abril.

El cidro se ha de plantar en Marzo ó Setiembre, en sitios templados y expuestos al viento de mediodía, y defendido por la parte del norte, y en paraje húmedo. La estaca debe ser de media vara, gruesa, jugosa y verde, aunque también se puede plantar con rama tierna desgarrada con la mano. La tierra que más le conviene es la de llanuras semejantes á la montesina, algo dura y apretada ; y se regará copiosamente en todas las cuatro estaciones del año. El estercol que mas le conviene es el de orejas. Su cultivo consiste en el continuo cuidado de escamondarle, arrancándole y alijerandole de las ramas que le agobiaren con su peso, largura y mucho follaje. Cuando las cidras fueren del tamaño que no puedan sostenerlas las ramas, se les pondrán pétigas sobre que estriben, ó rodrígones como se pone á las vides.

No ha de tocarse el cidro con herramienta, á tres palmos del pie para arriba, así como ni al limón; y si cargase de mucho fruto, se le quitará alguno, dejando el de mayor tamaño y mas hermoso. Se trasplanta el cidro á los dos ó tres años, en hoyos proporcionados á su tamaño, y á distancia de tres varas una planta de otra, porque mas juntas fructifican poco. La nieve es grande calamidad para el cidro.

NARANJO.

El naranjo prevalece prósperamente en regiones de temperamento algo templado. Conviéñele toda especie de tierra, excepto la calcaria, yesosa ó cenicienta ; y le aprovecha el viento solano, y el que sopla entre oriente y mediodía. Suelese dejar algunas naranjas en el árbol por la variedad de los colores, pero esto, si agradable á la vista, es perjudicial al árbol. Se planta el naranjo de semilla, sembrándola en grandes vasos nuevos de barro por Enero ; y se riega hasta que nace, sin dejarse secar la tierra, y lo mismo cuando se trasplante, hasta que haya adquirido la robustez correspondiente. Nace la semilla á los tres ó cuatro meses, y cuando ha crecido algo se pasa á los planteles ; á los dos ó tres años se muda al lugar que ha de ocupar, guarnecido de su propia tierra, en hoyos de una vara de fondo, y á tres varas de distancia, pero el tamaño del plantón no ha de ser de menos altura que la de un hombre. Se planta el naranjo de estaca en la forma siguiente : se corta una estaca lisa de algo mas de media vara, y se mete en la tierra como dos palmos, y quedará de fuera de cuatro á seis pulgadas, beneficiada la tierra con mucho estercol ; se riega de dos en dos días por ocho ó diez días, y de cuatro en cuatro por dos ó tres semanas. Luego que ha comenzado á brotar, se le hace una lijerá escava, sin acercarsele ni moverle la tierra inmediata. A los cuatro meses de su plantación, se le hace otra buena escava, y se estercola con escremento humano solo, mezclándoselo allí con el escardillo, é incorporándolo bien con la tierra, y dejada así por ocho días, se riega en adelante hasta la estación del invierno. Llegada la primavera, se hace otra buena escava, y se estercola bien con estercol de caballo ó burro, y se continúa regándole siempre que se embanqueciere la superficie de los cuadros. Si se observa este régimen, dará el árbol fruto exquisito.

LIMON.

El cultivo del limón es semejante al del naranjo, pero es mas seguro, porque una vez que llegue á prender no hay riesgo de que se pierda. Le conviene la tierra blanda algo salobre, y la bermeja porosa con alguna mezcla de arena. Aunque la planta de su semilla fructifica sin ser trasplantada, muchos suelen mudarla de un lugar á otro. El mejor estercol para el limón es el limo recogido de lugares que tengan mezcla de tierra negra suelta, rechinchiéndole con esto la escava hecha á este efecto.

MEMBRILLO.

El terreno mas adaptado al membrillo es el bajo, jugoso y húmedo ; y también se da bien en arenas, con tal que se estercole y riegue de continuo. Se planta de estaca, de desgarrado y del vástago nacido de su pie ; de cualquier modo que se planté, el tiempo será en Febrero. Plantado del granillo contenido dentro de su fruto se logran árboles grandes y frutíferos ; pero en estos granos, como en todos á la verdad, se ha de tener cuidado de sacarlos de los membrillos mas grandes y sanos. Cuando la plantación se hace de estaca, se pondrá esta en hoyo de tres palmos de profundo, y á distancia de tres varas, y aun mas si el terreno es de buena calidad, dandole mucho riego y cultivo, porque de otro modo se perderá. No ha de tocarse con herramienta, ni se le pondrá estercol por serle este un veneno. Se injerta en su misma especie, y en todos los árboles frutales semejantes á él. En la tierra donde se fijaren sus estacas pueden sembrarse verduras que necesiten de mucha agua, como berenjenas, y otras plantas semejantes.

MANZANO.

Los mejores parajes para plantar manzanos son los expuestos á vientos frescos, en campos y valles húmedos. Se planta del renuevo nacido cerca, y estriado con todas sus raíces ; y también se pone de ramo desgarrado ; pero lo mas común es plantarle de estaca y de semilla, lo cual se ejecuta en la pri-