El Instructor o Repertorio de historia, bellas letras y artes (1834-05-01 00:00:00), página 11

II. AGRICULTURA.

De los abonos de las tierras.

El mejor abono y cultivo de las tierras gruesas y pesadas, que por lo regular son de color negruzco y esponjosas, consiste en voltearlas en el rigor del verano dos veces cada mes, de manera que vengan á voltearse seis ó siete veces, desmenuzando los terrones, para que el polvo se caliente mucho y sutilice, pues el calor le quita alguna pesadez y la demasiada erasitud. Las tierras delgadas necesitan también voltearlas dos veces en el rigor del calor para que el sol la tueste algo, y no demasiadamente, porque en este caso la convertiría en un arenal productivo solo de plantas débiles. Así pues, la tierra delgada no sufre más de una cava, ó dos veces arada ligeramente, y luego se estercolá muy bien con cualquier estiércol, pues en él consiste su mejoramiento. Esta tierra delgada y bien estercolada es muy propia para viñas, pues se crían en ella con mucha luzania, de sarmientos gordos, de grandes raíces, y de uva jugosa de buen vino. La tierra delgada se mejora mucho, quemando en ella hojas y ramas de selestén con su fruto, y de calabazas, mezclando la ceniza de todo esto con boníga. Otro abono para estas tierras delgadas es sembrarlas de legumbres y otras plantas cuyas raíces no penetren mucho en el suelo, como el mastuerzo, y otras semejantes.

La tierra areniza, de cualquier color que sea, es siempre muélle por la esponjosidad que le da la arena, y así en ella nace toda planta; si bien de raíces pequeñas, delgadas y débiles. Es muy conveniente para muchas especies de ríos. Su abono para prepararla á la sembradura es, voltearla y mezclarle una buena porción de estiércol de caballería, incorporado con otra tanta paja de cebada, trigo ó hortalizas secas, con lo cual se dispondrá en el otoño.

La tierra dura es de varias especies: una tira á blanca, y se llama yesera; otra menos blanca que es propiamente la dura, en la cual no prevalece absolutamente planta alguna, porque se sofocan en ella los granos de las legumbres. Hay otra tierra dura que tira un poco á blanca y es polvorosa, á la cual llamamos menos fuerte. Esta tierra dura es particularmente buena para trigo, miho, panizo, garbanzos, lentejas, y para árboles grandes, como el nogal, el avellano, el olivo y semejantes. El mejor abono que puede darse á esta tierra es quitarle la dureza volteándola mucho con el arado á principios de Noviembre, y desmoronando sus terrones muy bien con todo cuidado y diligencia hasta reducirlos á polvo. En ella introducirán los labradores bueyes y ovejas para que la estercolen.

La tierra montesina es aquella cuyo suelo y polvo media entre la dureza de la piedra y lo suelto ó suave de la tierra. El único modo de beneficiar esta tierra es labrarla en tiempo de calor con grandes y pesadas espichas, volteando la parte que sea menester, y cuidando de desmenuzarla con mazos, porque si no es por medio de esta labor, no hay que esperar en ella producto alguno. La tierra bermeja necesita muy poco abono, y se labrará á mediados de otoño con reja pequeña, cuya labor no es necesario sea profunda. La tierra cenicienta es muy buena para arroz, y también se dá bien el trigo, cebada y guisantes, pero no sirve para garbanzos ni lentejas, fríoles ni habichuelas. La tierra salobre, llamada también salada por tener una capa muy tenue de sal, se remedia arandela á principios de Noviembre, y esparciendo sobre ella paja de las cañas de habas secas, y á falta de esta, paja de trigo, ó brozas de zarzas desmenuzadas, ó hojas de malvasícos molidas y secas, ó lo que será mejor una mezcla de todas estas pajas; y luego se riega muy bien. No se siembra cosa alguna en el primer año; en el otoño siguiente se estercolá con mezcla de estiércol de caballo, y luego se siembra de cebada, habas, lentejas ó garbanzos. Algunos son de dictamen que el mejor abono para estas tierras son los pámpanos y sarmientos, las hojas y ramas de todo árbol aceitoso, como el olivo, nogal, almendro, &c.

El estiércol hace á la tierra buena, mejor, y á la mala hace buena. No se ha de estercolar la tierra de un golpe, ó de una vez, siendo mejor hacer esto poco á poco y en diferentes veces. El que estercolare las plantas no echará el estiércol junto á las raíces, mas cubrirá primero el pie de la planta con tierra, pondrá luego el estiércol, dejando este cubierto de tierra, porque de otro modo el estiércol quema las plantas.

El mejor estiércol es el de todas las aves, excepto el de ganzos y demás acuáticas; y el mejor estiércol de las aves es la palomina por su color. Después del estiércol de aves el excremento humano es el mejor. El estiércol de asnos es el tercero en calidad; á este se sigue el estiércol de cabras; después el de ovejas, y luego el de bueyes. El más endeble y vil de todos es el de caballo y mulo, pero es muy bueno mezclado con otras especies. Los labradores no deben hacer uso del estiércol de un año, porque produce insectos; el estiércol de tres ó cuatro años es el mejor, porque pasado tiempo por él pierde toda la aspereza que tenía. El estiércol ancio conviene principalmente á las hortalizas. Estando observado que la palomina influye mucho en la fruta, se deberá estercolar á los árboles con ella, y así florecerán bien las ramas. La tierra blanda requiere estiércol de ovejas y cabras; y para la tierra blanca es preferible la boníga, porque siendo este un abono dulce y grueso, da robustez á esta tierra que por naturaleza es endeble.

Las pajas son también abonos para la tierra; la mejor es la paja de habas, después la de cebada y trigo, de calabazas, zarzas, malvas, rosales, malvasícos, hojas de nabos, zanahorias y lechugas. A los abonos de estiércoles y pajas siguen las cenizas; pues de todo aquello, cuya paja se toma para estercolar, quemado después de seco se recoge ceniza útil para beneficiar las plantas, y abonar las tierras. Y así se aplica la ceniza de todo árbol para beneficiar á aquellos de cuya especie fuere. Lo mismo se dice de la vid, la palma, las legumbres, las hortalizas, y en suma toda planta pequeña ó grande, á las cuales aprovecha y da robustez. Lo mismo se debe entender de la ceniza de los huesos de las frutas quemados.