La Floresta andaluza (1843-04-12 00:00:00), página 3

rido presentar algunas conjeturas, que de tan remotos y oscuros acontecimientos se deducen, para que la razon pública se incline á lo mas probable.

L. DE OLONA.

Seccion segunda.

DE LA AGRICULTURA

ENTRE LOS ANTIGUOS.

ARTICULO CUARTO.

De todos los paises mas nombrados por la abundancia de vinos los dos tercios se encontraban en Italia. La costumbre antigua en este pais y que suele observarse todavia, era atar las viñas á los árboles y sobre todo á los álamos, hasta lo alto de los cuales llegaban los sarmientos: esto prestaba un buen efecto á la vista y formaba un espectáculo muy agradable.

El solo territorio de Cápua producia los vinos de Massica, de Cales de Formis y de Falerno tan célebres en Horacio y que cien años despues decayeron por la negligencia y la ignorancia de los viñeros, quienes ciegos por la ganancia, pensaron mas en recoger mucho vino que en tenerlo bueno. Entre todos los vinos de Campania, el de Falerno era el mas apreciado: tenia mucha fuerza y buen sabor, y no era potable sino despues de guardado diez años lo menos. Para domar su austeridad se empleaba la miel y se mezclaba con vino de Chio, resultando excelente de esta mezcla extraordinaria. Esto nos recuerda el gusto fino y delicado de aquellos romanos voluptuosos que en los ultimos tiempos no perdonaban nada para combinar los placeres de la mesa con lo mas agradable y capaz de alhagar los sentidos.

Conociendo los antiguos la excelencia del vino, no ignoraban al mismo tiempo sus peligros. No hablaremos de la ley de Zaleuco por la cual entre los Locrios el uso del vino escepto en los casos de enfermedad, estaba generalmente prohibido con pena de muerte. Los habitantes de Marsella y de Mileto mostraron mas moderacion e indulgencia, contentándose con prohibirlo á las mugeres. En Roma, en los primeros tiempos, no era permitido á los jóvenes de condicion libre, beber vino hasta la edad de treinta años; pero respecto á las mugeres se les habia absolutamente prohibido, y la razon de esta orden era que la intemperancia puede conducir á los mayores excesos.

El emperador Domiciano publicó un edicto sobre las viñas que podia tener un justo fundamento. Habia un año producido mucho vino y muy poco trigo, y creyó que se tenia mas cuidado con el uno que con el otro; mandó pues que no se plantara ninguna viña en Italia y que en las provincias se arrancase al menos la mitad de las que habia. Esta orden no pudo llevarse á efecto por la oposicion de los pueblos y fué revocada despues.

El emperador Prabo, que despues de muchas guerras habia establecido una paz general en todo el imperio, ocupaba á sus tropas en diversas obras útiles para el público, á fin de que no se corrompiesen por la ociosidad y que el soldado no cobrase su paga sin merecerla; asi como Anibal habia otras veces poblado el Africa de olivos por temor de que sus soldados viéndose sin tener que hacer se precipitasen á la sedicion, Probo tambien empleó los suyos en plantar viñas sobre las colinas de las Galias, de la Panomia y de otras muchas partes. Al mismo tiempo permitió á los galos á los panonios y á los espanoles el libre uso de tener viñas, que desde Domiciano estuvo reducido á ciertas y ciertas personas.

M. DE R.