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nando II de León y durante los reinados siguientes hasta época relativamente moderna, el maravedí era moneda efectiva de oro y la más generalmente citada en las escrituras, si bien existían también en aquel reino, lo mismo que en Castilla, maravedís de plata, á los cuales dice Cantos Benítez, en su «escrutinio» de monedas, que se refiere un documento que cita de aquel Monarca correspondiente al año 1171. ¿A qué maravedís alude la concesión otorgada al maestro Mateo? ¿No parece referirse á la acuñación de metales preciosos el pasaje citado de la historia compostelana, en donde se dice que el Obispo Gelmírez, una vez obtenida la concesión de la moneda, encargó de su custodia al num mulario Taudulto para que no se falsificase? Quédese á los eruditos la resolución de este punto si se cree digno de curiosidad y estudio. Hoy se va despertando entre nosotros la afición á las investigaciones arqueológicas de todo género, y no deja de ofrecer interés cuanto se refiere á los usos, costumbres, administración y modo de ser de las sociedades, en los oscuros tiempos de la Edad Media.

JOSÉ MURO CARVAJAL.

Madrid, octubre de 1883.

APERTURA DEL SEMINARIO COMPOSTELANO

DISCURSO DEL DOCTOR DON MIGUEL PAYÁ Y ALONSO

Todavía parece que resuena en nuestros oídos la dulce y melódiosa voz del joven catedrático del Seminario de Compostela, del ilustrado canonista é historiador D. Miguel Payá y Alonso, unido por los vínculos del cariño y de la sangre al ilustrado purpurado que gobierna con tanto celo y sabiduría la santa archidiócesis compostelana.

El Sr. Payá y Alonso, que en los albores de su vida logró un puesto dignísimo entre los hombres más distinguidos de este Seminario central, y que, sólo merced á su claro talento y á su apli-
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cacion debe ese triunfo, cautivó por más de una hora al escogido auditorio que asistió á la apertura del Seminario en el día 1.º de octubre, leyendo un discurso por todos conceptos magnífico, en que á la galanura y atildamiento de la frase se unen la profundidad y alto sentido del pensamiento y de la idea.

Aquel concurso respetable, donde alternaban el grave y sesudo filósofo con el erudito historiador, el ilustrado canonista y el insigne teólogo; aquella multitud de profesores de la Universidad, escritores, periodistas y literatos, escuchaba con singular atención aquella sabrosa y delicada lectura que brotaba de los labios del ilustradísimo joven Sr. Payá y Alonso, como una cascada de perlas en precipitada y bulliciosa caída.

Para que los lectores de ESCENAS CONTEMPORÁNEAS puedan formarse una idea siquiera aproximada de la brillante disertación del joven profesor de Historia eclesiástica del Seminario de Santiago, no nos queda otro recurso que emitir un ligero juicio crítico, sencillo y humilde, como no puede menos de ser el que siempre forme la corta inteligencia del que traza estos renglones.

La admiración que nos produjo el discurso del Sr. Payá y Alonso se aumentó extraordinariamente al tener noticia del tema que había elegido para ser objeto de sus luminosas y difíciles lucubraciones: el orador se proponía tratar de la autoridad científica de la Iglesia en nuestros días, y un asunto de tamaña importancia tenía que despertar desde luego gran curiosidad entre los oyentes.

Así fué, en efecto, y á los primeros períodos, los hombres de ciencia que le oían se miraban con extrañeza, y por lo que á mi toca, puedo asegurar que hubiera dejado escapar un grito de admiración y aplauso á no influir en mi ánimo la consideración de hallarme en el sagrado recinto de la casa del Señor.

El discurso del Sr. Payá y Alonso está hecho sin pretensiones; las frases que le enriquecen y hermosean, expresan con vigor y desenfado juveniles los conceptos más robustos, que son muestras acabadas de argumentación sólida e indestructible. En 58 páginas condenó el joven catedrático todos los errores de la ciencia moderna contra los dogmas de la Iglesia, y con un solo argumento, con una frase oportuna, con un pensamiento de cuatro filos pulveriza y destruye las absurdas teorías del positivismo materialista que se enseñorea ó pretende enseñorearse de las inteligencias, escudado tras las débiles trincheras de las ciencias naturales.
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Nada de empalagosa erudición, de períodos rebuscados, de hinchazón en los conceptos ni de pretenciosos y ridículos apóstrofes contra los enemigos de la verdad; en el discurso del Sr. Payá y Alonso no encontramos más que una sobriedad encantadora y una muestra inequívoca de que en su trabajo hizo una síntesis de cuanto sabía y había estudiado acerca de lo que abarca el tema en cuestión.

El hombre que simplifica es porque tiene vastos conocimientos de la materia; no es posible resumir y compendiar sin dominar muy por extenso la ciencia en que se hacen las primeras armas.

En la primera parte de su discurso expone el Sr. Payá y Alonso la Autoridad científica de la Iglesia y presenta un cuadro bellísimo del estado actual de la ciencia y de la encarnizada lucha del indiferentismo y de la duda contra las verdaderas doctrinas del catolicismo.

En la segunda parte enumera las sectas científicas que emprendieron en nuestros días esa campaña desastrosa y formidable contra la verdad católica. Las ciencias naturales fueron el arma más temible de que echaron mano, á pesar de que hombres como Steffans, Múler, Cuvier, Quatrefages Davy, y otros, piden que sean hospedados de nuevo en el alcázar de la autoridad científica de la Iglesia. El ilustre catedrático del Seminario combate después á los volterianos en lo relativo al Génesis del Universo, martillea y anodada los desvaríos astronómicos de David Strauss, deja en cueros vivos y expuestos al sarcasmo público los desahogos de la antropología simia de Darwin, Lamark y otros soñadores, las utopías de la antropología prehistórica de Bailly, y las exageraciones y desvaríos de la antropología poligenista.

Con suma escrupulosidad y acierto refuta después los errores de los fisiólogos modernos, que como Buchner y Moleschott tanto ruido hicieron en el mundo científico en sus atrevidas teorías acerca de la generación espontánea y del principio vital. Por último, el docto profesor del seminario termina su excelente trabajo crítico examinando las absurdas conclusiones de la biología moderna, que ha querido resucitar los errores antiguos, revestidos únicamente con más seductor ropaje.

En la tercera parte de su discurso trata el Sr. Payá y Alonso de recopilar todo lo expuesto anteriormente, y lo hace con tal colorido y delicadeza, que deja una amarga pena en el corazón del oyente, esto es, la pena de que tan pronto espiren aquéllas frases tan per-
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fectamente combinadas y armónicas que se han escuchado casi sin sentir en el trascurso de más de hora y media. Ensalza el joven orador el triunfo de la ciencia de la cruz, y sus elocuentes palabras son un himno potente á la bandera de la religión y de la verdad que tremola victoriosa en la cima de los siglos, y enfrente de todas las generaciones.

Cúmplenos, como final de este desaliñado juicio crítico, felicitar cordialmente al Sr. D. Miguel Payá y Alonso por su profundo y meditado discurso, que ha elevado su nombre á la altura de los más distinguidos y eruditos profesores del gran Seminario Central de Santiago.

ALFREDO BRAÑAS.

EXPOSICIÓN DE PESCA EN LONDRES

Hoy se han dado á conocer al público las recompensas concedidas por los jurados, y siendo así podemos también nosotros ponerlo en conocimiento de nuestro país, y para satisfacción también de los interesados.

Han obtenido medalla de oro:
D. Carlos Pairó, D. Pedro Mier, D. José Borrull y Fabra y compañía, de Barcelona, por redes para pescar.
D. Juan Goday, de Villanueva de Arosa, y D. Fernando Pérez Casariego, de Tapia (Asturias), por conservas.
Museo Naval de Madrid, por sus colecciones.
Se han concedido medallas de plata á:
D. Francisco Mayor, de Sanlúcar, y La Cordelera Española, de Mallorca, por redes.
Sociedades de pescadores de Bermeo, Lequeitio, Ondarrúa y Mundaca, por modelos de artes de peca.
Hijos de Tomás Haynes, de Sanlúcar, por redes.
Idem, id., por cuerdas de esparto y cáñamo.
D. José Borrull, de Barcelona, por hilos.
Sres. Maristany hermanos, de la Coruña, por sardinas prensadas.
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D. Eulogio Barrio, de Laredo, por conservas.
D. Alejandro Carreño, de Noya (Coruña), por id.
D. Primitivo Fuentecilla, de Laredo, por id.
D. Cesáreo Garaville, de Lequeitio, por id.
D. Francisco Lumbrares, de Bilbao, por id.
D. Federico Villoch, de la Coruña, por megillones de su parque artificial.
Comisión española, por sus trabajos.
Han obtenido medalla de bronce:
D. Fermín San Miguel, de Santander, por un modelo de bote para pesca de altura.
D. Pastor Pérez de la Sala, por sus aparatos para salvamento de náufragos.
D. Roberto Isern, de Sevilla, por boyas de corcho.
D. José Perpén y Rédenas, de San Javier (Murcia), por un modelo de encañizada.
D. José Fort, de Vich, por un traje de pescador.
D. Alejandro Portal, de Muros, por sardinas prensadas.
D. Alfonso Bárcena, de Laredo, por conservas.
D. Eulogio Barrio, de ídem, por id.
Sres. Caamaño y compañía, de Noya (Coruña), por id.
Sres. Cacho é hijo, de Laredo, por id.
D. Ceferino Iarza, de Santander, por id.
D. José Guzmán, de Sevilla, por hilos de pesca.
D. Pedro Mier, de Barcelona, por id.
A esto hay que agregar dos diplomas para el Museo naval y otro para el Gobierno, por Memorias y legislación de pesca.
Como el número de expositores era de 66, y se han concedido 32 premios, se deduce que nuestra sección ha salido muy bien librada, y mucho más todavía, lo cual nos honra en extremo, teniendo en cuenta que relativamente hemos obtenido mayor número de medallas de oro que ninguna otra nación.
Las redes y las conservas se han hecho acreedores á las mayores recompensas, y con esto se ha demostrado que estamos al nivel, y aun superamos á los demás, en estas industrias de la pesca.
Todavía podía haberse hecho más si, á pesar de los asiduos trabajos de la comisión central de pesca, hubiera podido vencerse la inercia de muchos industriales; y decimos muchos porque, pasando de 600 las fábricas de conservas que hay en España, sólo 14 han concurrido al certamen y todas han sido premiadas. Pero de todos
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modos, como debe juzgarse con relación á lo que hay y no á lo que deberá haber, insistimos en lo que antes dijimos, y lo expuesto basta para demostrarlo; España ha ocupado un puesto distinguido en la Exposición de pesca y por ello felicitamos á los que han contribuído á dejar bien sentado nuestro pabellón en competencia con las demás naciones.

Para el 31 de este mes está anunciada oficialmente la clausura de la Exposición, ceremonia que será presidida por el Príncipe de Gales, y entonces suponemos se repartirán los premios.

ANDRÉS A. COMERMA.

INCUBACION Y CRIANZA ARTIFICIAL DE POLLOS

El interés que ha despertado esta industria en los agricultores como en otra porción de personas ajenas en cierto modo á los negocios agrícolas, así en España como en Italia, Francia y otros países de Europa y de América, ha estimulado también á los constructores de mecanismos adecuados, para procurar corregir los defectos advertidos en las primeras incubadoras, redoblando sus esfuerzos para satisfacer todas las necesidades de la industria. Las modificaciones se dirigen principalmente á perfeccionamientos en los detalles para evitar los riesgos de la incubación artificial y asegurar el producto deseado, en operación tan delicada y que exige ciertamente grandes cuidados de parte del productor.

Estos propósitos son los que han dirigido á Mr. Alfonso Fremond, constructor de París, que en sus nuevos aparatos de incubación ha tratado de conseguir las tres condiciones siguientes:

1.ª Sostener una temperatura uniforme en las cajas destinadas á la incubación de los huevos.

2.ª Suministrar el grado de humedad necesaria para que no se altere la vitalidad de los pollos, sobre todo en los últimos días de la incubación.

3.ª Asegurar la ventilación conveniente para que se elimine de
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las cajas el ácido carbónico que desprenden los huevos en incubación.

Para obtener este triple resultado, Mr. Fremond ha adoptado el sistema de incubadoras ó empolladoras de cajones, ó lo que podríamos llamar de gaveta; estas empolladoras se caldean por medio del agua caliente, cuya uniformidad de temperatura se sostiene cambiando una parte de dicha agua por mañana y tarde. La humedad del aire se conserva con auxilio de pequeños platos de evaporación que caldea el depósito inferior. Por último, la ventilación ó aereación se asegura por una serie de pequeños orificios abiertos en las paredes opuestas del aparato y que se pueden cerrar ó abrir aisladamente ó en conjunto, según las necesidades del servicio.

El modelo más sencillo es el de la empolladora con un solo depósito (figura 1.ª). Mr. Fremond construye cuatro tamaños diferentes, para 30, 60, 120 y 240 huevos: los precios de estos aparatos varían entre 60 y 150 francos, según sus dimensiones. El tamaño más pequeño mide la longitud de 60 centímetros, la anchura de 52 y una altura de 70; resultando la capacidad de 40 litros. El tamaño más grande tiene la longitud de 1m,25, la anchura de 0m,92 y la altura de 0m,90; resultando la capacidad de 175 litros.

Fig. 1.ª.—Empolladora de un solo depósito.
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La empolladora de dos depósitos (figura 2.ª) permite calentar los huevos por encima y por debajo: ambos depósitos comunican entre sí de tal suerte, que en el momento de cambiar el agua es fácil establecer una corriente que asegure la igualdad completa de temperatura entre el uno y el otro. Los platos de evaporación se calientan directamente por medio del depósito inferior. De este modelo construye cuatro tamaños, para 30, 60, 120 y 240 huevos, siendo las dimensiones un poco mayores que las correspondientes á los modelos anteriores, y variando los precios de 80 á 190 francos. Para asegurar la regularidad en la operación se adoptan las mismas pre-

Fig. 2.ª.—Empolladora de dos depósitos.

cauciones que en las empolladoras de un sólo depósito. Los modelos de dimensiones medias, destinados á contener de 60 á 120 huevos son los más favorables para las condiciones ordinarias de las granjas; los grandes aparatos sólo convienen á las explotaciones en que ha de verificarse en vasta escala la crianza de pollos. Únicamente estos últimos son los que llevan dos gavetas ó cajones; los demás modelos sólo tienen un cajón.

Una de las mayores dificultades en la incubación es la que se halla en la necesidad de volver los huevos diariamente, cambiándolos de posición; lo cual se suele hacer á mano. La mayoría de
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Fig. 3.a—Empolladora para los huevos de avestruz.

Fig. 4.a—Torna-huevos mecánico.

Fig. 5.a—Cajoncillo cuadrado.        Fig. 6.a—Cajoncillo circular.
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los constructores de estos aparatos han imaginado disposiciones especiales para ejecutar automáticamente la operación, y con tal propósito, Mr. Fremond establece su torna-huevos mecánico (figura 4.ª), que consiste en depositar éstos en pequeños cajones, bas- tando con cuatro en cada gaveta; el fondo de éstos está formado de agujeros, que permiten la variación de los huevos sin tocarlos. Además, los cajoncillos se varían de posición dentro de la misma gaveta, y se consigue de tal suerte mucho mejor el objeto. Estos cajoncillos pueden ser cuadrados, como los de la figura 5.ª, y circu- lares, según representa la figura 6.ª

Fig. 7.ª—Termosifón para el caldeo de las empolladoras.

Añade Mr. Fremond á sus empolladoras un termosifón con su caldera para calentar el agua y sostener en el interior de la incubadora la uniformidad de temperatura necesaria. La figura 7.ª dá idea de la colocación del termosifón, que se calienta por medio de una lámpara de petróleo ó por el gas, en caso de que se pueda disponer de su auxilio. Cada doce horas se enciende la lámpara y se abren las dos llaves que comunican con los depósitos de la empolladora, á fin de que se establezca la corriente de agua caliente. Desde que
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depósitos de inmundicias, estercoleros, letrinas, etc., porque los líquidos infectos que se desprenden de estos depósitos, suelen á veces filtrarse por el terreno é ir á parar á los pozos, alterando profundamente las condiciones higiénicas del agua.

En general, y siempre que se trate de conducciones subterráneas, debe tenerse presente asimismo, que los mejores materiales para encañarlas son las piezas de alfarería ó las de palastro. Las tuberías metálicas, y sobre todo las de plomo, que tanto se usan, pueden comunicar al agua cualidades tóxicas, como frecuentemente acontece.

HISTORIA DEL BORDADO

El origen del bordado se pierde en la noche de los tiempos.
Homero, en la Iliada, nos presenta á Helena tejiendo una gran tela de púrpura, en la cual reproducía con la aguja los grandes combates de los troyanos contra los griegos.
Virgilio y Plinio atribuyen la invención del bordado á los griegos.
El primero de los Tarquinos, según dicen los historiadores, ostentó por primera vez una túnica bordada.
El uso del bordado se extendió entonces con rapidez en Grecia y en Italia, y tomó tales proporciones, que Alejandro Severo prohibió que se empleasen más de seis onzas de oro en la confección de los velos. Estos bordados, de oro y plata, se fabricaban en el Asia menor, y costaban sumas fabulosas.
Es necesario distinguir el bordado matizado de oro, de plata, de seda ó de lana, con colores diferentes del bordado blanco, que consiste en un dibujo trazado con hilo sobre una pieza de tela blanca. Solo el primero es de origen antiguo; el segundo es una imitación del encaje, y ha sido una consecuencia de la invención de este último.
Es difícil precisar el momento en que se introdujo en Europa el uso de los vestidos bordados.
Pero, indudablemente, los cruzados aportaron de Oriente el gusto de los bordados de oro y de piedras preciosas.
Venecia inauguró este comercio, y á él debe la mayor parte de sus riquezas.
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se observa en el termómetro la temperatura de 40°, se apaga la lámpara y se cierran las llaves de comunicación con los depósitos. Este sistema de caldeo se puede aplicar á todas las empolladoras, que por lo demás pueden funcionar lo mismo con su auxilio que sin él, bastándoles la renovación ordinaria del agua.

El termómetro indicador de la temperatura, á que antes hemos aludido, es indispensable siempre en todas las empolladoras, hallándose la esfera ó depósito de mercurio dentro del agua caliente, cuya temperatura es la que importa conocer en todo momento.

Fig. 8.ª.—Regulador eléctrico de temperatura.

Para facilitar el trabajo en la observación de las temperaturas, Mr. Fremond ha imaginado adicionar un termómetro eléctrico advertidor.

Este termómetro se arregla especialmente para la temperatura de 40°, ligándole á una pila y á una campanilla eléctrica; si la temperatura pasa del límite indicado, la campanilla funciona y previene la necesidad de airear ó ventilar el aparato. Para evitar este último cuidado, se puede además establecer un regulador eléctrico de la temperatura. Este regulador (figura 8.a) funciona de tal modo, que cuando la temperatura tiende á pasar de 40°, abre
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una válvula por donde escapa el aire caliente, y cuando, en consecuencia de esta salida de aire, desciende medio grado la temperatura, se vuelve á cerrar la válvula por sí misma. De este modo no hay peligro de que la temperatura se eleve á un grado perjudicial para la incubación de los huevos.

Cuando empiezan á salir ó á nacer los pollos reclaman cuidados especiales que es necesario proporcionarles en distintos apa-

Fig. 9.a.—Criadora-secadora de Mr. Fremond.

ratos: tal es el objeto de los que se denominan secadores y criadores de pollos. Frecuentemente el secador ó secadora mecánica consiste en un compartimiento especial, colocado en la parte superior de la empolladora y que se caldea ó se mantiene á la temperatura conveniente por medio de los depósitos de agua caliente que posee el referido aparato. Y también puede hallarse separada la secadora y unida á la criadora de pollos, método que prefiere Mr. Fremond y es el que adopta para sus mecanismos. La figura 9.a representa una criadora secadora, la cual consiste en una gran caja, dividida
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Fig. 10.—Empolladora criadora de Mr. Fremond.

Fig. 11.—Caja criadora sencilla.
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en dos compartimientos superpuestos y separados por un depósito de agua caliente. La división de encima se destina á secadora y debajo del depósito se halla la criadora. Las proporciones de estos recipientes son espaciosas, con buena ventilación, sin corrientes perjudiciales de aire y en condiciones de mantener una temperatura uniforme. Asimismo se halla perfectamente dispuesta para

Fig. 12.—Vagón de crianza ó pollero ambulante.

limpiarla con facilidad. Construye cuatro tamaños diferentes; para 25 pollos, para 50, para 100 y para 200; sus precios varían desde 45 á 110 francos.

Se puede añadir á este aparato pequeños parques con alambrados ó enverjados, y aun con cubiertas vidriadas, para favorecer al crianza de los pollos con la iluminación y ventilación necesarias;
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á cuyo efecto se establecen las vidrieras de modo que puedan subirse ó bajarse á voluntad, según fueren las condiciones de luz y de temperatura en el exterior.

La reunión de la empolladora con la criadora secadora se puede arreglar también del modo que demuestra el aparato representado en la figura 10. Este consiste en una empolladora de un solo depósito; aunque lo mismo puede unirse la criadora á las empollado-

Fig. 13.—Pollero movible.

ras de dos depósitos, con indudable ventaja. Esta reunión asegura una economía bastante notable en el precio de compra; pero se debe advertir que para el éxito más seguro en las operaciones es preferible la separación de los aparatos de incubación y de crianza. El fabricante no hace más que dos modelos de las empolladoras criadoras; para 30 huevos y para 60, aumentando el precio, con relación á las empolladoras sencillas, en 25 por 100.

Aún debemos hacer mención de otro aparato, cual es la caja criadora que representa la figura 11. Este ofrece menos novedad
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respecto á los conocidos anteriormente, y se destina á la incubación natural, verificada con gallinas cluecas. Según se observa fácilmente en el aparato, el mecanismo se dirige á retener aprisionada la gallina, por el enverjado del frente de la caja, á través del cual los pollos pueden salir y entrar libremente. La caja es cuadrada, midiendo 60 centímetros de costado en todos sentidos y 55 de altura. Mr. Fremond la vende en el precio de 18 francos.

Otra disposición ingeniosa ideada por Mr. Fremond es la de sus vagones de crianza, montados sobre cuatro ruedas, como

Fig. 14.—Aparato acasillado para el engorde natural de pollos.

hace ver la figura 12. En el interior del vagón se coloca una criadora, para proporcionar á los pollos las condiciones adecuadas de temperatura, etc., y una vez fijado el vagón en cualquier punto del campo, se baja un plano inclinado que llegue hasta el suelo, para que los pollos puedan descender á su libertad. La disposición del vagón permite conducir los pollos á diferentes sitios en las mejores condiciones, proporcionándoles alimento, fresco en las hierbas, y nutritivo en las semillas espontáneas é insectos que pueden encontrar. Es, en una palabra, la aplicación de los gallineros ambu-