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A D. Luis Billema, por una vía para tranvías.
A D. Daniel Preciado y Espada, por mejoras en las antiguas prensas de madera para la elaboración de los vinos.
A D. Daniel Preciado y Espada, por un instrumento para la recolección de la uva.
A D. Silvestre Juderías y Badin, por la construcción de un jergón metálico de láminas de acero sistema Hock hermanos.
A D. Estanislao Rolland, por la construcción de una máquina perfeccionada para afilar las hojas de sierra por medio de la bocarda ó de la muela de esmeril con aparatos montahojas igualmente perfeccionados.
A la Sociedad Berthoud Borel y Compañía, por la fabricación de un nuevo cable telegráfico.
A D. José Porter-Micháëls, por la construcción de un arnazon ó montura perfeccionada para los lentes de muelles ó quevedos.
A M. George Brown Brock, por mejoras aplicables á los hornillos ú hogares de las calderas de vapor.
A Mr. Jean Marie Felix du Temple, por perfeccionamientos en las calderas de vapor del sistema du Temple.
A M. Charles Schoubersky, por perfeccionamientos para la construcción de las estufas.
A D. Adolfo Henry, por un nuevo freno continuo para ferrocarril.
A D. Francisco Rivas, por un producto industrial nuevo que resulta del aprovechamiento del fruto del Cameropo humilde, vulgo palmito, para la fabricación de harinas ó pastas alimenticias.
A D. Francisco Rivas, por un producto industrial nuevo que resulta del aprovechamiento de los chupones ú hojas interiores del Cameropo humilde, vulgo palmito; para la fabricación del papel.
A D. Francisco Rivas, por un producto industrial nuevo que resulta del aprovechamiento de los filamentos de la planta Cameropo humilde, vulgo palmito, para la filatura é hilazas.

BIBLIOGRAFIA

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NOVEDADES DE QUÍMICA.

Nuevo aparato óptico para el ensayo de las leches (1).—Siendo la leche uno de los primeros elementos de la buena alimentación, comunes y perfectos los medios de adulterarla, y por otra parte difíciles y pocos seguros los medios analíticos ó de ensayos que han de exigir el concurso de los hombres de ciencias, creemos hacer un servicio á nuestros lectores dándoles los detalles del nuevo aparato, que fundado en la óptica, se ha aplicado al ensayo y reconocimiento de las leches.

El aparato para practicar esta clase de ensayos ha sido inventado por Mittelstrasse Broe de Magdeburgo, y parece que en los ensayos á que se ha sometido los resultados han sido satisfactorios.

Fig 1

Consiste este sencillísimo aparato, como puede verse por la adjunta figura 1.ª, en un cilindro de metal cualquiera, latón, zinc ó hojalata, pintado interiormente de negro mate, y en el que se coloca un espejo inclinado á 45°, de modo que la superficie del espejo coincida con una abertura circular que el cilindro debe tener para que puedan llegar al espejo los rayos de una luz colocada enfrente, y reflejarse hácia la parte superior. Sobre la abertura superior del cilindro, y apoyándose en un rebor-

(1) Scientific american supplement, 1881.
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de de este, se coloca otro, cuyo fondo es de vidrio trasparente y está destinado á contener la leche que se quiere reconocer. Este pequeño recipiente lleva como tapa una cubierta metálica que tie- ne en su centro una abertura cilíndrica y á ella ajustado un tubo por donde atraviesa á rozamiento un cilindro metálico hueco, graduado de arriba abajo en línea vertical y cerrado por la parte inferior por una placa de vidrio ó cristal, ajustada de modo que no pueda penetrar la leche. Por último, por el extremo opuesto, este cilindro está terminado por una pieza que sin lente alguna hace sin embargo el oficio de ocular.

Para operar con este instrumento, se enciende una luz y se coloca como indica la figura 1.ª á la distancia de unas 30 pulgadas (70 centímetros), de modo que la abertura del cilindro, enfrente de la que está colocado el espejo, coincida con la dirección de la llama, que debe ser reflejada como lo indican las líneas de puntos que parten de la llama, se reflejan en el espejo, y formando ángulo recto, atraviesan el eje del cilindro que contienen la leche y el del que hace oficio de verdadera escala. Así las cosas, y viendo que estos rayos coinciden en cuanto á la dirección, se coloca la leche en el cilindro ya indicado, después de haberla diluido en agua en proporciones justas y oportunamente determinadas, y colocando enseguida el tubo graduado se le hace subir ó bajar hasta que el perfil de la llama sea perfectamente definido y claro, fijando la graduación en el momento en que empiezan á confundirse las líneas. Los grados de la escala que al leerse indicarán la distancia entre los dos discos de cristal que constituyen los fondos de los dos cilindros, uno que contiene la leche y otro el graduador, y que representan en suma el espesor de una capa de leche, vienen á dar, comparándolos con los marcados en una tabla que acompaña.
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al instrumento y en la que cada grado corresponde á proporcion de grasa contenida en la leche, la riqueza en grasa que contiene la leche ensayada. La figura 2.a, como se ve, á poco que el lector se fije en ella, no es otra cosa que una disposicion distinta, y que recibiendo la luz directamente no necesita espejos; es más portátil y de aquí que se haya extendido más este último modelo.

Por lo demás, si la leche que se examina ha sido descremada, en cuyo caso tendrá, como es natural, méños grasa y materia sólida, y es sabido que las leches según su clase y condicion pierden por la descremacion de \(1\frac{1}{4}\) á \(1\frac{1}{8}\) de elementos grasos, se debe emplear una tabla distinta que tambien acompaña al aparato.

Segun los ensayos comparativos, hechos entre los análisis cuantitativos y los realizados por este aparato, se ha observado que los últimos han coincidido en la mayor parte de los casos, y que el error mayor encontrado ha sido de tres décimas por cién-to.—C. S. de M.

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Dosificacion del ácido carbónico del aire (1).—Los clásicos trabajos de Dumas Bousingault y Ragnault han fijado las proporciones de oxígeno y nitrógeno contenidas en el aire, llegando á tal punto la exactitud de los procedimientos, que aún en el actual estado de la ciencia, es imposible pasar de su grado de perfeccion.

No puede decirse otro tanto del ácido carbónico, aunque sean ya muchos los trabajos relativos á la determinacion de la presencia de este gas en la atmósfera; porque aún falta determinar la influencia que sobre la cantidad de ácido carbónico ejercen causas variadas como la direccion de los vientos, las lluvias, la altura del suelo y otras.

Antes de dar detalles sobre el procedimiento objeto de esta nota conviene recordar las determinaciones de Reisset, Marié

(1) Nota de MM. Muntz y Aubin.
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Davy y Truchot que hacen notar muchas contradicciones, indicio cierto de nuestro poco conocimiento en esta parte, que precisa la contribucion de nuevos estudios.

Quedan dos cuestiones que determinar:
En un lugar dado, ¿se producen variaciones considerables ó solamente insignificantes en la cantidad de ácido carbónico?
¿Está uniformemente repartido el ácido carbónico en las diversas capas de la atmósfera, ó se concentra en las partes bajas?

Serie importante de experimentos, con objeto de determinar, con precision y certidumbre grande, las proporciones de ácido carbónico que la atmósfera contiene y las variaciones de que son susceptibles, ha sido emprendida por MM. Muntz y Aubin.

Muy simple es el principio del método empleado: el ácido carbónico se fija en un cuerpo absorbente, de donde se desprende para medir su volumen, lo cual viene á ser dosificacion directa, ofreciendo analogía con el procedimiento que han propuesto MM. Hervé Mangon y G. Tissandier.

Es el cuerpo absorbente la piedra pomez impregnada de disolucion de potasa, colocada en un tubo estirado por sus dos extremos, semejante, salvo las dimensiones, á los tubos que Regnault empleaba para recoger aire de grandes distancias. Lavados primeramente estos tubos con ácido sulfúrico, se llenan de piedra pomez en pequeños fragmentos, calcinada con ácido sulfúrico, y usada cuando está aún caliente; se embebe luego esta piedra pomez con un volumen medido de disolucion de potasa, que se prepara disolviendo 1 kg. depotasa á la cal en 1 lit. 400 de agua, se añaden 200 gr de barita hidratada y se agita de tiempo en tiempo; el líquido que sobrenada, privado de sulfatos y carbonatos, tiene gran poder absorbente para el ácido carbónico, sin embargo, contiene trazas de ácido carbónico y es necesario hacer una pequeña correccion, constante para determinada serie de tubos y que se determina de una vez.

Preparados y cerrados los tubos de antemano, se abren en los lugares de la operacion y se cierran de nuevo despues que se ha hecho pasar determinado volumen de aire, pudiendo conservarse indefinidamente en tal estado. El volumen de aire que se emplea—y que debe alcanzar á 200 litros—se mide, ya por me-
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dio de gasómetro, ya valiéndose de bomba especial si los lugares son de difícil acceso.

Después de tiempo indeterminado, el tubo, que se ha llevado al laboratorio, se pone en comunicación, por uno de sus extremos, con la bomba de mercurio; hecho el vacío en su interior, se hace entrar por el otro extremo ácido sulfúrico diluido en agua. El ácido carbónico desprendido se extrae por medio de la bomba y se recibe en una campana graduada, en la cual se dosifica por absorción, valiéndose de la potasa.

Para determinar el valor de este método se han hecho las siguientes pruebas.

1.ª Muchos cientos de litros de aire, después de haber atravesado el tubo con potasa, no enturbiaron nada el agua de barrita.

2.ª Colocando dos tubos con piedra pomez impregnada de potasa, á continuación uno de otro, se demuestra que el segundo tubo no absorbe nada.

3.ª Dosificaciones simultáneas dan el mismo resultado.

4.ª El ácido carbónico obtenido es proporcional á la cantidad de aire empleado. Ejemplo:

Empleando 200 lit. de aire se ha encontrado: CO₂ en 10.000 partes 3,94
400 lit. » » 8,70

5.ª Haciendo pasar aire con velocidades diferentes; pero sin que pase de 4 ó 5 litros por minuto, se obtienen iguales resultados:

Con velocidad de 1 lit., 720 por minuto: CO₂ dosificado 3,18 por 10.000 de aire.
4 lit.,000 » 3,19 »

6.ª Introduciendo en el aire, desprovisto de ácido carbónico un volumen de este gas y colocándose en condiciones de una dosificación normal se encuentra el ácido carbónico colocado:

En 10.000 partes de CO₂ introducido.. 3,03
" " encontrado . 2,98

Ofrece, pues, este método suficientes garantías de precisión, al mismo tiempo que es de fácil empleo, porque el coger 200 litros de aire puede hacerse en méños de una hora y por persona que no tenga hábito de manipulaciones delicadas.
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Tienen los autores pensamiento de aplicar el procedimiento de análisis á la solucion de problemas tan importantes como la distribucion del ácido carbónico en la atmósfera y, aun modificándolo ligeramente, permitirá estudiar los demás gases carbonados, que además del ácido carbónico, hay en el aire.—L. C.

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Procedimiento para destruir las materias orgánicas en la investigacion de las sustancias minerales tóxicas (1).—El procedimiento objeto de esta nota ofrece la gran ventaja de reducir al mínimo las pérdidas de sustancias minerales tóxicas y aún en muchos casos las evita completamente, llegando siempre á la destrucción completa de las materias orgánicas, permitiendo, además, buscar en el curso de una sola operación todas las sustancias minerales tóxicas que pueden encontrarse mezcladas con materiales orgánicos ú organizados.

Sirve de fundamento al método en cuestion el hecho de que es posible calentar de 300° á 400°, en presencia del carbon ó de compuestos orgánicos, los elementos minerales contenidos en una mezcla de ácido sulfúrico y sulfatoácido depotasa. A esta elevada temperatura los cuerpos orgánicos se destruyen rápidamente y el sulfato ácido de potasa, siempre puesto en exceso, retiene completamente los cuerpos fácilmente volátiles ó descomponibles, tales como las sales de mercurio.

Se practica el procedimiento del siguiente modo:

Una cantidad de la mezcla sospechosa, que varía entre 100 y 500 gramos, se mezcla, en una cápsula grande de porcelana, con 25 por 100 de su peso de sulfato ácido de potasa, perfectamente puro, al cual se añade su propio peso de ácido nítrico fumante; la acción, muy violenta al principio, requiere el concurso de temperatura ligeramente elevada.

(En esta primera parte de la operación conviene detenerse si

(1) Nota de M. A. G. Pouchet referente á trabajos del laboratorio de química biológica en la facultad de Medicina de París.
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se investiga únicamente la presencia del arsénico ó del antimonio.)

Se añade luego ácido sulfúrico puro (66 grados B) en gran exceso, de manera que toda la masa sea bien liquida y se calienta hasta una temperatura próxima á la ebullicion del ácido sulfúrico. Por medio de calor sostenido y adición de ácido sulfúrico, á medida que se necesita, todos los compuestos orgánicos que pudieran haberse librado de la accion del ácido nítrico fumante destrúyense completamente y el carbon se oxida: despréndense, además de vapores blancos de ácido sulfúrico volatilizado, cantidades considerables de ácido sulfuroso, tomando la mezcla poco á poco tinte claro y limpio.

Conviene, para destruir completamente las más pequeñas trazas de productos orgánicos, dejar enfriar la cápsula y proyectar en la masa liquida algunos cristales de nitrato de potasa puro. Calentando de nuevo, hasta el desprendimiento de abundantes vapores blancos de ácido sulfúrico monohidratado, se debe obtener al fin un líquido apenas coloreado que contiene, al estado de sulfatos, con gran exceso de ácido sulfurico, todos los elementos minerales contenidos en la materia sospechosa.

Esta masa salina, después de enfriada, se disuelve en agua hirviendo, el líquido se reduce á 1 litro (operando sobre 200 ó 300 gramos) y sin filtrar préviamente se somete á la electrolisis, empleando 4 elementos medianos de Bunsen.

Sirviéndose de electrodos de platino, la lámina colocada en el polo negativo se cubre rápidamente de película, negruzca ó metálica, según la naturaleza del cuerpo que se deposita y si se tiene cuidado de que la operacion se haga con tiempo suficiente (24 horas por lo menos), es posible dosificar el cuerpo venenoso cuando existe en cantidad ponderable. En la investigacion del mercurio debe sustituirse el platino por una lámina de oro.

Si se investiga la presencia del arsénico y del antimonio se precisa, después de la primera parte de la operacion, antes de añadir ácido sulfúrico, tratar por agua hirviendo la masa carbonosa enfriada y pulverizada y seguir para esta disolucion la-marcha indicada por Armand-Gautier.

Por medio de este método, bastante rápido en suma, puesto
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NOVEDADES CIENTÍFICAS
DE QUÍMICA, FÍSICA É HISTORIA NATURAL
Y SUS APLICACIONES
Á LA MEDICINA, Á LA FARMACIA, Á LA AGRICULTURA Y Á LA INDUSTRIA
ANUARIO DE 1881

NOVEDADES DE QUÍMICA

Derivados clorados de la estrignina (1). Se conocía la estrignina monoclorada, preparada por Laurent en 1848, y otro derivado, aún más clorado, indicado por Pelletier; pero no se habían estudiado las propiedades de tales cuerpos.

Haciendo pasar por una disolución, concentrada y tibia, de clorhidrato de estrignina, cantidad pesada de cloro (2 de Cl por 1 molécula de estrignina) la disolución toma intenso color rojo, añadiendo amoniaco se precipita una mezcla de estrignina, estrignina monoclorada y productos aún más ricos en cloro; el precipitado es del todo soluble en alcohol concentrado, que deja sin disolver casi toda la estrignina, sobre todo si el contacto dura algunos días; se satura entonces exactamente la disolución, privada de estrignina, por el ácido clorhídrico, que no se combina sino con la estrignina monoclorada, se evaporar y se trata por agua que no disuelve los derivados más ricos en cloro. El clorhidrato de estrignina monoclorado es muy soluble en agua caliente, su disolución, sobre todo conteniendo trazas de derivados más clorados, deposita primero, por evaporación espontánea, cristales y después se separa una masa oleosa que no es otra cosa que clorhidrato en sobrefusión, que se disuelve completamente en el agua. Para obtener la base pura es preciso trasformar el clorhidrato en sulfato, porque el ácido sulfúrico no disuelve estrignina perclorada, cristalizando fácilmente el sulfato poco soluble.

La estrignina monoclorada es muy soluble en el cloroformo, en el éter y en el alcohol concentrado; para tenerla cristalizada se necesita emplear alcohol de cerea de 50°. Su composición responde á la fórmula \( C_{42} H_{21} ClN_2 O_4 \); se combina con los ácidos; pero sus caracteres básicos son poco notables; así es que el clorhidrato neutro, abandonado por el agua, no se redissuelve sino á

(1) Nota de Richet y Bouchardat, Comptes rendus, pág. 990.
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que permite en doce horas preparar el líquido para la electrolisis, operando con 200 ó 300 gramos de materia primitiva, se pudieron dosificar, en gran número de investigaciones, cantidades de plomo que no pasaban de medio miligramo por cien gramos de materia primitiva, en conservas alimenticias, en la orina y en los diversos órganos de individuos muertos por intoxicación saturnina. Se demostró también la existencia del mercurio en el análisis de 200 gramos de un hígado, al cual se había añadido medio miligramo de sublimado corrosivo, resultados que demuestran bien claramente la eficacia y sensibilidad del nuevo procedimiento.—J. R. M.

NOVEDADES DE FÍSICA

Podómetro inscriptor de Marey.—El aparato cuyo título nos sirve de epígrafe permite por su pequeña llevarlo en el bolsillo y en comunicación con la suela del calzado por un tubito de caotchouc, siendo suficientes las oscilaciones del aire que éste contiene para poner en movimiento los engranajes de dicho aparato, los cuales responden á todas las condiciones de la marcha del experimentador, y á la vez escriben automáticamente la curva correspondiente en un cilindro recubierto de papel.

El podómetro en estas condiciones ha dado á conocer la relación entre el camino recorrido y el tiempo empleado.

El primer resultado de este orden ha sido demostrar que la marcha del hombre sobre una superficie horizontal es de una regularidad notable. Lenta al principio, va adquiriendo gradualmente cierta aceleración, llegando al poco tiempo á una velocidad media, que permanece constante.

En la subida parece que el paso es más corto, pero no es así: en virtud del esfuerzo que hace el caminante para vencer el obstáculo de la cuesta, el paso se hace más largo que en la superficie horizontal. En la bajada la prolongación del paso se explica
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lógicamente porque el peso del cuerpo es instintivamente llevado hacia adelante.

Experimentando el Sr. Marey la influencia de la forma del calzado en el paso, ha llegado á esta conclusion: la altura del tacon acorta el paso, mientras que la longitud y anchura de la suela lo alargan. Se obtiene marcha más rápida con el calzado cuya suela sea algo más larga que el pie y de tacon bajo, que con él perfectamente ajustado y de tacon alto, que encorva el pié, disminuyendo el espacio que ocupa sobre el suelo. Basta un tacon algo alto para disminuir el paso en un *nove- no* de su longitud.

Todas estas conclusiones las conocen ya por experiencia los cazadores y todas las personas que hacen grandes excursiones, y ahora lo que importa es que todo el mundo se vaya haciendo cargo de ellas á fin de que la moda llegue á estar conforme con lo que la razon y la comodidad exigen.—J. R. C.

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Reciente aplicacion del micrófono (1).—Hace algunos meses se hizo en el Observatorio de Ginebra importante aplicacion del micrófono; se trata de la trasmision del sonido de los batimientos de un péndulo astronómico á los lugares en que sea necesario.

El micrófono empleado en esta importante aplicacion se compone de tres pedazos de carbon, análogo al que se emplea en las pilas de Bunsen, de los cuales dos, tallados en forma de placa, se fijan verticalmente en una plancha de madera seca, cuidando de que guarden distancia de algunos centimetros. En los dos lados interiores y horizontales de estas placas hay dos agujeros cónicos destinados á recibir las puntas de una pequeña varilla tambien de carbon. Esta varilla juega entre las dos placas, y puede, en caso de moverse estas últimas, oscilar, fijándose en la punta inferior.

A las dos placas se fijan los dos hilos conductores de una pila compuesta de un solo elemento, y se intercala en cualquier lugar del circuito, el teléfono ordinario.

(1) Comunicación de M. Wilhem Meyer á la Sociedad de Física e Historia Natural de Ginebra.