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Novedades científicas (1880-01-01 00:00:00), página 404

2.a Un foco luminoso de una intensidad igual á 1.400 bujías, colocado á distancia de dos metros de la planta, produce el mismo efecto que la luz del sol; efecto susceptible de aumentarse proporcionalmente á la intensidad de la luz.

3.a Que el ácido carbónico y los compuestos azoados que se producen en pequeña cantidad por la accion de la corriente eléctrica, no ejerzan accion alguna nociva sobre las plantas.

4.a La planta no presenta ninguna intermitencia en su crecimiento en las veinticuatro horas cuando recibe la accion del sol por el dia y de la luz eléctrica por la noche.

5.a Que el calor radiado por el foco eléctrico impide la helada de los frutos, permitiendo así su maduracion sin inconveniente al aire libre.

6.a Las plantas que experimentan la accion de la luz eléctrica pueden soportar la elevacion de temperatura producida por las estufas sin perjuicio alguno.

7.a Los gastos de la horticultura eléctrica penden sólo del coste de la fuerza motriz que produce la luz, pudiéndose disminuir ésta considerablemente mediante el empleo del agua como motor.—L. C.

* * *

Conservas alimenticias coloreadas por la clorofila (1).—
Las conservas alimenticias (legumbres verdes, etc.), obtenidas por los procedimientos ordinarios pierden el color verde, y algunos fabricantes para darles el aspecto de las legumbres frescas, les dan el color verde con una sal de cobre, lo que es en extremo perjudicial á un empleando la sal metálica en pequeña proporcion.

Un fabricante de conservas de París, el Sr. de Lecourt, auxiliado por el profesor de química Guillemare, ha ideado un nuevo procedimiento de coloracion, que además de ser ingenioso no puede causar ningún daño á la salud pública.

El procedimiento de los Sres. Lecourt y Guillemare consiste en agregar á las legumbres que se quieren conservar una cantidad de clorofila tal que, aún despues de la pérdida que lleva consigo la coccion á 120°, retenga aún suficiente color para que presenten el aspecto de las legumbres frescas.

(1) La Nature.
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El color verde que agregan á sus conservas los Sres. Lecourt y Guillemare lo obtienen de legumbres comestibles, particularmente de las espinacas (Spinacia olerácea), que lo contienen en gran cantidad y que es fácil su extraccion.

Obtenida esta materia colorante, se pone en disolucion en el agua alcalinizada con la sosa cáustica. La aplicacion de este color-verde se practica del modo siguiente: las legumbres se sumergen en agua hirviendo que está acidulada por medio del ácido clorhídrico, y despues se le agrega la disolucion de clorofila; la sosa y el ácido clorhídrico se neutralizan y producen sal comun, y la materia colorante se deposita sobre el tejido orgánico, lo que da á las conservas el aspecto verde que tienen cuando están frescas.

Las legumbres así obtenidas se lavan ántes de encerrarlás en los vasos en que deben sufrir la temperatura necesaria á su conservacion. Este procedimiento, en extremo sencillo y fácil de practicar, tiene la ventaja de no ser nocivo, y de dar al mismo tiempo un hermoso aspecto á las conservas.—L. M. U.

***

Fabricacion del aceite de semillas de algodon (1).—Al paso que algunas industrias propias de los Estados del Sur concluyeron por la guerra de seleccion, otras, como la relativa al beneficio de las semillas del algodonar, han tomado proporciones verdaderamente sorprendentes y como no tuvo otra alguna en la época de la esclavitud. La fabricacion del aceite de semillas del algodon, no solamente ha adquirido este notable desarrollo, sino que hoy este producto se obtiene con condiciones de pureza tales, que se confunde en gusto y diafanidad con el mejor aceite de olivas, al que ha llegado á sustituir por completo en el consumo americano. En el dia, la exportacion á Europa hecha con el mismo fin de adulterar los aceites de oliva, ha tomado proporciones inmensas, pero especialmente para Italia, donde en el año de 1878 se importaron medio millon de gallones. El Gobierno italiano, preocupado por este movimiento y con el fin de evitar la adulteracion de sus aceites de oliva, ha impuesto un recargo al aceite de algodon; y con efecto, esta medida, en vez de limitar la importacion, la ha aumentado, hasta el punto de que en 1879 ha alcanzado la cifra de seis millones de gallones. El consumo americano absorbe un par de millones de gallones.

(1) Scientific American, October 1880.
Novedades científicas (1880-01-01 00:00:00), página 406

Contribuyen á esta gran produccion el Mississippí y Luisiana, con nueve fábricas ó molinos; el Tennesse, con ocho; el Texas, con seis; el Arkansas, con cuatro; el Missouri, Alabama y Georgia, con dos cada Estado, ó sean un total de cuarenta y dos fábricas, que muelen cuatrocientas diez mil toneladas de semilla, que dan por tonelada de 22 quintales, treinta y cinco gallones de aceite y setecientas cincuenta libras de torta de semilla, que por sus condiciones, altamente alimenticias, se destinan al pienso del ganado.

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Congreso filoxérico de Zaragoza.—Los acuerdos definitivos formulados en el Congreso filoxérico que acaba de celebrarse en Zaragoza han sido:
1.º Defender los viñedos procurando prevenir toda invasion.
2.º Extinguir los focos por medio de los insecticidas.
3.º Si éstos fueran ineficaces, acudir á las vides americanas.
4.º Formar semilleros de vides resistentes y distribuirlas despues entre los viticultores, estudiando las condiciones de su adaptacion.
5.º Permitir en las comarcas infestadas la libre introduccion de sarmientos americanos sin raíces ni madera del año anterior.
6.º y último. Pedir al Gobierno reforme la ley vigente de defensa contra la filoxera.

NOVEDADES INDUSTRIALES.

Reproduccion de dibujos y de planos por procedimientos fotográficos (1).—La reproduccion fotográfica de los dibujos y de los planos, máquinas, instrumentos, aparatos, etc., está basada sobre la propiedad que tienen los rayos luminosos de atravesar el papel, la tela, etc., sobre que está hecho el dibujo, y de ser interceptados por los trazos del dibujo que forman una especie de pantalla; teniendo en cuenta esta propiedad, los papeles ó telas de los dibujos que se han de calcar deben ser bien traslúcidos y los trazos deben estar bien marcados y hechos con tinta muy negra.
Para aumentar la traslucidez del papel ó tela que contiene el di-

(1) La Nature.
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bujo que se quiera calcar, se le somete á una solucion formada por esencia de trementina y cera, ó por esencia de petróleo y parafina: esta solucion se extiende sobre el papel que lleva el dibujo por medio de una muñequilla.

El dibujo así preparado se aplica sobre un papel sensible, por medio de un bastidor, de modo que la adherencia entre los papeles sea perfecta en todas sus partes.

Varios son los procedimientos para preparar el papel sensible: los más usados son los de Mr. H. Pellet y de Mr. Marion.

En el procedimiento de Pellet el licor sensible está compuesto de

Percloruro de hierro... 8 á 12 gramos.
Goma arábiga......... 12 á 25 »
Ácido oxálico ó cítrico.. 3 á 5 »
Agua.................... 100 centímetros cúbicos.

Se extiende esta solucion sobre las hojas de papel que se van á hacer sensibles y se las deja secar en la oscuridad.

El papel así impregnado de este líquido y colocado sobre el dibujo que se va á calcar, se expone á la accion de los rayos luminosos; el papel sensible se modifica profundamente, la sal de hierro al máximo se reduce excepto en las partes correspondientes á los trazos del dibujo que forman pantalla. Cuando ha estado expuesto á la accion de la luz tiempo suficiente para que se haya verificado la reduccion en los blancos del calco, se pone la hoja en contacto con una disolucion que contenga 25 por 100 de prusiato amarillo de potasa: esta disolucion se llama baño revelador. La exposicion á la luz dura de dos á cinco minutos.

La reaccion que se verifica con el baño revelador es fácil de explicar; se forma azul de Prusia en los puntos donde la sal de hierro ha quedado al estado de sal férrica, que es como hemos dicho en las partes correspondientes á los trazos del dibujo.

Se lava en seguida con grandes cantidades de agua en una cubeta de zinc para quitar todo el prusiato en exceso y detener su efecto. Se pasa despues la hoja en una cubeta de madera que contiene agua comun adicionada de un 3 por 100 de ácido sulfúrico en volumen: la sal de hierro reducida, ó sea la sal ferrosa, se disuelve cuando se pone en contacto con este ácido diluido, mientras que no ejerce accion sobre el azul de Prusia. La disolucion de la sal ferrosa se verifica en pocos minutos y se puede aún activar pasan-
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do el agua acidulada con una brochita. El color azul desaparece en los blancos del papel y queda blanco, mientras que queda el color azul bien marcado en los trazos del dibujo. Se pasa otra vez la hoja sobre la cubeta de zinc y se vuelve á lavar con grandes cantidades de agua. Se obtiene así un dibujo donde los trazos azules quedan sobre un fondo blanco.

En el procedimiento de Mr. Marion se obtienen, por el contrario, trazos blancos sobre un fondo azul: se prepara el papel sensible del modo siguiente:

a. Citrato de hierro y amoníaco...... I parte.
   Agua comun......................... 4 "
b. Prusiato rojo de potasa............ I "
   Agua............................... 6 "

Estas dos soluciones se preparan por separado y después se mezclan, manteniéndolas en la oscuridad. El papel, anteriormente bien engomado, se impregna con este licor sensible por medio de una brochita bien suave.

Se coloca sobre el papel sensible el dibujo que se quiere reproducir como en el método anterior: la duración de la exposición al sol varía de 3 á 5 minutos: el lavado se continúa hasta que las líneas que forman el dibujo queden blancas y el fondo haya adquirido un hermoso color azul.—L. M. U.

* *

Nuevos procedimientos de fabricación del amoniaco (1).—
Se calcina en una retorta un nitrato ó un nitrito, especialmente el nitrito de bario ó de potasio. Los gases que provienen de la descomposición se ponen en presencia del vapor de agua en una segunda retorta calentada y llena de carbon; el azoe y el hidrógeno se ponen en libertad y se unen para formar amoniaco. Se puede suprimir la segunda retorta, mezclando en la primera el nitrato que deba descomponerse con un álcali hidratado y con carbon; en este caso, queda un resíduo de carbonato alcalino.

La base que constituye el resíduo de la calcinación es trasformada de nuevo en nitrato por la acción del azoe y del oxígeno bajo la influencia de la electricidad. A este fin, se la coloca en un vaso

(1) Bull de la Soc. Ch. XXXIV, p. 192.
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de tierra provisto de cuatro aberturas, de las cuales, dos dan paso al aire, las otras dos á los electrodos.

Segun otro privilegio de los mismos autores, el amoniaco puede prepararse por la accion del hidrógeno sobre el ázoe del aire bajo la influencia de la electricidad. El hidrógeno obtenido por descomposicion de una corriente de vapor de agua en una retorta que contiene carbon calentado al rojo, es aspirado de este aparato por medio de una bomba y comprimido en un recipiente en que se le enfria y purifica. Otro recipiente contiene los gases que se producen en el hogar con que se calienta la retorta, conducidos por medio de una bomba, en cuyo recipiente se los priva del ácido carbónico por medio de la cal. El hidrógeno del primer recipiente y el ázoe contenido en el segundo son introducidos en una caja, en la que una rueda en hélice provoca su mezcla íntima. En la parte inferior de la caja se halla fijo un tubo de vidrio que contiene los hilos entre los que se produce la chispa eléctrica. El tubo se halla provisto de una llave que permite regular la corriente de los gases.—L. C.

**

Sobre la fabricacion del ácido sulfúrico (1).—Para evitar el empleo de las cámaras de plomo en la fabricacion del ácido sulfúrico, Mr. Houzé propone hacer actuar á una temperatura inferior al rojo el ácido sulfuroso sobre el aire y el vapor de agua recalentados. El ácido sulfúrico formado se condensa en una serie de vasos de grés. Se puede además verificar la destilacion del ácido en este mismo aparato de condensacion sumergido en el vapor de agua ó en el aire caliente.—L. C.

**

Fabricacion de los álcalis (2).—Se eliminan los sulfuros de las aguas madres, añadiendo hidrato de óxido de manganeso. Despues de un contacto prolongado, se producen las reacciones siguientes:

\[
2Na_2S + Mn_3O_4 = 2Na_2O + 2MnS + MnO_2 \\
14Na_2S + 4Mn_3O_4 = Na_2S_2O_3 + 13Na_2O + 12MnS
\]

El óxido de manganeso se prepara precipitando una solucion de

(1) Chemische Industrie, t. 3, p. 138.
(2) Chemische Industrie, t. 3, p. 57.
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Observaciones sobre la descomposicion del permanganto potásico por el agua oxigenada.—Es sabido cuánto sorprendió á los químicos que por primera vez lo notaron, aquel grupo de reacciones en que un cuerpo entra en ellas modificándolas sin sufrir alteración alguna. Para ocultar nuestra ignorancia respecto á este órden de fenómenos, se inventó la fuerza catalítica, que no es más que una frase vacía con pretensiones de explicar la supuesta causa de fenómenos cuyas circunstancias desconocemos. Si bien hasta el presente no se ha logrado una explicacion satisfactoria, al méños se sigue un camino mucho más racional estudiando detalladamente todas las modificaciones que se suceden en el acto de la reaccion.

De este género es la descomposicion del permanganato potásico por el agua oxigenada, reaccion extraña en la que los dos cuerpos en presencia de un líquido fuertemente ácido, se descomponen recíprocamente, reduciéndose á protóxidos y desprendiendo el oxígeno excedente. Berthelot supone que esta reaccion es debida, como todas sus análogas, á la formacion de un compuesto inestable, cuya destrucción espontánea explica el desprendimiento del oxígeno.

Para demostrarlo repitió una experiencia publicada por P. Thenard en 1872, que consiste en mezclar el agua oxigenada y el permanganato en disoluciones ácidas, sometiendo la mezcla á un descenso de temperatura de —12°, y se observa que la mezcla se decolora sin produccion de efervescencia; pero si la temperatura se eleva hasta la ordinaria, se desarrolla una viva ebullicion debida al desprendimiento de oxígeno.

Resulta de lo dicho que en esta reaccion se engendra un compuesto incoloro, estable á —12° en el medio en que se produce, y que se destruye desprendiendo oxígeno cuando asciende á la temperatura ordinaria. ¿Cuál es la naturaleza de este compuesto oxidado? ¿Deriva del manganeso, del ácido añadido ó bien del agua oxigenada? ¿Podrá ser ozono que queda disuelto á esta baja temperatura? Esto es lo que conviene examinar.

El carácter incoloro del compuesto y la ausencia de coloracion durante el período en que este cuerpo se descompone, parecen excluir la formacion de todo compuesto sobreoxidado de manganeso.

Si se acidulan los líquidos con ácido sulfúrico, el suponer la produccion del persulfúrico parece una hipótesis muy racional por haber muchas circunstancias comunes á la descomposicion de este ácido por el permangánico y á la reaccion indicada; pero tampoco
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sulfato ó de cloruro de manganeso por la cal ó la magnesia é insuflando aire en la mezcla. Los compuestos de manganeso precipitados durante la purificación de la sosa bruta obtenida, se disuelven en ácido clorhídrico y son así regenerados.—L. C.

PATENTES DE INVENCION
CONCEDIDAS DESDE EL I.º DE AGOSTO AL 15 DE SETIEMBRE.

A Mr. Simon Ullmo, por un sistema acelerado para curtir.—1.º Agosto 1880.
A Mr. Eli Sheldor Glover, por mejoras en libros, album, carteras y portafolios para colocar en ellos estampas ó impresiones, fotografías, dibujos, láminas de música y para otros fines análogos.—1.º Agosto 1880.
A Mres. Edward Charles Hegeler y Frederick William Matthiessen, por mejoras en los hornos para fabricar zinc metálico.—1.º Agosto 1880.
A D. Juan Nogués, por una prensa denominada «Prensa Nogués.»—1.º Agosto de 1880.
A Mr. Gaston Ragot, por un aparato mejorado destinado á la carburacon del aire, por medio de la nafta ó de otros hidrocarburos para la produccion de un gas de alumbrado y de calefaccion.—1.º Agosto 1880.
A Mr. Charles Cheswright, por mejoras en botes y otros receptáculos análogos.—1.º Agosto 1880.
A Mr. Robert Augustus Chesebrough, por un nuevo procedimiento para tratar el petróleo.—1.º Agosto 1880.
A Mres. Zachariah Oram y Philip Brunner Grove, por mejoras en la maquinaria, para la propulsion de buques.—1.º Agosto 1880.
A D. Augusto de Muller, por mejoras en las formas de los aros para blindar las juntas de los envases ó sea pipería de madera.—30 Agosto 1880.
A D. Cirilo Olivares y Ruiz, por un nuevo aparato de salvamento marítimo denominado «Salva-buques Olivares.»—30 Agosto 1880.
A D. Isidoro Cabanyes, por un generador de gas.—30 Agosto 1880.
A D. Gabriel Faurá y Carbonell, por un freno especial para molinos de viento.—10 Setiembre 1880.
A D. Gaspar Mazza, por un inyector con condensador.—10 Setiembre 1880.
A D. Claudio Cartier Bresson, por un nuevo procedimiento de plegadura de trencilla sobre cartón.—10 Setiembre 1880.
A Mr. Elise Neumann, por un procedimiento para clarificar las aguas procedentes del lavado de las lanas y de los molinos de ba-
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tan con objeto de utilizar los resíduos grasos de las mismas.—10 Setiembre 1880.

A Mr. Paul Angolo, por un nuevo procedimiento de extraccion del curtiente.—10 Setiembre 1880.

A la Compañía general de relojes pneumáticos, por relojes pneumáticos.—10 Setiembre 1880.

A D. Antonio Spanner, por un contador de agua.—10 Setiembre 1880.

BIBLIOGRAFÍA.

VALLONESTA Y VENDRELL, ingeniero industrial.—El arte del tintorero.—Constará de 6 á 7 cuadernos, ilustrados con 50 grabados en el texto. Barcelona, imprenta de la Renaixensa, 1880.—Precio de cada cuaderno, 2 pesetas (español).

BUSTINDUY, ingeniero industrial, director y profesor de la Escuela de Artes y Oficios de San Sebastian.—Manual de elementos de Álgebra, Geometría práctica y Trigonometría rectilínea.—Obra escrita expresamente para los obreros que asisten á las Escuelas de Artes y Oficios. San Sebastian, imprenta de Antonio Baraja, 1880.—Un tomo en 4.º, con siete láminas litografiadas.—Precio, 3 pesetas (en español).

BARINAGA Y CORRADI, ingeniero jefe de primera clase.—Curso de Metalurgia especial, explicado por él mismo en la Escuela de Minas. Madrid, 1880.—Un tomo en 4.º de 892 páginas, con láminas y grabados intercalados en el texto. Precio, 30 pesetas (español).

BORREL, profesor de dibujo en la Escuela de Artes y Oficios de Madrid.—Ejercicios de dibujo lineal á pulso.—Madrid, 1880.—Imprenta y estereotipía de Aribau y compañía.—Contiene 112 figuras.—Su precio 1 peseta.

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LAS NOVEDADES CIENTÍFICAS Y SUS APLICACIONES Á LA FARMACIA, LA MEDICINA, LA INDUSTRIA Y LA AGRICULTURA SEGUNDA ÉPOCA DE LOS ANALES DE QUÍMICA, FÍSICA É HISTORIA NATURAL

NOVEDADES DE QUÍMICA.

Calor de formacion del sulfuro de carbono.—El conocimiento del calor de formacion del sulfuro de carbono completa el de los compuestos que contienen dos equivalentes de carbono, de los que Berthelot lleva hecho un estudio general é importantísimo.

El eminente sabio citado ha conseguido establecer (1) por medio de la combustion del sulfuro de carbono, el calor que resultaría de la union directa del azufre y del carbono, union imposible de realizar sin el concurso de energías exteriores. La combustion del sulfuro de carbono dá:

\[
C_2 S_4 \text{ gaseoso} + O_{12} = C_2 O_4 + 2S_2 O_4
\]

con un desprendimiento de calor de \(+252,8\) á volumen constante, y de \(+253,3\) á presion constante. Esta combustion da lugar á una cantidad considerable de ácido sulfúrico que se mide valiendo la del ácido sulfuroso que se produce.

Segun las cifras indicadas, el sulfuro de carbono líquido desprende por su combustion \(+246,6\) teniendo cuenta de los calóricos específicos bajo los dos estados.—De aquí resulta que:

\[
C_2 (\text{diamante}) + S_4 \text{ sólido} = C_2 S_4 \text{ gaseoso absorbe} -21,1 \\
= C_2 S_4 \text{ líquido} -14,4
\]

El sulfuro de carbono se halla pues formado con absorcion de calor desde sus elementos sólidos, pero es probable que hubiera desprendimiento de calor partiendo del azufre y del carbono gaseoso.

Según anteriores trabajos de Berthelot, la síntesis del sulfuro de carbono se verifica precisamente entre los límites de temperatura

(1) Compt. Rendus—XCI, pág. 707.
AÑO I.—NÚM. 15.—15 Noviembre 1880.