La Naturaleza (Madrid. 1890) (1891-02-21 00:00:00), página 24

la del caballo, pero con una riqueza globular de 16 millones de glóbulos por milímetro cúbico, sea el animal por excelencia en sitios tan elevados.

Cómo aumenta la hemoglobina de la sangre en ciertas condiciones de existencia.—El Sr. Muntz transportó en 1883 varios conejos al Observatorio de Pic du Midi, á 2.877 metros de altura. En el mes de Agosto sacrificó varios conejos nacidos en el Pico, después de varias generaciones, de padres que habían sido instalados allí diez años antes, y examinó su sangre, comparándola con la de conejos de la llanura.

De los resultados que obtuvo puede deducirse que, cuando los animales viven á gran altitud, es decir, en un medio en que la tensión del oxígeno decrece notablemente, su sangre se curiquee en hemoglobina, como lo prueba el aumento de materias fijas, de hierro sobre todo; ella adquiere, por consiguiente, para el oxígeno, mayor poder absorbente, pudiendo compensar el efecto de rarefacción del aire.

La aptitud de la sangre para modificarse, según las necesidades del organismo animal, no se manifiesta sólo en aquellas condiciones en que la tensión de oxígeno disminuye, sino también cuando los materiales alimenticios llegan en exceso á la circulación, y cuando, por consiguiente, se necesite mayor actividad respiratoria. Tal es el caso de los animales sometidos á un intenso régimen grasiento.

Observaciones hechas sobre los animales premiados en el Concurso agrícola, prueban que su sangre es muy rica en hemoglobina, ocasionando un aumento de la capacidad respiratoria de la misma.

La sangre adquiere gran capacidad respiratoria cuando el aflujo alimenticio es más abundante, y también cuando el oxígeno es más raro; en los dos casos se modifica de modo que pueda proporcionar, en cantidad suficiente, el oxígeno necesario para el cumplimiento de las funciones vitales.

La leviciria.—En los trabajos que Mr. Tarnel rea-

FÍSICA RECREATIVA

LA BOTELLA ACROBATA

lizó el año último, acerca de la maduración del centeno, llegó á aislar uno de los hidratos de carbono, que los libros de análisis engloban, bajo el nombre genérico de dextrinas. Es un principio bien definido que se ha encontrado después en el trigo y en la cebada. Este cuerpo gira hacia la izquierda del plano de polarización, y de aquí el nombre de Levosina que trata de darle el descubridor.

FÍSICA RECREATIVA
LA BOTELLA ACROBATA

Se trata de mantener en equilibrio una botella sobre un hilo tendido á través de la habitación. Para ello, como ya lo indica la figura, basta introducir en el cuello de la botella la extremidad de un paraguas de mango encorvado. Se asegura más el equilibrio, entu-
ciendo con creta la parte del hilo sobre que se apoya la botella, del mismo modo que lo hacen los acróbatas con la suela de sus zapatos.

La figura de la derecha muestra como se puede, sin moverla, decantar una botella de vino fino. Basta para ello reemplazar el paraguas de que hemos hablado anteriormente, por un cazo de los que se usan para servir la sopa, poner la botella sobre una ancha cinta de hilo, inclinarla poco á poco y sin sacudidas, y suspender un recipiente en el otro extremo del cazo, vertiendo agua en aquel gota á gota.

Excusado es decir que esta indicación no es más que teórica; así, la experiencia debe hacerse con vino ordinario, y no se debe confiar á la cinta ninguna botella de viejo vino de Burdeos.

MANUEL MINUESA DE LOS RÍOS, IMPRESOR
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