ferjorosa/bne-hemeroteca-ocr-xix huggingface dataset:
Cronicón científico popular (1872-01-01 00:00:00), página 353

mos ocuparán los sitios sin llenar ó los términos de que hoy tales series carecen.

Áun en su actual estado imperfecto, el sistema periódico de los elementos reúne ordenadas tantas propiedades generales y tantas relaciones de unos respecto á otros cuerpos simples, que aquel resulta ser poderoso auxiliar para presentar en conjunto metódico numerosas condiciones y circunstancias de los elementos, las que antes sólo aisladamente conocidas carecían de todo enlace y conexión.

En virtud de tales ventajas, los novísimos Tratados para la enseñanza de la Química empiezan á incluir dicho sistema periódico de los elementos. (1)

IV.

En 1872 J. Thomsen ha publicado varias noticias sobre los trabajos que le ocupan hace muchos años con objeto de establecer una ley fundamental, á la cual obedecen todos los fenómenos producidos por la afinidad química. Dicho sabio demuestra que ciertas reacciones químicas producen en muchos casos la misma cantidad de calor, la cual es múltiple de un guarismo invariable y común para todos los cuerpos.

La aludida teoría, cuya explicación, por faltar aquí espacio, omitimos, tiene inmensa importancia, y abre nuevos y grandes horizontes á la Química. Si aquella es tan general como prueban los numerosos experimentos de Thomsen, entonces desde luego resulta que los átomos y moléculas entrañan condiciones y circunstancias de las que hasta ahora nadie tenía conocimiento.

V.

Seguirá aquí breve sumario de títulos correspondientes á algunos otros trabajos sobre Química teórica practicados en 1872, de los que sólo se recopilan muy reducido é insignificante número, pues su relación completa llenaría gruesísimo volumen.

Al catedrático F. Sestini se deben investigaciones importantes sobre la cuantivalencia absoluta del iodo y de los elementos afines del nitrógeno, las cuales pueden verse en la memoria escrita por aquel, intitulada Studi e ricerche chimiche.

La misma memoria contiene una clasificación de mucho mérito relativa á los compuestos del nitrógeno.

¡ El químico E. Paternó ha publicado un trabajo sobre la determinación de los pesos moleculares de las sustancias salinas en el tomo de 1872 de la Gazz. Chim. Ital.

(1) V. Lehrbuch der Chemie von Dr. V. v. Richter, Berlin, 1875 y otros tratados novísimos de dicha ciencia.
Cronicón científico popular (1872-01-01 00:00:00), página 354

En 1872 Berthollet, Thomson y Favre han practicado investigaciones sobre los fenómenos caloríficos que en las reacciones químicas se producen. Aquellos sabios han determinado el calor que surge al unirse ciertas bases con algunos ácidos. Cuando esté completa semejante determinación respecto á muchas sustancias, entonces se tendrán nuevos medios á fin de conocer la manera de constituirse los compuestos y de verificar los cambios y reacciones químicas.

Sábese que gran número de investigadores han determinado el calor específico del carbono y que los resultados de los experimentos hechos al efecto varían según los diversos estados moleculares de dicho cuerpo (diamante, grafito, etc.). A Weber se deben trabajos sobre tal asunto, los que patentizan que hay discordancia entre el calor específico del carbono y la ley de Dulong y Petit, según puede verse en las Arch. de sciences phy. et natur., 1872. Sobre la misma materia antes hemos consignado alguna noticia en el capítulo 24, § III. de la Física. Mixter, Dana y Dewar proclaman, después de muchos experimentos, que Weber tiene razón cuando niega la exactitud de la ley de Dulong y Petit.

En el Bull. de la Soc. Chim. de Paris, 1872, Landolt ha publicado nuevo método para determinar el peso molecular de un compuesto por medio del volumen de sus vapores. Dicho método es algo diferente del ideado por Grabowski.

Ofrecen mucho interés los numerosos experimentos e investigaciones de Schulze sobre varios fenómenos de las disoluciones salinas. Estas presentan mayor ó menor consistencia, obedeciendo de una manera fijamente determinada á los pesos atómicos de las sustancias disueltas.

Al catedrático A. W. Wright se deben notables trabajos hechos en 1872 respecto á la modificación del oxígeno llamado ozono. Éste destruye los olores con una fuerza cuarenta veces mayor que la del cloro.

Carius, en Berlin, también ha publicado nuevas observaciones sobre el ozono.

Houzeau ha inventado un nuevo aparato para producir ozono.

VI.

Son muy numerosas las investigaciones relativas á la Química espectral hechas durante el año de 1872. Tales trabajos, así como los nuevos resultados conseguidos, se hallan en las publicaciones periódicas especiales de dicha ciencia que enumeramos en la parte bibliográfica de la presente sección. La Gaceta química italiana, los Boletines de las sociedades químicas de Alemania, Francia é Inglaterra, etc., contienen importantes observaciones del género aludido, debidas á A. Ditte, Schuster, Troost, Hautefeuille, Blochman, Salet, Gernez, Lecoq de Boisbaudran, Papillon, etc., etc.
Cronicón científico popular (1872-01-01 00:00:00), página 355

Respecto á Quimica mineral se practicaron tambien durante dicho año de 1872 notables y numerosos trabajos. Lecoq de Boisbaudran, Sharples y Wheale Clifford, han ideado nuevos medios de extraer el cesio y el rubidio.

Roscoe ha publicado varias investigaciones acerca del tungsteno. A Loughlin se debe nuevo y ventajoso método para producir manganeso metálico, y á Dolbear la manera de preparar grandes cantidades, así de potasio como de sodio.

Los experimentos y observaciones de Schönn sobre el hierro, cadmio y el estaño, ofrecen interés.

Ciertas modificaciones de las cristalizaciones del azufre han sido descritas por el catedrático Silvestri.

Determinó Baumhauer el grado de la escala termométrica á que se solidifica el bromo.

Sobre la fusion del arsénico ha escrito Mallet nuevas observaciones y Salet acerca de la candencia del iodo.

Además apuntamos lo siguiente:

Nuevo sistema para producir cloro, por Deacon, Lalande y Prud'homme; efectos sobre el plomo de diversas disoluciones salinas, por Patterson Muir; influencia de la temperatura respecto á la cantidad de gases que puede absorber el carbon vegetal, por Hunter; efectos de los ácidos sobre el iodo, por Kraus; hidrógeno contenido en ciertos compuestos del paladio, por Lisenko; preparacion del hidrato potásico y sódico, por Pollacci; descomposicion espontánea de los bisulfitos, por Saint-Pierre; fenómenos de la descomposicion del cloruro de manganeso, por Krecke; reacciones de ciertos compuestos del mercurio con el sulfito y el hiposulfito magnésico, por Purgotti; solubilidad del cloruro de plata en ciertos líquidos y reacciones mútuas de las sales de plata con los ácidos clorhídrico, bromhídrico, así como en los cloruros y bromuros, por Sotas, Pierre y Thorpe; efectos del ácido crómico sobre algunos gases, por Ludwig; sobre el acetato sódico cual disolvente del iodo-ro plúmbico y aplicaciones de esta solubilidad, por Tommasi. Respecto á estos dos últimos trabajos, hay los impresos, cuyos títulos son: Sur un nouveau dissolvant de l'iodure plombique. Action de l'iodure plombique sur quelques acetates metalliques. Paris, 1872.

Merget ha hecho notables observaciones acerca de la volatilidad del azogue, encontrando que este metal se exhala siempre, aunque permanezca sólido, helado á muy baja temperatura. La nueva aplicacion, ideada por Merget, del vapor de mercurio á la fotografía, es curiosa e importante.

Davenport ha investigado algunos particulares relativos á la fabricacion del hierro dulce.
Cronicón científico popular (1872-01-01 00:00:00), página 356

CAPITULO XLI.

TRABAJOS DE QUÍMICA ÓPTICA Y OTROS DE QUÍMICA INORGÁNICA GENERAL PUBLICADOS EN 1873.

I. Química inorgánica en general (prosigue).—Química óptica en 1873.—Aplicacion de la espectrometría al análisis cuantitativo.—Aparatos de Vierordt y de otros.—Especros de los metales.—Actino química.—Fuerza de los rayos del espectro solar para producir fenómenos químicos.—Efectos de la luz sobre ciertos cuerpos.—Propiedades ópticas de varios compuestos Químicos.—II. Investigadores que han trabajado en 1873 sobre distintas partes de la termo-química.—Experimentos hechos por Raoult sobre un particular de la electro-química.—III. Algunos trabajos de Química teórica general correspondientes á 1873, publicados por Martin, Berthelot, Groshans y otros.—IV. Escritos de Kolbe sobre la constitucion química de las moléculas elementales.—Artículos de Baumhauer y Meyer relativos al sistema natural de los elementos químicos.—La quantivalencia según Hübner.—Aplicación á la mineralogía de las modernas fórmulas Químicas.—V. Trabajos publicados en 1873 referentes á particulares de la Química inorgánica general.—Nuevas determinaciones de los pesos atómicos del yttrio, erbio, utano, molibdeno.—El indio y algunas de sus combinaciones.—Trabajos relativos al glucinio.

I.

Entre la infinidad de trabajos sobre las diversas partes de la Química publicados en este bienio, ocupan importantísimo lugar los del año 1873 debidos á R. Hennig y hechos para la aplicación de la espectrometría al análisis cuantitativo (1). Con este método de análisis se tiene nuevo é inmenso triunfo científico, además de los otros muchos grandísimos y maravillosos alcanzados en el presente siglo. Aquí no corresponde describir por menudo el procedimiento ideado por Hennig, el que utiliza, con dicho objeto, los aparatos del catedrático Vierordt (2).

(1) Estos trabajos se hallan en el tomo 149 pág. 349 de los Annalen der Physik u. Chemie de Poggendorf.
En el capítulo XIX § V. dejamos anunciados los trascendentales trabajos de Lockyer acerca del análisis spectral cuantitativo.
(2) Describen estos aparatos los impresos intitulados: Die Anwendung des Spectralapparates zur Photometrie der Absorptionsspectren u.
Cronicón científico popular (1872-01-01 00:00:00), página 357

No deja de ofrecer interés la extensa memoria publicada en 1873 por G. Salet sobre los espectros de los metalóides (1). También entrañan valor las nuevas observaciones de Secchi acerca de los espectros del hierro y de otros metales; así como las de Lecoq, relativas á los del plomo, talio, litio, etc.

Son importantes y empeñan mucho la atención las investigaciones correspondientes á 1873, hechas por Draper, á fin de determinar los efectos de distintos rayos de luz, para producir reacciones químicas.

Según estos trabajos (que forman parte de la actino-química), todos los rayos del espectro solar, así visibles como invisibles, tienen fuerza llamada actínica, que promueve la afinidad, produciendo cambios y combinaciones químicas. Respecto á ciertos casos, los rayos que en especial originan tales cambios, obran con más ó menos energía, según la clase de sustancia sobre la que dichos rayos se dirigen. El referido doctor Draper declara que sus experimentos niegan las afirmaciones de muchos cuyas opiniones son, que sólo algunos rayos, y no todos los del espectro solar, entrañan energía química.

En la pág. 376 del tomo VII del Journal für pr. Chemie está la reseña de los importantes trabajos hechos por Budde para determinar los efectos de la luz sobre el iodo, cloro y otros cuerpos elementales. El cloro se dilata y calienta sin que la temperatura á que está expuesto se eleve, lo cual es debido únicamente á la acción de la luz.

Budde, arrancando de sus observaciones sobre este particular, explica ciertas nuevas teorías que ha ideado, las cuales no dejan de ser importantes para darse cuenta satisfactoria de diversos fenómenos químicos.

Los químicos dinamarqueses H. Topsoe y C. Christiansen publican los resultados de sus trabajos (hechos en 1873) sobre las propiedades ópticas de más de 80 sustancias distintas en el tomo IX del Danske Vidensk.

Los índices de refracción de distintos grupos de éteres han sido de-

zur quantitativen chemischen Analyse von Prof. K. v. Vierordt y Die Anwendung des Spectralapparates zur Messung u. Vergleichung der Stärke des farbigen Lichtes por el mismo. Ambos impresos en Tübingen.
P. Champion, H. Pellet y Grenier describen otro aparato para el análisis espectral cuantitativo en la pág. 707 del tomo 76 de Compt. rend. de l'Académie des sciences (París, 1873).
Janssen (en la pág. 711 del mismo tomo) publica observaciones acerca del análisis espectral cuantitativo y relativas también al trabajo de los tres químicos cuyos nombres preceden.
Se debe á Edelmann un nuevo aparato que representa objetivamente los espectros de los metales (V. la pág. 119 del tomo CXLIX de los Ann. d. Phy. u. Chemie de Poggendorf).
(1) En el tomo XXVIII, pág. 15 de los Annales de chimie, etc.
Huelin: Cronicon científico. I.
Cronicón científico popular (1872-01-01 00:00:00), página 358

terminados por Pierre y Puchot (1), quienes comparan aquellos con relación á los pesos atómicos y otras propiedades químicas y físicas de dichos compuestos.

Sábase que al hacer pasar la luz por ciertas sustancias se desvía á derecha é izquierda del observador, y que tal fenómeno es el nombrado polarización circular. Semejante asunto ha ocupado en 1873 á varios químicos. Son muy notables los trabajos de esta clase hechos por A. C. Oudemans (2), Ihm (3), Hoorweg (4) y H. Landolt (5).

II.

Son muy numerosas las investigaciones correspondientes á 1873, hechas respecto á distintas partes de la termo-química por Berthelot, Hirn, A. Dupré, Thomsen, Thomson, F. Rüdorff, Winkelmann, A. Müller, Roux, Sarrau, Champion, Pellet, P. A. Favre, A. Horstmann, Mixter, Dana, Dewar, Moutier, Troost, Hautefeuille, etc., etc.

Relatar, no con todos sus pormenores, pero ni aún con algunos de los más interesantes, los trabajos de dichos investigadores, reclamaría mayor número de páginas que las que tiene este tomo, por lo que debemos ceñirnos á la anterior lista de apellidos. Con estos, y por medio de los índices de las oportunas obras especiales químicas, pueden fácilmente hallarse reseñas completas de todos los trabajos por químicos cuyos apellidos dejamos puestos.

De los trabajos hechos en 1873 relativos á la electro-química sólo anunciamos los de F. A. Raoult, quien dió cuenta á la Academia de ciencias parisiense (6) de los experimentos practicados para determinar cómo en virtud de corrientes eléctricas se reemplazan los metales en disoluciones de sus mismas sales.

III.

Corresponden á la Química teórica general los siguientes trabajos publicados en 1873:

La memoria por Martin: Sobre un principio de union de la Quimica universal aplicable á la Quimica orgánica (7).

(1) V. la pág. 1566 del tomo 76 de Compt. rend.
(2) V. pág. 337 del tomo 148 de los Anales ya citados de Poggendorf.
(3) V. pág. 77 del tomo 166 de los Annalen der Chemie u. Pharmacie de Fr. Wöhler, etc.
(4) V. pág. 12 del Maandblatt voor Naturwetenschappen (Año III).
(5) V. pág. 1073 del tomo VI de los Berichte d. deut. chem. Ges. zu Berlin.
(6) V. pág. 156 del tomo 76 de Compt. rend.
(7) En la pág. 523 del tomo 77 de Compt. rend. hay un extracto de esta memoria.
Cronicón científico popular (1872-01-01 00:00:00), página 359

Dos memorias por Berthelot: Sobre la naturaleza de los elementos químicos (1).

J. A. Groshans tambien ha escrito varios artículos acerca de la naturaleza de los cuerpos químicos elementales y establece relaciones entre las respectivas densidades y los pesos atómicos, así como otras circunstancias de aquellos cuerpos (2).

Sobre el conocimiento de la sustancia química fundamental y sus combinaciones y, Relaciones del elemento normal con el calor específico son traducidos los títulos de un par de artículos por L. Raab (3).

C. R. A. Wright ha publicado una memoria en ingles, intitulada:
Sobre la fraseología que se usa para enseñar los hechos fundamentales de la química (4).

IV.

La constitucion química de las moléculas elementales forma el objeto de varias consideraciones publicadas (5) por H. Kolbe, en las que declara que es múltiple la cuantivalencia de los elementos, así como otros diversos e importantes asertos además, dignos de atención á causa de que están proferidos por aquel insigne químico.

Escribe (6) en 1873 H. Baumhauer sobre las ventajas de establecer un sistema natural de los elementos químicos, atendiendo á que los pesos específicos de éstos aumentan en razón directa de sus pesos atómicos, si á la vez se consideran cuerpos simples de naturalezas semejantes.

También trata (7) L. Meyer del sistema de los elementos químicos y establece una fórmula muy notable que comprende á aquellos.

H. Hübler explica (8) la cuantivalencia (atomicidad) como sigue: La cuantivalencia expresa el número de ganchos ó lazos (polos) de los átomos químicos en estado gaseoso, medidos con una unidad común. El referido químico presenta consideraciones teóricas respecto á semejante asunto, del que hemos tratado en el cap. XXXIV.

En distintas revistas científicas del año 1873 (9) se ocupa F. v. Ko-

(1) V. las págs. 1347 y 1352 de dicho tomo de Compt. rend.
(2) V. el tomo VI de los Berichte d. deut. chem. Ges. zu Berlin.
(3) V. las págs. 395 y 547 del tomo 22 del Neues Rep. f. Pharmacie de L. A. Buchner.
(4) V. pág. 25 del tomo 28 de las Chemical News.
(5) V. pág. 119 del tomo VII del Journal f. pr. Chemie.
(6) V. pág. 652 del tomo VI de los Ber. d. chem. Ges. zu Berlin.
(7) V. la pág. 101 del mismo tomo.
(8) V. pág. 66 del tomo 169 de los Ann. d. Chemie u. Pharmacie de Fr. Wöhler, etc.
(9) Sólo citamos aquí el J. f. pr. Chemie, tomo VII, pág. 50.
Cronicón científico popular (1872-01-01 00:00:00), página 36

CAPÍTULO PRIMERO.

DISERTACIONES SOBRE EL CONOCER Y EL SABER CIENTÍFICO.
DEFINICIONES DE LA VOZ CIENCIA.

I. Aplicaciones impropias de la voz ciencia.—Uso universal de dicha palabra.—Opiniones de Locke, Horne Took, Hamilton, Maurice y Harsten, sobre aplicar mal las palabras.—Ciencia, según la definición más reciente.—Definiciones de Giner y de la Academia francesa.—Censura de Laurent.—Lo que es ciencia, según Bory.—II. Diferencia hecha por Schopenhauer entre el conocer y el saber.—Calidad y cantidad del saber.—La ciencia del ánimo, por Biedermann.—III. Caracteres de la ciencia.—Obra de Helfferich.—Ciencia, según Krause y otros.—Definición escrita por fray Luis de Granada, no incluida en el Diccionario de Autoridades.—Verdad y certidumbre.—Grados que recorre un pensamiento.—El método.—Libros novísimos de Cournot, Candolle, Duhamel, De Strada, Doublet, Eucken y última edición de Descartes.

I.

Ciencia es voz muy usada ahora, si bien á menudo, con enorme falta de exactitud y violentando en extremo el sentido verdadero y propio que, según los doctos, corresponde á dicho vocablo. Algunos llaman ciencia á cualquier sistema de pensamientos extravagantes y fantásticos; otros á ciertas artes y oficios; allí dicen la ciencia de curar; aquí califican por ciencia al espiritismo; allá designan el guisar cual ciencia (1), y

(1) Véase la pág. 1388 de la edición 13.ª (1873) del Diccionario de Medicina, por Littré y Robin: «La medicina es arte y no ciencia, cuyo carácter nunca jamás podrá adquirir.»
Véase la misma obra, páginas 552 y 1258, donde se dice que
Cronicón científico popular (1872-01-01 00:00:00), página 360

bell de aplicar las fórmulas modernas de la Química á la mineralogía. Aquel opina que es ventajosa la aplicación á esta última de las nuevas fórmulas; pero niega que las mismas puedan representar con toda exactitud la imagen completa de ninguna clase de especie mineralógica.

V.

Muchas investigaciones se practicaron en 1873 sobre diversos asuntos de la Química inorgánica general.

Los llamados metalóides hidrógeno, oxígeno, cloro, iodo, bromo, azufre, selenio, teluro, nitrógeno, fósforo, boro, carbono, antimonio, arsénico, silicio y distintos compuestos de los mismos elementos han sido objeto en dicho año de numerosos trabajos.

También se han practicado en la misma época gran número de nuevas observaciones y determinaciones acerca de casi todos los metales y muchos de sus compuestos.

Los químicos Cleve y Hoeglund han hallado los nuevos pesos atómicos 59,7 y 113,7 respectivamente para el yttrio y el erbio. Estos metales, por muchos conceptos, parecen corresponder al mismo grupo del zinc, magnesio y cadmio.

Kitchin practicó trabajos (1) para determinar nuevamente el peso atómico del urano, fijándolo igual á 120 en vez de 118,8 como Fresenius y otros químicos.

Repetidos experimentos hechos en 1873 con sales de molibdeno fueron utilizados por L. Meyer á fin de establecer el guarismo 95,8 para el peso atómico de dicho cuerpo simple (2). Según este sabio, tal peso es uno de los que están mejor determinados entre todos los demás números de semejante clase.

Los químicos Liechti, Kempe (3), Atterberg (4) y Kämmerer (5) han publicado en dicho año trabajos muy importantes sobre las combinaciones del molibdeno con el cloro, nitrógeno, etc.

H. B. Cornwall ha descubierto que ciertas blendas de Norte-América contienen el metal llamado índio.

Al químico C. Rössler se deben experimentos (6) de mucho valor sobre el índio, al que ha combinado con ácido sulfúrico y amoníaco,

(1) V. pág. 199 del tomo 27 del Chem. News.
(2) V. pág. 360 del tomo 169 de los Ann. d. Chemie u. Pharmacie.
(3) V. pág. 344 de dicho tomo.
(4) V. pág. 1464 del tomo VI de los Ber. d. ch. Ges. zu Berlin.
(5) V. pág. 358 del tomo VI del J. f. pr. Chemie.
(6) V. pág. 14 del tomo VII del Journal f. pr. Chemie.
Cronicón científico popular (1872-01-01 00:00:00), página 361

formando así una sal que cristaliza en octaedros regulares, muy parecida al alumbré.

Otras combinaciones del indio demuestran la analogía de sus compuestos con los del hierro.

Ofrecen interés los nuevos resultados de los trabajos por Aterberg (1), Welkow (2) y Marignac (3), relativos á la produccion y exámen de diversos compuestos del glucinio ó berilio.

Ofrece este capítulo muy pocas é incompletas noticias sobre algunos trabajos de Química inorgánica general correspondientes á la mencionada época. Aquí no es posible referir por completo todo el inmenso número de esos trabajos, ni los nuevos aparatos inventados, ni otros muchos asuntos del linaje aludido, que ofrecen grandísimo interés, porque nuestros sumarios y escasos apuntes han de encerrarse dentro de los límites que nos imponen la índole y dimensiones de este CRONICON.

CAPÍTULO XLII.

QUÍMICA ORGÁNICA.—FERMENTACION.

I. Trabajos sobre sustancias orgánicas tintóreas.—Experimentos sobre distintas clases de alcoholes.—Nueva sustancia isomera del nitrito de etilo.—Combinaciones nuevas de los cuerpos grasos con el nitrógeno.—Resultados de experimentos hechos con el cianógeno.—El nuevo compuesto nombrado abietina.—Investigaciones referentes á la parafina y al cloral.—II. Fenómenos de la fermentacion.—Explicacion de esta voz, según los últimos adelantamientos.—Teorías y controversias sobre la fermentacion, por Liebig y Pasteur.—III. Origen de los fermentos.—IV. Trabajo de Dumas sobre la fermentacion.—Investigaciones relativas á este fenómeno, por Rabutteau y otros.—Teoría ideada por Du Mesnil.—Experimentos, por Laborde é indicacion de otros trabajos.—Importancia de estas investigaciones.—Obras sobre la fermentacion publicadas hasta terminar el año 1876.

I.

Obsérvese en 1872 actividad grande conferida á la Química orgánica, resultando muchos trabajos correspondientes á esta rama, aunque son los más para desenvolver antiguos métodos respecto á idear y fundar nuevas teorías.

(1) V. pág. 497 del tomo 19 del Bulletin de la soc. chimique de Paris.
(2) V. pág. 1288 del tomo VI de los Ber. d. chem. Ges. zu Berlin.
(3) V. pág. 193 del tomo 46 de los Arch. des sciences phy. et naturelles, Génève.