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En el interior, en nuestra casa, ademas de librar del 5 por 100 del derecho de hipotecas á las colonias agrícolas, según propone el Sr. Cadórniga, deberá eximirse del pago de las contribuciones directas durante cierto número de años, y conceder primas á los que hicieran plantaciones determinadas y levantaran edificios rurales. Con el mejoramiento y apertura de nuevas vías de comunicación y la generalización de los conocimientos útiles, se miraria por fin esta importantísima cuestion en complejo y no en detall, como hasta ahora; todo tenderia al mismo resultado, y tantas fuerzas congregadas para impulsar la ya conocida y determinada base de nuestra riqueza, es imposible que en breve tiempo no la levanten al grado de prosperidad que todos apetecemos, único medio de librarnos de una inminente ruina.

Tal es el plan que proponemos á la consideracion del Gobierno y de los hombres pensadores del país. Al explanarlo, no nos hemos dejado arrastrar por vanas teorías; hemos consignado hechos y descendido á detalles hasta la nimiedad; á cada razonamiento, á cada supuesto, le ha seguido en lo posible un dato estadístico, sacado de fuentes oficiales ó verídicas: no hemos perdonado medio de descubrir en todo la verdad, presentándola desnuda y sin atavíos de ningún género. Si no nos hemos alucinado, quiera Dios que el que pueda y deba se pare siquiera á examinarla, y obre en consecuencia.

QUÍMICA GENERAL Y ANALÍTICA.

El estudio que ha hecho Mr. Nicklés de los nuevos compuestos formados por la combinación de los fluoruros alcalinos con otros fluoruros metálicos, merecen llamar la atención, no tan solo por la utilidad que de este estudio puede sacar el análisis químico, sino por las aplicaciones de las notables propiedades de estos compuestos á la industria.

M. Nicklés tiene presentados varios trabajos á la Academia de Ciencias sobre una serie de fluosales ó fluoruros dobles, entre los que figuran compuestos que denomina fluomanganitos, formados por la combinación del fluoruro de manganeso Mn Fl² con un fluo-
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ruro alcalino, y los sesquifuoferratos, formados igualmente por el sesquifuoruro de hierro Fe³ Fl³, ó ácido fluoférrico con un fluoruro alcalino.

Los sesquifuoferratos se pueden obtener por la union directa de los dos fluoruros ó por doble descomposicion, tratando una sal férrica por un fluoruro alcalino, según indican las siguientes fórmulas:

\[
\text{Fe}^3 \text{Cl}^3 + 5\text{K Fl} = \text{Fe}^3 \text{Fl}^3, 2\text{K Fl} + 3\text{K Cl}
\]
Cloruro férrico. Fluoruro amónico. Sesquifuoferrato potásico. Cloruro potásico.

\[
\text{Fe}^3 \text{O}^3, 3\text{A} + 5\text{NH}_4 \text{Fl} = \text{Fe}^3 \text{Fl}^3, 2\text{NH}_4 \text{Fl} + 3(\text{NH}_4 \text{O}^3, \text{A})
\]
Una sal férrica. Fluoruro amónico. Sesquifuoferrato amónico. Una sal de amoníaco.

Cuando se emplean los fluoruros potásico y amónico, la fluosal se precipita; lo que no sucede con el fluoruro sódico, á menos que no se haga intervenir el alcohol, en el que la fluosal sódica es insoluble.

A pesar de la gran cantidad de hierro que contienen los sesquifuoferratos, no precipitan por el sulfocianuro potásico ni tampoco por el tanino; y para poder formar con los ferrocianuros el azul de Prusia, es indispensable que no se halle en exceso el fluoruro alcalino.

Citamos las experiencias que prueban las reacciones de monsieur Nicklés.

Todo el que tiene la menor nocion de la química general, sabe que cuando se vierten unas gotas de una disolucion de sulfocianuro alcalino en una de sal férrica, se obtiene una coloracion roja que se denomina sangre artificial: esta reaccion se verifica igualmente cuando se expone un papel que contenga caracterés trazados con una disolucion de sal férrica á la accion de los vapores del ácido sulfocianhídrico.

Tomemos ahora un papel en el que se hayan trazado de antemano algunos caracterés con una disolucion bien diluida de cloruro férrico, y expongamos este papel á la accion de los vapores que se desprenden cuando se introducen algunos cristales de sulfocianuro amónico en una vasija que contenga ácido sulfúrico: en el momento aparecen los caracterés con un color rojo intenso, dando lugar á una especie de tinta simpática: esta coloracion roja desaparece cuando se introduce el papel en una disolucion de fluoruro
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alcalino: lo mismo se verifica cuando á la sangre artificial se le agregan algunas gotas de fluoruro alcalino.

¿Cuál es la causa de esta descoloracion? Es sencilla la explicacion con solo examinar la reaccion que hemos formulado: el sesquifuoruro férrico, es decir, la sangre artificial en presencia de un fluoruro alcalino, forma sesquifuoferrato muy poco soluble, y cuya disolucion, si pudiese formarse, es incolora.

Si se repite esta experiencia tomando en vez del cloruro férrico otros cloruros, por ejemplo, el cloruro de cobalto, y se trata por una disolucion de sulfocianuro amónico, se obtiene una coloracion roja, que es el resultado debido á la formacion de sulfocianuro de cobalto: si se trata esta disolucion roja por el éter, desaparece el color rojo, cambiándose en azul intenso, que recuerda el azul de cobalto: agreguemos ahora una disolucion de fluoruro potásico; el color azul desaparece, y vuelve á aparecer el color rosa de la disolucion primitivamente empleada.

Se obtiene el mismo resultado empleando el fluoruro potásico sólido en vez de la disolucion, lo que parece probar que esta accion es debida al fluoruro y no al agua que le tenia en disolucion.

Resulta igualmente de las experiencias de Mr. Nicklés, que el percloruro de manganeso tratado por el sulfocianuro amónico produce una coloracion roja intensa que es tambien soluble en el éter, y como la anterior, se destruye facilmente por el fluoruro potásico.

Si de los sulfocianuros se pasa á los ferrocianuros, se producen tambien reacciones análogas: recordaremos la reaccion que se verifica cuando se trata una sal férrica por una disolucion de ferrocianuro potásico ó una disolucion de sal ferrosa por otra de prusiato rojo: instantáneamente se produce al contacto de estas disoluciones el azul de Prusia tan usado en la tintorería; pero si á estas disoluciones se agrega el fluoruro potásico, la reaccion azul cesa de producirse, y para hacerla reaparecer es preciso destruir el fluoruro alcalino por medio del ácido sulfúrico.

El ferrocianuro de cobre obtenido por una disolucion de sal cúprica y el prusiato amarillo no se descompone por el fluoruro potásico; pero un gran número de otros policianuros lo verifican análogamente.

Mr. Nicklés cree que estos notables cambios de color podrán hoy no interesar mas que á los hombres científicos, como ha sucedido con todos los descubrimientos de la química, que ha trascurrido
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ANALES
DE
QUÍMICA Y FARMACIA
FÍSICA É HISTORIA NATURAL.

NUM. 38.           15 de Julio de 1868.           AÑO II.

QUÍMICA GENERAL Y ANALÍTICA.

SOBRE EL OXISULFURO DE CARBONO.

El oxisulfuro de carbono es un nuevo gas, descubierto por Than, el cual se prepara haciendo reaccionar el sulfocianuro potásico sobre el ácido sulfúrico diluido en su volumen de agua.

Berthelot ha estudiado las propiedades de este gas para distinguirle del sulfuro de carbono, cuyas propiedades son las siguientes:

La disolución de potasa absorbe al oxisulfuro de carbono mucho mejor que el sulfuro de carbono. La potasa en disolución alcohólica absorbe á uno y á otro con una gran rapidez. El alcohol anhidro y los carburos líquidos le disuelven en gran cantidad. La acción del bromo y la del ácido sulfúrico concentrado son poco mas ó menos idénticas para el sulfuro y el oxisulfuro.

El amoníaco líquido ó gaseoso es el reactivo mas á propósito para distinguir el oxisulfuro del sulfuro de carbono: porque absorbe inmediatamente el oxisulfuro interín no reacciona sino muy lentamente sobre el vapor de sulfuro de carbono.

El oxisulfuro de carbono y el gas amoniaco seco, al mezclarlos
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Del conocimiento de estas reacciones se deducen las reglas para la recolección de frutos. Si queremos principios ácidos y astringentes, se recolectan verdes; y si queremos frutos azucarados, se recogerán en el segundo período de la maduración, sin esperar á que estén completamente maduros, porque ya entonces va desapareciendo el azúcar.

Cuando los frutos se han de emplear recién cogidos, se recolectan maduros, si se desean los principios que en este estado contienen; pero si se han de guardar, es necesario recogerlos poco antes de madurar, porque fuera de la planta concluye la maduración; y si así no se hiciere entrarán en putrefacción: tal sucedé con las peras, membrillos, ciruelas, etc.

Muchos frutos se recolectan antes de madurar, porque se desea aprovechar los ácidos que en ellos predominan en esta época, como sucede con las naranjas, moras, agraz, limones y manzanas.

En todo caso, al recoger los frutos debe tenerse cuidado no dejar caer el pedúnculo, porque entonces fácilmente se alteran: no deben recogerse, como se hace muchas veces, dando fuertes sacudidas ó apaleando los árboles, porque en este caso se hieren y alteran después, por lo cual es conveniente recogerlos con cuidado uno por uno. A veces es necesario recogerlos juntamente con el tallo, para separarlos después, como se hace con el trigo, anís, guisantes, etc.

Los frutos secos se recolectan, por punto general, después de la completa maduración, porque en esta época contienen más principios y no hay que temer que se alteren, como los carnosos. Así los frutos de las umbelíferas se recogen bien maduros, y los de cereales también, porque en estos lo que se utiliza es la semilla. Las adormideras se recogen apenas empiezan á tomar color amarillo. Las nueces se recogen en época diferente, según los principios que se quieran aprovechar: si se desea el principio astrinente, se recolectan verdes; y si el aceite de la semilla, hay que esperar á que esta se desarrolle completamente.

Para completar este capítulo, citaremos algunos ejemplos, en que los frutos varían mucho en sus propiedades, según la época de recolección.

Los frutos del enebro contienen un aceite volátil, cuando verdes, una mezcla de resina y aceite esencial, cuando maduros, y resina sin aceite volátil cuando desecados. El espino cerval contiene una
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materia colorante verde antes de madurar, y despues se hace roja por la accion del ácido que contienen mas tarde.

El Dr. John observó que los frutos recientes del Rhus typhimium solo contienen ácido agálico, al paso que despues contienen bitartrato de potasa; y por último, ácido acético. Otros muchos ejemplos podríamos citar, como los trabajos del Dr. Pallas, sobre los frutos de albaricoque y otros, que confirman lo que dejamos dicho al empezar este capítulo, que el azúcar aumenta hasta cierto periodo, desapareciendo otros principios; y que en una época mas avanzada el azúcar va disminuyendo hasta desaparecer.

En la recoleccion de frutos, el farmacéutico debe tener especial cuidado, si no quiere encontrarse unas veces con medicamentos inertes, si los deja pasar, y otras con frutos que den zumos muy viscosos y alterables, como sucede con las frambuesas, moras y grosellas, si se recogen demasiado tarde.

XXII.

Semillas.—Han de recogerse estas partes vegetales de plantas cuando se hayan desarrollado bien; de modo que sean nutridas, enteras, no atacadas por los insectos, ni dispuestas á brotar por la humedad. Las semillas de frutos carnosos deben recogerse despues de verificada la fructificacion, pero no esperar á la completa maduracion de la semilla, porque esta podria alterarse por la descomposicion que sufre el pericarpio en cierta época. Las semillas de frutos secos pueden recolectarse despues de la maduracion completa, porque aquí no hay que temer el inconveniente señalado en los frutos carnosos. Si los frutos son dehiscentes, deben recolectarse las semillas poco antes de la dehiscencia, porque si se descuida, aquellas caen para efectuar el último acto de la vegetacion, que es la diseminacion.

Las semillas que están cubiertas de un endocarpo leñoso (hueso), se recolectan con él, porque así están libres de la accion del aire y se conservan mejor.

Cuando las semillas son muy pequeñas, se recogen con el pericarpio, y tambien cuando este es muy delgado, como sucede con las llamadas por los antiguos semillas desnudas.

La época de recoleccion de frutos varía mucho, segun las plantas de que procedan, y lo mismo sucede con las semillas. Solo puede decirse en general, que los meses de Junio, Julio, Agosto y Se-
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tiembre son en los que se presentan mas materiales medicamentosos que recolectar.

XXIII.

Productos.—La mayor parte de los productos vegetales son exóticos, y su buena eleccion es una de las primeras atenciones del farmacéutico, porque entre ellos hay medicamentos tan importantes como el ópio, las gomas y los bálsamos. No podemos tratar detenidamente de la recoleccion de estas sustancias, por no salirnos del tema propuesto. Solo diremos en general, que los productos deben sus propiedades médicas á los principios inmediatos de que se componen, y en su recoleccion hay que tener muy presente todo lo dicho acerca de la organizacion de los vegetales, edad, clima, terreno y demás circunstancias mas favorables para el desarrollo de los principios que elaboran las plantas.

Los productos gomosos aparecen en los árboles en forma de lágrimas ó hilos exudados al exterior, y su recoleccion se hace en el momento de su mayor desarrollo. En nuestro país, los árboles frutales, ciruelos, guindos, albaricoques, etc., producen la goma llamada del país, la cual se ve comunmente exudar en la superficie del tronco, y en los frutos, á fines del estío y en el otoño.

Los azúcares se obtienen por procedimientos químicos, de lo cual creemos inoportuno ocuparnos en este lugar. El maná se extrae haciendo incisiones en el tronco del Fraxinus ornus y rotundifolia, en cuyo caso aparece en forma de lágrimas en los meses de Julio y Agosto: la temperatura elevada de la atmósfera produce la pronta desecacion del liquido sobre las capas de paja en que se coloca: en Setiembre aparece en suerte, y en Octubre y Noviembre resulta de tercera suerte ó graso. La baja temperatura del otoño determina la alteracion del jugo. El maná se recolecta en Calabria (Sicilia).

Los productos feculentos se obtienen por procedimientos especiales, de varias gramíneas, de las patatas y de otras plantas. La tapioca la obtienen de las raíces de Jatropha manihot L., y el sagú lo extraen en las Molucas, de la médula del tallo del vegetal llamado Sagus Rumphi, y otros.

Los productos extractivos se obtienen de varias maneras: 1.º, por medio de incisiones hechas en el vegetal, por donde fluye un jugo que se concreta al exterior (jugos propios); 2.º, tomando las partes
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blandas del vegetal pistándolas y esprimiendo para evaporar luego el zumo á la consistencia de extracto (inspisamientos); y 3.º, haciendo infusos ó maceratos acuosos de las plantas y evaporando convenientemente (extractos).

El ópío pertenece á los del primer género, es decir, á los jugos propios, y se recolecta cuando las cápsulas van aproximándose á la maduración, pero todavía con el color verde; se elige un día sereno, sin aire y nada lluvioso, y por la mañana temprano se hacen incisiones superficiales en las cápsulas con un instrumento cortante de 5 hojas, marchando de espaldas para no mover las adormideras; por la tarde se vuelven á recoger las lágrimas salidas por la mañana, y se continúa al otro día haciendo incisiones, hasta que ya no salga mas jugo. Las lágrimas se reúnen y malaxan de modo que no quede aire interiormente, y se hacen bolas que se envuelven en hojas de adormideras.

Los productos gomo-resinosos se recogen de varios árboles, que crecen en África, Asia, y algunos en Europa: fluyen al exterior del vegetal espontáneamente, como el incienso, y otras veces por medio de incisiones, como la asafétida.

Los aceites existen en los cotiledones de las semillas, como el de almendras; en el perispermo, como el de ricino, y alguna vez en el sancocarpo del fruto, como el de olivas. Se obtienen por la acción de la prensa sobre las partes vegetales que los contienen, empleando en muchos casos la acción del calor.

Las esencias existen en todos los órganos de las plantas; en la raíz, como la de lirio (rizoma), en los leños como la de sasafrás, en las cortezas como la de canela, en las hojas como la de romero, en la corola como la esencia de rosas, y en los frutos como la de naranja, anís, etc. Las esencias se obtienen por expresión ó por destilación, de lo cual no podemos ocuparnos en este lugar.

Las oleo-resinas existen generalmente en la corteza de ciertos árboles, y unas fluyen naturalmente, y otras se extraen por medio de incisiones, hechas en el tronco. Las resinas se forman por la acción lenta del aire sobre los aceites esenciales, y unas salen fuera del vegetal en forma de lágrimas y otras se obtienen por destilación de las oleo-resinas.

Los productos resino-balsámicos también los recolectan haciendo incisiones en los árboles, por donde fluyen estas sustancias, y á veces aparecen naturalmente.

No damos mas extensión á estos artículos, que van siendo dema-
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siado largos, y concluimos haciendo una observacion; y es, que tanto los vegetales enteros como sus partes, se usan unas veces recientes, y otras se conservan para cuando se necesiten: los primeros se recolectan á medida que se vayan presentando y sean necesarios, y los segundos se recogen en época determinada, observando mas estrictamente las reglas que dejamos señaladas para la recoleccion, y despues se someten á una operacion llamada desecacion, cuyo objeto es separar el agua de vegetacion que contienen y ponerlos en disposicion para que puedan conservarse.

GABRIEL DE LA PUERTA.

PAPEL ANTI-GOTOSO.

Este papel, cuya fórmula se encuentra en la farmacopea prusiana, se emplea con gran éxito en toda la Alemania.

Se prepara tomando:

Cera amarilla ......................... } aa. 30 gramos.
Pez de Borgoña....................... }
Pez negra............................. 70 »

Se funde primero, y despues se toma con un pincel fino un poco de esta mezcla y se extiende sobre una hoja de papel satinado, colocada sobre una placa de metal, que se calienta á fuego lento. Este calor debe ser el suficiente para mantener la mezcla á un grado conveniente de fluidez, para que el papel se impregne bien de ella.

APARATO RESPIRATORIO DE M. A. GALIBERT.

Constantes en el propósito de dar á conocer á nuestros lectores todo aquello que tenga utilidad, y que su invencion esté basada en la Quimica, Farmacia, Física é Historia Natural, ó reporte prove-
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cho á cualquiera de estas ciencias, vamos á describir de una manera sucinta el aparato respiratorio de Galibert, que ha merecido el premio Montion, concedido en Francia solo á aquellos inventos que produzcan un bien real á la humanidad.

El aparato en cuestion, tiene por objeto poder respirar, y por lo tanto vivir en cualquier atmósfera, por viciada que esté. Es de utilidad en los incendios; ¡y cuántas y cuántas víctimas no originan estos cataclismos, debidos solamente á la inmensa cantidad de humo que se produce, haciéndose una atmósfera asfixiante é impidiendo á los individuos el poder buscar salvacion, como la buscarian si dicho humo no fuese causa de su muerte! Los bomberos, provistos de estos aparatos, pueden entrar en todas las habitaciones del edificio incendiado, por espeso que sea el humo que las llene, y salvar á las personas que se encuentren en ellas, caso de que hayan perdido sus movimientos.

De un modo análogo esos infelices poceros de nuestras ciudades, que mueren muchas veces víctimas de su trabajo, porque tienen que respirar los gases nefíticos de las cloacas, pueden bajar á ellas y hacer sus faenas sin tomar ninguna clase de precaucion, y estando completamente libres de respirar la atmósfera pestilente y deletérea de los pozos.

Muchas veces en las minas hay escapes de gas de diferente naturaleza, pero siempre ó casi siempre impropio para la vida, teniendo que emplear máquinas ventiladoras y usar mil precauciones para poder penetrar en ciertos puntos de la mina, por mas que en ciertos casos sea de utilidad suma y aun indispensable el penetrar en el acto; en estos casos el aparato Galibert sirve perfectamente, y un minero provisto de él se introduce sin peligro alguno, en donde sin dicho aparato hallaba una muerte segura y pronta.

El industrial que ha de preparar ciertos productos cuyos gases sean deletéreos, el químico en su laboratorio, en casos análogos, el dorador á fuego, que se ve precisado á respirar las emanaciones mercuriales; y en una palabra, en todos aquellos casos en que nos veamos rodeados de una atmósfera mas ó menos insalubre y que tengamos necesidad de penetrar en ella, el aparato Galibert nos será de un uso indispensable y precioso.

En ciertos hospitales, en los que se expone á los enfermos á emanaciones de ciertos gases, ácido sulfuroso, por ejemplo, el uso de dicho aparato será preferible al método que se sigue ordinaria-
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mente, que consiste en encerrar al enfermo en una caja, á donde llegan los gases, procurando dejar fuera de dicha caja la cabeza para respirar.

El adjunto grabado representa á un hombre provisto del aparato Galibert, el cual, como se ve, consiste en un depósito de lona embreada interiormente, y en este depósito va encerrado el aire que se ha de respirar: dos tubos que salen de la parte superior va á parar á una boquilla que se ajusta perfectamente á la boca y narices, pudiendo de este modo efectuarse la respiracion. En la parte superior de esta boquilla van dos antojos que ajustan perfectamente ante los ojos, con el objeto de que estos órganos no sufran lesión alguna por irritantes y ácres que sean los gases que nos rodean. De la parte media del depósito sale una correa, de la misma naturaleza que el depósito, cuya correa ajusta como un cin-