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Anales de química y farmacia, física e historia natural (1868-04-01 00:00:00), página 23

varíe el clima. Un calor excesivo se opone al conveniente desarrollo de los vegetales, especialmente cuando la sequedad llega á ser extremada; y un calor escaso, ó sea un frío intenso, como lo es el de las regiones de las nieves perpétuas, se opone á la vegetacion, y solamente células aisladas y rojizas, que son otros tantos individuos del protococo nival, pueden vivir en medio de las nieves del polo, cuando les hieren los rayos solares.

Pero entre el frío y el calor intenso, hay temperaturas sumamente variadas que, en union de otras circunstancias, determinan el desarrollo de ciertos vegetales y la produccion de ciertos principios.

Las condiciones climatológicas determinan la situacion adecuada de una planta, mas conforme á su naturaleza, que es lo que se denomina estacion del vegetal, así como habitacion es el pais mas propio del vegetal ó su patria.

La estacion y la habitacion influyen sobremanera en la distribucion de las plantas y en los principios que elaboran, razon por la cual el farmacéutico debe conocerlas, así como todo lo relativo á la Geografía botánica.

Contrayéndonos á nuestro objeto, diremos que los climas cálidos tienden siempre á favorecer la vegetacion, y á producir principios mas activos y mas propios para el uso médico. Cada planta ó grupo de plantas tiene sus climas propios para su desarrollo; y de aquí el origen de las áreas y la division de la tierra en regiones botánicas, según las familias dominantes; y descendiendo á mas detalles, se ha hecho con los géneros y aun con las especies lo que Schow con las familias, y así se dice region del pino y region del olivo. Cuando se saca una planta de su clima propio, degenera pronto y no elabora los mismos principios ni posee las mismas propiedades, y por esto el ruibarbo de Europa, despues de un siglo de esfuerzos, no ha llegado á poseer las propiedades del que se cría en el Asia.

Las reglas que para la recoleccion de plantas medicinales se deducen de las condiciones del clima, son:

1.ª Las plantas deben recogerse, siempre que sea posible, en el clima mas á propósito para su desarrollo y elaboracion de principios, es decir, en su patria natural.

2.ª Si una planta se aclimata fuera de su patria, no debe recolectarse, sino en el caso de que las condiciones climatológicas sean las mismas que las de la especie primitiva.

Esto nos está diciendo que sería muy útil una Geografía botánica
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médica, porque además de conocer la distribución en el globo de las plantas medicinales, podríamos muy bien aclimatar en nuestros países ciertas plantas exóticas, siempre que las condiciones de existencia fueran las mismas.

Para completar este capítulo, citaremos algunos hechos de los más importantes, que demuestran la influencia del clima en las propiedades de las plantas.

El fresno, que produce maná en Sicilia, y los Myroxilons, que dan el bálsamo de Tolú en Turbago, no producen estas sustancias en nuestro país. Todo el mundo sabe la diferencia que hay entre los dátils de Elche y los de Berbería. El cannabis indica no da en nuestros climas el haschich, veneno terrible, que elabora la planta indígena de la India, y aun el que vive en Egipto varía de propiedades.

La cicuta, que crece en la zona tórida, contiene mayor cantidad de convina que la que se cría en nuestro país, y esto nos explica el hecho histórico de usar los antiguos el zumo de cicuta para envenenar á Sócrates y Focion. El tabaco de Virginia contiene mayor cantidad de nicotina que el de Irlanda.

El ópio de Esmirna tiene más morfina que el de Egipto y de Constantinopla, y el indígena contiene mayor cantidad del mismo alcaloide que muchos de los ópios exóticos. El ópio de Egipto apenas contiene ácido mecólico, y se halla reemplazado por ácido sulfúrico, al paso que el de Constantinopla posee mayor proporción de ácido mecólico. Vauquelin y Dublan observaron que las adormideras contienen menos morfina á medida que se avanza hácía el Norte, sucediendo lo mismo, aunque no tan marcadamente, con la narcotina. En muchos ópios apenas se encuentra morfina, y son cabalmente los que proceden de países del Norte.

La pistacia lentiscus, que crece en España, no produce almáciga como la de Chio. Sin embargo, en ciertos puntos de España hay lentiscos que producen algunas lágrimas de almáciga, si bien nunca con la abundancia que en Chio.

El cucumis prophetarum, encontrado á orillas del Jarama por D. Vicente Cutanda, dá un fruto que no puede usarse por alimento, al paso que el de la Tebaida es comestible, puesto que de él se alimentaban los fundadores de la vida eremítica.

Las labiadas, así como las cortezas de los frutos de las auranciacées, contienen más aceite esencial en España, que las que crecen en Francia. La goma del país difiere mucho de la goma de las rosáceas de África.
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La cariofilina es muy abundante en el clavo de especia de la India; muy rara en el clavo de especia de Borbon, desapareciendo casi totalmente en el de Cayena. Las malváceas son en nuestro país cuando mas arbustos, mientras que en las regiones intertropicales son los gigantes de la vegetacion.

La reseda odorifera, anual en nuestros climas, es vivaz en los desertos de Egipto. La raíz de granado de nuestro país obra mejor contra la ténia, que la recolectada en Francia. El ricino llega á tener la corpulencia de un árbol en América.

La manzanilla de noche, que vive en el Perú, es anual en nuestros climas.

Vemos las grandes diferencias que introduce el clima en las propiedades de las plantas, especialmente por la variacion de temperatura; pero hay otras causas que las modifican, aunque de menos importancia, como los vientos especiales que corran en el sitio en que se desarrolle la planta, la exposicion de esta al Norte, al Sur, á la sombra ó al sol, y otras muchas circunstancias que determinan la estacion del vegetal. Todo debe tenerlo en cuenta el farmacéutico al hacer la recoleccion de vegetales, y de esta manera conocerá cuáles sean las condiciones mas favorables para recolectar una planta.

XI.

Estado patológico.—Las plantas, lo mismo que los animales, están expuestas á contraer enfermedades, y durante el periodo morboso se alteran los principios ó se elaboran otros, cambiando completamente sus propiedades.

La vid, cuando se halla acometida del oidium, dá productos muy distintos que en el estado perfecto de salud.

La regla que para la recoleccion de vegetales se deduce de esta consideracion, es: que las plantas deben recolectarse en estado completo de salud, á no ser que en algun caso se quieran aprovechar los productos morbosos, como el cornezuelo, si es que esta sustancia es originada por una enfermedad, cuestion que no me propongo dilucidar ahora.

(Se continuará.)

Gabriel de la Puerta.
Anales de química y farmacia, física e historia natural (1868-04-01 00:00:00), página 26

HIGIENE PUBLICA.

Influencia funesta que ejerce sobre la economía animal el uso de estufas de hierro colado.

Poco ó nada ha adelantado esta cuestion desde nuestro último artículo (1).

La Comision de la Academia de Ciencias de París, compuesta de Mrs. Morin, Payen, Fremy, Saint-Claire Deville, Busey y Bernard, aún no ha formulado su dictámen, ni la relacion de sus experiencias; por tanto, solo daremos cuenta á nuestros lectores de los diversos escritos publicados, ya en pró, ya en contra de la opinion del Dr. Carret.

El primero presentado á la Academia, lo ha sido por Mr. Michaud en la sesion del 10 de Febrero último.

Esta nota trata la cuestion bajo el punto de vista terapéutico. En ella se reproduce el dictámen del Consejo de Higiene pública de Chambery, con el cual están conformes todos los médicos de la alta Saboya, y principalmente los que asistieron en el hospital de monsieur Carret. Fúndase aquel en observaciones locales, y particularmente en que la sangre de los enfermos era de color rojo cereza, mientras que es negra la de los atacados por la inhalacion del óxido de carbono; por tanto, niegan completamente el influjo de las estufas de fundicion, estableciéndose las siguientes conclusiones:

1.ª Que en la epidemia en cuestion no influian nada las estufas de hierro colado.

2.ª Que dicha epidemia no era otra cosa que la fiebre tifoidea.

Y 3.ª Que los tres mil hechos que cita Mr. Carret, como epidemias de invierno, no son otra cosa que enfermedades de causas conocidas.

La segunda comunicacion ha sido presentada en la sesion del 24 de Febrero por Mr. Decacine, y tambien trata este asunto bajo el punto de vista terapéutico.

Mr. Decacine prueba que á veces la fiebre tifoidea se origina de la inhalacion del óxido de carbono, citando en su apoyo una familia de Martincourt (Vise), á la que él asistió en 1864. Esta familia

(1) Véase el núm. 30.
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constaba de cinco personas, las cuales fueron curadas varias veces por Mr. Decacine de los estragos causados en su economía por la inhalacion del óxido de carbono producido en una estufa de fundicion que ardia en medio de la habitacion. Esta familia desoyó la instruccion del comunicante, y en Diciembre de aquel año los cinco individuos que la constituian fueron atacados de unas violentas calenturas tifoideas, de las cuales curaron pronto los hijos; pero los padres quedaron de tal modo desfallecidos, que su convalecencia duró mas de dos meses.

El número frecuente de visitas que hizo Mr. Decacine á los atacados antes y despues de la declaracion de la fiebre tifoidea; sus numerosas observaciones durante ella y otras luminosas consideraciones, le hace dar por demostrado que:

«La fiebre tifoidea se desarrolla de un modo lento por los elementos tósigos, pútridos y aspirantes que el óxido de carbono produce á través de las paredes de las estufas de fundicion.»

Profanos nosotros á la ciencia médica, dejamos uno en frente de otro ambos escritos, y vamos á ocuparnos del tercero, de Mr. Boissiere, que presenta la cuestion bajo el punto de vista químico, desde el cual nosotros la consideramos.

Mr. Boissiere niega que se produzca óxido de carbono libre, de un modo permanente, en el interior de una estufa de hierro colado, donde el aire llegue en cantidad suficiente para quemarle, y que aun en el caso que se produjera seria solicitado con los demas gases de la combustion por el tiro de la chimenea. Y por último, que aunque se admita la absorcion del óxido de carbono por la fundicion, la diffusion no puede existir, porque la diferencia de presion es de fuera adentro y no de dentro afuera.

De las anteriores observaciones de Mr. Boissiere, solo es de alguna consideracion la del tiro de la chimenea, pues si este es muy grande, arrastraria el óxido de carbono; pero respecto de la diferencia de presion, no es completamente exacto.

Mr. Boissiere cita en su apoyo el generador Siemens; pero en este la temperatura es la del rojo blanco, y sus condiciones totales y parciales difieren mucho de una estufa ordinaria.

Ademas, aunque la presion interna sea menor que la externa, si la envuelta es permeable, el gas interior pasa al exterior. Mil fenomenos de estos vemos en la endosmosis de los gases; siendo uno de los mas sencillos, el llenar una vasija de hidrógeno y verle escaparse al exterior al cabo de cierto tiempo.
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Por tanto, los experimentos de Mr. Boissiere, no destruyen las experiencias de Mr. Saint-Claire Deville y Troost; é interin otras nuevas no nos demuestren lo contrario, podemos afirmar que, dada la porosidad y afinidad del hierro colado para el óxido de carbono, éste podrá difundirse al través de él y ocasionar graves perjuicios á la economía animal.

C. S. D.

VARIEDADES.

Nuevo barnizado de los productos cerámicos. Un fabricante italiano, M. J. Richard, ha presentado en la Exposicion de París varios productos cerámicos, que estaban recubiertos ó vidriados con un barniz donde no entra el plomo: el procedimiento que emplea es el siguiente:

Se hace fundir en un crisol la mezcla siguiente:

    Carbonato de sosa
    1000 kilogramos.

    Acido bórico de Toscana
    800 »

    Kaolin
    125 »

    Carbonato de cal
    250 »

    Sulfato de cal
    250 »

    Feldspato cristalizado
    750 »

    Cuarzo
    280 »

    Fluato de cal
    150 »

Se añade despues bastante cantidad de manganeso para que la masa tome la coloracion que se desea.

La masa fundida se pulveriza finamente; despues se mezclan 460 partes de dicha masa con 110 partes de kaolin y 52 de feldspato, y se aplica segun los procedimientos ordinarios.

Como la densidad de esta mezcla es inferior á la de los barnices plumíferos, con el mismo peso de materias se pueden barnizar un número mas considerable de piezas.

Segun Mr. Salveta, este vidriado es suficientemente duro, no se resquebraja y es completamente inofensivo.
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Fenómeno curioso. Vemos consignado en un periódico agrícola del vecino imperio, casos de frecuentes alteraciones en algunos vinos, debido á la mala calidad del vidrio de las botellas donde habían sido envasados.

Hace poco tiempo, según el mismo periódico, un vinicultor había envasado en botellas de vidrio una gran cantidad de vino de superior calidad, y observó después de algunos meses que el vino se había alterado hasta el punto de ser impropio para el consumo: teniendo este agricultor la seguridad de la buena preparación de sus vinos, sospechó que fuese debido á la mala calidad del vidrio de las botellas: demandó por esta causa al fabricante de vidrio, y el tribunal mandó que una comisión de químicos hiciese el análisis del vidrio, y de su examen resultó que estaban formadas de silicatos que tenían un exceso de sosa, y por lo tanto que la alteración de los vinos provenía del vicio de fabricación de las botellas, pues que al cabo de algún tiempo la sosa se disolvía en parte en el vino, neutralizando los ácidos que contiene, dándoles la opacidad y la alteración que se observaba en el vino que era objeto del proceso.

Farmacéutico académico. El domingo 15 del pasado fué recibido como académico de número de la de Arqueología del Príncipe Alfonso, el Sr. D. Ildefonso Pulido y Espinosa, quien leyó un excelente discurso; al que contestó con la mayor lucidez con otro el Sr. Balbin y Unquera, bajo la presidencia de S. A. R. el Infante Don Sebastian Gabriel.

Ya que no pudimos acompañar en aquel acto solemne al señor D. Ildefonso Pulido, licenciado en la facultad de Farmacia, le enviamos nuestro mas cordial parabién, felicitándole por la honra que ha conseguido, y con él la facultad de Farmacia en dicho día.

El Sr. Pulido perteneció al cuerpo de Farmacia militar durante la guerra civil, en que prestó relevantes servicios en el ejército del Norte, y después en el ejército de Filipinas, del que se retiró no há mucho con su salud bastante alterada por consecuencia de las penalidades que sufrió en su larga carrera.

Reciba la felicitación que la clase farmacéutica no puede menos de tributarle.

Nuevo académico. El dia 15 de Marzo tuvo lugar la recepción como académico de número de la de Ciencias exactas físicas y naturales, nuestro amigo el Sr. D. Laureano Perez Arcos, catedrático
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dicos en la parte que á nosotros nos concierne; tambien será objeto preferente de estudio todo lo que se relacione con la enseñanza facultativa, industrial y agrícola.

LA REDACCION.

PARTE OFICIAL.

REGLAMENTO

PARA LA ASISTENCIA DE LOS POBRES Y ORGANIZACION DE LOS PARTIDOS MÉDICOS DE LA PENÍNSULA.

Artículo 1.º En todas las poblaciones que no pasen de 4.000 vecinos habrá facultativos titulares de Medicina, Cirugía y Farmacia.

Art. 2.º Los facultativos titulares, tendrán las obligaciones siguientes:
1.ª Asistir gratuitamente á los pobres.
2.ª Prestar los servicios sanitarios de interés general que el Gobierno y sus delegados encomienden.
3.ª Auxiliar con sus conocimientos científicos á las Corporaciones municipales y provinciales, y á la Administración superior, en todo lo relativo á la policía sanitaria de la demarcación á que correspondan.
4.ª Prestar en casos de urgencia, con la correspondiente remuneracion, los servicios que se les encarguen por el Gobernador, en las poblaciones próximas á las de su residencia ó partido.

Art. 3.º En las capitales de provincia y en las poblaciones de mas de 4.000 vecinos se establecerá la hospitalidad domiciliaria para el pronto auxilio facultativo, ordenado y eficaz socorro á los pobres, y en general para el mejor servicio sanitario.

Los Gobernadores de las provincias, oída la Junta provincial de Sanidad, y de acuerdo con los respectivos Ayuntamientos, formarán el reglamento para cumplir con lo dispuesto en este artículo.

Art. 4.º Serán considerados como pobres para los efectos de este reglamento:
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de la facultad de Ciencias de la Universidad central, leyendo un notable discurso sobre los progresos que en todas épocas han hecho los naturalistas españoles sobre todo, principalmente en el ramo de Zoología, á la que el Sr. Perez Arcas ha dedicado toda su atención. El discurso es brillante por mas de un concepto, y digno del elevado concepto que goza el Sr. Perez Arcas, al que damos la mas cordial enhorabuena, así como al Sr. D. Nicolás Casas, académico de número, que fué el encargado de contestarle, como á la misma corporacion, por la adquisicion de un miembro tan útil y laborioso como el Sr. Perez Arcas.

Otro nuevo académico. El domingo 22 de Marzo asistimos á la recepcion del Sr. Dr. D. Miguel Merino en la Academia de Ciencias exactas, físicas y naturales, siendo inmensa nuestra satisfaccion al oir al nuevo académico leer su brillantísimo discurso sobre la importancia del cálculo de las probabilidades, lleno de erudicion y engalanado con un lenguaje castizo y elegante que cautivó al numeroso auditorio que asistía á esta solemnidad. El Sr. D. Antonio Aguilar, académico de número, contestó al Sr. Merino en un discurso no menos brillante, y que logró igualmente llamar la atencion de cuantos le escucharon.

Al ver la acertada eleccion de los académicos que van ingresando en esta corporacion, no dudamos que llegue la Academia á adquirir la importancia que desea el Sr. Merino, influyendo, como es justo, en todo lo que se relaciona con las Ciencias exactas, físicas y naturales.

Damos nuestra mas cordial enhorabuena á los Sres. Director y Primer astrónomo del Observatorio de Madrid, por sus magnificos discursos, y el país debe estar orgulloso de tener al frente de un establecimiento de tanta importancia dos personas de tanto valer científico, y dotadas de una gran modestia, que es el distintivo de los verdaderos sabios.

Buenas correspondencias. Ya saben nuestros lectores que los farmacéuticos de Beneficencia municipal de esta corte condonaron no há mucho en favor de los fondos de Beneficencia la respetable suma de cerca de diez mil duros. Por este acto se les han pasado oficios altamente honoríficos; pero nos consta que hay distritos en que no se ha abonado un céntimo á dichos profesores por el importe de los medicamentos que han sumistrado á los enfermos en
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todo el año económico actual, ó sea que se les adeudan cerca de nueve meses.

Esto contrasta con los oficios indicados, y pone á nuestros compañeros en un caso especial.

Quisiéramos que la Junta de Beneficencia tuviera en cuenta que los profesores de Farmacia, además de su ciencia, contribuyen con su capital para ejercer la facultad, y evitara las reclamaciones que pudiera hacer una clase que tan inusitado ejemplo de despensimiento ha dado.

Reclamo. El Restaurador Farmacéutico, con el objeto de llamar la atencion acerca de los artículos que inserta, y darles salida despues en forma de folleto, publica en su último número uno de esos sueltos que son tan propios y originales de dicho periódico.

Dice el Restaurador que ha hecho un folleto de 74 páginas con los artículos que publicó sobre Recoleccion de vegetales, y que se ha repartido á varios profesores, si bien no se ha enviado á otros que le han pedido, por si el autor hubiese considerado oportuno hacer alguna rectificacion en vista de los artículos que con el mismo título se publican desde 1.º de Febrero en los ANALES DE QUÍMICA Y FARMACIA: pero, sin embargo, añade en seguida, que por si algunos quieren ir observando alguna diferencia entre ambas publicaciones, ofrece ejemplares á 4 rs. uno.

Rogamos al Restaurador que medite un poco mas antes de escribir, y que no sacrifique á sus miras particulares, los mas rudimentarios principios de lógica y de buen sentido.

Si no se han hecho rectificaciones antes de publicar el folleto y darle á la venta, ¿cómo se han de hacer despues de puesto en circulacion?

Si dice que ha dejado de enviar el folleto á los profesores que lo tenian pedido, ¿cómo á renglon seguido ofrece ejemplares á todo el que los quiera á 4 rs.?

Hablemos claro, Sr. Restaurador: el objeto del mencionado suelto, es:

1.º Exhibir ante el público, con cierto aparato, los artículos que inserta, y llamar la atencion con aire pedantesco, como diciendo: esto es mejor que lo que Vds. hacen.

Y 2.º Hacer un reclamo pretencioso, en vez de un sencillo anuncio.