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es preciso tambien concederle la más amplia libertad, y para ello es indispensable anular los reglamentos, ordenanzas y otras disposiciones vejatorias, fundadas en la desconfianza, principio absurdo, que no puede admitirse para ninguna profesion, y mucho menos para la farmacéutica, que debe estar sometida, igualmente que todas las profesiones, á la legislacion comun.

De la misma manera pediremos la libertad más completa en el ejercicio de todas las profesiones, y la supresion de las trabas que embargan la actividad y perjudican notablemente el progreso de las industrias en general, que son hoy el principal elemento de riqueza de las sociedades modernas.

Terminantes creemos que son nuestras ideas; en ellas entrarámos de lleno, y con este criterio trataremos en la seccion doctrinal las distintas cuestiones que sucesivamente irán conociendo nuestros lectores. Seremos, como hemos sido hasta aquí, solidariamente responsables de cuanto aparezca firmado por La Redaccion, y únicamente en los casos en que cada uno emita sus ideas puramente personales, los articulos de doctrina irán suscritos por el redactor que las profese.

Cumple, en este primer número, á nuestro deber de agradecidos consignar aquí las más sinceras gracias á cuantos compañeros nos han favorecido remitiéndonos trabajos del mayor interes para nuestra Revista, y reciban, con nuestras felicitaciones, las de cuantos desean que el país dé señales de vida. Dignos y muy dignos de estas frances y sinceras palabras son los que tienen el mérito de hacer algo, aquí donde tan poco se hace. Las columnas de los ANALES DE QUÍMICA estarán, como han estado siempre, abiertas de una manera preferente para dar cabida á todos los trabajos que, siendo de su índole, tengan condiciones de publicidad.

LA REDACCION.

SECCION OFICIAL.

Por el Ministerio de la Gobernacion, fecha 9 de Diciembre de 1868, se decreta:

1.º Que los buques de hierro, con trasportes de pasajeros, correspondencia y géneros coloniales, que saliendo de los puertos de nues-
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tras Antillas, del seno mejicano, de la Guaira y Costa Firme, de 1.º de Mayo á fin de Setiembre, lleguen á la Península en buenas condiciones higiénicas y sin accidente sospechoso á bordo, sean admitidos á libre plática, y prévia visita, reconocimiento y fumigacion, puedan desembarcar la correspondencia y pasajeros, enviando el buque y la mercancía á tres días de observacion.

2.º Que esta observacion pueda verificarse para tales casos y buques, no solamente en los lazaretos sucios de San Simon y Mahon, sino en cualesquiera de los establecidos ó que se establezcan en los puertos de primera clase.

3.º Que si en algunos de esos puertos, donde tales buques arribasen ó adonde fuesen despachados al efecto, no hubiere establecido lazareto, puedan los armadores ó empresas habilitar á su costa y para aquel objeto un pontón flotante, si la bahía lo permitiese, en el paraje que para ello les fuere designado por la Direccion y Junta respectiva de Sanidad.

4.º Que para gozar del beneficio de esta disposicion, son condiciones precisas la de que el buque no proceda de puerto notoriamente comprometido; la de que no traiga cargamento viciado, ó efectos considerados contumaces, y la de que esté provisto de médico y farmacia, de aparatos de ventilacion para renovar diariamente el aire de la cala, cuya operacion haya sido vigilada y sea certificada por el médico del buque.

Por el mismo Ministerio, fecha 15 de Diciembre de 1868, se decreta:

Artículo 1.º Quedan sin efecto las declaraciones hechas en los párrafos segundo, tercero y cuarto, art. 38 del reglamento de 11 de Marzo del presente año.

Art. 2.º Se reputarán con el carácter de interinos ó en comision todos los nombramientos hechos de Médicos-Directores de Establecimientos balnearios, que no lo hayan sido ó lo sean por virtud de oposicion, en consonancia con lo que declara el párrafo primero de aquella disposicion; ó que no hayan obtenido la propiedad en fuerza del título equiparado á la oposicion, por virtud de la real orden de 31 de Mayo de 1846.

Art. 3.º Entre tanto que el Gobierno determina la época, modo y forma de sacar á oposicion las plazas de Médicos-Directores de Esta-
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blecimientos balnearios de planta, servidas en comision ó interinidad, el escalafón de que habla el art. 39 de aquel reglamento se limitará á los comprendidos bajo el concepto de propietarios en el art. 1.º de esta disposición, pero expresando, á más de la antigüedad, la circunstancia de oposicion rigorosa, número 1.º del art. 38, ó de oposicion suplementaria, real órden de 31 de Mayo de 1846.

Por el Ministerio de Fomento, con fecha 28 de Diciembre de 1868, se decreta lo siguiente:
Artículo 1.º Quedan suprimidas las clínicas de la Facultad de Medicina en la Universidad central.
Art. 2.º La enseñanza de las clínicas Médica, Quirúrgica, de Patología general y de Obstetricia, Patología de la mujer y de los niños, se dará en las salas del hospital general de Madrid, para lo cual se devolverá á este establecimiento la parte del edificio que se destinó para las clínicas de la Facultad y sus dependencias.
Art. 3.º El Decano de la Facultad de Medicina y el Director del hospital general, con los profesores encargados de las clínicas, designarán las salas de este establecimiento que hayan de destinarse á la enseñanza clínica, incluyendo principalmente en ellas las que hasta aquí habían servido para las clínicas de la Facultad, y estaban situadas en la parte del edificio que para ellas se había tomado del hospital general. Los demas locales pertenecientes al edificio del antiguo colegio de San Carlos, hoy Facultad de Medicina, y destinados á las clínicas suprimidas, se aplicarán á otras necesidades de la escuela.
Art. 4.º En la designación de las salas del hospital general, que han de servir para la enseñanza clínica de la Facultad, se procurará que ademas de ser bastante capaces para el número de enfermos, estén colocadas lo más cerca posible de la escuela y del departamento que ésta tenía destinado á sus clínicas.
Art. 5.º Los profesores de la enseñanza clínica serán los siguientes: dos de clínica Médica, dos de clínica Quirúrgica y uno de clínica de Obstetricia y Patología especial de la mujer y de los niños.
Art. 6.º La clínica de Patología general y Anatomía patológica general y Anatomía patológica.
Art. 7.º A las salas clínicas designadas para la enseñanza oficial,
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se destinarán, además de los profesores clínicos, alumnos internos y externos y demás dependientes que desempeñarán sus respectivos servicios en las clínicas de la Facultad.

Art. 8.º Tanto para la asistencia facultativa, como respecto á las consideraciones que deben guardarse á los enfermos acogidos á las salas clínicas, se observarán todas las reglas y preceptos prevenidos en los reglamentos relativos á esta clase de enseñanza.

Art. 9.º Los sueldos y gratificaciones que percibirán los encargados de la enseñanza oficial, profesores clínicos, alumnos internos y demás dependientes destinados al servicio de dicha enseñanza, serán de cuenta del Ministerio de Fomento. Serán igualmente de cuenta de este Ministerio los gastos relativos á instrumentos quirúrgicos, aparatos especiales y ciertos medicamentos cuyo empleo exija la enseñanza, y cuyo precio exceda de lo ordinario. El decano de la Facultad y el director del hospital general, determinarán á qué clase de aparatos y medicamentos será aplicable esta disposición.

Art. 10. Todos los gastos relativos á los alimentos, medicinas de las no exceptuadas, aparatos comunes, apósitos, vendajes y demás objetos que reclame el auxilio de los enfermos, correrán á cargo de la Beneficencia como en las demás salas del establecimiento.

Art. 11. Los profesores encargados de la enseñanza, en virtud de este decreto, lo mismo que todos los demás individuos destinados al servicio de la misma, estarán sujetos á lo que previene la ley y reglamento de Instrucción pública en punto á las obligaciones de su respectivo cargo.

Art. 12. Las disposiciones adoptadas en este decreto respecto al nombramiento de los profesores encargados de la enseñanza clínica, y á los demás que no son catedráticos de la escuela de medicina, serán interinas hasta que se lleve á cabo el arreglo de todo el profesorado.

QUÍMICA GENERAL Y ANALÍTICA.

OBSERVACIONES ACERCA DEL SULFOCIANURO POTÁSICO Y DEL FERROCIANURO POTÁSICO, USADOS COMO REACTIVOS.

Sabido es que el sulfocianuro potásico es uno de los reactivos característicos y sensibles de las sales férricas, con las cuales da una
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coloracion roja; pero es necesario tener presente que los ácidos (1) descomponen dicho reactivo, produciendo tambien la coloracion roja, lo cual puede inducir á error en un análisis, si los líquidos están ácidos. He leído en algunos trabajos analíticos lo siguiente: «Se trató el residuo con ácido clorhídrico, y después con sulfocianuro potásico, cuyo reactivo dió una coloracion roja, lo cual indica que había hierro.» Teniendo la propiedad del sulfocianuro potásico de descomponerse por los ácidos, apareciendo una coloracion roja, dicha deducción no es exacta, y puede muy bien no haber hierro donde se dice que lo hay, estando el líquido ácido. En algunas análisis que yo he hecho, me he servido de dicho reactivo para descubrir la presencia del hierro en un líquido ácido, pero teniendo presente la mencionada propiedad de los ácidos, de colorar de rojo al sulfocianuro potásico, neutralicé préviamente el líquido con amoníaco, y haciendo esto, observé un hecho curioso, y es, que habiendo un exceso de amoníaco, por ligero que sea, el sulfocianuro potásico no produce coloracion ninguna, aunque exista sal férrica. En efecto, si en un tubo de ensayo se pone agua destilada con una gota de disolución de sal férrica y se añade amoníaco, el sulfocianuro no da la coloracion roja característica de las sales férricas.

De estos hechos se deduce:

1.º Que teniendo los ácidos la propiedad de colorar de rojo al sulfocianuro potásico, este reactivo no puede dar indicaciones ciertas de la existencia del hierro en disoluciones ácidas.

2.º Que en presencia del amoníaco no produce el sulfocianuro potásico la coloracion roja característica de las sales férricas.

3.º Que el sulfocianuro potásico no es el mejor reactivo para buscar el hierro en una disolución ácida, puesto que si no se neutraliza el líquido, no hay que tener seguridad en la reacción, y si al neutralizarle se pone un exceso de amoníaco, no aparece la coloracion roja, aunque en el líquido haya sal férrica.

Ahora bien, siendo tan difícil neutralizar con exactitud un líquido ácido, por los diferentes tanteos que hay que hacer, y por el uso de los papeles reactivos, lo mejor es no usar el sulfocianuro potásico para buscar el hierro, si la disolución está ácida.

Con el ferrocianuro potásico he notado hechos análogos que con el

(1) Las experiencias que se citan en este artículo, se han hecho con los ácidos nitrico y clorhídrico, que son los que generalmente se emplean para disolver los precipitados en que se busca el hierro en pequeñas cantidades.
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sulfocianuro, al usarle como reactivo de las sales férricas; es decir, que estando el líquido ácido, resulta una coloración azul, aunque no haya hierro; y si se neutraliza con amoniaco, habiendo un exceso de éste, no da coloración azul el ferrocianuro, aunque exista sal férrica. De estos hechos se deducen consecuencias análogas que respecto del sulfocianuro, presentando el ferrocianuro potásico los mismos inconvenientes que aquél, cuando se trata de buscar el hierro en disoluciones ácidas.

Verdad es que la coloración azul que da el ferrocianuro potásico, y la roja que da el sulfocianuro con los ácidos, se distinguen en seguida de los precipitados azul y rojo que dan estos reactivos con las sales férricas cuando se hallan en alguna cantidad; pero si el hierro existe en muy pequeña proporción, entonces no producen más que una coloración, que se confunde con la que dan dichos reactivos con los ácidos. Estas observaciones se refieren á los casos en que el hierro existe en corta cantidad, porque si existe en gran porción, claro está que no puede haber confusión, sobre todo con el hermoso precipitado de azul de Prusia, que produce el ferrocianuro potásico. Hablo de los casos en que el hierro se encuentra en cantidades mínimas; y sobre esto puedo decir que haciendo un análisis escrupuloso, no he encontrado hierro en algunas aguas minerales y en algunos cuerpos en que he visto se indicaba su existencia por otros químicos, los cuales sin duda no tuvieron en cuenta la coloración que dan los ácidos á los mencionados reactivos. También creo que de esto dimana la manía de algunos químicos de encontrar hierro en todos los cuerpos y en todas partes.

Yo, en varias ocasiones que he necesitado investigar el hierro en cantidades mínimas, estando los líquidos ácidos, he preferido al uso del sulfocianuro potásico y del ferrocianuro, por las razones dichas antes, emplear el sulfuro amónico, neutralizando el líquido previamente con amoniaco en exceso. Con el sulfuro amónico, habiendo un exceso de amoniaco, resulta, si no en seguida, después de algún tiempo, un precipitado negro que nada en un líquido verdoso, por pequeña que sea la porción de hierro que exista. La circunstancia de nadar el precipitado negro en un líquido verdoso es característica del sulfuro de hierro, que colora al líquido de verde, porque se forma sulfuro ferroso, sea la sal férrica ó sea ferrosa, la que se trata de investigar. Para asegurarse de que es sulfuro ferroso el precipitado negro que se forma, se observa su solubilidad en los ácidos nítrico y clorhídrico diluidos, y además se recoge sobre un pequeño filtro y se expone á la acción del aire, observando si toma una coloración rojo-parda,
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cuyo carácter es propio del sulfuro ferroso húmedo, que se convierte por la acción del aire en hidrato de óxido férrico y sulfato ferroso.

GABRIEL DE LA PUERTA.

Insertamos con el mayor placer la carta que nos remite nuestro laborioso e ilustrado amigo y compañero D. José Ramon de Luanco, catedrático de Química de la universidad de Barcelona, dando á conocer las experiencias que ha repetido acerca del nuevo reactivo del Sr. Schenbein para descubrir los menores indicios del ácido cianhídrico que desgraciadamente se ha empleado en alguna ocasión para producir terribles envenenamientos, como el que ha ocurrido en Alemania, según verán nuestros lectores en otro lugar.

«Sr. D. Luis María Utor:—Mi estimable compañero y amigo: acabó de leer en el núm. 48 de los ANALES DE QUÍMICA Y FARMACIA el artículo, firmado por el Sr. Soler, acerca del nuevo reactivo que el señor Schenbein propone para descubrir la existencia de cantidades inapreciables hasta el día, de ácido cianhídrico.—Precisamente me hallaba ocupado en repetir los experimentos de Schenbein para comprobarlos; y como se expresa el deseo de que alguno haga este trabajo, me apresuro á comunicárselo.—No cabe la menor duda que el reactivo propuesto es de una rara sensibilidad, pues además de teñirse de color azul intenso en breves instantes, en presencia de algunas millonésimas de ácido prúsico, bastan las emanaciones de este ácido, ó de los cianuros que se manejan cerca de él, para impresionar las bandas de papel preparado.

»Reservándome escribir más largamente y en otra forma las observaciones que voy haciendo, debo anticipar algunas, porque las considero importantes. El papel reactivo de Schenbein toma un color verde amarillento en presencia del amoniaco; con el carbonato amónico el color es azul, aunque se distingue un poco de la tinta que adquiere el mismo papel con el ácido cianhídrico. Ni es el sulfato cúprico la única sal que sirve para producir la coloración indicada, porque el nitrato se conduce de un modo parecido, y también el cloruro; pero siempre es el sulfato el que obra con más rapidez y se tiñe de un azul más intenso.

»El modo como se conduce el carbonato amónico con el papel de Schenbein podrá dar lugar á dudas y desconfianza el día que se trate de emplearle como único medio de reconocer la existencia del áci-
Anales de química y farmacia, física e historia natural (1869-01-01 00:00:00), página 1

ANALES
DE QUÍMICA Y FARMACIA.
Anales de química y farmacia, física e historia natural (1869-01-01 00:00:00), página 3

ANALES DE QUÍMICA Y FARMACIA, FÍSICA É HISTORIA NATURAL, EN SUS APLICACIONES Á LA INDUSTRIA, LA AGRICULTURA Y LA TERAPÉUTICA.

REDACTOR-DIRECTOR DON LUIS MARIA UTOR, INGENIERO INDUSTRIAL Y CATEDRÁTICO.

REDACTORES.
D. CONSTANTINO SAEZ DE MONTOYA, Ingeniero industrial, farmacéutico y catedrático.
DOCTOR D. JOSÉ SOLER Y SANCHEZ, Farmacéutico y catedrático de Ciencias en la Universidad Central.

Con la colaboración de distinguidos químicos de España y del extranjero.

TOMO III.

MADRID,
IMPRENTA Y ESTEREOTIPIA DE M. RIVADENEYRA, calle del Duque de Osuna, número 3.
1870
Anales de química y farmacia, física e historia natural (1869-01-01 00:00:00), página 4

ANALES

QUÍMICA Y FARMACIA

HISTORIA E HISTORIA NATURAL

Y LA INDUSTRIA, LA AGRICULTURA Y LA TERAPEUTICA.

DIRECTOR-DIRECTOR
DON LUIS MARÍA UTOR

REDACTORES

Genie copropietario de quinindígenas durante el tiempo y del teatro

TOMO III

MADRID
IMPRENTA Y LIBRERÍA DE M. MATEUZAS
calle del Paseo de la Florida, número 2

1870
Anales de química y farmacia, física e historia natural (1869-01-15 00:00:00), página 1

ANALES
DE
QUÍMICA Y FARMACIA
FÍSICA É HISTORIA NATURAL.

NÚM. 50.        15 de Enero de 1869.        AÑO III.

SECCION DOCTRINAL.

NECESIDAD DE REFORMAR LA ENSEÑANZA OFICIAL
EN LAS UNIVERSIDADES Y EN LAS ESCUELAS ESPECIALES.

Hace hoy cuatro meses, al dar cuenta en nuestra Revista, del decreto relativo á la creacion de Laboratorios de enseñanza é investigaciones en el vecino imperio, expusimos algunas consideraciones, dando á conocer nuestro desaliento por el estado de atraso en que se encontraba la Instruccion pública en nuestro pais. Entonces no pudimos entrar á examinar los perjuicios que ocasionaban las leyes que regian la Instruccion pública; sin embargo, hicimos constar que eramos partidarios de la LIBERTAD DE ENSEÑANZA; es decir, que los Redactores de los ANALES DE QUÍMICA Y FARMACIA no son de los advenedizos de hoy; que han sostenido siempre esta libertad y las de las profesiones, y han atacado con alguna dureza los decretos emanados de poderes arbitrarios, que perjudicaban el libre ejercicio de las profesiones.

Hoy las cosas han cambiado: se ha decretado la LIBERTAD DE ENSEÑANZA, que no hay duda que es el primer paso para el progreso de la Instruccion pública; el Gobierno, sin embargo, ha creído conveniente sostener hoy la enseñanza oficial en todas las carreras, y nosotros, con la franqueza que nos caracteriza, dirémos que ha hecho bien en concepto nuestro; es imposible que un país que carece en general de instruccion, en donde apenas existen establecimientos par-
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QUÍMICA GENERAL Y ANALÍTICA.

SOBRE UN NUEVO CIANURO DOBLE
ANÁLOGO AL FERRO-CIANURO Y FERRICIANURO POTÁSICO.

Sabemos que el cianuro ferroso y el cianuro férrico se combinan con otros cianuros, constituyendo, según unos, cianuros dobles, según otros, cianosales, y según los más, una combinación tan íntima entre el cianógeno y el hierro, que vienen á constituir un radical electro-negativo (ferro-cianógeno ó ferri-cianógeno), que á su vez se une con el otro metal más electro-positivo, formando una sal alógena análoga á los cloruros, bromuros, cianuros, etc.

De estas sales ya se conocen algunas que están descritas en todos los autores, tales, por ejemplo, como el cobalticianuropotásico; sódico y amónico; pero el Sr. Descamps acaba de descubrir otro cianuro doble, análogo al anterior, que es el que nos proponemos dar á conocer á nuestros lectores: tal es el

Manganocianuro potásico. Se obtiene este cuerpo añadiendo á una disolución concentrada de cianuro potásico, calentada entre 40° y 50° un poco de protóxido de manganeso, carbonato ó cianuro mangano-so. Al cabo de una hora próximamente, el líquido amarillo que resulta, abandona, por el enfriamiento, cristales de manganocianuro potásico.

Esta sal, de un color de violeta muy oscuro, cristaliza en tablas cuadradas como el ferrocianuro potásico. En contacto del aire, absorbe el oxígeno, depositando sesquióxido de manganeso. Desecada esta sal con cuidado y encerrada en tubos, puede permanecer por espacio de mucho tiempo sin descomponerse.

Calentada en una corriente de aire, se descompone en sesquióxido de manganeso y cianato de potasa como el ferrocianuro. Una disolución de potasa la descompone, precipitando sesquióxido de manganeso. Los ácidos diluidos la descomponen, desprendiéndose ácido cianhídrico. Su fórmula es K₂ Mn Cy₅.

Esta sal se disuelve en el agua, pero el líquido no tarda mucho en enturbiarse, depositando un polvo verde; el agua, en este caso, sólo contiene cianuro potásico. Este precipitado verde presenta la composición siguiente:

Mn² KCy²,
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y se puede representar la descomposicion del manganocianuro potásico con el agua, por la siguiente ecuacion:

\[
2(\mathrm{K}^2 \mathrm{Mn Cy}^5) = \mathrm{Mn}^2 \mathrm{K Cy}^5 + 3 \mathrm{K Cy}.
\]

J. S. y S.

SOBRE UN NUEVO CLORURO DE ZINC AMONIACAL.

Mr. Edwards Divers publica en el periódico inglés Cronical News el descubrimiento de un nuevo cloruro de zinc amoniacal, cuya fórmula es:

\[
\mathrm{Zn Cl}, 5 \mathrm{NH}_3, \mathrm{H}0
\]

Este compuesto, notable por su bella forma cristalina, se obtiene de la manera siguiente:

Se disuelve gradualmente el cloruro de zinc sólido en amoniaco líquido muy concentrado y sometido á una temperatura muy baja. Se agita fuertemente para favorecer la disolución y se cierra además el vaso para evitar la evaporación del amoniaco. Cuando la disolución del cloruro de zinc es ya muy lenta, se hace pasar una corriente de amoniaco seco; entonces se ve aparecer un precipitado cristalino, y cuando se ha depositado ya una cierta cantidad; se interrumpe el paso de la corriente de gas amoniaco; se tapa bien el vaso, y calentando dulcemente y agitando al mismo tiempo, se disuelven los cristales.

Se deja entonces enfriar lentamente manteniendo siempre el vaso cerrado para no dar lugar al desprendimiento de gas amoniaco; al cabo de algún tiempo aparecen los cristales del nuevo compuesto, cuya forma es la de octaedros aislados los unos de los otros, y formados de tolvas de cristales cúbicos, semejantes en un todo á las conocidas tolvas de cloruro de sodio.

Los cristales mientras que están sumergidos en el agua-madre, reflejan mucho la luz. Cuando se les pone al aire, principian por perder amoniaco, se vuelven opacos y después atraen la humedad del aire. Son muy solubles en el agua y forman una disolución muy clara, pero que se altera cuando se le diluye de una gran cantidad de agua.