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SECCION DE ENSAYOS.

Ensayos y análisis ejecutados en el Laboratorio durante los primeros quince días de Enero.

Minerales de plomo, números 1 y 2, presentados por el Sr. D. P. N. de M., procedentes de Extremadura.

Núm. 1.º Plomo por qq. de mineral. 51 libras.
Plata por qq. de mineral. 1 onza, 4 adarmes, 27 granos.
Plata por qq. de plomo. 2 onzas, 7 adarmes, 28 granos.
Núm. 2.º Plomo por qq. de mineral. 36 libras.
Plata por qq. de mineral. 0 onzas, 14 adarmes, 3 granos.
Plata por qq. de plomo. 2 onzas, 6 adarmes, 14 granos.

Minerales de zinc (blendas) presentados por el señor M., de la provincia de Alava.

Núm. 1.º Zinc por qq. de mineral. 54 libras.
Plata, nada.
Núm. 2.º Zinc por qq. de mineral. 46 libras.
Plata, nada.
(Estos resultados son obtenidos, empleando el método llamado por diferencia.)

Mineral de hierro presentado por el Sr. D. M. de la F., de Madrid.

Método directo. Marguerite.

Hierro por qq. de mineral. 49 1/2 libras. 52
Plomo de obra, presentado por D. J. C., de Madrid.
Plata por qq. de plomo.. 4 onzas, 6 adarmes, 14 gramos. C. S. de M.

SECCION DE PRIVILEGIOS.

D. Francisco L. Roux tiene solicitada Real Cédula de privilegio de invención por cinco años, de un nuevo método para la aplicación de planchas de cobre sobre las carenas de los buques de hierro y sobre el blindaje de los de guerra.
D. Guillermo I. Mattecos, de Birmingham, tiene solicitada Real Cédula de privilegio de invención por cinco años de un procedimiento aplicable á las armas de fuego, cargadas por la culata.
D. Francisco Castelló, de Igualada, tiene solicitada Real Cédula de privilegio de invención por diez años de un aparato ó operación para curtir los cueros vacunos, enteros y cosidos.
D. Aniceto Mascaró, de Barcelona, tiene solicitada Real Cédula de privilegio de invención por quince años de un instrumento llamado Fuente-catalíquidos, destinado á extraer toda clase de líquidos gaseosos ó fermentados de recipientes simétricamente cerrados con corcho y sin que haya desprendimientos gaseosos.
D. Policarpo Oyuelos, de esta corte, tiene solicitada Real Cédula de privilegio de invención por diez años de un proceder para la confección de calzado con suelas articuladas y armazones metálicas.

Director y editor responsable, Luis María Utor

Madrid: 1867.—Imprenta de E. Ansart, Hortaleza, 128.
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nen á ella. El que escribe estas líneas observó en Madrid, durante la epidemia cólerica de 1865, que el papel ozonoscópico azuleaba bastante; es decir, que daba señales de la existencia del ozono, con una particularidad, que el dia en que el cólera causó mas víctimas, apareció el papel mas coloreado que en los demás.

La producción de ozono tendrá lugar, pero su existencia en la atmósfera es incompatible con sus propiedades, y por lo tanto no puede ser durable. Las indicaciones que da el papel ozonoscópico son inciertas y nada seguras, porque en la atmósfera hay una porción de cuerpos que pueden ejercer la misma acción que el ozono sobre el papel yoduro-almidonado, y por lo tanto hacer que este azulee sin haber ozono. Ha habido mucha ligereza al creer que en la atmósfera puede existir el ozono, y aún más ha habido en las consecuencias sacadas del uso de los ozonómetros. La mayor parte de los químicos se inclina á creer que no existe el ozono atmosférico. El doctor Rioz manifestó en la Academia de Medicina de Madrid sus dudas acerca de la existencia del ozono en el aire, con motivo de las discusiones que tuvieron lugar después del cólera del año 1865. Después ha sido objeto de controversias el ozono atmosférico por parte de Fremy, Peligot, Berigny y otros, y de ellas resulta que no tiene fundamento la opinión de que el ozono existe en la atmósfera y que influyen la aparición de ciertas enfermedades.

El ozono es un cuerpo muy oxidante que destruye las materias orgánicas, y hasta es capaz de combinarse con el ázoe, cuya propiedad nos dice que no puede existir en el aire si no es momentáneamente, puesto que en el aire hay sustancias orgánicas y ázoe que le harán desaparecer en seguida que se produzca.

Durante las tempestades, se producirá indudablemente ozono en la atmósfera; pero en seguida desaparecerá, porque entrará en combinación con el ázoe, formando, en presencia de la humedad, ácido nítrico; y así se ha creído siempre, sin que nadie se haya opuesto á este hecho enteramente comprobado. Además, Bequerel y Fremy han visto que, al pasar una serie de chispas eléctricas al través del aire, se forman vapores rutilantes; todo lo cual nos dice, que si bien puede
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originarse ozono por la accion de la electricidad, si hay ázoe, se forma ácido nítrico ú otros compuestos oxigenados de ázoe, segun las circunstancias en que se encuentra el aire, en estado húmedo ó seco.

En cuanto á las indicaciones dadas por los papeles ozonoscópicos, nada prueban en favor de la existencia del ozono en la atmósfera. El ozonómetro de Schönbein es un papel impregnado de yoduro de potasio y almidon, y su uso se funda en la propiedad que posee el ozono de descomponer el yoduro potásico, poniendo en libertad al yodo que colora de azul el almidon. Pero los partidarios de la ozonometría no han tenido presente que en la atmósfera existen una porción de sustancias que pueden descomponer el yoduro potásico y producir la coloracion azul del almidon lo mismo que el ozono. Los compuestos oxigenados de ázoe pueden producir la misma descomposicion: el amoniacio, el agua oxigenada, el ácido fórmico y los productos ácidos resultantes de las combustiones, pueden azulear el papel yoduro-almidonado. Las exhalaciones de los vegetales que contienen aceites esenciales alteran el papel ozonoscópico, y una viva insolacion puede asimismo azulear dicho papel; en una palabra, en la atmósfera existen diversas sustancias que pueden producir la misma reaccion que el ozono.

El papel de Houzeau no da indicaciones mas ciertas: este ozonómetro consiste en un papel de tornasol enrojecido é impregnado de yoduro potásico, y su uso se funda en que el ozono descompone el yoduro potásico, dando lugar á la formacion de potasa, que vuelve azul al papel enrojecido; pero sucede lo mismo que con el papel de Schönbein; en la atmósfera hay sustancias que pueden alterar el yoduro potásico y volver azul el papel enrojecido; y por otra parte, los vapores nitrosos descomponen el yoduro potásico, formándose nitrito potásico, que ejerce una reaccion alcalina.

En conclusion, podemos decir que carece de fundamento la opinion de que existe ozono en el aire, y mucho mas de que este cuerpo influya en la aparicion de ciertas epidemias, y por lo tanto que no tiene razon de ser la idea de dar ozono al aire, con el objeto de conjurar la misteriosa é incomprendible enfermedad llamada cólera.

G. Puerta.
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NUEVA MATERIA COLORANTE.

Hace ya dos años que existen en Francia, en ciertas localidades donde se produce la cidra, algunas fábricas de gas del alumbrado obtenido de la destilación del residuo de la fabricación de la bebida alcohólica denominada cidra.

Los productos obtenidos en esta destilación son:
1.º Un gas combustible dotado de un gran poder luminoso, formado casi totalmente de hidrógeno bicarbonado y mezclado de pequeñas cantidades de acetilena, de vapores de bencina y de trazas de óxido de carbono.
2.º Productos empireumáticos diversos y una cantidad notable de ácido acético que retiene el agua que se emplea para lavar el gas.
3.º Un producto sólido, ó mejor dicho pastoso, denominado brea.

Aunque en nuestro país tiene alguna importancia el mejor aprovechamiento de este residuo de la fabricación de la cidra, que puede suministrar gas suficiente para el alumbrado de algunas de las ciudades más populosas de las provincias Vascongadas, y aun se pueden construir aparatos portátiles destinados á producir solamente el gas que consuman ciertos establecimientos públicos ó industriales de alguna importancia, hoy no nos proponemos llamar la atención de los químicos y de los fabricantes de materias colorantes mas que del aprovechamiento del tercer producto, de la brea pastosa que puede suministrar una nueva materia colorante amarilla.

Empezaremos por hacer la descripción de esta brea pastosa, cuyo estudio ofrece notable interés: tiene un olor particular análogo al humo de la madera, es amarilla, pero ennegrece rápidamente en contacto del aire; su consistencia es pastosa á la temperatura ordinaria, liquidándoseenteramente á 80° centésimales.

Sometida á una segunda destilación se obtienen diversos carburos idénticos á los que se extraen de la brea de la hulla, y entre algunos productos de escasa importancia se hallan
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la bencina, el ácido fénico, la creosota y una brea seca, negra y quebradiza.

Esta brea seca, destilada nuevamente á una temperatura mas elevada, produce la parafina de excelente calidad.

El siguiente cuadro nos hace conocer la proporcion de los diversos productos que contiene la brea pastosa:

    Agua.
    30,50

    Benzina.
    15,0

    Ácido fénico.
    8,0
    31,00

    Creosota.
    3,0

    Carburos diversos.
    5,0

    Aceite.
    4,50

    Parafina.
    11,00
    38,50

    Carbon.
    21,00

    Pérdida.
    2

100

Los mismos resultados han sido obtenidos en varios análisis verificados con esta brea.

Mezclada la brea pastosa con su peso próximamente de ácido nítrico, de concentracion media, y sometida á la accion de una temperatura moderada, se obtiene una reaccion muy enérgica, desprendiéndose torrentes de vapores rutilantes, y despues de una efervescencia de 25 á 30 minutos se forma un producto pastoso rojizo depositado en un liquido amarillo. No debe emplearse el ácido nítrico fumante, porque la reaccion es tan viva que la brea se inflama y se carboniza completamente.

El liquido amarillo, obtenido por el ácido nítrico ordinario, da por su concentracion cristales de ácido oxálico.

El producto pastoso es totalmente soluble en el alcohol y en el amoniaco, y solamente soluble en parte en el agua. La solucion acuosa se colora en amarillo oscuro, y puede emplearse para teñir la lana y la seda sin la adicion de mor-diente: segun la concentracion de esta solucion, se puede obtener toda la serie de amarillos, desde el amarillo paja hasta el amarillo anaranjado oscuro.

Este color amarillo es perfectamente fijo, resiste á la accion de los ácidos y del agua de jabon; se puede obtener
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toda la serie de colores verdes del mas bello aspecto mezclando este amarillo con el azul de Prusia ó el añil.

La intensidad de este nuevo amarillo es tal, que parece probable que pueda emplearse para la preparacion de colores oscuros y negros: adicionandole de orchilla y añil da una hermosa coloracion oscura.

La solucion del producto pastoso en el agua evaporada á sequedad á la temperatura de 100°, deja como residuo la materia colorante amarilla al estado sólido que se presenta bajo la forma de un polvo amorfo, rojizo, enteramente soluble en el agua. Aunque este producto no ha podido obtenerse al estado de pureza que es indispensable para fijar su composicion elemental, sin embargo, se sabe por los diversos analisis practicados que no contiene oxígeno, que está formado solamente de hidrógeno, carbono y azoe y que no ejerce reaccion ácida ni básica.

Las experiencias y resultados que acabamos de consignar los hemos tomado del Boletin de la Sociedad de Químicos establecida en Paris, y creyendo que pueda tener interés en nuestro país este estudio, vamos á repetirlas en nuestro laboratorio y hacer un estudio análogo con todas las breas vegetales.

Hace ya algunos meses que se ha establecido en Francia una fábrica para la preparacion de esta nueva materia colorante, que es conocida en el comercio con el nombre de amarillo mandarin, y se presenta al estado de producto pastoso y al de extracto soluble. En el primer caso la materia encerrada en un saco de tela se sumerge en el agua hirviendo durante 20 ó 25 minutos, y el producto breoso insoluble queda en la especie de filtro de tela: en el segundo caso basta poner la materia colorante en el agua caliente.

Luis Maria Utor.

AZAFRAN

El azafran, crocus sativus, variedad de Linneo, es un bulbo originario de Oriente y uno de los vegetales mas preciosos que la invasion sarracena introdujo en España por sus apli-
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caciones á la medicina, á la industria y á la economía doméstica. El cultivo de este precioso bulbo se verifica tan sólo con el objeto de recolectar sus estigmas; parte de vegetal de gran valor por su escasez y única de que se hace aplicación. Diferentes son las especies conocidas de este género, pero únicamente nos ocuparemos del azafrán cultivado por el excelente producto que nos suministra, sirviendo solo las demás especies para embellecer los jardines y atraer nuestras miradas con sus tan preciosas cuanto delicadas y efímeras flores.

El bulbo del crocus sativus es de poco volumen, sus cubiertas se hallan cruzadas de numerosos nervios en sentido longitudinal, produce bulbillos superpuestos verticalmente; las hojas son largas y casi cilíndricas; la flor consta de una corola infundibiliforme con tres divisiones internas é igual número de externas en la garganta, de donde salen tres estambres filamentosos y un pistilo con el ovario adherente y el estilo con tres estigmas, gruesos, festoneados, arrollados y en figura de cornezuelo. El fruto es una cápsula con tres celdillas polispermas.

El cultivo del azafrán exige infinitos cuidados y grandes esfuerzos, ya por el suelo y clima que necesita, ya por las labores que exige el terreno, ya últimamente por las preparaciones que han menester los bulbos antes de su plantación. Un clima templado y un terreno arenisco, poco húmedo, ligero y humífero son las condiciones más á propósito para el cultivo de este importante bulbo. A las tierras se las laborea con tres vueltas del arado común ó de horcate, á fin de conseguir que estén ligeras y mullidas. En los países como la Lombardía, cuyas tierras son débiles, suelen abonar todos los años los azafranales con estiércol muy podrido, pero en España por regla general no se sigue esta práctica.

Una vez preparado el terreno con las condiciones apetecibles, se procede á la siembra que consta de dos partes. 1.ª Elección del bulbo ó cebolleta. Éste ha de ser pesado, grueso, redondo y duro, debiéndose desechar los que no reúnan estas circunstancias, porque rara vez llegan á florecer. 2.ª Plantación. Esta operación se practica abriendo surcos de seis pulgadas de profundidad, á la distancia de cuatro pulgadas unos de otros y colocando una por una las cebollas, con la
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precaucion de poner el brote hacia arriba, ó sea plantar en forma de rosario, verificando la plantacion cuando la tierra tenga menos humedad. Algunos aconsejan poner las cebollas mas superficialmente, pero esta practica tiene el grave inconveniente de que si el frio es algo intenso, perecen muchas plantas por su excesiva sensibilidad á los cambios atmosféricos. Concluida la plantacion, nace la planta mas ó menos pronto, segun la mayor humedad, calor ó frialdad del otoño, brotando con abundancia la flor ó rosa en Octubre, y si el tiempo ha sido lluvioso y los aires cálidos hacia fines de Septiembre, los campos presentan entonces un aspecto sumamente agradable.

La recoleccion de la flor debe tener lugar el mismo dia en que se abre, antes de las nueve de la mañana, porque su efímera existencia hace que pronto se marchiten y dificulta la separacion de las hebras del azafran. Esta operacion dura cuando mas quince ó veinte dias, y se practica en nuestro pais por mujeres ó niños, que van provistos de unos canastillos, en los que depositan las flores que arrancan quebrandolas por debajo del caliz para no deteriorar el bulbo.

Trasportadas las flores á la casa de explotacion, deben mondarse rápidamente separando las tres estigmas que constituyen la parte que se emplea, conocida en el comercio con el nombre de azafran.

Despues de oreado este se procede á la desecacion, que consiste en tostar ligeramente los estigmas, colocando diez ó doce onzas de azafran dentro de un cedazo de crin y suspendiendole encima de un suave fuego, con la precaucion de revolverlo con frecuencia para conseguir una tostacion por igual, dando por concluida la operacion cuando las estigmas se quiebren comprimiendolas entre los dedos.

Por último, la conservacion del azafran debe ser en parajes secos, dentro de cajas de hoja de lata herméticamente cerradas; pues la costumbre de tenerle en vegigas situadas en parajes húmedos, es altamente perniciosa.

El azafran de buenas condiciones debe ser de color anaranjado muy subido, sin cuerpos extraños, de fuerte olor penetrante, de sabor un tanto amargo, pero sin gusto á humo y que coloree gran cantidad de agua. Con solo considerar
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ANALES DE QUÍMICA.

MONITOR DE QUÍMICA Y FARMACIA.
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especialmente al interés de una profesion dada. Escusado es decir que este mismo sello especialista las aleja de nuestro propósito, encaminado á hacer sobresalir siempre el interés puramente científico.

Tomando esta idea por norma de nuestra conducta, creamos haber encontrado el medio mas á propósito para poder seguir los adelantamientos científicos en todos los importantes ramos que tienen con la química mas ó menos señaladas referencias. Lejos de nosotros la pretenciosa idea de que este modo de ver las cosas sea esclusivamente nuestro: antes al contrario, estamos firmemente persuadidos de que así es como piensan y discurren cuantos se ocupan de química en Europa y en el mundo científico en general. No hay, por consiguiente, que atribuir á falta de tino el que otros no intentaran la empresa que nosotros actualmente acometemos: lo árduo de la tarea, lo difícil de la ejecucion y los tropiezos en ella inevitables, es posible que hayan arredrado hasta ahora á los mas diligentes y atrevidos.

Tambien nosotros sentiríamos desfallecer nuestro ánimo ante tan graves consideraciones, si no contáramos con fé, energía y constancia suficientes para llevar adelante un pensamiento de tan fecundos resultados. Para arrastrar esta responsabilidad y decidirnos á publicar la Revista que el presente número encabeza, menester es que estemos resueltos como lo estamos, á emplear todos los esfuerzos de que nos sintamos capaces, y que contemos, como creamos contar, con el eficaz é ilustradísimo auxilio de nuestros compañeros. De esta suerte bien podemos decir que los ANALES DE QUÍMICA serán patrimonio de todos, y que de todos será la honra de haber contribuido á la publicacion de una Revista, uno de cuyos importantes servicios será demostrar que nuestra patria no desmerece en la escala científica del elevado puesto en que la colocaron desde hace siglos tantos y tan esclarecidos varones.

Rogamos á nuestros compañeros nos remitan cuantos trabajos crean entrar en las condiciones de nuestro periódico, dado su carácter esencialmente científico: todos tendrán en él cabida, sin distincion de clases y profesiones. De este modo se conseguirá que los ANALES DE QUÍMICA, sobre tener origi-
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naldad, sean la verdadera y genuina espresion de nuestras tareas.

Por nuestra parte, decididos como estamos á que nuestra publicacion tenga el mayor interés, haremos cuanto sea posible por dar variedad á las materias que comprenda y publicaremos revistas y artículos que sean de verdadero interés.

Comisionado como ingeniero químico uno de nuestros compañeros para estudiar la Exposicion de Paris que se ha de inaugurar en 1.º de Abril de este año, procuraremos ser los primeros en dar á nuestros lectores noticias detalladas de cuanto notable se presente en los diferentes ramos de la ciencia.

LA REDACCION.

DESCRIPCION Y ESTUDIO
DE LOS
NUEVOS APARATOS DE LABORATORIO.

I.

Nada es mas interesante y mas digno de estudio tratándose de una ciencia de experimentacion como es la Química, que los medios de facilitar y de realizar con mayor rapidez y desembarazo las operaciones que á cada momento hay necesidad de llevar á cabo en nuestros laboratorios. Por esta razon damos la preferencia á el exámen y discusion de los nuevos medios de trabajo que con notable economía se hallan establecidos en los grandes laboratorios de Inglaterra, Francia y Alemania.

El trabajo que presentamos es debido á un entendido ingeniero, que sobre ser profesor de reputacion es una verdadera competencia en la materia y en el resumen que de él vamos á hacer nada interesante eliminaremos. El empleo del gas como combustible tan repartido hoy, y que reune condicio-
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nes verdaderamente especiales, hacia ya indispensable la transformacion de los antiguos aparatos, siendo verdaderamente digno de llamar la atencion, la circunstancia de no haberse empleado por los quimicos este medio despues de mucho tiempo de haberse utilizado en la economia domestica. La limpieza, las temperaturas elevadas que pueden producir, la seguridad y precision de los aparatos en que se quema, la facilidad de tener el combustible en el momento preciso en que se necesita y de prescindir de él, cuando ya es inutil, sin mas que el giro de una llave, son condiciones que hasta aqui no ha reunido otro agente mas que el gas del alumbrado, desde el momento que su economia responda tambien como una verdadera ventaja sobre los demas combustibles.

La delicadeza y exactitud que requieren las operaciones quimicas y que exigen ademas los adelantos de la quimica organica reclamaban estos perfeccionamientos, que por desgracia vemos aun lejos de aplicarse en nuestros laboratorios publicos.

Caldeo por el gas.—A pesar de las ventajas que se reconocen en el gas del alumbrado como medio calefactor, habia un inconveniente que, aunque de poca importancia, no dejaba sin embargo, de tenerla, y hasta cierto punto esplica la repugnancia de algunos á aceptarlo; nos referimos á la propiedad que tiene la llama del gas de ennegrecerlos aparatos por el deposito de carbon que se forma. Este inconveniente ha desaparecido desde el momento que Bunsen inventó un sistema de mecheros, cuya principal disposicion consiste en mezclar el aire con el gas antes de inflamarse, con cuya unica modificacion no solo ha desaparecido el inconveniente que hemos señalado, sino que la temperatura se aumenta de un modo considerable, hasta el punto de hacer completamente inutiles el alcohol, la esencia de trementina y el carbon. Saint-Clair Deville, Persoz y Bunsen han reemplazado ya las antiguas estufas de aceyte y los baños de temperatura constante por el aire caliente producido con las lamparas de Bunsen.

Antes de entrar en la descripcion de esta clase de aparatos, que procuraremos dar con todos sus detalles, deseosos de que se adopten por nuestros comprofesores, vamos á indi-