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no explicará ni el movimiento, ni los átomos; ni de donde viene, ni cómo es eterno ese oleaje infinito de la materia.

Admiremos, pues, los grandes progresos de la ciencia, respetemos esta aspiración del espíritu moderno á buscar grandes unidades que condensen y expliquen la variedad, aspiración legítima y filosófica; pero cuidemos de encerrar á cada ciencia dentro de sus naturales límites.

VI.

Volvamos á nuestro objeto.
¿Cómo puede ser el calórico una forma y un efecto del movimiento vibratorio y atómico?
¿Qué hechos explican y dan fuerza á esta hipótesis, á primera vista extraña y caprichosa?
Sería necesario que citásemos libros enteros: las obras de Mayer, de Joule, de Thomson, de Clausius, de Carnot, de Helmholtz, de Rankine, de Reech, de Grove, de Laboulaye, de Favre, de Hirn, y sobre todo las doce admirables lecciones explicadas por el profesor Tyndall en el Instituto real de la Gran Bretaña.
Estudiamos algunos de los hechos mas culminantes.
La mayor parte de ellos pueden condensarse en esta proposición, base de la nueva teoría:
Toda accion mecánica, todo trabajo, toda fuerza, puede dar ocasion á un desarrollo de calor.
O mejor dicho:
Toda accion mecánica que al parecer se pierde y se anula, ni se anula, ni se pierde; en realidad se transforma, integra y completa, en calórico.
El rozamiento, el choque, la presion, se hallan en este caso.
A veces, es cierto, las cantidades de calórico son pequeñas, muy pequeñas: nuestros sentidos no las aprecian, aun al termómetro pasan desapercibidas, ó por su pequeña ó por las circunstancias especiales de la experimentacion; pero no es difícil hacer constar su existencia, y hasta medirlas numéricamente por medio de aparatos de exquisita sensibilidad, como las pilas termo-eléctricas y los galvanómetros.
Rozamiento.—La fricción de un cuerpo contra otro, por ligera que sea, da origen á un desarrollo de calor: calor que á veces es tan considerable, que brota la llama y se inflaman los cuerpos sometidos á la experiencia.
Mil hechos harto conocidos pudiéramos citar en apoyo de esta verdad.
Frotando una mano contra otra se eleva la temperatura, ó como vulgarmente se dice, se calientan las manos.
Los instrumentos y útiles de cantería, carpintería, cerrajería, etc., se caldean con el trabajo.
Los ejes de las ruedas arden si no se disminuye el rozamiento por medio de grasas.
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Los salvajes encienden lumbre frotando dos pedazos de madera seca uno contra otro.

Y por último, para citar un ejemplo notabilísimo, el conde Rumford, en el arsenal de Munich, haciendo girar un cilindro de hierro, dentro de un depósito de agua, y alrededor de otra pieza de metal, consiguió en dos horas y media hacer hervir toda la masa líquida.

Ejemplo patente de la transformacion del rozamiento en calórico.

Choque.—Un martillo que cae repetidas veces contra un yunque; un cuerpo, en general, que cae de cierta altura; una bala que se clava en un muro; las moléculas líquidas de una catarata; todos estos choques mas ó menos intensos desarrollan calor.

El agua del mar se calienta por la agitacion que produce la tempestad.

El termómetro marcaria una notable diferencia en la temperatura de la lámina líquida de las cataratas del Niágara, en la parte superior y en el fondo del abismo.

Y si en todos estos casos el efecto es perceptible, aun en muchos de aquellos en los que por la pequeña del choque el desarrollo de calórico es inapreciable por los medios ordinarios, puede demostrarse su existencia acudiendo á mecanismos mas perfectos.

Así el galvanómetro indica elevación de temperatura en una corta cantidad de mercurio, que en forma de pequeña cascada pasa de un vaso á otro diez ó doce veces seguidas.

Resulta, pues, que el choque, como el rozamiento, desarrolla calor.

Presion.—Otro tanto podemos decir de la presion, y el eslabon neumático, aparato de Física bien conocido, es prueba patente de este principio.

En resumen: toda fuerza que actúa, todo trabajo, todo movimiento, ó mas generalmente toda accion mecánica consumida y anulada, supone creacion de calórico, ó mejor dicho, se transforma en calórico.

(Se concluirá.) 247

José Echegaray.

EXPOSICION UNIVERSAL DE PARIS.

Paris 17 de Mayo de 1867.

Mis queridos amigos: En mi última carta os decía hasta qué punto Inglaterra se había presentado importante en la exposicion de los productos de la clase 44. Hoy me propongo daros detalles sobre los que más sobresalen, si bien con el sentimiento de que estos no sean tan completos como yo quisiera, ni tan útiles bajo el punto de vista mercantil, pues ninguno, ó mas bien poquísimo expositores, son los que han puesto precio á sus productos.
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Muy distintos son los puntos de vista bajo los que se puede considerar la exposición inglesa de productos químicos, y por lo tanto muy relativa puede ser la importancia que se dé á cada expositor y á cada producto. Yo, procurando conciliar el interés científico y el industrial, voy á entrar en el exámen de cada uno, dándoles en cada caso, ó la importancia que tienen para el farmacéutico, ó la que puedan merecer al industrial, de modo que en este caso podrá considerarse este artículo como

La Inglaterra química en 1867.

El expositor que indudablemente llama de un modo notable la atención por la especial pureza de sus productos, generalmente reconocida y sancionada, es el Sr. Hopkin y Williams, establecidos en Lóndres, Cabendish Street, núm 5. Su exposición consiste en un lingote de thalio, del peso de 300 gramos, y una porción de este mismo metal conservado en hidrógeno. Acompaña á estos hermosos ejemplares una serie completa de sales de este metal, entre las que son notabilísimas por su pureza y lujosa cristalización el cromato, bicromato, cianuro, sulfo-cianuro, sulfuro, etc., cuya obtención es directa sobre el metal, que es á su vez obtenido como sus análogos los metales alcalinos por medio del sodio. El thalio que está expuesto, es el resultado del tratamiento de algunas toneladas de residuos de piritas, empleadas en la fabricación del ácido sulfúrico. Este metal, descubierto por medio del espectrógrafo, ofrece un carácter especial en las rayas amarillas, y da una tinta verdosa; este espectro aparece expuesto en el escaparate de estos expositores, así como una colección notable de productos para la fotografía, y un gran frasco conteniendo el ácido fosfórico fundido y trasparente en masas enormes. No tememos nada al calificar á este expositor, ó mejor dicho, expositores como los más notables de la clase.

Después de estos, siguen indudablemente en importancia los señores Howards é hijos, establecidos en Straford. No puedo reseñar todos los productos que constituyen esta interesantísima colección, en la que hay ácidos orgánicos, éteres, sales de potasa, sosa, hierro, mercurio, magnesia, etc., una numerosa colección de alcaloides, principalmente la quinina, morfina y demás derivados del ópio, otra de quinas, de cuya corteza exponen dichos señores 160 muestras.

El Sr. Makforland es otro de los expositores que mas interés presenta bajo el punto de vista químico-farmacéutico, en razon á que su exposición la constituye una numerosa, magnífica y completa colección de alcaloides derivados del ópio y de las quinas. Todo cuanto yo pudiera decir sobre la cantidad y condiciones con que este profesor expone sus productos, lo concebirán únicamente los que hayan tenido ocasión de admirar los productos químicos ingleses en el año 1862.

Se encuentran en este grupo, que califico como de carácter importante para la farmacia por tratarse de preparados que en esta ciencia tienen
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aplicaciones mas directas, los Sres. Davy, Yates y compañía de Thames Street, Lóndres, con una notable coleccion de sales orgánicas. Los señores Smith y compañía, con sus derivados del ópico y sus magníficos productos mercuriales, entre los que son verdaderamente dignos de llamar la atención los yoduros y cloruros, de los que también han expuesto los señores Burgoyne y Squire de Colman Street de Lóndres, y además un enorme frasco de cafeína, otro de piperina, otro de ácido benzóico, y una coleccion de reactivos.

May y Bucker, de Lóndres, exponen también sales de mercurio, y principalmente calomelanos, no debiendo llamaros la atención esta abundancia de preparados mercuriales, pues conocida es la afición que en Inglaterra hay á emplear los calomelanos como purgante casi único.

Savorg y Moorz, farmacéuticos, han expuesto una serie de productos que bajo el nombre de efervescentes, contienen en suspension en unos casos y en disolución en otros, bismuto, litina y hierro; estos productos están contenidos en botellitas parecidas á las de limonadas. También han presentado aceite de hígado de raya y de bacalao muy puros.

Igualmente presentan los Sres. Hallen y Hamburys magníficos aceites de bacalao y una pasta oscura de aspecto y consistencia córnea, que es el extracto ó esencia de carne, preparado según las prescripciones de Liebig, y sobre cuyo producto me ocuparé más especialmente al tratar de Alemania.

Han expuesto también los Sres. Food y Com una coleccion de medicamentos muy notables por su excelente aspecto y delicada preparacion, especialmente los preparados ferruginosos que son tan alterables.

Los Sres. Twinderon, de Lóndres, y Schiboutzer, exponen: el primero, aguas gaseosas, compuestas con preparaciones bismúticas, férricas y cítricas; y el segundo una serie de medicamentos en que la base la constituye la manteca de cacao.

Por último, el Sr. Williams Karsou, presenta una notabilísima coleccion de aceites esenciales, con los vegetales de que han sido extraídos por medio del vapor, con destino á usos propiamente farmacéuticos.

Hé aquí, amigos míos, los principales expositores de la sección que, como antes os he dicho, puede calificarse como farmacéutica. Todos los productos son de un mérito grande, si como no dudo, la pureza de sus preparaciones está en armonía con lo bello de sus caracteres físicos, únicos que pueden apreciarse. Ninguno consigna, ni en los apuntes que alguno me ha facilitado, métodos especiales de obtencion; y si sus formas cristalinas son de tan magnífico aspecto, sin duda es debido á las condiciones en que operan, y principalmente por las grandes cantidades que obtienen.

Voy á ocuparme ahora de indicaros los nombres y productos de la sección que puede llamarse de los grandes productos. Entre estos hay dos expositores que descuellan de un modo harto notable, y cuyos nombres
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son hoy de una reputacion europea: estos son los Sres. Muspratt, de Liverpool, y Gosage, de Washington: el primero de estos obtiene sales de sosa, que ha presentado en cantidad extraordinaria, así como la sosa cáustica, cuyo metodo de obtencion ya no repetiré aquí, por ser del dominio publico; el segundo, Gosage, ha presentado sosa cáustica y silicato de sosa, obtenido por un procedimiento suyo, que está reducido, según los datos que él mismo me ha dado, á hacer pasar una corriente de vapor á una alta presion y temperatura, por un cilindro vertical de hierro calentado exteriormente, y dentro del que va descendiendo lentamente el cuarzo y el carbonato de sosa. Al llegar á la parte inferior la carga, la combinacion ya está verificada, y no hay mas que disolver el silicato obtenido y concentrarlo. Su aplicacion es para la fabricacion del jabon.

La industria llamada de los álcalis, tiene muchos representantes, que prueban hasta qué punto este ramo tiene en Inglaterra vida é importancia. La sociedad Walker y compañia, ha expuesto, no solo sales de sosa, sino amoníaco y ácidos minerales. La companía quimica Sharou, ha expuesto ácido sulfúrico, obtenido como podeis suponer, por la combustion de las piritas, ácido nítrico y sales de sosa y de amoníaco.

Pertenece igualmente á esta seccion Chance y hermanos de Manchester, por sus sales de sosa, y especialmente por los fosfatos de sosa y de cal, que en estado de hipofosfato dedican á la agricultura.

Los Sres. Allusen é hijos, que de intento he dejado para lo último, han expuesto sulfato de sosa, cristales, bicarbonato de sosa, sosa cáustica, con un contenido de 75 por 100, cloruro de cal, ácido sulfúrico, hidroclórico, etc. Su establecimiento contiene además de los talleres que exigen estas preparaciones, uno especial para tonelería, uno tambien para fabricacion de objetos refractarios, y una fábrica de gas. Consume por semana 2,250 toneladas de carbon de piedra, 350 toneladas de pirita, 10 toneladas de nitro cúbico (nitrato de sosa), 910 toneladas de creta, 450 toneladas de sal, 100 toneladas de manganesa. Los salarios pagados semanalmente, ascienden á 125,000 rs., y los productos son 400 toneladas de cristales de sosa, 150 de álcali refinado, 100 toneladas de bicarbonato de sosa, 30 toneladas de sosa cáustica, y 110 toneladas de cloruro de cal.

La companía, fundada especialmente para la utilizacion de los productos derivados del gas, ha expuesto como producto de su fábrica, alambres y una serie completa de sales amoniacales, cuya principal aplicacion es para la agricultura.

En esta seccion, voy á examinar, por mas que no sean productos que se obtienen en tan grande escala, algunos que, por su aplicacion verdaderamente industrial, merecen que nuestros lectores los conozcan perfectamente. Tales son los colores, que preparados de un modo especial para la pintura sobre porcelana, ha expuesto el Sr. Bayley. En esta categoria está tambien el Sr. Haas, el Sr. Hosegood, el Sr. Marvus, etc., que tam-
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bien obtienen, ya sean colores para pintar, ya sean derivados de la anilina, sobre cuya materia se sigue trabajando incesantemente, sin que hasta ahora se haya dado otro paso tan importante como el consignado en 1862. La cantidad de colores se ha aumentado poco; no conociendo aún en estos momentos los métodos de obtencion, prefiero ocuparme de todo lo relativo á la anilina en un artículo especial y en armonía al interés que después de bien estudiado vea que presenta.

La cuestion de desinfeccion, y por lo tanto el empleo de desinfectantes, viene siendo en Inglaterra, y especialmente en Londres, una de las mas interesantes; así es que esta clase de productos está ocupando un gran hueco en el departamento inglés. Muchos son los expositores que se han limitado á buscar estos productos en los derivados de la destilacion de las hullas, y entre estos el phenol, ó sea el ácido carbólico, es el que parece ha dado mejores resultados. Nada os digo, pues, de los numerosos ejemplos que hay de una pureza extraordinaria, y de una baratura que pone este producto al alcance de todo el mundo.

Y ya que de desinfectantes hablo, voy á llamaros la atencion sobre un producto que, si se ha de creer lo que sobre él dice su preparador el señor Henry Condy, reúne unas condiciones excelentes, y muy superiores á las demás; este producto es el permanganato de potasa ó de sosa, y que dedica principalmente á la purificación del agua, y las condiciones oxidantes de este producto indudablemente han de ser de útil aplicacion en este caso, y es lógico que así suceda.

Continuando, como lo hago, á grandes rasgos, el examen de esta clase, deberá deciros que la tercera seccion la constituyen los objetos de goma elástica, gutta-percha, los barnices, los betunes, y por último, las tintas. Mucho, muchísimo notable hay en esta seccion; pero creo deberos llamar la atencion sobre la parkesina, llamada así por el nombre de su inventor, M. Parkins. Es un producto obtenido por la accion del cloruro de carbono sobre el aceite de linaza, que en virtud de este contacto se trasforma en una masa esponjosa tan parecida á la esponja que mas no puede ser; esta especie de esponja se toma y se disuelve en colodion, y resulta una materia semejante al caoutchouc endurecido, pudiéndose aplicar á los mismos usos. La fabricacion de la parkesina es hoy el objeto de una compañia que se ha formado en Londres, y pronto creo empezarán á circular los objetos que hoy se ven expuestos en el Palacio del Campo de Marte.

Por lo demás, en esta seccion hay magníficos trabajos de gutta-percha y goma elástica, así como barnices grasos y no grasos, de base de copal, almáciga, etc., etc.

La seccion cuarta es la de los cuerpos grasos, y en ella se han comprendido las bujías de estearina, cera y parafina, y los jabones. Entre los expositores de esta seccion, que es una de las mas concurridas, figura Young, que se calcula fabrica 2.000.000 de kilogramos de parafina blanca.
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ruro bárico ó por el nitrato argéntico, ó no lo efectúen con ninguno de estos reactivos, quedando por lo tanto clasificados en tres grupos, en los que se encuentran comprendidos la mayor parte de los ácidos minerales.

Del mismo modo se han subdividido los orgánicos, por la accion que tienen sobre las disoluciones de cloruro cálcico y cloruro férrico, haciendo de ellos tres grupos, según M. Fresenius. Si considerando esta clasificacion, que es la que comprende mayor número de especies, se compara con el total de ácidos conocidos, vemos que solo contiene un pequeño número cual es doce, siendo unos doscientos los ácidos orgánicos llamados simples.

No es fácil, en el estado actual de la Química, agrupar analiticamente todos los ácidos que se conocen, ya porque muchos solo se han obtenido en pequeñas cantidades, conociendo de algunos solo su existencia, ya también por las dificultades que presentan en su preparacion; y aun suponiendo que tal fuera fácil efectuar, hay no pocos que apenas presentan interés, ni teórico, ni por sus aplicaciones.

No obstante, algunos de entre ellos se manejan con frecuencia, pudiendo por lo tanto estudiarlos analíticamente para agruparlos y reconocerlos, tanto aislados como reunidos con los demás. En este caso se encuentran los ácidos subérico, esteárico, margárico, fénico, pírico, mecónico, agálico, piroagálico, tánico, aconítico, y músico, cuyo trabajo hemos emprendido, procurando tenerlos en su mayor estado de pureza, como también sus sales solubles, para observar las reacciones que presentan con los diferentes reactivos, lo que ha servido para colocarlos en sus respectivos grupos, é igualmente en el sitio que les corresponde en la marcha analítica de M. Will, que si bien en ella se encuentran ya el ácido tánico, mecónico y agálico, no así los demás; permitiendo generalizar esta marcha, haciéndola extensiva á los ácidos citados, siendo bien sabido que de no estar clasificados no es posible emplearla, al paso que en adelante se podrá aplicar, siendo este el objeto que nos proponemos. Bien hubiéramos deseado aumentar el número de cuerpos; pero no nos ha sido posible hacerlo, por causas age- nas á nuestra voluntad.

En el primer grupo de ácidos orgánicos coloca M. Fresenius el
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Los demás expositores, aunque de una gran importancia, no llegan á producir la mitad. Entre los fabricantes de bujías de estearina he oído citar á M. Wilki, que obtiene por dia de 11.000 á 12.000 paquetes de á libra.

Hay otra seccion, que es la relativa á las colas, gelatinas y almidones: de estos productos los hay, en la parte relativa á cola, obtenidos por la carnaza, por la piel y por los huesos. Tambien se han presentado preciosos ejemplares de albúmina, sacada en unos casos del huevo y en otros de la sangre; esta última especial para la impresion de colores sobre tejidos.

Aunque con la seguridad que mi carta peca ya de muy larga, dispensadme si me ocupo de un modo especial, y como complemento de lo relativo á los productos de los Sres. Johnson Matthey y Compañía, afinadores y ensayadores de metales preciosos en Station Garden, Londres. No se puede considerar el escaparate que contiene los objetos de estos señores sin un verdadero asombro. Además de encerrar todo lo relativo al trabajo químico de los metales preciosos, contiene un lingote de platino fundido de 100 kilogramos de peso, y cuyo valor es de 17.000 duros; un alambique de cabida de ocho toneladas ó sean 8.000 kilogramos de ácido sulfúrico; toda la serie de metales preciosos, y una notabilísima coleccion de sales de platino, iridio, rhodio, paladio, niquel, cobalto, estaño, plomo, arsénico, mercurio, oro, plata, etc., etc., y por último, un aparato para los ensayos de oro y plata, cuya descripcion no cabe ya en esta carta.

Suponiendo que á nuestros lectores les serán agradables algunas noticias relativas á la Exposicion, debo deciros que la instalacion está ya completamente terminada; que el palacio está concurridísimo, y que en el parque funcionan constantemente una fábrica de vidrio, otra de bujías, un lavadero de lanas y una infinidad de máquinas, cuyas funciones son tan diversas como admirablemente perfectas.

Al mismo tiempo que la Esposicion tiene lugar, este pueblo, inteligente y activo, concurre á las sesiones de tanta y tanta corporacion científica como aqui funciona, dirigidas por hombres de alta capacidad. La circunstancia de haber sido nombrado jurado de la clase 44, me ha puesto en relacion intima con hombres eminentes, á cuya amistad he merecido invitaciones para asistir á estas reuniones, de cuyos detalles os daré noticia en mi carta inmediata, pues esta se prolonga quizás demasiado.

No la termino, sin embargo, sin insistir en lo necesario que será que el invierno próximo establezcamos en nuestro laboratorio las conferencias, que ahí han de ser tan útiles como lo son aquí.

Os saluda vuestro compañero y amigo,

CONSTANTINO SAEZ DE MONTOYA.
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Nuestro estimado y distinguido compañero, D. Juan Texidor, ha sido trasladado, desde la universidad de Santiago á la Central, como catedrático supernumerario de la facultad de Farmacia.

El distinguido jóven ayudante de la facultad de Farmacia, D. Ricardo Sádaba, leyó, al tomar el grado de doctor en la misma facultad días pasados, un excelente discurso sobre la Síntesis en Química orgánica, en el cual pone en relieve sus profundos conocimientos y su aplicación. Fué presentado al cláustro por el eloquente y popular catedrático D. Manuel María José de Galdo.

De algunas fórmulas de medicamentos que gozaron en Valencia y Barcelona de cierto prestigio por algún tiempo y que creo no se hayan publicado hasta el día.

CONSERVA DE PASAS.
(PURGANTE.)

Tómese: Miel superior......................... 3 libras.
Pasas mondadas............................. 1 id.
Jalapa pulverizada............. 1 onza.
Cremor tártaro, id.................... 1 onza.
Hojas de sen, id............. 1 onza.

Se clarifica la miel á la que se incorporan las pasas reducidas á pulpa; se las hace hervir hasta la debida consistencia, y por último, se le incorpora exactamente los restantes polvos.

FUEGO ESPAÑOL.

Tómese: Aceite comun......................... 3 onzas.
Brea purificada.......................... 6 id.
Aguarrás impura........................... 3 id.
Sublimado corrosivo....................... 1 id.

Se mezclan las tres primeras sustancias en un mortero de vidrio, y se le incorpora el sublimado finísimo pulverizado, y cada vez que se despache se agita bien el frasco. Es el tan decantado fuego español, y que muy bien en los casos de exostosis é induraciones sinoviales que padecen las caballerías.

LIMONADA DE CITRATO DE MAGNESIA.

Tómese: Carbonato de magnesia........... 4 dracmas.
Ácido cítrico............................. 6 dracmas.
Agua..................................... 9 onzas.

Hágase hervir el agua y disúlvese en ella el ácido cítrico: cuando esté disuelto se añade por partes el carbonato hasta que esté el líquido transparente. Filtrese y añádase:

Jarabe simple............................ 2 1/2 onzas.
Bicarbonato sódico....................... 1 dracma.

Tápese herméticamente la botella en que se conserva.
Es preferible el uso de esta fórmula á la del citrato sólido, que raras veces queda el líquido sin una ligera opalescencia.