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Anales de química (Madrid. 1867) (1867-08-12 00:00:00), página 21

BOLETIN DE FARMACIA.

Extractos medicinales preparados en el vacío.

Con el nombre de extractos Grandval se venden en el comercio unos extractos que se van generalizando mucho en las oficinas de farmacia. Dichos productos están preparados, verificando la evaporación en el vacío en aparatos convenientemente dispuestos, según puede verse en nuestra obra de Química Orgánica, que se publica con este periódico, (pág. 109).

Los nuevos extractos preparados en el vacío por medio del aparato de Grandval, de Egrot ú otro, difieren bastante de los antiguos, presentando mejor aspecto y mejores condiciones para el uso médico. Aparecen secos, de color rojizo, brillantes, con un olor y un aroma que recuerdan perfectamente la planta ó partes de plantas de donde proceden: son enteramente solubles en el agua, y presentan siempre la misma composición, puesto que estando secos no tienen el inconveniente de tener mayor ó menor cantidad de agua, como los extractos antiguos, los cuales no es fácil obtenerlos siempre de igual consistencia. Además, los principios inmediatos contenidos en ellos y á quienes deben su acción terapéutica, no se hallan alterados por la acción del aire combinada con la del calórico, causa constante de la alteración de los principios orgánicos. Los antiguos extractos, aunque se hayan evaporado en baño de María, contienen gran parte de los principios alterados por la acción del aire y del calórico, inconveniente que no pueden tener los extractos preparados en el vacío, porque no existiendo aquel fluido en contacto del líquido que se evapora, no puede producir alteración ninguna; y además la temperatura á que se opera es mucho menor de 100°, porque sabido es que disminuyendo la presión, disminuye el punto de ebullición de los líquidos, y por consiguiente la temperatura á que se evapora el líquido acuoso es muy baja. Por esta razón los extractos preparados en el vacío presentan caracteres físicos y químicos diferentes de los antiguos extractos, que aparecen en una masa informe de color negruzco y con los principios inmediatos profundamente alterados, al paso que los nuevos tienen un color rojizo con cierta tendencia á formas regulares, y con un olor y sabor enteramente idéntico que la planta ó material orgánico de donde proceden; señal evidente de que los principios inmediatos no han sido alterados.

En el día se van usando mucho en las oficinas de Madrid los extractos preparados en el vacío, pero son traídos del extranjero; y sin que sea decir que no tengamos confianza en dichos medicamentos, mucho más cuando llevan el nombre del reputado farmacéutico Grandval, nos ale-
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graríamos verlos preparar en España; con tanto más motivo, cuanto que en nuestro país se dedican muchos á la preparacion de extractos, especialmente los farmacéuticos de los pueblos, que con gran facilidad pueden proveerse de plantas para su elaboracion.

G. PUERTA.

Del cloruro de zinc y su aplicacion á la curacion de las llagas.

Entre los preparados solubles del zinc, tenemos el cloruro que Morgan recomienda en la curacion de las llagas. Este medicamento, que se ha usado interiormente como antiespasmódico, es muy peligroso y menos útil que los otros preparados del mismo metal. Sus aplicaciones como medicamento tópico, son las que vamos á indicar. Se ha aplicado puro en forma de polvo á la piel sana y cubierta de su epidermis; la inflama y produce en ella al cabo de algunas horas una escara agrisada, que se cae algo más pronto que la ocasionada por los álcalis cáusticos. Hanke y Breslaw le empleaban para destruir los fungas hematodes, pústulas malignas y úlceras sifilíticas de aspecto carinomatoso, y hoy Morgan propone una solucion del cloruro hecha en la proporcion de 2 gramos y cerca de 50 centigramos, por 32 gramos de agua. Dicha solucion la recomienda para la curacion de toda clase de llagas ó heridas sin excepcion de tejido, ya sea muscular ó celular, huesoso ó seroso, porque mediante la aplicacion de la solucion zínica, hay carencia de dolor, de supuracion y olor.

El primer efecto que esta solucion produce, es una excitacion de los capilares y una exudacion sanguinea, sangre que al poco tiempo se hace cremosa y toma un color de clavel. La aplicacion se hace empapando una esponja en la solucion, que se pasa sobre la superficie sangrada antes de juntar los labios de la herida. Repitiendo de nuevo la aplicacion, la superficie se reblandecie y adquiere un color peculiar y caracteristico. El doctor Canquoin le ha usado tambien contra el cáncer con poco ó ningun resultado, y yo creo, y hasta está probado, que el cloruro de zinc no puede satisfacer ninguna indicacion especial que no llene el cáustico de Viena, cuya accion es inmediata, rápida y poco dolorosa.

MANUEL ESCOLAR Y LOPEZ.

La seccion científica del Colegio de farmacéuticos de Madrid ha remitido al Congreso internacional de París de 1867, un luminoso informe sobre la formacion de una farmacopea ó formulario legal universal, que contenga todos aquellos medicamentos oficiales en los que importe esta-
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blecer la uniformidad de composicion en todas las oficinas de farmacia del mundo civilizado. Este importante documento, de cuya redaccion se encargó al Sr. García Ramos, llamará indudablemente la atencion de nuestros vecinos al discutir el punto en la asamblea general de Farmacia. En él se exponen las dificultades que se ofrecen para llevar á cabo la empresa, condensando las ideas en las deducciones siguientes:

1.ª Que la realizacion de una farmacopea universal con el carácter legal en los diferentes países no es posible mientras esta circunstancia dependa del consorcio oficial de todas las ciencias de curar, en provecho de la salud pública relativa á cada nacion.

2.ª Que el proyecto de farmacopea universal puede emprenderse desde luego, bajo la base de la convencion reciproca y particular de todos los paises, para facilitarse mutuamente un libro uniforme de consulta cientifica general.

3.ª Que aceptado este principio, se encargue una comision internacional de redactar dicho código farmaceutico, en latin, y segun el sistema de las proporciones, reduciendo á una sola formula las de los compuestos que tengan varias, y simplificando su constitucion de la manera que se aconseja en el dictamen.

El Colegio de farmaceuticos de Madrid ha nombrado á los señores don Carlos Ferrari, D. Francisco Iñiguez y D. Juan Ruiz del Cerro, representantes del mismo para el Congreso farmaceutico internacional que se ha de celebrar en Paris el 21 de Agosto de este año.

El mismo Colegio de farmaceuticos ha nombrado una Comision con el objeto de acopiar materiales para una segunda edicion del Diccionario de Farmacia, á fin de que un libro tan importante aparezca purgado de algunos defectos que se notan en la primera edicion.

Esta Comision la componen los Sres. D. Juan Gualberto Talegon, don Vicente Argenta, D. Gabriel de la Puerta, D. Joaquin Olmedilla, D. Francisco Iñiguez, D. Isidoro Dueñas y D. Jose Garcia Ramos.

La biblioteca de la facultad de Farmacia de Madrid, se ha enriquecido con varios volúmenes que el Sr. Rioz ha tenido la generosidad de regalar, entre los cuales se encuentran importantes obras de Farmacia, de Fisica, de Química y de Historia natural. Rasgos de esta naturaleza no necesitan encomios por nuestra parte, bastando solamente anunciar el hecho, para que merezca la aprobacion y los aplausos de todos los amantes de las ciencias.

El Sr. Somolinos ha sido premiado en la Exposicion universal de Paris
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con mención honorífica, por su aparato diluidor homeopático. Damos la enhorabuena al Sr. Somolinos, y nos congratulamos de que esta distinción haya recaído en un farmacéutico español.

Nuevo ayudante de Farmacia.—Ha sido nombrado para este cargo en la Universidad de Madrid, el Sr. Talegon, joven distinguido y laborioso, á quien damos la más cordial enhorabuena.

GLICONINA: NUEVO GLICEROLADO.

Glicerina pura................................. 5 gramos.
Yemas de huevo................................. 4 »
Mézclese en un mortero.

Este glicerolado tiene la consistencia de miel; es untuoso al tacto como los cuerpos grasos, é inalterable al aire.
Aplicado sobre la piel forma una especie de barniz que evita el contacto del aire, cuya propiedad le hace á propósito para curar toda suerte de llagas.—E. Sichel.

BIBLIOGRAFÍA.

TABLEAU DE LA NATURE, por Luis Figuier. Van publicados de esta interesante publicación cinco volúmenes en octavo, iluminada con numerosas figuras: precio de cada volumen, 10 francos.
El 1.º, trata de la tierra antes del diluvio; el 2.º, de la tierra y los mares, ó descripción física del globo; el 3.º, de la historia de las plantas; el 4.º, de los zoófitos y moluscos; y el 5.º, de los insectos.
Los volúmenes que faltan publicar, están consagrados á los reptiles, á los pescados, á los pájaros, á los mamíferos, y el último á la descripción del hombre. Así queda justificado el título de la obra dado á esta colección, que abrazará todos los reinos, y que será como la enciclopedia pintoresca de las ciencias naturales.

LES MERVEILLES DE LA SCIENCE, por Luis Figuier: se ha publicado el primer volumen de esta obra, que vale 10 francos: el segundo volumen, que se acaba de publicar, está consagrado en gran parte al estudio de la telegrafía eléctrica, acompañado de numerosas láminas, con los aparatos é instrumentos más modernos.

Director y editor responsable, Luis María Utor.
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lo distingue Berzelius con el nombre de unipolaridad específica y capacidad de saturacion.

Por lo dicho se deduce que los cuerpos mas electro-positivos tienen mas afinidad con los mas electro-negativos; pero si hay hechos que demuestran lo contrario, tienen una explicacion que cabe dentro de la teoria. En efecto, el ser mas ó menos electro-positivos ó negativos, depende solo de la proporcion de fluidos que hay en los polos, lo cual es independiente de la cantidad de fluido que puede haber, y que le llamó Berzelius intensidad de polaridad. El hidrógeno se combina de preferencia con el cloro que con el oxigeno, á pesar de ser mas electro-negativo este último, porque el cloro tiene mas cantidad de electricidad negativa que oponer á la positiva del hidrógeno.

A esta teoría, que no explica los fenómenos de luz y calor que se notan en las reacciones químicas, han solidó varios químicos agregar una última hipótesis, que no es mas que restablecer las atmósferas eléctricas que ideó Ampere en su teoría.

Por último, M. Martin de Vervins ha presentado y leido una serie de memorias sobre una Nueva escuela electro-química, ó química de los cuerpos ponderables é indispensables, que no es mas que el complemento de las ideas de OErsted, de que mas arriba nos hemos ocupado; pero en la promesa hecha de exponerlas todas, vamos á resumir sus principales hipótesis.

Supone que hay cuerpos simples imponderables y ponderables, todos los que divide en dos géneros, llamados: género óxido y género básico.

Los cuerpos simples imponderables, son dos: uno perteneciente al primer género, y otro perteneciente al segundo, ó sea al básico. El primero es la electricidad negativa, electrilo, y el otro es la electricidad positiva, á la que llama etérilo.

Cuando el electrilo se combina con el etérilo, da lugar á dos compuestos imponderables, llamados: calórico y luminico.

Cuando los cuerpos simples óxidos se combinan con el etérilo, da lugar á los cuerpos llamados comburentes, tal como el oxigeno, cloro, fluor, yodo, nitrógeno.

Cuando los cuerpos simples básicos se combinan con el electrilo, da lugar á los cuerpos combustibles, como son el hidrógeno, fós-
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foro, carbono, boro, silicio y todos los metales. De modo que los cuerpos simples de la química son para este autor combinaciones binarias, en las cuales entra la electricidad como factor componente.

Supone que hay dos corrientes en una pila en actividad, una positiva y otra negativa, y añade que los cuerpos comburentes dan lugar á la corriente positiva, y los combustibles engendran la corriente negativa.

En la pila de Grove, el oxígeno y el hidrógeno son los productores de las dos corrientes, y de una manera análoga explica las de las otras pilas.

Obrando una corriente voltáica sobre un cuerpo compuesto, separa sus elementos en el estado simple; pero llegados á los polos, cada uno se combina con la electricidad correspondiente. Así, por ejemplo, el amoniaco sometido á una corriente eléctrica da el radical del hidrógeno, que llevado al polo negativo se combina con el electrilo, originando el hidrógeno en estado neutro ó tal como nosotros le podemos obtener: y el radical del nitrógeno del mismo modo marcha al polo positivo, se combina allí con el etérilo, y da lugar al gas que se conoce con el nombre de nitrógeno.

Si estos radicales no están combinados con la electricidad, constituye lo que llama el estado simple, y lo compara á lo que se denomina en química estado naciente. Un ejemplo mejor que nada puede aclarar este punto.

El nitrógeno é hidrógeno no se combinan en estado gaseoso; pero hay circunstancias en que lo verifican. En efecto: colocando en un frasco zinc y ácido nitrico muy concentrado , al cabo de poco tiempo se encuentra en el líquido una cantidad apreciable de nitrato amónico. Esto se explica en química de la manera siguiente: cuando se coloca zinc, agua y ácido nitrico, se forma nitrato de zinc é hidrógeno que se desprende. Si el ácido es mas concentrado, el zinc se oxida á expensas del oxígeno del ácido, y se producen nitrato de zinc, nitrógeno y óxido de nitrógeno: por último, si el ácido empleado es muy concentrado, da lugar á las dos reacciones á un tiempo , y el nitrógeno é hidrógeno que se desprenden se combinan, y se dice que es porque están en estado naciente. M. Martin supone que mientras esos radicales encuen-
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tran etérilo y electrilo, para saturarse de ellos forman el ázoe é hidrógeno; pero puestos en circunstancias de no hallar dichos cuerpos imponderables para su saturacion, entonces se combinan entre si de esta manera: se da cuenta de esa serie numerosa de hechos que se encuentran en química, y para cuya explicacion se inventó esa frase de estado naciente, que nada verdaderamente nos dice.

La manera de explicar los fenómenos eléctricos que hay en la combinacion, es sencilla. Combinado el nitrógeno con el hidrógeno, da lugar á un cuerpo formado por los radicales de estos simples, y el etérilo que tenía el hidrógeno, mientras que el electrilo que tenía el ázoe queda libre. Combinado el azufre con el oxígeno, da lugar á un cuerpo ternario, formado por los radicales de los dos cuerpos simples y el etérilo que tenía el oxígeno, mientras que el electrilo queda en libertad. A veces hay exceso de estos cuerpos imponderables, y se combinan, dando lugar á los fenómenos de calor y luz que se notan en algunas combinaciones.

Con esta teoria general é ingeniosa de M. Martin queda terminado el resumen que nos hemos propuesto hacer de las teorías electro-químicas, ninguna de las cuales podemos aceptar hoy dia por el nuevo modo que tienen los químicos de agrupar los elementos de los cuerpos, pero que tienen todos su importancia histórica, como el mas firme sosten y el mas decidido apoyo de la teoria dualistica, inventado por el ilustre Lavoissier.

José Soler y Sánchez.

SOBRE LAS TEORÍAS MODERNAS DE LA LUZ.

INTERFERENCIAS Y TRASFORMACIONES.

(Conclusion.)

V.

I. Fácil será ya hacer que el lector comprenda cómo es posible medir el espesor de la onda luminosa.
No intentamos explicar de qué suerte se realiza operacion tan in-
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creible; solo aspiramos á dar una ligera idea del principio en que se funda.

Sean AB y A'B' dos rayos de luz, que para mayor facilidad representamos separados, pero que suponemos superpuestos y coexistentes, como se superponen, y acumulan ó destruyen, las olas del mar.

En el instante que consideramos, el movimiento vibratorio del rayo AB, tiende á colocar á la molécula b á la mitad de su excursion ascendente, y si dicho rayo estuviera aislado tal sería el efecto producido; pero sobre la molécula b actúa también el segundo rayo A'B', que tiende á situarla en el punto medio, f' de su oscilación descendente; y como por otra parte ambas tendencias son iguales en cuanto á intensidad, pero opuestas en direccion, no pudiendo la molécula estar á la vez en b y f', queda en su posicion media de equilibrio, es decir, en la recta AB.

En la línea de luz MN (que es la misma AB ó A'B', representada aparte para evitar confusion), aparece pues un punto en sombra m, como aparecerán otros en n y p, por ser los caminos b' y f', b y f' iguales y opuestos tambien.

De aquí se deduce que si se pudiera recoger en una pantalla el rayo de luz MN,—resultado de superponer los AB y A'B',—en ella aparecerían una serie de puntos en sombra m, n, p..... y la distancia m p entre dos no consecutivos sería el espesor bb de la onda luminosa.

Estos puntos de sombra son, por decirlo así, los jalones entre los que ha de medir el observador la distancia que busca; y así como el maestro marca al discípulo dos puntos sobre el papel, y le dice: «mide del uno al otro,» así la naturaleza, eterno maestro del hombre, le fija con misteriosa tinta, entre ondas de luz, dos puntos negros, y le dice también: adivina y míde, y obtendrás por la fuerza divina de tu razon cosas que jamás alcanzarán á ver los pobres cristales de tus ojos.
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MONITOR DE QUÍMICA Y FARMACIA.

Esto indica la manera, y demuestra la posibilidad de medir el espesor de la onda luminosa; pero es claro que el método que acabamos de exponer es de todo punto irrealizable, mientras no se modifique en su parte práctica, toda vez que los puntos de sombra \( m, n, p \) huyen en la dirección AB con rapidez infinita.

asta sin embargo lo dicho, para dar una idea de los principios en que se fundan los varios procedimientos realmente empleados en el gabinete del físico.

Hasta aquí lo relativo al espesor de la onda: pero nos resta todavía algo por decir respecto á la velocidad de la luz, y al número de vibraciones de cada molécula etérea.

II. Nada mas sencillo en principio que medir la velocidad de la luz. Gira el primer satélite de Júpiter alrededor de este planeta, y al dar la vuelta por detrás de dicho astro, desaparece de nuestra vista; pero se sabe y se conoce con rigorosa exactitud el momento preciso en que debe aparecer, y hecho el cálculo resulta, por ejemplo, que el instante de emisión es á las 3 horas 15 minutos y 2 segundos: sin embargo, hasta las 3 horas, 48' y 22'' no aparece en el campo del anteojos: resultando por consiguiente un retraso de 33 minutos y 20 segundos. Ahora bien, el cálculo astronómico es infalible, luego el satélite salió de la sombra de Júpiter á la hora calculada, y si nuestros ojos no lo vieron, consiste en que esos 33' y 20'', ó sean 2000'' de retraso, es el tiempo que la luz tardó en llegar hasta nuestra retina. Si, por último, suponemos que la distancia del satélite hasta la tierra es por ejemplo de 616 millones de kilómetros, dividiendo este número por 2000'', tendremos la velocidad de la luz.

Casi es inútil advertir, que ni las cifras que acabamos de presentar son exactas, ni es este el método seguido por Roemer.

III. Ocupémonos, para terminar este punto, de la determinación del número de vibraciones en los diferentes colores del iris.

Sea a una molécula etérea del rayo de luz AB:

obedeciendo al movimiento vibratorio describe la línea a b, llega á su posición extrema b, retrocede hasta c, y vuelve á su punto de partida a', completando de este modo una vibración. Pero mientras la molécula a ha descrito el camino a b c a' (que en rigor debía ser una línea única, pero que desdoblamos para más claridad), el movimiento vibratorio ha llegado hasta d; y por lo tanto a d, distancia entre dos moléculas que ocupan iguales posiciones relativas, es el espesor de la onda luminosa.
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De aquí se deduce esta consecuencia importantísima: el tiempo de una vibración es el empleado por la luz en recorrer la longitud de una onda luminosa.

Nada más sencillo ahora que formar la proporción siguiente:

Si mientras describe la luz la distancia a d, ejecuta el éter una vibración, mientras describa 308.000 kilómetros (es decir, en un segundo), ¿cuántas vibraciones ejecutará? O bien:

\[
a \cdot d : 1 :: 308000000^m : x = \frac{308000000}{a \cdot d}
\]

Divídase, pues, la velocidad de la luz, 308000 kilómetros, por los números que expresan los espesores de las ondas, y hallaremos los que representan las vibraciones ejecutadas por cada molécula etérea en un segundo.

¡Un problema, al parecer difícilísimo y profundo, queda reducido á una simple división; y un admirable misterio de la naturaleza, queda explicado plenamente por una elemental operación aritmética!

Casi siempre lo mas sublime es lo mas sencillo.

VI.

Hemos dicho que los colores son, en cierto modo, las notas musicales del éter. La vista llama azul, verde, rojo á lo que la ciencia llama tantas vibraciones por segundo.

Los colores no existen como sustancias; son formas del movimiento, que apreciadas por nuestros sentidos de cierta manera especial, reciben nombre con arreglo á las impresiones que en nosotros producen.

Lo azul, una nota musical, el color de un cuerpo, todos estos fenómenos son idénticos en el fondo; porque todos ellos se reducen á vibraciones de la materia.

La primera impresión que estas ideas causan en el ánimo,—no lo negamos,—es de profunda tristeza. Al saber que los colores no existen en la realidad, vemos palidecer al universo: los astros de fuego, los bellos celajes, la verdura de los campos, el azul de los cielos, todo desaparece como ligera neblina, dejando en cambio, en polvadera infinita, el eterno bullir de moléculas incoloras. ¡En vez del mundo real, tan lleno de vida y de luz, átomos que van de una parte á otra, movimientos que se cruzan, vibraciones que se repiten! ¡La Mecánica ahogando en nubes de polvo á la Poesía; la Estática concluyendo con la Estética!

Pero no: la belleza que vemos, ó creemos ver, en el mundo material que nos rodea, es un hecho, y es inútil negarla: explicarla es lo que importa. Si al hacer la disección de la materia solo encontramos un esqueleto, es porque prescindimos del ser humano que la anima y la vivifica; es porque las bellezas, los encantos, las armonías del mundo físico no son exclusivamente suyos, sino que en ellos tiene gran parte nuestro espí-