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aguda ó sea crónica. Se emplea con gran éxito contra las leucorreas de las mujeres públicas.

Vegetaciones.—Algunas veces es conveniente desecarlas con el subnitrato de bismuto.

Placas mucosas.—La sal de bismuto, polvo inofensivo é inerte, actúa de la manera más segura contra las placas mucosas extendidas en la superficie del cuerpo, evitando la irritación exterior, é inmovilizándolas, por decirlo así.

Metritis.—Asociando el uso de la sal bismútica á la cauterización, M. Monneret ha llegado á curar metritis granulosas de las más rebeldes.

Clorosis.—El subnitrato de bismuto produce los mejores efectos administrado de una manera reiterada, porque mejorando las funciones gástricas, se mejora la nutrición, y por consiguiente las clorisis. Según el doctor Quesneville, esta sal absorbe el hidrógeno sulfurado, que se forma en gran abundancia en las cloróticas, impidiendo que este hidrógeno sulfurado se apodere del hierro de los glóbulos de la sangre para formar sulfuro de hierro, que es la causa del empobrecimiento de la sangre.

Pneumatosis.—Cuando esta enfermedad es causada por una lesión intestinal, ó es sintomática de una alteración del hígado, de los pulmones ó de otras vísceras, no hay que pensar en el subnitrato de bismuto; pero si es idiopática, se debe emplear como absorbente, en cuyo caso se obtienen muy buenos resultados.

Erytema.—El erytema con evacuación serosa ó purulenta, es reprimido energicamente con el uso del subnitrato de bismuto.

Ectyma.—La sal bismútica puede emplearse, con gran éxito, como tópico en concurso con los polvos de quina, de tanino, de sulfato de alúmina y de compresas de vino aromático.

En general, el subnitrato de bismuto puede emplearse como polvo inerte en un gran número de enfermedades de la piel.

Esta sal, en concepto del doctor Buisson, posee dos grandes propiedades: primera, la de absorber los gases sulfurados, abundantes en las enfermedades y perjudiciales; segunda, la de actuar como tópico, proteger los tegidos, neutralizar la irritación, mezclándose con los humores morbosos, y paralizar las secreciones intestinales, obliterando mecánicamente los vasos.

En resumen, el subnitrato de bismuto es uno de los medicamentos más seguros y más preciosos que posee la Terapéutica.

G. Puerta.

Principio activo del koussso.

M. V. Frosini Merletta, dice que el principio tenífugo del koussso es un ácido llamado bayérico, que pertenece al grupo de las glucósidas Este
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ácido se encuentra en las flores combinado con el amoniaco, y la llamada koussina no es otra cosa que un brayerato de amoniaco impuro.—G. P.

De algunas fórmulas de medicamentos que gozaron en Valencia y Barcelona de cierto prestigio por algun tiempo y que creo no se hayan publicado hasta el dia.

REMEDIO PARA CURAR LA TIÑA.

Tómese: Galipodio................................. 1 libra.
        Aceite comun............................... 2 dracmas.

Se licua y cuela, y á medio enfriar se le añade:
    Cardenillo en polvo......................... 1 dracma.
    Minio en id.................................. 1 idem.
    Tierra de camello............................ 4 dracmas.
    Lirio de Florencia en polvo................. 4 idem.

Mézclese exactamente y hágase emplasto, del que se dispone un parche que cubra toda la cabeza, y se lleva por espacio de 15 días. Se quita entonces y se limpia la cabeza con agua tibia, y se pone otro parche nuevo: esto se repite hasta que la piel se presente de color natural. Entonces se lava con vino generoso y después se enjuga, y para que salga el cabello se unta con la siguiente pomada:

    Manteca de cerdo............................. 1 onza.
    Cardenillo en polvo y minio aa............. 1 escrúpulo.
    Lirio de Florencia........................... 1 dracma.

mezclado exactamente.

REMEDIO PARA LA JAQUECA, DE VINADER.

Tómese: sulfato de potasa y de magnesia aa. 1 onza. Divídase en 16 pa- peles, de los que se toman uno por la mañana en ayunas y otro por la tarde, frotándose al mismo tiempo las sienes tres veces al dia con la mis- tura siguiente:

Bálsamo de Fioravanto......................... 4 dracmas.
Eter sulfúrico y alcohol alcanforado aa...... 2 idem.

UNGUENTO ANTIREUMÁTICO.

Tómese: Sebo de caballo.......................... 6 onzas.
        Adormideras contundidas.................... 1 idem.
        Guayaco id.................................. ½ id.
        Raíz de ancusa de tintes................... ½ id.

Lícuese á fuego lento y se deja así por espacio de una hora, y se cuela con expresion.

Esta composicion se conocía con el nombre de grasa de oso, tan caca- reada para el reuma.

JOAQUIN SALVADOR.
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existe en abundancia la primera materia; Andalucía, Cataluña, Aragón, la Mancha y casi todas las provincias donde se recolectan grandes cantidades de vino, suministran el tártraro á precios sumamente económicos para poder preparar estos dos productos y competir ventajosamente con los que nos suministra la industria extranjera.

La fabricacion del ácido tártrico está fundada en una serie de reacciones químicas de las más sencillas, que vamos ligeramente á dar á conocer: el crémor de tártraro se trasforma por medio de una lechada de cal, ó por medio del cloruro de calcio, en tartrato de cal, y esta sal es despues convertida por medio del ácido sulfúrico en sulfato de cal, que se precipita y se separa por decantacion, y en ácido tártrico, que se obtiene evaporando la disolucion.

Vamos á examinar ahora la manera como en la práctica se realizan estas dos reacciones: el crémor de tártraro ofrece la dificultad de ser poco soluble en el agua, pues que no se disuelve mas que un 10 por 100 á la temperatura de la ebullicion: ha sido preciso buscar un cuerpo que tenga un precio poco elevado y que disuelva grandes cantidades de esta sal, y este es el ácido clorhidrico, con cuyo empleo las operaciones son más rápidas, y el exceso de precio del disolvente está compensado con la economia del combustible que en otro caso habíamos de necesitar: una de las causas más principales para que demos la preferencia á este método de fabricacion, es por los resultados exactos y constantes que resultan de su aplicacion.

En las fábricas de obtencion de este ácido se recoge el tártraro tal como se ha separado de los toneles, y se pulveriza lo mejor posible en unos molinos ó muelas á propósito. Practicada esta operacion, se introduce el tártraro pulverizado en cubas de madera forradas de plomo, y se vierte la cantidad de ácido clorhidrico necesaria para su disolucion: estas cubas, que tienen la capacidad de 4 á 6 hectólitros, tiene arrollado en su fondo un serpentín tambien de plomo, en el cual se han practicado con una sierra unos cuantos cortes para dar lugar á la salida del vapor que por él se hace circular; la accion del ácido, auxiliado con el calor del vapor de agua que penetra en la cuba por medio del serpentín, disuelve
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prontamente el crémor de tártraro contenido en el tártraro crudo, y al cabo de dos horas la disolucion está completamente terminada: estas cubas están provistas de sus correspondientes tapaderas, para evitar la evaporacion del ácido en la atmósfera: este ácido tiene la ventaja de no disolver la materia colorante que se reune en el fondo con el tartrato de cal que generalmente acompaña en mayor ó menor cantidad al tártraro crudo.

Despues de terminada de una manera completa la disolucion y depositado en el fondo el residuo insoluble, se procede á separar por decantacion, empleando un sifon, todo el liquido claro, y se vierte inmediatamente en otra caldera de mayores dimensiones igualmente forrada de plomo y provista tambien del mismo serpentin que antes hemos indicado: esta disolucion, que no es mas que la disolucion ácida del cremor de tártraro, se trata por una lechada de cal, y el resultado de esta reaccion origina la formacion de tartrato neutro de cal insoluble y cloruro de potasio que queda disuelto: para favorecer esta reaccion la cuba lleva un agitador con sus correspondientes paletas: de esta manera se consigue facilitar la descomposicion total del crémor de tártraro, y esta accion mecanica auxiliada por la accion del vapor de agua abrevia de una manera notable las reacciones.

Para el manejo de esta caldera y la anterior basta un solo operario, que además del cuidado de las operaciones debe preparar la lechada de cal en pequeños toneles de capacidad conocida, empleando cal apagada y tamizada, de la mejor calidad que se encuentre en los alrededores de la localidad donde se instale la fábrica: las cantidades de ácido clorhidrico y de cal empleadas deben calcularse por el resultado de un pequeño análisis ó ensayo que debe verificarse con cada uno de los tártraros crudos que tengan distinta procedencia.

Este ensayo se podia practicar de la manera siguiente: se toman de 10 á 15 gramos, ó próximamente media onza de tártraro crudo, y se determina la cantidad exacta de ácido clorhidrico que necesitamos emplear para su disolucion: de aquí podemos deducir la cantidad de ácido clorhidrico que deberemos emplear para disolver un peso dado de tártraro en cada caldera: filtrada esta disolucion, determinaremos igualmente la cal que necesitamos emplear,
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lo que puede apreciarse fácilmente por medio de un papel tornasol enrojecido por un ácido: se suspende de agregar la lechada de cal en la disolución clorhidríca en el momento que reaparece el color azul del papel tornasol: investigada la cantidad de cal que hemos necesitado, se calcula facilmente la que deberemos emplear para un peso cualquiera.

Detallemos un poco la práctica de la operación que estamos describiendo: la acción mecánica del agitador y la temperatura elevada del líquido hacen reaccionar bien pronto toda la primera porción de cal que se ha agregado en estado de lechada: terminada la reacción se agrega una segunda proporción de cal, continuando igualmente la agitación y la entrada del vapor, y se continúa añadiendo de tiempo en tiempo toda la cal que ha debido emplearse: si el cálculo se ha hecho de un modo exacto, al terminar la reacción con la última porción de lechada debemos examinar la alcalinidad del líquido, lo que nos sirve de comprobación.

Esta operación es la más delicada de esta fabricación: un exceso de cal no perjudica seguramente en la reacción, pero luego tendríamos que gastar inútilmente la cantidad proporcional de ácido sulfúrico en la operación siguiente al descomponer el tartrato de cal: el tiempo que duran las operaciones de pulverizar el tártaro, disolverlo en ácido clorhídrico y precipitar esta disolución al estado de tartrato neutro de cal, no deben durar más que un solo día.

Terminada la precipitación del tartrato de cal, se dejará enfriar la cuba hasta el día siguiente, que se separa el cloruro de potasio del tartrato por medio de una decantación. Como de esta manera no se puede separar todo el cloruro potásico, se someterá á diversos lavados el tartrato de cal hasta que las aguas de loción no den precipitado por el nitrato argéntico. El cloruro de potasio obtenido en esta operación, puede servir para trasformar el nitro del Perú en nitro de la India.

El tartrato de cal obtenido en la operación anterior, después de bien lavado, se lleva á las cubas de madera forradas de plomo, y por medio del ácido sulfúrico diluido se verifica la formación de sulfato de cal insoluble, y ácido tártico que queda en disolución.
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Para favorecer esta operacion, es menester agitar constantemente la masa, y hacer llegar tambien una cantidad de vapor por medio de un serpentin de plomo, arrollado en el fondo de la cuba. Al cabo de dos ó tres horas, la operacion queda terminada, y despues de depositado el sulfato de cal, se saca por medio de sifones el ácido tártrico que se halla en disolucion. En vez de someter directamente á la evaporacion esta disolucion, se emplea en vez de agua para mezclarlo con ácido sulfúrico para descomponer una nueva porcion de tartrato de cal. De esta manera las disoluciones de ácido tártrico irán siendo cada vez mas concentradas, economizando asi gran cantidad de combustible.

Las soluciones de ácido tártrico, convenientemente concentradas, se evaporan en calderas de plomo, de bastante superficie y poca profundidad, que llevan un falso fondo por donde circula el vapor para el calentamiento. Se procura que la temperatura del liquido no llegue á la que ocasiona la ebullicion, á fin de que el ácido tártrico no se descomponga. Cuando el liquido empieza á formar en su superficie una pequeña pelicula, señal de que llegó el momento de la cristalizacion, se vierte la disolucion en cristalizadores de madera forrados de plomo, que tienen la forma de un tronco de cono, y pueden contener de 500 á 400 litros de liquido: se añade á este liquido un 3 á 4 por 100 de ácido sulfúrico de 40 grados Beaumé, se cierra el cristalizador por medio de una tapadera de madera, se le rodea de una tela de lana y se abandona al reposo durante cinco ó siete dias, segun la temperatura ambiente.

En esta primera cristalizacion, se obtiene el ácido un tanto coloreado; es necesaria una segunda cristalizacion, verificada en las mismas condiciones que la anterior, para obtener cristales blancos y voluminosos, que basta lavarlos con un poco de agua pura para quitarles las trazas de ácido sulfúrico que ordinariamente tienen en la superficie.

El ácido tártrico se consume en gran cantidad en la Farmacia y en las artes: es sensible que en España no se obtenga mayor cantidad, y que este ácido no sea uno de los productos que exportemos en cantidades de consideracion: deseariamos que, á imitacion de lo que se hace en Cataluña y en alguna otra provincia, se esta-
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blecieran muchas fábricas en las localidades donde se pierden grandes cantidades de tártaro crudo: en el próximo número nos ocuparemos del ácido citrico y de los citratos y tartratos mas importantes.

LUIS MARÍA UTOR.

ELECTRICIDAD Y MAGNETISMO.

RESULTADOS EXPERIMENTALES Y TEORÍAS DIVERSAS.

I.

Al exponer en los artículos precedentes las teorías modernas de la luz y del calor, no hemos dudado en afirmar que son ciertas, y que constituyen los fundamentos de la nueva Física; al ocuparnos hoy de los fenómenos eléctricos y magnéticos, tendremos por el contrario que presentar dudas, que hacer salvedades, que consultar opiniones, que sustituir, en fin, al dogmático, pero científico es, el prudente y tímido quizá.

Y no ciertamente porque los trabajos experimentales, que en lo que va de siglo se han ejecutado sobre la electricidad y el magnetismo, sean escasos en número, ó pobres en mérito; sino por la índole especial de la materia, por las circunstancias que en ella concurren, y porque no siempre es dado hallar una idea madre, fecunda y comprensiva, como lo fué la elevada concepción de Huighens, ó la feliz inspiración de Mayer.

Por otra parte, no creemos separarnos de la verdad al decir que, en la Historia de la ciencia, el estudio de los fenómenos eléctricos y magnéticos es posterior al de los caloríficos ó luminosos: y se comprende que así debe ser, porque el calor y la luz se hallan mas á nuestro alcance que la electricidad y el magnetismo; excitan mas directamente la atención del físico; y tan comunes y tan vulgares son, y tan íntimamente ligados están á todas nuestras sensaciones, que es imposible dejar de percibir su poderosa influencia.

¿Cómo no ver cuando se tienen ojos?
¿Cómo no sentir calor en verano y frío en invierno?

Pero la electricidad y el magnetismo, sin ser, en la economía del universo, menos importantes que el calor y la luz, están mas ocultos ó pasan mas rápidos; no se presentan espontáneamente, y es fuerza que á la observación se sustituya la experiencia, combinando a este fin medios relativamente complicados y sutiles.

El calor y la luz son como el agua de los ríos: corren éstos á nuestra vista, sobre la superficie de la tierra, bajo el azul del cielo; el magnetismo
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y la electricidad son como las corrientes artesianas, que fluyen á grandes profundidades, y que han de ser buscadas por la industria humana á 400 ó 500 metros bajo el nivel del terreno.

El fluido calorífico y el luminico circulan libremente salpicándonos con su oleaje; el fluido eléctrico y el magnético circulan silenciosos sin que podamos sospechar su existencia, y el ingenio del hombre, solo tras multiplicados ensayos, logra al fin descubrirlos en la aguja imantada, en la máquina eléctrica, en la pila galvánica, ó en el estampido, terrible pero fugaz, del rayo.

Y no es esto solo: las palabras magnetismo, electricidad, y las ideas que expresan, suponen un inmenso trabajo de concentracion: no son primeras denominaciones de unas cuantas apariencias físicas, sino poderosas síntesis en las que se ha conseguido encerrar al fin multitud de fenómenos, en un principio esencialmente distintos, á saber: la electricidad estática, las corrientes eléctricas, el magnetismo, el galvanismo, la induccion, el diamagnetismo y otros varios grupos de hechos, que es inútil detallar.

Inmensos trabajos reseña, pues, la historia de esta parte de la Física, y nombres tan ilustres como los de Volta, Oersted, Ampére (el Newton de la electro-dinámica), Ohom, Faraday, Becquerel y otros muchos; pero casi todos los admirables descubrimientos, que constituyen hoy la ciencia de la electricidad, son de la época moderna.

Los antiguos solo conocian dos manifestaciones eléctricas, y separadas ambas en sus apariencias por un abismo: 1.º, el rayo; fenómeno magnífico, terrible, prueba patente, en aquellos tiempos, de la cólera divina; 2.º, este hecho singular, que un trozo de ámbar frotado con una tela de lana, adquiere la propiedad de atraer los cuerpos ligeros.

¡El rayo y la atracción del ámbar ser una misma cosa!
¡Estar ambos fenómenos dentro de una misma teoría!
¡Explicarse por un mismo principio!
¡Cuán misteriosa es á veces la unidad, la suprema unidad de la naturaleza!

¿Y cómo sospechar,—en aquellas edades en que la Física casi no existia,—relacion alguna entre fenómenos naturales de tan distinta especie?

En el siglo xvi, repitiendo Gilbert la experiencia del ámbar, con el vidrio, el azufre, la goma laca y otras sustancias, pudo ensanchar los límites del hecho primitivo, y dedujo, que no solo el ámbar, sino gran número de otros cuerpos, son susceptibles de adquirir por el rozamiento la propiedad atractiva.

En 1726 Gray estableció la importantísima clasificacion de los cuerpos conductores y no conductores, y este fué un gran adelanto.

1733 Dufay descubrió las dos electricidades, ó mejor dicho, las dos cias eléctricas, y de esta suerte asentó la base de la teoría que ha hasta hoy, y que aun domina en todas las obras de Física, no á que es la verdadera explicacion de los fenómenos eléc-
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tricos, sino porque es la expresion exacta de los hechos mismos, y se presta bastante bien á presentarlos en forma regular y sencilla.

Pero aunque no podamos exponer una teoría completa y positiva de la electricidad, ¿significa esto por ventura que nada se ha conseguido adelantar en este camino?

No ciertamente; y si no podemos decir á punto fijo lo que la electricidad sea (como decíamos en nuestro primer artículo, que el calor es la vibracion de la materia ponderable, ó como afirmábamos en el segundo y el tercero, que la luz es la vibracion trasversal del éter), podemos en cambio decir y afirmar, con alta probabilidad filosófica, que la electricidad y sus diversas manifestaciones,—el rayo que estalla en las nubes, la chispa que cruge en la máquina eléctrica, el fluido que circula por el hilo del telégrafo, la fuerza misteriosa que dirige la aguja imantada hacia el polo Norte,—todos estos fenómenos, tan diversos en sus apariencias, son una misma cosa, un fenómeno único, á saber: el movimiento del éter.

¿Qué clase de movimiento?
¿Vibratorio ó de traslación?
¿Son moléculas etéreas que circulan, ó moléculas etéreas que oscilan?
En una palabra, en los fenómenos eléctricos, ¿el éter vibra ó marcha?
Aquí está la duda: esta es la dificultad mas grave de la nueva teoría; y habremos de limitarnos, en este punto, á presentar la hipótesis mas satisfactoria entre las varias que han sido propuestas.

II.

Vemos, sin embargo, que el mismo principio que explica los fenómenos del calor y de la luz, explica tambien los eléctricos y magnéticos, y que estas cuatro fuerzas naturales no son mas que movimientos diversos de un solo fluido: el éter.

Y que la electricidad y el magnetismo son manifestaciones varias de la fuerza viva etérea, parecemos cosa evidentísima, pues no de otra suerte podrian verificarse tantos y tan repetidos cambios, y trasformaciones tan sorprendentes entre los cuatro fluidos imponderables, el trabajo mecánico, y la fuerza viva, que existiendo identidad de esencia y comunidad de origen entre todos ellos.

Si el TRABAJO ó LA FUERZA VIVA se convierte en calor (ejemplo, el rozamiento), y en luz (inflamacion de sustancias combustibles por acciones mecánicas), y en electricidad (máquina eléctrica), y en magnetismo (fenómenos de induccion); si aun el CALOR se trasforma en trabajo (máquinas de vapor), y en luz (combustion), y en electricidad (pilas termo-eléctricas), y en magnetismo (solenoides alimentados por dichas pilas e imantacion por corrientes); si todavía la LUZ engendra calor (análisis spectral y absorcion de los metales), y se convierte en trabajo (acciones químicas), y en electricidad y en magnetismo (por el intermedio del calor); si la ELECTRICIDAD se convierte en trabajo (motores eléctricos), y en calor (alambres
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ANALES DE QUÍMICA
MONITOR DE QUÍMICA Y FARMACIA
Y DE LAS CIENCIAS AUXILIARES

NUM. 18. 27 de Setiembre de 1867. AÑO I

ÁCIDOS ORGÁNICOS.

ÁCIDO FÉNICO.

La destilacion en vasijas cerradas de la leña, los esquistos, turbas hullas y en general de todos los combustibles vegetales y minerales, suministran entre otros cuerpos cantidades variables de un producto que se conoce en la industria con el nombre de brea.

La brea ha sido objeto de un número considerable de investigaciones científicas, que han dado por resultado el descubrimiento de productos del mayor interés para la industria: hace pocos años que Runge descubrió en los aceites obtenidos en la destilacion de las breas de hulla el ácido fénico.

Este ácido, que en un principio no tuvo importancia, ha llegado á ser objeto de un comercio muy activo: los procedimientos empleados en su fabricacion se han ido perfeccionando, y á consecuencia de su precio, cada dia mas económico, ha ido ensanchando el campo de sus aplicaciones: la terapéutica, la higiene, la industria y la agricultura consumen diariamente cantidades considerables de este importante producto; hoy se prescribe este ácido liquido ó cristalizado, puro ó combinado con las bases alcalinas, formando sales de la mayor importancia, asociado con otros cuerpos en forma de pomadas, jabones, pastillas y otras formas distintas.