ferjorosa/bne-hemeroteca-ocr-xix huggingface dataset:
Anales de química (Madrid. 1867) (1867-05-12 00:00:00), página 15

sentado productos muy apreciados por su excelente elaboracion y extrema pureza: entre ellos se encuentran los Sres. Lizariturry, de San Sebastian; Murga y Perla, de Madrid; Pons, de Barcelona; Pereda, de Santander; los Sres. Herreros, Gracian, Soria y otros, que sería muy largo enumerar.

En la seccion de productos químicos propiamente dichos tiene España en primer lugar al Sr. Berrens de Gracia, Barcelona, que ha expuesto una coleccion de 160 productos, en general dotados de una gran pureza, que á no dudar llamará la atencion del jurado. Tambien ha concurrido el Sr. Bohigas, de Barcelona, con ácidos, sales de plomo y de cobre, que son muy notables.

Antes de continuar, quiero haceros una indicacion: el jurado de clases, despues de hacer el estudio de cada uno de los productos, debe emitir su opinion y proponer las recompensas que estime justas, las que examinará y aprobará, si lo cree acertado, el jurado de Grupos. El jurado de nuestra clase 44 ha examinado ya algunos productos, casi la totalidad; pero á pesar de haber fijado ya su atencion en los mas notables, no ha podido formular su dictamen: mi calidad de individuo del jurado me impone reservas que debereis apreciar debidamente, y por esta razon no haré mas que calificaciones generales, y no emitiré mi opinion respecto á la recompensa que merezca cada expositor por el mérito de los productos que haya expuesto.

En la seccion de colores y barnices se han presentado algunos expositores: entre ellos merecen nombrarse los Sres. Padilla, de Almería, por sus excelentes albayaldes; los Sres. Amigo y Castells, de Barcelona, por sus hermosos albayaldes y cardenillos.

Los productos pertenecientes á la tintoreria, y que tienen que luchar con tanta desventaja con sus similares de Inglaterra, Francia y demás países productores, han sido expuestos por el Sr. Monroig y el Sr. Gallardo Bastant.

En la seccion de sales creo haber conseguido, que la magnífica coleccion de las presentadas por el Estado, compuesta de 30 muestras, sea declarada fuera de concurso, y digna, por lo tanto, de recompensa especial. En esta seccion España ha presentado ejemplares muy notables, que con justicia llaman la atencion, de sal comun, de carbonatos de potasa y sosa, nitros de una gran pureza y de un precio sumamente economico, que fijarán, á no dudar, la atencion del jurado; entre otros, los presentados por los Sres. Sanchez Mateos, de Alcázar de San Juan y de Ciudad-Real.

Respecto á aguas minerales y á medicamentos galénicos, el jurado de clase ha creido deber abstenerse de hacer calificaciones que únicamente podrian tener algun valor en vista de sus acciones terapeuticas en los unos y en su composicion en las aguas; composicion que no podia investigar, atendida la falta de medios y tiempo de que puede disponer el ju-
Anales de química (Madrid. 1867) (1867-05-12 00:00:00), página 16

rado. En esta seccion poco puedo decir que no esté en la conciencia de todos nuestros lectores y en la de todos los que en España se dedican al estudio y apreciacion de su riqueza hidrológica: han sido expuestas la mayor parte de las aguas minerales mas importantes y de un valor terapéutico reconocido. Loeches, Puerto-Llano, Lanjarón, Carratraca, y la mayor parte de los manantiales de Galicia, entre las que hay sulfhidrícas, carbónicas, acídulo-ferruginosas, acídulo-salinas, etc., etc.

Triste es decirlo, y tener que decirlo á mis compafesores: apenas se han presentado medicamentos, y los pocos que han venido, con tales condiciones de embalaje y envase, que espero me dispenseis que no me ocupe de ellos.

En cambio, en los demás países se han presentado medicamentos muy bien acondicionados y presentados con notable gusto: para no involucrar, no os hablo hoy, entre otros productos galénicos, del agua de brea, cuya preparacion hace algunos números se dió á conocer en nuestro periódico por nuestro compañero Puerta.

Hé aquí, amigos míos, trazado á grandes rasgos el interés que presenta España en la clase 44: á pesar de que la industria que comprende esta clase es una de las industrias mayores del mundo; á pesar de que es una de las mas necesarias, porque suministra á un gran número de otras industrias los productos necesarios para su existencia y explotacion, no la ha dado nuestro país la importancia que se merece, y opino que en vez de 80 expositores podian muy bien haber concurrido doble número. Sin embargo, y con las reservas que me imponen mi posición en el jurado, de esta clase tengo la seguridad que se apreciará y recompensará debidamente el adelanto que realmente existe en nuestro país en estos últimos años en esta importantísima industria: en el momento que se haya verificado el acuerdo, podeis estar seguros que es lo comunicaré, para conocimiento de nuestros compafesores.

Como os decia en mi anterior carta, me propongo hacer el examen comparativo entre los productos expuestos por nuestro país y los demas que han tomado parte en esta Exposicion. Voy, pues, á ocuparme de los productos de Inglaterra en la misma clase 44.

El número de expositores ingleses de productos químicos y farmacéuticos, son 108, y en casi su totalidad son productores en una escala extraordinaria, según loa datos presentados en el jurado, que si no tuvieran la verdad y garantía de su origen, parecerian en extremo exagerados.

Aunque parezca apartarme algo del objeto de esta correspondencia, creo que leerán con gusto nuestros lectores que la industria de productos químicos constituye uno de los ramos de mayor riqueza para Inglaterra, dando una vida y actividad especial á Liverpool, Glasgow, Bristol, Birmingham, Newcastle y Manchester, principales centros de fabricacion.
Anales de química (Madrid. 1867) (1867-05-12 00:00:00), página 17

La industria química inglesa puede considerarse dividida en tres grandes secciones: primera, los cuerpos grasos; segunda, los álcalis; y tercera, las materias colorantes y productos que se fabrican en escala mas pequeña.

En la primera seccion, relativa á los cuerpos grasos, hay que considerar los jabones, las velas de sebo, las de esperma, la bujía esteárica y de parafina, y por último, todo lo relativo al caut-chouc y la gutta-percha y sus derivados.

La produccion de jabon, segun los últimos datos, es de 321 mil lones d libras por año, dando empleo á 3.000 hombres y 280 mujeres: la fabricacion de bujías y velas de todas clases, asciende á una cifra bastante aproximada á la del jabon, siendo el número de individuos que se ocupan en esta industria 4.765 hombres y 344 mujeres. La industria de la gutta-percha produce anualmente 40.000 quintales de objetos elaborados, y la del caut-chouc 72.000, ocupando ambas industrias un personal de 1.501 hombres, 98 mujeres, y 181 niños de ambos sexos.

La segunda seccion presenta todavía cifras mas notables, que voy á comunicaros, copiado de las listas originales que se han leido en el jurado, y son como se expresan á continuacion:

    Tonelada de 22 quintales.

    Cristales de sosa
    86.000

    Cenizas de sosa y álcalis
    74.000

    Bicarbonato de sosa
    11.000

    Sulfato de sosa
    2.400

    Hipoclorito de cal
    27.000

    Sosa cáustica á 70°
    3.720

    Sal de Epson
    590

    Ácido sulfúrico
    90.000

    Sulfato de cobre
    200

    Ácido muriático
    700

    Hiposulfito de sosa
    400

    Cloruro de magnesio
    1.300

Que en conjunto representa un valor de 1.929.825 libras esterlinas, ó sean 192 millones de reales próximamente.

En la tercera seccion, á pesar de ser el país que produce mayor cantidad de bencina, de toluidina, de ácido fénico y de todos los productos de donde hoy derivan las materias colorantes nuevas, no ha presentado grandes cantidades de estos ricos colores, á excepcion de algunas muestras en corta cantidad. Al considerar esta, casi podemos llamar ausencia de los nuevos colores, y ver por otra parte la inmensa cantidad que ha presentado Francia y otros países, podia creer cualquiera que Inglaterra saca estas materias colorantes de Francia, si no supiera
Anales de química (Madrid. 1867) (1867-05-12 00:00:00), página 18

que la cuna de estos productos importantes tiene su origen en las orillas del Támesis.

La casa de Nicholson, que por sí sola podía haber expuesto un bloc que pesara una tonelada de rosanilina, no ha expuesto un solo gramo; pero en cambio el infatigable propagador del ácido fénico, M. C. Calvert de Manchester, ha expuesto cerca de 100 kilos, producto que es de la mayor pureza que se ha visto, sin que tenga ningún olor ni mal sabor.

Esta correspondencia se va haciendo ya demasiado larga, y suspendo por hoy empezar á hacer el estudio de los productos químicos y farmacéuticos franceses, belgas, alemanes, etc.; pero antes de concluir quiero daros á conocer los progresos mas notables que se han verificado en esta industria desde el año de 1862, que son la invención de las nuevas materias colorantes obtenidas de la toluidina y la methilanilina, la mejor calidad, y el precio ínfimo que relativamente tienen hoy los colores de anilina, la trasformacion de la naphatalina en ácido benzóico, la producción industrial del magnesio, la fabricacion del ácido fluosilfico, llamada á ejercer una gran influencia en las industrias de las sosas y potasas del comercio, y por último, la trasformacion de los sulfatos de potasa y sosa en los fosfatos de las mismas bases. Las modificaciones importantes introducidas en la fabricacion del ácido esteárico son asunto suficiente para un artículo, que juzgo ha de ser de interés para nuestros lectores.

Antes de dejar la pluma hoy, quiero manifestaros las impresiones que recibo cada día al entrar en el palacio de la Exposicion, erigido hoy en templo del Trabajo y de la Paz: al contemplar con admiracion tantos y tan bellos y tan útiles productos, que tanta influencia ejercen en el bienestar de las sociedades modernas, se ratifica uno en la educacion que ha recibido, que la verdadera riqueza, la única nobleza, reside en el trabajo.

Vuestro amigo y compañero,

CONSTANTINO SÁEZ DE MONTOYA.

En la Exposicion de París, la fábrica de Mr. Krupp estará representada por un bloc de acero de peso de 80.000 libras. Saldrá de sus talleres sobre un wagon construido especialmente para el cañon, que será también expuesto en Paris este año. El wagon, construido en la misma fábrica, está montado sobre cuatro ejes, y después de haber conducido el bloc á París, volverá á Essen, para trasportar el siguiente cañon, que también debe exponerse este año.

El cañon que Mr. Krupp envía á la Exposicion, está destinado para el armamento de una fortificación de las costas: tiene 14 pulgadas de diámetro, y se carga por la culata. Está formado enteramente de hierro fundido, y pesa 100.000 libras. El cañon está formado de un tubo interior, arrollado por anillos de hierro fundido. El tubo interior pesa 40.000 libras: ha sido construido con un bloc macizo de hierro fundido, que pe-
Anales de química (Madrid. 1867) (1867-05-12 00:00:00), página 19

saba 85.000 libras, y ha sido perforado por un martillo pilon de cincuenta toneladas. Los anillos de hierro fundido pesan juntos 10.000 libras; y el peso de sus balas, extraordinariamente mayor que las empleadas en todos los cañones que se han inventado, pues es de 1.100 libras. El precio de este levian tan de cañones es de 100.000 thalers. Trabajando sin descanso dia y noche, se ha tardado en su construcción un año entero.

Tratamiento de las galenas que contienen blenda.

Las dificultades que ocasiona la presencia del zinc en el tratamiento metalúrgico de las galenas, obliga muchas veces á renunciar al beneficio de estos minerales, que con bastante frecuencia son bastante ricos en plata.

Mr. Centelle ha propuesto, en los casos en que los gastos de transporte lo permitan, hacer el beneficio de estos minerales de la manera siguiente:

Se tratan los minerales pulverizados por el ácido clorhidrico, aprovechando este producto secundario de la fabricación del sulfato de sosa para la obtención de la barrilla artificial por el procedimiento Leblanc. Este ácido disuelve la magnesia, la cal y el zinc, dando lugar á un desprendimiento de ácido carbónico é hidrógeno sulfurado. El residuo insoluble contiene el plomo y la plata, que puede entonces tratarse fácilmente por uno de los metales ordinarios.

El líquido ácido contiene el zinc, que puede extraerse precipitando el hierro anteriormente llevado al máximo por el hidrato ó el carbonato de cal que no precipite el zinc sino en segundo término.

Este método es algo complicado; pero, según el autor, permite obtener los dos metales contenidos en el mineral, y que es aun ventajoso bajo el punto de vista económico, porque su equivalente de zinc ó de carbonato de zinc tiene más valor que el equivalente de ácido clorhidrico y de cal que han servido para aislarlo.

Sobre las esencias de frutos.

Hace tiempo que vienen al comercio unos productos conocidos con el nombre de esencias de frutos, las cuales no son mas que disoluciones alcohólicas de diferentes éteres, á los que se les añaden disoluciones de algunos ácidos y de esencias naturales: la glicerina entra en la composición de todas ellas, seguramente como disolvente de los olores, los cuales en ese vehículo se confunden todos, resultando el aroma final. Como quiera que estos productos han adquirido cierta fama y bastantes usos, creemos útil publicar las recetas de todas las mas conocidas. El adjunto cuadro nos dará una idea acabada y exacta; siendo inútil advertir que todos estos productos han de ser químicamente puros.
Anales de química (Madrid. 1867) (1867-05-12 00:00:00), página 2

la Física, débese mas que á nada á la preferente atención que ha merecido de los hombres dedicados á la observación y á la experiencia, débese también á la manera sorprendente como se manifestó, descomponiendo al agua y sacando metales de propiedades notabilísimas, de entre los álcalis y las tierras irreducibles hasta entonces.

A pesar de lo dicho, la luz como agente químico no tiene nada que envidiar á la electricidad. La historia de este fluido como agente químico se encuentra diseminada en muchas memorias y folletos; presenta hechos y descubrimientos tan deslumbrantes como el anterior agente, solo que estos y aquellos no han sido agrupados todavía para formar un cuerpo de doctrina, para sacar consecuencias precisas, leyes inmutables, principios fijos: el día que se puedan agrupar ambos; el día en que reunamos el inmenso catálogo de las sustancias sobre las que actuando este agente origina cambios moleculares, capaces de favorecer, acelerar, retardar ó modificar profundamente el juego de afinidades, habremos formado la nueva ciencia llamada Foto-Química, que llegará á su apogeo cuando puedan relacionarse entre sí todos estos fenómenos y todas las leyes que dimanen de ellos. Puesto que los hechos existen, veamos si conseguimos enumerarlos, ya que nos es imposible ordenarlos y relacionarlos.

Un rayo de luz blanca, al atravesar un prisma, se descompone en una infinidad de rayos diversamente coloreados, diversamente refrangibles, en los que las tintas se degradan insensiblemente del rojo al violeta, pasando por los colores principales, anaranjado, amarillo, verde, azul y añil.

Estos rayos, que afectan la retina, constituyen la luz propiamente dicha, la luz visible. Estos rayos obran sobre las materias impresionables, actuando químicamente sobre ellas; pero no producen la totalidad de los efectos químicos y caloríficos de la luz solar. El espectro solar no está limitado por estos colores visibles, porque hace tiempo se ha demostrado que se prolonga á los lados de dicho espectro visible. Mas allá del rayo rojo se prolonga la región del color oscuro: mas allá del violeta se hallan los rayos llamados químicos ó ultra-violetas. Estos últimos suelen algunas veces hacerse visibles bajo un color gris lavanda. Estos rayos no
Anales de química (Madrid. 1867) (1867-05-12 00:00:00), página 20

ANALES DE QUÍMICA.

    NOMBRES DE LAS ESPECIES

    Soluciones alcoholicas concentradas en vino de
    Ac. tártrico.
    Ac. oxálico.
    Ac. succínico.
    Ac. benzóico.
    Glicerina.

    Ananas.
    1
    Cloroformo.

    Melon.
    2
    Éter nítrico.

    Fresa.
    5
    Aldehida.

    Frambuesa.
    1
    Acetato de etilo.

    Grosella.
    1
    Formiato de etilo.

    Uva.
    2
    Butirato de etilo.

    Manzana.
    1
    Valerianato de etilo,

    Naranja.
    2
    Benzoato de etilo.

    Pera.
    1
    (Enantilato de etilo.

    Cidra.
    1
    Sebato de etilo.

    Güinda.
    10
    Salicitato de etilo.

    Cerezas.
    5
    Acetato de amilo.

    Ciruela.
    1
    Butirato de amilo.

    Albaricoque.
    2
    Valerianato de amilo.

    Alberenchigo.
    5
    Esencia cidra.

    5
    Esencia naranja.

    5
    Ac. tártrico.

    5
    Ac. oxálico.

    5
    Ac. succínico.

    5
    Ac. benzóico.

    5
    Glicerina.

(Cada cifra representa en centímetros cúbicos la cantidad que hay que añadir á 100 centímetros cúbicos de alcohol.)
Anales de química (Madrid. 1867) (1867-05-12 00:00:00), página 24

Como alimento de los diabéticos, recomienda Mr. Collas el pescado, porque su carne encierra cuatro veces más fosfato de cal que la carne de vaca, ternera, etc., sin excluir dichas y otras carnes; antes al contrario, indica régimen fortificante y nutritivo.

Esta última medicación fosfatada, es de excelente resultado en los niños raquíticos y para los que se encuentran en la época de la dentición.

JOSÉ SOLER Y SANCHEZ.

De algunas fórmulas de medicamentos que gozaron en Valencia y Barcelona de cierto prestigio por algún tiempo y que creo no se hayan publicado hasta el día.

ACEITE PARA EL HERPES.
(VULGO HUMOR SALAD ó BRIANS).

Tómese: Litargirio en polvo fino............. media onza.
Aceite rosado................................. una id.
Vinagre destilado............................. una id.
Calomelanos al vapor......................... una dracma.

Mézclense exactamente; para untarse por mañana y noche.

AGUA DE LA INTENDENTA.
(PARA OFTALMIAS.)

Huevos con cáscara..................... núm. 2.
Háganse duros con agua; pártante luego por el medio y después de fríos, cuézanse por un cuarto de hora con
Agua comun................................. 14 libras.
Quítense luego los huevos y disuélvase en dicha agua
Sulfato de zinc............................ media onza.
Fíltrese después de fría y guárdese para el uso en frascos bien tapados.

AGUA DE LA CHANA.
(PURGANTE.)

Tómese: Hojas de sen y maná............... 1 onza.
Rubiárbol en polvo....................... 2 dracmas.
Nitro y sasarás raspado................. 2 dracmas.
Pasas de moscatel mondadas............. 4 onzas.
Agua comun................................. 2 libras.

Infúndase por dos horas y mézclese.

BÁLSAMO DE VEGA Ó UNGUENTO DE LAS MARAVILLAS.
Con este nombre se vendía en algunas boticas el bálsamo ó ungüento balsámico peruviano de Plenk á 3 ó 4 rs. el botecito de media onza.

JOAQUIN SALVADOR.

Director y editor responsable, Luis María Utor.

MADRID, 1867.—IMPRENTA DE T. FORTANET, LIBERTAD, 29.
Anales de química (Madrid. 1867) (1867-05-12 00:00:00), página 3

producen calor; pero tienen una accion muy enérgica sobre las sustancias impresionables.

La parte luminosa del espectro solar se halla atravesada ó surcada de rayas oscuras llamadas de Fraunhofer, que fué el primero en observarlas. Estos hechos atestiguan el paso de los rayos solares al través de un medio dotado de un poder absorbente especial. Muchas de estas rayas son debidas, según todas las probabilidades, á la accion de vapores metálicos que envuelven al sol: otros las explican por la resistencia que el vapor de agua, suspendido en la atmósfera terrestre, opone al paso de los rayos de ciertos colores determinados. El espectro químico y calorífico presenta también rayas ó espacios inactivos de una manera análoga á las que notamos en el espectro visible. Fácil es poner estas rayas en evidencia para el espectro químico con la ayuda de los procedimientos fotográficos. En el espectro calorífico, M. Edmundo Bequerel ha hecho visibles un gran número de ellas, aprovechando una propiedad curiosa de los cuerpos fosforescentes. La luz pasajera que estos cuerpos emiten después de haber sido expuestos á la luz solar, es destruida por el calor oscuro. Los puntos de una superficie fosforescente que correspondan á los espacios inactivos del espectro oscuro proyectado sobre dicha superficie, siguen brillando, resultando de este modo la existencia de estas rayas. Todas estas rayas ó lagunas ocupan siempre posiciones invariantes en los respectivos espectros; gracias á esa fijeza, han podido servir para marcar los límites de la región ó coloración térmica, química ó calorífica del espectro. Esta palabra coloración la empleamos de un modo extensivo para designar el sitio ó puesto que ocupa en el espectro completo un rayo de él visible ó invisible.

Las acciones químicas de la luz han sido estudiadas bajo un punto de vista práctico y especulativo. Se sabía que un gran número de sustancias cambiaban de color expuestas á los rayos solares, y el uso de ellas para fijar las imágenes en la placa de la cámara oscura fundó el arte de la fotografía, aunque dichas acciones ni fueron estudiadas ni mucho menos profundizadas.

Scheele fué el primero que hizo notar en 1770 que el cloruro de plata se ennegrecía expuesto á la luz del dia. Wedgwood quiso
Anales de química (Madrid. 1867) (1867-05-12 00:00:00), página 4

aprovechar este hecho para grabar las imágenes sobre las placas de la cámara oscura sin éxito ninguno. En 1813 Niepce repite estas experiencias, y consiguió grabar imágenes sobre una placa de plata cubierta de betún de Judea: en los sitios heridos por los rayos solares el betún se volvía insoluble en las escencias, mientras que en las partes protegidas las escencias disolvían al betún, quedando estos puntos limpios representando las partes oscuras, mientras que las tintas claras quedaban representadas por una ligera capa blanquecina de betún insoluble. Asociado en 1839 con Daguerre, el mismo Niepce descubrió otro procedimiento fundado sobre la atracción que el yoduro de plata insolado ejerce sobre los vapores de mercurio; posteriormente Talbot inaugura el procedimiento con el cloruro de plata, desde cuya época la fotografía camina á pasos agigantados; pero solo bajo el punto de vista de las aplicaciones, porque la teoría podemos decir que mucha parte de ella se encuentra envuelta en la oscuridad. Sin embargo, podemos agrupar los efectos observados bajo algunas categorías generales.

Acciones reductrices. Bajo la influencia de los rayos solares, el oxígeno y los cuerpos alogenos tienden á abandonar á los metales: el cloruro y nitrato argéntico son descompuestos, y de una manera análoga lo son los cloruros, bromuros, yoduros, cianuros de los metales poco oxidables, los óxidos y ácidos sobreoxidados. En todos estos casos, la luz destruye las afinidades.

Acciones de combinacion. Estas son las contrarias; es decir, aquellas en que la luz desenvuelve afinidades. El oxígeno, cloro, bromo, etc., tienden bajo esta influencia á combinarse con el hidrógeno y con las materias orgánicas. Una mezcla de cloro y de hidrógeno se conserva indefinidamente en la oscuridad; expuesta á la luz, da lugar á la formación del ácido clorhídrico, produciendo una viva explosión. El betún de Judea se vuelve insoluble bajo la acción de la luz, absorbiendo oxígeno. Un gran número de esencias y de barnices se oxidan de un modo análogo bajo la acción del mismo agente: la resina guayaco azulea á medida que se oxida.

Cuando mezclamos ó juntamos una sustancia que tiende á descomponerse bajo la acción de la luz, con otra que tiene afinidad con uno de los cuerpos que se van á separar, se obtienen efectos