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fresnos, buscando cuando no los encuentra los olivos y los aligustres, géneros de la misma familia, pero nunca los jazmines, que tan malamente se habían colocado entre las oleinas.

Y si esto no basta, el análisis químico con la severidad de sus hechos, confirma que los principios de vegetales análogos son también análogos. Si se analizan los frutos producidos por el triticum vulgare y el triticum turgidum, en ambos se encuentra fécula, glúten, azúcar y celulosa. Los principios son los mismos; tan solo varían en las proporciones.

Si las plantas que se analizan solo convienen en ser de la misma familia, por ejemplo, dos labiadas, la menta piperita y la melisa oficial, en ambas se encuentra un principio análogo, que se emplea igualmente como excitante, y que no es otra cosa que un aceite esencial que se halla esparrcido por todo el organismo, especialmente en las hojas. Este aceite es análogo; en el de la menta predomina algo la estearoptena, que se precipita en parte, y el de la melisa es más fluido y de olor algo diferente.

Si analizamos plantas pertenecientes á grupos mas elevados, ya los principios no se parecen tanto, porque la organización de las plantas es mas diferente: así es que en las criptógamas se encuentran materias mucilaginosas y féculentas; en las monocotiledones mucilago, fécula, azúcar y algunas sustancias azoadas, pero casi todas neutras; rara vez aceites esenciales ó resinas, y nunca bálsamos. Las dicotiledóneas elaboran ya estos productos y otros muchos en general menos oxigenados, y predominando en ellos el carbono.

Las aplicaciones que de la ley de las analogías pueden hacerse para la recolección de vegetales son importantísimas, y las reglas que han de tenerse presentes, son las siguientes:

1.ª Siempre que necesitemos extraer un principio inmediato, podemos echar mano de cualquier planta del mismo género ó de la misma familia natural que le contenga. La estricnina puede obtenerse lo mismo de la nuez vómica, que de las habas de San Ignacio, que del leño colubrino.

2.ª Al hacer uso de ciertas plantas, podemos emplearlas igualmente las del mismo género ó familia; si se quiere una planta excitante y tónica, cualquiera labiada de las mas análogas puede servir: si como emoliente, una malvácea; y si se quiere como febrífuga, las cortezas del género cinchona lo son. Esto presenta un interés grande en la recolección de vegetales, y por eso los
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autores caracterizan las familias de plantas, por sus propiedades médicas.

Sin embargo, es necesario tener presente, que si la planta se destina para un preparado medicinal, sujeto á una fórmula fija, no es lícito sustituirla por otra, aunque sea del mismo género; y la razon de esto es muy óbvia, porque varía la proporcion de los principios inmediatos que contienen las plantas en cuestion.

Solo será permitida la sustitucion de una planta por otra para preparados galénicos, cuando la Química demuestre que en ambas existen los mismos principios y en iguales proporciones, como en la Anémona pulsatilla A. nemorosa y A. pratense, ó bien en un caso extremo, cuando al farmacéutico le sea absolutamente imposible proporcionarse la planta que necesité.

3.a La ley de las analogías entre las propiedades de las plantas y su organización, nos conduce desde luego á sustituir plantas indígenas por las exóticas, comparando bien sus relaciones, y tomando en las mismas circunstancias de edad, clima, terreno, etc. Y de la misma manera puede hacerse aplicacion de esta ley, para el uso de plantas análogas como alimentos.

¡Cuántos viajeros se han salvado de una muerte segura haciendo aplicacion de las analogías de las plantas, al encontrarse lejos de su patria! Forster salvó á varios compañeros acometidos del escorbuto, en las islas del Sur, haciendo uso de una crucífera que por primera vez vió allí: el Lepidium oleraceum. Y Labillardiere, en su viaje alrededor del mundo, descubrió una especie de perifollo, y procuró á sus compañeros un alimento sano y agradable.

Hay, sin embargo, algunas anomalías entre las propiedades de plantas análogas, que conviene no olvidar, como sucede en el almendro amargo y en el dulce, que á pesar de ser variedades de una especie, tanto se diferencian respecto de los principios contenidos en la semilla, sin que hasta ahora se haya dado explicacion de esta anomalía, como no se ha dado de la que existe entre el manioc dulce y el manioc amargo.

Pero estas no son mas que excepciones que no destruyen la ley general de las analogías, á pesar de que hay autores que la han atacado rudamente, aunque sin razon, porque la comparacion de las plantas debe hacerse siempre en iguales circunstancias de edad, terreno y clima. Es un absurdo objetar á la ley general, porque una rubiácea indígena no contiene los alcaloides que las rubiáceas exóticas, como es un absurdo querer comparar la vegetacion de
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Europa con la vigorosa y fuerte del Nuevo Mundo. Además, muchos géneros de plantas no están bien formados, como no lo están muchas familias, porque la Botánica no está tan adelantada, que presuma haber formado el método natural.

(Se continuará.)

Gabriel de la Puerta.

Dosado del arsénico en el subnitrato de bismuto del comercio.

El subnitrato de bismuto suele contener arsénico, cuyo reconocimiento es de importancia por los usos medicinales á que se le destina; por esta razon creemos importante dar á conocer á nuestros comprofesores estos métodos, aconsejados por M. Glinard.

Uno de ellos, puramente cualitativo, consiste en mezclar el subnitrato con una pequeña cantidad de acetato de potasa, y calentar fuertemente la mezcla; la mas pequeña cantidad de arsénico dá lugar en este caso á la formacion del cacodilo, reconocible por su olor fuerte y característico. El otro método, que es cuantitativo, consiste en calentar el subnitrato con el ácido clorhídrico puro, recogiendo con cuidado el cloruro de arsénico que se volatiliza, y añadir al liquido destilado un exceso de hidrógeno sulfurado. El arsénico se puede determinar por la cantidad de sulfuro que se ha formado.

VINO DIURÉTICO DEL HOTEL-DIEU (TROUSEAU).

    Vino blanco que contenga 10 por 100

    de alcohol
    4 kilogramos.

    Alcohol
    500 gramos.

    Hojas secas de digital
    60 »

    Escila marítima
    30 »

    Bayas de enebro
    300 »

    Acetato de potasa seco
    200 »

Se dividen las hojas de digital, las bayas de enebro y la escila, poniéndolo en maceracion por quince dias en el vino y alcohol,
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agitándolo de tiempo en tiempo. Después se añade el acetato de potasa, y se filtra por papel.

Se administra esta preparación á la dosis de una á tres cucharadas por día, contra las hidropesías.

LINIMENTO CONTRA LAS QUEMADURAS (ABEASLEY).

Agua de cal......................... 200 gramos.
Glicerina pura..................... 30 »
Hidrolado de rosas................. 80 »
Goma tragacanto pulverizada...... 2,15

Se disuelve poco á poco la goma tragacanto en el agua de cal, agitando vivamente para evitar el que se agrume. Se añade el agua de rosas y luego la glicerina.

Este linimento es muy recomendado para combatir las quemaduras superficiales, las escoriaciones y las grietas de los labios y pechos.

ELIXIR TONICO, COMUNICADO POR EL SEÑOR CARREE,
FARMACÉUTICO DE PARÍS.

Maná................................. 120 gramos.
Aloes................................. 10 »
Azafrán............................... 2 »
Genciana............................. 2 »
Triaca................................. 10 »
Bálsamo de Judea.................. 10 »
Ruibarbo............................. 3 »
Cedóaria............................. 4 »
Angélica.............................. 5 »
Alcohol de 50° centesimales...... 1000 »

Se emplea por los habitantes de las orillas del Ganges como preservativo de las enfermedades epidémicas.
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IRRIGACION CONTRA LA ALOPECIA (WILSON).

Agua de colonia.................... 50 gramos.
Tintura de cantáridas............. 6 »
Esencia de romero. { aa.......... 10 gotas.
Idem de lavanda... }

Se fricciona dulcemente el cuero cabelludo con un trozo de franela, impregnada de esta mezcla.

QUÍMICA TECNOLÓGICA Y AGRÍCOLA.

ALUMBRADO SOBREOXIGENADO.

(Sistema Archereau.)

Cuando tanto se habla sobre el nuevo sistema de alumbrado, cuyos ensayos se han hecho recientemente en Francia, y que según parece está basado en el empleo del oxígeno en union con el hidrógeno carburado ordinario, nosotros, que estamos dispuestos á dar á conocer á nuestros lectores cuanto tenga en nuestro juicio verdadero interés científico é industrial, vamos á presentar algunos datos económico-industriales sobre el alumbrado sobreoxigenado, según el sistema del ingeniero Archereau, que son muy curiosos y muy dignos de ser conocidos. Lástima grande es que los estudios que presentamos se refieran á las condiciones de París; pero facilmente pueden nuestros lectores aplicarlas á Madrid, Barcelona, Sevilla, etc., desde el momento que se conozcan; el precio del gas en cada localidad, y la principal materia primera, que es el carbon.

El Sr. Archereau hace partir su sistema de la fácil y económica fabricacion del oxígeno, elemento indispensable, según él, para que se verifique completamente la combustion del gas en verdaderas condiciones económicas. Dispone sus aparatos de tal manera, que
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cada pequeño surtidor de gas se encuentra, digámoslo así, envuelto en una atmósfera de oxígeno, viniendo juntos á chocar sobre una pieza cónica dispuesta en el flamero, y que haciéndose incandescente aumenta considerablemente el poder alumbrante. Se pone, puede decirse, en condiciones semejantes á las que constituyen la luz de Drumont, que en este caso se encuentra reproducida tantas veces como aberturas ó surtidores tiene cada flamero.

Esta disposición facilísima, y que á fuerza de ser conocida es tan sencilla, pierde por estas razones toda clase de riesgo, que puede evitarse aun de una manera remota, estableciendo los conductos ó cañerías con la necesaria independencia.

El elemento de que principalmente se sirve el autor para la producción del oxígeno, es el ácido sulfúrico á 60°, de cuyo producto le bastan 11 kilogramos para obtener un metro cúbico de gas que, al precio de París, le resultará próximamente á \(2 \frac{1}{2}\) rs. De esta reacción resulta ácido sulfuroso que, condensado por la presión, puede emplearse en tal estado, y como tal tener un valor, ó puede volverse á oxidar y ser trasformado en ácido sulfúrico, cuya aplicación hace disminuir el coste de cada metro cúbico de oxígeno en un real.

El consumo de gas oxígeno, obtenido en definitiva á 1 \(1/3\) reales metro cúbico, que exigen los 62,500 metros cúbicos de gas ordinario, que en la época que estos datos se han tomado consumía la villa de París, es 31,250, ó sea la mitad del gas, y costaría según los cálculos que sirven de base á este trabajo 33.400 rs., incluso los gastos de administración, canalización, interés del dinero, etc., etc. El metro cúbico de gas tiene en París de coste como fabricación 0fr.,09, al paso que el oxígeno no excede de 1 real y \(4/8\) contando el material necesario y el manejo de los 359,375 kilogramos de ácido sulfúrico que son necesarios; manejo que no ofrece ningún riesgo ni entorpecimiento, dadas las condiciones de seguridad que tienen los aparatos de que se sirve Mr. Archereau: cantidad que, aunque á primera vista parece exagerada, no lo es de ninguna manera cuando se compara con las gran masa de 1.200 y 1.300 toneladas de hulla que las fábricas de gas de París destilan diariamente.

La combustión sobreoxigenada de 2 metros cúbicos de gas ordinario (hidrógeno carbonado), exige un metro cúbico de gas-oxígeno, obteniéndose un poder luminoso igual por lo menos al que
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produciría la combustión de 16 metros cúbicos de gas en el aire, de donde resulta que

2 metros cúbicos de gas ordinario al precio de 0,30 francos el metro, hacen ......................... 0 frs. 60 cénts.
Coste de un metro cúbico de oxígeno ............. 0 frs. 85 cénts.

Total ........................................... 1 frs. 45 cénts.

Los 16 metros cúbicos de gas á 0,30 francos ...... 4 frs. 80 cénts.

Establecida la comparación en otros términos, tendremos que los 16 metros cúbicos de gas hidrógeno carbonado, que como hemos visto, cuestan 4 frs. 80 cénts., dan en un flamero de la fuerza de 10 bujías esta intensidad de luz por espacio de 14 días 6 horas y 43 minutos, ardiendo durante 7 horas por día, y que los dos metros del mismo gas y el metro de oxígeno darán el mismísimo efecto, costando solo 1 fr. 45 cénts.

En otros términos: un litro de gas oxígeno, interviniendo en la combustión de 2 litros de gas ordinario, dá por hora una luz equivalente á una bujía; un metro cúbico de oxígeno y 2 de gas hidrógeno carburado, que según hemos visto, cuestan 1 fr. 45 cénts., darán una llama de la fuerza de 1.000 bujías durante la hora.

Si estas comparaciones se aplican al caso del alumbrado de París, dadas las condiciones y precios con que hoy se encuentra establecido este sistema, la economía que ofrecería su adopción es enorme, ganando mucho el servicio público. Hé aquí algunas cifras que demuestran de un modo elocuente hasta qué punto podría producir economías el sistema que nos ocupa:

Total del importe del gas consumido en París por día, hecha la deducción de la rebaja de que disfruta la villa en su alumbrado público, y considerada la producción en 300.000 metros cúbicos .................. 77.778 frs.
37.500 metros cúbicos de gas hidrógeno carbonado á 0,30 ......................... 11.250
18.740 metros cúbicos de oxígeno á 0,85 .... 15.937

Total ......................... 27.187 frs.

Economía ........................................ 50.591 frs.

A pesar de lo elocuente de estas cifras, no creemos que ni este
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sistema ni el propuesto por Mr. Tessie de Motay serán aceptados, dadas las grandes dificultades que traería consigo una revolucion tal y como la han de exigir por necesidad sistemas en que es necesario empezar por establecer una doble cañería, que exige una doble vigilancia y un doble entretenimiento, sin contar los riesgos á que darian lugar por bien dispuestos que estuvieran los aparatos. Sin embargo, hemos querido poner á nuestros lectores al tanto de esta cuestion, que, como hemos dicho, tanto preocupa al novelero pueblo francés; pero estamos seguros que estos experimentos pasarán como un verdadero meteoro (y aquí es mas propia la palabra), sin dejar otra huella que la de un experimento mas.

C. S. DE M.

FABRICACION DE BARNIZ CON ACEITE DE LINO.

Los barnices con aceite de linaza, se preparan ordinariamente con aceite cocido, ya solo, ó ya con litargirio; las modificaciones químicas que esta coccion hace sufrir al aceite, son todavía poco conocidas. ¿Hay simplemente separacion del agua y partes mucilaginosas, ó bien se produce una ligera saponificacion, ó hay oxidacion? Los ensayos practicados no deciden la cuestion. Pero siempre el aceite de lino toma por esta coccion propiedades particulares, que le hacen á propósito para usarlo como barniz.

Desde hace algunos años se ha tratado de reemplazar la coccion por diversas operaciones químicas; pero hasta hoy no se han obtenido buenos resultados. Mr. Dullo acaba de indicar un procedimiento muy sencillo para dar al aceite de lino todas las propiedades del aceite cocido.

En una caldera de cobre se vierten 250 kilogramos de aceite de lino, y se les añade 7\textsuperscript{1/2}500 de peróxido de manganeso y 7\textsuperscript{1/2}500 de ácido clorhídrico puro. Se agita el todo con una larga espátula recubierta de zinc; la operacion termina bien pronto, pero es bueno prolongarla dos horas. El cloro que se produce en esta reaccion destruye todas las materias colorantes y mucilaginosas. Su accion sobre el aceite se aumenta, dice el autor, con la produccion de electricidad que determina la débil accion del cobre y el zinc.
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La reaccion termina cuando no se percibe olor de cloro; se vierte entonces en grandes toneles, donde se abandona la masa á sí misma durante una noche para dejarla aclarar; al dia siguiente se hace escurrir el aceite claro por medio de una espita colocada á algunos centímetros del fondo. Si se quiere privar al aceite de una pequeña cantidad de cloruro de manganeso que contiene, se consigue fácilmente mediante una solución alcalina.

El aceite de lino así preparado, es de un color ambarino, que no importa para el uso.

MANUEL ESCOLAR.

VARIEDADES.

Aclaracion. En el núm. 27 de este periódico, en un suelto de variedades encabezado de este modo: Gran intrusion, dijimos equivocadamente que D. Andrés María Serrano era médico de Daganzo, siendo así que lo es del pueblo de Ajalvir, anejo al partido farmacéutico de Daganzo, que desempeña D. José Perez Negro.

Nos apresuramos á deshacer dicha equivocacion en honor de don Eduardo Utrilla, que es el médico de Daganzo, incapaz de faltar á sus deberes, jóven distinguido y pondonoroso, á quien sentiríamos que ni por un momento se hubieran atribuido las faltas cometidas por el médico de Ajalvir, D. Andrés María Serrano, á quien denunciábamos en nuestra último número.

Memoria premiada. Entre las memorias que se han presentado á la Academia de Ciencias sobre el caldeo y ventilación de las habitaciones, ha sido premiada únicamente y por unanimidad la de nuestro colaborador, compañero y amigo D. Francisco de P. Rojas, ingeniero y catedrático de la escuela de Ingenieros de Barcelona. Reciba nuestro querido amigo el sincero parabien que le enviamos, por la justa recompensa á su reconocido talento y competencia en toda clase de cuestiones industriales.

Antes de ser presentada á la Academia la Memoria de nuestro compañero el Sr. Rojas, la tuvimos en nuestro poder para examinarla, aunque ligeramente, y desde luego no nos ha extrañado el com-
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Antes se tomaba por tipo al oxígeno = 100 para determinar los equivalentes, en cuyo caso el equivalente del hidrógeno es 12,5. Igualmente se tomaba por tipo al oxígeno = 100 para hallar los pesos atómicos, en cuyo caso el peso atómico del hidrógeno es 6,24, porque su equivalente está representado por 2 átomos, y por lo tanto ha de ser la mitad el peso de un átomo que el peso de 2 que componen el equivalente. Modernamente se ha convenido por casi todos los químicos tomar los equivalentes con relación al oxígeno = 8, en cuyo caso el equivalente del hidrógeno es 1. Esta manera de representar los equivalentes tiene la gran ventaja de que los números resultan lo más pequeños posible, reduciendo á la unidad el equivalente del cuerpo más ligero, que es el hidrógeno. Esto en nada altera los equivalentes, puesto que las relaciones son las mismas, porque todos los números que representaban los equivalentes en relación al oxígeno = 100, se han dividido por el mismo número 12,5, resultando entonces que el oxígeno es 8, y el hidrógeno 1.

Si se hace la misma operación con los pesos atómicos, es decir, que se dividen todos por 12,5, resulta el peso atómico del oxígeno = 8, lo mismo que el equivalente, y lo propio sucede con los demás cuerpos, excepto en aquellos cuyo equivalente está representado por 2 átomos, en los cuales será la mitad el peso atómico del equivalente; de modo que el peso atómico del hidrógeno ha de resultar \( \frac{1}{2} \).

Pero Wurtz, al hacer el peso atómico del hidrógeno = 1, duplica también los pesos atómicos de los demás cuerpos, y esta es la razón por que resultan dobles los pesos atómicos de varios cuerpos que sus equivalentes, aunque realmente debe ser el mismo número, porque peso atómico y equivalente es lo mismo, excepto para aquellos cuerpos cuyo equivalente son 2 átomos, en los cuales el peso atómico es la mitad del equivalente.

Wurtz dá á entender una idea distinta de la que él se propone, resultando una inexactitud si atendemos solo al significado de las palabras. Comprendemos desde luego la idea de Wurtz; pero es indudable que al principiante no dejará de producirle bastante confusión el oir que el peso atómico del oxígeno, el del azufre, etc., es doble que su equivalente, lo cual no es verdad.

Véase en la tabla siguiente los pesos atómicos que resultan dobles que los equivalentes; que necesariamente han de ser los de todos, menos aquellos cuyo equivalente son 2 átomos, esto es, el
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pleto triunfo que ha conseguido, en una cuestion que en otras ocasiones se habia propuesto por la Academia sin que hubiera podido adjudicarse el premio.

Para que nuestros lectores puedan apreciar debidamente el trabajo de nuestro amigo, daremos un extracto de dicha Memoria tan luego como publique esta interesante obra la Real Academia, que esperamos no se demorará un instante, teniendo en cuenta el importante servicio que viene á realizar.

Solemnidad. El dia 9 del corriente la Real Academia de Ciencias celebró su sesion pública para la recepcion del Académico Don Magin Bonet y Bonfil, quien leyó su discurso sobre algunas consideraciones referentes á la constitucion ó formacion del individuo ó de la especie en química, habiéndole contestado el Académico numerario D. Eduardo Rodriguez.

En la misma sesion se dió cuenta del premio concedido á Don Francisco de P. Rojas, por su Memoria sobre ventilacion y caldeo de las habitaciones; y no hallándose presente, fué encargado de recibir el premio de manos del Presidente de la Real Academia, nuestro compañero D. Luis Maria Utor.

Nuevo colega. Hemos recibido el primer número del semanario enciclopédico popular, Los Conocimientos útiles, periódico llamado á satisfacer una gran necesidad: la amena instruccion de los interesantes artículos que contiene, y la reputacion que gozan los colaboradores que lo firman, son una garantía de que esta revista ha de conseguir el aprecio del público.

Deseamos á nuestro colega una numerosa suscripcion.

Método sencillo para distinguir el ácido cítrico del tartárico. El ácido cítrico no ejerce accion sobre los manganatos; así es que, colocando este ácido disuelto con un poco de permanganato de potasa, y por la accion del calor, la disolucion se vuelve verde y persistente; es decir, el permanganato ha pasado á manganato. Si es ácido tártrico, hay decoloracion por este ácido: destruye el permanganato hasta convertirse en sesquióxido de manganeso. Este procedimiento ha sido propuesto por los Sres. Chapman y Smith.

Vacantes. En la facultad de Medicina y Cirugía de la Universidad de Sevilla, se hallan vacantes cuatro plazas de ayudantes facultativos con destino á las clases prácticas y experimentales, do-