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nomía de las raspaduras y desperdicios del hueso y marfil, curtíéndolos con una disolución curtiente en vez de la casca."

Hemos especificado hasta aquí los principales usos que tiene la jaletina de Mr. D'Arcet en las artes industriales, en que ha sustituido en razón de la economía á la ictiocola, y en algunos casos á esta misma con ventajas manifiestas, y en todos ellos con igual utilidad á las mejores colas conocidas. En general puede decirse que donde se emplean estas sustancias puede sustituir la jaletina, excepto para la fabricación de la cerveza que hasta al presente no se ha podido conseguir sino con la ictiocola.

Por fin indicarémos tres objetos á que recientemente se ha aplicado el uso de la jaletina.

1.º La propiedad reconocida en esta sustancia de no ser sensiblemente higrométrica, y de ser casi insoluble en el agua fría, sugirió á Mr. Guichardiere hábil sombrerero de Paris la idea de usarla en la preparación y apreste ó aderezo de los sombreros. Los ensayos hechos sobre el particular han tenido un feliz resultado, pues los sombreros preparados con la jaletina no se vuelven blandos con la humedad ni aun con la lluvia, defecto que tienen todos los preparados con las colas ordinarias. Los sombrereros han empezado ya á aprovecharse de este interesante descubrimiento.

2.º Mr. D'Arcet, con la jaletina en bruto preparada como los trapos para la fabricación del papel, ha conseguido una pasta con la cual ha fabricado un papel que pasado por el laminador queda semejante al pergamoño ó vitela, y puede ser muy útil.

3.º En algunos establecimientos de aguas minerales artificiales agregan la jaletina á la preparación de los baños de aguas sulfurosas, para impedir que estas ejerzan sobre la piel la acción ir-
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ritante de que se quejan por lo regular los enfermos que toman semejantes baños.

Tales son los usos de la preciosa sustancia que la química ha creado de nuevo en cierto modo. Cuando se considera que un experimento hecho en un laboratorio sobre un mezquino hueso ha podido conducir á tales resultados, no puede menos el hombre de penetrarse de un sentimiento de admiración por las ciencias, y de respeto por los que las hacen valer para el bien estar de la humanidad.

Método para rectificar el alcool en frío,
por Mr. Pajot Descharmes.

Se toma un vaso un poco ancho y bastante profundo, proporcionado á la cantidad de alcool que se quiere rectificar, y se llena de este líquido hasta la mitad. Por separado se hace desecar una sal de las mas delicuecentes, por ejemplo, el muriato de magnesia ó mejor el de cal, y pulverizado se pone en otro vaso mas pequeño que presente la mayor superficie posible, el cual se coloca sobre unos pies en el otro que contiene el alcool.

En esta disposición se cierra herméticamente el vaso del alcool con el de la sal dentro, y se abandona á sí mismo por cuatro ó cinco días. Pasados estos se abre el aparato y se quita el vaso que contiene el muriato, el que se hallará mas ó menos disuelto según la cantidad de agua que haya absorbido. Si se examina entonces el alcool se advertirá que ha aumentado 5, 6 ó 8 grados con relación á la mayor ó menor sequedad del muriato. Luego se limpia el vaso que contenía la sal, y poniendo nueva cantidad de la misma, vuelve
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á montarse el aparato como antes; por cuya operacion sucesiva se ha conseguido que un alcool de 10 á 25 grados de Baume llegase á 40 ó 42 de la misma escala.

Despues de la publicacion de este procedimiento, que el Autor considera aplicable no solamente para la rectificacion del alcool, sino tambien para la concentracion de todas las otras sustancias evaporables, ha publicado las siguientes reflexiones manifestando las ventajas que puede ofrecer este metodo si se quisiese operar en grande. 1.º Una cantidad determinada de muriato de cal puede servir una infinidad de veces si cada una que ha servido se hace calcinar de nuevo: 2.º un adarme de muriato de cal calcinado basta para rectificar hasta los 40° un cuartillo de alcool, operando sucesivamente y calcinando cada vez: 3.º la elevacion de grados del alcool está en razon directa de la debilidad del mismo licor: 4.º son indispensables de 6 á 7 esposiciones del mismo á la accion del muriato en el peso indicado para lograrlo á los 40°. En la primera esposicion si el licor está á los 15° aumenta de 7 á 8° de elevacion, y el número de estos disminuye en cada una de las esposiciones siguientes; de modo que en llegando á 38° la progresion no es mas que de 1 á 1° 1/2 á lo mas: 5.º la agitacion del licor producida mecanicamente, ó bien la formacion del vacio en los vasos que le encierran, aceleran particularmente la elevacion de los grados, tanto del alcool como de otros licores evaporables y salinos, hasta el estremo de conducir á algunos á la cristalizacion.
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TINTAS DE COLORES.

Casi todas las soluciones concentradas de sustancias orgánicas colorantes mezcladas con el alumbre ó con otras sales (en particular las de estaño y cobre), son susceptibles de dar tintas de colores mas ó menos permanentes. El número de estas es infinito: no obstante se conocen algunas principales, roja, amarilla, verde, azul, etc. cuyas recetas vamos á dar.

Tinta roja.

Palo brasil............................................. 1 onza.
Vinagre blanco. { de cada cosa.......... 6 onzas.
Agua.................. }

Se pone todo junto en un matraz de vidrio ó en un vaso vidriado, en el que se deja en infusión por 24 horas; después se hace hervir por una hora, y se filtra luego por papel de estraza. En seguida se añaden al líquido, caliente todavía, las drogas siguientes bien pulverizadas:

Goma arábiga. }
Alumbre......... { de cada cosa...... 2 adarmes.
Azúcar candé. }

Se revuelve bien la mezcla, y cuando esté todo bien disuelto se aviva el color añadiéndole poco á poco una porción de muriato de estaño, á fin de dar á la tinta un color hermoso de amaranto. También pueden añadirse á esta tinta dos adarmes de cochinilla molida, aunque sin ella sale la tinta muy bella. El residuo se lava con una mezcla de vinagre y agua, y puede emplearse para cuando quiera hacerse nueva tinta.
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Otra tinta roja.

Palo brasil................................. 4 onzas.
Alumbre..................................... 1 "
Cremor tártaro.............................. 1 "
Goma arábiga................................ 1 "
Azúcar cande................................ 1 "

Se hace hervir el palo brasil con un cuartillo de agua hasta que merme la mitad: se añade entonces el alumbre y cremor tártaro en polvo. Dos ó tres minutos después que ya estarán estas sales disueltas se filtra el líquido, y aun caliente se añade la goma y azúcar también pulverizados; se revuelve un tanto la mezcla, y se embotella.

Otra preparada con el carmín.

Carmín fino de cochinilla........... 6 granos.
Amoniaco cáustico....................... 2 onzas.
Goma arábiga............................. 20 granos.

Hágase disolver el carmín en el amoniaco: déjese evaporar el exceso de alcalí, y en este estado añádase la goma arábiga disuelta en una corta porción de agua, y póngase en una botellita. Esta tinta es sin duda más cara que las dos anteriores, pero sin comparación es más hermosa y permanente.

Tintas amarillas.

Todas las sustancias vegetales colorantes amarillas dan tintas de este color con solo hacerlas hervir en agua y añadir á la decoccion alumbre y goma arábiga.

El quercitron da mucha materia colorante, pero de un tinte pálido y poco vivo. La gualda da una tinta muy duradera, pero es algo oscura. La
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cúrcuma la da hermosísima, y con la adición de algún alcalí toma un bello naranjado, pero desgraciadamente es muy fugaz. Lo más común que se emplea para la tinta amarilla es la granilla de Aviñón. La fórmula siguiente es la que surte más buen efecto:

Granilla de Aviñón................. 5 onzas.
Alumbre de Roma..................... 1/2 "
Agua.................................. 1 libra.
Goma arábiga.......................... 2 adarmes.

Se elige el alumbre que sea muy puro, esto es, enteramente esento de hierro (para esta tinta es circunstancia indispensable): se disuelve en el agua, y en la misma se hará hervir la granilla por espacio de una hora. Se agrega antes de apartar la disolución del fuego la goma arábiga: disuelta está se filtra y se guarda en botellitas.

Si á la granilla de Aviñón se sustituye el azafrán, pero en menos dosis, se logra una tinta muy bella. En fin, se consigue muy hermosa y sólida con la goma guta sola, disuelta en mayor ó menor cantidad de agua según se le quiere dar más ó menos fuerza.

Tinta verde ó verde-mar.

Esta tinta se usaba principalmente, en el lavado de los planos topográficos, para la imitación de las aguas: pero á pesar de que es hermosa y propia para el efecto, por su poca solidez, pues cambia en un amarillo puerco, ya no se usa sino para el iluminado de los abanicos y otros dibujos de poca duración. Su preparación es como sigue:

Cardenillo............................ 2 onzas.
Cremor tártaro........................ 1 "
Agua................................... 8 "
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Se hace hervir todo junto hasta que el líquido merme la mitad, se añade un poco de goma arábiga, se filtra y guarda en botellas. Esta tinta se rendirá de un color mas bello, pero mas alterable, si se sustituye al cremor tártero una mezcla del mismo peso compuesta de partes iguales de la propia sal, y de ácido tártrico puro.

Otra tinta verde.

Tómesse cardenillo, ó mejor verde destilado; se pulveriza, se añade zumo de ruda, y se liquida la mezcla con agua gomada que haya tenido en infusión algunos hilos de azafrán.

Tinta azul.

La preparacion de esta tinta es la que presenta mayor dificultad, pues las sustancias que se emplean para su composicion son el añil y el azul de Prusia, que son insolubles en el agua pura, y si se emplea algun ácido para su disolucion esto perjudica las mas veces cuando no se emplean solas: así no queda mas recurso que tenerlas suspensas en el agua por medio de un mucilago gomoso, pero á pesar de ello el precipitado siempre se verifica; solo podrá lograrse que no sea tan pronto. Para obviar estos inconvenientes en lo posible, 1.º se porfirizará el color dejándolo en el mayor grado de tenuidad que sea dable: 2.º se meneará la botella todas las veces que quiera emplearse la tinta.

Últimamente se ha dado por muy bueno el método que vamos á indicar para la composicion de una tinta azul, que es de un color intenso y vivo cuando se ha preparado con acierto. El método de su composicion se funda sobre el mismo de la fabricacion del azul para las sedas, conocido bajo el nombre de azul-Raimond, que propiamen-
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te es el azul de Prusia líquido. Para lograrlo así es preciso que se halle absolutamente esento de alúmina, pues la menor porción de esta basta para precipitarlo.

En primer lugar se prepara un persulfato de hierro calcinando ligeramente sulfato de hierro, se disuelve y filtra, se añade al líquido ácido hidroclórico y goma arábiga disuelta en agua; luego se va echando á la mezcla poco á poco y tanteando la saturación hydro-ferro-cyanato de potasa líquido. La tinta que resulta de esta combinación es muy bella. No es posible indicar las dosis, porque la cantidad de hydro-ferro-cyanato de potasa precisa depende del punto á que ha llegado la calcinación del sulfato de hierro.

El hydro-ferro-cyanato de potasa es una sal de color amarillo-limon formada en cristales gruesos, prismáticos, cuadrangulares, eflorescente al aire y soluble en el agua. Se prepara poniendo en digestión azul de Prusia pulverizado en ácido sulfúrico, para privarle de la alúmina y otras sustancias extrañas que contenga: se lava con muchas aguas el residuo, y se echa una solución hirviendo de potasa hasta que cese de descolorar: se filtra y se logra la sal en cristales por la evaporación de una parte del líquido.

Si se quiere componer una tinta violada ó verde con la tinta azul referida, no se mezcle esta con otra roja ó amarilla que contengan alúmina, porque al momento se verificaría una precipitación de azul de Prusia insoluble.

Tinta violada.

Háganse hervir tres onzas de palo brasil con una de palo campeche en poco menos de un cuartillo de agua: cuando el líquido haya mermado la mitad, se añaden dos adarmes de goma arábiga, se filtra y se guarda en botellas.
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Preparacion del ollin ó bistre para el lavado y aguada.

Habiendo demostrado la preparacion de las principales tintas de colores, será á propósito para los que quieran emplearlas en el dibujo lavado, y en la pintura en aguada, que concluyamos este articulo con el modo de preparar el ollin ó bistre, materia colorante la mas útil despues de la tinta china para este género de pinturas y dibujos, tanto por su estremada finura y duracion, como por la circunstancia que le es propia de unirse perfectamente á todos los colores de aguada, sin perjudicarles en lo mas mínimo, ni en la naturaleza de su composicion, ni en el tono de sus tintas, y finalmente por ser la materia mas á propósito para degradar las tintas al efecto de espresar con propiedad en semejantes dibujos y pinturas los efectos del claro oscuro.

La preparacion del bistre es muy fácil de hacer. De cualquier chimenea en cuyo hogar se queme leña se tomará ollín en la parte superior, evitando así el que esté mezclado con la ceniza de la pavesa cuya mezcla sería perjudicial. Conviniendo igualmente que el ollín esté esento de la parte salina que contiene, á fin de extraerla se pondrá en agua caliente, se meneará de cuando en cuando, se dejará reposar todo, y hecho esto se decantará el agua. A continuacion se pone en agua fría, se remueve y se decanta el agua turbia con el bistre, cuando pasado un breve rato de reposo ha depuesto las partículas mas groseras. Repítase esta operacion muchas veces dejándolo reposar un instante, de modo que al decantar el agua solo se encuentre cargada de las partículas mas finas y mas divididas, y así se logrará un bistre de excelente calidad. En esta última operacion se deja formar el depósito hasta que el agua esté bien
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pre entendemos hablar de la jaletina de huesos extraída por el ácido hidroclórico; pues la misma preparada por medio de una elevada temperatura de calor en vasos cerrados, se halla algun tanto alterada á causa de la larga ebullicion que ha tenido que sufrir, y por lo mismo es aun de inferior calidad que la cola comun.

Clarificacion del vino. Reducida la jaletina á tabletas se emplean para la clarificacion del vino, bastando sola una de ellas de peso de unos tres adarmes para clarificar un tonel que contenga de 14 á 16 arrobas de vino. Para el efecto bastará disolverla en un cuartillo de agua, echarla en la cuba y menear un rato la mezcla con un palo: al cabo de unos tres dias el vino queda claro, pues el principio astringente que contiene forma con la jaletina un compuesto insoluble, que precipitándose por su peso al fondo del tonel lleva consigo todas las partículas interpuestas que enturviaban al líquido. Para esta operacion hacia mucho tiempo que estaba en uso el emplear la cola de pescado; pero la jaletina de huesos, si es bien pura, tiene ventajas sobre aquella sustancia, tanto por la economía como por los mejores efectos de la operacion.

Usos de la jaletina como cola fuerte. Empleada para la preparacion de la cola fuerte produce mejores efectos que las demas sustancias que por lo comun se emplean para su fabricacion; las operaciones no son tan largas y dispendiosas, y la cola resulta de mejor uso para la ebanistería y las demas artes que la usan, de modo que tiene sobre la cola comun de mejor calidad las ventajas siguientes: 1.º es de una trasparencia y pureza mayor, que conserva aun cuando está disuelta: 2.º se disuelve mas pronto, sin formar capas de espuma: 3.º puede usarse mas líquida, porque admite mas agua; y resultando ademas un ahorro de cola, esta por la misma razon de su ma-
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clara; entonces se le mezcla con agua de goma; y se le calienta ó deja evaporar hasta que se reduzca á pasta, que se pone en moldes dados de aceite, para que no tengan adherencia alguna.

METALURGIA.

Nueva aleacion metálica que imita al oro,
por MM. Parker y Hamilton.

Hace algun tiempo que se usa en Inglaterra una nueva aleacion metálica parecida al oro por su brillo y su color, y muy á propósito para hacer alhajas, adornos, etc., según manifiestan Parker y Hamilton, y la cual se compone y prepara del modo siguiente:

Tómense partes iguales de cobre rojo y de zinc, y fúndanse á una temperatura suave á fin de evitar la evaporación del zinc.

Fundidos y combinados los metales, se añade zinc en el crisol en cortas porciones hasta que tome la aleacion el color conveniente. Al principio será de un amarillo de latón, luego purpurea, y finalmente se volverá blanca, siendo este el punto que debe tener para echarse en los moldes. Cuando ya está fría presentará el aspecto de una aleacion de cobre y oro puro.

Los mismos Autores advierten que debe tenerse mucho cuidado y precaucion para que salga bien; pues si el calor fuese demasiado fuerte, inutiliza la operacion, produciendo una aleacion dura y quebradiza que difícilmente se prestaria á la elaboracion.
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Se asegura que toma tambien un pulimento hermoso, y que permite tornearse y reducirse á áminas muy finas: circunstancia que la constituye útil para una infinidad de usos. Su gravedad específica es mucho menor que la del oro; ni el aire ni la humedad la ocsidan; resiste á la accion de los ácidos débiles, y puede limpiarse cuando se ha empañado: pero pierde todas sus calidades si se funde de nuevo. Es muy útil y excelente para cubrir lo interior de las vasijas, en razon de que no espide el olor desagradable del laton y el cobre; se limpia lavándola con agua de jabon, y ofrece ademas la ventaja de que su precio es poco mas ó menos como el del laton.

AGRICULTURA.

Modo de adquirir buenas especies de patatas, y que estas den mas fruto.

Habiendo manifestado en el N.º 2.º de estos Anales algunos usos de utilidad y economia de la patata, juzgamos á propósito el hablar ahora de las mejoras de su cultivo y sus productos; mayormente cuando vemos que por desgracia está muy descuidada entre nosotros la cultura de un artículo tan socorrido. La experiencia ha acreditado que reproduciéndose las patatas con los tubérculos ó cachos de las mismas, al cabo de cierto tiempo degeneran, haciéndose inferiores aunque fuesen de buena calidad al principio, cuya mudanza sucede regularmente en los terrenos arcí-
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llosos, compactos y muy húmedos. Además de perder así su calidad farinosa, su gusto y buen sabor, se vuelven también menos productivas y retardan su sazon y su cosecha. El único medio de evitar estos inconvenientes se reduce á renovar las variedades de las patatas mediante la siembra de su semilla, cuyo método es mas á propósito al intento que el de la renovacion de los tubérculos, pues se connaturalizan mejor con el clima y el terreno que las produce, y conservan por consecuencia sus buenas calidades por mucho tiempo. La variedad de patatas que se adquiere por medio de la simiente diferencia mucho entre sí, pues las mas se distinguen por lo delicado de su sabor, por ser muy farinosas y enjutas, como también por la mayor cantidad de fécula, y las otras por su abundante producto y por lo que adelantan ó retardan su sazon. El método indicado consiste en las operaciones siguientes:

Recójanse las bolillas que produce la flor de la patata cuando se hallen en perfecta sazon, es decir, cuando esté seca la hoja de la planta; y sáquese de ellas la semilla que contienen. En caso de que no quiera desprenderse de la pulpa de las bolillas por estar estas poco blandas, es preciso conservarlas al abrigo del hielo hasta que se hayan ablandado; entonces estregándolas entre las manos, salta la simiente con facilidad, y se lava para escoger la mas granada. Estando seca, puede conservarse como cualquier otra semilla hasta la primavera siguiente, época en que debe sembrarse en tierra de jardín, á surcos distantes diez pulgadas uno de otro. Cuando las matas han crecido bastante para poder aclararlas, se deben arrancar algunas, las menos lozanas, dejando entre mata y mata la distancia de cuatro ó cinco pulgadas, y después de escarbar la tierra se harán caballetes. Las matas que se hayan arrancado para aclarar las demas, si se quiere, pueden tras-
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plantarse para formar nuevos semilleros ó plantíos.

En el otoño se consume y seca el tallo, por lo cual se conoce que la raíz ha cesado de estenderse; entonces se deben arrancar con cuidado de modo que no se caiga el fruto que da la flor, pues debe conservarse aparte por si diere cada mata una especie particular. Las raíces ó tubérculos serán pequeñitos en el primer año; en la primavera del siguiente se escogerá un buen terreno, y se preparará con mantillo para las simientes de cada planta: en este segundo año serán ya buenas de comer las patatas, y podrán también clasificarse, escogiendo las mejores castas, que se conservarán aparte para su propagación en el año siguiente, y entonces llegarán al grado de bondad que permita su especie.

Es sabido que la florescencia y la fructificación de las plantas deteriora siempre á estas, y aun desjuga y aniquila á la tierra. Los americanos, conociendo esto mismo, quitan la flor de la planta de la patata antes que llegue á abrir, con cuya precaución consiguen no solo mayor cosecha de fruto, sino también el que sea de mejor calidad. Así pues, invitamos á nuestros agricultores á que hagan iguales experimentos, y les suplicamos que tengan á bien comunicarnos sus resultados, á fin de que haciéndolos públicos por medio de este periódico, se consiga el adelantar y mejorar cuanto sea posible este género de agricultura.

Modo de exterminar los lobos.

En todos tiempos ha sido el lobo el destructor de los rebaños y el terror de los pastores. Este animal carnívoro, cuya descripción sería ociosa por ser demasiado conocido, es de una constitut-