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Este procedimiento de desecacion ó deshidratacion se verifica colocando la sustancia en una atmósfera saturada de vapor de éter: el aparato es extraordinariamente sencillo, y semejante al que se emplea para operar las desecaciones por medio del ácido sulfúrico concentrado.

Se coloca sobre una placa de vidrio bien pulimentada un vaso ancho, con una cantidad de cloruro de calcio fundido que venga á ocupar la mitad de este vaso, y se vierte sobre él una cantidad de éter tal que venga á cubrir el cloruro. Se coloca encima del vaso la cápsula que debe contener la materia que se quiere deshidratar, y se recubre el todo con una campana que venga á ajustar herméticamente.

El fenómeno que aquí se verifica, es muy sencillo: en efecto, el éter pierde su agua en presencia del cloruro cálxico, y á su vez lo toma de una manera continua de la materia orgánica.

Vamos á exponer los resultados de las experiencias que con este motivo ha practicado su autor, que juzgamos son dignas del mayor interés.

La goma precipitada de su solucion acuosa por el alcohol, suministra una masa blanca, amorfa, poco aglutinante, sin presentar de ningun modo el aspecto vítreo que tiene la goma desecada por los procedimientos ordinarios. El engrudo de almidon desecado por este método da un residuo cuyo exámen microscópico demuestra que los granos de fécula no estaban disueltos sino en un estado de dilatacion bastante considerable.

Los órganos de las plantas se secan prontamente por este procedimiento, conservando generalmente su coloracion. Quitando la sustancia desecada del aparato, se verifica la circunstancia notable de volver á adquirir en el aire á los pocos instantes nueva cantidad de humedad, perdiendo entonces el color rápidamente.

La manera de verificarse la desecacion en las sustancias animales, ofrece tambien interés: mientras que las sustancias vegetales desecadas adquieren ordinariamente gran fragilidad, las de origen animal se caracterizan por una gran tenacidad y elasticidad notable, sobre todo en la estructura fibrosa de la piel. Una piel, aun de bastante espesor, desecada por este procedimiento, llega á ser tan flexible, que se puede doblar con facilidad; otras preparacio-
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2.º El Centro ejecutivo, al tener que cumplimentar el acuerdo del Congreso, referente á pedir un arreglo de partidos para los farmacéuticos titulares, ha tenido presente las circunstancias de este servicio, que es tan solo de carácter oficial, y no se ha de involucrar con los partidos de libre formacion para el despacho público, que son los que dependen únicamente de las igualas ó ajustes alzados, mediante contrato bilateral de derecho comun en que figuran los profesores. El Gobierno, que no podia tener intervencion en otro arreglo de titulares que el propio de la beneficencia municipal, dictó un reglamento en 1863 que responde á las doctrinas practicables sobre este asunto: esto es, subvencion por residencia y deberes facultativos, y pago separado de medicamentos según tarifa. Todo esto no puede existir con la extension necesaria, porque el estado económico del pais lo impide, y de consiguiente se ha de limitar á las cláusulas del reglamento citado, que son bastantes por ahora si se cumplen con exactitud. Por lo tanto, el Centro ejecutivo declara que lo único posible en la actualidad, sobre este asunto, es pedir al Gobierno la observancia general de dicho arreglo según está decretado, mientras no se mejoren las condiciones del mismo en favor de los profesores, y esto debe comprenderse tambien en la solicitud pidiendo el reglamento general de la ley de Sanidad.

PROPOSICION DEL SEÑOR LOPEZ VILLAVICENCIO.
(Acta del 22 de Noviembre.)

El Centro ejecutivo, en virtud de la proposicion del Sr. Lopez Villavicencio sobre drogueria farmacéutica y organizacion de distritos, declara que estos asuntos se hallan resueltos en el proyecto de reglamento de la Asociacion, de la manera que se ha creido mas conveniente.

PROYECTO DEL SEÑOR CARRASCO SOBRE ASOCIACION.
(Acta del 22 de Noviembre.)

El Centro ejecutivo declara que ha tenido á la vista para formular el reglamento de la Asociacion farmacéutica, el proyecto del Sr. Carrasco, que el Congreso se sirvió aceptar con este fin, y además los remitidos por los Sres. Fernandez Izquierdo y Aparicio Requena; pero sujetándose á las bases aprobadas con dicho objeto, ha incluido solamente en su dictamen lo que ha creido mas indispensable.

DICTÁMEN SOBRE ENSEÑANZA Y SERVICIO FORENSE.
(Acta del 22 de Noviembre.)

1.º El centro ejecutivo, al ir á cumplimentar el acuerdo del Congreso referente á las bases de la enseñanza de la facultad, ha tenido en cuenta que el Gobierno está llevando á cabo algunas
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reformas en todos los ramos de instrucción pública, que no es posible apreciar sin la práctica consiguiente de su utilidad, á fin de ejercer el derecho de petición en aquello que lo reclame, y por lo tanto opina que se suspenda ahora toda instancia en este sentido.

2.º Igualmente se abstiene de formular solicitud alguna respecto de la designación de farmacéuticos para el servicio forense, porque le consta que el Gobierno atiende en la actualidad á este fin, según le permiten los recursos del presupuesto, para lo cual se ha consultado lo conveniente á varios comprofesores, por conducto de las Audiencias territoriales y de órden superior, á fin de utilizar los fondos disponibles en la asignación que sea necesaria para llevar á cabo este servicio en todos los distritos.

DICTÁMEN SOBRE EXPOSICIONES Y CONCURSOS.
(Acta del 22 de Noviembre.)

El Centro ejecutivo, teniendo presente el acuerdo del Congreso acerca de exposiciones de productos y concursos literarios, declara que ha consignado este principio en el reglamento de la Asociación para que se lleve á cabo por los Centros respectivos.

DICTÁMEN SOBRE DENOMINACION DE LOS PROFESORES.
(Acta del 22 de Noviembre.)

El Centro ejecutivo, en vista del acuerdo del Congreso, acerca del razonado escrito del Sr. Gil y Municio, sobre las palabras boticario y farmacéutico, declara que cumplirá lo prescrito en la parte que se refiere al Gobierno si viese algun documento que diera motivo á la reclamación; y respecto de aconsejar á la clase farmacéutica que haga desaparecer la palabra botica con que se designan las oficinas, se limitará á proponer tan buena idea extraoficialmente; porque debiendo respetar la libre acción de los profesores, no se halla en el caso de resolver este asunto de otro modo.

DICTÁMEN SOBRE LIBERTAD PROFESIONAL.
(Acta del 22 de Noviembre.)

El Centro ejecutivo, en vista de la proposición presentada por el Sr. Simon acerca de la libertad profesional en lo relativo á la Asociación instituida por el Congreso, declara que el espíritu de la misma es proteger al asociado siempre que éste se atenga á lo prescrito en el reglamento, en el cual no se consigna la persecución de los profesores bajo concepto alguno, siendo extraña á su objeto.

DICTÁMEN SOBRE EXPEDICION DE MEDICAMENTOS.
(Acta del 22 de Noviembre.)

Estudiada detenidamente la proposición de los señores Ulzurrum,
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Martinez Crespo y Escolar, el Centro ejecutivo reconoce la conveniencia de que el farmacéutico no sea cohibido en la expedición de toda clase de medicamentos preparados por él ó por otros com-profesores, y declara que este principio deberá consignarse en la instancia al Gobierno de S. M. pidiendo la abolición de ordenanzas.

DICTÁMEN SOBRE ABOLICION DE VISITAS Y PETITORIO.
(Acta del 22 de Noviembre.)

El Centro ejecutivo, creyendo fundadas las proposiciones de los Sres. Aroca, Ulzurrum y Martinez Crespo, sobre la abolición de visitas para las oficinas de farmacia, y de petitorio oficial para el ejercicio público de la profesión, opina que estos asuntos deben incluirse en la instancia sobre abolición de ordenanzas, teniendo presente lo que dispone el artículo 68 de la ley de Sanidad.

DICTÁMEN SOBRE AJUSTES Ó IGUALAS.
(Acta del 22 de Noviembre.)

El Centro ejecutivo, al tener que formular acuerdo acerca del sistema de igualas, cuya aprobación se propuso al Congreso, reconoce como tipo proporcional aceptable el consignado en el trabajo hecho sobre este asunto por el Colegio de farmacéuticos de Castilla la Vieja, publicado en El Restaurador de 26 de Noviembre y 5 y 10 de Diciembre de 1863; pero declara que este asunto ha de estar subordinado á lo prescrito en el reglamento de la Asociación; por lo tanto, propone que se limite su objeto actual á consignar que desaparezcan las igualas donde sea posible, haciendo entender la conveniencia que para los profesores y los pueblos lleva consigo el sistema de despacho libre.

DICTÁMEN COMPLEMENTARIO AL DE TARIFA.
(Acta del 22 de Noviembre.)

El Centro ejecutivo, en vista de la adición que propusieron los Sres. Argenta y Martinez al dictámen sobre tarifa, ha observado que se funda en las mismas razones alegadas en el preámbulo que precede al acuerdo del Congreso, relativo á este asunto, al exponer la falta de equidad que resulta de la aplicación de un tipo general de tarifa, por las diferentes circunstancias de cada localidad ó distrito; y opina que la Asociación farmacéutica deberá tener presente los extremos comprendidos en aquel documento, cuando se trate de armonizar el sistema de honorarios para el ejercicio público de la facultad.

DICTAMEN SOBRE ESTADÍSTICA FARMACÉUTICA.
(Acta del 22 de Noviembre.)

El Centro ejecutivo, teniendo en cuenta la razonada proposición de los Sres. Dueñas, Pontes y Ramos, que se presentó al Congreso
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sobre estadística farmacéutica, y la base que relativamente á este asunto se aprobó para que formara parte del reglamento de la Asociación, ha consignado este principio en su proyecto; pero á fin de dar dictámen acerca de los detalles que ha de abrazar esta materia, ha tenido presente la sencillez y claridad con que deben hacerse los trabajos respectivos y el número de datos que conviene reunir para ser útiles á su objeto.

Con este motivo ha consultado los informes procedentes de la Asamblea farmacéutica de Castilla la Nueva y del Centro directivo de Valencia, formulando el modelo de los estados que abracen los extremos contenidos en dichos escritos, y que somete á la aprobación de los Cuerpos colectivos de la clase para que se adopten como anejos al reglamento de la Asociación.

Llenados que sean los espacios por los representantes de cada partido judicial, en las hojas que se les envíen, las remitirán al delegado de la provincia; este hará el resumen de la misma, y lo dirigirá todo al Centro á que corresponda, el cual formará el estado del distrito; y reuniéndose después los datos en el Centro general, se ordenará el registro que comprenda toda la estadística farmacéutica del reino.

Modelo que se cita.

ESTADÍSTICA FARMACÉUTICA DE ESPAÑA EN 186.....

Distrito profesional de..... Provincia de..... Partido judicial de.....

Pueblos ó municipios donde existan oficinas de farmacia.

Número de vecinos.... { pudientes.......... } clasificados por la asistencia facultativa.
{ pobres........... }

Número de oficinas.... { propias de farmacéuticos......... }
{ idem de viudas ó huérfanos......... } que estén legalmente desempeñadas.
{ idem de corporaciones autorizadas.. }

Partidos farmacéuticos. { cerrados........... } de servicio público sin beneficencia.
{ abiertos........... }

Ajustes ó contratos.... { generales........... } abonados en especie ó en dinero.
{ parciales........... }

Alor de las igualas.... { por vecindario...... } término medio ó tipo fijo de las cuotas.
{ por persona........ }

Titulares farmacéuticos. { con subvencion.... } abonados ó no aparte los medicamentos.
{ sin subvencion.... }

Nombres de los farmacéuticos residentes en cada pueblo que ejerzan ó no la facultad.

Grados académicos que tengan y procedencia de sus títulos.
Observaciones sobre las circunstancias de cada localidad y respecto á intrusos, botiquines ó establecimientos donde se ejerza la farmacia ilegalmente.

El Centro ejecutivo del Congreso farmacéutico español cree haber cumplido, con la exposición de los dictámenes que prece-
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den, el deber que tenía de fijar, con arreglo al criterio mas admitido por la clase, la manera de resolver los asuntos que dejó pendientes de aprobacion la expresada Asamblea profesional.

Mientras los Cuerpos colectivos que tomaron parte en la misma despachan los acuerdos que se proponen por el Centro, éste seguirá examinando el proyecto de drogueria farmacéutica con el interes que reclama su importancia, para facilitar la realizacion mas adecuada á su objeto.

Madrid-28 de Febrero de 1867.—Quintín Chiarlone.—Cárlos Ferrari.—Juan Ruiz del Cerro.—Isidoro Lopez Dueñas.—Gabriel de la Puerta.—Manuel Arribas.—German Martinez.

Bolos antigastrálgicos de Cuenca.

Nuestro distinguido amigo y compañero D. José Monserrat, catedrático de química de la facultad de ciencias de la Universidad de Valencia, ha practicado el análisis de los tan celebrados bolos de Cuenca, cuyo resultado es el siguiente:

\[
\begin{array}{ll}
\text{Bicarbonato sódico.} & \ldots\ldots\ldots \\
\text{Carbonato magnésico.} & \ldots\ldots\ldots \\
\text{Subnitrito bismútrico.} & \ldots\ldots\ldots \\
\text{Harina de trigo.} & \ldots\ldots\ldots
\end{array}
\]

aa. 6 escrúpulos.

Agua C. S. para obtener la masa, que se divide en 24 bolos.

Remedio contra la hidrofobia.

Acabamos de ver publicado un remedio propuesto por el doctor Gardiner, médico de los hospitales civiles de los Estados Unidos, para la completa curación de la hidrofobia. Consiste dicho remedio en la accion que ejerce el cloro destruyendo el veneno poderoso que produce la rabia.

Para ello se toman dos cucharadas de hipoclorito de cal puro y en polvo, y se disuelven en medio cuartillo de agua: con esta solución se lava bien y con frecuencia la mordedura: á las pocas horas queda neutralizado el veneno, y con él los funestos y horrorosos efectos del mal que hasta hoy la ciencia había sido impotente para remediarlo. Debemos advertir, según previene su autor, que debe aplicarse lo mas pronto posible el remedio, y que su ensayo ha producido un buen resultado en los hospitales de Zurich.

SECCION DE PRIVILEGIOS.

D. Juan Antonio de Nueda, vecino de esta corte, tiene solicitado Real cédula de privilegio de invención por cinco años de un nuevo método de baul imperial, que supera á los conocidos en elegancia, fortaleza y comodidad, así como por el doble tiempo de su duracion.

D. Cárlos de Bergue, vecino de Lóndres, tiene solicitado Real cédula de privilegio de invención por cinco años, de un instrumento para nivelar los rails de los ferro-carriles.

D. Juan Esteve y Vilá, vecino de Barcelona, tiene solicitado Real cédula de privilegio de invención por cinco años, de un nuevo aparato para aumentar la velocidad de los telares mecánicos.

Director y editor responsable, Luis María Utor.

MADRID, 1867.—IMPRENTA DE T. FORTANET, LIBERTAD, 29.
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nes animales, despues de desecadas perfectamente, conservan su estructura sin haber sufrido la menor contraccion.

Los intestinos de un perrito asi desecados, constituyen una preparacion anatómica de las más notables, en la que los órganos, los más delicados, se encuentran preservados del modo más completo. El pulmon y el higado, que es muy difícil de desecar de otro modo, se trasforman en una masa esponjosa ligera, sin la menor traza de desorganizacion.

Es muy probable que los anatómicos pueden sacar gran partido de este procedimiento para el exámen microscópico del páncreas de los riñones, etc., y en general de los órganos que hay necesidad de examinar en algunos casos especiales. Las membranas animales, presentan en muchos casos la apariencia de pieles curtidas.

En muchos casos se puede verificar la desecacion colocando la sustancia encima del mismo éter. En vez del cloruro de calcio, se pueden emplear otras sustancias higrométricas, por ejemplo, el sulfato de cobre bien desecado, la cal viva, etc. El empleo de la cal suministra un medio fácil de quitar de una solucion acuosa ácidos solubles en el éter, que se combinan inmediatamente con esta base.

Estas experiencias creemos deben repetirse, no solamente para hacer uso de este procedimiento en algunos casos en los laboratorios, sino por el gran partido que puede sacarse en otros de medicina legal.

LUIS MARÍA UTOR.
Anales de química (Madrid. 1867) (1867-04-27 00:00:00), página 4

INFLUENCIA DEL AGUA EN LOS FENÓMENOS QUÍMICOS. (1)

(Continuacion.)

Todavia el ácido fosfórico, forma otras dos clases de fosfatos: fosfatos bibásicos ó pirofosfatos, y fosfatos monobásicos ó metafosfatos. Los primeros, formados por el ácido fosfórico bibásico 2HO, PhO\textsuperscript{5}, tratados por el nitrato de plata, en las circunstancias de los anteriores, producen un precipitado blanco de fosfato de plata, de igual composicion para los dos fosfatos, que puede formar el ácido, como nos indican las reacciones,

\[
2\mathrm{NaO}, \mathrm{PhO}^5 + 2(\mathrm{AgO}, \mathrm{NO}^5) \Longrightarrow 2\mathrm{AgO}, \mathrm{PhO}^5 + 2(\mathrm{NaO}, \mathrm{NO}^5)
\]
\[(\mathrm{NaO}, \mathrm{HO})\mathrm{PhO}^5 + 2(\mathrm{AgO}, \mathrm{NO}^5) \Longrightarrow 2\mathrm{AgO}, \mathrm{PhO}^5 + \mathrm{NaO}, \mathrm{NO}^5 + \mathrm{HO}, \mathrm{NO}^5.\]

Por último, los fosfatos monobásicos, formados por el ácido fosfórico HO, PhO\textsuperscript{6}, producen, tratados por el mismo reactivo, un precipitado tambien blanco de fosfato de plata, cuya composicion es, AgO, PhO\textsuperscript{6}.

El ácido fosfórico existe tambien como anhidrido.

Reasumiendo, podemos decir que un ácido, para existir como tal, debe estar combinado con el agua; que un ácido monobásico contiene un solo equivalente de agua que puede ser reemplazado por un solo equivalente de base; que en un ácido bibásico, uno solo ó los dos equivalentes de agua, pueden ser reemplazados; y que los ácidos tribásicos forman tres series de sales, en las cuales uno, dos ó tres equivalentes del agua básica del ácido, son reemplazados por uno, dos ó tres equivalentes de base.

Pero, ¿cómo podremos saber si un ácido es mono ó polibásico? El ácido sulfúrico, el ácido oxálico, pueden considerarse como formados de HO, SO\textsuperscript{4} y HO, C\textsuperscript{4}O\textsuperscript{5}, ó bien 2HO, S\textsuperscript{2} O\textsuperscript{6} y 2HO, C\textsuperscript{4}O\textsuperscript{6}; y los sulfatos y los oxalatos neutros, como formados de MO, SO\textsuperscript{4} y MO, C\textsuperscript{2} O\textsuperscript{5}, así como tambien 2MO, S\textsuperscript{2} O\textsuperscript{6} y 2MO, C\textsuperscript{4} O\textsuperscript{6}: y como ve-

(1) Véase el número anterior.
Anales de química (Madrid. 1867) (1867-04-27 00:00:00), página 5

mos, en el primer caso estos ácidos serán monobásicos, y en el segundo bibásicos.

Hé aquí las razones que han tenido la mayor parte de los químicos modernos para considerar estos ácidos como bibásicos. Concretémonos al ácido sulfúrico, por ejemplo (1).

Este ácido 2HO, S² O⁶ forma con la potasa dos sales, 2KO, S² O⁶ y KO, HO, S² O⁶: la primera es neutra á los reactivos coloreados; la segunda presenta una reaccion ácida. Considerado como ácido bibásico, uno solo ó los dos equivalentes de agua básica pueden ser reemplazados por uno ó dos equivalentes de un óxido metálico. Pero esto no impide que se pueda considerar la primera de aquellas sales como formada de KO, SO³, y la segunda como formada de KO, HO, 2SO³, ó tambien KO, SO³ + HO, SO³. Hasta aquí, pues, nada se ve que pueda decidir la cuestion; pero otros razonamientos nos la decidirán.

Los ácidos monobásicos no dan con los alcoholes más que un solo éter compuesto, y este éter es siempre neutro. Tal sucede con los ácidos nitrico, benzoico, todos los ácidos grasos, etc. Un ácido bibásico puede dar, con cada alcohol, dos éteres compuestos, un éter neutro y otro ácido. Tal sucede con los ácidos sulfúrico, oxálico, tártico, etc. En el ácido sulfovinílico C⁴ H⁸ O, HO, S² O⁶, por ejemplo, un solo equivalente de agua es reemplazado por C⁴ H⁸ O; y en el éter metisulfúrico (C² H² O)², S² O⁶, los dos equivalentes de agua son reemplazados por 2C² H² O.

Considerados al estado de vapor, para el mismo volumen, los éteres neutros de los ácidos bibásicos contienen dos veces el radical de alcohol, mientras que los éteres neutros de los ácidos monobásicos no contienen más que una vez este radical:

    C⁴ H⁸ O
    C⁴ H⁸ O³
    (C² H² O)², S² O⁶
    (C⁴ H⁸ O)², C⁴ O⁶

    4 vol. acet. de metilo.
    4 vol. acet. de metilo.
    4 vol. sulf. de metilo.
    4 vol. oxal. de etilo.

Otra prueba resulta de la basicidad de los ácidos conjugados. Algunos ácidos minerales, tales como el ácido nítrico y el sulfúrico, tienen la propiedad de reaccionar sobre ciertos ácidos orgánicos, de manera que producen ciertos compuestos de radical con-

(1) Para cualquier otro ácido bibásico, pueden aplicarse los mismos razonamientos.
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jugado. La basicidad de estos nuevos compuestos, está sujeta á la siguiente ley: La basicidad de un ácido conjugado es igual á la suma de las basicidades de los dos cuerpos generadores, menos una.

Si es el ácido nitrico, por ejemplo, el que reacciona sobre el ácido benzóico, tendremos la reaccion siguiente:

\[
\frac{\mathrm{C}^{14}\ \mathrm{H}^8\ \mathrm{O}^3\ \mathrm{HO}}{\text{Acido benzóico.}} + \mathrm{HO}, \mathrm{NO}^3 = 2\mathrm{HO} + \frac{\mathrm{C}^{14}\ \mathrm{H}^4\ (\mathrm{NO}^4)\ \mathrm{O}^3\ \mathrm{HO}}{\text{Ac. nitro-benzóico.}}
\]

Aquí vemos, que un equivalente de oxigeno del ácido nitrico, ha formado agua con otro equivalente de hidrógeno del ácido benzóico, y que el radical NO^4 ha sustituido al H del ácido benzóico para formar el ácido nitro-benzóico. La experiencia demuestra que este último no contiene mas que un solo equivalente de agua básica, y que no satura por consecuencia mas que otro equivalente de base: lo cual, como vemos, confirma la ley anterior.

Esta misma ley, que es constante para el ácido nitrico, siempre que reacciona sobre un ácido orgánico, se aplica igualmente al ácido sulfúrico, pero con la condicion de considerarle á este como un ácido bibásico. La reaccion siguiente nos lo va á probar:

\[
\frac{\mathrm{C}^{14}\ \mathrm{H}^8\ \mathrm{O}^3\mathrm{HO}}{\text{Ac. benzóico.}} + 2\mathrm{HO}, \mathrm{S}^2\ \mathrm{O}^6 = 3\mathrm{HO} + \frac{\mathrm{C}^{14}\ \mathrm{H}^3\ (\mathrm{S}^2\ \mathrm{O}^4)\ \mathrm{O}^3, 2\mathrm{HO}}{\text{Ac. sulfo-benzóico.}}
\]

El radical (S^2 O^4) ha sustituido, como vemos, á dos equivalentes de agua del ácido benzóico, y la experiencia demuestra que el ácido sulfo-benzóico, conteniendo 2 equivalentes de agua básica, puede saturar 2 equivalentes de base, siendo por consiguiente bibásico. Aplicando la ley anteriormente expuesta, encontraremos:

Basicidad de un equivalente de ácido benzóico....... = 2
» » » de ácido sulfúrico....... = 1
» » » de ácido sulfo-benzóico.. = 3 - 1 = 2

Los mismos razonamientos nos servirán para los ácidos tribásicos. Estos pueden formar tres especies de sales, cambiando por un óxido, 1, 2 ó 3 equivalentes de agua: con cada alcohol forman tres éteres compuestos; un éter neutro y los otros dos ácidos: considerados al estado de vapor, para el mismo volumen, los éteres neutros de los ácidos tribásicos contienen tres veces el radical