Revista semanal de agricultura (1852-11-14 00:00:00), página 9

plado, algunas veces es perjudicial la poda en otoño, porque si aquellas se presentan perjudican en gran manera al nuevo vástago, y hasta á su racimo: por esta razón estas deben podarse á la entrada del invierno, y finalmente en los sitios de temperamento crudo, es forzoso aguardar esta operación para el mes de marzo, ya al principio ya al fin, según duren los fríos.

Todas las cepas que han padecido la enfermedad que nos ocupa, deberán sufrir otra operación, esto es, limpiarlas desprendiendo la epidermis y quemarla con el objeto de destruir cualquier maliedad que pueda abrigar. Fijándose en las celdillas epidérmicas el Oidium tukeri por esta operación destruimos los gérmenes de reproducción que puedan conservar las plantas, debiendo tener solamente los que están diseminados por aquella localidad, ó que se presenten de nuevo las causas que la originaron. Hecho esto, ha de observarse el vegetal para aplicar los remedios que se crean convenientes según la afección que presente, en atención á que, las vides enferman por otras causas además de la parásita microscópica de Tuker. A los primeros síntomas de enfermedad, que para descubrirlas tal vez será preciso el microscopio, si la vid presenta un estado de lozanía manifiesta, los antiguos aconsejan sangrarla, haciendo una incisión en una raíz, á fin de que por el rompimiento de vasos fluyan los jugos, se desabogue un poco la planta ó llore, como dicen las gentes del campo. Este procedimiento lo hemos ensayado este verano en pequeño, y el resultado ha correspondido al objeto que nos propusimos. En Nápoles, y en algunos puntos de Francia, parece que también le han puesto en práctica; y si hemos de creer á la prensa periódica, ha dado un resultado completamente satisfactorio, debiendo advertir que en estos pueblos la sangría la han hecho cortando un tallito de los que están más bajos en la cepa; con todo convendrá repetir estos ensayos más en grande.

Hemos visto que las nieblas son unos meteoros que ejercen gran influencia en las funciones vitales de las plantas, produciendo los efectos que tenemos manifestado. El procedimiento, hace tiempo conocido para mitigar ó destruir su funesto influjo, es el de las ahumadas, esto es, producir humo bastante por medio de la combustión de sustancias que por su humedad no llegue á ser perfecta, y procurar que bañe la viña ó la mayor porción de ella. Al efecto se eligen ciertos sitios que se procurará estén en la dirección del sol y de cara al viento, en los que se colocará yerba verde, estiercol, broza, etc., es decir, sustancias que sean susceptibles por su disposición de producir mucho humo y poca llama, cayendo aquel sobre las cepas, y tomando la dirección que tenga el viento, se consigue que su influjo se estienda por la viña, y haga experimentar su acción sobre las plantas que baña. Según la extensión de aquella, se colocarán tantos montones cuantos sean necesarios, para que el benéfico influjo del humo alcance á todas las cepas. A fin de que la acción saludable de las ahumadas pueda ser todavía más eficaz, teniendo por otra parte presente el entusiasmo con que los periódicos nos recomiendan la virtud del ácido sulfuroso, obtenido de la combustión del azufre sobre la vid invadida por el Oidium tukeri, considere sumamente útil mezclar una porción de este metaloide pulverizado con las materias que por su combustión dan las espresadas ahumadas.

La aplicación del ácido sulfuroso solo, presenta inconvenientes por ser tan estensos los viñedos de esta provincia. Para ello tiene que formarse una atmósfera que por espacio de dos minutos obre sobre la cepa, y á fin de que la operación no se haga interminable, sería necesario ocupar un número de peones proporcionado á la magnitud de aquellos. Para que la atmósfera del ácido expresado produzca el efecto que se desea, el autor propone el uso de un capuchón de hule u otra materia equivalente, que puesta sobre la vid, encierre todas sus partes. Como estos vegetales unos están más desarrollados que otros, convendrá tener tres ó más de dichas capuchas de diferentes capacidades, á fin de que no padezcan las vides si fuesen mayores que aquellas.

Otros varios procedimientos se han ensayado para combatir el Oidium tukeri, y aunque en este país los viñeros encuentran dificultades para usarlo, con todo vamos á indicar algunos por si hubiere quien los quisiese practicar.

Uno de ellos se reduce á espolvorear los racimos y la parte de la planta enferma con flor de azufre, habiéndolos rociado antes con agua común.

Otro método muy recomendado también en Francia consiste en humedecer la cepa y el racimo con una disolución débil de sulfato ferroso (caperrosa) hecha con media libra de esta sal y veinte de agua.

El remedio de la flor de azufre parece que ofrece