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Revista semanal de agricultura (1852-06-13 00:00:00), página 1

REVISTA SEMANAL

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DE AGRICULTURA,

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SECCION AGRÍCOLA.

SOBRE LOS NUEVOS METODOS DE ENRIAR Y PREPARAR LOS LINOS Y CAÑAMOS (1).

Por D. Ramon de la Sagra.

I.

Noticia del nuevo enriado de Schenk introducido en Inglaterra e Irlanda.

Hace algunos años que los defectos inherentes al sistema comun de enriar los linos y cañamos habían inclinado la atencion de los agricultores é industriales en solicitud de otro que, estando exento de ellos, procurase al mismo tiempo la fibra textil en el estado de fuerza y blancura que en la planta tiene. Este problema se reduce á separar la corteza y las materias mucilaginosas y glutinosas á que las fibras se hallan unidas, sin perjudicar á sus esenciales propiedades industriales.

El proceder usado generalmente para obtener este resultado consiste en sumergir la planta recien cosechada en balsas ó pozas practicadas en aguas corrientes ó estancadas, y dejarla allí durante cierto número de días, variable según los paises, el clima y la naturaleza del vegetal. En tal estado, se opera un primer grado de fermentacion, con desprendimiento de gasees; la cáscara se separa, el mucílago se hace soluble, y la fibra queda separada de estas materias extrañas, de las cuales se limpia después completamente por medio de las operaciones de la tasca, del espadeo y del peinado, que son puramente mecánicas.

(1) La Memoria que al gobierno de S. M. presentó D. Balbino Cortés, y que á su tiempo (véase tomo 2.º, pág. 6) insertamos en esta Revista, escrito en propietarios ilustrados y capitalistas de algunas de nuestras provincias productoras de hilazas, el deseo de reducir á práctica en España los ensayos y los descubrimientos hechos en el extranjero. Entre los varios métodos allí conocidos y con buen éxito empleados, el mejor, á lo que parece, y el que mas ha llamado la atencion de las personas que aquí detenidamente los han examinado todos, es el enriamiento por medio del vapor. Para la construcción de los aparatos y la ejecucion de los ensayos, sabemos que los Sres. Rebagliato y Zorzano, de Orihuela, han adelantado los fondos necesarios, y que el celoso y entendido agrónomo y naturalista D. Ramon de la Sagra ha facilitado cuantos datos y antecedentes ha tenido ocasión de adquirir y de recoger en sus viajes por Francia, Inglaterra, Bélgica y Holanda; datos y antecedentes que se hallan consignados en su Memoria presentada al señor ministro de Fomento, y que, para conocimiento e ilustración de los labradores españoles, nos complacemos en reproducir en las columnas de nuestra Revista.

JUNIO 13 DE 1852.
Revista semanal de agricultura (1852-06-13 00:00:00), página 13

9.º Entronque de Moulins á Roanne (línea del Bec-de-Allier á Clermont-Ferrand).
10. Entronque de Angers á Mans, que enlaza los ferro-carriles de Tours á Nantes, y de Paris á Rennes.
11. Entronque de Orleans á Joigny, que enlaza la línea del centro y de Paris á Lyon.
12. Entronque de una corta seccion de la estacion de la Roche (ferro-carril de Lyon) á Auxerre.
13. Prolongacion del ferro-carril de Dijon á Besançon hasta Mulhouse.
14. Prolongacion del ferro-carril de Asnieres á Argenteuil hasta el ferro-carril del Norte.
15. Prolongacion del ferro-carril de Tours á Nantes hasta el puerto de San Nazario.

Inglese. Durante el semestre que finalizó en 31 de diciembre, se ha elevado á 47,509,392 el número de viajeros que han recorrido los caminos de hierro ingleses. En el mismo período de tiempo, y en todas las líneas de Inglaterra, han perecido voluntaria ó involuntariamente 113 personas y sido heridas 264. Es de advertir que, de las 113 personas muertas, 64 eran empleados de la compañía y 13 imprudentes ó tercos que han querido cruzar la vía al paso de los convoyes. Muertos, pues, sin culpa ó imprudencia de su parte, no ha habido en suma, mas que ocho viajeros entre los cuarenta y siete millones y medio de ellos que, en el último semestre de 1852, han alimentado el tráfico de los caminos de hierro ingleses.

—Canal de Isabel III. El dia 6 de julio próximo, á las doce de su mañana, se subastará, en ellocal en que el consejo de administración del canal de Isabel II celebra sus sesiones, la construcción de 10,343 metros lineales (12,373, 3 varas) de canal comprendidos desde el arroyo Morenillo al rio Guadalix, cuyo presupuesto asciende á la cantidad de 9,658,020 rs. vn.

Los planos, perfiles, presupuesto y pliego de condiciones estarán de manifiesto en el espresado local, y en la direccion de las obras de Torrelaguna.

La subasta se hará por medio de proposiciones en pliegos cerrados, desechándose las que no se presenten redactadas con arreglo al modelo ó que contengan cláusulas condicionales.

Si al abrirse los pliegos por el señor presidente resultasen dos ó mas proposiciones iguales, se abrirá licitacion por término de un cuarto de hora entre la personas que las hubieren hecho.

Para tomar parte en el remate se necesita haber depositado previamente en el Banco español de San Fernando el 5 por 100 del importe del presupuesto en metálico, en acciones de caminos ó su equivalente en títulos del 3 por 100, cuyo depósito se devolverá á los interesados así que termine el acto, con excepcion del que pertenezca al mejor postor, en cumplimiento del contrato.

No producirá efecto el remate hasta que recaiga la aprobacion del consejo.

—Acuñacion de moneda. La Gaceta del 8 publica un estado de las monedas acuñadas durante el mes de mayo en las casas de moneda de Madrid, Barcelona y Sevilla.

Según este estado, se han comprado en Madrid 36 marcos de oro y 15,496 de plata; en Barcelona 2,109 marcos de este último metal, y 2,890 del mismo en Sevilla.

En Madrid se han acuñado en monedas de 20 y 10 reales 1.628,250 rs.; en Barcelona 1.001,660 y en Sevilla 426,380 rs.
Revista semanal de agricultura (1852-06-13 00:00:00), página 6

diatamente todas las yemas que empiecen á apuntar. Riégase con frecuencia, y luego que las yemas están formadas, échasele estiércol líquido, que produce excelente efecto en la vegetacion. Los tiestos deben permanecer constantemente al aire libre, hasta que empiezan á abrirse las flores, y entonces pueden retirarse á una estancia sin fuego y bien alumbrada, y en ella la florescencia durará de seis á ocho semanas. Las plantas desfloradas pueden pasar sin cuidado alguno el invierno debajo de un cobertizo. En la primavera se desplanta, se toma un esqueje de la cepa principal, y se empieza nuevamente el cultivo, como acabamos de explicar.

Si se desea conservar en toda su belleza las colecciones en el suelo y á todo viento, es fuerza mudarlas de sitio, á lo menos cada dos años, y trasplantarlas á un terreno bien abonado, que baste á lo que exige su abundosa vegetacion. Esta operacion se efectúa en primavera, aprovechando la ocasion oportuna para dividir las cepas, pues cada porcion, ó sea esqueje, se convierte en un nuevo pie de planta.

Multiplicacion. La division de las cepas es uno de los medios mas generalmente adoptados para la multiplicacion de las plantas vivaces, y por lo regular no ofrece dificultad. Ademas, el crisantemo se reproduce por semilla y por estaca. Las semillas regularmente dan flores en el primer año, con tal que se las trasplante temprano á distancias convenientes, y aun mejor en tiestos, del modo que dejamos descrito.

Las ramas del crisantemo tienen la propiedad de poderse plantar de estaca en cualquiera edad, durante la buena estacion. Si se hace la operacion en primavera, se obtienen renuevos tan vigorosos como la planta madre; pero si se retarda aquella, la planta adquiere poco crecimiento, aunque en nada se resiente de esto el desarrollo de la flor. Los verdaderos inteligentes sacan mucho partido de esta observacion, y plantando en épocas distintas, obtie-
Revista semanal de agricultura (1852-06-27 00:00:00), página 1

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SOBRE LOS NUEVOS MÉTODOS DE ENRIAR Y PREPARAR LOS LINOS Y CÁÑAMOS (1).

Por D. Ramón de la Sagra.

III.
Teoría del enriado.—Nuevos procederes en ensayo, fundados en ella.

Los estudios verificados sobre la práctica del enriado, y la cooperación de distintas clases de observadores para mejorarlo, han terminado por trazar, digámoslo así, la marcha racional que debe conducir al resultado que se solicita; á saber, la separación, sin alteración alguna y con la mayor celeridad posible, de toda la fibra textil contenida en el lino. Una de las condiciones esenciales que la resolución de este problema requiere, es el conocimiento exacto de los fenómenos que tienen lugar durante el enriado. Me ha parecido conveniente reasumirlas aquí, antes de explicar los nuevos ensayos que para mejorar aun más la práctica del enriado se han verificado ó se verifican en la actualidad (2).

Cuando se sumerge el lino en agua, se le predispone á sufrir dos fermentaciones sucesivas, ó sean períodos de la descomposición total de la planta. La primera es la fermentación ácida; la segunda es la fermentación pútrida.

La primera procede de las partes mucilaginosas de la planta; la segunda de las partes glutinosas. Esta materia, vegetoanimal, forma uno de los principios constitutivos del barniz, que recubre las fibras del lino.

Entre estos dos periodos existe un momento intermedio, que es indispensable conocer, en el cual se hallan como equilibrados los principios que de la planta se desprenden, y es justamente cuando debe suspenderse la operación del enriado. Antes, la separación del mucílago no se halla aun determinada; después, la alteración de la fibra es inevitable.

Durante la primera fermentación, el agua, obrando químicamente sobre los principios del lino, se descompone. Su oxígeno se une con el mucílago, y da origen á diversos ácidos; el hidrógeno se volatiza en estado de gas.

Cuando se detiene esta fermentación, el ácido formado ataca al glúten del lino, le disuelve y forma con él una combinación neutra. En tal momento, los principios de este glúten se hallan suficientemente divididos para ser separados de la corteza con

(1) Véanse nuestros dos números anteriores.
(2) Los datos siguientes son debidos al químico alman M. Hermstäedt.
Revista semanal de agricultura (1852-06-27 00:00:00), página 13

INDICE

de materias de este cuarto tomo.

AGRICULTURA Y ECONOMIA RURAL.

Agentes de la vegetacion.—Agentes naturales. Agentes artificiales.—Estiércoles.—Pág. 3, 17 y 33.
De la estructura ó organizacion de los árboles; de su nacimiento y nutricion, su desarrollo y crecimiento, su multiplicacion.—Pág. 7.
Ventajas que resultarian á nuestros labradores con la estincion de las mulas y el restablecimiento del ganado boyal para la labranza de las tierras.—Pág. 21.
Colonia agrícola de Sierra—Morena.—Pág. 32, 78, 96, 238 y 264.
De la fresa, sus variedades, su clasificacion, su cultivo, su recoleccion.—Pág. 39, 56, 69 y 101.
Ejemplo que convendria seguir en España.—Pág. 41.
Operaciones mecanicas.—Labores hondas.—Rompimiento.—Siembra.—Pág. 49 y 63.
Mecánica agricola.—Pág. 55.
Parangon entre dos sistemas de cultivo.—Sistema antiguo.—Id. nuevo.—Sustitucion del antiguo sistema al sistema alterante.—Principios generales de la rotacion ó alternativas de cosechas.—Pág. 81 y 97.
Del ganado vacuno en Galicia.—Pág. 85.
Riegos de Valencia.—Pág. 96.
De la morera.—Consideraciones sobre su cultivo y origen de sus variedades.—Nomenclatura de las variedades mas conocidas en otros paises.—Modos de multiplicarse, enfermedades y enemigos de este árbol.—Pág. 104, 118, 134, 157 y 181.
Noticia sobre el estado de la agricultura en Córcega.—Pág. 193, 177, 145, 129, 213 y 225.
De la agricultura aplicada á la correccion y á la beneficencia.—Pág. 122.
De las sustancias vegetales que pueden servir para hacer pan.—Pág. 149, 161 y 196.
Corrales y gallineros.—Del corral.—Del encargado del corral.—Del gallo y de la gallina.—Del payo.—De la pintada.—Del payo real.—Del faisán.—Del ganso.—Del pato.—Páginas 167, 182 y 200.
Montes.—Pág. 208.
Vias de comunicacion.—Canales.—Trasportes.—Circulacion.—Puentes colgantes.—Túneles.—Pág. 214 y 230.
Exposicion y concurso de ganados.—Premios y estimulos á la ganadería.—Pág. 223, 249, 310 y 335.
Proyecto de cátedra de agricultura y jardin botánico en Castellón.—Pág. 224.
Cria caballar.—Pág. 224.
Pósitos.—Pág. 224.
Ganado lanar.—Su cebamiento.—Razas de Dihley, Southdown y New-Kent.—Pág. 228, 243 y 283.
Descubrimiento de una nueva planta para la alimentacion de gusanos de seda.—Pág. 238.
Observaciones sobre el estado presente de las cosechas en Andalucía.—Pág. 241 y 353.
Noticia sobre el estado de la agricultura en Sicilia.—Pág. 265, 284 y 300.
Del cañamo, su cultivo y su enriamiento.—Páginas 267 y 302.
De la enfermedad de las patatas en los paises del Norte.—Pág. 270.
Importancia del riego.—Pág. 274.
Descubrimiento de Mr. Guenon para calcular la mayor ó menor cantidad de leche que da una vaca.—Pág. 275.
Enfermedad de las viñas y de las patatas en varios paises extranjeros.—Pág. 276.
Instruccion agricola en Prusia.—Pág. 276.
Ensayo del unicus tuberosus en Francia y Bélgica.—Pág. 276.
Máquina de vapor aplicada á una casa de labranza.—Pág. 277.
Remedio contra la epizootia.—Pág. 277.
Método para abonar los patatares.—Pág. 277.
Cria de gusanos de seda.—Pág. 277.
Productos de la industria agricola de España.—Pág. 281, 268, 316, 329 y 365.
Claveles y clavellinas.—Pág. 288 y 333.
Revista semanal de agricultura (1852-06-27 00:00:00), página 16

Casas y acuñación de moneda.—Pág. 80 y 357.
Incendio del capitolo de Washington.—Pág. 95.
Fallecimiento de D. Manuel Heredia.—Pág. 110.
Langosta.—Pág. 111.
Terremotos en Cataluña.—Pág. 112.
Liorna y el valle de Arno.—Pág. 188.
Arbolados de Madrid.—Pág. 192.
Telégrafos eléctricos.—Pág. 205 y 237.
Nuevo palacio de cristal.—Pág. 206.
Venta de la Biblioteca del rey Luis Felipe.—Pág. 207.
Fertilidad comparativa del antiguo y del Nuevo-Mundo.—Pág. 237.
Concurso y programa de la Sociedad económica de amigos del país de Madrid.—Pág. 239.
Id. id. de la Academia de la historia.—Pág. 308.
Carreras de caballos.—Pág. 249, 250 y 344.
Metamorfosis de los insectos.—Pág. 255.
Baños minerales.—Pág. 260, 307, 341 y 386.
Esposicion universal de Lóndres.—Pág. 276.
Obras de D. José María Paniagua.—Pág. 280 y 296.
Datos estadísticos sobre el café.—Pág. 291.
Juntas generales de Alava (extracto de sus sesiones.)—Pág. 307.
El Sport.—Pág. 323.
Estudios químicos.—Pág. 326.
Impresiones de un paseo matinal.—Pág. 342.
Venta de cuadros españoles.—Pág. 351.
Remedio contra la hidrofobia.—Pág. 352.

FIN.
Revista semanal de agricultura (1852-06-27 00:00:00), página 9

nombre de mugron, debe hacerse antes de la savia de primavera y desde que salen las yemas; y la rama entera se cubrirá con tierra móvil y estiércol, manteniendo la humedad por medio de frecuente riego. En otoño cada yema produce un tallo, que puede separarse y plantarse aparte. Este método de reproducción va muy bien en la paulonia, en los morales, las lilas, los groselleros de ornato y otros.

Ingerto. Para las flores se usa ingertar de tres modos, que son:

1.º Por la raíz. Este método se emplea con aquellos vegetales que se prestan poco al de estaca: así, varias plantas de ornato, de tallos herbáceos, como las dalhias, o leñosos, como la peonia arborescente, se reproducen á favor del ingerto por la raíz. En algunos árboles da muy buen efecto esta operación, la cual tiene la ventaja de apresurar la florescencia.

(Fig. 3.a)

Téngase presente, que la parte superior de la raíz que recibe el ingerto debe estar apenas enterrada. No siempre el ingerto se suelda ó cicatriza con la raíz; sino que, después de haberse alimentado algún tiempo con los jugos de esta, se separa y echa raíces aislado.

2.º El ingerto herbáceo es el ingerto por excelencia para las plantas anuales. A favor de él pueden reunirse en un solo pie de geranio, de dalhia, de clavel, etc., las mas hermosas variedades del género.

En los árboles resinosos se hace del modo siguiente: Cuando la yema terminal ha alcanzado los dos tercios de su desarrollo, se corta horizontalmente su extremidad; luego se practica una hendidura vertical, y en ella se ingerta una rama cortada como para el ingerto de pua ordinario. Hágese una ligera ligadura, y en seguida se cubre todo con un cucurucheo de papel, á fin de resguardar las partes operadas de la acción demasiado intensa de los rayos del sol. Por lo regular algunos días bastan para completar la cicatrización, y entonces se quita el cucurucheo y se suelta la ligadura. El ingerto herbáceo no presenta, pues, dificultad alguna; ya tan bien como todos los demás ingertos, y aun sus efectos son mucho más prontos.

Ingerto por aproximación. Si se cruzan ó se ponen en contacto dos ramas de un mismo árbol ó de árboles de un mismo genere, descoyuntándolas antes en los puntos de contacto, y manteniéndolas unidas por medio de una ligadura durante algún tiempo, se soldarán y subsistirán con vida común. Hé aquí el principio en que se funda el ingerto por aproximación ó contigüidad. En los bosques nos ofrece la naturaleza frecuentes ejemplos de esta especie de ingertos, y, al imitarla el jardinero, produce efectos muy agradables, arreglando rústicas portadas, setos, empalizadas; todo ello elegante al par que sólidamente.

SECCION OFICIAL.
MINISTERIO DE HACIENDA.

Reales decretos.
Atendiendo á las razones que me ha expuesto el ministro de Hacienda, de acuerdo con mi
Revista semanal de agricultura (1852-06-20 00:00:00), página 1

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ADVERTENCIA.
A punto ya de concluirse el tomo 4.º de esta REVISTA, rogamos á los señores suscritores que tengan reclamaciones que hacer, nos den de ellas aviso antes del dia 10 del próximo mes de julio, pues pasado ese dia daremos á encuadernar en tomos los números sobrantes, y no nos será posible disponer de números sueltos.
Con el núm. 25, correspondiente á la semana que viene, recibirán nuestros suscritores el índice, la portada y la cubierta de dicho tomo 4.º Con este les acompañamos prospectos, que les suplicamos se sirvan hacer circular entre sus amigos y conocidos, recomendándoles una obra que, á fuerza de desvelos y sacrificios, hemos sostenido y continuamos sosteniendo, en obsequio y beneficio de la clase agricultora.

SECCION AGRÍCOLA.
SOBRE LOS NUEVOS METODOS DE ENRIAR Y PREPARAR LOS LINOS Y CAÑAMOS (1).
Por D. Ramon de la Sagra.
II.
Progresos del cultivo del lino y tendencias de esta industria en Inglaterra.
Los progresos del cultivo del lino en Inglaterra, y con especialidad en Irlanda, datan de muy pocos años. Los métodos seguidos antes eran viciosos, los productos de escasa importancia, y la que se daba por lo comun á este ramo de la industria agrícola dependia de preocupaciones que la acercaban á la indiferencia. El lino era considerado como una produccion poco menos que exótica para las islas británicas, y nadie imaginaba hace diez años que su cultivo pudiese ocupar la extension de terreno que se le destina, y mucho menos la que le será destinada.
Un concurso de causas, de origen muy diverso, produjeron el desarrollo de esta interesantísima industria. Entre las extrañas á la industria linera deben contarse los desastres ocasionados por la epidemia de

(1) Véase nuestro número anterior.
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PRODUCTOS DE LA INDUSTRIA AGRÍCOLA EN ESPAÑA (1).

AZUCARES.

La nacion que posee la Isla de Cuba no parece que pueda tener mucha necesidad de cultivar en su propio suelo la caña de azúcar, y de considerarla como el fundamento de una especial industria. Con todo eso, nos manifiesta la experiencia que no en vano le ha concedido la naturaleza un clima y un terreno apropiado para la vegetacion, precisamente cuando ha negado el mismo beneficio á la mayor parte de los pueblos del antiguo imperio de Occidente, apartándolos por dilatados mares de los paises productores de esta preciosa planta. No tan favorecida del cielo en la Peninsula como en sus posesiones ultramarinas, pero tampoco contrariada por influencias estranjas á su existencia, puede recibir del arte un precio suficiente para rendir considerables productos, y dar á las tierras que la sustentan, un valor que nun-

ca conseguirían, destinadas á otra producción cualquiera. Así lo acredita actualmente la experiencia; y eso que ni su cultivo es tan esmerado y estenso como puede serlo, ni los métodos de la buena fabricación del azúcar se generalizaron bastante-mente para obtener todas las utilidades que promete, mejor entendido este ramo de industria entre nosotros conocido, y obje-to algun dia de grandes y lucrativas em-presas.

Las tierras bajas de Andalucía, Murcia y Valencia, con aguas suficientes para el regadío, bien situadas, y de una feracidad que tiene pocos ejemplos, por su elevada temperatura media, por la bondad de las esposiciones emanadas de la topografía, por la larga duracion en ellas del verano, por la templanza del clima en todas las esta-ciones, conservando analogías muy mar-cadas con las regiones intertropicales, se prestan siempre dócilmente á llevar una gran parte de sus frutos. Es uno de los mas útiles y espontáneos la caña de azúcar; y esta predisposicion para su cultivo fue desde muy antiguo conocida y aprovecha-da de los naturales, que fundaron en ella un lucrativo ramo de industria y vastas empresas comerciales. La época determi-nada en que se introdujo y benefició en la península, será siempre un problema de muy difícil ó tal vez imposible resolución.

(1) Véanse en nuestros números anteriores algunos fragmentos de la Memoria que sobre esta materia, y con motivo de la exposición pública de 1850, escribió el señor D. José Caveda.
Revista semanal de agricultura (1852-07-04 00:00:00), página 1

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TOMO V.

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1852.