Revista semanal de agricultura (1852-11-14 00:00:00), página 1

Industria. — Economía política. Comercio. — Administración.

CULTIVO Y GANADERIA,

REVISTA SEMANAL DE AGRICULTURA.

ÓRGANO OFICIAL DE LA ASOCIACION GENERAL DE GANADEROS.

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DE D. AUGUSTO DE BÚRGOS.

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NOTA. Dirigirse en carta franca á D. Diego del Alamo y Burgos, administrador, calle de la Aduana núm. 27.

SECCION AGRICOLA.

SISTEMAS DE CULTIVO

Sistema continuo (auto-sítico.) (1).

No hay sistema del cual pueda en términos absolutos decirse que es el mejor. Todos ellos tienen un valor relativo á las circunstancias del país en que se ponen en planta. Concretándonos en este momento al sistema continuo ó auto-sítico (que se basta á sí mismo) diremos que estaría fuera de su lugar, y podría hasta ser oneroso, en aquellos puntos en que hubiese medios de comprar estiércoles baratos, ó sería impracticable, ora porque en el terreno destinado al cultivo no prosperasen las plantas forrajeras fertilizantes, ora porque este terreno no hubiese adquirido todavía el grado de riqueza necesario para llevar cosechas ordinarias, ora porque los productos animales no tuviesen segura y ventajosa salida, ó los ganados se hallasen expuestos allí á frecuentes é irremediables enfermedades, ora en fin, por ser muy cara la mano de obra ó muy escasos los capitales disponibles. Este, en cambio, es en muchas situaciones el sistema que con mas fruto puede aplicarse en los países que se encuentran en un alto grado de riqueza, población y civilización, y el que, por otra parte, pone en juego mas suma de inteligencia, mas capital, mas brazos de hombres y mas fuerzas de animales. Él, en fin, reúne todas las dificultades, todas las combinaciones, todas las eventualidades de la economía rural; y de su desarrollo hemos creído por lo tanto debernos ocupar, porque en él encuentran todos los sistemas una enseñanza propia y porque él es el único completo y que está en disposición de utilizar todos los principios de la ciencia agronómica.

Un buen cultivo y una buena aplicación de la teoría de las rotaciones, hé aquí los fundamentos del sistema continuo ó auto-sítico de que vamos á tratar.

Dejando aparte su organización y su marcha, examinaremos únicamente las condiciones á las cuales puede adaptarse y aquellas que podrían hacerlo oneroso para el cultivador.

Suponiendo que la tierra, puesta en estado de cultivo, se halle por lo menos en el periodo que hemos llamado cereal, y que no tengamos á nuestra disposición el recurso de los abonos estiércoles, ¿qué otro arbitrio nos queda que el de decidir entre el sistema que de la atmósfera aguarda los elementos de su fecundidad y aquel que consiste en producirlos? Trátase, sólo pues, de saber los efectos que de una cantidad dada de abonos nos es posible obtener, y hecho esto compararla con el precio que, comprada, nos costaría.

Ese es el problema. Si el abono fabricado es mas caro que el producto que de él se espera, otro remedio no hay que resignarse, y adoptar el sistema de barbechos ó cubrir el

(1) Véase nuestros números 4, 5, 7, 9, 11, 14 y 18, páginas 49, 63, 81, 129, 161, 193 y 273 de este tomo de nuestra Revista.