Revista semanal de agricultura (1852-09-19 00:00:00), página 8

esta carne como inferior á la de los animales cebados dentro de los prados por los métodos comunes; pero la experiencia ha hecho á la nostre conocer, que, lejos de deteriorarse, toma por este medio la carne una calidad, acaso superior á la de las reses engordadas de otra manera.

Esperemos que sigan este útil egememplo los labradores y criadores españoles; y que por este medio tan sencillo, y que tan pocos gastos requiere, vean ellos y el pais aumentar notablemente los productos de su suelo.

SECCION DE OFICIO.

ESTRACTO DE LAS ACTAS DE LAS JUNTAS GENERALES DE GANADEROS EN ESTE AÑO DE 1852.

Tercera y última junta general (27 de abril)

PRESIDENCIA.—El Sr. MARQUES DE PERALES, Presidente de la Asociacion general.

Por los departamentos de Soria y Cordoba, el Sr. D. MANUEL GONZALEZ Y GONZALEZ, personero del distrito electoral de Valdevellano (provincia de Soria).

Por los de Cuenca y Granada el Sr. D. FRANCISCO SANTA CRUZ, personero del distrito de Alharracin y de la provincia de Teruel.

Por los de Segovia y Toledo, el Sr. D. PEDRO MENDEZ BUSTOS, personero del distrito de Segovia.

Y por los de Leon y Merida, el Sr. D. SEGUNDO SIERRA PABLEY, personero del distrito de Murias de Paredes (provincia de Leon).

Se alistaron y tomaron asiento en la Junta general dos vocales voluntarios: y se aprobó el acta de la de ayer.

Se publicaron conforme á la ley los siguientes acuerdos de la junta de caballeros apartados de ayer 26; en los asuntos cometidos por la general.

Fueron aprobadas las fianzas presentadas y otorgadas por el tesorero D. Domingo Requejo con las formalidades previstas, y la escritura se mandó pasar á la contaduria; y se determinó un incidente sobre los gastos de su reconocimiento.

Se hicieren presentes las diligencias practicadas por la diputacion nombrada para gestionar cerca del gobierno de S. M. sobre la rebaja del precio de la sal destinada á los ganados; y la junta se enteró con satisfaccion del colo demostrado por los Sres. que componen dicha diputacion acordando que continúe esto sus buenos oficios, tanto en el ministerio de Hacienda como en el de Fomento.

Asimismo se enteró la junta con satisfaccion de la nueva solicitud acordada por la comision permanente y central de la asociacion, para que mientras el gobierno resuelve sobre la rebaja del excesivo precio de la sal, se dé este articulo al precio corriente en las fábricas á los ganaderos de corto número de reses, reuniéndose en porción suficiente para sacar las doce fanegas, que es la cantidad mínima que hoy se permite vender directamente en las salinas: y se acordó que la diputacion nombrada en la junta general de 1851 promueva igualmente dicha solicitud.

Se dió cuenta de las diligencias practicadas hasta el dia para los ensayos propuestos por la comision facultativa nombrada por el gobierno, sobre los medios de inutilizar para el consumo público la sal que se dé á los ganados; cuyos ensayos se están verificando en la escuela superior de veterinaria con las reses facilitadas por la asociacion, costeando su custodia y alimentos; como así bien de haberse nombrado una comision del seno de la permanente; que coadyuve con la facultativa á los mismos fines; y se acordó que se estimule á dicha comision facultativa, para que lo mas pronto posible dé el informe que tiene pendiente.

En vista de una proposicion sobre el excesivo número de animales carnívoros que se presenta en el Real Valle de la Alcudia, y sobre los medios de disminuir el mal que causan, que fue apoyada por el Sr. director de la cabana de S. M., se acordó representar al Sr. intendente general del Real Patrimonio para que el administrador de dicho Real Valle permita que se hagan las bañadas que antigüamente se acostumbraban; y que consienta que en la temporada de verano se distribuya la nuez vónica por los sitios que convenga del mismo Valle, contándose antes con la autoridad competente del pais, y tomando para ello la presidencia la determinacion que convenga.

Se dió cuenta de lo actuado para el establecimiento de pastorías modelos y depósitos de semintales, como tienen acordado las juntas generales de años pasados; y de las bases adoptadas al efecto por la presidencia y comision permanente en 15 de marzo último, y reducidas á lo siguiente: 1.º Que se elija y adquiera el terreno mas á propósito en la inmediacion de esta corte, á fin de que con mas facilidad pueda ser inspeccionado, y atender á las mejoras sucesivas. 2.º