Revista semanal de agricultura (1852-07-04 00:00:00), página 6

ascendientes de varias generaciones. Cuanto mas antigua es y mas sólidamente establecida está una raza, mas difícil se hace desarraigar sus defectos, y estos pueden reproducirse á la vuelta de muchas generaciones exentas de ellos.

El color de la piel se trasmite, lo mismo que todas las demás cualidades físicas, y su diversidad ofrece ejemplos diarios de la influencia de los ascendientes de la antigüedad de una raza.

Si de distintas se aparean dos individuos, en sus producciones dominará el carácter de aquel cuya raza tenga mas antigüedad.

Por eso es la constancia una de las cualidades mas preciosas que en toda buena raza de animales deben concurrir. Los ingleses opinan que, hasta llegar á la octava generación, pueden fijarse de una manera casi segura los caracteres de una raza; pero no hay que admitir esta opinión de una manera absoluta, y hé aquí lo que muy cueradamente dice Pabst sobre esta materia:

«No es posible determinar con una precisión matemática, como lo han pretendido algunos criadores, el número de generaciones, después de las cuales se fijan definitivamente los caracteres de una raza. La naturaleza no se deja sujetar por formas ni por cálculos matemáticos; y si bien podemos seguir una parte de sus operaciones, otras muchas hay que lleva á efecto en secreto y por medios que no nos es dado descubrir.» Hay personas que dan mucha importancia al color del pelo de los animales; pero esta opinión no existe por lo comun en ellas mas que por haber visto reses buenas de este pelo ú de aquél.

Esto no obstante, y á pesar de las preocupaciones que en esta parte puedan existir, es difícil negar que el color del pelo es un indicio del temperamento del animal. Así, por ejemplo, el pelo negro indica una fibra dura, en tanto que el pelo blanco es un síntoma de molicie y anuncia disposición á engendrar. Esto se explica también por ejemplos tomados en la especie humana, en la cual se observa que por lo regular el pelo negro es indicio de un temperamento sanguíneo, y el rubio de un temperamento linfático.

En los caballos se advierte también que los blancos, los perlas y varios otros de color claro son por lo regular flojos; que los castaños oscuros son fogosos; y de los alazanes tostados se dice antes muerto que cansado.

Los mulos de pelo rojo son, por lo regular, mas mordedores y de peor intención que los demas.

La carne de las aves blancas es mas delicada que la de las aves de pluma negra ó oscura.

Las cualidades morales se trasmiten lo mismo que las cualidades físicas. De esto son una prueba palpable los perros.

En casi todos los animales, los machos se parecen mas á la madre, y las hembras al padre.

El padre influye principalmente en las formas, y la madre en la alzada de las producciones. Así, para criar animales de grandes dimensiones, conviene escoger hembras de mucho buque y alzada. Lo contrario; es decir, la opinión de los que creen que el modo de obtener animales grandes consiste en buscar padres de grandes proporciones, es un grave error, que no puede menos de conducir á la degeneración de las razas y á desengaños fatales. Lo que importa, pues, para obtener buenas crias, es buscar machos bien conformados y hembras de mucho buque.

Los individuos destinados á la reproducción deben hallarse en un estado perfecto de salud, y no ser ni demasiado jóvenes, ni demasiado viejos.

Si el macho y la hembra son de dos razas diferentes, cuídese de elegirlos de manera que no presenten entre sí ni contraste ni oposición marcada; pues, en este caso, los productos, en vez de aparecer como una fusión de los caracteres de las dos razas, aparecen solo como una amalgama disparatada, é informe tal vez, de los caracteres del padre y de la madre.

Débese, dice Sinclair, evitar todo cruzamiento siempre que haya otro medio de proporcionarse una buena raza de ganado; y es siempre mas ventajoso mejorar una raza ya conocida con individuos de esta