Revista semanal de agricultura (1852-05-23 00:00:00), página 7

tán lejos de compensar el aumento de gasto que ocasionan, razón por la cual no han prevalecido. Lo mismo ha sucedido con respecto al enriado ú maceración ejecutada en agua caliente.

Dejando, pues, á todos estos métodos el carácter de simples ensayos, de éxito mas ó menos dudoso; pero de cualquier manera no justificado todavía, vamos á hablar de las prácticas generalizadas en nuestro país, ó mejor dicho, en todos aquellos donde se cultiva el cáñamo.

Sobre el modo de enriarlo, embalsarlo, ú empozarlo, hay diferentes opiniones. Unos pretenden que es mas útil hacerlo en aguas detenidas y aun corrompidas; otros que en aguas limpias y corrientes.

Los partidarios del primer método dicen que, por él, se maceran los cáñamos con mayor brevedad, y que la fibra, después de agramada, sale mas suave y más flexible; los adversarios de él aseguran no haber hallado diferencia alguna respecto á la pretendida suavidad y flexibilidad de las hilazas, en las cuales suponen, por el contrario, una pérdida ó detrimento efectivo, procedente del mal color que por esta causa toman, y piensan, por consiguiente, que para enriar cáñamos son siempre preferibles las aguas claras y corrientes.

Lo que, en medio de estas distintas opiniones, hay fijo, es que el mayor ó menor grado de calor acelera ó retrasa esta primera operación, deshaciendo el gluten que une las fibras con la corteza de la planta; y que, á consecuencia de esto, aumentará este calor dentro del agua á favor de la fermentación y putrefacción de las materias que ella contenga ó en ella se echen; mas también es cierto que, hallándose el cáñamo embalsado en paraje donde se le remude el agua, no llegará probablemente á macerarse, ó sea, como vulgarmente se dice, á cocerse tan pronto; si bien será de mejor calidad que el primero, y siempre tardará en cocerse menos que el que esté constantemente embalsado en aguas corrientes.

Como quiera que sea, enriense de esta ó de otra manera, siempre es menester colocar los haces del mejor modo posible, acomodándolos por tandas, de suerte que quepan muchos, y puedan, cuando convenga volverlos, cogerse por los ataderos. Hecho esto, se los cubrirá con troncos, piedras ó otros objetos de peso, que los impidan subir á la superficie del agua; pues, en esta disposición, sería fatal al cáñamo el contacto del aire atmosférico. Esto no obstante, es conveniente para que sea completa la maceración, remover de cuando en cuando los haces, á cuyo fin se desagua la balsa, ó por mejor decir, se aprovecha el día en que toca remudar el agua.

En los países donde se coge el cáñamo en dos veces, es mucho menos larga la operación del enriado para el cáñamo macho que para el hembra, por la razón de que la continuación de este último en tierra, después de arrancado el primero, hace mas difícil la disolución de la goma. Cáñamos machos hay que, cogidos oportunamente y embalsados á una temperatura de 20° de Beaulieu, pueden estar completamente encogidos en el término de cinco días. Lo mas importante y lo mas difícil es obtener la disolución de la goma antes de que lleguen las fibras á sufrir deterioro alguno á consecuencia de la maceración.

Paises hay también donde no se recurre al agua para enriar el cáñamo; sino que simplemente tendiénsele al rocio de la noche durante cierto número de días, se macera como si hubiera estado dentro del agua todo ese tiempo. Para eso es menester que el rocio sea abundante. No creemos que hecha en muy grande escala, ofrezca ventajas esta práctica.

Siguiendo los métodos mas comunes, que son los únicos conocidos en España, tampoco puede fijarse con toda exactitud el tiempo que para cocerse deben pasar en el agua los cáñamos y los linos; pues esto, como ya se ha insinuado, depende en gran parte, ora del menor ó mayor número de grados de calor que se experimenta, ora de las propiedades del agua que se emplea; ora también del estado de las balsas. En aquellas en que se remuda el agua, suelen tenerse de 15 á 20 días en la primera balsa de agosto; de 20 á 25 en la segunda, y de 23 á 30 en las posteriores.

Conócese que el cáñamo está en disposición de sacarse, cuando, cogiendo un haz