Revista semanal de agricultura (1852-05-10 00:00:00), página 12

tiende tambien fácilmente, pero tiene detalles y exige algun estudio. Comprende diez clases, fundadas en igual número de variedades ó formas que afectan los escudos. Pero no es indispensable adherirse particularmente á una de estas con preferencia á las demas, pues que, en tesis general, puede afirmarse que la vaca que tiene el escudo mas ancho es siempre la mejor.

»Tres ó cuatro demostraciones prácticas bastan para que una mujer ó un muchacho puedan aprender este método, que deberá generalizarse tan luego como se conozca su importancia. Entonces no se matarán para el abasto las reses que tengan la indicada marca de bondad, y, al cabo de dos generaciones de vacas, se hallarán en los mercados solo aquellas que sean excelentes por su fecundidad, etc.: de lo que resultará el aumento de reses, de leche, de manteca, además del mayor precio que es inherente á la mejoría de la especie.»

REVISTA ESTRANJERA.

La exposicion universal de la industria en Londres, no solamente ha proporcionado á los objetos manufactureros de Alemania un inmediato despacho en Inglaterra mismo, sino que ha dado entrada á los productos agrícolas en los mercados ingleses. Han tenido lugar grandes pedidos de carbon vegetal y turba, vinos del Rhin, frutas, maderas finas de construccion, abonos, etc., etc.

—El profesor francés de química Boissenot, en Chalons, ha inventado para la produccion del azúcar de remolacha un método tan sencillo, que cualquier labrador puede dedicarse con toda facilidad á este ramo de industria agrícola.

—Se teme que la cría del ganado lanar en la Australia va á decaer mucho, puesto que solo para guardar los 14.000.000 de ovejas que habrá en aquel pais se necesitan 40,000 personas. De algun tiempo á esta parte es extraordinaria la desercion de los pastores, que en grandes grupos se van á los distritos mineros para ocuparse en la explotacion del oro, que tan abundante se presenta en aquellas regiones; así es que los rebaños quedaran dentro de poco á merced de sus encarnizados enemigos.

—Tambien las viñas, cual las patatas, han sido acometidas en 1851, en varias provincias de Alemania, Italia y Suiza, de una enfermedad, que cubría las hojas y aun los racimos de una especie de pelusilla ó enmohecimiento de color gris claro, que producia muy luego el efecto de secarse las hojas y los tallos tiernos. Con el microscopio pudo verse que la tal pelusilla envolvía un insecto de la clase de los micetobios, trasparente y con lunares negros. Se cría este insecto, como parásito, en las cepas, y, absorbiendo á la planta para su alimento el azoe, viene á secarse esta, tomando las hojas un color rojo muy subido.

—El gobierno ruso tiene ya desde 1849 una comision, compuesta de individuos del instituto tecnológico, que viajan por Bélgica y Prusia, con el objeto especial de estudiar el cultivo del lino y el cáñamo de dichos paises, cuyas experiencias y datos que vayan recogiendo serán seguramente de gran ventaja para la Rusia.

—La Prusia es el estado que en el dia tiene mayor número de establecimientos de instruccion agrícola. Hay una academia en Proskan, en Silesia, en Eldena y Regenwalde , en la Pomerania, en Mæglin, provincia de Brandenburg, y una en Popelsdorf, inmediacion de Bonn. Cuenta ademas con diez escuelas de agricultura de segundo orden , establecidas en Krebs, Kollno, Schellin, Gliechow, Hassenfelde, Alach, Badersleben, Reifensteiu y Merchinguen. Luego existen siete escuelas, en las que se enseña preferentemente el cultivo del lino, seis de hilanderos, dos para el cultivo de prados artificiales, uno en la que reciben instruccion competente los jóvenes que quieren destinarse á la administracion de grandes haciendas, un instituto para el complemento de instruccion de los agrónomos, y, finalmente, en Bonn una escuela práctica de herradores. Establecimientos modelos de agricultura, existen : en el distrito de Königsberg 4, en la Lituania 7, en Marienwerder 9, 22 en Bremberg, en Coeslin 2, y 1 en Roegen. Hay asimismo en todo el reino mas de 300 sociedades de fomento agrícola, con una central en cada provincia, exceptuando la de Gosen.

—El vegetal Ullucus tuberosus, cuyo cultivo se ha ensayado en estos últimos años en Francia y Bélgica, parece es una planta conocida ya