Revista semanal de agricultura (1852-03-22 00:00:00), página 4

puntos retirados de la costa; pues en Córcega, lo mismo que en España, no solo resultan los trasportes sumamente caros, sino que, efectuándose en pellejos de cabra, mal preparados por lo comun y rara vez bien lavados, toma el aceite un color negruzco, un olor fétido y un sabor acre.

Los puntos de Córcega mas ricos en olivares son la Balania, compuesta de los cantones de la isla Rusa, Algayola, Speloncata, Belgodere y Calenzana, á los cuales siguen en produccion los de San Martino, Vescorato, San Nicolás, Bastia, Pero, Campile, Bonifacio y Olmeto.

Las inmediaciones de Bastia, el Nebio (cantón de Murato), la Casinca, las cercanías de Sartene y de Ajaccio y los cantones de Ampugnani y de Casacconi, son los puntos en que hoy se hacen mas plantios.

Solo una pequeña porción del aceite que en Córcega se elabora puede colocarse entre los medianamente buenos para la mesa; otra porción entre los peores que se comen, y el resto, ó sea la mayor parte, sirve solo para las fábricas. Las exportaciones se hacen todas por Marsella.

RESÚMEN.

El olivo es el árbol por excelencia de Córcega, no solamente por lo que al suelo y al clima respecta, sino tambien á causa del poco trabajo que necesitan su cultivo, y la recoleccion y la elaboracion de su fruto. Inmensos espacios de terrenos, en gran parte impropios para el cultivo de cereales, y con particularidad las laderas mas ó menos pendientes de las colinas que reinan desde el litoral hasta la espalda de las altas montañas del interior, pudieran utilizarse muy bien plantándolos de olivos.

La facilidad y el éxito casi seguro de la propagacion de estos en Córcega permitirían á una poblacion laboriosa e inteligente efectuar á poca costa la plantacion de dichos terrenos. Si al mismo tiempo se introdujesen mejoras en el tratamiento de los árboles y de los frutos y en la fabricacion de los aceites, de manera que se obtuviesen mas frutos y mejores líquidos, difícil es prever de antemano el desarrollo que tomarian la riqueza y la prosperidad material de Córcega (1).

(Se continuará.)

(1) Es digno de notarse (dice M. Mon con referencia á un diario corso) el movimiento que desde hace algun tiempo se manifiesta en la agricultura de nuestro país. No se nos ha olvidado que Córcega tenia, no há mucho, que tomar del continente una parte de los cereales necesarios para su consumo. Desde hace algunos años, esta importacion se ha ido haciendo casi insignificante, y todo induce á creer que en breve producirá este pais mas de lo suficiente para cubrir sus necesidades, y que aun podrá contribuir á abastecer el mercado de Marsella, que es entre los de Francia uno de aquellos donde mas caros se venden los granos.

Los cereales, sin embargo, distan mucho de ser la produccion mas importante de Córcega: hay otro ramo de la agricultura que ofrece muchas mas ventajas para el porvenir; Córcega es el pais de los olivos. Estos se crían en él por todas partes, desde las orillas del mar hasta mil pies sobre su nivel. Póngaseles en una tierra de aluvion, y en ella tomarán las formas y las dimensiones de árboles campales. Colóqueseles en tierra menos rica, árida si se quiere, y aunque no adquieran proporciones tan colosales, siempre serán mas productivos, lo cual hace á muchos viajeros equivocarse en el concepto que forman de esta isla. Como ella se presenta en algunas partes bajo un aspecto seco y árido, inclínase el ánimo á tomar por esterilidad lo que no lo es mas que en apariencia. No se piensa que, enmedio de esos matorrales y de esas rocas, puedan criarse árboles de un valor precio- so, que rinden mucho, á la vez que exigen pocos cuidados. Sabido es cuál ha sido el produc- to de 1835 á 1836. Los estados de la aduana han demostrado una exportacion de 8.000,000 de francos, y como en el pais seguramente han quedado otros 2.000,000, el valor total de la co- secha ha debido elevarse á 10.000,000 de francos (38.000,000 de reales). No creamos exagerar diciendo que Córcega podría fácilmente quintuplicar su producto actual. Sabido es que la Balania contribuye ella sola á una mitad de este efecto, y, sin embargo, la Balania forma apenas la décima parte de Córcega: sobre todo, que no se pierda de vista esta inmensa ven- taja de toda produccion; es decir, que nuestros aceites tendrán siempre asegurado su consumo en el continente francés, que en este ramo pi- de anualmente al extranjero por valor de mas de 30.000,000 de francos.

Bajo el gobierno genovés, Córcega solo podia exportar aceites pagando los excesivos derechos establecidos, con la mira de proteger los de la ribera de Génova y de ponerlos á cubierto de una terrible concurrencia.

Desde la reunion de Córcega con Francia,