Revista semanal de agricultura (1852-05-03 00:00:00), página 2

la época en que él vivía fuese menos apreciada que hoy la hermosura y la finura de esta sustancia, bien porque, habiéndose valido, como base de sus operaciones, de la antigua y basta raza del Leicester, no pudo jamás conseguir que la suya perdiese enteramente el vicio de su origen, ó bien porque creyese que, á pesar de las ventajas que ofrecen la carne y la lana, presentaba esta doble producción condiciones inconciliables para esplotarlas á un tiempo; en cuyo caso hizo muy bien en preferir entre ellas la de mayor importancia.

Pero el bienestar de la nación inglesa y las necesidades de la comodidad siguieron la marcha progresiva del tiempo, y el deseo de tener una lana mas fina y mas adecuada á las exigencias de las fábricas se fue sucesivamente aumentando.

Desde tiempo inmemorial se hallaba el condado de Kent, que es el mas meridional de Inglaterra, en estado, no solamente de dar al comercio inglés lanas de precio, largas y finas, indispensables para una multitud de fabricaciones, sino de producirlas para las naciones vecinas, que ni las tenían como aquellas ni las encontraban en otra parte. Los animales que producian dichas lanas eran, por desgracia, huesosos hasta tal punto, que algunos tenían cuernos, muy grandes, mal formados, muy comedores, como lo son todos los animales que tienen las piernas largas, y, por último, muy tardios para su cebamiento. Tales eran, sin embargo, las ventajas que consigo llevaba el comercio de las lanas de esta raza, y, sobre todo, la exportacion que de ellas se hacia para el Norte de Francia, que los cultivadores del condado de Kent no podían tomar la resolución de mejorar sus razas, introduciendo en ellas sangre dishley, que la hubiera desmejorado relativamente á la lana. Si empero esta introducción se efectuaba de vez en cuando y poco á poco, hiciese con el sentimiento de que se alterase en proporcion relativa la bondad de las lanas que durante mucho tiempo habían hecho la gloria y la riqueza de aquel condado.

En tales circunstancias, y á principios del presente siglo, fue cuando apareció el Bakewel de Kent, sir Ricardo Goord de Coleshil. Como Bakewel, este ganadero, notable bajo todos conceptos, hizo en la especie lanar las reformas que deseaba y que reclamaban las exigencias de su época; pero modificando los medios de accion de su ilustre predecesor.

Había este último mejorado y aun cambiado completamente la raza del Leicester, mezclando de ella algunas reses de punta con otras de la misma especie, propias para la realizacion de su objeto, y tomadas indistintamente del punto donde las encontraba; hecho esto, fijaba el resultado obtenido por medio de esta mezcla de sangres, desarrollándolo á favor de un excelente alimento. Por el contrario, sir Ricardo Goord purificó la antigua raza del Kent, valiéndose al efecto de preciosas combinaciones y corrigiendo durante cuarenta años, y uno á uno, los defectos originarios de dicha raza, la cual fijó por medio de la consanguinidad, y desarrolló hasta los limites de lo posible, dándole bien de comer.

Con este hecho de tanta paciencia como inteligencia, dió el mencionado agricultor inglés pruebas de una fuerza de voluntad y de una constancia de miras verdaderamente extraordinarias, mereciendo bien de su patria, la cual, por medio de una suscripción nacional, le demostró su admiracion y su gratitud de una manera digna de un gran pueblo. Sus regenerados animales regeneraron á su vez los rebaños que quisieron conservar el monopolio de las hermosas lanas de peine que al continente manda cada año Inglaterra, al mismo tiempo que para el matadero reune las mejores especies de que pueda ser susceptible cualquier raza. Debe notarse que esta condición, de mayor importancia que las demas, es particularmente apreciada en Inglaterra, y que jamás se sacrifica á ninguna consideracion accesoria y secundaria.

Refinada y perfeccionada por sir Ricardo Goord, la raza de New-Kent no tiene en sus venas una sola gota de sangre dishley, por mas que de esto se haya hablado y que á veces sean los individuos de una y otra raza iguales en tamaño, forma, precocidad y facilidad para engordar. Examinando y comparando una porción de estos animales de una y otra raza, observase que el cuerpo