Revista semanal de agricultura (1851-12-15 00:00:00), página 7

Valencia, Cataluña, las provincias Vascongadas, Aragón y otras participan de las utilidades del ganado de Asturias, y casa hay de aquel último reino que vende aquí de paños bastos por valor de 700,000 rs.

Y no se crea que la Comisión exagera al reputar á la ganadería como el tesoro de donde saca el Principado los valores necesarios para sostener la balanza de su comercio con las demás provincias del reino. Nuestros productos restantes, que tienen salida en ellas, sabe la Sociedad que son pocos y de corto valor en el actual estado de las cosas. Están reducidas á algún hierro y productos de los martinetes, de Avilés y Santalla de Oscos, carbon de piedra, algunos pescados y escabeche de poca consideración por el estado de abandono en que se hallan nuestras pesquerías y nuestros puertos. Judías ó abichuelas que salen para Castilla ó se trasportan á las Andalucías; algunos hilos de Avilés, Luanco y Cudillero; muy poco lienzo ordinario; curtidos; y por mucho que escudriñemos, aunque pongamos en la cuenta hasta las frutas frescas y secas que van á los pueblos fronterizos de León y Castilla, algo de aceite de nueces y los utensilios de madera, la alfarería y la cal, único género que cargan nuestras pinazas para Galicia, no subirá á mucho la suma, á pesar de que puede no se encuentre para aumentarla otro artículo de extracción para el interior. Queda únicamente sin mencionarse la exportación de las frutas secas, particularmente la avellana, que no sabemos llevar á los ingleses, y vienen ellos á buscar á nuestras costas; corto recurso para compensar las infinitas importaciones, ya provechosas, ya fútiles, que Francia y lo restante de la industriosa Europa, la feraz América y la remota Asia nos presentan para satisfacer nuestras necesidades ó contentar nuestros caprichos. Para todo tenemos que recurrir al ganado; bajo las diferentes formas que toman sus productos, se debe considerar como el emporio de donde nos surtimos.

Es necesario pues observar nuestros mercados, y por algunos datos seguros y positivos sacar el cálculo del valor de este tráfico viviente; su dirección es de occidente á oriente, desahogándose siempre hacia el mediodía, y forman dos líneas. Empiezan en las montañas los de Tineo, Salas y Grado, se ven provistos de castas pequeñas y duras (pedresas) y en la costa Navia, Muros y Avilés ostentan hermosas y corpulentas razas. Oviedo tiene ferias y mercados surtidos de grande variedad; pero la Pola de Siero es el mejor de vacuno; y todos los mártes, con una asombrosa igualdad, se reunen allí traficantes que vienen de todas partes á presentarlo á los compradores forasteros. Terminan las grandes concurrencias en el Infiesto, llevándose los montañeses lo que se esparce, en aquella dirección hasta las provincias Vascongadas y Aragón. Lo restante toma la dirección de Villada, que se puede considerar como el punto de reunión y el gran mercado de todos los tratantes de Asturias. Además de esta marcha arreglada de nuestros mercados, hay un número considerable de ferias, algunas en sitios tan altos y desapacibles como la de San Pedro del Puerto, en los confines de Somiedo, que no dejan de ser muy concurrencias. Y es muy de notar que casi todas, y las mayores son en Teverga y pasado el Nalon, hácía el poniente; quizá porque tropezando con la abundancia que Galicia ofrece, no encuentra en aquella dirección un canal constante de desagüe, como por levante y sur le hallan los demás concejos de la provincia.

En todos es el ramo principal el ganado de astas, sigue inmediatamente el de cerda, el de casco se coloca después, el barbudo aun continúa; pero el lanar es casi invisible en nuestros mercados. La reunión de todo dará un movimiento de circulación de mas de 30.000,000 de reales, y en esta suma figurará el vacuno por 44.825,400, el de cerda por 8.500,000; y si entra en el cálculo la parte del que se sala y beneficia para la extracción, aun pudiera calcularse algo más, pues nuestros jamones de