Revista semanal de agricultura (1851-12-08 00:00:00), página 4

que se hubiese acabado enteramente esta especie, á no ser por la gran salubridad del país. Abandono asombroso en un ramo tan importante, que en Francia produce mas de cuatro mil millones de reales.

¿Y podremos consolarnos de las fatales consecuencias que acarrean aquellos errores mirando la buena disposición y manera con que se alberga al ganado vacuno? Muy lejos de esto: sus establos tienen las mismas faltas que notamos en los de las ovejas, y si bien las vacas necesitan mas abrigo, también les es indispensable sequedad, ventilación y limpieza para sus medras. No se repetirá lo que acabamos de decir respecto al abono; mas parece indispensable notar otra mala práctica que se halla muy extendida en perjuicio del preciso desahogo de los establos, y con deterioro de los alimentos que se suministran á los ganados. El henil, ó en dialecto asturiano, la tenada, suele estar colocado sobre el establo, sostenido por unos zarzos, con un agujero para arrojar por él el cebo á los pesebres; á fin de darle mas capacidad, se bajan aquellos cuanto se puede, y entonces tiene dos inconvenientes, sofoca al ganado que está debajo, reduciendo el hueco á una altura en que apenas cabe un hombre, cuando debiera tener diez pies cumplidos; y hace que el heno y cebo absorban los miasmas pútridos y aire viciado por las reses, trayendo mal olor, gusto y cualidades que le hacen un alimento dañoso.

A este punto habían llegado los primeros borrones de este informe, cuando en principios del año próximo pasado esta real Sociedad ha tenido á bien determinar que se reuniese á este expediente otro análogo sobre el ganado caballar. La Comisión no cree que por eso haya que variar en nada lo que dejamos dicho: todas las causas de decadencia que dejamos anotadas, lo son igualmente para este ramo, y en la que actualmente nos ocupa también se acomodan las reglas generales que hay que tener presentes en la construcción y cuidado de los establos.

SEMANAL

Nunca está demás el orden y asco con los caballos; es indispensable en los de cuadra, si se quiere evitar que contraigan vicios y enfermedades; y aunque no sean tan delicados los que andan al pasto, todavía pagan con sus medras la diligencia del que bien los cuida. ¿Quién no ha visto en nuestras ferias las hermosas y lucidas yeguas de Carreño, Gozon, Avilés y otros concejos de la marina? Pues en lo fornido de sus músculos, en la limpieza de sus remos y en la brillantez de su piel, están presentando el esmero del labrador, que trae con ellas una muleta de seis meses, de mas de 2,000 reales de valor. Toda ganancia es hija del trabajo: al cuidadoso rara vez le faltará la buena suerte, rara vez dejarán de reblincar en su antojana las robustas crias.

Faltan, sí, porque desatiende el proporcionar para sus reses buenos sementales, y esta última causa de decadencia es de tanto influjo, que bastaría ella sola para degradar á todos los ganados de la provincia. Nada puede suplir al defecto original de las razas; ni aunque se corrigiesen cuantos males van expresados, aunque se removiesen cuantos estorbos impiden el progreso de este ramo de industria, nunca se conseguiría mejorar las especies mientras subsistan el abandono, la incuria, los errores que en esta parte son casi generales en la provincia.

El cruzar las castas es en ganadería, lo mismo que en el cultivo, renovar las semillas. Las hermosas variedades que observamos en Inglaterra en el ganado caballar, vacuno y lanar son debidas á la inteligencia del hombre, á su exacta observación de los fenómenos que resultan del reproducirse, de los diferentes ayuntamientos. Con ella han conseguido obtener los productos de sus reses, acomodados á los varios objetos á que las destinan; y el que necesita caballos para mover aquellos enormes carros sabe proporcionárselos con tanta certeza como el que los quiere briosos para uncirlos á la carretela, trotones para ponerles la silla, ó ligerísimos corceles que le den