Revista semanal de agricultura (1852-05-16 00:00:00), página 2

de aquellos errores vulgares, abrigados sin examen, é insostenibles, cuando se conoce la naturaleza del clima y del terreno, y por ella se juzga de la producción y de la manera de conseguirla.

¿Qué vale la producción; cómo se trasforma y reproduce cuando falta el consumo, y la carencia de espeditas comunicaciones la excluye de la concurrencia y el mercado. Hé aquí, pues, el impulso que demanda la agricultura nacional..... Entonces habrá mas variedad en sus cosechas; alternarán otros frutos con los cereales, el olivo y la vid; no cubrirán solo las meses las estensas llanuras de las dos Castillas, la Mancha, Estremadura y las Andalucías; cesará, sin duda, la emancipación del cultivo y de la ganadería , de muy antiguo autorizada por las leyes y las costumbres, y cuyos intereses opuestos conservan todavía una línea divisoria entre esos dos ramos de la agricultura, que parecen escluirse mutuamente, cuando, solo unidos, y con un auxilio recíproco, pueden dar vida á los campos, y derramar en ellos la prosperidad y la abundancia. Porque menos quizá entre nosotros que en otros países ha de consistir el mayor rendimiento de la tierra en trigos y legumbres. Si mucha parte de los suelos que constituyen los establecimientos rurales no se destinan á la crianza de los ganados; si con ellos no se multiplican los procedimientos agrícolas; si las diversas industrias que sustentan no los auxilian y facilitan, á estrecho círculo se reducirán sus utilidades ; precaria será la suerte del labrador; pobre y débil el cultivo; forzada y tardía la fecundidad de la tierra; inevitable, entre tanto, el sistema de barbechos. El dia en que, á semejanza de las colonias de Galicia, Asturias y Santander , las grandes labranzas de ambas Castillas y otros puntos cuenten con el ganado vacuno y lanar que sus estensas labores reclaman , habrá desaparecido una de las principales causas que hoy limitan el desarrollo de nuestra agricultura, oponiéndose á la variedad y estension de sus frutos.

Que estos esceden hoy á los conseguidos en años anteriores, es una verdad demostrada por los hechos. Dígase sin pruebas que la agricultura de los árabes españoles , con sus acequias de riego ; y sus plantios de algodón, y sus fértiles y dilatados campos de cereales, ni tuvo enton-

ces, ni tiene hoy competidores : recuérdese, en buen hora, como un modelo , la de los tiempos gloriosos de los Reyes Católicos, con los elogios y pomposas hiperbóles de sus encomiadores : es lo cierto , que ningún documento de esas épocas justifica tan extrañas exageraciones. Al contrario; el examen de la sociedad y de los gobiernos, la situación especial en que se encontraba España, solo permiten ver en ellas un ciego amor á la patria, y este respeto que espontáneamente se concede siempre á las cosas de nuestros mayores. Si por fin venimos á tiempos mas cercanos á los nuestros, encontraremos que los datos estadísticos inclinan tambien la balanza hacia los productos actualmente conseguidos.

De varios documentos pertenecientes á principios de este siglo, y de los estados y cálculos de algunos economistas españoles, se viene en conocimiento de la cosecha de cereales por ese tiempo. En sus principales ramos daba el siguiente resultado:

    FRUTOS.
    Fanegas.

    Trigo
    32,949,312

    Cebada
    15,946,646

    Centeno
    11,111,816

    Avena, maíz y otros granos
    8,633,998

    Total
    68,641,772

Aun suponiendo que esta suma aparezca muy rebajada, y que deba aumentarse para acercarla á la exactitud, todavía baja mucho de la que produce la cosecha de cereales actualmente. A 120,000,000 de reales hace subir su rendimiento, y no sin muy plausibles razones, el autor del art. 6.º, pág. 266 del Boletín oficial del ministerio de Comercio, Instrucción y Obras públicas. Y este mismo progreso se advierte también en otros ramos agrícolas. Según el censo de 1797, obteníamos entonces 49,964,854 arrobas de vino, y 6,193,886 de aceite de olivo. Pues bien: el primero de estos ramos ascendiendo hoy á 60,000,000 de arrobas, mientras que el segundo, insuficiente en 1797 para satisfacer nuestro consumo, permite ahora una exportación de 400,000 hectolitros, ó sean 3,183,540 arrobas.

Menos estensa la producción agrícola en el reinado de Carlos III, ni con mucho bastaba al público consumo, siendo preciso, para satisfa-