Revista semanal de agricultura (1852-04-26 00:00:00), página 4

vista del desarrollo, lo cual, hasta cierto punto, podría explicarse por la exiguidad de la raza, sino que casi puede decirse que no tomaría gordura. Siempre, á la verdad, en volumen y en carnes algo más medrarán así que permaneciendo en las condiciones ordinarias de su raza; pero este aumento de valor de ningún modo estará en proporción con los sacrificios hechos para obtenerlo.

Estas consideraciones sirvieron á Bakewell y á sus sucesores para trasformar las razas inglesas en nuevas razas, mas aptas todas ellas para tomar grasa. Los medios que hemos indicado presiden todavía á las operaciones modernas, y producen en varios países, y en muchos casos, resultados mas ó menos completos, en razón á las circunstancias locales en que se han hecho los ensayos, y á la aplicación mas ó menos completa de los verdaderos principios, en razón, en fin, al tacto y á la perseverancia de las personas dedicadas á esta especulación.

En cuanto á los resultados, no perdamos de vista que los primeros se obtuvieron, y los mas notables continúan obteniéndose, en Inglaterra, suelo clásico de aquella industria merced á un clima mas favorable, y á la constante producción de una yerba naturalmente buena, pero notablemente mejorada á favor de pingües y abundantes abonos de varias clases, y ventajosamente suplida á veces por raíces, granos y panes de residuos oleaginosos prodigados á los animales. No olvidemos tampoco que la posición insular de los ingleses les ha permitido acabar de una manera completa con los lobos y los osos en toda la extensión de su territorio, lo cual, evitando la necesidad de encerrar los hatos, y suprimiendo el gasto de guardas y pastores, produce una gran economía en la manutención de las reses lanares. Estas, cubiertas, mejor que todas las de las demás especies, de un abrigo contra los ardores del verano, de una defensa contra los insectos de esta estación, de un vellón á prueba de las aguas y de las nieves del invierno, no solo han resistido perfectamente, gracias á un excelente sistema de alimentación, á la intemperie de aquel clima, sino que en él se han fortificado y han adquirido una rusticidad, un vigor de constitución y una plenitud de vida que han contribuido en gran maner á los notables resultados que de aquella razas se ha logrado obtener. Mr. Malingi Nouel, director de la granja-esuela de Charmoise (departamento de Loire et Cher Francia), asegura haber visto en Inglaterra ovejas pariendo encima de la nieve, amamantando sus crias, lo propio que e los bosques lo hacen las gamas y la ciervas.

Todas estas circunstancias son dignas de ser tomadas en seria consideración.

En nuestro número anterior hablamos y ofrecimos ocuparnos de la raza de Leicester, y hoy vamos á hacerlo, designándola con el nombre con que es mas generalmente conocida.

Raza de Dishley. Antes de la época en que en Inglaterra y en toda Europa se dio á conocer el inteligente arrendatario de la hacienda de Dishley, que, por si solo, enriqueció su patria mas que lo hizo jamás hombre de Estado alguno, el ganado lanar del condado de Leicester tenía mucha alzada y mucho hueso, y comida mucho, pero engordaba con lentitud. Sus vellones, largos, estoposos y toscos, pertenecían á la categoría de las lanas de peine. Muchas otras razas de ganado lanar había en Inglaterra, y entre ellas la merina. Pero Bakewell, apreciando en su justo valor las necesidades de su época, y previendo la inmensa importación de lana fina que inevitablemente iba á tener lugar en su patria, mas comerciante aun que agricultora, dedicó todos sus afanes á la mejora de las razas de lana larga, que por su naturaleza se presentaban mejor que las de lana fina á la grande, pacífica y feliz revolución que aquel hombre de genio meditaba. Empleando los medios de que hemos dado una sumaria idea, y bajo el influjo de las circunstancias que también hemos hecho conocer, Bakewell creó su raza de Dishley, que los sucesores de aquel han conservado hasta nuestros días con la pureza de sus caracteres, y que, trasportada á países mas ricos y á mas fértiles suelos, ha adquirido en algunos extraordinarias dimensiones. En una exposición de animales celebrada en Versalles en marzo del