Revista semanal de agricultura (1852-05-23 00:00:00), página 1

REVISTA SEMANAL

Industria. Comercio.
Economía política. Administración.

DE AGRICULTURA,

PERIÓDICO DE INTERESES MATERIALES,

DIRIGIDO POR D. AUGUSTO DE BURGOS.

Se suscribe en la administración, calle de Cádiz, núm. 7, y en la de LA ESPERANZA, calle de Valverde, número 6; cuarto bajo.

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SECCION AGRÍCOLA.

PRODUCTOS DE LA INDUSTRIA AGRÍCOLA EN ESPAÑA (1).

De la excelente y concienzuda Memoria que sobre esta importante materia acaba de dar á luz el Sr. D. José Caveda, y de la cual en nuestro número anterior citamos algunos trozos, reproducimos hoy los siguientes:

Si los datos hasta ahora examinados manifiestan que el arte de hacer producir la tierra no se halla entre nosotros tan decaído como generalmente se pretende, preciso es confesar también que el de utilizar los productos agrícolas y crear con ellos lucrativas industrias dista mucho todavía de lo que puede y debe ser. Con los elementos mas preciosos y variados, nuestra agricultura nos procura solo primeras materias, en cuya relación hay realmente un deplorable retraso. Pudieran trasformarse en nuevas creaciones, ofrecer un vasto campo á la inteligencia y el trabajo, auxiliar eficazmente las manufacturas y las artes fabriles; y, sin embargo, ni muchos frutos de la tierra tienen ventajosa aplicación, ni se elaboran y benefician otros con el esmero necesario para alcanzar en el comercio la preferencia que les da-

ría su buena calidad y la baratura de las primeras materias. No deberían nuestros vinos y aceites encontrar competencia en el mercado; y son, con todo eso, preferibles, por lo general, los de otros países, menos favorecidos del clima y del terreno para esta producción. Nada, ó muy poco, se ha hecho por conservar á nuestras lanas la superioridad que nunca debieron haber perdido. De nuestras plantas tintóreas, cuyas cualidades naturales altamente las recomiendan, se saca hoy un escaso partido, cuando pudieran dar ocasión á muy lucrativas empresas. Crecen espontáneamente en todas partes la rubia, el alazor, el orozuz, y su cosecha es reducida, y no hay esmero en su cultivo, y su elaboración y sus extractos carecen de la bondad que debieran asegurarles un vasto consumo en las fábricas nacionales. Compramos la potasa al extranjero, y en todas partes sobran y se tienen en poco los primeros elementos de su fabricación. En vano se buscará un país donde tanto abunden el limón y la piedra caliza, y apenas poseemos dos ó tres fábricas de ácido cítrico. El liquen islán- dico se pierde sobre las ásperas montañas de Arbas y del Pirineo. Se conocen los usos de la árnica, el eficaz auxilio que hoy presta á la medicina, y sus extractos y preparaciones se abandonan á la industria extranjera. Los pinares de Cuenca y de Segura deberían procurarnos las mejores resinas del mundo, y son muy inferiores á las que importamos de las naciones del Norte. Hasta la memoria se ha perdido del famoso lino zólico; pudieran producirle, como ningún otro, apropiado para los tejidos más finos las vegas de Granada, las orillas del Esla, los valles de Asturias, donde quedan notables recuerdos de su provechoso cultivo, y vienen los de Rusia á inundar nuestro mercado; y si todavía podemos ofrecer admirables ejemplares de esta planta benéfica, su beneficio, mal en-

(1) Véase nuestro número anterior.