Revista semanal de agricultura (1852-01-19 00:00:00), página 9

QUINTO GRUPO. La fresa Ananas ó piña.—Muchas y muy importantes, consideradas como fresas de lujo, son las variedades que componen este grupo quinto. Inglaterra y Francia son los países donde mas se cultiva esta variedad.

El tamaño y la excelencia de su fruto han hecho asignar á esta fresa el primer rango en los huertos; desgraciadamente no da mas que en una estacion, porque aunque un pequeño número florece por segunda vez, esta segunda produccion es muy escasa y muy insegura ademas para que podamos darlo como un hecho característico de la variedad.

La fresa ananas se distingue por la gran froudosidad de sus hojas, cuyas hojuelas son mas anchas que las de las purpúreas, por sus grandísimas flores y por su grueso fruto, redondo ó ovalado, encarnado, de color de rosa ó blanco y muy suculento; este fruto está mas ó menos envuelto por las hojuelas calicinales.

El cultivo ha hecho nacer en esta sección una porción de variedades, algunas de las cuales han adquirido una importancia capital; las mas dignas de notarse son:

1.ª La fresa Ananas, propiamente dicha, de fruto grueso, redondo, de color de grana, vivo, escaso de semilla, la cual está colocada en unos alveolos bastante hondos. Lo que distingue sobre todo á esta clase de fresa son sus pezones, que engruesan á medida que crece el fruto.

2.ª La fresa de Bath, su fruto es grueso, de una forma variable, tenido de color de rosa sobre fondo blanco, ó blanco del todo cuando ha madurado á la sombra: la carne es suculenta, pero poco perfumada.

3.ª La fresa gorda blanca de Barner, una de las mas hermosas que se conocen. Tiene mucha analogía con la anterior; su fruto es redondo ó ovalado, muy grueso, de un blanco de cera, con la simiente de color de rosa; la carne es consistente, llena y bastante perfumada. La fresa blanca de Barner es una planta productiva, muy tardía, pero que da el fruto desde el primer año de su plantacion.

4.ª La fresa Keen’s Seedling es una de las mas estimadas entre las fresas ananas, y una de las mas productivas; dicen que se presta muy bien al cultivo artificial, y que llega casi al otoño. Su fruto es grueso ó mediano, redondo, de un encarnado muy subido, de mucho perfume y de una cualidad excelente: es variedad muy generalizada en Inglaterra, Bélgica, y en el Norte de Francia.

5.ª La fresa Myatt da el fruto cónico, grueso y encarnado claro: es la mas perfumada de las fresas inglesas, pero poco productiva y algo delicada. De sus muchas sub-variedades nos limitaremos á citar la fresa British Queen, de fruto muy gordo y de figura de peonza y carne blanca muy perfumada. Goza, y con mucha razon, de un gran crédito en Inglaterra y en el continente.

(Se continuará.)

EJEMPLO QUE CONVENDRIA SEGUIR EN ESPAÑA.

Cada dia que pasa recoge Inglaterra mas opimos frutos de las sabias reformas introducidas en el sistema económico y rentístico por sir Roberto Peel. Cuando este ilustre hombre de estado tomó á su cargo la árdua empresa de restaurar la hacienda, los ministros whigs la dejaban en situacion desesperada, despues de haber hecho inútiles esfuerzos para cubrir el enorme déficit que existia entre los ingresos y los gastos. No solo consiguió sir Roberto Peel desde el primer año en que planteó sus reformas que desapareciese el déficit, sino que el tesoro tuviese sobrantes. En el año económico que terminó en