Revista semanal de agricultura (1851-12-08 00:00:00), página 2

la nobleza y el clero, é interesense eficazmente en promover tan útiles reglamentos, para cortar de raíz un mal que, con los muchos que llevamos anotados, daña á la vez la cultura, el arbolado y la ganadería.

TERCERA CLASE.
Estorbos en cuya remoción pudiera intervenir la real Sociedad Económica.

Hemos llegado, por fin, á esta última clase, y al ver esta Sociedad Económica que se la invoca para participar del trabajo de remover aquellos estorbos, se conocerá al instante que no se ha de tratar en ella de ninguna medida legislativa ni de autoridad, sino de difundir luces, de estimular el amor al trabajo, el patriotismo y el honor de los asturianos.

Nada les es tan dañoso como la falta de instrucción en los principios de la geografía. En todas partes es mala la ignorancia, mas pudiera decirse que en este país es pésima, porque la suma diversidad de sus exposiciones y demás circunstancias le hacen á propósito para una multitud de productos, que si se han de beneficiar con utilidad, es preciso tener muchos conocimientos.

La Sociedad ha visto crecer en este suelo el árbol del cacao; la citolaca y el maní se crian lozanas en nuestras vegas, de ordinario vestidas del maíz, el mejor presente que nos ha enviado la América (ó acaso traído los cruzados del Asia).

El limon y el naranjo fructifican no solo en la costa del mar, sino en las faldas de las montañas no lejos de las hayas y de los castaños, y el olivo silvestre ó acebuche crece espontáneamente en nuestras selvas, ofreciéndose al labrador para que con el cultivo mejore sus frutos imperfectos.

Muchas son las plantas que se pudieran cultivar en esta provincia, en donde cada quebrada es un clima, y en cada arroyo y á cada paso se descubre una prodigiosa variedad de tierras que, si hubiese inteligencia en el agricultor, mezclaría competentemente, y sacaría de ellas grandes provechos, reuniendo á una buena práctica los mejores principios del arte.

Nada se sabe apenas, donde el labrador debiera saberlo todo. El castellano, el andaluz y el extremeño cultivan extendidas heredades de trigo, cebada y garbanzos; benefician dilatados pagos de viñedos y olivares, y llenan sus trojes, cuevas y bodegas de ricas producciones; y aunque se limitan á pocos artículos, como hacen grandes cosechas, sacan de ellas por su abundancia y preciosidad las utilidades que necesitan. Pero el asturiano mas acomodado, empleando todos sus afanes en un terreno que no llega en extension al de un cultivador de Campos con un par de mulas, tiene que ocuparse del heno y pastos, de los nabos, de las patatas, del maíz, del mijo, de las legumbres y hortalizas, del trigo, de la escandia y del centeno; reunir y preparar los abonos, cuidar del plantio y atender á las labores que exigen los frutales de cáscaira, de cuesco y de pepita, y de consiguiente á las cortas, á los ingertos, á las podas y limpias; acarrear leña y rozo, ade- rezar y reparar setos, barganaces y cercas; é imposible sería recordar los quehaceres de una mediana labranza donde nunca fal- tan huelgas, secanos, pedregales, grandes declives que nivelar, un río que muerda, un arroyo ó fuente que rieguen, ó una fana que destruya en un instante la heredad ó el prado, que para reponerle es preciso el trabajo de muchos meses. Añádase á esto el cuidado de las colmenas y de todos los animales domésticos, y se podrá formar una pequeña idea de lo que deben saber nuestras familias agrícolas para desempeñar con acierto sus ocupaciones.

Por escasear estos conocimientos, la alternativa de las cosechas, aunque se conoce está mal entendida, se destinan á maíz muchos terrenos donde no puede vegetar esta planta, carecemos del cultivo de otras de grande utilidad, están talados los bosques y hacen grandes estragos los ríos y torrentes. Pero, ¿qué mas? Nuestras praderas de donde son indígenas las mejores yerbas que ha producido la naturaleza, se hallan embarazadas con plantas inútiles y