Revista semanal de agricultura (1851-04-14 00:00:00), página 6

ble ganancia de sembrarlo, ciertamente se lo decidiría por su conservacion, y mucho mas si comprendia que en los años secos es tambien ese terreno (si está sembrado de palmas) el único refugio que responde de su ganado. Es una verdad inconcusa que en todos los predios de labor debe haber un prado de la clase de los referidos porque sin él no hay ganados y sin ganados no hay labor. (1)

Ademas de esos prados naturales tan conocidos, acreditados y necesarios para las labores en grande, bien pudieran los labradores andaluces añadir otros, que le ayudasen á redimir, no solamente las calamidades ordinarias, ó de todos los años, sino las extraordinarias ó que suceden de ciertos en ciertos periodos. Se ha adelantado en materia de prados artificiales hasta conocer las plantas mas útiles; y á propósito de dichos prados: la mejor manera de alternarlos y cultivarlos; y cuáles son comparativamente sus productos, porque es indudable que los ganados son para la labor lo que los prados son para los ganados. Por esta razon, en cuanto sea posible su existencia y su extension, debe afanarse el labrador por tenerlos, porque tanto esmero ponga en ellos, tanto se entenderá que pone en su labor. Si las labores en grande no admiten en totalidad los principios de la moderna agricultura, porque su forma y tamaño no se parece á la de una labor en pequeño, sin embargo, pueden obtenerse de la aplicacion de algunos de esos principios resultados ventajososísimos.

En todos los predios pequeños ó grandes, hay lo menos un pozo dulce y mas ó menos abundante. Sin máquinas para sacar agua, se les extrae la que únicamente consume la gente y el ganado. Si los dueños ó colonos de esos predios, abandonando la rutina inmemorial de sacar agua con cubos, pendientes de sogas ó cigüeñales, constituyesen norias ó bombas, obtendrian agua con abundancia. Si en vez de pozos angostos y con pequeña caldera se labrasen anchos y con estenso asiento, se tendria diariamente mayor cantidad de agua. Si en todos los predios por donde pase rio ó arroyo, mas ó menos considerable, se estableciesen máquinas que estragesen agua para contenerla en albercones ó depósitos, contaria el predio con una riqueza inagotable. Si el gobierno, en terrenos los mas fáciles, como por ejemplo, en los alcoholes que están desde Sevilla á Córdoba, ensayase hacer pozos artesianos, lo seguirian mil particulares por cada ensayo. En fin, si por cualquiera de estos medios se obtuviera mas agua que la que hoy se obtienen, principalmente en Andalucía, sucederia que nomoriria anualmente un 20 por 100 del ganado de estas provincias, y la ganadería y la labor recibiran el impulso que les falta.

No aventuramos nada asegurando que en Andalucía muere anualmente un 20 por 100 del ganado de trabajo que en ella existe, debiéndose entender que hemos dicho anualmente, porque no contamos en esas pérdidas los casos fortuitos, epizootias, y otras causas que en ocasiones dadas producen las grandes mortandades de ese ganado y del mostrencio. Ápelamos al testimonio de los labradores sensatos de esas provincias, porque si han ajustado el hecho en cada quinquenio, contestarán que el cálculo, no solamente es exacto, sino que la pérdida es absoluta; porque las mas veces no se aprovecha ni la piel. En el momento en que en unas partes se utilice bien el agua que existe, y que en otras se empiece á explotar la que se necesita, en el momento, decimos, concluirá tan destruccion mortal, si adoptan ademas las me-