Revista semanal de agricultura (1851-04-28 00:00:00), página 12

animal de raza fina y de otro de raza comun, al paso que adquieren una parte de las cualidades del padre, conservan la fuerza de temperamento de la madre, y sufren casi tambien como ella mil privaciones, á las cuales no podria resistir el ganado fino.

Esto, no obstante, el cultivador que, seducido por la facilidad y los prontos resultados que parece ofrecer este sistema, concibiese la esperanza de obtener por este medio un rebaño de valor, sin necesidad de recurrir de cuando en cuando á la compra de carneros reproductores, se espondría á ver de pronto frustradas sus esperanzas por efecto de la tendencia que conservan estos animales á degenerar hácía el tipo materno. No es esto decir que sea imposible llegar por medio de cruzamientos á fijar en una raza los caracteres de otra: lo único que entendemos decir es, que la operacion es dudosa, por cuanto no es posible calcular el tiempo necesario para conseguir este objeto, al cual, por otra parte, no es fácil saber cuando se ha llegado, siendo por consiguiente una imprudencia hacer uso de machos, que, á pesar de todas las apariencias esternas, conservan tal vez en sí algunos gérmenes de la raza comun, que pueden volver á aparecer por efecto de la reproduccion.

De lo dicho parece deducirse que los labradores ó ganaderos que no tuviesen fondos suficientes para comprar de una vez cierto número de animales, tanto machos como hembras, de raza pura, tendrian que renunciar para siempre á esta industria, sopena de verse obligados á comprar todos los años moruecos escogidos en rebaños ajenos, y que aun á pesar de este sacrificio, sería poco el partido que de estos animales sacase al deshacerse de su rebaño. Esta cuestion ha sido atentamente examinada por Mr. Morel de Vindé, el cual ha tratado de darle otra solucion mucho mas ventajosa para los cultivadores poco acomodados.

Las ventajas del sistema proclamado por este distinguido agrónomo, están reasumidas en las que ofrece el establecimiento de un rebaño de progresion, nombre que damos al que, componiéndose en su origen de un corto número de cabezas de raza pura, mezcladas sin mas precaucion que una marca particular al rebaño, comun al principio y mestizo despues, va acrecentándose progresivamente con sus propios rendimientos, desechando de su seno, á medida que va creciendo, los animales mestizos, á los cuales reemplaza, y concluyendo á la vuelta de cierto número de años, por hallarse completamente compuestos de animales de pura sangre.

CAPITULO II.
DEL GANADO CABRIO.

El único ramo de produccion en que lleva la cabra reconocida ventaja á las demas clases de animales de que puede ocuparse el agricultor es la leche, cuya abundancia es notable durante cuatro ó cinco meses del año.

Las señales que distinguen á una buena cabra, son: cuerpo grande, lomo ancho, cabeza pequeña y lijera, cuello corto y grueso, orejas caídas, pelo suave y ubres grandes. Las mismas señales, salvo esta última, distinguen al macho padre, en el cual debe ademas concurrir la de tener en la barba una buena mata de pelo bien larga y poblada. Las cabras mochas ó sin astas son hasta cierto punto preferibles á las otras, por cuanto no solo se embarazan menos entre las ramas de arbustos ó maleza, sino que, parando los golpes que suelen darse, peleándose ó jugando unas con otras, se evitan los abortos que de ellos son consecuencia. En esta clase de ganado es casi indiferente el color: sin embargo, si alguno hay al cual deba darse la preferencia,