Revista semanal de agricultura (1851-09-29 00:00:00), página 5

pastado en los rastrojos, se darán un par de rejas, que removerán de nuevo el terreno, y en él se sembrará maíz para segarlo en verde. A los ocho días de haber nacido se le regará, operación que se repetirá después si necesario fuese, y de este modo se recogerá á fines de agosto un excelente forraje, muy espeso y de unas dos varas de altura, cuyo valor, deducidos gastos, evaluaremos en.

Segado el forraje, volverá el ganado lanar á pastar sobre el mismo terreno para comerase lo que la hoz no haya podido cortar, y después se darán nuevas y profundas rejas, y se sembrará el terreno de nabos. Hácía el mes de noviembre empezará dicho ganado á comerase los tallos, y antes de que empiecen los hielos se dará una profunda reja que arranque los nabos, á cuya recolección se dedicarán mujeres y niños. Evaluando el producto líquido de esta cosecha en

Tendremos como beneficio líquido de una fanega de trigo.

Todavía es mayor el beneficio en los terrenos puestos de forrajes. A un alfalfar regado se dan por lo general de seis á siete cortes, y cada fanega de este precioso forraje puede dar de veinte á veinte y ocho quintales por corte, ó sea de ciento veinte á ciento sesenta quintales, que á 8 rs. uno, forman un producto de 950 á 1,250 rs., además de los excelentes retoños que se comerán los corderos y las vacas de leche (1).

La rubia y el lino dan ordinariamente en los países donde se cultivan un producto de 600 fr. por hectárea, ó sea de 1,500 rs. por fanega.

Mayores aun son los beneficios que deja la horticultura, cuyos productos todos tendrían en la Camarga un gran valor, por la mucha y fácil salida que tienen los géneros de dicha comarca.

Los prados naturales darán dos cortes de heno, uno de retoños y además podrán los carneros pastar en ellos desde el mes de noviembre hasta fines de enero.

Por consiguiente, nos hemos quedado muy cortos no haciendo llegar mas que de 600 á 800 el beneficio líquido de cada fanega de tierra. La Camarga, cuyos productos se reducen ahora, por término medio, á 30 reales de renta por fanega, llegaría á ser tan fértil como el territorio de Cavaillon, regado por el rio Durance, y cuyo riego se aplica generalmente á todo, con inclusión á veces de las viñas. «He estado esta primavera en Cavaillon, dice M. de Gasparin, y allí he visto lo que con la ayuda del agua puede hacerse. Los trigos, por tres veces inundados, tenían la altura de un hombre, siendo así que los nuestros espigán teniendo apenas una vara. Dichos trigos han producido á razón de veinte por uno, cuando los nuestros no han dado mas que cinco; para estos, aun en los años mas favorables, no equivale la lluvia al riego, puesto que la lluvia riega á la vez las flores y las raíces y malogra los productos, circunstancia que explica la fertilidad del Delta de Egipto, cuyos terrenos no ha mojado jamás una nube. En Cavaillon se coge además segunda cosecha de habichuelas, cuyo valor iguala casi al de la del trigo. Nuestras tierras, abrasadas por el sol, no pueden producir cosechas intermedias, lo cual equivale á un valor de cuarenta contra cinco, que puede obtenerse en los terrenos de regadío.»

Vamos ahora á ocuparnos de la 3.ª sección, la cual comprende: 1.º, los terrenos conocidos con el nombre de roselières, terrenos bajos, en los cuales crecen con abundancia los carrizos que sirven de manutención al ganado, particularmente en el litoral del Mediterráneo, donde también les sirven de cama; 2.º, los pastos designados en el país con los nombres de salans, sansouires ó enganes, donde solo se crían plantas salitrosas. En esta sección no bastaría el riego, y es preciso que las aguas del rio, sobre todo cuando

(1) En los países que del Gard y del Herault hemos citado, los alfalfares, sin estar regados, se arriendan por los cortes de un año á razón de 450 á 300 francos por hectárea, ó sea 1,000 á 1,200 rs. por fanega.