Revista semanal de agricultura (1851-05-05 00:00:00), página 5

no quita que sea mas oportuno que las colmenas estén vecinas á las tales flores y árboles, pues de este modo hacen mas viages las abejas y vuelven por consiguiente mas veces cargadas á sus vasos: mas aun cuando no fuera cierto este largo y rápido vuelo de las abejas, ¿no les presentará su alimento por todas partes el terreno que, bien poblado de labradores, es fácil esté cubierto, así de flores, como de los árboles necesarios? Y, si hablando en general, es la oportunidad que da el estar la campiña poblada de labradores muy notable y conducente al aumento de la cosecha de la miel y cera: ¿cuán grande debe juzgarse la que causaría dicha costumbre en ese reino, habiéndolo enriquecido el Criador de tantas y tan diversas yerbas y flores aromáticas, en especial de tanta abundancia de romero, de que sacan las abejas el mejor y mas balsámico jugo para su preciosa y esquisita miel? Jamás, dicen los naturalistas, se aconsejará demasiadamente á los labradores el gobierno de insectos tan útiles, cuyas ventajas, comparadas con el gasto y trabajo que ocasionan, son de tanta monta que es necesario que sean muy negligentes los que, pudiendo sacar partido de este ramo de economía campestre, ó lo descuidan, ó lo abandonan. ¿Qué diremos, pues, de los labradores de ese reino que, con tanta oportunidad para sacar de él una cosecha fina y abundante, la descuidan hasta el punto de verse obligados á comprar á los de fuera gran parte de la cera que en él se consume? ¿Y de dónde pueden nacer esta negligencia y descuido? Nace de la indolencia de sus labradores; ó mas bien de la perversa costumbre de vivir en las ciudades y villas. Pueblense de ellos las campiñas de ese reino, y veráse remediado aquel mal, y corregido aquel defecto, que, unido á los demás que se conocen, hace de la agricultura un arte que deja en ese reino de Aragon muchísimo que deseas.

Omito otras varias utilidades y ventajas que se siguen de vivir los labradores en la campiña. Tal es la de estar sus frutos y producciones menos expuestas á ser robadas; la de poder sus moradores, estando á la vista de lo que puede beneficiar y perjudicar sus haciendas, introducir las aguas cuando llueve en aquellos parages donde sea útil el introducirlas, ó desviarlas cuando no son necesarias, ó cuando la demasia da copia pueda causar daño; la de aumentar el ganado lanar, siendo facilísimo á lo menos á muchas familias, según las circunstancias de sus terrenos, el mantener ya cuatro, ya seis cabezas, y la de aumentarse considerablemente el gremio de los mismos labradores.

Cuenta esta ciudad de Bolonia 70,000 almas, que unidas á las que hay en su condado ú distrito ascienden á 265,637, de cuya suma no es temeridad decir que la mitad se compone de las familias empleadas en la labranza. ¡Qué población tan superior á la que tiene ese reino, cuya estension, comparada con la que tiene el distrito del condado de Bolonia, es por lo menos cuatro veces mayor! Mas ¿sería tal la población de Bolonia y su condado si no estuvieran pobladas de labradores sus dilatadas llanuras y la larga cordillera de sus montes? Y de esta ventaja de crecer mucho el número de habitantes dedicados al cultivo, quién no ve cuántas otras han de nacer? No se puede negar que sí, como dijo san Isidoro, la capital de este reino se puede llamar la Harta, puede muy bien esta ciudad llamarse la Pingüe. Pero si imitasen sus labradores el ejemplo de los de ese reino; ¿vería Bolonia sus llanuras y sus montañas tan cubiertas de casas, y tan pobladas de gentes? ¿Vería su abundantísima cosecha de cáñamo, sus trojes llenos de buen trigo, sus abundantes cosechas de seda, vino, maíz, frutas, hortalizas, leche, manteca, legumbres, hongos y setas de varias especies, ni de criadillas de tierra negras y blancas, tan gustosas como aromáticas? ¿Vería sus plazas abastecidas sumamente de todo género de volatería, especialmente de gallipavos, que á su carne pone y dá precio el gobierno, como lo hace con la que se despacha en las ocho carnicerías que hay distribuidas en sus barrios, de un número sin número de corderos en casi todo el año, por la particularidad de parir dos veces al año sus ovejas, y de muchos millares de puercos, cuya carne maniobrada con variedad en longanizas, salchichas, salchichones, chorizos, así de invierno como de verano, sazonan sus mesas por todo el año, comiéndose fresca á mas de esto, desde el dia de