Revista semanal de agricultura (1851-05-12 00:00:00), página 8

que se compone el arte, no sirven autoridades, porque cada cual puede serlo en su localidad, sin haber recorrido la de los otros. Si Schwerts dice, que la base de la Agricultura, es la produccion de estiércoles, debe preguntársele, queen donde, (1) porque se le citarán puntos, que exhaustos de humedad, ni admiten ni pueden admitir esa base, sino otra, el mullimiento de las tierras, para exponerlas al contacto de la atmósfera. Schwerts se contentará, confesando, que su base no tiene aplicación sino á terrenos húmedos, ó de regadio, y que en efecto en donde se carezca de esta circunstancia, y predomine la de sequeda, aplicar estiercol es un error, mullir la tierra, la base adoptable para este caso.

Prescindiendo de la manera con que obra el estiércol en el desarrollo y crecimiento de las plantas, nos haremos cargo solamente de uno de sus efectos capitales, del calor. Sabido es que el estiércol aumenta el calor de la tierra y que agregándole humedad, sobreviene la fermentacion. A cierta fermentacion dada se debe no solamente la germinacion, sino el desarrollo, y crecimiento progresivo de las plantas, por manera que á la estabilidad de esa fermentacion (de la que se necesita), se atribuye precisamente la buena vida de esos seres. Si estos hechos son ciertos, que se apliquen á dos clases de terrenos, uno húmedo y frío, y otro seco y caliente, y se advertirá instantáneamente la diferencia, que el uso del estiércol ocasiona en uno y otro, y por consiguiente en el Norte y Mediodía. El exceso de fermentacion, como su falta, pierde las plantas. Si atendemos ademas á que hay diversas clases de estiércol, y con distintos grados de calor, advertiremos, que hay que estudiar, en el Norte, y en el Mediodía, distintos métodos para aplicarlo.

Por último, si se nos ha tenido por exclusivos, ó se ha creído, que repulsamos absolutamente las doctrinas agrícolas importadas del Norte, debemos manifestar, que no ha sido ese nuestro ánimo. Lo que hemos querido dar á entender, es, que aparte

(1) EN TODAS PARTES; pues la excepcion no destruye la regla. Sin estiércoles no hay agricultura. (N. de la RY).

de que un periódico enseñe la ciencia comun á todos, ó promueva su educacion, lo que en cuanto al arte pensamos debia hacer, era llegar al punto en donde está establecido, rodearlo, examinarlo por todos lados, advertir lo malo ó bueno de que se compone ó aconsejar sustituirlo con otra cosa mejor, ó poner de manifiesto la parte caduca añadiéndole otra sana y buena, ó en fin contar una á una las mejoras de que sea susceptible. Como en nuestro dictámen la fisonomía agrícola del Norte es tan distinta de la del Mediodía, una línea, que en nuestra península, marca tan justamente esta division, nos pareció apropiado para juzgar sobre las diferencias y caracteres de dos Agriculturas. Esta y no otra fué la causa que nos impulsó á tomar á Sierra-Morena por punto divisorio.

Sin embargo, todavia creemos mayor de lo que debe ser dicha division; porque en el Medio dia y en el Norte se subdivide mucho mas el arte agrícola, si atendemos á las infinitas circunstancias que diferencian una totalidad de otra, y á las distintas plantas, que en cada cual se cultivan. Por eso quisieramos ser mas estrictos para ser mas exactos, quisieramos que se examinara lo que hay en cada pueblo, y respecto de cada planta, porque entonces, mediante el tratamiento individual de cada método, se sacaría mayor fruto, y se halagaría á los que lo practican, desentrañándoles la razón conque proceden, ó enseñándolos á proceder mejor, y con mas utilidad. El arte agrícola no se parece, ni se asemeja al de las demas artes. En estas cuyo objeto es el corazon humano, todo es unidad, porque el corazon de la humanidad no tiene mas que una cuerda, que se estiende hasta la mano del artista para que la pulse bien ó mal. En agricultura son distintos los seres, y distintos los elementos q entran en juego; por eso el hombre no á un paso en este arte sin apreciar una nuéda circunstancia, ó sin detenerse á considerar que debe variar cuanto hizo antes, y hacer algo nuevo, si ha de conseguir su objeto.

En otro artículo nos haremos cargo de la manera conque Mr. Moll considera la agricultura en general, y haremos ver que no