Revista semanal de agricultura (1851-06-09 00:00:00), página 1

CULTIVO Y GANADERIA,
REVISTA SEMANAL
DE LOS INTERESES AGRICOLAS DEL PAIS.

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CRIA CABALLAR EN ANDALUCIA.

En Andalucía, no hay propiamente dicho, criadores de caballos, sino labradores que tienen ganado yeguar con proporcion (ó sin ella) á sus labores, para trillar cada año sus meses. Entre tener yeguas de trabajo y cría, ó yeguas exclusivamente destinadas para el uno ó el otro de estos objetos, hay una gran diferencia bajo el punto de vista de que nos vamos á ocupar.

Gordas, lucias, y pujantes durante el verano, suelen las yeguas de la provincia de Sevilla trillar desde fin de mayo hasta principios de setiembre.

El trabajo duradesde las ocho de la mañana hasta las cuatro de la tarde, es decir, en las horas de mas calor, y es tanto mas penoso cuanto mas perfecta se quiere que sea la operacion. A cada yegua se le regula una parte de la mies que se trilla diariamente, y como esta parte es proporcionada á la totalidad de la que ha de venir á la era y del tiempo que ha de durar la recoleccion, resulta que el labrador que, por lo comun es tambien dueño del ganado, sujete al número de sus yeguas el de gallinas que en cada dia ha de trillar. Esto quiere decir que el labrador, cifrando su principal interes en adelantar y concluir la recoleccion, hace trabajar sus yeguas en la temporada de trilla, sin consideracion por ninguna que no sea de las enfermas ó de las paridas, las cuales, no por eso dejan de trillar, si bien sólo la mitad del tiempo que las otras. Llámaselas reveseras.

Las yeguas empleadas en esta penosa faena comen dos ó tres veces durante ella, y á la noche se les dá en los rastrojos el sitio de preferencia. En unos puntos beben bien, y en otros, ya sea efecto de la esterilidad del suelo, ya de imprevision ó incuria del dueño de él, beben poca y mala agua. En unas partes, despues del trabajo, se las limpia con esmero, en otras se las limpia mal, y en otras no se las limpia. Todas estas causas contribuyen á desarrollar en dichos animales enfermedades mas ó menos graves, molestas y peligrosas.

Pasada esta época que si, en razon del trabajo á que se las somete, es penoso para las yeguas, es á lo menos dulce por la abundancia del alimento que se las dá, entran estos animales en una estacion malisima, por no decir desesperada. Desde la era, conducíselas á la dehesa de invierno, es decir desde la abundancia á la miseria. La mayor parte de los labradores llaman dehesas de invierno (y son pocos los que con ese recurso cuentan) á un pobre y reducido espacio reservado con aquel objeto desde la primavera anterior. En este suelo, si el año ha sido abundante de agua, y favorable, hay buena yerba; de lo contrario, broza y miseria es lo único que en aquellas tierras encontrarán dichos animales.

Casi nunca está el alimento en proporcion con el número de cabezas, y si lo