Revista semanal de agricultura (1851-07-28 00:00:00), página 4

que puedan servir de utilidad y conveniencia al cultivo y á la ganadería? Recórranse los pueblos, y pregúntese al rústico mas ignorante por qué gime siendo propietario; por qué pide si tiene tierras que le produzcan, prados que le den pastos, viñas que le den fruto; y veráse que responde: «Lloro porque me arrebatan la flor de mis cosechas; pido porque se me exigen cuantiosas contribuciones, porque me han llevado las yerbas que crecían en mis praderas, y porque no me protegen.» Las regalías de los pueblos archivadas en pergaminos indelebles han venido á ser testigos de los males que ellas en otro tiempo evitaron, cuando entraron en poder de aquellos, y los pueblos y las regalías son nada mas que víctimas sacrificadas al abandono de los unos y á la ambición de los otros. Eterna será la memoria de los tiempos en que el rey Carlos III, bien interesado por la agricultura, concedió á los pueblos las mas amplias prerrogativas de riego, construyendo á costa del erario canales y cauces para conducir las aguas hasta los puntos mas inaccesibles; y por donde quiera que examinemos estos hechos hallarémos monumentos arqueológicos destinados á llevar el riego y demostrando la importancia que aquel entendido rey había dado al cultivo; pero, rotas las páginas de aquellos instrumentos de legítima autenticidad, y demolidos los puentes y las acequias para otras concesiones de distinto género, y sin tener en consideración que este país es pobre de manantiales, se ha cerrado la puerta á esta necesidad pública, calistrando hasta la mas pequeña abertura de los acueductos del canal, para privarle de este recurso, que en otro dia vino á ser su felicidad. No fueran, no, tan graves los males que afligen á Campos, si á su debido tiempo hubiera la empresa canalizadora dado curso libre á las aguas; pero reducidos á no hallarlas ni aun para los ganados, ¿á quién recurrir en tan lamentable apuro? ¿quién puede calcular los perjuicios y las molestias que se originan á un labrador, cuando, llegada la hora de dar de comer á sus yuntas, se ve en la precision de andar de aqui para allí en busca de un poco de agua, y mas de una vez venir se al pueblo por no hallarla? Hay en este país parajes que, no faltando los riegos, darían tanto fruto como una comarca junta: los pastos, exquisitos por su naturaleza regándolos con tiempo, son capaces de suplir la falta de cebada, y Becerril, pueblo célebre por sus productos, daria un ejemplo de prosperidad si no tuviese al frente un genio devastador que paulatinamente va corroyendo la virtud productiva que por tantos siglos llamó la atención de otros países.

A un ataque tan directo y constante, debemos hacer aquí una solicitud al gobierno de S. M. reclamando los justos derechos de riego, y á la empresa del canal de Castilla mas consideracion en sus procedimientos, poniendo á uno y otro cuerpo como prueba irrefragable de nuestra justicia la lluvia espantosa de males que ha caído sobre estos desgraciados pueblos (1). — G. M. S.

VITICULTURA Y VINIFICACION (2).

§ 6.—Labores.

Una vez hecho el plantío, el modo mas frecuente de asegurar su prosperidad es tener la tierra constantemente removida y limpia de aquellas yerbas cuya germinación y rápido crecimiento facilita cabalmente el buen estado del suelo. La viña requiere tres labores: la primera después de la poda, sea en otoño ó primavera, pero en el momento en que no son ya de temer las heladas; la segunda cuando el fruto estuviere ya cuajado, bien conformado y á la vista, observándose las mismas precauciones; y la tercera cuando el fruto hubiere crecido lo bastante y llegado á su mayor volumen; pero esta labor no necesita ser tan perfecta ni tan honda, no teniendo, como no tiene, otro objeto que extender la tierra, igualar la superficie y extir-

(1) La corporacion municipal ha dirigido á la empresa una comunicación, reclamando el curso libre de las aguas, vista la grande necesidad de ellas que tienen los ganados en los calores del verano.
(2) Véase nuestro número anterior.