Revista semanal de agricultura (1851-05-26 00:00:00), página 7

GANADO MULAR.

DEL MULO.

Llámase así al producto del ayuntamiento del asno y de la yegua, ó del caballo y de la burra. Es principio generalmente reconocido que los individuos pertenecientes á la especie mular participan mas bien de las cualidades de la madre que de las del padre. Así vemos que el mulo procedente de yegua y asno se parece mas al caballo, es mas grande y tiene mas vigor, sobre todo si es hijo de una yegua de alzada, en tanto que el procedente de burra tiene con esta mucha mas semejanza que el primero.

Este, que es el mulo propiamente dicho, debe al asno la cabeza gruesa y pesada, las orejas largas, el pie seguro, y el excelente temperamento que lo caracterizan, así como á la yegua su alzada, y un poco mas de docilidad y de viveza. Mas vigoroso que el asno, menos sensible que él al frío, mas sóbrio que el caballo, mas robusto y menos expuesto á la mayor parte de las enfermedades que á este aquejan, no se resiente tanto como él del exceso del calor, ni de los bruscos cambios de temperatura, resiste mejor la fatiga y las privaciones, conserva mas tiempo su vigor y vive mas que él.

Es sumamente difícil reconocer en el mulo la raza de sus progenitores. Así, nadie por lo general se ocupa en averiguar los padres de que procede, sino las cualidades que lo adornan. Verdad es que, siendo animal que no se reproduce por su especie, importa poco su procedencia, tanto mas cuanto que sus buenas ó malas cualidades dependen casi siempre de las circunstancias de la localidad en que nació ó se crió.

Esto no obstante, si para el comprador es indiferente este punto, no lo es para el criador, el cual debe tener á mayor cuenta do en la eleccion de las yeguas destinadas á la produccion de estos animales. Así, pues, según quiera el productor obtener mulas de carga, de tiro ó de silla, deberá escoger yeguas ya esbeltas y lijeras, ya gruesas y robustas.

En la especie mular, lo mismo que en la caballar, hay individuos de todos los pelos, siendo, sin embargo, los mas comunes el castaño pardusco y el negro de ala de mosca. En los animales de pelo claro se suele ver, como en los burros, la lista oscura crucial.

El mulo tiene siempre el pelo corto, aunque provenga de asnos de pelo largo. Algunos hay, sin embargo, que suelen conservarlo así hasta un año, y son por lo regular los procedentes de yeguas criadas en terrenos bajos y húmedos. Al año, se les cae este pelo largo y se quedan en un todo iguales á los demas; pero hay quien dice que aquella circunstancia es un indicio de hermosura y robustez.

Bien que en la especie mular se conocen los dos sexos, y que tanto en los machos como en las hembras sean perfectamente conformes los órganos de la generacion, es hoy cosa reconocida que, á excepcion de algunos casos rarísimos, no es el mulo capaz de engendrar ni la mula de concebir; y que aun en tales casos, no transmiten estas propiedades al hijo que de ellos nace. No hay, pues, como ya va dicho, mas medio de multiplicar esta especie que por el ayuntamiento y fusion de individuos de la asnal y caballar.

A pesar de las ventajas que para la cría de mulas ofrece nuestro pais, es indudable que un gran número de las que en España se emplean vienen de Francia, donde se usan poco, y donde se crian casi únicamente con el objeto de vendérnoslas. Vamos, pues, á decir algunas palabras sobre el modo que allí se tiene de criar y de mantener dichos animales.