Revista semanal de agricultura (1851-03-24 00:00:00), página 10

cogen; y de ninguna manera creo exagerados los que van expuestos.

Respecto de los productos podrá haber años en que sean mayores, pero de seguro se contentarian los labradores colonos con que todos los años les diera cada obrada de trigo 7 fanegas, y cada obrada de cebada las 30 que yo señalo.

Pues entonces, si pierdes tanto cada año, ¿cómo es que subsistes? Comprendo la pregunta, y no tengo mas respuesta que la de Rozier. Para este sabio y experimentado agrónomo era un milagro continuo la subsistencia del labrador, y para mí es un misterio que se escapa á los ojos del observador en proporciones tan imperceptibles, que reunidas al fin del año, han podido sostener al labrador en sus faenas; pero su mismaimperceptibilidad debe darnos á conocer lo trabajoso y aun milagroso que será el vivir contan diminutos recursos.

Estos datos, por otra parte, nos echan en cara lo costosa que sale la produccion en Castilla segun las prácticas actuales, pues no basta el precio de 25 rs. fanega para suplir los gastos que ocasionan; ó bien el poco producto que dan tantos gastos por no emplearlos con toda la inteligencia y economía que requieren (1).

Utilidades de un propietario que arrienda.

El propietario para una yunta y que no cultiva por sí, arrienda sus tierras á razon de dos fanegas de trigo, como dejo dicho, por cada año en que se gozan, ó lo que es lo mismo, á fanega cada obrada todos los años, libres de contribuciones, porque de pocos años á esta parte se ha introducido la bella costumbre de cargarlas todas al infeliz colono, y suman 80 fanegas, pues que 80 necesitan ser las obradas para cada yunta. Vendida cada fanega á 25 rs., suman 2,000 rs. de producto líquido al año, y no subiendo el capital de 48,000 rs., tasada cada obrada de 600 estadales, marco de Avila, en 600 rs., sale á 5 por 100 de producto líquido al año.

El colono de una yunta no necesita mayor capital de 19,000 rs., y 1,000 mas para imprevistos, que componen 20,000, y le producen en trigo, cebada y legumbres como unos 3,300 rs., no contando los gastos de casa, ropas y alimentos, según se ha hecho con el propietario no cultivador; y por consiguiente, le produce su capital un 16 1/2 por 100 al año.

La razon de esta diferencia está en que el colono agrega á su capital y numerario su mismo trabajo personal, que es otro capital acumulado, y á pesar de todo apenas le basta para pasar el año con miseria, por lo poco que produce en comparacion de sus grandesgastos, y lo caros que salen los frutos en el estado actual del cultivo para venderlos con ganancia; mientras que el propietario no tiene que hacer ninguno, y hasta las contribuciones las carga al colono desde que se han hecho algo pesadas y se ha abolido el diezmo.

Contabilidad de un rebaño de ovejas.

GASTOS.

    Rs.

    Un pastor no puede guardar mas de 200 ovejas, que compradas por agosto á los dos y medio años para echarlas el morueco, cuestan 50 reales, y suman todas.
    6,000

    Por 10 moruecos de dos y medio años para las 200 ovejas, á 40 rs. cada uno.
    400

    Por un pastor con su perro 500 rs. y 24 fanegas de trigo al año, que tasadas á 25 rs. suman.
    900

    Y sale cada oveja á 4 rs. y 10 mrs. de guarda. Cuando son pocas y se dan á guardar á pastor ajeno á comun á varios labradores, como es fre-

(1) En Francia produce por término medio una fanega de tierra 17 de trigo; las mejores de los Estados Unidos 24 de id.; las de trigo en Lombardia 33 de id. En el reino de Granada es muy comun producir 60 fanegas, y en Rusia hasta 68 id. de id. (Revista de Agricultura, folios 210 y 225.)