Revista semanal de agricultura (1851-02-17 00:00:00), página 4

ce esta planta en dichos países las mismas ventajas que en los del norte. Nuestra opinión es que al trébol es preferible en los países cálidos, si son de secano, los yeros ó arveja negra; y si de riego, la alfalfa.

El empleo del yeso echado en primavera sobre las hojas humedecidas con el rocío ú con la lluvia, se considera como esencial para el cultivo del trébol en los países en donde se ha generalizado y se sabe apreciar este cultivo, pues no hay abono que mejor asegure el éxito de este excelente forraje. Es cosa generalmente reconocida que cuando el trébol está sumamente lozano al fin del segundo año, es preferible arrancarlo á conservarlo para el tercero; de este modo se obtienen tres cortes, ó por mejor decir, dos buenos, reservando el tercero para enterrarlo en verde.

PIPIRIGALLO.

El pipirigallo comun (sainfoin) esparcilla ó esparreta, es uno de los forrajes mas preciosos no solo por la reconocida excelencia de sus propiedades saludablemente nutritivas para toda clase de animales, sino porque nace en los terrenos arenosos ó calcáreos de mediana calidad, fertilizándolos considerablemente; y es, sobre todo, de un gran recurso en los países donde llueve poco, porque tiene la cualidad de resistir bastante tiempo á la sequía. El pipirigallo en dichos países se siembra en otoño, sin duda á causa de la escasez de aguas que hay en la primavera; pero en todo el norte de Europa se siembra generalmente mezclado con los cereales de primavera. De este modo se obtiene el pipirigallo sin ningun cultivo especial, y como el producto del primer año es poco considerable, es conveniente hacer que durante este año no ocupe él solo la tierra.

Desde el segundo año empieza á producir bien, y en las tierras buenas se eleva á mas de dos pies de altura. Generalmente se obtienen dos cortes, pudiendo evaluarse por fanega de tierra, el primero á diez carretadas de veinte quintales de forrajeseco cada una, y á la mitad el segundo. El pipirigallo seco conserva un bonito color verde, y muy agradable olor: todos los animales lo apetecen, y es un alimento muy sano, y aun bajo este punto de vista preferible á la alfalfa.

Rara vez se conserva el pipirigallo en buen estado arriba de cinco á seis años, y lo mejor es renovarlo al efectuar el segundo corte del cuarto año.

VALLICO.

Esta planta (ray-grass) tan apreciada por los ingleses para la formacion de sus praderas, es abundantisima en España. En su estado natural se eleva poco, pero bien cultivada y regada, llega á una vara de altura, forma una yerba espesísima, y tiene además la ventaja de ser muy temprana. En cambio, tambien no sufre mas que un corte, razon por la cual conviene sembrarla juntamente y mezclada con otras plantas, entre las cuales son las mas á propósito las diferentes especies de trébol que se conocen. De esta manera, después de segado aquel forraje, queda este en disposicion de servir de pasto á los ganados.

Seria nunca acabar hacer la descripcion de todas las plantas, así gramíneas como leguminosas, que sirven y contribuyen á la formacion de dichos prados, así naturales como artificiales. A esta última especie, sobre todo, pertenecen la mayor parte de las plantas que en la naturaleza se conocen, y en particular casi todas aquellas que la experiencia ha demostrado útiles y convenientes para servir de eslabones á la cadena de la rotacion. Baste decir que, además de las ya citadas, pueden sembrarse para forrajes, trigo, cebada, centeno comun y multicau-