Revista mensual de agricultura (1853) (1853-01-01 00:00:00), página 23

2. Centeno, luego nabos.
3. Avena.
4. Trébol.
5. Trigo, luego nabos.

Algunas veces el trigo sigue á las patatas, y el centeno al trébol, principalmente en los países y en los años secos.

Para las patatas se da á la tierra antes del invierno una ligera labor, á la cual sigue un golpe de rastra y luego una labor honda. A fines de invierno se da tercera, y á poco cuarta labor, y en la tierra nuevamente arrastrada, se echan por fanega de tierra 80 carretadas de estiércol (1), y se da quinta reja. Las patatas se plantan con labor de laya; nivelada la tierra, arrástrase por dos veces.

Para el centeno se arrastra con el arado, en seguida se forman caballones, y se echan 30 carretadas de estiércol; se ara, se arrastra de nuevo, se siembra, se arrodilla, se limpian las rayas con la pala y se escarda.

Para los nabos en segunda cosecha, se mete la reja en el rastrojo del centeno, se quita con un rastrillo la paja que de él resulta, y se arrastra. Las demás operaciones que en este caso hay que hacer son arar, arrastrar, sembrar, arrastrar de nuevo y arrodillar.

Para la avena, se empieza dando una labor superficial que á los quince días se repite. Se arrastra, se echan 80 carretadas de estiércol, se da tercera labor, se arrastra, se siembra, mezclando con la avena simiente de trébol, vuélvase á arrastrar, con la rastra primero y luego con un haz de espinas, y se escarda.

El trébol se riega con 15 carretadas de estiércol líquido. Para el trigo se da á las tablas, por medio de una primera labor, la forma que debe conservar; se estercola con 40 carretadas de estiércol, se iguala la tierra, se siembra, se arrastra, se arrodilla, se limpian las rayas con la pala, y al poco tiempo se escarda.

Para los nabos de segunda cosecha, se siguen los mismos métodos que para los otros.

El producto en grano del centeno es lo propio que el del trigo, 27 fanegas por una de sembradura: el de la avena, 42.

No estará de mas indicar exactamente aquí los gastos y los productos de esta alternativa, advirtiendo que en esta nota, que comprende los gastos de estiércoles, simientes, yuntas y trabajos manuales, no figura la renta de la tierra. El precio que se atribuye á las cosechas es el que tienen vendidas en el campo. Los cálculos están basados sobre una estension de una hectárea. (1)

    Cosechas.
    Gastos.
    Productos

    1. Patatas
    1,750 rs.
    2,850

    2. Centeno
    660
    1,545

    Nabos en segunda cosecha
    80
    260

    3. Avena
    1,470
    935

    4. Trébol
    95
    1,545

    5. Trigo
    845
    1,625

    Nabos en segunda cosecha
    80
    260

    Para las 5 hectáreas
    4,980
    9,020

    Sea por 1 hectárea
    996
    1,804

    Producto líquido de la totalidad
    4,095

    Id. por hectárea
    808

que solo en localidades contadas y en circunstancias excepcionales se obtendría.

En Conti, existe la excelente alternativa de:
1. Habas ó trigo sarracénico.
2. Trigo, luego nabos.
3. Avena.
4. Trébol.
5. Cebada de invierno ó avena.

Esta práctica se sigue muy comunmente en los terrenos cercados de árboles, cuyo suelo es arcilla húmeda, y en los cuales ni centeno ni patatas se cultivan nunca.

(Se continuará.)

DE LA PATATA.

SU HISTORIA Y SU ENFERMEDAD.

Tendiendo la vista por el mapa de América, divisase una larga cordillera, que, cual si fuese la espina dorsal de un esqueleto, atraviesa de norte á sur el nuevo continente hasta llegar al cabo de Hornos. Esta cordillera, muy próxima á la costa por su parte meridional, opone al Océano Pacífico un baluarte inespugnable, y sus cimas, cubiertas de nieve, sostienen, como las del Atlas, las bóvedas del cielo. Al pie de

(1) Por carretada se entiende una tonelada ó sea 20 quintales comunes.