Revista mensual de agricultura (1853) (1853-01-01 00:00:00), página 247

En el segundo año se enseñará por un solo profesor la química y la física agrícolas, con aplicación, tanto á la vida del vejetal, como á la preparación de los productos agrícolas. En este año habrá repaso del año anterior, con asistencia á las cátedras.

En el tercer año se enseñará también por un solo profesor la agricultura práctica en toda su estension, y habrá repaso en cátedra de la química y física agrícolas.

En el cuarto año habrá dos profesores: uno, que explicará la jurisprudencia conveniente á la economía rural en toda su estension, y el otro la cría de animales domésticos y de labor, etc., y sus enfermedades mas notables.

Cada asignatura tendrá un ayudante, que, además de la obligacion de suplir, en caso de ausencia ó enfermedad, al profesor, desempeñará la parte práctica bajo la direccion del profesor.

Así, el de historia natural aplicada hará las escursiones, dando á conocer y determinar las plantas que se usan en la agricultura, los animales provechosos y dañinos y las rocas y tierras, haciéndoles formar colección, etc.

El de física y química agrícola los ejercitará en las manipulaciones necesarias para la elaboracion vinos, vina- gre, fécula, etc.

El de agricultura práctica, en las operaciones de cultivo.

El de economía rural, manejo de cuentas, libros, direccion de procedimientos, y llevará ademas la cuenta y razon de toda la escuela.

El de veterinaria, el cuidado de establos, palomares, corrales, etc.

En cuanto á la designacion de local para la escuela, terrenos de ensayo, coleccion de instrumentos, máquinas y colecciones de todo género necesarias para la completa instruccion profesional, lo mismo que lo relativo al régimen, direccion y orden de la escuela, cree la comision que debe adoptarse lo que propone el señor Reinoso, con las modificaciones consiguientes á la instalacion mas ó menos análoga á lo que propone; así como los sueldos de los profesores, ayudantes, capataz y demas empleados, en cuya fijacion podrán influir varias circunstancias hasta la designacion del local. Unicamente cree la comision, que los alumnos de todos los años deberán presenciar al menos dos veces por semana las operaciones prácticas de tercero y cuarto año, esto es, que deberán asistir á los trabajos del ayudante de estos años todos los alumnos, para que se familiaricen con ellos aun antes que puedan analizarlos científicamente; porque este conocimiento previo les facilitará en su dia el análisis científico que de ellas habrán de hacer.

Al terminar su informe esta comision, con la desconfianza que es natural en materia de tal importancia, no puede menos de hacer presente, que es un pensamiento de moralidad y alta gobernacion facilitar y multiplicar la enseñanza de aquellas profesiones cuya falta produce nuestro atraso y postergacion en el rango de las naciones comerciales y cuyos individuos nunca podrán, por numerosos que fuesen, ser nocivos ni perjudiciales.—Tanto mas cuanto que, dando salida á la juventud para una nueva carrera productiva, se pondrá coto en algun tanto al desproporcionado aumento de ciertas clases no productoras, que hoy son muy numerosas, y que pueden ser perjudiciales á la sociedad.

Si en los presupuestos generales figuran algunos millones para la enseñanza de la medicina y de la jurisprudencia ¿por qué no habrian de figurar