Revista semanal de agricultura (1851-02-10 00:00:00), página 6

Cantidad de alcohol puro contenido en cien partes de vino.

Vino de Lissa. . . . . . . . . 93 47
—de Madera. . . . . . . . . . 20 48
—de Oporto. . . . . . . . . . . 20 22
—de Constanza, blanco. . . . 18 47
—de Jerez. . . . . . . . . . . . 18 10
—de Valdepeñas. . . . . . . . 17 90
—de Motril. . . . . . . . . . . . 17 90
—de Hermitaje, blanco. . . . 16 3
—de Málaga. . . . . . . . . . . . 13 87
—de Sauterne, blanco. . . . . 13
—de Lunel. . . . . . . . . . . . 14 27
—de Champaña. . . . . . . . . 12 69
—de Grave. . . . . . . . . . . . 12 50
—de Frontiñan. . . . . . . . . . 11 76
—de Tonnerre, blanco. . . . . 11 35
—de id., tinto. . . . . . . . . . 10
—de Cote-Rotie. . . . . . . . . 11 48
—del Rin. . . . . . . . . . . . . 11 11
—de Burdeos, tinto y fuerte. 11
—de Macon, blanco. . . . . . . 11
—de Tokai. . . . . . . . . . . . 9 8
—de Pouilly, blanco. . . . . . 9
—de Burdeos, tinto flojo, de 7 6 5 á 8
—de id., blanco flojo. . . . . 7 4 8
—de Borgoña. . . . . . . . . . . 7 6 66
—de Macon, tinto. . . . . . . . 7 6 66
—de Chablis, blanco. . . . . . 7 6 53

No es fácil indicar, ni aun con alguna aproximación, la cantidad de tierra destinada en España al cultivo de viñas, ni de determinar la cantidad de vino que anualmente dan estas. Comparando, sin embargo, puede calcularse que tanto la extensión de los plantios de viñas, como la cantidad de vino recolectado, deben ser á lo menos iguales á las del vecino reino de Francia, cuya estadística de 1846 arroja los datos siguientes:

La viña ocupa en la superficie del territorio francés una extensión total de 1.700,000 hectáreas (sea 2.000,000 1/2 de fanegas de tierra). El rendimiento que por término medio da la hectárea es en los viñedos del Norte y del centro de Francia de 100 hectolitros, ó sea 600 arrobas de nuestra medida, y en los del sur, de la mitad. Sobre estas bases, la totalidad de la cosecha de vino puede variar en Francia entre 300 ó 400.000,000 de arrobas. Por lo que respecta á sus precios, voy á reasumirlos en el siguiente cuadro, que divide este producto en cuatro calidades distintas.

    1.ª calidad
    2.ª id.
    3.ª id.
    4.ª id.

    cosecha total á 60 rs. por a.
    2 centésim.
    5 id.
    15 id.
    78 id.

    á 50 id.

    á 20 id.
    á 6 id.

Siendo la media proporcional de estos guarismos el de 10 reales aproximadamente por arroba, y la de la producción el de 350.000,000 de arrobas, resulta que el producto de los vinos en Francia se eleva anualmente á la cantidad de 3,500.000,000 de reales.

SECCION ADMINISTRATIVA.

DE LOS BIENES DE PROPIOS EN LA PARTE RELATIVA Á SU ENAJENACION.

Con este título acaba de darse á luz un folleto escrito por el Sr. D. Eugenio García de Gregorio. Es obra notable, en que se emiten ideas luminosas, se consignan datos importantes, se denuncian males de gravedad, y se proponen remedios eficaces. Sentimos no poder insertar íntegro este trabajo, del cual nos tomamos la libertad de transcribir los párrafos siguientes:

«Al tratarse de la enajenacion de los propios de los pueblos ocurren desde luego las siguientes cuestiones: ¿Puede atentarse de una manera absoluta á esta propiedad cuyo origen es tan noble y legítimo? Puede la administracion suprema del Estado apoderarse de los propios, destinándolos á otras urgencias y necesidades que no sean las de las localidades en que están enclavados? ¿Será conveniente ni justa esta medida si la enajenacion no ha de convertirse en un objeto inmediatamente reproductivo? ¿Sería