Revista semanal de agricultura (1851-03-24 00:00:00), página 5

tierra conocida y la planta sembrada necesitan los recursos del entendimiento que conoció y de la mano que sembró, esto es, necesitan del arte. El hombre, en ayuda de su propósito, cultiva, pero establece un método relativo con lo que le rodea; toma en cuenta la naturaleza y las costumbres, y por último el tamaño de lo que ha construido. La agricultura en este caso tiene diversa estructura, formas distintas; y en el norte, y en el mediodía, y en todas partes se obra y se trabaja sin relación. Por eso el arte está tan complicado y vario, y por eso está sujeto en cada localidad á la enseñanza que le es propia.

Si los principios económicos de cualquier arte tienen una base común, todavía, haciendo abstracción de la industria agrícola, esos principios, aplicados á distintos cultivos ó á su extensión, forman reglas particulares que, si no se contradicen, se distinguen. Por otra parte, existiendo esos principios sin el asentimiento general, estando poco conocidos, ó siendo propiedad de cada individuo, pudieran regularizarse y enseñarse con provecho de todos. Contribuiría esto á impedir el abandono y desperdicio con que se ejecutan métodos que rectificados darían otra utilidad, ó economías que las que ofrecen existiendo rutinas y preocupaciones.

Ahora podemos responder á las preguntas hechas al principio y comprender por qué se expresa con ignorancia tan supina el alcalde de Albocacer. Nuestra agricultura está estacionada y nuestros labradores no adelantan porque no se enseña lo que enseñarse debe. Se necesita saber los principios comunes en agricultura para dirigirlos con este carácter á todas partes. Se necesita conocer la forma que el arte toma en nuestro suelo, para dirigir en particular á la localidad los conocimientos que le corresponden. Se necesita entresacar y escoger las reglas administrativas y económicas que á cada pueblo convengan, haciendo de ellas un todo más sencillo y exacto que el conocido. Se necesita, en fin, deslindar nuestra agricultura, establecer su forma y tendencia particular y enseñarla como es, y con entera independencia de las otras partes.

Sucede, en vez de esto, que se aconseja al labrador que siembra tres mil fanegas de trigo que sin agua tenga prados artificiales; que estercole sin estiércol; que alterne las cosechas; que el trigo lo siembre claro y á cierta profundidad; que lo almocafre, que lo sieje prolíjamamente, que lo trille y saque con máquinas, etc. En la contradicción que observa en lo que se le aconseja y lo que debe hacer, se aburre, y además tacha de ignorante al que le diera el consejo.

Debia suceder que, en vez de confundirse los distintos métodos que son propios y peculiares de cada país, se reconociera y enseñara exclusivamente el que corresponde á ese labrador que siembra tanto trigo; que se le enseñara á conservar sus prados naturales y la sinrazón con que descuaja en terrenos inútiles la palma importada y sembrada por los cereales para atender á la sequía natural de su país; que se le explicara la virtud y necesidad del estiércol y la manera mejor de beneficiarlo y aplicarlo en sus diversos estados de fermentación; que se le aconsejara cuántas rejas debe dar á sus barbechos, y en qué épocas, atendida la naturaleza del terreno; que se le dijera que ya estaba inventado ó se procuraba inventar un arado que profundizase en las siembras á su voluntad; que se le economizara la necesidad de escardar, y cuáles eran los métodos mas ventajosos sobre los acostumbrados; que lo mismo se le dijera respecto de la siega y trilla, enseñándole á compensar los trillos con las bestias; y en fin, que entre tantos métodos de aviento y saca se le presentase como modelo el mejor. Entonces seguramente ese labrador se interesaría en el es-