Revista mensual de agricultura (1850) (1850-01-01 00:00:00), página 173

países se conoce y se sigue tanto tiempo ha el sistema de los abonos minerales.

Es verdaderamente prodigiosa la fuerza vegetativa que encierran los terrenos de aluvión, fuerza de que facilmente formará idea todo el que considere que la proporcion ordinaria de sustancias terrosas que durante las lluvias arrastran las aguas de la mayor parte de los ríos y de los arroyos, excede por término medio el 3 por 100 de su volumen. Las aguas del río Aude, en Francia, arrastran á veces hasta 1/7 ó sea 14 por 100 de limo fértil. En las terribles avenidas del Reno, torrente que atraviesa por el territorio boloñés, se ha visto alguna vez hasta 33 por 100. Pero estos son casos rarísimos con los cuales no es posible contar y que tampoco es de descartar que ocurran, pues siempre son resultado de estragos incalculables sobrevenidos en los terrenos recorridos por las aguas. En los casos usuales, tal cual se presentan en las avenidas periódicas de la mayor parte de los ríos, puede siempre evaluarse de 1 á 4 por 106 del volumen de agua, la cantidad de tierra de aluvión contenida en ella.

Al ver correr improductivamente estas pingües sustancias ó ensanchar las ya tan dilatadas é incultas márgenes de la mayor parte de nuestros ríos, con razón puede decirse que dejamos irse al mar centenares de millones, y deplorarse que nada se haga para recobrar siquiera alguna parte de ellos; pues así como la causa de la turbidez de las aguas es la masa de principios vegetativos de que, contra los deseos de la naturaleza, despojaron aquellas á los terrenos por donde pasaron, así es el principal de los efectos del riego la restitución que á la tierra se hace de estos mismos elementos de vegetación, tanto más preciosos, cuanto más movidos y removidos por las aguas.

ECONOMIA Y CONTABILIDAD (1).

Dos puntos hay esenciales para el éxito de la industria agrícola, á saber: economía en los gastos, y orden en la contabilidad. Entendámonos ahora sobre el significado de la voz.

ECONOMIA.—Por economía entiendo yo la supresión de todo gasto inproductivo, es decir, de lujo y de ostentación, ó esclusivamente destinado á satisfacer necesidades facticias, gasto que en realidad solo es hecho hacer á aquellas personas cuya renta liquida excede con mucho á la necesaria para su mantenimiento; pues á estos les sobra todavía bastante para mejorar las tierras de cuyo producto viven. No sucede así con respecto al hombre á quien da sus tierras poco mas de lo necesario para vivir; pues claro está que, invirtiendo este sobrante en gastos de lujo y por lo tanto impro ductivos, desperdicia los recursos de que, ya para perfeccionar, ya para estender sus medios de producir, podría disponer en otro caso.

Mas no hay economía en no gastar cuando se puede hacerlo en cosas que paguen el interes y amorticen el capital, ó lo que es lo mismo, cuando el gasto conduce directa y forzosamente á un aumento de producción, y por lo tanto de riqueza.

Así, pues, un agricultor hace verdaderamente economías cuando reduce el tren de su casa despidiendo criados inútiles; vendiendo sus caballos de lujo; no teniendo mas vivienda que la necesaria y no alhajándola con boato; pero no hará economías, y de fijo se arruinará, si para el trabajo compra malos caballos en vez de caballos buenos, cuesten lo que cuesten estos; si tiene carros endeble y malos aperos de labranza, si no da á sus campos el número de labores que necesitan; si no echa en sus tierras la cantidad de abonos tanto minerales como animales y vegetales que convendría echar; si sus bueyes son de malas razas; si no tiene el número de criados que requiere su esplotacion, ni ciertas máquinas que, aunque caras, producen mucho por la mano de obra y el tiempo que hacen ganar.

Bien considerado, estas economías de dinero serán grandes al cabo del año; pero esto no quita que, á la vuelta de algunos, se perderá casi infaliblemente y miserablemente todo propietario ó colono que siga la funesta práctica que acabo de indicar.

Las razones en que se funda este aserto, son: que las tierras de dicho labrador no habrán producido todo aquello que podían y debían producir; que, en lugar de algunos buenos caballos, habrá necesitado un gran número de rocines que habrán comido mas y producido menos que aquellos; que sus carros y sus aperos habrán exigido muchas mas composturas y servido, por tanto, menos que si se hubiese hallado en mejor estado, con la particularidad de que, aunque cargando menos que otros, habrán requerido la misma ó mayor fuerza de tracción; que las plantas parásitas habrán ahogado los trigos por falta de estiércoles, marga ó cal; que sus arados habrán