Revista mensual de agricultura (1850) (1850-01-01 00:00:00), página 201

francés que se presente, es humillante para todo buen español, y desconsolador sobre todo para el que ve lo fácil que es, con solo quererlo, sustraerse para siempre á esta oprobiosa dependencia.

Medios de salir de ella; los que llevo dichos. Abandonar la senda de la rutina y entrar resuel tamente en la de las mejoras agrícolas, sin perder nunca de vista que la base de la agricultura son los forrajes, y que nada hay mas cierto que el dicho vulgar de los agricultores prácticos franceses; Si quieres coger mucho trigo, pon muchos prados (1).

En efecto, examinando con atencion y cotejando con discernimiento la topografía, la estadística, los usos y los productos agrícolas de diferentes naciones ó de diferentes territorios de una misma nacion, quedase uno atónito, mas aun que de la infinita variedad de métodos y combinaciones de cultivos que se conocen, de la increíble uniformidad de un resultado que en todas partes predomina, y es; que los beneficios de la agricultura «están en razon directa, no del número de fanegas de tierra que se labra, sino del de cabezas de ganado que, con el producto de ellas, se mantiene»; ó, en otros términos; que dichos beneficios «dependen de las proporciones que existen entre la extension de tierra destinada á la manutencion de ganados, ó sea á forrajes, y la de los campos destinados á otra clase de cultivos.»

La historia agrícola de todos los países y de todas las épocas del globo nos enseña que, por do quiera que ha prevalecido la ganadería, ha prosperado el cultivo, y que, por el contrario, ha decaído este por donde quiera que han tratado los agricultores de cludir esta ley tan inmutable como la naturaleza. Citese un solo tratado de agricultura antiguo ni moderno en que no se reconozca como principio y fundamento de todo cultivo la necesidad de criar ganado y de tener, por consiguiente, forrajes con que mantenerlo; vísese en todos los países de Europa donde es-

(1) Los prados son naturales ó artificiales. Los primeros no necesitan sembrarse y son perennes. Los segundos es de rigor sembrarlos, cuidarles con gran esmero y renovarlos periódicamente según su calidad. La formación de los primeros cuesta por lo tanto poco, y su conservación casi nula; pero en cambio su producto es en cantidad, y aun en calidad, inferior al de los segundos. De aquí se deduce, que los prados naturales convienen en los países donde la población es poca y la tierra barata, en tanto que los artificiales son útiles en los sitios donde, como en la vega de Motril, importa reconcentrar el cultivo por ser poca la tierra, y alto por consiguiente el precio de las rentas.

tá floreciente la agricultura y donde se hacen ricos los agricultores, una sola finca regida por otros principios que los que voy consignando en este escrito.

No alcanzo, pues, por qué se obstinan los labradores españoles, y especialmente los de Motril, en sustraerse á la tiranía de esta ineludible ley. ¿No fuera mucho mas sencillo y harto menos fatigoso que luchar contra la naturaleza el someterse á sus leyes y transigir con sus exigencias, sobre todo cuando, sometiéndose á las unas y transigiendo con las otras, se pueden obtener muchas y grandes ventajas? En vez, pues, de cansarnos y arruinarnos en estériles esfuerzos, conformémonos con la regla universalmente reconocida de que, á menos de circunstancias muy particulares, que no concurren en Motril, es imposible, de todo punto imposible, hacer del cultivo de la tierra una especulacion productiva, no destinando una parte de esta misma tierra á la cría de ganados y á la confeccion de estiércoles, necesarios para abonar convenientemente la otra parte. Motril, lejos de ser una excepcion á esta regla general, es por su naturaleza uno de los paises de España y de Europa donde mas ventajas promete la aplicacion de este principio, y donde mas segura es la ruina de los labradores que no lo reconozcan y adopten cuanto antes, sin restriccion de ningun género, como único medio de reponer sus tierras ya fatigadas, y de poder en lo sucesivo hacer frente á las continuas exigencias de una esquimante labor.

Hay, en efecto, por la naturaleza misma de las cosas, tal analogia entre el mundo animal y el vegetal, y, en este último, tanto punto de contacto entre las plantas destinadas al sustento del hombre y las que sirven al mantenimiento de animales que, como llevo dicho, de la proporcion entre las tierras consagradas al uno y las consagradas al otro de estos dos objetos, depende en agricultura todo.

La razon de esto, hela aqui. Todas las plantas chupan los jugos necesarios para su nutricion, crecimiento y desarrollo, parte en la atmósfera parte en la tierra. En el primer caso se encuentran ciertas plantas, y en particular las destinadas á forrajes; en el segundo, otras como las cereales, las textiles, etc. Todo el mundo sabe que la atmósfera es inagotable, al paso que la tierra, mas ó menos pronto, se esquilma; pues lo que de ella absorben los vegetales y lo que á estos cede ella no es en manera alguna su principio constitutivo, sino solo ciertas sustancias que accidentalmente contiene en proporciones sumamente diversas y esencialmente variables, procedentes todas ellas de despojos vegetales ó de ma-