Revista mensual de agricultura (1850) (1850-01-01 00:00:00), página 72

mas muertas y de las que, por torcidas ó demasiado largas, impidan la ventilación y perjudiquen á las demás.

32. 8.º El cerezo. De este árbol, llevado á Roma por el gastrónomo Luculo, existen hoy muchas especies distintas unas de otras, tanto por el color, el sabor, la forma y el tamaño de sus frutos, como por la época mas ó menos tardía de su madurez.—Convienen á este árbol todos los terrenos, á excepción de los acuáticos y arcillosos. Multiplicase por semilla ó por renuevos.—El ingerto mejora sus frutos como los de todos los árboles, y esta operación, de cualquier modo que se ejecute, produce casi siempre el objeto que se desea. Prefiérese sin embargo el de escudete.

33. 9.º El chirimoyo. Esta planta, importada de América, prevalece muy bien en Valencia y algunos puntos de la costa meridional de España. Las tres especies de chirimoyos que, en dichos países, se conocen, se multiplican, ya por medio de semillas echadas en tierra inmediatamente después de su madurez, ya por sus raíces que, levantadas en alto, retoñan, ya por acodo, ya por estaca, en fin.

34. 10.º El cidro. Este árbol no es mas que una variedad del limonero, con el cual tiene la mayor analogía en todo lo relativo á la plantación, poda, ingerto y demás operaciones.

35. 11.º El ciruelo. Originario de los países de Levante, gusta el ciruelo de suelo arcilloso, fresco y no demasiado fértil.—Multiplicase de semilla ó por renuevos, siendo este último medio preferible al primero, del cual no siempre se obtiene la variedad que se desea. Cuando son jóvenes los árboles, el ingerto que mejores resultados produce es el de escudete de otoño, así como, en pasando los árboles de cuatro años, es preferible el de cuña.

36. 12.º El durazno. El durazno, el pérseo ó prísco, la pavía y el abridor, son otras tantas variedades del melocoton, de que á su tiempo se hablará. Tienen, no obstante todos ellos propiedades particulares que los distinguen entre sí, y una sobre todo que los distingue del melocoton, y es la de ser algo más pequeños y por lo regular más jugosos. Por lo demás, todos ellos se cultivan del mismo modo, y requieren con corta diferencia las mismas circunstancias.

37. 13.º El frambueso. De este arbusto hay dos variedades que se distinguen por el color y el tamaño de su fruto, y son:
A. El frambueso de Chile, de grano encarnado y grueso.
B. El frambueso común, de grano blanco y pequeño.—Ambas variedades se cultivan del mismo modo; ambas requieren suelo fresco y abonado, y exposición al Norte ó á la sombra.—Es árbol poco conocido en España, en cuyas provincias meridionales se da con dificultad.

38. 14.º El granado. Este árbol originario de África, y naturalizado en todo el Mediodía de Europa, tiene los fríos y por lo tanto la exposición al Norte: Los terrenos ligeros, sustanciosos y inmediatamente húmedos, son los que mas le conviene: para su multiplicación, pueden emplearse todos los medios; pero los mas en uso son los renuevos, que cría con abundancia, y las estacas puestas en tiempo sereno y en tierra suficientemente húmeda y jugosa.—Se mejora como todos los demás árboles por medio de ingerto; operación que, sin embargo, se hace rara vez, por cuanto sus renuevos, estacas ó varetas producen siempre la variedad del árbol en que se tomaron.—En los países menos favorables para su cultivo, suele ponerse en espaldera.—La poda debe hacerse en el momento en que el árbol empieza á despojarse de sus hojas.

39. 15.º El grosellero. Tres son las variedades de este árbol, á saber:
A. El grosellero de racimos encarnados.
B. El mismo de racimos espinosos.
C. El mismo espinoso de grano gordo.
Todas estas variedades requieren con corta diferencia el mismo cultivo, el mismo suelo y la misma exposición: el cultivo está reducido á la poda, á principios de primavera , de todas las ramas secas ó troncos que deje ver; el suelo que requiere es uno fresco y sustancioso; la exposición que mas le conviene es la del Norte ó á la sombra.—Este arbusto, lo mismo que el frambueso, es originario y natural de climas fríos.

40. 16.º La higuera. La higuera, originaria de las costas de Europa, de Asia y de Africa bañadas por el Mediterráneo, requiere buena exposición á Levante ó Mediodía; todo terreno ligeró y seco le conviene; sonle perjudiciales, los greudos y compactos.—Los renuevos, las estacas, los acodos, y hasta las raíces, son otros tantos medios que pueden emplearse para la reproducción de este árbol; pero los tres primeros son siempre los mas seguros y mas pronto. Las higueras se ingertan; pero no de otro modo que de escudete ó de camilillo; de cuña es poco menos que imposible á causa de la demasiada médula que tiene la madera.

41. 17.º El limonero. Véase lo dicho sobre el cidro, y lo que se dirá sobre el naranjo.—El limonero es de dos clases, agrio y dulce. Entre estas dos especies, tan distintas una de otra, existen muchas variedades y subvariedades, y pueden, á favor de los ingertos, irse formando otras muchas.

42. 18.º El manzano. De este árbol, originario de Europa, reconócense innumerables variedades distintas entre sí, por la calidad del fruto; pero muy semejantes todas en cuanto á las circunstancias de su cultivo. Los climas que mas le convienen son los templados; los terrenos en que mas medra los sueltos, hondos y jugosos; el exceso de humedad hace menos sabrosos sus frutos; el exceso de sequedad y de calor, los hace quedarse pequeños.—Multiplicase por todos los medios de reproducción que se conocen, entre los cuales son los que mas le convienen, la semilla, el acodo y el ingerto de cuña ó de escudete.—Su poda varía según la forma que se le haya dado ó se le trate de dar. Si esta forma es la natural, las primeras podas deberán ser cortas, á fin de formar y de robustecer el árbol; así como en las posteriores convendrá dejar mucha madera al efecto de obte-