Revista mensual de agricultura (1850) (1850-01-01 00:00:00), página 65

El gobierno nombrará asimismo los profesores con el sueldo y circunstancias que determinará el reglamento.

PLAN DE LA ENSEÑANZA.

La parte teórica de la enseñanza comprende:
1.º Ciencias principales.
2.º Ciencias accesorias.

Las ciencias principales serán:
Cultivo.
Crianza de los ganados.
Administración y economía rural.

Las ciencias accesorias:
Agrimensura y afueros.
Nivelación.
Trazado á la mano de los útiles e instrumentos.
Aplicaciones de la mecánica á la agricultura.
Aplicaciones sencillas de la física y de la química á la agricultura.
La enseñanza durará tres años.

El método será el de repetición y ampliación, de suerte que todos los años rectifiquen y estiendan los alumnos las ideas adquiridas en el anterior.
Servirán de base para este método las diversas estaciones y las varias operaciones del cultivo, que cada una de ellas reclama.
El reglamento determinará el orden y combinación de las materias.

De los alumnos.

En las escuelas prácticas de Agricultura los habrá de los clases:
De primera, para profesores y propietarios.
De segunda, para mayoralles ó capataces.
Los primeros, pagarán al establecimiento su pensión por entero, bien sea que la sufraguen por sí mismos, bien sea que la costeen el estado, la provincia ó el ayuntamiento á que pertenezcan.
Trabajarán manualmente al día las horas que marqueen los reglamentos. Como trabajan solo por instruirse, no recibirán por ello retribución ninguna, quedando todo el importe de su labor á beneficio del establecimiento.
Los alumnos para capataces serán costeados en los mismos términos; su pensión será menor.
Trabajarán también en beneficio del establecimiento, pero la empresa les abonará un jornal, que fijará, según sus circunstancias, el comisario regio de la escuela, oyendo al empresario y á los profesores.
Los alumnos de primera clase llevarán al establecimiento para su uso, mientras permanezcan en él, un cubierto de plata, cama y las ropas, libros y útiles que determine el reglamento.
Los de segunda clase llevarán sólo la cama y ropa que en el mismo se fije.

Circunstancias que han de tener los alumnos para ser admitidos.

Han de saber:
La doctrina cristiana.
Leer y escribir legible y correctamente.
Gramática castellana.
Aritmética hasta las proporciones inclusive.
Esposición del sistema métrico.
Principios de geometría.
Nociones generales de geografía.
Han de presentar además un certificado de buena conducta, dado por el celador de su demarcación y por el cura párroco, y si provienen de otro establecimiento, por el director del mismo, con el V.º B.º del alcalde ó del jefe político.
Han de estar vacunados.
No han de padecer enfermedad contagiosa ni incurable.
Los alumnos que se costeen por sí, habrán de tener á su ingreso en la escuela catorce años cumplidos.
Los aspirantes á plazas á costa de los fondos públicos, sean del estado, provinciales ó municipales, habrán de contar diez y seis años cumplidos.
Podrán, sin embargo, optar á las mismas en llegando á esta edad los que antes de ella hayan ingresado á su costa; y obtendrán la preferencia, siempre que hayan logrado nota de sobresalientes.

Obligaciones del establecimiento respecto al capellan, profesores y alumnos.

El establecimiento dará al capellan, profesores y alumnos:
1.º Habitación y alimento; y al capellan, profesores y alumnos de primera clase, asistencia.
2.º Herramientas para labor.
3.º Lavado, reposo y cosido de la ropa.
El alimento consistirá en leche ó chocolate con pan y mantequilla por la mañana al levantarse; más tarde, almuerzo de tenedor; sopa, cocido y un postre al medio día; guisado, ensalada y postre por la noche.
El capellan, profesores y alumnos de primera clase tendrán además un principio.
Al capellan y profesores se dará vino. Los alumnos no lo usarán sino en el caso de prescripción facultativa.
No se permitirá que habité mujer ninguna dentro del edificio en que se halle situado el establecimiento.

Condiciones que ha de tener el establecimiento.

Además de las expresadas respecto al capellan, profesores y alumnos, habrá de reunir las siguientes:
Seiscientas fanegas de sembradura, cuando menos. De ellas habrán de ser:
Treinta á cuarenta de regadío.
Cuatro, lo menos, de huerta.
Una buena colección de frutales.
Algunas piezas de olivar, en donde el clima permita este género de cultivo.
Viña en cosecha, lo menos de mil arrobas de vino, con los correspondientes lagares y bodegas.
Un alambique para destilación de aguardientes.
Pies de morera en bastante número para criar, cuando menos, dos onzas de simiente.
Departamentos proporcionales para la cría de gusanos de la seda.
Idem para el bilado de la misma.
No menos de cien colmenas.
No menos de diez vacas de leche.
Depósito de caballos padres. Si se estableciere en provincias en que lo haya del estado, se procurará trasladarle á la escuela; y en este caso le surtirá aquel de sementales.