La Reforma agrícola (1887-01-01 00:00:00), página 220

aduanas españolas acompañado del documento expresado en la disposición anterior, no sea considerado como producto alemán, y se le grave con los derechos que le están señalados en la primera columna del arancel, como producto de nación no convenida.»

Evidentemente el Sr. Ministro de Hacienda no se ha propuesto con esta disposición impedir en absoluto que se introduzcan en España alcoholes no rectificados, como desea todo el mundo, el Sr. Puigcerver el primero; pero desde luego se dificulta la entrada de los alcoholes alemanes no rectificados, porque la administración aquella no expide el duplicado drawback sin una investigación escrupulosa respecto á la cantidad y calidad de ellos.

Por lo demás, no pasarán muchos días sin que el Sr. Ministro de Hacienda publique una disposición encaminada á determinar si los alcoholes que se presenten en nuestras aduanas están ó no rectificados.

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Propiedades higiénicas de los frutos.—
Las frutas, como vulgarmente se dice, se componen por lo general de mucilago, azúcar, agua y un principio ácido; son tanto más alimenticias cuanto más azucaradas y cuanto mayor sea el tiempo que puedan permanecer en el estómago.

Cocidas pierden gran parte de su ácido y desarrollan el azúcar.

Las frutas más nutritivas son: las nueces, las avellanas, las almendras, el fabuce, los higos, los dátiles, las pasas, las peras, y las ciruelas secas. Menos lo son las naranjas, las manzanas y los albaricoques, los melocotones, las ciruelas frescas, las cerezas, las moras, las fresas, las frambuesas, los melones y las calabazas.

Las más saludables son las cerezas, de que se pueden comer sin peligro grandes cantidades; algunos médicos aseguran haber restablecido con ellas la salud de niños enfermos; las fresas, tan exquisitas por su aroma como atemperantes por su agradable ácido; Boerhave dice se curó un reuma comiendo fresas; Linneo parece que desterró la gota usando tan útil fruto en cantidad bastante notable; las uvas, las manzanas, que, según afirma el doctor Huffeland, procuran un suave sueño y precavan los infartos; las peras y melocotones; el higo es bueno, pero cuando no se abusa de él; las ciruelas mantienen la libertad del vientre; el membrillo es astringente; la grosella es buena, pero su acidez puede perjudicar si se come con exceso; el dulce de grosella es muy bueno para los convalecientes; las castañas y bellotas son nutritivas y muy flatulentas si no se les cuece con un poco de anís; los albaricoques son flatulentos y producen crudezas; cuando no están bien maduros, irritan la mucosa intestinal.

CONCLUSIONES
VOTADAS POR EL CONGRESO DE AGRICULTORES DE SALAMANCA.

PRIMER TEMA
Cultivo é Industrias agrícolas.

Punto primero. ¿Cuántas regiones ó zonas pueden caracterizarse en la provincia?
Conclusión. Cuatro.

Punto segundo. ¿Qué cultivo debe predominar en relación á los medios naturales y económicos en la producción de cada una de ellas?
Conclusión. En la primera ó central, los cereales, la vid y las plantas de raíces carnosas; en la segunda región ó del Agueda, la vid y el olivo; en la tercera ó del Duero, el olivo, la vid, árboles frutales y plantas textiles y aromáticas; en la cuarta región ó de la Sierra, la vid, el olivo y plantas filamentosas y forrajeras.

Punto tercero. Industrias agrícolas que con mayor éxito podrían desarrollarse en las diferentes regiones de la provincia.
Conclusión. Elaboración de vinos, vi-