La Reforma agrícola (1887-01-01 00:00:00), página 266

condiciones para cultivos muy esquilman-
tes como el hortícola, empleándolo sólo y de análogos resultados en el cultivo de ce-
reales, mezclándolo con el estiércol en par-
tes iguales.

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La Liga Agraria.—Hemos recibido una circular de la junta directiva de esta nueva sociedad, que no insertamos por ser ya bien conocida. Supusimos en un principio que dicha liga representaría tan sólo una mo-
mentánea concentración de fuerzas para de un modo más eloquente dar á conocer el aflictivo estado de nuestra riqueza agrícola. Mas lo que de la citada circular se deduce es que el pensamiento tiene mayor trascen-
dencia, pues alcanza á crear una sociedad agrícola, que con la franqueza que acos-
tumbramos, hemos de declarar que la conceptuamos de todo punto improcedente, toda vez que sólo en Madrid existen otras tres sociedades, que, como la Asociación de agricultores de España, la Viticola y Enológica y la de Ganaderos, representan de un modo completo y perfecto los intere-
ses de nuestra agricultura, y por tanto opinamos que la Liga Agraria, como Asociación no puede, ni dar resultado práctico, ni arraigarse, vivir y prosperar.

Confesamos que nos hemos equivocado, y que lejos de tratarse de una reunión acci-
dental para ilustrar la actual información agraria, no parece sino que se pretende satisfacer infundadas aspiraciones, ó vengar supuestas ofensas, dando lugar con tan im-
premeditada conducta á que los malicio-
sos, que nunca faltan, la expliquen de modo menos favorable á la modestia de al-
guno de los promovedores de la Liga.

Al patriotismo de todos recurrimos su-
plicándoles en bien de nuestra infortunada agricultura depongan todo resentimiento personal, si pudieran existir, ó prescindan un poco del deseo de singularizarse en caso de que alguno así pensara, y sólo anima-
dos del deseo de favorecer la principal ri-
queza de nuestra patria, trabajen en armo-
nia y de común acuerdo por su regenera-
ción y prosperidad.

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El fraude de las mantecas.—La Sociedad holandesa, para perseguir el fraude en el comercio de mantecas, ha ofrecido un pre-
mio de 2.125 pesetas para el que descubra un nuevo método de distinguir las sustan-
cias extrañas que se adicionan á las mante-
cas. El método debe satisfacer á las siguien-
tes condiciones: 1.º, ser sensible para poder conocer con suficiente exactitud la más pe-
queña adición de grasa animal ó vegetal; 2.º, ser seguro, es decir, que no pueda dar lugar á errores aun en circunstancias especi-
alísimas; 3.º, ser sencillo, para que no sea necesario recurrir á los laboratorios y pueda hacerse el experimento donde quiera. Se adjudicará el premio al trabajo que consi-
dere mejor el jurado.

Será redactada la memoria en holandés, francés, tudesco ó inglés, debiendo dirigirse al Sr. Kinkes, secretario de dicha Sociedad, en Leyda, antes del 1.º de Enero de 1888.

Y ya que tratamos de este asunto, debe advertirse que ha establecido otro premio con el mismo objeto la Sociedad francesa de emulación de la industria del queso, resi-
dente en París, premio que consiste en 1.000 francos, y que todavía no ha sido adjudi-
cado.

En todas partes la emprenden con los de-
fraudadores los Gobiernos y las Sociedades, pues semejante plaga lo ha invadido todo y amenaza concluir con las industrias de bue-
na fé.

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Bibliografía.—La acreditada casa edi-
torial y librería de la vinda é hijos de Cues-
ta acaba de publicar una nueva obra de D. Francisco Balaguer y Primo, titulada Preparación de las carnes, pescados, leches, frutos y legumbres, que por igual interesa al agricultor y al industrial.