La Reforma agrícola (1890-01-01 00:00:00), página 248

no puede exponerse al empleo de sus capitales sin la garantía suficiente de que el cultivo del país le ha de proporcionar la remolacha indispensable para una industria montada en escala bastante grande. Esta seguridad es la que muy justamente reclama, é interesa muchísimo que se empleen cuantos medios sean posibles para ofrecerla.

Al efecto, es necesaria la cooperación más activa de la Diputación, de los propietarios, de los labradores, de los pueblos y de cuantos se interesan en la prosperidad del país, puesto que son considerables los beneficios que han de resultar, y que, sin la menor duda, con el éxito de la primera fábrica se proporcionará el establecimiento de otras que tan grande impulso darán á las mejoras agrícolas y al fomento de los intereses de la provincia.

Hemos estudiado los medios por los cuales puede darse esta seguridad, y los indicaremos sucintamente. En primer lugar, la Escuela práctica de Agricultura debe hacer al objeto cuanto esté á su alcance, destinando una parte notable de sus tierras al cultivo de la remolacha; debe también comprar todas las pulpas que resulten de los productos que entregue; alimentar todo su ganado durante el invierno con ellas, dedicándose á la engorda de los bueyes con las mismas sustancias, administradas en mezcla con otras materias que hagan completa la buena alimentación. La Provincia debe traer la semilla de la mejor calidad y proporcionarla á los labradores al precio de su coste; la misma debe eximir del pago de cadenas la remolacha y los residuos que de ella han de resultar, y finalmente, ha de solicitar con el mayor interés el concurso de los propietarios para que obliguen á sus inquilinos labradores al cultivo de la remolacha, adquiriendo compromisos de entrega de cantidades determinadas de raíz á la fábrica al precio que se estipule.

Por nuestra parte, debemos probar que el cultivo de la remolacha reporta mayores beneficios que el de cualquiera otra parte, estableciendo minuciosamente su cuenta de producción.

Cuenta de producción de varias plantas en la llanada de Alava.

    REMOLACHA
    TRIGO
    HABAS
    RICAS
    MAIZ

    Gastos.
    Productos.
    Gastos.
    Productos.
    Gastos.
    Productos.
    Gastos.
    Productos.
    Gastos.
    Productos.

    Renta, contribuciones y seguros
    80
    80
    80
    80
    80
    80
    80
    80
    80
    80

    Gastos generales e imprevistos
    20
    20
    20
    20
    20
    20
    20
    20
    20
    20

    Laborios de preparación del terreno
    80
    40
    60
    40
    84
    44
    60
    10
    60
    10

    Siembra y semilla
    27
    48
    84
    44
    84
    44
    84
    44
    84
    44

    Escaradas, entresacas y limpias
    64
    24
    36
    24
    56
    28
    56
    28
    56
    28

    Arranque, siega, trilla, almacenaje
    62
    66
    56
    56
    56
    56
    56
    56
    56
    56

    Pienso absorbido
    170
    140
    85
    85
    85
    85
    170
    170
    170
    170

    Productos

    800

    59
    59

    Hoja

    20

    320
    320

    Grano

    400

    400

    400

    320
    320
    320

    Paja, cañas

    100

    30

    40

    24
    24
    24

    TOTALES
    503
    620
    418
    490
    421
    430
    349
    360
    424
    394

    Beneficio por fanega de tierra
    117
    72
    9
    11
    9
    11
    9
    9
    30
    30

    Pérdida