La Reforma agrícola (1890-01-01 00:00:00), página 101

y como el grano es menos pesado cuanta más humedad contiene, infírese de aquí que la expresada altura debe guardar relación con el peso de grano.

La práctica respecto de este particular nos suministra los siguientes datos:

Un hect. de 75 kgs. en capas de 1,62 ms. de alto.
   »   72   »   »   1,30   »
   »   69   »   »   0,65   »

Como operación preliminar antes de dar entrada á los granos, es de necesidad practicar una escrupulosa limpieza en los muros y el pavimento con una escoba ruda, destruyendo así el polvo, crisálidas, huevos de insectos, etc.

Los granos deben colocarse aislados de suerte que no toquen á las paredes, sometidos á frecuentes apaleos á fin de ventilarlos y refrescarlos (16 ó 18 veces al año) y teniendo en cuenta que en esto se deben remover con más frecuencia que en invierno.—Una vez al año por lo menos debe cribarse el grano, sobre todo á la entrada del otoño, desembarazándolo así de los granos carcomidos, manchados, mohosos ó raquíticos que puedan contener.

No ha faltado quien recomiende con sobrado fundamento la conservación de los trigos perfectamente secos y limpios en sacos de tela fuerte, colocados de modo que la libre circulación de aire no se dificulte.

Vallery, que estudió detenidamente esta vital cuestión, afirma que el problema de la conservación de los granos quedará resuelto, siempre que se den á los graneros las condiciones siguientes:

» 1.º Poder encerrar en un espacio dado cuatro veces más de grano que por el método ordinario.
» 2.º Remover el grano con facilidad y de un modo perfecto sin necesidad de entrar en el granero, realizando el movimiento por un medio fácil, tal como el viento.
» 3.º Hacer pasar una corriente de aire á través de la masa de granos mientras se hallen en movimiento, de modo que todos ellos reciban la influencia de esta corriente.
» 4.º Preservar los granos de los ratones, pájaros y demás animales vertebrados; como asimismo despajarlos de los insectos que en mayor ó menor desarrollo puedan llevar consigo.
» 5.º No dejar á los insectos del exterior que penetren en el granero.
» 6.º Mantener siempre el grano en un estado perfecto de conservación y salubridad.
» 7.º Conservar los granos procedentes de los años húmedos que están considerados como impropios para la conservación, y poder asimismo sin aumento sensible de gastos secar y conservar el trigo accidentalmente mojado.
» 8.º Hacer que la corteza de los trigos viejos adquieran su pérdida elasticidad tan conveniente á una buena molienda, merced á una corriente de aire mezclado con vapor de agua, que atraviese la masa de granos.
» 9.º Conseguir la conservación del grano, sea en grande ó pequeña escala y con economía relativa.»

El aparato ó granero móvil adoptado en muchas partes, que al efecto inventó Vallery, se compone de un gran cilindro de madera y de telas metálicas, poco espesas, que se hace girar por medio de un manubrio ó de una manivela puesta en comunicación con un motor de viento.

Su detallada explicación sería muy extensa, pero bueno será hacer constar que los excelentes resultados de este granero han sido únicamente reconocidos por cuantos han tenido lugar de apreciarlos.

Posteriore descubrimientos han dado luz sobre tan interesante materia, y se han presentado diferentes modelos de graneros perfeccionados que pueden clasificarse en tres grupos:

1.º Graneros móviles, en que el grano puede estar sujeto á un movimiento no interrumpido.

2.º Graneros fijos, en cuyo interior se mueve el trigo por su propio peso, siendo elevado después por ciertos aparatos para