La Reforma agrícola (1887-01-01 00:00:00), página 23

extranjero, aunque, en sentir nuestro, no siempre con fundadas razones, puesto que las aduanas francesas embargan los caldos adulterados, y á veces los naturales por error de los funcionarios llamados allí expertos químicos, habiéndose ya dado el caso de resultar bueno por informe de más competentes peritos lo que había sido calificado de malo.

Por otra parte, después de Alemania, Francia es el país más adelantado en materia de adulteraciones de vinos, y no hay producto natural español que una vez llegado allí no se convierta en bebida muy distinta de la originaria.

Pero esto no impide que aun los mismos que se dedican á esa industria quieran recibir de España los vinos puros, porque cuanto mejores, mayor y mejor cantidad de mezclas se elaboran.

Así es que en realidad el interés de España está en remitir al extranjero vinos naturales, y por eso mismo obra el Gobierno acertadamente en tratar de evitar la pérdida de la reputación que años atrás alcanzaban los caldos españoles en todos los mercados.

En el preámbulo del decreto se describen con mucha verdad los procedimientos seguidos en España para la adulteración de vinos, en cuya operación se consumen grandes cantidades de alcoholés industriales alemanes. Y el progreso de la elaboración fraudulenta va siendo tan pronunciado, que hasta existe pública enseñanza para sacar de una arroba de uvas otro tanto de vino. Esto es una imitación de lo que va sucediendo en Francia, en cuyos periódicos se leen anuncios que ofrecen á la venta polvos para hacer vino sin uvas.

Para remediar los daños que la adulteración puede causar, no sólo en la esfera comercial por el descrito, sino también en la salud pública, pudiera el Sr. Ministro de Fomento haber dictado ya resoluciones eficaces, cuya conveniencia no le es desconocida; pero quiere oír antes el parecer de quienes representen los intereses que trata de defender y de personas competentes en la materia.

Se dispone, en su consecuencia, el nombramiento de una Comisión que en el improrrogable término de tres meses proponga las medidas preventivas y represivas de orden interior que puedan impedir las adulteraciones, así como las de orden exterior que conduzcan al mismo fin. También ha de proponer las disposiciones que reglamenten la importación de ingredientes industriales y su empleo en las mezclas que hayan de ser potables. Aunque principalmente se refiere esto á los aguardientes industriales alemanes, no nos parece mal la palabra ingredientes, en la cual pueden comprenderse diversas sustancias, tales como la fuschina y otras.

La designación de las personas que han de formar la Comisión ha sido acertadísima. Todas ellas son muy conocidas por su competencia en la cuestión que han de resolver y una garantía para la realización de los propósitos del Ministro.

SECCIÓN DE NOTICIAS

Nuestro querido amigo é ilustrado compañero D. Marcial de la Cámara nos da cuenta del resultado por él obtenido con la patata Magnum bonum, que el año pasado le facilitamos.

Dicho señor asegura que este selecto tubérculo es de extraordinario rendimiento, hasta el punto de haber cosechado á razón de veinte por uno, y certifica ser ciertamente aseveración de que á esta preciosa variedad de patata no le ataca ninguna de las enfermedades conocidas.

Análogos informes estamos recibiendo de cuantas personas han repetido el ensayo, comprobando que nuestra opinión sobre la patata magnum bonum ó magnífica y buena de Sutton como otros la denominan, es una verdadera adquisición para el labrador español.

Según la Chemiker Zeitung, se está mon-