La Reforma agrícola (1888-01-01 00:00:00), página 254

sayo se ponen 20 centímetros cúbicos del vino y 10 del líquido titulado.

Después de agitar y remover con una varilla de vidrio el contenido de los tubos, se dejan éstos en reposo durante veinticuatro horas, después de las cuales se observa si los líquidos filtrados precipitan con más cloruro de bario. Cuando por este ensayo el líquido del primer tubo de ensayo no se enturbia sensiblemente, el vino no contiene yeso, ó si lo contiene es en menos cantidad de un gramo de sulfato de potasa; si el líquido filtrado del primer tubo precipita con el cloruro de bario y el del segundo no, el ensayo está comprendido entre uno y dos gramos de sulfato de potasa; y si el líquido del segundo tubo da también un precipitado, el enyesado es superior á la cantidad de dos gramos, y en su consecuencia, el vino es nocivo para el consumo.

El Elipsoidal Hidráulico.—Se ha constituido en Madrid una sociedad cooperativa de crédito bajo el título de «El Elipsoidal Hidráulico», con la aprobación del Gobierno de la provincia.

Esta sociedad se propone construir un aparato, siendo su magnitud de tal naturaleza, que no sólo resuelve el importantísimo problema de la circulación del agua constante, sino que demostrado este principio por medio de su inauguración, son tantas sus aplicaciones, que desde luego puede asegurarse que hará una verdadera revolución en el mundo fabril como motor hidráulico, siendo también de advertir el impulso que ha de dar á la agricultura y al ramo de fontanería.

Una vez demostrada dicha circulación, pueden crearse por medio de este procedimiento saltos artificiales, aplicando en ellos turbinas que, desarrollando fuerzas hidráulicas en grandes y pequeñas proporciones, pueden adaptarse hasta un pequeño espacio como tiendas, patios, etc., siendo sus proporciones relativas á estos puntos.

Grandes son sus aplicaciones y grande es también lo que la sociedad se propone con dicho invento. Deseamos obtenga tan magna obra un éxito completo.

Envenenamiento por el sulfato de cobre.—Desde que se recomendó el uso del sulfato de cobre para combatir el mildew y otras enfermedades parasitarias de la vid, los enemigos de este procedimiento atribuían á él los casos de envenenamiento y cólicos de distintas naturalezas que se registraban en las comarcas en que se había generalizado el empleo de la citada sal. La reproducción de casos análogos aparentemente debidos á intoxicación con sales de cobre, advertidos recientemente en Francia, singularmente en Camargue y Saintes-Maries, han producido numerosas consultas en la escuela de Agricultura de Montpellier, á las cuales ha contestado M. Degruly, uno de los profesores más afamados de aquel establecimiento de enseñanza, asegurando que las uvas sulfatadas son perfectamente inofensivas á la salud de sus consumidores: informe con el que en absoluto no podemos estar conformes, toda vez que su exactitud ha de depender, como es natural, de la cantidad empleada de sulfato de cobre.

Economía agrícola ó programa razonado de agricultura.—Es el título de la obra recientemente publicada por el conocido publicista é ilustrado Ingeniero agrónomo Don Eduardo Abela. Escrito este concienzudo trabajo especialmente para España, sus colonias y la América meridional, no dudamos alcanzará igual éxito que las seis ediciones anteriores, así por su ameno é instructivo texto adornado con profusión de grabados, como por los originales é importantes datos que encierra, condiciones inapreciables y que lo recomienda á los hombres ilustrados, y singularmente á los labradores, industriales y ganaderos.