La Reforma agrícola (1888-01-01 00:00:00), página 39

El fermento de malta.—Un importante descubrimiento acaba de verificarse en Londres con motivo de la exposición de cervecería inglesa.

M. Garret en una conferencia dada en el Congreso de cerveceros ingleses, acerca la fermentación, anunció que se había hecho un descubrimiento que decide la cuestión acerca de si el malta no producía por sí mismo un fermento.

M. Bryant, presente en la conferencia y á quien se debe el descubrimiento, dijo que había hallado en el polvo mismo de la cebada un fermento alcohólico, y por lo tanto había un germe de fermentación en un simple grano de cebada que producía su propia levadura. Era por consiguiente indudable que había bastante germe de levadura en la cebada sin necesidad de emplear la de cervecería. M. Bryant expuso en un resumen las circunstancias en las cuales hizo su importante hallazgo.

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Bibliografía.—Guta del selvicultor.—En treinta y cuatro páginas ha sabido condensar el distinguido agrónomo M. L. Nicolás los preceptos principales que ha de tener en cuenta quien se dedique al cultivo y explotación de las plantas resinosas; y tal destreza se ha dado el autor en la confección de esta monografía, editada por la casa Le Bailly de Paris, que al hombre experimentado en esta industria le sirve de memorándum y al práctico de obra de estudio. El lenguaje, conciso y claro á la vez, con que está escrito este libro, y su económico precio, lo pone al alcance de todas las inteligencias y de todas las fortunas. Véndese al precio de 50 céntimos en todas las librerías.

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Nuevas patentes.—D. Henry Chandler Andrews, residente en los Estados Unidos de América. Patente de invención por 20 años, por «Mejoras en los aparatos para secar ó curar fruta, tabaco y otras sustancias.» Presentada en el Gobierno civil de Madrid en 25 de Noviembre de 1887. Recibida en 15 de Diciembre de idem.

D. Juan Bautista Mais, vecino de Lariève (Francia). Patente de invención por 20 años, de «Una nueva máquina llamada J. B. Mais», para gavillar y atar los cereales.» Presentada en el Gobierno civil de Madrid en 25 de Noviembre de 1887. Recibida en 17 de Diciembre de idem.

The Oak Extract Company Limited, residente en Londres (Inglaterra). Patente de invención por cinco años, por «Un nuevo procedimiento para la extracción del curtiente.» Presentada en el Gobierno civil de Madrid en 16 de Noviembre de 1887. Recibida en 6 de Diciembre de idem.

D. José Ribalta, vecino de Bilbao. Patente de invención por 20 años, de «Un aparato ó molino centrifugo desagregador.» Presentada la solicitud en el Gobierno civil de Madrid en 27 de Octubre de 1887. Recibida en 2 de Noviembre de idem. Concedida la patente en 18 de Diciembre de idem.

D. Juan Patau y Borrell, vecino de Borjas Blancas (Lérida). Patente de invención por 20 años, por «La invención de un motor continuo por medio del vacío.» Presentada la solicitud en el Gobierno civil de Barcelona en 29 de Octubre de 1887. Recibida en 9 de Noviembre de idem. Concedida la patente en 23 de Diciembre de idem.

Mr. Pierre (Auguste Jacier), Director de la Sociedad La Ramie Française, domiciliada en Paris. Patente de invención por 20 años, por «Perfeccionamientos en las máquinas para descortezar el ramio.» Presentada en el Gobierno civil de Madrid en 21 de Noviembre de 1887. Recibida en 4 de Diciembre de idem.

Mr. Clement Gauthier, vecino de Paris. Patente de invención por 20 años, de «Una máquina para pulverizar los líquidos anticroptogámicos Mildewcida Gauthier.» Presentada la solicitud en el Gobierno civil de Madrid en 24 de Octubre de 1887. Recibida