La Reforma agrícola (1888-01-01 00:00:00), página 174

CONTRA EL MILDEW

La Gaceta del 4 de Julio publica una Real orden del Ministerio de Fomento, cuya parte dispositiva dice así:

«1.º En todas las provincias donde se ha declarado la existencia del mildew en los viñedos, el ingeniero agrónomo celebrará conferencias acerca de los medios de combatir esta plaga; estas conferencias se repetirán en varios puntos de la provincia donde á juicio del ingeniero resulte conveniente.

»2.º La conferencia se publicará en el Boletín Oficial de la provincia, para que llegue á conocimiento de todos los Ayuntamientos.

»3.º Después de celebrada esta conferencia, el ingeniero, de acuerdo con el alcalde del pueblo respectivo, verificará experimentos de los tratamientos que aconseje, enseñando el manejo de los aparatos pulverizadores para el empleo de las preparaciones de cobre, prefiriendo aquéllos que estén al alcance de los viticultores y que aseguren mejor el éxito con relación á la habilidad de los operarios.

»4.º De los experimentos verificados se levantará acta, para certificar á su debido tiempo los resultados obtenidos.

»5.º El Ministerio de Fomento adquirirá, para distribuirlos inmediatamente á las provincias donde se celebren estas conferencias y demostraciones, 50 pulverizadores modelo Broquet y 2.000 kilogramos de sulfato de cobre.

»6.º Los gastos que esta enseñanza origine se abonarán con cargo al capítulo correspondiente del presupuesto de 1888-89.»

El Consejo de Ministros ha acordado declarar libre de derechos arancelarios el sulfato de cobre, con objeto de facilitar su empleo para combatir el mildew, y el señor Ministro de Fomento proyecta hacer un viaje por las comarcas vitícolas que ha invadido esa enfermedad criptogámica, á fin de estudiar la plaga y acordar sobre el terreno los medios para combatirla.

Habiendo recibido telegramas alarmantes de Navarra, Logroño, Valencia y Zaragoza acerca de los estragos que causa el mildew, el mencionado Ministro ordenó el día 10 que el Sr. Testor dirija los trabajos para extinción de la plaga en la provincia de Valencia, y al Sr. Arias Miranda que se dirigiera sin pérdida de tiempo á las de Zaragoza y Logroño.

También las autoridades de algunas provincias cuidan de anticiparse á los deseos del Ministro, y así el gobernador de Zaragoza convocó el dia 10 al Presidente de la Diputación y Vicepresidente de la Comisión provincial, al Director del Laboratorio químico, D. Bruno Solano, y al de la granja modelo Sr. Otero, á fin de que preparen antecedentes respecto del desarrollo de la plaga, y den á conocer el carácter de ésta al Director general de Agricultura.

LA MALTA COMO ALIMENTO DEL GANADO

Cuando una semilla de cebada se coloca en condiciones favorables, sobre todo bajo el punto de vista de la temperatura, de la humedad y del aire, no tarda en germinar. En cuanto empieza la germinación se forma azúcar en el grano por la transformación del almidón, bajo la influencia de la diastasa; así modificada, la cebada se llama malta. En Francia la malta es exclusivamente empleada en la fabricación de la cerveza, y entra en la alimentación del ganado, cuando constituye ya la hez de la cebada molida. En ninguna de las numerosas obras agrícolas que he tenido á mano he encontrado la menor indicación, ni siquiera una alusión al empleo de la malta en la alimentación del ganado. Sin embargo, según experiencias de algunos prácticos ingleses, la malta es un alimento de importantisimo valor. Desgraciadamente, un impuesto bastante elevado que se estableció sobre esta