La Reforma agrícola (1888-01-01 00:00:00), página 255

Disposiciones oficiales relacionadas con la agricultura.—Dia 7.—Real orden, fecha 29 de Septiembre, dictando disposiciones respecto al criterio y forma en que por las Comisiones de establecimientos de remonta ha de verificarse la compra de potros.

Dia 8.—Relación de los principales artículos exportados por las Aduanas de la Península é islas Baleares durante el mes de Agosto.

Dia 15.—Relación de los principales artículos importados en la Península é islas Baleares durante el mismo mes.

Dia 17.—Real orden dictando disposiciones relativas á la comprobación de la nacionalidad española de los vinos que se exportan al extranjero, y se reimportan después por invendibles ó otras causas.

Dia 19.—Real orden recomendando el cumplimiento de la del 4 de Enero de 1887 y otras sobre adulteración de artículos alimenticios, dictada en virtud de quejas elevadas por los agricultores de Murcia ante las crecientes adulteraciones del pimiento molido.

Dia 25.—Real orden aprobando las instrucciones para el servicio de composiciones de terrenos realengos, que han de desempeñar en Filipinas las Juntas provinciales y Comisiones locales, creadas por Real decreto de 31 de Agosto último.

Bibliografía.—La librería y casa editorial de Le Bailly tantas veces citada por nosotros acaba de poner á la venta uno de los manuales de que es autor F. Canu, cuyo tratado, que se titula Cidre et Poire, es el complemento del publicado por el mismo autor, bajo el título Pommier et Poirier.

En este manual se reseña con mucha concisión, pero sin faltar á la claridad, todos los procedimientos más perfeccionados para elaborar la sidra y perada.

El manual en cuestión, que sólo cuesta 50 céntimos, merece ser conocido de todos los que elaboran sidra.

APICULTURA MODERNA

Desde la antigüedad más remota la abeja, por su extremada laboriosidad e inteligencia, ha llamado poderosamente la atención del hombre. Poetas célebres la han cantado en versos inmortales, y en pos de los poetas, naturalistas ilustres han reconocido en la abeja un importante agente de la economía rural; pero dados los conocimientos humanos limitados de otras épocas, rara vez se hizo justicia al melífero insecto, atribuyéndole ora cualidades que no poseía, ora exagerándolas. Esto no obstante, las opiniones de todos convergían en un punto, en que de entre los seres llamados inferiores la abeja ocupaba un preeminente lugar. La ciencia más tarde, con sus investigaciones precisas, y la industria con las exigencias de su progreso, han revelado al mundo la utilidad incalculable de este diminuto insecto, dando lugar á que se beneficie largamente en muchos países, y que el exquisito néctar sea apreciado como en ningún tiempo lo había sido.

Pero de esto no debe deducirse que en todas partes se aquilate debidamente el valor comercial de la miel y su importancia como alimento sano; tanto es así, que en regiones de recursos florales ilimitados no se conoce aun la abeja utilizable, y en otras se la beneficia por procedimientos antiguos y rutinarios, por los cuales se ejerce una crueldad innecesaria con este laborioso insecto, hasta el extremo de matar miles y miles de ellos durante cada estación melífera. El procedimiento, aparte de su crueldad, no rinde toda la utilidad posible por lo defectuoso, ni produce una miel de la pureza obtenida por medio de procedimientos modernos.

En los Estados Unidos, país progresivo por excelencia, y en algunas naciones de Europa, tales como Inglaterra, Suiza, Francia, etc., los adelantos en apicultura han