La Reforma agrícola (1888-01-01 00:00:00), página 177

petente me los cuidaba, pero toda su ciencia parecía ejercerse en vano, y me resigné á ver desaparecer todos mis corderos. Tuve entonces la idea de ensayar los efectos de la malta. Con gran sorpresa vi con satisfacción que los corderos la comían con suma avidez. Desde entonces no perdi sino dos, y en poco tiempo los que sobrevivieron quedaron restablecidos y progresaron. Como criador de carneros, me ha satisfecho el feliz resultado de este pensamiento. He notado también que en ciertos casos el empleo de la malta excita el apetito debilitado. Mr. Thomas Fisher Salter escribía en 1866: «He dado mosto á mis carneros, y este ensayo ha superado á mis aspiraciones. Mis corderos han prosperado mejor con mosto que con leche, y no he notado ni un solo caso de diarrea. Mi pastor empezó con precaución; nunca excedió de dos onzas su cantidad, y lo suministraba dos veces por día. Pretende él que esta dosis es muy suficiente, y aun para los corderos débiles empezó con menos. Fabricó cerca de 55 litros de mosto con 35 litros de malta. Para esta producción bastarán 60 litros de agua. La malta debe estar mojada antes de echarle el agua caliente. Si el mosto es muy fuerte, ó si se da en gran cantidad, puede purgar á los corderos; pero mi pastor ha organizado todo esto de un modo tan satisfactorio, que no se ha manifestado ni un solo caso. Mi convicción es que el mosto debe reemplazar á la leche, sobre todo si el impuesto sobre la malta se suprime. Algunos de mis vecinos la han dado á ovejas débiles y delicadas, y me han asegurado que es maravilloso ver la prontitud con que han recuperado sus fuerzas y su vigor.

(Se concluirá.)

ALCOHOLES Y MISTELAS

Hé aquí la parte dispositiva de las dos reales órdenes publicadas últimamente en la Gaceta:

Alcoholes.

1.º No se considerarán, por regla general, comprendidos los vinos en la segunda disposición de las transitorias de la ley de 26 de Junio último, que sólo es aplicable á los existentes en las aduanas desde el dia 1.º de Julio, precedentes del extranjero, cuya graduación alcohólica excede de 19º centesimales.

2.º Los alcoholes, bien sean importados del extranjero ó elaborados en España, deberán aforarse con estricta sujeción á las reglas contenidas en el reglamento aprobado por el Real decreto de 26 de Junio último.

3.º El aforo de los licores y líquidos alcoholizados destinados al consumo, sin necesidad de preparaciones ni transformaciones, ya estén ó no embotellados, podrá realizarse calculando las existencias de los mismos por las introducciones realizadas durante los meses de Abril, Mayo y Junio del corriente año en los respectivos Municipios, facultándose á los Ayuntamientos para solicitar esta forma de aforo, en el sentido de que las expresadas corporaciones tendrán que abonar al Estado la suma que corresponda con arreglo á la disposición 2.ª transitoria, pudiendo á su vez indemnizarse de la cantidad que los particulares hubieran debido satisfacer, bien exigiéndosela á los mismos, previa la práctica del aforo por la administración municipal, bien consignando recursos especiales en sus presupuestos.

Los Ayuntamientos que no hayan utilizado el medio de administración directa para el cobro del impuesto de consumos, y si el de encabezamientos gremiales ó repartimientos, podrán determinar la cuantía de los licores y vinos espirituosos por el 25 por 100 del cupo señalado por estas especies en el encabezamiento con la Hacienda.

4.º Los Ayuntamientos deberán solicitar de los delegados de Hacienda de la provincia, en el improrrogable plazo de 10 días, contados desde la publicación de esta