La Reforma agrícola (1887-01-01 00:00:00), página 203

tos prevenidos en el art. 12 de la ley de 18 de Junio de 1885.

3.º Prohibir la circulación por la provincia de sarmientos, barbados, púas, hojas y uvas de los términos municipales á que pertenezcan los viñedos que resulten infestados.

4.º Recordar á los Jefes del tráfico de las dos Compañías de ferrocarriles que cruzan esta provincia lo ordenado en el párrafo 3.º del art. 16 de la ley antes citada.

5.º Practicar un escrupuloso reconocimiento en los viñedos de Villarino, Pereña, Aldeadávila, Corporario, Masueco, Micza, Vilvestre, Hinojosa y Fregeneda, á fin de poder apreciar con toda exactitud el número de focos existentes, su extensión y situación topográfica, determinando el número de cepas comprendidas tanto en la zona infestada como en las sospechosas.

6.º Fijar la zona de defensa, encerrando en sus límites el infesto, y establecer en ella una rigurosa vigilancia, á fin de que responda al objeto para que se establece, ordenando su reconocimiento por personas peritas dos veces todos los años durante los meses de Abril y Junio.

7.º Proponer el plan conveniente para aislar y extinguir el mal, formulando un presupuesto de los gastos que aquél origine, anotando también el valor de las cosechas que todavía pudieran obtenerse en la zona sospechosa y que deben de indemnizarse á los respectivos propietarios.

8.º Remitir á la Comisión Central de defensa el plan de campaña que se adopte, y solicitar del Ministerio de Fomento facilite los fondos á que ascienda el presupuesto de extinción para dar en seguida principio á los trabajos.

9.º Prohibir en absoluto la replantación vitícola en la superficie desinfestada hasta que la Comisión Central de defensa determine; y

10. Solicitar en seguida del excelentísimo señor ministro de Fomento los elementos necesarios para formar en la provincia un semillero y un vivero de las vides americanas más resistentes á la filoxera, reca-bando de la Excm. Diputación los auxilios para su sostenimiento.

Si mereciese la aprobación de V. S. y de la Comisión provincial de defensa este dictamen, mis aspiraciones quedarían completamente satisfechas, por haber sabido interpretar fielmente sus deseos en el cumplimiento de mi deber.

Salamanca 6 de Julio de 1887.—Raimundo Faure.

CONOCIMIENTOS ÚTILES

Para conocer el alcohol amílico.—El doctor Hager emplea una solución de nitrato de mercurio en nueve partes de agua, se acidula con algunas gotas de ácido nítrico y se le deja hasta que aparezca limpio sobre el mercurio metálico. Si se adicionan á 3 cuartillos 3 de alcohol absoluto y del viníco en 90 por 100 tres gotas de la solución de nitrato de mercurio y se agita, la mezcla se vuelve lacticinosa, adquiere una coloración amarillo-blanquecina, y después de algunas horas de reposo, se forma en el fondo del tubo un depósito amarillo pálido. El alcohol de cereales da el mismo resultado cuando se le priva del éter acético ó otros éteres semejantes. Al cabo de seis ó nueve horas se deposita en el fondo un precipitado blanco amarillento, y el líquido que se separa queda limpio e inodoro.

Con el alcohol que contiene alcohol amílico, la mezcla adquiere una coloración blanco-azulada y lacticinosa; en el espacio de nueve á doce horas se deposita un precipitado que no ocupa más que el tercio del volumen que tendría en el alcohol puro, siendo blanco. El líquido no es perfectamente limpio, manteniéndose con una opacidad blanco-azulada.

Medios de reconocer la adulteración del café.—Muy pocas veces el café molido que se expende en paquetes es completamente puro, y casi siempre está mezclado con habas, bellotas, achicorias ó remolachas tostadas y molidas. Estas sofisticaciones pueden patentizarse de dos maneras igual-