La Reforma agrícola (1888-01-01 00:00:00), página 12

se trabajo en esta operación. Empléense manos expertas en el encajonado y en el arreglo de la fruta, con la seguridad de que la labor será recompensada. Esto lo saben perfectamente las antiguas casas exportadoras de Denia; de modo que nuestras recomendaciones se dirigen á las novicias y á las que miran como de segunda importancia lo que es en realidad la clave del negocio.

Si la pasa necesita un empaque esmerado, con mayor razón lo necesita la uva, pudiendo muy bien achatarse el mal éxito de algunas consignaciones á la manera descuidada con que, por lo general, se hacen los empaques. La uva debe cortarse por la mañana, después que haya completamente desaparecido de ella el rocío; debe examinarse con detención y deben cortarse los granos dañados. Clasificada la uva, según el tamaño, embarríese después con esmero, en la seguridad de que el precio que se obtendrá por ella en el mercado recompensará al trabajo que esto ocasioné.

Merece llamar la atención de los vinicultores de España la comunicación del cónsul español en Lyon, que publica el Boletín de las Cámaras de Comercio y se refiere á los trascendentales acuerdos del congreso vitícola de Macon. Dicho congreso no ha escaseado las lamentaciones en contra de los convenios aduanares vigentes con nuestro país y con Italia, hablándose también en él de los tan decantados bouquets ó aceite de vino francés, á propósito del cual se dió cuenta de un experimento practicado en un perro de gran tamaño, por la sociedad de Medicina é Higiene, que murió en el acto, después de inyectarle en las venas cuatro centímetros cúbicos del expresado aceite.

Ya se ha publicado la convocatoria para dar cumplimiento al Real decreto fecha 9 del pasado que publicó la Gaceta, en el que se dispone que por el Ministerio de Fomento se convoque anualmente un concurso de obreros agrícolas para premiar á los que más se distingan en las operaciones del cultivo. El primero se verificará el 1.º de Abril próximo en las capitales de cada provincia comprendida en la zona que designe el Consejo Superior de Agricultura, dividiéndose la Península é islas adyacentes según el decreto de 10 de Febrero de 1882. Los premios para cada provincia serán: uno de 300 pesetas, dos de 150 y cuatro de 100, además de los que quieran dar las Diputaciones, Ayuntamientos, corporaciones y particulares. En cada capital habrá un Jurado presidido por el gobernador y compuesto de dos vocales del Consejo provincial de Agricultura, dos diputados provinciales, dos mayores contribuyentes, el catedrático de Agricultura del Instituto y el ingeniero agrónomo de la provincia, cuyos jurados formarán el programa para que se publique en el Boletín oficial antes de 1.º de Marzo. Los que aspiren á concurrir serán naturales ó domiciliados en la provincia y lo solicitarán antes del 31 de Marzo, y las propuestas de premios se elevarán al Ministerio antes del 15 de Abril.

Dice El Eco de Cartagena que en este mes se verificarán en aquella provincia 8.000 subastas de fincas por débitos de contribución, y en Lorca en el mes de Enero más de 16.000 por el mismo concepto.

La Academia de Ciencias ha acordado conceder un premio de 6.000 reales al autor de la mejor Memoria sobre las impurezas de los alcoholés y los medios de purificar este producto.

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Tip. de los Huérfanos, Juan Bravo, 5.—Teléfeno 129.