La Reforma agrícola (1888-01-01 00:00:00), página 64

indispensable á todos los que sean aficionados al cultivo en macetas de las plantas de adorno.

LOS VINOS ALCOHOLIZADOS

Con este mismo título publica Le Temps la circular que el Director general de Aduanas de la vecina República ha enviado á las oficinas del ramo, en virtud, dice, de las gestiones de los diputados por el Hérault.

Su importancia, que nos obliga á dedicar á tal asunto el artículo de fondo, nos decide también á dar á conocer el documento íntegro. Helo aquí:

«Con arreglo á la opinión que la Junta consultiva de artes y manufacturas emitió el 2 de Mayo de 1883, no se considera como vino, para la aplicación del arancel, más que el producto de la fermentación del zumo de uva y de su envase, sin añadidura de ningún género. Solamente á este producto son aplicables los derechos de aduana establecidos sobre el vino, de conformidad con la ley y con los tratados.

»Las bebidas generalmente designadas con el nombre de vinos artificiales y en las que no interviene el vino de uva ó intervienen en escasa proporción, son mezclas en las cuales se encuentra el alcohol en mayor ó menor cantidad, y que, según antigua regla, esencialmente confirmada por la ley de 7 de Mayo de 1881, deben sujetarse á la escala alcoholica, que es la parte de la mezcla más recargada.

»La mencionada circular ha señalado como sujetos expresamente á la aplicación de aquella regla los vinos compuestos, los picados con encabezamiento, los mezclados con agua y encabezados y las madres de vino.

»Los vinos espesos, es decir, los vinos de vendimia adicionados con alcohol, no son vinos naturales, y tienen el carácter de productos mezclados, sujetos por consiguiente á la escala alcoholica. Pero en la época en que la citada Junta consultiva emitió su dictamen, no había llegado la ciencia á reconocer de una manera positiva la adición del alcohol al vino natural, y por esto se autorizó interinamente á las aduanas para no investigar el origen del alcohol cuando los vinos importados apareciesen exentos de toda mezcla con otras materias.

»La situación se ha modificado hoy sensiblemente. Si todavía se carece de medios de análisis química para precisar de un modo exacto la cantidad de alcohol añadido, el análisis y la degustación permiten, no obstante, conocer con certeza los vinos que han experimentado la operación de la mezcla cuando se les ha añadido alcohol en proporción considerable.

»En este caso se encuentran los vinos que no llegan á 14 grados, y aun los que tienen 15,9 grados, y que sirven de vehículo para la importación de grandes cantidades de alcohol que burlan de ese modo el pago de los derechos de aduana.

»Por lo tanto, ha resuelto el ministro que cesen las tolerancias que hasta aquí han tenido los vinos recargados. Así, pues, las aduanas se negarán á aplicar la escala alcoholica á los vinos recargados.

»En los casos de duda serán consultados los peritos para que informen conforme á reglamento. Si los peritos confirman la opinión de los empleados, se considerará el producto como una mezcla de vino y alcohol, sujeta, en virtud de la ley de 1881, á la escala alcoholica en la totalidad de su fuerza para el pago de los derechos de aduana y de la contribución indirecta.

»Como disposición transitoria, y teniendo en cuenta la anterior tolerancia, se aplaza hasta 1.º de Abril la aplicación rigurosa de estas disposiciones. En nada variará lo que hoy se practica con respecto á los vinos generosos, en los cuales no se investigará el origen del alcohol, puesto que son productos fabricados, en cuya preparación se necesitan adiciones de alcohol por intervalos.

»Ruego á los administradores de las adua-