La Reforma agrícola (1887-01-01 00:00:00), página 10

se gasta, sin que, como hemos dicho, se note por esto sea menor el calor obtenido.

Los vinos fuchinados.—Dos procedimientos sencillísimos hay de descubrir la presencia de fuchina en los vinos adulterados por este pernicioso colorante. Consiste el primero en sumergir un trozo pequeño de creta en el vino sospechoso; cuyo mineral tomará al poco tiempo un color ceniciento si el vino no está sofisticado y conservará el tinte rojo intenso si contiene fuchina. También propone Mr. Jacquin en sumergir en el vino algunas hebras de lana blanca que por el simple lavado desaparecerá casi por completo la coloración vinosa si el caldo es puro, y conservará el color rojo si está fuchinado.

Conservación de los objetos de plata.—Para evitar que los objetos de plata se ennegrezcan, lo cual es debido á la acción de las emanaciones de hidrógeno sulfurado, es conveniente envolverlos con un papel ó tela de embalaje preparados de la manera siguiente: Se toman seis partes de sosa cáustica y se disuelven en la cantidad de agua suficiente para marcar 20 grados del areómetro Beaumé. Se añaden cuatro partes de óxido de cinc, haciéndolo hervir hasta la solución completa. Luego se diluye el líquido hasta que sólo marque 10 grados Beaumé, y en esta disolución se introduce el papel ó tela, que al salir del baño se pone á secar.

SECCIÓN DE NOTICIAS

Con informes que nos merecen completo crédito podemos asegurar que la información sobre el mildio, abierta por la Asociación general de agricultores de España, promete estar muy animada, á juzgar por los datos recibidos.

El Consejo de dicha asociación ha honrado una vez más á nuestro director, encargándole de la ponencia de los tres temas que constituyen el cuestionario sobre que ha de versar la discusión, que, como dijimos en el número anterior, dará principio el día 19 del mes actual.

Aprobado el presupuesto adicional de ampliación en la Bodega modelo que se está construyendo en el Instituto Agrícola de Alfonso XII, seguirá ésta sin perjuicios para el contratista ni para el Estado.

Por Real orden del Ministerio de Fomento se resuelve que los Sindicatos y Jurados de riegos no tienen atribuciones sobre las personas extrañas á la Comunidad de regantes, y que en el caso de que éstas cometan alguna falta de las consignadas en sus ordenanzas, el Sindicato deberá denunciarlas al Tribunal competente.

Según un periódico de Zaragoza, se trata de fundar en aquella capital una institución religioso-social, de mucha utilidad, que se denominará Escuela Agrícola del Buen Pastor.

Dice Le Journal des Viticulteurs que el Dr. Maurin, de Luc, dio cuenta á la Sociedad de Agricultura de Var de los buenos resultados obtenidos en Julio último, empleando una disolución de borax para combatir el mildio. Según el autor, basta rociar por medio de un pulverizador cualquiera, de chorro muy fino, las cepas atacadas de mildio con una disolución de borax al 2 ó 3 por 100.

Añade el citado doctor, que algunos días después del tratamiento las cepas adquirieron su vigor normal, las hojas conservaron su color verde sin presentar manchas de ninguna clase, lo cual no sucede con el empleo del sulfato de cobre ó del azufre fenicado. Las uvas no tienen el mal sabor ó el mal olor que les comunican otros procedimientos. El procedimiento no ofrece peli-