La Reforma agrícola (1887-01-01 00:00:00), página 21

nuestros vecinos traten de deprimir nuestros caldos, acaso para obtenerlos á más bajo precio.

Comparada la última cosecha de Francia con las anteriores, es inferior á las que se han sucedido durante treinta años, desde 1856. Considerada con relación á las cosechas medias recolectadas en los quince años últimos, resulta que es menor en 55.000.000 de hectolitros que el término medio de las cosechas de 1872 á 1876: 39.000.000 de hectolitros menos que de 1877 á 1881; 31.000.000 de hectolitros menor que la cosecha media de 1882 á 1886, y finalmente, como en el año anterior de 1885 se recolectaron veintiocho millones ciento treinta y seis mil ciento cincuenta y un hectolitros (28.136.151), resulta una disminución de tres millones cuatrocientos setenta y dos mil ochocientos seis hectolitros (3 millones 472.806), cuyo déficit se ha de reponer con el aumento de las ya considerables importaciones de España, Italia y Portugal, que en los once primeros meses del año 1886 ya se elevaron en dos millones seiscientos siete mil hectolitros más que en los mismos meses de 1885, que se importaron 6 millones 831.000 hectolitros, contra 9.438.000 hectolitros importados en 1886.

En esta considerable importación el primer elemento le constituyen los excelentes vinos de España, y es de esperar que sigan contribuyendo á ella en primera escala en todos los mercados de Francia, limitando los cosecheros sus pretensiones en un círculo racional y presentando vinos que no contengan yeso, ó todo lo más que no pasen del límite tolerado hasta ahora de dos gramos de sulfato de potasa por cada litro; y en lo sucesivo debe de desterrarse por completo la adición del yeso en la elaboración del vino, porque si en ella se persisten, no podrán dar salida á sus productos los cosecheros.

No necesitan de la adición del yeso los vinos españoles para rivalizar por sus excelentes condiciones con los mejores de otros países; pero tampoco debe consentirse que los agentes y compradores de mala fe les adulteren y mistifiquen, no sólo buscando un nefando lucro, sino desacreditándolos ante propios y extraños; por eso harán bien las casas importadoras de entenderse directamente con los productores.

M. DE LA CÁMARA.

NUEVA SEDA AMERICANA

En los bosques de las cordilleras que atraviesan la república de San Salvador, descubrió en 1880 el doctor Guzmán una nueva especie de gusano de seda, que está llamando ahora vivamente la atención del mundo industrial. Observó el citado doctor ciertos sacos que pendían de las ramas de algunas plantas; y abriendo uno de ellos vió que era un gran capullo lleno de seda fina y larga.

El Ministerio de Agricultura de San Salvador remitió al doctor Guzmán los aparatos necesarios para el desovillado de la seda, y ejecutó la operación con éxito tan feliz, que el Congreso de aquel Estado acaba de concederle un privilegio especial para que explote su descubrimiento por espacio de cincuenta años.

Daremos á nuestros lectores algunos detalles del nuevo hallazgo.

El árbol donde forma su capullo ó saco este notable insecto es el Tecoma Sideroxyllum, especie de jazmín muy común en los bosques de la América Central. La longitud de cada saco es de 35 á 70 centímetros, habiendo por lo tanto algunos que miden cerca de dos pies. Las fibras de esta seda, miradas con el microscopio, aparecen cilíndricas, traslúcidas y recuerdan los más hermosos Tussahs de la India: la seda contenida en el interior del saco es blanca y se halla desprovista de goma, pero la cubierta exterior es algo gomosa y de color de crema.

Merced á los escritos de los Sres. Blod-