La Reforma agrícola (1882-01-01 00:00:00), página 89

SECCION DOCTRINAL.

CONSTRUCCIONES RURALES.
COCHIQUERAS.

Tan generalizada como errónea es la creencia de que los cerdos pueden impunemente vivir con el mayor desasiego, y aún se asegura que la falta de limpieza es necesaria en la cría de estos animales.

El cerdo, como todos los animales de una explotación, necesita imprescindiblemente mucho aseo y un local sano, ventilado y cómodo.

El espacio que cada cerdo necesita varía con la edad, sexo y aprovechamiento; así para los machos reproductores se concepía suficiente un local de 2 metros de largo por 1'60 de ancho, ó sean 3'20 cuadrados; para una hembra de cría hace falta 12 metros cuadrados, y para los cerdos de destete, que generalmente se los tiene reunidos por edades, las dimensiones del local han de subordinarse al número de individuos que contenga á razón de 1'50 metros cuadrados por cada uno.

Es de la mayor importancia que vivan separados los animales adultos, especialmente los destinados á la reproducción y al engorde, para que unos á otros no se molesten y hieran.

Al efecto las cochiqueras deben dividirse en el número suficiente de compartimentos ó zahurdas. Estos compartimentos así como todo el edificio serán de sólida construcción, ventilados y expuestos en lo posible al Mediodía. El piso, que será unido y á ser posible de baldosa de piedra, debe afectar una inclinación de 0'03 por metro, para que los orines salgan pronto al exterior.

A cada departamento corresponde un patio de iguales dimensiones que aquel, rodeado de un muro fuerte y de un metro de altura lo méños. La comunicación entre ambos sitios se cerrará por una puerta resistente.

Dentro de cada compartimento se dispondrá un comedero de 0'30 de longitud interior por 0'15 de profundidad, y con un ancho proporcionado y sólidamente sujeto para que no pueda volcarse. Estos comederos serán de madera, piedra ó hierro bien construidos y dispuestos de modo que su limpieza sea fácil, para lo cual tendrán en el fondo un agujero que dé salida á las aguas de loción.

A iguales preceptos se sujetarán los bebederos, en los cuales ha de haber continuamente agua limpia, y tanto estos como los comederos se colocarán en sitios en que no estorben.

El piso se recubre con una capa de 0'05 de espesor de arena, tierra ó serrín, haciendo la renovación tres veces á la semana en verano y dos en invierno.

Los comederos y bebederos del sitio destinado á las crías serán corridos y divididos por unas barras de hierro colocadas sobre los bordes de los recipientes á la distancia de 0'30 unas de otras.

En explotaciones de alguna importancia todos los departamentos están unidos á un pasillo ó corredor por el cual se facilitan los trabajos de asistencia, sobre todo si en la pared se practica una especie de buzones que correspondan á los comederos y bebederos, pues de este modo desde el exterior se hace cómoda y rápidamente la distribución de los alimentos, sin que los animales molesten á quien los cuida.

Además el carretón en que se distribuye el alimento corre por unos carriles que van de un extremo á otro del edificio, y terminan en el sitio destinado á depositar los productos de la limpieza.

En uno cualquiera de los extremos de la cochiquera se reservará una habitación des-