La Reforma agrícola (1882-01-01 00:00:00), página 66

á fin de que resulte perfectamente seco.

Con igual objeto se le dará una ligera inclinación de 2 ó 3 centímetros por metro al sitio ocupado por los animales, recubriendo con un pavimento duro, unido y completamente impermeable.

Este pavimento puede ser de cascote apelmazado, ladrillo puesto de canto, morrillo pequeño, baldosa de piedra acanalada ó macadan, y aun algunos emplean el entramado taladrado para dar paso á los orines.

Todas estas clases de pavimentos tienen sus ventajas y sus inconvenientes, por lo que antes de decidirnos por cualquiera de ellos, será preciso estudiarlos todos para deducir cuál es entre los más económicos el que dará mejor resultado.

La pendiente del pavimento se dirigirá hacia la reguera cubierta que debe correr por la parte posterior al emplazamiento de los animales, y que estará provista de sumideros para dar salida inmediata á las deyecciones líquidas. Esta reguera debe salir de la cuadra y terminar en un pozo impermeable, practicado en el centro del estercolero y á bastante distancia de la cuadra, á fin de que los mismos desprendidos no lleguen á los animales.

Los pesebres se colocarán á la altura de 1 metro ó 1,20 según la talla del animal, y pueden ser de madera, piedra ó fundición, mas estrechos del fondo que de arriba, sin aristas ni ángulos y agujereados en la parte inferior para que caiga el polvo y no se recalienten los alimentos por la respiración del animal al comerlos.

Para los forrajes ó heno se instalará sobre el pesebre una escalerilla vulgarmente llamada forrajera, unida á la pared y formando con esta un ángulo de 40 á 45 grados. Las barras horizontales ó largueros de esta escalerilla distan entre sí 80 centímetros separados por travesaños espaciados á 0,17.

Es muy conveniente separar los animales con vallas para que no se molesten ó dañen unos á otros. En tal caso hay que dar alguna más anchura á cada plaza.

Las puertas de las cuadras deben tener lo menos 1,30 m de anchura por 2 de alto para que los animales puedan pasar sin dificultad ni temor á herirse.

Dentro de estos sitios se procurará que no haya nada que pueda molestar á los animales, y que en caso de soltarse alguno no se desgrace; por esta razón las perchas, clavos, arcas de pienso, carretillas, escobas, etc., se guardarán en una ó más habitaciones contiguas, y con el fin de que la vigilancia sea más completa se habilitará un dormitorio en comunicación con la cuadra para que de noche se quede al cuidado de los animales un criado.

Finalmente, la temperatura de la cuadra debe oscilar, á ser posible, entre 10 y 16 grados, y si á estas precauciones se agrega la de mantener una escrupulosa limpieza, los animales vivirán más y mejor, devolviendo con usura los beneficios recibidos.

ALTERNATIVA DE COSECHAS.

Sabido es que cuando una planta se cultiva varias veces seguidas en el mismo terreno, muy pronto se nota el decrecimiento de sus productos, en términos de llegar á ser casi nulos en muy pocos años.

Pues bien, si como de aquí se infiere todos ó casi todos los años hay precisión de destinar á distinto aprovechamiento un terreno, se deduce que es para el labrador una cuestión capital, determinar qué cultivos debe escoger entre todos los que permitan las condiciones particulares de la localidad, y para esto hace falta conocer los principios sobre que descansa la alternativa de cosechas.

Si bien es cierto que el cultivo repetido de cualquiera planta es antieconómico, no es menos cierto que hay otras que parecen como que son antipáticas entre sí, y portanto que no pueden sucederse, sin que sus productos decrezcan de un modo considerable.

Esta aparente antipatía, se ha tratado de explicar por la propiedad que posee cada especie de planta de absorber ciertas sustancias de las contenidas en el terreno dejando intactas otras. Considerada en absoluto esta teoría es inexacta, porque se sabe que las raíces absorben indiferentemente todos los cuerpos disueltos en el agua, aun aquellos que les son perjudiciales, si bien es cierto que la proporcion con que las plantas absor-