La Reforma agrícola (1888-01-01 00:00:00), página 275

al soltarse en tierra, hacerlo con ciertas precauciones, pues se escapan muy fácilmente y su agilidad hace casi imposible poderlas recuperar. Se puede emplear como cebo los intestinos de los volátiles, de pequeños peces y las lombrices de tierra. Cuando se desea un estanque para pescar, es raro que las anguilas sigan al agua, porque se entierran en el légamo ó se refugian en los nidos, y en este caso, es inútil intentar cogerlas á mano, pues lo que se emplea ordinariamente son unas pinzas de madera.

CONOCIMIENTOS ÚTILES

Método para hacer impermeable el calzado.—Las botas y zapatos pueden hacerse impenetrables al agua por medio del procedimiento siguiente: Tómense tres onzas de esperma de ballena y derrítense á fuego lento en una vasija de vidriado; échense seis dracmas de goma elástica cortados en pedazos, los cuales quedarán pronto disueltos por este medio. Añádanse luego ocho onzas de sebo purificado, dos onzas de manteca de cerdo, y cuatro de barniz de ámbar. Mézclese y podrá usarse inmediatamente. Las botas ó cualquiera otro objeto que haya de hacerse impermeable deberá recibir dos ó tres manos de esta preparación con un cepillo ó brocha, y resultará un hermoso pulimento.

Para que los tapones no den mal gusto al líquido.—Se baña la extremidad inferior de los tapones de corcho en una solución débil de caucho, ó cualquiera otra preparación impermeable, lo cual forma una capa preservadora al rededor del corcho, sobre la que no tienen acción los líquidos de consumo alimenticio.

Medios legales de eludir la ley de alcoholés.—Partiendo del principio reconocido por la ciencia y sancionado por la práctica de que el encabezado de los vinos no es preciso ni para su conservación ni para darlos más riqueza alcohólica, porque ambas cosas se consiguen de un modo más racional por procedimientos indirectos, enumeraremos éstos que son como siguen:

1.º Recolectar la uva en plena maduración.

2.º Desecar algo el fruto antes de pisarlo.

3.º Agregar al mosto una pequeña cantidad de glucosa ó de azúcar de caña ó de remolacha en proporción dependiente de la riqueza sacarina de aquél.

4.º Someter los vinos á una débil corriente eléctrica.

Y 5.º Calentar los vinos ya hechos por el procedimiento Pasteur.

Con cualquiera de estos procedimientos se consigue el fin deseado, y el problema queda reducido á saber elegir el más económico y adecuado en cada caso particular.

SECCIÓN DE NOTICIAS

Tenemos á la disposición de nuestros favorecedores una carta de D. Gaspar Godoy, de Barcelona, que no insertamos por su mucha extensión, en la cual nos da cuenta del ensayo por él practicado con las patatas que el año pasado le facilitamos, de las renombradas variedades Magnum-bonum y Harley-rose, asegurando que con la primera ha obtenido una producción de cuarenta y cuatro mil trescientos veintitrés kilogramos por hectárea, y con la Harley-rose ha recolectado treinta y seis mil ochocientos kilogramos, es decir, 3.854 arrobas en el primer caso y 3.200 en el segundo; asegurando que la calidad de los tubérculos recolectados son en todos conceptos incomparablemente mejores que los de las clases más finas que en España se conocen.