La Reforma agrícola (1887-01-01 00:00:00), página 188



    Pesetas

    200 pollas, á 2,25 pesetas
    450

    90 id., á 2 id.
    180

    68 id., á 1,50 id.
    94,50

    12 gallinas de las cluecas, á 3 id.
    36

    760,50

    Gastos totales
    585

    Productos
    1.264,20

    Líquido
    679,20

Es indudable que el éxito de este ensayo fué debido al sistema que llamo mixto, de incubación artificial y cría natural, y estos resultados son dignos de estudiarse, porque la alimentación tiene mucho que abaratar, y las piezas vendidas se pueden mejorar en precios.

En una granja agrícola pueden obtenerse tubérculos propios para el cocido, que tan sólo á 25 céntimos los 10 kilogramos dejan un pingüe beneficio, y pueden sustituir á la patata, que ha costado á 70 céntimos; el maíz á precios más económicos obtenido en las explotaciones puede ser sustituido también por una combinación de harinas más nutritivas, como la de habas, que unida á la de cebada y con alguna mezcla de grasas, ha de ser menos refractaria en pasta á la asimilación y favorecer mejor el desarrollo de las carnes del ave; y principalmente la instalación de corrales para cría, que en mis tratados de redacción llamó de pasto perenne, han de abaratar considerablemente la alimentación, contribuyendo á su vez á un precoz desarrollo. Por eso llama la atención de los apasionados á esta industria, sobre las partidas de gastos y productos del ensayo practicado, para que estudien los medios de combatir la primera y aumentar la segunda, utilizando los recursos perdidos en la propia naturaleza, que, siempre previsora, ha creado unas especies para servir de alimento á otras encargadas de destruirlas.

(El Boletín Agrícola.)

P. DE L.

LA FILOXERA EN SALAMANCA

DICTAMEN EMITIDO POR EL INGENIERO AGRÓNOMO DE LA PROVINCIA DON RAIMUNDO FAURE, COMISIONADO POR EL SEÑOR GOBERNADOR CIVIL PARA RECONOCER LOS VIÑEDOS DE SAUCELLE.

Señor Gobernador: Cumpliendo lo ordenado por V. S. en su oficio fecha 25 del mes próximo pasado, el día 1.º de los corrientes salí para el término municipal de Saucelle, presentándome á la caída de la tarde al Alcalde y algunos individuos de aquel Ayuntamiento, con los que estuve conversando detenidamente acerca del aspecto que presentaban los viñedos que habían denunciado como sospechosos de que pudieran hallarse invadidos por la plaga filoxérica, acordando por último que á la mañana del día siguiente procederíamos á hacer los reconocimientos y observaciones oportunas con el fin de llegar á conocer la verdadera causa de la enfermedad que había dado lugar á la denuncia.

INVESTIGACIONES.

A la madrugada del dia 2 emprendimos la marcha hacia la viña de D. José M. Jiménez, enclavada en una suave ladera de pendiente uniforme y exposición meridional, distante unos 200 metros al NO. del pueblo, y que dentro de sus límites comprendía unas seis hectáreas.

En cuanto dejamos el casco de la población y salimos al campo, vimos en toda su extensión la propiedad á que nos dirigíamos, pudiendo observar en su promedio y límite E. unas 800 ó 1.000 vides que presentaban una vegetación raquítica y miserable, que hacía resaltar más el exuberante desarrollo de las restantes plantas, sus congéneres, que viven en el predio. Penetramos en la finca, y bien pronto distinguimos, dentro del área ocupada por las cepas enfermas, algunas que ya habían sucumbido; inmediatas á éstas, otras sumamente lánguidas, pobres en sus órganos foliáceos