La Reforma agrícola (1882-01-01 00:00:00), página 65

LA REFORMA AGRÍCOLA.

SECCION DOCTRINAL.

CONSIDERACIONES RURALES.

Una de las dependencias más importantes de toda casa de labor, es el sitio en que se albergan los animales, porque estos son siempre tanto más productivos, cuanto mejor instalados se encuentran.

Las cuadras, ó sea el sitio habitado por los caballos y mulas, necesitan que su construcción reúna determinadas circunstancias, para que sus moradores vivan con cierta comodidad y presten mejores servicios.

Todos los animales, sea cualquiera su especie, necesitan sin excepción un alojamiento espacioso, sano y ventilado, de lo contrario se desarrollan mal, viven poco, están siempre expuestos á multitud de enfermedades, y los beneficios que prestan son escasos y de mala calidad.

Es por tanto de la mayor importancia, conocer los principios generales á que se han de sujetar la construcción de los sitios destinados á encerrar los animales de una explotación, y para guardar el orden debido nos referiremos primero á las cuadras.

A ser posible, se construirán las cuadras con dos fachadas, una expuesta al Norte y otra al Sur, con ventanas en ambos lados. Esta disposición es la más conveniente, para conseguir dentro del local una temperatura regular y constante, y una perfecta ventilación.

Si esta orientación no es factible, al menos se procurará que la fachada única mire al Levante, nunca al Norte ó al Sur exclusivamente, porque en cualquiera de los dos casos, los animales estarán expuestos á contraer enfermedades peligrosas, que tienen siempre su origen en las temperaturas extremas con bruscas transiciones.

Sea cualquiera la disposición que se dé á una cuadra, nunca podrá descuidarse la ventilación, procurando que esta pueda graduarse y hacerse más ó menos intensa, y general ó parcial, según lo exijan las condiciones interiores del local. Al efecto se practicarán en los muros el número de ventanas que se juzguen necesarias, no tan solo para atender á la ventilación, sino también para dar paso á la claridad que siempre es tan necesaria. Las ventanas se han de colocar á bastante altura, cerradas con cristales de tal modo dispuestos, que al abrirlas, el viento no entre directamente, sino que antes choque contra la vidriera y vaya á la parte superior, donde además de barrer los miasmas que en dicho sitio se acumulan, se templa antes de ponerse en contacto con los animales.

Es preciso que las cuadras sean altas de techo y suficientemente espaciosas, porque el caballo lo mismo que la mula, por la respiración y por la traspiración cutánea, vi- cian una cantidad considerable de aire, que se calcula en 25 ó 30 metros cúbicos por cabeza.

Pueden ser las cuadras sencillas ó dobles según que los animales, estén emplazados en uno ó dos órdenes. En el primer caso, que por ser el más generalizado es del que únicamente nos ocuparemos, la anchura mínima ha de ser de cuatro metros, de los cuales tres corresponden al pesebre y al animal, y el otro metro restante hace falta para el servicio. Cada plaza tendrá 1'75 metros de ancho, espacio necesario para que el animal se acueste con comodidad y pueda cambiar de posición, de suerte que cada compartimento será de 7 metros cuadrados, de donde se deduce que para procurar los 25 ó 30 metros cúbicos de aire, que hemos fijado como necesarios para cada caballo ó mula, hay precisión de dar al techo de la cuadra, una elevación de cuatro metros lo menos.

El piso de la cuadra debe estar á 0'20 ó 0'25 sobre el nivel general del terreno