La Reforma agrícola (1887-01-01 00:00:00), página 187

que llegasen á los tres meses, mantenidos por su cuenta; apenas contaba yo que en la primera semana habría de quedarles uno solo vivo; tal era el estado de abatimiento y raquitismo en que se encontraban. Pero la experiencia, madre inseparable de la ciencia, se encargó de demostrarme lo contrario. A los tres ó cuatro días las encargadas vinieron á participarme que un cambio general se había efectuado en aquella maltrecha prole, y aseguraron que no creían se les perdiesen más que los que en los dos primeros días habían muerto; y como resultado, bastará hacer constar que entre las 17 agrupaciones de 48 á 50 que se hicieron, hubo 10 que trajeron 46 hermosos pollos, y, excepción de una, todas más de 40.

Ya el cambio radical de la primera semana me puso en la pista de la dificultad, é inmediatamente resolví comprobarla. Para ello calenté dos incubadoras, las que coloqué con 405 huevos cada una, y preparé 15 gallinas cluecas, compradas en diversas casas, á las cuales coloqué en 15 cestos en la misma cámara de incubación, con 10 huevos cada una; total 950 huevos. Siguió la incubación su marcha regular, y el día del nacimiento fui entregando los recién nacidos á las gallinas según los retiraba de las incubadoras, reuniéndolos con los que á su vez nacían en los cestos, y tuve el capricho de agruparlos por colores, de manera que había gallina que se encargó de 50 negros, otra de 50 blancos, y cuando no pudo arreglarse uniformidad, se dejaron tres grupos para los de colores variados. Daré, para abreviar, cuenta de gastos y provechos de la operación:

    GASTOS
    Pesetas.

    Compra de 950 huevos
    80

    Carbón invertido en las estufillas, 3 arrobas, á 6 reales
    4,50

    Colocación de las incubadoras y preparación de los cestos y el local, un peón y una mujer, dos días
    7

    Compra de 15 cluecas, á 14 reales
    52,50

    Gastos hasta el nacimiento
    144

Se obtuvieron 778 polluelos, que fueron divididos en 15 grupos y ocasionaron los gastos siguientes:

    Pesetas.

    Leche para la pasta los primeros diez días, y para los bebederos
    26

    Cuatro hectolitros de maíz, á 12 pesetas, y gastos de molitura
    51

    Una mujer á su cuidado en los primeros quince días
    11

    La misma gratificación por prepararles lo necesario y limpieza en los setenta y ocho días posteriores
    21

    400 kilogramos de patatas
    36

    7 decálitros de trigo
    12

    6 arrobas de despojos de arroz
    28

    Leñas para el cocido diario de la cadera
    17

    Cañamones
    23

    Total hasta los noventa y tres días
    225

De estas mismas especies se alimentaron las cluecas durante la incubación.

Los pollos fueron desde los veinte días colocados en un extenso campo cercado.

El día 93 se verificó la venta de los machos al tercer comprador ambulante que se presentó, en la forma siguiente:

    Pesetas.

    Venta de 250, á 1,50 pesetas
    375

    Idem de 117, á 1,10 pesetas
    128,70

    Valor de los machos
    503,70

No habiendo ocasión de vender 362 pollas que quedaron, se decidió encerrarlas en un gran corral provisional que se les construyó con zarzos, pretendiendo fuesen la base de un gallinero; y con el fin de no tener la ocupación diaria de cocer y hacer pastas, se alimentaron rudimentariamente tan sólo con grano crudo de maíz durante ochenta y cuatro días, invirtiéndose en esta alimentación 18 hectolitros de maíz, á 12 pesetas, 216 pesetas.

Era en 15 de Diciembre y estaban hermosas; algunas de ellas ya parecían gallinas; y no habiendo realizado el establecimiento del gallinero, se decidió venderlas, lo cual se efectuó en la forma siguiente: