La Reforma agrícola (1887-01-01 00:00:00), página 165

difusión que en aquel país se han tomado no son, ni con mucho, tan exigentes como los que aquí tenemos en práctica.

La idea es curiosa, y fieles á nuestro propósito de tener al corriente á nuestros lectores de todo aquello que pueda tener alguna importancia para ellos, lo extractamos, como ya hemos dicho, de un periódico extranjero, sólo para conocimiento de nuestros favorecedores, y sin emitir nosotros nuestra opinión sobre este asunto, haciendo el papel de meros cronistas.

EXPOSICIÓN PERMANENTE DE VINOS ESPAÑOLES

Dictamen de la Comisión nombrada por el Consejo de la Sociedad Española Vitícola y Enológica para informar sobre una Exposición permanente de vinos naturales.

Constituida la Sociedad Española Vitícola y Enológica, y fiel al programa que se trazó en sus Estatutos, entiende que uno de los medios de contribuir al progreso de la viticultura y la vinificación es plantear una Exposición en que se dé á conocer la principal riqueza de nuestro suelo y el estado de adelanto de la viticultura nacional.

De este modo, al par que se estimula la aplicación de nuestros vinicultores, que podrán hacer comparaciones entre sus productos y los similares, corrigiendo sus defectos y perfeccionando su elaboración, se conseguirá tener un centro de exhibición de nuestros vinos, donde los negociantes y comisionistas encuentren reunidas muestras de todos los que se producen en España, facilitándose así las transacciones en beneficio de nuestros cosecheros que no tienen hoy medio de dar á conocer sus vinos, lo que contribuye en parte á la paralización de nuestro mercado vinícola.

La Comisión entiende que, dando á la Exposición el carácter de permanente, llevaría no sólo la idea expresada en los Estatutos de la Sociedad, sino que tendría un fin más práctico que la organización periódica de exposiciones de índole ó carácter especial; por esto no vacila en proponerla así, si se cuenta con recursos suficientes para plantearla y hay posibilidad de sostenerla, pues de otro modo, anunciada con este carácter, su clausura redundaría en descrédito de la Sociedad.

Como la idea de esta corporación es dar á la Exposición el doble carácter de enseñanza y progreso por un lado y de utilidad y propaganda por otro, dará la preferencia á la parte científica, digámoslo así, de la Exposición, sosteniendo un Laboratorio en que se practiquen los análisis cualitativos y cuantitativos de nuestros vinos y que será la verdadera fuente de enseñanza para los expositores; no fijándose precisamente en la forma de presentación de los productos, que expondrá con sencillez y sin lujo alguno, por más que no ignora que la forma de presentación puede influir en el ánimo del público; pero como quizás algunos expositores deseen hacer instalaciones más ó menos elegantes ó vistosas, la Sociedad deberá autorizar al que lo pretenda para que por su cuenta haga lo que guste, siempre que el local de que se disponga lo permita.

Dándose á conocer en la Exposición nuestros vinos, dispondrán los cosecheros de un medio más de hacer transacciones, que es uno de los objetos propuestos; pero como la Sociedad no puede abrigar la seguridad de que las muestras expuestas sean exactamente iguales al producto que exista en las bodegas ó almacenes en las cantidades que se anuncien, se debe ante todo hacer constar que no responde directa ni indirectamente de la exactitud de las aservaciones de los cosecheros á los comerciantes, así como tampoco de la seriedad de los contratos que éstos hagan con aquéllos, pues se concreta simplemente á facilitar el medio de hacer transacciones, desentendiéndose del resultado de las mismas.

Al abrir la Exposición se propone la Sociedad que todos los cosecheros españoles