La Reforma agrícola (1887-01-01 00:00:00), página 155

CONOCIMIENTOS UTILES

Medio de reconocer si una habitación está demasiado húmeda para ser habitada.—
No hay más que colocar en la habitación una vasija poco profunda que contenga un peso conocido de cal viva y cerrar herméticamente aquélla. Si transcurridas 24 horas, la cal, pesada una segunda vez, acusa un aumento de peso de más de 1 por 100, la habitación estará demasiado húmeda para ser habitada.

Vino de palmera.—Lo suministra la savia del árbol, el cual debe tener á lo menos 40 años; esto es, debe hallarse en el máximo de su vigor vital. Cuando la palmera es muy vieja ó está á punto de ser sacrificada, se corta el penacho terminal y se repliegan hacia abajo las palmas; pero si se desea conservar el árbol, se hace una incisión circular debajo del penacho, el cual se respeta cuidadosamente. El líquido que sale se conduce por medio de una caña á una olla fija en la cima de la palmera. Recógrese al principio de 7 á 8 litros de vino por día; al cabo de un mes, que es el plazo máximo que se emplea en la operación, para no castigar demasiado la vitalidad de la palmera, apenas se obtienen más que 3 ó 4 litros.

Nueva planta para la fabricación de papel.—En toda Europa se cría sobre los terrenos húmedos una planta llamada maliña caerulea, que los alemanes han empezado á emplear como primera materia en dicha industria. Según recientes análisis, contiene algunos indicios de silicatos, trayéndose una fibra tan tenaz como las procedentes de las conocidas plantas que se vienen utilizando con tal objeto. La cuestión está en hallar un procedimiento industrial de fabricación que responda á las lisonjeras esperanzas que han hecho concebir los primeros ensayos. Por lo demás, esta planta es muy abundante en el centro y al norte mismo de nuestro continente.

Conservación de la manteca de vacas.—
En Inglaterra se emplea el procedimiento que sigue para conservar la manteca:
Se hace una mezcla de una parte de nitro, otra de azúcar y dos de sal, bien pulverizadas todas las sustancias. De esta mezcla se toman 60 gramos para cada kilogramo de manteca, después que á ésta se la ha privado bien del suero.
Para que se presente la manteca fresca durante mucho tiempo, se la tiene en un baño de agua fría que contenga una cortísima cantidad de cal.
Se lava bien la manteca con agua caliente primero y después con agua fría, con lo cual se inutilizan los fermentos que producen su enrañamiento.

SECCIÓN DE NOTICIAS

La poca naranja que queda en los huertos de la Plana de Castellón se está pagando de 30 á 32,50 pesetas el millar, y en proporción á este precio se paga por arrobas la poquisima que queda en la ribera del Júcar.
La cosecha próxima promete por ahora ser abundante, pues la generalidad de los árboles, aun aquellos que sufrieron algo por los fuertes fríos del invierno, han florecido bien y presentan mucho fruto. No puede, sin embargo, fundarse ningún cálculo sobre esta cosecha, pues son muchísimas las contingencias que ha de atravesar todavía antes de que comience la época de coger el dorado fruto.
Interesa, lo mismo á los Municipios que á los cosecheros, el conocimiento de una reciente resolución del Ministerio de la Gobernación.
El Gobernador y la Comisión provincial de Toledo aprobaron como legal el arbitrio