La Reforma agrícola (1888-01-01 00:00:00), página 148

en cantidad y clase los productos objeto del cultivo agrario.

Al hablar de industrias agrícolas nos referimos sólo á aquellas que el agricultor puede plantear contando tan sólo con el concurso de su familia y sin necesidad de grandes gastos de instalación.

Entre estas citaremos las más importantes por los mayores productos de que son susceptibles, aplazando para otra ocasión estudiar detenidamente cada una de ellas.

La cría de aves de corral, singularmente de la gallina común y aun la incubación artificial, es una de las industrias más recomendables, así por su simplicidad, como por los considerables beneficios que puede proporcionar en comarcas próximas á centros de consumo ó de fáciles vías de comunicación. Pocas ocupaciones habrá más adecuadas á la mujer del labrador y á sus hijos. Trabajo ameno y nada penoso, éxito seguro, rendimientos ilimitados y proporcionados á la asiduidad desplegada, tales son los caracteres distintivos de esta lucrativa y cómoda industria, tan floreciente en otros países como descuidada en el nuestro.

La cría y cebo del cerdo, cuando este animal corresponde á variedades selectas y de fácil aclimatación, como las razas Jors-Kive y Versquire, singularmente cuando se han cruzado con las clases menos empobrecidas del país, es otra de las industrias que mayores utilidades proporciona sin ningún trabajo, por el aprovechamiento que se da á productos que ninguna otra aplicación tendrían.

La cría del conejo doméstico, y singularmente la del lepórido, es otra de las industrias que por sí sola puede constituir la riqueza del labrador, planteándola con arreglo á los modernos adelantos, tal cual se halla establecida en la Granja experimental de esta Revista. Para que no se juzgue de exagerada nuestra opinión, diremos (y dispuestos estamos á probarlo) que cuando las condiciones en que se establezca esta industria sean favorables, cada peseta que en ella se invierta puede producir al año hasta diez duros y aun más.

Finalmente, la industria colmenera, la piscícola y sericícola, así como la floricultura, la horticultura forzada, la fabricación de mantecas, quesos, conservas alimenticias y otras muchas que omitimos por falta de espacio, bien estudiadas y elegidas, plantéandolas convenientemente y atendiéndolas con solicitud, pudieran por sí sólo labrar la felicidad del labrador, sometido hoy á duras pruebas, cuyo principal origen casi siempre no es otro que su misma apatía ó el falso concepto que le merecen la importancia que entrañan los llamados pequeños recursos, á veces mayores que los elementos de producción, considerados ordinariamente de mayor entidad.

ZiNúM.

COLMENAS DE PANAL MOVIBLE

En la exposición de Agricultura recientemente celebrada en Granada ha llamado la atención, así del hombre estudioso como del frívolo espectador, una notable instalación de colmenas, sistemas Dathe y Gravenhorst, que ha hecho la Señora Doña Bertha Wilhelmi de Dávila, cuyo dignísimo ejemplo debiera tener muchos imitadores.

El Jurado calificador ha premiado el celo especial de tan ilustre dama por el progreso apícola de aquella rica zona que tanto se presta á la explotación de tan lucrativa industria, proponiéndola para socia de mérito de la Real Económica de Granada, y en verdad que este galardón ha sido tan justo como merecido.

En el colmenar interesantísimo de la Sra. Wilhelmi, última palabra de la ciencia apística, se fabrican artificialmente los panuales, se obtiene una producción de miel casi fabulosa que fluctúa entre 50 y 60 libras anuales de un solo vaso, cifra susceptible de extraordinario aumento, y puede estudiarse la vida y costumbres de este precioso himenóptero.