La Reforma agrícola (1888-01-01 00:00:00), página 244

los casos de enajenación mental y las dolencias más ó menos graves del hígado y estómago.

** Las ostras. — El mes de Octubre marca la aparición de este molusco en las pescaderías y en los restaurantes, así como el mes de Mayo, por no tener, señala la ausencia de aquel plato que tantos partidarios tiene. Hace cuarenta años costaba una docena de ostras dos reales; pero el aumento del consumo ha encarecido el género.

Cien millones de ostras que se consumen anualmente en Paris costaban en 1853 1.651.359 francos; 2.196.000 en 1859, y en el día 4 millones.

Para satisfacer una exigencia tal los propietarios de criaderos de ostras han tenido que aumentar su industria en la misma proporción.

Sólo en Calais, y durante la estación de Septiembre á fin de Abril, cinco vapores recogen de 600 á 700.000 ostras, que se venden entre 35 y 40 francos las 1.240.

En la isla de Ré 2.000 obreros se ocupan en esta industria, y en Marennes se recogen al año en aquellos criaderos 50 millones de ostras, que se venden desde 1,50 hasta 6 francos el ciento.

El consumo en Inglaterra es mucho mayor aún que en Paris, pues sólo en Londres entran al año más de 500 millones de ostras.

En las calles de la Cité se venden 130.000 medidas de á 30 litros cada una.

En América son las cifras más fantásticas aún, pues en Richmond se venden al año 1.050.000 medidas, en Baltimore 4 millones, en Filadelfia 3 millones y en New-York 7.

En Baltimore hay ocupados durante ocho meses en la pesca de ostras 500 lanchas y 3.000 hombres, y los capitales invertidos en esta industria se calculan en 10 millones de francos.

No conocemos el consumo de España; pero seguramente dista mucho de ser tan importante como en las capitales que hemos mencionado, á pesar de que los criaderos de Galicia y de Santander deben de enviar un buen contingente.

ESPAÑA EN LA EXPOSICIÓN DE PARÍS

El Presidente de la Cámara española de Comercio ha tomado posesión de los terrenos adquiridos para los expositores españoles.

La comisión se compone del presidente, señor Ibañez; vicepresidente, señor Artola; comisarios, señores Urrabietá, Ezpleta, Mérida, Biarez, Sánchez, Fontbuena, Pellejero y Calzado, y el secretario general, señor Morales.

Sección primera.—Bellas Artes. Habrá un palacio donde serán expuestas las producciones artísticas de todas las naciones que concurren. España tendrá en él mucho espacio, y el espacio ocupado será gratuito. España hará una instalación elegante. En París, lo mismo franceses que españoles, confían en que España será uno de los países más brillantemente representados en la sección de Bellas Artes.

Sección segunda.—Artes liberales, educación, enseñanza, etc. Para las instalaciones españolas en esta sección, España ha adquirido 175 metros cuadrados de superficie.

Sección tercera, cuarta y quinta.—Diversas industrias, como muebles, vestuario, tejidos, minerías, joyas, etc. Han sido adquiridos por la Cámara de Comercio española 1.040 metros de esta sección, donde las instalaciones de muchos industriales están rodeadas de las que ya están preparando los Estados Unidos, Portugal, Grecia y San Marino. El arreglo y ornamentación del espacio por nosotros adquirido exige gastos de bastante importancia; pero será notabilísima. Entre otras obras indispensables habrá que hacer una fachada á la calle principal de la Exposición, lo que no con-