La Reforma agrícola (1882-01-01 00:00:00), página 331

dentro de los cuales se despachurra esta fruta y se mezcla con alcohol, sin duda, para evitar la fermentación; ¿qué harán los franceses con esta uva? Ellos lo sabrán; pero el hecho es cierto y conocido de muchos.

Importa que los españoles demostremos que nuestros cosecheros no son, ni pueden ser, los autores de estas punibles falsificaciones porque hay vino sobrado para responder a las demandas actuales del mercado y además porque se va generalizando vender la uva á los extranjeros que están dedicados al comercio de vinos, los cuales se los fabrican á su gusto en las bodegas de que disponen todos ellos.

De este asunto se ocupa actualmente la «Asociación de agricultores de España» con el interés que merece, y oportunamente comunicaremos a nuestros lectores el acuerdo que tome tan docta corporación.

Nuestro querido amigo y activo correspondal de Salamanca nos remite el reglamento para la Exposición agrícola, industrial y pecuaria que tendrá lugar en aquella histórica ciudad durante las próximas ferias.

En atención al considerable número de suscritores que tenemos en la provincia citada, daremos á continuación una sucinta idea de este reglamento ya que la abundancia de original nos impide publicarle íntegro.

En él se dice que la Exposición se abrirá el día 11 del próximo Setiembre y se cerrará el 21 del mismo, para los productos de la agricultura y la industria. Los ganados se expondrán sólo los días 11, 12, 13 y 14.

Los que deseen exponer algún objeto remitirán antes del 1.º de Agosto una nota que indique:

1.º Nombre y apellidos del expONENTE, su profesión y domicilio.
2.º Nombre del establecimiento, fábrica ó finca, y del pueblo ó sitio productor.
3.º Premios que el interesado haya obtenido anteriormente.
4.º Relación circunstanciada de los objetos ó productos que quiera exponer, precios corrientes al pie de la localidad productora, producción media anual é importancia de la fabricación ó producción.
5.º Espacio necesario para su colocación, expresando las dimensiones de fachada, altura y fondo si fuese en el pavimento, y la base y altura si sobre la pared.
6.º Cuantas observaciones crea necesarias el expositor.
7.º Fecha y firma.

Para facilitar la redacción de estos datos, se imprimirán formularios que se remitirán a los expositores que los pidan al señor Marqués de la Granja de Samaniego, Presidente de la sección de correspondencia, calle de la Rúa, Salamanca.

Cubiertos los huecos de los formularios, se devolverán con sobre al señor Presidente de la Diputación provincial, que lo es también de la sección de construcción e instalación.

Los premios consistirán en un diploma de honor para la agricultura, otro para la ganadería y otro para la industria, y además los señalados en aquél, consistentes en metálico, medalla y diploma sencillo.

La adjudicación de premios se hará por un jurado compuesto de cien vocales, elegidos la mitad por la Comisión organizadora de la Exposición y la otra mitad por los expositores.

ZERABLA.

BENEFICIOS DE LAS AVES INSECTIVORAS.

I.

(Continuación.)

Todos los representantes en nuestra Península de los pájaros llamados zigo-dactílidos, los picos ó pico-maderos, los hormigueros, los cucillos y el cuco real, son