La Reforma agrícola (1886-01-01 00:00:00), página 90

tendrán cañas más gruesas, y que pueden pesar, en años bastante calurosos, más de un kilogramo, y contener de 16 á 18 por 100 de azúcar. Además, los jugos serán más puros, estarán menos cargados de materias orgánicas clorofílidas y amiláceas, que tanto abundan en las cañas de malas condiciones, desiguales en desarrollo y procedentes de matas con varios tallos.

El designial desarrollo de los tallos que aparecen sucesivamente en un mismo pie, es causa de que los rendimientos de una plantación cuyas plantas tengan solamente un tallo, sean siempre más seguros y más regulares, y de que para explotarlos industrialmente sean más reducidos los gastos de la elaboración y menor la cantidad de desechos.

En los terrenos más comunes del departamento del Vaucluse es al parecer indispensable el riego de las plantaciones de sorgo para obtener rendimientos satisfactorios. Con dos kilogramos de estiércol por metro cuadrado, ó sean 20.000 kilogramos por hectárea, se obtienen cañas cuya altura varía entre 2,50 y 3,50 metros, y cada una de las cuales pesa de 600 gramos á un kilogramo, después de despojarlas de las hojas y espigas. El peso medio de la espiga es 80 gramos, de los cuales corresponden 50 ó 60 á la grana. El rendimiento medio de la caña por hectárea ha sido de 50.000 kilogramos, con una proporción de azúcar igual al 16 por 100 del peso.

La época más conveniente de la recolección de la caña, toda vez que su cantidad de azúcar no varía desde que aparece la espiga hasta el período de la madurez, sobre todo cuando las cañas están bien nutridas y hay una sola en cada mata, es de bastante duración y permite proceder con calma al cortado. Es muy ventajoso no recoger las cañas hasta el momento en que ya han madurado los frutos, toda vez que entonces es la época de la vendimia, y se podrá utilizar con gran ventaja la grana para alimento de las aves de corral.

No debe pensarse en emplearla como semilla, siempre que se cultive en el país el sorgo común, porque la hibridación provocada por la proximidad de ambas especies de sorgo producirá la degeneración del azucarado. Las hojas se pueden utilizar como forraje y como cama para los animales. Las cañas, una vez extraído el jugo, pueden someterse á la lexiación para extraer el jugo ó alcohol que podrán suministrar todavía, y si se ha extraído de ellas todo el jugo por haber sido bien molidas, se podrán emplear también como alimento para los ganados, que las comen con verdadera voracidad.

Expuestas las indicaciones precedentes, sólo nos resta advertir, por si algún agricultor español juzgara conveniente ensayar el cultivo del sorgo azucarado, que siendo esta planta oriunda de las regiones tropicales, vegetará con mayor lozanía y vigor que en Francia en las provincias meridionales de nuestra península, y tal vez se preste á una explotación verdaderamente lucrativa, aun tratándose de comarcas donde no produjera resultados satisfactorios el cultivo de la caña de azúcar.

(De los Vinos y los Aceites.)

PARTE OFICIAL

La Gaceta oficial del día 16 publica los siguientes reales decretos, que reproducimos por la gran importancia que encierran para la generalidad de nuestros lectores.

El primer real decreto es sobre excepciones civiles, y dice así su articulado:

«Artículo 1.º Las reclamaciones sobre excepción de terrenos para aprovechamiento común ó para dehesas boyales, serán resueltas por lo que se deduzca de los documentos presentados hasta esta fecha por las corporaciones reclamantes.

»Art. 2.º La propiedad de los pueblos sobre los terrenos objeto de la reclamación