La Reforma agrícola (1882-01-01 00:00:00), página 253

si el blanco principia á germinar, lo cual se reconoce en que los filamentos se estienden, invadiendo el estiércol de la cama. Si por el contrario, se observase que estos filamentos toman un color negro, entonces deben quitarse y reemplazarlos con otros inmediatamente; si se notase que la cama tiene demasiado calor, se guardará unos días á fin de que se enfrie y quede en el estado conveniente. Si se observase que el blanco está bueno y principia á germinar, se aguardará seis ó ocho días á que haya invadido bien la cama ó lecho, y entonces se aprieta con las manos. Hecha esta operación, se cubre toda la superficie de la cama con una capa de tierra (bien cribada) del espesor de un centímetro y se palmea ligeramente con el reverso de la pala. La tierra más propia para esta cubierta, es aquella salitrosa procedente de escombros ó demoliciones. Si las camas están al aire libre, se pone la cubierta de pajaza y se riega enseguida si la estación lo exige; y si es en una cueva, basta con regarla ligeramente.

Con el fin de evitar los funestos accidentes á que dá lugar el uso de la seta silvestre, nos hemos procurado blanco de sela, de la clase más selecta de París, de cuya sustancia enviaremos un paquete al suscriptor que desee ensayar este lucrativo cultivo, previa la remisión de un sello de diez céntimos.

CONOCIMIENTOS ÚTILES.

Contra las moscas.—En las fábricas de productos alimenticios, en las cuadras y establos y en muchos otros parajes, se sufre la molestia en el verano de estar invadidas por moscas y mosquitos que ensucian los objetos y mortifican extraordinariamente. Manteniendo frescas las habitaciones, con transparentes y persianas que dificulten el paso de la luz y del calor, algo se remedia en alejarlas mientras subsistan tales condiciones.

Al ganado le molestan mucho tales insectos, especialmente al vacuno y caballar, cuyos ataques les impacientan, quitándoles el sosiego y contribuyendo á que enflaquezcan. Se preserva á los ganados de las picaduras de moscas, lavándoles el pelo con cocimiento de acíbar, sustancia muy amarga que no debe llegar á la boca y narices del animal. Se consigue el mismo resultado con una infusión muy concentrada de hojas de nogal, de cáscaras verdes de nueces, de hojas de eucalipto, de ruda, de álce, de coloquinta, de hiel de vaca, etc.

El aceite de laurel aleja con su olor á las moscas, y untando con él los objetos se les preserva de ellas.

También da buen resultado empapar papeles en un líquido preparado con:

    Cuasía amarga.
    10 gramos.

    Melaza.
    100

    Agua.
    1.000

Cuyos ingredientes se hacen hervir durante unos diez minutos, y en el líquido se empapa papel grueso que se coloca en los establos. También se usa papel impregnado en disolución de cloruro de calcio.

El algodón para filtrar el agua.—Se ha visto después de muchas experiencias que el algodón empleado para filtrar el agua, la purifica mucho mejor que los filtros de carbón, de arena, etc. Retiene los gérmenes vegetales y animales que pueda contener, y resulta una agua pura y libre de elementos de corrupción.

De la misma manera puede servir para purificar otros líquidos por filtración.

El algodón debe renovarse de tiempo en tiempo, según la mayor ó menor pureza del agua.

Forraje con hojas de sauce.—El follaje y ramas tiernas de algunos árboles y arbustos, sirven para alimentar al ganado durante el invierno, haciendo acopio de ellos durante el verano y guardándolos para aquella estación. Entre las especies aplicables á este fin, las hojas del sauce tienen una gran ventaja, porque además de ser apetecidas por el ganado, le preservan de contraer algunas enfermedades, atribuyéndose este efecto á la existencia del principio medicinal llamado salicina, que contienen dichos órganos del vegetal.

Mal gusto de los vinos.—Para quitar el mal gusto de los vinos á azufre, moho, etc., se hace lo que sigue: Se añade 500 gramos