La Reforma agrícola (1882-01-01 00:00:00), página 439

áridas y elevadas más opuestas al sol de los países meridionales.

Las dos especies de Santolina apuntadas, tienen un gusto amargo, acre, y son aromáticas. Se usan como vermicugas irritantes, como astringente para retener la sangre, y cocida, como sudorífico. Se propina desde media draema hasta una onza en infusión en 6 onzas de agua, para las lombrices, opilacion, flores blancas, predisposición inflamatoria y las obstrucciones del hígado y del hazo.

SANÍCULA DE EUROPA. (Sanicula europaea).—Planta de raíz blanca interior y negra exteriormente; tallos rectos y casi desnudos; hojas numerosas, laminares, brillantes superior, sencillas, palmadas en tres ó cinco lóbulos; flores blancas muy pequeñas, reunidas en pequeños parásoles en la punta del tallo; fruto redondo, revestido de puntas retorcidas.

Crecen esta especie en los montes sombríos de los países fríos y templados.

La raíz es amarga, hojas sin olor, aplicándose como vulneraria, astringente y defensiva, dándole en tisana ó pócimas, dando buen resultado en las hemotisis, y en la diarrea serosa.

SANDIA ó MELÓN DE AGUA. (Cucurbita citrullus).—Planta rastreera de raíz fibrosa; tallos flexibles, rastreros; hojas consistentes, profundamente escotadas; flores amarillas unisensuales; fruto voluminoso, casi esférico, que contiene interiormente una carne fresca dulzona y numerosas semillas (pepitas).

Crecen en las huertas y campos cultivados. Es planta anual y florece en verano.

El melón de agua, es una fruta jugosa refrigerante y de buena digestión. Las pepitas son como las de la Calabaza, melón y almendras muy buenas para hacer horchatas, muy propias para los enfermos cuando se les quiere alimentar y refrigerar al mismo tiempo.

SARACENO, TRIGO NEGRO, ALFORJON. (Polygonum, fagopyrum).—Raíz fibrosa con varias rasillas capilares; tallo hervacco, derecho, cilíndrico; hojas acorazonadas y en forma de flecha; flor apétala ó sin pétalos de color blanco gris; fruto con semillas triangulares de color moreno.

Crecen en los terrenos secos de toda Europa; es anual, floreciendo á veces á los quince días de haber salido de la tierra.

Esta planta, como casi todas las poligonáceas, posee un principio astringente, aplicándose como vulneraria y en varias enfermedades de la piel. De la semilla se extrae una sustancia ferinacea medianamente nutritiva, haciéndose un pan más nutritivo que el de cobada, y untado con manteca ó tocino lo hacen tan agradable, que en algunos países del Norte lo prefieren al del trigo.

SATIRION DE OLOR. (Satirium hirionum).—Esta planta crece en los sitios secos y montañosos, en los prados y montes de los países templados. De tallo alto; hojas lanceoladas, flores blancas, notables, por tener el pétalo inferior salpicado de púrpura.

Su olor es repugnante.

La raíz de esta planta es tónica tomando cocida la gente del campo para fortificar el estómago cuando tienen debilidad.

SAUCE BLANCO SA. (Salix alba).—Arbolito de raíz ramosa; tronco de unos 10 metros, de corteza aspera; hojas alternas, lanceoladas, dentadas, agudas, verdosas por arriba y blanquecinas por debajo; flores cilíndricas en amento; fruto capsular oval, con una coldilla que contiene varias semillas guarnecidas de vilanos.

Se cría en las orillas de los ríos, sotos, arroyos y montes.

La corteza de sauce es astringente, y se emplea pulverizada para atacar las fiebres interminentes, asociada á la raíz de la Genciana y Garmonilla romana; también ejerce una acción tónica bastante pronunciada sobre el canal digestivo. La materia taninica se emplea para el curtido