La Reforma agrícola (1886-01-01 00:00:00), página 81

Las experiencias de que vamos á dar cuenta, se refieren al cultivo de 8 variedades de patatas, puestas en idénticas condiciones y sometidas al mismo procedimiento de cultivo. El ensayo se ha verificado sobre una superficie de 12 áreas, la que recibió una estercoladura á razón de 20.000 kilogramos la hectárea.

El resultado obtenido ha sido el expresado en el siguiente cuadro:

    NOMBRE DE LA VARIEDAD.
    PRODUCCIÓN A LA HECTÁREA

    TUBÉRCULOS medianosKilogramos.
    TUBÉRCULOS pequeñosKilogramos.
    PESO TOTALKilogramos.

    Blanchar
    20.962
    4.131
    25.093

    Magnum-Bonum<sup>1</sup>
    20.796
    3.977
    24.773

    Sawe
    19.876
    4.174
    24.050

    Jardinera roja
    16.909
    5.981
    22.290

    Modelo
    11.786
    3.571
    15.357

    Majorilín
    12.142
    2.552
    14.694

    Charentena
    12.523
    1.475
    13.998

    Del país
    9.744
    1.409
    11.213

Hemos hecho la división de los tubérculos en dos grupos con relación á su tamaño, porque esta es aquí la práctica seguida generalmente, siendo el precio en el mercado de cada uno de ellos muy distinto, y, por lo tanto, hay que tener esta circunstancia muy presente para apreciar la bondad del producto bajo el punto de vista económico.

Fundados en las cifras anteriormente consignadas, y teniendo en cuenta que los gastos de cultivo han sido los mismos para todas las variedades, excepción hecha de los que se refieren á la recolección y transporte del producto al mercado, podremos establecer la siguiente cuenta de gastos y productos:

    NOMBRE DE LA VARIEDAD.
    Producción por hectárea (1).
    Gastos por hectárea.
    Beneficio á la hectárea.
    Beneficio por 100 del capital.

    Blanchar
    1.841,30
    1.020,95
    817,35
    80

    Magnum-Bonum
    1.822,76
    1.021,85
    800,91
    78

    Sawe
    1.757,04
    1.018,70
    738,34
    72

    Jardinera roja
    1.549,06
    1.005,05
    543,91
    54

    Modelo
    1.085,72
    966,90
    118,82
    12

    Majorilín
    1.073,44
    968,05
    110,39
    11

    Charentena
    1.060,84
    957,80
    103,04
    11

    Del país
    588,28
    948,10
    104,82
    11

Las experiencias de un solo año no bastan, seguramente, para poder resolver con completo acierto sobre la bondad de una variedad, entre otras causas, por la acción distinta que sobre las mismas pueden ejercer los agentes atmosféricos. Además el ensayo es bastante incompleto, pues una de las cosas que interesa averiguar es la mayor ó menor facilidad que tienen á la degeneración, pues si la renovación de la semilla se necesitase hacer con mucha frecuencia, importándola de los puntos de origen, influiría mucho en los beneficios y podría conducirnos á dar la preferencia á alguna variedad de menor rendimiento, pero de más fijos caracteres.

La misma cuenta de gastos y productos que hemos presentado, no es rigurosamente exacta, pues para nada hemos tenido en cuenta el estado de fertilidad en que la tierra ha quedado después de la cosecha, siendo indudable que ha de ser muy diferente cuando se saca un producto de 25.083 kilogramos, á cuando sólo se obtienen 11.213. Todas estas cuestiones cuyo estudio tenemos hoy ya planteado, no quitan, sin embargo, gran importancia á los resultados obtenidos, que bastan por sí so-

1 Esta es la variedad á que se refiere el anuncio inserto en el lugar correspondiente del presente número.—N. de la R.

1 El precio medio que en este mercado alcanzan las patatas de tamaño regular es de 8 pesetas los 100 kilogramos, y la mitad, ó sean 4, la de los tubérculos pequeños.