La Reforma agrícola (1882-01-01 00:00:00), página 28

tierra perfectamente rodeados por esta, en cuyo caso pueden sacarse los listones y concluir de rellenar la maceta con buena tierra.

Hay que dejar al descubierto la tercera ó cuarta parte del sarmiento, y para evitar su crecimiento se le descabeza, así como se arrancarán todas las yemas de fruto que se vean al exterior menos dos ó tres según el tamaño del tiesto.

Resguardando las macetas del frío y procurando que la tierra sea muy buena y se conserve siempre algo húmeda, cada una ostentará á su tiempo un par ó dos de racimos de inmejorable calidad.

Bueno será advertir que esta operación hay que repetirla todos los años, pues la fructificación de estos vástagos no tiene lugar más que una vez.

Lícor insecticida.—Cociendo con agua las hojas y ramas del tomate y agregando un grano de aloe por cada litro de este cocimiento, se obtiene un insecticida que mata ó ahuyenta toda clase de insectos que pueblan las huertas y jardines si se tiene el cuidado de humedecer las plantas y regar el terreno con este insecticida una vez al mes.

Un para-rayos económico.—En algunos puntos del extranjero hay la costumbre de colocar en los tejados de las casas de campo á guisa de para-rayos un palo de dos ó tres metros de longitud, á cuyo extremo se cuelga un haz de paja larga de centeno. Con tan sencillo aparato hay quien asegura que son imposibles las descargas eléctricas.

Envenenamiento por las setas.—En las grandes ciudades como en el campo es muy común el consumo de este hongo. No hay que confiar en las mil recetas conocidas y puestas en práctica para distinguir los hongos é setas venenosas de las inofensivas, pues los accidentes ocurridos patentizan la inutilidad de todas. Aun cuando lo más seguro es abstenerse de este peligroso plato, bueno será conocer el medio de quitar á este vegetal sus propiedades tóxicas. Esto se consigue poniendo las setas en maceración por veinte y cuatro horas con buen vinagre y bastante sal, y al cabo de este tiempo después de bien escurridas habrán de cocer con agua en la que se echará una pequeña cantidad de ceniza. Pasados cinco minutos se layan y quedan en disposición de prepararlas como se quiera sin temor alguno.

Medios de reconocer las adulteraciones del café.—Muy pocas veces el café molido que se expende en paquetes es completamente puro, y casi siempre está mezclado con habas, bellotas, achicorias ó remolacha tostadas y molidas. Estas sofisticaciones pueden patentizarse de dos maneras igualmente fáciles.

Consiste la primera en echar dentro de un recipiente con agua una pequeña cantidad del café sospechoso, agitar el líquido y esperar á que este se repose. Si el café está falsificado las materias que lo impurifiquen sobrenadarán, al paso que el verdadero café se depositará en el fondo.

Amasando el café y dejándolo apelotonado, si después de seco no se disgrega espontáneamente es evidente su impureza.

SECCION DE NOTICIAS.

Han comenzado en la provincia de Madrid con gran actividad los trabajos de comprobación de la riqueza pecuaria, rústica y urbana de cada pueblo, á fin de que la reforma de los actuales amillaramientos sea un hecho á la mayor brevedad, para que cada cual contribuya en proporción de lo que posea, haciendo desaparecer para siempre los abusos que hasta hoy se venían cometiendo.

Este es el pensamiento del señor Delegado de la provincia, así como del justificado y activo señor Cortés, Administrador de Contribuciones y Rentas, y no dudamos que dada la inteligencia y laboriosidad de ambos funcionarios, ningún obstáculo entorpecerá la marcha regular de este importante servicio, en el que están interesados todos los contribuyentes de buena fé.

Llamamos la atención del señor Director de Comunicaciones, sobre los injustificados retrasos y extravíos que han experimentado la mayor parte de los ejemplares de nuestro primer número remitidos á provincias, á pesar de llevar todos doble franqueo del necesario.

Según un periódico de Mahón, parece que en las zonas rurales de la Ciudadela, los labradores se están lamentando de que por consecuencia de los