La Reforma agrícola (1886-01-01 00:00:00), página 87

mente mezclado con cal. Este polvo cárlico, empleado por la mañana, antes de la evaporación del rocío, ó durante un tiempo húmedo, se adhiere más ó menos á las vi- des. Empleado en esta forma se obtiene mejor resultado, debido á que la cal húmeda descompone el sulfato transformándose en sulfato de cal, que es insoluble, y que en unión del carbonato de esta base, que se forma por la acción sobre ella del ácido carbónico de la atmósfera, retienen las partí- culas de óxido de cobre hidratado, á que queda reducido el sulfato. Este óxido, que también es insoluble, bajo la acción del ácido carbónico y del carbonato de amoníaco atmosféricos, forma compuestos solubles, según muy justamente lo hace notar mon- sieur Gayon, colaborador de M. Millardet. Este señor aconseja el uso de un polvo muy homogéneo, compuesto de 40 por 100 de sulfato de cobre y 60 por 100 de cal, des- leído en agua, en cantidad de 130 á 150 litros de agua por 100 de mezcla; con la papilla así formada se rocian las cepas, haciendo uso de una escobilla.

M. Audoynaud, de Montpellier, ha pu- blicado una carta en el Progrès agricole et viticole, de 28 de Marzo último, en la que manifiesta su opinión de que, admitida la eficacia de las sales de cobre, puede mejora- rarse el modo de aplicación, fundando aquélla en los siguientes razonamientos:

Si se vierte amoniaco en una disolución de sulfato de cobre, se forma sulfato de amoníaco y óxido de cobre hidratado, que se precipita; pero si el amoniaco se emplea en exceso, se redissuelve el precipitado, dando lugar á un líquido de hermoso color azul, que no es otro que el que tan fre- cuentemente vemos empleado dentro de rodomas para adornar los escaparates de las farmacias. Si se vierten algunas gotas de este líquido sobre una hoja de papel, el amoniaco se evapora y queda adherido el óxido de cobre hidratado, cuya presencia se puede evidenciar mediante una gota de prusíato de potasa amarillo, que da al papel una coloración roja oscura. La adherencia del óxido es tal, que puede lavarse la hoja de papel en abundante agua sin que se desprenda aquél. Esta propiedad, que es general á la mayor parte de los óxidos hidra- tados precipitados por el amoniaco, tiene lugar aunque se empleen sustancias de sur- perficie más unida que la del papel.

Este hecho ha sido verificado por mon- sieur Audoynaud, empleando hojas de ve- getales y láminas de cristal, en las que el depósito de óxido de cobre, obtenido como se deja dicho, ha resistido sin desprenderse al golpe de un chorro de agua.

El autor de estas experiencias cree que un kilogramo de sulfato de cobre y un litro de amoniaco bastan para preservar una hectárea de viñedo.

Para aplicar el líquido con la mayor eco- nomía debe hacerse uso de un pulverizador cualquiera, sin temor á que por causa del líquido se entorpezca el aparato.

Este procedimiento es indudablemente económico y práctico por su sencillez en la preparación y por el poco precio de los pro- ductos que se necesitan, que pueden ha- llarse en cualquiera droguería ó botica, por mal surtida que se halle; pero sería de de- ser que se lograse un procedimiento para combatir el mildew, exento del grave in- conveniente que, á nuestro juicio, tiene el tratamiento por el sulfato de cobre, que da lugar á la introducción en los caldos de una sustancia que altera su pureza, pues aunque se recomienda que no se rosie el fruto, esto no parece muy fácil, so pena de hacer la operación casi impracticable, por lo minu- ciosa que resultaría.

Se ha aconsejado lavar los racimos ¹ para privarles de los compuestos de cobre que sobre ellos existen á causa del tratamiento de que nos hemos ocupado; pero esta ope-

¹ Para lavar la uva deben tenerse sumergidos los racimos durante cinco minutos en agua conteniendo una mitad de vinagre ó un 5 por 100 de ácido sulfúrico ó clorhídrico, y después rociarlos abundantemente con agua pura.