La Reforma agrícola (1882-01-01 00:00:00), página 203

mover con más frecuencia que en invierno.
—Una vez al año por lo menos debe cribarse el grano, sobre todo á la entrada del otoño, desembarazandolo así de los granos carcomidos, manchados, mochos ó arquíticos que puedan contener.

No ha faltado quien recomiende con sobrado fundamento, la conservacion de los trigos perfectamente secos y limpios en sacos de tela fuerte, colocados de modo que la libre circulacion de aire no se dificulte.

Valley, que estudio detenidamente esta vital cuestion, afirma que el problema de la conservacion de los granos quedará resuelto, siempre que se dén á los graneros las condiciones siguientes:

«1.º Poder encarrar en un espacio dado cuatro veces más de grano que por el método ordinario.

»2.º Remover el grano con facilidad y de un modo perfecto sin necesidad de entrar en el granero, realizando el movimiento por un medio fácil tal como el viento.

»3.º Hacer pasar una corriente de aire á través de la masa de granos mientras se hallen en movimiento, de modo que todos ellos reciban la influencia de esta corriente.

»4.º Preservar los granos de los ratones, pájaros y demás animales vertebrados; como asimismo, despajarlos de los insectos que en mayor ó menor desarrollo puedan llevar consigo.

»5.º No dejar á los insectos del exterior que penetren en el granero.

»6.º Mantener siempre el grano en un estado perfecto de conservación y salubridad.

»7.º Conservar los granos procedentes de los años húmedos que están considerados como impropios para la conservación, y poder asimismo sin aumento sensible de gastos, secar y conservar el trigo accidentalmente mojado.

»8.º Hacer que la corteza de los trigos viejos adquieran su perdida elasticidad tan conveniente á una buena molienda, merced á una corriente de aire mezclado con vapor de agua, que atraviese la masa de granos.

»9.º Conseguir la conservación del grano, sea en grande ó pequeña escala, y con economía relativa.»

El aparato ó granero movible adoptado en muchas partes, que al efecto inventó Valley, se compone de un gran cilindro de madera y de telas metálicas poco espesas, que se hace girar por medio de un manubrio ó de una manivela puesta en comunicación con un motor de viento.

Su detallada explicación sería muy extensa, pero bueno será hacer constar que los excelentes resultados de este granero han sido unánimemente reconocidos por cuantos han tenido lugar de apreciarlos.

Posteriores descubrimientos han dado luz sobre tan interesante materia, y se han presentado diferentes modelos de graneros perfeccionados que pueden clasificarse en tres grupos:

1.º Graneros móviles, en que el grano puede estar sujeto á un movimiento no interrumpido.

2.º Graneros fijos, en cuyo interior se mueve el trigo por su propio peso, siendo elevado después por ciertos aparatos para determinar de nuevo el movimiento descendente.

3.º Graneros en que se puede inyectar una corriente de aire, haciéndole circular por entre toda la masa del grano.

No terminaremos estos apuntes sin hacer especial mención de los silos modernos, y principalmente del construido por Doyère, que se reduce simplemente á un silo de chapa de hierro en forma de extensos vasos, preservados exteriormente de la oxidación por un barniz especial, y cubiertos de mamostería de argamasa particular, donde herméticamente cerrados, se conserva el trigo por espacio de mucho tiempo. La excelencia de este método demuestra la utilidad, y por lo tanto, la conveniente propagación de los silos.

La conservación de este producto, exige, pues, condiciones especiales que cada agricultor debe procurar, cuidando asiduamente de su cumplimiento, y vigilando á menudo su estado, para corregir á tiempo cualquiera alteración que pudiera iniciarse por causas no previstas. No olvide nunca que toda enfermedad vale más prevenirla que evitarla, lo cual no siempre se consigue, pues aun cuando se preconizan diferentes sustancias para combatir esos terribles enemigos, la