La Reforma agrícola (1884-01-01 00:00:00), página 95

madera de ese árbol precioso para la fabricación de muebles, habiéndose notado que con el uso adquiere gran dureza y nunca se hiende. Por otra parte, su incorruptibilidad perfecta, pues nunca es picada por los insectos, la hace que sea una de las conquistas más útiles de la industria, destinada á generalizarse por todas partes.

CONOCIMIENTOS UTILES.

La pólvora contra el oidium. Se asegura que expolvoreando con pólvora de cañón bien pulverizado las cepas atacadas del oidium, al segundo año quedan absolutamente libres de esta plaga, consiguiéndose en el primer fruto sano y medrado. Bueno sería que nuestros viticultores hicieran algún ensayo toda vez que el procedimiento indicado, nada tiene de dispensioso y difícil.

Modo de corregir el apuntado de vinos. Esta enfermedad es una nueva fermentación que se desarrolla, sobre todo, en los vinos tintos que no han terminado completamente de fermentar en la cuba. Se consigue contenerla haciendo muchos trasiegos, en tiempo despejado y en barricas fuertemente azufradas. Así, pues, desde que se presente la enfermedad, se trasiega, se clarifica, se deja reposar, y un mes después se vuelve á trasiegar.

Miel Artificial. Recientemente se ha establecido en Boston una fábrica de miel en panes, imitando el producto obtenido en las colmenas. Fabrican los panes con cera parafinada, trabajada muy artísticamente, de modo que se confunde con los elaborados por las abejas. Llenan las cavidades ó alvéolo con jarabe de glicosa y una pequeña cantidad de miel, y cierran luego estas cavidades pasando exteriormente una plancha caliente. Venden este producto como miel de primera calidad.

Toda vez que la glicosa no puede considerarse como un alimento sano, constituye esto una punible adulteración.

El pulso de los animales. Nuestro ilustrado colega «La Revista del Instituto agrícola catalán de San Isidro» dice que según M. Larocque los caballos en descanso tienen cuarenta pulsaciones por minuto, los bueyes de cincuenta á ciento y cinco, los carneros y los cerdos de setenta á ochenta. Las pulsaciones deben observarse en cualquier punto de una gran arteria que atraviese el hueso. El caballo, en virtud de su posición se examina generalmente en la vena que pasa por el hueso de la quijada inferior, ó en la extremidad del hueso que hay encima del ojo; en los bueyes encima del centro de la primera costilla; los carneros colocando la mano en el lado izquierdo en donde se sienten las pulsaciones del corazón.

Cualquier variación material del pulso tomado como dejamos dicho puede ser considerada como señal de enfermedad. Si la pulsación es rápida, de larga duración é intensa el animal padece fiebre ó inflamación; si es rápida, corta y débil es indicio de fiebre lenta, pérdida de sangre ó debilidad; si es lenta, es presagio de enfermedad cerebral; si es irregular acusa padecimiento del corazón. Estas ligeras indicaciones cuya observación es sumamente fácil constituyen uno de los principales medios para conocer el estado de salud de los animales.

SECCION DE NOTICIAS.

Nuestro ilustrado colega el Anuario de las modernas invenciones, publica en suplemento una hoja de anuncios elegantemente impresos, y que á no dudarlo, merecerá el apoyo de todos los anunciantes españoles, pues dicho suplemento, se reparte profusamente y los precios de inserción son muy reducidos.