La Reforma agrícola (1884-01-01 00:00:00), página 209

como ensayo, una inmejorable partida de vinos tintos manchegos, hace cuatro meses, y hasta la fecha no ha sido posible su realización á un precio remuneratorio, no obstante la buena irreprochable y legítima calidad del vino.

No hay para ello otra explicación, si no la de haber sido envasado en España en bocoyos de alcohol alemán, despertando el recelo de los compradores sobre la posibilidad de que el vino lo contuviera, y confirmando al mismo tiempo la creencia en la exactitud de los análisis franceses, ya conocidos en Inglaterra de meses atrás.

En el mercado de Lóndres empieza, pues, á sembrarse la desconfianza sobre la pureza alcohólica de nuestros vinos tintos, pues los embases alemanes en que suelen llegar de diversos puntos de España, principalmente de Cataluña, ponen de manifiesto que el tóxico alcohol hamburgoés, se ha abierto camino desde los puertos de nuestro litoral á los distritos vinícolas del interior.

LOS PERITOS AGRÍCOLAS ANTE LA CARRERA DE LICENCIADOS EN ADMINISTRACIÓN RURAL.

He visto con sentimiento en el Reglamento porque se ha de regir el Instituto Agrícola de Alfonso XII, la manera de cursar la carrera de Licenciado en Administración Rural, y que por conocer los útiles y necesarios servicios a que está llamada á prestar á la sociedad, felicito y doy mi parabién á los que han tenido la gloria de dar ese paso en las reformas de los servicios periciales, los que caerán á su tiempo bajo el dominio exclusivo de estos nuevos funcionarios, por las razones que expondré en su día y en que pondré de manifiesto la deficiencia de que adolece el título de Perito Agrícola, así como el de Ingeniero Agrónomo en los asuntos judiciales.

Dejando para entonces esa cuestión que la trataré, no llevado del afán de criticarlo todo, como hacen algunos que parece no han recibido más educación que la necia censura que les permite unos cuantos vocablos ó frases abuecadas, como lo demostraron especialmente al querer justificar la inutilidad de la carrera que nos ocupa, sino con el deseo de señalar la esfera de desenvolvimiento en que han de desarrollarse esas tres carreras de Ingenieros, Licenciados y Peritos para que caminando de común acuerdo, y cada una dentro de la órbita de sus atribuciones, cumplan con los fines á que están llamadas á realizar en el orden social.

Dejémoslo, pues, para luego y no olvidemos que el objeto que nos muevo hoy á tomar la pluma, es otro, y que como se ha dicho, se refiere á la manera de cursar la carrera de Licenciado en Administración rural.

Parece á primera vista que el título de Licenciado, habrá de ser un nuevo grado en que se dividen la escala de los conocimientos agronómicos, al que podrían aspirar los Peritos Agrícolas, pero no resulta ser así cual se suponía, debido á qué los conocimientos que tiene hoy que hacer el aspirante á Licenciado y que constituyen un curso preparatorio, se encuentran al principio de la carrera como si en rigor pertenecieran á la categoría de conocimientos auxiliares ó fundamentales de la ciencia agronómica, cuando no son más que complementarios, y á los que debiera agregárseles el estudio de la ley de Enajenamiento civil en lo referente á deslinde, amojonamientos y prorrateos, así como la manera de verificar estas y otras operaciones ya en el orden judicial, ya en el particular, constituyendo una asignatura que bien pudiera llamarse de Procedimientos-jurídico-agrícolas.

La prueba de que no debían ser estudios auxiliares ó preparatorios de la carrera, y si complementarios, es la de que