La Reforma agrícola (1884-01-01 00:00:00), página 243

Se utiliza en la misma vasija sucesivamente la acción calorífica y la acción química de los rayos solares.

Se comprende, porque este procedimiento requiere vasijas de vidrio; en un tonel de madera todo cambia; el calor no penetra por las duelas, los gérmenes persisten, y el oxígeno, en lugar de servir para volver el vino añejo, puede ocasionar la acetificación. Para evitarlo sería preciso tener un vino muy encabezado, que es la práctica establecida en Cette, donde el añejo de los vinos se hace exponiendo los toneles á la acción del calor solar; pero en Cette el sol es un simple agente de evaporación variable por las alternativas del calor y del frío, de humedad y de desecación de las duelas.

Luis María Utor.
(Se continuará.)

ESTUDIO DE LA VID Y OLIVO.
EN LA PROVINCIA DE MURCIA.

(Continuación.)

Uvas blancas.
Enemigos de la vid y manera de atacarlos.

INSECTOS.—En algunos años suele desarrollarse en los viñedos de Alhama un terribil coleóptero, produciendo daños de bastante consideración. Trátase, pues, del cuquillo, llamado también escritor (Eumolpus vitis. F.).—De cuatro á cinco milímetros de largo; sus antenas filiformes largas y de color oscuro; la cabeza el corselete y las patas negras y ligeramente belludas, los elitros rojo-parduzcos y moteados. Las hojas de la vid y los brotes nuevos comen con avidez; ron el pezón de los racimos cuando sale de los botones; pica la uva, cuando está madura, y de las obaciones que en ella deposita salen infinitas larvas que hacen podrir el racimo. Estas larvas abren galerías en la tierra en el invierno, penetrando hasta las raíces, que roen y destruyen; después salen en primavera en el estado de insecto perfecto y repiten su obra de destrucción.

Muchos son los medios empleados para hacer desaparecer hasta el germen de tan terriblebicho; el mejor de ellos lo es la plantación de matas de havas entre las viñas, á cuya leguminosa acude con preferencia la viña. Una labor profunda en la época de las heladas mata y destruye la mayor parte de las larvas. Puesto paños o cartones alrededor de la cepa atacada del cuquillo, se sacude un poco esta y la mayor parte de los insectos caen en forma de bola sobre el paño; se coge, se sacude y se les mata. Estos medios, como se ve, son dispensiosos, y ninguno mejor que esperar á un cambio brusco de la naturaleza para destruirlos por completo.

Piral de la viña (Pyralis viliana).—Este lepidóptero tiene la cabeza grande con relación al cuerpo, que es delgado; trompa rudimentaria; antenas sencillas, pardas, largas y arqueadas; alas en forma de caballet durante el reposo, las anteriores cuadradas, de color amarillo claro con relieves dorados, con una mancha en la base cerca del borde y tres listas longitudinales oscuras; las posteriores, de color pardo, grisadas, atravesadas por una franja más clara. La oruga es de color verde amarillento y está salpicado su cuerpo de pequeños tubérculos.

Sobre la haz de las hojas de la vid pone los huevos el piral; los cuales se trasforman en larvas en el mes de Agosto; en seguida se esconden en las requebrajaduras de la corteza y no salen hasta la primavera, en que empiezan á comerse con avidez las hojas y brotes tiernos de la vid.

Dos procedimientos se conocen para destruir esta plaga; el primero es arrancar las placas en que se albergan los huevecillos y después se queman. Se ha comprobado que con una peseta que cuesta el jornal de un muchacho, pueden destruirse más de