La Reforma agrícola (1884-01-01 00:00:00), página 43

portación vaya poco á poco y con estudio, apropiándose al gusto de cada nación consumidora.

Tenemos en España «la bodega del mundo,» según frase de un estadista, y es verdad; porque aquí encontramos vinos, que con pocas variaciones se harían aceptables á todos los mercados.

Desde los 8º hasta los 23º de Sallerón, desde el blanco al tinto, desde el seco al dulce, tenemos la más variada colección de vinos en España, según los climas, situación de los viñedos y manera de criarlos, y esta riqueza, que envidiaría cualquiera nación, no se explota, ni se le dá el desarrollo que merece. La sola consideración de la cantidad con que contribuye la plantación de la vid á los gastos del Estado bastaría para atenderla. Paga al Estado 23.400.000 pesetas, ó sea el 21:30 por 100 de la totalidad de la riqueza rústica, sin contar la contribución á los edificios bodegas, comisionistas, casas de exportación, etc., etc., que contado todo, llega á una cantidad exorbitante.

Aquí tenemos vinos de gran color para la mezcla, como busca Francia, cuando las cosechas no le bastan á su consumo: criamos los vinos blancos alcoholizados, como apetece la Gran Bretaña: preparamos los vinos fuertes llamados Tarragona y Benicarló, para Alemania, Holanda, y Rusia: no nos faltan los vinos que agrandan al consumo de los Estados Unidos, Buenos Aires, Rio Janeiro, La Plata, y todos, todos tienen propiedades naturales, para que, sin forzar la fabricación, se hagan excelentes, con buena coloración y ricos en alcohol, según el mercado á que se destinan.

No son muchos los cosecheros que hoy pueden dedicarse á elaborar vinos de lujo, que son una clase especial. Los más debemos aspirar á la exportación de la gran producción de los vinos de mezcla, de los que alimentan el consumo, y de los que aumentan el comercio en general.

Nosotros tenemos los vinos. Nos falta buscar nuevos mercados en donde colocar los 12 millones de hectolitros sobrantes, y como todos estamos interesados en el engrandecimiento de nuestra nación, debemos pedir al gobierno que ordene á los cónsules de las poblaciones más importantes de Rusia, Suecia y Noruega, Alemania, Estados Unidos y á los del Sur de América, que remitan muestras de los vinos que más se consumen en aquellos mercados, y una Memoria comercial que diga lo más interesante sobre consumo, importación, derechos de arancel, facilidad de trasporte, etc., etc., para que en España sepa cuáles son las comarcas que puedan suministrar vinos á aquellos mercados, atendiendo á su color, alcohol, sabor, etc., formar tipos en iguales ó parecidas condiciones á los remitidos; y después de tener seguridad que aquellos son los vinos que apetecen en esos países, decir al labrador: los vinos de tu región son á propósito para tal punto, y para él los desinviará el comercio si los elaborase con tales condiciones.

Este es el trabajo que gustosos nos imponemos y lo llevaremos á cabo, si tenemos decidida protección del gobierno español. A este, le indicaremos las necesidades que tienen los vinicultores; á éstos, la manera de preparar los vinos de su región, según el gusto del mercado á que se destinan, y juntos todos, y con trabajo incesante, apartados de las luchas políticas, tendremos la satisfacción de haber contribuido con nuestro trabajo al engrandecimiento de nuestra patria, desarrollando su primera riqueza, que es la vinícola.

JUAN MAISONNAVE.

PLANTAS MEDICINALES.

(Continuación.)

YERBA PASTEL. (Ysatis victoria).—Raiz nabiforme; tallo herbáceo; hojas sencillas,