La Reforma agrícola (1886-01-01 00:00:00), página 219

las uvas sulfatadas, un artículo que empieza diciendo:

«Casi todos los días se leen detalles de los envenenamientos producidos con sustancias agrícolas, y ahora sobre todo con las uvas.

»Antes de entrar en nuevos pormenores, citaremos un suelto del Petit Marseillais, uno de los diarios más populares de Francia, que ocupándose de las uvas tratadas por las sales de cobre, asegura que en Saint-Rémy, M. H. B., después de haber comido un solo racimo, ha experimentado una indisposición que ofreció todos los síntomas del envenenamiento por las sales de cobre. Esta indisposición no cesó hasta 24 horas después de un tratamiento energético y continuado. Accidentes análogos se han producido en Arlés, con ánades envenenados por haber comido caracoles procedentes de viñas sulfatadas. El colega termina haciendo excitación á las autoridades para que intervengan en la corrección de estos hechos, y se denuncien los vinos fabricados con semejantes uvas.»

Añade el Echo Universal, que después de comprobados estos sucesos, es inadmisible que se tolere la venta de tales uvas y de los vinos que se fabriquen con las mismas. Critica que en circulares oficiales se consignen dudas que fomentan hechos penables y contrarios á la higiene. Comentando la última circular del Ministro de Agricultura, dice que no basta ahora averiguación analítica de si los vinos contienen mayor ó menor cantidad de cobre, porque siempre quedará la responsabilidad de no haber evitado á tiempo la fabricación de vinos envenenados, cuyo comercio no podrá impedir el Gobierno por haber autorizado pasivamente su confección con sustancias venenosas. Este fundado artículo lo firma Mr. J. F. Audiber, director y propietario del Echo Universal, y persona muy competente en esta materia.

NUEVA FÁBRICA DE ABONOS

Dedicada nuestra humilde publicación á la propaganda de los adelantos verdaderos que en la ciencia agrícola se hacen, nos creemos en el deber de dar á conocer á nuestros lectores la fábrica de abonos orgánico-minerales que el ingeniero agrónomo D. Vicente Sanjuán ha montado en la ciudad de Murcia.

Año y medio cuenta de existencia la fábrica establecida por el Sr. Sanjuán, cuya competencia en la especialidad de industria rural á que siempre se ha dedicado, nos era perfectamente conocida, pero esperábamos que la opinión expresara por medio de la prensa el juicio favorable que, como no podía menos de suceder, aquel establecimiento ha merecido, para nosotros ocuparnos de él sin el temor de que pudiera atribuirse á lisonja de compañerismo lo que sólo es un acto de justicia y deseo de contribuir al fomento y progreso de nuestra agricultura.

Hoy, pues, que por los diarios de la localidad y por algunas revistas científicas de esta Corte se han hecho del dominio público los buenos resultados obtenidos con el empleo de los abonos elaborados bajo la dirección de tan modesto cuanto ilustrado ingeniero, sentimos una grata satisfacción recomendándolos á los agricultores, en la seguridad de que no quedarán defraudados en el precio ni en la calidad de los mismos.

El Sr. Sanjuán, que desde hace doce años viene estudiando los efectos producidos por los guanos y abonos artificiales en la productiva y hermosa vega de Murcia, así como el del estiércol en los terrenos de secano, ha logrado poseer un conjunto de antecedentes y hechos prácticos que, unidos á sus profundos conocimientos teóricos, le permiten establecer con probabilidades de éxito, fórmulas determinadas para la fabricación de abonos especiales con destino á los diferentes cultivos. Ha visto las ventajas e inconvenientes que presenta el