La Reforma agrícola (1886-01-01 00:00:00), página 7

rezza de los colores y por el vigor que ostentan.

Cuando las plantas viven en macetas de muy reducido tamaño, es preciso mudar la tierra todos los años, y al tiempo de hacer el trasplante puede cercenarse una parte de las raíces más gruesas, á fin de que no haya necesidad de aumentar el tamaño de la vasija. Esta operación, que no ofrece dificultades cuando se practica en plantas resistentes, es expuesta si hacemos objeto de ella á vegetales delicados, ya porque sean de vigorosa vegetación ó porque se resientan mucho de tales mutilaciones, á causa de su complicada organización.

Aun cuando no se nos oculta lo muy concisos que hemos sido, abrigamos, no obstante, la convicción de que los consejos tan ligeramente apuntados por falta de espacio son suficientes para evitar á los aficionados al cultivo de plantas de salón los disgustos que frecuentemente experimentan al ver morir el objeto de sus cuidados, sin hallar explicación satisfactoria que justifique la pérdida experimentada.

J. P. V.

PODREDUMBRE DE LA VID

Otra enfermedad de la vid, conocida con el nombre de podredumbre, está bastante extendida en el Mediodía de la Francia. Diversas opiniones se han emitido sobre las causas que la engendran. MM. Planchen y Millardet suponen que podría ser atribuida al Agaricus mellens, que en el Alto Marne produce la muerte de ciertos árboles frutales. M. Prilleux lo atribuye al desenvolvimiento del Raesteria hipoaea. M. R. Hartig ha afirmado que la podredumbre es debida á otro hongo parásito, que él ha denominado Demotophora necatrix. Muchos prácticos atribuyen esa enfermedad á los mycelia conocidos bajo el nombre un poco vago de fibrillaria, que no han sido todavía incluidos en ninguna clase de hongos.

MM. Joex y Viola, de la escuela de Agricultura de Montpellier, han tratado de esclarecer esas diversas hipótesis por observaciones y experimentos. Según sus investigaciones, la naturaleza parasitaria del Demotophora necatrix no puede ponerse en duda. Inoculaciones hechas en viñas sanas, cultivadas en vasijas con exceso de humedad, han determinado la muerte de estas últimas al cabo de seis meses. Esa planta parece ser la causa más habitual de la podredumbre.

El medio más eficaz para combatir ese mal es el saneamiento del suelo. El arranque de las vides atacadas por esta enfermedad debe hacerse antes de la destrucción completa de las cepas, á fin de evitar los peligros de la sibra, resultado del desenvolvimiento de las fructificaciones que se producen en el momento de su deterioro.

Las fructificaciones se han mostrado sobre todo numerosas en los filamentos que abundan en los medios saturados de humedad, lo mismo bajo del agua, y durante el período del deterioro de la viña. Es, por fin, en los suelos donde el agua permanece estancada, aquellos en que los viticultores meridionales han señalado la presencia de la podredumbre.

(Revue Année Scientifique et Industrielle.)

ESTUDIOS SOBRE EL TOPINAMBOUR Ó PATACA

He aquí un análisis experimental hecho por los señores Muntz y Carlos Girard sobre el Topinambour, y publicado in extenso en el tomo de Anales agronómicos que acaba de ver la luz.

El topinambour se emplea frecuentemente en la alimentación de los animales de una explotación, sobre todo, en determinado período del año; y tanto si se les da entero como cortado, debe cocerse antes de darlo á comer.

El topinambour ha sido administrado á caballos que lo han comido con avidez. Sin embargo, se teme que este tubérculo, dán-