La Reforma agrícola (1884-01-01 00:00:00), página 35

CONOCIMIENTOS ÚTILES.

Tinta agrícola.—Esta tinta sirve para escribir los nombres de las plantas en las tablillas que á cada una se les pone. Se toman partes iguales de cardenillo, y sal amoníaco en polvo, media parte de humo de pez y diez de agua. Se mezcla todo en un mortero de vidrio ó porcelana, así como también el agua. Después de algunos días adquiere una solidez casi metálica.

Para conservar la levadura.—Lo mejor es echarla en una vasija con agua, agitarla vivamente, dejarla luego posar, y después decantar el agua. Entonces se mezcla la levadura con cantidad suficiente de azúcar para que junto forme como un espeso jarabe; en cuyo estado y encerrada herméticamente en un frasco, se conserva bien mucho tiempo.

Enfermedad de las patatas.—Monsieur Carlier, antiguo prefecto de policía en Francia, al cual se le deben experimentos agrícolas sumamente interesantes, ha consignado, fundado en la experiencia, que, conteniendo la patata, según los análisis químicos de Mr. Payén, más potasa que ninguna de las otras legumbres conocidas, ha preservado eternamente del mal del modo siguiente:

1.º Colocando un poco de ceniza al rededor de las patatas al tiempo de plantarlas.

2.º Escogiendo para su cultivo un terreno estercolado ya de algunos años con preferencia á otro recién abonado.

3.º Plantando patatas tardías con preferencia á las tempranas.

4.º No valiéndose de terrenos húmedos ó jugosos.

Los tres últimos medios los justifica la experiencia por sí sola, y el primero, además de esto, lo abona la observación de que, como la patata contiene mucha parte de potasa, encerrando la ceniza también mucha, si se la suministra á la patata se coloca ésta en su elemento natural.

Manteca de aceite de oliva.—Un periódico de Nueva-York, The American Mail, anuncia la fabricación y venta de olive butter (manteca de aceite de oliva para uso culinario), la cual parece que reemplaza con ventaja á la manteca de cerdo y vaca.

Si la noticia se confirma y los resultados de la experiencia fueran tan favorables como indica el periódico neoyorkino, bien podríamos dar la enhorabuena a los olivareros de España, tan combatidos en estos últimos años por tantas contrariedades.

Tenemos confianza en que la riqueza olivarera ha de reponerse por uno u otro modo, de los perjuicios que los progresos de la industria moderna le han inrgado, y el dia en que se generalice el uso del aceite de oliva, ó de la grasa que contiene, en la confección de los alimentos, cobrarán los aceites y olivares de España un valor verdaderamente fabuloso.

SECCION DE NOTICIAS

En la Cámara francesa unos ciento cincuenta diputados de distintas ideas políticas han formado un grupo que se conoce con el nombre de Grupo agrícola, para gestionar las cuestiones de interés para este ramo de la riqueza. En una reunión celebrada en la semana última tomaron el acuerdo de unir sus esfuerzos para que se resuelvan lo antes posible estas dos cuestiones: la terminación de la red de caminos vecinales, y el establecimiento de la enseñanza agrícola en todas las escuelas primarias de Francia, imponiendo á los profesores la obligación de residir un año en una granja-modelo.

Los cosecheros de vinos españoles no deben olvidar un momento la competencia que tratan de hacerles, y ya los están haciendo, los italianos en los mercados franceses e ingleses.

Los italianos comienzan á seguir el camino con que acreditaron sus vinos los franceses.

El Rey Humberto, deseando secundar los esfuerzos del gran economista Luzati para promo-