La Reforma agrícola (1886-01-01 00:00:00), página 198

ó sean 15 gramos, y su peso total resultará ser el de 9.000 kilogramos, que vendidos á 10 céntimos de pesetas el kilo, dará 900 pesetas.

Resultará, pues, que de una hectárea y de un solo corte se pueden obtener productos que valgan 900 pesetas; como puede, por regla general, considerarse que los cortes sean dos, lo que es indudable sucederá en en todo el Mediodía de España, tendremos que cada hectárea plantada de ramio habrá producido 1.800 pesetas, al paso que en las provincias más meridionales estamos seguros que podrán sacarse hasta tres cortes, dando productos por valor de 2.700 pesetas anuales por hectárea.

Respecto á los gastos, como en cada comarca son tan variados y distintos los precios de las tierras de sus arriendos, jornales, abonos, etc., cada cual en su localidad es el único que puede calcular el verdadero coste de plantación y cultivo; si bien parece ser que en ningún caso dichos gastos podrían importar en los puntos más caros más de 800 pesetas por año y hectárea.

Bajo estas bases, pues, podrá calcular el agricultor con bastante aproximación el producto medio anual que en limpio puede obtener por cada hectárea de tierra.

Una advertencia debemos hacer por último, y es, la de que obteniéndose en cada año de 18 á 20.000 kilos de tallos secos y de 14 á 16.000 de hojas, lo cual da un total de 32 á 36.000 kilos, y siendo las cenizas que resultan un 5 por 100 de este peso total, es consecuente que el terreno pierde cada año de 1.500 á 1.800 kilos de materias minerales, cuyo detalle hemos descrito anteriormente. En las fibras no se halla principio mineral alguno.

Esto indica la clase y cantidad de abono que es necesario restituir á la tierra en residuos de la misma planta ó en otra clase de abono.

QUINTA NEGREDO

EXTENSA FINCA DE GRAN PRODUCCIÓN Y DE RECREO
PREMIADA CON MEDALLA DE ORO
en la Exposición universal de Amberes de 1885.

(Conclusión).

En el entresuelo se hallan las habitaciones para el cachicán ó mayordomo, y corral con departamento para botellas, etiquetar, encorchar y capsular con máquina para estas operaciones, y existencia de unas ocho mil botellas, gallinero, horno y cuadras para ganado de cerda y gran pajár sobre la cuadra del ganado mular. Por el corral se pasa al lagar, en cuya parte inferior, semisubterránea, hay grandes cubas de 40 á 84 hectolitros cada una de cabida y en junto 430 hectolitros (2.580 cántaros), sea un total de envases para 770 hectolitros (4.620 cántaros), pasándose naturalmente á las grandes cubas por si sólo el mosto de las tinas ó cocederas para la fermentación lenta, y en caso de no darlo salida antes de la inmediata cosecha, desde ellas se trasiéga, por si sólo también, por medio de tubos de caoutchouc, á la bodega subterránea.

Una escalera da acceso al lagar, en el que hay dos grandes tinas ó cocederas de madera y otras dos de fábrica de piedra y ladrillo: una pisadora, desgranadora, separadora del escobajo, movimiento á brazo con volante y dos prensas sistema Mabille de un metro y 1 m,30 de diámetro. En esta construcción está amagada la continuación á medida que la producción lo exija, y por la parte accesoria se halla el lagar al piso del viñedo y caminos y paseos que rodean el edificio.

Sobre el departamento de las grandes cubas, que dejamos reseñado, se halla una magnífica panera de 5 metros de latitud por 20 metros de longitud, que por el sistema de trojes en que está dividida se pueden almacenar mil hectolitros de diferentes