La Reforma agrícola (1886-01-01 00:00:00), página 244

jeros, de los cuales inferirá nuestro ilustrado colega la Crónica de Vinos y Cereales, que la eficacia del sulfato de cobre y la cal mezclados, es, cuando menos, dudosa, y que es preciso repetir las experiencias hechas y hacer otras nuevas antes de tomar una determinación sobre tan trascendental cuestión.

La Revista Vitivinícola se expresa en los siguientes términos, á pesar de ser uno de nuestros colegas de los que menos mal habla siempre del sulfato de cobre:

«La cuestión de los remedios contra esta plaga parece que amenaza convertirse en polémica; unos patrocinan un remedio, otros otro; pero nosotros, que hemos sido de los primeros en España, que hemos dado á conocer los diversos ingredientes propuestos en el extranjero, vamos á decir cuatro palabras por cuenta propia, tratando de colocar la cuestión en su verdadero terreno, ó al menos indicando lo que debe hacerse para ello.

»Al aparecer la enfermedad, el mundo agrícola y científico se conmovió; todos se preguntaban: ¿cuál será el remedio? No tardó mucho en hablarse del ácido sulfuroso (humo de azufre), después del caldo bordelés, luego del sulfuro (poli) cálcico, y finalmente de la lechada de cal.

»El ácido sulfuroso no sabemos que se haya generalizado en Francia, y creemos que no se haya ensayado en España; nosotros nos ocupamos de ello: el Sr. Díez (de Valladolid), también emitió su autorizada opinión; la prensa en general se ocupó unos días, y después nada, el procedimiento pareció caer en el vacío y nadie ha vuelto á ocuparse de él.

»Mr. Millardet preconizó su mezcla de cal y sulfato cúprico; los franceses, entusiastas como pocos por sus cosas propias, llenaron el mundo con la fama del descubrimiento, y lo han defendido á capa y espada, por ser francés y nada más.

»En los primeros momentos hubo químico (francés por supuesto) que aseguró que en el análisis de los vinos de cepas tratadas por el caldo bordelés no había aparecido rastro de cobre; nosotros lo negamos lisa y llanamente, porque nos constaba que eso era imposible á menos de no saber siquiera lo que es el análisis químico.

»Apareció la plaga en Zaragoza y el señor Solano propuso el polisulfuro cálcico; también esto produjo en la prensa política local su pequeño entusiasmo; hubo periódico que hasta quiso colgar á nuestro sabio amigo la invención de la cal, cosa que estaba bien lejos de su ánimo.

»Más tarde se leyó en la prensa italiana el uso de la lechada de cal.

»Antes de todo esto, traducimos nosotros y publicamos una circular del ministro de Agricultura de Italia, Sr. Grimaldi, ocupándose de la cuestión y conteniendo una lista no corta de sustancias que podrían ser útiles para combatir el mildio.

»Nosotros, ni personal ni colectivamente no nos hemos pronunciado en favor de ninguno de los procedimientos, por la sencillísima razón de que hasta ahora no hay datos suficientes para poder pronunciar un fallo definitivo; es más, creemos que la misma enfermedad no está suficientemente estudiada.

»Todos los parásitos de los seres orgánicos son muy fáciles de destruir teóricamente y aun en el laboratorio (á pesar de los famosos artículos del doctor Letamendi), pero no sucede lo mismo en la naturaleza; no es lo mismo matar una colonia de hongos que muchos millones de colonias.

»Todos conocemos un gran número de sustancias y procedimientos que con seguridad absoluta matan el mildio en el portaobjetos de un microscopio; pero en la práctica diaria y vulgar son completamente inaplicables por cuatro razones:

»1.ª Por el peligro que su aplicación presenta á las personas.
»2.ª Por el peligro de destrucción que podrían correr las vides.
»3.ª Por la dificultad de aplicar fácil,