La Reforma agrícola (1886-01-01 00:00:00), página 254

Contra los falsificadores de vino.—Obtenida por España la seguridad de que el proyecto de ley sobre alcoholes no cambiaría las condiciones de nuestro comercio de vinos establecidas en el tratado de 1882, el Gobierno consagra atención especial á prevenir, evitar, y en su caso castigar el fraude que se comete en la exportación de vinos por ciertos agentes que falsifican las muestras compradas á nuestros agricultores.

Sabido es de todo el mundo la pureza con que se fabrican los vinos en España, y conocidos son también los graves perjuicios que los llamados extractores y dorredores de vinos están irrogando á la producción por las mezclas y composturas á que suelen someter los vinos que en su estado natural les fueron vendidos.

Italia, que con tanta inteligencia cuida del desarrollo de su riqueza agrícola y del crédito de sus productos, ha dictado sobre este punto una serie de importantes medidas; y el Gobierno español prestaría un gran servicio al país, si imitando al de Italia procurase mantener el crédito de nuestros vinos que, según reclamaciones que obran en los Ministerios de Estado y de Fomento, principian á sufrir perjuicios por las causas antes indicadas.

En este orden de ideas, el director de la sociedad de Pasajes, D. Joaquín Jamar, ha ideado la institución de un laboratorio químico, que servirá, no sólo para hacer los análisis de los vinos que se embarquen en aquel puerto, sino para certificar acerca de sus condiciones y dar así á los comerciantes de buena fe las seguridades y garantías de que hoy carecen.

Sustitución de cultivos.—Varios periódicos de Galicia, entre ellos El Independiente, de Vigo, han iniciado una campaña, que no dudamos sea altamente beneficiosa para aquella región.

Trátase en vista de la crisis agrícola por que Galicia atraviesa, de cambiar radicalmente el cultivo actual por el de la producción de remolacha, planta que á sus condiciones sacarinas reúne otras no menos útiles para los ganaderos, pues de la pulpa de dicha planta se habilita un alimento sano y nutritivo para el ganado.

Fuera aparte de las grandes utilidades que la remolacha rinde al agricultor, de implantarse este cultivo encontrarían ocupación gran número de braceros que hoy se ven precisados á marchar á remotos países, se pondrían en movimiento grandes capitales y la industria de explotación ganaria mucho.

Iguales razonamientos son aplicables á la región asturiana, en las cuales el cultivo de la remolacha forrajera ó sacarina indudablemente había de dar productos muy remuneratorios á poco que se perfeccionaran los actuales procedimientos de cultivo, sobre todo aplicando á las labores de preparación del suelo arados ligeros de vertedera fija ó giratoria, según los casos.

Muy laudable, por tanto, sería que los periódicos asturianos imitaran á nuestro colega El Independiente.

A los vinicultores.—Los agentes de transportes de la frontera Sres. Goutelle y Compañía y Vinyes, Reste y Compañía, han circulado á los negociantes en vino la siguiente carta:

«Parece que á consecuencia de una nueva circular, que ha debido ser dirigida á las diversas aduanas de la frontera, los agentes tienen una severidad excesiva. Así es que en menos de 48 horas, han dejado en la estación de Cervièr más de 300 cubas entre las cuales figuran lotes que, al parecer, tienen excelentes condiciones.

Frente á esta situación, que da lugar á temer pueda empeorar, creemos un deber avisar inmediatamente para que se tomen todas las medidas convenientes, sea cerca