La Reforma agrícola (1886-01-01 00:00:00), página 147

cepto deploramos sinceramente que algunos de nuestros colegas haya tomado con tanto calor la defensa de un procedimiento que, digase lo que se quiera, ni está bien estudiado, sobre todo en España, ni está aún demostrado que la cal no pueda suplir hasta ventajosamente al sulfato de cobre.

Y para que no se diga que nosotros incurrimos en igual apasionamiento, vamos á permitirnos trascibir algunos párrafos del artículo que con el título «Lucha contra el mildew» publica el último número de nuestro estimable colega Los vinos y los aceites.

Dice así:

«El Dr. Cuboni, que ha cuidado de hacer experiencias con la lechada de cal, y que ha examinado atentamente los resultados de los ensayos hechos con otras sustancias, sincerándose del calificativo de exclusivista y ocupándose de las experiencias practicadas en el Medoc y algunas otras regiones bajo la dirección ó por el consejo de Millardet y Prillieux, reconoce que esas experiencias se practicaron en grande escala; que se han publicado los análisis comparativos de los mostos obtenidos de las vides tratadas y de las no tratadas, y que gracias á las reproducciones fotográficas, ha podido comparar el aspecto de los liños tratados con el de los minados por la peronóspera, y pregunta: ¿Cuál ha sido el remedio que ha dado en Francia resultados tan excelentes? El rociado de las hojas con una lechada de cal preparada al 12 por 100 de disolución próximamente y con la adición de un 6 por 100 de sulfato de cobre. Francamente, prosigue, desde el momento en que con la lechada de cal sola se obtiene resultado idéntico, ¿á qué viene el agregar una sal metálica tan costosa y venenosa además como el sulfato de cobre, peligrosísimo por otra parte en manos del labriego, y que, según ha demostrado Carpené, no podría ser eliminado del vino sino mediante manipulaciones químicas que es absurdo imponer á los cosecheros?

Ciertamente Millardet ha persistido en recomendar el empleo del sulfato, alegando que basta aplicarle una sola vez para evitar los estragos de la peronóspera, mientras que es preciso distribuir varias veces la lechada de cal; pero como hace notar el doctor Cuboni, el profesor francés, en publicaciones posteriores, ha confesado que en el Medoc siguió á la aplicación del remedio una sequía que duró seis semanas; de manera que cuando apareció la invasión fuerte de la peronóspera, al comenzar el mes de Septiembre, se había conservado casi intacto el depósito sobre la superficie de las hojas. «Pero el análisis hecho á principios de Octubre, dice el mismo Millardet, patentizó que en aquella época únicamente quedaban en las hojas huellas tan débiles de sulfato de cobre, que con sobrada razón pudo preguntarse si habrían sido suficientes para proteger las vides contra una nueva invasión.» De ese hecho acabó por deducir el botánico francés que debe repetirse la aspersión con el sulfato de cobre siempre que caigan abundantes lluvias, y de consiguiente, queda desvanecido el argumento invocado por él en favor del sulfato y en contra de la aplicación de la lechada.

Hechas esas observaciones, reconoce el Dr. Cuboni que la aplicación de la lechada es indudablemente dispensiosa, no ya en las colinas y laderas, sino en las mismas planicies donde abunda el agua; mas en tanto que no se descubra un remedio más cómodo, y tan eficaz por lo menos, juzga ruinoso prescindir de él. Respecto del empleo del sulfato de cobre en polvo, preconizado por los doctores Zecchini y Ravizza, el escritor mencionado llama la atención acerca de los peligrosos efectos que tal sustancia produciría en los pulmones y en los intestinos de los pobres obreros encargados de distribuirla.

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También en Francia combaten algunos con energía el procedimiento curativo con-