La Reforma agrícola (1886-01-01 00:00:00), página 245

económica y seguramente el procedimiento que se adoptase.

»Y 4.a Porque el vino obtenido de las cepas tratadas podría ser impotable, ó por falta de buenas cualidades ó por nocivo.

»Este, pues, ha debido ser uno de los fundamentos de la cuestión que nos ocupa.

»¿Salva los cuatro inconvenientes apuntados alguna de las tres preparaciones preconizadas? Esto es lo que hay que decidir.

»El caldo bordeles no presenta un grave peligro para sus manipuladores, pero indubitadamente el vino contiene cobre en uno ó otro estado, aunque sea en cantidades pequeñísimas, y esto no sólo es una mala nota para los vinos, sino que además todos sabemos que con mucha facilidad y frecuencia los vinos se vuelven agrios, se acetifican; y si esto sucede en un vino cobrizo, ¿cuál será el resultado? La producción del acetato cítrico, es decir, de cardenillo, auténtico, legítimo, muy distinto de los óxidos y carbonatos verdes que se producen en nuestra batería de cocina, é infinitamente más nocivo y peligroso, puesto que es un verdadero veneno sumamente violento; saquen nuestros lectores las consecuencias que de esto se desprenden.

»El sulfuro cálcico no presenta peligro ninguno, ni para el hombre, ni para la vid, ni para el vino, pero presenta ciertas dificultades de aplicación, porque creemos que debe aplicarse directamente sobre la vegetación que el mildio presenta en el envés de las hojas.

»La lechada de cal es también de una inocuidad perfecta y de muy fácil aplicación, pero había que comprobar su eficacia.

De todos los líquidos propuestos ninguno reúne en nuestra opinión mejores condiciones que el sulfuro cálcico; primero por su especialidad, y segundo por su inocuidad; pero ya hemos señalado también el inconveniente que le encontramos.

»El mejor de todos, indudablemente, sería la lechada de cal ó otro análogo, por su abundancia, baratura y fácil manejo, aparte de ser inofensivo.

»El que nosotros rechazamos por ahora en absoluto es el cobre, y cualquier otro análogo, porque aparte del inconveniente del cardenillo, siempre hemos creído que sustancias que ofrezcan algún peligro, por ligero que sea, no deben entregarse al vulgo, como dijimos al ocuparnos del empleo del arseníco contra la filoxera.

»Hay, pues, que estudiar científicamente el mildio; su desarrollo vegetativo no sólo en su sistema aéreo, sino también en sus raíces, su reproducción, su huevo de invierno, su propagación, etc., etc.

»Los remedios que en definitiva se adopten deben reunir las condiciones siguientes: especificidad verdadera contra el parásito; inocuidad perfecta para el hombre, la vid y el vino; aplicación fácil sobre la planta, y economía en su precio.

»Hasta que se reúnan estas condiciones no se habrá encontrado el remedio contra la peronóspera vitis. — J. Juste.»

La Sicilie vinicole, una de las mejores publicaciones profesionales de Italia, país en el que tan adelantados están en el cultivo de la vid y fabricación del vino, dice lo siguiente:

«El mildew ha sido enérgicamente combatido en Toscana por el sistema Bellussi, es decir con la lechada de cal, repetida tantas veces como ha sido preciso. En el Vardano, en Pisa y en Luques, ilustres agrónomos han dado interesantes conferencias para enseñar el uso de las bombas con que se esparce la lechada de cal.

»El resultado de las experiencias realizadas con la lechada de cal prueban que con ella se combate también (se habla del mildew) el oidium empleándole desde la floración de las cepas hasta la perfecta maduración del fruto.»

La Revista del Instituto agrícola catalán de San Isidro, ha dicho recientemente, reseñando el estado de la invasión del mildew