La Reforma agrícola (1884-01-01 00:00:00), página 187

Si nuestros agricultores comprendiendo el gravísimo error en que están al aceptar como bueno el aforismo de «dime cuanto labras y te diré cuanto cojes,» y se concretaran tan sólo á cultivar extensiones proporcionadas á los recursos con que cada uno cuenta, seguramente entonces cogieran proporcionalmente más grano que en la actualidad, y este resultaría á precios más económicos.

Y la razón es bien sencilla. En tales condiciones las labores de preparación del terreno así como la siembra, escarda y demás faenas, tendrían el carácter de oportunidad de que hoy carecen, el labrador no se vería precisado á suspender ó precipitar ciertos trabajos para acudir á otros algunas veces tan perentorios como aquellos, habría mayor esmero, la vigilancia sería también más completa por parte del dueño, y en muchos casos por si sola se resolvería la tan debatida cuestión de los barbechos, desapareciendo estos por innecesarios, puesto que no habría necesidad de tan gran cantidad de abonos, como hoy hacen falta siguiendo la costumbre establecida, y sería más fácil adquirir los que hicieran falta.

Una fanega de tierra bien trabajada produce más grano que tres mal cultivadas. Este axioma está demostrado en aquellos países más adelantados que el nuestro en los que sus naturales, á pesar de los rigores del clima, obtienen como producción media unas cosechas que en España se calificarían de fabulosas, y que nada tienen de extraordinarias labrando con arreglo á los sanos preceptos de la ciencia agrícola, tan descuidada por desgracia entre nosotros.

Aquí se aran extensas superficies con una mala yunta y con un gancho á guisa de arado; se siembra con análogo descuido; no se escarda ni estercola; la mitad de la explotación permanece inculta; no se abona, ó cuando más, el estiércol de cuadra se reparte en dosis homeopáticas, cuidando de no enterrarlo hasta que ha perdido por completo los elementos gaseosos más fertilizantes, unas veces se siembra anticipadamente para aprovechar las primeras lluvias, otras veces estas se retrasan ó no llegan, y ó se siembra en seco y la semilla no germina, ó se retrasa la sementera, y los sembrados entonces se arrebatan. Frecuentemente las primaveras son secas, y en caso contrario, las inundaciones primero, y los pedriscos después, se encargan de evitar al labrador el trabajo de recolectar, y si algo coge, es la décima parte de lo que debiera, que lo reparte entre el fisco y el prestamista, para que el acaparador á la sombra de la ridiculez protección dispensada á los cereales de producción nacional, hagan su agosto vendiéndonos el pan más caro que en cualquiera otra nación, pero dándonos tono diciendo que España es el granero del mundo, cuando el año de mejor cosecha, y á pesar de la protección, importamos más de lo que producimos.

Ann en el caso de que nuestra agricultura llegue al estado de perfección, nunca podremos luchar ventajosamente con los Estados-Unidos, Rusia y África, sino á la sombra de ridículas protecciones con las cuales palmariamente demostramos nuestra inferioridad.

Otro muy distinto es el camino que debemos seguir, y consiste en fomentar la ganadería y cultivos más resistentes á la inconstancia de nuestro clima, como el del olivo y la vid, y sobre todo, teniendo presente el proverbio de que «quien mucho abarca poco aprieta,» no labrar más que lo que cada uno pueda, sustituyendo al refrán que al principio hemos citado por el de «dime como labras y te diré cuanto coges.»