La Reforma agrícola (1886-01-01 00:00:00), página 273

nalero que ejecuta, suelen fracasar y malograrse las operaciones mejor combinadas.

Por fortuna para la Agricultura valenciana, habiéndose terminado la instalación de la granja modelo establecida en el Jardín del Real, se ha acordado dar inmediato comienzo á la enseñanza de capataces agrícolas, y la Comisión provincial ha dispuesto admitir treinta alumnos internos, sostenidos por la provincia, por los Ayuntamientos ó particulares, y los externos ú oyentes que deseen asistir. De esta manera, no sólo podrán seguir esta modesta, pero utilísima carrera los jóvenes á quienes se la costee la Diputación, sino los Ayuntamientos podrán subvencionar los estudios á jóvenes que á los pocos años vayan difundiendo los conocimientos adquiridos en la práctica y enseñando con el ejemplo, que es el más eficaz medio de propaganda entre los obreros del campo.

Los particulares que posean grandes fincas, y á los que en primer término conviene disponer de buenos capataces, podrán también, con un pequeño sacrificio, formar jóvenes instruidos para sus explotaciones, contribuyendo todos los elementos oficiales y particulares á crear esa clase indispensable para el progreso de la Agricultura valenciana.

La enseñanza de capataces agrícolas consiste, según el capítulo IV del Reglamento de la granja, en lo siguiente:

«Artículo 38. La enseñanza de alumnos consistirá: 1.º en la ejecución manual y razonada de todos los trabajos que se realicen en la explotación y en las experiencias del establecimiento; 2.º en el conocimiento de las plantas, semillas, animales, máquinas y objetos que forman las colecciones de los gabinetes y museos; 3.º en lecciones orales y lectura de obras adecuadas; 4.º en excursiones agrícolas.

Art. 39. La enseñanza durará tres años, divididos en semestres desde 1.º de Octubre á 30 de Septiembre, durante los cuales los alumnos tomarán parte en los trabajos de cultivo y recolección; en los de huerta, viveros y jardines; en el cuidado de animales, y en las industrias agrícolas de la explotación. En el mes de Septiembre se verificarán los exámenes, suspendiéndose entretanto las lecciones orales.

Art. 40. En todos los días, excepto los festivos, se dedicarán siete horas por lo menos, y nueve á lo más, á las lecciones, trabajos y ejercicios prácticos.»

CONOCIMIENTOS UTILES

Predicción del tiempo.—Para consultar simultáneamente las variaciones del barómetro y del termómetro, pueden adoptarse las reglas siguientes: Si el barómetro baja al mismo tiempo que el termómetro sube, no llueva. Si el barómetro y el termómetro bajan á un mismo tiempo, indica lluvia segura y abundante. Cuando el barómetro se estaciona y el termómetro baja, se inclina á la lluvia; pero si sube, buen tiempo probable. Cuando el termómetro se estaciona y el barómetro sube, buen tiempo; pero si baja, lluvia probable. Cuando el barómetro y el termómetro suben, tiempo sereno y seco. Durante la lluvia, si el termómetro sube, señala que será de corta duración; pero si baja, continúa la lluvia.

El hollín de las chimeneas, dice La Flore illustrée, es á la vez un abono y un insecticida que no debe desperdiciarse. El hollín de hulla es más rico en azufre y más pobre en materias minerales que el hollín de madera.

Los cultivadores de las cercanías de Lille llegan algunas veces á emplear 50 hectolitros de hollín por hectárea de terreno, mezclándolo con cenizas sin lavar ó bien con cal. En jardinería, para preservar de los gusanos las plantas jóvenes, se echa en las semillas un poco de hollín impregnado de una decocción de tabaco, de acacia amar-