La Reforma agrícola (1885-01-01 00:00:00), página 86

Sabido es que los Estados Unidos hacen terrible competencia á la agricultura europea con sus productos. Ni se limitan á los cereales; también han comenzado á sostener ventajosa competencia con sus frutas, manzanas, peras, etc., y comienzan á enviar ahora hortalizas. El Journal of Horticulture ha calculado que en el año 1883 los fabricantes de conservas alimenticias de los Estados Unidos prepararon 32,322,950 frascos de conserva de tomate.

Lo fácil del cultivo de esa planta en la mayor parte de las provincias españolas; la bondad del producto obtenido, gracias á las condiciones del terreno y del clima, y los excelentes resultados alcanzados por algunos industriales que se han aventurado á montar fábricas de conservas, son motivos para que los agricultores e industriales se apresuren á ampliar esa producción y la preparación de conservas de tomates, que pudiera llegar á convertirse en un importante elemento de exportación, toda vez que la salsa de tomate va encontrando mayor aceptación cada día en los países septentrionales de Europa.

El azúcar ordinario que se exporta de Bengala (India) se extrae generalmente de las palmeras de dátiles, cuyo cultivo—dice un periódico inglés—ha aumentado mucho en aquella provincia durante los años últimos.

Los árboles se plantan en hileras á distancias determinadas, no para recoger el fruto como en Arabia, sino para extraer azúcar de los árboles. La palmera de dátiles comienza á dar fruto á los siete años, y su producción aumenta hasta los veinte, cesando de producir por completo á los cuarenta años. El método para que dé cada árbol mayor rendimiento, consiste en practicar incisiones en el tronco y colocar tiestos de barro en cada una de ellas. Esta operación la hacen generalmente en Octubre y recogen los tiestos en Noviembre. El jugo se hiere y se clarifica para obtener azúcar. Asegúrase que es un cultivo muy provechoso el de esta planta.

Recientemente Mr. Martin, bien conocido en Francia por sus trabajos para perfeccionar el cebo de toda clase de animales y singularmente de las aves, ha solicitado privilegio de invención por una pasta nutritiva á la que da su nombre, compuesta de quince partes de harina de habas, igual cantidad de trigo, cebada, avena, lentejas y lino, cuatro partes de harina de granos de anís y diez de carbonato de hierro y fosfato de cal. Todo ello bien mezclado y amasado con leche, asegura Mr. Martin que acelera y perfecciona el cebo de los animales con gran economía, anticipando considerablemente el crecimiento y desarrollo.

En Pavia ha hecho varios ensayos el profesor Mantegazza, los cuales demuestran que en las grandes poblaciones el cultivo de las flores en ventanas, jardines, patios, terrados, etc., después de la creación de parques y paseos públicos, es uno de los medios más poderosos para combatir la insalubridad del aire.

Las flores de más perfume son también las que producen mayor cantidad de ozono.

Los jacintos, mentas, espliegos, heliotropos, narcisos, etc., ocupan el primer término y son para los barrios de aire viciado lo que los encapiptos para las regiones insalubres de Australia y Argelia. Se ve, por lo dicho, que el cultivo de las flores, no sólo alegra las habitaciones, sino que ofrece además la ventaja de purificar el ambiente.

LA ESPAÑA DEL PORVENIR
ESTUDIO SOBRE LA REFORMA AGRÍCOLA INDISPENSABLE EN ESPAÑA

IV
No nos hemos propuesto establecer un paralelo entre la historia del pueblo sanscrito