La Reforma agrícola (1885-01-01 00:00:00), página 36

austriaco tomamos el siguiente procedimiento para obtener vino de esta fruta.

Tómesse un quintal de ciruela, que debe pisarse sin quebrantar el hueso, y bien mondadado separase de la pulpa; después añadese á ésta un hectolitro de agua y 20 litros de mosto en uva en fermentacion: bien mezclado todo, se pone en un tonel cubierto, para evitar en parte la accion del aire. Al cabo de ocho dias se extrae el caldo y se prensa el residuo, conservando el liquido como se procede con el vino, la sidra y demás productos similares. El mosto de vino puede sustituirse con uva seca en fermentacion. Aumentado la dosis de azúcar, se asegura siempre la conservacion de este vino de ciruela, que es una excelente bebida, agradable y sana cual ninguna.

Cultivo de las plantas sin tierra.—Plantas que pertenecen á familias diversas, vejetan bien en la arena, en el carbon en polvo, en el musgo, á condicion de que se las rocíe una ó dos veces por semana con una, dos ó tres cucharadas (según la fuerza de la planta), con un liquido cuya composicion daremos despues.

Este rociamiento no dispensa de humedecer la planta en los otros dias de la semana, si es necesario; pero es preferible hacerlo con agua de lluvia ó de rio, al agua ordinaria.

No hay necesidad de emplear abono químico de Jeanel, más que cuando la vejetacion está adelantada y ha adquirido gran actividad. En los intervalos basta el agua.

El doctor Jeanel ha dado dos fórmulas, pero la última, que es la siguiente, es preferible.

Nitrato amónico... 380 gramos.
Bifosfato amónico... 300 —
Nitrato de potasa... 260 —
Bifosfato de cal... 50 —
Sulfato ferroso... 10 —

1.000

Se pulverizan bien todas las sales por separado, no importando aunque no sean puras; y luego se mezclan intimamente. de la mezcla resultante se disuelven 2 á 3 gramos por litro de agua.

De mes en meses conveniente echar en la arena ó en el musgo agua ordinaria para disolver las sales que se acumulan y que quedan sin ser absorbidas por la planta.

SECCION DE NOTICIAS.

El Señor D. Francisco Mosquera y García ha tenido la atencion de remitirnos un interesante e instructivo trabajo titulado: Apéndice á la Memoria sobre el tabaco en Filipinas.

La competencia del autor y la forma elegante y profunda con que trata el asunto el Sr. Mosquera, hace de este folleto un trabajo por demás instructivo e interesante sobre todo en los actuales momentos en que está sobre el tapete el libre cultivo del tabaco.

Agradecemos al Sr. Mosquera su recuerdo, sintiendo que la abundancia de original nos impida ocuparnos más extensamente de su folleto, al cual es posible que dediquemos mayor espacio en alguno de los números siguientes.

Los suscritores que nos han pedido precios y otros datos de las plantas que facilitamos del magnifico Establecimiento de arboricultura de Lérida, cuyo anuncio aparece en el lugar correspondiente, no deben demorar sus encargos si quieren verse servidos con puntualidad y evitarse las pérdidas que son consiguientes al transporte de plantas, cuando la estación está ya algo avanzada.

El Excmo. Sr. D. José de Cárdenas, ha presentado al ministro de Hacienda una razonada instancia de la Asociación de agricultores de que es presidente, solicitando se permita el libre cultivo del tabaco en España, como medio seguro de mejorar la suerte del labrador sin perjudicar en nada al erario público, antes bien aumentando las rentas públicas por este concepto y evitando que salgan de España las fuertes sumas que hoy se invierten en adquirir á elevados precios ínfimas clases de tabacos extranjeros.