La Reforma agrícola (1885-01-01 00:00:00), página 198

sentido y el conocimiento de lo que se trae entre manos hasta para hacer esas sustituciones y comprender que varían notablemente las condiciones de la producción y del mercado, según las diferentes comarcas.

Para hacer más y más patente la verdad de que las cosechas y beneficios aumentan hasta cierto límite a medida que aumenta la cantidad de estiércol, habremos de hacer notar que la explotación del suelo supone dos clases de gastos, a saber: los gastos fijos, que son los mismos siempre, cultivese bien ó mal, porque el mismo número de vueltas se dará al campo, se le distribuirá la misma cantidad de semilla, se pagarán por él las mismas contribuciones y arriendos, y habrá de cargársele la misma cantidad por gastos generales de la explotación agrícola; y los gastos variables, que dependen de la cantidad de abono que se emplee, del mayor ó menor número de escardas, y del aumento ó disminución de los desembolsos que se hagan para la recolección, limpieza y transporte de la cosecha; aumento ó disminución en realidad poco sensibles cuando la cosecha es cuantiosa, en proporción de las utilidades.

Así, pues, ora se cosechen 15 hectolitros de trigo, ora 25, tomando por base los experimentos de M. Lecouteux, como es relativamente insignificante el aumento de la mayoría de los gastos indicados con el aumento de cosecha, en realidad solamente se ha de reembolsar la diferencia entre la cantidad ordinaria de abono y la extraordinaria empleada para elevar aquélla desde 12.000 á 20.000 kilogramos. En la cuenta establecida por M. Lecouteux sobre los 10 hectolitros de trigo con la paja, aumento obtenido en la cosecha, gracias al aumento en la estercoladura, solamente se han de cargar 143 pesetas de gastos, mientras que sobre cada 10 hectolitros producidos por la cantidad ordinaria de abono, se han de cargar 210 pesetas de gastos. Es más, en muchos casos esos 10 hectolitros de cosecha suplementaria no tienen que reembolsar más que el precio del abono, que será siempre muy inferior al de los 10 hectolitros de trigo y de la paja correspondiente.

Algunos cultivadores pudieran objetar que alimentan todo el ganado compatible con la extensión y productos de sus fincas, que producen tanto estiércol como permiten su hacienda y sus medios; que emplearían doble cantidad de abonos si los tuvieran, y que en todas partes escasea el estiércol y todos desean comprar, en tanto que nadie vende. Ciertamente, no siempre es posible aumentar en un cortijo la masa de estiércol, máxime cuando no se emprende el cultivo en grande escala, y no es útil ó posible dar grande impulso á la cría de ganados. A esa objeción ya hemos contestado anticipadamente, al hablar de los abonos artificiales, que tan maravillosos resultados producen y tan excelente acogida alcanzan en los países donde la agricultura se halla á buena altura. Así, pues, no insistiremos sobre lo dicho, y terminaremos esta plática repitiendo que en agricultura el medio seguro de ganar mucho es abonar abundantemente.

B. ARAGÓ.
(Crónica de vinos y cervezas.)

PISCICULTURA
APROVECHAMIENTO DE LAS AGUAS PANTANOSAS

Por lo mismo que el estado económico de nuestros agricultores deja mucho que desear por mil causas que no son de este momento, el agricultor debe aprovechar todos los recursos que tenga á mano para evitar su ruina, y hasta para conseguir un bienestar relativo, de que hoy desgraciadamente carece.

Las pequeñas industrias planteadas con criterio y dirigidas con esmero, son el ánimo de salvación para todo el que, falto de medios suficientes, no puede acometer grandes empresas con que realizar beneficios proporcionados al capital invertido.