La Reforma agrícola (1885-01-01 00:00:00), página 131

Trigonometría rectilínea.
Elementos de Física y Química.
Elementos de Historia natural.
Elementos de Agricultura.
Dibujo lineal y topográfico.

TERCERA SECCIÓN
Peritos agrícolas.

Art. 9.º Para ingresar en esta Sección, se necesita acreditar por certificado facultativo, ser de complejión sana y robusta, y haber cursado y aprobado en un Instituto de segunda enseñanza u otro establecimiento oficial donde se enseñen con igual o mayor extensión, á juicio del Claustro de Catedráticos, las materias siguientes:
Aritmética, Algebra, Geometría elemental.
Trigonometría rectilínea.
Elementos de Física y Química.
Elementos de Historia natural.
Elementos de Agricultura.
Dibujo lineal y topográfico.

CUARTA SECCIÓN
Capataces agrícolas.

Art. 13. Para ingresar en esta Sección, se necesita acreditar por medio de los correspondientes certificados:
1.º Buena vida y costumbres.
2.º Saber leer y escribir correctamente, y conocer las operaciones fundamentales de la Aritmética.
3.º Ser de complejión sana y robusta, mayor de diez y ocho años y no pasar de treinta y cinco.
4.º Antes de ser admitidos como alumnos ó aprendices, deberán ejecutar, á presencia del Director de la explotación, operaciones agrícolas propias de un peón, á fin de que quede bien probada su robustez y costumbre de trabajar en el campo.

La Florida, Madrid 21 de Abril de 1885.
—El Director de la enseñanza, Diego Pequeño.

CONOCIMIENTOS ÚTILES

Leche espumosa.—La leche cocida y con ácido carbónico bajo una fuerte presión, lo mismo que la conocida agua de Seltz, constituye, según el célebre Dr. Mezger, una bebida en extremo saludable para cuantos padecen de cualquier dolencia que produzca debilidad en el estómago.

La Emperatriz de Austria, que se encuentra en Amsterdam curándose bajo la dirección de aquél distinguido médico, aseguran que consigue grandes resultados con el uso cotidiano de dicha bebida, la cual se vende allí á 10 céntimos el sifón. Además, por este procedimiento se conserva la leche durante seis ó siete semanas.

Los remedios contra la filoxera.—Se ha inventado un nuevo procedimiento contra la filoxera, según leemos en Le Midi Vinicole. El inventor es Mr. Gustavo Barés, horticultor de Saint-Pierre d'Aurillac. (Gironda).

Según Mr. Barés, para destruir el insecto basta esparcir sobre las vides atacadas, y por medio de un fuelle de azufre, cal hidráulica cuando los tallos comienzan á alcanzar una longitud de 8 á 10 centímetros, pudiendo y debiendo repetir la operación de quince en quince días.

Flores en invierno.—Para lograr estas hermosas manifestaciones de la vegetación durante el invierno, se corta un tallo de la planta que se quiera, y se pone en agua corriente una ó dos horas para que se remoje bien.

Después se coloca en posición vertical dentro de un vaso lleno de agua, conservándolo en una habitación bien abrigada. Con el agua se mezcla un poco de cal viva, y aun conviene añadir algún cristal de sulfato de hierro para prevenir la putrefacción. Y sin más, pronto empezará á germinar el tallo, dando unas hojas cuando se añada más cal, no excediendo de cierto límite; y por el contrario, despuntarán las flores no añadiendo en demasia dicha materia.

El erineum de la vid.—Llama la atención general de los viticultores de Villafranca del Panadés la aparición de unas