La Reforma agrícola (1885-01-01 00:00:00), página 248

sa y menuda? En caso afirmativo, ¿conviene el reemplazo en absoluto ó en proporciones? ¿En qué clase de terrenos vendrán cada una de estas variedades?

CONCLUSIONES

1.ª No hay bastantes observaciones prácticas ni experimentos científicos para deducir acerca de la sustitución preferente del perrel en reemplazo de las otras variedades de vid más generalizadas.

2.ª Lo afirmado en la conclusión anterior no quita importancia al interés evidente de hacer estudios para conseguir el aumento de otras variedades, que den vinos de más tinte y de mayor finura.

3.ª La observación práctica ha evidenciado que, para sostener bien y aumentar la tinta de los vinos comerciales, son de preferencia hasta ahora el crujiñón, el moristel, el perrel y bognagastro, según la diversidad de terrenos y circunstancias, sin perjuicio de asociar las variedades que contengan mayor suma de riqueza alcohólica.

4.ª Para sostener la riqueza alcohólica y buenas cualidades ordinarias de los mismos vinos comerciales, son de superior interés la garnacha y aun el mismo crujiñón.

5.ª Para obtener vinos de exportación directa, con destino al consumo, es de preferencia la asociación, más ó menos extendida, de la cencibera ó tempranillo, el Miguel Arco, la biuña, la pasera de Denia, el vidadico y el greque.

6.ª Para la determinación de variadas asociaciones de castas de cepas no es posible establecer reglas generales sin que preceda el estudio de la adaptación local de cada cepa, qué altura más ó menos profundamente, sus condiciones de producción en cantidad y calidad.

Nota. El Congreso invita á todos los viticultores de Aragón á que le remitan de cada cosecha 200 kilogramos de las variedades especiales que cultiven y no existan en la localidad de Zaragoza.

Tema 2.º

Juicio acerca del sistema actual de cultivo de la vid en las zonas regables y sobre bre los perfeccionamientos de que es susceptible. ¿Conviene el ingerto para la reposición de la vid? En caso afirmativo, ¿qué sistema debe preferirse, y en qué época ha de practicarse?

CONCLUSIONES

El cultivo de la vid en regadio de la región uragonesa, á fin de que responda á las necesidades actuales, reclama los perfeccionamientos siguientes:

1.º Hacer la plantación á mayor marco del que se acostumbra, poniendo al tresbillo las cepas y colocándolas bastante espaciadas, á distancia de dos metros al menos, para facilitar los trabajos de arado, dificultar la propagación de enfermedades contagiosas y aumentar la benéfica influencia de los agentes naturales.

2.º Evitar los riesgos excesivos para que los vinos no resulten con poca fuerza alcohólica y escaso aroma, con objeto también de que resistan bien la conservación y transporte, aprovechando los beneficios de los rigores de invierno cuando las circunstancias lo aconsejen.

3.º Perfeccionar la poda, haciéndola alta y corta, para normalizar la producción y mejorar la calidad del fruto, sin esquilmar la planta ni acortar su duración. Ensayar la armadura de vides en rastra y la disposición en cordones horizontales.

4.º Fertilizar los viñedos con abonos fósforo-alcalinos, ricos en potasa, que influyen directamente en la fructificación, y con más generalidad emplear las plantas enterradas verdes, los orujos ó casca, cenizas de sarmientos y mantillas de las hojas que no procedan de planta enferma.

5.º Para la reposición de la vid es preferible emplear barbados ó estacas si se trata de efectuar una plantación nueva, y á cordos ó mugrones cuando sólo se pretenda