La Reforma agrícola (1885-01-01 00:00:00), página 257

Como, según hemos indicado, para inferir la profundidad más conveniente á que debe enterrarse la semilla, depende del grado de consistencia del terreno, de su mayor ó menor humedad, y de la naturaleza del clima, dicho se está que es imposible dar sobre este punto una regla general. Mas podemos indicar como más conveniente, en la mayoría de los casos, la profundidad media de 4 centímetros, cifra que se aumentará á medida que la tierra sea más suelta y seca, ó que, por el contrario, deberá disminuirse tanto más, cuanto más consistente y húmeda sea.

Para efectuar la siembra se empieza por marcar en el terreno los surcos en que se ha de depositar la semilla, valiéndose de un rayador cualquiera que no llegue á mayor profundidad de la conveniente. Después, á mano, ó lo que es aun mejor, con una sencilla sembradora de las llamadas de carretilla, se reparte la semilla á golpes suficientemente espaciados, y seguidamente se cubre la siembra con la labor de una rastra, compuesta de un marco de madera, al que se sujetan ramas de configuración irregular, que, tirada por una persona ó una caballería menor, se pasa por toda la superficie del terreno, y cuando éste queda demasiado mullido, se comprime ligeramente con ligero rodillo de superficie lisa.

Concluidas estas operaciones, sólo le resta al cultivador dar al terreno frecuentes escardas, un aclaro y dos binas.

Las escardas es una operación tan importante como fácil cuando se acude á tiempo y la ejecutan niños. Dos, cuando menos, deben darse: la primera, así que las plantas miden unos 4 centímetros de altura, y la segunda, tres ó cuatro semanas después. En los terrenos de regadio suele ser necesaria una tercera, y aun una cuarta escarda, á fin de facilitar el crecimiento de las remolachas. Después de la segunda escarda, conviene ya exterminar las remolachas que resultan excesivamente espesas, no arrancándolas, sino rompiendo simplemente con las uñas el cuello de las tiernas raíces, á fin de evitar los peligros que se corren, de que, al tirar de una planta, arrastre ésta consigo ó dañe á la que se quiere favorecer.

Cuando las hojas de las remolachas han adquirido bastante desarrollo, los cuidados que reclaman se reducen á dar una ó dos binas con arado, terminando esta labor, con ayuda del azadón, en las proximidades á las plantas, procurando recalzar éstas, á fin de evitar que se endurezca la parte de raíz que queda al descubierto.

Si el terreno es de riego, no debe abusarse del agua, sino procurar que se conserve constantemente una ligera humedad, á cuyo fin se darán frecuentes pero escasos riegos, pues de lo contrario, las remolachas resultan insípidas, poco nutritivas y de difícil conservación, aun cuando de mayor tamaño.

Durante la vegetación de la remolacha se pueden suprimir algunas hojas para destinarlas al consumo de los animales. Esta operación debe efectuarse con gran parsimonia para no perjudicar el desarrollo de las raíces, separando tan sólo en cada vez una ó dos hojas de las inferiores, sin desgarrarlas, sino tirando de ellas. Siempre que la necesidad no apremie, debe prescinirse de este recurso, pues, como al principio dijimos, las hojas son un excelente abono y un forraje de peligroso empleo si se prodiga mucho y no hay la precaución de mezclarlo con otros alimentos secos.

(Se continuará.)

ZERABLA.

LA DOMA POR MEDIO DE LA ELECTRICIDAD

El hombre civilizado é instruido, á la par que tiende á su bienestar y comodidad, procura de igual modo hacer más agradable la existencia de los seres que le rodean, sin excluir á los animales, en quienes, por lo mismo que ve unos poderosos auxiliares