La Reforma agrícola (1884-01-01 00:00:00), página 141

Marqués de Alventos, D. José Lalier, don José Lodesma y Romero, D. Angel García, D. Pablo Sánchez, D. Julio Laffitte, D. Ignacio Martín, D. José Villa del Villar, D. Manuel Rivas, D. Enrique Ternero y otros cuyos nombres no recordamos.

Todos ellos felicitaron al jóvon Sr. Leon y Borrego por su útil invento y convinieron en que la nueva «Trilladora» sería una notable adquisición para los agricultores del Mediodía de España y aun para los de las demás provincias.

PISADORA CRAYWINCKEL.

El seis del corriente tuvo lugar en Alicante la prueba de la máquina modelo pisadora de uvas que ha inventado don Eleuterio Craywinckel, natural de aquella capital.

Toda la prensa de Alicante hace grandes elogios de la nueva pisadora, y si como creemos son ciertas las noticias que nosotros hemos recibido sobre el ensayo hecho en la sociedad Nuevo Recreo Alacantino, no hay duda que el trabajo del Sr. Craywinckel deja atrás á todos los demás de dicha índole conocidos hasta la fecha.

El aparato no puede ser ni más sencillo ni más ingenioso y de utilidad suma, por todos reconocida.

Consta de dos cuerpos unidos sobre un plano horizontal, y todo él descansa sobre bases dispuestas de un modo á propósito para poder ser trasladado con facilidad sobre los cubos de las bodegas, que es, precisamente, donde ha de funcionar la máquina.

El primer cuerpo lo forma un receptáculo, ó depósito en forma de embudo, destinado á recibir la uva, y en el cual se efectúa la primera maceración del fruto, mediante dos cilindros que hay en su fondo, y que, merced al juego de ruedas dentadas que favorecen el movimiento, giran en sentido inverso, enviando la masa ó brisa, que resbala sobre un plano inclinado, al fondo del aparato que es tablajeado, á modo de los cubos.

El segundo cuerpo del aparato es un cilindro octógono de planchas movibles, sujetas por pernos al armazon, planchas que van forradas de un tejido de esparto, á semejanza de las abarcas que calzan los braceros para el actual sistema de pisa que se emplea en los lagares. Estas planchas de hierro, cada una de peso de diez arrobas, sujetas, al armazon cilíndrico, reciben un movimiento de rotación muy veloz, mediante otro sistema de ruedas de engranaje, y verifican dos operaciones que completan la maceración de la uva. Una, la del piso por el golpe, que tiene lugar al resbalar la masa por el plano inclinado que antes mencionamos, y que une los dos cuerpos del aparato, y otra la del arrastre de la brisa sobre el fondo tablajeado, hasta arrojar al exterior la pasta ya exprimida.

De esta manera tan sencilla como ingeniosa, el Sr. Craywinckel ha salvado un difícilísimo inconveniente que hasta hoy ha preocupado á todos los vinicultores de España y del extranjero: la no trituración del orujo, al verificar el piso de la uva por medio de un artefacto.

La economía de brazos es grande, pues con 4 jornaleros se puede hacer el trabajo de 40.

La máquina, que será toda de hierro, á excepción del receptáculo ó embudo que puede ser de madera, alcanzará un coste de 500 pesetas y el ahorro que resulta en cada cosecha, aparte de la mejor calidad del vino, es muy respetable.

Podrá pisar al dia 2.000 arrobas de uvas, que es lo que puede acarrear, término medio, al tino, cubo ó lagar.

Al ensayo de que damos cuenta asistieron representantes de la prensa periódica.