La Reforma agrícola (1885-01-01 00:00:00), página 223

presentando las mismas manchas de que antes hemos hablado, y al cabo de cuarenta y ocho horas á lo sumo se desprende completamente agostada.

No es extraño que la invasión alcance á los sarmientos, manifestándose unas manchas largas y estrechas, que rápidamente invaden los tejidos interiores, apareciendo muy pronto las pústulas características de la infección.

Como esta plaga se presenta antes de iniciarse en la uva el periodo de madurez, no cabe el recurso de anticipar la vendimia, ni es posible aprovechar la uva después de atacada por la criptógrama en cuestión, porque todos los jugos se alteran profundamente, perdiendo los caracteres que le son peculiares.

No parece que todas las variedades de vid presentan igual facilidad para el desarrollo de esta enfermedad. Los estudios hasta ahora realizados indican que las clases más resistentes son las de fruto poco jugoso y de película fina, color oscuro y temprana maduración. Por el contrario, las variedades de fruto grande, muy jugoso, película gruesa, color blanco y que madura pronto, son las que se presume más aptas para la propagación de la criptógrama en cuestión, si bien es presumible que la naturaleza del terreno, la clase de labores, abonos, etc., modifique considerablemente el criterio hoy formado, á medida que los estudios emprendidos sean más completos.

Bien quisieramos dar instrucciones precisas para combatir esta enfermedad; pero como es aún poco conocida, nada dice de esto la Memoria presentada á la Academia de Ciencias de Paris, de la que tomamos estos apuntes; pero desde luego la prudencia aconseja destruir sin demora todas aquellas partes de la vid en que se advierta la presencia de las manchas características, empleando para ello el fuego, y como medio preservativo será bueno atenuar en lo posible las causas que parece dan lugar á la presencia de esta enfermedad, saneando el terreno si éste es húmedo, ó suprimiendo los riegos.

Repetimos que, dado el clima de España, no vemos fácil la propagación de esta plaga á menos que sea susceptible de acomodarse á otras condiciones; pero, no obstante, bueno será que vivamos prevenidos, para en caso de necesidad acudir prontamente á combatir el mal con decisión y criterio fijo, á cuyo fin ofrecemos tener al corriente á nuestros lectores de todo lo que sobre el particular ocurra.

H. Pantin.

Paris 20 de Setiembre de 1885.

OSTRICULTURA

El cultivo de las ostras ha contenido la destrucción de este apreciable molusco, que constituye un importantísimo negocio en las costas bien dispuestas para su desarrollo.

La ostra es conocida de todo el mundo, y si bien á muchos les parece un ser sin forma cuya existencia constituye un misterio, es todo lo contrario, pues se saben de dicho animalito las particularidades siguientes: tiene boca situada hacia el vértice de las conchas ó valvas que la cubren, como pequeña válvula á la entrada de la misma, que hace el oficio de lengua; sigue un canal á modo de esófago comunicando el estómago con el corazón, ó mejor dicho, los estómagos, pues tiene dos según la opinión de los naturalistas; continúa el hígado, y últimamente el recto, por donde expelle el molusco todo lo que no aprovecha á su nutrición.

En cada individuo de esta especie se reúnen los dos sexos sin duda alguna, pues basta una sola ostra para criar un vivero.

La procreación del ser que me ocupo es verdaderamente extraordinaria, verificándose en nuestras costas á fines de primavera y en el rigor del verano; la huevo que exhala el animal entreabriendo las valvas, es una especie de jalea, donde si se observa con un microscopio, pueden apreciarse muchísimos millares de pequeñas ostrillas ya