La Reforma agrícola (1885-01-01 00:00:00), página 269

conducen las raíces á los locales en que se han de conservar, teniendo mucho cuidado en no guardar las raíces antes de orearlas á la sombra si se han humedecido por una lluvia reciente, separando todas las remolachas que aparezcan lesionadas para consumirlas antes de que entren en descomposición.

Los locales en que se guarden las remolachas deben ser secos y frescos. Una temperatura excesivamente baja es tan perjudicial como siendo elevada, pues en ambos casos experimentan grandes pérdidas las raíces, ya por desecarse ó por la desorganización de los tejidos á que da lugar la congelación. Por estas causas debe procurarse que la temperatura de los locales destinados á la conservación de estas raíces, ni baje de 5 grados ni pase de 10.

(Se continuará.)

EXTRACTO
DE LA MEMORIA SOBRE EL ENSAYO PRÁCTICO SERICÍCOLA, HECHO EN LA PRIMAVERA DE 1885 POR ASOCIADOS DE LA DE AGRICULTORES DE ESPAÑA Y BAJO SU PROTECCIÓN

I
Amantes del progreso y más aun de los que se realizan en nuestra querida patria, y deseando á ellos cooperar con nuestro óbolo, no vacilamos en secundar con nuestras infimas fuerzas los nobles propósitos de lo Asociación de Agricultores de España, contribuyendo al fomento del cultivo de la seda, que fué en otros tiempos primera industria nacional.

Los trabajos, que pudiéramos llamar analíticos para descifrar las causas que contribuyeron á la gran decadencia en que hoy se halla la sericicultura, no son de este momento. Sólo importa hacer notar las ventajas de esta industria rural, vistos los resultados que con nuestras propias fuerzas, sin más apoyo que el moral de la Asociación, hemos conseguido en esta primavera de 1885, para deducir el gran porvenir á que sin duda alguna está llamada, si se la concede la protección que necesita para llevar, como en otros tiempos, á las arcas del Tesoro grandes ingresos.

La industria sericícola, que es el florón más preciado de la agricultura, ha hecho grandes á muchos pueblos, incluso el nuestro, y hoy contribuye á facilitar la vida del labrador en el Mediodía de Francia y en Italia, por más que no reúnen tan buenas condiciones como nosotros. Su regeneración está próxima, indudablemente en España, cuando la Asociación de Agricultores la toma bajo su protección; con análogo auxilio se ha levantado de su postración en las naciones mencionadas.

Ya que hemos emprendido la marcha no debemos desfallecer en la empresa, y si algún día logramos que nuestros trabajos sean juzgados y nuestros clamores oídos, habremos conseguido iniciar la regeneración de la que fué industria española, la sericicultura.

II
La comisión que ha llevado á la práctica el ensayo sericícola, quedó constituida en la Sección de Industrias por los señores D. José María Rocamora, D. José Remis y el ponente D. Gregorio Celdá.

Encargado éste de dirigir los trabajos, tanto preparatorios cuanto los necesarios para realizar el proyecto, el día 10 de Mayo recogió las semillas donadas á la Asociación por Francia e Italia.

A la sazón, no se había fijado bien una temperatura media y regular, notándose unos días grandes descensos y otros repentinas subidas del termómetro; no obstante, se eligieron 40 gramos de semillas de Italia y otros tantos de Francia, y luchando con aquel no pequeño inconveniente, el día 17 se procedió á la incubación de las mismas, para lo cual fueron exponiéndose previa y gradualmente á diferentes temperaturas,