El Progreso agrícola y pecuario (1929-07-22 00:00:00), página 8

losamente, dando al traste o aminorando notablemente la espléndida muestra que traen los viñedos.

Y una vez hecho el daño ya no tiene remedio; el remedio está en evitar aquél, en prevenir el mal, en cul- fatar, en fin, y en azufrar tantas veces como sea necesario para impedir el desarrollo de las enfermedades antes indicadas.

No fue poco el daño que este año hicieron en nuestros viñedos el coquillo y la pira, pero mucho más importante y general puede ser el que origine el oidium y el mildiá, si el viticultor no está alerta y acude pre- suroso a defender las viñas de los ataques de estas crip- tógamas.

El azufre para el oidium y para el mildiá el sulfato de cobre son los remedios clásicos, seguros, mil veces probados para combatir la invasión y lograr que la vid prospere y lleve a buen término el fruto, en general abundante, que de sus sarmientos pende.

Gran trasnorno causa, en verdad, el retirar de la era obreros y yuntas o aminorar las haces o prescindir de agosteros, que afanosamente recogen el trigo, expuesto aún a sufrir las consecuencias de un pedrisco; pero el vino también es fruto de penoso trabajo y saneado in- ingreso que sacrificio y atención requiere hasta que en el lagar hiere y en la cuba se depura, para escanciar luego en la copa colores y aromas, con provechosas ca- lorías, que motor son del músculo y estímulo del nervio.

Los agosteros.

Señalan los agricultores castellanos las elevadas sol- dadas que este año se ven precisados a abonar a los agosteros y de otra parte alumbran por tierras andalu- zas resplandores sinistros.

Manifestaciones son ambas de la lucha económica que mediante los Comités Paritarios se quiere humani- zar, pero ante todo convendría procurar que hubiera harina, porque claro es que, de otra suerte, todo sería mohina.

En la industria el trabajo organizado venció; pero la industria vive y aún prospera porque el margen de ga- nancias la permite satisfacer elevados jornales, y cuan- do aquel margen no existe, siempre puede derivar hacia el consumidor la mayor carestía del producto elabo- rado.

La agricultura no puede hacer eso, se lo impide la tasa en un caso y en otros la sobreproducción; el agricul- tor no puede cerrar su fábrica durante unos meses o trabajar a media marcha; necesariamente ha de traba- jar todo el año en colaboración con la naturaleza, y esa colaboración no siempre es la que más conviene al productor, si falta, porque encarece el precio de coste, y si es demasiado generosa, porque deprecia el produc- to cuando el rendimiento rebasa las necesidades del consumo.

De ahí nace el conflicto económico y el estrago so- cial.

De un lado hombres famélicos, paros prolongados, emigraciones, hambres y calladas rebeldías; de otro la imposibilidad económica de dar muchos jornales y pa- garlos bien, porque ni para mal vivir da la producción campera. Al choque de estas dos encontradas realida- des salta en unos sitios la chispa asoladora y en otros la queja amarga, ello es cuestión de temperamento, de cultura o de ambiente; pero en todo caso la causa fun- damental es de índole económica.

Al agricultor le interesa disponer de suficiente mano de obra, le conviene que ésta sea apta y estable, y cons- cientee aquél de que en todo el mundo se valoriza cada vez más alto el trabajo muscular y el intelectual, no había de seguir distinto camino que el que siguió la in- dustria, los transportes, la minería y todas las mani- festaciones de la humana actividad, si las condiciones en que se desarrolla su industria lo permitieran; pero no podrá seguirle en tanto que el valor de las produccio- nes que obtiene encuentren un tope, que no sólo le impide satisfacer elevados jornales y evitar el éxodo de la población rural, sino vivir una vida análoga a la que disfruta el industrial.

Y eso es lo que no debieran olvidar los Gobiernos y convendría saber a los trabajadores, para trocar en colaboración fecunda esas quejas que se oyen por tie- rras de Castilla y el humo que obscurece el sol de An- dalucía.

Gregorio Matallana.

La tasa mínima del trigo, las mezclas y los veedores de las fábricas de harinas.

Numerosas entidades agrícolas representantes de las re- giones cerealistas de España y gran contingente de agricul- tores se han dirigido a la representación del Gobierno, aná- logamente a como lo hicieron los pasados años, en ruego de que subsista la tasa mínima del trigo establecida por pri- mera vez en julio de 1922 y prorrogada, con las variantes que las circunstancias aconsejaron, hasta el momento actual.

Dicha persistencia en la petición después del tiempo trans- currido es la mejor prueba de los beneficios económicos pro- ducidos por esta medida que sin perjudicar los intereses del consumidor, toda vez que no trajo como consecuencia la elevación del precio del pan, ha permitido la revaloriza- ción del trigo y afianzar las prácticas comerciales nacidas al calor del nuevo sistema y favorecidas por los préstamos so- bre trigo concedidos por el Estado.

Era de esperar que, dada la cuantía probable de la cosecha que en estos momentos se recoge y la falta de existencias apreciables de trigo, pues el Gobierno tuvo buen cuidado de no autorizar más importaciones de exóticos que las de- mandadas por las imperiosas necesidades del abasto, el de la actual cosecha obtendría en los mercados nacionales pre- cios remuneradores. No obstante, se accede a establecer la tasa, atendiendo a los deseos de la agricultura cerealista y con el propósito de llevar a los labradores la confianza y tranquilidad necesarias para consolidar las enseñanzas y be- neficios conseguidos.

En la nueva tasa mínima se restablecen los periodos que rigieron para la decretada en 21 de septiembre de 1928 y