El Progreso agrícola y pecuario (1929-11-30 00:00:00), página 2

planta, preconizándolas en las épocas de reposo vegetativo y en las zonas cálidas y secas.

Respecto a las labores superficiales, manifiesta que sirven principalmente para remover la capa superficial del suelo, y, como consecuencia, combaten la vegetación espontánea y dificultan la evaporación estival, sin romper raíces, manifestando que ello justifica la preferencia que se les da por los viticultores de las zonas frías y que se utilicen en el otoño, en las zonas cálidas y secas, en tanta mayor proporción cuanto más meridional es el viñedo y más se note la falta de humedad.

Por último, hace algunas consideraciones sobre los útiles de cultivo y manera de usarlos a brazo o no, sentando como conclusiones de su interesante trabajo:

1.º Que el laboreo del suelo es indispensable, y que debe ser tanto más esmerado cuanto más intensa sea la explotación a que se somete la cepa.

2.º Que no deben de darse al viñedo menos de tres labores: la de alzar o la de abrir al final del invierno contra la poda y la brotación, la de bajar o cubrir en primavera antes de la floración después que pase el peligro de las heladas y la de tercerar sumamente superficial que se da entre la floración y el envero tan tarde como lo permita la vegetación.

Conviene añadir a estas labores la de aporcar en otoño entre la vendimia y primeras heladas en las zonas frías y dos o tres superficiales en el verano en los climas cálidos y secos.

3.º Respecto a la labor de alzar indica que en los climas fríos, y cuando se trata para deshacer el aporcorado que defendió a las cepas de los hielos invernales, debe de dejar al descubierto el cuello de la raíz. Que en los climas secos y cálidos será profunda y casi superficial en los fríos y húmedos, a fin de conservar las raíces someras y porque no precisa ese almacenamiento de agua en las capas profundas del suelo.

Es muy conveniente cruzar esta labor.

4.º La labor de bina para destruir malas hierbas y allanar el suelo será de profundidad media en los países cálidos y escasa en los fríos.

5.º Que cuanto más seco sea el país más importancia debe darse el laboreo superficial.

6.º No debe ejecutarse labor alguna en tiempo de hielo o que sean de temer heladas tardías, cuando esté la viña en floración o se inicie el envero del fruto, para evitar los accidentes que podrían producirse.

El Sr. García de los Salmones (D. Nicolás) elogia la competencia del Sr. Pascual de Quinto en estos asuntos, bien probada durante su situación como director de los Servicios Vitícolas de la Diputación de Logroño, y le felicita por su trabajo, manifestando que a su juicio deben aprobarse sin discusión las conclusiones, como así se hace.

El Sr. Parcual de Quinto, en nombre del Sr. Carrion (D. Pascual), ingeniero agrónomo, lee una conclusión respecto a los arados de vertedera y las labores de desfonde, en la que manifiesta que cuando se realizan volteando la tierra y subiendo a la superficie las cañas del suelo sin meteorizar, ocasionan, en general, una disminución de la fertilidad por dejar enterrada la cepa laborable amortiguando la vitalidad de los microorganismos.

En su consecuencia, salvo casos en que el subsuelo sea mejor que el suelo, convendrá realizarlas con arados topos o con piás de subsuelo que no volteen la tierra, lo cual, además, es más económico que los desfondes.

Don Pascual Carrion dice en apoyo de lo leído que las ventajas de las labores con arados topos son grandes, por lo que las aconseja.

El Sr. García de los Salmones (D. Nicolás) manifiesta que en un Congreso Internacional no puede sentarse lo de que el volteo al desfondar perjudique, y que, por lo tanto, se consigne bien claro lo de que ello esté íntimamente ligado a las condiciones de clima y suelo.

El Sr. Carrion manifiesta estar de acuerdo con lo indicado por el Sr. Salmones, aprobarándose la conclusión presentada.

El representante de Rumanía, Mr. I. C. Tedoresco, nos da a conocer escuetamente la síntesis de su trabajo sobre «Reparto de los viñedos rumanos en grupos naturales».

Considera para ello dos partes, bien diferenciadas: la región de colinas, donde están los viñedos más antiguos y más reputados, región de situaciones muy favorables, con ligeras pendientes, donde se produce un vino de buena calidad. En esta región se encuentran los centros vitícolas de la Terraza del Duiester, viñedos del Sur de la Besarabia, del Sur de Moldavia, de la parte de Cotuari, que producen vinos de renombre mundial, de Codrul Tipheciului, etc.

En la zona de las llanuras, la otra región que se considera, son importantes los llanos de Olciuia, de Transilvania de Zalau, etc., y principalmente las de Bucat de Muntenia. Las viñas de estas regiones dan producciones abundantes, pero no una calidad fina.

Se estudian luego los viñedos de las regiones arenosas (Alba, Mihai, etc.), y, por último, da datos respecto a las variedades cultivadas, sistemas de poda, métodos de cultivo, etc., presentando numerosas fotografías.

Mister Barthe señala la importancia de este trabajo y añade que propondrá se publique en el Boletín de la Oficina Internacional del Vino.

Mr. Semichon se adhiere a lo propuesto por Mr. Barthe, y dice se debe extender la publicación a otros boletines.

El Secretario da cuenta de la presentación de las siguientes comunicaciones:

Una de Mr. Muth, de Geisenheim (Alemania), zona del Rhin, sobre el crecimiento de las cepas por medio del agua caliente.

Y otra de G. Lherme, inspector general de la Viticultura en el Brasil sobre «La viticultura en el Estado de Minas Geraes». En él se da cuenta del estado de atraso en que se encuentran en este país estas cuestiones, refiriéndose las distintas prácticas y procedimientos de vinificación y cultivo que se siguen.