El Progreso agrícola y pecuario (1929-10-22 00:00:00), página 3

(cosa que no creo hagan por la indolencia tan grande de que estamos revestidos), pueden producir a los dueños de fábricas de orujo y a los de las escasas refinerías existentes en España; pero para remendar esta perturbación podían desnaturalizar-e los aceites de orujo bajo la inspección de una representación de productores, ya que éstos pueden conseguir estos mismos fines vendiendo los orujos al año siguiente de producirlos, y ya que estos aceites no reúnen las condiciones alimenticias debidas. También podían ser adquiridas las citadas fábricas por el número de productores que completasen en orujo la capacidad productiva económica de cada fábrica de extracción, como igualmente infinidad de soluciones que se pueden dar para armonizar los intereses de unos y otros.

En igual forma, con relación a las refinerías, como de cumplirse este criterio en todas sus partes no existirían probablemente para refinuar más que los aceites de 0 a 5 grados, podrían ejercer su industria en los de 2 a 5, con cuyos productos los costes de producción son mucho menores, y de acuerdo con el criterio de los exportadores existiría el aceite refinado (palabra inpropia, debiendo decirse regenerado) que el mercado extranjero solicita.

Estos son los consejos propuestos para los productores de aceite de oliva, extractores de aceite de orujo y dueños de refinerías españolas; ahora voy a exponer las conclusiones que, a mi juicio, debían elevarse al Gobierno de S. M. para la mejor defensa de nuestros intereses, que son los suyos:

1.ª Que sea suprimida la entrada en España de ninguna semilla de la cual se pueda extraer aceite, así como el aceite de cualquier clase de semilla fabricada en el extranjero, hasta tanto que el Gobierno de S. M., encargado de velar por la defensa de los intereses de unos y otros, tenga que modificar esta determinación por haber variado las circunstancias actuales.

2.ª Que de no cumplirse la anterior determinación en todas sus partes, y aun cumpliéndola, se impongan fuertes multas a los contraventores de las leyes de mezclas e importación de aceite, pudiendo presentar las denuncias con sus muestras cualquier particular.

3.ª Que por el Estado y por los organismos interesados en defender esta producción, se faciliten medios de personal y económicos a la Granja Agrícola de Jaén, para que con la urgencia que el caso requiere investigue las diferentes aplicaciones que este producto nacional pueda tener.

4.ª Que se desnaturalice los aceites de orujo, bajo la inspección de una Junta de productores, o se busque otra fórmula que armonicé los intereses de unos y otros.

5.ª Que enterados los olivareros de esta provincia se piensa elevar el tipo contributivo de estas plantaciones, tomando por base los diez años últimos, entienden no es justo y equitativo efectuar la revisión necesaria para ello, pues estando el precio del aceite más bajo que en esos diez años, y siendo los gastos de producción superiores a los de los mismos, ¿quién puede asegurar que en los diez años venideros va a alcanzar el precio del aceite la cifra de 33 pesetas la arroba, como en los anteriores, para que hallando la media se pueda con equidad hacer esa subida? Ojalá que los hechos se desarrollasen en esta forma, pues los olivareros nos alegraríamos entonces de esta elevación de tipos por haber sido remunerados a priori con el precio del producto.

Esta es la solución que se me ocurre exponer referente al problema del aceite de oliva español, sin perjuicio de creer que otros más aptos que yo la han de mejorar.

ENRIQUE AGUDO PAVÓN,
Ingeniero agrónomo.

Fuego en los bosques.
II

DESDE tiempos remotos el sistema que se sigue en nuestros bosques para la obtención del carbón vegetal no tiene otras miras que conseguir un carbón exento de materias volátiles, con absoluto desprecio de los subproductos utilizables, de cuya importancia es posible que en la mayoría de los casos no tengan la más ligera idea quienes a esta industria se dedican.

Suponiendo que el abandono de los subproductos fuese consciente, sería admisible si su recogida implicase

Cómo se coloca la leña para hacer carbón en un horno metálico.

que el carbón fuera de calidad inferior o si exigiera tales dispensios que no resultasen aquéllos económicamente beneficiosables. Pero cuando esta recogida se consigue sin aumento de gastos, ya no es fácil argumentar en contra. Y si además la operación total de carboneo, con el aprovechamiento mencionado, se realiza en absoluto más económicamente que por los procedimientos empleados de ordinario para obtener especialmente carbón, puede afirmarse que es vivamente recomendable.

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Harto conocido es el proceso de la carbonización de la leña. Calentando ésta fuera del contacto del aire —lo que constituye una destilación seca— se produce primera-