El Progreso agrícola y pecuario (1929-11-30 00:00:00), página 1

AÑO XXXV.—MADRID, 30 DE NOVIEMBRE DE 1929.—NÚM. 1.608

EL PROGRESO AGRICOLA Y PECUARIO

PRIMER PREMIO, DIPLOMA DE HONOR Y MEDALLA DE ORO CALIFICADO EL MEJOR DE LOS PERIÓDICOS AGRICOLAS DE ESPAÑA EN EL CONCURSO DE MADRID DE 1902

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SUMARIO
X.: El II Congreso Internacional de la Viña y el Vino.—Jorge Meméndez: El sodio en la alimentación animal.—El arroz en Italia.—Rodolfo Palomo: La propiedad de la tierra.—La importación de cerdos.—A. Alonso de Yllera: Los abonos químicos en la lucha contra la raya de los cereales.—La reorganización agrícola.—El aguado de los mostos.—Campesino: Campesinas: Agricolismo, paralidismo y señoritismo.—Manuel Junco H. Casas: Sobre «Arrendamiento de fincas rústicas».—Carlos Irles: Se interesan los Poderes públicos por la pronta solución del problema cafetnero.—De interés para los Sindicatos: Sobre la adquisición de fincas.—Noticias.—Consultas: Mauricio García Isidro y José Luis de la Loma.—La Agricultura y la Gastronomía.—Mercados.

El II Congreso Internacional de la Viña y el Vino.

III
Sección primera.

En su trabajo sobre «Cultivo del viñedo»
D. Francisco Pascual de Quinto, ingeniero de la Confederación Hidrográfica del Ebro.

Manifiesta que las cepas europeas requerían menos cuidados que las americanas y que el agricultor no debe descuidar un buen cultivo de éstas, entendiéndose por tal el laboreo y fertilización del suelo, la poda en seco y en verde, los tratamientos preventivos y curativos contra insectos y criptógramas, etc., etc., del cual depende en gran parte el resultado de la explotación del viñedo.

Explica la estrecha dependencia que existe entre el sistema radicular de las cepas y la cantidad y calidad de las labores, indicando los fines que éstas cumplen, como son: el mejor almacenamiento del agua de lluvia, facilitan el aireamiento del suelo, evitan la desecación, destruyen la vegetación espontánea, favorecen el desterrado, defienden a la planta de las variaciones climatológicas, etc., etc.

Hace luego mención de los efectos contrarios que pueden obtenerse al no realizar las labores en época oportuna, y así, por ejemplo, una labor profunda hecha en invierno, en la época de las grandes heladas, pone a las raíces en trance de que el frío las perjudique, pero dada más tarde produce efectos favorables.

Indica cómo el romper muchas raicillas superficiales obligan a las profundas a intensificar sus funciones, que tienen que cumplir solas la alimentación de la planta, lo cual puede resultar un perjuicio en los países fríos o si se realizan en verano en épocas de intensa vida activa de la planta.

Por ello se declara poco partidario de las labores profundas en los climas fríos o en épocas de actividad de la