El Progreso agrícola y pecuario (1929-08-31 00:00:00), página 14

mos marchito, la evaporación es más lenta o suspendida y el color cesa de ascender.

Goppelsrader—que también se ha ocupado de esta interesante cuestión—cree que se forma sobre la sección de las flores cogidas desde un cierto tiempo masas gomosas que tapan los vasos capilares, de suerte que ni mediante una presión importante ninguna materia colorante puede penetrar en el tallo.

Según el mismo químico, de la constitución de las materias colorantes, la savia de la planta—que contiene más o menos cantidad de elementos reductores—puede hidrogenar éstos, de suerte que no ascienden como tales, sino como cromógenos; de este modo, con el carmín de índigo ciertos vegetales han dado el índigo blanco; pero cortando los tallos, la acción del aire ha regenerado el índigo azul.

Los siguientes experimentos del Sr. Duchaussoy son dignos de consignarse en el presente artículo; interesan indudablemente a todos nuestros lectores que no dejarán de ensayar el obtener las coloraciones más delicadas y variadas sobre las flores cortadas, que tan frecuentemente están a su alcance. En la probeta de pie, conteniendo una disolución de violeta ácido S. R. (O), se ponen algunos tallos de Iris variegata; el color aparece en menos de doce horas en las piezas del perianto, el hilo de los estambres y las láminas del estigma. En el narciso los hilos de los seis estambres son coloreados al mismo tiempo que el nervio medio de la cubierta floral. El efecto decorativo es notable en el ajo de Nápoles cuando se utilizan disoluciones de tartracina, punzó especial, violeta ácido, verde de Guinea o Burdeos S.

En el Lis de San Bruno se colorean los seis hilos de los estambres y tres nervios paralelos aparecen en las seis piezas del perianto.

La mezcla de los colores ácidos permite obtener tonos muy variados. Con la tartracina y punzó especial, Duchaussoy ha adquirido toda una gama de narcisos y de lis anaranjados, yendo del amarillo al rojo. Se obtienen efectos violados con la mezcla de los colorantes rojos con los azules. Puedense sumergir el tallo primero en una solución y luego en otra.

Goppelsrader ha comprobado que si se mezcla un colorante básico con un colorante ácido, sólo este último asciende.

En disoluciones de ácido pírico y fuschina un tallo de grosella negra se colorea de amarillo; en rojo con una mezcla de florina y de verde malaquita, de eorina y de azul soluble o de azorobina y de azul metileno.

Haciendo experiencias sobre las plantas vivas, Duchaussoy ha llegado a una conclusión muy interesante; ya hemos visto que entre los colorantes solamente, los ácidos ascienden en la flor; según este último químico, los colorantes ácidos mismos no son absorbidos por las plantas vivas con raíces intactas.

Parece que para obtener la absorción del colorante ácido es necesario cortar y hacer algunos tallos.

José Contreras,
Jardinería del I. A. A. XIL
Secretario de Empleoación, Mendoza.

La marca nacional para los productos agrícolas

EXPOSICION

Señor: Notoria es la cuantiosa riqueza representada por nuestra producción frutal, hortícola y de afamados vinos y aceites, de la cual, una parte considerable obtiene su más ventajosa valoración en los mercados exteriores, en competencia con las producciones similares de otros países. Pero esa competencia, que recurre a cuantos medios cabe utilizar para alcanzar el triunfo, es de día en día más viva; los competidores cuidan con exquisito esmero al mismo tiempo de ofrecer selectas calidades y vistosas y atractivas formas de presentación en armonía con el gusto de sus clientes, y de conquistar las posiciones más favorables en cada mercado, observan y obtienen informaciones detalladas sobre sus tendencias, organizan poderosamente la propaganda comercial para los productos objeto de su tráfico y persiguen las falsificaciones, adulteraciones, fraudes y cuantas prácticas viciosas pudieran perjudicar al buen nombre de los mismos.

Las organizaciones de los productores de muchos de estos países, basadas, por lo general, en la cooperación, disponen de excelentes reglamentaciones, severamente respetadas y hechas cumplir, mediante las que procuran una constante superación de los restantes competidores, base de la sólida reputación de que gozan algunas de ellas; y para salvaguardia contra desleales competencias protegen sus productos con marcas o distintivos colectivos o nacionales.

En los países donde no se han constituido estas organizaciones, bien cooperativas o puramente comerciales, o donde esas organizaciones tienen todavía poco influjo para imponer tales reglamentaciones, son los Gobiernos los que establecen las precisas para evitar que la codicia de unos pocos pueda causar desprestigio, ni aun momentáneo, de toda una rama importante de comercio, y entre las diversas medidas que cabe adoptar, se prefiere, por lo general, como de mayor flexibilidad, la de establecer un sello, precinto, marca u otro distintivo semejante, mediante el cual el Gobierno respectivo acredite que el producto sobre que se aplica refleja aquellas condiciones que el mismo impuso para concederlo.

La preponderancia considerable del carácter individualista de nuestro comercio de exportación para productos agrícolas y la carencia de potentes organizaciones cooperativas de productores, o de puro carácter comercial, hacen pensar en la conveniencia del establecimiento, por el momento sólo como ensayo y para observar el influjo de tal medida, de una manera nacional, confiando al Comité permanente de Vigilancia de la Exportación, que ha considerado atentamente las ventajas de su adopción, su otorgamiento y la observación de sus resultados.

Atendiendo a los antes expuestos motivos, el ministro que suscribe tiene el honor de someter a la aprobación de V. M. el adjunto proyecto de Real decreto.

Madrid, 11 de junio de 1929.—Señor: A L. R. P. de V. M., Francisco Moreno y Zuleta.

REAL DECRETO

De acuerdo con Mi Consejo de Ministros y a propuesta del de Economía Nacional,

Vengo en decretar lo siguiente:

Artículo 1.º Se crea la marca nacional, que garantizará la producción y procedencia española de los frutos y productos del cultivo agrícola, aceites y vinos y será aplicada,