El Progreso agrícola y pecuario (1929-10-07 00:00:00), página 17

mercados

Mercado de Madrid.

Granos y semillas.—Trigos.—Paralización de demanda y aquí está resumida la situación del negocio triguero en nuestra plaza.

Se esperaba, por parte de los vendedores, algún interés al final del primer plazo de la tasa de este cereal, confiando en que antes de 1.º del actual la compra realizaría algunas operaciones, aun cuando nunca se confió serían muchas por la razón de que se sabe el abarrocamiento de mercancía que tienen los fabricantes; pero no ha sido así, y ha pasado el citado período y seguimos igual, con una ausencia general de compradores.

Piensos.—Este mercado sigue animado, aun cuando no en el mismo grado que lo estaba la pasada semana, ya que en aquélla rara era la oferta que quedaba sin colocar, y aun cuando en ésta sigue casi lo mismo, ya no se ve aquel interés que daba importancia al mercado de estos artículos, incluso convirtiéndose nuestra plaza en exportadora para otras regiones en las que la cosecha de estos granos fué mediana.

Los precios, no obstante lo dicho, siguen bien.

La cebada sigue entre 37 y 38 pesetas los 100 kilos (47 y 48 reales fanega); de centeno se ha hecho poco o nada, su precio el mismo, 39 pesetas (65 reales fanega); las arrobas tienen algo más de interés y se han pagado entre 41 y 42 (69 y 71), y la ave- na, 34 (34); no hay oferta ni precio oficial de yerros.

Ganados y carnes.—Durante los días 19 al 25 del pasado septiembre se han sacrificado en este matadero las reses que si- guen: 1.638 vacas con peso en canal de 343.182,5 kilos; 1.398 ter- neras, con 67.815,1; 6.430 lanares, con 61.801,6; 30 lechales, con 244,7, y 206 cerdos, con 17.283,3.

Impresión general del mercado.—Sigue abundante la oferta de vacunos y siguen sus precios, si no en descenso, por lo menos muy estacionados, que perseguirá mientras siga el raudal de entrada de ganado en el mercado. Hemos de seguir por lo menos todo octubre en este estado, con precios bajos y mucha oferta de vacunos.

En lanares ocurre todo lo contrario; su oferta no puede ser más restringida, y de aquí que no quede otro remedio que, por género realmente malo, pagar buenos precios, no obstante lo cual el mer- cado apenas sí llega a cubrir el consumo.

Las terneras ganan de día en día, no sólo en facilidad de mer- cado sino en precios, y ello es lógico con el aumento de consumo.

Los precios son los siguientes:

Ganados vacunos.—Bueyes, de 128 a 130 reales arroba canal (2,68 a 2,70 pesetas kilo); vacas, de 130 a 132 (2,70 a 2,72); to- ros, de 136 a 138 (2,96 a 2,98); cebonas, de 132 a 134 (2,72 a 2,74).

Ganados laneros.—Corderos, de 3,25 a 3,35 pesetas kilo canal; carneros, de 3 a 3,10; ovejas viejas, de 2,60 a 2,70.

Terneras.—Castilla, de 200 a 220 reales arroba canal (50 a 55 pesetas); montañeses, de 190 a 200 (47,50 a 50); asturianas, de 180 a 190 (45 a 47,50); gallegas, de 150 a 170 (37,50 a 42,50).

Ganado de cerda.—Se conocen ya los precios a que se han lle- vado a cabo algunas operaciones, pocas, en la pasada feria de San Miguel, en Sevilla, esperándose con todo interés para una orientación completa los resultados de la feria de Zafra, próxima a cele- brarse.

La animación en Sevilla se dice que fué grande por parte de los vendedores, pero los compradores han estado indecisos; han hecho fracasar muchas operaciones, pues el constante rumor sobre importaciones de ganados, bajas en otros mercados, etc., hizo que, no obstante el buen deseo de todos no se lograra ar- monizar por completo los intereses, quedando para una decisión firme en la próxima feria de Zafra.

Los precios que han regido en el mercado sevillano para el ga- nado de cerda fueron de 26 y 27 pesetas arroba en vivo, mercan- cía en punto de compra, precio que es poco más o menos el que cerró en la anterior campaña, y al cual, si no surge alguna dificul- tad, es seguro se inicie la actual, ya que a base de él están apala- bradas muchas partidas esperando confirmación por parte de los compradores.

No se inicia, por tanto, mal la nueva campaña, y lógicamente que no es posible esperar otra cosa, dado lo que viene ocurriendo con los gordos.

Cueros, pieles y sebos.—No podemos dar en este número noti- cias sobre la nueva subasta, que se celebra en el mismo momento en que entra en máquina para la tirada.

Mantecas y tocinos.—El mercado está paralizado; claro es que nos referimos al segundo artículo, ya que del primero no hay oferta ni existencias; y de aquí hablar de precios sería inútil cuando precisamente es cuestión muy importante para la nueva campaña cerda el estado de almacenamiento de tocinos que hay en toda España.

Esperemos, ya, pues, pocos días, en los que lanzarán los mer- cados los nuevos productos y seguramente el madrileño también.

Aves, caza y huevos.—Algun interés ha tenido en esta semana el mercado de aves. ¿Motivo? Muy sencillo: esta es la época en que se da de baja en los gallineros el ganado viejo.

El mercado de caza como pocas veces se ha visto, con una ca- sada llegada de género y con precios firmes.

Y el huevo en subida constante, con disminución de entrada y también con más interés por parte de los compradores en el deseo de adquirir género.

Los precios que rigen son los siguientes:

Aves.—Gallinas, de 5 a 6 pesetas una; pollancos, de 4 a 5; po- llitos, de 3 a 4; pavos, de 10 a 12.

Caza.—Conejos de primera, de 5 a 7 pesetas par; idem de se- gunda, de 4 a 6; idem de tercera, de 3 a 5; liebres, de 5 a 6 una; perdices, de 5 a 6,50 par.

Huevos.—Castellanos, de 21 a 23 pesetas el 100; levantinos, de 22 a 25; gallegos, de 17 a 18; moros, de 17 a 19; argelinos, de 18 a 21.

Frutas y verduras.—En el mercado de la Cebada se han cotizado los precios que siguen:

Frutas.—Batatas, de 0,90 a 1 peseta kilo; camuesas, de 0,60 a 0,80; granadas de la tierra, de 0,20 a 0,30; limones, de 30 a 40 sera; manzanas, de 0,80 a 0,60 kilo; Idem reina, de 0,70 a 1; Idem verde doncella, de 0,70 a 1; melocotones de la tierra, de 0,40 a 0,60; nueces, de 0,80 a 1; peras de agua, de 0,60 a 1,40; Idem Don Guindo, de 0,40 a 0,80; uvas albillo, de 0,70 a 1,10; Idem Chelva, de 0,50 a 0,80; Idem de la tierra, de 0,15 a 0,30; Idem Villanueva, de 0,25 a 0,50; Idem moscatel, de 0,50 a 1,20.

Verduras.—Aceitunas, de 0,30 a 0,40 pesetas manojo; apio, de