El Progreso agrícola y pecuario (1929-07-31 00:00:00), página 3

En el campo anejo de cada gallinero existe arbolado de sombra, aumentándose aún más ésta en verano con la siembra oportuna de herbáceas de gran porte (girasoles, pataca, maíz gigante), quedando el resto del terreno cubierto de forrajeras, leguminosas y gramíneas.

Los parques de ponedoras que hay actualmente permiten disponer de emplazamiento para unos tres millares de gallinas en régimen normal.

En estos parques se observa una curiosa diferencia, que no es otra cosa sino la evolución de los conocimientos avícolas en la finca: los primeros, los del «prestigioso avicultor» a que ya hice referencia, son de reducida superficie de campo, escasa cubicación en el gallinero y deficiente construcción, y no se utilizan ya para otra cosa que el aislamiento de ciertos ejemplares o para casos de apuro de cabida en los restantes gallineros, por obras de reparación, etc.; después se construyeron unos parques mejor concebidos, con campo más extenso, gallinero de cubicación suficiente y aún amplia y mejor construcción e instalación de detalles; posteriormente se han construido gallineros, que casi podríamos llamar gigantes, que dan cabida a un millar de pollas cada uno. Estos gallineros están partidos en dos secciones por la sala de preparación de alimentos, y cada sección está formada por compartimentos para un centenar de plazas, mediante tabiques incompletos, que facilitarían un posible tratamiento de epidemias y evitan corrientes horizontales de aire.

Finalmente, se está preparando la construcción de parques análogos a estos últimos, con campo de gran amplitud, instalación cuidadosa en detalles, construcción esmerada; pero para menor número de gallinas.

Todos los gallineros están provistos de alumbrado eléctrico —así como los de cría y de reproductores—, teniendo en estos gallineros de ponedoras dispositivos automáticos para el encendido a hora prevista.

Los aseladeros son sencillos y movibles para su fácil limpieza, yendo colocados a altura uniforme sobre una mesa-ta, que evita las corrientes ascensionales de aire, tan perjudiciales a las gallinas en puesta.

Los bebederos son de agua corriente con nivel constante.

Todos los nidos de puesta son registradores.

Respecto a la edificación, el suelo es de cemento, que permite renovar fácilmente la paja; el tejado es de uralita en los gallineros grandes y de teja en los pequeños, pero todos con cielo raso, al menos sobre la meseta en que van los posaderos, con gran alero sobre la fachada de iluminación, y de una sola vertiente. Ya dijimos que la fachada de iluminación y ventilación está orientada hacia el Mediodía, y sus cristaleras están coronadas por montantes que tienen lienzos (rebor, estopón) en lugar de cristales, para así asegurar un mínimo de ventilación aun estando cerrados todos los marcos.

Las entradas y salidas de las gallinas a los campos anejos están dispuestas en las fachadas Norte y Sur, sirviendo alternativamente a los campos de verano e invierno que tiene cada parque.

En las salas de preparación de alimentos hay depósitos de agua para los piensos que la necesitan y para abastecimiento de los bebederos continuos, cuyo depósito se alimenta individualmente por motobomba eléctrica accionada por interruptor automático en relación con la altura de agua existente en el respectivo depósito; también hay en esas salas una mesa-pupitre para el encargado de la recogida y registro de la puesta.