El Progreso agrícola y pecuario (1929-08-31 00:00:00), página 7

ma con la ayuda de vuestra propia experiencia, por una parte, y de ciertas observaciones nuevas, por la otra. Por lo tanto, queda entendido que tenderemos, no a resolver el problema, sino a investigar la manera cómo los prácticos y los agrónomos pudieran resolverlo aunando sus esfuerzos.

I.—Las observaciones en la práctica vitícola.

Tomaremos como caso el de una viña bien cuidada, desde luego, que haya sido abonada durante el invierno con un abono de los corrientemente empleados en el Mediodía. Siguiendo una costumbre que consideraremos más adelante, no hay en dicho viñedo fracción alguna de su superficie que no haya recibido la aplicación del abono y que pueda servirnos de término de comparación; así se nos presenta la cuestión en la práctica. De esta situación, repetida un año tras otro, se han derivado las siguientes enseñanzas:

1.º En ciertos años la impresión experimentada es que el abono ha favorecido el desarrollo del viñedo, así como la producción de uva; otros años no hay observación que permita ver efecto alguno útil del abono.

2.º Los años en que no es posible afirmar efecto sensible del abono son más numerosos que aquellos en que puede reconocerse claramente dicho efecto.

3.º El fracaso ocurrido en los años sin resultado aparente se explica por cada cual de modos distintos: abono mal elegido, mal hecho, cantidad insuficiente, etcétera; pero en la mayor parte de los casos se achaca preferentemente a la inclemencia del tiempo y casi siempre a la sequía.

4.º Observación general: En los años favorecidos por abundancia suficiente y espaciamiento regular de las lluvias, todas las tierras producen buena cosecha, lo mismo las que fueron abonadas como las que no lo fueron; pero estas últimas presentan en general suplemento sensible de cosecha; por el contrario, en los años en que reina la sequía no hay tierra que produzca buena cosecha, ni las abonadas ni las que no lo están; hasta parece que algunas de las veces la sequía se haya cebado precisamente en las abonadas.

Este es el balance, a grandes rasgos, de las observaciones prácticas sobre el abonado de los viñedos. Con frecuencia nos hallamos ante un efecto más bien inexplicable que probatorio.

Desde luego, nada podemos afirmar, porque se busca comparaciones entre uno y otro año; generalmente no disponemos de término de comparación en un mismo año y una misma tierra. Nos consolamos ante esta situación formulando la esperanza de que el abono ineficaz en el presente año habrá fertilizado la tierra y operará el próximo.

II.—Los ensayos de abonos en viñedos de experimentación.

Natural es que los agrónomos y Sociedades de agricultura instituyesen ensayos establecidos para el viñedo en las mismas condiciones que permiten reconocer, en lo referente a las plantas anuales, la eficacia de los abonos. Estos ensayos requieren, como es natural, obligatoria, una parcela sin abono; las comparaciones se efectúan empleando diferentes abonos y la parcela no estercolada en un mismo año.

Estos ensayos, tal cual los hicieron numerosos experimentadores (tal cual yo mismo los he efectuado hace unos treinta años), se proponen juzgar la eficacia de los abonos por el aspecto de las vides y el peso de las uvas.

Muy conocido es el hecho que estos viñedos experimentales produjeron lo más a menudo desencantadores resultados. La desalentadora incoherencia de los resultados en los viñedos de experimentación, cuidadosamente atendidos, me llevaron personalmente hace ya mucho tiempo a abandonar este método de investigación; el general Toutè, miembro de la Academia de Agricultura, reflejaba sinceramente mi manera de considerar la cuestión en carta que me dirigió poco tiempo antes de su fallecimiento, en la que decía:

•6 de octubre de 1920.

Hace cuarenta años que procuro estercolar mis viñedos; es imposible imaginar el fracaso experimentado, fracaso radical del todo. Este fracaso me intriga, pues salvo en materia de abonos, siempre he visto colmados mis deseos en lo concerniente al resultado de mis cultivos. Dichos resultados se resumen como sigue: hace cuarenta años invertí 32.400 francos en el establecimiento de un viñedo, que produjo el año pasado más de 5 millones de cosecha, cuya extensión es de 444 hectáreas de viña de todas clases y de todos valores, que varían desde 0 francos la hectárea hasta 50.000 francos por hectárea. En esta grande extensión no he economizado nada absolutamente, he intentado y probado toda clase de abonos. Mi propiedad parecía una piel de cebra, en la que tablas de 10 metros de anchura alternaban con otras no abonadas. Tras la perseverancia de uno a varios lustros, durante el curso de los cuales las pesadas más miúdicas no nos revelaron un gramo más de uva en las parcelas estercoladas que en las no abonadas, sucedió que se recolectó menos cantidad de uvas en las abonadas que en las que no recibieron aplicación de abono, como si la tierra quisiese protestar contra nuestra ignorancia.

Entonces cesamos en el proceso de nuestros ensayos; esto le explicará mi mortificación y el deseo anhelante de obtener explicación satisfactoria sobre el caso...

Voy a relatar una experiencia comenzada en 1919, subvencionada por la Oficina del Departamento Agrícola y la Sociedad Central de Agricultura del Hérault. De acuerdo con mis consejos se dividió en 20 parcelas un viñedo de Aramón, sobre 3.809 y sobre Rupestre; de estas 20 parcelas una de ellas se destinó a la aplicación de un abono completo mineral y orgánico, al mismo tiempo, al que se denominó abono básico o abono B; las 19 restantes recibieron la aplicación de fórmulas diversas derivadas del abono B; por supresiones, sustituciones o adiciones. En el terreno situado en Grammont, cerca de Montpellier, tierra de colina pedregosa, no cal.