El Progreso agrícola y pecuario (1929-09-07 00:00:00), página 14

La producción de aceite de orujo.

Su importancia en la economía nacional.

En el número extraordinario de esta prestigiosa Revista correspondiente al pasado año tuvimos el honor de anotar algunas observaciones acerca de la producción nacional del aceite de orujo y de su comercio interior y exterior.

La circunstancia de haber sido la campaña de 1928-29 la más corta de que tenemos noticia en nuestra vida industrial, nos permite publicar juntas y de manera comparativa las cifras que corresponden a la abundante campaña de 1927-28 y a la escasa de 1928-29.

Antes de señalar los números, pues las observaciones que siguen han de ir fundadas en datos estadísticos, hemos de confesar que esos datos, en su mayor parte, son producto de la labor que realiza la Federación de Fabricantes de Aceite de Orujo de España, puesto que no existen estadísticas oficiales.

En el cuadro que sigue va señalado el orujo, según su destino:

    REGIONES
    1927-28
    1928-29

    Orujo destinado a la producción de aceite (72 por 100 del total.)Kilogramos.
    Orujo destinado a otros usos.(28 por 100 del total.)Kilogramos.
    Orujo destinado a la producción de aceite (78 por 100 del total.)Kilogramos.
    Orujo destinado a otros usos.(22 por 100 del total.)Kilogramos.

    Central
    17.244.357,12
    6.708.138,88
    12.908.990,40
    4.783.829,60

    Aragón y Rioja
    26.149.128,46
    10.169.105,52
    9.115.284,96
    3.541.833,04

    Cataluña y Baleares
    87.785.435,52
    34.198.780,48
    34.450.805,8
    13.401.058,72

    Levant
    47.462.264,64
    18.457.547,36
    21.083.752,80
    8.199.237,20

    Andalucía Oriental
    342.908.953,92
    133.353.482,08
    82.981.785,44
    32.382.916,56

    Andalucía Occidental
    329.209.336,80
    128.026.851,20
    50.484.124,80
    19.687.715,20

    Extremadura
    51.578.235,20
    20.057.421,80
    11.831.478,32
    4.601.129,68

    La Mancha
    47.488.984,16
    18.448.493,84
    39.072.542,40
    15.184.877,60

    Castilla la Vieja y León
    10.282.783,52
    3.998.852,48
    1.859.794,40
    645.475,60

    Cántabro, Pirenaica y Galicia
    2.802.731,04
    1.089.950,96
    2.522.241,28
    1.022.482,72

    TOTAL
    982.860.190,40
    374.445.629,60
    265.608.858,08
    103.291.555,92

Veamos la producción de orujos en las dos expresadas campañas:

Orujo producido por regiones en los años 1927-28 y 1928-29. (88 por 100 de la cosecha de aceituna.)

    REGIONES
    1927-28Kilogramos.
    1928-29Kilogramos.

    Central
    23.950.496
    17.095.820

    Aragón y Rioja
    36.316.244
    12.660.118

    Cataluña y Baleares
    121.924.216
    47.880.924

    Levant
    65.919.812
    20.282.990

    Andalucía Oriental
    476.262.436
    115.224.702

    Andalucía Occidental
    457.295.190
    70.116.840

    Extremadura
    71.633.660
    16.433.806

    La Mancha
    65.887.478
    54.267.420

    Castilla la Vieja y León
    14.281.616
    2.905.270

    Cántabro, Pirenaica y Galicia
    3.892.682
    3.651.724

    TOTALES
    1.337.305.820
    868.806.414

Este cuadro muestra la enorme diferencia entre un año y otro, cuyas repercusiones han sido lamentables para las fábricas de aceite de orujo, que apenas han trabajado la campaña última. Muchas estuvieron cerradas, las hubo que trabajaron una semana y pocas pasaron de un mes. Y, sin embargo, las concesiones para la apertura de nuevas fábricas llenan muchas páginas de la Gaceta. Desde el punto de vista industrial, nada decimos para que no se nos tache de parciales, pero desde el punto de vista del agricultor, ¿quién negará que la competencia para la compra de los orujos no le ha proporcionado enormes beneficios, que antes no conocía?

Y por éste se verá la cantidad de aceite de orujo que se produce: