El Progreso agrícola y pecuario (1929-02-22 00:00:00), página 11

observa que, por desgracia, se van olvidando del arte por excelencia, de la agricultura, sin la que las primeras no pueden subsistir. (Maestro, escuela y patria, pág. 1.)

El reinado del látigo.

España no será siempre lo que es al presente: la agricultura española no será siempre como ahora víctima propiciatoria de la sociedad. Florecerá el reinado del látigo, habrá un Jesús que arrojará del templo a los sofistas y a los mercaderes para poner en su lugar a los hombres de recto sentido y de buena voluntad; y a los retóricos que se adormecen y adormecen a la nación con su inútil palabrafría, sucederán los hombres de acción que enseñarán al pueblo, no con discursos, sino con obra; que la vida no es sueño, sino actividad y lucha y movimiento, que el sueño es retroceso e ignominia y estancamiento y muerte, que los pueblos que se duermen en medio del día, como las vírgenes fatuas, llegan tarde y con las lámparas apagadas a las puertas ya cerradas del peregrino, sin alcanzar a donde se celebran los desposorios del mundo antiguo con esta espléndida civilización moderna. (La fórmula de la agricultura española, tomo I, pág. 469.)

De un brindis agronómico.

¿Queréis que despliegue a nuestra vista el lema y la bandera del progreso en nuestra agricultura? Hela aquí:
muchas ovejas y pocos rebaños;
muchos árboles y pocas selvas;
muchas acequias y canales y pocos ríos caudalosos;
muchas casas y pocas ciudades;
muchos cultivadores y pocos jornaleros;
pocos cuarteles y muchos soldados.
1.º Tablero surcado de un sistema arterial hidráulico, espléndida obra de arte;
2.º Que todo el territorio sea pradera entapizada y rebaño sin fin, dividido, espaciado;
3.º Población sin ronda y sin suburbio, inacabable red de casas diseminadas por los campos, a derecha e izquierda de los caminos y de las carreteras, verdaderos Estados domésticos, habitados por propietarios del colo que labran, y dueños de su albedrío;
4.º Vergel y bosque de árboles frutales, forrajeros y maderables, que surtan de pan gratuito al labrador y establezcan el equilibrio de las fuerzas atmosféricas, roto por nuestra culpa. (Obra citada, tomo I, pág. 464.)

El cultivo del trigo.

En tesis general, el cultivo de trigo es en España artificial y violento: más que a la acción natural, espontánea, regular y gratuita de la Naturaleza, débese a los desesperados esfuerzos del labrador; cada grano de trigo le cuesta una gota de sudor: cada bocado de pan, una gota de sangre. Y por ese empeño ciego en violentar las leyes de la producción, el colono que labra tierras ajenas no se diferencia de los negros de Cuba sino en el color, y el labrador que beneficia tierras propias, no se diferencia del jornalero sino en los mayores apuros que pasa, por las exigencias sociales que son inherentes a la condición de propietario. (Obra citada, tomo I, pág. 116.)

El cultivo cereal y la mortalidad en España.

Es lugar común entre nosotros que en España, sea virtud del clima, sea milagro de la caridad, nadie se muere de hambre; y yo creo que mueren de hambre las tres cuartas partes de los españoles, y que esa muerte por hambre es debida al ruinosísimo cultivo del trigo. Es otro lugar común también, que los españoles son muy holgazanes y que duermen mucho; y yo abrigo la convicción de que son tan desdichados porque trabajan con exceso, porque remueven demasiado la tierra, porque consagran sus esfuerzos al cultivo de una planta que no sabe crecer y transformarse sola, que requiere la constante presencia e intervención del hombre; la agricultura española sufre una dolencia que podríamos llamar intemperancia del arado. (Obra citada, tomo I, pág. 116.)

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La gente no se muere tan sólo cuando le dan la Extra- maución y la entierran... La eficacia de los alimentos no está en la materia que los constituye, sino en la fuerza viva que hicieron latente al incorporarse en el vegetal o en el animal y adoptar aquella forma, y que queda viva otra vez al perder esa misma forma por efecto de la digestión. Nosotros no consumimos de los alimentos la materia, que ésta la restituimos íntegra, y lo mismo pasamos un día que el anterior, sino la fuerza que en forma de luz y de calor principalmente, han recibido del sol y aprisionado en las moléculas de sus tejidos y que sirve para reparar las pérdidas que constantemente sufre nuestro cuerpo por efecto de las infinitas acciones, combustiones, vibraciones y movimientos voluntarios de que depende su vida orgánica o que constituyen su trabajo social. Funciona nuestro cuerpo del mismo modo que una chimenea o que un generador de vapor: así como en ella nos brindan el carbón o los tizones el calor solar que almacenó el árbol durante el verano, de igual modo nosotros, cuando andamos, cuando respiramos, cuando trabajamos, no hacemos sino transformar en este género de movimientos la fuerza dinámica del sol, que se concreció por virtud de ciertas reacciones químicas, en el trigo, en la legumbre, en el azúcar, en la carne, y no sería metáfora decir si dijéramos que cada vez que comemos nos comemos un pedazo de sol. El organismo corporal del hombre no es un centro de creación de fuerzas, sino de transformación tan sólo; la sangre es el conductor que las distribuye, todavía latentes a los tejidos, y en ellos, en la fibra muscular, en el tubo nervioso, en la célula aplastada de la epidermis, en el corpusculo estrellado del hueso, es donde salen de su estado de tensión y se transforman en calor, en electricidad, en vibraciones, en presión, y, por decirlo de una vez, en movimiento, dejando en el mismo punto inerte y otra vez inorgánica la sustancia del alimento, verdadera ceniza producto de una combustión que el organismo expulsa y entrega al vegetal, a fin de que le