El Progreso agrícola y pecuario (1929-04-07 00:00:00), página 9

que producirán trastornos, lo mismo que las comidas abundantes y continuas o los placeres abusivos. No es, por consiguiente, la clase, sino la calidad y el abuso lo que motiva los daños.

Debemos, por consiguiente, vindicar a los vinos de los prejuicios que sobre los mismos pesan, y nadie más obligado a ello que los propios interesados y por cuantos procedimientos lícitos se discurran, incluso ampliando los trabajos de experimentación que por verdaderas eminencias se vienen efectuando, para poder llegar a conclusiones lo más exactas posibles, que nos dirán cuándo, cómo y en qué cantidad, el alcohol puede resultar perjudicial, y si tiene o no principios que le puedan convertir en elemento restaurador de energías perdidas.

Esta reacción, amparada por capacidades médicas, a nosotros los interesados toca, y en esto debemos tomar el ejemplo de los viticultores franceses, que ponen en la defensa de su riqueza todo su entusiasmo y tenacidad; actuaciones y esfuerzos imprescindibles para sostener la verdad y defendirse, sin provocaciones, de los injustos o interesados anatemas que contra los verdaderos vinos se dirigen.

En los elementos directores de nuestros organismos están la iniciativa, la dirección, organización y persistencia, y en los demás el entusiasmo, la prestación del apoyo y la obediencia, y en estas condiciones no responderemos a la propaganda en contra, con el silencio; a los ataques con la indiferencia y a los perjuicios con lamentaciones.

MARQUÉS DE CASA-PACHECO.

Se reorganizan las Granjas agrícolas.

(conclusión) (1)

Art. 41. Además de la labor que el director de cada Centro estime útil realizar en cuanto a experimentación y demostraciones, todas las Granjas deberán llevar a cabo, conjuntamente, trabajos de interés general con objeto de dilucidar la influencia del medio en sus resultados y servir de campos de experimentación o comprobación en amplia escala a los Centros de investigación y estudio.

El programa de estos trabajos será hecho por los directores de dichos Establecimientos en reuniones de los mismos, que se celebrarán cuando lo acuerde la Dirección general de Agricultura. Podrá versar o referirse, por ejemplo, a ensayos de plantas o semillas, a la influencia de la cosecha en la época de la siembra, cantidad de semilla empleada, tratamientos terapéuticos, riegos, podas, etc., etc.

El programa acordado pasará a informe de la Junta del Instituto Nacional Agronómico, y si es caso, además, al Consejo Agronómico.

Asimismo, la Junta del Instituto Nacional Agronómico podrá proponer que se lleven a efecto por las Granjas planes de experimentación en grande escala de todo cuanto sea sugerido como conveniente por los trabajos de investigación que por el Instituto se lleven a efecto.

Si se tratase de innovaciones fundamentales en la agricultura del país, podrá el ministro pedir que informe acerca de la viabilidad y trascendencia de las mismas y su repercusión en la Economía Nacional, así como acerca de la oportunidad de su divulgación, una Junta, presidida por el director general de Agricultura, y de la que formarán parte el decano de la Facultad de Derecho, el presidente de la Asociación de Agricultores de España, el de la Asociación general de Ganaderos del Reino, el de la Confederación Nacional Católica Agraria, el de la Cámara Agrícola de Madrid, el del Consejo Agronómico y el del Instituto Nacional Agronómico.

Art. 42. Todos los Centros habrán de publicar anualmente una Memoria, previa la aprobación superior en la que expondrán clara y brevemente el trabajo técnico desarrollado durante el año y sus resultados así los favorables como los adversos, tratando de explicar el por qué de éstos. Y, cuando menos, una hoja divulgadora de aquellas prácticas que puedan aconsejar sin reservas al agricultor.

Estos trabajos difundidos en grande escala, servirán, aparte de su finalidad inmediata, para juzgar la labor de los Centros y de orientación para las votaciones relativas al personal.

Art. 43. En las regiones que por causas de orden geológico, orográfico y de clima se ofrezcan comarcas de condiciones agrícolas muy desempeñantes, los Establecimientos propondrán la creación de campos de experimentación y demostración, dejando a su frente personal auxiliar que, con carácter permanente durante los trabajos, resida en la localidad.

Art. 44. La enseñanza de capataces se reglamentará sobre las siguientes bases:

Enseñanza eminentemente práctica, por ejemplo: cubricación de almiarés, mezclas de abonos, medido de extensión de parcelas, vacunación de ganados, castración de aves. Número de alumnos limitado, en relación con la superficie disponible para sus prácticas. Ingreso por selección, mediante examen de lectura, escritura y ejecución de las cuatro reglas fundamentales de Aritmética, sin ejercicio teórico. Alumnos internos, medio pensionistas y externos, según la distancia de la Granja o poblado; pero con obligación de asistir en todo caso mañana y tarde a la labor y ejercicios del Establecimiento en las horas que se fijen. Constituirán motivo de exclusión las faltas de asistencia, a partir de cierto número. Colaborarán del mismo modo durante un cierto número de horas en todos los trabajos de la explotación, según la distribución que hagan sus profesores, de acuerdo con la Dirección del Establecimiento. En los días y épocas de mayor actividad en el campo, se destinará parte del día a desmontar parcial o totalmente las máquinas más importantes del cultivo, recolección y preparación de cosechas, explicándoles su funcionamiento, engrasándolas y montándolas de nuevo. Asistirán durante esas épocas a la fragua para aprender a recalar rejeras, soldar piezas y aquellos trabajos elementales de orden análogo que puedan ser de interés y urgencia en una explotación. Igualmente tomarán parte en el racionamiento y limpieza de ganados y cuadras, presenciando las operaciones relativas a ganadería e industrias derivadas que en la explotación existan. Vi-

(1) Véase el número anterior.