El Progreso agrícola y pecuario (1929-02-15 00:00:00), página 3

difusión de la enseñanza agrícola, la labor constante de investigación agronómica, genética, propaganda por medio de los campos de demostración y preparación del personal docente agronómico en sus diferentes grados.

Sin contar los establecimientos de enseñanza agraria superior, teórica y práctica, sostenidos o subvencionados por el Estado, existen otros muchos de enseñanza práctica, costeados con recursos propios, subvencionados por los Ayuntamientos; o por entidades locales, tales como el Bagnola Mella (Brescia), el Instituto Valdisavoia (Catania), la Scuola di Pratica Agricola (Florence), la Colonia Scuola di Agricoltura di Lambriesc (Turín), el Instituto Agricola Bonafons Lusenti (Turín), la Scuola di Agraria Bonsignori di Remedello Sopra (Brescia), etc.

Aunque no se ha prolongado en Italia la enseñanza de la economía agrícola, se dan en las escuelas elementales algunas nociones de ella. Desde hace algún tiempo se han establecido cursos normales, subvencionados en parte por el Estado y en parte por entidades públicas, como sucede con la Scuola Pratica di Agricoltura di Niguarda (Milán), el Instituto Agrario Femenino de Economía Doméstica Giuseppina Allieri Cavour (Florence), la Scuola Femenina Agraria de Economía Doméstica di San Gregorio al Celio en Roma, etc.

Por el Real decreto ley de 1924, dictado en favor de los jóvenes campesinos (contadini), se dispuso la organización de cursos de agricultura a partir del año 1924 hasta el de 1928, y la concesión, con tal objeto, de cantidades progresivas de 2 a 5 millones anuales; cuya enseñanza se estableció en las 75 provincias del reino, en número proporcionado a las necesidades de cada una. Los alumnos debían ser mayores de diez y siete años, procedentes de las escuelas elementales de primera enseñanza, y los profesores peritos agrícolas, bajo la inspección de las cátedras ambulantes de agricultura.

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Y ahora, con el deseo natural de utilizar en nuestro país las enseñanzas que se deducen de lo que ocurre en los demás, nos preguntamos si podría darse en España la Batalla del Grano.

En Italia ese esfuerzo fue precedido de una larga preparación, no sólo por la Administración pública y los técnicos, sino por una gran parte de los agricultores, convencidos de la necesidad de asociarse, de cooperar con el Gobierno a la difusión de la enseñanza agraria, de crear centros de investigación y ensayo para el perfeccionamiento de los cultivos, de difundir en la población rural la enseñanza de la agricultura mediante la acción combinada de los campos de demostración, de un personal inteligente de peritos agrícolas y de 540 cátedras ambulantes de agricultura.

Al mismo tiempo se ha tratado, por los Consorcios y por la Federación de los mismos, de abaratar y mejorar los elementos necesarios para la explotación agrícola.

Todo ello fue preciso en Italia antes de emprender la Batalla del Grano y de continuarla con el éxito que acabamos de consignar.

En nuestro país no podemos, por ahora, pensar en que se lleve a cabo empresa tan grande, sino en irnos preparando para ella con sujeción a un plan bien estudiado.

MANUEL DEL BUSTO.

Tuberculosis de las aves.

N o son las aves los animales en que menos muertes produce la tuberculosis, en mayor cantidad en los países donde la policía sanitaria se descuida y no se concede a este asunto la atención que merece desde el punto de vista económico y sanitario, acaso porque la tuberculosis aviar no es una epizootia escandalosa por el número de aves que mata de una vez. Ocasiona un chorreo constante de víctimas, y es perpetuo el peligro de contagio en tanto exista un ave tuberculosa en el gallinero o en el palomar, sin alarmar al avicultor; no obstante ser la tuberculosis aviar enfermedad muy contagiosa. La marcha crónica del mal y las bajas, separadas por largos lapsos, hacen, en apariencia, compatible la explotación avícola y la tuberculosis.

No todas las aves domésticas demuestran la misma receptividad ante el bacilo tuberculoso aviar. El papa-gayo y el canario figuran en la vanguardia de este triste privilegio, debido al género de vida que soportan en el cautiverio, y el papagayo, además, por ser receptible a todos los tipos de bacilos tuberculosos. Siguen las gallinas y las palomas, y, por último, resisten mejor la infección contra el bacilo tuberculoso los patos y los gansos.

Un poquito dudoso anda todavía el posible contagio de unos tipos de bacilo tuberculoso para otras especies animales, o sea el intercambio morbosco; pues mientras unos médicos y veterinarios suponen que es posible en determinadas circunstancias, otros, en cambio, lo niegan. Los partidarios de la pluralidad infecciosa entre los diversos tipos de gérmenes tuberculosos y otras especies de animales que no son las propias, dicen haber observado epizootias de tuberculosis aviar originadas por bacilos de origen humano y bovino. Dicen también, aunque esto no sea frecuente, que en algunas tuberculosis espontáneas del hombre y de los mamíferos domésticos, se ha encontrado el bacilo tipo aviar.

Está demostrado que es posible la invasión del bacilo tuberculoso en los huevos de las aves enfermas. Los pollo-los de esta procedencia, es natural que sean tuberculosos. Lowenstein cita un caso de tuberculosis infantil que supone provocado por haber comido el niño huevos tuberculosos crudos o insuficientemente calentados.

La principal puerta de entrada del bacilo aviar es el aparato digestivo, como lo demuestra el observarse las