El Progreso agrícola y pecuario (1929-04-22 00:00:00), página 26

mercados

Mercado de Madrid.

Granos y semillas.—Trigos.—La oferta sigue abundante; los precios, si bien no ceden, siguen muy bajos, por las causas que ya hemos apuntado: mucha oferta y poca necesidad de comprar en las fábricas de harinas.

El precio a que se han logrado vender algunas partidas de trigo, es el de 53 pesetas los 100 kilos (9 1/2 reales fanega), mercancía sobre vagón Madrid.

Pienso.—Cebada, a 45 pesetas los 100 kilos (58 reales fanega); centeno, a 40 (66); algarrobas, no hay oferta y, por tanto, no hay precio; yeros, a 30 (50).

Ganados y carnes.—Durante los días 4 al 10 del actual abril se han sacrificado en este matadero las reses siguientes: 1.320 vacas, con peso en canal de 328.095,3 kilos; 309 terneras, con 18.394,9; 19.658 lanares, con 156.823,5; y 202 cerdos, con 17.772.

Impresión general del mercado.—Ha tenido el mercado de vacunas una reacción muy importante, logrando un alza de alguna consideración en todas las clases presentadas en plaza. Claro es que obedece este cambio brusco a la falta de oferta de ganado, el cual llega en corta cantidad para surtir el mercado. Hemos de reconocer, no obstante, que el ganado que llega es bueno y arroja canales muy satisfactorias.

El mercado de lanares, con mucha abundancia; pero también se sostiene en él los precios relativamente altos, si se tiene en cuenta la oferta, sobrada para las necesidades del consumo.

Y las terneras, firmes, con alguna mayor tendencia alcista, aun cuando sus calidades no son más que regulares; pero también la falta de oferta, y algún aumento de compra, hace que el mercado sea alcista.

Ganado vacuno.—Vacas, de 185 a 144 reales arroba canal (2,99 a 3,33 pesetas kilo); toros, de 144 a 148 (3,13 a 3,17); ceballos, de 136 a 146 (2,97 a 3,15).

Ganado lanar.—Corderos, de 3,40 a 3,50 pesetas kilo canal; carneceros, de 3,80 a 3,40; ovejas viejas, de 2,80 a 2,90; lechales, de 4,25 a 4,50.

Terneras.—Castilla, de 220 a 240 reales arroba canal (55 a 60 pesetas); montañesas, de 190 a 200 (47,50 a 50); asturianas, de 180 a 190 (45 a 47,50); gallegas, de 160 a 170 (40 a 42,50).

Cueros, pieles y sebos.—Ninguna variación ha tenido el mercado de estos artículos después de nuestro anterior número, y no creemos que sufra alteración, durante el trimestre vigente, sosteniéndose en él el mismo estado de paralización o poco demanda para las compras.

Tooths y maníacas.—La animación que durante algunos días tuvo el mercado de estos artículos, sobre todo el de tooths—ya que de maníacas no hay apenas existencias—sin causa conocida, queda bastante momentáneamente, y aun cuando los precios sigan bastante firmes, las operaciones decenan y es difícil encontrar compradores.

He salido bastante género durante el período que pudieramos considerar como el más importante para la actual campaña, y sin duda por esta abundancia en la salida llegó la paralización que mencionamos.

Como los precios no han variado, recogemos éstos seguidamente sólo como dato informativo:

Tocino.—Saladillo, para fuera de plaza, de 2,20 a 2,30 pesetas kilo; para la plaza, de 2,30 a 2,40.

Mantea.—Fundida, para fuera de plaza, de 2,40 a 2,50 pesetas kilo; para la plaza, de 2,50 a 2,60.

Aves, caza y huevos.—El interés de este mercado sigue concentrado únicamente en el huevo, del que llegan a la plaza grandes cantidades de todas las procedencias, no sólo de España, sino del Extranjero.

La tendencia en los precios es a la baja, aun cuando ésta no se acentúa demasiado, pues nada tiene de particular que dada la concurrencia de género, ceden de 2 a 3 pesetas el 100 en las distintas calidades.

Las aves, no ofrecen ningún interés; hay poca entrada, y los precios están muy bajos.

La caza, sin precios ni mercado por la veda.

Los precios que rigen son los que siguen:

Aves.—Gallinas, de 5 a 6 pesetas una; pollancos, de 4 a 5; pollos, de 3 a 4.

Caza.—En veda.

Huevos.—Castilla, de 21 a 23 pesetas el 100; Levante, de 22 a 24; gallegos, de 20 a 21; moros, de 18 a 19; turcos, de 20 a 21; argelinos, de 19 a 20; italianos, de 20 a 21; búlgaros, de 19 a 21.

Frutas y verduras.—En el mercado de la Cebada se pagan los precios que siguen:

Frutas.—Manzanas, de 0,50 a 2 pesetas kilo; idem de California, de 1,30 a 1,75; idem reinetas, de 2 a 3; naranjas, de 4 a 18 el 100, idem de Orihuela, de 3 a 25; idem grano de oro, a 14; nísperos, a 2 kilo; peras, de 0,70 a 1,60; piñas, de 40 a 53 caja; uvas de Almería, de 15 a 30 barril; idem de Id., de 0,60 a 1,40 kilo.

Verduras.—Alcachofas, de 0,30 a 0,60 pesetas manojo; alcachofas, de 0,25 a 1,25 docena; apio, de 1,25 a 1,50 manojo; cebollas, de 0,35 a 0,70 kilo; círdos, de 4 a 7 docena; cebolletas, de 0,60 a 0,70 cuatro manojos; coliflor, de 3 a 10 docena; escarola, de 0,60 a 1; espárragos de jardín, de 1 a 3,50 manojo; idem trigueros, de 0,80 a 0,80; espinacas, de 0,20 a 0,30; guisantes de Levante, de 0,50 a 0,60 kilo; habas de idem, de 0,25 a 0,40; judías de idem, de 1,15 a 1,25; lechugas, de 0,70 a 2 docena; patatas blancas, de 0,20 a 0,25; idem holandesas, de 0,32 a 0,38; idem nuevas, de 0,55 a 0,60; remolacha, de 0,60 a 1 manojo; repollo de la tierra, de 0,18 a 0,22 kilo; tomate de Canarias, de 1 a 1,60; zanahorias, de 0,60 a 1,25 manojo.

Rboles y productos químicos.

Precios sin en los puertos que se indican:

    PRECIOS DE LOS 100 KILOS EN SACOS

    Bar.-Valencia
    All.-cant.
    Sev.-Santander

    Superfosfato cal mineral, 18-20 %
    11,25 12,25 11,75 12,50
    11,50

    Idem id., 16-18 %
    10,25 10,75 10,75 11,50

    Idem id., 13-15 %
    9,25 9,85 9,95 10,50

    Sulfato amónico, 20-21 % azóe
    37 38,75 38,75 38,75

    Cianamida de calcio, 19-20 % azóe
    32 32 32 33
    30,50

    Nitrato sodico, 15-16 % azóe
    38 37 37 37
    37

    Cloruro potásico, 80-83 %
    32,50 32 34 34

    Sulfato potasa, 90-93 %
    32,50 32,50 32,50 32,50
    32,50 32,50

    Kainita
    12,50 12,50 12,50 12,50
    12,50
    12,50

    Sulfato hierro en polvo nieve
    13 15 15 15,50
    19

    Idem id. cristalizado
    12,80 14,80 14,80 15
    18,50

    Idem de cobre
    110 110 110 110
    112,5

ÓLTIMA HORA

Ganados y carnes.—Ganado lanar.—Corderos, a 3,32 pesetas kilo canal.

Ganado vacuno.—Bueyes gallegos, de 130 a 134 reales arroba canal (2,70 a 2,74 pesetas kilo); gallegos buenos, de 130 a 134 (2,70 a 2,74); idem de asturianos, de 120 a 130 (2,60 a 2,70); idem de bretoneses, de 115 a 120 (2,65 a 2,69).

Toros: morochos, de 144 a 148 reales arroba canal (3,11 a 3,17 pesetas kilo); idem serranos, de 144 a 148 (3,11 a 3,17); idem de la tierra, de 144 a 148 (3,11 a 3,17).

Vacas: gallegas, de 125 a 130 reales arroba canal (2,65 a 2,70