El Progreso agrícola y pecuario (1929-04-15 00:00:00), página 6

bajo forma crónica, más lenta en su evolución, como el nombre lo indica. Aunque conservan el apetito, está disminuido y el abatimiento no es tan intenso como en la forma aguda. La diarrea no es tan líquida como en dicha forma ni tan abundante; pero las aves adelgazan con rapidez hasta el marasmo. No todas las aves que soportan este tipo morbosso se mueren, pero se las debe matar, porque son portadoras de gérmenes y, por lo tanto, focos de infección. En este caso, las aves nuevas que llegan al gallinero adquieren cualquiera de las dos formas fulminantes del mal.

Yo he visto esta enfermedad creyendo que se trataba de una modalidad atípica de cólera, con el que todos los veterinarios dicen que no cabe más distinción que la proporcionada por el examen bacteriológico. Clínicamente también es posible hacer un diagnóstico aproximado. Empecemos por recordar que las gallinas jóvenes son más resistentes que las adultas. En el tifus no aparece la diarrea tan pronto, ni tiene el aspecto de clara de huevo mal coagulada, cual ocurre en el cólera; en el tifus los colores anormales de la cresta no son tan intensos como en la otra mencionada enfermedad.

Otro dato que utilizan en Francia para el diagnóstico es que si los patos no enferman tan pronto como las gallinas, se trata de tifus. Asimismo se confunde el tifus con la peste aviar, cual veremos en el artículo correspondiente.

Desde luego, el examen bacteriológico dilucida la cuestión, y bien merece que se consulte a los veterinarios en las enfermedades de las aves, como en la de otros animales, en provecho de la ganadería, pues les impone la ley de Epizootias (1) obligaciones que, cumplidas, contribuyen a evitar las pérdidas inherentes á las enfermedades infectocontagiosas, que en nuestro país muchas veces se difunden por desconocerlas.

En Francia se ha comprobado que de cada cien veces que se han hecho análisis bacteriológicos para diferenciar el tifus y el cólera, en noventa y ocho casos se trataba de la primera enfermedad y en dos únicamente de cólera.

Ahora nos explicamos los aparentes fracasos de las vacunaciones anticoléricas cuando se han aplicado a epizootias de tifosis.

Los veterinarios que describen las lesiones que aparecen en los cadáveres de las aves muertas de tifus, coinciden en que el hígado y el bazo están aumentados de volumen y punteados de pequeños focos blancuzcos. Los riñones también son mayores que en estado normal y pálidos. La sangre se coagula con dificultad.

Las demás lesiones requieren cierto hábito en los observadores para poderlas apreciar.

En las explotaciones avícolas importadas el ideal sería tener un laboratorio para el diagnóstico de las enfermedades infecciosas; mas como hay que subordinar estos gastos a los ingresos por todos conceptos, pocas veces será posible instalar un gabinete de investigación bacteriológica y menos pagar constantemente al veterinario que le dirija. Por tanto, al aparecer una epizootia en un parque se deben remitir rápidamente productos morbosos a quien pueda determinar cuál es el mal de que se trata.

Volviendo a nuestro tema, es preciso, en cuanto se compruebe la presencia de la enfermedad que describo, aislar a las aves enfermas y las dudosas. Las aves muertas deben quemarse.

Moussu, de la Escuela de Veterinaria de Alfort, dice:

«El cambio de alimentación, la vigilancia muy rigurosa de la calidad de las raciones y de las bebidas, la desinfección de los parques, permiten limitar la diseminación de la enfermedad. La incorporación a las pastas alimenticias de polvos tónicos, astringentes y antisépticos es de real utilidad.»

«El azul de metileno es recomendado casi como específico (5 centigramos por cabeza y por día en las pastas). Es útil el sulfato de hierro en el agua de bebida (10 gramos por litro de agua).»

Las vacunas parece que no sólo preservan, sino que curan esta enfermedad. El suero procedente de sujetos hiperinmunizados ha sido también utilizado como preventivo y curativo.

En Francia se prepara una vacuna mixta denominada Typhor, preventiva á la vez contra el tifus y el cólera. En Holanda han dado buenos resultados las inyecciones de suero de caballo y vacuna. En España también se prepara la vacuna mixta para el cólera y el tifus, cuyos resultados ignoro.

SILVESTRE MIRANDA,
Veterinario militar.

Sobre la reforma de las Granjas.

El agricultor, no echa tanto de menos al investigador como a este otro técnico que la ciencia convierte en hechos tangibles y ha de iría sembrando por los campos yermos o cultivados de nuestro solar, que de todo hay en la viña del Señor.

Y ese técnico labrador conocedor de nuestra agricultura, sólo bregando en ella puede formarse. No convendrá en ningún caso que permanezca constantemente abstracto de la ajena actuación que debe observar y debe ver; pero sólo practicando logrará conocer plenamente la peculiar condición de nuestra agricultura y vencer los formidable obstáculos que se encuentran para su próspero desarrollo. Sólo así podrá darse exacta cuenta de la íntima relación en la vida rural entre lo técnico, lo económico y lo social, y únicamente viviendo en ese medio podrá apreciar en toda su magnitud y complejidad el problema agrario, atemperando su actuación técnica, escalonándola o amoldándola, en fin, á las condiciones especiales del medio local o pro-

(1) La tifosis aviar no se incluye en la nueva ley de Epizootias.