El Progreso agrícola y pecuario (1929-01-07 00:00:00), página 21

pudo someterse dicho carácter a minucioso control, pues en años como el 1926, mientras las variedades del país con resistencia no suficiente, vieron descender la producción de grano a la mitad, dando semillas arrugadas con pesos de 60 kilos u. da más por hectolitro y pésima calidad harinera, las variedades resistentes conservaron elevada productividad —por encima de los 30 quintales por hectárea— pesos del hectolitro normales y condiciones panaderas las normales de cada raza.

Por fortuna, resistencia a las «royas», productividad y calidad del grano no son cualidades antagónicas, y pueden muy bien reunirse en determinada variedad. El Rieti italiano es ejemplo de productividad y resistencia asociadas. El Manitoba-Marquis une resistencia y calidad. Finalmente, cierta selección bautizada como Rieti navarro, suma a la vez resistencia casi absoluta a las «royas», gran productividad, peso por hectolitro que pasa a menudo de los 80 kilos y harina con más del 40 por 100 de gluten húmedo, en tanto que el Rieti di Italia (con el que no tiene, por lo demás, relación directa) no suele pasar del 30 por 100, con menor peso también.

Estudiando con cuidado las razas extranjeras y hallando entre las del país formas resistentes por selección genealógica, tendremos, pasado algún tiempo, las variedades que necesitamos para prevenírnos de desastres cual el d-1 pasado año. Si sus caracteres no se amoldan con exactitud a las condiciones del medio agrario español, asícienese por cruzamientos bien realizados las cualidades que se deseé ver juntas, y así cada medio agrario tendrá la variedad correspondiente.

Navarra, que durante más de doce años viene estudiando atentamente cuestión tan primordial para su agricultura, acaba de lanzar al gran cultivo más de sesenta nuevas razas de trigo, de los centenares que tiene en estudio, obtenidas por selección y cruzamiento, esperando recoger desde la próxima recolección el fruto de pacientes afanes.

Varias regiones se aprestan a estudiar las razas de trigo que les convienen. Confiamos que no ha de faltarles el apoyo necesario ni la constancia que en grandes dosis requiere labor de tal naturaleza. Cuando se llegue a la meta con la solución de periódicas y graves crisis agrícolas, habremos también resuelto problemas financieros que en el bienestar de la agricultura tienen su raíz fundamental.

A. AZANZA AZCONA.
Genetista.

Los trigos para siembra de la cosecha de 1928.

SANO, limpio y bien granado debe ser el trigo utilizado para la siembra, como adecuado y bien preparado el suelo en que la planta ha de vegetar y bien dotado de cuantos elementos nutritivos precisa para rendir una abundante producción; pero el agricultor no siempre puede ajustar su actuación a lo que la más rigurosa técnica demanda y ha de ingeniararse para suplir, dentro de lo posible, las deficiencias naturales o artificiales en que se ve precisado a desarrollar su industria, y esto sin contar con que no siempre puede hacer lo que quiere, sino que muchas veces ha de realizar lo que puede.

Muchas prácticas culturales no tienen otra razón de ser que la indicada, y así cuando la ciencia dice que el trigo requiere que en el suelo haya cierto grado de humedad y la oportuna lluvia no la proporciona, el agricultor se esfuerza por almacenarla cuando sobra, merced a las labores bondas, o en impedir su evaporación mediante los gradeos; y cuando no tiene abono, amplía el barbecho, o si la broza abunda, escarda, y si la semilla es enteca, criba, escoge, emplea mayor cantidad, siembra más somero y abona o cuida más sermadamente la planta.

Todo esto no tiene, como es lógico, otro fin que el de remediar deficiencias, que al tratar de evitarlas por otro medio le resultarían más caras en unos casos o menos eficaces en otros, cuando no impracticables. En toda ocasión el factor económico es, no ya el preponderante, sino el decisivo, porque esencialmente económica es la finalidad que el agricultor persigue en su explotación. Y con un problema económico y otro agronómico se encontró aquél al barrer la era. Había recolectado poco grano y malo, especialmente en algunas regiones. Por lo primero, el capital y el trabajo invertidos en la explotación no encontraban suficiente recompensa, dado el precio que el trigo tenía, y por lo segundo, se veía preciso a utilizar para la siembra, en lugar de grano gordo y bien sazonado, otro de menor vitalidad y menores reservas, que, esto no obstante, había de ingeníarse- las para que le permitiese triunfar de las adversas condiciones en que tal vez se viera precisado a realizar la siembra.

Una equivocada actuación hizo fijar la atención del país y la de los gobernantes sobre el problema agronómico, que era minúsculo y remediable por el agricultor mismo, y olvidar aquel otro que era y es el fundamental. La realidad vino a confirmarlo; las siembras, nacidas están, más o menos vigorosamente, pero el precio del trigo apenas llega a los noventa reales.

No es que convenga mejor una semilla mermada que otra llena y bien granada, sino que esa deficiencia importa mucho menos al cultivador que la diferencia de precio; porque con semilla mermada puede llegararse a obtener una buena cosecha; y si lo mermado es el precio que le irá a pique el agricultor.

Una semilla sana y bien granada puede dar origen a una planta más vigorosa y robusta que otra enteca o mer-