El Progreso agrícola y pecuario (1929-06-22 00:00:00), página 6

nitrogenada que es, se necesita que el nitrógeno no falte en el suelo. Por eso los terrenos recién roturados dan trigos superiores. Al desaparecer por descomposición las materias orgánicas enterradas al roturar, debemos pensar en sustituirlas, bien por estiércoles, por abonos verdes o por la adición de nitratos de cal o de soda, sulfato amónico, etc., sin olvidar los demás fertilizantes.

Hasta en la siega podemos influir sobre la calidad: segando algo verde, la riqueza en gluten aumenta ligeramente, pero disminuye sensiblemente la cantidad recolectada. Segado cuando no quedan restos amarillentos y el grano contiene engrudo espeso, se recoge la mayor cantidad en peso de excelente clase para la molinería. La siega retrasada hasta que la planta se presenta ya seca y el grano apenas puede marcarse con la uña, disminuye un tanto la cosecha y el grano no es tan bueno para la molinería; pero, en cambio, posee el grano más vigoroso, y por ello deberá retrasarse la siega en las parcelas destinadas para simiente.

A. AZANZA AZCONA,
Genetista.

RUMORES DEL CAMPO
AJENOS JUICIOS

... Incluso los campos son otros. He podido observar desde el tren, un gran progreso en la agricultura.
M. Briand.

... Es un tópico asociar a Castilla—al paisaje y a los hombres de Castilla—reflexiones de pesimismo, de atonía, de desolación. Por el contrario, a mi me pareció una gigantesca obra el cultivo de aquellas llanuras que veo desde el tren y el cielo de temple y optimismo admirable la de aquellos hombres, que a muchos kilómetros de sus aldeas, cultivan con tesón la tierra, en una naturaleza que no brinda ningún encanto inmediato a los sentidos.
M. Zaleswski.
Ministro de Negocios de Polonia.

Y o no sé si la santa cruzada en pro de la paz universal, emprendida por la Sociedad de Naciones será algún día una realidad, pero es evidente que ninguno otro sector del país la desea y necesita tanto como el que a la agricultura dedica sus afanes.

Y es porque—aparte otros motivos—no puede haber agricultura si no hay sosiego, estabilidad y permanencia en un orden de cosas previamente establecido. El desarrollo de la riqueza agrícola tiene su ciclo, que no es posible suspender ni acelerar. No es posible tampoco cargar a cuestas en un momento dado con la tierra y los árboles, el cultivo o los frutos aún inmaduros. Y es costoso y difícil, y aun a veces imposible, rehacer lo que la avalancha de la guerra destruyó. Por esto es la agricultura una de las manifestaciones de la humana actividad que más sufre con la guerra, y por eso también es entre la población rural donde el espíritu y el deseo de paz es más patente.

Dicho queda con esto la efusiva simpatía con que el labrador ha de ver la actuación que vienen realizando esos hombres de buena voluntad que intentan buscar, hasta ahora en vano, solución humana a los conflictos que entre los pueblos surgen; pero sobre aquella simpatía han de mostrarse agradecidos por los juicios certeros expresados por algunos de los delegados de otros países, respecto al progreso de nuestra agricultura, con motivo de la reunión habida en Madrid hace unos días.

Hemos de agradecer aquellas valiosas opiniones, no sólo por ser exactas, sino porque ellos nos hacen una justicia que nos niegan algunos de nuestros sociólogos a la violeta o economistas atolondrados, que imputan al atraso de nuestros agricultores, a la rutina y la ignorancia del agricultor, todos los males habidos y por haber. Para aquellos escritores no hay progreso más que en lo que hacen los cultivadores de otros países, ni más exquisitos productos que los exóticos, ni otro camino para alcanzar el bienestar que la copia servil de métodos de trabajo, muchas veces impuestos por las condiciones locales, y que ellos, con notoria petulancia, pretenden generalizar.

Corridos como monas habrán quedado ahora aquellos escritores derrotistas al saber lo que de la agricultura española dijo un hombre del templo mental y de la aguda sagacidad de Briand, el político francés que vió hace cuarenta años lo que eran nuestros campos y observa lo que ahora son, proclamando el notorio progreso de los mismos.

Y ha remachado el clavo M. Zaleswski, el ministro de Negocios Extranjeros de Polonia, al decir una verdad más grande que una catedral, pero que no veían nuestros míopes sociólogos.

Sí, el cultivo de la estepa castellana es una obra gigantesca, sólo accesible a una raza de héroes, porque héroes hay que ser para luchar todos los años y todos los días con los obstáculos que al cultivo ofrece una tierra pobre y un clima loco, sin contar con aquellos otros obstáculos que el egoísmo de los hombres pone en la ruta que sigue el labrador para desvalorizar su esfuerzo.

A pesar de todo eso la agricultura progresa, la agricultura avanza mucho más deprisa que la industria y que el comercio español, como que la mitad de los conflictos que surgen lo son de sobreproducción. El mercado nacional no puede absorber, ni con mucho, todo el vino, todo el aceite, toda la fruta que el agricultor produce, y a ese agricultor se le zurce el rostro con el reproche o con la injuria.

Es de la representación de la más alta intelectualidad europea de quien recibe el agricultor español el espal-