El Progreso agrícola y pecuario (1929-02-22 00:00:00), página 25

la tapa y se coja con yeso, al poco tiempo vuelve a haber aire.

Lo mejor sería que la frecuencia de los cuidados del relleno fueran lo suficiente para impedir la formación de las flores; pero no se nos oculta lo difícil que resulta en una tinaja el impedir que quede sin vacío, por lo cual desde luego puede usted emplear el alcohol para proteger el vino contra las flores; pero es necesario que al vesterlo en las tinajas lo haga con mucho cuidado, a fin de que quede en la superficie, pues de otro modo se mezclaría con el vino y no se habría conseguido nada. Puede usted estar seguro de que, si las vasijas no reciben ningún movimiento brusco o hay mucha trepidadación en la bodega, el alcohol permanecerá mucho tiempo sin embeberse en el vino; claro es que, finalmente, y al cabo de dos o tres meses, termina por mezclarse, y la protección contra las flores desaparecería después de ese período de tiempo.

No hay inconveniente en que eche usted sobre el alcohol la vaselina líquida, si así le place (mejor sería usar uno u otro separadamente).

La capa no es necesario que tenga un espesor mayor de 2 milímetros.

Este producto le podrá encontrar usted en cualquiera de las casas que se dedican a la venta de productos enológicos anunciadas en esta Revista.

Aconsejo a usted el empleo de la siguiente fórmula, que yo he utilizado en distintas ocasiones con resultado satisfactorio:

Aguardiente fino............. 1/4 litro.
Vino ordinario.................. 1/4 litro.
Blusalito de potasa............. 25 gramos.

Disuelto en la mezcla el blusalito, se vierte inmediatamente en la vasija, tapando ésta; bien entendido que, para cada tinaja de 100 a 150 arrobas, es necesario una cantidad igual a la contenida en la fórmula.

Existen tapones hidráulicos para impedir la entrada de aire; pero no aconsejo a usted su empleo por no saber que existan hoy tapas tan perfectas para esa clase de recipientes que no quede ninguna capa de aire en contacto con el líquido.

CHIADA Y GARCÍA.

PERSONAL AGRONÓMICO

SERVICIO AGRONÓMICO

Ingenieros.—Traslado.—D. Julio Martínez Hombre, que destinado al Servicio Meteorológico Agrícola (Moncloa), pasa nuevamente a la Estación Agropecuaria de Nava (Asturias).

Destinos.—D. Félix Díaz Tolosa a la Sección Agronómica de Oviedo; D. Manuel Fornieyá, D. Cruz Jesús Jiménez Ortigosa, D. Miguel Echegaray, D. Manuel Gades Lourebiel, D. Tomás de la Vega Morán y D. José Luis de la Loma y Oteyza, al Servicio Catastral; todos ellos de nuevo ingreso en el Cuerpo.

Reingreso.—Reingresa D. Ricardo Ruiz Ballota y es destinado al Catastro.

Defunción.—Fallece D. Francisco Palacios Granell, ingeniero jefe de primera.

Acciones.—A ingeniero jefe de primera D. Mariano Catalina Palacios (supernumerario) y D. Eduardo Fernández Trevijano; a ingeniero-jefe de segunda D. José Cruz Lapazarán; a ingeniero primero D. José Vicente Alonso Salvadoras y a ingeniero segundo D. Fabriciano Cid Ruiz Zorrilla.

Ingreso.—D. Carlos Rein Segura, aspirante.

Supernumerario.—D. Francisco Javier Allendesalazar, ingeniero tercero afecto a la Sección Agronómica de Granada.

Ayudantes.—Destino.—D. Pedro Duplá Pueyo al Catastro.

Noticias oficiales.

Jueves 7 de febrero.—Por Real decreto-ley del Ministerio de Trabajo y Previsión, se reorganizan los Patrones provinciales y locales de Acción Social y Emigración.

—Por Real decreto del Ministerio de Trabajo y Previsión se dispone que los funcionarios ingenieros de los Cuerpos que integran el Instituto Geográfico y Catastral, a partir de enero de 1929, no pueden figurar en ningún otro escalafón de Ingenieros o Cuerpo del Estado.

Sábado 9.—Por Real orden del Ministerio de Economía Nacional se autoriza a la Compañía Nacional de Abastecimientos, para que en un plazo de cuatro meses pueda consumir 1.035 toneladas de carne congelada.

Jueves 14.—Por Real orden del Ministerio de Gobernación se dispone que los Institutos provinciales de Higiene establezcan una Sección de Veterinaria.

Viernes 15.—Por Real decreto-ley del Ministerio de Economía Nacional se dispone que, con objeto de mejorar los Establecimientos agrícolas dependientes de este Ministerio, se proceda a una revisión y reorganización de los mismos.

—Por Real orden del Ministerio de Gobernación se concede el carácter oficial a la Asamblea Veterinaria Hispanoamericana que se celebrará en Sevilla en el año 1929, coincidiendo con la época de la Exposición.

Sábado 16.—Por Real decreto del Ministerio de Fomento se autoriza a la Diputación de La Coruña, para proceder a la repoblación de los montes en los pueblos de la misma.

Domingo 17.—Por Real decreto del Ministerio de Trabajo y Previsión se deja sin efecto la ley de 21 de julio de 1922 a que se declaró sometida la colonización denominada Gándaras del Prado, de Porriño (Pontevedra).

Martes 19.—Por Real orden del Ministerio de Economía Nacional se dispone se interese del Ministerio de Hacienda las órdenes oportunas para que, a partir de 1.º de marzo próximo, el personal de Aduanas realice la recaudación del impuesto relativo a Fitopatología.