El Progreso agrícola y pecuario (1929-02-22 00:00:00), página 24

desarrollo. Se emplearán, para 50 áreas, de 60 a 70 kilogramos de semilla de centeno y 15 a 20 kilogramos de semilla de trébol.

Después de bien labrado el terreno con labor todo lo profunda que se pueda, e igualada la superficie, se procederá a la siembra. Para conseguir fácilmente lo antes expuesto, será muy conveniente que el trébol siga a un cultivo de patata o remolacha. También será conveniente abonar, siendo buena fórmula, en tierra de consistencia media y para 50 áreas, el empleo de 200 kilogramos de superfosfato de cal 18/20 o 250 kilogramos del de 14/16 y 100 kilogramos de cloruro o sulfato de potasa. Para practicar la siembra, se espacie a voleo el centeno, tapándolo con un pase de grada o rastra. Después se volea la mitad del trébol y luego la otra mitad, marchando en dirección perpendicular a la que se siguió la primera vez. La simiente de trébol se recubrirá con un ligero pase de rastra para que no quede excesivamente profunda.

La remolacha debe sembrarse a la entrada de la primavera. La preparación del terreno es una labor tan profunda como se pueda, en noviembre o diciembre; tan pronto lo permita el tiempo, un pase de grada o rastra; poco días después y en dirección cruzada una labor de 15 a 20 centímetros de profundidad, seguida de un pase de grada o rastra. Entre ambas labores deben añadirse los abonos, que para una cosecha abundante y 50 áreas serán 10.000 kilogramos de flemo o estiércol, 300 kilogramos de superfosfato de cal 18/20 o 375 del 14/16 y 75 a 100 kilogramos de sulfato de potasa. Si no se dispone de flemo, se añadirá a los abonos minerales enumerados 100 kilogramos de sulfato de amoníaco o cianamida de calcio, y se aumentará la cantidad de superfosfato y de potasa en su cuarta parte, aproximadamente.

Preparada y abonada la tierra se procederá a la siembra, que debe hacerse en líneas, distantes 40 a 45 centímetros unas de otras, sembrando a chorrito, a máquinas, en la segunda quincena de abril; si se prefiere sembrar a golpe, a mano, se colocarán éstos a 20 ó 22 centímetros unos de otros. Es muy conveniente el empleo de la sembradora, existiendo modelos pequeños, a propósito para esta siembra, de dos a tres caños y aun de uno, que dan excelentes resultados. La cantidad de semilla a emplear, por cada 50 áreas, será de 10 a 12 kilogramos, debiendo enterrarse de modo que queden las semillas a 2 ó 3 centímetros de profundidad.

Los trabajos complementarios son las binas o entrecavas, para destruir las hierbas y evitar la desecación del suelo, y la entreca o aclareo, que se practicará cuando las plantas tengan de tres a cinco hojas, dejando en cada golpe una sola remolacha, la más vigorosa. Es muy esencial que, como resultado de esta última operación, queden las plantas repartidas sobre el terreno con gran uniformidad. El número de entrecavas o binas será una, antes del solareo y dos o tres después, hasta que el desarrollo foliáceo impida todo trabajo en las entrelíneas. En la última bina se deben dejar algo apropiadas las plantas.

José Luis de la Loma,
Jagenero agrónomo.

Colegio del Sagrado Corazón de Jesús.—Chamartín de la Rosa (Madrid).

«Deseo injertar en almendros, albaricoques, melocotones y pavas; y unos membrilleros en manzanos y perales, y quiero saber: 1.* qué época es conveniente para ello, y 2.* dónde se podrían obtener injertos.»

Puede usted injertar sin ningún inconveniente sobre almendro las variedades de hueso que señala, y el peral sobre membrillo; pero no así el manzano, que toma mal el injerto sobre membrillo; para esto sería necesario que usted dispusiera de manzano bravío o paraíso, pero no es de aconsejar el cultivo del manzano en este clima, por la gran sequedad atmosférica durante el verano, que haría muy difícil su vida, y el peral ha de reseñarse algo por la misma causa, aunque puede atenuarse con el riego.

Hay dos épocas para poder hacer el injerto: si se trata de árboles gruesos, puede hacerse de otoño o púas en la segunda decena de febrero para los primeros y durante marzo para los segundos (peral o manzano), trasvasándola o adelantándola según que el tiempo se presente más o menos templado. Si los árboles son chicos o sea que tienen uno o dos años, se pueden injertar de otoño al final de mayo o primeros de junio.

En cuanto a lo de adquirir injertos o púas, si no hace falta gran cantidad, eso le será fácil conseguirlo de cualquier conocido o amigo que tenga el huerto cerca y se encuentren en producción árboles de esas especies.

Celada y Garofa.

Don Sebastián de la Torre.—Torreperogil (Jaén).

«He leído que las flores del vino (Alicoderma vini) se forman porque, al no estar cerrado completamente el envase, hay aire en contacto con la superficie del líquido. Para evitarlo proponen echar alcohol en la superficie del vino, y de este modo el micoderma, falto de aire, muere y va al fondo.

»Nosotros usamos tinajas que ya saben ustedes no se pueden cerrar herméticamente, y para evitar el contacto del aire se extendía antes una capa de aceite; pero éste se enraña y da mal olor y gusto al vino. Me dicen que use vaselina neutra. Supongo que la habrá líquida y en condiciones para este uso.

»Pues bien, quisiera saber:

>1.* Si después de echar el alcohol en la superficie del vino, se puede echar encima la vaselina líquida, pues supongo que aquél, aunque al principio esté en la superficie, acabará por embeberse en la masa del vino, y estaría más como antes.

>2.* Si esa capa de vaselina tiene que ser muy espesa, y si ése es cierre bastante para incomunicar el vino del contacto del aire.

>3.* En qué casos o sitios podrá encontrar esa vaselina líquida.

>4.* Si existe algún cierre hermético para esta clase de envases, pues el quemar azufre en el espacio que queda cuando éste es pequeñoísimo es muy difícil o imposible, y aunque se les eche a las tinajas en seguida