El Progreso agrícola y pecuario (1929-02-28 00:00:00), página 7

El problema de los parraleros.

Por patriotismo.

No ya los periódicos de carácter agrario, la Prensa toda debe preocuparse y estudiar y divulgar incansable las características de este negocio de la uva almeriense, que ha sido y debe de volver a ser una de las columnas de nuestra exportación, y hoy se halla en filo de quiebra.

En la última campaña salieron por el puerto de Almería 1.915.469 barriles de 46 libras castellanas, más 19.965 medios barriles y 22.685 cajas diferentes; y por el puerto de Garrucha 4.766 barriles.

Merece la pena de que cuidemos una producción y una exportación, que alcanza la cifra halagüeña de 2 millones de envases aproximadamente, dando a nuestra balanza mercantil una consistencia que la es muy necesaria. Por nuestra parte, hemos de procurar que las páginas de EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PEQUEÑO sean vocero y propagandistas de estas necesidades, a las que damos un valor nacional.

Causes de decadencia.

Se van cerrando los mercados que antes pedían solicitos nuestra uva de parra; bajan los precios del fruto, hoy desdénado, allí donde aún puede introducirse; y de esta suerte a pasos rápidos, llega para los parraleros un momento difícil, que es preciso salvar en parte desde arriba, en parte desde abajo.

Ello se debe principalmente a tres causas principales: la competencia de otras naciones (colonias inglesas, Rusia, California, Portugal, Francia, Holanda, etc., etc.), que van produciendo uva parecida a la nuestra; la prohibición de entrada en los Estados Unidos dictada contra nuestro fruto, y la deficiente calidad de nuestros envíos. Hay otras causas menores que no dejaremos de analizar, y al mismo tiempo iremos consignando los remedios tenidos por eficientes.

En la Asamblea general de asociados a la Cámara Oficial Uvera de Almería se dijeron con detalle cosas relacionadas con todo esto. Hallábase exaltados los ánimos y hubo discordias fuertes, que entendemos útiles, más aún, necesarias, porque de ellas nacen pasión y nerviosidad, que son elementos precisos para una defensa como la que necesita este producto.

Así, por ejemplo, se nota a través de tales discusiones, que hay cosecheros poco escrupulosos en la elección y hasta en la producción de uva, con lo cual consiguen desacreditarla en los mercados importadores, con daño para todos los demás. Pero agudizando esto se ve, que cuando la Cámara ha impuesto multas a los desaprensivos, o no llegó a hacerlas efectivas, o no surtieron el efecto buscado. Y he aquí cómo es conveniente una reacción virulenta de la masa, para imponerse a esos labradores insensibles, que por los medios dichos, causan trascendentales perturbaciones.

En este orden de mejoras hubo quien pidió la intervención energética de los Poderes públicos con una campaña sanitaria eficiente y dura contra los descuidados, contra los mal intencionados. Si ello se lograra, impondríase al parralero la obligación de proveerse de las caza-moscas de cristal recomendados por Silvestri, multiplicándolos cuanto fuera posible, no sólo en los parrales, sino en otros árboles y plantaciones, allí donde pueda ir la mosca (naranjos, higueras, membrilleros, etc., etc.), allí donde se la pudiese dar caza. Es la Ceratitis capitata el peor enemigo de este negocio; con tal plaga, la uva muere pronto; y es su duración, precisamente, el mérito más pagado que ha tenido y debe tener.

Entre tanto, preciso será que las autoridades estimulen el estudio de nuevos métodos para destruir la «mosca mediterránea». Ya en estas columnas hemos hablado de un procedimiento divulgado por el ingeniero agrónomo D. Manuel Herrero, que, según los primeros ensayos, está dando resultados muy estables.

Pero además de sanear el parral, hay que sanear al parralero; hay que instruirle, educarle, darle a ver con claridad la manera de lograr un fruto sano; y esto exige folletos, conferencias, lecciones, todo un plan de divulgación científica, lo más sencillo y asequible que se pueda.

La Cámara Uvera premió no ha mucho un trabajo sanitario del ilustre ampelógrafo D. Nicolás García de los Salmones, y en estos momentos di-pónense a distender notablemente su conocimiento. Por ahí hay que empezar, pero sin dejar este camino de ilustración a base de diferentes sistemas de enseñanza.

Así podrá llegarse fácilmente a la restricción en el empleo excesivo de abonos nitrogenados y amoniacales. Dicen quienes cultivan este fruto que, abusando de aquellos fertilizantes, se obtiene una uva verdosa y aguasona, sin el gusto exquisito de la afamada de parra.

Así vigiladas las faenas, impedirseá que la uva de mala calidad llegase a puerto extranjero.

En lo que afecta a la capadura de la parra, las opiniones están divididas, pues mientras unos pretenden que esta maduración artificial por incisión sea prohibida, porque da un fruto mediocre, otros creen que es conveniente sostenerla, pues así la maduración es más precoz, y la uva que se adelanta se vende bien y esa menos hay luego en concurrencia con las demás.

Mercados.

Empecemos por el nacional. Es absurdo que la uva, estimadísima en el extranjero, que Almería produce, no se consuma en España. Somos los consumidores de aquél los que menos disfrutamos de esta gloria de frutas que el suelo y el sol hispanos de consumo regalan a nuestros cultivadores. Las peores naranjas y limones de Valencia son para las plazas y mercados españoles; las peores uvas vienen aquí. Mas no es toda la culpa de los cosecheros; hay entre ellos y los consumidores indígenas varios obstáculos casi invencibles.

El más fuerte es el ferroviario. Tenemos unos ferrocarriles que, como dijo el Sr. Bernis, se llevan toda la