El Progreso agrícola y pecuario (1929-05-07 00:00:00), página 17

mercados

Mercado de Madrid.

Granos y semillas.—Trigos.—Sigue la retracción en la oferta, así como también sigue con mayor intensidad, si cabe, el interés en los compradores en pulsar la situación, pues, sin duda, este estado se ve como la expectativa de la próxima cosecha, son factores que en ellos pesan.

No se puede hablar de precios; está lo que pudieramos decir cerca de un mercado de trigos en Madrid, pues únicamente, como siempre pasa, se podrá operar en él cediendo a precios bajos.

Esperemos por tanto unos días, en los que quizá la incógnita se resuelva, y quiera Dios sea en beneficio de los agricultores.

Piensos.—Nos habremos de limitar a anotar los precios que señalamos en el pasado número y, a título de Información, indicamos seguidamente:

Cebada, a 46 pesetas los 100 kilos (58 reales fanega); centeno, a 40 (60); avena, a 41 (41); yerba, a 31 (31).

Ganados y carnes.—Durante los días 18 al 24 del pasado abril se han sacrificado en este matadero las reses siguientes: 1.457 vacas, con peso en canal de 344.948,2 kilos; 478 terneras, con 26.769,8; 18.051 lanares, con 146.488,9; 20 lechales, con 161,5, y 218 cerdos, con 17.982,3.

Impresión general del mercado.—La paralización en las ofertas de ganado, sobre todo vacuno, que se notaba en la anterior semana, ha cesado, y hoy se presenta nuestra plaza poco menos que abarrotada de género, con la consiguiente baja en sus precios.

En lanares ocurre, claro es, otro tanto; ahora que no se nota con la misma intensidad, ya que la campaña de este ganado es ahora y, por tanto, su abundante oferta no llama la atención, ya que sus precios, hemos de reconocer que aunque bajos, se sostienen hace varias semanas.

Las terneras con muy poca oferta: no obstante lo cual, aunque parezca cosa extraña, sus precios llevan también alguna inclinación a la baja.

Los precios que registra este mercado son:

Ganado vacuno.—Vacas, de 130 a 134 reales arroba canal (2,70 a 2,75 pesetas kilo); toros, de 138 a 140 (2,98 a 3,04); cabrones, de 132 a 136 (2,72 a 2,76).

Ganado lanar.—Corderos, de 3,30 a 3,40 pesetas kilo canal; carneros, de 3 a 3,10; ovejas viejas, de 2,70 a 2,80.

Terneras.—Castilla, de 200 a 210 reales arroba canal (50 a 52,50 pesetas); montañesas, de 170 a 180 (42,50 a 45); asturianas, de 160 a 170 (40 a 42,50); gallegas, de 150 a 160 (37,50 a 40).

Cueros, pieles y sebos.—Sus precios siguen lo mismo, y sus operaciones de compraventa con la misma o mayor desanimación, razón por la cual se puede asegurar que la tendencia en este mercado es a la baja.

A título de Información señalamos seguidamente los precios que registran estos artículos:

Cueros.—Vacuno mayor, en verde, se pagan a 25 céntimos kilo por peso de la res en canal.

Pieles.—Carneros y ovejas, con lana, de 50 a 50 1/2 céntimos kilo por peso de la res en canal; sin lana, de 45 a 46; cordero, con lana, de 54 a 56 céntimos; sin lana, de 50 a 51.

Sebos.—Frescos de carnicerías, de 65 a 70 pesetas los 100 kilos; Idem de mondonguería, de 60 a 63; Idem industriales, de 120 a 125.

Tocino y manteca.—La flojedad que se inició en la pasada semana en el tocino se hace aguda, y ya no es factible operar con la facilidad que se ha venido haciendo hasta ha poco. Dada la paralización del mercado y el deseo de poder dar salida a la mayor cantidad de género antes de que empiece la época de calor, cedieron los precios bastante, pero sin efecto alguno para sus operaciones.

Los precios que hoy tiene la plaza son los que siguen:

Tocino.—Saladillo, para fuera de plaza, de 2 a 2,10 pesetas kilo; para la plaza, de 2,10 a 2,20.

Manteca.—No hay cotización, por falta de existencias.

Aves, caza y huevos.—Como es lógico, el interés está en el mercado huevo, pues en aves no hay movimiento ninguno, no sólo por la falta de entradas, sino por la dificultad de operar. La caza sigue en período de veda, y, por tanto, hemos de limitarnos al mercado huevo, que, en realidad muestra un momento de gran intensidad, no sólo por sus abundantes llegadas y la gran cantidad de operaciones que se hacen, sino por la tendencia bastante firme que presentan sus precios, no obstante lo que dejamos indicar.

En efecto, parece como si unánimes los mercados hubieran acordado un precio límite y a base de éste se opera en el nuestro; sin llegar, no obstante alguna retracción de compradores y la abundante oferta, que los precios ceden.

Los que tiene este mercado son:

Aves.—Gallinas, de 5 a 6 pesetas una; pollancos, de 4 a 5; pollos, de 3,50 a 4,50.

Caza.—Sin precios por veda.

Huevos.—Castilla, de 21 a 23 pesetas el 100; Levante, de 22 a 24; Galicia, de 19 a 20; gallegos, de 20 a 21; moros, de 19 a 20; turcos, de 19 a 20; argelinos, de 20 a 21; italianos, de 19 a 20; búlgaros, de 20 a 21.

Frutas y verduras.—En el mercado de la Cebada se cotizan éstas de la siguiente:

Frutas.—Límites de 20 a 35 pesetas será: manzanas, de 0,70 a 2,25 kilo; Idem de California, de 1,40 a 2,50; Idem reina, de 1,50 a 3,50; naranjas, de 4 a 9 el 100; Idem de Orihuela, de 3 a 18; nisperos, de 0,80 a 1 kilo; uvas de Almería, de 25 a 35 barril; Idem de Id., de 0,50 a 1,20 kilo.

Verduras.—Acelgas, de 0,20 a 0,30 pesetas manojo; alcachofas, de 0,30 a 1,75 docena; apio, de 12,5 a 1,50 manojo; cabacines, de 1,25 a 1,50 docena; cebollas, de 0,40 a 0,50 kilo; cebollitas, de 0,60 a 0,70 cuatro manojos; coliflor, de 3 a 9 docenas; espárragos de jardín, de 0,80 a 2,50 manojo; Idem trigüinos, de 0,30 a 0,60; espinacas, de 0,20 a 0,30; garbanzos de navajas, de 0,30 a 0,40 kilo; judías de Id., de 0,30 a 0,50; judías de Id., de 0,20 a 0,25; lechugas, de 0,60 a 1,50 docenas; patatas blancas, de 0,29 a 0,30 kilo; Idem holandesas de 0,32 a 0,34; Idem nuevas, de 0,53 a 0,57; pepinos, de 1,25 a 1,50; remolacha, de 0,60 a 1 manojo; repollo de Levante, de 0,12 a 0,18 kilo; tomates de Canarias, de 0,70 a 0,85; zanahorias, de 0,60 a 1 manojo.

Abonos y productos químicos.

Precios s/v en los puertos que se indican:

    Barcelona
    Valladolid
    Alcantara
    Sevilla
    Santander

    Superfosfato cal mineral, 16-20 %
    11,25 12,25
    11,75 12,50
    11,50

    Idem id., 16-18 %
    10,25 10,75
    10,75 11,50

    Idem id., 13-15 %
    9,25 9,95
    9,95 10,25

    Idem id., 14-16 %

    Sulfato amónico, 20-21 % azote
    37 38,75
    37 38,75
    37,50 38

    Cloruro de calcio, 19-20 % azote
    33 33
    33 33
    34 34
    30,50

    Nitrato soda, 15-16 % azote
    37 37
    37 37
    37 37

    Idem id., 16-17 % azote
    37 37
    37 37
    37 37

    Cloruro potásico, 80-85 %
    32,50 32,50
    32,50 32,50
    32,50 32,50
    32,50
    32,50

    Sulfato potasa, 90-93 %
    32,50 32,50
    32,50 32,50
    32,50 32,50
    32,50
    32,50

    Kainita
    12,50 12,50
    12,50 12,50
    12,50 12,50

    Sulfato hierro en polvo nieve
    13 15
    15 15
    15,50 16,80

    Idem id., cristalizado
    12,50 14,50
    14,50 15
    16

    Idem de cobre
    110 110
    110 110
    110 110
    112,5