El Progreso agrícola y pecuario (1928-12-15 00:00:00), página 16

—Por la Presidencia del Consejo de Ministros (Tribunal Supremo de la Hacienda pública) se convoca a las Agrupaciones de Cámaras de Comercio, de Industria, Agrícolas, etc., para que designen cada una de éstas que no tengan representación en el Consejo Interventor de las Cuentas generales del Estado, dos delegados y un suplente, debiendo celebrarse la elección de ellos dentro del plazo de dos meses a la publicación de esta convocatoria.

Martes 11.—Por Real decreto-ley de Justicia y Cultos se aclaran los conceptos expresados en algunos artículos del Código penal, que ha de empezar a regir en 1.º de enero de 1929.

Miércoles 12.—Por Real orden de Economía Nacional se dispone, que la declaración de superficies que los agricultores han de presentar ante las Juntas locales de Informaciones agrícolas durante el mes de diciembre de cada año, se retrasa al de enero.

Manual de Agricultura, por J. Soldani, profesor en las Escuelas agrícolas de Italia. Traducción del Dr. P. J. Girona, catedrático de la Escuela Superior de Agricultura de Barcelona. 2.ª edición. Un volumen de 428 páginas, con 141 grabados y dos láminas en color. Precio, 11 pesetas.

Si por su aspecto y por tratar sólo de las principales plantas cultivadas le cuadra bien el título de Manual, no así por la forma tan completa en que desarrolla los principios fundamentales de la Agricultura y el estudio profundo que hace de cada una de las plantas de que se ocupa.

Dividida la obra en dos partes, Agricultura general y Agricultura especial, en la primera estudia, con gran riqueza de datos, la planta y el medio ambiente, labores y riegos, abonos, multiplicación y poda. Y en la segunda, estudia los cultivos del trigo, cebada, avena, maíz, arroz, remolacha, nabos, patatas, algodón, cáñamo, lino, tabaco, prados, vid, olivo, árboles frutales, horticultura y silvicultura.

Recetario doméstico. Enciclopedia de las familias en la ciudad y en el campo. Colección de 6.690 recetas para todas las necesidades de la vida, por el ingeniero I. Ghersi y el doctor A. Castoldi. 7.ª edición, ampliada. Un volumen de 1.158 páginas con 148 grabados. Precio, 16 pesetas.

Es esta una obra que representa un caudal enorme de ciencia, de conocimientos variadísimos, de paciencia benedictina, de singular discreción. No es, por cierto, empresa fácil presentar reunidas en un volumen (si quiera cuente, como el que tenemos a la vista, con 1.158 páginas de abundantísima lectura) más de 6.600 recetas para todos los usos y necesidades de la vida humana. Pero es más difícil todavía poseer la suma de condiciones necesarias para que la abundancia de la materia corra paraleja con la utilidad de la misma; y para que la concisión no dañe a la claridad.

Todo cuanto se refiere a la economía y a los quehaceres domésticos está condensadamente representado en las 6.600 recetas de este libro: el adornó de la casa, el vestido y las telas, la medicina práctica y de urgencias, la perfumería, la preparación de licores y bebidas de todas clases, la limpieza en todos sus órdenes, el alumbrado y la calefacción, los dentífricos, la vinicultura y cuidado de la bodega, la jardinería, el arte de quitar manchas, la higiene, la preparación de conservas y confituras, el cuidado de los animales domésticos y la desinfección de los parásitos nocivos, la preparación de colas, y cementos, la confusión de tintas y colores, la conservación y pulimento del mueblaje, el reconocimiento de las falsificaciones más importantes, el cuidado y separación de los arneses y de las armas, las labores de aficionado, el dibujo y la fotografía, etc. El Recetario doméstico equivale por sí solo a una extensa biblioteca.

El valioso caudal de datos que la obra encierra, la forma en que están coleccionados, el cuidado con que se ha redactado el extenso índice alfabético, la facilidad con que en cualquier momento se encuentra, no sólo la materia objeto de consulta, sino todas las que con ella se relacionan, hacen del Recetario doméstico un libro útilísimo.

Cuidados del colmenar.—Calendario del apicultor, por E. Bertrand. Traducción de M. Pons Fábregues. 3.ª edición, aumentada con arreglo a la 13.ª francesa, corregida y revisada por J. Orpiedieu-Jamín. Un volumen de 332 páginas, con 101 grabados y dos láminas. Precio, 10 pesetas.

Para hacer cumplido elogio de este libro bastarían el nombre del autor, que, con su Revista Internacional de Apicultura y su reforma de la colmena Dadant, ha contribuido eficazmente al progreso apícola del mundo entero, y el del traductor, que desde las columnas de las publicaciones apícolas españolas ha sido uno de los principales propulsores de la apicultura en España, como bastaría también el hecho de haberse difundido en poco tiempo por toda Europa 13 ediciones francesas de esta magnífica obra y de haber sido traducida al italiano, al ruso, al alemán, al danés, al búlgaro, etc.

Dos partes forman el libro: la primera, que el autor llama Calendario del apicultor, es una exposición metódica de las operaciones a que éste debe atender, según las épocas del año, de mes en mes; una especie de breviario categórico y sencillo, un conjunto de reglas a las cuales ha de atenerse para llevar a buen término la producción de sus colonias. En la segunda parte se exponen, en forma razonada y con profusión de detalles prácticos, las condiciones del material, los procedimientos, las enfermedades y sus remedios; en una palabra, todo lo que el apicultor puede ser de alguna utilidad efectiva.

La edición española ha sido especialmente aumentada con valiosos datos acerca del tratamiento de la loque o putrefacción de la orla, así como acerca de la orla de reinas, puntos ambos de la mayor importancia en los colmenares industriales.