El Progreso agrícola y pecuario (1928-08-15 00:00:00), página 15

ración e igualación de la piel. La pluma comenzará a nacer después.

Algunos suelen atribuir también esa caída de la pluma, en la parte señalada, a la acción de las patas del gallo en la cubrición de las gallinas.

Procúrese que en la alimentación no falte una ración de materia vegetal, tanto mayor cuanto más grandes sean las concentradas que empleen (carne, sangre o harina de pescado), no debiendo bajar del 20 ó 25 por 100 del peso de la ración diaria.

Pablo Lastra y Eterna.

Don Julián Fernández de Heredia.—Almonacid de Zorita (Guadalajara).

Desea saber fórmulas de mezclas secas de buen resultado y cantidades precisas de sus componentes para la alimentación de gallinas ponederas.

En la alimentación de las ponederas es de importancia sumamente adecuada relación nutritiva que las raciones deben contener y que ha de ser muy aproximada a la constituida por los huevos, la cual no ofrece ninguno de los alimentos que suelen suministrarse a las aves. Si el trigo, el maíz, la cebada, la avena, etc., constituyen por sí mismos una relación nutritiva apropiada, pudiendo ser ración de puesta, la alimentación de las gallinas sería sencillamente aplicada con acierto. Pero como no es así, hay necesidad de componer las raciones con la cooperación de materias diversas.

Cada día gana más terreno la alimentación seca en todas las edades de las aves, sin que esto quiera decir que deben proscribirse los racionamientos húmedos, muy indicados para la utilización de ciertas materias que de otro modo no podrían suministrarse. Pero lo que está en desuso, desde el descubrimiento de la presencia de las vitaminas, son los cocimientos, pues aquéllas a 100° de calor se destruyen. No se confundan, por lo tanto, los amasijos (mezclas húmedas hechas en frío) con los cocimientos, en los cuales los vegetales se desnaturalizan y pierden importantes principios asimilables.

Entre autores extranjeros suele usarse el modismo de amasijos o mezclas secas, que para nosotros entraña dos conceptos opuestos; pero sea por estar mal traducidos o por otras causas, entendamos que se refieren a mezclas secas, en las que pueden intervenir, sin perder su característica, vegetales crudos, especialmente en terrenos que no permitan a las aves encontrarlos fácil y abundantemente.

Fórmulas:

Ha de entenderse siempre, cuando se trate en las mezclas secas de harinas o materias pulverizadas, que no han de ser en realidad ni harinas ni polvos, sino granulados, triturados o quebrantados, más o menos finos, porque de otro modo no podrían tomarlo las aves, cuyo aparato bucal está exclusivamente conformado para injertar los alimentos grano a grano, si son sólidos, o picotazo a picotazo si son masas, arreglándolas muy mal con los finamente pulverizados.

Fórmula para alimentación diaria por cabeza:
Trigo triturado, 60 gramos.
Moyuelo, 20.
Salvado, 7.
Harina de carne, 5.
Maíz triturado, 5.
Heno de alfalfa, 3.
Verduras a discreción, especialmente praderas.
Otra, ocho de la mañana.
Mezcla, en partes iguales de avena, trigo y maíz (éste triturado); total por cabeza, 18 gramos.
Al mediodía:
Verdura, por cabeza, 20 ó 30 gramos.
De cuatro a cinco de la tarde:
La misma mezcla que por la mañana, pero el maíz entero; por cabeza, 36 gramos.
De nueve de la mañana a tres de la tarde, mezcla seca a discreción, compuesta de cantidades iguales de salvado, moyuelo, avena triturada, maíz quebrantado y harina de carne.
Otra fórmula americana señala:
Harina de cebada o tercera de trigo, 6 libras.
Harina de maíz, 4.
Avena molida, 6.
Harina de leguminosas, 6.
Harina de pescado, de carne o sangre, 8.
Una vez hecha perfectamente la mezcla, al tiempo de emplearse se añadirá, por cada 6 libras del todo, 5 libras de salvado ordinario y 2 de harina de trébol.
Otra de la misma procedencia:
Avena molida, 10 libras.
Harina de maíz, 4.
Harina de guisantes, 4.
Harina de pescado, 5.
Tercerilla de trigo, 8.
Harina de trébol, 5.
En el Concurso de puesta de Castellón de 15 de octubre de 1926 a 15 de enero de 1927, se estableció la ración seca de la mañana así:
Salvado hoja, 14 partes volumen.
Salvado fino, 14.
Cuarta, 2.
Harina de avena, 2.
Harina de guisantes, habas o arvejas, 1.
Harinas de pescado o carne, 1.
Oscar Smart recomendaba como mezcla seca, siempre a disposición de las aves:
Cuarta, 2 partes en volumen.
Avena molida, 2.
Harina de guisantes, 1.
Harina de pescado, 1.
Harina de trébol, 1.
Salvado, 28.
Otra mezcla:
Salvado grueso, 100 kilos.
Cuarta o salvadillo, 100.
Harina de cebada, 100.
Harina de maíz sin cernir, 100.
Harina de pescado, 75.
Esta mezcla está también siempre a disposición de las aves.

Hemos de hacer notar que todas estas mezclas darán mejor resultado si las aves disponen de buenas praderas o de parques provistos de vegetación forrajera.

W. Chenevard recomienda añadir a las mezclas secas un 15 por 100 de su peso de la fórmula estimulante siguiente: