El Progreso agrícola y pecuario (1928-12-31 00:00:00), página 5

cada ave indica el de los huevos que ha puesto, de lo que se infiere que dividiendo ese peso por el número de huevos se sabrá el peso de cada uno. Pero si la operación aritmética está bien hecha así no refleja la verdad, ya que nunca serán los huevos exactamente de igual peso.

Pero hay otro motivo de más monta que aconseja consignar y tener a la vista el peso del huevo diario tal cual es. La fecha de su puesta coincidirá con la del empleo de ciertos alimentos nuevos que se experimenten, combinaciones de otros, aumento o disminución de los componentes de las raciones, etc., y además demostrará las épocas en que sin la causa de la alimentación aumente o disminuya el tamaño del huevo.

Repetimos que solamente presentamos estos modelos de hojas registro como guía, y cada cual puede mejorárselos con arreglo a su mejor idea y conveniencia.

El libro registro de puesta o las fichas registradoras de postura, si es que se quiere con estas últimas llevar con toda clase de detalles el historial de determinado número de individuos, llevarán el rayado para treinta y un días y las cuatro columnas para los huevos puestos y sus pesos, como se ve en el modelo decenal que antecede.

Si se pretende llevar también (no en el ensayo de que nos ocupamos, sino cuando definitivamente se continúe el negocio avícola) el registro genealógico de la estirpe de ponederas, debe llevar más detalles que las hojas registro, además de los de éstas.

Los principales serán: número del ejemplar en el registro de la granja, nombre (si se le pone como es costumbre), fecha de nacimiento, procedencia (si de la granja propia o adquirido y a quién y dónde), ascendientes (padre y madre) señalados con el número del registro por el cual se bucan sus características recomendables anotadas, raza, variedad, color y, en fin, cuantos datos sean de utilidad práctica a los fines zootécnico-industriales del avicultor.

Al fin del período experimental, el principiante, si ha llevado las cosas en orden, sabrá positivamente qué raza o variedad y qué individuos de cada una ha puesto mayor número de huevos y las particularidades de éstos en color y peso o tamaño, lo que, unido a la contabilidad industrial en la parte que afecta a la alimentación y demás gastos, lo impondrá del costo de la producción huevo obtenida (que también debe saberla al día) y del precio de venta de la misma, deduciendo de la comparación pérdidas o beneficios.

Ya dijimos que el resultado del primer año experimental no es bastante para la decisión de la raza a elegir para lo sucesivo, salvo en el caso de que alguna de las ensayadas haya sido tan mala ponedora que induzca a eliminarla. Falta comprobar y demostrar la adaptación al medio, al propio tiempo que se efectúa la selección de los individuos por la postura.

Periodos de experimentación de la puesta.—Para algunos, el registro de la puesta invernal, en octubre, noviembre y diciembre, con arreglo al método de Oscar Smart, que con tanta fe se acoge hoy en España, es suficiente experimento de las aptitudes ponedoras de las aves, tratándose de pollas que empiezan su puesta.

Las gallinas, por su productividad, se consideran como buenas, medianas y malas ponedoras.

Smart, basándose en la puesta invernal, clasifica esas gallinas, denominándolas, respectivamente, así:

L2. Gallinas que ponen más de 30 huevos durante los tres meses de invierno (buenas ponedoras).
L1. Las que ponen menos de 30 huevos en ese período de tiempo (medianas ponedoras).
Cero. Las que no ponen un solo huevo en ese mismo tiempo (malas ponedoras).

Seguramente que todo el que se proponga explotar la gallina por el huevo pretenderá disponer de aves L2, y tendrá en cuenta las dos fases de experimentación que el mismo Smart señala:
a) Más de 30 huevos de 15 de octubre a 15 de enero.
b) Más de 40 huevos desde 1.º de noviembre a 15 de febrero.

Para fundar una estirpe de buenas ponedoras es de necesidad que cada generación de pollas demuestre en la prueba experimental que es L2, y así han de ser todos los lotes reproductores, lo que se averigua y demuestra solamente por medio del empleo del nidal registrador.

El fundamento de la prueba invernal es que en esa época del año la gallina no dispone de condiciones favorables de medio que afecten a la puesta aumentándola, sino que se manifiestan normalmente sus aptitudes ponedoras, que serán seguramente transmisibles, hereditables.

El otro período experimental es el del año entero, que comienza con el invernal y el ave rinde demostrativamente con la producción su potencia ponedora, real, tangible, pudiéndose así escoger, con toda seguridad, los individuos que han de destinarse a la reproducción para formar la estirpe.

De este modo también puede el principiante comprobar la relación que existe entre la prueba invernal y la producción anual, pues la primera ha de pasar necesariamente viendo si efectivamente corresponde a las asignaciones de Smart, que son:

Puesta invernal de 31-39 huevos, 140 a 190 al año.
— — de 40-49 — 200 a 229 al año.
— — de 50-80 — 250 a 280 al año.
— — de más de 80 huevos, más de 280 al año.

Pablo Lastre y Eterna.

EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO desea a sus abonados y anunciantes un próspero año de 1929.

Los señores suscriptores que no tengan completa la colección de 1928 y deseen completarla, pueden reclamar a esta Administración los números que les falten, para servirseles, caso de no estar agotados.

En el presente número, último del año, publicamos el índice de las materias contenidas en el tomo de 1928.