El Progreso agrícola y pecuario (1928-11-22 00:00:00), página 11

Desde la actuación del Patronato y Junta Administrativa, si bien más limitado el campo de acción por ser muchos los problemas ya resueltos, no ha sido menos intensa la labor realizada.

Con nuestra orientación, beneféptico e intervención en todos los órdenes, tanto técnicos como administrativos, se han realizado ensayos de adaptación a esta zona de los modernos procedimientos de cultivo en líneas y fajas, habiendo logrado con ello rendimientos en el trigo análogos a los de las mejores siembras a junto y seguridad de sobrepasarlos.

Como complemento de estos ensayos se ha hecho la multiplicación de trigos indios que a su escasa desarrollo, imprescindible en el nuevo sistema de cultivo, unen una precocidad tan notable que su ciclo, más corto aún que el de la cebada, permite que se recolecten antes que ésta y de que lleguen los perniciosos efectos de los levantinos, que tanto daño causan a la siembra, resolviendo con esto un importanteísimo problema para esta zona.

Se han realizado minuciosos ensayos comparativos del efecto fertilizante de diversas sales potásicas, solas y unidas a otros elementos también fertilizantes, y los resultados obtenidos han demostrado: Que los abonos nitrogenados producen un excesivo desarrollo de hojas, favorecen el ataque de enfermedades sin aumentar los rendimientos en grano, y son, en general, un gasto inútil y contraproducente en esta zona, salvo en contados casos.

Que los abonos potásicos aumentan considerablemente la producción, con resultado análogo para el cloruro y el sulfato, y que la fórmula óptima de abonado exige el empleo del superfosfato y sal potásica unidos. Enseñanzas que han de traducirse rápidamente en ahorro de gastos para los labradores de esta comarca y notable aumento en el rendimiento de los cultivos.

Se han efectuado ensayos con dosis fuertes de cianamida de calcio para combatir la Orobanque de las habas, demostrándose la ineficacia de dicho producto como antiparasitario, abormando esta lección gastos a los labradores y fracasos en sus cultivos.

Con la misma cianamida de calcio se han realizado ensayos como abono nitrogenado, cuyos resultados favorables en el pasado año, de muy excepcionales lluvias, necesitan ser confirmados en años sucesivos de lluvia normal.

Se tienen en estudio asimismo diversas variedades de trigo extranjero y avena, para su adaptación a las condiciones de esta zona.

Se han realizado también ensayos del efecto fertilizante de los abonos potásicos en la viña y de diversos insecticidas y antirriptogámicos, con resultados que encierran grandes enseñanzas para la viticultura local.

Se tiene implantado el estudio comparativo de diversos sistemas de poda y preparadas para la injerición con los principales vidueros de la región, las 14 variedades de vides americanas más convenientes y comúnmente empleadas en la repoblación de sus viñedos, a fin de llevar a cabo los estudios de afinidad, producción, resistencia a enfermedades y demás que interese conocer al viticultor.

Cumpliendo órdenes recibidas de la Superioridad, se iniciaron el pasado año y deben continuarse en la actualidad ensayos del abono completo concentrado «Phosca».

Se han continuado los ensayos del cultivo del algodón para coadyuvar a la propaganda de la Comisaría Algodonera en Andalucía, y se tiene solicitado permiso para el ensayo del cultivo del tabaco, problema de actual interés en esta zona.

Las enseñanzas deducidas de los ensayos han conducido a la adopción de una alternativa de secano, que es la que se sigue en los campos de demostración, y que diferenciándose poco de la generalmente seguida en la región, es la que mejor se adapta a las exigencias ganaderas del establecimiento.

Desde hace tres años que se construyeron silos de hormigón armado, están utilizándose para ensilaje del maíz con excelente resultado, proporcionando al ganado alimento nutritivo en las épocas de escasez en el campo.

Estaba este Centro regularmente dotado con ganado vacuno de las razas suiza y andaluza y ganado de cerda de raza portuguesa o del país, adquiridos en la última Exposición celebrada en esta ciudad; pero la reorganización de los servicios agropecuarios últimamente acordada y órdenes recibidas, obligaron a enviar el ganado vacuno de raza suiza y las hembras del cerdo a diversos establecimientos de otras zonas, a cambio de cuyos envíos había de recibir este Centro otras razas de ganado vacuno y los sementales del cerdo para el sostenimiento de su parada; pero este ganado no se ha recibido hasta la fecha, no obstante las reiteradas peticiones del director del Centro y de las de este Patronato, lo que por esta causa no ha podido realizar labor útil en lo que a la ganadería se refiere.

Los demás servicios de la estación ampelográfica y de la enológica, principalmente su laboratorio, realizan también una continua e intensa labor con los análisis de tierra, de abonos, de aceite de orujo, de alcohol, vinagres, productos enológicos, y especialmente con los de vinos en comprobación de si reúnen condiciones para ser exportados, así como todos los que se exportan a Francia, Alemania y Noruega con certificado de pureza y de todos los sujetos a la devolución de los derechos del alcohol, de lo que la Asociación gremial de Criadores y Exportadores de Vinos puede mejor que nadie atestiguar.

Todo lo que antecede y en lo que los que suscriben intervienen detalladamente con motivo de su actuación en el Patronato y Junta Administrativa, demuestra claramente lo erróneo de la apreciación de deficiencia y falta de orientación agronómica que se atribuyen a este Centro en el preámbulo del Real decreto antes citado y justifica plenamente la reclamación que respetuosamente elevamos a V. E.

Dios guarde a V. E. muchos años.

Jerez de la Frontera, 5 de noviembre de 1928.—Rafael Romero Benítez, en representación de la Asociación Gremial Agraria; Pedro Guerrero Castro, en representación de la Junta provincial de Ganaderos de Cádiz; Francisco Mier-Térán y Jaime-Barbero, en representación de la Cámara Oficial Agrícola; Juan J. García Santos, en representación del Excmo. Ayuntamiento de esta ciudad; Fernando Carrasco Sagastizábal, en representación de la Excm. Diputación provincial de Cádiz;