El Progreso agrícola y pecuario (1928-09-30 00:00:00), página 8

Pero hay más: que el grano esté mermado, que tenga poco peso, no es cosa que no importe demasiado para emplearlo como sémiente; lo mismo se puede obtener una buena cosecha y un buen grano, empleando trigo de 94 libras fanega, que con trigo de 80 libras o de 70. Todo consiste en sembrar más somero este trigo mermado y emplear, por precaución, alguna más sémiente por faneja de tierra.

Otra preocupación notoria del Gobierno es la falta de recursos del agricultor para iniciar la próxima cosecha. A remediarla tiende la concesión de préstamos que hará el «Crédito Agrícola» con esos 80 millones ampliables, y que han de dedicarse «precisamente» a la compra de semilla. Fácil sería de remediar el apuro del agricultor si no fuera más que ese: encontrar semilla o tener dinero para comprarla. El apuro es mucho mayor; enormemente mayor. Consiste en que este año muchos agricultores no han cubierto gastos, y necesitan pagar deudas, pagar rentas y abonos y maquinaria y ganado, y vivir ellos y sus familias, y subvenir a todos los gastos inherentes al cultivo hasta septiembre de 1929, en que podrán liquidar el producto de la próxima cosecha.

Y eso no se remedia con préstamos para comprar semilla, sino instaurando el préstamo con la garantía de la cosecha futura, derramando sobre los Páislos y sobre los Sindicatos agrícolas y sobre todas las instituciones crediticias, dinero a esquemas, para que ellas hagan los préstamos con esa garantía y con la garantía solidaria de los que no tienen; ya que los que algo tienen, es de temer que no estén dispuestos a dar la suya en años como éste, en que la ruina, el hambre y la emigración se ciernen sobre el pelantrín. Habría que prestar—sin desplazamiento—sobre aperos, sobre ganado, sobre Anzas de dudosa titulación y sin otro título que el poseedor. ¡Tal es de grande y perentoria y extraordinaria la necesidad a que hay que acorrer!

Y no hay que pensar en que estos préstamos se devuelvan totalmente en menos de cinco años.

Excusado es decir, que si para recibir el labrador la pequeña suma que necesita para comprar semillas, hipoteca su garantía y la de sus convecinos, queda prácticamente inutilizado para que nadie le preste más: ha agotado para bien poca cosa su propio crédito y el de los demás; que mal podrán parte a él si a su vez precisan de fadar.

El problema fundamental para el campo era valorizar el trigo, para que el buen precio compensara la mala cosecha. A ello parece tender la elevación en 7 pesetas oro de los derechos de Aduana. Pero, si por un lado se facilita a la Dirección de Abastos para devolver a los importadores de trigo exótico todos o parte de los derechos de Arancel satisfechos a su importación—con lo cual, lejos de elevarse estos derechos, se rebajan o se reducen hasta cero—y por otro se afirma, una vez más, que en todo caso el precio de la harina y el del pan han de mantenerse inalterables, ¿qué cabe esperar en orden al aumento de precio del trigo indígena, que es donde estriba la solución de todo el problema que a la hora actual desasiega al agro?

La subida de una peseta en la tasa mínima es bien escaso remedio para mal tan grave como el de una cosecha cual la de este año. Ya saben nuestros lectores la opinión que de la tasa mínima tenemos; si no estuviera tan arraigada en nuestro ánimo, bastaría la situación actual para que de él se adueñara.

En todas las naciones cultas, los agricultores cuentan con periódicos, revistas, etc., que les defienden, les ilustran, les ponen al tanto de los progresos agrícolas más recientes, forman su criterio comercial y les indican las perspectivas que presenten los cultivos. EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO, Revista única en su género en España, ayudará a usted en todo lo que hemos mencionado. Suscribase usted y déla a conocer a sus amigos

Conveniencia de hacer vinos claretes.

Es indudable que el gusto cada día más depurado del público exige para el consumo productos más delicados, y muestra tal preferencia por ellos, que lleva el ánimo predispuesto a pagar más generosamente aquello que mejor satisface esta nueva necesidad que se ha creado; tal acontece con los vinos claretes en todo el Norte de la península, que es el país consumidor, por excelencia, de estos tipos de vino.

Desde hace muchos años hasta hace poco, la fabricación de vinos claretes era exclusiva de una limitada zona de Castilla la Vieja, en las provincias de Valladolid, Palencia, Burgos y León; actualmente se fabrica una importante cantidad de esta clase de vinos en algunos pueblos de la Rioja Alta; es de esperar que la demanda, cada día mayor, y su mejor precio en el mercado, han de contribuir a que aumente considerablemente el volumen de su fabricación en las citadas provincias.

No creo disparatado afirmar que si esos vinos llegaran a los grandes mercados de consumo, no tardarían en adueñarse de ellos, a pesar de su precio más elevado que los tintos en general. Un inconveniente tienen estos tipos de vinos para los transportes a grandes distancias, sobre todo durante los meses de verano; pero en esto cabe solución dentro de las buenas prácticas enológicas.

El tipo de vino a que nos venimos refiriendo, es quizá de los que más cuidados y vigilancia demandan por parte del cosechero, por su misma delicadeza; porque es de señalar que se trata de un petit-champagne o champán de las clases populares, de una chispeante efervescencia, de un color guinda claro; todo en él estimula los sentidos