El Progreso agrícola y pecuario (1929-01-22 00:00:00), página 13

Esta medida se eleva al cubo, o sea se multiplica por sí tres veces, y a su vez este producto se multiplica, según los casos, por los coeficientes siguientes:

Caballos de silla......................... 70
Idem de tiro ligero......................... 75
Idem de idem pesado.......................... 80
Idem de idem agrícola fuerte............. 85

Veamos un ejemplo: Sea un caballo de silla que alcanza de contorno del pecho 1 metro 95 centímetros. Su peso vivo, aproximado, sería

\[
1,95 \times 1,95 \times 1,95 \times 70 = 518 \text{ kilos}.
\]

Se precisa esta determinación del peso del animal, porque según se consigna en el cuadro precedente, cada uno de los factores o principios alimenticios del pienso, son por cada 1.000 kilos de peso vivo.

También hemos de manifestar que el valor de las precedidas cifras es muy relativo, ya que en este ganado adquiere su esfuerzo muscular múltiples modalidades, pues ocurren en la práctica hechos tan opuestos como el del caballo de carrera, en el que todo se sacrifica a la velocidad máxima que puede desarrollar en un hipódromo en un momento único durante todo un año, cuya circunstancia es muy diferente a la del potro en período de desarrollo; la de la yegua que trabaja y cría a la vez, o está gestando, vacía, etc.; como la del semanal a reposo o en funciones; la de aquellos caballos dedicados a arrastrar vehículos, por terrenos más o menos pendientes con grava o sin ella, sobre tierra laborable de diferente tenacidad y humedad, épocas del año en que el ganado que nos ocupa ha de descansar por razones varias, circunstancias, en fin, que el ganadero debe tener en cuenta para cada situación, ya que sintetizarlas en cifras es completamente imposible.

Por último, nos permitimos afirmar que el reposo y la grasa son los enemigos mayores de los caballos; y a pesar de esto, los criadores, y particularmente los tratantes, presentan a la venta este ganado en estado de gordura, pretendiendo justificar con ella el crecimiento limitado que experimentó el animal en sus primeros años cuando únicamente fue racionado con alimentos escasos y de calidad nada esmerada. Así en más de una ocasión sucede que potros gordos en el acto de la compra, acusaron mayor alzada que un año después, una vez que la grasa superflua desapareció ya por el ejercicio o por el racionamiento deficientes, o bien por ambos hechos a la par.

Fácilmente se comprenden los inconvenientes de la gordura y falta de ejercicio que la queme; pues si bien en ceblo este ganado redondea y amplía sus regiones externas, haciendo más agradable su estética, resulta que ese exceso de grasa borra los límites intramusculares, resultando estos animales más pesados o torpes, menos flexibles o ágiles para trasladarse de un lado a otro; su dan con mucha facilidad, la respiración se activa, hecho que el vulgo expresa diciendo que les falta el aliento, apareciendo en concreto la fatiga, que destruye el caballo precipitadamente.

Racionamiento del mulo y asno.

Aunque alarguemos este artículo, no podemos terminarle sin dedicar unas líneas al racionamiento de estos solipéidos.

El mulo utiliza la ración mejor que el caballo.

No nos interesa puntualizar el por qué, ya que lo esencial estriba en conocer cómo con menos y peores alimentos se nutre mejor que el caballo.

A fin de ser breves consignamos como tipos las siguientes raciones para mulos dedicados a faenas agrícolas (1).

Mr. Ayraud señala para mulos de 450 kilos esta ración:

Heno de trébol............................ 6 kilos.
Paja........................................... 3 —
En labores fuertes durante el invierno:
Heno de alfalfa............................. 6 kilos.
Maíz en grano............................... 2 —
Paja........................................... 2 —
En faenas de siega o recolección de mieses:
Alfalfa verde............................... 20 kilos.
Heno de trébol común..................... 2 —
Paja........................................... 3 —
Para el invierno, levantando barbechos:
Algarrobas................................. 6 kilos.
Pulpa de maíz.............................. 2 —
Torta de coco............................... 1 —
Paja........................................... 6 —
En el ganado mular de nuestro Ejército perteneciente al Cuerpo de Intendencia, que presta sus servicios en Marruecos, hemos observado que con un trabajo de carga constante, haciendo al día recorridos de 60 kilómetros entre ida y vuelta, por caminos deficientísimos, estaban bien nutridos, consumiendo la ración siguiente:

Cebada en grano........................... 5 kilos.
Paja de trigo............................... 6 —
En cuanto al ganado asnal, reconocemos es generalmente tratado con excesivas privaciones alimenticias. Los alimentos más deficientes, los más groseros se reservan para esta resignada bestia. Hay, sin embargo, la excepción de los garañones, a los que durante la época de monta se les facilita cuanto desea su apetito, y bien justificadas están las raciones ricas, confeccionadas a base de algarrobas, buenos henos y tortas o bagazos de cacahuate, coco y palmiste.

He aquí, según el autor citado, la ración empleada en Echirí para los garañones:

Heno de alfalfa............................ 12 kilos.
Avena......................................... 8 —
Savado de trigo............................ 1,500 —

A estos sementales en plena cubrición les duplican la ración de avena, reduciéndoles el pienso en el invierno, confeccionándoles éste a base de remolachas partidas y paja de cereales a discreción cuando su actividad genésica queda en reposo.

LEÓN HERRUGUETA,
Veterinario militar.

(1) Datos consignados por Mr. Gouin en su tratado de alimentación.