El Progreso agrícola y pecuario (1928-11-15 00:00:00), página 6

nes y de órgano puramente consultivo había devenido en ejecutivo, siendo los motores de su actividad, los intereses particulares, sobre los cuales muchas veces a los generales del país. De ello es ejemplo bien claro el arancel archiultrauperhiperproteccionista que está elaborando. Hacía falta en aquel organismo un ministro responsable y ya lo hay. El señor conde de los Andes ha llegado a tiempo para que el dogal arancelario que prepara en estos momentos el Consejo, no tenga efectividad. Ello merecerá la gratitud de todos los buenos españoles.

Por lo demás, tenemos que decir una vez más que, si bien las partes de España están repartidas entre los Ministerios que constituyen el Gobierno, España es toda ella agricultura, y así pueden causarla daño o traerla provecho desde cada Departamento ministerial: como Estado, con los Tratados de comercio; como Hacienda, con los tributos; como Ejército, con el embargo de hombres; como Instrucción, con la orientación de la cultura rural, etc., etc.

Quienes gobiernan a España gobiernan una agricultura; por eso quizá no hará falta nunca un Ministerio de Agricultura, ya que todos ellos tienen que serlo de una o de otra manera.

Ahora bien: si la existencia de Departamentos ministeriales agrícolas netamente, no nos parece indispensable, creemos, en cambio, que la existencia de agricultores en el Gabinete es altamente interesante. Y he aquí que al nuevo Ministerio de Economía llega un labrador practicante, con hondo amor a su industria, con minucioso conocimiento de ella.

El conde de los Andes, presidente del Pósito de Jerez de la Frontera—uno de los mejores de España—, vicepresidente de la Junta de Acción Social Agraria, no es un técnico del agro, afortunadamente para el agro; es un gran cultor y puede ser un estupendo rector de los técnicos. Tiene amplia sapiencia teórica, que hubo de adquirir en sus grandes viajes y reflexionar en sus incansables lecturas. Pero sobre todo tiene, como ya hemos dicho, una importante labor terrícola, llevada y visada por él, y sabe de esto lo que saben quienes labran el campo, aumentado con el bagaje de su ciencia especulativa.

Así tiene la agricultura en el Gobierno cuanto necesitaba: un labriego. El dirá en cada caso agrícola cuál es su clave real, práctica y conveniente; ni abstruso, como los doctos por ley; ni empírico, tal que los labrantes sin cultura; ni aberrado, como los de la acera de enfrente.

Y tiene en el Gobierno un notable comprensor en su presidente; y tiene en el campo unos sembrados y unos viñedos que tiran de él; podemos decir que la agricultura está de enhorabuena.

Cuando vimos entrar en el nuevo Ministerio la silueta del conde de los Andes, de expresión risueñamente optimista y de presencia formidable, pensamos que él era «un Ministerio de Agricultura» en una sola pieza.

Mal de patas.

Enfermedad de los huesos del cerdo.

El nombre científico de esta enfermedad es osteomala- cia. Se caracteriza el mal por reblandecimiento de los huesos, que origina deformaciones de estos órganos, cojera e imposibilidad de que los animales respiren por las narices. Los veterinarios, que han observado muchos casos de esta enfermedad contagiosa, dicen que ataca a los cochinosillos de más de tres meses y menos de un año.

Esta enfermedad es conocida en toda Europa. Recuerda que hace tiempo, un señor suscriptor de esta Revista nos consultó, porque se había presentado generalizada en su ganado, lo que prueba, como aseguran Mousu, Carougeau y otros, que es una enfermedad transmisible, sin que se conozca el agente que la produce ni otro medio de inocularla artificialmente que inyectando médula ósea de animal enfermo; de todos modos, para que se produzca el mal, hay que relacionar, simultáneos, la causa infecciosa con la alimentación pobre en fosfatos, por proceder los alimentos de terrenos donde los hay en poca cantidad, o con el exceso de ácidos en el organismo (láctico y silíceo) que originan por reacciones químicas la decalcificación del esqueleto. La alimentación exclusivamente con harinas, tan empleadas durante el destete, se incluyen entre las causas enumeradas, lo mismo que la falta de sal y exceso de humedad en las cochiqueras y corrales. Desempeñan un papel importante en la enfermedad que describe los alimentos desprovistos de vitaminas. Omito la descripción de experiencias hechas para demostrar la contagiosidad de esta entidad morbosá, porque creo que no tiene el asunto interés para los ga- naderos.

La enfermedad comienza de una manera insidiosa, con disminución del apetito, desarrugos digestivos y enfraquecimiento injustificado y ruinoso para el gua- dero. Debe ponerse en guardia para sospechar pronto que los cerdos tienen el mal de patas, que están siempre acostados, sin quererse mover, y que si, obligados, se le- vantan, lo hacen quejándose y marchan con gran di- ficultad, dejándose caer pronto en otro lugar del que acostumbran.

Pasado algún tiempo, estos síntomas ya son más clara- ros, algunas articulaciones, sobre todo las de las rodil- llas, se hinchan, y los animales cojean o caminan de rodillas, unas veces con facilidad y otras acusando di- ficultad respiratoria. Esta fase de la enfermedad no suele ser muy larga. Pronto se ve que los huesos de las extre- midades se desvían de su posición normal, se tuercen, principalmente los de las anteriores; después se defor- man los huesos de la cabeza: la mandíbula superior y la inferior se engrosan, se redondean; los molares de am- bas mandíbulas no se corresponden, y la boca está cons- tantemente entreabierta, porque la respiración nasal es difícil o imposible. Para favorecer la respiración, la len- gua está fuera de la boca.

Se comprende que cuando la deformación de la cabeza