El Progreso agrícola y pecuario (1928-12-07 00:00:00), página 1

EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO

CALIFICADO EL MEJOR DE LOS PERIÓDICOS AGRÍCOLAS DE ESPAÑA EN EL CONCURSO DE MADRID DE 1902

SE PUBLICA LOS DÍAS 7, 15, 22 Y ÚLTIMO DE CADA MES

DIRECTOR:
D. ANDRÉS GARRIDO

Dirección y Administración
Plaza de Oriente, núm. 7, bajo.
Teléfonos 15568
Apartado de Correos núm. 12.034.

Centro de suscripciones
En todas las principales librerías de Madrid y provincias.

El cultivo del olivo y la producción de aceite en la República Argentina.

Es una creencia muy generalizada que la Argentina no produce aceite de oliva, y si bien eso es cierto hablando en lenguaje comercial, agrícolamente no se puede decir de una manera tan rotunda que esta nación carezca de tal producción, y menos aún si se tiene en cuenta el porvenir a que está llamada a tener una vasta zona del territorio, en donde se puede asegurar que, dados las excelentes condiciones que reúne para el cultivo del olivo, su explotación constituirá una de las mayores fuentes de riqueza agrícola.

Lo que ocurre en la actualidad es que su producción es tan insignificante (1), que no influye en manera alguna en el comercio de aceites, no alcanzando ni para abastecer a la zona productora.

La República Argentina, dada su enorme extensión, su diversidad de climas, su situación, su agrología, etc., reúne condiciones para llegar a ser por sí sola, una nación eminentemente agrícola, en la que se han de producir toda clase de productos agrícolas para poder competir con las demás naciones; pero si a eso se agrega el desarrollo actual de la ganadería, y el desequilibrio tan enorme que existe entre ésta y su agricultura, no extrañará ver un rápido progreso de la última, pues ambas industrias se complementan.

Estas consideraciones, que nadie ignora, parecería una ingenuidad exponerlas al mismo tiempo que una dis-

(1) La producción del año 1906 alcanzó la cifra de 14.396 kilogramos.

gresión del tema iniciado; pero quedará suficientemente demostrado su recuerdo, si se tiene en cuenta, en primer lugar, que el desarrollo natural de cada industria, en países jóvenes, es proporcional a las necesidades que existan del producto que de ellas se derivan, y en segundo lugar, y esto para España es de suma importancia, ya que el aceite de oliva constituye el primer régimen del comercio exterior con esta República.

Es evidente que siendo el aceite de oliva un producto de primera necesidad, y que todo el consumido en esta República procede de la importación, hay que presumir que no sólo el Gobierno, sino también los particulares se preocupen de la producción y desarrollo rápido de esta industria, máxime cuando existen extensas zonas, que aparte de las condiciones naturales que reúnen para su cultivo, se ha comprobado plenamente sus resultados, pudiendo asegurar de antemano que ha de ser uno de los cultivos que ofrezcan mayor porvenir en este país, por la estabilidad de los precios elevados, que garantizan el creciente consumo, y por la limitada zona de producción mundial.

Según tenemos entendido, hace ya próximamente unos treinta años, el Gobierno de la provincia de Mendoza aprobó una ley de protección al olivo, y aunque algunos agricultores de la región iniciaron importantes plantaciones, no dio el resultado que se esperaba, pues el cultivo del viñedo atrajo toda la atención por aquel entonces.