El Progreso agrícola y pecuario (1928-12-07 00:00:00), página 17

MERCADOS

Mercado de Madrid.

Granos y semillas.—Trigos.—Las ofertas que había se han retirado, y hoy resulta difícil encontrar alguna partida para su compra.

En precios, nos hemos de atener a los señalados en anterior número, sin que ello sea oficial ni mucho menos.

Piensos.—Sigue cada día más interesante el mercado de éstos, como lo demuestra el que cuanto género llega a la plaza, y hemos de reconocer es poco, se vende con la mayor facilidad y casi podemos asegurar que sin contra oferta en sus precios.

Existe interés hoy por la compra de piensos, que aumenta de día en día, visto el cariz que toma la actual sementera.

Los precios que rigen son los que siguen:
Cebada, de 48 a 49 pesetas los 100 kilos (61 y 62 reales fane- ga); centeno, de 42 a 43 (69 y 70); algarrobos, de 48 a 49 (81 y 82); yeros, a 32 (32).

Los precios son para mercancía sobre vagón estación Madrid.

Ganados y carnes.—Durante los días 15 al 21 del pasado noviembre se han sacrificado en este matadero las reses siguientes: 687 vacas; 1 carnero, por 375.830.9 kilos en canal; 530 terneras, con 27.825,1; 3.020 ibanes, con 36.314,9; 1 lechal, con 5, y 2.393 cerdos, con 237.989,2.

Impresión general del mercado.—La tendencia del mercado de carnes se afiza por la falta de concurrencia de ganados; pero de bien poco sirve tal orientación tropiezoando con la tasa de la carne.

Así resulta, que propuesta por el Consorcio de Carnes el alza en los precios, dada la dificultad de encontrar ganado para abastecer la plaza, se opuso a ello la Junta de Abastos; subsistente aquella dificultad, se verá obligado el citado organismo a la com- pra de ganados que, por su calidad, permitan los precios ínfimos que hoy se pagan.

Hemos de esperar, por tanto, a que se modifique la tasa o se suprima, para que el mercado tome otro rumbo; pues de seguir como hasta aquí nada hay que esperar.

En terneras sigue cada día mayor la animación, no sólo impues- ta por la buena grada de ganado sino por la época, que trae precios algo más altos que normalmente.

En terneras poco nuevo que añadir; ni han variado en precios ni en calidades. Seguimos recibiendo género de mediana calidad y pagando precios bastante altos.

En los cerdos se inicia una mejora en los precios.

Los que rigen son:

Ganado vacuno.—Vacas, de 128 a 130 reales arroba canal. (2,68 a 2,70 pesetas kilo); toros, de 138 a 140 (3 a 3,04).

Ganado lanar.—Corderos con lana, de 3,60 a 3,80 pesetas kilo canal; carneros, de 3,30 a 3,40; ovejas viejas, de 2,80 a 2,90.

Terneras.—Castilla, de 200 a 220 reales arroba canal (50 a 55 pesetas); montañeses, de 190 a 200 (47,50 a 50); asturianas, de 180 a 190 (45 a 47,50); gallegas, de 150 a 170 (37,50 a 42,50).

Ganado de cerda.—Extremadura, de 25 a 26 pesetas arroba en vivo, y de 2,90 a 3 pesos kilo; mora, moraquineros, de 25 a 26, en vivo, y de 3,10 a 3,15 kilo canal.

Cuerpos de lech y sebos.—Sigue la falta de existencias, y los precios los mismos, en espera de la nueva subasta para primeros de Enero.

Las pieles de ternera siguen bastante baja y con gran desenima- ción en su compra, sin duda motivada por la calidad de género.

Mantecas y tocinos.—El mercado de estos productos está con- centrado en el de mantecas, pieles en tocinos no se hace nada, si- guiendo los precios nominales que ya conocen nuestros lectores.

Las mantecas han tenido un alza, que, aun cuando pequeña, resulta de interés, y sobre todo hay gran demanda de ellas.

Se pagan las mantecas frescas en plaza, para fuera de plaza, de 2,20 a 2,35 pesetas kilo, y para la plaza, de 2,50 a 2,60; y las fun- didas, para fuera de plaza, de 2,30 a 2,40, y para la plaza, de 2,50, 2,70.

Aves, caza y huevos.—Presenta bastante animación el mercado de estos productos. No tiene ninguna importancia esto, ya que siempre recuerda que es época, sobre todo de caza y aves.

Han tenido unas y otras alguna subida en sus precios, y sobre todo las últimas los trasló cada día más altos.

De huevos entran pocos, y se opera a base de los depósitos de cámara, teniendo sus precios una tendencia dudosa, pues hay al- guna resistencia a pagar mayores precios que los que actualmen- te rigen.

Los precios de plaza son:

Aves.—Gallinas, de 6, 8 y 10 pesetas una; pollancos, de 5 a 7; pollos, de 4 a 6; pavos, de 12 a 15; patos, de 7 a 8; capones, de 12 a 14.

Caza.—Conejos de primera, de 6 a 7 pesetas par; idem de se- gunda, de 5 a 6; idem de tercera, de 4 a 5; libres, de 6 a 7 una; perdices, de 7 a 8 par.

Huevos.—Castilla, de 26 a 27 pesetas el 100; Levante, de 27 a 28; gallegos, de 25 a 26; moros, de 24 a 25; turcos, de 24 a 25; argelinos, de 26 a 27.

Frutas y verduras.—En el mercado de la Cebada rigen los precios que siguen:

Frutas.—Biratas, de 0,80 a 1 pesetas kilo; camusas, de 0,70 a 1; chirimoyas, de 0,25 a 0,35; chirimoyas, de 1,75 a 2,25; grana- das, de 0,40 a 0,55; kiwi, de 0,70 a 0,80; limones, a 25 seras; mandarinas, de 3 a 7 el 100; manzanas, de 0,50 a 1,50 kilo; idem doncella, de 0,40 a 2,50; idem reina, de 2 a 3; melones, de 0,30 a 0,40; naranjas, de 2 a 5 el 100; idem grano de oro, de 4,50 a 7; nueces, de 1,30 a 1,70 kilo; peras, de 0,80 a 2,60; piñas, a 40 caja; uvas de Chelva, de 0,90 a 1,50; idem de la tierra, de 0,60 a 0,90.

Verduras.—Aceglas, de 0,40 a 0,50 pesetas manojo; ajos, de 0,80 a 1,10 kilo; alcachofas, de 0,75 a 1,50 docena; apio, de 1,25 a 1,75 manojo; cardos, de 3 a 8 docena; cebollas, de 0,22 a 0,27 kilo; coliflor de 6 a 12 docena; escarola, de 1 a 1,50; espinacas, de 0,50 a 0,70 manojo; guisantes de Levante, de 0,35 a 1,05 kilo; habas, de 0,75 a 0,80; judías, de 0,65 a 0,80; lechugas, de 0,70 a 1,75 docena; lombardas, de 8 a 14; patatas blancas, de 0,21 a 0,28 kilo; idem holandesas, de 0,27 a 0,31; idem rosa, de 0,22 a 0,23; pimientos encapuchados de 5 a 7; idem verdes, de 1,50 a 6; pimientos de 0,80 a 0,90 manojo; remolacha de 1 a 1,50; a 50 docena; idem frances, de 4 a 8,50; zanahorias de la tierra, de 0,15 a 0,30 kilo; idem de Levante, 0,50 a 0,65; zanahorias, de 0,50 a 0,80 manojo.

Abonos y productos químicos.

Precios sólidos en los puertos que se indican:

    Pesetas los 100 kilos en sacos

    Barcelona
    Vallencía
    Alcantara
    Santander

    Superfosfato cal mineral, 18-20%
    12,15
    12,50
    12
    12,80
    11,25

    (idem id., 16-18%)
    10,25
    11
    11
    11,50
    9

    (idem id., 18-15%)
    9,25
    10,20
    10
    10,25
    9

    (idem id., 14-16%)

    Sulfato amónico, 20-21% azote.
    36
    36
    36,50
    37
    34,75

    Cloruro de calcio, 19 20% azote
    30
    29,50
    29,50
    31
    28

    Nitrato sodico, 15 16% azote
    34,40
    34,40
    34,40
    34,40
    34,10

    (idem id., 15-16%)
    32,50
    34
    34
    34,50

    Cloruro potásico, 80-83%
    26,50
    26,50
    26,50
    26,50
    27,50

    Sulfato potasa, 90-93%
    28,00
    28,50
    28,50
    28,50
    28,50

    Kainita
    12,50
    12,50
    12,50
    12,50
    13,00

    Sulfato hierro en polvo nieve
    13
    15
    15
    15,80
    19

    (idem id., cristalizado)
    12,50
    14,50
    14,50
    15
    18,50

    (idem id., cobre)
    53
    94
    94
    94
    98

ULTIMA HORA

Ganados y carnes.—Ganado lanar.—Carneros, de 8,15 a 3,20 pesetas kilo canal; ovejas viejas, de 2,70 a 2,80.
Ganado vacuno.—Ollégo, de 130 a 132 reales arroba canal (2,70 a 2,72 pesetas kilo); bueyes de León, de 128 a 130 (2,68 a 2,70); idem bueyes, de 120 a 130 (2,60 a 2,70); idem regulares,