El Progreso agrícola y pecuario (1928-06-07 00:00:00), página 17

Mercado de Madrid.

Granos y semillas.—Trigos.—Este mercado no ha tenido cambio. Seguimos esperando qué resultados da esta quietud.

Piensos.—Las cebadas muy animadas; hay una legión de compradores, pero en general rechazan la vieja y ofrecen cantidades con el cargo a la que está próxima a ser económica. Se ofrecen piensos precios, de 37 pesetas los 100 kilos (46 a 47 a las fanegas), precios sobre vagón Madrid; claro de que los vendedores no ceden ni a estos precios por dos razones, siendo la más fundamental el desconocimiento de los resultados de la cosecha, que podría ser luego para ellos motivo de disgusto por no poder entregar las cantidades contratadas y los precios. Prefieren esperar a tener su producción en grano y entonces conocer el estado verdad del mercado.

En centenos se opera también algo, pero poco, y por este motivo sus precios no tienen interés; se pagan entre 41 y 42 pesetas los 100 kilos (68 y 69 1/2 reales fanega) sobre vagón Madrid.

En avenas y algarrobas gran flojedad y poco interés en su compra, pagándose las primeras a 32 y 33 pesetas los 100 kilos (32 y 33 reales fanega), y las segundas, sin precio fijo, se pagan próximo a 43 pesetas los 100 kilos (74 1/2 reales fanega).

Ganados y carnes.—Durante los días 17 al 23 del pasado mayo se han sacrificado en este matadero las reses siguientes: 1.380 vacas, con peso en canal de 305.379 kilos; 256 terneras, con 17.175,5; 19.766 lanares, con 63.967,7; 17 lechales, con 113,5; y 225 cerdos, con 17.048,7.

Impresión general del mercado.—Marca una mayor tendencia a la baja el mercado de carnes debido, en primer término, a la calidad del ganado, y en segundo, a la abundante oferta, sobre todo de vacunos. Ha cesado bastante el movimiento de ganado lanar y empiezan ya a escasear los ganados buenos, presentando el mercado en su mayoría ovejas y carneros, que no permiten pagar precios altos. En terneras han tenido alguna flojedad en los precios, razón por la cual tienen menor facilidad de encontrar mercado las de procedencia gallega y de la tierra.

Los precios que rigen son los que siguen:

Ganado vacuno.—Vacas, de 132 a 138 reales arroba canal (2,80 a 3 pesetas kilo); toros, de 142 a 144 (3,09 a 3,13); cebollas, de 136 a 140 (2,96 a 3,04).

Ganado lanar.—Corderos con lana, de 3,20 a 3,30 pesetas kilo canal; idem sin lana, de 3 a 3,05; ovejas viejas, con lana, de 2,60 a 2,70; idem sin lana, de 2,50 a 2,60; carneros con lana, de 2,70 a 2,80; idem sin lana, de 2,50 a 2,60; lechales, de 3,75 a 4.

Terneras.—Castilla, de 200 a 210 reales arroba canal (50 a 52,50 pesetas); montañesas, de 180 a 190 (45 a 47,50); asturianas, de 150 a 170 (37,50 a 42,50); gallegas, de 150 a 160 (37,50 a 40).

Cueros, pieles y sebos.—El surgimiento de una baja en el precio de los cueros ha tenido confirmación, pues éstos han cedido en la semana en curso sobre el precio que anteriormente tenían. Sigue la oferta abundante que, sin duda alguna, perjudica al mercado pero se impone ante la llegada del calor y la mucha existencia en plaza. Las pieles, aun cuando sufrieron un ligero retroceso en sus precios, han logrado reanimar, y así, no obstante la gran cantidad de ellas, siguen con precios algo firmes. Los sebos flojos y tienen a mayor baja. Hay mucha oferta.

Los precios que rigen en plaza son los que siguen:

Cueros.—De vacuno mayor en verde se pagan de 27 a 28 céntimos kilo por peso de la res en canal; de bueyes de trabajo y toros guisados, de 26 a 27, y de vacas lecheras y ganado extranjero, de 27 a 28.

Pieles.—De cordero, con lana, de 74 a 78 céntimos kilo por peso de la res en canal; las mismas, rapadas, de 60 a 65 céntimos kilo; de carnero y oveja, con lana, de 60 a 62 céntimos kilo.

Pieles de ternera, en primera clase, a 3,10 pesos kilo; idem segunda, a 2,90; idem tercera, a 2,70; idem cuarta, a 2,40; idem vaqueras hasta de 4 kilos, a 2,30.

Sebos.—Frescos de carnicería, de 60 a 65 pesetas los 100 kilos; idem de mondonguería, de 55 a 60; industriales fundidos, de 120 a 130.

Mantecas y tocinos.—No hay la menor variación en la marcha de estos artículos. Carecen por completo de interés.

Aves, caza y huevos.—De huevos han entrado en plaza una cantidad enorme; pero a pesar de ello sus precios no han cedido y siguen bastante firmes, cosa que es de notar, ya que en otras ocasiones similares trajo la oferta consigo la baja en los precios. Se indica como causa de esta situación los nuevos medios para la conservación de este artículo, lo cual resta de todos modos condición a las plazas y permite su retención para las épocas de escasez y precios mejores.

Los precios que se han pagado son los que siguen:

Aves.—Gallinas, de 5 a 7 pesetas una; pollancos, de 4 a 5; pollos, de 3 a 4; pavos, de 8 a 10.

Huevos.—Castilla, de 12 a 13 pesetas el 100; Levante, de 12 a 13; Galicia, de 10 a 11; moros, de 10 a 11; turcos, de 12 a 13; argelinos, de 12 a 13; italianos, de 13 a 15; búlgaros, de 13 a 14.

Frutas y verduras.—En el mercado de la Cebada se han pagado los precios que siguen:

Frutas.—Albaricoques, de 0,60 a 1,40 pesetas kilo; cerezas, de 0,90 a 1,75; fresón, de 2 a 3; frezquilas, de 3 a 3,50; limones, de 20 a 24 sera; manzanas, de 0,40 a 0,80 kilo; mollaras, de 2,50 a 3; naranjas, de 8 a 12 el 100; idem de Orihuela, de 8 a 18; plñas, de 35 a 50 caja.

Verduras.—Acegas, de 0,40 a 0,50 pesetas manojo; ajos, de 0,30 a 0,50 kilo; alcachofas, de 0,50 a 1,50 docenas; calabacines, de 1,10 a 1,25; cebollas, de 0,15 a 0,65 kilo; espárragos peregrinos, de 2,25 a 3,50 manojo; idem trigueros, de 0,35 a 1; espinacas, de 0,40 a 0,55; guisantes de Levante, de 0,30 a 0,50 kilo; habas de idem, de 0,25 a 0,30; judías de idem, de 0,85 a 1,10; lechugas de idem, de 0,30 a 1,25 docena; patatas amarillas, de 0,16 a 0,17 kilo; idem nuevas, de 0,27 a 0,28; pepinos, de 0,50 a 0,75; pimientos verdes, de 4 a 12 el 100; remolacha, de 0,60 a 1 manojo; tirabeques, de 0,60 a 0,80 kilo; tomates de Levante, de 0,90 a 1,25 kilo; zanahorias, de 0,60 a 1,25 manojo.

Abonos y productos químicos.

Precios s/v en los puertos que se indican:

    Barcelona
    V. I. Lleida
    Alcantarilla
    Sevilla
    Santander

    Superfósforo cal mineral, 18-20 %
    11
    12,50
    12,50
    12,25

    Idem id., 16-18 %
    10
    11
    11
    11,50

    Idem id., 13-15 %
    9
    10,20
    10
    10,25

    Sulfato amónico, 20-21 % azote
    34,50
    33,50
    34
    35
    33,75

    Cloramina de calcio, 19-20 % azote
    29
    25,50
    28,50
    30
    28,50

    Nitrato sosa, 15-16 % azote
    33,50
    34
    34
    35,50
    33,25

    Cloruro potásico, 80-83 %
    26,50
    26,50
    26,50
    26,50
    27,50

    Sulfato potasa, 90-93 %
    32,50
    32,50
    32,50
    32,50
    33,50

    Kainita
    12,50
    12,50
    12,50
    12,50
    13,50

    Sulfato hierro en polvo nieve
    13
    15
    15,50
    15
    15,50

    Idem id. cristalizado
    12,50
    14,50
    14,50
    15
    16,50

    Idem de cobre
    85
    86
    86
    86
    90

OLTIMA HORA

Ganados y carnes.—Ganado lanar.—Corderos con lana, de a 3,25 pesetas kilo canal; idem sin lana, a 2,95.

Ganado vacuno.—Bueyes gallegos, de 128 a 130 reales arroba canal (2,70 a 2,80 pesetas kilo); ganados buenos, de 125 a 130