El Progreso agrícola y pecuario (1928-04-07 00:00:00), página 170

Mercado de Madrid.

Granos y semillas.—Trigos.—La paralización que ha tenido este cereal en las pasadas semanas se ha traducido en todo lo contrario y presenta hoy animación, siendo factibles las operaciones en partida, cosa que desde tiempo ha no se había podido hacer en esta plaza.

Son factores que han contribuido a llevar al mercado a esta situación, no sólo los nuevos precios de la tasa desde 1° del actual, sino la firmeza del vendedor y la ausencia de competencia que se esperaba por el arribo de trigos extranjeros.

Se ha operado toda decimana, con bastante partida, colocándose generalmente de la región Central, sino de Castilla la Vieja y Aragón, del que ya indicamos había abundante oferta en la plaza.

Los precios que se han cotizado son: Para trigos de la zona central, de 51 a 52 pesetas los 100 kilos (88 1/2 a 90 reales fanga); Palencia y Valladolid, de 52 a 53 (90 a 92); Aragón, de 51 a 52 (88 1/2 a 90), y trigos clases buenas, de distintas procedencias, de 52 a 54 (90 a 93 1/2).

Piensos.—También ha mejorado algo su situación, y aun cuando en precios no podemos anotar alza, en cambio se han conseguido verificar algunas operaciones importantes que animan, sin duda alguna, el mercado.

Los precios que rigen son:

Cebada, de 35 a 35,50 pesetas los 100 kilos (45 a 45 1/2 reales fanga); centeno, a 41 (68); avena, a 31 (32); algarrobas, de 43 a 44 1/2 a 76).

Todas los precios, lo mismo de trigo como de piensos, son para mercancía sobre vagón Madrid.

Ganados y carnes.—Durante los días 22 al 28 del pasado mes se han sacrificado en este matadero las reses siguientes: 1.814 vacas, con peso de 328,166,7 kilos en canal; 386 terneras, con 25,112; 8.855 lanares, con 70,209,8; 6 lechales, con peso de 38,5, y 976 cerdos, con 96,685,8.

Impresión general del mercado.—La impresión pesimista que se anotaba en nuestra información anterior no ha variado, sobre todo en vacunos. Sigue la calma, y no es de esperar en unos días que la situación mejore, pues está, podríamos decir, abaratada la plaza de ganado mediano, que no permite alzar los precios. En lanares ha dado comienzo la llegada de partidas de ganado viejo (carneros y ovejas), cuya presentación no es mala, pues en su mayoría vienen bien de carnes.

Los precios, de todos modos, han tenido un pequeño descenso en estas clases, siguiendo muy firmes y con tendencia alcista en ganados finos.

Las terneras no han variado; siguen en un estado algo débil en precio y en calidades, pues, en su mayoría, lo que se recibe no pauta los mejores precios.

La camada de ganado de cerdo se puede dar por concluida, pues aun cuando se sigue sacrificando algún ganado, es adquirido en las proximidades de Madrid, y su calidad, desde luego, no hace precios en el mercado.

Los que han regido en el mercado son:

Ganado vacuno.—Vacas, de 136 a 138 reales arroba canal (2,80 a 8 pesetas kilo); toros, de 150 a 154 (3,26 a 3,84); no hay otras calidades.

Ganado lanar.—Corderos afolios con lana, de 8,50 a 8,60 pesetas kilo canal, carneros, de 3,40 a 3,50; ovejas viejas, de 3,20 a 8,80.

Terneras.—Castilla, de 190 a 200 reales arroba canal (47,50 a 50 pesetas); montañesas, de 180 a 190 (45 a 47,50); asturianas, de 170 a 180 (42,50 a 45); gallegas, de 140 a 160 (35 a 40).

Cueras, pieles y sabes.—Síguen bastante flojos los productos que integran este mercado, y sus operaciones tampoco logran interés, sin duda por abundancia de oferta.

Los precios, como ya decimos, no han variado, y hemos de remitirnos a los que señalamos en el número del día 31 de marzo pasado.

Manzanas y uvas.—Tampoco hemos de añadir cambio en el mercado. Siguen escasas las operaciones, lo mismo en manzana que en tocino, y los precios tampoco han tenido cambio.

Aves, caza y huevos.—Unicamente tiene animación este mercado en la compra de huevos, de los que hay una cantidad enorme, como hacía muchos años no se conocía en esta plaza. Por este motivo están en baja, no siendo difícil operar en este artículo, que se vende con facilidad.

Las aves no reciben el menor interés, bien es verdad que tampoco alcanza la calidad del género que se recibe.

La caza sigue en veda.

Los precios que han regido son los que siguen:

Huevos.—Castilla, de 13 a 14 pesetas el 100; Levante, de 14 a 16; Galicia, de 12 a 13; moros, de 11 a 12; argelinos, de 12 a 13; italianos, de 12 a 13; franceses, de 14 a 16.

Aves.—Gallinas, de 4 a 6 pesetas una; pollancos, de 4 a 5; pollos, de 3 a 4; pavos, de 8 a 10.

Frutas y verduras.—En el mercado de la Cebada se cotizan como sigue:

Frutas.—Límones, de 22 a 24 pesetas será; mandarinas, de 5 a 6 el 100; manzanas, de 0,70 a 1,60 kilo; idem doncella, de 1,50 a 2; idem melocotón, de 0,70 a 1,40; naranjas, de 2 a 4 el 100; idem grana de oro de 0 a 8; idem de Orihuela, de 3 a 15; nisperos, de 1,25 kilo, manzanas, de 0,90 a 3,25; peras, de 1 a 2; pláns, de 50 a 55 cala; uvas de Almería, de 50 a 85 barril.

Verduras.—Acegas, de 0,40 a 0,60 pesetas manojito; ajos, de 0,25 a 0,30 kilo; alcachofas, de 0,50 a 1,50 docena; cardillos, de 0,35 a 0,60 kilo; cebollas, de 0,25 a 0,40; cebollitas, de 0,45 a 0,60 cuatro manojitos; coliflor, de 4 a 15 docenas; escarola, de 0,75 a 1; espárragos trigueros, de 0,35 a 1,25 manojito; idem de jardín, de 2,50 a 3; espinacas, de 0,40 a 0,60; guisantes de la tierra, de 0,90 a 1,20 kilo; idem de Levante, de 0,30 a 0,40; habas de Levante, de 0,20 a 0,50; judías de Levante, de 1,75 a 2; lechugas de Levante, de 0,50 a 1,75 docena; patatas holandesas, de 0,18 a 0,21 kilo; idem nuevas, de 0,80 a 40; remolacha, de 0,80 a 1,25 manojito; repollo de Levante, de 0,20 a 0,25 kilo; tomates de Canarias, de 0,80 a 1,40; zanahorias, de 0,50 a 0,70 manojito.

Abonos y productos químicos.

Precios s/v en los puertos que se indican:

    PESETAS LOS 100 KILOS EN SACOS

    Barcelona
    Valladolid
    Alicante
    Sevilla
    Santander

    Superfosfato cal mineral, 18 20 %
    11
    12,50
    12,50
    11,25

    Idem id., 16-18 %
    10
    11
    11
    11,50

    Idem id., 13-15 %
    9
    10,20
    10
    10,25

    Idem id., 14-16 %

    Sulfato amoníaco, 20 21 % azote
    35
    34,50
    35
    34
    34,25

    Cloramida de calcio, 19 20 % azote
    29
    28,50
    28,50
    30
    28

    Nitrato soda, 15 16 % azote
    33,50
    34
    34
    35,50
    33,25

    Idem id., 15-16 %
    32,50
    33,50
    34,50
    33,25

    Cloruro potásico, 80-83 %
    26,50
    26,50
    26,50
    26,50
    27,50

    Sulfato potasa, 90-93 %
    32,50
    32,50
    32,50
    32,50
    33,50

    Kainita
    13,50
    13,50
    13,50
    13,50
    14,50

    Sulfato hierro en polvo nieve
    13
    15
    15
    15,50
    19

    Idem id. cristalizado
    12,50
    14,50
    14,50
    15
    18,50

    Idem de cobre
    82,50
    86
    86
    86
    90

Mercados diarios.

VALLADOLID.—Granos y semillas.—Dia 27 de marzo.—Notas del mercado.—El negocio de trigos parece sostenerse en la situación de firmeza con que se inició a fines de la semana anterior.

Tiempo variable.

Los demás granos acusan tendencia sostenida.

Las harinas y sub productos encalados.