El Progreso agrícola y pecuario (1928-05-22 00:00:00), página 6

además de costar un poco más que los bordeleses, deben emplearse pronto, pues de lo contrario pierden adherencia y eficacia. Además, se les achaca cierta acción depurante sobre la vegetación de la viña, por la sosa que llevan. Bastantes caldos preparados por el comercio lo son a base de sulfato y carbonato sódico; conviene tenerlo presente.

Ya que hemos tocado la cuestión de los preparados comerciales, manifestaremos que no debe rechazarse por sistema, ya que en condiciones especiales rinden beneficios notorios, por ejemplo: tratándose de propietarios que se ven forzados a confiar la aplicación a manos ignorantes o poco interesadas, en las que a menudo resultan los tratamientos defectuosos y aun de peligro para la viña con fórmulas preparadas por ellos. En cambio, usando los compuestos comerciales bien comprobados y garantizados se facilita mucho la aplicación.

No podemos describir preparados ni recomendar éste o aquél en particular, por razones comprensibles. Unos llevan como base acetato de cobre (cardenillo), que no puede negársele eficacia, aunque resultan caros. Otros se componen de sulfato tetracúprico, cuya acción preservadora no es dudosa, si bien el precio al que resulta la unidad cobre impone las dosis reducidas a límites peligrosos para la seguridad del viñedo. Los hay que llevan el cobre en forma de oxiclorturo, y no faltarán compuestos de composición secreta que los fabricantes guardan celosamente.

Convendría, para contrarrestar anuncios exagerados y fracasos lamentables, que un Centro oficial se encargase de analizar metódicamente los compuestos que circulan, averiguando, en primer lugar, la cantidad real de cobre que contienen, base importante para juzgarlos por anticipado, y después compararlos en lo posible con un buen bordelés. Digamos, para cerrar este punto, que de los numerosos ensayos que hemos realizado ninguno superó a un buen bordelés.

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Conocidos los caldos a emplear, digamos algo respecto al número de tratamientos y momentos oportunos para su aplicación en los viñedos.

Una vez que la primera invasión se muestra al exterior con las típicas manchas aceitosas que en ambiente húmedo se recubren por la cara inferior de la esferencia constituida por miríadas de conidias multiplicadoras del hongo, cada lluvia ocasiona en realidad una invasión que incubándose de seis a ocho días (más con tiempo frío), vuelve a mostrarse y repetir la sembra a cada precipitación acuosa. De manera que, a ser posible, trataremos antes de llover, siempre que haya partes verdes recién formadas que todavía no recibieron cobre. Después de un período seco, la primera lluvia no causa invasión, por lo menos grave, porque no encuentra semillas dispuestas. En cambio, las lluvias repetidas con un par de días de intervalo son peligrosísimas, ya que la segunda encuentra abundantísimos gérmenes ya maduros, en cuyas condiciones basta media hora propicia para penetrar en la viña y hacer imposible su defensa posterior.

Nada más variable que los tratamientos necesarios contra el mildiú. En zonas secas de España apenas conocen esta criptógama, y prescinden de combatirla. En otras, bastan uno o dos tratamientos para salir airoso en años normales. Pero en comarcas de lluvias repetidas, cinco y más tratamientos son indispensables ciertos años. Lo mejor es, conocida la evolución de la enfermedad, que siempre obedece a normas bien definidas y nada misteriosas, seguir paso a paso la marcha de la viña y de su enemigo para defenderla con los menores despendios.

Cada año que el mildiú se ceba con virulencia sobre los viñedos, se lanza la hipótesis de que el parásito va acostumbrándose al cobre, y que éste resulta insuficiente. Parece que ahora hasta personas de prestigio vitícola aceptan esa creencia, más la observación imparcial demuestra, afortunadamente, que tratando con oportunidad, la defensa es segura.

Acaso en bien pocos tratamientos de plagas agrarias puede garantizarse el éxito que contra el mildiú tienen las sales de cobre.

A. AZANZA AZCONA,
Enólogo de la Escuela nacional de Reur.

Viaje por España de los agrónomos italianos.

El Real Instituto Superior de Agricultura de la Universidad de Bolonia había estimado hace tiempo la conveniencia de que los alumnos de último curso—llamados laureandi—realizaran un viaje de prácticas por España, con el fin de estudiar nuestra agricultura, y muy especialmente la técnica del llamado Cultivo Continuo para nuestros secanos, de la que es ilustre propagador el ingeniero agrónomo D. Marcelino de Arana.

El mencionado Instituto italiano ha enviado, al frente de la excursión de sus alumnos, a tres profesores eminentes en la agricultura del país hermano. Como jefe de la expedición figuraba el doctor Francisco Todaro, director de la Estación de cerealicultura de Bolonia, genetista distinguidoísimo, a cuya labor se debe buena parte de los mejores trigos italianos. Como adláteres del doctor Todaro en la excursión, venían asimismo el doctor G. Tassinari y el ingeniero Z. Zucchini. El primero es uno de los más jóvenes y eminentes economistas de aquella nación—y no olvide el lector que Italia tiene en Europa entera una justa y sólida reputación en ciencias económicas—. El profesor Tassinari no sólo explica su especialidad en el mencionado Instituto agrario, sino también en la Facultad de Derecho de la Universidad de Bolonia, que es la más antigua y prestigiosa entre las Universidades italianas. El ingeniero Zucchini es asimismo autorizadísimo profesor del mencionado Instituto boloñés, especializado en hidráulica agrícola y en construcciónes rurales.

Apenas el ministro de Fomento tuvo noticia del viaje