El Progreso agrícola y pecuario (1928-04-07 00:00:00), página 66

portancia relativa a favor del que sirve al abasto de carne y de leche.

Acumulando las estimaciones existentes a que se hizo alusión más arriba, las relaciones derivadas de las cifras habrían tenido una apariencia de precisión matemática que están muy lejos de poseer, y me abstengo de hacerlo. Las dos tendencias apuntadas resultan necesariamente de la naturaleza de las fuerzas que producen los movimientos y de las condiciones en que éstos se realizan.

Los índices del incremento general son, por tanto.

    AÑOS
    Índices.

    1905
    100

    1910
    118

    1916
    140

    1920
    159

    1925
    179

El incremento total en el período es, pues, de 80 por 100, en cifra redonda. Ninguna otra rama de la producción nacional de análoga importancia puede ofrecer una cifra semejante. En el área cultivada, el incremento de la producción de piensos duplica, por lo menos, el de la producción de granos y semillas de consumo directo; en el área de producción espontánea, el avance es mucho mayor, y en junto, el incremento relativo del peso vivo de la ganadería triplica el de la producción de granos y semillas para la alimentación del hombre.

Un pronóstico nuestro de hace más de veinte años se ha cumplido con todo rigor. Pero yo no habría acertado a prever en aquel tiempo la rapidez de la transformación. Y es que en esta, como en tantas otras manifestaciones de nuestra economía, la guerra obró como aceleratriz.

Antonio Flores de Lemus,
Profesor de Economía Política
en la Universidad Central.

Las epizootias del ganado.

Número de animales muertos o sacrificados por padecer enfermedad infecto contagiosa o parasitaria en el año 1927.

    MESES
    Peste porcina.
    Cláustrosis.
    Difteria AVH.
    Peste AVH.
    Córrea AVH.
    Tricútriasis.
    Pulmonía contagiosa.
    Distomiasis.
    Entomología.

    Sarna.
    Distomiasis.
    Entomología.
    Sarna.
    Distomiasis.
    Entomología.
    Sarna.
    Distomiasis.
    Entomología.
    Sarna.
    Distomiasis.
    Entomología.
    Sarna.
    Distomiasis.
    Entomología.
    Sarna.
    Distomiasis.
    Entomología.
    Sarna.
    Distomiasis.
    Entomología.
    Sarna.
    Distomiasis.
    Entomología.

    Enero.
    61
    118
    28
    14
    130
    69
    3
    2
    3
    580
    3
    520
    168
    1.268
    110
    87
    350
    128
    14
    118

    Febrero.
    75
    72
    15
    84
    114
    71
    2
    1
    465
    2
    529
    206
    2.490
    39
    28
    411
    150
    7
    89

    Marzo.
    69
    66
    26
    131
    131
    31
    2
    3
    311
    64
    2.535
    18
    317
    73
    23
    141
    140
    3
    35

    Abril.
    58
    185
    14
    21
    14
    3
    2
    192
    4
    400
    129
    3
    11
    50
    150
    3
    35

    Mayo.
    76
    341
    15
    17
    101
    4
    2
    208
    11
    0
    284
    152
    3.115
    4
    511
    425
    106
    1
    54

    Junio.
    76
    910
    18
    27
    47
    8
    2
    329
    4
    3
    262
    64
    2.928
    5
    510.15
    239
    1
    54

    Julio.
    82
    1.638
    26
    84
    5
    6
    7
    5
    116
    2
    192
    71
    3.529
    4
    4.300
    225
    12
    128

    Agosto.
    93
    1.512
    12
    21
    70
    43
    3
    2
    634
    15
    187
    77
    2.882
    2
    4.492
    137
    2
    30

    Septiembre.
    87
    880
    13
    26
    66
    2
    2
    353
    7
    6
    456
    145
    1.990
    2
    5.066
    187
    1
    218

    Octubre.
    213
    1.727
    52
    71
    276
    91
    6
    5
    1.001
    9
    7
    5
    1.142
    346
    7.800
    61
    59
    1.628
    592
    28
    305

    Noviembre.(1)
    213
    1.727
    52
    71
    276
    91
    6
    5
    1.001
    9
    7
    5
    1.142
    346
    7.800
    61
    59
    1.628
    592
    28
    305

    Diciembre.

    TOTALES
    862
    8.829
    208
    265
    1.108
    364
    25
    25
    388
    4.005
    38
    29
    20
    4.568
    1.385
    31.201
    244
    233
    6.512
    2.869
    93
    1.222

(1) La estadística oficial correspondiente a este cuarto trimestre aún no se ha publicado; en su defecto asignamos una mortalidad proporcional.

Es de lamentar el retraso de los datos oficiales que revela el estado anterior, porque de poseerlos podríamos confirmar si en los últimos meses del año 1927 hubo, en efecto, mayor mortalidad por peste porcina o de las demás epizootias que con tanta frecuencia como gravedad invaden al cerdo, y con su comprobación deducir si la baja del precio de la carne en fin de año fue determinada por esta circunstancia. En el mes de diciembre nos consultaba un ganadero si continuaría el descenso en el precio de esta carne, porque disponía de una considerable partida de cerdos casi cebados. La consulta era, como se comprende, verdaderamente difícil; pero si eran ciertas las versiones que con más fundamento circulaban en el Matadero de Madrid—contestamos nosotros—el precio habría de sostenerse con tendencia al alza, ya que lo que se apreciaba en el mercado era un extraordinario pánico por el crecido número de defunciones que la peste porcina producía, pues hubo ganaderos que perdieron en las primeras semanas algunos cientos de cerditos recién desteados.