El Progreso agrícola y pecuario (1928-04-07 00:00:00), página 36

ALIMENTOS DEL GANADO

Producción.—Según el Avance estadístico de la producción agrícola en España, publicado en 1923 por la Junta Consultiva Agronómica, la superficie del territorio nacional se distribuye en la forma siguiente:

Superficie cultivada.... 19.353.546 hectáreas.
Dehesas y montes...... 25.281.500 —
Superficie improductiva... 3.814.628 —
Zonas urbanas, caminos, carreteras, ferrocarriles, ríos, etc....... 2.060.538 —
TOTAL.. ..... 50.510.212 hectáreas.

La superficie cultivada, bajo el concepto que se expresa, se descompone como sigue:

Hectáreas.
De regadío ......................... 1.379.037
De secano ............................. 17.973.609
Superficie cultivada... 19.353.546

Las dehesas y montes proporcionan pastos para el ganado, cuyo valor se estima en 364 millones de pesetas anuales.

Los pastos, forrajes y heno producidos en las praderas y tierras de cultivo tienen un valor aproximado de 457.306.225 pesetas anuales.

La producción media anual de remolacha forrajera, nabos, zanahorias, patatas menudas y demás tubérculos y raíces empleados en la alimentación de los animales domésticos representa un valor de 160 millones de pesetas.

Los cereales y leguminosas ocupan una superficie de 14.583.532 hectáreas, valorándose su producción en 4.501.608.431 pesetas. Según un cálculo hecho por la Dirección general de Abastos, el valor de estos productos que se destinan a la alimentación del hombre y de los animales domésticos, puede estimarse del modo siguiente: 55 al 60 por 100 del valor de la producción consumida por el hombre y el 40 al 45 por 100 consumida por los animales.

Resulta así que de la cosecha de cereales y leguminosas consumen los animales domésticos una masa de alimentos, cuyo valor es de 1.800 a 2.000 millones de pesetas.

Esa gran masa de alimentos está constituida principalmente por las cosechas de cebada, avena, maíz, habas y algarrobas. En 1927 se cosecharon 19.593.384 quintales métricos de cebada, 5.795.495 quintales métricos de avena, 6.323.339 quintales métricos de maíz, 1.993.384 quintales métricos de habas y 1.298.766 quintales métricos de algarrobas.

Importación.—A pesar de las enormes masas de pastos y piensos producidos en España, resulta que somos un país importador de alimentos para el ganado; así, en el año 1926 importamos 140.586 quintales métricos de salvados, con un valor de 2.952.306 pesetas; 155.810 quintales métricos de cebada, con un valor de 3.895.250 pesetas; 3.306.204 quintales métricos de maíz, cuyo valor fue de 103.492.324 pesetas, y 240.484 quintales métricos de semillas diversas para piensos, cuyo valor fue de 6.252.584 pesetas.

    AÑOS
    Qms.

    1917
    20

    1918
    400

    1919
    84

    1920
    1.566

    1921
    10.253

    1922
    6.273

    1923
    13.950

    1924
    34.860

    1925
    661.016

    1926
    140.588

    1927 (dato aproximado)
    1.006

De la importación de maíz, una gran cantidad fue destinada a la fabricación de alcohol y a la alimentación humana.

También merecen consignarse los residuos de la obtención de grasas de semillas oleaginosas, que proceden en su mayor parte del extranjero. Estos residuos, que se conocen con el nombre de turitos, se consumen, aproximadamente, en la cantidad de 250.000 quintales métricos, estimándose su valor en 5.250.000 pesetas.

Resulta, según la Dirección general de Abastos, que los piensos del ganado representan la enorme suma anual de 2.900 millones de pesetas, con la aproximación que es posible en cálculo tan difícil.