El Progreso agrícola y pecuario (1928-05-07 00:00:00), página 11

minos generales, que el conflicto está resuelto a base de término, y que si bien son muchos los que cooperan con nuestro aplauso, para Diego León, que fué el primero en calentar la molienda sin que la masa tuviese contacto con el agua, pedimos, no una medalla, sino un premio tan especial, que bien merece crearlo.

El mercado de aceites.

Malos vientos han corrido para los olivareros en este rincón de Andalucía. Baratas se contrataron las ventas de la aceituna y barato estuvo el aceite. La gloria de haber puesto en marcha la «máquina» de la contratación parece que se disuelve, y no precisamente por nuestra parte. Dios nos libre de tales ambiciones. Preferimos vivir sin gloria, pero con la menor pena posible. ¡Qué lástima! no haber dado en la tecla cuarenta y cinco días antes, para que la batalla se hubiese librado sin bajas! Nosotros, que seguimos siendo el que quiere exportación a todo trance y la reconquista del mercado interior; el que pretende se borre hasta el nombre de las mezclas y que se acuda con el auxilio del Crédito Agrícola, hemos seguido atentos los mercados de aceite en distintas regiones de España y del extranjero, así como estudiado la parte de crédito que se ha intentado aplicar a las aceitunas, que es lo nuevo del último Real decreto, puesto que en lo demás, salvo poner 25.000 donde decla 10.000, la variante es poca.

La enfermedad que ha causado tantos estragos entre los olivareros andaluces, y principalmente sevillanos, ha sido, para mayor desconsuelo, puramente local. Los precios del aceite en todos los puntos españoles donde ya se elaboraba, como Aragón, Cataluña y Valencia, eran tan desproporcionados en más a los nuestros como en ningún caso lo fueron; y comparando con los de los demás países productores, se caía el alma a los pies y se nos presentaba, haciendo muecas, aquel lírico ofrecimiento de que las admisiones temporales traerían el nivel mundial, según la teoría de los vaos comunicante, con un decimel de dos duros en arroba. ¿Y por qué este fenómeno de los dos duros? Sencillamente porque los exportadores, los remitentes a las plazas del interior y los extranjeros, tienen de ordinario un campo de operaciones determinado, donde cuentan con amistades y agentes de su confianza, y por ello, y por no explicarse la permanencia de la baja en nuestro aceite, segúan comprando, a precios mucho más altos que los que rebasan ordinariamente por su calidad aquellos aceites de otras regiones superiores a los nuestros. Y en el extranjero, que suele propalarse más lo que nos perjudica que lo que nos favorece, creen todavía muchos compradores que no pueden venir por aceite ni con matrícula ni sin ella. No consideramos que sería co-a condenable publicar la verdadera situación en periódicos italianos y franceses. Ni en España sabemos lo que ocurre en el extranjero, ni el extranjero lo que acontece en España.

El que atienda un poco el movimiento comercial del aceite, observará que ahora viene dándose, casi diariamente, nota de baja en los precios de las demás regiones y de alta en la nuestra; y es que los «vasos» se comunican muy lentamente en estos negocios, y cuando llegan a encontrar el nivel, se han llevado ya por delante a muchos infelices. Un comprador no se muda tan fácilmente de una a otra plaza. Para que el precio sea relativamente igual en todos los países productores, se necesita determinado tiempo, y, además, estar equiparada la capacidad comercial con el volumen que ha de moverse, circunstancia que no nos favorece.

Sobre la exportación del aceite.

Con esa finura y esa habilidad—por qué no decirlo—de que van saturados los escritos que salen a la luz pública de la Federación de Exportadores de aceite de oliva, ha caído en nuestras manos uno, en los momentos en que escribíamos esta sencilla «charla»; y sin perjuicio de volver sobre el problema tantas veces como sea preciso, nos vamos a permitir unos ligeros comentarios, porque si bien no somos el más autorizado para refutarlo, hacemos uso del derecho que nace de haber sido el primer combatiente contra la pretendida exclusiva.

Estamos cansados de repetir en todos los tonos que veríamos con gusto a nuestros exportadores manipular todos nuestros aceites, pero manipularlos por propio impulso, y no por sometimiento del productor al negociante.

En un artículo nuestro que se publicó en el número extraordinario de El Progreso Agrícola y Pequuario y lleva por título «La riqueza olivarera en 1927», elogiámos sin distingos a fabricantes y cultivadores, poniéndoles a todos por cima de los italianos; pero de ese elogio a ser cómplice en la concesión de un desatentado privilegio, va alguna diferencia.

Cada vez que al medio millón, próximamente, de españoles que cultivamos olivos se nos ofrece por la Federación que nos dediquemos a exportar—así en un instante—, se nos ocurre pensar en el torero que al ser abucheado por el público, le ofrece los trastos y le invita a que lo haga mejor. Ni los toreros ni los exportadores se improvisan, ni tenemos todos las aptitudes múltiples que cada función requiere. Dice la Federación: «Vengan todos los que quieran exportar aceite y rematen con fortuna la suerte de la cosecha, vendiéndola en el extranjero si consideran que es negocio lucrativo... No se trata de eso, señores exportadores; se trata de conservar la libertad de vender a quien quiera comprarnos; se trata de que las tres cuartas partes de la totalidad del aceite que se exporta, que va en envases grandes para que lo manipulen y lo reexporten los extranjeros, no se entregue por medio de una ley a los intermediarios, sino que la contratación tenga la mayor claridad posible. ¡Han pensado los exportadores cuántos millones de pesetas daría cualquier Empresa por la llave del mercado del aceite español? Cuan lo nos argumentaba el burgo bastante llorado por los olivareros marqués de Viana, para convencernos de que podían conocerse las admi-