El Progreso agrícola y pecuario (1928-04-22 00:00:00), página 11

Quedan por hacer diversas consideraciones teórico-prácticas acerca de los tratamientos contra el mildiú, las cuales expondremos en escrito final.

A. AZANZA AZCONA,
Endólogo de la Escuela Nacional de Reus.

NOTICIAS

El azafrán.—Por Real orden de Fomento de 31 del pasado mes de marzo se han acordado las disposiciones siguientes:

1.ª Las expediciones de azafrán destinadas a países extranjeros sólo podrán ser reconocidas por las Juntas especiales de inspección del azafrán de Albacete y Teruel y por la que en Novelda se crea, y por las de inspección fitopatológica y de calidad que funcionen en las Aduanas de Irún, Port Bou, Valencia y Alicante, únicas que librarán certificados de inspección para este producto, y sin perjuicio de que cuando las circunstancias lo requieran pueda facultar la Dirección general de Agricultura y Montes a otras Juntas para realizar tales reconocimientos y librar los certificados correspondientes.

2.ª Los envases, paquetes o cajas interiores, así como los de balajes, cajas o envases exteriores de las expediciones de azafrán habrán de consignar en las etiquetas, rótulos o marbetes, independientemente de las marcas comerciales que no se opongan a lo dispuesto por esta Soberana disposición, alguna de las denominaciones del producto contenido, que a continuación se citan, en caracteres perfectamente claros y legibles.

3.ª No se admitirán otras denominaciones que las siguientes:
   a) Azafrán puro.—Aplicable solamente al producto constituido de un modo exclusivo por los estigmas desecados del Crocus sativus L. y de sus variedades culturales, tolerándose la presencia de escasa cantidad de estilos. La abundancia de éstos impedirá emplear esta denominación.
   b) Azafrán mezclado.—Designará al producto que contenga por lo menos 50 por 100 de azafrán puro.

4.ª Los productos que contengan menos proporción del 50 por 100 de azafrán puro se denominarán siempre imitación azafrán u otra semejante, que a juicio de las Juntas de inspección no pueda inducir nunca a confusión con las denominaciones de la disposición 3.ª

5.ª En los certificados que libren las Juntas de inspección fitopatológica y de calidad o las especiales del azafrán se hará constar la denominación y composición con que se presenten las diferentes clases de azafrán o sus limitaciones, siempre que se ajusten a lo antes dispuesto y al resultado de la inspección.

En caso contrario, o cuando las expediciones no lleven la designación correspondiente, la Junta aplicará sellos indelebles en los envases interiores y en los embalajes o cajas exteriores, cruzando las etiquetas o marbetes con la denominación que corresponda a la expedición.

***

Los seguros de ganados en el Matadero de Madrid.—Por el Ayuntamiento de Madrid se ha montado una Caja de compensación para los decomisos que se puedan efectuar en su Matadero.

El reglamento de la Caja dice así:

Artículo 1.º El Ayuntamiento de Madrid instituye en el Matadero y Mercado de Ganados una «Caja municipal de compensación de decomisos», que tiene por objeto indemnizar al propietario de las reses en caso de que el servicio veterinario decomise las carnes como impropias para el consumo.

Art. 2.º Este seguro se instituye con carácter obligatorio para los ganados vacuno, lanar, cabrío y porcino que se sacrifiquen en el Matadero de esta capital. Todo animal que se sacrifique en el Matadero pagará la prima en la Caja de compensaciones de decomisos al mismo tiempo que paga los demás arbirrios.

Art. 3.º No se asegurarán las reses que hayan sido desechadas en vivo por la Inspección veterinaria.

Art. 4.º La cuantía de las primas que deben abonarse por el propietario, serán fijadas y revisadas anualmente por el director del Matadero, de acuerdo con lo dispuesto en el art. 91 del Reglamento de obras y servicios, y teniendo a la vista los balances de años anteriores.

Art. 5.º Por este año se abonarán las siguientes cantidades en concepto de prima para la Caja de compensaciones:
a) Vacas lecheras, 10 pesetas por cabeza.
b) Idem gallegas, 2,60 idem por res.
c) Cebones gallegos, 2 idem por id.
d) Vacas andaluzas, 2,30 idem por id.
e) Ganado de casta, 1,25 idem por id.
f) Idem de la tierra, una idem por id.
g) Toros, una idem por id.
h) Bueyes de labor, 4 idem por id.

Terneras.
Toda clase, 0,10 pesetas por res.

Lanares.
a) Corderos y cabritos, 0,02 pesetas por res.
b) Carneros, 0,03 idem por id.
c) Ovejas y cabras, 0,06 idem por id.

Cerdos.
a) Ganado de plara, una peseta por res.
b) Idem corralero, 2,75 idem por id.

Art. 6.º La Caja será una dependencia del Matadero y Mercado de ganados, y su gobierno y administración corresponderá a los distintos servicios que se tienen organizados en esta dependencia.

Art. 7.º El importe de las primas del seguro será abonado diariamente en la Caja de los Servicios comerciales por el dueño de la res. Si no lo fuese así, serán descontadas de la liquidación de despojos y cueros, mediante recibo firmado por la Intervención y Dirección.

Art. 8.º El jefe del Servicio sanitario redactará diariamente una relación nominal con el número de reses.