El Progreso agrícola y pecuario (1928-04-30 00:00:00), página 17

Mercado de Madrid.

Granos y semillas.—Trigos.—La noticia que por la Prensa se conoce—en la Gaceta no ha aparecido cuando escribimos estos renglones—de que se han autorizado nuevas importaciones de trigo, pagando los derechos arancelarios, y posiblemente sin pagarlos, ha paralizado la actividad de este mercado. Nadie se atreve a comprar, y muchos prefieren aguardar a ver lo que pasa antes de decidirse a vender.

Piensos.—En ellos ha repercutido la paralización del mercado triguero.

Ganados y carnes.—Durante los días 12 al 18 del actual se han sacrificado en este matadero las reses siguientes: 1.198 vacas, con peso de 296.389,7 kilos en canal; 260 terneras, con 15.847,7; 17.785 lanares, con 144.510,1; 80 lechales, con 450,1, y 271 cerdos, con 22.491,6.

Impresión general del mercado.—Se ha paralizado bastante la concurrencia de ganado vacuno a la plaza. La proximidad de la fecha en que se celebran muchas ferias de ganado en las cercanías de esta plaza hace que éste escasee y, como consecuencia de ello, que los precios ganen ante la necesidad de abastecer el mercado.

Los lanares concurren en abundancia tal a la plaza, que es imposible la compra de todos ellos, quedando muchas partidas esperando varios días para lograr colocación, lo que reduna en perjuicio del vendedor.

En terneras no hay varietación, marcando, no obstante, el mercado una inclinación a la baja, sin motivo que lo justifique, pues ni hay aglomeración en él ni la calidad del género que se recibe merece aquélla.

No hacemos mención del ganado de cerda, porque el que se mata actualmente no tiene importancia.

Los precios que han regido en la plaza son:

Ganado vacuno.—Bueyes, de 142 a 144 reales arroba canal (3,09 a 3,13 pesetas kilo); vacas, de 138 a 140 (3 a 3,04); cebones, de 144 a 146 (3,13 a 3,22); toros, de 152 a 156 (3,30 a 3,39).

Ganado lanar.—Sólo se sacrifican corderos ajoños, con lana, que se pagan de 3,20 a 3,30 pesetas kilo canal. Algunos lechales se han pagado entre 4 y 4,25.

Terneras.—Castilla, de 200 a 210 reales arroba canal (50 a 52,50 pesetas); montañesa, de 160 a 170 (40 a 42,50); asturianas, de 150 a 160 (37,50 a 40); gallegas, de 140 a 150 (35 a 37,50).

Cueros, pieles y sebos.—Cueros y sebos siguen sin variar, no ocurriendo lo propio con las pieles, que, sin duda por la enorme oferta de ellas que hay en plaza, bajan sus precios. También se tropieza con alguna dificultad en su colocación, por ser en cantidad grande lo que se ofrece. Han regido los precios que siguen:

Cueros: de vacuno mayor en verde, de 32 1/2 a 34 1/2 céntimos kilo, por peso de la res en canal; de bueyes de trabajo y toros suizos, de 35 a 36; de vacas lecheras y ganado extranjero, de 36 a 37.

Pieles: de cordero con lana, de 50 a 55 céntimos kilo por peso de la res en canal; de carnero y oveja, de 55 a 60. Pieles de ternera, de primera clase, a 3,10 pesetas kilo; segunda, a 2,90; tercera, a 2,70; cuarta, a 2,40; vaqueras, hasta de 4 kilos, a 2,30.

Sebos: fresco de carnicerías, de 60 a 65 pesetas los 100 kilos; idem de mondonguería, de 55 a 60; industrial fundido, de 125 a 130.

Mantecas y tocinos.—Mantecas no existen en plaza; el tocino sigue en la más absoluta paralización y sus operaciones son limitadísimas. Los precios en tal situación son nominales, y, por tanto, no creemos de interés señalarlos.

Aves, caza y huevos.—El mercado de aves sin variar: escaso en género, operaciones y precios.

La caza sigue en veda. Y los huevos han tenido un alza en sus precios, sin duda por la falta de género algunos días, sobre todo extranjero. No ha seguido la falta de arribos y se ha vuelto a la normalidad, no obstante lo cual el mercado tiene precios algo más altos.

Aves.—Gallinas, de 4 a 6 pesetas una; pollancos, de 3 a 5; pollos, de 3 a 4.

Huevos.—Castilla, de 14 a 15 pesetas el 100; Levante, de 15 a 17; Galicia, de 13 a 14; moros, de 11 a 12; turcos, de 15 a 16; italianos, de 14 a 15; franceses, de 14 a 15; argelinos, de 14 a 16.

Frutas y verduras.—En el mercado de la Cebada se cotizan los precios que siguen:

Frutas.—Limonas, de 22 a 24 pesetas sera; manzanas de 0,30 a 1,30 kilo; idem refleta, de 1,25 a 1,70; idem verde doncella, de 1,50 a 2; idem miguelas, de 1,25 a 2; naranjas, de 4 a 6 el 100; idem grano de oro, de 4 a 5; idem de Orihuela, de 4 a 18; nisperos, de 0,40 a 0,90 kilo; peras, de 2 a 3; peros, de 3 a 4; piñas, de 50 a 60 caja; plátanos, de 50 a 60 huacal.

Verduras.—Acelgas, de 0,40 a 0,60 pesetas manjo; ajos, de 0,30 a 0,50 kilo; alcachofas, de 0,50 a 1,50 docena; apio, de 1,50 a 1,75 manjo; calabacines, de 2 a 2,50 docenas; cardillos, de 0,15 a 0,20 kilo; cebollas, de 0,75 a 0,90; cebolletas, de 0,70 a 0,80 cuatro manjones; cércerolas, de 0,60 a 0,80 docena; espárragos trigueros, de 0,35 a 1,25 manjo; idem pericos, de 3,50 a 5; espinacas, de 0,40 a 0,60; gualtanes de Levante, de 0,50 a 0,70 kilo; habas de Levante, de 0,45 a 0,50; judías de Levante, de 1,10 a 1,50; lechugas, de 0,25 a 1,25 docenas; patatas holandesas, de 0,20 a 0,22 kilo; idem blancas, de 0,14 a 0,15; idem nuevas, de 0,28 a 0,40; remolacha, de 1 a 1,25 manjo; repollo de Levante, de 0,25 a 0,27 kilo; tomates de Levante, de 1 a 1,60; zanahorias, de 0,40 a 0,65 manjo.

Abonos y productos químicos.
Precios sólidos en los puertos que se indican:

    Pesetas los 100 kilos en sacos

    Barcelona
    Valencia
    Allcante
    Santander

    Superfosfato cal mineral, 18-20 %
    11
    12,50
    12,50
    11,25

    Idem id., 16-18 %
    10
    11,50
    11,50

    Idem id., 13-15 %
    9
    10,20
    10,25

    Idem id., 14-16 %
    8,50
    9,50
    9,50

    Sulfato amónico, 20-21 % azote
    35
    34,50
    34
    34,95

    Cloramina de calcio, 19 % azote
    33
    32,50
    32,50
    32

    Nitrato de potasio, 16-17 % azote
    32,50
    33,50
    34,50
    33,25

    Cloruro potásico, 80-83 %
    26,50
    26,50
    26,50
    26,75

    Sulfato potasa, 90-93 %
    32,50
    32,50
    32,50
    33,50

    Kainita
    13,50
    13,50
    13,50
    14,50

    Sulfato hielo en polvo nieve
    13
    15
    15
    15,50

    Idem id. cristalizado
    12,50
    14,50
    14,50
    15,50

    Idem de cobre
    82,50
    86
    86
    86