El Progreso agrícola y pecuario (1928-04-07 00:00:00), página 63

LA PASA DE LEVANTE EN 1927

A continuación publicamos la cantidad de pasa exportada en los seis últimos años a los mercados ingleses —su gran consumidor— y la cosecha obtenida en cada uno de dichos años:

    AÑOS
    EXPORTACIÓN A
    Cosecha recogida.

    Londres.
    Liverpool.
    Los demás puntos de Inglaterra.

    Quintales.
    Quintales.
    Quintales.
    Quintales.

    1922
    89.508
    25.779
    27.065
    189.538

    1923
    53.807
    19.116
    24.906
    160.232

    1924
    78.796
    28.570
    28.771
    232.078

    1925
    91.634
    27.039
    26.987
    269.547

    1926
    79.108
    28.250
    23.795
    215.532

    1927
    84.813
    21.438
    33.034
    250.000

La cantidad global de fruta exportada en 1927, no obstante ser la cosecha más abundante que otros años, no excede de la capacidad de consumo del Reino Unido e Irlanda.

Los precios medios de las diversas clases de pasa que han regido en el mercado productor, en los meses de septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1927, son los siguientes, según declaraciones del comercio exportador:

    OCTUBRE
    NOVIEMBRE
    DICIEMBRE
    ENERO 1928
    PESO

    Ordinaria en raspa.
    35 pesetas.
    31 pesetas.
    28 pesetas.
    27 pesetas.
    40 pesetas.

    Idem buena.
    45
    50
    38
    28

    Idem superior.
    50
    44
    31
    25

    Selected.
    46
    44
    31
    28

    Selectillo.
    37
    35

    Retriat.
    20

    Corinto.
    35

Las existencias de pasa valenciana en Londres, en 31 de diciembre de los años 1922 al 1927, fué la siguiente:

    31 Diciembre
    1922
    1923
    1924
    1925
    1926
    1927

    954 toneladas.
    380
    158
    709
    125
    812

La ganadería española en 1927.

No poseemos censo estadístico de la ganadería española del último año; mas, sin embargo, podemos dar una impresión de conjunto, bastante satisfactoria sobre esta importante riqueza.

Indicábamos en estas mismas columnas, hace un año, que el valor de las especies animales domésticas en 1926, era de 6.069.000 pesetas, siendo las provincias de Coruña, Oviedo, Lugo, Badajoz, Sevilla y Córdoba las que ocupaban los primeros lugares en dicha riqueza. Que se había dispuesto durante el anterior año de 15 kilogramos de carne por habitante durante el año, y que la producción y renta de la ganadería era de pesetas 3.724.000.000, equivalentes al 50 por 100 de su valor. Pues bien: en el año 1927 estas cifras pueden considerarse como un mínimo del índice de la riqueza ganadera de España, ya que el número de cabezas de todas las especies tiende a aumentar; que las producciones de hierbas y pastos han sido abundantes durante la primavera y el otoño, dadas además las circunstancias excepcionalmente favorables del verano, y, sobre todo, teniendo en cuenta la tendencia a asociar más intimamente la ganadería en las explotaciones agrícolas, y por otra parte, la atención, cada día más sostenida, que se nota hacia este ramo de la riqueza nacional, cuyo reparto sintetizamos.

Distribúyese la población bovina productora de carne entre las provincias gallegas y asturiana (con sus razas indígenas, entre las que van haciendo frecuentes los cruzamientos con las razas Shinmental); las andaluzas, leonesas y extremeñas, con ganadería propia, y algo la provincia de Murcia, cuyo ganado, mixto de carne y trabajo, es también importante.

Para la producción de leche, son principalmente las provincias cantábricas y también las gallegas las más productoras. Se va notando en toda esta zona un gran predominio de la población suiza, cuyas condiciones de adaptación al medio no pueden ser más favorables, pudiendo decirse que ha tomado carta de naturaleza en E.-p.i.a. La vaca holandesa, por el contrario, va disminuyendo en importancia, aun cuando todavía en las provincias del interior no deja de tener predominio sobre otras razas vacunas productoras de leche.

Las razas indígenas de ganado vacuno productor de leche son las más descuidadas en la mejora ganadera, y