El Progreso agrícola y pecuario (1928-04-22 00:00:00), página 10

en los viñedos con su fórmula sin cobre, pero bien pron- to hubimos de ver todos que el fracaso respondía a sus esperanzas. Durante la última vegetación, con tenacidad admirable plantearon en Francia centenares de experimentos a base de dosis mínima de cobre, con adición de yeso y magnesio como soportes, y según vemos en su reciente comunicación, en la mayoría de los casos igualaron y superaron la defensa con relación a los caldos clásicos. Poca fe nos inspiran las teorías del altruista matrimonio, más hagamos votos porque triunfen en su empeño.

La eficacia soberana de los compuestos cúpricos nos parece indiscutible. Algunos, como Degruyli, llegan a afirmar que el efecto preservador es sencillamente proporcional a la cantidad de cobre, sea cualquiera la fórmula o ca'do en que se encuentre; y sin aceptar plena- mente la igualdad virtual de todos los compuestos, es evidente que la cantidad de metal cúprico es algo de suma importancia.

El sulfato de cobre es la sal empleada con gran pro- ferencia, y tan eficaz, que bastan unos 6 gramos disuel- tos en 10.000 litros de agua para impedir la evolución de las conidias, y, por tanto, su penetración en la cepa. No faltan propietarios, que seducidos por la facilidad de aplicación, se limitan a disolver de 300 a 500 gramos de sulfato de cobre en 100 litros de agua, con cuya so- lución simple rocían los órganos de la vid. El tratamien- to citado preserva, desde luego, de las invasiones inme- diatas, pero como las lluvias disuelven y arrastran la sal cúprica, existe el peligro de que en posteriores invasio- nes carezca la planta de suficiente cobre. Por otra parte, tampoco se puede forzar la dosis, porque en cuanto se pasa del 1/4 por 100 (y en ocasiones antes) sobrevienen quemaduras de los brotes a veces graves. Confesemos no obstante, que aun en años propicios al mildiú, como el 1915 y el 1927, hemos visto viñedos bien conserva- dos con la fórmula simple, cuidando de repetir el sulfa- to con frecuencia. En zonas lluviosas y con escasa mano de obra no es esto aconsejable. En las demás, bien pue- de experimentarse con cautela.

Adicionando al sulfato de cobre, en solución, un cuer- po alcalino, se neutraliza su acidez, precipitándose en forma casi insoluble para el agua de lluvia, aunque se disuelve en ella lo suficiente para evitar la germinación del hongo.

La cal viva es el neutralizante más extendido, con cuya adición viene a constituirse el llamado «caldo bordelés» por su procedencia, desde los tiempos del gran Millar- det. Al principio se aconsejaban caldos muy concentra- dos, con más del 5 por 100 de sulfato, pero después se ha venido reduciendo, empleándose ahora del 1 al 3 por 100 de sulfato; el 2 por 100 nos parece promedio acep- table para la generalidad de situaciones.

Para preparar un hectolitro con el referido 2 por 100 de sulfato de cobre, se disuelve la cantidad dicha en 50 litros de agua. Si se dispone de poco tiempo, se acelera la evolución triturando los cristales y también se echan de parte del agua; cuando no hay prisa, se ponen aqué- llos en una cesita o saco suspendidos en el agua, con lo cual se disuelven pronto. La vasija será de madera o ba- rro, no de hierro, que descompone al sulfato.

En otra vasija, que puede ser de hierro, se agrega un kilo de cal viva en unos 8 a 10 litros de agua, con pre- ferencia templada. Cuando la cal, hidratándose, formó la lechada correspondiente, se diluye ésta hasta los 50 litros. Sólo resta echar los 50 litros de lechada sobre la solución de sulfato con igual volumen, y tras breve agi- tación el «caldo bordelés» está preparado y dispuesto para el empleo.

La manera de aplicar el caldo cúprico es operación bastante conocida, y por ello huelga su explicación deta- llada. Abundan las maquinillas pulverizadoras que reali- zan la distribución de manera racional, entre ellas algu- nas españolas que compiten con las extranjeras de sóli- da fama. En los últimos tiempos se han divulgado mo- delos de aire comprimido que dejan una mano libre, ventaja que a veces se neutraliza con la dificultad para el cargado, y en otras por la notable variación de pres- sión que se nota entre el principio y el final de cada des- carga.

Algunos preconizan como indispensable cubrir de go- titas la superficie entera de hojas y racimos, refiriéndose tácitamente a la cara superior de aquéllas. Pero como desde los concluyentes experimentos de Muller, Turgau, Istvanili y otros se sabe que el mildiú penetra expresamen- te por la cara inferior de las hojas, no se deduce la necesidad de seguir puntualmente tal consejo. Sería más lógico, y así se aconsejaría de poderse realizar fácilmen- te, sulfatar por la cara inferior, donde el hongo se in- troduce en la planta, como lo demuestran las manchas amarillentas del mismo, que suelen aparecer con prefe- rencia junto a los bordes de las hojas, donde únicamen- te suele llegar el agua de las lluvias tranquilas, pues con vientos fuertes ya es otra cosa.

Depositando el remedio sobre la cara superior, como se hace de ordinario, no deja de actuar con eficacia muy aceptable, porque las gotas que pasan al lado inferior se han deslizado por lo regular antes sobre el compuesto de cobre, haciéndose medio inadecuado para el desarro- llo de las semillas del parásito, tan sensibles como sabemos. La realidad pone de manifiesto que bastan unas cuantas gotas de buena fórmula, diseminadas por la cara superior para defender la totalidad de la hoja, ocurrien- do algo semejante con los racimos. Si con frecuencia se pone en duda la virtud preservadora de los tratamientos, búsquese la causa en la falta de oportunidad o en defec- tos de preparación especialmente. Ciento que hay un mí- nimo de caldo a repartir del que no conviene rebajar, y hasta cierto punto se deberá más bien compensar la re- lativa parsimonia en la cantidad de caldo con una mayor concentración del mismo, empleando para esos casos la dosis de 3 por 100 de sulfato, que resistirá a no dudarlo el persistente lavado de las aguas meteóricas mejor que un compuesto poco cargado. Con aparatos de copiosa distribución, basta a casi siempre el 2 por 100 que acon- sejamos como norma general media.