El Progreso agrícola y pecuario (1928-05-15 00:00:00), página 17

Mercado de Madrid.

Granos y semillas.—Trigos.—No hay cambio alguno en el mercado en nuestra plaza.

Piensos.—Si está paralizado el mercado de trigos, no creemos preciso hacer resaltar la forma en que se desarrolla el que comprende estos productos, ya que éste no sólo sufre esta nueva crisis, sino que trae consigo de hace mucho tiempo una desanimación grande en nuestra plaza por falta de consumo.

Ganados y carnes.—Durante los días 26 de abril al 2 del actual se han sacrificado en este matadero las reses siguientes: 1.364 vacas, con peso de 315.519 kilos en canal; 345 terneras, con 22.100,2; 20.700 lanares, con 167.602,8; 47 lechales, con 326,6, y 199 cerdos, con 17.341,8.

Impresión general del mercado.—En nada ha variado el mercado general de carnes en la plaza de Madrid desde la anterior semana. Siguen los vacunos en un estado de cierta firmeza en sus precios, como ya dijimos, por falta de llegadas y se sostienen con precios muy firmes los lanares, no obstante la enorme cantidad de ellas que se reciben. Las terneras algo flojas en precios, aun cuando no ocurre lo propio en calidad. Se han sacrificado algunos lechales, que se han pagado bien. Los ganados lanares que se están sacrificando, no obstante la malísima invernada que han tenido, vienen bastante bien en carnes.

Los precios que rigen en la plaza son los que siguen:

Ganado vacuno.—Vacas, de 138 a 142 reales arroba canal (3 a 3,09 pesetas kilo); toros, de 146 a 150 (3,17 a 3,26); cebones o bueyes buenos, de 140 a 142 (3,04 a 3,09).

Ganado lanar.—Corderos con lana, de 3,30 a 3,40 pesos kilo canal; idem sin lana, de 3,10 a 3,20; lechales, de 4 a 4,25.

Terneras.—Castilla, de 190 a 200 reales arroba canal (47,50 a 50 pesetas); montañesas, de 160 a 170 (40 a 42,50); asturianas, de 150 a 160 (37,50 a 40); gallegas, de 140 a 150 (35 a 37,50).

Cerdo, pieles y sebos.—No se ha operado cambio en su mercado. Siguen los mismos precios y condiciones que indicamos en anterior número.

Mantequas y tocinos.—Tampoco se anota cambio en estos artículos, y no es de esperar, ya que de las primeras no queda casi existencia, y el comercio del tocino presenta una gran decadencia.

Aves, caza y huevos.—El interés casi único de este mercado está concentrado en la compra de huevos, producto que llega en cantidad enorme a nuestra plaza, no sólo procedente de la Península, sino también del extranjero. En aves no hay movimiento digno de anotar y la caza sigue en veda.

Los precios son los que siguen:

Aves.—Galinas, de 4 a 6 pesetas una; pollancos, de 4 a 5; pollos, de 3 a 4.

Huevos.—Castilla, de 12 a 13 pesetas el 100; Levante, de 12 a 13; Galicia de 11 a 12; moros, de 11 a 12; turcos, de 12 a 13; argelinos, de 12 a 13; italianos, de 13 a 15; búlgaros, de 12 a 14.

Frutas y verduras.—En el mercado de la Cebada se cotizan los precios que siguen:

Frutas.—Albaricoques, de 1,50 a 1,75 pesetas kilo; cerezas, de 1 a 2; limones, de 21 a 29 sera; manzanas, de 0,40 a 1,40 kilo; idem naranjas, de 1,50 a 2,50; naranjas, de 3 a 7 el 100; idem de Ortigosa, de 5 a 20; nisperos, de 1,30 a 1,40 kilo; piñas, de 40 a 45 caja.

Verduras.—Aceitunas, de 0,40 a 0,50 pesetas manojo; ajos, de 0,30 a 0,40 kilo; alcachofas, de 0,60 a 1,50 docenas; calabacines, de 1,50 a 1,75; cardillos, de 0,40 a 0,60 kilo; cebollas, de 0,50 a 0,75; cebollitas, de 0,40 a 0,75 cuatro manojos esparragos pericos, de 2,75 a 3,50 manojo; idem tirigüeros, de 0,35 a 1; espinacas, de 0,40 a 0,55; guisantes de Levante, de 0,25 a 0,50 kilo; habas, de 0,25 a 0,40; judías, de 1,25 a 1,50; lechugas de Levante, de 0,30 a 1,75 docenas; patatas holandesas, de 0,25 a 0,28 kilo; idem blancas, de 0,14 a 0,15; idem nuevas, de 0,38 a 0,40; pepinos, de 0,90 a 1; remolacha, de 0,70 a 1,25 manojo; repollo de Levante, de 0,25 a 0,27 kilo; tomates de Canarias, de 1,30 a 1,50; idem de Levante, de 1,20 a 1,25; zanahorias, de 0,40 a 0,60 manojo.

ÚLTIMA HORA

Ganados y carnes.—Ganado lanar.—Corderos con lana, de 3,30 a 3,35 pesetas kilo canal; idem sin lana, de 3,10 a 3,15.

Ganado vacuno.—Ganado bueno (bueyes), de 135 a 140 reales arroba canal (2,94 a 3,04 pesetas kilo); idem regular, de 125 a 135 (2,84 a 2,94); idem para hornillares, de 115 a 125 (2,74 a 2,84).

Vacas: gallegas, de 138 a 140 reales arroba canal (3 a 3,04 pesetas kilo); extremaduras, de 140 a 142 reales (3,04 a 3,09); andaluzas, de 140 a 142 (3,04 a 3,09) serranas, de 138 a 140 (3 a 3,04); de la tierra, de 140 a 142 (3,04 a 3,09).

Tornos: extremenos, de 148 a 150 reales arroba canal (3,22 a 3,26 pesetas kilo); idem serranos, de 146 a 148 (3,17 a 3,22); idem de la tierra, de 148 a 150 (3,22 a 3,26).

Terneras: de Castilla, de 190 a 200 reales arroba canal (47,50 a 50 pesetas); montañesas, de 160 a 170 (40 a 42,50); asturianas de 150 a 160 (37,50 a 40); gallegas, de 140 a 150 (35 a 37,50); de la tierra, de 140 a 160 (35 a 40).

Ganado de vida.—Pareja de bueyes de la tierra, de 2.500 a 3.000 pesetas.

Impresión del mercado.—Hay mucha abundancia de género y se inclinan los precios a la baja.

Abonos y productos químicos.

Precios s/v en los puertos que se indican:

    Pesetas los 100 kilos en sacos

    Barcelona
    Valladolid
    Alicante
    Sevilla
    Santander

    Superfosfato cal mineral, 18 20 %
    11
    12,50
    12
    12,50
    11

    Idem (d.), 16-18 1/2 %
    10
    11
    11
    11,50

    Idem (d.), 13-15 1/2 %
    9
    10,20
    10
    10,25

    Idem (d.), 14-16 1/2 %

    9

    Sulfato amoníaco, 20-21 1/2 % azote
    34,50
    34
    34
    35,50
    34,25

    Cianamida de calcio, 19 26 % azote
    29
    28,50
    28,50
    30
    28

    Nitrato sosa, 15 16 % azote
    33,50
    34
    34
    35,50
    33,25

    Idem cal. 15-16 %
    2,5
    3,4
    3,15
    3,50
    3,35

    Cloruro potásico, 80-83 %
    26,50
    26,50
    26,50
    26,50
    27,50

    Sulfato potasa, 90-93 %
    32,50
    32,50
    32,50
    32,50
    33,50

    Kainita
    12,50
    12,50
    12,50
    12,50
    13,50

    Sulfato hierro en polvo nieve
    13
    15
    15
    15,50
    19

    Idem d. cristalizado
    12,50
    14,50
    14,50
    15
    18,50

    Idem de cobre
    85
    86
    86
    86
    90

Mercados diarios.

VALLADOLID.—Granos y semillas.—Dia 4 de mayo.—Notas del mercado.—Por causas distintas, entre otras el tiempo de lluvias insistente, ha influido de una manera decisiva en la paralización de los negocios, llegando en el de trigos a ser casi nulas las entradas en los mercados detallistas. Con tal motivo no fué posible fijar tipos de cotización para el trigo.

El tiempo, aunque inseguro, tiende a mejorar.

Cotizaciones.—Centeno.—38,06 pesetas los 100 kilos.
Cebada.—84,98 pesetas los 100 kilos.
Avena.—31 pesetas los 100 kilos.
Algarrobas.—41,62 pesetas los 100 kilos.