El Progreso agrícola y pecuario (1928-04-07 00:00:00), página 95

siembra, es reducida y análoga a la que en la misma época tiene la parcela que se destina a barbecho desnudo, aumenta en otoño y principios de invierno y decrece a la salida de éste; pero este decrecimiento tiene lugar con menos rapidez que en la parcela sembrada a junto sobre barbecho desnudo, y aún puede en algún momento acrecer por las lluvias primaverales en vez de decrecer; llega un momento, el 15 de abril lo más tarde (1), en que en ambas parcelas sembradas la humedad es igual, y desde ese momento hasta la cosecha la humedad en la parcela cultivada en Cultivo Continuo es mayor que en la sembrada a junto sobre barbecho desnudo, y es, por último, también mayor la humedad en la parcela de Cultivo Continuo que en la de la siembra a junto sobre barbecho desnudo en el momento en que los trigos maduran.

d) Que la cantidad de humedad que pierde a mayores la parcela sembrada a junto sobre barbecho desnudo, a consecuencia de no poder labrarla durante la vegetación de lo que pierde la sembrada, según los nuevos métodos de cultivo, es igual, por no decir mayor, que la almacenada en el año de barbecho desnudo; luego el sistema tradicional de cultivo: barbecho desnudo un año y siembra a junto sobre él en el año siguiente, da lugar a que se pierda sin provecho alguno la humedad almacenada en el año de barbecho.

e) Que en la parcela sembrada a junto sobre barbecho desnudo las plantas disponen de más humedad que las de las siembras de Cultivo Continuo en la época en que menos la necesitan y en la que hasta les puede ser perjudicial, y que, por el contrario, disponen de menos humedad en el momento en que la vegetación es más activa y más agua necesitan para vivir. Es decir, que es más racional, más científica y mejor acomodada a la vida de la planta la distribución de la humedad en la parcela cultivada según los nuevos métodos que en la parcela en que la siembra se hizo a junto sobre barbecho desnudo.

Por tanto, podemos decir que el fin principal del barbecho desnudo se consigue de un modo más perfecto con los nuevos métodos de cultivo, a la vez que se obtiene cosecha todos los años de la tierra.

2.º Las dos únicas dificultades que puede decirse se encuentran en el cultivo del trigo en Andalucía son: a) El encamado, debido a la gran talla que tienen ya de por sí los trigos allí cultivados, y que se acentúa por la fertilidad de la tierra y la bondad del clima; y b) El escaldé, que a veces, como en el año agrícola 1925-26, adquiere enorme importancia cuando en los últimos días de la granización se eleva rápidamente la temperatura y muy especialmente si, por añadidura, sopla el levante.

Estas dificultades se acrecen, como es sabido, si se cultivan los trigos en fajas, según los nuevos métodos de Cultivo Continuo.

Pues bien: puesto en relación con los Sres. D. Francisco L. Díez y D. Pedro Guerrero, entusiastas agricultores de Jerez de la Frontera, y con mi amigo y condiscípulo, el director de la Granja agrícola de la misma ciudad, D. Enrique Carballo, puse a disposición de ellos, a petición de los dos primeros, que me habían expuesto las dificultades con que tropezaban en su cultivo en 1925,

AÑO AGRÍCOLA 1926-27
REAL CASA DE CAMPO
Trigo sembrado a junto sobre barbecho desnudo.

    Semilla empleada por hectárea
    150 litros.

    Superfósforo empleado por hectárea
    3.0 kilogramos.

    Trigo cosechado por hectárea
    1.705 kilogramos.

una pequeña cantidad de los trigos de pequeña talla, Pusa 4 y Pusa 12, procedentes de la India inglesa, en cuyas zonas cálidas el cultivo del trigo tropieza con más graves inconvenientes que en Andalucía. Estos trigos, sembrados en matas aisladas en fines de noviembre de 1925, los vieron con espigas en 19 de marzo de 1926, llegando a la madurez en perfectas condiciones y sin sufrir el escaldé, a pesar de que en ese año fué éste muy intenso. De la pequeña cantidad sembrada obtuvieron lo suficiente para en el año agrícola 1926-27 sembrar parcelas bastante extensas, haciendo la siembra en fajas de 15 centímetros, separadas por anchos espacios o calles sin sembrar de 90 centímetros (1), obteniendo por hec-

(1) Dada la abundancia de las lluvias en Jerez de la Frontera (unos 600 milímetros anuales), hubiera sido suficiente dejar calles de 60 centímetros de anchura o a lo más de 70.