El Progreso agrícola y pecuario (1928-04-07 00:00:00), página 135

misión arbitral mixta nombrada para el estudio de estos asuntos en Sevilla. Su labor valió de repente y sin obstáculos 50.000 duros a los remolacheros sevillanos.

Recordemos cómo fué; y para ello copiémonos de esta misma Revista y tomemos dos párrafitos del artículo «Un éxito rotundo», que vio la luz el 22 del pasado septiembre. Decía así:

«Los contratos celebrados entre los labradores y la fábrica sevillana señalaban para la remolacha un precio variable, según pagara o no llegase a los 8°; pero la fábrica entendía que, si bien debía descontar 5 ó 6 reales por cada décima que faltara, no venía obligada a pagar en igual medida las décimas que excedieran de 8°, sin más razón que la de que así se hace en las fábricas de Granada. Y como se da el caso de que la remolacha sevillana, recolectada en el momento debido, tiene 1 1/3 ó 2° más de los 8°, por ahí se defraudaba grandemente a los remolacheros. En cambio, la remolacha que por culpa de las fábricas se entrega tarde y se cuece en el suelo, tiene menos de los 8°, y así como el exceso no se abona, la falta sí se descontaba.

»La intervención de la Comisión arbitral ha hecho que toda la remolacha —tanto la que se entrega con más como la que se entrega con menos de los 8°— se pague a 82,50 puesta en fábrica. Ello ha supuesto una mejora de unas 6 pesetas en la tonelada de remolacha recolectada, o sean alrededor de 250.000 pesetas en las 40.000 toneladas que, aproximadamente, se cosecharán este año.»

¡Ah! ¡De manera—dirán ustedes—que, además de todo lo que antes va consignado, aun los fabricantes ambicionan más y se llevan entre las uñas pedazos de aquella miserable ganancia labradora? Pues ya lo ven ustedes.

¿Urge o no urge el remedio? ¿Hay o no razón para imponerle?

Aprenda el labrador a unirse, a pedir, a imponer la justicia que le es debida. Veces hay en que por no conocer a fondo un problema del campo, arriba, en las esferas de la gobernación, no surge el remedio codiciado y justo. Y la propaganda no sólo ha de salir de nosotros, de la Prensa agraria, sino de los núcleos sociales, que el senátor debe formar y robustecer para su defensa y resguardo. Nosotros ya hacemos lo que podemos.

Pedro Crespo.

Algunos datos sobre remolacha y azúcar.

Obtiéndose el azúcar, de la remolacha azucarera y de la caña de azúcar. El cultivo de esta última radica en las provincias de Málaga y Granada más especialmente, ocupando una extensión de terreno que se calcula aproximadamente en 1.921 hectáreas, con una producción de 81.703 toneladas de caña, lo que acusa un rendimiento cultural de unas 43 toneladas por hectárea; habiendo oscilado su precio alrededor de 60 pesetas la tonelada puesta en fábrica, y el tanto por ciento de rendimiento en riqueza azucarera es de un 9 por 100.

Se están haciendo ensayos para la introducción en Motril de nuevas variedades de caña capaces de soportar temperaturas de —2°, con lo que, sin temor a la helada, podrá entenderse bastante el actual área de cultivo de la caña.

Estas variedades nuevas parece que son capaces de dar un rendimiento de caña muy superior al que hoy se obtiene, y hay quien afirma que con una riqueza en azúcar superior a 18 por 100.

La producción de azúcar de caña (unas 7.000 toneladas) resulta insignificante en relación con la cifra total de producción, pues casi todo el azúcar que se fabrica en España se obtiene de la remolacha azucarera, siendo en la vega de Granada donde se inició el importante cultivo de esta sacarina raíz, aumentándose después progresivamente en las principales zonas de regadío de la Península, estando hoy destinadas al cultivo de la remolacha unas 80.222 hectáreas de terreno, distribuidas en las provincias de Zaragoza, Granada, Navarra, Teruel, Logroño, Lérida, Madrid y otras de menor importancia, con una producción de unos 2 millones de toneladas de raíz, que representa un rendimiento cultural de 25 a 30 toneladas por hectárea, habiendo fluctuado su precio de 65 a 80 pesetas la tonelada y siendo su rendimiento azucarero de un 12 a un 13 por 100. Hay, sin embargo, remolacha como la que se ha obtenido este año en Sevilla, cuya densidad excede normalmente de 9° y de 17 por 100 su riqueza sacarina, habiendo casos de 18, 20 y 21.

    Fabricas de azúcar de remolacha que trabajaron durante la campaña 1926-27, sitios donde radican y cantidades que produjeron.
    LOCALIDAD DONDE RADICAN
    PRODUCCIÓN

    NOMBRE DE LAS FÁBRICAS

    Kilos.

  1	Asacuera Alavesa	Vitoria	Alava	5.895.788

  2	La Vega	Antequera	Granada	5.474.894

  3	Caniles	Baza	Granada	2.215.919

  4	Nuestra Señoradel Carmen	Guadix	Granada	4.806.120

  5	Santa Juliana	Granada	Granada	3.879.598

  6	San Isidro	Granada	Granada	3.866.566

  7	Traslaloma Cooperativa	Granada	Granada	3.866.566

  8	Nueva Rosarina	Pinos Puente	Granada	2.998.067

  9	Ran Pascual	Zuajara	Granada	9.863.620

  10	Azucarera Leonesa	Veguilla	León	9.723.694

  11	Azucarera del Seguro	Menárguez	Lérida	4.281.160

  12	Azucarera de Rioja	Alfaro	Logroño	8.121.899

  13	Azucarera de Aragón	Murcia	Murcia	1.001.001

  14	Azucarera de Aragón	Aranjuez	Madrid	8.085.734

  15	Azucarera de Poveda	Arganda	Madrid	7.540.866

  16	Ingenio San José	Antequera	Málaga	2.692.967

  17	Azucarera Regional	Cortes	Navarra	9.690.791

  18	Azucarera de Murcia	Murcia	Murcia	7.729.745

  19	Agraria Industrial Na	Tudela	Navarra	8.478.842

  20	Azucarera Asturiana	Verín	Oviedo	3.083.251

  21	La Rasa	Osma	Soria	3.054.456

  22	Azucarera Bejo Aragón	Puebla de Híjar	Teruel	7.812.862

  23	Azucarera de Jiloca	Santa Eulalia	Teruel	12.229.652

  24	Santa Victoria	Valladolid	Valladolid	3.092.399

  25	Azucarera de Alagón	Alagón	Zaragoza	10.181.755

  26	Azucarera de Calatayud	Calatayud	Zaragoza	6.032.313

  27	Azucarera de Calatayud	Calatayud	Zaragoza	6.032.313

  28	Azucarera de Jiloca	Luzón	Zaragoza	10.181.755

  29	Azucarera de Luéni	Luzón	Zaragoza	11.119.150

  30	Azucarera Tereré	Tereré	Zaragoza	6.931.338

  31	Agrícola del Pilar	Zaragoza	Zaragoza	3.864.167

  32	Azucarera de Aragón	Zaragoza	Zaragoza	8.100.468

  33	Azucarera del Gállego	Zaragoza	Zaragoza	8.580.068

  34	Azucarera Monzón	Huesca	Huesca	3.783.119

  35	Azucarera de Sosa	Miranda	Burgos	5.184.947

  36	Azucarera San Fernando	Los Rosales	Sevilla	1.651.000

  Total	216.898.248