El Progreso agrícola y pecuario (1928-06-30 00:00:00), página 17

Mercado de Madrid.

Gramos y semillas.—Trigos.—La animación que tomó la anterior semana el mercado de este cereal no decrece, antes al contrario, cada día adquiere mayor intensidad, y no sería hoy difícil lograr la colocación de muy importantes partidas con precios altos. Es muy buscado el trigo, razón por la cual presenta la plaza las mejores condiciones para vender.

No podemos indicar nada de precios: corren muchos, pero ninguno es aceptado, pues los vendedores muestran poco deseo de ceder género a ningún precio.

Piensos.—Sigue la animación en la compra de la cebada, de la cual sabemos varias nuevas operaciones que se han hecho. Sus precios van ganando, y quedan hoy con una marcada tendencia alcista. Se han pagado las cebadas nuevas entre 40 y 41 pesetas los 100 kilos (51 1/2 y 53 reales fanega). Los centenos con poca variación o casi ninguna, pagándose alrededor de 42 pesetas los 100 kilos (69 1/2 reales fanega).

Los precios señalados son para mercancía sobre vagón Madrid.

En términos generales, el mercado lleva una buena orientación en precios y mucha facilidad en operar.

Ganados y carnes.—Durante los días 7 al 13 del actual se han sacrificado en este matadero las reses siguientes: 1.357 vacas, con peso en canal de 295-612.2 kilos; 988 terneras, con 51.152; 18.490 lanares, con 167.166.8 y 135 cerdos, con 10.882.8.

Impresión general del mercado.—No se ha operado cambio alguno en la marcha de los mercados de carnes en esta corte. Lo mismo los vacunos que los lanares carecen de interés, no sólo por la calidad de éstos, sino también ahora por la disminución de compra. Los precios no han variado es verdad, pero los que tiene el mercado son tan reducidos que sería catástrofica una nueva baja. En terneras también hay poco interés, pero como su llegada es corta, no queda otro remedio que pagar a buen precio el género que se recibe.

Los precios son los que siguen:

Ganado vacuno.—Vacas, de 124 a 130 reales arroba canal (2,68 a 2,72 pesetas kilo); toros, de 132 a 134 (2,84 a 2,88).

Ganado lanar.—Corderos sin lana, de 2,90 a 3 pesetas kilo canal; idem con lana, de 3,20 a 3,30; carneros sin lana, de 2,20 a 2,30; idem con lana, de 2,40 a 2,50. ovejas viejas, sin lana, de 2,20 a 2,30; idem con lana, de 2,30 a 2,40.

Terneras.—Castilla, de 200 a 220 reales arroba canal (50 a 55 pesetas); montañas, de 180 a 190 (45 a 47,50); asturianas, de 170 a 180 (42,50 a 45); gallegas, de 150 a 170 (37,50 a 42,50).

Cueros, pieles y sebos.—Sigue con bastante animación y gran facilidad de operar con cueros y pieles, y los precios se sostienen bastante altos. Hay poca oferta de cueros, mucha de pieles de lana y, no obstante esto, la compra sigue animada. En sebos hay menos animación, y sus precios tienden algo a la baja, aun cuando ésta no se ha confirmado aún. Seguimos, por tanto, lo mismo que la anterior semana.

Mantecas y tópicos.—El ascenso que hace un par de semanas se había iniciado en el comercio de tocinos ha sufrido un rápido descenso, y en la presente semana no se ha vuelto a operar, no sólo a los precios que dimos a conocer, sino a ningún otro. Se confiaba en que, dada la corta cantidad de ganado cerdo que se ha sacrificado este año, fuera posible dar salida al mucho género que habla en Madrid; pero, por lo visto, hay otras plazas que tampoco dejan de tener de éste, y han aprovechado el momento para soltar parte, que ha sido desde luego aceptado por los compradores por su situación de ventaja, dado el sitio en que se hallaba la mercancía.

Aves, caza y huevos.—En aves y caza sigue desinteresado el mercado. Las primeras, por falta de venta, y la segunda por seguir aún en período de vida. El mercado huevo que ha tenido tanto interés en semanas anteriores, ha cedido, y no sabemos si será por la mucha concurrencia de género o por la disminución de consumo en la plaza; pero no es posible operar con facilidad, y en este estado los precios se resienten. Hay tendencia a la baja en todas las calidades.

Los precios que rigen son los que siguen:

Aves.—Gallinas, de 5 a 6 pesetas una; pollancos, de 3 a 5; pollos, de 3,50 a 4,50.

Huevos.—Castilla, de 12 a 14 pesetas el 100; Levante, de 14 a 16; Galicia, de 11 a 13; moros, de 11 a 12; turcos, de 11 a 12; italianos, de 13 a 15; egipcios, de 10 a 12.

Frutas y verduras.—En el mercado de la Cebada se cotizan éstas como sigue:

.Frutas.—Albaricoques, de 0,50 a 1,40 pesetas kilo; brevas, de 0,60 a 1,25; cerezas, de 0,40 a 1,25; fresón, a 1,75; fresquillas, de 1 a 2,50; guindas, de 0,75 a 1,75; limones, de 20 a 25 sera; molares, de 0,90 a 1 kilo; melones, de 0,75 a 1; naranjas, de 8 a 11 el 100; idem de Berna, de 8 a 15; nisperos, de 0,40 a 0,50 kilo; peras de San Juan, de 0,75 a 1.

Verduras.—Acegas, de 0,40 a 0,50 pesetas manojo; ajos, de 0,30 a 0,50 kilo; alcachofas, de 0,40 a 1,25 docena; calabacines, de 1 a 1,25; cebollas, de 0,20 a 0,35 kilo; escarola, de 1,50 a 1,75 docena; espárragos trigueros, de 0,40 a 1 manojo; idem pericos, de 2,50 a 3,75; espinacas, de 0,70 a 1; guisantes de Levante, de 0,20 a 0,40 kilo; habas de idem, de 0,15 a 0,20; judías de idem, de 0,40 a 1; lechugas de idem, de 0,50 a 2 docena; patatas nuevas, de 0,24 a 0,25 kilo; pepinos, de 0,50 a 0,60; pimientos verdes, de 6 a 16 el 100; remolacha, de 0,60 a 1 manojo; repollo de la tierra, de 2,50 a 10; tomates de Levante, de 0,30 a 0,40 kilo; zanahorias, de 0,60 a 1,25 manojo.

Abonos y productos químicos.

Precios sólidos en los puertos que se indican:

    Barcelona
    Valladolid
    Alicante
    Sevilla
    Santander

    Superfosfato cal mineral, 18 20 %
    11,25
    12,50
    12
    12,50
    11,25

    Idem id., 16-18 %
    10,25
    11
    11,50
    11,50

    Idem id., 13-15 %
    9,25
    10,20
    10,25
    10,25

    Idem id., 16 %

    9

    Sulfato amoniacal, 20 21 %, Azoc.
    33,50
    33,50
    34
    35
    33,75

    Clamandia de calcio, 19 20 %, Azoc.
    29
    28,50
    28,50
    28

    Nitrato azo, 15,16 %, Azoc.
    32,50
    34
    34
    35
    32,25

    Idem cal. 15-16 %
    34,5
    34
    34
    35
    32,25

    Cloruro potásico, 80-83 %
    26,50
    26,50
    26,50
    26,50
    27,50

    Sulfato potasa, 90-93 %
    32,50
    32,50
    32,50
    32,50
    33,50

    Kainita
    12,50
    12,50
    12,50
    12,50
    13,50

    Sulfato hierro en polvo nieve
    13
    15
    15
    15,50
    19

    Idem dl. cristalizado
    12,50
    14,30
    14,50
    15
    18,50

    Idem de cobre
    85
    86
    86
    88
    90