El Progreso agrícola y pecuario (1928-07-22 00:00:00), página 3

che se saca del henil el número de pacas o la cantidad en hebra que haya de consumir el ganado al día siguiente, la cual se extiende en sitio limpio de suelo de hormigón o empedrado y se rocía con agua de sal. A la mañana siguiente, el heno seco, quebradizo, presentase flexible, maleable, sin que al picarlo se quiebre, deshoje ni haga polvo. A los animales no les perjudica esta adición de cloruro de sodio a los henos y los consumen con gran avidez.

José HERRERA.

Los fracasos en incubación.

Las culpas del avicultor.

Afirmábamos en un anterior artículo que la incubadora suele pagar culpas ajenas, más bien imputables a la calidad de los huevos. En último término, culpas son del avicultor, que no supo elegir el factor más importante de todo el proceso incubatorio, y el más olvidado y desatendido por lo común, cuando en realidad debiera considerarse como suma y compendio del arte avícola, de toda la ciencia del criador de aves.

Sin huevos buenos, bien fecundados, dotados de todos los elementos indispensables, conservando íntegro su poder germinativo y provistos de los nutrimentos necesarios en calidad y cantidad y proporción para el completo desarrollo del embrión en marcha...; en una palabra, sin huevos perfectamente viables no hay posibilidad de incubar con éxito.

Mas no es fácil penetrar en el misterio de la cáscara caliza del huevo, ni predecir las posibilidades de su contenido de un modo directo. Sólo un conjunto de caracteres externos, como datos poco fehacientes, o de cualidades intrínsecas deducibles de la compleja historia de su preformación y aun de su breve paso por el mundo, podrían guiarlos con cierta seguridad en la elección de los huevos de cada nidada.

Pero esto, tal como preparan algunos avicultores sus incubaciones, es punto menos que imposible, por carecer casi siempre de los datos indispensables para la formación de un juicio exacto y definitivo.

Magnifico problema éste de los huevos abortados, que se plantea fatalmente al término de muchas incubaciones, llenando de confusión hasta a los más experimentados. Es todavía uno de los puntos oscuros de la avicultura moderna; problema mil veces plantead y discutido sin una solución satisfactoria; objeto constante de investigación, sin el logro de una fórmula real, sencilla y convincente, no por la torpeza de los investigadores, sino por la complejidad de las causas que lo originan.

Modestamente, si no está capacitado para más, todo avicultor, ante el fracaso, se halla en la obligación de hacer examen de conciencia para resolver el supuesto error en defensa de su negocio, repasando uno por uno todos los accidentes de la incubación, sin abandonarse jamás a la desesperanza,

El gráfico de la incubación y el historial de la nidada, antes de entrar en la máquina, serán sus guías más seguros.

No hay razón aparente para el fracaso, pero la baja proporcionalidad de nacimientos se ha producido, la cantidad de huevos claros y la de los abortados supera a lo prácticamente admisible; estamos seguros de que la incubadora funcionó con toda regularidad, que las condiciones de temperatura, humedad y ventilación fueron perfectas, que las manipulaciones requeridas se practicaron con toda clase de precauciones, que hemos seguido, además, paso a paso las instrucciones del constructor del aparato, y... sin embargo...

Los huevos que formaban la nidada puesta a empollar reunían todas las características de los de su raza: forma, tamaño, color, peso... No había huevos deformes, ni demasiado chicos, ni excesivamente grandes, ni redondos, ni puntiagudos en demasia, con cáscara lisa, tersa, libre de excreencias, rugosidades, manchas, picaduras ni quiebras...

Pero, ¿eran huevos de nuestra cosecha o de la cosecha ajena? En este último caso convendría recordar el medio de transporte por el que llegaron a nuestras manos. Sabemos que sufrieron un largo viaje, pero desconocemos los accidentes del camino: las esperas en las estaciones, el frío intenso o el calor asfixiante, causa este último de una avivación prenatura; los golpes probables; la mala acomodación entre otros cargos, quizá malolientes; las vibraciones continuadas del traqueteo del tren... ¿Descansaron el tiempo previsto antes de entrar en la incubadora? ¿Qué garantía moral nos ofrece el vendedor?

¡Ah! Los huevos ajenos no procedían de ninguna granja avícola, no habían salvado grandes distancias, ni viajado en otro vehículo que una humilde cesta de mimbre, con la que se hizo la recova de casa en casa entre las comadres de la localidad.

Pero... no estamos seguros de los días transcurridos desde su venida al mundo, ni sabemos si sobre alguno han pasado en el ponedero todas las gallinas del corral o ha sufrido la asiduidad testaruda de alguna clueca pertinaz, ni conocemos el estado de salud de los reproduc- tores que los engendraron... ¡Caminamos sin orientación!

Creamos recordar que buen golpe de los huevos puestos a empollar fueron recogidos en los nidales del propio gallinero; ¡huevos de gallinas tratadas, a nuestro parecer, a cuerpo de rey!... Los demás eran incluseros, de origen poco menos que desconocido; pero..., ¡tuvimos la precaución de marcar unos y otros con un signo distintivo! Porque si no fue así, ¿quién se atreverá a asegurar que fueron los ajenos y no los nuestros los abortados?

Es probable que si los adquiridos procedían de gallinas del país vagabundas, callejeras o campesinas, rebuscadoras tenaces de toda clase de desperdicios y bichejos;