El Progreso agrícola y pecuario (1928-05-22 00:00:00), página 9

Flores de Lemus volvía sobre él el tarro de las alabanzas, con lo que, sin duda, pretendía desagraviar al gran economista, al «maestro» de los economistas españoles, por el sambenito que le había colgado por el grave delito de desempeñar, además de su cátedra en la Universidad, un importante cargo en el Ministerio de Hacienda, y en unas y otras Juntas, en las que se resuelven problemas económicos nacionales, y a las que este hombre excepcional aporta su talento y su honradez.

El Sr. Flores de Lemus tuvo que ser defendido nominalmente por el presidente del Consejo contra la diatriba de El Debate, que al arremeter contra mí arremetió contra todos los que estaban como el Sr. Flores de Lemus, contra aquel «centenar de personalidades de positivo valimiento y extraordinarias capacidades», en quienes se dan estos casos de pluralidad de funciones y emolumentos y que rinden en cantidad, y sobre todo en calidad, un trabajo en que sería difícil sustituirlos». Palabras del Sr. Primo de Rivera. Ahora con el Sr. Flores de Lemus rectifica, y es que el Sr. Flores de Lemus no se ha granejado la enemistad personal de los que redactan el periódico de los católicos de oficio.

Para terminar por hoy, quisiera decir dos palabras a El Sol. La campaña a que El Sol ayuda tenía como bandera que desaparecieran las acumulaciones.

Esa bandera la han flameado El Sol y El Debate para despistar. En el fondo, los dos son fervientes partidarios de las acumulaciones; de las acumulaciones que disfrutan sus amigos, correligionarios y mantenedores. Prueba de ello es que yo he denunciado nominalmente varias de éstas, y los pudibundos colegas que hacían aspavientos cuando decían ver «la paja en el ojo ajeno», no he logrado que vean «la viga en el propio».

Todo eso de las «papeletas» ha sido un toro «al alimón», para engañar al candoroso público y hacer «un poquito de guerra» al Gobierno, acreditándose de moralistas.

Lo malo para ellos es que el país conoce demasiado a ciertos periódicos y sus inspiradores para creerles, aunque se vistan de penitentes.

Quien de veras, con toda el alma, quiere que esas «papeletas» se hagan y se publiquen soy yo. ¡A que no me ayudan a darlas a conocer!

Yo estoy dispuesto, y si a El Sol le parece bien y quien puede lo permite, podríamos empezar por alguno de sus más ilustres colaboradores, que usufructúa algunas de esas suculentas acumulaciones magníficamente retribuidas, y que es, sin duda, en quien pensaba El Sol cuando se refería a ciertos funcionarios que—según su propia y lapidaria frase—«multiplican su inteligencia y su trabajo hasta los límites indeclinados de su codicia».

ANDRÉS GARRIDO.

AVICULTURA INDUSTRIAL

Los resultados del ensayo del primer año, quedan reflejados al principio del artículo anterior y entramos en el segundo para experimentar la adaptación de las razas ensayadas al medio ambiente local, previa selección de las aves ya adultas de que nos hemos servido desde que comenzaron su postura.

Esta selección consiste sencillamente en conservar de cada raza o variedad los ejemplares que hayan puesto en el año de prueba el mayor número de huevos y destinar los de nueva postura a la reproducción de nuevos ejemplares, incubando en tiempo oportuno (febrero-marzo).

Para ello se precisan gallos, de los que se prescinrió en el año anterior por no ser de necesidad para la prueba de la primera puesta.

Si las pollas durante el primer año de la experiencia se han tenido todas juntas, sin separación de razas o variedades, puesto que no se tenían gallos y se simplificaban así los trabajos del gallinero, ahora, en la segunda experiencia, habrá que separarlas en gallineros distintos y en distintos parques, éstos lo más amplios posible y provistos de fina, espesa y abundante hierba. Téngase en cuenta que en este año los huevos que se recojan deben destinarse a la reproducción, y ésta será defectuosa si los reproductores no viven en perfectas condiciones. Si se tratase de una sola raza el parque ideal sería el campo libre; pero así no se pueden tener razas distintas juntas por el peligro del cruzamiento entre ellas, y en este punto encargamos al principiante se libre muy bien de la tentación de tener un solo gallo para todas las razas que tiene en ensayo. Este debe continuarle con todos los requisitos y condiciones, para deducir en su día sobre hechos prácticos la clase de gallinas que más convenga a los fines del ensayo, que ha de terminar con el conocimiento perfecto de las que mejor se hayan adaptado al medio en que se les explota.

Por lo tanto, si la selección ha permitido conservar varios ejemplares de cada raza por haberse distinguido por una buena postura en el primer ensayo, lo lógico es proveer a cada raza de su gallo correspondiente, que ha de proceder, como las pollas adquiridas antes, de ascendientes de aptitudes ponederas comprobadas.

Hecha la selección de las gallinas por su mayor postura, cabe para la reproducción otra selección siempre mejorante, respecto a los huevos.

Dejamos dicho que puede en la explotación del huevo convenir, más que gallinas de puesta altísima, pero de huevos pequeños, gallinas de menor postura, pero de huevos más grandes, y hecha su composición de lugar por el avicultor, éste decidirá la selección que ha de hacer, si de las gallinas de gran postura y huevo chico o de las que los ponen gordos, es decir, dedicando a la reproducción una u otra clase de huevos.

Se preguntará si es posible así, a voluntad, obtener descendencia de gran postura, y en esto, aparte de in-