El Progreso agrícola y pecuario (1928-06-07 00:00:00), página 11

puesto por tres vocales de representación patronal y otros tres de representación obrera, con sus correspondientes suplentes.

Si el número de patronos y de obreros no excediera de 25, las funciones todas de los Comités paritarios del Trabajo rural se transferirán a los organismos de Acción Social Agraria que se señalen por Real decreto.

Art. 12. Serán atribuciones de los Comités paritarios del Trabajo rural:
1.º Determinar las condiciones de reglamentación del trabajo (retribución, horario, descanso, etc.) para cada época y clase de cultivo, y en general, cuantas puedan servir de base a los contratos de trabajo, imponiendo las sanciones adecuadas a los contraventores de los acuerdos.
2.º Prevenir los conflictos entre el capital y el trabajo y procurar la avencencia en el caso de que aquéllos lleguen a producirse.
3.º Estudiar las diferencias individuales o colectivas entre patronos y obreros que les sometan los interesados.
4.º Organizar Bolsas de Trabajo, a cuyo efecto llevarán un Censo de patronos y otro de obreros, cuidando de las inclusiones y exclusiones.

(Continuará.)

AVICULTURA

Las culpas de la incubadora.

Para muchos novicios en el arte de la incubación artificial, obtener 50 ó 60 pollos por cada 100 huevos, cuando esperaban noventa y tantos, por lo menos, constituye un rotundo fracaso. Así se lo habían hecho creer los prometedores anuncios de la incubadora que adquirió, en los que se ofrecían elevados porcentajes de nacimientos, como si la incubadora, sustitutivo de la gallina, pudiese por sí misma, prescindiendo de otros factores, determinar exclusivamente el éxito de la incubación.

Pasado el primer momento de alegría que siempre produce el cajón de una incubadora poblado de vidas incipientes, el espectáculo de los numerosos huevos abortidos le hace renegar de su mala estrella o culparse por su falta de habilidad en el manejo del aparato o abominar del recién adquirido para cargarle en cuenta su falta de productividad.

No hacen bien los comerciantes de objetos avícolas al prometer lo que no está en su mano cumplir, ni es dable exigir al mejor de los aparatos; porque ello induce a error que se produce y persiste en daño de la avicultura.

Es cierto que las buenas o malas cualidades de una incubadora influyen en el resultado final, puesto que ella proporciona al huevo la temperatura aproximadamente constante y la cantidad de calor que se ha de transformar en la energía vital determinadora de la progresiva proliferación celular, que constituye el proceso embrionario y asegura al cabo de veintiún días el nacimiento de una pollada más o menos numerosa.

Pero es absurdo conceder una importancia exclusiva a la máquina o a la clueca, que al lado de otros factores suelen ocupar un lugar relativamente secundario. Buena prueba de ello está en la facilidad con que sustituimos los procedimientos naturales por los medios que nos proporciona un instrumento mecánico.

La mayor parte de los animales ovíparos no incuban, ponen sus huevos y dejan al calor ambiente el cuidado de reanimarlos. La historia de la incubación artificial nos muestra por cuantos medios distintos se ha conseguido sacar pollos, sin la gallina, desde los más remotos tiempos.

Es evidente que el factor principal de toda incubación es el huevo, el más olvidado por lo común, suma y compendio de todo el arte de la avicultura, de toda la ciencia del avicultor.

Ante la importancia primordial de este elemento, se comprende que el papel de la incubadora y aun de la misma clueca adquiera un carácter ciertamente accesorio... Pero son indispensables.

La incubadora es hoy el procedimiento de elección en avicultura. En términos generales no es más segura que una buena clueca, pero permite la industrialización de la cría de aves, pues consintiendo operar sobre cantidades considerables de huevos, ha logrado intensificar extraordinariamente la producción, y hallándose en todo momento dispuesta para su labor, amplía las épocas de incubación, adelantándolas o retrasándolas, según conveniencia del avicultor, para obtener el mayor beneficio en la cría.

El progreso de los medios complementarios que la acompañan—criadoras, criaderos, etc.—hacen posible la crianza en grandes masas, con notable seguridad y economía de espacio y de dinero.

Yo creo firmemente que todas; o la mayor parte de las incubadoras que circulan en el comercio, reúne las cualidades indispensables para el objeto a que se destinan...

Por eso, en todo cuanto vamos a decir suponemos que se trata de incubadoras bien concebidas y terminadas, que ofrecen una temperatura aproximadamente constante, que influencian por igual a todos los huevos puestos en la cámara de incubación, cualquiera que sea la posición que ocupen; que se hallan dotadas de una ventilación suave, sin corrientes, renovadora de la pureza del aire; dotadas de medios de humedecer la atmósfera de un modo conveniente y provistas de otras cualidades prácticas indispensables, tales como capacidad apropiada a los fines de la explotación, facilidad en el manejo, economía en el coste y sostenimiento y algunas que omitimos en gracia a la brevedad, por ser de índole menos esencial.

Pero la falta de pericia del que opera puede perjudicar y aun anular las mejores cualidades de una incubadora.

Antes de comenzar la primera incubación se impone el ensayo previo y repetido para asegurarse del funcionamiento de la máquina y familiarizarse con todos sus mecanismos.