El Progreso agrícola y pecuario (1928-01-22 00:00:00), página 11

más beneficiosa. Con muy buen acuerdo la ponencia se resistió a aceptar esta enmienda, llegándose a decir en su defensa por el congresista citado, que no tenía interés en la conservación de granos la destrucción de la facultad germinativa; a ello hubimos de replicar vivamente, pues era un concepto totalmente inadmisible, equivalente a sentar la peregrina conclusión de que los granos destinados a la siembra no necesitaban defenderse, como si los insectos eligiesen para sus estragos exclusivamente los destinados al gran consumo. Las razones que aconsejan defender las futuras simientes de los daños de los insectos son tan claras que no merece la pena perder el tiempo en su enumeración. Todo elemento de defensa que ataque al poder germinativo de las semillas debe ser, no obstante, rigurosamente proscrito. Como era lógico, no prevaleció la enmienda, y quedaron aprobadas las conclusiones del brillante trabajo que constituyó la ponencia* de los ingenieros agrónomos Sres. Nonell y Beltrán.

José Luis de la Loma,
Ingeniero agrónomo.

El problema de la riqueza olivarera.

A ras de la tierra.

Aun temiendo que nuestros pacientísimos lectores acaben por hartarse de estos desalineados artículos, repetidores de argumentos tan superficiales y sencillos como corresponde a su procedencia, pues son espigados a ras de la tierra; nos atrevemos a insistir, remarcando el orden que, por imperio de las circunstancias, ha de seguirse en la aplicación de medidas eficaces para evitar que se produzca la catástrofe olivarera y perezcamos, económicamente, en la abundancia. Aunque exista disparidad de criterio entre la opinión de respetables y elevadas personalidades y la nuestra respecto a ese orden a que aludimos, como la finalidad perseguida es la misma, no está de más que cada cual trabaje según su leal saber y entender hasta obtener un feliz resultado.

Para nosotros, la conquista primordial, la conquista cumbre, es la del mercado interior, que, saneándolo, puede gastarnos—no se espanten—300 millones de kilos de aceite. Ya hubo quien hizo llegar su cálculo a 280, y como los tiempos han cambiado en bien de todos, si no se tuercen, el mayor gasto correrá parejas con el aumento de consumo en el vino, en el café, en el azúcar y en todos los demás artículos. Hoy se viste mejor, se viaja más y más cómodamente, y se frien las patatas y el pescado con más aceite.

Las funciones de la Dirección general de Abastos—que debiera ser un arma de dos filos y que hasta ahora no ha tenido más que uno, utilizado contra nosotros—harían una obra meritoria lanzándose con todas sus energías a defender la pureza de nuestro mercado de aceite. Sobrados medios tiene para enterarse de lo que se come todavía en España, y debe evitarlo. Es momento en que acace lo que jamás ocurrió, o sea que el aceite ha pasado por días en que no «era dinero», ni caro ni barato. La Vanguardia de Barcelona nos daba los acuerdos de aquella Junta de Abastos, en que se fijaba en 1,90 pesetas el litro de aceite mitad y mitad; es decir, al 50 por 100 el de semillas con el de oliva. Aquí lo vendemos muy rico a 17 pesetas la arroba, ahora porque ha subido y resulta a 1,40 el litro. No obstante, todavía nos sobra dinero para vestirnos con telas catalanas.

A la España no productora apenas ha llegado todavía aceite nuevo. Los almacenistas de todas partes esperan aún más baja, y se limitan a pedir lo estrictamente necesario para salir del paso, y se dedican al apurren de las mezclas, como en Barcelona, si es que eso de las mezclas tiene apure. ¿Se vigilará la glicerina o seguirá el público tomando purgantes? Una atenta observación del movimiento de las distintas clases de aceite puede indicarle mucho a la Dirección de Abastos, y ha de obligarle a la inutilización de las grasas que indebidamente se están dando como comestibles.

En segundo orden colocamos la exportación, no en el sentido de que pueda interrumpirse jamás, sino en el de la importancia como parroquiano. De la penúltima cosecha exportamos 80 millones de kilos próximamente; de la última no habrán llegado a 45. ¿Cuántos vamos a exportar este año? El millón y cuarto de quintales métricos que por término medio se viene enviando a los países no productores? ¿Más? ¿Menos? ¿Por qué? El aumento sobre los años anteriores lo funda justificadamente un correctísimo escritor que firma con las iniciales N. A., en la mala cosecha de los demás países. La razón, ni puede ser más atinada ni de más efecto comercial. Ahora, que nosotros tal vez seamos más exigente, más impaciente o más ignorante, y por ello reclamamos más apoyo, más entusiasmo y más decisión en el Gobierno, y hasta en nosotros mismos, para acapear siquiera esa suplencia, facilitando la salida de aceite de España, sea como sea, y lléveselo quien se lo lleve.

Téngase presente que los italianos producen sólo la mitad de lo que consumirían teniéndolo, igual que les ocurre a los franceses; y no es una locura pensar en que este año se harten unos y otros de aceite de oliva español. La baja relativa de nuestros precios dará lugar a ello, y hasta influirá en sus mercados si lo del precio mundial no sigue siendo un engaño por entorpecimiento de la exportación con cuotas altas de matrícula y sin hacer una propaganda eficaz, libre de miramientos y contemplaciones.

Comprendemos que los ignorantes del comercio general del aceite y de las cifras de su consumo en el mundo se cruenten de brazos, esperando a que sólo un préstamo de pesetas solucione el conflicto; pero para los iniciados no hay engaño, y debe afrontarse el problema con valentía y cara a cara. Si en el mundo no productor no se consumiese este año más aceite que el que se viene consumiendo hasta ahora, aunque todo lo suministrese España, el problema tampoco estaría resuelto; es preciso más, cifras, cifras y cifras. Confiamos con que debe quer-