El Progreso agrícola y pecuario (1927-11-30 00:00:00), página 8

»Y ¿es la cotización normal de la naranja? ¿Es ni siquiera el precio del fruto selecto y privilegiado? Habrá que oír lo que dirá el ejército de co-echeros que está vendiendo a menos de 2 pesetas.»

No tiene desperdicio el artículojo. ¿Qué dijimos nosotros cuando salió a la calle lo del Servicio fitopatólogico para la exportación, con su cara fea y su porte misterioso? ¿Qué dijimos, cuando notamos el bulbo que llevaba debajo de la chaqueta, y nos advirtieron que era un miserable impuestillo? ¡Impuestillo, eh! Ya irán sosteniendo cosas nuevas y sacando punta a las viejas, hasta que todo quede en que «se sube el vino», como temía el borracho. Ello no servirá para que nuestra exportación fuere la entrada que algunas Aduanas extranjeras obstrepen, pero... ya lo están viendo éstos y aquéllos, los de Valencia y los de otros lugares, la carga tributaria crece y se afirma, y en su día, no tardando, se incorporará, ya bien crecida, a las contribuciones ordinarias. ¡Si nos sabemos la lección!

El mismo periódico, al final del suelo transcrito, quérase de que a Valencia, a la agricultura de Valencia, guárdenla menos consideraciones que a la castellana, para la que se hacen leyes ventajosas y se traen beneficios de cuantía. ¡Pobre agricultura castellana! ¡Ya quisiera Castilla labradora, Castilla triguera, tener el bienestar de Valencia naranjera! Pero no hay que mirarse con recelo; el enemigo no esté en casa, sino fuera de ella.

Los castellanos dicen: «Hermano ayuda y cuñado acuña».

EL CABALLERO DEL VERDE GABÁN

DE AVICULTURA

Puesta invernal.

En nuestro artículo anterior (1) ofrecimos dar cuenta a nuestros lectores del resultado de la puesta alcanzada desde el 16 de octubre de 1926 hasta el 28 de febrero de 1927, por los lotes presentados al Concurso de puesta últimamente celebrado en Madrid.

Oscar Smart clasifica las gallinas ponedoras en los siguientes grupos y categorías:

Tipo o grupo L 1.

    CLASES
    Puesta invernalHuevos.
    Puesta anualHuevos.

    1.a
    25 a 30
    130 a 210

    2.a
    15 a 24
    100 a 150

    3.a
    10 a 14
    60 a 110

    4.a
    1 a 9
    50 a 80

Tipo o grupo L 0.

    CLASES
    Puesta invernalHuevos.
    Puesta anualHuevos.

    1.a
    Ninguno.
    60 a 80

    2.a
    Idem.
    40 a 50

    3.a
    Idem.
    30 a 39

    4.a
    Idem.
    Menos de 30

El período invernal comprende desde mediados de octubre a mediados de enero siguiente, o también en los países o localidades muy fríos, desde 1.º de noviembre a 1.º de febrero. Durante este tiempo debe poner toda gallina que se dedique para la reproducción más de 30 huevos. Y nosotros decimos: gallina que no alcance ese rendimiento en huevos, hay que eliminarla de la explotación, si esta finalidad industrial es la que se persigue con preferencia.

En su consecuencia, señalamos como L 2 toda gallina que ponga en el plazo antes indicado un peso en huevos superior a 1 kilo 800 gramos; L 1, las que pongan cantidad inferior a ésta, y L 0, las que no pongan nada, es decir, asignamos esa misma cantidad de huevos que Smart toma como tipo, multiplicándolos por 60 gramos, que es el peso medio de un huevo normal.

Desde luego, ejemplares de los tipos L 1 y L 0 son eliminados como reproductores, y únicamente la primera clase del tipo L 1 pueden conservarse como ponedoras. Esta selección es obligada, si es que se desea que los huevos nos salgan producidos a un precio económico, pues cuando no se tiene esa norma selectiva se conservan en el gallinero gallinas que en vez de utilidad ocasionan pérdida.

En cinco bases se puede concretar el buen régimen administrativo de un gallinero racional: 1.ª Selección; 2.ª Instalación higiénica y económica; 3.ª Mercado atendido; 4.ª Bebida de agua potable, pura y no infectada; y 5.ª Alimentación.

Estos extremos son tan fundamentales, que sin combinarlos con acierto se va al fracaso. Limitándonos al aspecto selectivo, daremos cuenta del resultado de puesta invernal en cada uno de los lotes de cinco pollas del último Concurso de Madrid.

He aquí su resultado, por orden de mayor a menor número de huevos puestos por cada lote y el que corresponde con arreglo a su peso total:

Tipo o grupo L 2.

    CLASES
    Puesta invernalHuevos.
    Puesta anualHuevos.

    1.a
    Más de 80
    Más de 280

    2.a
    50 a 80
    230 a 280

    3.a
    40 a 49
    200 a 229

    4.a
    31 a 39
    140 a 199

(1) Véase el núm. 1.499 de esta Revista.