El Progreso agrícola y pecuario (1928-03-22 00:00:00), página 11

bablemente le asombrará esta afirmación conociendo la cifra cuantiosa de nuestros beneficios. Si ustedes se dicen cuenta del capital que representa montar y sostener una fábrica no les parecerán grandes nuestros beneficios.

R.—Según eso, usted cree que nunca podremos conseguir para la remolacha un precio remunerador?

F.—Eso de «precio remunerador» es una expresión bastante engañosa. El que exista remuneración no está en un precio, sino, fíjese usted bien, en la diferencia entre dos precios: el de coste de producción y el de venta. Por tanto, esa «diferencia remuneradora», que es la expresión que debería emplearse, puede conseguirse de dos maneras: elevando el precio de venta o reduciendo el coste de producción. Creo, pues, que se puede llegar a obtener la «diferencia remuneradora» elevando algo los precios de la remolacha, sobre todo si ustedes van mejorando la su calidad y riqueza, y reduciendo el coste de producción por el perfeccionamiento de los medios de cultivo. Actualmente existen ya sistemas de cultivo, máquinas y abonos, con los que se puede conseguir lo uno y lo otro.

R.—¿Y cree usted que los agricultores no estamos alerta, y muchos de nosotros no seguimos ya ese camino? Vea usted, por ejemplo, la «polvareda» que ha levantado ese nuevo abono nitrogenado, la cianamida; pues si no hubiera sido por nuestro general deseo de experimentar todo lo que nos recomiandan como útil y progresivo personas respetables, a estas horas pocos sabrían lo bien que va en este cultivo, y somos cientos los que lo hemos llegado a ensayar y adoptar.

F.—Conformes en que hay agricultores (los más progresivos e inteligentes) que se preocupan de encontrar medios de mejorar su producción y reducir su coste; pero también reconocerá usted que hay otros que no hacen el debido esfuerzo en este sentido. Admito también que, afortunadamente, cada día es mayor el número de los primeros, mientras el de los segundos se reduce poco a poco; y precisamente porque estimamos esta progresiva tendencia general hacemos también los fabricantes cuanto podemos por facilitarla. En el caso concreto de la cianamida a que usted se refiere, las fábricas han estado diligentes en secundar el interés despertado entre los cultivadores, y convencidos de que daban un paso acertado al adoptar este abono para remolacha, lo hemos incluido en seguida entre los que facilitamos al productor, y ya casi todas las fábricas de azúcar disponen de cianamida en abundancia para los que, conocedores de sus ventajas, prefieren emplearla.

R.—Quizá tenga usted razón en que aún hay mucho que mejorar entre nosotros; pero también las fábricas pueden y deben perfeccionar sus procedimientos, y usted mismo ha reconocido que la iniciativa de este progreso de que hablamos ha partido de los agricultores, y lo mismo sucede en otros órdenes. Usted verá cómo ahora que nuestra organización dispone de técnicos especializados en los cultivos y problemas de nuestra región, se intentará todo lo que prometa mejora y economía de la producción.

F.—Pues no dude que, siguiendo por el camino iniciado y persistiendo en ese perfeccionamiento del cultivo, no se tardará en conseguir esa «diferencia remuneradora», y sólo una pequeña minoría tendrá que pensar en abandonar el cultivo de la remolacha, que, al fin y al cabo, puede dar al cultivador beneficios, que, en la mayoría de los casos, no cabe obtener de ningún otro cultivo. Es más, podrá llegar hasta aumentar la superficie destinada a la remolacha, renunciando a una parte del margen de beneficio que con el perfeccionamiento de los medios de cultivo y fabricación se pueden obtener, se abarata el azúcar y se consigue el aumento de consumo de tan preciado alimento, pues quizá ignore usted que España es una de las naciones europeas donde menos azúcar se consume por individuo, lo que también es causa de la actual crisis remolachera azucarera.

R.—Me alegra mucho escuchar su opinión, que desde luego comparto. Es indudable que no podemos seguir considerándonos como enemigos, aunque, claro está, procuremos cada cual defender la parte que creamos nos corresponda en el reparto del beneficio que produce el negocio remolachero-azucarero, después de habernos ayudado mutuamente para que este beneficio a repartir sea lo más elevado posible.

J. SÁNCHEZ OCAÑA,
Ingeniero agrónomo.

Los registros genealógicos y la comprobación del rendimiento lácteo.

REAL ORDEN

Encomendada por Real orden de 12 de enero de 1926 a la Dirección general de Agricultura y Montes la concesión de premios en metálico para estimular el establecimiento de libros genealógicos y comprobación de rendimientos lácteos de las diferentes razas de ganado, no se había llevado a la práctica por no poder disponer de los oportunos medios económicos. Por Real decreto de 9 de diciembre del año próximo pasado, en sus artículos 14 y 15, se ponen a disposición de este Ministerio fondos procedentes de los derechos de importación del malz, que deberán aplicarse a las mejoras de la ganadería nacional; y como uno de los elementos más eficaces para su fomento y estímulo es la creación de los libros genealógicos y comprobación de rendimientos lácteos, cree este Ministerio llegada la hora de dar realidad a los preceptados servicios, dedicando a ello parte de los ingresos que por el expresado concepto se ponen a su disposición.

Siguiendo las normas establecidas para casi todos los servicios que tienen una utilización directa social, este Ministerio, en lugar de centralizar los mismos prestándoles la aportación y el valor que puede darles la incorporación de los elementos sociales directamente interesados, se limita a crear el servicio oficial de los libros genealógicos y comprobación de rendimiento lácteo, a conservar la inspección directa sobre los mismos y las inexorables prerrogativas del Poder público para vigilar y contrastar en cada momento su eficacia y cumpli-