El Progreso agrícola y pecuario (1928-01-31 00:00:00), página 18

Toros: serranos, de 150 a 156 reales arroba canal (3,26 a 3,39 pesetas kilo); de la tierra, de 150 a 156 (3,26 a 3,39).
Vacas: gallegas, de 138 a 144 reales arroba canal (3 a 3,13 pesetas kilo); serranas, de 144 a 150 (3,13 a 3,26); de la tierra, de 144 a 150 (3,13 a 3,26).
Terneras: de Castilla, de 200 a 210 reales arroba canal (50 a 52,50 pesetas); montañesas, de 180 a 190 (45 a 47,50); asturianas, de 180 a 190 (45 a 47,50); gallegas, de 150 a 160 (37,50 a 40).
Ganado de vida.—Pareja de bueyes de la tierra, de 2.400 a 3.000 pesetas.
Ganado de cerda.—Se cotizan a 2,75 pesetas kilo canal, libre para vendedor.
Impresión del mercado.—Hay pocas existencias de ganado vacuno, por lo cual sus precios tienden al alza. De lanar y de cerda hay bastantes existencias, siendo la tendencia dudosa.

Mercados diarios.

VALLELODIL.—Granos y semillas.—Dia 19 de enero.—Notas del mercado.—Está muy paralizado el negocio de trigos; poca oferta, con precios sostenidos, y demanda muy retraída es la impresión de este mercado. En los demás negocios ocurre otro tanto; se opera lo estrictamente indispensable, y nada más.
El escaso trigo llegado a los almacenes minoristas se ha cotizado a 89,50 reales la fanega (51,74 pesetas los 100 kilos). Al por mayor se pagó a 91 reales fanega (52,61 pesetas los 100 kilos). Tiempo bueno.
Cotizaciones.—Centeno.—38,06 pesetas los 100 kilos.
Cebada.—31,45 pesetas los 100 kilos.
Avena.—28 pesetas los 100 kilos.
Algarrobos.—38,15 pesetas los 100 kilos.
Harinas.—Selecta, a 67,50; buena, a 65; corriente, a 64,50; segunda, a 62,50. Precios en pesetas los 100 kilos, con envase. Todo con marcada desanimación.
Salvados.—Tercerilla, a 41,50; cuarta, a 34; comidilla, a 29; hoja, a 32. Todo en pesetas los 100 kilos, con saco.
Dia 20.—Notas del mercado.—Trigos. Con escasas entradas se cotizó en el mercado del Arco la fanega a 89 50 reales (51,74 pesetas los 100 kilos). Al Canal llegaron 200 fanegas, que se vendieron a 89,50 y 90 reales una (51,74 y 52,03 pesetas los 100 kilos, respectivamente).
Con precios sostenidos y mucha desanimación se cotizan las demás producciones sin variación de precios.
Dia 21.—Notas del mercado.—Con gran firmeza el trigo se mantiene en sus precios, mercé a la resistencia del labrador a lanzar carífillos de grano al mercado. La demanda también se resiste, aunque no tanto como la oferta, lo que motiva que esta pueda sostener los precios que ha conseguido.
Se sigue cotizando al detall el trigo a 89,50 y 90 reales fanega (51,74 y 52,03 pesetas los 100 kilos).
En los demás productos ha habido algunas variaciones, como veremos ahora. Solamente anotamos algunos productos que han tenido alteraciones.
Cotizaciones.—Centeno.—En baja, se ha cotizado a 36,29 pesetas los 100 kilos.
Algarrobos.—Estas, debido a la abundante demanda, han mejorado su precio, pagándose a 39,31 pesetas los 100 kilos.
Salvados.—En baja, se ha pagado la clase cuarta a 32,50 pesetas, y la comidilla, a 27.
Precios por 100 kilos, con saco.
Dia 23.—Notas del mercado.—En las operaciones habidas hoy y que siguen siendo, como en días anteriores, muy escasas, no se han registrado modificaciones. El trigo se cotizó al detall, a 89,50 reales fanega (51,74 pesetas los 100 kilos).
Las demás producciones continúan en el mismo estado.
Dia 25.—Notas del mercado.—La oferta de trigos ha sido hoy algo mayor que estos días, lo que ha motivado una pequeña baja en la cotización.
Al Arco llegaron 200 fanegas de trigo, que se pagó al detall, a 89 reales fanega (51,45 pesetas los 100 kilos). En el Canal se registraron 400 fanegas, que se vendieron también a 89 reales una (51,45 pesetas los 100 kilos).
El resto de los productos no acusa novedad.
Dia 26.—Notas del Mercado.—Después del movimiento habido entre los precios de algunos productos, según hemos anotado, ha vuelto a estancarse el mercado, que continúa sostenido y desanimado.
Los trigos, cuyas entradas son abundantes, se cotizan al detall, a 89,50 y 90 reales la fanega (51,16 y 51,45 pesetas los 100 kilos). Tiempo variable y frío.
Se opera algo en algorrobos, estando los demás negocios en la misma situación del día anterior.
SEVILLA.—Aceite de oliva.—Dia 30 de enero.—Anilamada la exportación durante estos últimos días, han crecido las demandas sin que las ofertas aumenten en proporción, lo que ha determinado una visible alza en los precios, llegándose hoy a hacer operaciones de clase corriente y a base de tres grados hasta 73 reales arroba sobre vagón Sevilla. El mercado, por tanto, está bastante animado y con tendencia a mayor alza si no concurren en los días sucesivos mayor número de ofertas.
Cereales, legumbres y harinas.—Sigue la paralización en el mercado, en el que durante esta semana se ha operado a iguales precios que señalábamos en nuestro detalle del número anterior.
Ganados y carnes.—Toros, de 3,55 a 3,60 pesetas kilo; bueyes, de 3,10 a 3,15; vacas, de 3 a 3,15; novillos, de 3,65 a 3,70; utreros, de 3,60 a 3,65; erales, de 3,80 a 3,85; añejos, de 3,70 a 3,75; terneras, de 4 a 4,25; ovejas, de 3 a 3,10; borregos, a 3,25; cabras, a 2,50; cerdos, a 2,60.
BARCELONA.—Dia 27 de enero.—Trigos.—Sin variar los precios a que se realizan algunas operaciones, se suceden las sesiones de mercado, sin poder apreciarse qué orientación tomará. Mientras sean, como así es por ahora, más abundantes las ofertas de vendedores que las proporciones compradores, no se vislumbrará la posibilidad de mejora en los precios. Durante la semana se han realizado las siguientes ventas: Segovia, Sigüenza, Arcos, Jadraque, a 52; Plasencia, Ayerbe, a 51,75 y 51,50; Zamora, Toro, Huete, Cisneros, a 51,50; Montequito, a 51,25; Rioseco, a 51; Almazán, a 50,75 y 50,50; Ejea de los Caballeros, a 50,75; Paredes, a 50,50; Soria, Plou, Carinatón, Sádaba, Quintanapalla, a 50, y Soria, a 49,75. Los trigos duros están en igual condición de precio que en la anterior información, pudiendo sólo agregar a ella el que se ha registrado operación a 54 pesetas en trigos ágares, desluego con saco sobre vagón origen.
Oranes.—Continúan en igual estado las cebadas. Las aves se han vendido en esta semana a 29,50, de Extremadura, con tendencia firme; habas y habones se cotizan en este mercado casi nominalmente, pues las tarifas extremas imposibilitan las operaciones en las del país. En vez de Málaga pocas operaciones, pues los tenderos pretenden 41 pesetas, y los compradores sólo autorizan contraofrecer a 40,50.
Dia 28.—Trigos.—Era de esperar hubiese algo de animación en las ventas y que reaccionaran los precios, pues parecía que algunos fabricantes se decidirían a reanudar sus compras. Nuestras presunciones no han sido confirmadas, pues es tan pequeño el volumen de las ventas realizadas, que no ha hecho variar los precios. Se ha operado con cancal superior Segovia disponible a 52; Armuña, a 52,25; Huete, a 51,50; Sigüenza, a 52; Aranda, a 52; Ayerbe, a 51,75; Huesca, a 52; Garín, a 50; Sádaba, a 50; Soria, a 49,85, y Sarriena, a 53. Todo por pesetas los 100 kilos netos sobre vagón procedencia. Es de esperar que la semana próxima tendremos algo más de animación y quizás un poco de reacción en los precios de los trigos, pues, aunque lentamente, va dándose salida a los lotes de harina que tenían almacenada estos fabricantes.
Cebada.—El mercado continúa adquiriendo lo que sale a la venta a la paridad de 38 pesetas con saco Barcelona las de la clase corriente de Urgel, y a 35,50, sin saco procedencia, las superiores de Segarra. Las necesidades empiezan ya a estar cubiertas, sin que por ello sea de esperar que los precios flojeen, ya que tampoco son muy abundantes las existencias.
Maíz.—Sin existencias de disponibles. Es de esperar que la semana próxima se habrá efectuado el reparto entre comerciantes y que podrán empezar a vender seguidamente.
Arvejas.—Sin variación. Valen las de Málaga a 40 bordo origen, y las de Segarra, a 42 Barcelona.
Habas.—Se continúa operando a 42 pesetas con saco en procedencia con las de Extremadura, y a 46 con saco las italianas disponibles.
Avenas.—Paralizadas, entre 29 y 29,50 en origen las grises de Extremadura.
Dia 30.—VINOS.—Panadas, blanco, a 2,50 pesetas; Campo de Tarragona, blanco, a 2,55; Priorato, tinto, a 2,70; Martorell, blanco, a 2,50; Mancha, blanco, a 1,80; mistela blanca, a 2,70; idem tinta, a 2,90; moscatel, a 3,10.
Precios por grado y hectolitro, mercancía en bodega del cosechero. Mercado muy firme.
Ganados y carnes.—Canado lanar: Carneros capados aragoneses, de 12, 13 y 14 kilos, de 4,45 a 4,50 pesetas kilo; alcarreños, a 4,40; extremenos y montañeses, a 4,35; burgaleses, castellanos, campesinos y parameses, a 4,60; portugueses, a 4.