El Progreso agrícola y pecuario (1927-11-07 00:00:00), página 19

ficado de vino, de 96-97°, de 255 a 260; rectificado de industrias, de 96-97°, de 242 a 244; destilurizado, de 88 90°, de 118 a 120; aguardientes de caña, de 74-75°, de 180 a 185.
Mercado encalado.

Ganados y carnes.—Ganado lanar. El mercado ha estado muy encalado, con notable abundancia de ganado y ventas excesivamente cortas.
Los precios corrientes en los ganados extra-superiores son los siguientes: carneros capones finos, merinos y Montañeses, a 3,50; peludos, a 3,40. Las ovejas, a base de ser todas muy superiores y bonitas, las merinas y Montañeses, a 3,25; castellanas, camposinas y paramosas, a 3,15, 3,20 y 3,25 pesetas kilo.
Los corderos, siendo en verdad gordos, y sobre todo pequeños, mitad machos y mitad hembras, a 4,10 pesetas kilo; las corderas solas, a 4,50.
Ganado bovino: Carneros capados, a 3,85; ovejas, muy gordas y bonitas, a 3,40; corderos superiores, de poco peso, mitad machos, mitad hembras, a 3,90 y 4, y las corderas solas, a 4,30 pesetas kilogramo.

Mercados semanales.

ALTO Ebro

Zaragoza.—Las lluvias pasadas no han sido suficientes para la siembra de los cereales en la mayor parte de las zonas aragonesas. Los agricultores se esfuerzan en depositar el grano en la tierra, esperanzados que dentro del mes actual han de repetirse los temporales de días pasados como consuelo de temporal, pero han desaparecido los nublados y el tiempo queda completamente claro con días de sol primaveral. Se ha sembrado mucho en los secano, lo suficiente para una producción de este grano si el tiempo es favorable.
Mercados.—La oferta es muy escasa y la demanda hace elevar los precios del trigo. Los labradores están ocupados de lleno en las faenas de la sementera y esto hace también que no haya oferta.
Trigos.—Los precios que rigen son los siguientes: catalán monte, primera fuerza, de 53 a 54 pesetas los 100 kilos; catalán corriente, de 52 a 53; hembrillas y clases corrientes, monte, de 51 a 52, y huertas, de 48 a 49 en estación próxima a fábrica.
Harinas.—El exceso de producción hace que los precios que hoy se cotizan estén sin aumentar el precio con arreglo a la elevación de la primera materia, y hoy se colocan las clases primera fuerza, de 70 a 71 pesetas; las de fuerza corriente, de 68 a 69; las primeras entrefuerzas, de 65 a 66; las blancas flojas, de 64 a 65, y las segundas panificadoras, de 61 a 62, todos los 100 kilos en estación origen.
Salvados.—No hay existencias de este producto; cuanto se produce es solicitado por los almacenistas, igual de la plaza que de fuera, y se pagan los precios siguientes: Harina segunda, para pienso, de 47 pesetas los 100 kilos; harina tercera, de 24 a 25 los 60; cabeza, de 18 a 19; mendiol, de 10 a 10,50 los 85; salvado, de 7,25 a 7,75 los 25, envase comprendido.
Granos.—También los cereales han mejorado la cotización en una peseta en 100 kilos, programándose las cebadas de peso de más de 100 kilos el cabal, de 28 a 29 pesetas los 100 kilos; las avenas, por el mismo precio; algarrobas de la región, a 35; guijoneras, a 45; yeros, de 35 a 37.
Vinos.—Son pocas las transacciones que se hacen de estos caldos, porque todavía no se encuentran en condiciones de sacarlos al mercado, ya que la mayoría están en fermentación. Los precios se consideran aproximadamente 50 pesetas los 120 litros, de graduación 16-17°.
Aceites.—Continúa la baja, ofreciéndose las clases de Andalucía entre 112 y 113 reales arroba de 11 kilos en procedencia; del bañón Aragón sólo se han ofrecido clases inferiores, de oliva recogida del suelo, de 215 a 220 los 100 kilos; se han hecho pocas operaciones.
Remolacha y alfalfa.—Ha comenzado la campaña de la remolacha, resultando la raíz poco desarrollada y de menos densidad que el año anterior. Por tal motivo la cosecha será de menos rendimiento.
La alfalfa se cotiza en alta, pagándose, sin empacar, de 13 a 14 pesetas los 100 kilos, y empacada, de 15 a 16, sobre vagón.
Lanas.—Hay una paralización, en este producto, que no se esperaba; pero los negocios donde influyen los productos similares que se importan del extranjero, hacen oscillaciones que tambalean los productos nacionales. Tal sucede desde hace algunas semanas, debido a las ofertas que se reciben en baja, de las lanas australianas y de otras procedencias, y por tal causa se han retirado todos los compradores, disponiéndose a comprar si no es con la baja que supone la diferencia a que pueden adquirir el producto importado. Hoy no ofrecen, por nuestras lanas entrefinas, más precio de 24 a 25 pesetas arroba.

CATALUÑA

Lérida.—En Tàrrega han regido las cotizaciones relacionadas a continuación:
Trigo superior, a 28 pesetas los 55 kilos, sin envase; idem corriente, a 27,75; Segarra, a 27,50; hordio, a 13,50 los 44; avena, a 11,25 los 80 litros; almendra largueta, a 39 los 40 kilos; idem comuna, a 32; arvejas, a 22 50 los 80 litros; guijas, a 20,50; yeros, a 16,50 los 85 kilos; pedrocer, a 17,50; alfalfa, a 7 los 40, embalado en el vagón pajá, a 1,50.
Se verifican bastante operaciones en trigos, quedando el mercado muy sostenido con precios firmes.

REGIÓN CENTRAL

Cuenca.—En San Clemente, tiempo variable. En el campo sembrando. Tendencia en los precios al alza. Animación poca.
Rigen los precios siguientes:
Trigo, a 83 reales fanega; cebada nueva, a 12.
Patatas, a 8 reales arroba; alfalfa corta empacada, a 4; harina extra, a 30; salvado de haja, a 14.
Aceite bueno, corriente, a 136 reales arroba; vino tinto nuevo, a 16; idem blanco nuevo, a 16.
Guadalajara.—En Cogolludo, haciendo la sementera. La ganadería regular. Los precios sostenidos, con tendencia a mejorar. Poca animación. Vendedores sólo para cubrir atenciones.
Se está haciendo la siembra en buenas condiciones, pues lo que se sembró en seco está todo nacido, y lo que se está sembrando, debido a la mucha humedad que tiene la tierra y el tiempo tan beneficioso que hace, no tardará mucho en nacer, y, como no ha estorbado nada, se está en terminación de siembra.
En mercado han regido los precios que siguen:
Trigo, hembrilla, a 80 reales fanega; cebada nueva, a 48; ave., a 28.
Toledo.—En Espinoso del Rey, con las tierras muy caladas, se está haciendo buena sementera. Los olivares hermosísimos. La ganadería bien. Poca animación. Muchos vendedores, excepto en aceite.
Se está haciendo la sementera en muy buenas condiciones. Se ha calado mucho la tierra. El tiempo claro. Las siembras nacen muy bien, poniéndose verde en cuatro días. Las olivas doblan sus ramas al peso del fruto. El mosto en plena fermentación, con muchos grados, por lo que resulta áspero.
Los precios del mercado son:
Trigo, a 85 reales fanega; idem rojo, a 20; centeno, a 14; cebada nueva, a 11; avena, a 9; algarrobas, a 15; alubias blancas, a 72; garbanzos superiores, a 44.
Patatas, a 3 pesetas arroba.
Huevos, a 2,50 pesetas docena; pollos, a 3,50 uno; gallinas y gallos, a 5.
Aceite bueno, corriente, a 40 pesetas los 14 litros; vino tinto, viejo, a 12; idem id., de 15 16°, a 10; idem blanco, 12 13°, a 10; vinagre, a 3,50.

REGIÓN DEL DUERO

Valladolid.—En Corrales de Duero, con las lluvias otoñales se hace una sementera en inmejorables condiciones, a causa de estar la tierra bien saturada de humedad. La cosecha de uva ha sido buena en cantidad y calidad; las transacciones de los mostos han sido hechas en diferentes precios según ocasión, por la falta de envases. Se ha vendido el cárato de 16 litros a 2,3 y 4 pesetas. La cosecha de patata también ha sido buena, habiendo bajado de precio.
Los precios que han regido son:
Trigo blanquillo, a 85 reales fanega; centeno, a 64; cebada, a 55; yeros, a 54; muelas, a 50.
Patatas, 8 reales arroba.
Huevos, a 10 reales docena.
En Medina del Campo, tiempo hermoso, que favorece en extremo las condiciones de la sementera, en las que se ocupan con toda actividad los agricultores.
Por este motivo, sin duda alguna, no hay animación en los mercados y las entradas son algo cortas.
El mercado está bastante firme, tropezando con la dificultad de poder operar, pues hay pocos compradores.
Los precios que han regido son los que siguen:
Trigo, de 88 a 89 reales fanega de 94 libras castellanas; centeno, a 64 a 68; cebada, de 44 a 45; algarrobas, a 64.
En Torredelcampo se está en plena sementera, la cual se hace en buenas condiciones, dado el hermoso tiempo que hace, con días de sol y calor, después de las lluvias que tan beneficiosas fueron al empezar octubre.
Los precios del mercado son los que siguen:
Trigo, de 84 a 85 reales fanega; centeno, de 60 a 61; cebada, de 40 a 42; algarrobas, de 48 a 49; guijoneras, a 64; garbanzos superiores, de 100 a 120.
Patatas, a 7 reales arroba; alfalfa verde, a 2; harina extra, a 27;