El Progreso agrícola y pecuario (1927-12-15 00:00:00), página 4

siempre fué y sigue siendo el pararrayos que en muchas de las tormentas agrícolas, de esas que tan fácilmente se desencadenan en las explotaciones, puede defender de la miseria y hasta salvar de la ruina a los que con el ganado o con la cayada, con la labor o con el ganado, se sostienen o viven del campo.

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Otro de los cuidados a tener, independiente de la buena calidad de la paja, absolutamente preciso para que los animales la consuman bien, es el cribarla con cierto detenimiento y perfección—no a la ligera—antes de repartir los piensos, a fin de separar de ella cuantos granzones, impurezas, tierricilla, polvo, etc., contenga. Por tan sencilla, breve y poco costosa manipulación, la porción de pienso que por el movimiento que le imprimen los animales a la masa y la acción de la gravedad, cae en el fondo de los pesebres, pilas, gamellas, etc., al presentarse limpio, al estar puro, al no contener materia alguna extraña, es perfecta y totalmente utilizada por el ganado, sin que el pico de las gallinas o el de otras aves domésticas tenga que ser el encargado de disimular o de tapar ciertas fallas, aprovechando lo que la mala práctica o la falta de cuidado o de interés tira, y sin que tampoco donde no existan tan útiles animalitos, y este es el caso más censurable y costoso, el destino del grano, harina, etc., sea simplemente el de aumentar la cantidad de materiales en el estercolero, de donde el que vayan a parar a tal depósito ciertos productos o el que nazcan en él gramos qué fueron dedicados a pienso. ¡Qué bien dice a favor de la inteligencia y de los cuidados del que maneja o dirige la explotación!

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La perfecta limpieza de los comederos, pesebres, etc., es medida también muy precisa para que los animales consuman con agrado y sin reparo alguno la ración. La comida en recipientes sucios, que la negligencia, el abandono, la dejadez o lo que fuere no se ocupa de limpiar casi nunca o con escasa frecuencia, hace que por ciertas fermentaciones que se desarrollan en el fondo de los mismos (sobre todo en el verano) y no siendo que a los animales les oblique mucho la necesidad, rebusen casi por completo o en absoluto el pienso. Y lo mismo que a las personas les agrada un manjar cualquiera si está bien condimentado y presentado, el que no cambiarían por otro más selecto en el que tales condiciones faltasen, así la mayoría de los animales, comen más, les aprovecha mejor lo que consumen, tienen más salud, están más satisfechos, más contentos y le recompensan mejor al hombre cuantos gastos y molestias le ocasionan, a medida que éste se interesa más por ellos, los cuida con más asiduidad y les presta más cariño... cualidad ésta, entre otras, la de ser agradecidos tan general y corriente en los seres irracionales, y tan escasa y rara en la mayoría de los hombres.

De ciertas preparaciones y cuidados necesarios para que los ganados consuman y aprovechen al máximo los forrajes y los heno nos ocuparemos en el siguiente artículo.

José Herrera.

ASPECTO ECONÓMICO DEL CULTIVO CEREAL

III
Aranceles de Aduanas.

Con razón se ha dicho que el régimen arancelario de una nación viene a ser su constitución económica, y es natural que vaya prestándosele ya toda la atención que su trascendental importancia merece.

Varias veces se ha analizado la cuantía de la protección que nuestro Arancel otorga a los principales productos, con el fin de apreciar la que se concede a nuestras principales fuentes de riqueza, y aún más fácilmente puede conseguirse este propósito con solo fijarse en las reglas que se determinan para la aplicación del margen protector en la ley de 30 de marzo de 1906, que viene siendo la base de nuestro Arancel de Aduanas.

Según esta ley, los productos del suelo que llama naturales, primeras materias y sustancias alimenticias, sólo pueden tener como máximo un 20 por 100 de protección arancelaria (base 4.º, apartados B, C, D), y los productos industriales pueden tenerla de 50 por 100 (dicha base, apartado E), que podrá pasar de esta cuantía, sin fijarse límite, cuando sea notoria la conveniencia de que se obtengan en el país (apartado G de la dicha base 4.º). Y como lógico desenvolvimiento de estas bases, agravadas por la intensa labor que siempre se ha hecho en defensa del ultraproteccionismo industrial y la deficientísima hecha en defensa de la agricultura, suele ser muy escasa en general, y en varios casos nula, la protección a los productos agrícolas, y muy elevada en general y en algunos casos enorme la que se otorga a muchos productos industriales.

Con la elevada protección a determinadas industrias y con las disposiciones especiales otorgadas para su fomento se han obtenido beneficios muy grandes en algunas de ellas; pero los perjuicios causados al país han sido enormemente mayores, pues se han encarecido grandemente estos productos tan protegidos, y al disminuir nuestras exportaciones por la intolerancia aduanera que en los demás países determina la nuestra, se ha restringido nuestro comercio y han sufrido grave daño nuestras producciones económicas. Con la escasa protección otorgada por el Arancel a la producción agrícola, disminuida aún con frecuentes y diversas rebajas y aun suspensiones en el trigo y en otros productos agrícolas y con las tasas en los precios y restricciones para la exportación y circulación, vienen siendo muy graves los daños causados a parte muy importante de nuestra producción agrícola.

Planteada la revisión arancelaria en los momentos actuales por el Real decreto de 20 de julio último, creamos procedente consignar las bases en que debe inspi-