El Progreso agrícola y pecuario (1927-12-22 00:00:00), página 10

doras, al borde del abismo, de una rectificación en el tratamiento.

Valencia, por medio de su Cámara Agrícola, se rectifica ahora—con pena lo decimos—solicitando «la libertad de transformación del cacahuate nacional en aceite comestible», y no sabemos si habrá pedido también que no se derogue el precepto maisonante de «empezar oficial», porque si se deroga y a los consumidores se les vende sin engaño, separando los aceites, entonces se quedarán sin parroquianos. Ya, tal vez, en vista de la baja del de oliva, no les interesará tanto llamarse a la parte en el consumo y dedicarán el cacahuate al tueste, que es más lucrativo.

Ha estado bien, repetimos, el Sr. Primo de Rivera; los olivares a los quince años suelen costearse y a los veinte ya dan algo. Su producto es de lo más sano y nutritivo y, además, se exporta para traer pesetas a la casa de todos y hacer valer a la peseta, aunque su elevación dificulte la venta del mismo aceite; y por todas esas razones, da lástima arrancar esos árboles ya tan crecidos. El aceite de cacahuate tiene que ampararse y cubrirse con el de oliva para salir al mercado, y no puede, ni solo, ni acompañado, traspasar la frontera. Esas tierras que lo producen las sembrarán de maní o de otra cosa cualquiera cada año, a gusto del cultivador. Los olivos, no; los olivos han de ser permanentes y merecen veneración: primero, por el solo hecho de ser árboles, y después, porque alimentan sin trampas, calientan generosamente con su leña, y hasta alumbran todavía en muchas casas apartadas donde la civilización, en forma de electricidad, no ha llegado.

Los señores Busquets Hermanos y Compañía nos querrían también buscar un perjuicio, arreglando el pimentón y el lustre del arroz y del café con vaselina; y también, no obstante la suavidad del propósito y el procedimiento, se le niega. ¡si bien dejando un cabo suelto en manos de la Dirección de Agricultura, la cual confiamos no pasará por lo del lustre. Este aceite de vaselina ha invadido los mercados españoles de una manera escandalosa, y campado por sus respetos.

A las instancias presentadas por D. Braulio Amaro, presidente de la Unión de Fabricantes de Conservas de Galicia, y D. Emilio Cabot Alfonso, que preside los armadores de buques pesqueros y conserveros de Huelva, corresponde la tercera negativa. Quieran estos señores traer aceite de cacahuate sin pago de derechos, para invertirlo en sus conservas de explotación, que saldrían seguramente rotuladas con letras muy grandes, diciendo: en aceite de oliva (!); porque como estos señores saben muy bien que tanto ellos como los conserveros portugueses sostienen su crédito debido al empleo de los aceites de oliva, se expondrán diciendo la verdad a no tener un solo comprador, porque el pescado en aceite de cacahuate jamás se sazona como en el de oliva, y es lástima que ya que hemos perdido mucho crédito con lo de las mezclas, acabemos de perderlo ahora con los pescaditos en cacahuate.

Las tres Reales órdenes comentadas anteriormente tienen que ser, por ministerio de las circunstancias, aunque la razón nos falte, los primeros jalones de la obra de defensa que pide y requiere la riqueza olivarera. Es preciso que la abundancia de cosecha sirva para entender por el mundo el consumo del aceite, que todavía es muy limitado; y es indispensable, a todo trance, conquistar el mercado español, que, siendo todavía nuestro comprador principalísimo, está completamente perdido, y hasta perjudicándose en su salud los consumidores.

Cuando dijimos un día, no hace mucho, a lo que podía alcanzar ya una buena cosecha en España, nos tuvieron por ilusos, y ahora afirmamos, sin temor de equivocarnos, que dentro de pocos años pueden recolectarse alguna vez 1.000 millones de kilos de aceite, y entonces la media será del volumen de la actual. Esta riqueza tan enorme, en manos expertas haría de nuestra patria una nación poderosa, y conquistaría un nombre, debido exclusivamente a nuestros olivares, que nadie podría arrebatarnos, porque la Providencia concedió a nuestras tierras el privilegio para cultivar dicha planta.

Con anuncios, con certificaciones de eminencias médicas que digan las bondades del aceite para la alimentación, con viajantes, con créditos en el extranjero abiertos y avalados por nuestro Estado, con dar mayores facilidades a propios y extraños para que exporten aceite y con todo aquello que puedan estimar de aplicación los hombres capacitados y conocedores de nuestra economía, ha de salvarse la situación presente, y en vez de una catástrofe resultará una preparación para operar con toda clase de seguridades en lo porvenir.

Cada día que transcurre sin modificar radicalmente la contribución en la parte que afecta al derecho de exportar aceite, se agrava más y se hará más difícil la situación. Obligar a un extranjero que viene a traer pesetas y a llevarse aceite, a que se matricule dentro del epígrafe 21 a), Sección 2.a de la tarifa primera, y a que pague o deje a deber, que es más justo, unas 9.000 pesetas, próximamente, es a todas luces una iniquidad, como también resulta el cobrarle a un español dicha suma cuando sólo se dedique a exportar.

Las facultades de esa tarifa son omnímodas, descon- tando el derecho a vender al por menor. Todo lo demás, todas las mercancías, absolutamente todas, puede el matriculado negociarlas dentro y fuera de España, incluyendo hasta los alcoholés. Encontramos muy bien que quien trafica pague, y muy mal que sólo el derecho a exportar lleve en sí un lastre que se convierte en gravamen para la especie.

Supongamos que un italiano viene por 10.000 arrobas de aceite, y para llevarselas precisa pagar o dejar como trampa y no volver más, 10.000 pesetas mal contadas. ¿Es prudente y justa esa medida? Pues supongamos también que es español el que exporta y que exclusivamente utiliza esa función comercial del epígrafe de referencia. ¿Debe aplicársele en su totalidad la tarifa?

No sabemos ni podemos calcular hasta dónde obligará al Gobierno las circunstancias críticas que atraviesa