El Progreso agrícola y pecuario (1928-02-22 00:00:00), página 17

Mercado de Madrid.

Granos y semillas.—Trigos.—La paralización del mercado que ya anotamos en nuestro anterior número se ha agudizado con motivo de la reciente disposición permitiendo la importación de trigo.

Tal medida ha causado entre los compradores de este cereal una situación de expectación, y por tal motivo no sólo no aceptan las ofertas que se hacen, sino que no formulan contraofertas.

Piensos.—No han tenido variación en sus precios, pero sí han cedido algo en sus operaciones, notándose mayor retrasamiento en la compra. Hay en plaza mucho género por vender.

Ganados y carnes.—Durante los días 2 al 8 del actual se han sacrificado en este Matadero las reses siguientes: 1.410 vacas, con peso en canal de 362 469,5 kilos; 553 terneras, con 34.943; 2.310 lanares, con 25.823,5; y 2.026 cerdos, con 193.986,9.

Impresión general del mercado.—No hay variación sensible en la marcha de este mercado.

En vacunos hay alguna falta en la plaza, y siendo el ganado que llega de calidad bastante aceptable ello hace que los precios varían marcando una tendencia alcista.

El ganado lanar no ha tenido tampoco cambio; sigue muy flojo de entradas y con precios altos.

Las terneras en el mismo estado. Se recibe en plaza ganado suficiente para el consumo, y sus precios registran un estado muy firme.

Y el ganado de cerda despliega escaso interés.

Los precios que han regido son los que siguen:

Ganado vacuno.—Vacas, de 140 a 152 reales arroba canal (3,04 a 3,26 pesetas kilo); toros, de 156 a 161 (3,39 a 3,49); cebollas, de 150 a 152 (3,26 a 3,28).

Ganado lanar.—Corderos con lana, de 4 a 4,20 pesetas kilo canal; carneros, de 3,50 a 3,60; ovejas viejas, de 3,30 a 3,50; lechales, de 4,25 a 4,50.

Terneras.—Castilla, de 200 a 220 reales arroba canal (50 a 55 pesetas); montañesa, de 190 a 200 (47,50 a 50); asturiana, de 180 a 190 (45 a 47,50); gallegas, de 150 a 170 (37,50 a 42,50).

Ganado de cerda.—Se cotiza a 3,10 y 3,25 pesetas kilo canal, libre para vender.

En vivo se han pagado los extremeños, únicos que hay en plaza, entre 25 y 26 pesetas arroba.

Cueros, pieles y sebos.—Sigue muy interesante el mercado de cueros y pieles y bastante flojo el de sebos. Los precios no han cambiado con relación a los anotados en nuestro anterior número.

Mantecas y tocinos.—Tampoco hay cambio en los citados productos, que siguen bastante flojos lo mismo uno que otro, tanto en sus precios como en operaciones. No se conoce precio, sobre todo de mantecas, pero es de esperar una tendencia a la baja.

Aves, caza y huevos.—El interés del mercado de estos productos está en el huevo, pues lo mismo las aves que la caza carecen de operaciones que merezcan la pena de detallar. En cambio los huevos están en el principio de su período comercial. Llegan con abundancia de todas partes, y esto hace que sus precios inicien una baja que no se espera sea muy notable, ya que todos los géneros llegan con precios bastante firmes.

Aves.—Califinas, de 4 a 6 pesetas una; pollancos, de 4 a 5; pollos, de 3 a 4.

Caza.—Conejos primera, de 5 a 6 pesetas par; idem segunda, de 4 a 5; idem tercera, de 3 a 4; liebres, de 5 a 6 una.

Huevos.—Castellanos, de 19 a 20 pesetas el 100; idem levantinos, de 20 a 22; gallegos, de 16 a 17; moros, de 15 a 16; turcos, de 16 a 17; italianos, de 18 a 19.

Frutas y verduras.—En el mercado de la Cebada se cotizan éstas como sigue:

Frutas.—Camuesas, de 0,35 a 1,10 pesetas kilo; castañas, de 0,25 a 0,35; limones, de 20 a 24 sera; mandarinas, de 2 a 5 el 100; manzanas, de 0,35 a 0,90 kilo; idem verde doncella, de 0,40 a 1,25; idem reina, de 0,80 a 1,50; naranjas, de 2 a 4 el 100; idem grano de oro, de 4 a 8; idem de Orihuela, de 2 a 10; nueces, de 0,60 a 0,90 kilo; peras, de 0,35 a 1; piñas, de 50 a 55 caja; uvas de Almería, de 20 a 50 barril; idem de la tierra, de 0,40 a 0,50 kilo.

Verduras.—Acegas, de 0,40 a 0,60 pesetas manojo; ajos, de 0,15 a 0,20 kilo; alcachofas, de 0,40 a 1,50 docena; apio, de 1,25 a 1,50 manojo; coles de Bruselas, de 1 a 1,30 kilo; cardos, de 3 a 8 docena; cardillos, de 0,55 a 0,75 kilo; cebollas, de 0,15 a 0,30; cebolletas, de 0,50 a 0,60 cuatro manojos; coliflor, de 4 a 14 docena; escarola, de 0,60 a 1; espárragos trigueros, de 0,40 a 0,60 manojo; espinacas, de 0,80 a 0,90; guisantes de Levante, de 0,85 a 0,90 kilo; habas de Levante, de 0,60 a 0,70; judías de Levante, de 0,75 a 2; lechugas, de 0,50 a 1,50 docena; lombardas, de 4 a 12; patatas holandesas, de 0,17 a 0,19 kilo; idem blancas, de 0,14 a 0,15; pimientos encarnados, de 6 a 12 el 100; remolacha, de 0,60 a 0,90 manojo; repollo de la tierra, de 1,50 a 5 docena; idem francés, de 2 a 6; tomates de Levante, de 0,50 a 0,70 kilo; zanahorias, de 0,50 a 0,60 manojo.

Abonos y productos químicos.

Precios sin en los puertos que se indican:

    Pesetas los 100 kilos en sacos

    Barcelona
    Valladolid
    Alicante
    Sevilla
    Santander

    Superfosfato cal mineral, 18-20 %
    11
    12,50
    12
    12,50
    11,25

    Idem id., 16-18 %
    10
    11
    11
    11,50
    10

    Idem id., 13-15 %
    9
    10,20
    10
    10,25
    9

    Idem id., 14-16 %

    Sulfato amónico, 20-21 % áz.oe.
    35
    34,50
    35
    36
    34,25

    Cianamida de calcio, 19-20 % áz.oe.
    29
    28,50
    28,50
    28
    28

    Nitrato sodio, 15-16 % áz.oe.
    84
    84,50
    84,50
    85,50
    85,75

    Idem id., 15-16 %
    82,50
    82,50
    82,50
    83,50
    83,50

    Cloruro potásico, 80-83 %
    26,50
    26,50
    26,50
    26,50
    27,50

    Kalinita
    32,50
    32,50
    32,50
    32,50
    32,50

    Sulfato hierro en polvo nieve
    13
    15
    15
    15,50
    19

    Idem id. cristalizado
    12,50
    14,50
    14,50
    14,50
    18,50

    Idem de cobre
    82,50
    86
    86
    86
    90

OLTIMA HORA

Ganados y carnes.—Ganado lanar.—Corderos, de 4,10 a 4,20 pesetas kilo canal.

Ganado vacuno.—Bueyes gallegos, de 140 a 142 reales arroba canal (8,04 a 3,09 pesetas kilo); de León, de 140 a 143 (8,04 a 3,09); ganados blancos, de 140 a 142 (8,04 a 3,09); idem regalas