El Progreso agrícola y pecuario (1928-01-31 00:00:00), página 11

los de pan a tres céntimos más cada kilo, son nueve céntimos, y la botella de vino cinco, son catorce, y las patatas tres o cuatro más, son diez y siete, pongamos hasta veinte, y, por lo tanto, será difícil que llegue el aumento del gasto de una casa, por este encarecimiento, a una peseta. Esa peseta, en los cinco millones de hogares españoles, son cinco millones de pesetas diarias, y esos cinco millones de pesetas diarios son el año, poniendo sólo a éste trescientos días, mil ochocientos millones de pesetas, y en esos mil ochocientos millones de pesetas está la prosperidad española, están los jornales de que ellos viven; en eso está el posible bienestar de todos. (Muy bien.) El peligro estaría en que una política exagerada en ese extremo llevara a la muerte a fuentes de riqueza nacional; el peligro estaría en que se desalentaran los hombres que trabajan sus trigos y sus olivos al ver que no tenían remuneración; la han de encontrar en el propio país, y si hemos de llevar la vigilancia del valor de las subsistencias a lo que la moral manda económicamente, no hemos de exagerar estos términos porque produciríamos una verdadera perturbación. (Aprobación.)

NOTA OFICIAL

Ha sido facilitada a la Prensa la siguiente:

«La declaración hecha ayer en la Asamblea Nacional por el jefe del Gobierno exponiendo su criterio de que el encarecimiento, mejor dicho, la justa revaloración de los productos la tiene por beneficiosa para el interés general, no envuelve la idea de que esté por hacer, sino la afirmación de que ya está hecha, y que, por lo tanto, se ha llegado, en general, a precios remuneradores por la intervención del Gobierno, que en ciertos productos, principalmente en el trigo, considera inalterables. Ello se ha conseguido mediante la supresión de importaciones y por la fijación de las tasas mínima y máxima, debiendo entenderse que la de 53 pesetas los 100 kilos de trigo es para aquellos que rinden entre 76 y 80 kilos de harina.

»Como los mercados del litoral están actualmente mal abastecidos y el Gobierno entiende que el precio actual del trigo es remunerador* en España como en ningún otro país del mundo, y no puede extremar los sacrificios de los harineros ni de la panadería, ni menos autorizar subidas en el precio del pan, está firmemente dispuesto a evitar acaparamientos y resistencias, que no es lo que ha querido favorecer con sus medidas protectoras, y a autorizar la importación moderada por los puertos del litoral hasta lograr que el precio del quintal de trigo, de rendimiento de harina del 76 al 80 por 100, se mantenga en los límites tasados.

»Buena prueba de la muy favorable proporción que el productor disfruta en España del rendimiento del trigo, comparadamente con otros países, está en que ninguno alcanza a la mitad del precio resultante de la venta del pan, y en España supera a las tres cuartas partes, quedando así amparados sus legítimos intereses y los del pueblo en general, que no sufre en la adquisición del pan ni sobreprecios injustificados ni mermas posibles.

»La precipitación con que se hubo de poner ayer término al debate económico ha podido dar lugar a algunas interpretaciones erróneas en las declaraciones del jefe del Gobierno; pero en sucesivas notas se harán los esclarecimientos precisos para que los interesados y la opinión sepan en todo momento a qué atenerse.»

Se modifica el modo de percibir el arbitrio sobre carnes.

El Real decreto del Ministerio de Hacienda que publicamos a continuación merece, por su intención, un entusiasta aplauso, que seguramente han de tributarle agricultores y ganaderos, cuya era, desde hace muchos años, la aspiración a que ha venido a dar efectividad esta acertada disposición ministerial.

El hecho de pagar el arbitrio municipal el ganado de matadero en relación con su peso en canal en vez de su peso vivo, inducía al comercio de carnes a preferir el ganado desmedrado y pequeño, ya que sólo por la canal pagaba el arbitrio. Esta tendencia perjudicaba enormemente la mejora de nuestra ganadería, ya que el ganado gordo y bien criado sufría un demérito al llegar a los centros de consumo.

Ahora será otra cosa: no traerá cuenta matar ganado flaco, con poca canal y pagar el arbitrio por los huesos. Hemos de hacer notar, sin embargo, que, mientras exista la tasa de la carne y ésta sea baja—como en Madrid ocurre—, el ganado que acuda al mercado no podrá ser de buena calidad y bien criado, y de nada servirá el estímulo del arbitrio por peso vivo. Una cosa excluye a la otra. El ganado que de preferencia se mate, seguirá siendo desme- drado; el bien cebo lo excluye el bajo precio impuesto por la tasa.

Siendo excelente, sin duda, el propósito de la reforma, entendemos que se ha cometido un error al fijar demasiado altos los tipos de percepción del arbitrio, que, en la mayoría de los casos, producirá un encarecimiento de la carne y un aumento de ingresos para los municipios, en vez de un abaratamiento que diese lugar a un mayor consumo, que es lo que habría que buscar, caso de alterar la actual situación.

En efecto, una vaca de 500 kilos de peso vivo, no da —como término medio— más de 280 de canal; paga ahora de arbitrio 0,20 pesetas por kilo de canal, o sean 56 pesetas; en cambio, pagarán, a razón de 0,125 pesetas por kilo en vivo, 68,50 pesetas. Un cerdo de 100 kilogramos, con 70 de canal, pagaba antes, a razón de 0,30 pesetas, 21 pesetas; ahora, a razón de 0,24, pagará 24 pesetas.

EXPOSICIÓN

Señor: El arbitrio municipal sobre el consumo de las carnes frescas y saladas se viene percibiendo, en general, por los Ayuntamientos por el peso de la canal de las reses de donde procedan, basado y regulado en el art. 457 del Estatuto municipal.

Este procedimiento produce daños evidentes a la ga-