El Progreso agrícola y pecuario (1927-12-15 00:00:00), página 11

FLORILEGIO

No untamos y ya pringamos.

En Zaragoza ofrecense harinas de trigo extranjero a 38 pesetas los 100 kilos. Trátase de los trigos que por reciente Real decreto pueden ser introducidos para exportar sus productos fabriles; solamente para eso, buscando así dar satisfacción y vida a los barineros del litoral, quienes afirmaron, afirman y afirmarán que descans el trigo exótico para competir en los mercados libres de otras naciones. Y apenas si han llegado los dichos granos, y ya están ofreciendo su harina en la Peninsula.

Naturalmente que al ofrecerla es porque cuentan con medios para venderla al almacenista del interior, y, claro es, que esto sólo pueden hacerlo contrabandeándola.

Es de advertir que cuantos combaten las admisiones temporales de trigo, se basan en dos argumentos soberanos: Uno, que los españoles barineros no pueden competir con sus colegas del extranjero, montados de expreso para la exportación. Otro, que entonces las harinas de trigos fuertes americanos que debieran salir de España, se quedarian en nuestras panaderías.

Los de la periferia se enfadan mucho cuando estas cosas oyen. Pero ya están ofreciendo harina de trigo extranjero en Zaragoza.

¡Claro! Lo que tenía que suceder. ¡Pero si aquí todos nos conocemos!

Nos la han dado con fruta.

Otro día vendrán gentes que, llamando-e manchegos, nos la darán con queso. Por ahora, los listos, los «viva-les», fueron unos diecien cultivadores levantinos de hortalizas y frutales, que formaron una llamada «Sociedad de Productores de Levante», quienes, madrugando más de la cuenta, ofrecieron a nuestro incauto Municipio suprimir el odioso intermediario que todo lo encarece, y vender directamente al público los sabrosos frutos de su país mucho más baratos y mejores que los actuales fruteros.

La noticia revolucionó hasta la epilepsia a todas las menéndigas y señoras «caseras» y económicas de esta bendita corte de los milagros; produjo un pánico cerval entre las verdulerías y fruterías e hincho de vanidad el alma de nuestros municipios.

Pero ocurrió que trajeron género averiado los nuevos vendedores y hubo que tirárselo a la basura; y de paso alguien tiró de la manta, resultando que aquella gloria que nos habían prometido era mentida. Los de la Sociedad de Productores de Levante ni eran productores, ni eran de Levante. Una nota de persona autorizada, para decirlo y probarlo, descorrió la famosa cortina, en la que cegaron nuestros concejales, y al circular por la Prensa cayó del burro nuestra infantilidad, y decíamos todos:

—Naturalmente; con locales gratis o casi gratis y libre de impuestos su comercio, así como estos listos trabajaban, se puede abaratar el género, ¿cómo no? Y competir con el industrial, que paga hasta por respirar el aire de la calle.

Nosotros sentimos el suceso por nuestros queridísimos ediles.

Pero consúlense; todos resbalan, todos caen. ¿Que no son hortelanos? ¿Que no son levantino?

También es cierto que lo que la Humanidad ha llamado el cielo azul... ni es cielo, ni es azul.

Cuando las barbas de tu vecino...

El Tribunal de Casación de Francia ha establecido jurisprudencia y ordenado perseguir las falsificaciones de vinos de Oporto y Madera que fueron denunciadas.

Y como de este palo tenemos aquí muchas gaitas, bueno será que escarmienten en cabeza ajena esos cosecheros poco escrupulosos que venden vinos de marca sin que ni la hayan olido. De esta suerte, los que lo hacen pueden sentir en la cabeza el garrotazo de la condenación; y los demás, todos los demás de su zona o nación, pierden crédito y fama y sufren lamentables consecuencias.

No le hagas y no la temas.

Pues verán ustedes: Durante el año 1924 exportamos a Alemania 132.000 hectolitros de nuestros vinos, y en los seis primeros meses del año actual hemos enviado a la referida nación 360.000 hectolitros. Y, como era de esperar, los enemigos, los dañados, los vencidos en franca y noble competencia, diéronse a murmurar disparates y a decir que si nuestros vinicultores hacían con sus caldos tales y cuales enjuagues, adulterándolos de diversas maneras, echándoles yeso y hasta demonios coronados. Y como las gentes del Rhin ni saben de la perrea, ni les duele prenda, enviaron a España una nutrida y sabia comisión para que huronease por todas las bodegas y viera con sus ojos qué cosas malas hacíamos aquí con los mostos que tan ricos les saben por allá.

Y, en efecto, nos honraron con su visita los señores Streil Walter, Mehor, Günther, Borner y Müller, delegados de los Ministerios alemanes de la Alimentación, Agricultura y Gobernación, del Instituto Biológico de Agricultura y Montes y Dirección de Sanidad y presidente de la Unión de Viticultores.

¡Nada, una tontería; como para que nos hubieran cogido haciendo cosas feas! Pero ha ocurrido que su satisfacción rebasó los límites más lisonjeros, y ahora nos harán oficialmente un formidable reclamo vuelto a su país, y los que buscaron nuestro mal diéronos un bien; que ya lo dice el adagio: «Deseos ruines, nunca se cumplen».

Al paso, estudiaron e inquirieron los dichos teutones, de ingenieros tan bien documentados como los señores Mestre y Oliveras, aquellos medios y modos de que aquí nos valemos para combatir la filoxera, que en las már-