El Progreso agrícola y pecuario (1927-12-15 00:00:00), página 2

tar más el precio, como las medidas que tomaríamos nosotros para que hubiese una mínima relación entre lo que pagará el consumidor mundial y lo que cobraremos nosotros.

Este aspecto del problema lo tocamos obligadamente por la extraña intervención de los exportadores en nuestra probable cotización, desentendiéndonos de si el pasado año hubo o no producto en muchas fincas y de si el aumento de aceituna ofrece mayores gastos; y, sobre todo, por estar tratado con una sequedad mercantil a la que no solemos corresponder los olivareros, aunque seamos francamente contrarios a toda exclusiva y privilegio para exportar.

No con la inteligencia necesaria para servir de guía, pero sí con intención sana a toda prueba, nos permitimos aconsejar a los olivareros que no se alarmen, que el Consejo de la Asociación general ha enfocado todo lo bien que es posible un asunto en el que están interesados miles y miles de españoles, aunque el número de socios no corresponda todavía a su importancia. Una Comisión de este organismo, presidida por el caballeroso general Saro, visita los Ministerios y las Direcciones, recabando una modalidad factible para la aplicación del crédito agrícola, y reclaman también de los Poderes públicos una atención preferente para el problema olivarero, que es, en definitiva, uno de los factores más valiosos que integran la vida de España. Y esos Poderes, conscientes de su deber para con el arroz, con los carbones, y muy especialmente, entre otras, con la industria textil nacional —que tiene el privilegio de vestirnos a todos los españoles gracias al Arancel—, el de exportar, auxiliada eficazmente por el acervo común de la Patria y hasta el de renovar a nuestra costa sus buzos y telares—, ¿han de olvidar el aceite de oliva y no han de reservar para él el mercado interior? ¿No han de procurar—no cobrando contribuciones industriales que son una mezquindad, sino dando dinero, si preciso fuera, a los exportadores de aquí— que entiendan éstos su esfera de acción, y a los extranjeros estimularlos para que vengan a nuestro mercado? ¿Es que estos árboles santos han de tratarse como a hijos espires de la Patria? No; en las alturas, por fortuna, se piensa a derechas, y si no nos equiparan a otros privilegios, en muchos casos hasta injustificados, por lo menos se dejará sentir el vigor y la confianza que la tutoría del Estado está obligada a prodigarnos.

Reconocemos que es aún deficiente la preparación nuestra para una cosecha grande; pero si se pueden salvar estos primeros momentos de pánico, en vez de desastre por la abundancia, resultará un paso de gigante dado en el camino de un porvenir próspero. Que acabe en el acto el Sr. Primo de Rivera con el intrusismo de otras grasas en el consumo interior del aceite, y que el señor Calvo Sotelo señale la parte de cuota que puede rebajarse desde 1.º de enero a los exportadores, por este concepto, en su contribución, para que se declare libre en absoluto la exportación de aceite y pueda venir quienquiera de otras naciones para llevarlo, y tendremos, además, un aumento en el consumo interior, y a los españoles comiendo aceite puro de oliva y no caro. Este mercado nuestro, perdido ignominiosamente, y que por ahora es el principal, debemos recuperarlo en esta ocasión preciosa, con alteza de miras y sin más pretensiones que aquellas a que tenemos derecho como los demás factores de la producción.

Respecto a los orujos, hemos de dar nuestra sincera opinión de que deben quemarse en toda la porción que sea posible y hasta dedicarlos a abono, porque no siendo nosotros enemigos sistemáticos de que se declare comestible su aceite, ahora, en estos momentos, es inopinato. Gestionemos a su favor la imposición de derechos a las semillas que le hagan competencia en la jabonera y utilicemos para usos domésticos los jabones elaborados con nuestro producto. Esa es la protección a que tienen derecho los fabricantes de aceite de orujo, hasta que otras circunstancias aconsejen se declare comestible.

Por ahora no nos atrevemos a pedir primas de exportación, ni habrá necesidad de pedirlas si los precios del aceite en América guardan relación con el que cobremos nosotros, sin olvidar un gran margen de ganancia y un crecido presupuesto de gastos. Ese precio y el que tengan para dentro de su nación los italianos, serían bastante para no recurrir a subvenciones como la del arroz, teniendo más derecho que todos los productos, por haber recaído el aceite muchas pesetas al Erario público al ser gravada otras veces su exportación.

Antonio Zurita.

La paja como alimento del ganado.

La paja constituye en nuestro país el pan del ganado. Eso no quiere decir, ni mucho menos, que creamos que este producto es para el sostenimiento de los animales, y por sus condiciones y valor nutritivos, de acentuado valor. ¡Ojalá fuese fácil o posible encontrar otros materiales o productos mejores o, por lo menos, más baratos con que sustituirla! Pero hoy por hoy no se conocen —si es que existen—, que no sabemos si existirán.

En tal estado, tenemos que el laboratorio o la técnica le dicen al ganadero o al labrador que las pajás constituyen un producto de escaso poder y valor nutritivos, pobres, muy pobres en elementos nitrogenados y en grasas; pero... ni el agrónomo, ni el veterinario, ni el químico descubren ni señalan con qué materiales o productos las puede sustituir, dentro de las disponibilidades de cada clima y suelo y de la necesaria economía, que es donde está el qué de este difícil problema.

Interin eso llegue, interin se descubra (que va para rato) algún género de plantas o de demonios (no de camotes como la cousuela, el alcalci o aucalci, etc., etcetera), lo que cabe hacer es predicar mucho y decirle más a la gente de campo cómo ha de preparar y dar a los ganados las pajas y los heno para lograr el mayor partido posible.