El Progreso agrícola y pecuario (1927-09-30 00:00:00), página 17

MERCADOS

Mercado de Madrid.

Granos y semillas.—Trigos.—No se conocen operaciones en nuestros mercados locales, no sólo de Madrid, sino de sus proximidades, y las noticias que llegan como cebos de los del interior, sobre toda de Castilla la Vieja, señalan unas orientaciones que no creemos sean dignas de tomar en consideración.

Piensos.—No hay cambio en la marcha de este mercado. Únicamente se han movilizado algo las cabecas y centenos, y esto trae como consecuencia una baja en los precios, cediendo las primeras una peseta en 100 kilos y los segundos 0,50 pesetas en igual peso.

Los demás artículos que integran este mercado no han tenido variación; no se conoce su precio real, pues no circulan.

La cebada se ha pagado a 38 pesetas los 100 kilos (43 reales fanega); centeno, a 39,50 pesetas los 100 kilos (62 1/2 reales fanega).

Ganados y carnes.—Durante los días 5 al 11 del actual se han sacrificado en este Matadero las reses siguientes: 1.341 vacas, con peso en canal de 257.664,3 kilos; 1.062 terneras, con peso de 53.534,4 kilos; 6.067 lanares, con peso de 59.720,1 kilos, y 139 cerdos, con peso de 9.573,4 kilos.

Impresión general del mercado.—Nuestra impresión de mejora del mercado de vacuno parece que se confirma, y ya no es sólo que sostenga sus precios firmes, y con la posibilidad de lograr colocación los gregos que llegan, sino que hace pinitos el alza y logra que sean aceptados y no resulte difícil la venta del ganado.

Se dice que la vuelta de la población normal de Madrid es la causa de este estado. Ser lo que luce, el caso es que podemos anotar muy mejorado el mercado de este ganado, y con precios algo más altos, muy firmes y buena demanda.

Los lanares no cambian, porque no es posible. No hay otro remedio que aceptar el ganado que llega, desde luego en poca cuantía y con estado de salud bastante mediano; pero éste se impone, por tanto, sus precios siguen firmes y logra colocación todo el número que entra en plaza.

Las terneras, ganando también en precios las Castillas, montañas y asturias; bastante flojas por su calidad las gallegas y con poco interés y poca oferta las de la tierra.

Se nota algún movimiento relacionado con la campaña de ganado de cerca, pues en los mataderos próximos a la corte no ha de tardar mucho la matanza, y de ahí que se barajen datos sobre ofertas circuladas y se inicien contratas a base de lo que resulten las ferias de Sevilla y Zafra.

Se registra, en general, una buena perspectiva para este mercado y se anuncian compras de buen género, hechas en distintas plazas, así como se indica el mal estado del ganado por la zona extremada, debido a la mala montanera que ha tenido, por enfermedad de las encinas.

De precios, aun cuando hemos querido informarnos, no ha sido posible; se reservan por completo, sin duda para no levantar la caza en las ferias antes citadas.

Los precios que han regido para los vacunos son: Vacas, de 156 a 158 reales arroba canal (3 39 a 3 43 pesetas kilo); toros, de 159 a 161 reales (3,45 a 3,50 pesetas kilo); cebones, de 154 a 155 reales (3,34 a 3,37 pesetas kilo).

Los precios de lanares son: Carneros, 3,50 a 3,60 pesetas kilo canal; corderos, de 3,70 a 3,90, ovejas, de 3 a 3,10, y cordeles lechales, de 4,25 a 4,75.

Las terneras de Castilla se pagan de 210 a 240 reales arroba canal (52,50 a 60 pesetas); montañas, de 200 a 210 reales (50 a 52,50 pesetas); asturianas, de 200 a 210 reales (50 a 52,50 pesetas); gallegas, de 140 a 150 reales (35 a 37,50 pesetas); de la tierra, sin precio ni oferta.

Cueros, pieles y sebos.—La situación de este mercado sigue sin variar. Continúa la animación en la compra y los precios, en general, muy firmes.

Como hemos indicado en nuestra anterior información, los precios que regían para todos los artículos no han tenido variación.

Hay mucha oferta y casi toda logra colocación.

Aves, caza y huevos.—Se nota alguna animación en el mercado de aves; sigue en el mismo estado el de caza y pierde interés el de huevos.

Los precios de las aves ganan, así como el género, en calidad; la caza sigue bastante floja y sin cambio de precios, y los huevos muy débiles en precios, con una corta entrada y género poco selecto.

Aún hemos de recoger para las aves los precios que siguen: Galilea, de 6 a 8 pesetas una; pollancos, de 5 a 8; pollos, de 4 a 6; pavos, de 10 a 12.

Para la caza: Conejos primera, de 6 a 7 pesetas par; idem segunda, de 4 a 5; idem tercera, de 3 a 4; liebres, de 6 a 7 pesetas una.

Para huevos: de Castilla, de 20 a 22 pesetas el 100; de Levante, de 21 a 23; Galicia, de 17 a 19; de Marruecos, de 17 a 18.

Frutas y verduras.—En el mercado de la Cebada se cotizan éstas como sigue:

Frutas.—Aceolas, de 0,40 a 0,50 pesetas kilo; ciruelas, de 0,50 a 0,60; idem chulapas, de 0,20 a 1; higos, de 0,20 a 0,40; idem chuletas, de 0,30 a 0,45; limones, de 0,30 a 0,35; manzanas, de 0,30 a 0,40; idem reineta, de 0,30 a 0,40; idem de la tierra, de 0,20 a 0,30; membrillos, de 0,30 a 0,55; peras de agua, de 0,50 a 1; idem de Don Guido, de 0,30 a 0,70; idem de la tierra, de 0,20 a 0,50; uvas abilio, de 0,50 a 0,75; idem Villanueva, de 0,50 a 0,60; idem de la tierra, de 0,15 a 0,30; idem moscatel, de 0,60 a 1,10.

Verduras.—Acelgas, de 0,25 a 0,40 pesetas manojo; s. de 0,15 a 0,20 kilo; berenjenas, de 0,70 a 1,25 docena; calabacines, de 0,60 a 0,75; cebollas, de 0,10 a 0,20 kilo; escarola, de 0,60 a 1 docena; guisantes, de 0,80 a 1,25 kilo; judías, de 0,20 a 0,55; lechugas, de 0,25 a 0,80 docena; patatas holandesas, de 0,23 a 0,26 kilo; idem blancas, de 0,15 a 0,16; idem roja, de 0,14 a 0,15; pimpinos encarnados, de 4 a 17 el 100; idem verdes, de 2 a 4; remolacha, de 0,60 a 0,75 manojo; repollo de la tierra, de 1,25 a 6 docena; tomates de Levante, de 0,50 a 0,60 kilo; idem de la tierra, de 0,10 a 0,15; zanahorias, de 0,60 a 0,80 manojo.

Abonos y productos químicos.

Precios s/v en los puertos que se indican:

    Barcelona
    Valladolid
    Alicante
    Sevilla
    Santander

    Superfosfato cal mineral, 18 20 %
    11,50
    12,50
    12,50
    13,50
    11

    Idem id., 16-18 %
    10,50
    11,50
    11,50
    12,50

    Idem id., 13-15 %
    9,50
    10,50
    10,50
    11,25

    Idem id., 14-16 %

    9

    Cianamida de calcio, 19 20 %, azote
    34
    33,50
    33,50
    33

    Nitrato soda, 15 16 %, azote
    29
    29
    29
    29

    Cloruro potásico, 80-83 %
    34,50/36
    36
    36,50
    34,50
    34,50

    Sulfato potásico, 90 93 %
    26,50/30,50
    26,50/30,50
    26,50/30,50
    27,50
    27,50

    Kainita
    32,50/32,50
    32,50/32,50
    32,50/32,50
    33,50
    33,50

    Sulfato hierro en polvo nieve
    13
    15
    15
    15,50
    19

    Idem id. cristalizado
    17,50/14,50
    14,50
    15,10
    18,50

    Idm de cobre
    85
    88
    88
    88
    90

OLTIMA HORA

Ganados y carnes.—Ganado lanar.—Corderos, a 3,70 pesetas kilo canal; carneros, a 3,30; ovejas viejas, a 3.

Ganado vacuno.—Bueyes gallegos, de 152 a 154 reales arroba canal (3 30 a 3,34 pesetas kilo); ganados buenos, de 130 a 140