El Progreso agrícola y pecuario (1927-07-15 00:00:00), página 12

cidas en el Real decreto de 7 de octubre de 1926 y Real orden de 12 de los mismos mes y año estableciendo un régimen especial para la importación del maíz, y terminada, por lo tanto, la vigencia de dichas disposiciones, queda libre el comercio de importación del referido cereal, previo el pago de los derechos que establecen los preceptos que rigen en la materia.

Art. 2º Las entidades y Sociedades de ganaderos oficialmente constituidas podrán solicitar de la Junta central de Abastos autorización para importar maíz con destino exclusivo a las necesidades de sus ganaderos asociados, que justificarán previamente, acompañando el reparto acordado, cantidad de maíz, punto de procedencia, puerto de desembarco, fecha de llegada y precio para la venta a los ganaderos.

Asimismo, las Diputaciones provinciales podrán acogerse a los mismos beneficios para los ganaderos residentes en su provincia, siempre que las peticiones reúnan las condiciones anteriormente señaladas.

Art. 3º Justificada, a juicio de la Junta central de Abastos, la necesidad de la importación de maíz solicitada por dichas entidades y Corporaciones, los cargamentos admitidos por la misma abonarán como derechos arancelarios 5 pesetas oro el quintal métrico.

Art. 4º Por la Dirección general de Abastos se dictarán las instrucciones convenientes para la intervención en el reparto del maíz que se importe en las condiciones antedichas, regulación de sus precios y cumplimiento del presente Real decreto.

Dado en Mi Embajada en Londres a cinco de julio de mil novecientos veintisiete.—ALFONSO.—El presidente del Consejo de Ministros, Miguel Primo de Rivera y Orbaneja.

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La circunstancia de haber publicado en el número anterior—anticipándonos a este Real decreto—nuestra opinión sobre las importaciones del maíz y su arancel, nos excusa de nuevos comentarios.

PISCICULTURA

ORÍA DE LA ANGUILA

Decía el ingeniero M. de la Blanchère que el agua es un campo susceptible de cultivo, siendo más fértil que la mayoría de los mejores terrenos. Juego sería para los agricultores muy remunerador la cría de carpas y anguilas, hoy día que la producción natural del pescado de agua dulce es insuficiente para alimentar nuestros mercados y alcanza un buen precio. Por la facilidad del cultivo de ambas especies y el poco gasto que originaría en poner en explotación los terrenos dedicados a la cría, alimentación y desarrollo de carpas y anguilas, no deben vacilar los agricultores o propietarios que dispongan de los elementos indispensables en dedicar algún terreno, en la seguridad de que habrá de realizar un buen beneficio.

Se da el nombre de estanques o lagos artificiales a los construidos por muros de tierra o piedra en alguna depresión del terreno, y que pueden llenarse a voluntad. Los estanques pueden ser largos, rectangulares o triangulares, dándoles la forma que mejor se adapte al terreno de que se disponga, y se construirán los paseos con la cantidad de tierra que se saque de ellos.

Pertenecen las anguilas al orden de los malacopterigios ápodos, y tienen el cuerpo alargado, casi cilíndrico y serpentiforme; su piel es viscosa, con escamas muy pequeñas; el maxilar inferior, un poco más alargado que el superior, provisto ambos de dientes finos y acerados; la cabeza y los ojos pequeños; las aletas pectorales son bastante pequeñas y de desarrollo variable, y la dorsal comienza hacia el centro del lomo y llega a unirse con la caudal.

Hasta hace pocos años la reproducción de la anguila estaba rodeada de misterio, originando bastantes dudas y comentarios. Creían algunos que era la larva de algún otro pezado; otros que se engendraba en el fango, habiendo sido objeto por muchos de errores, preocupaciones y cuentos pueriles. Los estudios e investigaciones que se han hecho en estos últimos años por los sabios profesores Eberhard, Helmes, Brock, Schmidt y otros han permitido determinar que hay anguilas machos y anguilas hembras; han comprobado también la existencia de los ovarios y que se hallaban colocados éstos a cada lado de la columna vertebral, conteniendo muchos miles de huevecillos microscópicos, y que la reproducción se efectuaba en las grandes profundidades del mar. Otro profesor, el doctor Grassi, hizo también algunas experiencias en el estrecho de Mesina, recogiendo un número de leptocéfalos vivos, que conservó en un acuario, llamando su atención uno por su pequeña talla y transparencia, designado por los naturalistas con el nombre de leptocéphalus brevirrostris, obteniendo la demostración completa de la transformación de este leptocéphalus en anguila.

Abandonan las anguilas en el otoño las aguas dulces para ir a reproducirse al mar, y eligen para sus viajes las noches más oscuras y tempestuosas.

Hay varias clases de anguilas; la común (Anguilla vulgaris) es fina y vive en los ríos, arroyos, canales, lagos y estanques. Casi todas las aguas convienen a las anguilas, pero la carne de éstas es más delicada y de buen gusto, así como de matiz y colores más vivos, si se crían en aguas corrientes y limpias; mientras que las que viven en aguas estancadas son de un color negro y no tan finas.

Los estanques destinados a la producción de anguilas deberán ser construidos, a ser posible, sobre fondo de greda, y en los bordes se plantarán árboles y arbustos, para dar mayor consistencia al terreno y en el que puedan las anguilas construir galerías para esconderse. Será conveniente dejar en el centro y alrededor de los estanques una pradera bien tupida de hierba, porque las anguilas, durante el día, permanecen en reposo; pero por la noche salen del agua en busca de la comida vegetal y de las lombrices y caracoles que encontrarán en esas praderas.

Deberán tener también los estanques para anguilas las