El Progreso agrícola y pecuario (1927-09-15 00:00:00), página 3

Comentarios a la Conferencia arrocera

Estadísticas, semillas y Centros agrícolas.

No son pocos los extremos tratados en la Conferencia nacional arrocera que tienen carácter de generalidad y que fueron llevados al programa cuando se pensó en la celebración de la Conferencia nacional cerealista con una sección arrocera.

Convinieron todos los interesados en la conveniencia de estadísticas de producción y consumo que permitan saber en todo momento la cantidad de producto existente, con lo que puede atenderse a las necesidades de abastos y fundamentar cálculos de previsión. Para el arroz es cosa fácil si se desglosa de la estadística general agrícola y se olvidan los numerosos intermediarios que pueden dar lugar a que los datos se reúnan cuando no son necesarios.

Se convino en redactar un avance estadístico dentro del mes de agosto y la estadística de producción en septiembre en las provincias del reino de Valencia y con uno o dos meses de retraso en las de Cataluña. Lo interesante es la forma en que se aprobó el realizarla; como en Valencia son verdad las organizaciones agrícolas, y en especial los Sindicatos de riegos, a ellos se les encomienda la declaración de la superficie en cultivo en cada localidad, cosa fácil, ya que la determinan anualmente para el cobro del canon. Se confía al elemento técnico la valoración de la cosecha media, por términos o partes de él, y se obtiene la producción. Sólo cabe aspirar a que sean pocos los técnicos que intervengan en esta segunda fase y que sus datos procedan del campo, no de haberlos reunido por medio de cartas escritas a quienes no les interesa el problema y que de agradecer es que contesten cuando lo hacen... Casos graciosos podríamos contar.

Se desechará la propuesta de que se dictase una disposición similar a la recientísima de Italia, que obliga, a quienes realizan la trilla mecánica, a dar cuenta de la mies trillada, superficie a que corresponde y rendimiento obtenido; se lograrían de este modo datos que permiten aproximarse a los rendimientos medios. Téngase presente que en la provincia de Valencia existen más de 180 trilladoras fijas para el arroz y podrían facilitar información interesante.

Mereció reprobación general la propuesta de las guías de circulación de cosechas, que habrían de suponer una dificultad excesiva, y que dejaron desagradable recuerdo en la época en que se pusieron en vigor por Abastos.

Resumen: en el arroz es posible llegar a una estadística de producción muy aproximada, con la colaboración de las entidades interesadas y un solo centro que reúna los dispersos datos.

La estadística de consumo comprende la cosecha empleada en la siembra y alimentación de las zonas productoras, la remitida al interior y la exportada; de estas dos últimas se pueden lograr datos por las facturaciones al interior y los embarques, que se complementan con los facilitados por peso el público de los pueblos productores.

Nadie discute ya la necesidad de semillas seleccionadas dentro de las más convenientes, dada: las condiciones agronómicas de cada localidad y el problema que se tenga que resolver. Bien saben esto quienes estudian problemas de producción en zonas difíciles o en condiciones especiales como, por ejemplo, las tierras altas de arroz, en las que puede obtenerse una cosecha de trigo si éste es suficientemente precoz para estar recolectado antes de fin de mayo, época en que debe haberse realizado el trasplante. Algo análogo ocurre en otras comarcas en cuanto a fecha, originado por lluvias escasas de primavera, etc. Estas dificultades de cada caso, han de ser vencidas por una acertada organización, ya que no basta con resolver problemas si éstos quedan limitados a recinto tan reducido como pueden serlo unas escasas áreas de un campo de experiencias.

Vengan en buena hora los estudios que permitan elegir o producir las variedades más adaptadas a la resolución del problema agrícola y la obtención de semillas seleccionadas de estas variedades; pónganse en selección y apórtese todos los años masa suficiente para sostener campos de producción de semillas por las entidades agrícolas o por los agricultores a quienes ellas confíen esta misión, y distribúyanse por las entidades agrícolas; de este modo puede augurarse un aumento de consideración en la producción. Es, pues, necesario señalar las zonas más adecuadas para la instalación de estos campos. Concretando al arroz, es sabido que en los suelos de alguna altitud y con riego de aguas ricas en cloruros y sulfatos de sodio y magnesio se obtienen las semillas de mejores condiciones germinativas, y en campos que reúnan estas circunstancias es en donde hay que establecer los de producción de semillas, en los que debe tener lugar la última selección de plantas, basándola en separar todos los tallos cuyas espigas se adelanten a la masa o se retrasen; de este modo se obtienen los granos que coinciden en las fases vegetativas, primera condición que una buena semilla debe reunir. Sólo resta la selección mecánica del grano, una vez trillado a herradura.

Debe encargarse de obtener la semilla a entidades agrícolas en colaboración con los Centros oficiales, de cuya colaboración puede nacer el progreso agrícola del país. Al pretender nosotros aclimatar en tierras arroza- les de Valencia el cultivo del trigo aráctico en 1925, nos bastó entregarlo a una entidad agrícola para que ésta estableciese sus campos en tres comarcas, y en dos años se ha logrado su difusión.

Son de gran importancia las relaciones de los Centros oficiales con los similares del extranjero, pues de ellas cabe lograr la eficacia de la labor que les ha sido encomendada. Un solo ejemplo que merece tenerse presente: es sabido que la Manchuria ofrece difíciles condi-