El Progreso agrícola y pecuario (1927-09-15 00:00:00), página 17

Mercado de Madrid.

Granos y semillas.—Trigos.—Si falta de deseos de vender está la oferta, no lo está menos la compra, esperando resoluciones que dé el Gobierno al problema de los trigos y de las harinas. Pasan los días y no se hace una sola operación.

Pienso.—Sigue con ese estira y encoge de hace mucho tiempo. La animación es pequeña; hay poco deseo de comprar, y desde luego lo que se llega a vender es a base de un precio más bien bajo.

La cebada ha logrado un triunfo en la semana anterior; fue su bien lo de precio y ha quedado a 34 pesetas los 100 kilos, precio al cual se había pagado anteriormente (44 reales fanega). El centeno, poco animado, se sostiene al precio de 40 pesetas los 100 kilos (32 reales fanega). La avena, con poca oferta y poca concurrencia al mercado, va a 32 pesetas por los 100 kilos (32 reales fanega). Las algarrobas, con poco oferta en plaza, poca animación y, no obstante ello, con tendencia a la baja, pues pierden 50 céntimos en 100 kilos, pagándose a 39,50 los 100 kilos (66 1/2 reales fanega). De habas, si se cnooce precio, ni hay en plaza, y los yerros no han variado de 34 pesetas los 100 kilos (61 reales fanega), con poca animación.

Los precios duros para todos estos cereales son franco vagón Madrid.

Ganados y carnes.—Durante los días 22 al 28 del pasado agosto se han sacrificado en este Matadero las reses siguientes: 1.245 vacas, con peso en canal de 288,341,4 kilos; 787 terneras, con pesos de 605,2 kilos; 626 bueyes con peso de 567,313 kilos; 1 lechón, con peso de 11 kilos; y 94 cerdos, con peso de 6.869,7 kilos.

Impresión general del mercado.—No hay variación notable en la marcha del mercado de carnes en general. Se nota alguna disminución en la entrada de vacuno, y parece ser que también en la calidad de lo que llega a la plaza, presentando éste mejor aspecto y dando canales de mayor peso. Los precios no han sufrido alteración; siguen con tendencia a la baja, no obstante la mejor calidad del género que se recibe.

En lanares, la más completa paralización en sus operaciones; no hay llegar a ellas por falta de concurrencia de ganado al mercado, y sigue llegando este de calidad bastante inferior. Los precios están altos, debido a la escasez de género, pues no hay otro remedio que adquirir lo que llega o dejar de matar.

Las mercancías animadas, presenta mayor interés su mercado y sigue afluyendo a él las procedentes de Asturias y Montaña en mayor cantidad cada día.

Los precios bastante firmes para Castilla, asturianas y montañesas; algo flojas las de Galicia y la tierra.

Los precios a que se ha pagado el vacuno son: Vacas, de 154 a 156 reales arroba canal (3,35 a 3,39 pesetas kilo); terneros, de 157 a 159 reales (3,41 a 3,46 pesetas kilo); y cebollas, de los que concurren algunos al mercado, entre 150 y 152 reales (3,26 a 3,30 pesetas kilo).

Los lanires se pagan: Carneros, de 3,40 a 3,50 pesetas kilo canal; ovejas viejas, de 3 a 3,10; corderos añejos, de 3,70 a 3,90, y algunos lechales que se han sacrificado, de 4,10 a 4,50.

Las terneras de Castilla, de 190 a 200 reales arroba canal (50 a 55 pesos); Asturias, de 190 a 200 reales (47,50 a 50 pesetas); Montañesas, de 190 a 200 reales (47,50 a 50 pesetas). Gallegas, de 150 a 160 reales (37,50 a 40 pesetas).

Cueros, pieles y sebos.—Después de nuestra amplia información del número anterior, no hemos recogido impresión alguna que haga variar lo por nosotros manifestado.

Los precios no han tenido tampoco alteración, y la animación en el mercado persiste en las pieles de lanar y ternera sobre todo, siguiendo poco animado el mercado de cueros en general, y no pierden interés tampoco los sebos en sus distintos aspectos.

Se han corrido muchas ofertas de todos estos artículos.

Tocinos y mantecas.—No logra, no obstante trabajarse mucho para ellos, recuperar el interés de semanas pasadas.

Su decadencia es notable; los precios no se conocen, y la oferta no consigue por ningún sitio encontrar quien compre una partida, aun cuando fuera pequeña, de estos artículos.

No hay que esperar que en los cortos días que faltan para dar comienzo a la campaña de matanza logre reacción. Se comprende que de ha ocurrido lo contrario, o por lo menos ha de seguir en el estado actual.

—Queda, sobre todo de tocinos, una cantidad grande en depósitos.

Aves, caza y huevos.—Transcurre sin la menor novedad este mercado.

Tiene un solo, pero pequeño interés, en el negocio huevo- rero, pero la falta de llegada de género hace que también pierda su intensidad.

Lapilotes, flojísimas; en general, género malo, y la caza, poca y mala.

Los precios que rigen para las gallinas son de 5 a 7 pesetas una; pollancos, de 5 a 6; pollos, de 4 a 5, y patos, de 5 a 6.

Conejos primera, de 6 a 7 pesetas par; idem segunda, de 4 a 5; idem tercera, de 3 a 4.

Los precios de los huevos de Castilla, de 18 a 19 pesetas el 100; idem de Levante, de 20 a 21; Galicia, de 16 a 18; Marruecos, de 16 a 18.

Frutas y verduras.—En el mercado de la Cebada se colilan éstas como sigue:

Frutas.—Ciruelas, de 0,30 a 0,60 pesetas kilo; idem claudias, de 0,30 a 1,10; figos, de 0,20 a 0,60; idem chumbos, de 0,25 a 0,40; limones, de 0,18 a 0,30; manzanas, de 0,25 a 0,50 kilo; melocotones, de 0,70 a 1,60; peras, de 0,20 a 0,30; pétas de agua, de 0,60 a 0,90; idem de Don Guindo, de 0,40 a 0,60; idem de la tierra, de 0,30 a 0,50; uvas abilló, de 0,60 a 0,80; idem de la tierra, de 0,25 a 0,40; idem moscatel, de 0,50 a 0,80.

Verduras.—Acegas, de 0,25 a 0,45 pesetas manojos al s., de 0,20 a 0,25 kilo; berenjenas, de 0,75 a 1,25 docena; calabacines, de 0,70 a 1; cebollas, de 0,15 a 0,29 kilo; escarola, de 0,50 a 1,25 docena; espinacas, de 0,50 a 1,25 manjo; judías, de 0,15 a 0,75 kilo; lechugas, de 0,30 a 1 docena; patatas holandesas, de 0,26 a 0,29 kilo; idem rosa, de 0,15 a 0,18; pepinos, de 0,10 a 0,20; pimientos encarnados, de 6 a 20 el 100; idem verdes, de 2 a 7; remolacha, de 0,50 a 0,70 manjo; repollo de la tierra, de 1,25 a 7 docena; tomates de la tierra, de 0,10 a 0,15 kilo; zanahorias, de 0,50 a 0,70 manjo.

Abonos y productos químicos.
Precios só en los puertos que se indican:

    Barcelona
    Valladolid
    Alcalá de Henares
    Sevilla
    Santander

    pesetas
    kilos en sacos

    Superfosfato cal mineral, 18-20 %
    11,50
    12,50
    12,50
    13,50
    11

    Idem ld., 16-18 %
    10,50
    11,50
    11,50
    12,50

    Idem ld., 13-15 %
    9,50
    10,50
    10,50
    11,25

    Idem ld., 14-16 %
    9,50
    10,50
    10,50
    11,25

    Sulfato amónico, 20-21 %, áz. az.
    34
    33,50
    33,50
    35
    33

    Cianamida de calcio, 19-20 %, áz. az.
    29
    29
    29
    29
    29

    Nitrato soda, 15-16 %, áz. az.
    36
    36
    36
    36,50
    35

    Idem cal, 15-16 %
    34
    34
    34
    34,50
    34

    Cloruro potásico, 80-83 %
    27,50
    27,50
    27,50
    27,50
    27,50

    Sulfato potasa, 90-93 %
    33,50
    33,50
    33,50
    33,50
    33,50

    Kainita
    14,50
    14,50
    14,50
    14,50
    14,50

    Sulfato hierro en polvo nieve
    13
    15
    15
    15,50
    19

    Idem ld. cristalizado
    12,50
    14,50
    14,50
    15
    18,50

    Idem de cobre
    85
    88
    88
    88
    90

ÚLTIMA HORA

Ganados y carnes.—Ganado lanar.—Corderos, a 3,70 pesetas kilo canal; carneros, a 3,26; ovejas viejas, a 3.

Ganado vacuno.—Bueyes gallegos, de 152 a 154 reales arroba canal (3,00 a 3,09 pesetas kilo); ganados buenos, de 135 a 145