El Progreso agrícola y pecuario (1927-07-22 00:00:00), página 3

cierran el ciclo evolutivo del cereal, como lo hacen en las fechas indicadas en la columna de los valores medios de las máximas en todas las localidades, menos Santander, La Coruña, Burgos, Ávila, Soria, Barcelona y Jaca, en que el termómetro no se eleva en ningún momento a esa temperatura de 30 grados. Esta distinción del acortamiento del período vegetativo, por mínimos de frío o máximos de calor, establece la ya señalada, que estimamos de interés, de trigos de primavera para regiones frías o para zonas cálidas.

Los climas criopácticos, o típicamente representativos de las siembras primaverales del trigo, pueden establecerse por aquellos de la última helada más tardía, y a la cabeza de ellos está el típico de Teruel, en que no puede fijarse mes a que ella corresponde, por producirse el fenómeno en todos los del año, dándose así el caso de siembras de trigo recogidas a los trece meses, y la persistencia del cultivo de la mezcla llamada tranquillón o morcacho, igual al morcacho de la montaña de Santander, y su continuación a oriente y a poniente, que es mezcla de trigo y de centeno, llamada mitadero de Aragón, cuando lleva iguales partes de ambos granos, que aumentan hacia el trigo en los buenos climas o hacia el centeno en los más duros. A este tipo de clima, pero más atenuado, corresponden las serranías centrales, en que Ávila y Soria tienen heladas hasta la primera decena de julio, reducen su período vegetativo a unos ciento sesenta días, y queda la suma de calor en unos 2.350 grados, más que suficiente para el cultivo de los trigos rápidos, en virtud de las buenas temperaturas medias del período; quedan también en esta zona, las altiplanicies que representan Burgos, Huesca y Molina de Aragón, con heladas en el mes de junio, cortos períodos vegetativos y suma de calor un poco baja en las localidades aragonesas, pudiendo concluir que en todos estos climas que pudieran denominar retrasados de invierno—correspondientes, como se ve, a todas las sierras y altas mesetas, incluso las de la depresión del Ebro—les interesa de especial modo la fijación de variedades tremesinas o de vegetación rápida.

Los climas que pudieran llamar adelantados por el criterio de la biología vegetal, son en nuestra Península todos los que permiten el despertar o el nacer del trigo en el mes de enero, incluyéndose, además de los andaluces y levantinos mediterráneos, los de Murcia y Badajoz y todo el litoral cántabro-galico, distinguéndose, claro es, este último de las restantes zonas, porque, la necesidad de los trigos primaverales en el mismo nace del exceso de agua invernal, en tanto que en las otras regiones puede resultar del anticipo de elevación de las temperaturas estivales, que llevan las cosechas al gran daño del encalde o asolamiento, desde mayo en Sevilla y Badajoz y desde junio en la región murciana, en el propio Jaén y en las llanuras de Zaragoza.

Las lluvias.

La lluvia, o más bien su falta, en las épocas primaverales, es ya, desde que estudió el daño para los cultivos de cereales el catedrático e ingeniero D. Eduardo Abela, razón para oponerse a la extensión de los mismos; por eso damos en el cuadro los valores en milímetros, y la frecuencia en días de los dos períodos en que se desarrollan los trigos tremesinos, el de nacimiento y foliación, de enero a marzo, y el de talloado y espigación, de abril a junio, debiendo entenderse que el agua almacenada en el último trimestre del año sirve siempre, salvo en tierras muy permeables, suelos muy inclinados o zonas muy soleadas y desecadas por el viento, para todos los procesos vegetativos del primer trimestre siguiente, y muy especialmente si la preparación de la tierra facilitó su recogida y evitó su pérdida y las operaciones de un cultivo bien llevado logran utilizarla al máximo para los vegetales.

Por la cantidad total, no hay problema por su falta en todo el litoral del Norte y su continuación por los Pirineos, pues Jaca recibe en el periodo que nos interesa más de 400 milímetros de lluvia; y tampoco puede ser estimado seriamente el daño que ocasiona la sequía primaveral en todas las sierras centrales, en las laderas castellanas de las montañas del Norte y en las llanuras o mesetas a que corresponden Burgos, Huesca y Jaca, ya que todas ellas recogen más de 250 milímetros, en general, reparados en número adecuado de días, para ser utilizados por la vegetación.

Como zonas secas en que la dificultad del cultivo de los trigos de vegetación rápida puede ser estimada, están todas aquellas que en el total del período reciben menos de 150 milímetros de lluvia, representadas, aparte de la clásica región murciana y la zona extremeña inferior, por esa región del Duero que de Salamanca a Valladolid representa el mayor secano de nuestra Península. En ellas, no sólo por la cantidad, sino por el reparto, la lluvia es evidentemente insuficiente, pues menos de veinte días la reciben los campos del Sureste, en el período de seis meses, no alcanzando a treinta en las zonas hacia el interior que prolongan los litorales, y siendo, en general, malo el reparto, a excepción de la zona cantábrica y pirenaica y de los partidos judiciales que corresponden de un modo constante a una altitud superior a 900 metros, en las provincias castellanas, manchegas y andaluzas, que son precisamente en donde por tradición hay variedades tremesinas de las castas de trigo del país.

La luminosidad.

Una última consideración, sobre el valor de la luminosidad y de su opuesta la nebulosidad en el crecimiento del trigo por la conocida ley de la función clorofílica, y de su derivada actividad eliminadora de agua o clorovaporización, conjuntamente ejercida con la simple transpiración, nos obliga a señalar las diferencias de intensidad luminosa de las varias regiones del cultivo triguero, que a tal grado de interés han llegado, no ya por las experiencias, sino en los cultivos de Suecia, que en cortos períodos vegetativos la escasa suma de calor recibida por los vegetales ha sido sustituida por la elevada