El Progreso agrícola y pecuario (1927-10-15 00:00:00), página 10

La alimentación y el abono de la vid.

En el número del día 15 de agosto último, y en un artículo titulado «Viticultura moderna», dimos—a modo de avance—un resumen de lo más saliente de un maravilloso trabajo de investigación agronómica realizado por el eminente ingeniero agrónomo francés Enrique Lagatu, que dió cuenta de él en el reciente Congreso de los abonos nitrogenados de síntesis, celebrado en Montpellier en 1.º de junio último, y que Le Progrès Agricole et Viticole publica.

Sin perjuicio de ocuparnos más detenidamente del trabajo de M. Lagatu, queremos anticipar a nuestros lectores algo de lo mucho bueno que contiene.

Monsieur Lagatu se propuso comparar el resultado obtenido abonando la vid con una fórmula de eficacia anteriormente registrada con los resultados conseguidos de fórmulas incompletas o diferentes y los de una parcela testigo, es decir, sin abonar.

La fórmula base estaba integrada por 9 por 100 de potasa, 8 por 100 de nitrógeno y 7,5 por 100 de ácido fosfórico, éste del superfosfato.

1.ª INVESTIGACIÓN.—Cada mes, según el método de comprobación iniciado por el ingeniero agrónomo señor Lagatu, autor de estos estudios, se analizaron hojas de la base de los sarmentos fructíferos de las vides testigos y de las vides abonadas con la fórmula de referencia.

El resultado fué el siguiente:

Las hojas de las plantas abonadas tenían más, hasta el doble, de potasa, nitrógeno y ácido fosfórico que las vides testigos.

Los rendimientos relativos de la cosecha fueron de 81 kilos en la viña testigo, contra 100 en la abonada.

2.ª INVESTIGACIÓN.—Para unas vides, en la fórmula del abono se suprimió la potasa; para otras, el ácido fosfórico, y para otras, el nitrógeno, y se comparó el efecto de estas supresiones con el resultado del abono completo. Se notó entonces que el elemento suprimido no se encontraba en la hoja más que en cantidad reducida en relación con la contenida en la hoja de vid abonada con la fórmula completa.

En cuanto a los rendimientos relativos de la cosecha eran de 59 kilos para la fórmula sin potasa, 60 para la sin ácido fosfórico, 92 para la sin nitrógeno y 100 para la vid abonada con la fórmula completa.

Como el rendimiento de la parcela testigo era de 81 kilos, se ve que con la fórmula sin potasa y la sin ácido fosfórico se ha reducido la cosecha más que con la falta absoluta de abono.

Es, pues, mejor no abonar que abonar con fórmula incompleta.

3.ª INVESTIGACIÓN.—Esta investigación la fué sobre la influencia de la mayor o menor asimilabilidad del abono. En la fórmula completa se reemplazó el superfosfato, cuyo ácido es soluble al agua y al clorato amónico, es decir, muy asimilable, por una cantidad equivalente de fosfato natural, cuyo ácido fosfórico es insoluble y, por consiguiente, inasimilable. El análisis de las hojas correspondientes evidenció que la proporción del ácido fosfórico contenido en la hoja de la vid abonada con la fórmula conteniendo fosfato natural, si bien era un poco más elevada que en la hoja de la vid sin abonar, era mucho menor que en la de la vid abonada con la fórmula que contenía superfosfato. Conviene, pues, abonar con materias asimilables.

4.ª INVESTIGACIÓN.—Se compararon el efecto de la fórmula completa y el de la misma después de haber suprimido en ella uno u otro elemento. Resultó que la supresión en el abono de un elemento fertilizante hace aumentar exageradamente en la hoja la cantidad de los dos restantes. Así la fórmula incompleta produce una composición desequilibrada de la hoja a la que corresponde una reducción en la cosecha, puesto que el rendimiento dado por la fórmula sin potasa fué de 59 kilos, el obtenido con la sin ácido fosfórico 60 y el de la vid testigo 81, como está indicado ya en la 2.ª investigación.

Esta 4.ª investigación ha permitido confirmar el papel desempeñado por los varios elementos fertilizantes en la vida vegetal. Con las fórmulas sin potasa y sin ácido fosfórico, las hojas permanecieron verdes hasta el fin de la estación, pero el rendimiento en fruto fué muy reducido. Por el contrario, con las fórmulas sin nitrógeno, las hojas adquirieron el matiz amarillento del otoño más temprano que con las otras, pero el rendimiento en fruto fué mayor que anteriormente. Así, pues, el nitrógeno favorece el desarrollo de los órganos vegetativos, tales como las hojas, y la potasa y el ácido fosfórico la frutificación.

El empleo simultáneo de estos tres elementos permite tener plantas bien desarrolladas y de mucha producción.

5.ª INVESTIGACIÓN.—Tuvo por objeto determinar la influencia de la caliza o carbonato de cal. Se ha podido averiguar que cantidades reducidas de caliza en la fórmula, como las que acompañan al fosfato natural (un 12 por 100), han anulado por completo el efecto del abono potásico. Resulta, pues, que en terrenos calizos conviene emplear dosis importantes de potasa hasta vencer la acción contraria del carbonato de cal.

La tasa de la uva.

Sin tiempo para el comentario, enviamos a la imprenta el texto y preámbulo del siguiente Real decreto. Por lo demás, nuestros lectores ya conocen cuál es nuestra opinión sobre la eficacia de las tasas y el intervencionismo del Estado en materias económicas.

EXPOSICIÓN

Señor: La abundante cosecha de uva en las provincias de la Mancha ha determinado un rápido descenso en los precios de este fruto, hasta el punto de considerarse como ruinosos para el viticultor.

Al mismo tiempo, la incertidumbre sobre las modificaciones que experimentará el mercado de vinos procedente de la actual cosecha; la insuficiencia de material viviario capaz para recoger y transformar toda la uva, y quizá también las dificultades financieras para hacer frente a los gastos de la fabricación en tan grande co-