El Progreso agrícola y pecuario (1927-06-07 00:00:00), página 17

Mercado de Madrid.

Granos y semillas.—Trigos.—No ha variado la situación de este mercado en la actual semana. Esta se presenta con las mismas dificultades para operar que la anterior y, por tanto, no hay precio conocido que poder dar a nuestros lectores. Los compradores, con grandes descos de hacer compras, pero no hallan vendedores.

Piensos.—Una falsa noticia propalada sobre la próxima recolección de cereales ha traído como consecuencia que la animación y alto precio que habían logrado las cebadas cedan un poco y se opere en ellas con baja de una peseta un 100 kilos, quedando a 32 pesetas (41 reales fanegas).

El contenido también ha perdido en sus precios, debido a su poca demanda, pagándose con baja de uno a dos pesos los 100 kilos, o sea entre 41 y 50 pesetas (85 ó 60 y 7 reales fanegas).

La aves no varía, pagándose a 30 pesetas los 100 kilos (30 reales fanegas), las aliguetas, gusan 50 centimos en 100 kilos, pagándose a 82-50 pesetas (56 y 7 reales fanegas).

El mercado de piensos en general, excepción de las cebdas, presenta poca animación y poca oferta.

Ganados y carnes.—Durante los días 1º al 22 del pasado mayo se han sacrificado en este Matadero las reses siguientes:

1.191 vacas, con peso en canal de 268.421.6 kilos; 578 terneras, con peso de 27.975,9 kilos; 17.959 lanares, con peso de 132.433,2 kilos; 10 lechales, con peso de 53 kilos, y 193 d. cerda, con peso de 12.516,8 kilos.

Impresión general del mercado.—En lo que afecta al ganado vacuno sólo podemos anotar la alta demanda en cantidad de éste al mercado, siendo en su mayoría floja en estrenos.

Los precios no han sufrido alteración, y van poco que i-ten- dencia que se da a la baja ni llevará a tomar posición, si- guiendo, por tanto, sin variación, siendo los que siguen:

Vacas, de 163 á 168 reales arriba canal (3,54 á 3,65 pesetas kilo); toros, de 164 á 168 reales (3,56 á 3,65 pesetas kilo), y al- gunos cebones que han acudido al mercado, de 160 á 162 reales (3,47 á 3,52 pesetas kilo).

El ganado vacuno sigue en plena campaña, con mucha existen- cia en plaza, y, dominando los carneros y ovejas viejas, acu- dan también algunos lechales y logran buenos precios.

Los precios, con tendencia a la baja, debido a la calidad del género.

Se pagan los carneros: con lana, de 3,10 á 3,20 pesetas kilo canal; sin lana, de 2,90 á 3; ovejas con lana de 2,90 á 3; sin lana, de 2,80 á 2,90 lechales, entre 1,45 y 1,50 pesos kilo canal.

Las terneras, invariable. Poco concurrencia al mercado en ge- neral, y nada por la falta de mejores precios.

Las Castillas se pagan de 200 á 240 reales arriba canal (50 á 60 pesetas); montañas, de 190 á 200 reales (47,50 á 50 pesetas); asturianas, de 180 á 190 reales (45 á 47,50 pesetas); gallegas, e 160 á 180 reales (40 á 45 pesetas).

Cueros, pieles y sebos.—En general, nada nuevo podemos añadir a lo que venimos reflejando en nuestras anteriores infor- maciones sobre este mercado.

Presentan todos los productos que lo integran una situación poco agradable, ya que sus precios no sólo no pueden sostenerse, sino que marcan una tendencia notable a la baja, la cual no logra establecerse debido a la resistencia que ponen los vendedores.

Los precios no creemos preciso repetirlos, ya que los venimos indicando en números anteriores.

Tocinos y mantecas.—Su mercado tampoco ha cambiado de situación. Lo mismo uno que otro llevan una vida languida y sus precios más bien tienden a la baja.

No se han hecho operaciones ni de uno ni de otro, y lo poco que se operó fué a base de precios más bajos que los que verifi- mos registrándola, y son los que siguen:

Tocinos para fuera de plaza, de 1,80 á 1,90 pesetas kilo; para la plaza, de 2 á 2,10.

Manteca fundida, para fuera de plaza, de 2,70 á 2,80 pesetas kilo; para la plaza se operó poco, y fué al mismo precio que para fuera de ésta.

Aves, huevos y caza.—La única voz que domina el mercado son los huevos, y los que siguen concurrendose género en abundancia, no obstante lo cual los precios no sufren alteración. Si- guen muy sostenidos, pagándose como sigue:

Castilla, de 15 á 17 pesetas el 100; Levante, de 16 á 18; Galli- cia, de 14 á 16; Marruecos, de 14 á 16; turcos, de 14 á 16; italia- nos, de 15 á 17.

Gallinas, de 4 á 6 pesetas una; pollancos, de 4 á 5; pollos, de 3 á 4; patos, de 5 á 6.

La caza sigue en veda.

Frutas y verduras.—En el mercado de la Cebada se coti- zan éstas como sigue:

Frutas.—Aceoras, de 1,20 á 1,75 pesetas kilo; albaricoques de 0,50 á 1,50; cerezas, de 1,25 á 1,90; fresón, de 2,50 á 3; limo- nes, de 18 á 23 sera; manzanas, de 0,40 á 1,25 kilo; naranjas, de 2 á 20 pesetas el 100; nísperos, de 0,60 á 1 kilo.

Verduras.—Acelgas, de 0,25 á 0,35 pesetas manjo; ajos, de 0,10 á 0,20 kilo; alcachofas, de 0,50 á 1,55 de cebolla; de 0,13 á 0,20 kilo; coliflores, de 0,25 á 0,35 cuarto minos es- tarragos tirigüeros, de 0,25 á 0,30 manjo; lechón de jardín, de 0,60 á 2,50; guisantes de Levante, de 0,50 á 0,60 kilo; habas, de 0,15 á 0,25; judías, de 0,70 á 1,20; judías verdes, de 0,25 á 0,35; pimientos holandesas, de 0,38 á 0,41 kilo; idem blancas, de 0,25 á 0,28; idem limas, de 0,41 á 0,42; pepinos, de 0,70 á 1; re- molacha, de 1,25 á 1,50 manjo; plim-úlitos verdes, de 4 á 12 docena; repollo de Levante, de 6 á 10 duce; a; tomates de primera, a 1,10; zanahorias, de 1,75 á 2,75 manjo.

Abonos y productos químicos.

Precios s/v en los puertos que se indican:

    Har.
    Va.
    All.
    San.
    Colmena
    Lengua
    Cante
    Villa
    Tender

    Superfosfato cel. mineral, 18 20 %
    12
    12,50
    12,50
    13,50
    13

    Idem id., 16 18 %
    10
    11,50
    11,50
    12,50
    12

    Idem id., 13-15 %
    10
    10,50
    10,50
    11,50
    11

    Sulfato amónico, 20 21 %, Azoe
    34
    33,50
    33,50
    35
    34

    Cianamida de calcio, 19-20 %, azoe
    29
    29
    29
    29
    29

    Nitrato soda, 15 16 %, azoe
    40
    40
    40
    40,50
    40

    Idem cal, 15-16 %
    47
    37,50
    37,50
    37,50
    37

    Cloruro potasa, 80 83 %
    26,50
    26,50
    26,50
    26,50
    24,50

    Sulfato potasa, 90 93 %
    32,50
    32,50
    32,50
    32,50
    30,50

    Kainita
    13,50
    13,50
    13,50
    13,50
    13,50

    Sulf.to hielo en polvo nieve
    13
    15
    15
    15,50
    19

    Idem id. cristalizado
    12,50
    14,50
    14,50
    15
    18,50

    Idem de cobre
    81
    88
    88
    88
    90