El Progreso agrícola y pecuario (1927-08-15 00:00:00), página 16

Libros recibidos.

Riqueza agrícola de España. L. de Hoyos Sainz.—Fertilidad de la tierra: aplicación a España, L. de Hoyos Sainz. Catecismos del agricultor y del ganadero, Espasa-Calpe, 1927.

Para guiar a los agricultores en el planteamiento general de los problemas de producción y venta o, en pura ciencia, para conocer el geógrafo o el economista o el hombre de cultura general las realidades agrícolas de un país, hacen falta las publicaciones de estadística comentadas y explicadas, fundada en los números publicados por la Administración o los investigadores. Puede decirse que siendo muchas y a veces muy voluminosas las estadísticas agrícolas, resultan insuficientes, no ya para el gran público, sino para los interesados en agricultura y economía, por quedar reducidas a columnas, páginas o tomos enteros de cuadros numéricos, que son más bien material de construcción que edificio construido o razonado del conocimiento del asunto.

A este esencial fin, y por ello de utilidad para todo el mundo, corresponden los dos catecismos que, aunque llevan tal nombre, por la composición, cantidad de lectura y la propia ordenación que presentan, son verdaderos libros y que en realidad forman una sola unidad doctrinal, correspondiendo al de Riqueza agrícola de España las bases y datos directos del asunto, y dando el segundo, Fertilización de la tierra: aplicación a España, los resultados establecidos por las finales relaciones de los valores iniciales; ambos, en realidad, forman el primer ensayo de geografía estadística agraria que se ha publicado en España y están redactados por nuestro ilustre colaborador el catedrático Sr. Hoyos Sainz, que es una de las primeras autoridades en la materia.

Riqueza agrícola tiene una primera parte en la que se estudian los valores totales de la producción, analizando las dificultades que explican la inexactitud o la fuga- cidad de algunas cifras para ser utilizadas como bases de razonamiento sin el debido análisis; tras la crítica de los valores relativos a los productos directos de la agri- cultura, viene la de los valores derivados y complementarios, industrias agrícolas y producciones de ga- nado, y así queda preparada la demostración objetiva y convincente de la supremacía de la economía rural so- bre todas las demás de España, comprobada con el ca- pítulo dedicado a la comparación con valores no agrí- colas, tanto industriales como urbanos, y remachando la demostración el estudio de los valores de la exportación de los productos agrícolas y de los restantes que salen del país.

Dos preciosos capítulos que demuestran el optimismo constructivo del autor son el de la comparación con los autores y producciones extranjeras que liberan a nues- tra patria del anatema con que muchos extranjerizantes hacen la condenación de nuestra vida rural, y más pro- batorio y alentador aún, según demuestra el autor, es el dedicado al estudio de los progresos agrícolas de nuestro país en los últimos cincuenta años, estudiados, en general, y en los casos concretos de la producción triguera y de la exportación olivarera.

La segunda parte es el análisis provincial y regional de las riquezas agrarias, siendo de notar el interesante estudio de las unidades territoriales agrícolas, que no pueden ser las provincias más que a título administrati- vo, y que tampoco pueden serlo las regiones agronómi- cas oficiales por su carácter demasiado general y sinté- tico, exigiendo la adopción de una unidad natural, país o región, homogéneo y utilizable, por tanto, en la compa- ración con los restantes; analógicamente al estudio sin télico nacional de establecer un primer croquis de la producción de la superficie total, se concreta con una mayor aproximación en la de superficie utilizada, que a su vez se divide en los dos grandes conceptos de la cul- tivada o de la simplemente explotada por pastos y mon- tes, haciendo ver cómo este proceso de análisis determi- na las verdaderas provincias, ricas o pobres, por la unidad de superficie y no por la riqueza total que éstas representan.

La tercera y final parte presenta la utilidad de estu- diar los cultivos característicos y la novedad de un en- sayo en el que aparecen algunos tipos de provincias gráficamente y que merecerían más desarrollo por lo demostrativo y pedagógico del método, ya que se ve por él el verdadero valor de las superficies y de las produc- ciones cultivadas y pastorales, así como las cantidades en pesetas que corresponden a la verdadera potenciali- dad de las tierras.

El ensayo de aplicación a España del concepto de fer- tilidad de la tierra hace una primera distinción entre fertilidad y productividad, demostrando el verdadero valor de los conceptos y escuelas a que han dado ori- gen, acerca de la verdadera apreciación de la riqueza nacional de nuestro país.

En una segunda parte se estudian las superficies to- tales o provinciales y su distribución en los cultivos o aprovechamientos pastorales, y aun en los diferentes grupos de cultivos, no sólo por los valores absolutos, sino por las proporciones que guardan entre sí estos tres estados de ocupación rural de la tierra, y todo ello hecho gráfico en los numerosos grabados que corres- ponden a la representación de los cuidados cuadros de valores intercalados en el texto. Es, sin duda, la más interesante y renovadora de ideas y términos sobre la riqueza agrícola provincial la parte dedicada a los ren- dimientos, preparando con la comparación con otros países el de cada unidad superficial de nuestra Nación y el del conjunto, por tanto, de las diversas provincias, así en su aprovechamiento pastoral como en los culti- vos, cuyas áreas, distribución y rendimientos cierran el capítulo que rectifica la jerarquía de provincias y re- giones establecida por meras apreciaciones superficia- les, en evidente oposición con las realidades.

Iniciándose al fin de este folleto, y es lástima no ocu- pen más espacio, el estudio de las diversas relaciones o causas que intervienen o coinciden con la riqueza agrí- cola, comenzando por las que aquélla tiene con la po- blación distribuida con cada provincia o con los dife- rentes elementos que sirven para valorar la cultura de las gentes que las habitan.

Para los lectores preparados o simplemente de espíri- tu investigador, los cuadros numéricos, los gráficos y los mapas son un verdadero material de estudio para el conocimiento de la geografía agrícola española y de cada una de sus unidades provinciales, pues realmente estos dos Catecismos forman una obra que podríamos calificar de docente por las enseñanzas que contienen y el método con que las expone.