El Progreso agrícola y pecuario (1927-04-15 00:00:00), página 8

Apreciación de lanas.

AL MARGEN DE UNA CONFERENCIA

La disertación del muy culto y sapiente ingeniero agrónomo, nuestro querido maestro, D. Juan Díaz Muñoz, en la Asociación de Alumnos de Ingenieros y Arquitectos, sobre el tema que arriba se consigna, marca con un nuevo rasgo la actualidad perenne del problema de apreciación y clasificación de lanas, que no sólo en nuestro país, sino en el mundo entero retiene la atención de los especialistas.

En el asunto se presentan problemas distintos, que deben ser enfocados de diferente manera. De una parte se ofrece la apreciación cualitativa de las lanas y su clasificación en grupos desde el punto de vista comercial; de otra, la calificación de los animales productores de esas lanas dentro de un mismo grupo de la clasificación antedicha, en cuya calificación han de influir las características cuantitativas de la producción y las cualitativas del producto. Hay que separar, además, el estudio, en ambos casos, en apartados diferentes y sucesivos: de un lado, la apreciación de unas y otras características en absoluto, su determinación o medida; de otra parte, la aplicación de estos datos, relacionando unos con otros para llegar al perfecto acopiamiento de los obtenidos; y poder juzgar definitivamente, con un solo concepto, la calidad superior o inferior de un animal o de una muestra de lana.

En la conferencia a que nos hemos referido, el señor Díaz Muñoz, después de exponer las cualidades del ganado lanar español y las características generales de la lana con el conocimiento y amenidad que le adornan, explicó los métodos ideados por él, secundado por sus compañeros y discípulos, para llegar a la apreciación exacta de la finura, de la longitud, del rizamiento y de la resistencia, como factores principales para determinar la calidad de una lana, métodos perfectísimos, sobre todo en lo que a finura y resistencia se refiere, ya que la determinación de longitud y rizamiento carecen de interés científico por su sencillez.

La determinación de la finura por observación directa de las hebras de lana al microscopio es, a nuestro juicio, mucho más perfecta que la obtenida por el método del doctor Doenher, propuesto y empleado en el Instituto de Zootecnia y Biología de la Escuela técnica de Munich, basado en la proyección del campo microscópico con una preparación de una mecha de lana en una pantalla, pudiendo apreciarse el diámetro por un promedio de mediciones practicadas en dicha proyección de la mecha, reducidas después por los cálculos correspondientes. Bien es verdad que el método Doenher busca su aplicación en la determinación de la finura por personas indóciles o poco habituadas a toda clase de estudios microscópicos; mas el manejo del aparato no es mucho más sencillo que el del microscopio, y, por otra parte, la aplicación del método, sea cualquiera su finalidad, no es presumible que se pratique por personas no iniciadas, a lo menos en nuestro país.

La determinación de la resistencia es otro alarde de técnica y fruto de un esfuerzo personal digno de todo encanto; el método de Munich, a que nos hemos referido, nada expresa sobre el método a seguir para su determinación, aunque en su apartado 8), Determinación de las propiedades físicas, indica como convenientes la determinación de las resistencias a la extensión, a la tracción y a la torsión, y de la elasticidad; sin embargo, renuncia a estas determinaciones, de tan primordial interés en los trabajos prácticos de apreciación de lanas, relegándolas a los trabajos puramente científicos.

Esta supresión, por sí sola, sería suficiente para dar inferioridad al método alemán.

A nuestro juicio, si bien tiene conexión con la resistencia, determinada por el método del Sr. Díaz Muñoz, debiera haberse previsto la medida de la elasticidad, a que tan importante papel debe concederse en la apreciación de la lana.

Cuando todo el auditorio, suspendo de los labios del Sr. Díaz Muñoz, esperaba oírle exponer las normas adoptadas para aunar las diferentes determinaciones y calificar los distintos productos, el sistema propuesto para fijar los datos de producción, de rendimiento y su aplicación a la calificación de los rebaños, el alcance que estos métodos puedan tener en la mejora de la ganadería lanar española y tantos otros puntos que con tanto dominio hubiera desentrañado el eminente conferenciante, ante el asombro de los oyentes, cortó éste su discurso, o, por mejor decir, su lección, cuando, a juicio de todos, iban transcurridos tan sólo algunos minutos, que resultaron ser más de una hora; tan amena había sido la charla, tan atractiva había sido la disertación sobre un tema árido, por tan científico, que el tiempo transcurrió sin pesar sobre quienes escuchaban la palabra, más convincente que ninguna otra, del que ha creado y dado forma a aquello que explica.

¡Lesíma grande que el tiempo, forzosamente limitado, no permitiese al maestro exponer cuanto faltó en su disertación! Seguramente sería acogida con singular satisfacción, por cuantos tuvieron la suerte de escucharle, su continuación en otra conferencia, pues se trata de un problema de tan alto interés para la ganadería española y, por consecuencia, para la economía de nuestra patria, que cuanto tiempo se dedique a estudiarlo y a difundirlo será siempre corto.

Dada la importancia cuantitativa y cualitativa del ganado lanar, y especialmente de la raza merina, su mejor a reviste caracteres de problema nacional, y dicha mejora no puede basarse más que en el estudio completo y detallado de sus productos, de la lana. Siendo la calidad de la lana y su productibilidad caracteres hereditarios, la selección de los ejemplares procedentes de animales mejores productores en calidad y cantidad, conducida de manera racional, representará un papel importante en la mencionada mejora, y dicha selección podrá ser realizada basándose en hechos ciertos matemá-