El Progreso agrícola y pecuario (1927-04-07 00:00:00), página 1

EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO

CALIFICADO EL MEJOR DE LOS PERIÓDICOS AGRÍCOLAS DE ESPAÑA EN EL CONCURSO DE MADRID DE 1902

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La Exposición de avicultura de París.

Recientemente se ha celebrado en París la 55 Exposición internacional de avicultura, obteniendo un éxito mayor aún que en años precedentes.

Esta Exposición, que en atención a las diferentes Secciones que comprende debería mejor llamarse de pequeñas industrias zoológicas, es organizada por la Sociedad Central de Avicultura de Francia, que tiene por fines el estudio y vulgarización de los métodos de cría, la introducción de razas extranjeras, la protección de los pájaros útiles a la agricultura, la repoblación de la caza, etc., etc.

La Sociedad Central está secundada por Sociedades regionales avícolas, y le prestan, además, su concurso en la organización de estas Exposiciones diferentes Asociaciones de ganaderos, de piscicultura, etc., cooperando, además, materialmente, con sus numerosos donativos, gran número de Sociedades, Sindicatos, Ayuntamientos y particulares, interesados en estas cuestiones. El Ministerio de Agricultura, en nombre del Gobierno, patrocina esas Exposiciones, y estimula a los expositores ofreciendo algunos premios en metálico, medallas y objetos de arte.

Dentro de la Exposición tiene lugar la celebración de concursos entre animales de cada raza, ante Jurados especializados, y todos los animales expuestos pueden ser vendidos, siendo numerosas las transacciones que se efectúan, si bien no faltan propietarios de animales premiados que anuncien su propósito de conservar sus ejemplares.

La principal parte de la Exposición ha sido dedicada a las aves de corral, de las que el Catálogo acusa un conjunto de 3.618 inscripciones.

Entre las antiguas razas francesas, han ocupado lugar de honor las de «Mans» y de «La Flèche», cuyos capones gozan un renombre merecido entre los más afamados.

Las diferentes procedencias de los ejemplares de Faverolles presentados demuestra que esta raza se ha extendido grandemente, siendo muy apreciada y cotizándose estos animales a 200 y 300 francos. También han alcanzado análogos precios las Gâtinaises y las Bresse, principalmente las de pluma negra, y se han admirado igualmente las razas alsacianas «negras» y «de perdiz».

La atención del público se ha fijado con interés en algunas razas extranjeras, tales como la Wyandotte y, sobre todo, la Leghorn americana, que los concursos declaran como la reina de las ponedoras. Gallinas de esta clase han alcanzado una puesta de trescientos y trescientos veinte huevos por año, siendo la media de doscientos; lo cual explica se hayan anunciado a 400 y 600 francos cabeza, exigiéndose algunos miles de francos por la adquisición de determinados lotes.

No han faltado tampoco ejemplares de razas asiáticas, como la Brahama y Langshan, de grueso cuerpo, patas emplumadas y andar bizarro característico.

Entre las razas españolas, han figurado las de Menorca, castellanas y andaluzas, presentadas por criadores franceses que aprecian sus buenas cualidades.