El Progreso agrícola y pecuario (1927-10-15 00:00:00), página 6

los insectos y criptógamas que perjudican a las plantas; el perfeccionamiento de los útiles de labor, etc., asuntos todos unos resueltos y otros en vías de pronta solución, han de crear en la Nación un estado de prosperidad que nos hará ocupar el lugar que legítimamente nos corresponde entre los países más adelantados del mundo.

TOMÁS DE LA VEGA MORÁN,
Ingeniero agrónomo.

Temas avícolas.

EL DEBUT

Es general el movimiento avícola en España. Cada día aumenta el número de explotaciones industriales que sirven de acicate a numerosos adeptos. Las asociaciones avícolas, las publicaciones especiales, la fabricación y venta de aparatos y la confección de «ranchos» cunden en nuestro país de un modo extraordinario. Hasta la Prensa, que vió siempre con cierto desgago el arte de criar gallinas, ocúpase hoy, con general aplauso, de las corrientes modernas en esta industria llamada a enjugar buen número de millones de pesetas con que venimos tributando al extranjero por huevos y aves, cuya saludabilidad, al ser consumidos por niños y enfermos principalmente, deja mucho que desear.

Y esta misma boga determina a buen número de adeptos a debutar —siquiera sea en «aficionados»— en la industria avícola, sin otra base que el agrado de tal o cual raza de gallinas de tal o cual color, desconociendo en absoluto las necesidades de la explotación y de los animales mismos, no tardando en tocar las desagradables consecuencias de su temeridad, en de-credito de cuantos aleguran que la avicultura es un manantial de riqueza.

Es indudable que hasta la más modesta profesión, arte u oficio requieren para su acertado desempeño una preparación previa teórica, completada con la práctica y la experimentación. Sin ella no cabe esperar buenos resultados. Y aun con ella no es frecuente que el iniciado posea las condiciones personales o individuales necesarias a la acertada dirección de la empresa.

La mayor parte de los que abandonaron la avicultura apenas dados los primeros pasos, lo hicieron porque no estaban preparados para el debut; estaban desorientados, indigestos de nocivas lecturas y consejos, fieles de razas inadaptables, de excesiva rapidez en el desarrollo; quisieron «correr antes de saber andar» como dice muy bien Karswood—, y mientras grandes hombres de negocios, fabricantes, millonarios, verdaderos cerebros organizadores fracasaron, modestos obreros encuentran en la avicultura óptimos recursos, porque marchan despacio y con entusiasmo, aumentando cada día el caudal de sus conocimientos con la per-averancia sine qua non, que esta industria más que ninguna otra requiere.

Son legión quienes, entusiasmados por un artículo, por un comentario, por una visita a una Exposición, se lanzan vehementes a instalar gallineros costosos, a adquirir ejemplares extranjeros a precios que en España, tal vez, no pagarían por ser españoles, sin otra base ni preocupación ulterior, sin inquirir las condiciones de alojamiento, alimentación, cuidados, reproducción y otras necesarias a la conservación de sus aves, pretendiendo que éstas harán todo lo demás. Pero no tardan en experimentar los quebrantos por enfermedades, por alimentación defectuosa, por infecundidad, por raquitismo y tantos otros fatales resultados de su falta de preparación.

Quien crea que la avicultura consiste en el plan que precede, está equivocado. Quien crea que puede desarrollar en España rápidamente un negocio avícola «a la americana», con los bonitos rendimientos que conocemos—siquiera los haya en nuestro país que liquidan con el 32 por 100 de beneficios—, sin una orientación oportuna y estudio previo detallado de los diversos factores que lo integran, sufre un error.

Prescindiendo del grupo «deportivo» de avicultores, elemento que contribuye mucho al fomento de la avicultura práctica, así como de las Empresas que, bien orientadas y técnicamente bien conducidas, desarrollan una obra importante en el resurgimiento avícola nacional (ya que nada podríamos enseñarles), hemos de dirigirnos a la gran masa de modestos iniciados que, faltos de una orientación conveniente, pero abitós de buen sentido y capacidad pueden coadyuvar al mejor desarrollo de esta rama de la Zootecnia, base de las más sólidas de la economía de un país.

Son los comienzos momentos de zozobra para el aficionado. Vacila sobre la raza a escoger, época de empezar, procedimiento a seguir (huevos? ¡pollos? ¡adultos?), gallineros, emplazamiento, alimentos, etc., y cree de buena fe, con esa fe de toda noble vehemencia, que en los libros encontrará el mejor mentor a sus proyectos. Pero cuando ha perdido la paciencia, el tiempo y el dinero en e-a busca, recibe el primer atisbo de su fracaso: encuentra teorías, consejos y planes tan diversos y hasta opuestos, que acentúan su indecisión. Es el momento más crítico para el avicultor principiante, y a la brújula que le oriente en ese trance quedarán subordinados los resultados. Debe poner, pues, gran cuidado en la elección.

Son tantas y tales las modalidades de la avicultura, tan diversas las circunstancias de cada avicultor, que, necesariamente, requieren estudio particular, y como base fundamental habrán de ajustarse los proyectos a las ideas y disponibilidades de cada uno.

Por todo esto es indispensable, para dar los primeros pasos en firme y evitar los tanteos que significarían pérdida de tiempo y dinero, una previa orientación y un mínimo de conocimientos, adquiridos en buenas publicaciones o de buenos prácticos, un juicio claro sobre lo que desea practicar de tan extensa rama, bien entendido que es muy difícil, cuando no imposible, abarcarlo todo. ¡Cuántos fracasaron por esta «ambición»!

Es general creencia que la primavera es la época más