El Progreso agrícola y pecuario (1927-07-15 00:00:00), página 2

de unos puntos negros en relieve que no existen en aquél.

La antracnosis, no tan rara, produce manchitas pequeñas de contornos angulosos y repartidas, generalmente, por la cepa entera.

Mencionadas las formas de enrojecimiento de origen claramente definido y ajenas confundibles, pasaremos a tipos de otra naturaleza.

Enrojecimientos de origen fisiológico.

Ciertos viñedos, cargados de frutos en exceso con relación a su potencia y superficie foliácea, cuando se aproximan al otoño adquieren sus hojas tonalidades rojizo-amarronadas, precediendo a su caída anticipada.

La causa, como lo determinó el eminente Ravaz, hay que buscarla en el agotamiento de la cepa por la intensa absorción de elementos verticada por los racimos, que obran como si fueran parásitos, disolviendo las sustancias de las hojas y desorganizándolas. La abundancia de frutos y su defectuosa madurez, ajena a otras causas, es bastante para explicar la alteración profunda sufrida por las hojas y el remedio, que consistirá en podar corto y abonar intensamente, sin olvidar las sales potásicas.

Llegamos ya a modalidades de enrojecimiento típico por su aspecto, si bien no representan las de carácter especial que nos incitaron a estudiarlas principalmente. Cuando en primavera, a los días soleados y calientes suceden noches frías, muchas plantas, y entre ellas la viña, toman color rojo intenso, singularmente el bobal, mazuela y otras. La alteración se presenta con preferencia en las hojas adultas y bajas, que adquieren un grosor superior al normal. A menudo el enrojecimiento afecta a las porciones más alejadas de las gruesas nerviaciones, permaneciendo verdes y normales las zonas inmediatas a los nervios por donde circula la savia. Este detalle nos pone sobre la pista de la causa originaria, que parece no ser otra que la dificultad que encuentran los principios elaborados durante el día, merced a la función clorofílica, y especialmente la glucosa, para trasladarse hacia el tallo, frutos y raíces, donde deben almacenarse o cumplir la misión nutridora.

El efecto paralizador del frío nocturno obraría, según esto, de ese modo, y, naturalmente, que al cesar su influencia suelen desaparecer también semejantes anomalidades.

En otoño, suelen aparecer parecidos enrojecimientos todavía más intensos, casi siempre sobre pies aislados; pero en ocasiones sobre parcelas o viñedos completos. Desde luego, no hay que confundirlos con el cambio de coloración natural, tan marcado en algunas variedades cuando, cumplida su misión y poco antes del de-boje, se colorean fuertemente. Las cepas enfermas a que nos referimos enrojecen antes de la vendimia y suelen reconocerse por su madurez anormal, adelantada a veces.

Los pies aislados nos indican que algún motivo localizado en ellos les lleva a enrojecer sus hojas. El examen cuidadoso nos pondrá muchas veces ante la causa del mal.

En ocasiones se trata de heridas o roturas que dificultan el paso de la savia, especialmente la elaborada que circula por las capas externas. Tal vez un alambre rodeando el tronco y apretándolo con exceso impide el descenso de los principios inmediatos, ni más ni menos que como el frío nocturno. Una o varias larvas que royendo el tronco destruyen su corteza, traen idéntico efecto sin secar el vegetal. Aunque parezca extraño, Ravaz comprobó que la excesiva compacidad del terreno, aprisionando las raíces y tronco, dificulta lo suficiente el descenso de la savia para manifestarse enrojecimiento, que en este caso se muestra con carácter general. Del mismo orden son los enrojecimientos ocasionados por el encharcamiento del suelo, alterando la normal respiración de las raíces. También la práctica de la incisión anular, al impedir el descenso de la savia, puede ocasionar el accidente.

Este grupo de enrojecimientos se distingue por su uniforme intensidad, por abollarse las hojas y ponerse coriáceas, y por caer éstas en otoño con retraso sobre las normales.

Enrojecimientos de parasitismo especial.

Al aproximarse la vendimia, observamos durante los últimos años, y muy particularmente en el de 1924, enrojecimientos generalizados sobre los viñedos de Navarra, que por su naturaleza bien distinta de cuantos llevamos enumerados, y por la influencia desfavorable que ejercían sobre la buena madurez de los racimos y reservas de las cepas, llamaron poderosamente nuestra atención.

Las circunstancias que acompañaron su manifestación fueron las de lluvias copiosas tras largo período de sequía veraniega. Tan seca fue la primera fase de la vegetación de la viña, que una gran mayoría de viticultores juzgaron innecesarios los tratamientos cípricos ante la reiterada ausencia del mildiú. El criterio de los cultivadores de vides no será del todo desacertado en cuanto a los ataques del mildiú, pues, efectivamente, en nuestras continuas excursiones por las viñas apenas si logramos en ese año hallar indicios de la temible parásita. No obstante, dado el rápido incremento de sus ataques, examinamos con todo detenimiento las manchas rojizas para ver si se trataba de una forma especial del Plasmopara viticola. Por su aspecto no lo parecían, desde luego, pues eran de mayor extensión, más irregulares, sin el tono amarillento típico con que suelen debutar en las variedades comunes, sino adquiriendo desde el principio el rojizo, y sobre todo faltaban en el envés las florescencias blancas características del mildiú, que aparecen siempre cuando no faltan humedad y temperatura, ni logramos su formación poniendo las hojas previamente bien húmedas en cámara templada.

No era mildiú, ni oltium, ni enfermedad alguna de las corrientes en la viña. Había que descartar el efecto de los fríos otoñales, pues, por el contrario, dominaba el ambiente templado, bien lejos del que ocasiona la caída de las hojas, el cual suele obrar, además, sobre las hojas