El Progreso agrícola y pecuario (1927-01-07 00:00:00), página 4

deraciones, cuyos métodos efectuados en viñedos de Navarra nos demostraron cumplidamente su exactitud y la inutilidad de tal supuesto preventivo.

Tratamiento invernal digno de ensayarse.

Aunque la lucha contra el oidium en invierno presenta dificultades especiales, se ha intentado vencerlas. Leímos hace poco, en revista extranjera que no recordamos, haberse obtenido buenos resultados cubriendo las cepas con campana metálica bajo la cual se quema cierta cantidad de azufre. Es posible que con ese medio se destruyan las semillas del oidium, porque los vapores sulfurosos son penetrantes y de virtud prodigal contra este hongo. Mas los tratamientos semi-anales que, con la mira de aniquilar la pira, realizamos años atrás, nos evidenciaron que, además de caros, reúnan peligrosos para la vitalidad de las cepas, que a menudo pierden sus mejores yemas.

Otro procedimiento que ya nos parece más digno de recomendarse, por lo menos a título de prueba, es el que venimos descrito por el viticultor de Yugoslavia L. Tillie, en Le Progrès Agricole, número del 12 de diciembre último. Está basado en el empleo del "caldo sulfocálcico", de que tanto se habló años atrás en otro aspecto. Recordemos que dicho compuesto sulfuroso, aunque se vende en el comercio con diferentes nombres, puede ser preparado por el mismo viticultor. Para obtener, por ejemplo, 100 litros de caldo sulfocálico (las cantidades pueden reducirse o ampliarse proporcionalmente), se toman 10 kilos de cal viva, que se apagan en unos 30 litros de agua, puestos en una caldera. Conseguida la pasta de cal, se vierten sobre ella hasta 20 kilos de azufre en polvo, batiendo hasta que cal y azufre formen una mezcla amarillenta. Luego se coloca al fuego y se va añadiendo agua, agitando sin cesar y procurando no cese la ebullición ni que sea ésta demasiado viva. La cantidad total de agua debe elevarse hasta los 100 litros, manteniéndola en ese nivel durante una hora aproximadamente. Se habrá formado un caldo rojizo que por decantación queda transparente y está dispuesto para el empleo.

M. Tillie aconseja diluirlo en triple cantidad de agua, y con esa disolución concentrada embadurna la cepa entera y preferentemente los pulgares. El tratamiento conviene efectuarlo momentos antes de la brotación.

Afirma el escritor citado que su eficacia está reconocida, aunque, como es natural, no dispensa de los azufrados ordinarios. Ha observado que retarda la vegetación algunos días; pero eso es hasta beneficioso. Nos merece favorable concepto el método descrito, porque bien puede ocurrir que, al abrirse las yemas, quede entre sus escamas protectoras suficiente cantidad de azufre combinado para destruir los filamentos ya libres del parásito, cosa imposible con el permanganato, que desaparece mucho antes.

El autor aconseja descortezar previamente las cepas; pero dudamos sea necesario, ni que siguiere compense los gastos, considerando la ausencia práctica de gérmenes en el tronco.

Desinfección primaveral de los brotes.

Acabamos de ver que los métodos invernales de lucha contra el oidium no presentan las necesarias garantías. Por otra parte, resulta convenientísima la destrucción de los focos aparecidos al brotar, antes de que, aumentando de intensidad, propague la enfermedad a las cepas colindantes. Tengase en cuenta que, ordinariamente, las cepas que brotan cubiertas de oidium son en corto número; pero al aproximarse la floración, parece se inicia un período de multiplicación cotidiana activísima que llena de gérmenes el ambiente del viñedo, dificultando enormemente la defensa con los mejores medios.

El clásico azufrado obra generalmente mal en estas condiciones, porque las bajas temperaturas, el viento y las lluvias frecuentes en primavera contrariarían notablemente su eficacia, como lo saben los viticultores. Hace falta recurrir a tratamientos que sean en cierto modo independientes de las vicisitudes atmosféricas. El mismo permanganato de potasa, rechazado para la lucha invernal, cumple bastante bien las condiciones requeridas para la defensa que sigue a la aparición de las hojitas. Este cuerpo, como se sabe, obra por oxidación, descomponiéndose al tocar materias orgánicas. Mas en tanto que colocado sobre los sarmientos endurecidos, aunque sea a la fuerte concentración del 3 por 100, llega a cristalizarse sobre ellos sin atacarlos profundamente; depositado sobre los tiernos brotes recién mostrados, basta una disolución casi treinta veces menor para aniquilar los filamentos del oidium que rastrean sobre la epidermis de los párpados sin penetrar en ellos.

El tratamiento consiste en rociar de manera verdaderamente copiosa los brotes, cuando éstos tienen alrededor de un décimetro de longitud, con una disolución de permanganato que contenga de 100 a 130 gramos de esta sal por cada 100 litros de agua. La baratura del caldo permite prodigarlo, y más dada la exiguidad de superficie a tratar, debiendo insistirse en la pulverización hasta que la totalidad de los brotes queden mojados, pues la curación es puramente por contacto directo.

No olvidaremos que si el permanganato mata seguramente los filamentos del hongo que son tocados, hay dificultad práctica en hacer llegar el remedio a toda la superficie verde, por la escasa cualidad "mojante" de este caldo, que tiene tendencia a formar gotitas sin extenderse. Con un buen aparato pulverizador que dé gran presión y con paciencia se logra, no obstante, el propósito. Algunos aconsejan mezclar lechada de cal para comunicar mojabilidad; pero si aumenta un tanto esa propiedad, se pierde, en cambio, el contacto inmediato del cuerpo oxidante. Es imposible pensar en añadir aceites, jabón, saponinas u otros cuerpos mojantes, porque al ponerse frente al permanganato se destruyen mutuamente e inutilizan el caldo. Más recientemente hemos visto recomendar la adición de silicato de sodio; mas la comprobación que hemos efectuado estuvo lejos de satisfacernos. Únicamente, por tanto, a fuerza de prodigar el caldo se conseguirá la acción curativa completa.