El Progreso agrícola y pecuario (1926-12-15 00:00:00), página 10

geniero-jefe del distrito forestal y un funcionario de la Delegación de Hacienda nombrado por el delegado.

2.º Que dicha Junta administrativa, una vez constituida, procederá a determinar la inversión dada durante el último descenso a los fondos que se han destinado a mejoras realizadas en los montes de los pueblos de su respectiva provincia, con cargo a la renta de los mismos predios, elevando a este Ministerio informe razonado de lo que resulte de dicha actuación.

3.º Que en lo sucesivo será misión de la misma Junta cuanto se refiera a la gestión económica de los gastos que occasionen las mejoras que actualmente o en lo sucesivo se realicen en los montes de la pertenencia de los pueblos, con cargo a la renta de sus predios, salvo los casos en que los respectivos Ayuntamientos se hayan hecho cargo de la gestión técnica de sus montes por haber nombrado ingeniero municipal.

4.º Las cuentas justificativas de dichos gastos se formularán por duplicado, y serán sometidas a examen y aprobación de la Junta administrativa; de prestar ésta su ánimo conformidad a las mismas, serán archivadas, quedando un ejemplar de ellas en el distrito forestal de la provincia y otro en el Ayuntamiento interesado, remitiendo a ese Centro certificación acreditativa de la cuantía de tales gastos y de su aprobación; en el caso de que por alguno de los miembros que constituyen la Junta administrativa se hiciera a las referidas cuentas algún reparo que fuera obstáculo para su aprobación por unanimidad de la misma, las elevará con su informe al Ministerio para la resolución que proceda.

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El consumo de carnes.—La Asociación general de Ganaderos ha dirigido al señor presidente del Consejo de Ministros una rezagada instancia, de la que copiamos los siguientes párrafos:

«Cumpliendo la Asociación general de Ganaderos el deber de defender los intereses pecuarios del país, se ve en la precisión de exponer a V. E. los perjuicios que a esos intereses, que representan factor especial en la economía patria, ocasiona la creciente importación de carne congelada.

Iniciada ésta en el año último con el apoyo del Poder público, cuando estimó indiscutible acudir a ese medio en momentos circunstanciales de crisis pecuaria en el país, va adquiriendo tal desarrollo, que constituye hoy día ya motivo de verdadera alarma para la producción nacional. Sólo en relación con la plaza de Madrid se introdujeron y vendieron en el año 1925 1.092 reses vacunas, con un peso de 285 058 kilos, y en el presente año de 1926, hasta el día 10 del corriente mes, van expedidas en el Matadero de Madrid, para el consumo de esta población, 4.710 vacas, con un peso de 1.060.298 kilos, siendo el promedio en el presente mes de octubre de 50 a 60 vacas diarias, sin que pueda asegurarse que sea de ello motivo la escasez de ganado nacional en la plaza de Madrid para su sacrificio y venta, puesto que, como lo será fácil comprobar a V. E., es numerosa la existencia de reses nacionales en la plaza.

Hay que buscar la causa de este suceso en el interés de los expendedores de carnes, que, aprovechándose de las deficiencias de la reglamentación vigente y de la exagerada amplitud de criterio de las autoridades, les es ventajoso adquirir esta carne a menor precio de la carne fresca, y vendiéndola en los mismos establecimientos, y con ella confundida, expenderla a igual precio en que venda la carne fresca, dando una por otra, aunque ello ocasione algún retrasimiento en la compra y es el verdadero motivo de la disminución del consumo de carne en Madrid, pues muchas familias, ante la incertidumbre de la que adquieren, se han privado de adquirir carne o han disminuido su cuantía.

No pretende esta Asociación que se prohíba la venta de carne congelada, pero sí interesa, y es justa al parecer su demanda, de que sea vendida con completa separación, y en despachos especiales, de la carne fresca. En esa forma, el público que desea adquirir la carne congelada acudirá a los establecimientos especiales y la pagará al menor precio en que debe ser vendida esta carne, evitando el fraude que de otra manera se hace, y aquellas familias que, por el contrario, desean consumir carne fresca, encontrarán las necesarias garantías de no ser sorprendidas.»

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¿Un sucedáneo del café?—El Sindicato Gremial de Comestibles de Valencia solicitó que se dictara una disposición oficial declarando que el producto llamado «Los cuatro granos» no está comprendido entre los denominados sucedáneos del café y del té, y determinando las condiciones en que se puede vender.

Examinada oficialmente una muestra del mencionado producto, resultó estar compuesto por una mezcla de granos de trigo, cebada, avena y maíz, ligeramente tostados, pero sin llegar a la verdadera torrefacción, que al triturarse dan un polvo blancozco, que no puede confundirse con los que ordinariamente se emplean como sustitutivos del café y del té, y que sirve para preparar tisanas alimenticias.

Estimando, pues, que este producto no puede estimarse comprendido en el texto refundido de las disposiciones legislativas que regulan el impuesto sobre la fabricación de la achicoria tostada y molida y demás sucedáneos del café y del té de 28 de julio de 1920, ni sujeto, por tanto, a dicho impuesto, la Dirección general de Aduanas ha resuelto declarar que el producto llamado «Los cuatro granos» no puede considerarse como un sucedáneo o sustitutivo del café y del té, y, por consiguiente, no está sujeto al pago del impuesto que grava dichos sucedáneos y puede venderse libremente.

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Testimonio.—Colosal Casa notable por su procedencia.—Africo Larache (Arcila). D. Benigno Garofa profesor veterinario militar, dice:

«Hace muchísimo tiempo tenía deseos de ensayar su Resolutivo Rojo en un caso clínico de importancia. Al fin llegó, y hoy, en vista del éxito obtenido, felicitó a usted por tan colosal preparado, pues no otro calificativo merece en mi concepto.» Y cita el caso siguiente: