El Progreso agrícola y pecuario (1926-07-15 00:00:00), página 2

AVICULTURA

IMPORTACIÓN DE HUEVOS

En el núm. 1.403 de esta Revista, correspondiente al 22 de agosto de 1925, decíamos que en España carecemos de cantidad y calidad de aves de corral para atender a las necesidades del consumo nacional, concepto que en general puede hacerse aplicable a cualquier especie de nuestra riqueza pecuaria, aunque por el momento nos concretamos a la industria avícola, y de ésta a su finalidad u orientación productora de huevos.

He aquí la cantidad de quintales métricos de huevos importados durante el año 1925, los países de procedencia y su valor en pesetas, las mismas que despreciamos para remitirlas al extranjero.

Las cifras que a continuación señalamos son transcripciones de la publicación oficial editada por el Consejo de la Economía Nacional:

Importación de huevos.—Partida 1.432.—Año 1925.

    PAÍSES DE PROCEDENCIA
    Quintales métricos.
    Pesetas.

    Argentina
    1.065
    222.585

    Argentina

    2.0

    Bélgica
    227
    47.443

    Bulgaria
    3.857
    808.209

    China
    1.001
    209.309

    Egipto
    6.770
    1.414.930

    Francia
    5.560
    1.162.040

    Gibraltar
    4
    836

    Gran Bretaña
    1
    209

    Holanda
    300
    62.700

    Italia
    10.504
    2.105.338

    Marruecos (Zona española)
    10.506
    2.105.754

    Idem (Zona francesa)
    68.894
    14.607.846

    Idem (Zona internacional)
    3.782
    790.438

    Portugal
    1.494
    298.705

    Turquía
    14.086
    3.069.165

    TOTALES
    129.601
    27.086.609

La menor importación efectuada durante el año 1925 no es precisamente en el número de quintales métricos, sino en su valor total, circunstancia digna de tenerse en cuenta, porque particularizando sobre este extremo hay que consignar que cada huevo importado en este año tuvo en la Aduana un valor aproximado de 12 céntimos y medio, o sea el cociente de dividir los 27.086.609 pesetas que importaron los 129.601 quintales métricos importados (1).

Continuando haciendo números, deduciremos qué si una gallina produce anualmente 120 huevos de 60 gramos uno, para que disminuya primero y desaparezca después esa importación anual de doscientos diez y seis millones de huevos, sería necesario aumentar en 1.800.000 gallinas los 25 millones de estas aves que España posee, procurando a la vez que su postura excediese todo lo posible de las 10 docenas que hemos señalado y estos huevos pesaran más de 60 gramos, pues es preciso, para competir con la producción extranjera, elaborar mucho, bueno y barato; de lo contrario, aun aumentado el número total de gallinas, seguirá el mercado nacional surtiéndose de países extranjeros, que ponen en nuestras fronteras huevos abundantes y de precio bajo.

Ultimamente se aprecia que estas cuestiones avícolas interesan a los labradores, las que es preciso sostener y estimular constantemente, y siguiendo en este sentido seremos en su día exportadores en vez de importadores que somos hoy.

Anotados estos datos, terminamos anunciando insistencias sobre este problema interesantísimo para los agricultores.

LEÓN HERGUETA.
Veterinario militar.

(1) Serían muy instructivas estadísticas de importación y exportación de otros países. Únicamente poseemos datos de Dinamarca. Esta pequeña nación, de unos 38.000 kilómetros cuadrados y unos 3 millones de habitantes, tiene tan desarrollada su avicultura y comercio de huevos (como en general su ganadería), que después de satisfacer sus necesidades, exporta anualmente unos 800 millones de huevos. En 1923 poseía 20 millones de gallinas.

En todas las naciones cultas, los agricultores cuentan con periódicos, revistas, etc., que les defienden, les ilustran, les ponen al tanto de los progresos agrícolas más recientes, forman su criterio comercial y les indican las perspectivas que presenten los cultivos. EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO, Revista única en su género en España, ayudará a usted en todo lo que hemos mencionado. Suscríbase usted y déla a conocer a sus amigos