El Progreso agrícola y pecuario (1926-03-15 00:00:00), página 2

Al hombre que todos los días ve apagarse las estrellas y encenderse el sol; al que oye los primeros trinos de las avecillas del campo; al que con su sudor va regando el surco donde ha de sembrar el trigo; al que ha quedado deslumbrado con el fulgor del rayo y sordo por el retumbar del trueno en el valle o en el bosque; al que ha visto arrasada su cosecha, fruto de sus trabajos, por un pedrisco o un incendio; al que ha contemplado diezmado su rebaño por cruel enfermedad; al que no pasa día sin tener algo que pedir a Dios o que temer de Él, la lluvia, el hielo, el aire, la sequía, el pedrisco... ¿Cómo es posible que se le suponga, ni por un momento, capaz de tener su conciencia tan pervertida que, por unas cuantas pesetas más, va a consentir que pase hambre un semejante suyo? No y mil veces no; el que está acostumbrado a ver lo prodigio que es la Naturaleza no puede concebir que el hambre y la miseria de los demás puedan ser base de su negocio.

No hablemos de los arrendamientos, transportes, servicios veterinarios, venta de sementales por el Estado, etcétera, etc., porque haríamos interminable este artículo.

¿Y cuál es la solución que se da para normalizar el precio de la carne? Importar ganado y carne congelada, es decir, lo mismo que se hizo y se hace con el trigo, y cuyas consecuencias bien a las claras las tenemos.

Al introducir carne congelada se introduce el desconcierto, el destronamiento del mercado nacional, por la competencia que a la carne nacional hace la exótica; y ocurrirá—como ocurre con el trigo—que el ganadero que tenga necesidad económica de vender su ganado, tendrá que darlo, no a precio remunerador, sino a aquel a que quiera pagárselo el comprador, el cual tendrá en cuenta al hacerlo la situación del mercado ocasionada por la introducción de carne congelada. ¿Y cuál será la consecuencia de esta pérdida ocasionada al ganadero? La desaparición paulatina de la ganadería. La importación de carnes es la muerte de la ganadería nacional.

¡Sin agricultura y sin ganadería! ¡Qué triste porvenir nos amenaza!...

MIGUEL PALACIOS GARCÍA-ROJO.
Yébenes.

Muy importante.
Para evitar que las cartas se extravíen o sufran retraso, en toda la correspondencia remitida a EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO, aunque vaya dirigida a cargo o persona determinada, deberá consignarse el Apartado 12.034.—Madrid.

PRODUCCIONES TÍPICAS
CAÑAMO
El cañamo (Cannabis sativa L.) es una planta dioica, de mucha importancia por los rendimientos que produce y ser varios los productos que se obtienen de ella, aunque para poner algunos de estos productos en forma utilizable es preciso ejecutar varias operaciones.

Como se sabe, además de ser planta textil, es también oleaginosa, pues de su semilla, o cañamones, se obtiene un aceite secante que se emplea en la pintura y otros usos industriales, si bien este producto puede considerarse como secundario, pues el más importante y por el que puede decirse se cultiva en todas partes, es para sacar de la planta su fibra, que constituye el lino o parte interna de la corteza, con la que se hacen cuerdas y tejidos más o menos finos, según lo sea dicha fibra. Para obtener esta fibra limpia, es necesario ejecutar con los tallos del cañamo una serie de operaciones muy interesantes y curiosas, quedando finalmente la parte leñosa del tallo—después de separar de él el lino o fibra—que se llama agrimiza, y se utiliza para combustible en los hornos de pan y ladrillo, usándolo también en las cocinas de casas particulares para encender los hogares, por la facilidad con que arde. Esto, unido a que los cañamones sirven también de alimento para las aves, hace que pueda decirse de esta planta que no tiene desperdicio.

En cuanto al cultivo, es algo exigente; en primer lugar, por tener las raíces largas, necesita labores de alguna profundidad, y tierras fértiles y profundas de consistencia media, con un clima templado y bastante humedad; por tanto, en nuestro país sólo puede cultivarse en las zonas de regadío.

Donde principalmente se dedican a la explotación, tanto de la planta en sí como a la de las industrias que de