El Progreso agrícola y pecuario (1926-10-22 00:00:00), página 1

Defendamos el precio del trigo.

La publicación en El Progreso Agrícola y Pecuario, en su número correspondiente al 31 del pasado mes de agosto, del historial del Sindicato agrícola de Cervera y su comarca y los inmerecidos elogios con que se describe nuestra obra social, han dado lugar a diversas consultas, especialmente en lo que se refiere a nuestro precio «Sindicato» y al establecimiento del «varrante».

Con sumo gusto he de corresponder a la invitación del señor director de esta Revista y complacer en lo posible a los consultantes; dando todos los detalles necesarios para que puedan hacerse perfecto cargo de cómo realizamos la defensa del precio del trigo de nuestros asociados. Sólo temo que mi pluma no acierte a explicar las causas, la razón, los medios y los hechos en que se basa nuestro sistema, o que la lectura de los artículos que me propongo escribir resulte poco amena.

Confío en la bondad del lector, me dispongo a tratar de tan interesante problema; pero no a hacer literatura.

El agricultor no vende sus productos.

Lógicamente pensando, parece que el vendedor ha de ser siempre quien fije el precio de sus géneros, ya sea con ventaja o con pérdida, según las circunstancias del mercado. Esto ocurre siempre, menos cuando es el agricultor quien vende.

Éste, cuando concurre al mercado, siempre pregunta a qué precio le pagarán su mercancía, y si no lo pregunta y quiere exigir precio, es igual, puesto que no será él quien lo fije; salvo en el caso, poco frecuente, de que ofrezca el género por bajo del precio que ya de antemano estableció el comprador.

Le queda el recurso de no ceder el producto, de llevarselo otra vez a su casa; pero esto pueden hacerlo muy pocos agricultores; a la generalidad, no le queda otro remedio que ceder.

Los productos agrícolas se adjudican en subasta ridícula; igual que prenda de desecho de una casa de empeños..., por menos de su valor.

Alguien ha dicho, con frase cruda pero exacta, que la situación del agricultor, al ofrecer sus frutos, es semejante a la de la prostituta de última categoría, que vende sus caricias por las calles. Esta y aquél esperan vergonzosamente quien quiera abusar de ellos, quien les compre su carne. ¡Precio...! El que se pueda; depende de la concurrencia de vendedores, de las ganas de comprar, del mercado o calle, del día, y ¡hasta en esto hay semejanza!, de la cara o del vestido que llevan él o ella: todo influye.

¿Qué valen los frutos de la tierra? Nada, si lo que nos dan es una limosna que deberíamos agradecer. Esto, que parece una ironía, un sarcasmo, es el concepto que del hecho se tiene, no sólo por gentes ignorantes, sino por personas inteligentes y hasta por hombres de Gobierno. Está probado.

¿Quién hace depreciar los frutos de la tierra?

El agricultor, por miseria, por ignorancia o por lo que sea; todos los agricultores, pobres o ricos; todos absolutamente, contribuimos a la depreciación de nuestros frutos. La competencia que forzosamente nos hacemos, la necesidad que nos obliga, la ignorancia que del mercado tenemos o el desmesurado deseo de vender caro, todo ello son factores que deciden la ruinosa valoración de los productos agrícolas.

Con estadísticas a la vista sobre el mercado local de trigos de Cervera, durante cinco años consecutivos, se llega a este resultado:

El 58 por 100 de las ventas se realizan al precio mínimo (1).

El 33 por 100 de las ventas se realizan al precio medio.

(1) Se considera como precio mínimo el que no ha sido superior en una peseta por 100 kilos de la cotización mínima y precio máximo el que no ha sido inferior en una peseta de la mayor cotización. Los no comprendidos en la máxima o mínima los atribuyo a la media.