El Progreso agrícola y pecuario (1926-03-15 00:00:00), página 8

REAL DECRETO

Por acuerdo de Mi Consejo de Ministros, y a propuesta del de la Gobernación,
Vengo en decretar lo siguiente:

Artículo 1.º Los fabricantes de todas clases de pan y las Sociedades anónimas de panificación de Madrid constituirán un Consorcio para la adquisición de harinas y venta del pan que fabriquen, designando, dentro de los dos días siguientes al de la promulgación de este Decreto, de común acuerdo, un Comité ejecutivo, compuesto de siete miembros, que representarán a toda la fabricación, y de los cuales cuatro pertenecerán al Sindicato de panadería y tres a las Sociedades anónimas.

Si no hubiera acuerdo sobre su designación, se verificará ésta, dentro de igual plazo, por elección entre los fabricantes, a razón de un voto por cada 1.000 kilos o manos de pan que elabore el votante, no pudiendo designar cada elector más que cuatro de los siete miembros a elegir. Los fabricantes que elaboren menor cantidad de 1.000 kilos o manos, podrán sumar sus producciones para emitir sus votos con arreglo a las fabricaciones reunidas.

Dentro de los plazos antes citados, los presidentes del Sindicato y Sociedades anónimas darán cuenta a la Dirección general de Abastos de las personas designadas para formar el Comité.

Podrán pertenecer al Consorcio los fabricantes de pueblos limítrofes a Madrid cuyas tahonas retiernan, en cuanto a producción, clases de pan que elaboren y normalidad de suministro a la capital, las condiciones que se determinen en el reglamento.

Art. 2.º El Comité ejecutivo, en su primera reunión, que celebrará el día siguiente de elegido, procederá a designar a los que han de desempeñar los cargos de presidente, secretario y demás cargos, dando cuenta inmediatamente a la Dirección general de Abastos de esta designación, que se participará también a la Alcaldía de Madrid a los efectos del nombramiento de representante a que se refiere el art. 7.º

Una vez constituido, procederá el Comité a aforar toda la fabricación de pan que en sus diferentes clases se elabora en el término municipal y a tomar razón exacta de las cantidades que cada fabricante o Sociedad expende en sus despachos, en las sucursales, despachos libres, despachos de accionistas de las Sociedades anónimas, reparto a domicilio y en bares, hoteles, casinos, fondas, restaurantes, cafés y demás establecimientos similares.

Para el mejor conocimiento de la producción y consumo totales de Madrid, la Junta provincial de Abastos hará por su parte el aforo del pan de todas clases que se fabrica en establecimientos oficiales o particulares que no se destine para la venta al público o que sea para el consumo propio.

Art. 3.º Corresponderá especialmente al Comité ejecutivo del Consorcio:
a) Garantizar la producción necesaria para el consumo normal de la población.
b) Adquirir las harinas que se precisen para elaborar todas las clases de pan que se consume dentro del término municipal, así las de pan de familia como las de lujo, que circularán con guías autorizadas por las Juntas de Abastos a petición del presidente del Comité, prohibiéndose la circulación de las que carezcan de tal requisito, que serán incautadas, sin perjuicio de imponer las sanciones que procediesen.
c) Distribuir las harinas a los fabricantes de pan y determinar el recargo de las que se han de consumir para el pan de lujo, con el fin de obtener la necesaria compensación por el mayor coste de las destinadas a producir el pan de familia, debiendo poner en conocimiento de la Junta provincial de Abastos las variaciones que observe en los precios de aquéllas y que puedan repercutir en los del pan.
d) Regular, a base de la actual producción de pan canela y consumo de éste, la fabricación y venta de todas las clases de pan que se elaboran y consumen en el término municipal de Madrid y determinar los puntos en que han de expendirse, que deberán ser autorizados por el Consorcio, si bien la autoridad se reserva la facultad de disponer, de acuerdo con el Comité, un aumento prudencial si con los señalados no quedasen convenientemente atendidas las necesidades del vecindario.
e) Reducir en lo que hubiera de abusivas, unificándolas, las comisiones de venta del pan de lujo, suprimiendo los descuentos que hoy se hacen a bares, cafés, fondas, hoteles, restaurantes y demás establecimientos similares y pudiendo imponer al fabricante que no acate el acuerdo o que intente soslayarlo la sanción que el reglamento determine.
f) Reglamentar el reparto de pan a domicilio y acordar la comisión o margen para este servicio, que oscilará entre los límites que determine el reglamento sobre el precio fijado para la venta al público en los despachos.

Art. 4.º Mientras esté en vigor este Real decreto no se autorizará la apertura de otras tahonas o fábricas de pan que las que proponga el Consorcio, y que deberán tener como mínimo una capacidad de producción de 10.000 kilos.

Los hoteles y demás establecimientos que tengan fábricas en producción podrán seguir elaborando como hasta aquí el pan que precisen para atender a sus propias necesidades; pero no podrá contratar ni convenir suministros para el servicio de otros establecimientos ni de particulares. Todas estas fábricas darán cuenta a la Junta provincial de Abastos, en el plazo de ocho días, de las cantidades de pan que produzcan y destino del mismo, a fin de que dicho organismo determine las condiciones a que han de quedar sometidos.

Art. 5.º Sólo a propuesta del Comité ejecutivo del Consorcio podrá permitirse la entrada de pan en el término municipal de Madrid, debiendo decomisarse todo aquél que no vaya acompañado de un documento que autorice su circulación.

Art. 6.º El Comité llevará un libro de actas en el que consten las de las sesiones que celebre y acuerdos que adopte, que suscribirán todos los miembros del mismo y se auxiliará para cumplir los fines que se le encomienden del personal que estime necesario, percibiendo de la industria concertada la cantidad que en el reglamento se estipule, para los gastos que se originen en concepto de material y oficinas.

Art. 7.º Cercu del Comité habrá un representante oficial designado libremente por la Alcaldía-Presidencia