El Progreso agrícola y pecuario (1926-07-31 00:00:00), página 2

más de 1.100 kilogramos por vaca, que este año ascendió a 4.750 kilogramos, con gasto por cabeza, que sobrepasó en 110 pesetas al del año anterior. Es decir, que cada litro de leche aumentado sólo costó diez céntimos, alcanzando el importe de su ración diaria, por cabeza, 2,80 pesetas (valoración de alimento según mercado).

En el año 1924-25 se han registrado vacas:

    Número de la vaca.
    Parto.
    Número de días ordenados.
    Leche en el período.
    Media diaria.

    28
    1.º
    365
    5.320
    14,50

    22
    1.º
    330
    4.839
    14,60

    314
    1.º
    300
    4.608
    15,30

    41
    2.º
    285
    5.147
    18

    12
    2.º
    270
    5.119
    19

    27
    4.º
    270
    5.756
    21,30

    25
    4.º
    540
    7.156
    13,20

    3
    4.º
    285
    7.011
    24,60

    18
    4.º
    330
    6.478
    19,80

    51
    5.º
    365
    6.061
    16,60

    143
    6.º
    300
    6.400
    21,30

    6
    11.º
    300
    7.436
    24,80

(Estados Unidos de América), y la vaca campeón del mundo en producción de leche, pues sus fotografías y su historia han dado la vuelta al mundo.

Esta vaca, Segis Pietertje Prospec, fue sometida a pruebas oficiales durante dos años, ante miles de personas, y fueron sus records mundiales comprobados por 29 inspectores enviados a tal fin el año 1920.

En 1920 produjo 16.971 kilogramos de leche; más de 46 kilogramos diarios, y 657,700 de manteca.
En 1921 produjo 16.139 kilogramos de leche; más de 45 kilogramos diarios, y 638,500 de manteca.

Durante las pruebas no disminuyó de peso, ni en su aspecto desmejoró, y ha muerto recientemente sin enfermedad ni mal alguno aparente, a los trece años.

Carnation Milk Farms tenía en 1923 en su descendencia, hijas del hermano de su padre, 13 vacas.
Idem id., 31 idem.
Sus hermanos, 245 id.
De sus hijos, 26 vacas, todas vacas de primer orden,

La vaca núm. 51, por enfermedad, no alcanzó tanta producción como otras; pero en la actualidad lleva alcanzando un máximo de 38,6 kilogramos; una media de 36,4 en siete días, de 34,6 en los primeros setenta y cinco días de ordeño y más de 30 desde 15 de noviembre a fin de abril. En resumen, 5.041 kilogramos en todo el período, estando en la actualidad dando 25 kilogramos.

Con el deseo de mejorar esta ganadería y llegar a una producción media de leche mayor, dentro de la raza holandesa Holstein Frisia, que es de la que mayor número de cabezas hay en el establo de Ventosilla, había que pensar en buenos sementales.

Quien haya leído revistas de los Estados Unidos de América principalmente (La Vie à la Champagne, de Francia, habló de ello), no puede menos, si es aficionado a esta rama de la ganadería, de conocer las Granjas Carnation Hilk, cerca de Seattle, Estado de Washington y su sangre es hoy base de la ganadería de las citadas Granjas Carnation.

Así que se supo todo esto en Ventosilla, y casualmente se vio en un anuncio de la Hacienda, revista americana, la venta de un novillo de doce meses, hijo de un hermano de Segis Pietertje Prospec, llamado Matador Segis Walker, y uno de los mejores sementales de dicho hato, que murió en 1925, se pensó en la conveniencia de traerlo a España. Fué adquirido este novillo, Governor-Matador, en 1.500 dólares, con carta de origen y pedigree de primer orden, siendo hijo de una de las diez mejores vacas de la granja Carnation, que produjo 14.600 kilogramos de leche en un año.

Este novillo cubrió, desde noviembre de 1924, las vacas de Ventosilla, y en la actualidad tiene más de sesenta y cinco hijos, entre machos y hembras.

En 1925 la granja Carnation, conociendo los deseos de