El Progreso agrícola y pecuario (1926-06-07 00:00:00), página 13

SECCION DE MERCADOS

Mercado de Madrid.

Granos y cereales.—El cariz francamente optimista que presentó este mercado en la anterior semana logra consolidarse, y de aquello que no fué en los pasados días nada, hoy nace una situación por completo variada, favorable, que permite verificar ventas a precios que jamás se pensaron a estas alturas, dada la marcha que tomó el mercado.

Los cereales, sobre todo los de piensos, son buscados con interés, particularmente las cebadas y centenos, los que obtienen precios con tendencia alcista y se realizan, al haber oferta, compras en grande escala.

Las noticias que se reciben de los mercados del exterior acusan la misma situación, pues algunos compradores de Madrid que salieron en busca de género, apartándose algo de esta mesa central, dicen que tropezaron con la dificultad de no encontrar mercancía, y la que hallaron a precios que no les resultó posible pagar, habiendo en lo suyo partes gran firmeza y resistencia a la venta.

De cebada no se han llevado a la mesa compras de importancia de oferta, por lo cual predominan el precio y mismo marcado en el número anterior, 39 a 34 pesetas los 100 kilos (56 a 56 1/2 reales f.maga); del centeno se hicieron compras, ganando 2 pesetas en 100 kilos, ya que se pagó a 37 pesetas (61 1/2 reales faneja); la avena gana así mismo una peseta en 1 a 100 kilos, pagándose a 32 pesetas (32 reales faneja), y las algarrobas, por la misma causa que la cebada, no acusan variación, quedando a 30 pesetas los 100 kilos (52 reales faneja).

Nuestra impresión es por completo favorable a una reacción general en este negocio, con precios altos y gran animación en las operaciones de compra.

Ganados y carnes.—Durante los días 17 al 23 del pasado mayo se han sacrificado en este Matadero las reses siguientes: 1.199 vacas, con un peso en canal de 272.205,2 kilos; 300 terneras, con un peso de 19.094,5 kilos; 18.359 lanarías, con un peso de 156.133,3 kilos; un lechal, con un peso de 4 kilos, y 235 de cerda, con un peso de 21.163,4 kilos.

Ganado vacuno.—Continúa este mercado en situación bastante favorable con respecto a ventas, pues si bien el número de reses sacrificadas, con relación a la anterior semana, disminuyó, ha sido en forma poco notable, ya que las caídas no arrojan diferencia.

Se dispone en depósito de poca carne congelada, y esto trae como consecuencia la mejor situación del mercado, siendo hoy bastante fácil la colocación de ganado, y éste se paga a precios convenientes.

Ha llegado alguna partida de ganado comprado en la feria de Talavera de la Reina, el cual, sin duda, no arribó antes a la Corredera por falta de mercado. Este ganado se presenta en buenas condiciones con respecto a carne y, por tanto, resulta de pesos bastante altos.

No hay sensible variación en los precios que se vienen registrando desde hace varias semanas, marcándose una tendencia favorable al alza.

El mercado o despacho regulador del Matadero marca para las vacas el precio de 166 reales arroba canal (3,61 pesetas kilo), y los toros, a 172 reales (3,73 pesetas kilo); los cebones se han pagado a 170 reales (3,69 pesetas kilo).

Las entidades abastecedoras pagan:
La Unión: Vacas, a 166 reales arroba canal (3,61 pesetas kilo); toros, a 172 reales (3,73 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 164 reales arroba canal (3,59 pesetas kilo); toros, no dan precios.
La Sindical: Vacas, a 166 reales (3,61 pesetas kilo); toros, a 172 reales (3,73 pesetas kilo).
Ganado lanar.—Va perdiendo de día en día intensidad, y al propio tiempo intenta este mercado; empieza ya a llegar algún ganado viejo (ovejas y carneros), y desde luego se nota mucho la falta de ganado bueno, gordo, como el traído semanas anteriores.

El mercado lanar este año ha sido para la plaza de Madrid muy importante, pues hacia bastante tiempo no se logró colocación a tanta cantidad de ganado, y éste, no obstante las malas condiciones del invierno, vino por lo general en condiciones muy buenas de carne.

De precios nada hemos de añadir ya que persiste la tasa.

Unicamente hemos de indicar que se han pagado las ovejas sin lana entre 3 y 3,20 pesetas kilo y los carneros entre 3,15 y 3,25; los corderos sin lana siguen a 3,30 y con lana entre 3,30 y 3,50.

Podemos considerar esta información como última de la campaña de ganado lanar, ya que, lo que de ahora en adelante llegue el mercado será de segunda clase y en pequeña escala.

Terneras.—El deseo de tener a nuestros lectores al corriente de este negocio hace que nos ocupemos de él; por lo demás, no tiene la menor importancia, y se desenvuelve con la más completa desanimación.

Los precios no han variado; se siguen pagando:
Las de Castilla se pagan de 220 a 240 reales arroba canal (55 a 60 pesetas); las montañesas, de 200 a 220 reales (50 a 55 pesetas); las asturianas, de 190 y 200 reales (47,50 a 50 pesetas); y las gallegas, de 180 a 200 reales (45 a 50 pesetas).

Cueros.—Ya que sin variar este mercado. Los mismos precios marcados en la subasta de abril seguirán aún por este mes y parte del próximo.

Los de vacuno mayor, en verde, se pagan a 26 1/2 céntimos kilo por peso de la res en canal.

Pieles.—No podemos decir más que lo que sobre cueros.

De carnejo con lana a 49 1/2 céntimos kilo por peso de la res en canal; de cordero con lana a 58 1/2, y sin lana a 41 3/4.

Las de ternera, primera clase, se pagan a 3,60 pesetas kilo; de segunda, a 3,30; de tercera, a 3; de cuarta, a 2,50; vaqueras, hasta de 4 kilos, a 2,50.

Sebos.—No sufren alteración en sus precios, que son los que siguen:

Fresco de mondonguera, de 80 a 90 pesetas los 100 kilos; idem de carnicería, de 75 a 85; fundido industrial, de 170 a 180.

T. c. no.—Sigue el mercado algo firme; no siguió el descenso en precios y compra iniciado y, por tanto, el precio sigue el mismo que dimos en número anterior, o sea el siguiente:

Se paga para lucha de la plaza de 1,90 a 2 pesetas kilo, y para la plaza, de 2,20 a 2,30.

Mistura.—Se presenta muy firme con tendencia alcista el mercado, p. gádose p. ra fuera de la plaza entre 2,30 y 2,50 pesetas kilo; pira la plaza, de 2,75 a 2,85.

Aves.—Galinas, de 5 a 7 pesetas una; pollancos, de 4,50 a 6,50; pollos, de 3 a 4; pavos, de 8 a 10.

Bueyes.—De Castilla, de 15 a 17 pesetas el 100; de Levante, de 15 a 18; de Galicia, de 12 a 14; de Marruecos, de 12 a 18.

RIBONOS QUIMICOS

Precios para primeras materias para abonos, entendidos por 100 kilos y en sacos de igual cabida, para mercancía franco vagón Madrid

Superfosfato de cal, 18-20 por 100, 14 pesetas.
Sulfato de amonio, 20-21 por 100, 46 pesetas.
Idem de potasa, 90-93 por 100, 83 pesetas.
Cloruro de potasio, 80-83 por 100, 27 pesetas.
Nitrito de soda, 15-16 por 100, 44 pesetas.
Escorias Thomas, 18-20 por 100, 15 pesetas.

ULTIMA HORA

Ganados y carnes.—Ganado lanar.—Corderos se pagan de 3,80 a 3,50 pesetas kilo canal (tasados); idem sin lana, a 3,30.

Vacuno.—Bueyes gallegos, de 162 a 164 reales arroba canal (3,52 a 3,56 pesetas kilo); ganado bueno, de 160 a 164 reales (3,47 a 3,56 pesetas kilo); ganado regular, de 153 a 160 reales (3,32 a 3,47 pesetas kilo); idem para hospitalares, de 148 a 153 reales (3,22 a 3,32 pesetas kilo).

Toros extremosos, de 170 a 172 reales arroba canal (3,68 a 3,73 pesetas kilo); serranos, de 168 a 170 reales (3,65 a 3,69 pesetas kilo); de la tierra, de 170 a 172 reales (3,69 a 3,73 pesetas kilo).

Vacas extremosas, de 164 a 166 reales arroba canal (3,56 a 3,61 pesetas kilo); andaluces, de 164 a 166 reales (3,56 a 3,61 pesetas kilo); serranas, de 164 a 166 reales (3,56 a 3,61 pesetas kilo); de la tierra, de 164 a 166 reales (3,56 a 3,61 pesetas kilo).

Terneras: de Castilla, de 220 a 240 reales arroba canal (55 a 60 pesetas); montañesas, de 190 a 210 reales (47,50 a 52,50 pesetas); asturianas, de 180 a 190 reales (45 a 47,50 pesetas); de Galicia, de 180 a 190 reales (45 a 47,50 pesetas.)

Ganado de vida.—Parejas de bueyes de la tierra, de 3.000 a 3.500 pesetas.

Impresión del mercado.—Hay poca existencia de vacuno y terneras, regular de lanar. La tendencia dudas, más bien alcista.

Mercados diarios.

VALLADOLID.—Granos y semillas.—Dia 1º de junio.—Continúa el negocio triguero en la misma situación.

En los almacenes al detall son cortas las entradas, y la faneja de trigo de 94 libras se cotiza al precio de tasa.

Dia 5.—Mercado del Arco.—Fué escasa la entrada de trigo. Continúa rigiendo el precio de tasa.