El Progreso agrícola y pecuario (1926-05-31 00:00:00), página 8

cuestión agraria en Irlanda, que explican y justifican la ley votada por el Parlamento inglés en el año de 1903, es el hecho que ésta vino a poner término al conflicto existente en aquella isla. Por virtud de la expresada ley, los arrendatarios se convirtieron en dueños de la tierra que cultivaban, cuyo valor se satisfizo a los primitivos propietarios mediante una emisión de bonos del Tesoro, que devengaban un interés anual de 3 \( \frac{1}{4} \) por 100, reembolsables a los treinta años. Tanto los colonos, como los obreros convertidos en propietarios, quedaron obligados a devolver al Tesoro público, con pequeñas cuotas anuales, las cantidades que les fueran anticipadas para la compra de las tierras.

Como intermediaria entre los compradores y el Tesoro se constituyó una Comisión territorial, encargada del cumplimiento de la ley en todos sus detalles.

En 28 de agosto de 1907 se dictó, también para Irlanda, una ley encaminada a la creación de pequeñas propiedades agrícolas (holdings), análogas a la casería de que trataba D. Fermín Caballero en su Fomento de la población rural, y a proporcionar a los jornaleros del campo pequeñas parcelas de terreno (allotment), cuya superficie no debía exceder de un acre (40 áreas), pudiendo llegarase para tales objetos a la expropiación forzosa, en el caso de que no se hallasen terrenos cuyos propietarios se prestaran voluntariamente a la venta de aquéllos o a su arriendo a largo plazo.

En el país de Gales y en Escocia los dueños de los predios rústicos realizan por su cuenta mejoras permanentes, sanean las tierras, facilitan el riego, construyen edificios y proporcionan, por lo tanto, al labrador cuanto necesitan para el éxito del cultivo.

Si los latifundios son perjudiciales, desde cierto punto de vista, para el cultivo provechoso de los campos, lo son tanto o más los minifundios, porque si los propietarios de los primeros disponen de capital proporcionado a la extensión de sus fincas, pueden cultivarlas con el máximo de utilidad empleando material agrícola moderno, abonos abundantes adecuados a cada cultivo y proporcionando trabajo, bien remunerado, a numerosos obreros. Ninguna de estas ventajas pueden alcanzarse en el cultivo de pequeñas parcelas de terreno, que tanto abundan en el centro y Norte de España, en donde no es posible el empleo de tractores, segadoras, trilladoras, etcétera, y de las cuales se obtienen menguados productos a fuerza de penosos trabajos mal retribuidos.

MANUEL DEL BUSTO.

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Ley de vinos.

Art. 11. Se entenderá bajo la denominación general de Vinos espumosos los que contengan anhídrido carbónico producido en el seno del vino por una segunda fermentación alcohólica en vaso cerrado, ya sea espontánea o producida por el método clásico o sus variantes, y Vinos gasificados aquellos a los que se añada anhídrido carbónico una vez elaborados definitivamente, siendo perseguidos como adulterados y fraudulentos los que no correspondan en su denominación a los métodos de fabricación citados o contengan sustancias extrañas al vino, que no sean las autorizadas en los artículos anteriores y en los siguientes. No podrán elaborarse ambas clases de vino en un mismo local.

Las denominaciones citadas constarán de una manera clara en las etiquetas de las botellas, que deberán indicar, además, el nombre del fabricante y el término municipal en que radique la industria, bien entendido que sólo podrán expedir al mercado vinos espumosos los industriales que posean el local y los materiales y útiles necesarios para la elaboración de esta clase de vinos.

Art. 12. Se permite incorporar a los vinos espumosos y gasificados el azúcar necesario, así como el jarabe o licor de expedición y similares, y emplear en los primeros los demás procedimientos del modo clásico o sus variantes.

En lo demás se regirán en absoluto por la presente disposición.

Art. 13. Se denominarán Vinos generosos secos o dulces aquellos vinos especiales, como el jerez, málaga y análogos, más fuertes, añejos y más cuidadosamente elaborados que los vinos comunes.

Se asimilarán a los vinos generosos:
1.º Los vinos dulces, semidulces o muy abocados, producto de la fermentación detenida naturalmente o por adición de alcohol, con sujeción a las reglas del artículo 4.º
2.º La mezcla, en proporciones varias, de un vino corriente, con una cantidad de mistela, mosto concentrado o vino generoso.
3.º El líquido resultante de la fermentación de un mosto concentrado parcialmente.

Art. 14. Se conocerá, bajo la denominación general de Mosto de uva, el líquido resultante del pisado o prensado de las uvas frescas, cuya fermentación se haya detenido por un procedimiento físico cualquiera. Aunque se pongan en los envases otros nombres comerciales, deberá constar en las etiquetas la denominación general citada, a la que se agregará el calificativo de «concentrado» o «natural», según fuere su preparación. Se regirán en todo lo demás por el presente decreto-ley.

Sin embargo, podrán prepararse agregando sustancias químicas que detengan la fermentación, siempre que previamente se haya declarado en forma oficial la inocuidad de su empleo, a cuyo fin se elevará al Ministerio correspondiente una relación de sustancias propuestas con aquel fin, y si la experiencia aconsejare el uso de alguna nueva, no podrá ser empleada hasta que

(1) Véase el número anterior.