El Progreso agrícola y pecuario (1926-05-07 00:00:00), página 13

SECCION DE MERCADOS

Mercado de Madrid.

Granos y cereales.—La baja que, iniciada hace algún tiempo, seguía en marcha rápida, se detuvo en la semana última. No creemos, por desgracia, que esta paralización marque una nueva ruta en el mercado.
-La paralización y sostenimiento de los precios, sin duda alguna fue casual.
No se comprende de otro modo, ya que, no obstante los precios ruinosos que rigen, la oferta es grande, ya que todos aquellos que los aprovecharon sus productos con la esperanza de colocarlos en mejores condiciones, hoy, que ven el mercancía que se aviecha, dejan su posición y a toda trance desean colocar sus artículos, antes de que la haga llegar adonde parece va a llegar.
Pocas operaciones de compra se han anotado esta semana, pudiendo concebir como un triunfo el que se haya podido vender con precios firmes.
No obstante nuestro deseo de que no sólo estabilidad, sino alza logre el mercado, no nos hacemos ilusiones.
La cebada, como la anterior semana, se paga a 30 pesetas los 100 kilos (38 1/2 reales fanega); el centeno perdió una peseta en 100 kilos, pagándose a 33 (54 1/2 reales fanega); la avena se paga a 29 (29 reales fanega); las algarrobas, sin oferta de precios, se sostienen normalmente; en el último que se dió de 28 pesetas los 100 kilos (60 reales fanega).
Nuestra inquietud, reflejada en anteriores líneas, no puede ser más dolorosa.
Ganados y carnes.—Durante los días 12 al 18 del pasado abril se han sacrificado en este Matadero las reses siguientes: 1.160 vacas, con un peso en canal de 255,242 4 kilos; 355 terneras, con un peso de 21,226 1 kilos; 21 865 lanareces con un peso de 175,290 2 kilos, y 619 de cerda, con un peso de 54,912 8 kilos.
Ganado vacuno.—Se inició al empezar el mes una ligera animación en las operaciones de compra en la plaza; la matanza también aumentó en carnes frescas y en general el mercado dio algunas muestras de vida, logrando la colocación de bastante ganado.
Los precios, en general, son los mismos que venimos dando en números anteriores, pues como, de todos modos, el consumo de carne fresca no es grande y en cambio la existencia de ganado sí lo es, hay mucha oferta, y al existir ésta, el precio tiende a la baja, por lo cual no es poco que logre estabilidad y precios firmes.
El despacho regulador del Matadero marca para las vacas 166 reales arroba canal (3,61 pesetas kilo); para toros, 172 reales (3,73 pesetas kilo).
Los abastecedores tienen los precios siguientes:
La Unión: Vacas, a 164 reales arroba canal (3,56 pesetas kilo); toros, a 172 reales (3,73 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 166 reales arroba canal (3,61 pesetas kilo); toros, a 172 reales (3,73 pesetas kilo).
La Sindical: Vacas, a 164 reales (3,56 pesetas kilo); toros, a 174 reales (3,77 pesetas kilo).
Ganado lanar.—Tiene una gran animación el mercado, haciéndose matanza muy importante.
Como existe para este ganado la tasa, no hemos de indicar nada sobre precios, ya que el vendedor sabe el precio que obtendrá por su mercancía, no creyéndose en alzas ni bajas por el momento.
Los corderos con lana se pagan entre 3,30 y 3,50 pesetas kilo canal.
De ganado lanar viejo no hay precio, pues no acude al mercado.
Terneras.—Nos referimos a este mercado por no dejar de hacer de él mención, pero no porque exista motivo para ello.
Se desarrolla en la más completa calma, con una limitación grande de ventas, por el poco consumo, y con precios muy firmes y bastante altos.
Las de Castilla se pagan de 220 a 240 reales arroba canal (55 a 60 pesetas); montañas, de 200 a 220 reales (50 a 55 pesetas); las asturianas, de 200 a 210 reales (55 a 52,50 pesetas), y las gallegas, de 190 a 210 reales (47,50 a 52,50 pesetas).
Cabras.—No hay variación en sus precios.
Los de vacuno mayor, en verde, se pagan a 26 1/2 céntimos kilo por peso de la res en canal.
Pielas.—Ocurre otro tanto; no hay cambio en sus precios, que son los que siguen:
De carnero con lana a 49 1/2 céntimos kilo, por peso de la res en canal; de cordero con lana a 58 1/2, y sin lana a 41 1/2.
En las de ternera se inició un poco el alza, pero volvió el descenso y continúa sin variación.
Las de primera se pagan a 3,60 pesetas kilo; de segunda, a 3,30; de tercera, a 3; de cuarta, a 2,80; vaqueras, hasta de 4 kilos, a 2,50.
Sebos.—No hay tampoco cambio.
Los frescos de carnicería se pagan entre 75 y 85 pesetas los 100 kilos; de mondonguera, de 80 a 90; industriales fundidos, de 170 a 180.
Trigo.—Con tendencia a la baja se sostiene este mercado, poco animado y falta de ventas.
Para fuera de la plaza se paga de 1,90 a 2 pesetas kilo, y para la plaza, de 2,20 a 2,30.
Manteca.—Bastante firme en sus precios, más bien con tendencia alcista.
Se paga p. ra fuera de la plaza entre 2,30 y 2,40 pesetas kilo; para la plaza, de 2,60 a 2,70.
Aves.—Gallinas, de 6 a 8 pesetas una; pollancos, de 5 a 7; pollos, de 4 a 5; pavos, de 8 a 10.
Huevos.—De Castilla, de 17 a 20 pesetas el 100; de Levante, de 17 a 20; de Galicia, de 14 a 17; de Marruecos, de 14 a 16.

ABONOS QUIMICOS

Precios para primeras materias para abonos, entendidos por 100 kilos y en sacos de igual cabida, para mercancía franco vagón Madrid.

Superfosfato de cal, 18-20 por 100, 14 pesetas.
Sulfato de amoníaco, 20-21 por 100, 47 pesetas.
Idem de potasa, 80-93 por 100, 33 pesetas.
Cloruro de potasio, 80-93 por 100, 27 pesetas.
Nitrito de soda de Chile, 15-16 por 100, 45 pesetas.
Escorias Thomas, 18-20 por 100, 15,50 pesetas.

ÚLTIMA HORA

Ganados y carnes.—Ganado lanar.—Corderos se pagan de 3,30 a 3,50 pesetas kilo canal.
Vacuno.—Bueyes gallegos, de 162 a 164 reales arroba canal (3,52 a 3,56 pesetas kilo); ganado bueno, de 160 a 166 reales (3,47 a 3,61 pesetas kilo); ganado regular, de 155 a 160 reales (3,37 a 3,42 pesetas kilo) (campana hospitalaria, de 150 a 155 reales (3,26 a 3,37 pesetas kilo).
Vacas extremaduras, de 164 a 166 reales arroba canal (3,56 a 3,61 pesetas kilo); andaluces, de 164 a 166 reales (3,51 a 3,61 pesetas kilo); serranas, de 164 a 166 reales (3,56 a 3,61 pesetas kilo); de la tierra, de 164 a 166 reales (3,56 a 3,61 pesetas kilo).
Toros extremaduros, de 170 a 172 reales arroba canal (3,69 a 3,73 pesetas kilo); granadinos, de 166 a 168 reales (3,61 a 3,65 pesetas kilo); de la tierra, de 170 a 172 reales (3,69 a 3,73 pesetas kilo).
Terneras: de Castilla, de 220 a 240 reales arroba canal (55 a 60 pesetas); montañas, de 200 a 220 reales (50 a 55 pesetas); asturianas, de 180 a 200 reales (45 a 50 pesetas); de Galicia, de 170 a 190 reales (42,50 a 47,50 pesetas); de la tierra, de 170 a 190 reales (42 50 a 47,50 pesetas).
Ganado de vida.—Parejas de bueyes de la tierra, de 3.000 a 3.500 pesetas.
Impresión del mercado.—La tendencia del vacuno, lanar y terneras es dudosa; la plaza está abastecida y con precios y mercado firme.

Mercados diarios.

VALLADOLID.—Granos y semillas.—Dia 5 de mayo.—Ninguna variación puede indicarse acerca de la situación del mercado de trigos.
La flojedad que viene apreciándose es cada día mayor, y además nadie puede hacer conjeturas sobre lo que en el mercado pasará, aunque desde luego todo se piensa menos que la situación pueda mejorar.
Las ofertas se hacen a 47 pesetas los 100 kilos.
Al precio de 81 1/2 reales la fanega (47,12 pesetas los 100 kilos) entraron 150 fanegas.