El Progreso agrícola y pecuario (1926-03-07 00:00:00), página 9

El que las prensas finalicen la extracción, no significa que su uso sea indispensable, pues si en lugar de tener la pasta en los extractores hora y media, estuviera tres horas, el tanto por ciento de aceite obtenido sería seguramente el mismo que la suma del obtenido ahora por extractor y prensas. Claro que para ello sería menester montar otros tres extractores para sustituir a las dos prensas, a fin de que el rendimiento fuera el mismo.

Fig. 10.—Laboratorio.

Se hace esta descripción demasiado larga, y debemos darla por terminada, sin hablar de los motores (eléctricos) que la almazara emplea, ni de la calefacción central con agua caliente de la fábrica y bodega, ni de tantas y tantas cosas curiosas que cabría destacar en esta almazara, creada por el marqués de Viana, olivicultor, hombre de ciencia y soldado, como el mito griego supone que surgió el olivo, el «árbol de Minerva», en el suelo de Atica: mediante un golpe de lanza dado por la diosa de la sabiduría.

Agro.

Arboles, maderas y madereros.

Los llamados fabricantes de madera se han reunido, proclamando la crisis de su industria y reclamando del Gobierno medidas de que no hemos de ocuparnos a fondo, pues de ellas no vamos a tratar, y sí, en modo breve y somero, de los orígenes del mal que se lamenta.

Las fábricas, o, mejor dicho, las serrerías, no trabajan porque la competencia con la industria extranjera, según los madereros, es enorme. Porque la materia prima, nos atrevemos a asegurar nosotros, escasea, tiende a faltar, falta ya en muchas partes.

Más de una vez, y en las columnas de ésta y otras publicaciones, y desde hace treinta y más años, venimos prediciendo lo que ahora pasa, y pidiendo y aun indicando, inútilmente, el remedio. El hombre, en competencia con las plagas del campo, declaró guerra a muerte al árbol; bátese éste, derrotado, en desastrosa retirada y, como en las guerras sucede, dejando yermos y pelados los montes y los valles, las laderas y las orillas de los ríos, antes poblados.

Hace ochenta años, y aún menos, Galicia, como otras provincias españolas de la costa cantábrica y región húmeda, estaba poblada-ima de arbolado de todas clases, creciendo, en simpático y fecundo maridaje, el roble y el castaño al lado del pino, el sauce, el abedul y el eucalipto. Los caminos asemejaban túneles de follaje, los frutales abundaban en las huertas, y, merced a esta riqueza inmensa, legada por generaciones pretéritas y aváramente conservada, la construcción naval florecía y la urbana era sumamente económica. Un detalle, acaso nimio, prueba la abundancia: recordamos haber visto vender el ferrado de castañas (de 9 a 10 kilos) a 50 céntimos de peseta.

La desamortización, en la forma desatentada que a cabo se llevó, vino a dar el primer golpe al arbolado en nuestro país: los seculares bosques monacales desaparecieron como por ensalmo; siguieron a ellos los de las grandes casas solariegas, al emigrar sus dueños, y la enfermedad llamada tinta, en el castaño, como el oidium en el roble y la procesionaria en el pino, se encargaron de secundarlo. Con la desaparición de las cercas lo hicieron gran número de frutales, y cuando tal era la situación de la riqueza forestal en Galicia, la industria conservera en el país, la naranjera en Levante, la minería y los pedidos, a precios altísimos, de los países devastados, provocaron la instalación de innumerables sierras, aun en los sitios más apartados.

El precio de la primera materia era moderado, sobre todo en el interior; los de venta, altos, abundantes los pedidos, segurísimo el cobro, y la orgía fue inmediata. Los pueblos más pequeños, las más apartadas aldeas, vieron instalarse, en provisionales tendijones, provisionales serrerías, que compraban preferentemente los árboles jóvenes, fáciles de beneficiar para tabilla de envases y apas de mina, a que, por lo general, se dedicaban. Faltaron, por otra parte, las vigas de castaño, dejó de importarse teja, y el pino del país suplió la falta, resultando a los pocos años la despoblación y la escasez, la carencia de materia prima y su carestía, causa principal, principalísima, por no decir única, de la crisis que ahora se lamenta, atribuyéndola, erróneamente, a una competencia muy fácil de vencer si aquellas circunstancias no se dieran.

Entonces, cuando todo marchaba bien y se ganaba dinero, como suele decirse, a espuelas, nadie se quejaba, y sólo unos cuantos chiflados e ilusos, que de tales se nos calificaba, lamentábamos la destrucción desatentada y apuntábamos, repito, el remedio, señalando la enorme superficie yerma que, repoblada, constituiría en muy pocos años una riqueza muy superior a la que representar puedan las tierras hoy cultivadas.

Falta el arbolado y tiende a desaparecer por completo, triste es decirlo. La falta de respeto a la propiedad mata al frutal; la inseguridad, la duda y constante amenaza de una más o menos próxima, pero fatal enajenación por el Estado, retira de plantar en los montes, como antes