El Progreso agrícola y pecuario (1926-02-28 00:00:00), página 4

Cuando la invasión es fuerte (y esto ocurre con lamentable frecuencia en la Mancha), un patatar, por frondoso que se encuentre, desaparece, en dos o tres días, sin que haya materialmente tiempo de evitarlo, y en años de telaraña pueden en pocos días, mediarse los patatares de un término, por grande que sea el número de hectáreas sembradas.

Se está en la creencia de que esta enfermedad se manifiesta más intensamente, produciendo sus mayores estragos, en plantas enclonques, y que la sequedad es causa de su agravación. Mis estudios y observaciones se han hecho sobre la patata y habichuelas, que son igualmente atacadas, y no coinciden en absoluto con esos juicios consagrados. Este ácaro ataca preferentemente a las plantas más vigorosas, y en cuanto a la sequedad, diremos que hemos observado el fenómeno por lo que se refiere a la del ambiente, pero no a la del suelo. En los días que soplan vientos cálidos, como el solano, y la atmósfera está en extremo seca, los daños son grandes y directamente proporcionales a la intensidad del viento seco y abrasador. Si en estas condiciones se da un riego abundante al terreno, la enfermedad se agrava y precipita la fatal solución.

Cuando en una parcela se siembran habichuelas y patatas, el ataque empieza siempre en las primeras.

No todas las variedades de patatas son atacadas por el terrible ácaro, según hemos comprobado. Aquí, las dos más corrientemente cultivadas son: la de carne blanca y la que en esta región llaman morada, que en realidad es más blanca que morada, porque de este color sólo tiene, y poco pronunciado, las yemas y una pequeña zona en derredor. Es de carne amarilla y muy exquisita. Se cultiva otra, pero en proporciones insignificantes comparada con las mencionadas.

A la variedad blanca apenas le ataca; pero a las moradas, de una manera exagerada. Ocurre siempre que si en un sembrado de patatas moradas (aceptamos la denominación local) en el que se hallen diseminadas matas de blancas sobreviene una invasión de la telaraña, se destruyen las correspondientes a las moradas y quedan en pie las blancas.

Esta simple observación parece indicar ya el sistema a seguir para luchar con esta gravísima enfermedad; bastará dejar de sembrar patatas moradas y recomendar a los agricultores que se dediquen a las blancas. Pero yo no creo que sea ésa la solución, es decir, lo sería, al menos en el terreno de la teoría, si no tuviéramos otra. Yo no sé si al desaparecer de escena plato tan suculento, como indudablemente lo es la patata morada, se resignarían a emigrar y no volver; lo más probable es que atacaran a las blancas de igual forma que hoy a las moradas. Todos los animales tienen sus preferencias, pero, en último término, se agarran a lo que sea.

Existe otra razón poderosísima que me hace recomendar muy mucho a estos agricultores desistan de entregarse a la patata blanca. Se trata de una variedad muy pobre en proteína, excesivamente acrosa, de conservación difícil y costosa y de una nascencia imposible. Tengan en cuenta los cultivadores de patata que hoy las variedades de carne blanca se van eliminando de las cocinas, y que es género basto, que cada día se paga menos en relación con las selectas de carne amarilla. La patata blanca de mayor producción es más bien forrajea, y tiene su más adecuada aplicación en la alimentación del ganado.

Las variedades selectas son las de carne amarilla, y así se aprecian en Francia, Inglaterra, Holanda y otros países europeos, donde este tubérculo tiene gran importancia por su cultivo y sus aplicaciones.

El área de cultivo de la patata se va extendiendo de año en año, y si no miramos un poco más al porvenir, al momento ocurrirá lo que con tantas otras cosas. Si todo el mundo cosecha patata blanca y en los meses de noviembre y diciembre se ofrece al mercado de golpe una cosecha grande, vendrá una baja enorme que hará imposible el cultivo. ¿Qué ventajas tendrá esa inmunidad a la telaraña, y aun esa indudable sobreproducción, si hay que malabaratar las patatas?

Fig. 2.a.—Larva del Tetranychus telarius.

más vigorosas, y en cuanto a la sequedad, diremos que hemos observado el fenómeno por lo que se refiere a la del ambiente, pero no a la del suelo. En los días que soplan vientos cálidos, como el solano, y la atmósfera está en extremo seca, los daños son grandes y directamente proporcionales a la intensidad del viento seco y abrasador. Si en estas condiciones se da un riego abundante al terreno, la enfermedad se agrava y precipita la fatal solución.

Cuando en una parcela se siembran habichuelas y patatas, el ataque empieza siempre en las primeras.

No todas las variedades de patatas son atacadas por el terrible ácaro, según hemos comprobado. Aquí, las dos más corrientemente cultivadas son: la de carne blanca y la que en esta región llaman morada, que en realidad es más blanca que morada, porque de este color sólo tiene, y poco pronunciado, las yemas y una pequeña zona en derredor. Es de carne amarilla y muy exquisita. Se cultiva otra, pero en proporciones insignificantes comparada con las mencionadas.

A la variedad blanca apenas le ataca; pero a las moradas, de una manera exagerada. Ocurre siempre que si en un sembrado de patatas moradas (aceptamos la denominación local) en el que se hallen diseminadas matas de blancas sobreviene una invasión de la telaraña, se destruyen las correspondientes a las moradas y quedan en pie las blancas.

Esta simple observación parece indicar ya el sistema a seguir para luchar con esta gravísima enfermedad; bastará dejar de sembrar patatas moradas y recomendar a los agricultores que se dediquen a las blancas. Pero yo no creo que sea ésa la solución, es decir, lo sería, al menos en el terreno de la teoría, si no tuviéramos otra. Yo no sé si al desaparecer de escena plato tan suculento, como indudablemente lo es la patata morada, se resignarían a emigrar y no volver; lo más probable es que atacaran a las blancas de igual forma que hoy a las moradas. Todos los animales tienen sus preferencias, pero, en último término, se agarran a lo que sea.

Existe otra razón poderosísima que me hace recomendar muy mucho a estos agricultores desistan de entregarse a la patata blanca. Se trata de una variedad muy pobre en proteína, excesivamente acrosa, de conservación difícil y costosa y de una nascencia imposible. Tengan en cuenta los cultivadores de patata que hoy las variedades de carne blanca se van eliminando de las cocinas, y que es género basto, que cada día se paga menos en relación con las selectas de carne amarilla. La patata blanca de mayor producción es más bien forrajea, y tiene su más adecuada aplicación en la alimentación del ganado.

Las variedades selectas son las de carne amarilla, y así se aprecian en Francia, Inglaterra, Holanda y otros países europeos, donde este tubérculo tiene gran importancia por su cultivo y sus aplicaciones.

El área de cultivo de la patata se va extendiendo de año en año, y si no miramos un poco más al porvenir, al momento ocurrirá lo que con tantas otras cosas. Si todo el mundo cosecha patata blanca y en los meses de noviembre y diciembre se ofrece al mercado de golpe una cosecha grande, vendrá una baja enorme que hará imposible el cultivo. ¿Qué ventajas tendrá esa inmunidad a la telaraña, y aun esa indudable sobreproducción, si hay que malabaratar las patatas?

Fig. 3.a.—Hembra del Tetranychus telarius.

A mi juicio, la solución está en cultivar esta patata morada, tan exquisita, e introducir otras variedades de carne amarilla, de las que ya tenemos alguna, francesa, de superior calidad.