El Progreso agrícola y pecuario (1925-10-07 00:00:00), página 5

los ríos; el albercado del cáñamo y del lino, que priva a las aguas del oxígeno necesario a los peces, que por esta causa mueren asfixiados; las aguas residuales procedentes del alcantarillado de las grandes poblaciones, que, vertidas en los ríos, convierten algunas veces sus aguas limpias en otras pestilentes, privadas de oxígeno e impropias, por lo tanto, para la vida de los peces; las presas construidas sin escalas salmoueras en los cursos de agua, obstáculos que obligan muchas veces a las especies sedentarias a quedar acantonadas en sitios donde no encuentran más que una cantidad muy limitada de nutrición, y por esto apenas pueden multiplicarse e impedir a las anadromas y catadromas viajar desde los ríos al mar y viceversa para realizar las funciones inherentes a su reproducción; las derivaciones para industrias, sin las correspondientes rejillas que impidan a los peces pasar a las máquinas, en las que casi todos mueren; la maniobra de las compuertas correspondientes a estas máquinas, que al producir variaciones de nivel perjudican mucho el nacimiento, fecundación e incubación de los huevos de muchas especies de peces; la limpieza de los canales y de las acequias para riegos e industrias, perjudicial en la época de la reproducción, y, por último, la despolución forestal, que determina grandes variaciones en el gas o de los cursos de agua, muy perjudiciales a la población piscícola.

Nuestra legislación fundamental en materia piscícola; sus errores, omisiones y deficiencias.—Ahora bien: es indudable que la aplicación de los sabios preceptos contenidos en la ley de Pesca fluvial, promulgada el 27 de diciembre de 1907; en el reglamento dictado para su ejecución, aprobado por Real decreto de 7 de julio de 1911, y en la ley de Protección al salmón, sancionada y puesta en vigor el 24 de diciembre de 1912, anularía o atenuaría en gran parte muchas de estas causas de despoblación, y que esto contribuiría mucho al fomento y desarrollo de la pesca fluvial. Pero, de una parte, la deficiencia del personal encargado de hacer cumplir estas disposiciones, y de otra, la defectuosa y errónea organización de los distintos organismos que deben integrar el servicio piscícola, convierten casi en letra muerta estas excelentes disposiciones legales.

Además, en las leyes y reglamentos citados se observa un olvido casi completo de los estudios científicos piscícolas (cuyas conclusiones prácticas son la única base sólida sobre la que pueden fundarse los principios del cultivo racional de las aguas) y falta de estímulo necesario para que se formen numerosas e importantes Sociedades de pez ca fluvial, entidades que, organizadas convenientemente—como lo están en casi todas las demás naciones cultas—, prestarían una poderosa y eficaz ayuda a la acción del Estado en la mejora piscícola de nuestras aguas dulces.

Necesidad de salvar o corregir los errores, omisiones y deficiencias de nuestra legislación piscícola fluvial.—Todas las deficiencias y las malas costumbres y los errores anotados son la causa de que las disposiciones hasta ahora dictadas no hayan dado resultados positivos, habiendo necesidad de salvar o de corregir unas y otros. Continuar en el actual estado de cosas sería verdaderamente suicida, equivaldría a renunciar durante más o menos tiempo a la obtención fácil y económica de una riqueza que, bien estudiada y sometida a una explotación racional, puede producir anualmente a la Nación muchos millones de pesetas, y que, además, es necesaria para ayudar en una parte importante a la alimentación del proletariado español, y con especialidad al de las regiones montañosas y frías, que son, en general, las más pobres, y en las que sus habitantes, a pesar de que necesitan nutrirse de sustancias nitrogenadas, tienen que ser, por la carestía de la carne, vegetarianos a fortiori, siendo la pesca de agua dulce, por la gran cantidad de materias azoadas que contiene, el mejor sustitutivo de la carne de matadero y el más fácil de crear y de explotar en esas regiones (1).

Ricardo García-Cañada,
Ingeniero de Montes.

Un trigo extraprolífico.

El profesor Blaringhem, jefe del Servicio de Biología Vegetal del Instituto Pasteur, de París, está realizando unas interesantísimas experiencias de hibridación sobre trigos, de las cuales puede resultar la solución del problema del pan en el mundo.

En efecto, los resultados que hasta el presente ha obtenido en sus experimentos M. Blaringhem, no pueden ser más satisfactorios, y hacen concebir la esperanza de que solamente con el empleo de la simiente del trigo Triticum monodorum, que tal es el nombre del que el sabio profesor tiene en estudio, se podrá elevar la producción de este cereal en proporciones fabulosas, si en el gran cultivo los resultados corresponden a los que se vienen obteniendo en el campo experimental.

Las experiencias fueron empezadas a instancias del Sindicato de Panaderos, en 1907. Parece ser que los panaderos de París hubieron de acudir a M. Blaringhem para decirle que las harinas que les eran entregadas para la fabricación del pan, cada día se desecaban con más rapidez, lo que da lugar a que el pan que se elabora en estos tiempos, se endurezca rápidamente, en tanto que hace veinte o treinta años, el pan elaborado con las ha-

(1) El Sr. Nava y Caveda, en su folleto Consideraciones sobre la pesca del salmón en Asturias, hablando de las prohibiciones, restricciones y prescripciones señaladas en la legislación inglesa sobre pesca fluvial, dice que «en Inglaterra, conciliando hasta donde es posible los intereses de todas las industrias, entre las cuales debe contarse la de la pesca, y limitando convenientemente el ejercicio de ésta, se ha logrado impedir la despoblación de sus ríos y lagos y la desaparición de las especies más preciosas. ¿No podríamos encontrar en España los medios de hacer cumplir, como en Inglaterra, las prohibiciones, restricciones y prescripciones contenidas en nuestra legislación sobre pesca fluvial? ¿Por qué no se estudia lo que se hace en aquella nación para vencer la resistencia al cumplimiento de esas prohibiciones, restricciones y prescripciones legales...?»