El Progreso agrícola y pecuario (1925-12-22 00:00:00), página 12

Se ponen después en otro baño de salmuera al 2 por 100, donde permanecen varios días, y cuando están suficientemente «encurtidas» se las envasa en frascos o recipientes con salmuera esterilizada de concentración del 3 al 4 por 100.

Todo esto no es tan fácil como parece; es preciso saber apreciar el punto de encurtido al pasar el fruto de un baño al otro, y conviene que haga ensayos previos con una pequeña cantidad de aceitunas hasta que experimentalmente se habitúe a apreciar cuál es el punto más conveniente en cada manipulación.

Gregorio Matallana.

Excmo. Sr. Conde de Artaza.—Villanueva de Córdoba.

«Les agradecería me dijeran el precio de trigo, por kilo, clase «Manitoba», y si, dadas las condiciones climatológicas de Andalucía, en tierras arenosas conviene sembrar. Lo que agradeceré me contesten a la mayor brevedad, con el objeto de aprovechar el tiempo.»

El trigo «Manitoba» se vende en España de 0,80 á 1,25 pesetas el kilo. En Andalucía, por los menos en Sevilla y en la vega del Guadalquivir junto a Córdoba, es mejor sembrarlo en el mes de noviembre.

Marcelino de Abana.

Don Manuel Jurado—Villanueva de Córdoba.

«Encontrándose mi casa con otra colindante, y cuya medianería, por costumbres de pueblo, no excede de 15 centímetros de grueso, y habiendo puesto en la antes citada casa un motor de 15 caballos para aserrar mármoles y labrar piedras de granito a fuerza de aire comprimido, y haciendo un ruido espantoso entre el motor y el aire comprimido y los 14 operarios de que disponen para su faena, y estando, además, el Ayuntamiento de esta villa de su parte y no habiendo atendido mi solicitud, les suplico hagan el favor de decirme si es razón el que trabaje dicho motor.»

El art. 590 del Código civil previene que nadie podrá construir cerca de una pared ajena o medianera pozos, hornos, fraguas, chimeneas, artefactos que se muevan por el vapor o fábricas que, por sí mismas o por sus productos, sean peligrosas o nocivas, sin guardar las distancias prescritas por los reglamentos y usos del lugar, y sin ejecutar las obras de resguardo necesarias, con sujeción en el modo, a las condiciones que los mismos reglamentos prescriban, y a falta de reglamentos se tomarán las precauciones que se juzguen necesarias, previo dictamen pericial, a fin de evitar todo daño a los edificios vecinos.

Por lo tanto, en primer término, debe usted amoldarse a lo que prescriban las ordenanzas de ese pueblo, y contra el acuerdo del Ayuntamiento pudo usted haber recurrido en alzada ante el gobernador. Pero esa vía administrativa es independiente de la civil, pudiendo usted acudir al Juzgado, haciendo presente los perjuicios que con la instalación del motor se le ocasiona a la pared medianera y los peligros que, tanto para la salud como para el edificio, supone el funcionamiento del motor, y desde luego, si prueba usted todas esas circunstancias, tendrán que quitar el motor, aunque el alcalde esté en contra de usted.

Para todo ello, debe usted valerse de abogado que, con perfecto conocimiento del asunto, planteará la cuestión en la forma debida y apropiada, cosa que usted no podrá hacer y se expone a perder el asunto si prescinde de la intervención profesional.

José Atard,
Abogado.

Don José Ducons.—Laluenga (Teruel).

«Tengo un plantero de almendros que distan dos palmas uno de otro; tienen dos años; de altura, la mayor parte de ellos, un metro y metro y medio; deseo injertarlos de «desmayo», y espero me digan ustedes si conviene injertarlos donde están, o después de plantarlo en otra parte.»

Es preferible injertarlos donde están.

C. G.

La Agricultura y el Estado.

Noticias oficiales.

Sábado 12 de diciembre.—Por Real orden de Fomento se declaran amortizadas en la forma que se indica las vacantes ocurridas en el Cuerpo de Guardería forestal, a partir del 5 de octubre último.

Domingo 13.—Por Real orden de Gobernación se dispone que la Comisión liquidadora de la disuelta Asociación Nacional de Veterinaria Española esté compuesta por los señores que se mencionan.

Miércoles 16.—Por Real orden de Fomento se dispone se concedan los permisos de importación de ganado vacuno de Francia y Marruecos y lanar de Marruecos.

—Por Real orden del mismo Ministerio se dispone que los ingenieros-jefes de los distritos forestales llamen la atención de las Diputaciones provinciales y Ayuntamientos sobre los estímulos que para la cesión de terrenos destinados a viveros ofrecen los artículos 3.º y 9.º del Real decreto de 17 de octubre último.

Libros recibidos.

Memorándum-Agenda agrícola.

Editado por el Comité del Nitrito de Chile, hemos recibido una lujosa y bien editada Agenda-almanaque agrícola para el año 1926.

En esta Agenda hallarán los agricultores una eficaz ayuda para resolver muchos de los problemas que en el campo se presentan, y que de no disponer de un auxiliar en el que se encuentren con rapidez las notas y datos necesarios para su resolución, sería preciso acudir a libros voluminosos que tan sólo para hojearlos se necesita un tiempo mayor que el que supone la solución del pequeño problema que se estudia.

También contiene tarifa de cédulas personales, licencia de uso de armas y caza, giro postal y otra porción de conocimientos útiles.

Esta Agenda se facilita gratuitamente a las entidades agrícolas y agricultores que la pidan a dicho Comité, Barquillo, 21. Madrid.

Ponencia acerca de procedimientos de elaboración de aceites de oliva en sus distintos aspectos, redactada para el VII Congreso Internacional de Oleicultura, celebrado en Sevilla en diciembre de 1924, por D. Antonio Cruz Valero, ingeniero del Servicio agronómico de Badajoz. Un folleto de 15 páginas. Publicación oficial del Consejo provincial de Fomento. Gratuita.