El Progreso agrícola y pecuario (1925-09-30 00:00:00), página 6

ley se aumentarán en el 25 por 100, si de hecho estuviesen los bienes gravados con el recargo en la fecha en que se devenga el arbitrio.

Art. 416. Cada diez años se revisarán las estimaciones que sirvan de fundamento a la determinación de las bases del arbitrio. La revisión se ajustará a lo dispuesto en las reglas de los artículos 410 y siguientes para la declaración, sin otra variante que la de sustituir el acuerdo de la revisión de las bases al previsto en la primera de aquellas reglas.

No obstante lo dispuesto en el párrafo anterior, si durante el plazo de admisión de reclamaciones de los interesados legítimos no se produjera ninguna, el Ayuntamiento podrá, si lo estima conveniente, dejar subsistente las estimaciones por un nuevo decenio.

Art. 417. Si hecha legalmente la declaración de la existencia de terrenos incultos o insuficientemente cultivados, el Ayuntamiento respectivo no acordare la implantación del arbitrio en un plazo de diez años, se tendrá por caducada la declaración a todos los efectos y será necesaria una nueva para la ulterior imposición del arbitrio.

Art. 418. El arbitrio se devenga por trimestres completos, el primer día de cada uno.

Art. 419. El arbitrio recae sobre el propietario de los bienes gravados o sobre el poseedor en concepto de dueño.

En los casos de separación del dominio directo y del útil, el arbitrio recae sobre el dueño de éste.

Art. 420. Estarán obligadas al pago del arbitrio las personas que lo estén al de la contribución territorial, sin perjuicio de su derecho para retener, o, en su caso, reclamar su importe de quien deba soportar el tributo a tenor de lo prescrito en el artículo anterior.

Art. 421. No obstante lo previsto en el art. 415, siempre que el propietario otorgare a favor del Ayuntamiento de la imposición una promesa de venta por precio menor del que resulte de capitalizar a la tasa de interés aplicada en la declaración la suma de la base del arbitrio y de la renta catastrada, o, en su caso, del líquido imponible del inmueble con los aumentos prescritos en aquel artículo, se reducirá, por todo el tiempo en que fuere válida aquella promesa, la base del arbitrio en una cantidad igual al importe de los intereses de la parte rebajada en el precio, computados a la misma tasa.

Transcurridos tres meses desde que naciese el derecho del Ayuntamiento a adquirir un inmueble, en virtud de promesa otorgada en las condiciones del párrafo anterior, sin que el Ayuntamiento hiciese efectivo su derecho, todo Sindicato agrícola comprendido en la ley de 28 de enero de 1906 podrá subrogarse en él para adquirir el inmueble por el precio exigido en la promesa. Esta subrogación no requiere el consentimiento del Ayuntamiento.

La tramitación del dominio de una finca cuya base de imposición estuviese reducida en las condiciones de este artículo no lleva aparejada la cesación del beneficio, entendiéndose legalmente subrogado el adquirente en las obligaciones del causante, a tenor de los preceptos de esta Sección y en razón de la rebaja, salvo que el nuevo dueño manifestase por escrito al Ayuntamiento, dentro de los tres meses siguientes a la fecha en que fuera perfecto el acto o contrato traslativo del dominio, su voluntad en contrario. Esta manifestación llevará aparejada la cesación del beneficio de la rebaja desde la referida fecha del acto o del contrato.

En todo caso de incumplimiento de la promesa de venta imputable al propietario, se entenderán siempre comprendidos entre los daños causados el importe de las rebajas de las cuotas del arbitrio y el de sus intereses de demora. A este solo efecto, el plazo de prescripción de las cuotas se eleva a quince años.

Conservación del vino.

Contribuyen a eliminar gérmenes de enfermedades: los trasiegos, las clarificaciones y las filtraciones, que con los rellenos que evitan el acceso de los gérmenes en el aire contenidos, alguna vez la pasteurización y el coupage para los distintos tipos de vino, constituyen todo el plan de defensa empleado por los cosecheros de Rioja que acreditaron ese nombre en todos los mercados del mundo, teniendo a gala el producir el vino más selecto y la bebida más higiénica y pura con procedimientos naturales y sencillos, exentos en absoluto de la intervención de toda droga o elemento que no proceda de la misma uva.

RELLENOS.—Debe hacerse con vino sano, azufrando los pequeños envases que sirven para relleno y quedan con vacío de una vez para otra, o, en último extremo y en caso preciso, lavándolos con alcohol rectificado que les ponga a cubierto de toda alteración.

TRASIEGO.—Teniendo por objeto separar el vino claro de la hez, contribuye a esterilizar el vino, eliminando gérmenes de enfermedad que quedan en el fondo de los recipientes y es, por lo mismo, operación de conservación.

A ese objeto principal habrán de sucederse las épocas para trasiegar, o sea después de haber obrado las causas de precipitación de esas heces y microbios (el frío, por ejemplo, para el trasiego de marzo) y los días preferibles de alta presión atmosférica.

Siendo esto tan importante, que de no escoger la época más oportuna, la operación es nula o contraproducente, como sucedería por ejemplo en dicho trasiego de marzo, que de hacerse después de mover el vino con unos primeros y prematuros calores, los gérmenes de enfermedad se avivarian en vez de eliminarse, por lo que ya se ve que en este caso particular más convendría adelantar que retrasar la operación sin esperar a la entrada ni a la salida de ninguna luna, sino basándose en la observación de los fenómenos naturales o circunstancias atmosféricas que a veces coinciden con las épocas que preconizan los antiguos refranes, y en ello tienen éstos su explicación.

Los vinos finos se trasiegan cuatro veces durante el primer año. El primer trasiego de diciembre separa las heces producidas durante la fermentación lenta después del descube; el de marzo, los depósitos del frío, y los de junio y septiembre, aquellos producidos durante la primavera y verano.

En los años siguientes, estando las bordelesas de costado, bastan dos trasiegos.