El Progreso agrícola y pecuario (1926-02-22 00:00:00), página 12

A los dos o tres meses empiezan ya a brotar, y no necesitan más cuidados que la supresión de hierbas y un par de riegos durante el verano en los primeros años, operación que favorece notablemente su desarrollo hasta el punto de que plantaciones de la misma época no regadas se han retrasado de una manera considerable, comparadas con otras en que se ha efectuado la operación.

ANTONIO TORRES,
Ingeniero-director de la Estación Olivarera de Lucena.

La Agricultura y el Estado.

Noticias oficiales.

Martes 16 de febrero.—Por Real orden de Fomento se dictan disposiciones para el mejor resultado en el análisis de las semillas.

Miércoles 17.—Por Real orden de Fomento se aprueban, según el modelo que se inserta en la Gaceta de Madrid, los carnets para los individuos del Cuerpo de Guardería Forestal.

Por la Dirección general de Sanidad se publica el reglamento para las oposiciones a subdelegados de Sanidad Veterinaria.

Libros recibidos.

Memoria de la Estación de Viticultura y Enología de Villafranca del Panadés sobre su funcionamiento en 1924.

La labor realizada por este Centro en 1924, conforme puede juzgarse por la lectura de la Memoria, no ha sido escasa, máxime si se tiene en cuenta que en los Presupuestos últimos se redujo la consignación de esta Estación. Hay que tener en cuenta que la labor que realiza un establecimiento destinado a la enseñanza y experimentación agrícolas es lenta, oscura, sin aparatosas manifestaciones. Su éxito estriba en la constancia de una acertada actuación.

Estos Centros son sembradores de semilla de progreso, la cual, para germinar y evolucionar hasta dar abundantes frutos, requiere su tiempo.

Sucede, además, que cuando estos frutos han sido recogidos por el país, no es siempre fácil delimitar la parte que es atribuible a dichos establecimientos, pues otros factores importantes han contribuido también.

Creada esta Estación en 1902, comenzó desarrollarse, como sucede en casi todas ellas en sus comienzos, modestamente, pero a medida que fué poniéndose en contacto con el país agricultor, y en cuanto éste se dio cuenta de que estaba destinada sola y exclusivamente a estudiar y resolver los problemas de orden técnico que continuamente se presentan en el ramo de la actividad vitivinícola, fué grande y cada vez más creciente la demanda de servicios solicitados por el público, por lo que tomó gran incremento, constituyendo hoy día su existencia una verdadera necesidad.

Se ha procurado siempre una armónica compenetración entre el Establecimiento y los viticultores, elaboradores y comerciantes de vinos, lo que es garantía de éxito; si el primero viviera en un ambiente puramente teórico, y los segundos se mantuvieran en un aislamiento que difícilmente sería progresivo, la Estación no tendría razón de ser. En cambio, si mutuamente se relacionan, se plantean problemas y se resuelven hermanando continuamente la teoría y la práctica, los resultados siempre son satisfactorios.

Existe un hecho bien patente que demuestra la eficacia de las enseñanzas y de la actuación de este Centro: el que de año en año se nota el progreso vitivinícola de la comarca del Panadés. Son muchas las fincas en que se va intensificando la producción, y no es causa ajena a ello la influencia directa o indirecta de esta Estación.

En lo que afecta a la elaboración de vinos, existen también perfeccionamientos bien manifiestos; los métodos de vinificación moderna van ganando continuamente terreno, la conservación de los vinos se hace cada vez mejor, y el evitar y curar enfermedades de los mismos es tema ya bien conocido por muchísimos productores.

El comercio de vinos se ha sentido también favorablemente influido por dicho Centro. La confianza que merece, hasta el punto de ser considerado árbitro en los casos de apreciación del valor comercial de un vino a base de su composición, facilita muchas transacciones que se realizan con un convencimiento de precisión y exactitud que satisface tanto al comprador como al vendedor.

En materia de exportación, cuando los vinos de la comarca han sido injustamente impugnados por querer exigirles requisitos de composición que la naturaleza, por razón del clima, terreno, etc., no los da, este Establecimiento ha salido en su defensa, y, como en su intervención sólo se ha visto un interés científico y no se ha empleado más que la sola argumentación técnica, casi siempre ha sido aceptado su criterio, y nuestros vinos han sido tenidos en la estima y consideración que les correspondía.

Tablas simplificadas de multiplicación, confeccionadas por D. Juan José Codina, inspector provincial de Higiene y Sanidad pecuarias, y editadas por el Consejo de Fomento de La Coruña, 1925.

Muy útiles para averiguar de una manera rápida el valor de los productos agrícolas y pecuarios. Destinadas a los Ayuntamientos que tienen organizados los servicios de básculas en las ferias para la contratación del ganado de abasto por peso vivo, para los que han establecido la información comercial que dispone el reglamento de servicios municipales y para los que hayan implantado el sistema métrico decimal en las operaciones mercantiles.

Sirven no solamente para averiguar el valor de los ganados que se pesan, sino el de todos los productos agrícolas y pecuarios que se cotizan por kilos y por céntimos de pesetas.

Constan de diez tablas, en las que las columnas verticales impresas en rojo expresan los kilos hasta 100, y las columnas horizontales en igual color las cotizaciones de 5 en 5 céntimos hasta 5 pesetas.