El Progreso agrícola y pecuario (1925-08-07 00:00:00), página 4

ciones económicas del método, y a este fin se hace indispensable acudir a un aparato de tipo industrial, aunque de pequeña producción, que nos permita obtener alguna orientación en lo que se refiere al consumo de vapor o de combustible y demás datos que se requieren para apreciar su rendimiento económico.

Además, la experiencia del primer aparato nos ha enseñado que tratándose de concentrar mostos fuertemente salitados es necesario acudir al empleo de materiales inatacables por el gas sulfuroso. Por esta razón, el nuevo aparato debe construirse en aluminio en todos los órganos del mismo que deban estar en contacto con el mosto y sus vapores. Finalmente, para aumentar el rendimiento calorífico del aparato debe completarse con un recuperador de calor.

Teniendo presentes estas observaciones y otras de carácter más secundario se ha formulado un proyecto de aparato concentrador a base de 7 tubos de 4 metros de largo y 34 centímetros de diámetro, con lo que se prevé un rendimiento de más de 2 hectolitros diarios de mosto concentrado. El aparato se halla en vías de construcción.

Cristóbal Mestre,
Ingeniero-director de la Estación de Viticultura y Enología de Villafranca del Panadés.

De re agraria.

Mi pasión por la agricultura me lleva, a veces, res- tando tiempo a mis ocupaciones profesionales, a echar un cuarto a espadas en cuestiones que considero interesantes y con el único objeto de que otros, más preparados que yo, fijen en ellas su atención y propongan medios conducentes y apropiados para facilitar la resolución de las cuestiones interesantísimas que siempre hay pendientes.

La campaña de esta Revista, dando a conocer y pro- pagando los nuevos sistemas de cultivo de secano establecidos por el distinguido ingeniero D. Marcelino de Arana, merece el aplauso de todos los agricultores, así como dicho ilustre ingeniero merece premios y recom- pensas de toda clase. Supongo que se le concederá la Cruz del Mérito Agrícola y que, oficialmente, quedarán re- conocidos y compensados honoríficamente sus méritos.

¿Pero es esto bastante? Yo creo que para el citado inge- niero, hombre de estudios y como tal hombre modesto, será bastante, y aun puede que lo considere excesivo. Para los labradores, cuyo constante y hasta ahora no resuelto problema del cultivo de secano viene a favore- cer tanto la publicidad de los descubrimientos y prácti- cas de aquel ingeniero con sus nuevos métodos de cul- tivo que tantos beneficios han de producir, individual- mente y a la Nación; para los labradores, digo, no debían bastar esas recompensas oficiales y honoríficas, sino que, de algún modo práctico, debían demostrar agradecimiento a su bienhechor. Cuál sea el medio, no soy yo el llamado a indicarlo. Ahí está la Asociación de Agricultores de España, que es la entidad más apropiada para dar forma a la propuesta. Valencia ha dado un ejemplo que todas las colectividades debían seguir en cualquier orden. Al maestro compositor D. José Serra- no, hijo ilustre de aquella tierra, el Ayuntamiento le ha regalado una casa. ¿No es digno de un regalo de cual- quier clase, que asegure su bienestar y su vejez, el in- ventor de aquel sistema de cultivo que revolucionará y transformará la vida económica de España? Yo creo que sí, y que con pequeño esfuerzo individual puede hacér- sele un obsequio digno de él y de quienes lo ofrezcan.

Vamos a otros asuntos. El Gobierno parece como si quisiera sincerarse con el agricultor, a quien tanto per- juicio vienen causando las tasas y las incautaciones, y aparte de sus buenos deseos por encuazar (es difícil re- solverlo) el problema del crédito agrícola, cuyo flamante Servicio Nacional ya está en funciones, luego de aprobar el reglamento por el que se ha de regir, ha publicado dos importantes decretos tasando el precio mínimo del trigo y facilitando 50 millones de pesetas para presta- mos con garantía preandaria de trigo. Las modernas teo- rias sobre intervencionismo del Estado van pasando a la realidad y a la práctica. Por desgracia, las tasas, sean máximas o mínimas, producirán siempre molestias, serán motivos de vejaciones y de injusticias, y nunca con- seguirán el fin propuesto, pues sobre todos los buenos deseos y propósitos, la suprema ley de la oferta y la demanda se impondrá siempre, a pesar de cuantas coacciones y limitaciones se establezcan.

Los préstamos con garantía preandaria los teníamos ya establecidos por el Real decreto de Dato de 20 de sep- tiembre de 1917. También para facilitar el préstamo a los labradores, la ley Hipotecaria y su reglamento esta- blecieron la cuenta corriente con garantía hipotecaria. He indagado entre notarios, registradores y elementos financieros, y no he conseguido noticia de que se haya llevado a la práctica ningún préstamo hipotecario de cuenta corriente, ni tampoco sabemos que se haya otorgado ningún préstamo con garantía de prenda sin des- plazamiento, y, por lo tanto, no se ha hecho ninguna inscripción en los libros que para ello se previno en el Real decreto citado habían de llevar los registradores. ¿Ocurrirá igual, por desgracia, con estos 50 millones, y no habrá quien los pida? El tiempo lo dirá. Por otra parte, preveo que individualmente han de ser muy pocos los peticionarios que ofrezcan fiadores solidarios, y que éstos serán los Sindicatos y los Póstigos.

En otra ocasión me ocuparé del Real decreto de Dato antes citado, para hacer que se recuerde y para ver si encontramos las dificultades e inconvenientes que en la práctica han hecho imposible su uso.

José ATARD,
Abogado.