El Progreso agrícola y pecuario (1925-02-28 00:00:00), página 14

fía trigo suficiente para el consumo hasta la próxima cosecha, ha pasado ya a último término, siendo únicamente la cuestión del precio a que este trigo haya de venderse la que realmente preocupa (el Sr. Bahamonde asiente). «Consta así—dice el Sr. Garrido—, y conste también, que la Asamblea cree que hay en España trigo bastante para soldar la pasada cosecha con la próxima, a juzgar por las existencias y a juzgar también por el precio a que éstas se ofrecen; pero que ello no pasa de ser una opinión, que sólo en indicios se basa, ya que únicamente el Gobierno dispone de medios para conocer exactamente cuáles son las existencias y cuáles son las necesidades del consumo.» De todo ello deduce la consecuencia de que al delegado general de Abastos—que indudablemente tiene en su poder una minuciosa información—tampoco le preocupa la falta de trigo, que es el «coco» con que quiere justificarse ante el país la importación de trigo extranjero.

«El Sr. Bahamonde—dice—se conformaría con que se garantizase al Poder público que el trigo existente en paneras se cedería a un precio que se juzgue asequible para el consumo (el Sr. Bahamonde asiente). Pero, ¿qué precio sería ése, si había de dar satisfacción al agricultor y no había de suponer una subida considerable sobre las actuales cotizaciones?»

«Para fijar ese precio—continúa—el Gobierno no puede partir de otros datos que de los que la más alta autoridad agronómica del país—la Junta Agronómica—le ha dado, y, según esos datos, para una cosecha de 1.000 kilogramos por hectárea, el coste medio de producción —calculado en forma que revela la miseria en que vive el productor—era de 41 pesetas, a las que la Junta consideraba necesario agregar 10 pesetas más, para que el pequeño labrador de una yunta—que es toda España—pueda subsistir a sus necesidades con el producto del cultivo. Era, pues, de 51 pesetas el precio mínimo que la Junta fijó para que, con la cosecha obtenida el año 1923, pudiera vivir el modesto labrador; pero este año, la cosecha no fue de 1.000 kilogramos por hectárea—como para ese año se calculó—, sino de 789 kilos, y, por tanto—habiendo sido el mismo el gasto que el año pasado—, el precio de venta no debería ser inferior a 64 ó 65 pesetas, y a pesar de ello, se está vendiendo el trigo actualmente de 60 ó 62 pesetas. ¿Qué más se quiere?»

El Sr. Bahamonde intervino diciendo que el trigo de que actualmente puede disponerse, no lo tiene el pequeño labrador, al que podrían causar perjuicios las medidas que la Junta ha propuesto, sino los grandes propietarios.

El representante de Palencia garantiza que los stocks disponibles en su provincia, están en manos de los pequeños labradores.

«Esta misma manifestación hacen otros muchos asambleístas.»

El Sr. Matezan dice que no puede hacerse con el trigo esa separación vulgar de trigo «del rico» y trigo «del pobre», ya que el trigo es en muchos pueblos frecuentemente la única moneda que regula las transacciones. «El trigo—dice—se paga en los pueblos al médico, el farmacéutico, al veterinario y hasta al sacerdote.» En paralelo vehementemente, que la Asamblea aplaude con entusiasmo, recuerda su edad y su juventud, en que, hijo de boticario que cobraba la iguala en trigo, sólo podía ir a estudiar a la capital el año en que el trigo tenía buen precio, y como éstos eran pocos, el hijo del boticario retrasó su formación espiritual siete u ocho años. «Hoy, que la suerte me ha permitido tener hecha mi posición, y aunque me afecte en mi explotación agrícola, no dependo del precio que el trigo pueda tener; cuando oigo decir que el precio del trigo, sea en el mes que sea, interesa a algunos pocos españoles, se subleva mi ánimo al recuerdo de los años mozos, por ser para mí, esta del trigo, una cuestión que no llevo en la cabeza, sino en el corazón, y por la que me dejaría llevar a todos los sacrificios, incluso el de la propia vida.»

El Sr. Bahamonde insiste en que la Asamblea señale el precio que considere remunerador.

El Sr. Garrido protesta de que se hable de precio remunerador, dada la variedad de condiciones en que cada labrador produce. El precio que es remunerador para uno—dice—resulta de ruina para otro. Hay que atenerse al precio mundial, y nada más, y dejar actuar libremente la oferta y la demanda. «Es más—agrega—en momentos como el presente, ese precio mundial está sometido a constantes variaciones, y a nada conduciría fijarlo hoy, para tener que alterarlo mañana.» Para demostrarlo, lee los números índices del precio del trigo en el Canadá, de los que resulta que, siendo 110 en enero de 1924, han pasado a 187 en noviembre del mismo año, a 208 en diciembre y a 214 en enero de este año.

El Sr. Garrido—dirigiéndose al Sr. Bahamonde—le exorta a dejar a un lado las tasas y las importaciones hechas por el Gobierno. Le recordará el mal resultado de las que se hicieron, que ocasionaron al país un pérdida de 150 millones de pesetas. Invita a la Junta central de Abastos a ensayar lo que la Asamblea le propone, o sea, autorizar las importaciones que los particulares quieran hacer, pagando los derechos de Aduana fijados en el Arancel vigente.

El Sr. Bahamonde: Y si se eleva aún más que ahora el precio del trigo y ello obliga a elevar el del pan, ¿qué ha de hacer la Junta de Abastos?

El Sr. Garrido: Primero probar y ver lo que pasa, que muy bien puede ocurrir que la elevación del precio del trigo no se produzca; otra cosa es «ponerse la venda antes del cordero», ya que el precio actual del trigo es muy inferior al que para cubrir el de coste—pudiera fijarse con los datos del Consejo Agronómico, a los que sería forzoso atenerse. Si, a pesar de todo, y dejando libre el juego de la oferta y la demanda, sube el precio del trigo, será preciso que la Junta piense, antes que en hacer bajar artificialmente el de éste, en actuar enérgicamente sobre el precio del pan en Madrid, dando cumplimiento a la resolución tomada hace un año por la Junta central de Abastos—de acuerdo con los industriales panaderos de la Corte—para transformar la fabricación del pan, suprimiendo todas esas inmundicias, numerosas y antieconómicas tablas en que no se fabrican ni 1.000 kilos de pan al día y dejando sólo las pocas que hacen falta para sortir a Madrid a base de una producción mínima de 10.000 kilogramos diarios por tabona, haciendo desaparecer el oneroso contrato de trabajo, hoy vigente, mediante el cual la panadería madrileña se ve obligada a mantener doble personal del que necesita, dando todo ello lugar a que el pan, hecho con trigo