El Progreso agrícola y pecuario (1925-04-30 00:00:00), página 14

Harinas.—En esta plaza se cotizaron ayer estos precios:
Harina selecta, a 64 pesetas los 100 kilos; idem buena, a 62; idem corriente, a 60 y 61; idem segunda, buena, a 58.
Todo en pesetas los 100 kilos, sin saco.

Despojos.—En las fábricas de harinas y almacenes se venden estos residuos como sigue:
Tercetilla superior, a 48; cuarta superior, a 40; comidilla, a 36 y 37; salvado de hoja, a 40.
Todo en pesetas los 100 kilos, con saco.

SEVILLA.—Aceites de oliva.—Dia 24 de abril.—No desaparece el estado de flojedad de la plaza. Aunque en los centros productores siguen resistiéndose a ceder partidas, de cuando en cuando se concertan operaciones.
Clases buenas de 3º, de 22 a 22,25 pesetas (88 a 89 reales).
Clases corrientes, de 5 o más grados, de 20,75 a 21 pesetas (83 a 84 reales).
Dia 25.—Sigue el mercado en su paralización.
Dia 27.—Aunque pocas, y sin que se produzca alteración en la marcha del mercado, continúa haciéndose operaciones, observándose mayor facilidad en ceder las partidas a la cotización que viene rigiendo.
Dia 28.—Los precios que rigen son los siguientes:
Clases buenas, de 3º, de 22 a 22,25 pesetas (88 a 89 reales).
Clases corrientes, de 5 o más grados, de 20,75 a 21 pesetas (83 a 84 reales).

Ganados y carnes.—Precios al entrador:
Toros, de 3,20 a 3,25 pesetas kilo; vacas, de 2,70 a 2,80; novillos, de 3,30 a 3,35; uterinos, de 3,30 a 3,35; erales, de 3,30 a 3,35; atojos, de 3,40 a 3,50; terneras, de 4 a 4,25; carneros, a 3,25; ovejas, a 3,25; borregos, a 3,35; borregas, a 3,35; cabras, a 2,75.

BARCELONA.—Granos y semillas.—Por causas que son desconocidas por nosotros, no hemos recibido en esta semana la información que normalmente nos remite nuestro correspondiente de cereales en dicha plaza sobre su mercado cereal, por cuya razón no podemos complacer a nuestros lectores con este servicio en el presente número, limitándonos a dar una ligera reseña de la situación de aquél mercado, que, por las noticias que tenemos, sigue en el mismo estado de paralización.
Confiamos en que para el próximo número podremos volver normalmente a dar este servicio, suplicando por el presente un poco de benevolencia a nuestros lectores.
Trigos.—Sigue la paralización en los mercados trigueros de toda España, siendo casi nula la entrada en los mercados al por menor.
Los comerciantes se mantienen a la expectativa, más porque no saben la actitud que deben adoptar, que por las necesidades de efectuar operaciones más o menos importantes.
Se hallan desorientados ante la actitud de los agricultores de Guadalajara y pendientes de lo que resulte del Real decreto levantando la prohibición de importar trigos.
Vinos.—La calma perdura en el comercio vinícola, sin que, por el momento, se vislumbre una mejora en el mercado, que queda limitado a satisfacer las necesidades de momento.
Las clases débiles son las que para colocarse ofrecen más dificultades, y como precisamente son éstas las que corren más peligro de alterarse con los calores, también son las de mayor oferta y por esta misma razón las de precios menos sostenidos.
Tampoco se señalan mejoras en los mercados del exterior, manteniéndose la situación ya señalada en las anteriores semanas.
Los precios del mercado de este producto son los siguientes:
Vino tinto del país, a 7 reales grado y carga; idem claret idem, a 7 1/2; idem blanco idem, a 8; idem Priorato, de 9 a 10; idem Aragón, de 9 a 10; mistela blanca, de 14 a 14 1/2; idem negra, de 14 1/2; a 15; moscatel, de 110 a 112 pesetas carga; mosto concentrado (arropé), a 16 reales grado y carga.
La carga se entiende de 121,6 litros. Dichos precios sobre estación Barcelona.
El mercado flojo; las operaciones son casi nulas.

Alcoholes.—Destilados de orujo de 100º, a 108 pesetas hectolitro; destilados de vino, de 96º, a 168; rectificados de vino, de 96-97º, de 195 a 197; rectificado de industria, de 96-97º, de 198 a 200; denaturados, 88-90º, de 118 a 120; aguardientes de caña, de 74-75, a 195.

Aceites.—De oliva: Andaluz, corriente, bueno, a 235 pesetas los 100 kilos; idem superior, a 237,50; Tortosa, corriente, a 225; Aragón a 280; Urgel, de 275 a 285.
Mercado encalorado por falta de compradores.

Aceite de orujo: De color verde, primera, de 150 a 155 pesetas los 100 kilos; amarillo primera, de 180 a 185; idem segunda, de 160 a 165.
Precios sin envase.
Aceite de coco: Blanco (con envase), a 170 pesetas los 100 kilos; cochín, a 215; Palma, a 215.
Aceite de linaza: Crudo (sin envase), a 210 pesetas los 100 kilos; cocido, a 218; incoloro, a 240.
Aceite de cacahuet: Corriente, a 210 pesetas los 100 kilos; refinado, a 220.

Ganados y carnes.—Ganado lanar.—(Segureño): Carneros, de 4,50 a 4,60 pesetas kilo canal; ovejas, de 4,10 a 4,20; corderos, de 4,50 a 4,60; corderas, de 4,70 a 4,80.
(Extremeno): Carneros, de 4,20 a 4,30 pesetas kilo canal; ovejas, de 4 a 4,10; borras, de 4,20 a 4,30; corderos con lana, de 4,05 a 4,15; corderas idem, de 4,25 a 4,35.
Impresiones del mercado.—Falta general de ganado, precios altos, fácil venta.

Situación general.
De la situación atormentada del mercado triguero da idea el hecho que vamos a referir:
Muy pocos días antes de fijarse para el trigo la tasa de 53 pesetas quintal métrico puesto en fábrica, un agricultor de la provincia de Madrid, de cuya veracidad respondemos, vendió cinco o seis vagones, o sean 50.000 kilos, a una conocida empresa panadera de esta Corte, al precio de 56,50 pesetas los 100 kilos, sobre vagón estación del ferrocarril.
Ese precio, que pareció exorbitante y que produjo la alarma que motivó la tasa, bien pudo pagarla la citada empresa, pues aunque el llamado pan de familias, del que en Madrid se fabrica la menor parte, sólo puede venderse a 65 céntimos el kilo, es sabido que hay otras clases de pan que resultan a 0,80 pesetas, 1,10 y 1,40 pesetas igual unidad de peso, existiendo alguna hasta de 2 pesetas el kilo, según afirman, aunque no la conocemos.
Lo cierto es que, según se hizo público en la última Asamblea, el promedio del precio del pan resulta a 1,20 pesetas.
Sobreviene la tasa, aplicada por igual a todos los trigos, cualquiera que sea su destino y utilización, y a regañadientes seguida la incautación del 50 por 100 de las existencias declaradas. A nuestras exigencias se adhieren algunos, y de ellos tres fueron incautados, adjudicándose a la misma empresa, que ha adquirido los primeros cinco al precio de 53 pesetas en fábrica, o sea, en este caso, a 52,50 pesetas sobre vagón. Diferencia en menos para el agricultor, 400 pesetas en vagón; 1.200 pesetas menos en la partida Incautada.
La misma empresa panadera ha comprado recientemente los tres vagones restantes a 54,50 pesetas sobre vagón, o sea a 55 pesetas en fábrica, precio más elevado que el de la tasa en 2 pesetas quintal métrico, no habiendo llegado a pagar el mismo precio que para los cinco primeros vagones, porque, aun existiendo libertad de venta respecto de lo no incautado, el agricultor está situado en un plano de inferioridad para tratar.
Es decir, que en poco más de un mes, la tasa del trigo ha hecho posible que esa empresa panadera, que cuando pagó a 56,50 pesetas quintal métrico no sería con el propósito de arruinarse, haya podido adquirir tres vagones en 4 pesetas menos cada quintal, o sean 400 pesetas en vagón (1.200 pesetas en los tres vagones), que unidas a las 600 pesetas que ha pagado de menos en la última compra, representan en conjunto 1.800 pesetas que el agricultor ha dejado de percibir sin beneficio para nadie, ya que esa empresa, como todas, sigue vendiendo el pan a igual precio que entonces.
El hecho es auténtico y no hacen falta comentarios.
En estas condiciones, ¿qué decir de la situación del mercado del más importante de los productos agrícolas?

Mercados semanales.

ALTO Ebro

Huesca.—En Tamarite de Litera, temporal seco. Se está realizando la siembra de la patata. Se presentan los sembrados mal. Los precios, tendencia alcista. Animación, poca. Existencias, pocas.
Espérase que este año adquirirá mayor extensión el cultivo de la remolacha azucarera, a nada que las ofertas de los fabrican-