El Progreso agrícola y pecuario (1925-02-15 00:00:00), página 3

CULTIVOS FORRAJEROS

VEZA DE PRIMAVERA
Para utilizar en primavera los barbechos del secano y aprovechar en verano los rastrojos del regadío.

Después de siete años de experiencias en pleno campo, hemos redactado, por encargo del Consejo de Fomento de esta provincia, las siguientes instrucciones prácticas para el cultivo forrajero de la veza de primavera, que con gusto reproducimos en esta importante Revista, por si encontrásemos útil aplicación en otras regiones agrícolas.

** Descripción.—La veza común pertenece a la familia de las leguminosas y al género Vicia, o sea al mismo que la algarroba o lenteja parda y que la alverja silvestre de nuestros campos de cereales, a la cual es muy parecida. Esta veza común es la especie Vicia sativa, dentro de la cual existen dos variedades: la de otoño y la de primavera. De esta última, o sea de la veza común de primavera, es de la que vamos a ocuparnos, por ser más adecuada que la veza común de invierno para países fríos, y porque se presta mejor, por su corto ciclo vegetativo, al aprovechamiento de las tierras en ciertos periodos críticos.

Importancia de la veza de primavera.—Adolece nuestra agricultura, entre otros defectos, de los de ser excesivamente cerealista y dejar demasiada tierra en barbecho.

A nadie puede ocultársele que la ganadería va disminuyendo a pasos alarmantes, por el sencillo hecho de faltar pastos o cultivos forrajeros, y todo esto mientras vemos impasiblemente que cerca de la mitad de nuestra tierra laborable está todos los años en barbecho o descanso.

Claro está que en una agricultura puramente cerealista el barbecho se impone; pero si buscamos una planta, como ésta, mejoradora de la tierra, que se cría en dos meses y medio, podremos obtener, durante los años de barbecho; en muchas de nuestras tierras, una cosecha de excelente forraje, que recogeremos sin más gastos que la semilla y el abono, pues la renta de la tierra de todas maneras se paga, y su sencillísimo cultivo podrá hacerse sin aumentar en lo más mínimo el gánado de labor.

CULTIVO EN SECANO

Clase de terreno y su preparación.—Las tierras que más le convienen y en las cuales la cosecha es casi segura son las trigueras frescas.

La tierra puede prepararse como se hace para los cultivos de primavera, alzando el cereal antes de Navidad y dando, días antes de sembrar, una labor preparatoria que destruya las malas hierbas incipientes y envuelva los acopios.

Resulta, pues, que ocupará la tierra que le correspondía estar en barbecho.

Abonos.—La veza no es muy exigente en abonos. Respecto al estiércol, con el que dejan en la tierra las cosechas anteriores le es suficiente; pero es de interés añadirle 200 kilos de superfosfato de cal 18/20 por hectárea.

Si no vegetase bien en algunas tierras, como las arenosas u otras que fuesen pobres en potasa, convendría ensayar, antes de desistir de su cultivo, el empleo de 150 kilos de cloruro potásico por hectárea.

Siembra.—La siembra debe hacerse en este país en la primera quincena de marzo, con el fin de que pueda secarse en los primeros días de junio y quede todavía tiempo para alzar la tierra con temprano.

La veza para forraje debe sembrarse a volo, mezclada con un cereal, para que sus zarcillos se agarren a la caña de éste y no se tumbe; de esta manera se evita que, al caer por el suelo, pueda pudrirse, se facilita la siega y se hace un forraje menos ardiente que el de la veza sola. El cereal más adecuado para esta mezcla es la avena, porque en el momento de la siega de la veza, aquélla se ha desarrollado lo suficiente sin endurecerse demasiado.

Los cereales de otoño (trigo, cebada y centeno) son impropios para este objeto, porque, al ser menos precios que la veza, resultan ahogados por ésta.

Como todas las plantas forrajeras, conviene sembrarla espesa, para que su forraje sea más fino y mayor el rendimiento. Se emplean por hectárea 160 kilos de veza y 30 kilos de avena.

Es muy importante advertir que la semilla de veza no germina bien si se siembra a más de 5 centímetros de profundidad, por lo cual conviene envolverla con grada; pero, en último caso, a falta de ésta se puede hacer con arado, siempre que la labor sea muy superficial.

No necesita ninguna labor ni cuidado cultural hasta que se recolecta.

Recolección y empleo.—La siega debe realizarse en esta provincia en los primeros días del mes de junio, alcanzando inmediatamente el rastrojo, con lo cual queda preparada la tierra para la próxima siembra de otoño.

Si se destina a ganado vacuno de trabajo o engorde y a ganado lechero, se cortará en el momento en que, acabándose de formar las primeras vainas, no se aprecie todavía el hulito de los granos.

Si fuera destinada a vacas lecheras o a ganado caballar y mular, deberá cortarse un poco antes, cuando, estando en flor, no se haya formado todavía ninguna vaina. Hay que evitar dar en grandes cantidades este heno al ganado caballar y mular, para no dar lugar a que sobrevengan diarreas. A las vacas lecheras convendrá dárselo a la vez que otros alimentos acuosos, como remolaches, berzas o forrajes diversos.

Los cerdos y corderos comerán también esta planta, en forma de forraje, con gran avidez y con muy buenos resultados.

Caso de no poder ajustarse exactamente a los mís-