El Progreso agrícola y pecuario (1925-06-22 00:00:00), página 4

Esparceta. Cultivos establecidos y sus rendimientos.

    Año de siembra.
    Kilogramos de forraje en verde en el primer corte de cada año por hectárea
    Promedio de los años de plena producción.

    Primer año.
    Segundo año.
    Tercer año.
    Cuarto año.

    1917.
    2.353
    40.002
    30.586
    21.351
    30.616

    1919.
    3.472
    31.914
    43.209
    38.191
    37.781

    1920.
    27.116
    32.290
    29.702

    1920.
    20.746
    34.905

    27.855

    1920.
    2.814
    46.768

    46.768

    1920.
    2.902
    45.103

    45.103

    1921.
    34.642
    26.529
    18.905
    28.722

    1921.
    4.634
    25.411
    24.210
    13.511
    21.054

    1923.
    28.467

    28.467

    Promedio del total.....
    32.677

Generalmente, se da un pequeño corte en el año del nacimiento de la planta; en los sucesivos, hasta el cuarto inclusive, se pueden dar dos; pero como el segundo es pequeño, su valor queda próximamente compensado por los gastos de siega, si ésta se hace a brazo; por tal motivo, no hemos contado más que el primer corte anual.

En el año 1920, la siega de la espaceta para forraje en verde coincidió con un período de lluvia intensísimo (150 milímetros en un mes), aumentándose el forraje que se hallaba extendido sobre la misma parcela, perdiéndose, además de éste, la mayor parte de las plantas que quedaron sepultadas. A estas parcelas se las dedujo en los años sucesivos a otros cultivos.

En 1923 no se hizo, por razones que no son del caso citar, la pesada del primer corte.

Lo que produce la espaceta.

Sacamos de la contabilidad de un propietario de la comarca del Panadés, que cultiva desde hace años en su finca esta planta, lo siguientes datos:

    Gastos totales, incluidos renta de la tierra, intereses y amortización de la siembra, gastos generales, etcétera, durante todo el período de vegetación de la espaceta (cuatro años).
    2.127,55

    Ingresos (suma del importe de los cortes al precio de venta, o valorados al tipo de mercado), si han sido consumidos en la finca.
    2.777,90

    Beneficios
    652,35

A este beneficio ha de agregarse el que resulta de quedar la tierra mejorada por el aportamiento de nitrógeno, propio de las leguminosas y de la materia orgánica que supone la gran cantidad de raíces que quedan en el terreno.

Un ensayo con la zulla.

Además de la espaceta, se ha ensayado en este Centro, como planta mejorante, otra leguminosa, la zulla, de la que se hace gran propaganda, principalmente por los entusiastas del sistema Solarí.

Como no había sido cultivada nunca en esta zona, era de suponer que no existirían en el terreno las bacterias a ella asociadas, y para salvar este inconveniente se solicitó de un distinguido agricultor de Mallorca el envío de una cierta cantidad de tierra (unos 100 kilogramos), procedente de un zullar de buena producción.

Es tan necesaria esta adición de tierra, procedente de parcela que haya sido zullar, junto con la simiente o poco antes de la siembra, que en parcela donde no se hizo esta inoculación los rendimientos fueron muy medianos.

Podemos consignar datos de producción correspondientes a dos años agrícolas de humedades extremas en invierno y primavera: el 1920-21 y el 1923-24.

Caracterizóse el primero por 833 milímetros de lluvia desde 1.º de abril de 1920 hasta el comienzo de la primavera de 1921, en que se efectuó el corte, y se obtuvo la enorme cifra de 147.600 kilogramos de forraje por hectárea, producción que en secano es verdaderamente asombrosa.

En 1923 se efectuó otra siembra en la misma viña de experimentación y con lluvia de 524 milímetros en el mismo período, habiendo obtenido como promedio de dos cortes 44.700 kilogramos por hectárea. El período vegetativo de la zulla en este ensayo correspondió a una época de sequía; recuérdese que en los años vitícolas de 1922-23 y 1923-24 la cantidad de lluvia caída ha sido inferior a la normal.

Como se ve, las producciones alcanzadas son muy elevadas aun en años poco favorables.

Este forraje es muy apetecido por las aves de corral, ganado lanar, cabrío, vacuno y caballar.

He aquí un resumen de la cuenta a priori de gastos y productos de un zullar, a base del sistema de cultivo planeado y seguido por la Estación de Viticultura y Enología de Villafranca del Panadés, admitiendo como tipo de producción el del pasado año, que fue seco, y valorando el forraje verde segado al precio reducido de 2,50 pesetas los 100 kilos:

    Gastos
    1.937,36

    Ingresos
    2.242,50

    Beneficio líquido
    305,14

Es la zulla una planta cuyo cultivo, desconocido aquí hace algunos años, va extendiéndose, como lo prueba el haber sido 18 los agricultores de ocho distintas localidades de la región catalana que han acudido a la Estación de Viticultura y Enología de Villafranca del Panadés en demanda de tierra de zullar para inocular sus terrenos; dicha tierra se facilita gratuitamente.

Creemos que el cultivo de plantas forrajeras puede dar buenos resultados económicos, no sólo por los precios a que se pagan los forrajes, sino porque el dedicarse a la ganadería en mayor o menor escala supone para una finca agrícola una explotación más equilibrada que la que corresponde al caso, tan frecuente en muchas zonas vitícolas, de dedicarse a un cultivo único.

Esta manera de escaparse de la crisis vinícola, dedicándose a otros cultivos, solucionará sólo parcialmente