El Progreso agrícola y pecuario (1925-06-15 00:00:00), página 9

cepción Sánchez Arjona, de prensa hidráulica y procedimiento corriente, se sometió en capachos de 85 centímetros de diámetro, con trabas, cu una prensa hidráulica del molino de D. Manuel Apolo, con pistón de 35 centímetros, obteniendo un rendimiento de treinta y siete kilos de aceite de los 385 kilos de orujo tratados, dando un total rendimiento dicho orujo del nueve sesenta por ciento de su peso. Y estando con orines, etc.

Aplicación de los residuos.

Obtenido el aceite, quedan dos residuos importantes. El hueso es un magnífico combustible, bien quemándole en parrillas especiales, o bien convertido en carbón o briquetas.

La pulpa es un precioso y nuevo alimento para toda clase de ganados, pues, como no tiene hueso alguno, no presenta ningún inconveniente de los que ha tenido hasta ahora el orujo para emplearlo como alimento del ganado.

Su poder nutritivo, según certificación del señor ingeniero director de la Estación Agronómica Central, de Madrid (Moncloa), expedida con fecha 5 de abril de 1918, es el siguiente: «Comparada la pulpa de orujo con la cebada, maíz y habas —dice— en cuanto a la materia o sustancia nutritiva, el coeficiente de asimilabilidad de cada sustancia contenida en la pulpa de orujo de aceituna, debe ser, por lo menos, tan elevado como en los granos con que se compara (cebada, maíz y habas), teniendo en cuenta el contenido de cada uno y relativamente a él, pues la pulpa de orujos de aceitunas ha sido tratada para obtener el aceite por el agua caliente, lo que contribuye a que las sustancias nutritivas sean más asimilables. Esta pulpa—termina diciendo el certificado—es un excelente alimento para el ganado de cerda, en primer término, y para todos, pero será conveniente mezclarle, al tratarse de los otros ganados, con harinas de granos, como la avena o la cebada que contengan menos materias grasas y más hidrocarbonadas.»

Ventajas económicas de la separación.

Dando un valor de 70 pesetas a los 1.000 kilos de orujo, tendremos 72 kilos de aceite, que a 1,75 kilo importan 126 pesetas; 600 kilos de hueso, a 3 pesetas los 100 kilos, 18, y a 10 pesetas los 100 kilos de pulpa prensada, importan 40 pesetas los 400 que se obtienen de los 1.000 de orujo. Total de utilidades del aceite, pulpa y hueso, 184 pesetas. Descontando 70, valor de los 1.000 de orujo, y 12 de gasto de separación y presión, 82 pesetas, que descontando de los productos, queda de producto líquido por cada 1.000 kilos de orujo 102 pesetas de utilidad. Tratando el orujo por este nuevo y lucrativo procedimiento, cualquier persona que disponga de una prensa y un motor puede, comprando orujos, establecer esta industria, que le dará un tanto por ciento mayor que cualquiera otra a que se pueda dedicar.

El tipo de máquina a que se refieren los testimonios a que nos hemos referido, produce de 500 kilos aproximados de separación cada hora; su instalación es sumamente sencilla y económica, pues no exige cimentación, y como se desarma en varias piezas, es fácil su transporte y su montaje. Su manipulación también es sencilla, y merced al regulador que va dotada la máquina, cualquier persona puede manejarla con toda clase de orujos, estén más o menos triturados.

El consumo de fuerza de esta máquina es, aproximadamente, de dos caballos.

TOMÁS GIMÉNEZ.

Se prohibe el trabajo en el campo en domingo

EXPOSICION

Señor: Ratificado por España, en virtud del Real decreto de 29 de abril de 1924, el Convenio sobre descanso semanal en los establecimientos industriales, que adoptó la tercera sesión de la Conferencia Internacional del Trabajo, es obligado, según el art. 405 del Tratado de Versalles, dictar las disposiciones pertinentes para hacer efectivas las cláusulas del mencionado Convenio, y a ello tiende el adjunto proyecto de decreto-ley, por el cual, previo el dictamen de la Comisión permanente del Consejo de Trabajo, se adapta la legislación española sobre descanso dominical al texto de aquel Convenio, siendo grato al Gobierno de V. M. hacer notar cómo aquélla contiene desde hace veinte años las previsiones de protección e higiene del obrero, consideradas indispensables en la Conferencia Internacional de 1921.

Establecida por la ley española de 3 de marzo de 1904 la prohibición del trabajo en domingo, como regla general, se mantiene ésta en el texto de la adaptación, porque, a más de llenar el precepto internacional del descanso de veinticuatro horas consecutivas en cada período de siete días, satisface la recomendación que se hace en el Convenio de que ese descanso coincida con los días consagrados por la tradición del país, y puesto que los Convenios adoptados por la Conferencia Internacional del Trabajo no han de perjudicar la protección ya concedida por la legislación de un país a sus obreros, se mantiene asimismo la extensión de la ley española a trabajos y establecimientos no comprendidos en el art. 1.º del Convenio, con lo cual queda también atendida la recomendación votada en la misma tercera sesión de la Conferencia general sobre el descanso en los establecimientos comerciales.

Se reserva a las disposiciones reglamentarias el determinar las excepciones que del precepto general del descanso en domingo han sido ya autorizadas por nuestra legislación vigente, y, por virtud de ellas, podrá trabajarse dicho día en las industrias a que alcanzan, mediante la compensación a los obreros de un descanso ininterrumpido de veinticuatro horas en cualquier otro día de la semana, de tal manera, que, incluso en estas industrias exceptuadas del descanso dominical, se cumplirá el precepto sustantivo del Convenio. Y autorizado por este otro orden de excepciones, por virtud de las cuales, en atención a las circunstancias de orden económico y humanitario, y previa consulta de las Asocia-