El Progreso agrícola y pecuario (1924-09-15 00:00:00), página 1

EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO
CALIFICADO EL MEJOR DE LOS PERIÓDICOS AGRÍCOLAS DE ESPAÑA
EN EL CONCURSO DE MADRID DE 1902

SE PUBLICA LOS DÍAS 7, 15, 22
Y ÚLTIMO DE CADA MES

DIRECTOR:
D. ANDRÉS GARRIDO

Dirección y Administración
Plaza de Oriente, núm. 7, bajo
Apartado de Correos núm. 12.034.

Centro de suscripciones
En todas las principales librerías de Madrid y provincias.

EL PLEITO DE LOS ALCOHOLES

Llamamos la atención de nuestros lectores sobre el Real decreto referente al empleo de los alcoholés vínicos e industriales que publicamos a continuación. Es tal su importancia que lo reproducimos íntegro, con preámbulo y todo. Rogamos a los viticultores que lo lean con detención y lo mediten, porque el asunto es de tal trascendencia que sería imperdonable cualquier juicio precipitado.

Que la viticultura se ha dado cuenta inmediatamente de su trascendencia y de que el Gobierno también se la da, lo prueba la nota oficial que el Directorio se ha apresurado a publicar, y que dice así:

«Se ha propagado en determinadas comarcas vitícolas el temor de que el Real decreto de 1.º del corriente sobre régimen de alcoholés impida la replantación del viñedo, estimando que la disposición está algo confusa y se lesionan los intereses de los pequeños viticultores, y añadiendo que si el decreto impide la replantación cuando hay muchos viñedos destruidos por la filoxera, la crisis actual tomará caracteres alarmantes.

Es muy lamentable la circulación de estas especies infundadas y que se propaguen sin previo razonamiento y justificación, por cuanto el decreto citado es claro y preciso y no trata de limitar las plantaciones en cuanto sea justo y debido, sino a evitar la pánica costumbre, seguida tantas veces, de acumular producción innecesaria en el momento en que un régimen protector ofrece beneficios para lo ya constituido, sin pensar que una sobreproducción, en circunstancias como las actuales, agrave la crisis en cuanto al consumo en el interior y en cuanto a las restricciones de las bebidas alcohólicas y producción de otros países en el exterior.

El art. 7.º del decreto, deja libre por completo la reposición de cepas perdidas en las viñas existentes y la utilización de los terrenos que no sean absolutamente susceptibles de otro cultivo; no autorizándose nuevas plantaciones más que en casos especiales de incremento, no mayor del 10 por 100 de extensión de los actuales predios, de terrenos ya roturados y preparados para ellos. Y siempre con el informe de las Juntas agronómicas provinciales, que sabrán apreciar las condiciones de cada caso y lugar.

Quedan con esta nota contestados los rumores y alarmas transmitidos a la Prensa, y tengan en cuenta todos los productores de riqueza que el Gobierno no dirige sus esfuerzos a otro fin que el de regular y armonizar los intereses de aquellos con los generales del país, sin pretender favorecer ni perjudicar expresamente, y particularmente a ninguno, ejerciendo la acción moderadora del Estado con el más amplio espíritu de justicia.»

No podemos nosotros formular ahora un juicio crítico sobre el decreto, que requiere mayor espacio del que disponemos; si la censura nos lo permite, lo haremos con la ecuanimidad de costumbre. Hoy nos limitamos a llamar la atención sobre los extremos más importantes del mismo.

Los artículos 1.º y 3.º son los fundamentales, e insistimos en que su contenido debe ser meditado hondamente por los viticultores. La legislación vigente hasta ahora prohibía, en absoluto, el empleo del alcohol industrial para usos de boca; el Real decreto condiciona esta prohibición a dos premisas: primera, que la producción nacional de vino exceda 21 millones de hectolitros; segunda, que exista en depósitos alcohol vírico rectificado en cantidad no inferior del 20 por 100 del que se estime preciso para el consumo nacional; tercera, que el precio del alcohol vírico, no exceda de 264 pesetas el hectolitro.

Si, previamente, se estableciesen la declaración de cosechas y las guías de circulación, podría aspirarse a una estadística de suficiente exactitud para basar en ella determinaciones de la gravedad que supone autorizar o no el empleo del alcohol industrial en usos de boca, pero—como nadie ignora—la única estadística que existe es la que forma la Junta consultiva Agronómica, que, como dato aproximado está bien; pero no se pueden tomar como artículo de fe, ni mucho menos, sus cifras, a las que, repetimos, sólo una declaración de cosechas podría dar las garantías de exactitud de que hoy carecen. Será, en lo sucesivo, una cuestión de conciencia para la Junta consultiva, lanzar una cifra—siempre algo arbitraria—, de la que se derivará que siga prohibido o no, para los alcoholés industriales, su empleo para los encabezamientos de vinos y fabricación de mistelas.

Y de la cifra fijada como límite ¿qué cabe pensar? Tenemos ante los ojos un gráfico de la cosecha española durante los últimos treinta años; y en esos treinta años, la cosecha fue inferior a 21 millones de hectolitros en 1896, 1897, 1898, 1902, 1903, 1905, 1906, 1907, 1908, 1909, 1910, 1911, 1912, 1913, 1914, 1915, 1919, 1921; es decir, más de la mitad de los años. Este mismo año en que estamos, es seguro que la cosecha será menor de 21 millones, ya que el pa-