El Progreso agrícola y pecuario (1924-07-31 00:00:00), página 11

nes respecto a las calderas a vapor de la Casa Maths Gruber, de Bilbao, para cocer piensos de cerdos, pues me dan las referencias mejores de ellas, y no quiero resolver hasta conocer su opinión.

De los tres piensos citados, es en el maíz donde resulta a menor precio la unidad nutritiva; y como, por otra parte, con ese grano y paja, puede formarse una ración perfectamente equilibrada para atender las necesidades del ganado, no es necesario, en este caso, utilizar mezclas de distintos piensos, sino resolver con el maíz el problema plantead.

El ganado vacuno en ceblo, necesita, por cada 1.000 kilos de peso vivo y por día:
De 24 a 32 kilogramos de materia seca, 1,600 de proteína digestible, 0,700 kilogramos de grasa y 16 kilogramos de hidratos de carbono.

Todos estos elementos nutritivos pueden proporcionarse con una ración formada por 17 kilogramos de maíz y 15 kilogramos de paja, que contienen 27,645 kilogramos de materia seca, 1,597 kilogramos de proteína, 0,783 kilogramos de grasa y 15,299 kilogramos de hidratos de carbono.

Es la ración más económica que se puede formar con los piensos indicados, atendiendo la primordial condición de satisfacer las necesidades de los animales que la consuman.

No podemos indicar a usted el dato verdaderamente práctico que pide: la cantidad de maíz necesaria para formar un kilo de carne. Ese dato sólo puede hallarse experimentalmente y en cada país, pues es distinto de unas a otras razas de ganado, y aun en éstas, varía según la edad de los animales sometidos al engorde.

De ordinario las calderas para cocer piensos funcionan bien, gracias a su extremada sencillez. No conocemos el modelo que usted indica, por haber sido otros los que hemos tenido ocasión de utilizar; pero también tenemos de él buenas referencias.

Gregorio Mataillana.

Don J. López Pérez.—Almería.

«Les ruego me informen de algunas casas que vendan tubos de cultivo de Botrytis tenella, y que ofrezcan garantías de seriedad en la preparación de sus productos.

Al mismo tiempo les intereso que hagan extensivo su informe a la mayor o menor eficacia del Botrytis tenella mencionado, para la destrucción de las larvas de Melo- tonia común y de Vesperus Xalarti que suele infectar los parrales.

No conozco ningún Centro que, en nuestra nación, se dedique a la preparación de hongos parásitos de insectos nocivos a los cultivos.

Cuando hemos necesitado tubos de cultivos de hongos, los hemos pedido, bien al Instituto Pasteur de París, o al Instituto Nacional de Protección a las plantas de Viena (esto para el Cocobacillus acridiorum).

La destrucción del maldurme o guano blanco (Melolontha) resuelto teóricamente, no parece haber entrado en el terreno de la práctica, a pesar de los ensayos realizados, en la vecina República.

Por ello, y con la dificultad del estudio que el asunto tiene, creo sería más interesante, caso de que abunde el Vesperus por esas tierras, buscar con cuidado insectos (larvas) que aparezcan en estado anormal, flácidas o de color pálido y remitirlos a algún Centro de estudios bacteriológicos para que viera de aislar el agente causante de la anomalía.

El procedimiento es lento, difícil y caro; pero, aun así, no se consiguen artificialmente los éxitos que en la naturaleza se obtienen de manera explosiva.

Entendemos ser preferible hablar con toda franqueza en materia tan discutible como esta.

José Cruz Lapazabán,
Ingeniero-jefe del Servicio Agronómico de Zaragoza.