El Progreso agrícola y pecuario (1924-08-07 00:00:00), página 13

SECCION DE MERCADOS

Mercado de Madrid.

Granos y cereales.—Continúa animado este mercado; hay bastante oferta y no escasea la demanda, por lo cual se han llevado a efecto bastantes compras de trigo, cebada y avena.

Por algarrobos y yeros piden precios altos y por ello los compradores se abstienen de comprar.

El trigo, al principio de la semana, parecía que empezaba a descender, pero el sostenerse los vendedores y no aceptar los precios que querían fijar los compradores, hizo que la situación reaccionara y fueran los precios los mismos que dimos la semana anterior. Tenemos noticias de que también se han hecho una o dos compras de 48 a 50 los 100 kilos (35 reales fanega), mercancía sobre vagón Madrid.

La cebada ha ganado un real en 100 kilos; se ha pagado a 29,25 pesetas (37 ½ reales fanega); la avena sigue igual y con alguna dificultad para su colocación.

Se espera ofertas de algarrobos, yeros, etc., a más bajo precio que el pedido pues por las algarrobas han pedido a 40 pesetas los 100 kilos (69 ¼ reales fanega), y otro tanto por los yeros. Claro es que estos precios están basados en la corta cosecha que hay de estos productos.

Cierra el mercado con bastante animación.

Ganados y carnes.—Durante los días 21 al 27 del pasado se han recibido en este matadero las reses siguientes:

Vacas: 1.821; terneras: 593; lanares: 10.167; lechales: 175, y cerda: 35, o sean 224 vacas. 1.469 lanares y 8 cerda más, y 262 terneras y 27 lechales menos que en igual período del pasado año 1928.

Ganado vasuno.—Día 31 de julio.—La Unión cotiza: Vacas, a 142 reales arroba canal (3,09 pesetas kilo); toros, a 142 reales (3,09 pesetas kilo).

La Radical: Vacas, a 143 reales (3,11 pesetas kilo); toros, a 142 reales (3,05 pesetas kilo).

Los Abastecedores: Vacas, a 144 reales (3,13 pesetas kilo); toros, a 144 reales (3,13 pesetas kilo).

Día 1º de agosto.—La Unión cotiza: Vacas, a 141 reales arroba canal (3,07 pesetas kilo); toros, a 142 reales (3,09 pesetas kilo).

La Radical: Vacas, a 140 reales (3,04 pesetas kilo); toros, no hay precio.

Los Abastecedores: Vacas, a 142 reales (3,09 pesetas kilo); toros, a 141 reales (3,07 pesetas kilo).

Día 2.—La Unión cotiza: Vacas, a 142 reales arroba canal (3,09 pesetas kilo); toros, a 141 reales (3,07 pesetas kilo).

La Radical: Vacas, a 140 reales (3,04 pesetas kilo); toros, a 141 reales (3,07 pesetas kilo).

Los Abastecedores: Vacas, a 142 reales (3,09 pesetas kilo); toros, no hay precio.

Día 3.—La Unión cotiza: Vacas, a 142 reales arroba canal (3,09 pesetas kilo); toros, a 141 reales (3,07 pesetas kilo).

La Radical: Vacas, a 140 reales (3,04 pesetas kilo); toros, a 141 reales (3,07 pesetas kilo).

Los Abastecedores: Vacas, a 142 reales (3,09 pesetas kilo); toros, no hay precio.

Ganado lanar.—Corderos, con lana, de 3,90 a 4 pesetas kilo canal; idem, sin lana, de 3,65 a 3,75; ovejas, de 2,80 a 2,90; carneros, de 3,10 a 3,20; lechales, de 4,40 a 4,75.

Terneras.—De Castilla, de 170 a 190 reales arroba canal (42,50 a 47,50 pesetas); montañesas, de 167 a 180 reales (40 a 45 pesetas); asturianas, de 150 a 170 reales (37,50 a 42,50 pesetas); gallegas, de 140 a 160 reales (32 a 40 pesos).

Cuerdas.—De grano mayor, en verde, se pagan de 22 ½ a 23 céntimos kilo, por peso de la res en canal.

Los de toros suizos y bueyes de trabajo tienen rebajo de 8 pesetas en piel.

Los de vacas lecheras y ganado extranjero tienen rebajo de 10 céntimos en kilo.

Piedras.—De cordero, con lana, se pagan de 0,70 a 0,80 pesetas kilo por peso de la res en canal; idem, sin lana, de 0,50 a 0,60.

Las de ganado gallego, castas, blancas o negras, portuguesas y francesas, con lana, reciben rebajo de 30 céntimos en piel.

Toños.—Nuevo, para fuera de la plaza, de 2,80 a 2,90 pesetas kilo; para la plaza, de 3,10 a 3,20.

Mármol.—Fundida, para fuera de la plaza, de 3,10 a 3,20 pesetas kilo; para la plaza, de 3,40 a 3,50.

Sabo.—Fresco de carnicerías, de 60 a 65 pesetas los 100 kilos; de mondonguerías, de 50 a 60; industrial fundido, de 150 a 160.

Acos.—Gallinas, de 6 a 8 pesetas una; polloicas, de 6 a 7; pollos, de 4 a 5; pavos, de 10 a 12; patos, de 5 a 6.

Harinas.—De Castilla, de 19 a 20 pesetas los 100; de Levante, de 20 a 21; de Galicia, de 18 a 19; de Marruecos, de 17 a 18.

Frutas y verduras.—En el mercado de la Cebada se cotizan éstas como sigue:

Frutos.—Albaricoques, de 0,30 a 0,75 pesetas kilo; brevas, de 0,70 a 0,90; cerezas, de 0,50 a 1; ciruelas de 0,50 a 1,10; higos, de 0,40 a 0,80; limones, de 25 a 30 sera; manzanas, de 0,30 a 0,50 kilo; melocotones, de 0,60 a 0,90; mollarces, de 0,80 a 1; peras, de 0,50 a 0,90; picotas, de 0,60 a 0,80; sandías, de 0,30 a 0,35; uvas de Valencia, de 1,10 a 1,30; idem de la tierra, de 0,75 a 1; idem abillo, de 0,90 a 1,10.

Verduras.—Aceglas, de 0,40 a 0,50 pesetas manojo; ajos, de 0,25 a 0,30 kilo; berenjenas, de 1,50 a 2; docenas; calabacines, de 0,90 a 1,10; espinacas, de 1 a 2; judías, de 0,25 a 0,40 kilo; lechugas, de 2,50 a 3; pimientos verdes, de 0,25 a 0,28; pimientos blancas, de 0,21 a 0,23; idem nuevas, de 0,24; pimientos entornados, de 10 a 30 el kilo; idem verdes, de 3 a 8; remolacha, de 0,50 a 1 manojo; repollos de la tierra, de 3 a 7 docenas; tomates de Levante, de 0,35 a 0,60 kilo; idem de la tierra, de 0,25 a 0,30; zanahorias, de 0,50 a 0,90 manojo.

ÚLTIMA HORA

Ganados y carnes.—Lunar.—Corderos, con lana, a 3,95 pesetas kilo canal; idem, sin lana, a 3,80; ovejas viejas, a 2,95.

Vacunos: Bueyes: ganado bueno, de 125 a 140 reales arroba canal (2,64 a 3,04 pesetas kilo); idem regular, de 118 a 125 reales (2,60 a 2,64 pesetas kilo); (idem para hospitales: de 110 a 118 reales (2,50 a 2,60 pesetas kilo).

Toros: serranos, de 138 a 142 reales arroba canal (3 a 3,09 pesetas kilo); moruchos, de 140 a 142 reales (3,04 a 3,09 pesetas kilo).

Vacas: extremadas, de 139 a 141 reales arroba canal (3,02 a 3,07 pesetas kilo); andaluzas, de 139 a 141 reales (3,02 a 3,07 pesetas kilo); morochas, de 140 a 144 reales (3,04 a 3,13 pesetas kilo); manchegas de 138 a 142 reales (3,04 a 3,09 pesetas kilo); serranas, de 138 a 140 reales (3 a 3,04 pesetas kilo).

Terneras: de Castilla, de 200 a 220 reales arroba canal (50 a 55 pesetas); montañesas, de 180 a 190 reales (45 a 47,50 pesetas); asturianas, de 170 a 180 reales (42,50 a 46,50 pesetas); gallegas, de 160 a 170 reales (40 a 42,50 pesetas); de la tierra, de 140 a 180 reales (35 a 45 pesetas).

Ganado de vida.—Parejas de bueyes de la tierra, de 2.500 a 3.000 pesetas.

Su tación del mercado.—La tendencia del ganado lunar es alista, por falta de asistencia de éste, y así también el vacuno, que escasea igualmente.

Mercados diarios.

VALLADOLID.—Granos y semillas.—Día 1º de agosto.—Mercado del Arco.—Entraron unas 200 fanegas de trigo.

Se pagó la fanega de 94 libras a 77 reales (44,52 pesetas los 100 kilos).

Mercado del Canal.—La entrada de grano fué de 250 fanegas, cotizándose la fanega de 94 libras a 77,50 reales (44,51 pesetas los 100 kilos).

Día 2.—Mercado del Arco.—Fué nula la entrada de grano.

Mercado del Canal.—Entraron unas 150 fanegas de trigo.

Se pagó la fanega de 94 libras a 78 y 78,50 reales (45,10 y 45,38 pesetas los 100 kilos).

Día 4.—Mercado del Arco.—Entraron 200 fanegas de trigo, pagándose la fanega de 94 libras a 77 reales (44,52 pesetas los 100 kilos).

Mercado del Canal.—La entrada de trigo fué de unas 500 fanegas.

Se cotizó, según clase, la fanega de trigo de 94 libras a 77,78 y 78,50 reales (44,52, 45,10 y 45,38 pesetas, respectivamente, los 100 kilos).

SEVILLA.—Recetas de oliva.—Día 1º de agosto.—Sin que produzca alteración en la marcha del mercado, van colo- cándose las pocas partidas que se circulan de 26 a 26,25 pesetas (104 a 105 reales), según acidez y procedencia.

Día 2.—La semana termina sin haberse observado ninguna alteración en el mercado. Este parece estacionado y firmeza en la cotización alcanzada.

Día 4.—La tendencia de alza se estaciona por la poca demanda compradora.

Desde hace varios días todas las operaciones que se han realizado han sido a un mismo precio.

Día 5.—Se nota flojedad en las operaciones y menos firmeza en los precios.

Cereales.—A continuación publicamos los precios que rigen, que son los de compra por estos exportadores.