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El Progreso agrícola y pecuario (1924-07-31 00:00:00), página 1

LABORES EN SECO

Para alivio de la próxima cosecha.

Situación actual.

Un año como el presente, que ha sido excesivamente húmedo hasta fines de abril, impidiendo el acceso a las tierras de labor, cambia rápidamente al entrar mayo y he aquí que el labrador, a los ocho días de comenzar sus trabajos, harto ya de hacer terrones, tiene que abandonar sus labores por falta de tempero, dejando sin ultimar el alzado de sus tierras. Esta es hoy la situación, por lo menos, en una gran parte de la Meseta Central.

Llevamos tres meses sin lllover, y, a las alturas en que nos encontramos, no hay que pensar ya en que el agricultor pueda labrar sus tierras con arado hasta la sembrera.

Barbecho activo y barbecho muerto.

Es sabido de todos que la moderna concepción del barbecho no es ya aquella que suponía a la tierra descansando, sin funcionar, por decirlo así, sino que hoy se considera a la tierra bien barbechada en el período de su máxima actividad, en el cual, gracias a las condiciones de humedad, aireación y desgregación de las partículas terrosas, pueden realizarse el trabajo de los microorganismos y las distintas combustiones; preparando, así, al estado de asimilables, los principios nutritivos—especialmente el nitrógeno—que han de servir de alimento a la próxima cosecha.

Además, esta desgregación de partículas se hace también indispensable para la buena germinación y primer desarrollo de la planta. La tierra con terrones da lugar a la formación en su interior de espacios vacíos que comprometen la vida de las plantas, ya que, al llegar a ellos las extremidades activas de las jóvenes raíces, éstas no encuentran tierra a que adherirse para tomar sus principios nutritivos y mueren de hambre, lo mismo que un animal que, a ojos cerrados, busque y no encuentre la ubre de su madre.

Resulta, por consiguiente, que el estado actual de gran parte de nuestros secanos es completamente opuesto al ideal que acabamos de exponer. Estos barbechos o tierras sin alzar, están, por consiguiente, inactivos, no viven, no pueden preparar el alimento para la cosecha venidera de 1925, y, en estas condiciones, si las cosas se desarrollan normalmente, no se puede esperar más que un fracaso.

El barbecho de verano «Jean» puede remediar el mal.

La solución del problema ha de consistir en habilitar, desde aquí hasta octubre, una mayor cantidad de tierra donde poder verificar la siembra con tantas probabilidades de éxito; lo cual trae consigo que las labores queden bien ejecutadas.

Reparemos, ante todo, en que son cuatro las clases de tierra con que contamos en estos momentos:

1.º Los barbechos labrados con buen tempero, de
El Progreso agrícola y pecuario (1924-07-31 00:00:00), página 4

Cómo debemos abonar los cereales.

El cultivo más importante de nuestra Patria es el cereal, en primer lugar, por la superficie a él dedicada, que pasa de 7 millones de hectáreas, y en segundo lugar, por el gran valor que sus cosechas representan, y que se cifran por muchos cientos de millones de pesetas.

He aquí la superficie aproximada que ocuparon en España, en 1923, los cuatro cereales más importantes y su cosecha media por hectárea:

    Hectáreas.
    Cosecha media por hectárea.

    Kilogramos

    Trigo
    4.245.000
    1.000

    Cebada
    1.840.000
    1,325

    Centen
    730.000
    980

    Avena
    645.000
    900

Como abono fosfatado preferimos en la inmensa mayoría de los casos el superfosfato de cal, y de él las graduaciones más altas 16/18 y 18/20. Pero en los suelos desprovistos de cal (como son, por ejemplo, los de Galicia) aconsejamos las escorias Thomas, con tal de aplicarlas un mes antes de la siembra.

Como abonos nitrogenados, nos parece lo mejor aplicar parte de la cantidad en forma de sulfato de amoníaco antes de la siembra, para que las plantas se fortalezcan pronto, y parte en forma de nitrato de sosa (o de cal), cuando los cereales están en vegetación y si lo necesitan.

Como abonos potásicos, en los suelos sin cal es preferible el sulfato de potasa; en los que tienen cal, el cloruro potásico. En caso de duda, el sulfato de potasa puede aplicarse siempre, pues nunca daña, mientras que el cloruro puede empobrecer demasiado la tierra, que quizá está de por sí muy pobre en cal.

CEBADA.—Ensayo de abonos hecho en Briviesca (Burgos), por D. José Pérez.

ABONO POR HECTÁREA
Superfosfato de cal............. 300 kgs.
Nitrato de sosa.................. 145 —
Superfosfato de cal............. 300 kgs.
Nitrato de sosa.................. 145 —
Cloruro potásico................ 181 —

PRODUCCIÓN POR HECTÁREA
Grano............................ 3.272 kgs.
Paja............................... 1.465 —
Grano............................ 3.718 kgs.
Paja............................... 1.690 —

Como se ve, las cifras de la cosecha media son muy pequeñas. Esto es debido, sobre todo, a que la tierra no se abona racionalmente, empleando las tres clases de abono: fosfatados, nitrogenados y potásicos. Pues por desgracia aún está muy extendida la costumbre de aplicar sólo superfosfatos, o sólo nitrato o sulfato de amoníaco.

Con el empleo de fórmulas como las que recomendamos a continuación se pueden aumentar y en muchos casos duplicar las cosechas.

ELECCIÓN DE ABONOS

Con zumo de limón se averigua si la tierra tiene cal (cuando hace espuma o efervescencia) o no (en el caso contrario).

FÓRMULAS DE ABONOS
I.—Cereales de secano.
TRIGO Y CEBADA
Superfosfato de cal 18/20 ó 16/18............. 150 a 800 kilos.
Sulfato de amoníaco............................. 50 a 100 —
Sulfato o cloruro de potasa.................... 50 a 75 —
El Progreso agrícola y pecuario (1924-07-31 00:00:00), página 5

Estos abonos se mezclarán y esparcirán varios días antes de la siembra. Si se emplean escorias en lugar de superfosfato, se mezclarán las escorias con la potasa únicamente, enterrando la mezcla un mes antes de la siembra.

Observación.—Cuando los cereales siguen a una planta leguminosa: alfalfa, trébol, habas, lentejas, guisantes, etcétera, pueden disminuirse las cantidades de abonos nitrogenados.

TRIGO.—Experiencia de abonos químicos realizada por D. Marcos Martínez, de Adradas (Soria).

1.a parcela.                2.a parcela.

ABONOS EMPLEADOS POR HECTÁREA

1.a parcela.
Sin abono.

2.a parcela.
Superfosfato..................... 350 kgs.
Sulfato amónico.................. 200 —

COSECHA OBTENIDA POR HECTÁREA

1.a parcela.
Grano............................ 900 kgs.
Paja.............................. 800 —

2.a parcela.
Grano............................ 1.257 kgs.
Paja.............................. 1.057 —

Fórmulas de abonos compuestos, por 100 kilos de mescía, para los cuatro cereales.

I.—Para cultivo intensivo rico (Levante, etc).
Superfosfato de cal 18/18 ó 18/20............. 50 por 100
Sulfato de amoníaco............................. 35 por 100
Cloruro o sulfato de potasa..................... 15 por 100
TOTAL........................................... 100 kilos.

De esta fórmula se usará la cantidad corriente por hectárea, es decir, de 600 a 1.000 kilos.

II.—Para cultivo extensivo (León, Castilla, Extremadura, Andalucía, etc.).

    Fórmula mejor.
    Fórmula más pobre.

    Superfosfato de cal 18/20 ó 18/18.
    60 por 100
    70 por 100

    Sulfato de amoníaco.
    25 por 100
    20 por 100

    Cloruro o sulfato de potasa.
    15 por 100
    10 por 100

    TOTAL
    100 kilos.
    100 kilos.

bra, y el sulfato de amoníaco, solo, se distribuirá pocos días antes de sembrar.

Un mes o dos antes de las últimas lluvias seguras se completará la fórmula, si es necesario, con:

Nitrato de sosa (o de cal)..................... 75 a 100 kilos.

CENTENO Y AVENA
Superfósforos o escorias....................... 150 a 250 kilos.
Sulfato (o cloruro) de potasa.................. 50 a 60 —

Ambos abonos mezclados y esparcidos antes de la siembra.

Un mes y medio antes de las últimas lluvias seguras de primavera se aplicará:

Nitrato de sosa o de cal....................... 80 a 150 kilos.

II.—Cereales de regadío.

Se aumentarán las dosis indicadas para los de secano en una mitad, o bien se emplearán cantidades dobles, y en Levante aun mayores, si es necesario.
El Progreso agrícola y pecuario (1924-08-22 00:00:00), página 2

—¿.....?
—Este requisito no puede ofrecer ninguna dificultad; hoy es obligatoria en toda conducción de ganados; pero sucede—como con tantas otras cosas—que no se cumple lo ordenado. Además, este documento debe facilitarlo el veterinario municipal gratuitamente, y así cuando un rebaño, hato, etc., fuése robado, las reses llegarían al Matadero; pero sin el documento oficial que acredita su verdadera y legítima procedencia no podrían ser sacrificadas.

—¿.....?
—Si en el punto de partida de las reses no hubiese veterinario, se recurrirá al del partido más próximo,

—¿.....?
—En el Matadero se organizará una oficina de consignación, factaje y liquidación, que tendrá grandes ventajas, pues contratado el ganado entre el vendedor o su representante y comprador o carnicero, se redactará el correspondiente contrato de compraventa, y acto seguido el Ayuntamiento liquidará a los ganaderos o propietarios el importe íntegro de sus reses, cobrando después al carnicero el valor de las carnes adquiridas, abriéndole crédito o exigiendo fianza, según los casos que pueden concurrir en cada industrial tablajero.

—¿.....?
—En España está casi todo por hacer en ese aspecto

o, en su defecto, será suficiente la guía de origen expedida por la Alcaldía (art. 97 del reglamento de Epizootias).

—¿.....?
—Si las reses vienen consignadas al director del Matadero, la guía de origen vendrá por correo, en un sitio determinado del vagón, o atada convenientemente a los cuernos, etc., y a su dueño se le concederán positivas ventajas. Serán las primeras reses que se desembarcarán, entrarán en primer turno al reconocimiento, alojamiento, cotización y sacrificio, en igualdad de precio de venta, pues es evidente que si ganado de análoga condición se ofrece más barato, etc., será éste el primero en todas las operaciones.

pecuario. En Andalucía y Extremadura principalmente, no se vende un cerdo, un litro de aceite, un saco de habas, etc., sin el concurso del corredor, que encarece la mercancía, obligando a los compradores a hacer viajes siempre costosos y molestos.

—¿.....?
—Todo cuanto sea ayudar la labor del Matadero, será muy plausible. Frecuentemente se necesitará la ayuda de entidades, corporaciones y agencias de compraventa de ganados, para la simplificación y rapidez de los servicios. En Francia, Suiza, Alemania y otros países, existen periódicos agrícolas y pecuarios serios y solventes, que, mediante una insignificante prima, facilitan y economizan las transacciones, no sólo entre ganados, sino en la venta
El Progreso agrícola y pecuario (1924-08-22 00:00:00), página 5

—El ganado caballar y aves, según previene el artículo 16 del reglamento general de Mataderos, deben sacrificarse también en el establecimiento, por sus peligros evidentes para la salud pública, pero la hipofagia mercado es verdaderamente imposible adquirirlas a bajo precio. Falta de ganados se traduce en falta de carnes, de leche, de lana, curtidos, sebo, estiércol, ausencia de todo, en suma, porque sin este abono natural y económico, la

Muelles de tres pisos para desembarque del ganado lanar y de cerda.

Patio de operaciones de la Bolsa de contratación.

es difícil entre en nuestras costumbres y principalmente, mientras se paguen tan caros los pencos en las corridas de toros, su carne será cara. Las aves tampoco pueden venir al Matadero por estar muy descentrado; sin embargo, se impone la necesidad de crear un Matadero de aves, aunque independiente del actual.

—¿.....?

—Los transportes por ferrocarril, debido a su lentitud, retrasan la llegada de las reses con la consiguiente pérdida de kilos de carne durante el viaje. Hay que obligar a las Compañías ferroviarias a crear trenes ganaderos rápidos.

—¿.....?

—Es sumamente difícil reducir el precio de la carne, aunque para conseguirlo he de procurar cuanto dep-nda de esta Dirección, aunque reducida o limitada la ganancia de los intermediarios y protegiéndose tan directamente al ganadero, por el abuso de pieles y mondongos, en la práctica ha de traducirse en mayor estímulo para la multiplicación de la ganadería, y a mayor cantidad de ganado corresponde mayor riqueza y, por consiguiente, a mayor concurrencia, menor precio del producto.

—¿.....?

—Desgraciadamente, nuestra agricultura estima poco los ganados. Se roturan dehesas y pastizales, no se intensifica la producción de forrajes y los animales de abasto no sólo escasean, sino que sufren hambre permanente, y cuando las reses escasean en el tierra no puede producir las cosechas abundantes y lucrativas que un país moderno precisa para poder atender todas sus actividades sociales.

—¿.....?

—Tenemos que instalar aún la Sección Sanitaria, hay que organizar la evacuación de mondongos, nombrar el personal técnico, montar los esterilizadores, horno crematorio, etc.; pero para el mes de octubre próximo pienso tener funcionando todos los servicios.

Entrada a la Bolsa de contratación.

Después de tan amena conversación, visitamos los locales destinados para fonda, restaurant, telégrafo, teléfono, servicio médico, etc., en donde todo está previsto para que el público ganadero encuentre en este gran esta-
El Progreso agrícola y pecuario (1924-09-07 00:00:00), página 1

EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO
CALIFICADO EL MEJOR DE LOS PERIÓDICOS AGRÍCOLAS DE ESPAÑA EN EL CONCURSO DE MADRID DE 1902

SE PUBLICA LOS DÍAS 7, 15, 22 Y ÚLTIMO DE CADA MES

DIRECTOR:
D. ANDRÉS GARRIDO

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NÚMERO EXTRAORDINARIO
DEDICADO AL
Concurso de motocultivo de Valladolid.

LA VERDAD DEL MOTOCULTIVO

Ha terminado el período de divulgación.

La demostración de cultivo mecánico efectuada en Valladolid debe ser, en nuestro entender, la última de las llevadas a cabo en España para divulgación de una reforma que tanto importaba publicar.

A esta reforma la consideramos como suficientemente mostrada en los certámenes altamente beneficiosos que organizaron los Consejos superiores de Fomento y las Cámaras Agrícolas de Sevilla, Zaragoza, Toledo y Valladolid, con más el celebrado en Lérida por iniciativa de la Mancomunidad Catalana; y plácemes merecen las entidades expresadas por lo que han contribuido a que el motocultivo se vaya introduciendo debidamente en nuestra agricultura, hoy más que nunca progresiva.

Objeto primordial fué en dichos certámenes o demostraciones hacer patente la posibilidad y la conveniencia de aplicar el motor mecánico en muchas de las labores que se ejecutan con motor de sangre; pero dentro de este fin principal, no han dejado de distinguirse unos de otros los concursos por algo que se refiere al modo de desarrollarse.

En el de Sevilla se manifestó que los equipos de motocultivo resultan muy apropiados para las labores exigentes de grandes esfuerzos de tracción. El trabajo realizado por dichos equipos en la Dehesa de Tablada lo probaba por completo. Sin cultivar esta Dehesa desde hacía muchos años; apelmazado su suelo por el constante pisar del ganado que en ella pasta; enraizado, además, por abundantísima vegetación espontánea que alcanzaba mucha altura, dificultando este hecho la propulsión de las máquinas; de gran resistencia, en suma, a la labor de arado, habiéndose registrado en los dinamómetros tracciones muy fuertes como propias de verdaderas roturaciones, la labor en tales circunstancias había de ser, como lo fué, difícil, resultando, sin embargo, bien eje-
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Es decir, que los derechos arancelarios son hoy seis veces mayores que lo eran antes.

Y si hay quien lo dude, con ver la factura basta.

En relación con el valor de la maquinaria agrícola, son tan exorbitantes los actuales derechos, que un vagón (10.000 kilogramos) de material ordinario, arados por ejemplo, vale sobre vagón fábrica no más de 10.000 pesetas, y entre derechos, cambio de oro, coeficiente de moneda depreciada, flete, documentos, mozos, derechos de puerto, guardias y demás socalinas aduaneras, hace un gasto de 7.000 pesetas, o sea ¡¡el 70 por 100!! de su precio en fábrica. Sólo los derechos de Aduanas, representan más del 60 por 100. También está la prueba a disposición de quien la quiera.

Circunstancias del Concurso.

Las normas.—Fueron las mismas que se siguieron en el Concurso de Toledo; en otro lugar de este número se expresan con todo detalle.

Sabido es que en los Concursos de Sevilla y Zaragoza se dejó en completa libertad a los tractores en cuanto a la forma de labrar sus parcelas, profundidad de surco, longitud de besana y forma geométrica de la extensión labrada.

Claro es que, en estas condiciones, los tractores hubieron de trabajar de la manera que cada uno estimó más favorables, y de ahí nacieron las dudas de muchos espectadores, respecto a si era inevitable, en el cultivo

El motocultivador «S. O. M. U. A.», de 35 HP., actuando su fresadora.

En estas condiciones, ¿es posible que la agricultura española adquiera tractores ni máquinas de ninguna clase? ¿Es así como se la ayuda a producir barato?

Pero no sigamos por ese camino, que nos llevaría muy lejos y a mucha distancia del Concurso de Valladolid. Eran, sin embargo, precisas estas explicaciones, para que los no iniciados, los que sólo ven la atonía que desde el año 1921 padece el motocultivo en España, y, en general, la maquinaria agrícola, sepan a qué debe achacarla, cuando miran con cierta socarronería a los tractores —como si ellos tuvieran la culpa—, y dicen: «¿Qué pasa con el motocultivo, que no se difunde? ¿Es que esos chismes no sirven?»

Los chismes que no sirven no son los tractores, ciertamente.

mecánico, labrar en la forma que veían y que daba por resultado extensiones trabajadas de forma próxima a la elíptica y a veces a la circular, las cuales no son, ni se parecen, a la que afectan las tierras de cultivo.

En el Concurso de Toledo, y lo mismo en el de Valladolid, se quiso probar que es posible adaptarse a la forma de las parcelas y labrarlas con los equipos de cultivo mecánico, dejando sin alzar sólo partes poco importantes.

En Valladolid y Toledo se ha querido mostrar prácticamente la posibilidad, la facultad de «inscripción», di- gámoslo así, de los equipos en parcelas con linderos «supuestos infranqueables», dando lugar, además, a que se hiciese visible la pericia de los mecánicos para maniobrar en forma que diese por resultado el reducir
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las extensiones que en la parcela quedasen sin labrar y la posibilidad y hasta la facilidad de labrar con los equipos de cultivo mecánico en parcelas de corta extensión.

Obligados los equipos a no rebasar con los apoyos los límites de las parcelas, se vió, en alguna ocasión palpablemente, y en otras se deducía, que no se puede señalar como inconveniente a los aparatos de cultivo mecánico el dejar, por necesidad, en una labor en regla, amplios cornejales; no tienen tal inconveniente, y si se plantea con algún cuidado la labor, es perfectamente posible el desplazamiento del equipo en forma que ni obligue a frecuentes maniobras retardatrices y aumentadoras de gastos combustible, ni deje otros cornejales que los admisibles por su corto tamaño.

El terreno.—Se celebró el Concurso en los últimos días del mes de septiembre y en una finca de los señores Gándara, situada a 5 kilómetros de Valladolid y en las márgenes del río Pisuegra.

La resistencia que ofrecía el terreno a ser labrado era muy pequeña, pues osciló, como media, según las parcelas, entre 32, 33,50 y 40,50 kilos, por decímetro cuadrado. Para tener una idea de lo que esto supone, recuérdese que se considera como corriente una resistencia de 50 kilos en tierras ligeras, de 75 en tierras francas y de 80 a 100 en tierras fuertes. En Zaragoza la resistencia fue de 36 a 47 kilos en las tierras cascajosas y de 31 a 51 en las de fondo; y en Sevilla se mantuvo entre 66,50 y 80,50.

El pequeño motoarado Praga, de 20 HP., con su arado bisneco.

El lugar.—Después del Guadalquivir, el Ebro, el Segre y el Tajo, era obligado llevar el motocultivo al Duero. El lugar estaba bien elegido; era menester ver si el cultivo mecánico resolvía el problema en las pequeñas parcelas del cultivo castellano y si se acercaba a él el pelantrín del par y de los dos pares de mulas, que es como decir toda Castilla la Vieja.

La justicia obliga a decir, que en Valladolid, como en Toledo, faltó entusiasmo, y sea por circunstancias de localidad, sea por las de carácter general a que se alude al comienzo de este trabajo, es lo cierto que los labradores de entre Duero, Esquueva y Pisuegra no se interesaron gran cosa por aquella demostración técnica y práctica que se les entraba por las puertas. Indudablemente, es que no está el horno para bollos.

El Jurado.—Lo constituyen los señores siguientes:
Presidente: D. Ramón Fernández Arias, presidente del Consejo Provincial de Fomento.
Vocales: Marqués de la Solana, jefe del Servicio Agro-nómico.
Don Leopoldo Briso Montiano, agricultor.
Don Pedro Martín, ingeniero de Caminos,
Don Luis Francos, agricultor.
Don Pedro León Pernía, agricultor.
Secretario: Don Manuel M. Gayán, director de la Granja agrícola de Valladolid.

Los aparatos del Concurso.
Aparatos presentados.—A Sevilla acudieron 17; a Zaragoza, 23; a Lérida, 24; a Toledo, 19; a Valladolid, 15.