El Progreso agrícola y pecuario (1924-07-31 00:00:00), página 13

SECCION DE MERCADOS

Mercado de Madrid.

Granos y cereales.—Ya se han llevado a cabo algunas operaciones en trigos, las que han tenido como precio el de 47,50 pesetas los 100 kilos (82 1/2 reales la fanega), mercancía sobre vagon Madrid, para entrega durante el próximo agosto, y condición de que el peón y llanadera respondan a las muestras presentadas.
La mayor cantidad vendida, unos 20 vagones, ha sido de la parte de Talavera de la Reina y de la zona de la Sagra (límite de las provincias de Madrid y Toledo).
También se han comprado bastantes partidas de cebada al precio de 28 y 29 pesetas los 100 kilos (36 a 37 1/4 reales fanega), sobre vagon Madrid, para entrega en seguida, pues de ésta está ya casi terminada la recolección.
Avena se ha pagado a 26 pesetas los 100 kilos (26 reales fanega) y centeno, a 38 (63 reales fanega).
No se han hecho operaciones con algarrobas, yerros, etc., a pesar de haberse corrido muestras, por el alto precio pedido. Se esperan mejores precios cuando la oferta aumente.

Ganados y carnes.—Durante los días 14 al 20 del actual se han realizado en este mercado las siguientes reses:
Vacas, 828; terneras, 997; lechales, 11.137; lechales, 250, y de cerda, 35, o sean 20,18 vacas, 18 terneras, 1.659 lanares y 5 de cerda más, y 251 lechales menos que en igual período de tiempo del pasado año 1923.
Ganado vacuno.—Día 24 de julio.—La Unión cotiza: Vacas, a 140 reales arroba canal (3,04 pesetas kilo); toros, a 142 reales (3,09 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 139 reales (3,02 pesetas kilo); toros, a 140 reales (3,04 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 141 reales (3,06 pesetas kilo); toros, no tienen precio.
Día 25.—La Unión cotiza: Vacas, a 140 reales arroba canal (3,04 pesetas kilo); toros, a 141 reales (3,06 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 141 reales (3,06 pesetas kilo); toros, a 142 reales (3,09 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 142 reales (3,09 pesetas kilo); toros, no tienen precio.
Día 26.—La Unión cotiza: Vacas, a 139 reales arroba canal (3,02 pesetas kilo); toros, a 141 reales (3,06 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 140 reales (3,04 pesetas kilo); toros, a 139 reales (3,02 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 139 reales (3,02 pesetas kilo); toros, a 141 reales (3,06 pesetas arroba canal).
Día 28.—La Unión cotiza: Vacas, a 141 reales arroba canal (3,06 pesetas kilo); toros, a 142 reales (3,09 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 139 reales (3,02 pesetas kilo); toros, no tienen precio.
Los Abastecedores: Vacas, a 140 reales (3,04 pesetas kilo); toros, a 142 reales (3,09 pesetas kilo).
Ganado lanar.—Corderos, con lana, a 3,80 pesetas kilo canal; idem, sin lana, a 3,60; ovejas, a 2,50; lechales, a 4,50.
Terneras.—De Castilla, de 190 a 200 reales arroba canal (45 a 50 pesetas); montañesas, de 170 a 193 reales (42,50 a 47,50 pesetas); asturianas, de 160 a 180 reales (40 a 45 pesetas); gallegas, de 150 a 160 reales (37,50 a 40 pesetas).
Cueros.—De ganado vacuno mayor, en verde, se pagan de 26 a 28 1/2 céntimos kilo, por peso de la res en canal.
Los de toros suizos y bueyes de trabajo tienen rebajo de 8 pesetas en piel.
Los de vacas lecheras y ganado extranjero tienen rebajo de 10 céntimos en kilo.
Piedra.—De cordero, con lana, se pagan de 0,70 a 0,80 pesetas kilo, según peso de la res en canal.
Las de vaca galleña, castas, blancas o negras, y ganado con rota tienen rebajo de 50 céntimos en piel.
Las de ternera se pagan, de primera, a 2,30 pesetas kilo; de segunda, a 2; de tercera, a 1,80; de cuarta, a 1,60, y las vaqueras, hasta de 4 kilos, a 1,25.
Toño.—Fresco, para fuera de la plaza, de 3 a 3,10 pesetas kilo; para la plaza, de 3,20 a 3,30.
Manteles.—Fresco, para fuera de la plaza, de 3,40 a 3,50 pesetas kilo; para la plaza, de 3,70 a 3,80.
Sebo.—Fresco de carnicerías, de 80 a 90 pesetas los 100 kilos; de confiterías, de 60 a 70; industrial fundido, de 160 a 170.
Arroz.—Callinas, de 6 a 8 pesetas una; patos, de 5 a 6; pollo, de 5 a 7; pollas, de 4 a 5.
Huevos.—Carne, de 22 a 23 pesetas el 100; de Levante, de 21 a 22; de Galicia, de 20 a 21; de Marruecos, de 18 a 19.
Frutas y verduras.—En el mercado de la Cebada se cotizan éstas como sigue:
Frutas.—Albaricoques, de 0,80 a 0,90 pesetas kilo; brevas, de 0,40 a 0,60; cerezas, de 0,50 a 0,90; ciruelas, de 0,30 a 0,90; guindas de la tierra, de 0,50 a 0,90; limones, de 25 a 30 sera; manzanas reineta, de 0,50 a 0,70 kilo; melocotones de Almería, de 0,70 a 2,25; melones, de 0,50 a 0,75; moraletas, de 0,75 a 1,50; peras de San Juan, de 0,50 a 0,90; piticas de 0,60 a 0,80; plátanos, de 30 a 40 huarací; sandías, de 0,25 a 0,40 kilo; uvas de Valencia, de 0,80 a 1,10; idem de la Sierra, de 1,15 a 1,25.
Verduras.—Aceitunas, de 0,20 a 0,40 pesetas manjo; ajos, de 0,30 a 0,40 kilo; berenjenas, de 1,25 a 1,75 docena; calabacines, de 0,70 a 1; cebollas, de 0,15 a 0,25 kilo; escarola, de 1 a 1,25 docena; judías, de 0,35 a 0,50 kilo; lechugas, de 0,50 a 2 docena; patatas holandesas, de 0,25 a 0,26 kilo; idem nuevas, roja, de 0,22 a 0,25; pepinos, de 0,25 a 0,30; pimientos verdes, de 3 a 10 el 100; remolacha, de 0,40 a 0,75 manjo; repollo de la tierra, de 2 a 4 kilo; tomates de Levante, de 0,30 a 0,60; idem de la tierra, de 0,35 a 50; zanahorias, de 0,50 a 1 manjo.

ULTIMA HORA

Ganados y carnes.—Lanar.—Corderos, con lana, a 3,90 pesetas kilo canal; idem, sin lana, a 3,70; ovejas viejas, a 2,75.
Vacuno.—Bueyes: ganado bueno, de 125 a 135 reales arroba canal (2,64 a 2,84 pesetas kilo); idem regular, de 115 a 125 reales (2,54 a 2,64 pesetas kilo); idem para hospitales, de 105 a 115 reales (2,44 a 2,54 pesetas kilo).
Toros: extremenos, de 138 a 140 reales arroba canal (3 a 3,04 pesetas kilo); serranos, de 138 a 140 reales (3 a 3,04 pesetas kilo).
Vacas: extremenas, de 138 a 140 reales arroba canal (3 a 3,04 pesetas kilo); andaluzas, de 138 a 140 reales (3 a 3,04 pesetas kilo); morichas, de 141 a 144 reales (3,06 a 3,13 pesetas kilo); manchegas de 138 a 142 reales (3 a 3,06 pesetas kilo); serranas, de 136 a 139 reales (2,96 a 3,06 pesetas kilo).
Terneras: De Castilla, de 200 a 220 reales arroba canal (50 a 55 pesetas); montañesas, de 180 a 200 reales (45 a 50 pesetas); asturianas, de 170 a 190 reales (42,50 a 47,50 pesetas); gallegas, de 160 a 170 reales (40 a 42,50 pesetas); de la tierra de 170 a 180 reales (42,50 a 45 pesetas).
Ganado de vida.—Parejas de bueyes de la tierra, de 2.500 a 3.000 pesetas.

Impresión del mercado.—Hay poca asistencia de vacuno, por cuya razón la tendencia es al alza, no así el lanar, que hay bastante, y aun cuando es dudosa su situación, es creencia que tiene de la baja.

Mercados diarios.

VALLADOLID.—Granos y semillas.—Día 25 de julio.—Con motivo de la festividad del día fueron contadas las operaciones que se hicieron.
En los almacenes al detall se cotizó la fanega de trigo de 94 libras alrededor de los 76,50 y 77,50 reales (44,13 y 44,80 pesetas los 100 kilos).
Día 26.—En los almacenes al detall se cotizó la fanega de trigo de 94 libras a 76,50 y 77 reales (44,13 y 44,52 pesetas los 100 kilos).
Día 28.—Mercado del Arco.—La entrada de trigo fué de 100 fanegas.
Se pagó la fanega de 94 libras a 77,50 reales (44,80 pesetas los 100 kilos).
Mercado del Canal.—Entraron en este mercado unas 250 fanegas de trigo.
Se cotizó la fanega de 94 libras a 77,50 y 78 reales (44,80 y 45,52 pesos los 100 kilos).
Día 29.—En los almacenes al detall se cotizó la fanega de trigo de 94 libras a 76,50 y 77 reales (44,13 y 44,52 los 100 kilos).
Granos y semillas.—Centeno, a 56 reales fanega (33,81 pesetas los 100 kilos).
Cebada, a 36 reales fanega (27,94 pesetas los 100 kilos).
Algarrobas, a 57 reales fanega (32,95 pesetas los 100 kilos).
Avena, a 28 reales fanega (28 pesetas los 100 kilos).
Yerros, a 60 reales fanega (34,09 pesetas los 100 kilos).
Harinas.—Se cotizaron estos precios:
Harina selecta, a 57; idem buena, a 54; idem corriente, a 53; idem de segunda, buena, a 52.
Todo en pesetas los 100 kilos, sin saco.
Depósitos.—En las fábricas de harinas y almacenes se venden estos productos como sigue:
Comidilla, a 24; cuarta superior, a 26; comidilla, a 21,50; salado de hoja, a 26,50.
Todo en pesetas los 100 kilos, sin saco.
SEVILLA.—Recalentado oliva.—Día 25 de julio.—Sigue operándose poco en el mercado.
A pesar de ello la tendencia de alza se acentúa.