El Progreso agrícola y pecuario (1924-11-15 00:00:00), página 1

EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO
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Aceite de olivas y aceites de semillas.

No hemos de ocultar, que a esta debatida cuestión del aceite le debemos uno de los mejores instantes de nuestra vida.

Lo tuvimos el domingo último, al ver reunida en la Asociación de Agricultores una selecta e indudable representación de la olivicultura española, que allí se aprestaba a mantener y defender en la Conferencia del Aceite, convocada para el día siguiente, las conclusiones que, en nombre de la Cámara Agrícola de Madrid, mantuvo el Sr. Garrido en las reuniones previas del Senado, y que la Asociación de Agricultores apoyó desde el primer momento. Eran los reunidos: D. José Nager, en representación de la Cámara Agrícola de Málaga; señor marqués de Casa-Pacheco, vocal del Consejo de Economía Nacional; D. Pedro Flores, representante de la Asociación de Agricultores de España en la Conferencia; D. Mariano Jiménez Martínez Carrasco, por la Cámara Agrícola de Caravaca; D. Maximino Montes Ruedjaz, por la Cámara de Comercio española de Valparaíso; señor general Lasheras, por la Cámara de Comercio española de Manila; D. José Viedma y D. José Cos Serrano, por la Cámara Agrícola de Jaén; D. Jesús Cánovas del Castillo, vocal del Consejo de Economía Nacional; D. Antonio Zurita, por la Cámara Agrícola de Córdoba; D. Leopoldo Díez, representante de las Cámaras Agrícolas de Castilla la Nueva en la Conferencia; D. Angel de la Riva, por la Cámara de Comercio de Jaén; D. Elías de Montoya, por la Cámara Agrícola de Toledo, y D. Félix Creus, D. Felipe Cifuentes, D. Tomás Marín y D. Felipe Sánchez, fabricantes de aceite.

Especialmente nos fué grato ver formar en aquel grupo al Sr. Zurita, representante de la Cámara de Córdoba, y a D. Leopoldo Díez, representante de las Cámaras de Castilla la Nueva, que, en las reuniones preparatorias de la Conferencia, votaron en contra de las conclusiones mantenidas por nuestro director. El haber modificado su criterio tan notoria delegaciones, no se debe a otra cosa sino a que sus representados han estado más de acuerdo con la proposición del Sr. Garrido de declarar ilegítimo el empleo del aceite de semillas en la alimentación humana, con arreglo a la legislación vigente, que con el voto que, en contra de ella, dieron sus representantes en aquellas previas reuniones.

¡Arrepentidos quiere el cielo!

También nos sirvió de alegría la presencia de representaciones de las Cámaras de Comercio de Filipinas y de América, que han entendido deben sumarse a todo lo que signifique estos tres conceptos unidos: Aceite de olivas.—Puro.—Español.

El día que se autoricen en España las mezclas con los aceites de semillas, habrá perdido nuestro aceite de oliva la principal causa de su aprecio en el extranjero: su pureza.

Recordando ahora lo sucedido en las reuniones preparatorias de la Conferencia, hemos de reconocer que se necesita todo el valor que da una convicción hondamente sentida, para adoptar la actitud que adoptó el Sr. Garrido, sin haberla consultado con nadie, ni haber recibido mandato alguno de la Cámara de Madrid, ni suponer siquiera lo que allí había de proponerse. Que los exportadores y los representantes de las Cámaras de las zonas exportadoras, llegasen a formar un bloque para conseguir la fácil importación de los aceites de semilla y su empleo en la alimentación, no es cosa que pueda adivinarse siquiera. Y realmente era desconcertante la actitud del señor marqués de Cabra, secundado por las Cámaras agrícolas de Sevilla y Tarragona, y, aunque más tímidamente, por la de Córdoba, apoyando la solución de la licitud del empleo de los aceites de semillas. Si opinaban así los más significados aceiteros, ¿que quedaba que hacer a los demás?

Sin embargo, la cosa pugnaba de tal modo con las convicciones de siempre del Sr. Garrido que, sin detenerse a pensar si estaba solo o acompañado, se opuso al designio de los organizadores de la Conferencia, y pronto se vió confortado por la coincidencia de opiniones de los señores D. Pedro Flores, representante de la Asociación de Agricultores, D. Antonio Cruz Valero, representante de las Cámaras de Badajoz y Cáceres, y D. José Viedma, re-