El Progreso agrícola y pecuario (1924-11-07 00:00:00), página 11

Variedad más conveniente para la obtención de aceite.

¿Son adaptables las máquinas de la fabricación de aceite de oliva, para el de cacahuet; aparte, como es natural, la descascaradora?

¿Son útiles los capachos de esparto, o hay que usarlos de orín vegetal?

¿Qué rendimiento aproximado, en un buen cultivo, puede obtenerse de cacahuet en tierras silíceo-mantillo-sas, pobres en cal, ricas en materias orgánicas y en potassa, sueltas de constitución, situadas en valle y con agua suficiente?

El cacahuet que se cultiva en Valencia es el mismo que se emplea, descortezado, para obtener su aceite; pero con prensas hidráulicas de mucha más potencia y disposición distinta a las empleadas para la extracción del aceite de olivas.

En los pueblos de Algemesí, Benifayó, etc., etc., la producción media de cacahuet (maní) es de unos 21 quintales métricos, y la máxima de 32 quintales métricos; producción que creo se obtendrá en esas tierras silíceo-mantilloosas a que se hace referencia, y en las que, según dice, cuenta con agua sobrada.

Se prepara el campo en mayo o primeros de junio. Se siembra a chorrito, formando filas; luego se entabla y riega.

En octubre o noviembre se hace la recolección.

Las dos principales variedades son Tiolam y Cayor.

Esquema de una siembra:

La distribución del campo para el riego es como indica en el esquema. Surco estrecho y hondo. En cada golpe se siembran de tres a cinco semillas. No deben prodigarse los riegos. Mantener en sazón la tierra y nada más. Las escardas corrientes.

Si se desea montar una fábrica, no debe emprenderse la cosa sin ver las de Valencia, alguna de las cuales tiene maquinaria Krupp.

RAFAEL JANINI.
Ingeniero-jefe de la Región agronómica de Valencia.

Don Isidro Luis Calvarro.—Robledillo de Gata (Cáceres).

«Ruego a ustedes tengan la atención de darme una norma o explicación para combatir el pulgón del olivo, que nos ha dejado sin cosecha en el corriente año.

Digo el pulgón, por creer que se trata de este insecto, pues se presenta como entre algodón en los ramos florales, destruyéndolos.

Deseo conocer algunos detalles, la época o épocas más propicias para su extinción, más aptos insecticidas para destruirlo y aparatos propios para ello.

Existen dos insectos que dan lugar a la formación de una borra o telaraña que envuelve los racimos florales del olivo, destruyéndolos. Uno de ellos es el conocido vulgarmente con el nombre de tiña minadora, polilla o palomilla del olivar (Prays Oleaeus), y otro el pulgón del olivo (Prysa oleae). Las características que se señala usted, estimamos que son coincidentes, en parte, con las que identifican al segundo, y como probablemente se trata de este último, a él hemos de referirnos especialmente, describiéndolo y exponiendo los medios más adecuados para combatirlo.

El pulgón del olivo es muy pequeño, puesto que apenas llega a una línea de longitud, con cuatro alas transparentes, dispuestas en forma de tejado, salpicadas de puntos amarillos en el interior y negros en las extremidades.

La larva es de color verde claro, con las antenas en forma de maza; tiene tres pares de patas, estando las posteriores dispuestas para que hagan el efecto de un resorte que le sirve para saltar, y de aquí su denominación vulgar de pulgón.

En la época de la floración, se encuentra el insecto cubierto por una sustancia semejante a un velo muy blanco. Quitando éste, se descubrirá el insecto, que se mueve con rapidez.

La duración del insecto en estado de ninfa, suele ser de un mes aproximadamente, y llegada la época de la transformación en insecto perfecto, se fija sobre las hojas y queda inmóvil, abriéndose después la piel para que pueda salir al exterior, ya provisto de alas.

Realizada, aunque a grandes rasgos, la descripción del insecto y su metamorfosis, cumplimos tratar ahora de los medios y época más oportuna para combatirlo.

La mejor es la primavera, que es cuando se inicia la formación de la borra algodonosa.

Las fumigaciones cianhídricas, son de efectos decisivos para este insecto; pero sus dificultades de aplicación hacen que se prescinda de describirlas.

El jugo de tabaco es igualmente eficaz, y para obtenerlo se ponen a macerar en agua caliente, durante veinticuatro horas, desperdicios de tabaco. Se filtra el líquido resultante y se concentra a 12 grados. Este jugo, en cantidad de 2 litros, mezclado con 2 kilos de jabón negro, un litro de petróleo, y la cantidad de agua suficiente para completar los 100 litros, es la fórmula más generalmente empleada.

Para su aplicación pueden utilizarse pulverizadores análogos a los que se emplean en las viñas, provistos de alargadera para alcanzar a las ramas superiores, realizando la operación a la caída de la tarde, por ser el momento más apropiado.

ANTONIO TORRES,
Ingeniero-Director de la Estación de Olivaricultura y Elajotelesia de Lucena.

Don Jaime Frade.—Quintanilla de Abajo (Valladolid).

«Hacemos vinos finos de marcas», y es tal la existencia que poseemos que carecemos de sitio y en vaes para más. La cosecha es grande, disponiendo sólo para encararla de los grandes lagos de cemento utilizados para la fermentación tumultuosa, y, caso de utilizarles—aunque sea transitoriamente—, creemos indispensable darles un baño interior de silicato de potasa (tres «manos», según indica Ottavi), y esperar luego dos meses, como mínimo, en evitación de que este baño pueda comunicar el mejor gusto a los vinos, ya que con el precisamente queremos huir de este mal resultado.

¿Tienen ustedes experiencia personal de este procedimiento o persona de toda su confianza que lo haya seguido? ¿Creen hay otra más eficaz?

¿Dónde, en todo caso, podrá adquirir el silicato, con garantías de calidad y pureza?

Esperamos que con su habitual franqueza nos digan cuanto piensen sobre el particular.»

No creo sea el más recomendable el tratamiento de la superficie interior de los recipientes de cemento por el silicato; tan buenos resultados, o mejores, pueden obtenerse por medio de preparados especiales que vende el comercio; pero el mucho mejor resultado el siguiente procedimiento:

Se prepara una solución de ácido tártrico al 25 por 100 en agua, y con ella se dan dos o tres manos a la superficie a preparar, esperando cada vez que esté ya seca la precedente, utilizando para ello un buen pincel.

La cantidad total de ácido tártrico a emplear, es de unos 40 gramos por metro cuadrado de superficie a preparar.