El Progreso agrícola y pecuario (1924-12-22 00:00:00), página 5

SOBRE EL CONCURSO DE GANADOS PROYECTADO PARA 1926

La Asociación general de Ganaderos ha hecho pública la noticia de la celebración de un concurso general de ganados en la primavera de 1926.

Cuando llegue el momento se nombrarán los miembros del Jurado y se designarán, entre ellos, quiénes han de juzgar cada una de las secciones que se establezcan; estos señores, probablemente tres para cada sección, procederán a determinar el sistema que ha de seguirse para la calificación. Como cada clase de ganado se subdivide en varias secciones, y éstas a veces son bastante próximas, siendo diferentes las personas que han de intervenir en su calificación, puede darse el caso de que se adopten criterios diferentes para juzgar cosas análogas.

Por otra parte, es difícil improvisar en dos o tres días, y a veces menos, un sistema de calificación racional conforme con las modernas tendencias, y lo que es más difícil, acordes con las necesidades agropecuarias de cada región en el sentido de dar a la cría de ganados la orientación que debe tener, puesto que no hay que perder de vista que si bien los concursos tienen por fin práctico estimular al ganadero a criar ganado de excelente calidad, no dejan de tener por misión la de enseñar al criador la orientación que debe dar a su cría para conseguir el máximo aprovechamiento en el orden agrícola y pecuari.

A este último fin, sería de gran interés poder emplear el año y medio que falta para la celebración de ese concurso, en prepararle de manera que su eficacia fuera máxima, organizando Comisiones, Juntas, secciones o como se les quiera llamar—pues el nombre no hace al caso, al menos en éste—que compuestas por técnicos y prácticos, estudiasen en cada clase de ganado y para cada región las características que deben buscarse para que éstas sirviesen de base a la confección de adecuados sistemas de calificación de caballos, vacas, etc., etc.

En alguna ocasión hemos preconizado la utilidad que tendría la celebración de un Congreso de Ganadería en nuestro país, dado lo mucho que en él se puede hacer en lo que a ciencia pecuaria se refiere. Un certamen de esa índole, además de servir para preparar el concurso en la forma que venimos diciendo, contribuiría a hacer progresar la ganadería en otros sentidos, pues quizá de él saliesen normas para la explotación racional del ganado español en los diversos aspectos que tiene. Al exponer esta idea, en fecha no lejana, decíamos que la época más oportuna sería la del concurso, precisamente para conseguir los máximos resultados con la asistencia al Congreso de cuantos técnicos y criadores han de reunirse con motivo de la celebración de aquél; mas contra esta indudable ventaja se opondría el retraso que supone la indicada época, pues los efectos del trabajo común de prácticos y técnicos en las diferentes secciones del Congreso no se empezarían a hacer sentir hasta pasado algún tiempo, ya que necesariamente ha de mediar uno, más o menos largo, entre dos concursos consecutivos, siendo siempre las enseñanzas que de los locales y parciales se derivan mucho más pequeñas por el menor alcance que lógicamente tienen.

Otra ventaja de ese Congreso, en lo que al fin que estudiamos se refiere, es que, al ser libre el acceso a las discusiones, intervendría un mayor número de personas en ellas, y las conclusiones que se adoptasen tendrían un sello mayor de realidad y, lo que es más importante, ofrecerían menos blanco a las críticas de otros técnicos y prácticos, por cuanto podrían considerarse como la obra de todos, y seguramente quedarían amainorados por esta razón, si no aniquilados, los desagradables incidentes que suelen seguir a las determinaciones de los jurados en gran número de certámenes.

Congreso, creación de Comisiones, cualquier cosa menos dejar llegar la fecha del concurso sin haber preparado nada de lo que a calificaciones se refiere, y que de los siete u ocho días que dure, dos se pierdan en reunirse los jurados, otros dos en decidir lo que van a hacer, y, como se necesitan dos más para redactar las actas, copiarlas en limpio, etc., y para la solemne clausura y reparto de premios, solemnidad que es indispensable, lo decimos sin humorismo de ninguna especie, que quede un día o una mañana, a veces, pa a ver el ganado, en algún caso más de 100 reses, y juzgarlo.

No es esta una opinión nuestra exclusivamente; la Asociación de Ganaderos, cuando menos, la comparte, pues se recordará que en el otoño de 1922 encomendó a una Comisión, integrada por algunos de sus técnicos el estudio del ganado lanar manchego, con el fin de que informase cuál era el sistema de calificación más a propósito para juzgar esa clase de ganado. La Comisión cumplió su cometido, y en la primavera de 1923 se celebró un concurso especial de lanar manchego, en el que se aplicó el método propuesto para la calificación. Ignoramos porqué motivos no ha seguido la entidad citada el camino emprendido; desde luego se puede asegurar que no ha sido por desidia, pues ésta no se conoce en aquella casa, pero lo cierto es que ni estudios de e-a clase, ni concursos parciales de esa índole, se han vuelto a realizar.

Mientras se decide una u otra cosa, suponiendo que llegue a decidirse, nos proponemos tratar aquí sucesivamente algunos puntos de vista sobre los diferentes tipos de ganado que tienen interés en agricultura, empezando hoy por analizar algunas consideraciones referentes a calificaciones en general para seguir estudiando en otros trabajos cada caso particular.

Uno de los primeros puntos de vista que deben tomarse en consideración al tratar de la calificación del ganado, es el de huir cuanto sea posible de la apreciación visual; quedese ésta para los certámenes artísticos donde no se puede determinar numéricamente la luz que entra por una ventana en un cuadro determinado o la perfección con que están cicladas los pliegues de la gasa que cubre el cuerpo de esta Diana o de aquella Venus. Cuanto mayor sea el número de determinaciones que puedan hacerse, más aproximado a la verdad, será el resultado que se obtenga. ¡Quién de los que se