El Progreso agrícola y pecuario (1924-08-31 00:00:00), página 15

Alcoholes.—Destilados de orujo, de 100°, a 145 pesetas hectolitro; Industriales, de 96-97°, de 228 a 230, destilados de vino, de 95-96°, de 220 a 222; rectificado de vino, de 96-97°, de 229 a 230; destilados de 88-90°, de 143 a 145; aguardientes de caña, de 74-75°, de 196 a 204.

Mercado bastante animado.

Carne.—Carnes.—Ganado lanar.—Extremoño: Carneros, de 3,5 a 4,5 pesetas kilo canal; ovejas, de 3 a 3,10; borras, de 3,70 a 3,80; corderos esquilados de 3,75 a 3,85; corderas esquiladas, de 4 a 4,10.
Manchego y alcarreño: Carneros, de 12 a 15 kilos, de 3,90 a 4 pesetas kilo canal; ovejas, de 3,35 a 3,50; corderos, de 3,50 a 4,60; idem castrados, de 3,90 a 4, cord.-ras., de 4,10 a 4,20.
Castellano: Carneros, de 3,50 a 3,60 pesetas kilo canal; ovejas, de 3,30 a 3,40; corderos, de 3,70 a 3,80, y corderas, de 3,90 a 4.
Portugués: Carneros peludos, de 3,40 a 3,50 pesetas kilo canal.
Impresión del mercado.—Existencias regulares, venta fácil, siendo ganados buenos.

Situación general.

Como el verano es tan seco, en las eras no se ha perdido un día, y como la cosecha es corta, en muchos sitios han terminado las faenas de recolección.
El trigo candeal, que se cotizaba en Castilla de 74 a 75 reales fanega, ha alcanzado ya en el mercado de Valladolid los 77 reales.
Esta subida es mucho menor de lo que era de esperar.
¿Qué pasa? Es indudable que algo se barrunta, fundándose en que las autoridades han exigido a los fabricantes de harinas una declaración privada de las existencias de trigo que tienen almacenadas y de las que tienen en camino.
Se habla de otros extremos a que se extiende dicha disposición; pero basta con los apuntados para comprender que algo se prepara que afectará a los intereses trigueros. Hay temporal, que lo mismo puede resolverse en bonorable calma, dejando las cosas en su estado actual, que resolverse en tempestad deshecha que trastorne la marcha de la actual situación.
Nosotros tenemos confianza en que no actuará el Gobierno sobre el precio del trigo, dejando libre juego a la oferta y la demanda, convencido de que la corta cosecha exige una mejor remuneración. En tal sentido se ha expresado, por lo menos, el nuevo delegado general de Abastos.
La viña, que ofrecía una excelente cosecha, presenta tan merma de la producción de vino por la falta de agua—que se teme un fracaso. Por ello, y por la esperanza de exportar a Alemania, se animan los precios del vino.
En cuanto al aceite, la Junta central de Abastos ha publicado una aclaración ampliando su circular última, a fin de evitar dudas y consultas sobre la aplicación de la tasa al aceite de oliva.
Determina la clase de aceite sujeto a la tasa (el corriente de buena calidad con más de un grado de acidez y sin exceder de 3 grados) y establece que los aceites finos, no superiores a un grado, aunque puedan tener precios más elevados, éstos conservarán la proporcionalidad y relación que siempre han guardado con los otros aceites, y los establecimientos que los venden tendrán también a disposición del público aceite de tasa.
La tasa estará entrando en vigor en toda la Península el 20 del actual, sobre la base del precio de 22,50 pesetas arroba de 12,50 a 13 litros, según consistencia.
Contiene además, la circular instrucciones para señalar los precios al detalle en las capitales y pueblos de los partidos judiciales, teniendo en cuenta los arrastres y para proceder contra los productores y tenedores que se resistan a cumplir las prescripciones acordadas.
El ganado se cotiza en alza, habiendo subido la vaca, en Madrid, 3 reales en arroba y los corderos 20 céntimos en kilo.

Azafrán, a 1,200 reales libra.
Aceite bueno, corriente, a 100 reales arroba; vino tinto, viejo, a 14.
Carne de lanar, a 3,50 pesetas kilo.
Guadalajara.—En Badajoz, habiendo terminado por completo las faenas de la siembra, comienza a verse concursado el mercado, observándose un alza mayor en muchas de los cereales y en particular los de pienso, escaseando por completo la oferta de avena, cuya cosecha apenas alcanzará para la futura siembra. La sequía continúa, lo que motivará perderse mucha hortaliza, y, por último, el olivo, cuya cosecha se esperaba superior, se queda en menos de la mitad por la misma causa.
Este mercado tiene los precios siguientes:
Trigo, a 20,50 pesetas fanega; cebada nueva, a 16; alubias blancas, a 14 arroba.
Patatas nuevas, a 5 pesetas docena.
Huevos, a 2,75 pesetas docena.
En Cogolludo persistente la sequía. Se presenta el olivar con poco fruto. La ganadería regular. Los precios sostenidos. Animación poca. Existencias pocas
Se terminó la recolección de cereales, habiendo sido muy escasa, pues sólo ha dado de cuatro a seis simientes, y de cebada y avena poco todavía, pues no se ha cogido para los ganados, por lo que será un calamitoso. Las viñas perdidas por completo, y vivos poco frutos.
Madrid.—En Chinchón se está terminando la recolección de cereales. Ha resultado la cosecha mala de cebada y regular de trigo.
El mercado tiene los precios siguientes:
Trigo, a 20 pesetas fanega; cebada nueva, a 10; habas grandes blancas, a 20
Patatas, a 3 pesetas arroba.
Paja corta, a 1,25 pesetas arroba.
Aceite bueno, corriente, a 25 pesetas arroba.
Vino tinto, viejo, a 5 reales arroba; idem blanco, a 6,50.
Toledo.—En El Romeral temporal húmedo y lluvioso. Se presentan la viña y el olivo regulares. La ganadería regular por el estado bueno de los pastos. Tendencia en los precios a sostenerse. Hay muchas existencias de todas clases.
Se está terminando la recolección de cereales, siendo su rendimiento en los trigos de 8 a 12 fanega hectolitro; en el centeno, de 10 a 14; en la cebada, de 12 a 15. Algunas cosechas han rendido algo más de lo que indica.
Los granos son buenos por haber granado en seco, y han gradado bien, resultando de bastante peso.
Los precios del mercado son:
Trigo, a 76 reales fanega; idem rojo, a 74; centeno, a 50; cebada nueva, a 40; avena, a 28; yerros, a 68
Huevos, a 10 reales docena; pollos, a 12 uno; gallinas y gallos, a 24 y 28.
Aceite bueno, corriente, a 108 reales arroba.
Vino tinto, viejo, a 24 reales arroba; vinagre, a 16.
Pieles de cabrito, a 7 piezas una: fuente de cabra, a 6; idem de cordero, a 5; idem de carnero y oveja, a 4.

REGIÓN DEL DUERO

Burgos.—En La Horra con la sequía tan prolongada, el viñedo y los demás cereales perdieron mucho; de este último se hizo una cosecha muy corta, si bien el grano remunera en algo; las vides pierden mucho fruto y está muy menudo.
El mercado tiene los precios siguientes:
Trigo, a 45 pesetas los 100 kilos; yerros, a 12,50; habas grandes blancas, a 13,50.
Patatas, a 3,50 pesetas arroba.
Huevos, a 2,50 pesetas docena.
Aceite bueno, corriente, a 29 pesetas arroba.
Vino tinto, viejo, a 6 pesetas arroba; idem clarete, a 7.
León.—En Chozas de Arriba temporal seco de viento frío por las noches. La ganadería mal, por falta de pastos. Los precios en cereales sostenidos. Vinos en alza
Se está terminando de recoger la cosecha de cereales, resultando escasa, aunque no mala, y el viñedo, que prometía mucho, se está perdiendo por la sequía; si no llueve en breve tiempo, se será el fruto sin madurar, o, por lo menos, quedará muy reducido.
El mercado tiene los precios siguientes:
Trigo, a 75 reales fanega; idem candeal, a 74; idem rojo, a 73; centeno, a 62; cebada nueva, a 50; avena, a 40.
Patatas, a 10 reales arroba.
Paja corta empacada, a 85 céntimos arroba.
Huevos, a 12 reales docena.
Valladolid.—En Corrales de Duero se está terminando la recolección de cereales, cuyos rendimientos son: Fanega de trigo sembrada rindió, sin abono, de 2 a 3; idem, con un saco de superfosfato y medio de nitrito, de 5 a 6; idem de cebada, con abono, de 10 a 12; idem de centeno, sin abono, de 3 a 4; idem de avena, sin abono, de 3 a 4; idem de yerros, de 10 a 12.

Mercados semanales.

REGIÓN CENTRAL

Cuenca.—En Motilla del Palancar temporal muy seco. Los precios al alza. No quedan existencias.
Van ya tres meses y medio sin llover y se nota la sequía en la aceituna y la uva, que se quedan muy pequeñas. La cosecha ha sido mala de toda clase de granos. La falta de agua perjudica a los azafranes. El ganado apurado. No se puede hacer más faena en el campo que levantar con vertedera los rastrojos que tienen grama y llevar los estiércoles a las tierras. En viños la paralización es completa, pues ni miran las clases.
Este mercado tiene los precios siguientes:
Cebada nueva, a 52 reales fanega; yerros, a 60; muelas, a 60, guisantes, a 60; jentilas, a 80.
Patatas, a 15 reales arroba.
Paja corriente, a 85 céntimos arroba.
Huevos, a 9 reales docena; pollos, a 20 uno.
Miel, a 60 reales arroba.