El Progreso agrícola y pecuario (1924-04-30 00:00:00), página 4

Gastos de un año medio:

    Pesetas.

    Amortización de los gastos de creación en siete años al 5 por 100 (1)
    33,95

    Tres cortes con guadaña
    12

    Dar vuelta, hacer gaviones y carga en carro
    8

    Transporte al mercado, 1/4 de jornal de carro
    10,50

    Ocho pares de uchilla y tres de grada en las cañas, cuatro obras de una caballería con un conductor, a 9 pesetas
    36

    Empacado y alambre, a 1,10 pesetas los 100 kilos de la cosecha media (2,621 kilos)
    28,83

    Renta de la tierra
    30

    Gastos generales e intereses
    12,83

    Gasto total de un año medio
    172,11

BALANCE

Importan los productos de un año medio ............. 526,90
Idem los gastos de un id: un id ..................... 172,11
Beneficio anual por hectárea ......................... 354,79

El beneficio por hectárea con la separación o calle de 1,20 metros hubiera sido de 343,60 pesetas, muy poco diferente del obtenido con la disposición en calles de 0,80 metros.

Alfalfa cultivada en secano, en fajas de 0,30 y a distancias de 1,80 metros.

Desde el punto de vista financiero y económico, los resultados obtenidos se prestan a muy interesantes consideraciones, sobre todo si se comparan con los que se obtienen en otros cultivos que quizá sean, como el del trigo, ruinosos actualmente. Pu-de argüirse que los precios de la alfalfa han sido elevados. Esto es verdad; no cabe dudar que el precio alcanzado por este piens en Madrid para la alimentación de las vacas lecheras es excepcional, hasta el punto que se ha vendido en estos últimos años, puesta en establo, hasta a 27 pesetas los 100 kilos, no bajando de 22 pesetas su precio; pero también los productos de la ganadería han valido en la misma relación, habiendo podido pagar los piensos a altos precios, y seguramente en cualquier punto de España se hubiera podido cargar al ganado un precio oscilando en-

tre 13 y 17 pesetas por 100 kilos de alfalfa seca, a tenor de los alcanzados por la algarroba, habas, cebada y ave- na, sin sufrir lo más mínimo el negocio ganadero, bien recargado en su precio de coste, como todo lo que se produce en el campo.

Aun a 15 pesetas los 100 kilos se tendría un margen de beneficio de 224 pesetas por hectárea y año que se puede considerar como muy aceptable.

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En otro orden de ideas, se presta esta experiencia a muy importantes consideraciones. Veamos el alcance de algunas, para lo que comenzaremos por calcular la can- tidad de agua en peso procedente de las precipitaciones medias anuales que la cosecha de alfalfa calculada en materia seca ha necesitado para formarse.

Analizadas varias muestras de alfalfa seca ha resulta- do el 9,55 por 100 de humedad; así es que la materia seca producida ha sido de \( \frac{2,621}{100} = 2,621 \times 9,55 = 2,371,70 \) kilos por hectárea y el agua caída en esa superficie du- rante un año y medio ha sido de \( 377,5 \times 10,000 = 3,775,000 \) kilos, resultando que cada unidad de materia seca producida ha equivalido a \( \frac{3,775,000}{2,371,70} = 1\,591,70 \) unidades de agua.

Como el agua recibida por la tierra no ha pa- sado en su totalidad por la planta al realizarse la transpiración y la clorovaporización, y esto es debido a las pérdidas experimentadas por vaporiza- ción en la superficie y por filtración a las capas inferiores, aquí podemos establecer por un mo- mento la hipótesis de suponer constantes para can- tidades constantes de materia seca, la evaporación en la superficie la transpiración y clorovaporiza- ción, debiendo ser variable en función del espesor del suelo y de su calidad filtrante, la arrastrada a la capa de grava en que se asienta y que tan próxi- ma está en la superficie. Lo que quiere decir que esta experimentación se ha realizado en tierra muy poco favorable, y que cuando se trate de tierras de mayor espesor (lo cual no es difícil encontrar), o asen- tadas sobre subsuelo menos permeable, o del mismo espesor y de mayor consistencia, la cantidad de agua aprovechada será mayor, y, por consiguiente, con igual cantidad y régimen de lluvia la cosecha de alfalfa será también mayor. En un trabajo minucioso realizado en este Centro y presentado en el último Congreso Inter- nacional de Agricultura celebrado en París, se demos- traba que con esta calidad de terreno y en este clima se aprovechaba tan sólo la tercera parte del agua recibida, tratándose del cultivo cereal.

Aplicándose este coeficiente a la alfalfa resultará que para formar una unidad de materia seca la planta habría absorbido el tercio de 1,591,7, ó sean 530 unidades de agua: esto es seguramente poco, para la alfalfa, porque hay que tener en cuenta que su vegetación dura más tiempo, aun cuando las numerosas labores superficiales evitan mucha pérdida por evaporación. Pero tampoco