El Progreso agrícola y pecuario (1924-06-22 00:00:00), página 12

individual. La selección en masa, nos dice, está hoy condensada. Y a continuación describe detalladamente la selección practicada en Verrières por la Casa Vilmorin, selección que tiene por base el estudio de los caracteres individuales de las remolachas autofecundadas.

Esta selección se divide en tres partes: 1.º Obtención de «cabezas de familia» o primeros ejemplares. Para ello se plantan las remolachas en cajoneras cubiertas, a fin de que granen antes de los grandes calores.

F. Dificultades en la interpretación de los resultados.
G. Criterio del autor en cuanto a las teorías actuales de la evolución; y por último
H. Progresos posibles en el cultivo de la remolacha.—Como resumen de sus trabajos, el autor nos dice:
«En la remolacha azucarera ha habido un gran progreso, en cuanto a la obtención de una mayor riqueza sacárica. En la remolacha forrajera, la selección química, aunque reciente, produce ya resultados apreciables. ¿Son posibles nuevas mejoras? Así lo creo. ¿Serán tan grandes como las realizadas en el siglo pasado? Me parece difícil, a lo menos para la remolacha azucarera...»

En la selección no hay que descuidar ningún progreso, por muy insignificante que parezca. Tal es mi conclusión, de perfecto acuerdo con la de Muneratti.

El empleo prudente de la auto-fecundación y de la hibridación es una poderosa palanca en manos de nuestros contemporáneos, y de ella hay aún mucho que esperar. Nuevos métodos de mejora de las plantas pueden ser inaugurados y aplicados con fruto. En el caso de la mejora de la planta que nos ocupa, como en el de todas las plantas, en general, hay que profundizar en el estudio de los caracteres hereditarios para sacar el máximo de resultados tangibles.

Cada planta es aislada con un aparato especial en tela (la gasa completamente desechada) para tenerla en una atmósfera caliente, húmeda y sin aireación. 2.º Obtención y selección de los ejemplares escogidos (élites); y 3.º Obtención de la semilla comercial. Esta obtención se hace en tierras de cultivadores especiales, que se comprometen, por contrato, a adoptar, bajo la vigilancia de inspectores de la Casa Vilmorin, todos los cuidados del cultivo más perfeccionado.

E. Comentario sobre la selección.—Bajo este epígrafe se citan los trabajos más interesantes publicados sobre la herencia en la remolacha por H. Shaw, Tritschler, H. Nilsson, East and Jones, Muneratti, Lode, etc.

Remolacha azucarera de Magdeburgo.

Remolacha blanca azucarera, mejorada de Vilmorin.—Selección A.

Remolacha blanca azucarera, mejorada de Vilmorin.

La química continuará dando preciosas indicaciones para orientar el progreso. Muchos puntos quedan aún por estudiar: formación de los diferentes azúcares, su emigración y su transformación. Estos fenómenos se hallan íntimamente ligados con la acción de las diastasas, cuyo estudio completo aun permanece imperfecto. El estudio de los «no azucarados» merece también reten la atención. Estos cuerpos se hallan representados por un gran número de especies químicas, de las que algunas, aunque se hallen en pequeñas proporciones, ejercen una acción netamente desfavorable a la cristalización de la sacarosa. La labor del genetista y del químico está en identificarlos y, si es posible, eliminárselos por la selección. Por último, y desde este mismo punto de vista, debe ser estudiada también más, y más la acción del terreno y, sobre todo, de los abonos, pues no basta con que una sustancia química provoque una hermosa vegetación de la planta, sino que es preciso que favorezca la formación de una raíz rica sin disminuir el coeficiente de pureza.»

Tal es, ligerísimamente analizada, la interesante obra del doctor Vilmorin, que debe ser estudiada detenidamente en nuestro país, donde la remolacha está llamada a proporcionar una riqueza, cada vez mayor, para la ganadería y para la industria.

G. DEL C.