El Progreso agrícola y pecuario (1924-05-07 00:00:00), página 11

Día cuarto.—Determinación de los sulfatos, cloruros, cenizas y gas sulfúrico con preparación de los reactivos necesarios en cada caso.

Día quinto.—Dosificación del tanino. Manera de descubrir las principales y más corrientes falsificaciones en los vinos.

Día sexto.—Manejo del microscopio para determinar algunas enfermedades de los vinos. Interpretación de los resultados del análisis y requisitos legales de orden químico exigidos por nuestra legislación.

Se recomienda a los alumnos aporten muestras de los vinos que les interesen, para realizar sobre ellas los ensayos de análisis comerciales que prácticamente se enseñen.

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Enseñanzas especializadas de Viticultura y Enología.—La Estación Biológica de Villafranca del Panadés dará un curso breve intensivo de Enología para aquellos vitivinicultores, criadores y comerciantes de vinos que no pudiendo ausentarse por muchos días de su residencia, desean perfeccionar sus conocimientos de un Centro especializado aprendiendo y practicando en corto espacio de tiempo los principios y modernos procedimientos de esta ciencia.

La duración de este curso será diez días consecutivos, empezando el 30 de junio próximo. Se destinarán ocho horas de cada día laborable a esta enseñanza, distribuidas en:

Conferencias teóricas prácticas.
Ejercicios de degustación metódica de vinos.
Prácticas de análisis comerciales de los mismos.
Prácticas de bodega.
Visitas a importantes instalaciones vinícolas de esta villa y de otras poblaciones.

Para asistir a dicho curso deberá solicitarse del director del establecimiento antes del 15 de junio, mediante simple carta, en la que el interesado indicará el nombre y lugar de residencia, edad, si es vitivinicultor, elaborador o comerciante en vinos y si posee estudios especiales en la materia o algún título académico; estos datos y otros que se crean convenientes deberán hacerse constar a fin de disponer agrupaciones de los alumnos que se encuentren en condiciones de capacidad análoga para ciertas prácticas que se realizarán colectivamente.

El número de plazas será limitado; se remitirá gratuitamente, a quien lo solicite, un folleto ilustrado conteniendo el reglamento y los programas.

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Los ingenieros de Montes y el estatuto municipal.—Es muy interesante la exposición que ha elevado al Directorio la Asociación de Ingenieros de Montes. Con sólidos razonamientos tiende a que subsistan en poder de la colectividad los montes de utilidad pública, las dehesas boyales y los montes declarados de aprovechamiento común.

En definitiva y en concreto, los ingenieros de Montes piden:

Puesto que han sido declarados inalienables por la ley de 1.º de mayo de 1855 los montes que hoy forman el catálogo de utilidad pública, las dehesas boyales y los montes de aprovechamiento común, en tanto algu- no podrán los Municipios dueños de esos terrenos acordar su enajenación total ni parcial, así como tampoco se podrán desmembrar, otorgando de ellos parcelas en plena propiedad, ya que esto equivaldría a su venta subrepticia y desprovista de toda garantía. En el caso de que hubiere que legitimar alguna roturación arbitraria, se debe decretar y precisar en el reglamento que la legitimación concederá indefinidamente el usufructo de tales terrenos a los cultivadores que sean vecinos de la localidad, y sólo mientras no perdieran este carácter.

Del mismo modo se procederá con respecto a los montes públicos que estén pendientes de clasificación definitiva.

Que con respecto a los montes que se declararon enajenables, y que, no obstante el tiempo transcurrido, continúan en poder de los pueblos, precisamente por el temor que éstos han tenido de perder ese patrimonio comunal que permitía la subsistencia general del vecindario y por su oposición tradicional a que esa propiedad se individualizara en pocas manos, ya que esto rompería la paz y el equilibrio, hijos de una ponderada distribución de la riqueza, tampoco se permita su enajenación ni su parcelación en plena propiedad, sin que previamente dictamine el Servicio forestal respecto a si tales predios tienen o no carácter de montes protectores, con sujeción a lo dispuesto por la ley de 24 de junio de 1908.

SECCIÓN DE CONSULTAS

Don Manuel Lloro.—Lupiñén (Huesca).

«Tengo una yegua de cuatro años, la cual quedó preñada a los dos años y partió a su debido tiempo; pero a las veinticuatro horas de haber nacido el potro, murió; quedó preñada otra vez, de caballo, y partió dentro del tiempo reglamentario, pero a las treinta horas de haber nacido la cría, murió como la anterior; y preguntándole al veterinario, me dice que las mataba porque ella estaba excesivamente gorda, y se alimentaba a base de alimentos fuertes; este año ha vuelto a quedar preñada, pero como se le hace trabajar y se le ha cambiado de régimen alimenticio, ha perdido mucha carne, y pregunta a ustedes: ¿Qué tratamiento debo seguir en el régimen alimenticio y en el del trabajo, y si un mes antes de parir convendría adicionarle algún medicamento para rebajar la sangre, o si al nacer la cría se debe hacer alguna desinfección o suministrarle algún purgante con objeto de que quede limpia por dentro? En fin, una vez más, les suplico que tengan la bondad de explicarme al detalle el por qué puede matar las crías, si es que son suficientes estos detalles.»

Se me figura que la muerte de los potros que ha parido su yegua, se debe a algún defecto de conformación de aquéllos o a que no mamán; caso de no ser la madre quien los mate. Si los animalitos nacen de término, con buen desarrollo, sin ninguna falta orgánica, ¿qué síntomas ha observado usted en ellos antes de morir? Es interesante saber las manifestaciones morbosas de los potros desde que nacían hasta su muerte. Yo no creo que una madre bien alimentada puede perjudicar al feto. Si «lo semejante engendra lo semejante», una madre vigorosa y bien nutrida echará al mundo un hijo de sus condiciones, si las del padre eran iguales. En los primeros tiempos de la gestación puede ser conveniente disminuir un poco la ración, sin daño de las curvas de la madre; pero en la gestación avanzada,