El Progreso agrícola y pecuario (1924-02-15 00:00:00), página 14

Día 11.—Mercado del Arco.—Entraron 150 fanegas de trigo. Se pagó la fanega de 94 libras a 74 reales (18 50 pesetas los 43,24 kilogramos).
Mercado del Canal.—Entraron 120 fanegas de trigo. Se cotizó la fanega de 94 libras a 73 reales (18,25 pesetas los 43,24 kilogramos).

Día 12.—Mercado del Arco.—Fué nula la entrada de trigo. Mercado del Canal.—Entraron unas 100 fanegas de trigo. Se pagó la fanega de 94 libras a 73 y 74 reales (18,25 y 18,50 pesetas los 43,24 kilogramos).

Día 13.—Mercado del Arco.—Fué nula la entrada de trigo. Mercado del Canal.—Entraron unas 100 fanegas de trigo. Se pagó la fanega de 94 libras a 73 y 74 reales (18,25 y 18,50 pesetas los 43,24 kilogramos).

Granos y piensos.—Centeno, a 12,75 pesetas los 41,40 kilos; cebada, a 8,75 los 32,20; algarrobas, a 6,75 los 43,24; avena, a 15,25 los 25; yerba, a 15,25 los 44.

Harinas.—Se cotizan:
Harina selecta, a 55; idem buena, a 52; idem corriente, a 51; idem de segunda, buena, a 43.
Todo en pesetas los 100 kilos, sin saco.

Despojos.—En las fábricas de harinas y almacenes se venden estos residuos como sigue:
Tercerilla superior, a 35; cuarta superior, a 28; comidilla, a 23; salvado de hoja, a 26.
Todo en pesetas los 100 kilos, sin saco.

SEVILLA.—Aceitunas de oliva.—Día 9 de febrero.—El mercado no acusa ninguna novedad.
Las últimas operaciones que se han efectuado han sido de 22,50 a 23 pesetas (90 a 92 reales), según aceite y procedencia.

Día 11.—El mercado vuelve a entrar en período de estacionamiento.
Al mismo precio que venimos publicando se han concertado las operaciones de estos últimos días.

Lila 12.—La mayoría de las casas exportadoras no están en disposición de efectuar compras; pero cuando alguna que otra se ve obligada a adquirir partidas tiene que pagar algo más de lo que viene rigiendo.
Los precios medios son los siguientes:
De 23 a 23,25 pesetas (92 a 93 reales), según aceite y procedencia.

BARCELONA.—Granos y semillas.—Día 9 de febrero.—Se pretendían por trigo de Z. a 42 pesetas los 100 kilos en origen, o sean 4 pesetas de aumento en poco tiempo.
El maíz Plata fue a sus precios y con tendencia al aza. Se cotizaba a 39 pesetas los 100 kilos sobre carro.

Día 11.—El alza de los trigos va dejándose sentir. Los precios van consolidándose, pudiendo anotarse precios fuera de la normalidad, como los siguientes: Castuera y Villanueva de la Serena, disponibles, a 45-50 pesetas los 100 kilos; Sanchidrián y Segovia, superiores, a 48,50 Áravalo, a 44, y así por el estilo.
El maíz Plata disponible va asimismo aumentando de precio. Ayer se cotizó a 38,75 pesetas, llegando al finalizar la sesión a pagarse hasta a 39 pesetas los 100 kilos sobre carro.

Día 12.—Los trigueros del interior piden precios más altos, aparte la mayor firmeza con que se sostienen los que hasta aquí se hacían asequibles.
Igualmente el de cebadas se muestra también más sostenido. Se pretenden para las procedentes de Alicante 29,50 pesetas muelle Barcelona. Las de La M.-ncha se ofrecen a 24,50 los 100 kilos con saco de origen. Las de Extremadura pueden obtenerse a 0,50 pesetas menos con saco en procedencia.
Con estos precios relativamente tan bajos no es extraño que no se intente llevar las de Urgel. Las de Segarra en cambio se cotizan a 29 pesetas sin saco en origen.
El centeno disponible se cotiza a 37 50 y hasta a 38 pesetas los 100 kilos sobre carro. El Danubio, a 37 y 37,50 pesetas en igual condiciones.

Día 13.—Hasta en la plaza un stock invendido de los vagones que llegan en configuración. Hay, por lo tanto, una partida de trigo que contrabalanza las pretensiones de los importadores de trigos superiores de Castilla que se empeñan, no sólo en sostener los precios a que no quieran llegar los fabricantes, sino en elevarlos.
Pero ello es factible, naturalmente; de durar la situación, la victoria es para los tenedores de trigo, pues las existencias y disponibilidades probables no podrían mantener el statu quo del mercado.
Sino que al lado de esto debe contarse, en pro de los fabricantes, que si la cosecha en pie pintara bien y se ofreciera abundante en alguna que otra región triguería, vendría la disminución de precio a echar por tierra los cálculos más optimistas.
De todas suertes es prematuro la predicción en cuanto a la nueva cosecha se refiere. Han de pasar los meses de marzo y abril para saber algo de fijo, y, por tanto, contentémonos con decir que el precio es de 41,43 pesetas para los trigos candeales de Castilla, 44 y 44,50 para los candeales de la Mancha y el de 39,75 y 40,50 para los de Extremadura, según sean éstos de la clase blancos o crueles.

Vinos.—Panadas, blanco, a 1,85 pesetas; idem, tinto, a 1,75; Campo de Tarragona, blanco, a 2; idem, tinto, a 1,80. Conca de Barbará, blanco, a 1,65; idem, tinto, a 1,65. Priorato, tinto, a 2; Villanueva y Ceintrú, tinto, a 1,60; igualada, tinto, a 1,50; Mar-torell, blanco, a 1,90; mistela, blanca, a 2,80; idem, tinta, a 2,90; moscatel, a 3,75.
Precios por grado y hectolitro, y mercancía en bodega del cosechero.
Mercado encalado.

Ganados y carnes.—Ganado vacuno.—Bueyes y vacas gallegas, de 2,30 a 2,40 pesetas kilo canal, y terneras idem, de 3,15 a 3,25.
Bueyes y vacas extremeñas, de 2,20 a 2,30 pesetas kilo canal, y terneras idem, de 3 a 3,10.
Ganado lanar.—Segureño: Carneros, de 4,25 a 4,30 pesetas kilo canal; ovejas, de 3,90 a 4; corderos, de 4,70 a 4,75, y cor-deras, de 4,80 a 4,90.
Castellano: Carneros, de 4,20 a 4,25 pesetas kilo canal; ovejas, de 4 a 4,05; corderos, de 4,70 a 4,75; y cord-eras, de 4,80 a 4,90.
Ganado de cerdo.—Blancos del país, de 3,85 a 3,90 pesetas kilo canal, y extremeño, de 3,55 a 3,60.
Impresión del mercado.—Regularmente abastecido de vacuno y terneras, lafo de lanar, es de fácil venta y obtiene precios muy altos.

Situación general.
Lo más saliente de la semana han sido las declaraciones que acerca de trigos, carnes y aceites ha hecho el presidente de la Junta central de Abastos, señor duque de Tetuán, que reproducimos a continuación:
"Trigos.—Aunque parezca increíble, cuando el Directorio militar se encargó de la gobernanza del Estado el precio del trigo era inferior al coste de producción.
"Las principales causas de tan singular fenómeno eran que, por primera vez en la historia agrícola de España, la producción había superado la demanda, y existían grandes disponibilidades que, en consecuencia de las importaciones que se hicieran con anterioridad y que el Levante se venía practicando un constante contrabando de trigos y harinas.
"Desaparecidas por las medidas del Directorio las dos últimas causas, y aunque la cosecha actual acusa también exceso sobre el consumo, el trigo ha experimentado un sensible aumento de precio en el mercado, debido en parte al natural afán del agricultor de cubrir los gastos del cultivo y obtener el mayor beneficio, y en parte a confabulaciones y acaraportamientos punibles. Que las Juntas de Abastos han recibido orden de perseguir y castigar con la mayor rapidez y severidad, habiendo acordado ya la provincial de Madrid intervenir el artículo en todos los mercados que surten el trigo a la capital de esta Corte y correspondiendo llegar a la tasa y hasta a la multación si, dentro de los plazos de ceses y esca-rbar, persistiese la resistencia a llevar el trigo a los mercados.
"Determinado el justo precio del cereal, y limitado a 11 pesetas, como máximo, por cada 100 kilos, el margen de molituración, quedará normalizado el problema del pan, máxime atendiéndose, como se atiende, a la vez a reglamentar la expedición y venta del mismo.
"Carnes.—En esta época del año ha aumentado siempre el precio del ganado en los puntos de origen, debido a que su alimentación resulta más cara por la escasez de los pastos, que obligan a sostenérselo con pienso.
"Así y todo en el mes actual la carne de vaca cuesta 20 céntimos menos que en igual mes del año pasado, según se demuestra a continuación:

    Febrero 1923.
    Febrero 1924.
    Diferencia en mon. Pesetas.

    Pesetas.
    Pesetas.
    Pesetas.

    Carne de vaca de 1.ª, kilo.
    4,70
    4,50
    0,20

    Idem id. de 2.ª, idem
    3,80
    3,60
    0,20

    Idem id. de 3.ª, idem
    2
    1,80
    0,20

Aceites.—La producción del aceite, desconocida para mucha parte del público, constituye una de las mayores fuentes de la Nación que los gobiernos tienen la obligación de atender y de ampliar; si se quiere que rinda al país los grandes beneficios que debe darle.