El Progreso agrícola y pecuario (1924-04-22 00:00:00), página 13

SECCION DE MERCADOS

Mercado de Madrid.

Granos y cereales.—Normalizada la circulación por las carreteras y caminos que inutilizó el pasado temporal, han vuelto a reunirse su asistencia al mercado al detall los que siempre acudieron, y más principalmente en esta época del año.

Por tanto, se habló algo de precios; se hicieron algunas operaciones a base de pequeñas compras y ventas y el negocio, que se había paralizado durante el persistente temporal, se animó.

El trigo aun cuando no oficialmente, ha ganado algo en precio, pues se hizo a guina venta a 43 pesetas los 100 kilos en Madrid.

Los demás cereales de pienso nada han perdido ni han ganado con relación a nuestro anterior número, únicamente podremos añadir que se hizo precio para las algarrobas, el cual no dimos en dicho número; se pagan a 36 pesetas los 100 kilos.

También se han vendido algunos yerros al precio de 37 pesetas los 100 kilos.

La impresión que se tiene hoy es que, dado el buen tiempo y la falta que hay de cereales, sobre todo para piensos, en la plaza habrá alguna animación hasta que se dé principio a las faenas de la recolección.

Ganados y carnes.—Durante los días 31 del pasado marzo al 6 del actual se han sacrificado en este matadero las reses siguientes:
Vacas, 1.569; terneras, 131; janetes, 9.938; lechales, 12, y 477 de cerda, o sean 122 vacas, 237 terneras, 4.477 janetes y 118 lechales más, y 337 de cerda menos que en igual período de tiempo del pasado año 1923.

Ganado vacuno.—Día 15 de abril.—La Unión cotiza: Vacas, a 158 reales arroba canal (3,43 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 156 reales (3,39 pesetas kilo); toros, no tienen precio.
Los Abastecedores: Vacas, a 158 reales (3,43 pesetas kilo); toros, a 162 reales (3,52 pesetas kilo).
Día 16.—La Unión cotiza: Vacas, a 159 reales arroba canal (3,47 pesetas kilo); toros, a 164 reales (3,56 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 158 reales (3,43 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 160 reales (3,47 pesetas kilo); toros, a 166 reales (3,61 pesetas kilo).
Día 19.—La Unión cotiza: Vacas, a 158 reales arroba canal (3,43 pesetas kilo); toros, a 162 reales (3,52 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 157 reales (3,41 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 158 reales (3,43 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).
Día 19.—La Unión cotiza: Vacas, a 159 reales arroba canal (3,45 pesetas kilo); toros, a 162 reales (3,52 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 157 reales (3,45 pesetas kilo); toros, a 162 reales (3,52 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 159 reales (3,45 pesetas kilo); toros, a 162 reales (3,52 pesetas kilo).

Ganado lanar.—Corderos, a 4,40 y 4,50 pesetas kilo canal.
Terneras.—De Castilla, de 190 a 210 reales arroba canal (47,50 a 52,50 pesetas); montañeses, de 170 a 190 reales (42,50 a 47,50 pesetas); gallegas, de 150 a 170 reales (37,50 a 42,50 pesetas).
Cueros.—De ganado vacuno mayor, en verde, se cotizan entre 28 1/2 y 24 céntimos kilo por peso de la res en canal.
De vacas lecheras y ganado extranjero se pagan con rebajo de 10 céntimos en kilo.
Y los de toros suizos y bueyes de trabajo con rebajo de 8 pesetas en piel.
Pielas.—De carnero y oveja, se pagan de 60 a 65 céntimos kilo por peso de la res en canal.
Las de ganado gallego, bastas, blancas o negras, portuguesas y ganado con roba tienen rebajo de 50 céntimos en piel.
Las de ternera se pagan, primera, a 2,30 pesetas kilo; de segunda, a 2,20; de tercera, a 2; de cuarta, a 1,70, y las vaqueras, hasta de 4 kilos, a 1,50.
Sebo.—De carnicerías, a 70 pesetas los 100 kilos; de mondongueñas, a 50; industrial fundido, a 140.
Tocino.—Presco, para fuera de la plaza, a 3,20 y 3,30 pesetas kilo; para la plaza, a 3,50 y 3,60.
Manteca.—Fundida, para fuera de la plaza, a 3,20 y 3,30 pesetas kilo; para la plaza, a 3,50 y 3,60.
Aves.—Gallinas, de 8 a 9 pesetas una; pollancos, de 6 a 7; pollos, de 4 a 5.
Huevos.—De Castilla, de 15 a 16 pesetas el 100; de Levante, de 15 a 16; de Galicia, de 14 a 15; de Marruecos, de 12 a 14.
Frutas y verduras.—En el mercado de la Cebada se cotizan éstas como sigue:
Frutas.—Limonas, de 15 a 20 pesetas será: mandarinas, de 3,50 a 5 el 100; manzanas, de 0,50 a 0,60 kilo; idem reñeta, de 2,50 a 3,50; naranjas de Valencia, de 2 a 4 el 100; idem del grano de oro de 4,50 a 15; idem de Orihuela, de 4,50 a 15; nueces, de 1,25 a 1,50 kilo; peras, de 2 a 3; uvas de Almería, de 30 a 40 barril.
Verduras.—En igual mercado se cotizan como sigue:
Arcejas, de 0,40 a 0,60 pesetas el mojolo; almejas, de 0,50 a 1,50 docenas apilo; de 1,50 a 2; manzana cardillo, de 0,70 a 0,80 kilo; judías, de 0,30 a 0,40; colchonetas, de 0,60 a 0,75 cuatro manojos; coliflores, de 1,50 a 2 docena; escarola, de 0,60 a 1; espárragos trigueros, de 0,50 a 0,60; guisantes de Levante, de 0,60 a 0,70 kilo; habas, de 0,30 a 0,50; judías, de 1,50 a 2; lechugas, de 0,75 a 2 docena; patatas holandesas, a 0,29 kilo; idem blancas, a 0,25; remolacha, a 1,25 manjo; repollo de Levante, de 0,25 a 0,31 kilo; idem de la tierra, de 2,50 a 7 docena; tomates, de 1 a 1,25 kilo; zanahorias, de 0,60 a 0,90 manojo.

ÚLTIMA HORA

Ganados y carnes.—Lunar.—Corderos, de 4,30 a 4,40 pesetas kilo canal.
Vacuno.—Bueyes gallegos cebados, de 160 a 166 reales arroba canal (3,47 a 3,61 pesetas kilo); asturianos de 160 a 166 reales (3,47 a 3,61 pesetas kilo); de León, de 158 a 162 reales (3,43 a 3,47 pesetas kilo); de la tierra cebados, de 148 a 154 reales (3,22 a 3,39 pesetas kilo); ganado regular, de 144 a 148 reales (3,13 a 3,22 pesetas kilo); idem para hospitales, de 140 a 144 reales (3,04 a 3,13 pesetas kilo).
Toros: de la tierra, cebados, de 160 a 166 reales arroba canal (3,47 a 3,61 pesetas kilo).
Vacas: de la tierra, de 156 a 160 reales arroba canal (3,39 a 3,47 pesetas kilo); gallegas, de 156 a 160 reales (3,39 a 3,47 pesetas kilo).
Terneras: de Castilla, de 180 a 200 reales arroba canal (45 a 50 pesetas); montañeses, de 160 a 170 reales (40 a 42,50 pesetas); gallegas, de 140 a 160 reales (35 a 40 pesetas).
Ganado de vida.—Parejas de bueyes de la tierra, de 3.000 a 3.500 pesetas.
Impresión del mercado.—Hay abundancia de ganado lunar y falta el vacuno, por lo cual la tendencia del primero es a la baja, mientras que el segundo resulta dudosa.

Mercados diarios.

VALLADOLID.—Granos y semillas.—Trigo.—Día 15 de abril.—Mercado del Arco.—Entraron en este mercado unas 50 fanegas de trigo.
Se pagó la fanega de trigo de 94 libras a 77 reales (19,25 pesetas los 43,24 kilogramos).
Mercado del Canal.—La entrada de trigo en estos depósitos fue de 100 fanegas.
Se cotizó la fanega de 94 libras a 77 y 77,50 reales (19,25 y 19,35 pesetas los 43,24 kilogramos).
Día 16.—Mercado del Arco.—Fueron nulas las entradas de trigo en este mercado.
Mercado del Canal.—Entraron en estos almacenes unas 150 fanegas de trigo.
Se pagó la fanega de 94 libras a 77,50 reales (19,35 pesetas los 43,24 kilogramos).
El mercado parece tiene mejor situación.
Día 19.—Continúa paralizado el negocio triguer.
Día 21.—El negocio estuvo totalmente inactivo.
Granos y piensos.—Centeno, a 14,25 pesetas los 41,40 kilos; idem, fanega, a 57 reales; cebada, a 9,50 pesetas los 32,70 kilos; idem, fanega, a 38 reales; algarrobas, a 15 pesetas los 43,24 kilogramos.