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El Progreso agrícola y pecuario (1924-05-31 00:00:00), página 1

Nuevos métodos de cultivo en secano.

Modo de obtener, con la misma mano de obra y el mismo ganado de que hoy se dispone, y sin aumento apreciable del capital de explotación y de los gastos anuales, cosecha doble, por lo menos, y sobre todo más segura.

El método Jean o barbegho perfeccionado de verano.

En julio de 1913 una nota de la Société Centrale d'Agriculture de l'Aude, publicada por La Culture Moderne, de Toulouse, y reproducida por otras revistas, dio a conocer un nuevo método de cultivo seguido con éxito, desde hacía varios años, por M. Jean, agricultor en la finca denominada Bru, en el término municipal de Cavanac, a 6 kilómetros de Carcassonne. Dicho método llamaba la atención porque a primera vista parecía estar en contradicción absoluta con algunas de las nociones consideradas como fundamentales en agronomía: supervivencia del arado y todos los aparatos análogos, para reemplazarlos exclusivamente por la grada o cultivador canadiense; no tenia para nada en cuenta la vieja teoría de las alternativas de los cultivos y, sobre todo, prescindía de los consejos de la teoría de la restitución a la tierra, por medio de los abonos, de los elementos de ella extraídos por las cosechas. Sin emplear más abonos que el escaso estiércol producido en la finca (el de un par de bueyes por cada 20 ó 22 hectáreas sembradas de trigo y otros cereales, y otras 4 ó 6 de alfalfa y esparteta), estaba comprobado que en la finca dicha, al cabo de diez años, no sólo se sostenía la fertilidad de las tierras, sino que parecía acrecer por el simple empleo de un método de cultivo, que, además, exige poca mano de obra, poco ganado, poco material de cultivo, etc., etc.

La publicación de esta nota dio lugar a una peregrinación a Bru de agricultores de toda Francia, deseosos de comprobar por sí mismos la bondad del método de cultivo a que se refería. Uno de los visitantes, M. H. Malric, antiguo presidente de la Société Centrale d'Agriculture de l'Aude, expuso sus impresiones en una nota, de la que a continuación reproducimos lo más saliente:

«... Uno de los socios de la Société Centrale d'Agriculture de l'Aude, M. Jean, es dueño de la finca Bru, situada en el término municipal de Caranac, a 6 kilómetros de Carcassonne, en medio de colinas arcillo-silíceas muy áridas, y que dominan la ciudad de Carcassonne

... Posededor de una canadiense, con la que él levantaba los rastrillos, se preguntó si no podría, con el
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Nuevos métodos de cultivo en secano.

Modo de obtener, con la misma mano de obra y el mismo ganado de que hoy se dispone, y sin aumento apreciable del capital de explotación y de los gastos anuales, cosecha doble, por lo menos, y sobre todo más segura.

Cómo se practica el método integral.

II

El drenado (1) y aporcad de otoño (arico de otoño).

Sabido es que ha recibido siempre el nombre de arico una labor muy ligera hecha con un arado de madera que se pasa por los surcos en los sembrados a cerro y que, además de destruir las malas hierbas que hay en él, realza parte de la tierra que va así a recubrir, en parte, tema integral; pero así como en el sistema antiguo eran iguales en la forma y en el fondo, los dos aricos de otoño y primavera, en este sistema varían por completo.

El arico de otoño se hace profundizando y ensanchando los dos pequeños surcos que quedan a cada lado del pequeño lomo o cerro con que se cubrió la semilla y en el que nacieron plantas.

Esta labor se da muy bien con el Planet, al que se le quita la rueda, y se pone en vez de ella dos patines, que irán por los surcos laterales (también se puede usar sin patines), y en cada brazo lateral se pone una palavertedera, que arroje la tierra hacia afuera, para ensanchar el gran surco primitivo en que se hizo la siembra,

A.—Antes de dar el arico de otoño o adviento.
B.—Después de dar el arico, en el que las plantas quedan apor- cadas o recalzadas y profundizados los surcos laterales del pequeño cerro, a fin de que puedan recoger las aguas que en exceso pueda haber en otoño e invierno. La línea de puntos indica la disposición de la tierra antes de dar la labor.

Fig. 1.a

las plantas de trigo nacidas en lo alto de los cerros. Pues bien, esta labor, que se ha hecho, cuando se ha podido, en adviento, y siempre en primavera, se acepta en el sis-

(1) Drenar una tierra es lo mismo que sanearla del exceso de humedad.

Fig. 2.a—Planet dispuesto para aporcar y drenar en el método integral.

elevando al par sus paredes; y en cuanto a la tierra que ha de recalzar o aporcar las plantas, no hay que preocuparse de colocar vertedera alguna que la desplace hasta donde hace falta, pues, aun sin ponerla, se desplaza sobre
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Fig. 3.a.—Drenando y aporciando con cultivador Planet, preparado como en la figura anterior.

las plantas más tierra que quisieramos; claro es que abriendo o cerrando los brazos del Planet se puede llegar a no echar sobre las plantas más tierra que la precisa para recalzarlas, sin que llegue a taparlas.

Fig. 4.a.—Arado doble para aporcar y drenar.

Pequito Rebello dice que es conveniente vayan chicos y mujeres detrás descubriendo las plantas que hayan quedado muy cubiertas de tierra; pero esto le ocurre a él, sin duda, porque utiliza un doble arado de vertedera, uno con vertedera a izquierda y otro a derecha, en el que las distancias entre los cuerpos de los arados no puede eva-

Fig. 6.a.—Cultivador Lister sencillo, preparado para la labor de drenar.

rivar, pues es fija por construcción; y, además, porque cada cuerpo de arado lleva otra pequeña vertedera que vierte tierra sobre las plantas, y que no sólo es innecesaria, sino que estorba y perjudica.

Fig. 5.a.—Aporcando y drenando con el aparato de la figura anterior.

Fig. 7.a.—Cultivador Lister doble. A la izquierda, preparado para la labor de primavera. A la derecha, preparado para la labor de otoño.

Fig. 8.a.—Labor de otoño.

En las figuras 4.a y 5.a se puede ver un aparato análogo al citado por Pequito Rebello, pero sin vertede-
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ras al interior, que, repito, no son necesarias, que mandé construir a un herrero, y que por tener timón, será seguramente preferido por muchos agricultores al con él se hacen ambas operaciones de drenar y aporcar de un modo perfectísimo.

Ya hemos expuesto anteriormente los efectos ventajosos del aporcado sobre la emisión de nuevas raíces e hijos; y nada más, diremos ahora. Si hay que hacer notar que, al hacer el aporcado en esta forma, se mutilan gran parte de las raíces como en el trasplante, aunque no con la intensidad que en éste, lo que seguramente

Fig. 9.—Arico de primavera.

cultivador Planet, a pesar de las ventajas de éste; con él se pueden hacer todas las operaciones que exige el método, excepto el barbecho de verano Jean.

Fig. 10.—Planet con rulo y patines, en vez de ruedas.

Los norteamericanos emplean para hacer estas labores en el maíz (no se les ha ocurrido aún cultivar así el trigo) y la de aporcar en primavera, el cultivador Lister,

Fig. 11.—Binando trigo en fines de marzo. Segunda cosecha.

del que se construyen dos tipos: uno sencillo para cultivar cada vez una línea; y otro doble para cultivar dos líneas a la vez. Es un aparato magníficamente ideado, y forzará la ramificación de las mismas, y, además, limita su expansión lateral hasta el arico de primavera, obligándolas a extenderse en profundidad, lo que es una gran ventaja desde el punto de vista de la utilización de la humedad. El drenado que evita el encharcamiento del fondo de los surcos, si bien más necesario en el Alentejo, donde cultiva Pequito Rebello, por las grandes lluvias otoñales que allí hay, no está demás tampoco en

Fig. 12.—Binando trigo, de primera cosecha, en primeros de mayo.

Fig. 13.—Binando trigo candeal, en cuarta cosecha, con cultivador Planet doble, en 10 de mayo.

Castilla, donde, aunque muchas veces el otoño y el invierno son escasos de aguas, algunos años suele llover mucho.

Pequito Rebello indica que la acción del aporcado puede ser acrecida por un pase de rulo a lo largo de las líneas de plantas, porque aumenta el contacto de la tierra con ellas al doblar y quebrar éstas, facilitando todo ello el abijamiento, aparte de que, apretando un
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poco la tierra, consolida el lomo o cerro. Parece ser, según refiere Rebello, que en Austria una experiencia de rodado en esta forma, con rulos de 80 a 130 kilogramos de peso y 10 centímetros de anchura, aumentó la producción en cerca del 50 por 100. Seguramente se presentarán muy pocas ocasiones de hacer este rodillado en buenas condiciones de tempero en esa época, sobre todo si el rulo es tan pesado. Hay un tipo de cultivador Planet con rulo, al que, si se le sustituyeran las rejillas reversibles con que aparece en la figura por dos palas-vertederas, parece hecho expresamente para hacer esta labor.

DESPUNTADO O DESMOCHE DE OTOÑO.

Si las plantas tienen excesivo desarrollo al dar el arico de otoño, lo que será bien raro en Castilla, a no ser que la sembrera haya sido excesivamente temprana, Pequito Rebello aconseja que se las despunte, disminuyendo así la transpiración, pudiendo, por tanto, mantenerse mejor el equilibrio de esta función con la relativa paralización de la absorción por las raíces. Además, si las condiciones de temperatura son propicias para el ahijamiento, se le favorece con esta labor.

Fig. 14.—El cultivador Planet doble de la figura anterior. Se pueden labrar a la vez dos fajas sin sembrar, de 70 centímetros que comprendan entre sí otra sembrada de 20 centímetros.

Yo no he practicado nunca el despuntado en otoño, y aun cuando hubiera querido hacerle no habría podido, por insuficiente altura de las plantas en esa época.

AFORCADO DE PRIMAVERA.

Al finalizar el invierno y empezar la primavera, en la época en que se dió siempre en cada comarca el arico, se procede a labrar las fajas no sembradas, tapando los surcos del drenaje, y al hacerlo se aporcan o recalan de nuevo las plantas, ya que la parte alta del cerro en que nacieron estaba más baja que la superficie del terreno y ésta queda plana al hacer esta labor. Antes de tapar los surcos del drenaje se aconseja, sobre todo en climas fríos como el de Castilla, en que la nitrificación se retrasa, repartir a lo largo de ellos unos 50 kilogramos de nitrato de osa por hectárea, a fin de activar la vegetación y con ello el que el ahijamiento de primavera sea lo más temprano posible, con lo que se obtienen las ventajas de que ya en otro sitio hemos hablado.

Este aricado debe ser hecho lo más temprano posible, y no se debe retrasar nunca y por ningún concepto más allá de la época en que tradicionalmente se hizo en cada comarca en las siembras en surcos o cerros.

DESPUNTADO O DESMOCHE DE PRIMAVERA.

En esta época, aconseja Pequito Rebello se despunte de nuevo el sembrado, para que, al retrasarse los padres e hijos nacidos en otoño, -e adelanten los que se forman en primavera, e igualados todos, lleguen en la misma época a la madurez. Se debe hacer esta operación sólo en la medida de lo necesario y pronto, pues, como ya se ha dicho al tratar de este asunto en otro lugar, esta operación es un arma de dos filos.

Fig. 15.—Binando trigo candeal blanco, de quinta cosecha, en primeros de junio.

Fig. 16.—Binando trigo candeal rojo de Campos, de tercera cosecha, en primeros de junio.
El Progreso agrícola y pecuario (1924-06-30 00:00:00), página 1

Nuevos métodos de cultivo en secano.

Modo de obtener, con la misma mano de obra y el mismo ganado de que hoy se dispone, y sin aumento apreciable del capital de explotación y de los gastos anuales, cosecha doble, por lo menos, y sobre todo más segura.

7.º CÓMO SE PRACTICA EL MÉTODO INTEGRAL.

I

La siembra.

Supongamos que para empezar a practicar el método, disponemos de una tierra preparada para la sementera como de ordinario.

Pequito Rebello aconseja que, lo más pronto que se pueda, se proceda a la siembra, empleando, como es natural, semilla bien escogida y preparada mediante el sulfatado con sulfato de cobre (piedra lipiz) (1). Para ha-

plear el cultivador Planet colocándole el surcador—, y en el fondo de ellos, reparte primero el abono mineral (yo empleo y aconsejo 150 kilogramos de superfosfato de cal por hectárea; la mitad que de ordinario), y después siembra el grano, empleando una pequeña sembradora Planet empujada a mano, que en la parte de atrás lleva una rueda de llanta cóncava, destinada, según él:

1.º, a asentar la tierra que cubre la semilla y facilitar la ascensión del agua por capilaridad hasta ella, y 2.º a moldear esta tierra de modo que forme un ligero lomo.

Fig. 1.—Abriendo surcos con el cultivador Planet, después de colocar en él el surcador.

Fig. 2.—Surcador de vertederas móviles para colocar en el brazo posterior del cultivador Planet, suprimiendo los demás brazos. Dispuesto así el cultivador, se pueden abrir con el surco de 20 centímetros de profundidad y 60 de anchura en la parte superior.

La cantidad de semilla que aconseja Pequito Rebello es de unos 30 litros por hectárea (1).

Haciendo la sementera como queda dicho, se tienen las siguientes ventajas: 1.ª Colocamos las semillas en el fondo de surcos hondos, donde encuentran con más se-

(1) Es de tener en cuenta que en el Alemtejo, donde él cultiva, el otoño es templado y el abrillantamiento en esa época puede hacerse en buenas condiciones. Cuando, como en Castilla la Vieja, sea de temer que no haya abrillantamiento de otoño, y cuando la sementera no pueda, por añadidura, hacerse tan temprana como dice Rebello, se debe emplear 50 litros (unos 10 calemines), llegando hasta 60 ó más en los casos muy desfavorables. En las siembras de los llamados trigos tremecinos, que yo hago en diciembre, empleo hasta 75 litros, teniendo en cuenta las malas condiciones que suele haber para la germinación en esa época, y que los trigos de primavera no amacollan o abijan como los de otoño.