El Progreso agrícola y pecuario (1924-04-30 00:00:00), página 13

SECCION DE MERCADOS

Mercado de Madrid.

Granos y cereales.—Persiste la animación, dentro de lo que es este mercado.
Hay bastante oferta, y el trigo tiene tendencia a mejorar, pues se ofrece con una peseta de aumento sobre el precio dado en nuestro anterior número, o sea a 46 pesetas los 100 kilos (79 1/4 reales fanega).
Lo que ocurre es que no hay apenas compradores, pero bueno es que se inicie la oferta, que las necesidades del mercado traerán la demanda y se llevarán a efecto bastantes operaciones.
De cereales para pienso continuamos en igual forma, únicamente ha ganado algo la avena, que se cotiza a 28 pesetas los 100 kilos (38 reales fanega), siendo el último precio a que se vendió a 26 pesetas los 100 kilos (26 reales fanega). Las algarrobas también siguen ganando, cosa que no tiene nada de extraño pues van escaseando, y como son precisos para el ganado vacuno se pagan a precio alto, hoy a 38 y 39 pesetas los 100 kilos (66 y 67 1/4 reales fanega).
Hay mucha oferta de distintas zonas próximas a Madrid, y, como antes decimos, se cree logre el mercado una buena posición en sus operaciones.

Ganado vacuno.—Día 23 de abril.—La Unión cotiza: Vacas, a 160 reales arroba canal (3,48 pesetas kilo); toros, a 165 reales (3,59 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 160 reales (3,48 pesetas kilo); toros, a 164 reales (3,56 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 160 reales (3,48 pesetas kilo); toros, a 164 reales (3,56 pesetas kilo).
Día 24.—La Unión cotiza: Vacas, a 161 reales arroba canal (3,59 pesetas kilo); toros, a 162 reales (3,61 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 160 reales (3,48 pesetas kilo); toros, a 162 reales (3,61 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 159 reales (3,46 pesetas kilo); toros, a 161 reales (3,59 pesetas kilo).
Día 25.—La Unión cotiza: Vacas, a 161 reales arroba canal (3,59 pesetas kilo); toros, a 162 reales (3,61 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 160 reales (3,57 pesetas kilo); toros, a 162 reales (3,61 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 161 reales (3,59 pesetas kilo); toros, a 162 reales (3,61 pesetas kilo).
Ganado lanar.—Corderos, a 4,20 y 4,30 pesetas kilo canal; idem lechales, a 4,50.
Terneras.—De Castilla, de 180 a 200 reales arroba canal (45 a 50 pesetas); montañesas, de 160 a 180 reales (40 a 45 pesetas); asturianas, de 160 a 180 reales (40 a 45 pesetas); gallegas, de 160 a 170 reales (37,50 a 42,50 pesetas).
Cueros.—De ganado vacuno mayor, en verde, se cotizan entre 26 y 26 1/4, ciento cincuenta kilo por peso de la res en canal.
De vacas lecheras y ganado extranjero se pagan con rebajo de 10 céntimos en kilo.
Y los de toros suizos y buceyes de trabajo con rebajo de 8 pesetas en piel.
Pieles.—De carnero y oveja, con lana, se pagan a 80 y 90 céntimos kilo por peso de la res en canal.
Las de ganado gallego, bastas, blancas o negras y ganado con roja tienen rebajo de 50 céntimos en piel.
Las de ternera se pagan, primera, a 2,60 pesetas kilo; de segunda, a 2,40; de tercera, a 2,20; de cuarta, a 2, y las vaqueras, hasta de 4 kilos, a 1,60.
Sebo.—Fresco de carnicerías, de 75 a 80 pesetas los 100 kilos; de mondonguerías, de 50 a 60; industrial fundido, de 150 a 160.
Tocino.—Nuevo, para fuera de la plaza, a 3,10 y 3,20 pesetas kilo; para la plaza, de 3,40 a 3,50.
Mantequilla.—Fundida, para fuera de la plaza, de 3,20 a 3,30 pesetas kilo; para la plaza, de 3,50 a 3,60.
Aves.—Gallinas, de 6 a 9 pesetas una; pollancos, de 6 a 7; pollos, de 4 a 5; pavos, de 12 a 14.
Huevos.—De Castilla, de 16 a 17 pesetas el 100; de Levante, de 16 a 17; de Galicia, de 14 a 16; de Marruecos, de 15 a 16.

Frutas y verduras.—En el mercado de la Cebada se cotizan éstas como sigue:
Frutas.—Limonas, de 15 a 20 pesetas sera; mandarinas, de 4 a 5 el 100; manzanas, de 0,60 a 0,70 kilo; idem reineta, de 2 a 2,50; naranjas de Valencia, de 2 a 4 el 100; idem del grano de oro de 4 a 8; idem de Orihuela, de 5 a 12; nueces, de 1 a 1,25 kilo; peras, de 2 a 2,50; uvas de Almería, de 35 a 40 barril.
Verduras.—Aceglas, de 0,50 a 0,60 pesetas manojo; alcachofas, de 0,75 a 1,75 docena; apio, de 1,25 a 2 manojo; cardillos, de 0,80 a 0,90 kilo; cebollas, de 0,30 a 0,40; cebolletas, de 0,50 a 0,60 cuatro manojos; coliflores, de 1 a 6 docena; escarola, de 0,70 a 1,20 espárragos trigueros, de 0,40 a 0,50; guisantes de Levante, de 0,50 a 0,60 kilo; habas, de 0,35 a 0,40; judías, de 1,50 a 2; lechugas, de 0,70 a 1,50 docena; patatas huanjaresas, de 0,32 a 0,35 kilo; idem blancas, de 0,28 a 0,30; remolacha, a 1 manojo; repollo de Levante, de 0,25 a 0,30 kilo; idem de la tierra, de 2 a 6 docena; tomates, de 1 a 1,25 kilo; zanahorias, de 0,50 a 0,70 manojo.

ÚLTIMA HORA

Ganados y carnes.—Lanar.—Corderos, a 4 pesetas kilo canal.
Vacuno.—Bueyes: gallegos cebones, de 160 a 162 reales arroba canal (3,47 a 3,52 pesetas kilo); asturianos, de 158 a 160 reales (3,43 a 3,47 pesetas kilo); de León, de 154 a 158 reales (3,34 a 3,43 pesetas kilo); de la tierra, cebados, de 130 a 140 reales (2,84 a 3,04 pesetas kilo); ganado regular, de 120 a 130 reales (2,64 a 2,84 pesetas kilo); idem para hospitales, de 115 a 120 reales (2,60 a 2,64 pesetas kilo).
Toros: de la tierra, cebados, de 156 a 160 reales arroba canal (3,39 a 3,47 pesetas kilo).
Vacas: de la tierra, de 156 a 160 reales arroba canal (3,39 a 3,47 pesetas kilo); gallegas, de 150 a 156 reales (3,26 a 3,39 pesetas kilo).
Terneras: de Castilla, de 180 a 190 reales arroba canal (45 a 47,50 pesetas); montañesas, de 160 a 170 reales (40 a 42,50 pesetas); gallegas, de 150 a 160 reales (37,50 a 40 pesetas); asturianas, de 160 a 170 reales (40 a 42,50 pesetas).
Ganado de vida.—Parejas de bueyes de la tierra, de 3.000 a 3.500 pesetas.
Impresión del mercado.—Hay bastante existencia de toda clase de ganados, siendo la tendencia en general a la baja en los precios.

Mercados diarios.

VALLADOLID.—Granos y semillas.—Trigo.—Día 23 de abril.—Mercado del Arco.—Fué nula la entrada de trigo.
Mercado del Canal.—Entraron unas 200 fanegas de trigo.
Se cotizó la fanega de 94 libras a 77,50 reales (44,80 pesetas los 100 kilogrammos).
Día 24.—Mercado del Arco.—No se registraron entradas de trigo.
Mercado del Canal.—Entraron unas 100 fanegas de trigo, cotizándose la fanega de 94 libras a 78 reales (45,09 los pesos 100 kilogrammos).
Día 25.—Continúa siendo la misma situación del mercado.
Día 26.—Mercado del Arco.—Fueron nulas las entradas de trigo.
Mercado del Canal.—No se registraron entradas de grano.
Día 28.—Mercado del Arco.—Fué nula la entrada de trigo en este mercado.
Mercado del Canal.—Las entradas de trigo en estos almacenes fueron de 100 fanegas.
Se pagó la fanega de 94 libras a 78,50 reales (19,60 pesetas los 43,24 kilogrammos).
Granos y piensos.—Centeno, a 14,25 pesetas los 41,40 kilos; idem, a 9 reales fanega; cebada, a 9,50 pesetas los 32,50 kilos; idem, a 38 reales fanega; algarrobas, a 15 pesetas los 43,24 kilos; idem, a 60 reales fanega; avena, a 1,50 pesetas los 25 kilos; idem, a 30 reales fanega; yerros, a 15,75 pesetas los 44 kilos; idem, a 63 reales fanega.
Harinas.—Se cotizaron estos precios:
Harina selecta, a 56; idem buena, a 55; idem corriente, a 54,50; idem de segunda, buena, a 52.
Todo en pesetas los 100 kilos, sin saco.