El Progreso agrícola y pecuario (1924-01-07 00:00:00), página 22

dar lugar a juicios completamente equivocados y en oposición con la realidad.

Si hemos de atenernos a la estadística formada por la Junta Consultiva Agronómica —que es la única oficial, y la única que se basa en una organización adecuada y competente—, la producción del año agrícola no ha sido de 39 millones de quintales, sino de casi 43 millones, y, por tanto, supera, no en 6 millones, como dice la nota, sino en cerca de 9 a la del año anterior. Más equivocada aún hallamos la afirmación de que una cosecha de 39 millones de quintales supere en 12 millones a las necesidades del consumo; ni que éste pueda graduarse en 24 millones (en cuyo caso el sobrante sería 15 millones de quintales y no 12 como dice la nota); ni que el consumo anual por habitante, en forma de harina, sea de 110 kilos.

El consumo anual (en forma de pan, harina, sopa, pastas, etc.) no puede evaluarse en menos de 170 kilos por habitante, de modo que, para el consumo, se necesitarían algo más de 37 millones, si todos los españoles comieran pan, mas como cerca de un millón comen también borona, queda reducida esta cifra a 36 millones de quintales, a los que, añadiendo 5 que se invierten en la siembra, resultan 41 millones. Así, pues, si la cosecha hubiera sido de 39 millones de quintales —como dice la nota—, lejos de sobrar 12, faltarían 2 millones.

La verdad es que, ni faltan 2 millones, ni sobran 12 de la actual cosecha para cubrir las necesidades de consumo y siembra, sino que la cosecha excede en muy poco de estas necesidades; y si el precio es bajo, no ha de atribuirse a que exista semejante exceso de cosecha, sino al stock de 11 millones de quintales de más que, de trigo exótico, se importaron durante y después de la guerra sin derechos arancelarios, y que como lo-a de plomo están pesando sobre el mercado y envileciendo los precios. Ese es el problema: echar fuera de España esas importaciones excesivas, hechas con el consentimiento y hasta con la ayuda del propio Estado que se metió a importador, y que el consumo no ha podido aún «digerr». Y medida de buen gobierno sería facilitar esa salida en cierta dosis; cosa hoy imposible si se tiene en cuenta que, cotizándose el trigo en Andalucía a 28 pesetas los 100 kilos, se paga en Francia a 95 francos, o sean 39 pesetas.

Pensar, por lo demás, en que, por mucho que los procedimientos de cultivo se mejoren, la producción por hectárea aumente y los jornales abaten, se pueda llegar a producir normalmente el trigo en España a un precio de competencia mundial, es soñar. Ni España, ni ningún país de la Europa occidental, puede realizar el milagro de competir con las pampas argentinas, de tierras vírgenes y sin valorizar.

Ni que decir tiene, que la cosecha del año anterior no sólo no dejó ningún importante remanente, sin consumo, sino que ni siquiera pudo cubrir las necesidades nacionales, ya que fue la más pequeña de las recolectadas desde el año 1914. Sirvió, por el contrario, para disminuir en algo el stock de que antes hemos hablado.

Tampoco podemos prestar nuestra conformidad a la manifestación, que hace la nota, de que no es justo achacar a la tasa del pan la depresión de los trigos, ni a la de que «vendiéndose el pan como término medio en España a 50 céntimos el kilo, queda margen para que los trigos no hubieran bajado de 45 pesetas hectolitro».

Las 45 pesetas el hectolitro, suponen (pesando el hectolitro 77 kilos), un precio de 58 céntimos el kilo de trigo. Y costiando el kilo a 58 céntimos, no comprendemos que el pan se pueda dar a 50. Hay evidente error en todo esto, sobre todo si se tiene en cuenta que (aparte los portes) se ha dado a los harineros de Madrid un margen de 8 céntimos en kilo y de 7 a los panaderos, y la experiencia ha demostrado que no lo encuentran suficiente, y que, para vender el pan a 65 céntimos el kilo, se resisten a pagar «el trigo en cámara a 40 céntimos; y a la vista está que han hecho descender de este precio la cotización.

Por lo demás, es para nosotros evidente que tasar el pan, digáse lo que se quiera, equivale a tasar el trigo, ya que el pan con trigo se hace.

Y aquí terminamos, no sin decir que no sabemos ver qué cultivos son los que puede el Gobierno estimular en el secano español para «sustituir parcialmente, y en una medida prudente, el del trigo».

Otras y muy otras son, a nuestro juicio, las soluciones que el problema requiere, y El Progreso Agrícola y Pecuaria cree haberlas expuesto y razonado en este número, dedicado exclusivamente al estudio y resolución del magnifico problema.

¡Quierra Dios que lleguemos a tiempo para que el Directorio nos lea, y quiera Dios que tengamos la fortuna de convencerle!

Que con ello no sólo saldrá gananciosa la agricultura, sino toda España, que de la agricultura casi exclusivamente vive.

Isidro Lab.ador.

El mercado español de granos en 1923.

Si agradable resulta reseñar las condiciones en que se ha desenvuelto el cultivo durante el pasado ejercicio, ya que satisface el consignar condiciones tan propicias como las que hemos dejado apuntadas, sucede todo lo contrario al hablar de los precios. Cerramos la cotización de los mercados en el año 1922 con precios superiores a los que hoy rigen. Prohibida la entrada de trigos y maíces extranjeros, pareció que iba a iniciarse una mejora de precios, más como los harineros catalanes tenían muchas ofertas de los tenedores de trigo necesitados de numerario, resultó la oferta superior a la demanda y no prosperó grandemente la subida de los precios, que al final del año trocóse en baja. En los granos de piensa pudo irse iniciando y consolidando gradualmen-