El Progreso agrícola y pecuario (1924-05-15 00:00:00), página 13

SECCION DE MERCADOS

Mercado de Madrid.

Granos y cereales.—Aun cuando persiste cierta animación en la oferta, se ha paralizado la demanda; sin duda por haberse tenido noticia de que en varios pueblos cercanos a la Corte había algunas partidas de importancia, sobre todo granos de pienso, y que los poseedores las pensaban ofrecer sin ningún margen de beneficio.

Por ello lo mismo en la plaza que en los pueblos limítrofes se paraliza la demanda.

Esto ha hecho que no se conozca precio oficial y persista el que cerró nuestro número anterior, ya que no se han realizado operaciones a ningún otro.

Finalizará la semana con nuevos precios.

Ganados y carnes.—Durante los días 21 al 27 del pasado abril se han sacrificado en este matadero las reses siguientes:
Vacas, 1618; terneras 560; lanares, 1493; lechales, 1.016, y de cerda, 118, o sean 58 vacas, 126 de cerda más, y 206 terneras, 2.205 lanares y 928 lechales menos que en igual período de tiempo del pasado año 1923.

Ganado vacuno—Día 8 de mayo.—La Unión cotiza: Vacas, a 160 reales arroba canal (3,47 pesetas kilo); toros, a 164 reales (3,58 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 159 reales (3,45 pesetas kilo); toros, a 163 reales (3,51 pesetas kilo).

Los Abastecedores: Vacas, a 160 reales (3,47 pesetas kilo); toros, no tienen precio.

Día 9.—La Unión cotiza: Vacas, a 159 reales arroba canal 3,45 pesetas kilo); toros, a 163 reales (3,54 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 160 reales (3,47 pesetas kilo); toros, a 162 reales (3,52 pesetas kilo).

Los Abastecedores: Vacas, a 158 reales (3,43 pesetas kilo); toros, no tienen precio.

Día 10.—La Unión cotiza: Vacas, a 160 reales arroba canal (3,47 pesetas kilo); toros, a 164 reales (3,54 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 159 reales (3,45 pesetas kilo); toros, a 158 reales (3,43 pesetas kilo).

Los Abastecedores: Vacas, a 160 reales (3,47 pesetas kilo); toros, a 164 reales (3,54 pesetas kilo).

Día 12.—La Unión cotiza: Vacas, a 160 reales arroba canal (3,47 pesetas kilo); toros, a 162 reales (3,50 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 159 reales (3,45 pesetas kilo); toros, a 158 reales (3,43 pesetas kilo).

Los Abastecedores: Vacas, a 160 reales (3,47 pesetas kilo); toros, no tienen precio.

Ganado lanar.—Corderos, a 3,30 y 3,40 pesetas kilo canal; idem lechales, a 4,50.

Terneras.—De Castilla, de 180 a 200 reales arroba canal (45 a 50 pesetas); asturianas, de 160 a 180 reales (40 a 45 pesetas); gallegas, de 150 a 160 reales (37,50 a 40 pesetas).

Carros.—De ganado vacuno mayor, en verde, se siguen pagando de 26 y 26 1/2 céntimos kilo por peso de la res en canal.
De vacas lecheras y ganado extranjero se pagan con rebajo de 8 pesetas en pie.
Y los de toros suizos y buyes de trabajo con rebajo de 10 céntimos en kilo.

Pieles.—De carnero y oveja, con lana, se pagan a 80 y 90 céntimos kilo por peso de la res en canal; sin lana se pagan a 70 céntimos.

Las de ganado gallego, bastas, blancas o negras, portuguesas y ganado con rota tienen rebajo de 50 céntimos en pie.
Las de ternera se pagan, de primera, a 2,60 pesetas kilo; de segunda, a 2,40; de tercera, a 2,20; de cuarta, a 2, y las vaqueras, hasta de 4 kilos, a 1,90.

Sebo.—Fresco de carnicerías, de 75 a 80 pesetas los 100 kilos; de monodonguerías, de 50 a 60; industrial fundido, de 150 a 160.
Tocino.—Nuevo, para fuera de la plaza, de 3 a 10 pesetas kilo; para la plaza, de 3,80 a 3,40.
Manteca.—Fundida, para fuera de la plaza, de 3,10 a 3,20 pesetas kilo; para la plaza, de 3,40 a 3,50.
Aves.—Gallinas, de 6 a 8 pesetas una; pollancos, de 6 a 7; pollos, de 4 a 5; pavos, de 10 a 12.
Huevos.—De Castilla, de 15 a 16 pesetas el 100; de Levante, de 15 a 16; de Galicia, de 14 a 15; de Marruecos, de 13 a 14.

Frutas y verduras.—En el mercado de la Cebada se cotizan éstas como sigue:

Frutas.—Limonas, de 18 a 25 pesetas sera; manzanas, de 0,50 a 0,60 kilo; idem reineta, de 1,50 a 2; naranjas de Valencia, de 2 a 5 el 100; idem del grano de oro, de 5 a 10; idem de Orihuela, de 5 a 10; nísperos, de 1 a 1,25 kilo; nueces, de 1 a 1,10; plátanos, de 50 a 60 hualac; uvas de Almería, de 30 a 40 barril.

Verduras.—Alcachofas, de 0,50 a 0,80 pesetas manojlo; alcachofas, de 0,50 a 1,50 docena; apio, de 1,50 a 2 manojlo; cardillos, de 0,50 a 0,75 kilo; cebollas, de 0,25 a 0,30; colcholletas, de 0,40 a 0,50 cuatro manojlos; coliflor de 1 a 10 docena; escarola, de 0,50 a 1 docena; espárragos trigueros, de 0,30 a 0,40; idem de jardín, de 1 a 5 manojlo; guisantes de Levante, de 0,50 a 0,90 kilo; habas, de 0,20 a 0,50; judías de La Granja, de 1,50 a 2; lechugas, de 0,50 a 1,50 docena; patatas holandesas, de 0,40 a 0,80 kilo; idem blancas, de 0,28 a 0,30; idem nuevas, rosa, a 0,57; remolacha, de 1 a 1,25 manojlo; repollo de Levante, de 0,30 a 0,40 kilo; idem de la tierra, de 2,50 a 10 docena; tomates, de 1 a 1,50 kilo; zanahorias, de 0,80 a 1 manojlo.

ÚLTIMA HORA

Ganados y carnes.—Lanar.—Corderos, a 3,60 pesetas kilo canal.

Vacuno.—Bueyes: gallegos cebones, de 156 a 160 reales arroba canal 3,39 a 3,47 pesetas kilo); ganado bueno, de 140 a 150 reales (3,04 a 3,26 pesetas kilo); idem regular, de 135 a 140 reales (2,84 a 3,01 pesetas kilo); idem para hospitales, de 125 a 135 reales (2,64 a 2,84 pesetas kilo).

Toros: extremenos, de 156 a 160 reales arroba canal (3,39 a 3,47 pesetas kilo).

Vacas: extremenas, de 156 a 160 reales arroba canal (3,39 a 3,47 pesetas kilo); serranas, de 156 a 160 reales (3,39 a 3,47 pesetas kilo); anualuzas, de 155 a 157 reales (3,37 a 3,41 pesetas kilo).

Terneras: de Castilla, de 180 a 190 reales arroba canal (45 a 47,50 pesetas); asturianas, de 160 a 170 reales (40 a 42,50 pesetas); montañesas, de 160 a 170 reales (40 a 42,50 pesetas); gallegas, de 150 a 160 reales (37,50 a 40 pesetas); de la tierra, de 140 a 150 reales (35 a 37,50 pesetas).

Ganado de vida.—Parejas de bueyes de la tierra, de 3.000 a 3.500 pesetas.

Impresión del mercado.—Ni hay falta ni sobra de ganado lanar; escasea el vacuno, siendo en ambos la tendencia dudosa respecto a precios.

Mercados diarios.

VALLADOLID.—Granos y semillas.—Trigo.—Día 8 de mayo.—Los negocios acusan alguna flojedad.
El trigo al detal siguió cotizándose, por fanega de 94 libras, alrededor de los 77 reales (44,52 pesetas los 100 kilogramos).
Día 9.—La oferta es abundante; hay muchos deseos de vender, y el negocio flojea.
Día 10.—Mercado del Arco.—Fueron nulas las entradas de trigo.
Mercado del Canal.—Las entradas de trigo fueron de unas 200 fanegas.
Día 12.—Mercado del Arco.—No se registraron entradas de trigo.
Mercado del Canal.—Entraron 200 fanegas de trigo.
Se cotizó la fanega de 94 libras a 76,50 reales (44,13 pesetas los 100 kilogramos).
Día 13.—Mercado del Arco—No se registraron entradas de trigo.
Mercado del Canal.—Entraron 200 fanegas de trigo.
Se cotizó la fanega de 94 libras a 76,50 reales.

Granos y piensos.—Centeno, a 58 reales fanega (35 pesetas los 100 kilos); cebada, a 38 reales fanega (29,50 pesetas los 100 kilos); arrobastras, a 59 reales fanega (34 pesetas los 100 kilos); ave- nas, a 28 reales fanega (28 pesetas los 100 kilos); yeros, a 60 reales fanega (34 pesetas los 100 kilos).

Harinas.—Se cotizaron estos precios:
Harina selecta, a 55; idem buena, a 55; idem corriente, a 54,50; idem de segunda, buena, a 52.