El Progreso agrícola y pecuario (1924-05-22 00:00:00), página 13

SECCION DE MERCADOS

Mercado de Madrid.

Granos y cereales.—Persiste la oferta en gran escala y sigue la demanda escaseando, habiéndose obtenido con esta paralización una pequeña rebaja en el precio del trigo, que era precisamente lo que buscaba la demanda.

Hay animación en general, pero no se llega a concretar operaciones porque se encuentran en precios más bajos que los que rigen. Lo que se ve en igual forma, precios, etc., son los granos de pienso, de los cuales por lo que se ve, hay escasez, y esto hace que el mercado siga firme.

El trigo se ha ofrecido a 45,50 pesetas los 100 kilos (78 1/2 reales fanega).

Los precios de granos de pienso son los siguientes: cebada, a 26 pesetas los 100 kilos (33 1/2 reales fanega); centeno, a 36 (60 reales fanega); avena, a 28 (28 reales fanega); algarrobas, a 40 (69 1/4 reales fanega).

Ganados y carnes.—Durante los días 28 de abril al 4 del actual mayo se han sacrificado en este matadero las reses siguientes:

Vacas, 1.582; terneras 458; lanares, 14.444; lechales, 33; de cerda, 230, o sean 78 vacas, 234 terneras, 667 lanares y 147 de cerda más, y 1.083 lechales menos que en igual período de tiempo del pasado año 1923.

Ganado vacuno.—Día 15 de mayo.—La Unión cotiza: Vacas, a 156 reales arroba canal (3,39 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 155 reales (3,37 pesetas kilo); toros, a 159 reales (3,45 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 156 reales (3,39 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).
Día 16.—La Unión cotiza: Vacas, a 155 reales arroba canal (3,37 pesetas kilo); toros, a 161 reales (3,49 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 156 reales (3,39 pesetas kilo); toros, no tienen precio.
Los Abastecedores: Vacas, a 155 reales (3,37 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).
Día 17.—La Unión cotiza: Vacas, a 156 reales arroba canal (3,39 pesetas kilo); toros, a 161 reales (3,49 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 155 reales (3,37 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 156 reales (3,39 pesetas kilo); toros, a 161 reales (3,49 pesetas kilo).
Día 19.—La Unión cotiza: Vacas, a 154 reales arroba canal (3,35 pesetas kilo); toros no tienen precio.
La Radical: Vacas, a 155 reales (3,37 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 154 reales (3,35 pesetas kilo); toros, a 161 reales (3,49 pesetas kilo).
Ganado lanar.—Corderos, a 3,20 y 3,30 pesetas kilo canal; lechales, a 4,30.
Terneras.—De Castilla, de 192 a 201 reales arroba canal (47,50 a 50 pesetas); manchegas, de 170 a 191 reales (42,50 a 47,50 pesetas); gallegas, de 170 a 190 reales (42,50 a 47,50 pesetas); gallegas de 150 a 170 reales (37,50 a 42,50 pesetas); de la tierra, de 140 a 160 reales (35 a 40 pesetas).
Cueros.—De ganado vacuno mayor, en verde, se siguen pagando de 26 y 28 1/2 céntimos kilo por peso de la res en canal.
De vacas lecheras y ganado extranjero tienen rebajo de 8 pesetas en piel.
Los de toros suizos y bueyes de trabajo tienen rebajo de 10 céntimos en kilo.
Pieles.—De cordero y oveja, con lana, se pagan a 80 y 90 céntimos kilo por peso de la res en canal; sin lana, de 60 a 70 céntimos.
Las de ganado gallego, bastas, blancas o negras, portuguesas y ganado con rota tienen rebajo de 50 céntimos en piele por peso de la res en canal.
Las de ternera se pagan, de primera, a 2,60 pesetas kilo; de segunda, a 2,40; de tercera, a 2,20; de cuarta, a 2, y las vaqueras, hasta de 4 kilos, a 1,60.
Tejido.—Nuevo para fuera de la plaza, de 3 a 3,10 pesetas kilo; para la plaza de 3,30 a 3,40.
Mantecas.—Fundida, para fuera de la plaza, de 3 a 3,10 pesetas kilo; para la plaza de 3,30 a 3,40.
Seda.—Fresco de carneras, de 70 a 80 pesetas los 100 kilos; de monongueras, de 60 a 60; industrial fundido, de 140 a 150.
Aves.—Gallinas, de 6,50 a 8 pesetas una; pollancos, de 5,50 a 7; pollos, de 4 a 5; pavos, de 10 a 12.
Huevos.—De Castilla, de 15 a 16 pesetas el 100; de Levante, de 16 a 18; de Galicia, de 14 a 15; de Marruecos, de 12 a 14.

Frutas y verduras.—En el mercado de la Cebada se cotizan estas como sigue:
Frutas.—Cerezas, de 2 a 2,50 pesetas kilo; limones, de 20 a 30 sera; manzanas, de 0,50 a 1,50 kilo; naranjas de Valencia, de 2,50 a 10 el 10; idem del grano de oro, de 4 a 12; idem de Orihuela, de 4 a 12; nísperos, de 0,90 a 1 kilo; nueces, de 0,75 a 0,85; plátanos, de 45 a 55 huelac; uvas de Almería, de 35 a 40 barril.
Verduras.—Aceglas, de 0,25 a 0,35 pesetas manojo alcachofas, de 0,60 a 1,75 docena; apio, de 1 a 1,50; calabacines, de 1,75 a 2,25 cardíos; 0,25 kilo; cebollas, de 0,25 a 0,35; cebolletas, de 0,35 a 0,45 cuatro manojo; coliflor de 2,50 a 10 docena; escarola, de 1 a 1,50; espárragos trigueros, de 0,50 a 0,70 manojo; idem de jardín, de 1 a 3,50; guisantes de Levante, de 0,15 a 0,25 kilo; hab.-s, de 0,25 a 0,55; judías, de 0,70 a 1,25; lechugas, de 0,30 a 1,50 docena; patatas holandesas, de 0,35 kilo; idem amarillas, a 0,35; idem blancas, a 0,35; idem nuevas, roja a 0,55; pimientos, de 1 a 1,50; remolacha, de 0,75 a 1,25 manojo; repollo de Levante, de 0,25 a 0,30 kilo; idem de la tierra, de 2,50 a 9 docena; tomates, de 1 a 1,50 kilo; zanahorias, de 0,50 a 0,90 manojo.

ÚLTIMA HORA

Ganados y carnes.—Lanar.—Corderos, de 3,35 a 3,40 pesetas kilo canal.
Vacuno.—Bueyes: gallegos cebones, de 148 a 150 reales arroba canal 3,22 a 3,26 pesetas kilo; ganado bueno, de 135 a 140 reales (2,84 a 3,04 pesetas kilo); idem regular, de 120 a 135 reales 2,60 a 2,84 pesetas kilo; idem para hospitales, de 115 a 120 reales 2,50 a 2,60 pesetas kilo.
Toros: extremenos, de 144 a 148 reales arroba canal (3,13 a 3,22 pesetas kilo); serranos, de 140 a 144 reales (3,04 a 3,13 pesetas kilo).
Vacas: extremeñas, de 144 a 148 reales arroba cana' (3,13 a 3,22 pesetas kilo); serranas, de 140 a 144 reales (3,04 a 3,13 pesetas kilo); andaluzas, de 144 a 148 reales (3,13 a 3,22 pesetas kilo).
Terneras: de Castilla, de 190 a 200 reales arroba canal (47,50 a 50 pesetas); asturianas, de 170 a 180 reales (42,50 a 45 pesetas); manchegas, de 170 a 180 reales (42,50 a 45 pesetas); gallegas, de 150 a 160 reales (37,50 a 40 pesetas); de la tierra, de 140 a 150 reales (35 a 37,50 pesetas).
Ganado de tira.—Parejas de bueyes de la tierra, de 2,500 a 3 010 pesetas.

Impresión del mercado.—Hay abundancia de toda clase de ganado, siendo la tendencia a la baja.

Mercados diarios.

VALLADOLID.—Granos y semillas.—Trigo.—Día 15 de mayo.—Continúa el negocio triguero decadido y flojo. Al detal se ha cotizado la fanega de trigo de 94 libras a 76 reales (43,95 pesetas los 100 kilo-gramos).
Día 16.—Mercado del Arco.—Fuéron nulas las entradas de trigo.
Mercado del Canal.—No se recogieron entradas de trigo.
Día 17.—No varía la situación del mercado.
Al detal se ha pagado la fanega de trigo de 94 libras a 76 reales.
Día 19.—Continúa el mercado en la misma situación.
Día 20.—El tiempo, lejos de favorecer a los sembrados, les perjudica notablemente, y de continuar sin aguas, las cosechas no serán las esperadas.
Trigos.—Absolutamente en nada ha variado el mercado de trigos.
La oferta sigue siendo abundante; floja la demanda, y los compradores persisten en su retraimiento, esperando que bajen los precios, lo que no será difícil dadas las condiciones en que se está desenvolviendo este negocio.
Harinas.—El estado del negocio triguero influye en el de las harinas.
En la creencia de que no reaccioné el mercado triguero, los harineros se abstienen de comprar, esperando más débiles precios.
Sin embargo, se cree que el precio del trigo mejorará.
Los precios de cotización son los siguientes:
Selectas, a 56 pesetas los 100 kilos; extras, a 54 y 55; únicas, a 50, salvados tercerillas, a 38 y 36; cuartas, a 25; comidillas, a 20 y 18, a 17.
SEVILLA.—Aceites de oliva.—Día 15 de mayo.—Las operaciones que se vienen realizando no acusan alteración alguna en la marcha del mercado, el que sigue estacionado y manteniéndose con firmeza: cotización de 95 y 96 reales arroba (206 y 208 pesetas los 100 kilos), según acidez y procedencia.
Día 16.—En igual situación de días anteriores.