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El Progreso agrícola y pecuario (1924-01-07 00:00:00), página 1

MERCADO Y PECUARIO

Primer premio, Diploma de Honor y Medalla de Oro en el Concurso de Madrid de 1902.

FUNDADOR EN 1895, D. FRANCISCO RIVAS MORENO.—DIRECTOR DESDE 1900 A 1921, D. SERGIO DE NOVALES
Director: D. ANDRÉS GARRIDO

NÚMERO EXTRAORDINARIO dedicado a la cosecha de trigo en 1923.

SUMARIO
Andrés Garrido: A modo de resumen: El trigo, más barato en España que en la Argentina.
José M.ª de Soria: La cosecha de trigo de 1923.
J. Campovasco: El año meteorológico en las distintas zonas productoras.
Rosso de Pietro: El año patológico.
Isidro Labrador: Una nota oficial sobre la producción y el precio del trigo en España.
El mercado español de granos en 1923.
El cultivo mundial de trigo en 1923.

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El Progreso agrícola y pecuario (1924-01-07 00:00:00), página 11

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MAPA DE LA PRODUCCIÓN DE TRIGO EN ESPAÑA EN 1922-23
El Progreso agrícola y pecuario (1924-01-07 00:00:00), página 12

Variación del área y de la cosecha del trigo en España.

Diagrama representativo de la variación del área española cultivada de trigo durante los últimos treinta y dos años.

Diagrama de la producción de trigo en España, durante los últimos treinta y dos años.

Como antes queda dicho, la superficie triguera del año último, aumentó con respecto a la de 1922 en 83,671 hectáreas, y los resultados de la producción, sin ser lo exuberantes que después de pasada la floración se esperaban, no por ello dejan de ser bastante satisfactorios, ya que suponen un porcentaje respecto a la producción, medio de quinquenio de un 116,52 por 100.

Puede decirse que, en general, ha transcurrido todo el
El Progreso agrícola y pecuario (1924-01-07 00:00:00), página 14

ro intervalo, cuyos perjuicios se sintieron en las siembras más tardías, especialmente en los cultivos de leguminosas, que entonces estaban en flor. En los cereales precoces cebada y avena, que ya estaban empezando a segarse, no influyeron aquellos hechos, y en el trigo y centeno, según su estado de mayor o menor adelanto, fueron inversas las pérdidas que ocasionaron.

Las tormentas de final de junio y los pedriscos de los primeros días de julio originaron en estos cultivos pérdidas locales de importancia en el momento en que los afanes del agricultor tocaban su recompensa; las zonas en que se produjeron estos siniestros parciales fueron en el Centro y Sur de la provincia de Madrid, en la Sagra (Toledo), en el partido de Cogolludo (Guadalajara) y en la parte de la sierra de Cuenca.

de maíz y mijo, ya que también cultivadas en regadío y de recolección muy tardía que las permitió ser mojadas por las lluvias septembrinas, dieron regular rendimiento.

Castilla la Vieja.

Se realizó bien la sementera temprana gracias a las lluvias caídas en octubre, seguidas de días suaves en que la nascencia se verificó con fuerza, pronto contenida por la crudeza de los meses de diciembre y enero; las siembras tardías vinieron con mucho retraso en el brote por la baja temperatura del mes de noviembre, pero todas ahijaron bien.

Hasta febrero no nacieron estas tardías, ni crecieron las tempranas porque durante los anteriores meses no

Aparte de estos perjuicios intensos donde se han sufrido, pero que en la cosecha de la región no son de gran importancia, las tormentas suspendieron las empezadas faenas de recolección, que se reanudaron en la segunda quincena de julio y fueron ya desenvolviéndose normalmente durante un verano completamente seco, que si bien favorecía tales trabajos, estaba causando daño grande a las cosechas de granos de secano que en dicha estación se recogen. Esto explica por qué la cosecha de algarrobas, yeros, almotas y garbanzos fue mala. La de habas, cultivo de riego en muchos sitios y de recolección anterior a las condiciones ajuntadas, fué buena. Las llovió. También se aprovecharon las aguas y las nieves de este mes para sembrar las avenas y para preparar el terreno destinado a leguminosas.

Transcurrieron los meses de marzo y abril en inmejorables condiciones para las cosechas, pero las heladas de la última decena de mayo en que descendió por bajo de 5° el termómetro, destrozaron los centenos que estaban en flor y la cosecha de leguminosas.

La sequía de junio retrasó la madurez del trigo y del centeno, además de perjudicar mucho al maíz; menos mal que en este mes predominó el viento Norte que evitó una mayor desecación de las espigas.
El Progreso agrícola y pecuario (1924-01-07 00:00:00), página 15

En el mes de julio se sucedieron días calurosos en los que se presentaron algunos nublados que retrasaron la recolección, pero mejoraron el peso de las espigas tardías.

Y finalmente, en agosto adquirieron pleno desarrollo las faenas de recolección, en las que se apreció una cuantía satisfactoria, aunque la granazón haya sido desigual, en trigo y centeno; corta para la cosecha de garbanzos y algarrobas, mermadas en parte por algunos pedriscos, y muy deficiente la de yerros y guisantes, salvo en zonas frescas como Cebreros, Arenas de San Pedro y Valle del Duero, en que se ha defendido algo por una mayor humedad.

El maíz, como última cosecha de esta región, ha padecido los efectos de la gran sequía estival; su cosecha, fuera del regadío, ha sido pequeña.

Región leonesa.

Durante los últimos días de septiembre y todo octubre llovió lo suficiente y se hizo la sembrera en debidas condiciones. La temperatura suave de noviembre activó la germinación. El invierno seco y frío, en general, no dañó a las plantas, que crecieron muy deprisa en marzo y abril, y estos meses húmedos permitieron hacer bien las siembras primaverales; en la parte Norte el excesivo descenso de la temperatura a fines de abril, redujo la cosecha de cebada por belarse la flor. En el resto de la región pasó inadvertido este perjuicio, pero se padeció en la segunda quincena de mayo una helada durante varios días y una sequía después, por lo cual, a excepción de algunos partidos de la frontera portuguesa en que llovío un poco en este mes, en los demás se redujeron todas las producciones una tercera parte.

El mes de junio y de julio resultaron muy secos, con lo cual el trigo y el centeno, ya reducidos, granaron mal. También influyó esta sequía en la escasa floración de las leguminosas, que se desarrollaron mal por falta de agua que no cayó hasta la segunda decena de septiembre; así, pues, fuera de algunos terrenos frescos en que

Exceso de la lluvia sobre la evaporación en relación con la lluvia total.

cuajó bien el fruto, en los demás se agostaron éstas y dieron mediano rendimiento.

Aragón y Navarra.

Las condiciones en que se operó la siembra de la zona cerealista aragonesa no pasaron de ser medianas, porque las lluvias no fueron lo suficientemente intensas para saturar el subsuelo; únicamente en las zonas del Pirineo y del Centro se pudieron efectuar algunas siembras tempranas. Las restantes no se realizaron hasta noviembre y se resintieron de la sequía invernal, y en las provincias de Zaragoza y Teruel no abrieron bien. En la de Huesca los fríos rigurosos y las heladas impidieron la nascencia, que fue tardía e irregular.
El Progreso agrícola y pecuario (1924-01-07 00:00:00), página 16

Dicha falta de lluvia se tradujo en que las cabelleras no fu sen profundas y por ello tuviesen mayor necesidad los remibrados de humedad continua en la primavera, pero como solamente llovió en marzo, si bien esto fué provechoso para las siembras de la estación, como abril y mayo fueron secos, la floración y fa es consecuencia de la vegetación se realizara mal y con escasez, agotándose lentamente los triguales, menos en las tierras sueltas de la sierra; en otras, al llegar esta época se metían los ganados, convencidos ya sus cultivadores de que no tenían otro aprovechamiento. Continuaron los perjuicios con los calores presentados en el mes siguiente, con lo cual se recogió la mies mal granada.

Lluvia Utilizable.

Las enormes tormentas del principio de la segunda década de julio, tanto por le acompañadas de piedra, como por inundar los campos y provocar desbordamientos de ríos, arrasaron y destrozaron las mieses, muchas ya afsacaladas y otras a punto de segar; pudieron unas y otras y ocasionaron destrozos grandes en las cosechas que estaban a media vegetación.

En la zona oscense, las lluvias de principios de verano fueron menos tormentosas y cayeron más regularmente, por lo cual el maíz y las judías hallaron beneficio en ellas, que no tuvo continuidad por la sequía de agosto. El resumen del año meteorológico es, por consiguiente, francamente malo.

Ríoja.

Operada con buen tempero la siembra, se contuvo el desarrollo externo por lo frío que fué el invierno, arraigando con poder las plantas. Restablecido el crecimiento de las partes verdes merced a las lluvias de abril, se logró que llegasen a buena sazón las co-echas excepto en algunos puntos en que fueron muy castigadas por inundaciones y pedriscos.

Galicia y zona Cantábrica.

Todo un año lluvioso hasta acabar el ciclo de los vegetales de invierno ha dado lugar a una buena cosecha

Salvo en la región de la costa, en que se presentaron oportunamente las lluvias para que se pudiese efectuar bien la siembra, en el resto de la región llovió muy poco, para lograr el mismo resultado. Después, transcurrió todo el invierno con fríos excesivos, hielos frecuentes y sin la más pequeña lluvia, por lo cual las plantas en éstos. De los de estilo, tanto como de las leguminosas, no puede decirse igual puesto que hasta fines de septiembre no llovió en todo el varano y las aguas llegaron con más retraso del debido para tales cosechas.

Cataluña.
El Progreso agrícola y pecuario (1924-01-07 00:00:00), página 2

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El Progreso agrícola y pecuario (1924-01-07 00:00:00), página 23

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Al concluir el mes de marzo, el buen estado de los campos influyó bastante en contener el alza de los trigos, y como por otra parte cesó pronto la parada invernal por ser templada y suave la primavera y haber llovido lo suficiente en el invierno, los campos presentaron buen aspecto y el consumo de granos de piensos duró poco tiempo, deteniendo igualmente la subida de las cotizaciones de éstos. En este estado de cosas comenzó a operarse la recolección de granos de cosechas tempranas, con un excedente todavía de la cosecha anterior, y a partir de este momento se mantuvo estacionaria en todos los productos la situación para pasar a la depreciación, manteniéndose los consumidores a la expectativa en la espera de someter a los productores a sus exigencias.

Las pequeñas variaciones de carácter local que se han podido registrar, han tenido por causa la necesidad de trigos de fuerza por parte de los bariñeros de Cataluña, lo cual momentáneamente hizo subir algo los precios de los trigos castellanos en el mercado de Cataluña hacia final de verano, pero coincidiendo esto con la terminación de las faenas de recolección y el buen resultado de ésta, volvieron a caer instantáneamente los precios y se ha agravado recientemente la baja por ir a parar todas las medidas de abaratamiento del pan a la cuenta del agricultor.

El consumidor recibe el pan más barato; el tahonero transmite al harinero la pérdida que en sus ganancias venía teniendo; éste, a su vez, no conforme con que va-

Los precios del trigo en el mes de octubre, durante los años 1907 a 1928.

    AÑOS
    Importación.
    Exportación.
    Excedente de importación sobre exportación.

    Quintales métricos.

    Quintales métricos.

    1911
    1.341.021
    1.127
    1.349.894

    1912
    419.007
    5.160
    414.747

    1913
    1.748.113
    4.676
    1.738.437

    1914
    4.229.164
    1.172
    4.227.992

    1915
    3.714.274
    278
    3.713.996

    1916
    3.150.479
    23.904
    3.126.575

    1917
    505.809

    505.699

    1918
    1.357.042
    210
    1.256.832

    1919
    3.561.206
    21.322
    3.539.884

    1920
    4.897.957
    26.415
    4.871.542

    1921
    4.658.798
    39.460
    4.619.340

    1922
    1.251.043
    154
    1.239.894

    1923 (en los nueve primeros meses...)
    25
    270

Comercio español de trigo en los últimos doce años.
El Progreso agrícola y pecuario (1924-01-07 00:00:00), página 24

Cotizaciones mensuales de los cereales en los principales mercados.

Pesetas por 100 kilogramos.

    MESES
    TRIGOVALLADOLID
    HARINAVALLADOLID
    GRANOSVALLADOLID
    MAÍZBARCELONA

    Selectas.
    Buenas.
    Corrientes.
    Avena.
    Cebada.
    Centeno.

  Enero.	42,90	57	53	52	36	37	48	31,95

  Febrero.	43,28	57	53,50	52,50	29	40	49	30,20

  Marzo.	45,98	58	54	53	30	41	52	31,15

  Abril.	46,53	63	59	58	31	42	53	31,65

  Mayo.	45,38	60	57	56	30,50	41	52	30,55

  Junio.	49,94	61	58	56	30	40	52	30,75

  Julio.	45,81	61	59	56	30	39	53	30,95

  Agosto.	45,10	61	59	56	29	39	53	29,70

  Septiembre.	40,43	57	56	55	29	35	52	30

  Octubre.	41,05	57	56	55	28	35	53	30,90

  Noviembre.	39,89	56	55	54	26	34	52	30

  Diciembre.	38,15	53,60	52,50	50	26	34	52	31

Cotización media del trigo en el último duodecenio.

(Según la información de cosechas y mercados de EL PROGRESO AGRÍCOLA.)

    Día.
    MES
    Año.
    VALLADOLID
    MERCADO DEL CAMPO
    MAÑÍO
    BARCELONA
    SEVILLA

    Fanejas.
    Reales.
    Fanejas.
    Reales.
    Quintal métrico.
    Pesetas.
    Quintal métrico.
    Pesetas.
    Quintal métrico.
    Pesetas.

  1.º	Enero.	1911	44	44,50	31,22	25,44	26,63

  1.º	Mayo.	1911	45	45	31,22	25,08	25,96

  1.º	Octubre.	1911	39	39	28,50	23,12	23,12

  1.º	Enero.	1912	39	38,50	27,75	23,12	22,73

  1.º	Mayo.	1912	42	41	27,75	23,70	24,40

  1.º	Octubre.	1912	45	45	27,75	25,96	25,26

  1.º	Enero.	1913	47,50	47	31,22	26,57	25,26

  1.º	Mayo.	1913	50,75	49,50	31,22	27,72	26,62

  1.º	Octubre.	1913	49,50	49	31,22	30,00	29,20

  1.º	Enero.	1914	51,50	50,50	31,79	28,87	29,50

  1.º	Mayo.	1914	51,50	50,50	34,66	29,49	30,01

  1.º	Octubre.	1914	49	48	30,06	28,88	30,50

  1.º	Enero.	1915	53,50	53,50	38,42	32,42	32,17

  1.º	Mayo.	1915	64,75	60	37,15	34,81	37,20

  1.º	Octubre.	1915	54,50	55	37,15	31,22	34,20

  1.º	Enero.	1916	60	59	41,04	34,86	33,83

  1.º	Mayo.	1916	64	63,50	41,04	37,50	42

  1.º	Octubre.	1916	62	60	42,75	38,18	34,68

  1.º	Enero.	1917	68,75	68	31,22	40,18	36,64

  1.º	Mayo.	1917	68,75	68	31,22	40,18	36,64

  1.º	Octubre.	1917	71	70	43,35	41,72	38,98

  1.º	Enero.	1918	79	80	40,94	40,25	43,04

  1.º	Mayo.	1918	84	80	40,94	48,66	47,99

  1.º	Octubre.	1918	88	88	48,21	50,87	50,50

  1.º	Enero.	1919	83	77	47,40	48,25	48,26

  1.º	Mayo.	1919	88	86	49	50,50	50,50

  1.º	Octubre.	1919	96	94	58	55,50	55,50

  1.º	Enero.	1920	118	117	72	63	73

  1.º	Mayo.	1920	118	117	72	63	73

  1.º	Octubre.	1920	107	107	71	61	75

  1.º	Enero.	1921	89	89	58	54	64

  1.º	Mayo.	1921	78,50	75	52	47,50	50

  1.º	Octubre.	1921	77,50	75	52	51	51

  1.º	Enero.	1922	79,50	79,50	59	47	47

  1.º	Mayo.	1922	79	78	47	48	43

  1.º	Octubre.	1922	73	73	44	47	43

  1.º	Enero.	1923	78,50	76	43	44	42

  1.º	Mayo.	1923	71	69	44	45	43
El Progreso agrícola y pecuario (1924-01-07 00:00:00), página 27

Año XXX
1924
El Progreso agrícola y pecuario (1924-01-07 00:00:00), página 34

ÍNDICE

Páginas.

Cristóbal Mestre.—Vid enferma.............................................685
José Cruz Lapazaran.—Almendros invadidos por el insecto Anarria lineatella.........................649
Antonio Torres.—Olivos con pulgón...........................................667
Manuel Alcalá.—Encinas atacadas de Torrixia viridana, L....668

De asuntos varios.

A. Garrido.—El ahorro agrícola.
Gregorio Mataiana.—Obras que tratan de cultivos en secano.................................34
Antonio Torres.—Formación de hormigueros para quemar ramas de olivo para abono........287
A. Garrido.—Agua extraída con bomba........................................242
Gregorio Mataiana.—Número de pastores precisos para cierta cantidad de ganado leñar.
José de Mora y Ramos.—Requisitos precisos para construir un pantano..................291

Páginas.

José Cruz Lapazaran.—Destrucción de conjos.........................419
Gregorio Mataiana.—Patatas de siembra.................................434
—Obra sobre agricultura y ganadería..................................434
Antonio Torres.—Medio para tapar una puentera para evitar la salida de la palomilla........467
José Mera y Ramos.—Alumbramiento de aguas para riego...571
G. B.—Condiciones que debe reunir una corteza de olivo en poda........................................571
Antonio González Carreño.—Capacidad de agua sobre que admiten algunas plantas........587
Pablo Lastera.—Medio de hacer entrar un enjambre en la colmena........................................618
R. J. y M.—Para preparar las castañas piloras.......................634
José Mera y Ramos.—Riegos..................................................666
Gregorio Mataiana.—Esterilización de lechugas.........................681
Silverstres Mirand.—Destrucción de peces con hipoclorito de calcio.............................682

Páginas.

A. Garrido.—Venta de abonos f. a d. leñar.................................714
Ventura Alvarado.—Queso para conservar.................................730
Gregorio Mataiana.—Mazorca de abonos..................................746

XXI.—Noticias.
Páginas.—24, 49, 66, 80, 97, 113, 129, 145, 161, 175, 191, 209, 225, 241, 268, 273, 289, 306, 322, 337, 354, 369, 386, 402, 417, 434, 449, 465, 482, 496, 512, 528, 551, 561, 577, 593, 646, 668, 687, 713, 728 y 745

XXII.—La agricultura y el Estado.
Páginas.—25, 52, 68, 81, 98, 114, 129, 147, 164, 179, 198, 211, 228, 243, 260, 276, 292, 308, 324, 338, 356, 370, 387, 404, 419, 435, 451, 467, 484, 498, 515, 554, 572, 587, 603, 619, 636, 651, 664, 684, 700, 710, 731 y 748
El Progreso agrícola y pecuario (1923-12-31 00:00:00), página 10

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CABALLOS Y GANADO

Cojeras, desavios, esfuerzos, molestias, vejigones, fatiga, infarto de los miembros, coronamiento de las rodillas, llagas, inflamación del casco con supuración, clavos de carretera, muermo, bronquitis, anginas, etc.

Curación pronta, segura y sin dejar huellas con el

BÁLSAMO CAUSTICO, le J.-E. GOBAULT, ex veterinario de las Yegincerías de Francia.

Remedio soberano contra la FIEBRE AFTOSA

TARAS OSEAS:

Sobrachuesos, esparavanes, jardes, corvazas, formas, tendones forzados, tumores blandos, etc.

Curación radical y sin marcas con el FUNDENTE J.-E. GOMBAULT

Se envía folleto y atestaciones franco a quien las pida.

Establissements E. GOMBAULT, à Nogent-sur-Marne (Seine), Francia.

DEPOSITOS, DRUGERIAS Y FARMACIAS. - Madrid: Pérez Martín, calle de Alcalá, 9; E. Durán, Tetuán, 9 y 11.—Sevilla: Franco-co (G); Vida e Hijos de R. J. Urbano; José María Galán.—Valencia: A. Samir; José Rubio.—Barcelona: Pérez Martín y Comp.; Consejo de Ciento, 311.—Zaragoza: Rived y Choliz; S. A. Farmacéutica Aragonesa.—Valladolid: E. Pasqualos y Compañía; Martí Salto.—Y principales farmacias.