El Progreso agrícola y pecuario (1923-08-22 00:00:00), página 14

Pimiento molido:
Clase extra, lo mejor, a 34 pesetas arroba.
Cáscara especial para embutidos, a 25 idem id.
Superior, a 20 idem id.
Flor, a 15 idem id.

Vinagres:
Especial, a 3,50 pesetas los 16 litros.
Corriente, a 3 idem id.
Retira, a 3 idem id.
Vino (pieza sobre vagón Madrid):
Valdepeñas fina primera, a 6,50 pesetas arroba.
Idem corriente, a 6 idem id.
De mesa, superior, a 6 idem id.
Corriente para Criptana, a 6 idem id.
Especial para familias, a 5 idem id.
Blanco seco, a 7,50 idem id.
Blanco ajercado, a 14 idem id.
De la tierra, a 8,50 idem id.

ÚLTIMA HORA

Ganados y carnes.—Corderos sin lana, a 3,10 pesos kilo canal; ovejas viejas, a 2,70; carneros, a 2,85.
Bueyes: ganado bueno, de 105 a 110 reales arroba canal (2,10 a 2,20 pesetas kilo); idem regular, de 100 a 115 reales (2 a 2,30 pesetas kilo); idem para hospitales, de 90 a 100 reales (1,50 a 2 pesetas kilo).
Y vacas: castellanas, de 116 a 122 reales arroba canal (2,30 a 2,36 pesetas kilo); andaluzas, de 116 a 120 reales (2,30 a 2,34 pesetas kilo); serranas, de 120 a 124 reales (2,34 a 2,38 pesetas kilo) manchegas, de 118 a 120 reales (2,32 a 2,34 pesetas kilo).
Toros: de la tierra, de 124 a 128 reales arroba canal (2,38 a 2,44 pesetas kilo).
Terneras: de Castilla, de 180 a 200 reales arroba canal (45 a 50 pesetas); montañesas, de 140 a 150 reales (35 a 39,50 pesetas); asturianas, de 140 a 150 reales (35 a 37,50 pesetas); gallegas, de 120 a 160 reales (30 a 35 pesetas).
Ganado de vida.—Parcias de bueyes de la tierra, de 2,500 a 3.000 pesetas.
Impresión del mercado.—Regularmente abastecido Tendencia dudosa.

Mercados diarios.

VALLADOLID.—Granos y semillas.—Dia 15 de agosto.—La fiesta del día, la fiesta del verano, ha completado hoy la paralización de los mercados, tanto en los de partidas como en los dos del por menor, Arco y Canal.
Dia 17.—La paralización en el mercado al por mayor es completa. No hay ofertas y los compradores además están muy retraídos, quizá porque se contagian de los de Barcelona que mañana a la baja.
Mercado del Arco.—Entraron en estos almacenes unas 200 fanegas de trigo, pagándose la fanega de 94 libras a 77 y 75,50 reales (44,52 y 43,75, respectivamente, los 100 kilos).
Mercado del Canal.—No hubo entradas.
Dia 18.—Sigue el mercado encallado.
En la escasa entrada de trigo que hubo en estos almacenes el detalle se cotizó la fanega de 94 libras a 78 reales (45,10 pesetas los 100 kilos).
Dia 20.—Mercado del Arco.—En estos depósitos entraron unas 200 fanegas de trigo, que pagándose la fanega de 94 libras a 76 reales (43,94 pesetas los 100 kilos).
Mercado del Canal.—Entraron unas 200 fanegas de trigo. Se pagó la fanega de 94 libras a 70,50 y 77 reales (44,23 pesetas los 100 kilos).
Granos de piensa.—Centeno, a 53 y 54 reales las 90 libras; cebada, a 39 y 40 las 70; avena, a 29 y 30 los 52 kilos; algarrobas, a 64 y 65 las 94 libras.
Harinas.—En esta plaza se cotizaron ayer estos precios:
Harina selecta, de 60 a 61 pesetas los 100 kilos; idem buena, a 59; idem corriente, a 55; idem de segunda, buena, a 54.
Todo en pesetas los 100 kilos, sin saco.
Despojos.—En las fábricas de harinas y almacenes se venden estos residuos como sigue:
Tercerilla superior, a 35; cuarta superior, a 23; comidilla, a 20; salvado de hoja, a 25.
Todas en pesetas los 100 kilos, sin saco.
En los pequeños almacenes las ventas por arroba se hacen a los siguientes precios:
Tercerilla, a 19; cuarta, a 13; comidilla, a 11; salvado de hoja, a 12; algarrobas, a 22; maíz, a 18; cebada molida, a 18.

SEVILLA.—Aceites de oliva.—Dia 15 de agosto.—Después de varios días sin registrarse entrada, se circularon tres partidas, y aunque los dueños pretenden más dinero, tendrán que conformarse con lo establecido, pues la demanda sigue siendo nula en el mercado.
Los precios medios son los siguientes:
De 18,75 a 19 pesetas (75 a 76 reales arroba), según acidez y procedencia.
Dia 16.—Las partidas de ayer se colocaron unas en almacen y otras en el consumo, sin originar variación alguna en la marcha del mercado.
Dia 17.—El mercado sigue sin salir de su prolongada situación de paralización en las operaciones y de su estacionamiento en la cotización.
Dia 18.—Sin que se tenga que consignar ninguna alteración en el mercado, se han realizado algunas operaciones, que se concitaron dentro de lo que viene rigiendo.
Dia 19.—Se pusieron a la venta dos partidas.
Como algunas casas demostraban solicitud por ellas, los dueños elevaron sus deseos y fácilmente las cedieron obteniendo en el precio 2 reales más de lo que venía rigiendo como nominal.
Hoy se circularon tres partidas y los poseedores aspiran aún a más precio que el obtenido ayer.
Vendedores y compradores se defienden y hasta la tarde no se conocieron más operaciones.
Los precios medios son los siguientes:
De 19 a 19,50 pesetas (75 a 78 reales arroba), según acidez y procedencia.

Cereales.—A continuación publicamos los precios de compras por estos exportadores:
Trigos.—El mercado sigue con sostenimiento en los precios y las operaciones limitadas.
Clase recio, de 33,50 a 34 pesetas los 100 kilos sobre vagón Sevilla; blanquillos, de 37 a 37,50; barbilla, de 38 a 39, trémen y vinojo, de 38 a 39.
Cereales del país, de 24 a 25 pesetas los 100 kilos, sin saco, sobre vagón Sevilla.
La extrema media peseta menos.
Avena.—Del país, a 21 pesetas los 100 kilos, sin saco, sobre vagón Sevilla.
La grís extremeña, de 19 a 19,50.
Habas.—Las chicas o cochineras, de 32 a 32,50 pesetas los 100 kilos sobre vagón Sevilla.
Mazaganas moradas, de 33 a 33,50; corrientes, blancas, a 33 pesetas los 100 kilos sobre vagón Sevilla.
Maíz.—Sin existencias de los del país. En los nuevos se efectúan operaciones, con anticipo, de 26 a 27 pesetas los 100 kilos sobre vagón Sevilla.
Alpiste.—Precios nominales. Los de clase corriente, de 45 a 50 pesetas los 100 kilos sobre vagón Sevilla.
Alverjones.—A 30 pesetas los 100 kilos sobre vagón Sevilla.
Altramues.—De 22 a 25 pesetas los 100 kilos sobre vagón Sevilla, según clase.
Beza.—A 31 pesetas los 100 kilos sobre vagón Sevilla.
Garbanzos. Mulatos, duros, de 60 a 65 granos en 30 gramos, de 52 a 55; blancos, con el anterior tamaño, de 55 a 57; idem tiernos, de 52 a 53 granos en 30 gramos, de 115 a 125; idem de 55 a 60, a 100 y 110; mulatos, tiernos, de 55 a 65 granos en 30 gramos, de 75 a 85; pesetas los 100 kilos sobre vagón Sevilla.
Harinas de alta calidad. Se cotizan a los precios siguientes:
Sémola.—A 48 pesetas los 100 kilos en saco, sobre Vagón Sevilla; clase primera, a 46; idem segunda, a 44.
Salvados.—Rebaza, a 27 pesetas los 100 kilos, con envase, sobre vagón Sevilla; bastos, a 20.

BARCELONA.—Granos y semillas.—Dia 15 de agosto.—El mercado de trigo ha estado muy encallado, a pesar de haberse efectuado algunas concesiones en los precios de los trigos extremenos y manchegos.
Las ventas van siendo muy laboriosas, porque los fabricantes están bastante retrasados de la compra y si los cosecheros de Extremadura y de la Mancha siguen empobreciendo la variedad de sus trigos, el movimiento citado, se detendrá y la mayoría de los compradores esperarán algún tiempo para hacer acopios, en la creencia de que podrán obtener mejor precio los citados trigos.
En la actualidad los fabricantes de harina tienen, entre disponibles y por recibir, existencias suficientes para elaborar durante unos cuarenta y cinco a sesenta días. Porque actualmente sólo se tritan unas 350 toneladas diarias, y tienen comprados en Extremadura, desde el precio de 36,50 a 41,50 pesetas los 100 kilos, de 1.200 a 1.500 vagones de trigo, y calculando que de las demás clases tengan así mismo otros 500 vagones, tienen, en consecuencia, bastante materia prima para trabajar durante el tiempo mencionado.
Hemos podido anotar las ventas siguientes: Extremadura (albar), a 39; Villanueva de la Serena y Cáceres, a 39,50; Extremadura, Cruche, a 39,50 y 40,50; Castuera, Cáceres, Campanario, Llerena y Zújar, a 40; Extremadura superior, a 40,50; Mancha, candeal, a 43,50; Tarascon, a 44; Mancha leja, a 44 y 44,50; Sahagún, a 45; Segovia, a 45,50; Cervera, blanco, a 25 pesetas los 55 kilos, o sea 45,45 pesetas los 100 kilos; Lérida, a 46 y 47 pe-