El Progreso agrícola y pecuario (1923-05-15 00:00:00), página 11

Premio especial para Memorias.—Medalla de oro al señor marqués de Casa Treviño por su trabajo relacionado con la “Quesera de Sancho Rey”.

El Jurado calificador del Concurso de Avicultura estuvo formado por los señores marqués de Casa-Pacheco, como presidente, y como vocales, D. Ramón J. Crespo, D. Emilio Soria, D. Enrique Pérez Villamil y D. Luis Villegas, los cuales realizaron también un detenido estudio de todos los tríos y lotes presentados en el Concurso.

En el número próximo publicaremos los premios de Avicultura.

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La crisis vinícola.—En el Instituto Agrícola Catalán de San Isidro ha dado recientemente una conferencia sobre este tema el ingeniero director de la Escuela de Viticultura y Enología de Reus, D. Claudio Oliveras.

Del referido trabajo vamos a entresacar los puntos más importantes, porque ellos interesan por igual a todas las regiones.

El número de hectáreas plantadas de viñedo en España aumenta considerablemente desde 1913, lo mismo que la producción del mosto.

En Cataluña se produce hoy el doble que hace veinte años.

A pesar de este aumento de producción de mosto, debido al aumento de la superficie cultivada y principalmente al progreso en el tratamiento de las enfermedades de la vid y de los métodos de cultivo, no hay sobrepoblación porque el uso del vino va en aumento, y, por consiguiente, no puede ser ésta la causa de la crisis, que, en todo caso, será debida al desigual reparto anual de la producción, es decir, a la variabilidad de las cosechas.

Parece, pues, que el remedio sería guardar el exceso de los años de abundancia para venderlo en los de escasez, pero hecho por todos los cosecheros y con iguales vinos, la situación no se remediaría. Lo que interesa es producir más barato y aumentar los ingresos.

Veamos cómo se pueden aumentar los ingresos.

En primer lugar hay que evitar las grandes pérdidas que sufre el viticultor anualmente por dejadez o apatía.

En segundo lugar, para aumentar los ingresos hay que vender, naturalmente, más caro, intensificando los mercados, dándoles mayor seguridad y procurándose otros nuevos.

El mercado interior se encuentra en estado lamentable. En nuestros principales centros de producción, el precio no está en relación con la calidad del producto, resultando práctico adquirir vinos baratos, que suelen ser despachados antes.

No hay, pues, más solución, para fomentar el consumo interior, que ofrecer vinos mejores, con tipos iguales. Esto sería un arma poderosa contra las adulteraciones.

En cuanto al mercado exterior, resulta que la exportación presenta un carácter de gran eventualidad siguiendo una línea quebrada, con tendencia a adquirir de año en año valores más bajos.

Hay que intensificar la producción de los vinos y especiales que se vienen elaborando; ensayar otras clases, igualmente finas y especiales, y afinar, al propio tiempo, con una mejor elaboración los vinos comunes de exportación, hasta llegar a conseguir con ellos tipos peculiares, de carácter constante y de calidad, aun para los que hoy se elaboran y exportan en cantidad.

El Sr. Oliveras terminó su brillante conferencia haciendo resaltar el magnífico porvenir que espera a los vinos rancios destinados a la exportación.

Convendría que cada clase o tipo fuese producido en la comarca más adecuada para ello y que ninguno pudiese recibir un nombre de origen diferente que el verdadero, a cuyo efecto deberíairse a la delimitación de comarcas vinícolas.

Todo esto es factible y debe ser realizado sin pérdida de tiempo para el mejor provecho de los vinicultores.

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El consumo de vino en Francia durante el mes de marzo de 1923.—Según datos tomados del Journal Officiel publicamos la estadística del movimiento de vinos en Francia y Argelia durante el pasado mes de marzo.

La cifra de consumo de vinos se eleva en dicho mes, sólo para la Metrópoli, a 3.674.713 hectolitros, que, unidos a los 18.386.304 de los meses anteriores de la campaña, resulta un total de 22.061.017 hectolitros.

Alsacia y Lorena consumió 79.412 que, con los 481.974 de los meses anteriores, dan un total de 561.386 hectolitros.

Las salidas de la propiedad han sido en marzo 3.721.369 hectolitros y 23.748 para Alsacia y Lorena, que, unidos a los productos salidos en la actual campaña, dan un total de 22.222.558 hectolitros.

En Argelia las salidas de la propiedad han sido en dicho mes de marzo 669.335 hectolitros, que, con los 4.455.048 de los meses anteriores, hacen un total de 5.124.383 hectolitros.

El stock comercial existente a fines del pasado mes era de 9.864.885 hectolitros para la Metrópoli, 315.143 para Alsacia y Lorena y 438.640 para Argelia.

Las salidas de los cuatro departamentos meridionales durante el mes de marzo, han sido para Hérault 947.836 hectolitros, para Gard 208.380, para Aude 465.062 y para los Pirineos Orientales 273.387.

A fin de dicho mes el stock comercial de los cuatro departamentos meridionales era de 782.872 hectolitros.

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Modificaciones introducidas en los Aranceles suizos que beneficiaban a España.—Se han introducido en los Aranceles de suiza aplicables a las mercancías de procedencia italiana modificaciones que son aplicables a las de procedencia española. A continuación damos una lista de las nuevas tarifas que más pueden interesarnos a nuestros exportadores:

    Número de la tarifa.
    MERCANCÍAS
    Derecho francos por 100 kilos.

    32
    Uvas para estrujar y estrujadas.
    40

    26 a
    Limonas
    3

    40 b 2
    Conservas de legumbres en vinagre o en otra forma; en envases de todas clases que pesen 5 kilogramos o menos.
    10

    44 a
    Conservas de tomates.
    35

    44 b
    Otras clases.
    40

    57 b
    Higos secos o ligeramente torrefactos para fabricación de sucedáneos de café.
    0,50

    101 a
    Cortezas de frutas (naranjas, limones, mandarinas, etc.).
    40