El Progreso agrícola y pecuario (1923-07-07 00:00:00), página 3

Lote de raza «Red-cap», propiedad de S. A. R. el Príncipe de Asturias, en el que figura la gallina ganadora del Campeonato individual de puesta, con 77 huevos en 135 días. Esta gallina puso el pasado año 281 huevos en 365 días.

es crearla, sea como sea, que después vendrá el refinamiento.

Que estos Concursos son utilísimos, lo ha demostrado la escrupulosa contabilidad, llevada por empleados de la Asociación, con la constante vigilancia del Jurado, y por los estados individuales hemos podido darnos cuenta exacta del mérito de algunas aves y de la uniformidad de determinados lotes, de lo indispensable que es la selección, de lo inútil que es sostener animales poco propicios a recompensar los gastos en ellos realizados y nos hemos podido explicar, clara y cumplidamente, el porqué de ciertos fracasos en la explotación aviar.

Aunque sólo fuera por lo que enseña, el empadronamiento de unas aves de las que se pretende obtener una utilidad, y el empleo del nidal registrador, que, por otro lado, sólo supone un gasto insignificante y un poco más de cuidado, nadie que se dedique a la crianza de aves para obtener de ellas el máximo de puesta debía prescindir de esta buena práctica.

Aunque se trataba de un Concurso con admisión de todas las razas, las que han tenido una mayor representación han sido las de origen español, con preponderancia de la Castellana y de las extranjeras, la Leghorn, y, en la competencia entablada durante todo el tiempo que ha durado el Concurso, el triunfo, en buena lid, ha correspondido a las españolas, sosteniendo dignamente, frente a razas tan especializadas y trabajadas por las autoridades extranjeras, sus condiciones de excelentes ponederas. Y no se olvide que han sido ejemplares comunes, cogidos del montón, de modo que es fácil presumir a lo que con ellas se llegará cuando, después de una concienzuda selección, se trabaje sobre los ejemplares especializados.

También este Concurso nos ha enseñado de una manera bien clara y terminante que todo negocio que se implante a base de gallinas, con miras a la puesta, no debe intentarse más que con pollas nacidas tempranas, entresacando de éstas las que más se distingan en su rendimiento, para madres y productoras del plantel.

Como ha sido un Concurso iniciado en enero y terminado en mayo, y en el que quizá hayan entrado las pollas en condiciones más ventajosas que las gallinas para sentar esta deducción, tal vez sea conveniente esperar los resultados que se obtengan de un Concurso anual; mas, por lo pronto, si puedo afirmar, pues he incubado bastantes huevos de pollas de los lotes que iban a la cabeza en la postura, que en éstos fallan más los gérmenes que en los de gallina, y que los pollos no nacen con el mismo vigor, así es que resulta más útil y económico dejar los de las primeras para el consumo y los de las segundas para la reproducción.

Igualmente puede afirmarse, después de una revisión detenida de los lotes expuestos y de comparar su puesta, que serán muy escasos los ejemplares que convendrá conservar en una granja después de su segundo año de vida, pues, pasado éste, el rendimiento de puesta decrece mucho y lleva a resultados antieconómicos a la mejor explotación. Las gallinas, por consiguiente, no deben estar en poder del industrial más que dos años: uno de pollas, para obtener el huevo y otro de gallinas, para renovar el plantel de las ponederas.

No han de faltar personas cuyo espíritu de observación les lleve a hacer un reparto de la postura general, entre todos los ejemplares que han concurrido, y en seguida notarán una reducidísima puesta por individuo,

La pintada «Plymouth Rock»: una raza que está de moda. Obtuvo el primer premio, 100 pesetas y medalla de oro, el lote de D. Enrique P. Villamil.