El Progreso agrícola y pecuario (1923-05-22 00:00:00), página 5

¿Está el Gobierno decidido a esto? ¿Se atreven los políticos con nuestros dos Bancos privilegiados... ¿No?... Pues a otra cosa y a no dar la lata con el crédito agrícola, que no es ningún arco de iglesia, y que es problema que, si no se resuelve no es porque no se sabe cómo, sino porque no se quiere.

De ello hemos de hablar con la claridad que nos caracteriza.

Cultivo usual del olivo.

Poda.

Es la poda del olivo una operación de las más delicadas en su ejecución, pues aunque se pretende sujetarla a reglas de mayor o menor fijeza, cuando se llega a la práctica ésta hace variar en mucho los conceptos establecidos en la teoría, pues cada oliva es objeto de un estudio o golpe de vista distinto en el práctico encargado de llevarla a efecto, pues hay que tener en cuenta muchos factores antes de cortar, y entre ellos son dignos de mención los siguientes:

Calidad del terreno.—Si éste es de primera, la poda será más intensa que en los terrenos de segunda y tercera, porque la abundancia de elementos de la tierra hace que el desarrollo en madera sea mayor, y se debe evitar la sobreformación de dicha leña para que la savia se concentre más sobre las ramitas y tallos y se produzca mayor cantidad de fruto.

Exposición del terreno.—Si éste está al Norte o cara-cierzo, se observará que las ramas tienden con gran insistencia hacia arriba en busca de mayor luz y sol, por lo que conviene rebajar dichas ramas, dado que las ramas verticales no son las más fructíferas, a más de la mucha savia que distraen en su desarrollo, en perjuicio del resto del árbol; en cambio, si el terreno está en so- lana, se destaca al primer golpe de vista que no hay tanta propensión a lo expuesto anteriormente; pero, en cambio, parece que se cierra más el árbol, por lo que convendrá vaciarlo, con objeto de que el aire circule bien por su interior, con lo que se conseguirá mayor cuaje de fruto.

Plantación excesiva.—En este caso, se ve que unas ra-mas tienden sobre las otras de la oliva próxima, las cuales se deforman en su deseo de huir de las primeras, por lo que es útil recoger más la oliva dominante.

Variedad de oliva.—Hay unas que en el argot olívico se dice que tiran más que las otras (en esta región se denominan tempranas), pues a esa variedad que más rama-je produce, en igualdad de circunstancias habrá que cortar más.

No hay que justificar que, en igual calidad de tierra, el buen cultivo y abonado han de criar más, y, por tanto, la intensidad de la poda la sentirá menos el árbol.

Sin olvidar estos preliminares, la poda o tala del oli-vo se puede dividir en tres partes:

1.º El deschuponado.—Que se lleva a efecto en agosto y septiembre, y que consiste en cortar todas las varetas o chupones que se forman en el tronco de la oliva, como asimismo esas otras varietas que salen derechas como velas y verticalmente sobre la cara superior de las ramas horizontales; esta operación se complementa con la corta que de dichos vástagos se hace durante la cava de los pies, y la de que aquéllos que nacen entre dos tierras en la base inferior del tronco.

2.º La escarda o limpia.—Que consiste en quitar todo lo seco, y aclarar algo los manojos excesivamente frondosos de ramón y cortar las ramas que por su aspecto se ve están enfermas.

3.º La poda o tala propiamente dicha.—Ésta se debe llevar a efecto, después de quitado el fruto, lo más pronto posible, con objeto de coger la oliva en lo más parado de la savia, a fin de que los cortes, que han de ser todo lo liso e inclinados posible, sequen antes y no forme reborde la savia en su circulación; dicha operación a de tender, en las olivas de tres y cuatro pies, a equilibrar la producción constante de fruto, a la vez que la renovación periódica de las ramas, para lo cual, antes de dar el corte a una rama principal, véase si por bajo tiene las yemas suficientes para que los arrojes sean en número de tres o cuatro, para después formar la nueva rama con el más conveniente; en las ramas principales que en su nacimiento formen horquilla, sólo se cortará en una poda uno de los dos brazos, para tener siempre reserva; las ramas verticales, tan pronto tengan arrojes en su origen, deben cortarse, y si no los tuvieran se rebajan, interín se producen; aquellas ramas que por su inclinación se dije que posan o cobijan a otras de la misma oliva, en la mayor parte de los casos deben quitarse. En una palabra: en la tala se ha de procurar que el árbol quede abierto interiormente, tapado a todo alrededor y con largo ra-món o faldas en su base inferior, para que, por una parte, circule bien el aire, por otra, se soleen igualmente bien todas sus caras y, por último, se evite, con la sombra de dichas faldas, la mayor evaporación posible en todo lo que constituye el goteo de la oliva.

En cuanto al deschuponado, imprescindiblemente se ha de hacer todos los años; la escarda o limpia cabe hacerla anualmente o bianual, y en cuanto a la verdadera poda o tala, aunque técnicamente parece debe llevarse a efecto todos los años, en la práctica se tropieza con la dificultad de que los renuevos no muestran el suficiente desarrollo en una sola savia, como tampoco su definitiva configuración y dirección por lo que creo debe hacerse, y así se practica en esta región con buen resultado, a la recogida de tres cosechas en veinticuatro meses, o sea, por ejemplo, se tala en febrero de 1922, se recoge la cosecha de diciembre de 1922-23 y 24, y en febrero de 1924 se vuelve a talar, con lo cual se poda con más seguridad sobre lo nuevamente criado.

LORENZO LÓPEZ SALAR.