El Progreso agrícola y pecuario (1923-07-07 00:00:00), página 13

SECCION DE MERCADOS

Mercado de Madrid.

Granos y cereales.—Este mercado continúa en baja. No se han hecho operaciones durante la anterior semana, pero la oferta que se ha corrido es con precios más flojos que la anterior.
Los que principalmente hacen compras de importancia en la plaza, se dice han salido de viaje, sin duda para realizar éstas en los pueblos próximos a Madrid en mejores condiciones, ya que en dichos puntos siempre se obtienen mejores precios.
La oferta hecha en la semana es la siguiente:
Trigo, 44,50 pesetas los 100 kilos; cebada, a 32; centeno, a 34; algarrobas, a 38; aveja, a 37; salvado, a 36.
Ganados y carnes.—Durante las días 11 al 17 del pasado junio se han sacrificado en este matadero las siguientes reses:
Vacas, 1,744; terneras, 938; lanares, 13,605; lechales, 1,342, y 56 de cerda, o sean 59 vacas, 228 terneras, 965 lechales y 56 de cerda más, y 2,940 lanares menos que en igual periodo de tiempo del pasado año 1922.
Ganado vacuno.—Día 30 de junio.—La Unión cotiza: Vacas, de 116 a 120 reales arroba canal (2,52 y 2,61 pesetas kilo); toros, no tienen precio.
La Radical: Vacas, de 118 a 120 reales (2,58 y 2,61 pesetas kilo); toros, a 118 reales (2,58 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 118 reales (2,56 pesetas kilo); toros, a 120 reales (2,61 pesetas kilo).
Dia 2 de julio.—La Unión cotiza: Vacas, a 118 reales arroba canal (2,56 pesetas kilo); toros, a 118 reales (2,56 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 118 reales (2,56 pesetas kilo); toros, a 118 reales (2,56 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 118 reales (2,56 pesetas kilo); toros, a 117 reales (2,54 pesetas kilo).
Dia 3.—La Unión cotiza: Vacas, a 118 reales arroba canal (2,56 pesetas kilo); toros, a 118 reales (2,56 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 119 reales (2,59 pesetas kilo); toros, a 118 reales (2,56 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 118 reales (2,56 pesetas kilo); toros, a 118 reales (2,56 pesetas kilo).
Dia 4.—La Unión cotiza: Vacas, a 118 reales arroba canal (2,56 pesetas kilo); toros, a 117 reales (2,54 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 119 reales (2,59 pesetas kilo); toros, a 118 reales (2,56 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 118 reales (2,56 pesetas kilo); toros, no tienen precio.
Ganado lanar.—Corderos rapones, de 2 a 6, a 2,65 pesetas kilo canal; lechales, a 4.
Terneras.—De Castilla, de 150 a 170 reales arroba canal (37,50 a 42,50 pesetas); montañesas, de 140 a 160 reales (35 a 40 pesetas); asturianas, de 140 a 160 reales (35 a 40 pesetas); gallegas, de 120 a 140 reales (30 a 35 pesetas); de la tierra, de 110 a 130 reales (22,50 a 32,50 pesetas).
Cerdo.—Los de vacuno mayor, en verde, se pagan a 23 y 23 1/2 céntimos el kilo peso de la res en canal. Los de bueyes de trabajo y toros sueltos tienen rebajo de 8 pesetas en piel. Y los de vacas lecheras y ganado extranjero también tienen rebajo, siendo hoy de 10 céntimos en kilo.
Pieles.—Las de reses gallegas, bastas, negras o blancas, portuguesas y las de ganado con roña, tienen rebajo de 50 céntimos en pieza.
Las pieles de lanar, de cordero con lana, a 50 céntimos por kilo que pese la res en canal; las rapanas, a 22 céntimos.
Las pieles de ternera se cotizan: de primera, a 2 pesetas kilo; de segunda, a 2; de tercera, a 1,85; de cuarta, a 1,75; vaqueras, hasta de 4 kilos, a 1,25 y 1,50.
Sebo.—De carnicerías, a 60 pesetas los 100 kilos; de mondongueras, a 50 industrial, a 115 y 120.
Pollos.—San Juan, a 1,85 de la plaza, a 2,85 y 2,90 pesetas kilo; para la plaza, a 3,15 y 3,25.
Mantequilla.—Fundida, para fuera de la plaza, a 2,80 pesetas kilo; para la plaza, a 3,10; idem en pella salada, para fuera de la plaza, a 2,60; para la plaza, a 2,90.
Aves.—Gallinas, de 6,50 a 7 pesetas una; pollancos, de 6 a 7; pollos, de 4 a 5; pavos, de 9 a 14; patos, de 6 a 7.
Huevos.—De Castilla, a 17 pesetas el 100; de Murcia, a 16; de Galicia, a 15; de Marruecos, a 14.
Frutas y verduras.—Frutas.—En el mercado de la Cebada se cotizan los precios siguientes:
Albaricoques, de 0,25 a 0,70 pesetas kilo; brevas, de 0,60 a 1; ciruelas, de 0,60 a 0,90; ciruelas claudias, de 0,50 a 0,80; fresón, de 2,50 a 3; granadas, de 0,50 a 0,60; limones, de 15 a 25 serán; melones a 2 pesetas kilo; morellas, de 0,70 a 1; naranjas de Valencia, de 7 a 11 el 100; peras de San Juan, de 0,70 a 0,90 kilo; plátanos, de 0,70 a 1.
Verduras.—En igual mercado se cotizan como sigue:
Acelgas, de 0,25 a 0,35 pesetas manojito; ajos, de 0,15 a 0,18 kilo; alcachofas, de 0,40 a 1,25 docena; calabacines, de 0,90 a 1,30; cardos no hay; cebollas, de 1 a 1,10 kilo; guisantes de Le- vante, de 0,30 a 0,60; judías, de 0,25 a 0,50; habas, de 0,15 a 0,25; lechugas de la tierra, de 0,50 a 2 docena; patatas holandesas, de 0,20 a 0,24 kilo; pepinos, de 0,60 a 0,90; pimientos verdes, de 5 a 15 el 100; remolacha, de 0,60 a 0,90 manojito; tomates, de 0,25 a 0,35 kilo; zanahorias, a 0,75 manojito.
ABONOS QUÍMICOS
Precios de primeras materias para abonos químicos, por 100 kilos, sobre vagón Madrid, y en sacos de igual calidad.
Superfosfato de cal, 16-18 por 100, 13,50 pesetas.
Idem idm., 18-20 por 100, 14,50.
Cloruro potásico, 80-83 por 100, 30,50.
Sulfato de potasa, 90-93 por 100, 35,75.
Sulfato de hierro nieve, 98-99 por 100, 16,50.
Idem de amoníaco, 24-25 por 100, 52.
Nitrito de soda, 15-17 por 100, 44.
Idem de cal, 13 por 100, 40.
Azufre fino, 95 por flor, 99 por 100, 45.
Idem doble triturado 41.
Sulfato de cobre, 98-99 por 100, 105.
Los azufres son entendidos los precios en sacos de 50 kilos para el sublimado flor y de 40 para los demás; el sulfato de co- bre, su precio es en sacos de 100 kilos.
ÚLTIMA HORA
Ganados y carnes.—Corderos con lana, de 3 a 3,10 pese- tas kilo canal; idem sin lana, a 2,70 y 2,72.
Bueyes: ganado bueno, de 105 a 110 reales arroba canal (2,15 a 2,25 pesetas kilo); idem regular, de 95 a 105 reales (2,10 a 2,15 pesetas kilo); idem para hospitales, de 85 a 93 reales (2,03 a 2,10 pesetas kilo).
Toros: extremenos, de 112 a 116 reales arroba canal (2,29 a 2,30 pesetas kilo); serranos, de 104 a 114 reales (2,14 a 2,29 pesetas kilo); morochos, de 116 a 118 reales (2,30 a 2,34 pesetas kilo).
Vacas: extremenas, de 110 a 115 reales arroba canal (2,25 a 2,30 pesetas kilo); andaluzas, de 110 a 115 reales (2,25 a 2,30 pesetas kilo); serranas, de 108 a 114 reales (2,20 a 2,29 pesetas kilo); manchegas, de 110 a 114 reales (2,25 a 2,29 pesetas kilo); morochas, a 121 reales (2,40 pesetas kilo).
Terneras: de Castilla, de 160 a 170 reales arroba canal (40 a 42,50 pesetas); montañesas, de 140 a 150 reales (35 a 37,50 pesetas); asturianas, de 130 a 140 reales (32,50 a 35 pesetas); galle- gas, de 115 a 120 reales (28,75 a 30 pesetas); de la tierra, de 100 a 130 reales (25 a 32,50 pesetas).
Ganado de la tierra.—Parejas de bueyes de la tierra, para Madrid, de 2,500 a 3,000 pesetas.
Impresión del mercado.—Bien abastecido de ganado vacuno, por lo cual la tendencia es dudosa; falta de ganado lanar, por lo cual alcanza precios altos y es fácil su venta.
Mercados diarios.
VALLADOLID.—Granos y semillas.—Dia 30 de ju- nio.—Mercado del Arco.—No se registraron entradas.
Mercado del Canal.—Entraron unas 150 fanegas de trigo, coti- zándose, en fanegas de 94 libras, a 79 y 79,50 reales (45,67 y 45,96 pesetas, respectivamente, los 100 kilos).
Dia 2 de julio.—Mercado del Arco.—Fue corta la entrada de grano.
La fanega de trigo de 94 libras se ha pagado a 79 y 79,50 reales (45,67 y 45,96 pesetas, respectivamente, los 100 kilos).
Mercado del Canal.—Entraron unas 200 fanegas de trigo, coti- zándose la fanega de 94 libras a 79,50 reales (45,96 pesetas los 100 kilos).
Dia 3.—Mercado del Arco.—No hubo entrada de grano.
Mercado del Canal.—Entraron unas 100 fanegas de trigo.
Se cotizó con firmeza la fanega de trigo de 94 libras a 39,50 reales (45,46 pesetas los 100 kilos).
Dia 4.—Mercado del Arco.—Entraron unas 50 fanegas de trigo, pagándose la fanega de 94 libras a 79 y 79,50 reales (45,67 y 45,96 pesetas, respectivamente, los 100 kilos).
Mercado del Canal.—Fue corta la entrada de grano.
Se pagó la fanega de trigo de 94 libras a 79,10 reales (45,96 pesetas, respectivamente, los 100 kilos).
Dia 5.—Mercado del Arco.—Entraron unas 50 fanegas de trigo, pagándose la fanega de 94 libras a 79 y 79,50 reales (45,67 y 45,96 pesetas, respectivamente, los 100 kilos).