El Progreso agrícola y pecuario (1923-09-30 00:00:00), página 13

SECCION DE MERCADOS

Mercado de Madrid.

Granos y cereales.—Sigue una notable animación en el mercado; la probable elevación en los precios de los productos agrícolas, en particular del trigo, hace que los compradores de este artículo hagan compras de importancia, y esto anima la situación que durante tanto tiempo estuvo paralizada por completo.

Los precios no han tenido variación con los de la semana anterior únicamente se han llevado a cabo importantes compras, para ir entregando escalonadamente mercancía, ya que la desorientación que se nota en los servicios de transportes no permite acumular de momento grandes cantidades en sitio determinado. Para información damos los precios de este mercado:
Trigo, a 45,50 pesetas los 100 kilos, en domicilio, fábrica, etcétera; cebada, a 35,50; centeno, a 37; avena, a 31,25; algarrobas, a 37; salvado, a 30.

Ganados y carnes.—Durante los días 3 al 9 del actual mes de septiembre se han sacrificado en este matadero las reses siguientes:
Vacas, 1.917; terneras, 1.299; lanares, 6.585; lechales, 2, o sean 221 vacas, 432 terneras y 14 lanares más, y 40 lechales menos que en igual período de tiempo del pasado año 1927.

Ganado vacuno.—Día 22 de septiembre.—La Unión cotiza:
Vacas, a 120 reales arroba canal (2,61 pesetas kilo); toros, a 122 reales (2,65 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 118 reales (2,56 pesetas kilo); toros, a 120 reales (2,61 pesetas kilo).

Los Abastecedores: Vacas, a 120 reales (2,61 pesetas kilo); toros, a 120 reales (2,61 pesetas kilo).

Día 24.—La Unión cotiza: Vacas, a 122 reales arroba canal (2,65 pesetas kilo); toros, a 122 reales (2,65 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 122 reales (2,65 pesetas kilo); toros, a 122 reales (2,65 pesetas kilo).

Los Abastecedores: Vacas, a 122 reales (2,65 pesetas kilo); toros, a 122 reales (2,65 pesetas kilo).

Día 25.—La Unión cotiza: Vacas, a 124 reales arroba canal (2,70 pesetas kilo); toros, a 126 reales (2,74 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 124 reales (2,70 pesetas kilo); toros, a 122 reales (2,65 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 130 reales (2,83 pesetas kilo); toros, a 128 reales (2,74 pesetas kilo).

Día 26.—La Unión cotiza: Vacas, a 126 reales arroba canal (2,74 pesetas kilo); toros, a 126 reales (2,74 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 126 reales (2,74 pesetas kilo); toros, a 126 reales (2,74 pesetas kilo).

Los Abastecedores: Vacas, a 130 reales (2,83 pesetas kilo); toros, a 128 reales (2,81 pesetas kilo).

Ganado lanar.—Corderos con lana, a 3,20 pesetas kilo; idem sin lana, a 3,10; ovejas, a 2,50 y 2,60; carneros, a 2,80 y 2,85; lechales, a 4.

Terneras.—De Castilla, de 191 a 210 reales arroba canal (47,50 a 52,50 pesetas); montañesas de 170 a 185 reales (42,50 a 45 pesetas); asturianas, de 169 a 180 reales (40 a 45 pesetas); gallegas, de 140 a 160 reales —35 a 40 pesetas; de la tierra, de 130 a 150 reales (32,50 a 37,50 pesetas).

Cabras.—De vacuno mayor, en verde, se cotizan a 22 1/2, y 23 céntimos el kilo por peso de la res en canal. Los de bueyes de trabajo y toros suizos tienen rebajo de 8 pesos en pie; y los de vacas lecheras y ganado extranjero también tienen rebajo, siendo de 10 céntimos el kilo.

Pieltes.—De ganado lanar, con lana, a 35 céntimos el kilo por peso de la res en canal, idem rapanas, a 30 céntimos.

Las de reses gallegas, bastas, negras o blancas, portuguesas y las de ganado con rota, tienen rebajo de 50 céntimos en pieza.

Las pieles de ternera se cotizan: en verde, de primera, a 2,25 pesetas kilo; de segunda, a 2,20; de tercera, a 2,10; de cuarta, a 1,90; vaqueras, hasta de 4 kilos, a 1,40.

Sebo.—Fresco de carnicerías, a 60 pesetas los 100 kilos; de montonqueros, a 40; industrial fundido, de 115 a 120.

Totana.—Salada, para fuera de la plaza, a 3,40 pesetas kilo; para la plaza, a 3,70.

Monteza.—Fundida, para fuera de la plaza, a 3,10 pesetas kilo; para la plaza, a 3,40; idem en pella salada, para fuera de la plaza, a 2,50; para la plaza, a 3,80.

Aves.—Gallinas, de 5,50 a 8 pesetas una; pollancos, de 6 a 50; pollos, de 4,50 a 6; pavos, de 9 a 14; patos de 5,50 a 7.

Caza.—Conejos, de 4 a 5 pesetas el par; perdices, de 4,50 a 5,50; liebres, de 5 a 6 una.

Huevos.—De Castilla, a 28 pesetas el 100; de Levante, a 26; de Galicia, a 24, de Marruecos, a 24.

Frutas y verduras.—Frutas.—En el mercado de la Cebada se cotizan éstas como sigue:
Acerolas, 0,80 a 1,70 pesetas kilo; ciruelas, de 0,80 a 1; idem claudias, de 1 a 1,25; higos, de 0,30 a 0,50; limones, de 45 a 50; sésamo, de 0,50 a 0,60; melocotones, de 0,50 a 0,60 kilo; idem de la tierra, de 0,75 a 0,85; melocotones, de 1 a 1,50; idem de la tierra, de 0,50 a 1; peras de agua, de 0,90 a 1,10; uvas moscatel, de 1 a 1,50; idem Villanueva, de 0,40 a 0,60; idem de la tierra, de 0,30 a 0,40; idem albillo, de 1 a 1,50.

Verduras.—En igual mercado se cotizan como sigue:
Acelgas, de 0,30 a 0,40 pesetas manojos; ajos, de 0,30 a 0,50 kilo; apio, de 2 a 2,60 minijos; berenjenas, de 0,90 a 1,10 docenas; cabacines, de 1,10 a 1,30; cebollas, de 0,10 a 0,20 kilo; colores, de 1,10 docena; escobas, de 0,90 a 2; guisantes de jardín, a 1,50; judías, de 0,50 a 0,90; judías de 1,25 a 2,50 docena; patatas, de 0,25 a 0,50 kilo; idem amarillas, de 0,15 a 0,20; idem blancas, de 0,15 a 0,18; pimientos entornados, de 12 a 25 el 100; idem verdes, de 2 a 7; remolacha, de 0,50 a 1,10 docena; repollo de la tierra, de 0,40 a 0,50 kilo; tomates, de 0,30 a 0,60; zanahorias, de 0,60 a 1,10.

ABONOS QUÍMICOS

Precios de primeras materias para abonos químicos, por 100 kilos, sobre vagón Valencia, y en sacos de igual cabida.

Superfosfato de cal, 16-18 por 100, 11,50 pesetas.
Idem 18-20 por 100, 13.
Cloruro potásico, 30-83 por 100, 28,50.
Sulfato de potasa, 90-93 por 100, 38,75.
Sulfato de hierro muriático, 24-25 por 100, 14,50.
Idem de cobre, 24-25 por 100, 64.
Nitrito de sodio, 15-16 por 100, 44.
Idem de cal, 13 por 100, 40.
Azufre sublimado flor, 99 por 100, 38.
Idem doble triturado, 34.
Sulfato de cobre, 98-99 por 100, 98.
Los azufres son entendidos los precios en sacos de 50 kilos para el sublimado flor y de 40 para los demás; el sulfato de cobre, su precio es en sacos de 100 kilos.

ÚLTIMA HORA

Ganados y carnes.—Carneros, de 2,80 a 2,90 pesetas kilo canal; ovejas viejas, a 2,60.
Bueyes: gallegos cabrones, buenos, de 118 a 120 reales arroba canal (2,78 a 2,82 pesetas kilo); de la tierra, buenos, de 115 a 125 reales (2,24 a 2,42 pesetas kilo); ganado regular, de 105 a 115 reales (2,14 a 2,24 pesetas kilo); idem para hospitales, de 95 a 105 reales (2,04 a 2,14 pesetas kilo).
Toros: de la tierra, de 124 a 130 reales arroba canal (2,40 a 2,44 pesetas kilo).
Vacas: extremadas, de 113 a 118 reales arroba canal (2,21 a 2,28 pesetas kilo); andaluzas, de 112 a 120 reales (2,20 a 2,32 pesetas kilo); morochas, de 116 a 122 reales (2,24 a 2,32 pesetas kilo); montañesas de 113 a 117 reales (2,21 a 2,26 pesetas kilo); morochas, de 122 a 126 reales (2,32 a 2,44 pesetas kilo).
Terneras: de Castilla, de 191 a 200 reales arroba canal (47,50 a 50 pesetas); montañesas, de 160 a 170 reales (40 a 42,50 pesetas); asturianas, de 150 a 180 reales (37,50 a 40 pesetas); gallegas, de 130 a 140 reales (32,50 a 35 pesetas); de la tierra, de 130 a 140 reales (32,50 a 35 pesetas).
Ganado de vida.—Parjas de bueyes de la tierra para Madrid, de 2,500 a 3.000 pesetas.
Impresión del mercado.—Está bastante abastecido en general de toda clase de ganados, siendo la tendencia en los precios dudosa.

Mercados diarios.

VALLADOLID.—Granos y semillas.—Día 24 de septiembre.—Continúa el mercado débil.
Las operaciones en trigo al detal se hicieron a 70,50 reales la fanega de 94 libras (40,76 pesetas los 100 kilos).
Día 25.—Mercado del Canal.—Entraron 300 fanegas de trigo, cotizándose la fanega de 94 libras a 70,50 reales (40,47 y 40,76 pesetas, respectivamente, los 100 kilos).
Día 26.—Parece no ser tan deprimida la situación del mercado al terminar la semana como al empezar.
La oferta se ha contenido algo.
El precio de la fanega de trigo de 94 libras ha sido alrededor de los 70,50 reales (40,76 pesetas los 100 kilos).