El Progreso agrícola y pecuario (1923-07-15 00:00:00), página 12

neral de Aduanas asciende a 40.870.206 pesetas, lo cual supone una baja con respecto a la recaudación en igual mes del año anterior de 9.646.308 pesetas, baja que es debida a la huelga de transportes que durante el pasado mes se ha sufrido en Barcelona, imposibilitando el tráfico marítimo en aquel gran puerto.

En total, la recaudación por todos conceptos ha ascendido en el último mes a la cifra de 200.871.784 pesetas, que, comparada con la de 196.318.522 pesetas, a que ascendió la recaudación total en igual mes del año anterior, da un aumento a favor del próximo pasado de 4.553.262 pesetas.

La recaudación durante el último trimestre, que es el primero del año económico, ha ascendido, por todos conceptos, a 535.393.782 pesetas, suma que excede en 22.140.672 pesetas de la recaudada por todos conceptos en igual trimestre del año anterior, debiendo advertir que la baja dada por la Dirección general de Aduanas, en los valores que están a su cargo, asciende, durante dicho trimestre, a 13.097.957 pesetas, baja que está justificada por el motivo que antes se indica, como también por las circunstancias de que en el primer trimestre del ejercicio económico del pasado año hubo excepcionales y extraordinarios ingresos en Aduanas por razón de la aplicación del nuevo Arancel. De todas suertes, y aun contando con esa baja, como se ve, el aumento de la recaudación en este último trimestre excede en 22 millones.

Si la millonada que recuada el Estado se invirtiera con sentido común y en obras que fomentaran la riqueza pública, seríamos los primeros en felicitarnos del incremento de los impuestos, que el agricultor paga en mayor medida que nadie. Pero, por desgracia, la enorme carga que aplasta al país contribuyente sólo sirve para sostener lo que, hasta el discurso de la Corona, califica de orgía presupuestaria.

Si de veras se exigieran responsabilidades, no serían pocas las que habría que pedir a los que, sin freno, ni medida despiñarán el patrimonio nacional.

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Sociedad de seguros de ganado en liquidación.—
La Sociedad mutua de ganados La Unión Catalana se ha declarado en liquidación voluntaria, y se fija el plazo de un mes, para que puedan presentar en la Comisión general cuantas reclamaciones crean oportunas todos aquellos que se consideren perjudicados, transcurrido el cual se eliminará la expresada Sociedad del Registro de las inscritas y será incluida en el de las que están en liquidación.

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Las heladas.—La Cámara Agrícola de Palencia ha pedido a los Poderes públicos una subvención que venga a amparar los grandes daños ocasionados por las heladas en el viñedo de aquella provincia.

SECCIÓN DE CONSULTAS

Don José Gonzalez Gayo,—Madrid.

"Agradeceré me dijeran qué tengo que hacer para quitar el sabor metálico que comunican a la leche unas vasijas de hoja de lata, que, en cuanto está algún tiempo el líquido retenido en ellas, adquiere un sabor muy ingrato al paladar."

Nada tiene de particular que la leche encerrada en vasijas de hoja de lata sepa mal, y lo raro es que solamente sepa a metal. La hoja de lata es una chapa de hierro revestido de una muy ligera capa de una aleación de estaño. Si fuese estaño puro o casi puro, no daría sabor alguno a la leche, pues el ácido láctico de ésta no le ataca, pero como no es así, aquel ácido forma con los otros metales, compuestos lácticos, de sabor metálico imposible de hacer desaparecer. Además de este sabor metálico, puede adquirir la leche otro suavemente amargo, producido por el mismo ácido láctico y el hierro—que forma el cuerpo de la lata—que queda al descubierto muy pronto por las dobleces del metal y por el desgaste al fregarlo.

No hay más medio de evitar estos malos sabores, que el cambiar de vasijas. Las mejores para la leche son las de acero estafado, especiales para la leche. Mientras que usted lo hace, procure que sus vasijas se laven, todos los días, con agua muy caliente—más de 70°—que contenga algo de soda cáustica. Después, con agua caliente sin soda, y, por último, con agua fría, dejando el cántaro boca abajo para que escurre y seque. Vigile lo del agua, porque los vaqueros, por no calentarla, suelen emplearla fría o templada. No olvide tampoco la soda.

VENTURA ALVARADO.

Señores Bavierra y Compañía.—Torrente (Valencia).

"Qué remedio eficaz hay para matar unos animalitos pequeños, negros, que nosotros llamamos pulgón de los melones, tomates, etc. No sé si será lo más indicado los tratamientos a base de nicotina, en cuyo caso agradecería me dijese donde la podría encontrar, pues la he buscado varias veces sin encontrarla.

A su pregunta de si es conveniente para destrucción de pulgones, jugos a base de nicotina,, contestamos que sí. Una fórmula muy empleada es la siguiente:

Jugo de tabaco..................... 1 litro.
Jabón blando......................... 1 kilo.
Crustales de carbonato-sódico. 200 gramos.
Alcohol desnaturizado............. 1 litro.
Agua................................. 100 litros.

Añadir nicotina al alcohol; seguidamente, los cristales de soda con agua, hasta 5 litros; todo bien removido. Aparte, en 3 ó 4 litros de agua caliente, el jabón; vertiendo la segunda solución en la primera y completando el agua.

Respecto a procedencia de la nicotina, no conozco, hoy día, más que la casa de Bascomte S. C., plaza de las Olas, 8, Barcelona.

Fórmula más sencilla es la de petróleo y jabón, como sigue:

Petróleo de....................... 1 a 2 litros.
Jabón blando...................... 1 a 2 kilos.
Agua................................. 100 litros.

JOSÉ CRUZ LAPAZARÁN,
Ingeniero-jefe del Servicio Agronómico de Zaragoza.

PERSONAL AGRONÓMICO

SERVICIO AGRONÓMICO

Ingenieros.—Traslados.—El ingeniero tercero D. Manuel Alendesalazar, de la Sección Agronómica de Almería, a la Granja Agrícola de Palencia.
El ingeniero de igual categoría D. Fernando Silvela, de la Granja Agrícola de Palencia a la Sección Agronómica de Almería.

Ayudantes.—Defunción.—Fallece el ayudante segundo D. Tomás Fernández López.
Ascensos.—Para cubrir la vacante que deja el Sr. Fernández López asciende a ayudante segundo D. Luis Calahorra Fernández.
Ingresos.—Para cubrir la vacante que deja el Sr. Calahorra Fernández ingresa el aspirante núm. I D. Miguel Devesa Devesa.