El Progreso agrícola y pecuario (1923-11-15 00:00:00), página 15

Barbará, blanco, a 1,65; idem, tinto, a 1,65; Villanueva y Geltrú, tinto, a 1,60; Igualada, tinto, a 1,50; Martorell, blanco, a 1,90; mistela, blanca, a 2,65; idem, tinta, a 2,50; Priorato, tinto, a 2; moscatel, a 3,75.

Precios por grado y hiedrotilo y mercancía en bodega del co-
secho.

Ganados y ganados.—Ganado vacuno.—Bueyes y vacas gallegas, de 2,30 a 2,40 pesetas kilo canal; terneras idem, de 3,15 a 3,25.
Bueyes y vacas extremenas, de 2,20 a 2,30 pesetas kilo canal; idem terneras, de 3 a 3,10.
Ganado lanar.—Segurcino: Carneros, de 3,50 a 3,60 pesetas kilo canal; ovejas, de 2,95 a 3,05; corderos, de 3,40 a 3,50; corde-
ras, de 3,80 a 3,90.
Extremeno: Carneros, de 3,25 a 3,30 pesetas kilo canal; ovejas, de 3 a 3,10; borregos, de 3,25 a 3,30; corderos con lana, de 3,40 a 3,50; corderas idem, de 3,80 a 3,90.
Manchego: Carneros, de 3,50 a 3,60 pesetas kilo canal; ovejas, de 2,90 a 3,10; corderos, de 3,40 a 3,50; corde-ras, de 3,80 a 3,90.
Castellano: Carneros, de 3,20 a 3,35 pesetas kilo canal; ovejas, de 2,90 a 3; corderos, de 3,40 a 3,50; corde-ras, de 3,80 a 3,90.
Portugués: Carneros peludos, de 3,05 a 3,10 pesetas kilo canal.
Ganado de cerda.—Blancos del país, de 3,50 a 3,55 pesetas kilo canal; m-llorquines, de 3,25 a 3,30.

Impresión del mercado.—Regular existencia de toda clase de ganado; fácil la venta del lanar.

Situación general.

La tasa del pan ha producido el efecto que era de temer en la cotización del trigo en Madrid y sus alrededores. Hemos hablado con quien ha ido a cobrar trigo vendido estos días a 41 pesetas y no ha logrado que le ofrezcan, para el que le queda en panera, a más de 87.

¿Qué ha ocurrido? Lo que era de prever: al hallar el panadero una barrera infranqueable en el precio del pan, ha intentado re-
hacer el margen que antes tenía. ¿Cómo? Empujando al harinero, para que éste le ceda la harina a menos de 51 pesetas. El harine-
ro, a su vez, ha intentado reconstituir también el antiguo mar-
gen. ¿Cómo? Pues empujando a agricultores, así resulta que,
como siempre, el último mano es el del chogre.

Ya se sabe, pues, en los meses próximos a Madrid el trigo a 37 ó 38 y menos, y como la Junta de Abastos bajó el pan 7 céntimos (de 65 a 58 céntimos), y la cotización del trigo se estimó en aquel momento a 43 pesetas, resulta que el panadero gana lo que ga-
naba, el harinero idem idem y sólo el agricultor es el que ha per-
dido 6 céntimos en kilo de trigo, de los 7 que ha bajado el pan.

¿Es esto justo? ¿Es ese el objeto de la tasa del pan? ¿Es así como se quiere meter en cintura a harineros y panaderos?

Se nos dirá que el mes que viene volverá a tarse el pan con arreglo al precio que tenga el trigo. Bien..., ¿y qué? Si el trigo está entonces a 47 pesetas, se tarará el pan para el mes siguiente a 52 céntimos, con lo que se habrá logrado... que inmediatamente se suba el trigo a 60 pesetas.

¿Es esto lo que se busca? Nosotros creemos sinceramente que no.

Entonces hay que ver el modo de cortarlo, y no se nos ocurre otro que tasar, al mismo tiempo que el pan y la harina, el trigo: es lo equitativo.

Claro es que nosotros protestamos, y protestaremos siempre, de la tasa de los productos agrícolas, mientras nadie les tasa a los Bancos sus ganancias y a los industriales las suyas; pero pue-
so que—aunque sea contra nuestra voluntad—la tasa existe, que se use un precio mínimo al trigo, en relación con el que se fije al pan.

La Junta provincial de Madrid, partió del precio de 43 pesetas para el trigo, al fijar en 58 céntimos el del pan? ¡Sí!... Pues que el labrador que no encuentre quien le pague el trigo a 43 pesetas tenga el derecho de ponerlo a disposición del gobernador, y éste el deber de obligar a los harineros a tomarlo a ese precio.

Si eso no se hace, lo que se habrá tasado no será el pan, sino el trigo, y no será libre el precio del trigo, sino el del pan...

Suponemos que se hará alguna gestión en este sentido.

¡Triste suerte la del labrador, víctima siempre de la incompren-
sión de los gobernantes y del egoísmo de los demás!

Pero, en realidad, no tiene derecho a quejarse, ya que estolca-
mente no se desgracia, sin una protesta y, sobre todo, sin hacer lo que hacen todos los que se quejan de los precios.

Dos líneas quisieranmos dedicar también al precio del vino: a pesar de que la cosecha en la Mancha ha sido la mitad de la or-
dinaria, el precio no ha subido en proporción, ni mucho menos.

¿Por qué?... Que se lo preguntan al maíz americano, que a caño libre se está destilando, y tira por los suelos el precio del alcohol vinico y de los vinos.

El aceite no sólo mantiene su colocación, sino que hasta la ele-
va ligeramente,

Mercados semanales.

CATALUÑA

Tarragona.—En Santa Bárbara el tiempo es algo seco y bastante ventoso.
Como ya se ha terminado la recolección de uvas, cuyo caldo ha sido de excelente calidad, se ocupan ahora los agricultores en la tarea de la siembra de gramíneas.
Mucha animación en la venta de aceites y de arroz.
Esta plaza tiene los precios siguientes:
Algarrobas, a 18 pesetas los 100 kilos; arroz, cáscara, a 35.
Leña, a 7 reales arroba.
Huevos, a 3 pesetas docena; gallinas y gallos, a 18 par.
Aceite bueno, corriente, a 29 pesetas los 15 kilos; vino tinto, viejo, a 1,75 decálico; vinagre, a 2; aguardiente anisado, a 2 li-
tro; espíritu de 40°, a 2,40.
En Tortosa.—Aceites de oliva.—Una vez fabricadas las olivas cosechadas por los viñedos, los molinos vuelven a estar cerrados por falta de olivo. La lluvia continua, falta de lluvias quedan las oli-
vas en los mismos árboles secas, que no darán rendimiento, re-
sultando la actual cosecha perdida en más de tres cuartas partes de lo que había.
No hay que esperar ya mucha cosecha aunque viniéramos lluvias, y ante esto los tenedores de aceites viejos se resisten a vender lo que tienen si no se los pagan por los precios de 30 a 31 pese-
tas clases de 3 y 4 grados.
Los precios actuales se consideran:
Aragón, extras, a 33 pesetas; pais, viejos, de 30 a 31; idem, nuevos, de 28 a 29.
Mercado animado en comprar, pero faltan partidas.
Precios tendencia a subir.

REGIÓN CENTRAL

Guadalajara.—En Castejón el tiempo es lluvioso. Se está terminan-
do la siembra. La ganadería bien, y los precios tienden al alza.
Las existencias son pocas. Todo paralizado con la lluvia continua;
terminada la recogida de abundantes tubérculos y escasas judías. Se trasladan a la región valenciana las colmenas movi-
listas.
Los precios del mercado son:
Trigo, a 70 reales fanega; centeno, a 66; cebada nueva, a 64; avena, a 60; maíz, a 70.
Patatas a 8 reales arroba.
Alfalfa empacada, a 4 reales arroba.
Huevos, a 2,25 pesetas docena; pollos, a 4 uno; gallinas y gal-
los, a 5,25.
Maíz, a 70 reales arroba.
Carnevos, a 140 reales uno.

Madrid.—En Arganda se está terminando la sementera de lo poco que se siembra en este pueblo.
El tiempo muy frío y bueno para los vinos nuevos, para que aclaren, que todavía no se ha podido vender nada.
En esta plaza rigen los precios siguientes:
Trigo, a 72 reales fanega; cebada nueva, a 36.
Aguardiente anisado, a 35 pesetas-arroba.
Se han vendido 1,60 arrobas de vino tinto al precio de 22 reales una.

Toledo.—En El Romeral el tiempo es muy frío. Se está realiza-
do la siembra, presentándose el olivar regular. La ganade-
ría bastante mal. La tendencia en los precios incierta. Animación poca en vendedores y compradores. Hay muchas cantilencias.
Los precios del mercado son:
Trigo, a 68 reales los 44 kilos; idem candeal, a 66; centeno, a 44; cebada añeja, a 29; avena, a 24.
Huevos, a 10 reales docena; pollos, a 20 uno; gallinas y gal-
los, a 28.
Azafán, a 680 reales libra.
Aceite bueno, corriente a 88 reales arroba.
Vino tinto, viejo, a 18 reales arroba.

REGIÓN DEL DUERO

Salamanca.—Este mercado está paralizado.
De trigo al detalle sigue siendo escasa las ventas, pagándose éste a 37,25 y 37,75 pesetas los 100 kilos.
De otras clases de trigo y por partidas rigen los precios sig-
nificantes:
Trigo candeal de Salamanca, a 38,75 pesetas los 100 kilos; idem de Peñaranda, a 39; idem de Alba de Tormes, a 39; idem de Carolina y Cantalapiedra, a 40,25; idem rubión, a 36,75; centeno, a 32.
Soria.—En Yelo el tiempo es bueno. Se ha hecho la siem-
bra en inmejorables condiciones; se presenta buena obtención. La ganadería bien. Tendencia en los precios del trigo a la baja. Hay muchos vendedores de trigo. Existencias regular.
El precio de este mercado es el siguiente: