El Progreso agrícola y pecuario (1923-06-07 00:00:00), página 6

gundo. Considera posible lo último, siguiendo los consejos de la técnica, y es, además, necesario por cuando hoy, una carga de vino, obtenida por los corrientes procedimientos de explotación de la viña, resulta alrededor de 30 pesetas, siendo así que los precios de venta son actualmente muy inferiores, resultando de ello fuerte quebranto para cuantos tienen sus capitales dedicados a la viña y dedican a la misma su labor.

Se impone, pues, una variación en el régimen del cultivo, pasando del que se practica ordinariamente, al intensivo; en éste, dijo, se concentra, en superficie reducida, más capital y trabajo, dando, como consecuencia, un aumento de producción.

Examinó, comparativamente, dos presupuestos de explotación de una hectárea de viña en plena producción; uno con cultivo extensivo y otro de tipo intensivo; en el primero se han de emplear, incluyendo, además del trabajo, abonos, anticriptológicos, etc., los intereses de la tierra y de la plantación y amortización de ésta, unas 1.148 pesetas, para obtener 45 hectolitros de vino; mientras que, con el segundo, operando intensivamente, con 1.917 pesetas, se pueden recolectar, como término medio, 135 hectolitros. Es decir, que, sin llegar a duplicar los gastos, puede triplicarse la producción. En el primer caso resulta el coste de producción de un hectolitro a 25,50 pesetas, y en el segundo solamente a 14,60 pesetas.

Citó, a continuación, datos comprobatorios de los que le han servido de base para llegar a dichas cifras, haciendo notar que el promedio de producción citado para el cultivo intensivo, que a muchos parecerá elevado, es más bajo del promedio que resulta de las cosechas de diferentes años y diversas variedades de la viña de experimentación hechas en la Enológica de Villafranca, donde, dentro de este sistema de cultivo, se llega corrientemente a 142 hectolitros por hectárea. Hizo, asimismo, referencia de viticultores que han llegado a dichas abundantes producciones. Advió, de paso, que la disminución del grado alcohólico es insignificante, empleando abonos adecuados y retardando la recolección hasta el máximo que consienta la conservación de la uva.

Dijo que para obtener estos grandes rendimientos hay que preocuparse de que a la cepa no le falten nunca ni todos los abonos, ni toda el agua que necesita. Los primeros han de ser económicos. Hizo observar que los más baratos se obtienen mediante la intercalación de leguminosas entre las hileras de cepas, completándolas con potasa y superfósforos.

Manifestó que, mientras en una misma finca el abono orgánico comprado importaba 90 pesetas y el mineral 113, cultivando una leguminosa y completándola con abono químico salía a 74 pesetas, sobre la base de proporcionar a la cepa, en todos los casos, iguales elementos fertilizantes.

Se impone, además—dijo—, que la cepa disponga de gran cantidad de agua retenida en la tierra. En nuestro clima cae agua suficiente para alcanzar en secano grandes producciones. Afirmó que en el Panadés las lluvias proporcionan cada año unos 500 litros de agua por metro cuadrado. El problema consiste en saberla conservar, lo que se consigue mediante labores superficiales frecuentes, principalmente en primavera y en verano, que es cuando hay más evaporación.

Recomendó el empleo de los cultivadores americanos y de las gradas canadienses. Tales aparatos—dijo—han tenido un trabajo perfecto y económico. Precisa, para poder dar este cultivo todo el año, que las calles sean anchas. Recomendó una separación mínima de 15 palmas de hileras a hileras.

Cuando se trata de viñas ya plantadas, vigorosas, que se quieran explotar en cultivo intensivo y sean espesas, recomendó se arranque una hileras de cada dos. A pesar de ello, no disminuirá la producción. Citó experiencias efectuadas sobre este particular, en las cuales, no sólo no disminuyó la cosecha, sino que fue mayor el número de cargas producidas en los años sucesivos.

Indicó que, como complemento de los abundantes abonos y labores, debe aumentarse la potencia productiva de la cepa, mediante podas largas, en las variedades que las consentan, como son casi todas las blancas.

Dijo que la elección de la clase de cepas al plantar una viña, tiene asimismo gran importancia. Observó que, en la pasada cosecha de 1922, mientras una parcela de Xarel-lo sobre Berlandieri 41 B, daba una producción como 99, otra del mismo año y en igualdad de condiciones de Xarel-lo sobre Rupetris Lot, producía sólo como 37.

En resumen, dijo, orientándose hacia el cultivo intensivo, si bien es verdad que se invertirá más capital por hectárea, se producirá mucho más, y el coste de producción del hectolitro de vino, siendo más bajo, nos permitirá luchar con las crisis vinícolas, y en años en que los precios sean normales permitirá buenos beneficios, que serán la justa recompensa a que tienen derecho los viticultores que emplean en el complejo cultivo de la cepa su actividad, sus capitales y su inteligencia.

Los riegos del Alto Aragón.

ASAMBLEA DE TARDIENTA

Ha tenido lugar en Tardienta una importante Asamblea agrícola, a la que han concurrido los políticos de la región. Se trató en ella de resolver un problema de capital importancia para el Alto Aragón; la terminación, en un plazo de quince o veinte años, del magnífico plan que formulara el magnífico ingeniero Sr. Izquierdo para convertir en regadío la zona desértica de Monegros, Sobrarbe y Somontano.

Es esta una obra gigantesca que se desarrolla con lentitud desesperante, por la sencilla razón de ser escasa la consignación anual que el Estado señala para realizarla en los Presupuestos. Y tóngase en cuenta que después de las obras propiamente hidráulicas, ha de venir la colaboración de