El Progreso agrícola y pecuario (1923-10-31 00:00:00), página 7

toda influencia extraña, para lo cual son precisos vastos campos de cultivo, constantemente vigilados por numeroso personal especializado, con instrumentos modernos y un sistema de clasificación perfectamente organizado; y exige, por último, la aclimatación de nuevas variedades y la creación de nuevas hibridaciones, y de aquí la necesidad de constituir colecciones de estudio y la de hacer cruzamientos y experiencias de genética. Todo lo cual se lleva a cabo por la citada Casa Vilmorin-Andrieux.

Las primeras variedades obtenidas, los granos seleccionados los producidos así en forma científica muy escrupulosa y cuyo precio es muy elevado para que pudieran ser vendidos, son confiados a cultivadores encargados de multiplicarlos por cuenta de la Casa Vilmorin-Andrieux bajo la vigilancia de sus inspectores técnicos. Millares de agricultores cultivan así todos los años para dicha Casa unas 6.000 hectáreas, en las que se producen millones de toneladas de granos frecuentemente inspeccionados y luego vendidos a todo el mundo con la debida garantía, en sacos grandes o en pequeños paquetes.

Maíz amarillo grueso.

He aquí ahora algunas cifras que dan idea del trabajo realizado en esta materia de selección de semillas. En 1922 se ha hecho selección sobre 3.930 variedades repartidas en 51.000 lotes diferentes, ocupando 364 hectáreas y 365 personas. Las colecciones de estudio de la Casa Vilmorin Andrieux comprenden más de 10.000 variedades, de las cuales 2.000 son variedades de trigo, 400 de remolacha y 550 de patatas.

Las experiencias sobre el trigo se hicieron durante 1921-22 con 90 variedades dirigidas a marcar no sólo los caracteres exteriores de cada variedad—aspecto, tamaño, peso de la paja y del grano, grosor de la espiga y del grano, amacollamiento, etc.—, sino también sobre los méritos intrínsecos—resistencia al encamado y a las enfermedades y, principalmente la roya, precocidad, rusticidad, riqueza en almidón y en gluten, etc.—. E ta última cualidad necesita análisis de alta precisión realizados en el laboratorio de química y comprobados por experiencias de panadería.

Remolacha azucarera Vilmorin.

El laboratorio de química ha analizado la riqueza en azúcar de más de 49.000 raíces de remolacha durante la última campaña y ha hecho determinaciones de la materia seca, del azúcar y del almidón en patatas, palacas, achicoria de café, remolacha forrajera, etc.

El laboratorio de biología y de genética ha analizado en 1922 3.500 ejemplares procedentes de experiencias de la Casa, o confiados por extranjeros a la misma, ha seguido más de 600 experimentos de hibridación y ha preparado un millar de muestras de colección.

La biblioteca ha recibido y clasificado más de 3.000 obras y documentos procedentes de 30 diferentes países. Por último, el museo, además de sacar modelos de tamaño natural de 530 legumbres, tiene una colección de 15.000 muestras, de las cuales 3.000 son de trigo (1).

La Casa Vilmorin Andrieux ha lanzado al mercado muchas variedades, entre las que merecen citarse las siguientes:

Los trigos híbridos Vilmorin, de los que se conocen variedades antiguas, como el trigo Dattel, el de Massy, el Lamed, Bordier, Grosse tête, del Tesoro, Briquet amarillo, etc., y variedades recientes, como el Bon Fermier (el trigo más cultivado en toda Francia) obtenido en 1894 por Henri de Vilmorin; el trigo híbrido hatif inversable, obtenido en Verrières en 1898; el trigo Aurora,

(1) Los anteriores datos están tomados del folleto La selección de semillas.—Nuestra organización, publicado este año por la Casa Vilmorin-Andrieux, a quien dejo la responsabilidad de las cifras.