El Progreso agrícola y pecuario (1923-09-30 00:00:00), página 8

macenar agua de dos años para aprovecharla en una cosecha, y aun con la segunda, seguida en poca extensión en tierras más fértiles y climas algo menos secos, lo cierto es que la mano de obra está tan desequilibrada como se va a hacer ver por la cuenta de gastos que a continuación se específica:

Cultivo del trigo.

Hoja de siembra:

GASTOS

    Pesetas.

    Sembrar con máquina, 1/3 de jornal de yunta a 15,50 pesetas.
    5,17

    Semilla: 115 kilos de trigo, a 0,45 pesetas.
    51,75

    Escala en marzo y abril: un jornal de hombre, a 3,50 pesetas, y 4 de mujer o niño, a 2 pesetas...
    11,50

    Abono: 250 kilos de superfosfato, a 15 pesetas, más gastos de transporte.
    37,50

    Recolección: siega a mano, 6 jornales de hombre, a 6 pesetas.
    36

    Transporte de la mies, trilla, limpieza y almacenado de paja y grano: 2 1/4 yuntas sin ganar, a 11,50 pesetas.
    25,87

    3 jornales de hombre y 4 de peones.
    18

    1 1/4 idem de niño, a 2,50 pesetas.
    3,13

    Gastos generales: renta de la tierra.
    60

    Administración, dirección, guardería, seguros, impuestos municipales.
    10

    Interés al 5 por 100 de la mitad de los gastos.
    6,75

    TOTAL
    265,67

Hoja de barbecho:

Tres labores de arado (alizar, binear, terceriar y tres passes de grada), 10 jornales de yunta, a 15,50 pesetas uno.

Renta: se paga la de la hoja de siembra.

Gastos generales.

Interés al 5 por 100 de estos gastos.

TOTAL

RESUMEN

Los gastos por hectárea serán:

    Pesetas.

    Gastos del cultivo.
    265,67

    Idem del barbecho.
    169,10

    GASTOS TOTALS
    434,77

Analizando la precedente cuenta y distribuyendo el gasto de mano de obra en las diferentes épocas del año en que se tienen que emplear, tenemos:

Que desde el mes de septiembre hasta el de marzo, se emplean 4 1/3 jornales por hectárea.

De marzo a junio, en que comienzan las operaciones de recolección, se emplean 4 jornales de hombre y 4 de niño o mujer.

Desde 1.º de junio a primeros de septiembre, 12 jornales de hombre y 1 1/4 de niño.

Y así, puede verse que en los meses de verano, o sea en junio, julio y agosto, los jornales son el 300 por 100 de los empleados en los nueve meses restantes del año. Es decir, que en nueve meses del año basta con 8 1/3 jornales de hombre y 4 de niño o mujer para todas las operaciones de cultivo cereal en una hectárea, y en los tres meses restantes son necesarios 12 jornales de hombre y 1 1/4 de niño.

En cuanto al importe de la mano de obra en invierno y primavera y en otoño, comparados con la de verano, es el siguiente:

    Pesetas.

    Importe de jornales de septiembre a marzo.
    15,16

    Idem id. de marzo a junio.
    22

    Idem id. de junio a septiembre.
    69,71

    TOTAL
    106,91

pudiendo verse lo que encarece esta cifra el coste del producto.

Como en muchos de estos países no hay posibilidad de emplear la diferencia de jornales en las estaciones de otoño, invierno y primavera, no hay más recurso que buscar los bruzos que faltan en el verano donde puedan encontrarse, teniéndose que acudir a la inmigración y estableciéndose una encarnizada competencia entre los agricultores que los demandan, por cuya razón se eleva su precio a importes que no puede sufragar una agricultura pobre por sus pequeños productos, debido a la sequedad del clima.

Esta grave situación de la agricultura de los países secos, sólo se puede subsanar acudiendo a dos procedimientos:

Uno consiste en buscar cultivos e industrias que exijan más mano de obra en otoño, invierno y primavera que en verano, solución difícil y cuyo estudio no es objeto de este trabajo.

Otro es tratar de sustituir, en cuanto sea posible, el trabajo del hombre por el de las máquinas. En efecto, empleando éstas en la recolección, la distribución de jornales por hectárea sería la siguiente:

En los nueve primeros meses del año agrícola, los mismos jornales, o sean 8 1/3 de hombre y 4 de niño, lo que daría un coeficiente aproximado de un jornal de hombre y medio de niño por mes.

En los tres meses del verano se necesitarían 1 1/3 de jornal de conductor de segadora, 1 de transporte a la era y 1 1/3 para la trilla a máquina y almacenaje de paja y grano; en total, 9 jornales, o sea uno por mes, como en las otras estaciones.

Y no teniendo que acudir entonces a medios extraordinarios ni a la inmigración para obtener los jornales necesarios, su coste no excedería del 25 por 100 del tipo ordinario, y aun esto sería debido al mayor número de horas de trabajo diario.

Procediendo así, el gasto de jornales por hectárea en la producción del trigo sería:

    Pesetas.

    Gasto de septiembre a marzo.
    15,16

    Idem de marzo a junio.
    22

    Idem de junio a septiembre.
    13,15

    TOTAL POR HECTÁREA
    50,51

obteniéndose, pues, una economía de 56,60 pesetas por hectárea, y evitándose, además, los conflictos entre el capital y el trabajo, al par que se efectuarían con perfección mayor todas las operaciones del cultivo, siendo