El Progreso agrícola y pecuario (1923-06-07 00:00:00), página 14

Día 4.—El mercado en igual estado de paralización.
Para que no se acicate la tendencia a la baja, no acuden los entradores y esperan a que se inicie la demanda para vender en mejores condiciones.

Cereales.—Trigos.—Actualmente se están ofreciendo trigos nuevos, sin recibir antiguos en metálico, de 33 a 34 pesetas los 100 kilos, y con entrega de la mitad de su valor, de 31 a 32 pesetas los 100 kilos sobre vagón procedencia.
Se cotizan también a los precios siguientes:
Trigo, clase barbilla y canela, a 40 pesetas; recio superior, a 37; voltijo y tremés, a 36.
Los precios anteriores son en todas las clases los 100 kilos, sin saco, sobre vagón Sevilla.

Harinas y salvados.—Se venden a los precios siguientes:
Sémola.—A 53 pesetas los 100 kilos, con envase, sobre vagón Sevilla.
Semolada.—A 52 pesetas los 100 kilos, con envase, sobre vagón Sevilla.
De primera, corriente.—A 51 pesetas los 100 kilos, con envase, sobre vagón Sevilla.
Salvados.—Rebaza, a 26 pesetas los 100 kilos, con envase, sobre vagón Sevilla; bastos, a 22; fino, a 20.
Cebada.—Nueva cosecha, a 24 pesetas los 100 kilos, sin saco, sobre vagón Sevilla.
Avena.—Nueva cosecha, a 20 pesetas los 100 kilos, sin saco, sobre vagón Sevilla.
Habas.—Nueva cosecha, clase chicas o cochineras, a 32 pesetas los 100 kilos sobre vagón Sevilla.
Mazas, según variedades, según clase, a 35 pesetas los 100 kilos sobre vagón Sevilla.
Tarragonas, a 42 pesetas los 100 kilos sobre vagón Sevilla.
Maíz.—Clase viejo, a 36 pesetas los 100 kilos sobre vagón Sevilla.

Altramucres.—Precios nominales.
Aloejones.—A 37 pesetas los 100 kilos sobre vagón Sevilla. Nulas las operaciones.
Garbanzos.—De 60 a 65 granos en 30 gramos, de 100 a 110 pesetas los 100 kilos sobre vagón Sevilla.
Alpiste.—Clase corriente, de 55 a 56 pesetas los 100 kilos sobre vagón Sevilla.

Carne.—Precios al entrador:
Toros, de 2,50 a 2,60 pesetas kilo canal; bueyes, de 2,75 a 2,80; vacas, de 2,30 a 2,40; novillos, de 2,60 a 2,75; uterinos, erales y alojós, de 2,60 a 2,75; terneras, de 2,50 a 3; carneros, ovejas, borregos, borregos, machos cabríos, cabras y cabritos, de 2,40 a 2,60.

BARCELONA.—Granos y semillas.—Día 30 de mayo.
Puesto que no ofrece novedad alguna el mercado de trigo y harinas, por continuar las mismas causas que crónicamente tenían estancadas las operaciones, y empeorada la situación con la huelga de transportes, digamos algo de los otros granos que son objeto de cotización en Lonja, anotando de paso un ajuste hecho con trigos de Don Benito a 40,50 y 41 pesetas los 100 kilos, en vagón origen.
El mercado de cebadas, artículo de sí tan solicitado en los centros de cotización, no se presenta nada animado. La clase norte-americana que llegó con el vapor Cibo Oríginal, en cantidad de unas 1.000 toneladas, puede obtenerse a 33-34 pesetas, con saco Barcelona. La clase de cebada de Toscana, a 29-30, y a 29 y 29,50 pesetas, en origen, y empiezan ya, porque la proximidad de la nueva cosecha se presta a ello, a hacerse ofertas de cebada nueva de la Mancha, para envío julio-agosto, a 25, sobre vagón procedencia.
Las de Urgel, dada la bonanza del tiempo, con las persistentes lluvias que retrasan su sierra, tardarán todavía unos días en operarse.
Las cotizaciones realizadas con maíz viejo, a 31 pesetas, sobre carro, maíz e almacen; maíz norteamericano amarillo, probable a 31-3,50, sobre carro, maíz azul.
Las arvejas pueden obtenerse a 45 pesetas los 100 kilos; pero su mercado es flojo, siendo casi la única clase que se cotiza la procedente de la comarca de Segarra.
Las habas están encaladas también. Las disponibles mezcladas procedentes de Holanda se cotizaban a 47 pesetas los 100 kilos, sobre carro mucho Barcelona, pero en el mercado de ayer podían adquirirse a 44-45.
Están también flojas y con tendencia encalada las avenas. Las de Extremadura han bajado un tanto, pudiendo hacerse a 26-26,25 pesetas, con saco origen. Está el mercado sin ofertas de las de la Mancha.
Día 31.—Se nota la misma desanimación de estos pasados días. Se dice que los panaderos están agotando, no solamente las existencias de harina, sino también las de combustible, otro factor indispensable en la elaboración del pan. De manera que es inminente el que muchos panaderos habrán de cerrar sus taquillas por falta de harina o de carbón o leña.
Día 2 de junio.—De operaciones se cuenta como de una cosa extraña de tal o cual que se ha realizado en estos o en aquellas condiciones.
Día 4.—Vinos.—Panadés, blanco, a 1,65; idem, tinto, a 1,65; Campo de Tarragona, blanco, a 1,75; idem, tinto, a 1,75; Conca de Barberà, blanco, a 1,60; idem, tinto, a 1,75; Priorato, tinto, a 2; Villarreal y Geitri, tinto, a 1,75; Igualada, tinto, a 1,65; Martorell, blanco, a 2; Mancha, blanco, a 2; Alicante, tinto, a 2,25; miseléa, blanco, a 2,75; idem, tinta, a 2,75; moscatel, a 4.
Precios en pesetas, por grado y hectolitr, mercancía en bodega del cosechero.
Carne y ganados.—Ganado vacuno.—Bueyes y vacas gallegas, de 2,50 a 2,60 pesetas kilo canal; terneras idem, de 3,15 a 3,25.
Bueyes y vacas extremeñas, de 2,40 a 2,50 pesetas kilo canal; terneras idem, de 3,05 a 3,15.
Ganado lanar.—Segureño: Carneros, de 4,10 a 4,20 pesetas kilo canal; ovejas, de 3,50 a 3,70; corderos, de 4,10 a 4,20; corde-
ras, de 4,20 a 4,30.
Ganado equino (esquilados): Carneros, de 3,60 a 3,70 pesetas kilo canal; borregos, de 3,30 a 3,40; ovejas, de 3,40 a 3,50; borras, de 3,60 a 3,70; corderos lana, de 3,60 a 3,70; corderas idem, de 3,90 a 4; corderos esquilados, de 3,30 a 3,40; corders idem, de 3,60 a 3,70.
Ganado de cerda.—Blancos del país, de 3,75 a 3,80 pesetas kilo canal; extremeños, de 3,50 a 3,55.
Impresión del mercado.—Regularmente abastecido, sobre todo de vacuno y de cerda; escasea el lanar, por lo que es fácil su venta, logrando buen precio.

Situación general.
"Hasta el fin nadie es dichoso", reza el refrán, y nadie puede decirlo con más evidencia que el labrador. Están las mieses para segar, todo anuncia un cosechón y... sin embargo, ¿puede alguien asegurar que es logrado?...
"Triste sino el labrador! Hasta que el grano no está en el grano no se puede cantar victoria." ¡Y aun entonces...!
¿Qué a uno vienen estas lamentaciones? Pues a decir que las cosas han cambiado bastante de aspecto en ocho días. Este tiempo loco que llevamos este año y que tan bien había venido al campo, ha empezado a sentarse mal. En los últimos días de mayo ¡qué barbaridad! ha helado. Así como sueña: ha helado. Esto, como decía un campesino, no es "un clima", es "un crimen". ¿Qué agricultura es posible en un país donde casi en junio puede helar, y volver a hacerlo acaso en septiembre, para no dejarlo hasta el próximo?
En algunos sitios, la temperatura no bajó de cero grados y sólo hubo escarcha (daños también en esta época), pero en otros se llegó francamente a la helada, y no sólo han padecido las siembras, sino las viñas. De Castilla empiezan a llegar malos rumores. ¡Dios quiera que la realidad no los confirme!
Los precios con tendencia a la baja, pero si resultan reales y afectan a una extensa zona los daños de las heladas, la baja se contendrá acaso y se trocará en alta.
En las tierras arcillosas, comienza a echarse de ver que no en vano los sembradores padecieron de sequía en la primera fase de los cultivos de alta, y ve que la granización no responde a lo que se esperaba. Las tierras arenosas son las que mejor aprovechan las tardías lluvias del año.
De Andalucía, las noticias son excelentes. Esperemos unos días para poder juzgar.

Mercados semanales.

CATALUÑA
Tarragona.—En Santa Coloma de Queralt el tiempo es muy variable. Está lloviendo, dejándose sentir algo de frío. Ha empezado la siega de la esparraga. Se presentan los sembrados espléndidos. Animación poca.
Los precios siguen los mismos que rigieron para el anterior mercado. No se ha presentado volatería.
La esparraga no resulta tan hermosa como se esperaba, pues faltó lluvia a su tiempo. No obstante, puede considerarse como buena la cosecha de este año.
En este mercado rigen los precios siguientes:
Trigo, a 24 pesetas los 55 kilos; cebada añeja, a 15 los 44; esparraga, a 5 el quintal.
Patatas, a 6,50 pesetas quintal.
Huevos, a 2,25 pesetas docena.