El Progreso agrícola y pecuario (1923-03-22 00:00:00), página 12

Diganlo los millares de avicultores que consideran este alimento como de toda necesidad y el único medio de obtener ganancias de la cría de ponedoras.

Un detalle de importancia: La harina de pescado "Atlantic" proviene únicamente de pescados frescos, desecados en su integridad, no de residuos, carbesas, trípulas, porquerías de fábricas de conservas; también está exenta de aceite de pescado, y por esto no comunica gusto ni a la carne ni a los huevos. Una harina de pescado desengrasado, como la "Atlantic", tiene un bonito color claro gris amarillento: es el único color normal.—R.

LAS AVES

III

Un criterio muy plausible presidió la instalación general de la sección avícola. Se abandonó con acierto, el sistema de jaulas individuales, tan incómodo y antiestético, sólo admisible cuando, por falta de espacio suficiente y sobra de ejemplares que exponer, hay que hacinar las aves, con grave riesgo de su salud y de la brillantez del Concurso.

Aprovechando el amplio terreno cedido por Su Majestad el Rey en la Casa de Campo, se procuró acomodar las aves, si no con desahogo y amplitud excesivos, con el suficiente espacio para que puedan lucir, sin la la tortura de una cautividad estrecha, la belleza de sus formas y la gracia de sus movimientos.

La chiquilla que elaboraba el queso manchego por los más modernos procedimientos, en la instalación del Sr. Sánchez de Val.

La sobriedad, admirablemente entendida, en el empleo de los materiales, realzaba el valor de lo expuesto, y aun la misma exiguidad del cobertizo, adecuado para la época en que el Concurso se celebró, parecía no querer restar en lo más mínimo la atención de los espectadores al objeto principal de la exhibición.

Por esto y por desacuerdo estético en la presentación, la instalación Castelló—que por presentar muchas aves había adoptado el sistema de jaulas individuales en su mayor parte—no lució cuanto debiera, a pesar de que el nombre del avicultor, seguramente el más conocido de España, presagiaba un gran éxito. Sin embargo, el Jurado le otorgó un premio de conjunto, diploma de medalla de oro, estimando quizás (¿quién es capaz de penetrar en las intenciones?) más que las excelencias presentes, los méritos indiscutibles de la labor continuada y fructífera de este entusiasta de la avicultura. La del señor Castelló no era, ni podía ser, exclusivamente una exposición de aves, sino todo un tratado de avicultura: aves, material avícola, piensos, publicaciones. El Sr. Castelló abarca todos los aspectos de la cría, sostiene una Escuela de Avicultura, lanza a la publicidad, corrige o remoza tratados y revistas con una laboriosidad sin desmayo...

Si todo esto pesó en el espíritu del Jurado, la adjudicación del diploma fué en realidad un homenaje de respeto y de justicia, digno de loa.

Poca fortuna tuvo, a mi ver, el expositor madrileño Sr. Llorente en la manera de exhibir sus lotes de gallinas, confinadas en un espacio estrecho. Buscando quizás originalidad y distinción, sólo logró hacer difícil la contemplación clara y precisa de los tríos, algunos muy hermosos, que exponía. Las jaulas de exposición de sus conejos eran limpias y bien entendidas. Esto mismo se puede decir, en general, de casi todos los expositores de productos de la cuniculicultura.

También las aves acuáticas, no muy numerosas por cierto, estaban bien expuestas, con una presentación adecuada, limpia y graciosa. ¡Qué más se puede pedir!

¡Un verdadero dechado de elegancia, belleza, higiene y coquetería!... Esto fue la instalación "La Quinta". El gran premio concedido a S. A. R. el Sereníssimo Sr. Príncipe de Asturias fué un acto de rigurosa justicia, por ser "La Quinta", seguramente, lo más lindo y atrayente de toda la exposición avícola... Tan bella, que la hermosura del continente