El Progreso agrícola y pecuario (1923-04-22 00:00:00), página 14

Los precios medios son los siguientes:
De 19,25 a 19,75 pesetas (77 a 79 reales arroba), según acidez y procedencia.

Dia 16.—Sigue inalterable la cotización establecida. Los entradores insisten en elevarla, pero no logran sus deseos, por no pagarle en estos almacenes más que lo que viene rigiendo.

Dia 17.—En el mercado no se registra ninguna alteración.
Las pocas operaciones que se efectúan se hacen dentro del precio establecido.

Dia 18.—La celebración de la feria acelera la desanimación del mercado, no observándose la presencia de ningún entrador.

Cárnicas.—Toros, de 2,90 a 3 pesetas kilo canal; bueyes, de 2,50 a 2,60; vacas, de 2,65 a 2,80; novillos, de 3 a 3,10; utreros, eriales y ahojos, de 3 a 3,10; terneras, de 3,75 a 4; carneros, ovejas, borregos, machos cabríos, cabras y cabritos, de 2,50 a 2,75.

BARCELONA.—Granos y semillas.—Dia 14 de abril.
Trigos.—Va agudizándose el problema cerealista. Sigue la situación sin resolverse; sigue llegando trigo del interior, que va almacénándose, y otro que queda por descargar.
Si siguen los compradores, que es lo que importa, sin resolverse a comprar. Decidirse que es lo que importa, porque no habría problema si una parte se ofreciera y por la otra se aceptase, salvando las momentáneas fluctuaciones del mercado.
Pero no, el estado actual es: ofrecimientos rechazados, entradas sin la compensadora salida.
Claro está que la cosa no puede durar, y que al fin y al cabo debe de estar próxima la solución.
En qué sentido se resuelva, he aquí lo que preocupa a unos y a otros.

Dia 16.—Trigos.—Parece que definitivamente el pan será vendido con 5 céntimos de baja por kilo, a pesar de que los panaderos buscan todos los recursos para evitarlo, pero, por primera providencia, se han realizado todas las operaciones de ajedrez de harina, y ante esta perspectiva, los fabricantes también se han retirado de hacer ajustes de trigo, y tanto es así que las pocas operaciones que se han realizado, la mayoría lo han sido con vagones disponibles, o a precios en baja, con los compradores tan retraídos como lo demuestra que hay procedencias que se ofrecen con una peseta de baja y no lograban venta.
Se han anotado las siguientes ventas: Huete, a 46,50; Palencia y Zamora, superior, a 46; Zaragoza, Tormo, Palencia y Espinosa, a 45,50; Rota, a 45; Toro, a 44,75. Y Arroyo, a 44; todo pesos los 100 kilos sin saco y sobre vagón procedencia.
En trigos duros casí se realizan operaciones, por tener muchas existencias; de todos modos, se ha vendido un lote de Sevilla por 48 pesos los 100 kilos, en el mercado nuevo bordo Barcelona.
Harinas.—El mercado de harinas sigue la misma disposición que el de trigos, y quizá todavía en mayor proporción, de modo que no se conocen operaciones, pues todos esperan el resultado de la baja del pan.
Despojos.—Los despojos siguen firmes; pero los compradores están muy retraídos, vendiéndose la harinilla entre 30 y 33 pesetas; las tercerillas, entre 25 y 28; la comidilla o moyuelo, entre 22 y 23,50, y el salado hoja, entre 27 y 28 pesetas.
Granos.—El mercado de aves sigue bajando, y tanto es así que sólo se ha registrado alguna venta a 30 pesetas y se ofrece mucha por este precio. Se ha vendido por 25 pesetas, a cuyo precio se ha conocido todavía ninguna operación. En cebada nada se hace, por haber un lote de extranjera que la ceden por 36 pesetas puesta en este muelle.
Empiezan a venderse habones de la nueva cosecha, habiéndose concertado alguna venta por 58 pesetas, bordo Sevilla; pero no pagan este precio por la abundancia de ofertas. Con los del extranjero se ha verificado algún contrato, que resultan por 36 pesetas. También se habla de vezas de la nueva cosecha; pero por pretender a 43 pesetas no se registran operaciones. El mercado de garbanzos sigue sin variación, por los motivos avisados anteriormente. Las alubias del país siguen muy firmes.

Dia 17.—Aceites.—Andalucía, superior, a 195,65 pesetas los 100 kilos; inferior, a 191,50; bueno, a 191,50.
Mercado encalmado.
Aceite de orujo: de color verde primera, de 104,25 a 108,69 pesetas los 100 kilos; amarillo primera, de 113,44 a 117,39; idem segunda, de 108,69 a 113,04.
Precios sin envase.
Aceite de coco: seco, blanco (con envase), a 165 pesetas los 100 kilos; cochín, a 210; Paima, a 190.
Aceite de linaza: crudo, a 180 pesetas los 100 kilos; cocido, a 180; incolore, a 210.
Vinos.—Panadés, blanco, a 1,65; idem, tinto, a 1,65; Campo de Taragona, blanco, a 1,75; idem, tinto, a 1,75; Conca de Barba, blanco, a 1,50; idem, tinto, a 1,50; Priorato, tinto, a 2; Villanueva y Geltrú, tinto, a 1,75; Igualada, tinto, a 1,65; Martorell, blanco, a 2; Mancha, blanco, a 2; Alicante, tinto, a 2,25; mistela, blanco, a 2,75; idem, tinta, a 2,75; moscatel, a 4.

Precios firmes entendidos en pesetas, por grado y hectolitro; mercancía en bodega del cosechero.
Alcoholes.—Destilados de orujo, los 100º, de 115 a 117 pesetas hectolitro; destilados de vino, de 96-97º, de 186 a 188; rectificados de vino, de 96-97º, de 202 a 204; rectificados de Industria, de 96-97º, de 203 a 205; desnaturizados, de 88-90º, de 124 a 126; aguardientes de caña, de 74-75º, de 188 a 190.
Carnes y ganados.—Uanada vacuno.—Bueyes y vacas gallegas, de 2,50 a 2,60 pesetas kilo canal; terneras idem, de 3,15 a 3,25.
Bueyes y vacas extremas, de 2,40 a 2,50 pesetas kilo canal; terneras idem, de 3,05 a 3,15.
Ganado lanar.—Segovia. Carneros, de 4,40 a 4,50 pesetas kilo canal; ovejas, de 4,10 a 4,20; corderos, de 4,30 a 4,40; corde- ras de 4 a 4,50.
Extremeno esquilmando. Carneros, de 3,90 a 4 pesetas kilo canal; borros venas, de 3,70 a 3,80; ovejas, de 3,80 a 3,90; corde- ras lana, de 3,80 a 3,90; corderas idem, de 3,90 a 4.
Manchego. Carneros, de 4,40 a 4,50 pesetas kilo canal; ovejas, de 3,90 a 4; corderos venas, de 3,90 a 4,10; corderas, de 4,20 a 4,40.
Ganado de cerda.—Blancos del país, de 3,80 a 3,85 pesetas kilo canal; extremeno, de 3,50 a 3,55.
Impresión del mercado. Regularmente abastecido de ganado vacuno y de cerda, y poca existencia de lanar, alcanzando éste altos precios y siendo fácil su venta.

Situación general.
El tiempo sigue excelente para el campo. Abril se porta tan bien como marzo: llueve con frecuencia. Las siembras están hermosísimas. Ha helado y ha nevado, cosa poco frecuente a estas alturas, y es de suponer que las viñas y los frutales y los hortes hayan sufrido algunos daños con los helados; pero los cereales están excelentes.
Está bien aspecto de la cosecha que se avecina poco algo de miedo en los precios del trigo, y al paso que Valladolid se sostiene entre 79 y 82 reales, Jaén (45,66 y 47,40 pesetas los 100 kilos), desciende en algunos mercados locales a 71 y 72 reales, y hay quien baja hasta los 64 reales.
Nosotros creemos que si con un stock formidable de trigo extranjero se han podido sostener los actuales precios (una vez prohibida la importación), hoy, que llevamos tantos meses sin recibir trigo extranjero, y consumido ya casi por completo el stock, no hay motivo para que descienda, aun en el caso de que nuestra cosecha de espigón no se divida que llevamos ya muchos meses alejados del mundo y viviendo de nuestro propio juego en lo que el trigo se refiere, y que a no haber sido por las entradas de trigo el precio estaría bastante más alto que esto.
La ganadería está bien de pastos y de los demás mercados nada hay que decir en particular.

Mercados semanales.

CATALUÑA

Tarragona.—En Tortosa.—Aceites de oliva.—Después de unos días de calma, hace una semana han vuelto a animarse las compras ante las demandas que se reciben para la Península y algunos pedidos de América.
Los precios actuales son:
De Aragón, extra, de 1/4 grado, a 30 pesetas los 15 kilogramos; de la provincia, de 1/4 1º, grado, a 28 y 28,50; del país, hasta 3 grados, a 17; idem, de 4 a 6 grados, a 26 y 26,50; idem, de 7 a 10 grados, a 25.
Mercado animado y precios con tendencia al alza, empezando a escasear las existencias.

REGIÓN CENTRAL

Cuenca.—En San Clemente el temporal variable con tendencia a lluvia. Se presentan los sembrados, la viña y el olivar buenos. La ganadería buena. Los precios sostenidos. Animación regular. No hay vendedores. Existencias reducidas.
Estos días pasados cayó un buen nevazo y fuertes aguaceros, habiendo dos helados que han hecho sentimiento en la siembra y daño en los frutales; si ahora queda tiempo bonancible, el campo, que, en general está grande, adelantará y se pondrá hermoso.
Los precios de este mercado han sido los siguientes:
Trigo candial, a 81 reales fanega; centeno, a 64; cebada nuez, a 44; avena, a 32; yerros, a 60.
Patatas, a 7 reales arroba.
Paja corta, a 4 reales arroba.
Harina extra, a 28 reales arroba; idem de primera, a 26; idem de segunda, a 22; tercierilla, a 20; cuartas, a 18; salvado de hoja, a 16.
Queso, a 140 reales arroba.