El Progreso agrícola y pecuario (1923-02-07 00:00:00), página 15

tolitro; destilados de vino, de 95-96°, de 182 a 184; rectificado de vino, de 96-97°, de 196 a 206; rectificado de Industria, de 96-97°, de 125 a 130. desnaturalizados, de 88-90°, de 125 a 130; aguardientes de caña, de 74-75°, de 188 a 190.

Mercado firme.

Carnes.—Ganado vacuno.—Bueyes y vacas gallegos, de 2,50 a 2,80 pesetas kilo canal; terneras idem, de 3,15 a 3,25.
Bueyes y vacas extremenses, de 2,40 a 2,50 pesetas kilo canal; terneras idem, de 3,05 a 3,15.
Ganado ternero.—Extremeno: Carneros, de 4 a 4,10 pesetas kilo canal; borrosa vena, de 3,80 a 3,90; ovejas, de 3,90 a 4; corderos lana, de 4 a 4,10; corderas idem, de 4,10 a 4,20.
Manchego: Carneros, de 4,10 a 4,15 pesetas kilo canal; ovejas, de 3,80 a 3,90; corderos vena, de 3,90 a 4; corderos castaños, de 4,10 a 4,15; corderas, de 4,15 a 4,25.
Castellano: Carneros, de 4 a 4,10 pesetas kilo canal; ovejas, de 3,90 a 4; corderos, de 4 a 4,10; corderas, de 4,10 a 4,20.
Ganado de cerda.—Blancos del país, de 3,80 a 3,85 pesetas kilo canal; extremenses, de 3,30 a 3,35.

Impresión del mercado.—Existencias regulares de toda clase de ganados; siendo fácil la venta del lanar, y obtiene buenos precios.

Situación general.

Sigue el tiempo seco y frío y el campo cada vez más falta de agua. Los sembrados van ofreciendo un aspecto desolador. Las dehesas no tienen una brizna de hierba, y el ganado ha de mantenerse a pie. ¡Una verdadera ruina!
El mercado triguerío sigue firme y con alguna mejora en los precios. Valladolid pasó de los 78,75 reales fanega 42 64 pesetas los 100 kilos) a 74,50 (43,07 pesetas los 100 kilos). Barcelona se resiste más, pero, aun así, anuncia un alza de 0,50 en 100 kilos y mercado firme.
La harina, sin variación en Castilla y en baja en Barcelona. Los granos de piensos, sin variación.
Los vinos, con precio sostenido.
El aceite ha experimentado nueva elevación, siendo el precio actual para el aceite andaluz de 76,50 a 77 reales vellón la arroba de 11 1/4 kilos. Ha decaído la firmeza que anteriormente regía las cotizaciones, y por esto, así como por otros indicios, parece que el alza ha llegado a su máximo.
La exportación continúa paralizada por la competencia que en el extranjero hacen los aceites de otra procedencia, y como el aumento de precio sufrido por el artículo puede considerarse que ha sido obra exclusivamente de la especulación, es de esperar que estos precios no descenderán una vez logrado el objeto por los autores del alza.
La falta de pastos ha hecho bajar en el mercado de Madrid el precio del vacuno de 122 124 reales arroba, a que se pagaban las vacas la semana pasada. 115-118 a que se pagó el final de ésta.
Los toros, en cambio, mantienen los mismos precios de 126-128, y aun han llegado en algún día a 132.
Las terneras de Castilla descenden de 190-210 a 160-180 reales. Las montañesas y las de la tierra no varían; las asturianas bajan de 160 180 a 150-170, y las gallegas de 140-160 a 130-150. Es decir, salvo las montañesas y de la tierra, la baja es de 10 reales arroba.
En el mercado barcelonés han subido los carneros y las ovejas y corderos extremenses 10 céntimos en kilo; los borros 20 céntimos. El lanar de Castilla subió hasta 15 céntimos en carneros; ovejas y corderos. 5; corderos 10. El ganado castellano subió: los carneros 10 céntimos, ovejas 15, corderos 20 y corderas 10.
En ganado de cerda no ha hecho apenas compras el mercado madrileño; los vendedores sostienen el precio de 3,12 pesetas kilo.

Mercados semanales.

REGIÓN CENTRAL

Cuenca.—En Valdeobispo tiempo seco y frío, de grandes heladas, perjudicial en extremo para el campo, que ya empieza a mostrar sus efectos.
La montañera ha sido muy buena, como anunciámos en septiembre; se han bebido muchos cerdos, y favorecidos por el hermoso tiempo, ya no hay uno por vender; se empezó pagando a 18 pesetas arroba y se ha terminado por 23.
A todo ha contribuido el buen tiempo para la matanza, pues como el tocino añejo bajó mucho, todo se agotó los cerdos de vida se pagan bien y hay demanda de ellos, pagándose por res de ocho meses 7, 8 y 9 duros.
En la montañera han muerto muchos centenares, grandes y pequeños, sin que se sepa a qué achacarlo.
Los cereales no tienen venta, como en todas partes, y así todos los demás productos, por lo cual no hay precios.

REGIÓN DEL DUERO

Ávila.—En Flores de Ávila caen fuertes helios, que han paralizado las labores. Se presentan los sembrados medianos. La ganadería, regular. Los precios, estacionados. Ninguna animación.
Ya va un mes sin poder hacer labores por las heladas tan fuertes y continuadas, y se hacen bastante daño a los sembrados. Esperando mejore el precio del trigo para poder vender.
El mercado sigue rigiendo los precios siguientes:
Trigo, a 71 reales fanega centeno, a 50; cebada nueva, a 38; avena, a 26; garbanzos, a 66.
Patatas, a 12 reales arroba.
Huevos, a 13 reales docena; pollos, a 14 uno; gallos y gallinas, a 18.
Aceite bueno, corriente, a 112 reales cántaro; vino tinto nuevo, a 28; idem blanco nuevo, a 24.
Bueyes de labor, a 3 000 reales uno; vacas, a 3 500; novillos, a 2 500; mulas de labor buenas, a 1 000; idem id., regulares, a 8 000; muletas cerreñas de tres años, a 7 000.

BURGOS.—En La Horra el temporal reinante es de intensas heladas, que los sembrados se hallan retrasados. Hoy las labores de poda van bastante adelantadas, que es la única labor que puede hacerse, debido a la sequía y fuertes heladas.
Los precios de este mercado son:
Trigo, a 71 reales las 94 libras; centeno, a 50 fanega; cebada nueva, a 41; avena, a 32; yerros, a 70; mulas, a 59 y 60; garbanzos medianos, a 80.
Patatas, a 7 reales arroba.
Harina extra, a 30 reales arroba.
Huevos, a 12 reales docena; gallinas y gallos, a 24 uno.
Vino tinto nuevo, a 19 reales los 16 litros.

LEÓN.—En Chozas de Arriba el temporal es de muchas heladas, que apenas se puede trabajar. En el campo se está empezando a la siembra regular. Los precios de cereales y patatas subiendo, animación bastante. Los vendedores están retirados. Hay muchas existencias.
Los precios de este mercado han sido:
Trigo, a 72 reales fanega; idem candeal, a 70; idem hembrilla, a 64; centeno, a 54; cebada nueva, a 48; avena, a 31.
Patatas, a 6 reales arroba.
Se ha efectuado la venta de 500 arrobas de vino tinto a 20 reales una.
Los sembrados tardíos, apenas se ven, están muy retrasados por motivo de las grandes heladas que han caído.

SALAMANCA.—En capital. Trigo.—Vendedores firmes. Demanda escasa. Efectúanse limitadas operaciones en candeales buenos, a 41, 41,50, 41,75, 41,55.
Con regular abundancia se ofrece candeal bueno, corriente, tarifa Salamanca, a 41, 41,25 y 41,50 pesetas; superior, a 41,75 y 42; Alba de Tormes bueno, a 41 y 41,50; Peñarrubia, superior, a 41,75 y 42; Babiafuente y Villar de Galílimaz, superiores, a 41,50; Gomecillo, bueno, a 41,25 y 41,50; Pedroso-Carolina, superior, a 42. Cantalapiedra, superior, a 42,50 La Maya, bueno, a 40 Valduniel y Cabo del Vino, a 41.
Rubión.—No es muy abundante la oferta, pretendiendo algunos cedentes a 41 y 41,50 pesetas.
Barbúl y Retiél.—Bastante solicitados, habiéndose efectuado abundantes ventas a 39 y 39,50 pesetas, pretendiendo los vendedores mejorar los precios.
Centeno.—Su precio oscila de 29,50 a 30 pesetas, siendo escasas las operaciones.
Soria.—En Barahona el tiempo es de sol y escarchas y grandes heladas. En el campo echando basura para cebada. Los sembrados han mermado con los helios.
Los precios de este mercado han sido los siguientes:
Trigo, a 70 reales fanega; cebada nueva, a 50; avena, a 33; yerros, a 65; lentijas, a 75; garbanzos superiores, a 140; idem medianos, a 100.
Patatas, a 8 reales arroba.
Cerdos en muerto, a 51 pesetas arroba.
Valladolid.—En Rofecio caen fuertes heladas. La ganadería apunta a los precios de alta. Animación bastante. Hay muchos vendedores. Muchas existencias.
Hay a la venta bastante trigo, por el cual piden a 73 1/4 reales, pero sólo ofrecen a 73 1/2.
Los productos agrícolas se cotizan:
Trigo, a 72 1/4 reales fanega; idem blanquillo, a 73; centeno, a 50; cebada nueva, a 38; idem añeja a 36; malta, a 18.
Patatas, a 12 reales arroba.
Harina extra, a 27 reales arroba; idem de primera, a 25; idem de segunda, a 24.
Huevos a 11 reales docena.
Vino tinto, viejo o nuevo, a 25 reales arroba.
En Ueruela el tiempo ha mejorado bastante. Las heladas, poco intensas, están preparando el terreno para la siembra de legumbres y avena. Se presentan los sembrados muy retrasados. La