El Progreso agrícola y pecuario (1923-03-31 00:00:00), página 14

que no se duermen en los laureles de la victoria y que continúan laborando, y así también, afortunadamente para España, que son ya varias las provincias que han seguido las huellas de Guipúzcoa, y que en su mayoría van sacudiendo el tedio y la apatía, causa de la rutina y abandono en que antes las encontrábamos, y entrando de lleno en la mejora que, ya desarrollada en varias y en sus albores en las más, deben servir a Guipúzcoa, como el premio más apreciable a su altruismo: el de la imitación.

ISIDRO LABRADOR.

El nitrato de Chile en la Exposición de Ganados

En el paseo principal, entrando por la puerta de Monistrol, se hallaba instalado un sencillo y elegante pabellón del Comité de propaganda del nitrato de Chile, donde se repartían profusamente varios regalos de utilidad como propaganda de este eficazísimo abono, varias hojas con datos relativos a su aplicación y pequeñas muestras de un kilo para hacer experiencias sobre distintos cultivos, con arreglo a las instrucciones concretas que se consignaban en una hoja que también se regalaba al propio tiempo que la muestra de nitrato. Esta instalación se vio muy concurrida y favorablemente comentada por el público, que encuentra esta forma de propaganda instructiva y de gran utilidad práctica. Ninguna persona que desconozca los efectos del nitrato, necesitará arriesgar cantidad alguna para su empleo sin saber de antemano los resultados que ha de obtener haciendo un ensayo en pequeña escala con los saquitos de nitrato de Chile que allí se regalaron.

El Comité del nitrato de Chile, al propio tiempo que en Madrid, hacía una propaganda parecida en la Exposición del Tibidabo, de Barcelona, y en la Feria de Muestras de Valencia, regiones las dos donde el consumo de nitrato es muy grande.

En los años 1920 y 1921 se han importado en España alrededor de 240.000 toneladas de nitrato de Chile, resultando un consumo medio aproximado de 120.000 toneladas anuales. El pasado año 1922 ha debido batir el record del consumo, en beneficio de nuestra producción agrícola.

Los premios adjudicados.

Industrias lácteas: Mantecas.

Constituyeron este Jurado D. Luis Vereterra, don Andrés Rebuelta y D. Gregorio Matallana.
Se adjudicaron los siguientes premios:
Sección 1.ª Manteca fresca de vacas.—Premio de honor, a la Cooperativa Laciénega, de Villablino; segunda medalla, a los Sres. González Álvarez y Compañía, de Amendí; primera mención, a D. Gregorio Azumendi, de Cegama; y segunda mención, a D. José García, de Pasajes.

a) ELABORACIÓN CENTRÍFUGA
Sección 2.ª Manteca salada de vacas.—Premio de honor a la Cooperativa Laciénega, de Villablino; primera medalla, a la Estación de Industrias de la leche, de Cabrales; segunda medalla, a Industrias Lácteas (S. A.), de Torrelavega; primera mención, a D. Luis Gutiérrez y Compañía, de Riaño, y segunda mención, a Los Pirineos (S. A.).

b) ELABORACIÓN CORRIENTE
Primera medalla, a D. Luis Gutiérrez y Compañía, de Riaño, y segunda medalla, a D. Florentino Cosmen, de Cangas de Tineo.
Sección 3.ª Manteguilla de Soria.—Primera medalla, a D. Eugenio Mateo, de Soria, y segunda medalla, a don Avelino Sánchez Mayoral, de Soria.
Sección 4.ª Manteca de suero de leche de vacas.—Primera medalla, a la Sociedad de Industrias lácteas, de Torrelavega.

Productos lácteos.

Sección 1.ª Leche esterilizada.—Primera medalla, a don Francisco de Trueba, de Hazas.
Sección 3.ª Leche condensada.—Primera medalla, a la Sociedad Nestlé, de la Penilla (Santander); segunda medalla, a la Condensería del Segre; primera mención, a don Francisco de Trueba, y segunda mención, a Industrias lácteas, de Torrelavega.
Sección 4.ª Leche en polvo.—Primera medalla, a Los Pirineos (S. A.).
Sección 7.ª Leche sometida a otros procedimientos industriales.—Primera y segunda medalla, a los Sres. Herreiro y Compañía.
Sección 8.ª Harina lacteada.—Primera medalla, a la Sociedad Nestlé.
Sección 9.ª Otros productos.—Primera y segunda medalla, a Los Pirineos (S. A.).
Sección 10.ª Caséna.—Primera medalla, a Industrias lácteas, de Torrelavega.
Sección 12.ª Galalit.—Primera medalla, a Industrias lácteas, de Torrelavega.
Sección 13.ª Lasosa.—Primera medalla, a Industrias lácteas, de Torrelavega.

Colección de productos lácteos.

Sección única. Primer premio, de 500 pesetas, a la Junta provincial, de León, y segundo premio, de 250, a la misma, de Lugo.

Maquinaria para las industrias lácteas.

Sección 1.ª Primera medalla, a la Casa David, Ferrer y Compañía, de Barcelona; segunda medalla, a la Casa Metzger, S. A., de Barcelona, y mención honorífica, al Sindicato Nacional de Maquinaria Agrícola.

Instalaciones.

Diploma de premio especial.—A la fundación del señor marqués de Oquendo.