El Progreso agrícola y pecuario (1922-11-30 00:00:00), página 15

naturalizados, de 88-90°, a 132; aguardiente de caña, de 74-75°, a 190. Mercado encalado.

Carnes.—Carne vacuno: Bueyes gallegos, de 2,50 a 2,60 pesetas kilo canal; vacas idem, de 2,50 a 2,60; terneras idem, de 3,40 a 3,50.
Bueyes extremaduros, de 2,40 a 2,50 pesetas kilo canal; vacas idem, de 2,40 a 2,50; terneras idem, de 3,30 a 3,40.
Ganado lanar.—Extremeduro: Carneros, de 3,15 a 3,20 pesetas kilo canal; borrosa, de 2,80 a 2,90; ovejas, de 2,95 a 3,05; borras, de 3,10 a 3,20; corderos esquilados, de 3,25 a 3,30; corderas idem, de 3,50 a 3,60.
Manchego y albacete: Carneros, de 3,25 a 3,35 pesetas kilo canal; ovejas, de 2,80 a 2,90; corderos vera, de 3,10 a 3,15; corderas idem, de 3,30 a 3,40; corderas, de 3,60 a 3,70.
Castellano: Carneros, de 3,10 a 3,20 pesetas kilo canal; ovejas, de 2,90 a 3; corderos, de 3,10 a 3,20; corderas, de 3,40 a 3,60.
Ganado de cerda.—Blancos del país, de 3,10 a 3,15 pesetas kilo canal; mallorquines, de 2,90 a 2,95.
Impresión del mercado.—Está, en general, regularmente abastecido; escasea ganado lanar, por lo cual su venta es fácil y alcanza buenos precios.
La tendencia, en general, dudosa.

Situación general.
Continúa la paralización en el mercado triguero por existir las mismas causas señaladas en anteriores informaciones, con la agravante de que la desorientación en el negocio es mayor por haberse realizado la adquisición de un número considerable de trigo en el mercado extranjero, pese a conocerse la creencia y procedencia idénticas, lo cual demuestra que el precio en el mercado hoy lo regulan las necesidades de los vendedores. No obstante, hay un gran número de tenedores de trigo que se resisten a vender en la creencia de que sacarán mejor partido.
Los trigos de fuerza están algo afianzados, muy poco, por lo solicitados que son para otras plazas; pero las clases flojas de huerta cada día tienen mayor depreciación.
En harinas no ha mejorado absolutamente nada la situación, y lo peor es que, por ahora, no se ve una orientación fija, pues aunque la reposición de trigos ha permitido a los fabricantes poder rebajar el precio de venta, no por esto ha sido mayor la demanda, y lo exportado ha sido muy poco.
Es una verdad evidente que la anormal situación del negocio harinero no es consecuencia de precio ni de clases, sino por exceso de producción, y esto seguramente traerá consigo alguna sorpresa.
Castilla continúa-factorando sus harinas en muy buenas condiciones de precio y hasta de clase, siendo cada día más solicitadas, lo que le permite ir conquistando nuevos mercados, que antes eran sólo una ilusión.
Los salvados se venden bien las clases anchas, y las finas salen sin pena ni gloria. En lo único que hay demandas es en harinas de piensos, no habiendo en la actualidad existencias por estar vendido lo que se ha de producir en algún tiempo.
Maíz queda poco de lo recolectado, cuya cosecha se está viendo bien. No se cede menos de 30 pesetas los 100 kilos sobre vagón.
En el maíz extranjero se nota firmeza en la clase Plata, y de ninguna de nuestros puertos cotizan menos de 29,50 pesetas los 100 kilos, bolsa origen unificada a 60 kilos.
La clase americana se cede a 28,50—pesetas los 100 kilos, en las mismas condiciones, pero unificada a 90 kilos. De esta clase hay más escasez.
Hay que advertir ha llegado mucho maíz averiado, que se cede por bajo de 28 pesetas sobre vagón origen; pero como no se determina la magnitud de la avería, es difícil colocar aún a menos precio.
Las aves y cebadas también van escaseando en las zonas compradoras, y para importar las de Extremadura y la Mancha representa un verdadero conflicto la falta de material ferroviario.
Los precios corrientes son: cebada, a 29, y aves, a 27 pesetas los 100 kilos, con envase comprendido sobre vagón origen. De la Mancha prevalece el alto precio. Se desconocen operaciones, porque no se puede determinar el remate de fecha de embarque.
El negocio de moda este año es la pulpa de remolacha, cuyo productor, aunque de fabricado, se lo han llamado los especuladores, con gran contenido de azúcar, y la producción, y aunque existen grandes diferencias en clase, según sea de una u otra procedencia, todo ha quedado ajustado, lo cual hace que una misma partida sea vendida varias veces, sin poder asegurar si este traslado podrá llegar a ser realidad, por las contingencias naturales que está sujeto, todo negocio de fabricación.
Toda esta premura sólo ha servido para que el producto haya llegado a obtener un precio que los únicos que lo han elevado eran los obligados a que esto no sucediese.
El aceite de la nueva cosecha no ha cambiado de precio, pero el de la vieja, que de 40 a 42 reales arroba, ha bajado a 75 y 76.

Mercados semanales.

ALTO EBRO
Zaragoza.—Harinas de fuerza, de 66 a 68 pesetas los 100 kilos sobre vagón origen; entrefuerte, de 62 a 64; blancas, de 61 a 62.
Salvados cabezaula, a 23 y 24 pesetas los 100 kilos, sin envase; menudillo, a 21 y 22; salvado, a 24 y 25.
En harinas de piensos hay gran escasez y ya hay quien prefiere hasta 40 pesetas los 100 kilos, con saco, empaque a 60 u 80 kilos.
Trigos.—Catalán de monte, de 50 a 58 pesetas los 100 kilos, sin envase; hembrillas, de 46 a 47; huertas, de 42 a 43.
No se conocen operaciones de importancia.
Los trigos de procedencia de Soria y parte de Guadalajara se obtienen con facilidad a 42 pesetas los 100 kilos sobre vagón origen habiendo resistencia a comprar.
Centeno superior de la provincia de Burgos, a 32 pesetas los 100 kilos, con envase nuevo y sobre vagón origen.

CATALUÑA
Tarragona.—En Tortosa. Aceites de oliva.—La fabricación va fuerte, debido a que ha caído mucho fruto.
La plaza, por estos aceites, muy animada en la compra; pero no pasando de los precios de 23 a 25 pesetas los 15 kilos, según clara y acidez.
El mayor consumidor es la plaza de Barcelona, porque le hacen falta los aceites de Andalucía, y todo cuanto se ha exportado estos días ha sido para el mismo mercado.

REGIÓN CENTRAL
Cludad Real.—En Moral de Calatrava ha dado principio la poda de viñas. Se presentan los sembrados bien nacidos. La ganadería bien. Los precios con tendencia a la baja. Poca animación en las ventas. Muchos vendedores. Regular de existencias en todo.
En este mercado rigen los precios siguientes:
Trigo, a 80 reales fanega; centeno, a 54; cebada nueva, a 36; panizo, a 58.
Patatas, a 6 reales arroba.
Aceite bueno, corriente, a 84 reales arroba; vino tinto, viejo, a 20; idem blanco, idem, a 20; vinagre, a 16.
Lana manchega entera, a 80 reas es arroba.
Guadalajara. En Cogolludo el tiempo es bueno para que germinen bien lo sembrado. Se está labrando para cebadas y ave-
nas. Se presenta bien hachado lo temprano. La ganadería se sobe-
rana en buenas carnes. Los precios tienden a mejorar. Ani-
mación poca para vender por los bajos precios. Vendedores pocos.
Los precios de este mercado son:
Trigo, a 70 reales fanega; cebada ladilla, nueva, a 48; avena, a 28; alubias blancas, a 40 arroba.
Patatas, a 6 y 7 reales arroba; paja corta, a 3.
Huevos, a 14 reales docena.
Miel, a 30 reales arroba.
Vino tinto, viejo, a 82 reales arroba.
En Chinchón se ha terminado de sembrar con buen tiempo, y se presentan las labores en muy buenas condiciones.
En las viñas se está ensamando y podando.
Los precios de este mercado han sido los siguientes:
Trigo, a 20 pesetas fanega; cebada nueva, a 8; idem añeja, a 9.
Patatas, a 2,25 pesetas arroba.
Aceite bueno, corriente, a 21 pesetas arroba; vino tinto, viejo, a 6,50; idem id., nuevo, a 6,25; idem blanco, viejo, a 8; idem id., nuevo, a 7.
Toledo.—En Camarena el tiempo es bueno. Se está realiza-
do en el campo la sementera. Se presentan los sembrados, la viña y el olivar buenos; mala recolección de aceituna. La ganadería buena. Paralización en los precios. Vendedores pocas. Hay muchas existencias.
La sementera retrasada. La cosecha de patatas buena. La de aceituna casi nula.
Han regido en este mercado los precios siguientes:
Trigo, candela, a 20 pesetas fanega; cebada nueva, a 10; garbanzos superiores, a 10.
Huevos, a 3 pesos docena; gallinas y gallos, a 6 uno.
Aceite bueno, corriente, a 84 pesetas arroba; vino tinto, de 13-15°, a 4,50; idem id., de 15 1/2°, a 4,75; idem blanco, de 14-15°, a 4,25.
Cerdos de un año, a 20 pesetas arroba en vivo.

REGIÓN DEL DUERO
León.—En Sahagún el tiempo es bueno. Se está realizando en el campo la sementera. Se presentan los sembrados, la viña y el olivar bien. La ganadería buena. Los precios a la baja. No hay animación. Hay muchos vendedores. Muchas existencias.
Con las lluvias que han caído hace unos días, se está haciendo una buena sementera.