El Progreso agrícola y pecuario (1923-04-07 00:00:00), página 23

Grecia central y Euba, 26.302 en las Islas Jónicas y 1.234 en Tesalia, Asta e islas Cicladas. En el nuevo territorio Epiro, islas de Cira y Creta se produjeron en 1916 498.259 quintales métricos, así es que la producción total en dicho año llegó a 1.037.276 quintales métricos y en 1918 a 1.215.104 quintales métricos.

Italia.—La disminución de este cultivo también se manifiesta de forma tan clara como queda reflejado en el adjunto esquema. El cultivo especial está muy desarrollado en Púilles, Sicilia, Calabria, Campania y Liguria. Plantones enteros de Cerdeña y Corcega están plantados de olivos, y en Sicilia no tanto, porque su cultivo parece circunscrito a la costa oriental, en que hay una bella vegetación. En Mesina y Catania también hay mucho olivar. He aquí el resumen estadístico a que aúndamos antes:

    Quintales métricos.

    En 1870 74 se produjeron anualmente
    2.990.700

    1879-83 idem id.
    3.051.000

    1886-90 idem id.
    2.282.700

    1891-95 idem id.
    2.228.580

Los datos más modernos se recopilan en el siguiente estado:

    OLIVO
    Cultivo especial.
    Cultivo asociado.
    Aceituna.
    Aceite.

    Hectáreas.
    Hectáreas.
    Quintales métricos.
    Quintales métricos.
    Quintales métricos.
    Quintales métricos.

    1909
    2.828.360

    15.038.800
    2.303.280

    1910
    580.840
    1.750.560
    9.397.880
    1.246.140

    1911
    550.690
    1.793.990
    13.529.200
    2.180.070

    1912
    548.000
    1.764.600
    6.097.000
    892.200

    1913
    543.900
    1.717.200
    9.770.000
    1.567.800

    1914
    556.300
    1.741.700
    10.780.000
    1.605.600

    1915
    588.400
    1.720.000
    9.305.000
    1.962.600

    1916
    592.600
    1.717.400
    12.922.000
    1.855.800

    1917
    587.000
    1.714.200
    12.529.000
    1.903.500

    1918
    583.600
    1.711.100
    17.244.000
    2.661.000

    1919
    580.000
    1.720.000
    9.725.000
    1.035.900

    1920
    579.000
    1.711.000
    12.200.000
    1.710.000

Rusia.—En Crimea y Transcaucasia hay alguna extensión pequeña susceptible de ampliarse.

Portugal tiene 330.000 hectáreas de olivar, con una producción que oscila entre 227.000 y 380.000 quintales métricos de aceite.

Estados Unidos.—En 1634 fue introducido el cultivo del olivo; pero careció de éxito. En 1769, en San Diego de California, se plantaron olivos, de los que en 1872 se extrajo aceite por primera vez.

Durante el decenio 1899 a 1909 varió la producción en los Estados Unidos de 22.923 a 74.414 quintales métricos, concentrándose en California (99 por 100 del total). Últimamente se ha desarrollado en ésta el olivar, pasando de 7.284 hectáreas en 1911 a 15.263 en 1918, en que se produjeron 102.512 quintales métricos. En los Estados Unidos se ha quintuplicado la producción (de 23.000 a 103.000 quintales métricos).

Chipre.—Desde 1903 a 1915 la producción ha oscilado entre 10.896 quintales métricos, registrado en 1912, a 135.612.

Argelia.—El olivo es muy importante. Había en 1901 11.398.242 olivos, contando con 86.514 que se injertaron en dicho año. Al siguiente se injertaron 79.668 árboles, y la superficie actual es de 33.000 hectáreas, con 13 1/2 millones de árboles, cuyo número ha ido subiendo poco a poco. Crece salvaje perfectamente, y puede considerarse en 2 millones de hectáreas la zona a que puede extenderse. La producción en 1914 fue de 215.609 quintales métricos en aceite y 1.762.593 quintales métricos de oliva.

Producción de aceite en Francia.

    AÑOS
    1885
    1890
    1900
    1910
    1921

    a
    1.800.000
    1.700.000
    1.600.000
    1.500.000
    1.400.000

    a
    1.300.000
    1.200.000
    1.100.000
    1.000.000
    900.000

    a
    800.000
    700.000
    600.000

Variación de la cosecha de aceite en Italia.

    AÑOS
    1890
    1900
    1910
    1916
    1917
    1918
    1919
    1920

    2.600.000
    2.500.000
    2.400.000
    2.300.000
    2.200.000
    2.100.000
    2.000.000
    1.900.000

    2.000.000
    1.900.000
    1.800.000
    1.700.000
    1.600.000
    1.500.000
    1.400.000
    1.300.000

    1.200.000
    1.100.000
    1.000.000
    900.000
    800.000