El Progreso agrícola y pecuario (1923-04-22 00:00:00), página 13

SECCION DE MERCADOS

Mercado de Madrid.

Granos y cereales.—Ninguna novedad ofrece este mercado desde nuestro anterior número; persiste la falta de negocio, el cual se deja traslucir ya en provincias próximas a esta Corte, pero también ha pasado a oferta particular que desde ellas se hace a los almacenistas de ésta.

Es evidente que influye también mucho en Madrid para esta falta de movimiento del mercado cereal, el haber suprimido una enormidad de vehículos arrastrados por tracción animal, que han sido sustituidos por la fuerza mecánica.

Los precios son los mismos del anterior número.

Ganados y carnes.—Durante los días 26 al 31 de marzo pasado, se han sacrificado en este matadero las siguientes reses:
Vacas, 1.252; terneras, 447; lanares, 9.515; lechales, 28, y 38 de cerda; un señor 129 vacas, 137 terneras, 45 lechales más y 562 lanares y 99 de cerda menos que en igual período de tiempo del pasado año, 1.222.

Ganado vacuno.—Día 14 de abril.—La Unión cotiza: Vacas, a 136 reales arroba canal (2,96 pesetas kilo); toros, a 142 reales (3,09 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 140 reales (3,04 pesetas kilo); toros, a 142 reales (3,09 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 130 reales (2,83 pesetas kilo); toros, a 146 reales (3,17 pesetas kilo)
Día 16.—La Unión cotiza: Vacas, a 140 reales arroba canal (3,04 pesetas kilo); toros, a 142 reales (3,09 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 142 reales (3,09 pesetas kilo); toros, a 144 reales (3,13 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 134 reales (2,91 pesetas kilo); toros, a 150 reales (3,06 pesetas kilo).
Día 17.—La Unión cotiza: Vacas, a 145 reales arroba canal (3,13 pesetas kilo); toros, a 145 reales (3,13 pesetas kilo); toros, a 146 reales (3,17 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 144 reales (3,11 pesetas kilo); toros, a 147 reales (3,20 pesetas kilo).
Día 18.—La Unión cotiza: Vacas, a 143 reales arroba canal (3,09 pesetas kilo); toros, a 144 reales (3,11 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 144 reales (3,11 pesetas kilo); toros, a 143 reales (3,09 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 145 reales (3,13 pesetas kilo); toros, a 147 reales (3,20 pesetas kilo).
Ganado ovino.—Corderos, de 3 a 3,05 pesetas kilo canal.
Ganado caprino.—Corderos, de 4,50 a 13 docena; escarola de Levante, de 1,10 a 1,35 docena; esparragos trigueros, de 0,60 a 1,50 docena; guisantes de Levante de 0,80 a 1 kilo; habas, de 0,25 a 0,40; judías, de 1,25 a 1,80; truchas de 1,80 a 1,60 docena; patatas holandesas, de 0,20 a 0,29 kilo; idem blancas, de 0,20 a 0,22; hach nasas, de 0,80 a 1,00; rodajas, de 0,80 a 1,10 manojos; repollo de Levante, de 0,20 a 0,25 kilo; tomates, de 1,10 a 1,60; zanahorias, de 0,80 a 1,10 manojos.

ÚLTIMA HORA

Ganados y carnes.—Corderos, de 3 a 3,05 pesetas kilo canal.
Bueyes: gallegos, cebones, de 138 a 138 reales arroba canal (2,76 a 2,80 pesetas kilo); de la tierra, cebados, de 120 a 130 reales (2,60 a 2,70 pesetas kilo); ganado regular, de 115 a 120 reales (2,20 a 2,30 pesetas kilo); ganado para hospitales, de 110 a 115 reales (2,10 a 2,20 pesetas kilo).
Toros: extremenos, de 140 a 144 reales arroba canal (3,04 a 3,13 pesetas kilo); de la feria de Sotillo (A vila), a 138 reales (3 pesetas kilo).
Vacas: extremenas, de 136 a 140 reales arroba canal (2,96 a 3,04 pesetas kilo); andaluzas, de 136 a 140 reales (2,96 a 3,04 pesetas kilo).
Terneras: de Castilla, de 170 a 190 reales arroba canal (42,50 a 47,50 pesetas); montañesas, de 150 a 170 reales (37,50 a 42,50 pesetas); asturianas, de 140 a 160 reales (35 a 40 pesetas); gallegas, de 130 a 140 reales (32,50 a 35 pesetas).
Ganado de leche: arcas de bueyes de la tierra, para Madrid, de 2,500 a 3,000 pesetas.

Impresión del mercado.—Ganado lanar con tendencia a la baja, hay mucha existencia; el vacuno, tendencia dudosa.

Mercados diarios.

VALLADOLID.—Granos y semillas.—Día 14 de abril.—Mercado del Arco.—No hubo entrada digna de mencionarse en estos almacenes.
Mercado del Canal.—Entraron 450 fanegas de trigo y se cotizó la fanega de 94 libras de 79,75 a 80,50 reales (46,50 y 46,34 pesetas, respectivamente, los 100 kilos), según clases.
Día 16.—Mercado del Arco.—No hubo entrada digna de mencionarse en estos almacenes.
Mercado del Canal.—Entraron 450 fanegas de trigo y se cotizó la fanega de 94 libras de 79,75 a 80,50 reales (46,50 y 46,34 pesetas, respectivamente, los 100 kilos), según clases.
Día 17.—Mercado del Arco.—Fué corta la entrada de grano en este mercado.
Se pagó la fanega de 94 libras a 79,75 reales (46,10 pesetas los 100 kilos).
Mercado del Canal.—Fué abundante la oferta y el precio de la fanega de trigo de 94 libras osciló, según clase, entre los 79,50 y 80 reales (45,96 y 46,25, respectivamente, los 100 kilos).
Día 18.—Subsiste la flojedad, aunque se cree que esta situación será pasajera.
Se ofrecen partidas a 81 reales las 94 libras (46,82 pesetas los 100 kilos); en Salamanca y Zamora, a 78 reales (45,08 pesetas); en Ríoseco, a 79 reales (45,66 pesetas).
Mercado del Canal.—Entraron 300 fanegas, que se cotizaron a 79,50 y 80 reales las 94 libras (45,96 y 46,24 pesetas los 100 kilos).
Mercado del Arco.—Entraron 100 fanegas, que se cotizaron a 80 reales las 94 libras (46,24 pesetas los 100 kilos).
Día 19.—La mejoría que en el tiempo se había iniciado ha desaparecido nuevamente, volviendo a descender la temperatura.
Las fanegas siguen cotizándose a 63 pesetas los 100 kilos de clasificación, y a 50, 48, 46, 45 y 43 reales las 94 libras.
En el negocio triguero se observa completo retranqueo, lo que hace que tanto la demanda como la oferta sean escasas.
Se ofrecen partidas a 80,5 reales fanega de 94 libras (46,53 pesetas los 100 kilos); en Segovia, a 81 reales (46,82 pesetas los 100 kilos); en Medina, a 84 reales (47,40 pesetas los 100 kilos), y en Salamanca, Ríoseco y Palencia, a 79 reales (45,66 pesetas los 100 kilos).
Mercado del Canal.—Entraron 250 fanegas, que se cotizaron a 79,50 reales las 94 libras (45,96 pesetas los 100 kilos).
Mercado del Arco.—Entraron 100 fanegas, que se cotizaron a 80 reales las 94 libras (46,24 pesetas los 100 kilos).

SEVILLA.—Receta de olivo.—Día 14 de abril.—Aunque los productores han debido de insistir en elevar la cotización, no han logrado sus deseos; todo lo que se ha operado ha sido dentro del promedio establecido en la anterior semana.