El Progreso agrícola y pecuario (1922-11-30 00:00:00), página 2

medidas iguales para todos, buscando esa igualdad en las necesidades y mutuas conveniencias, dentro del interés general.

Dentro del interés general he dicho, que ha de basarse en el bienestar de todos, no de unos a costa de los otros.

Tiempo es, por otra parte, que con la vista en esas competencias, Gobiernos y particulares se apresuren, y mucho antes debieron hacerlo: aquéllos, pensando en lo que por la agricultura hacen en los países competidores y la protección con que cuentan labradores y ganaderos, y éstos en la gran conveniencia de seguir nuevos rumbos, aceptando las enseñanzas científicas y el ejemplo.

Ignoro, repito, lo que Castilla puede en este orden hacer, aunque creo bien sea mucho. En cuanto a Galicia, me atrevo a asegurar que con poco esfuerzo y en tiempo relativamente corto podría doblar el número de cabezas de ganado, surtiendo de carnes incomparables los mercados nacionales.

AMADOR MONTEÑERO SAAVEDRA.
Vigo, noviembre 1922.

La situación vinícola en Francia.

Restablecidas las relaciones comerciales entre Francia y España y abiertas por fin las puertas de la frontera a los vinos españoles, todo parecía indicar que nuestros productores vinícolas encontrarían de nuevo en el mercado francés una amplia salida para sus caldos. En realidad, estas risueñas esperanzas no han tenido una total confirmación.

No queremos hablar aquí de dificultades aduaneras ni hacer alusión a determinados obstáculos administrativos.

Queremos creer que todos estos tropiezos tendrán un fin, y para aleccionar a nuestros productores vamos hoy a hacer un estudio general de la situación vinícola actual de aquel país, en la seguridad de que por los datos que vamos a dar y de las observaciones que ellos nos sugieran, los españoles podrán orientarse con conocimiento de causa del estado de este mercado.

Pesquisas particulares, informaciones de la Prensa y estudios de técnicos sobre esta cuestión, nos han dado los elementos necesarios para obtener esta información.

Es evidente que una campaña vinícola no se hace solamente con la recolección que se obtiene; sino también con los stock existentes de la recolección anterior, que influyen en la cotización de precios, sobre todo en el comienzo de la campaña.

Antes de la guerra estos stock variaban entre 12 y 15 millones de hectolitros. Durante los años del conflicto europeo bajaron de 2 a 4 millones, cifra que no aumentó mucho en las anualidades recientes.

Durante el año 1915, excepcionalmente pobre en stock, éstos eran de 6.631.000 hectolitros. Pero en el mes de septiembre, los propietarios se vieron obligados a entregar al comercio 2.500.000 hectolitros, lo cual disminuyó enormemente las existencias y repercutió fatalmente en los precios.

Este año, el stock es también inferior en varios millones de hectolitros al año anterior. A fines de septiembre de 1921 se elevaba a 9.411.000 hectolitros. A fines de agosto de 1922 este stock no albergaba ya más que 9.300.000, esto es, 100,000 hectolitros menos. Y como durante el mes de septiembre se puede calcular que el consumo habrá sido de 1.500.000, puede deducirse que dicho stock, en el comienzo de la campaña de 1922-23, será inferior en 2 millones de hectolitros al que existía en la campaña de 1921-22.

Esta situación anormal es debida a que, juzgando por el aspecto de los viñedos, que ofrecían una espléndida cosecha, los comerciantes, ante el temor de una probable baja de precios futura, comenzaron a dar salida al almacenado, que, habiendo sido pagado caro, podrá reemplazarse próximamente por otro adquirido a bajo precio.

Y así, durante cuatro meses, el mercado vinícola se ha alimentado de su stock.

¿Qué ha sucedido? Pues que se ha originado un período turbio e incierto, que desorganizó el mercado. Y la mayor parte de los productores se han apresurado a liquidar sus existencias al precio que podían, bajando precipitadamente las cotizaciones desde 115 francos en junio a 60 y 50.

Los últimos mercados demuestran que esta situación persiste, y que se limitan las compras a lo estrictamente necesario, siendo siempre el stock comercial el que aprovisiona las demandas, y que a la hora actual éste debe estar muy mermado, a pesar de la prudencia en las adquisiciones.

En cuanto al stock de los propietarios, éste ha desaparecido totalmente en el Midi.

Es decir, que los que aclamaron la nueva recolección como espléndida y excepcional, como efectivamente parece serlo, según más adelante estudiaremos, se precipitaron con su campaña clamorosa a extinguir el stock existente, sin tener en cuenta que, como decimos al principio, una campaña vinícola no se hace solamente con la cosecha que se obtiene, sino también con los stocks existentes de la recolección anterior.

Es cierto que en plena floración las viñas presentaban un aspecto prometedor abrumador: la temperatura, fría más bien hasta la vendimia, impidió la erupción de los criptógonos mildiu y oidium. Los abonos, por otra parte, y la mano de obra aumentaron de coste.

La vendimia en los departamentos meridionales se hizo con tiempo seco, que no dolió a las uvas ese último empuje de desarrollo, siendo menos grises y jégoas.

En cambio, en los demás departamentos, ajeno al Mediterráneo, las lluvias fueron generales, impidiendo la