El Progreso agrícola y pecuario (1923-03-15 00:00:00), página 8

Si los Municipios donde se conserva el ganado tudanco, organizan un plan de Concursos comarcales con bases análogas a las que tiene la provincia de La Coruña, que figuran en la Memoria de la Asociación general reseñando los Concursos de 1920, creemos que conseguirían perfeccionar esta raza en breve plazo, convirtiéndola en una raza lechera española que nos emanciparía de las importaciones que actualmente realiza la Nación para surtir los establos de las grandes poblaciones.

El número de ejemplares tudanos fue de 33 en el anterior Concurso y en el actual ha sido algo menor, como puede verse por el cuadro siguiente:

    SECCIONES DEL PROGRAMA Y CLASES COMPRENDIDAS
    NÚMERO DE Ganaderos según Catálogo.
    Importan los premios otorgados.

    Reses inscritas.
    Premiadas.

    19.ª Toros.
    4
    4
    3
    750

    20.ª Vacas.
    10
    16
    11
    1.150

    21.ª Novillos.
    5
    5
    1
    300

    22.ª Novillas.
    3
    5
    4
    875

    Suman.
    2.475

Lo más característico de los animales de esta raza —hemos escrito en una ocasión— es la capa, que se encuentra formada por pelos negros, castaños y blancos, mezclados en distintas proporciones, sin formar en ningún caso manchas blancas, negras ni castañas. Color cervuno o capa acerunada han llamado a esta manta compuesta los autores que han tratado de describirla, por encontrarle cierto parecido con la del ciervo.

Tasuga llaman los ganaderos de la montaña a la capa que presentan estos tres pelos mezclados, sin dominar ninguno de ellos. Fosca cuando el negro y el castaño tienden a anular los pelos blancos. Y avellana si el color predominante en las partes superiores del tronco es el castaño.

Las reses de raza tudanca son de mediana corpulencia en la actualidad; pero seleccionándolas y alimentándolas debidamente, pueden alcanzar gran tamaño, como lo prueban los bueyes de esta raza que se emplean en dicha provincia para el arriego.

La cabeza es pequeña, la cara alargada, estrecha y muy fina en las hembras. Cuernos de poco tamaño, blancos y con la punta negra. El cuello es corto y delgado, con papada recogida.

Cruz baja, poco musculosa, línea dorso-lumbar ligeramente ensillada. Tronco cilíndrico, de pecho profundo y costillar arqueado. Grupa descarnada, estrecha y muy elevada; cola fina insertada, un poco alta en las reses por seleccionar. Miembros bien aplomados, con buenas articulaciones, dotados de uñas muy duras y de color negro.

Mamas globulosas, de pequeño tamaño, porque tan sólo se ordenan parte del año, faltándoles el masaje del ordeño para estimular su desarrollo.

La piel es muy gruesa en los machos, pero la de las hembras es de ordinario delgada y elástica.

Sus aptitudes actuales son mixtas, dedicándose las al trabajo y a producir carne y leche, pero se observa una mejora hacia la producción láctea en aquellas reses, que se mantienen estabuladas y se metidas a cuidados higiénicos.

Las medidas zoométricas, deducidas por nosotros, son las siguientes:

    Toros. (4 años).
    Novillos. (16 meses).
    Vacas. (6 años).
    Novillas. (3 años).

    Alzada a la cruz, centímetros
    137
    124
    130
    126

    Longitud del tronco, idem.
    165
    141
    150
    140

    Altura del pecho, idem.
    72
    62
    68
    60

    Anchura de los costados, idem.
    47
    39
    46
    36

    Longitud de la grupa, idem.
    55
    44
    50
    42

    Anchura de la grupa, idem.
    46
    41
    43
    38

    Perímetro torácico, idem.
    200
    161
    183
    160

    Idem de la caña, idem.
    21
    17
    17
    16

    Peso vivo, kilogramos
    716
    367
    451
    319

Santander no ha presentado ningún ejemplar de raza Pasiega, señal de que la reconstitución de este grupo ha sido totalmente abandonada por unos pocos ganaderos que, llenos de entusiasmo, se proponían realizar esta patriótica obra hace diez años y que presentaron un grupo de reses en el Concurso nacional de 1913 y en el de Torrelavega en 1915.

Este abandono de los ganaderos montañeses, especialmente de los que habitan el valle de Pas, es muy probable que les pese algún día, cuando, cansados de pagar tributo a la tuberculosis y a la peri neumonia contagiosa, se convenzan de que han caminado a una ruina segura, por haber despreciado la riqueza natural que tenían en casa y que no precisaban más que seleccionar redoblando los cuidados e higiene.

Raza bovina leonesa.

Por primera vez, y con este nombre, han sido presentados en el Concurso nacional un grupo de bovinos dignos de la mayor atención por cuanto se preocupan de los problemas pecuarios de España.

La Junta provincial de ganaderos de León, en la que figuran personas competentísimas, presentó un ramillete de animales que cada uno expresaba una característica especial de la población bovina que explota la provincia.

Constituía la raza leonesa las secciones siguientes:

    SECCIONES DEL PROGRAMA Y CLASES COMPRENDIDAS
    NÚMERO DE Ganaderos según Catálogo.
    Importan los premios otorgados.

    Reses inscritas.
    Premiadas.

    23.ª Toros.
    1
    3
    2
    750

    24.ª Vacas.
    1
    7
    5
    1.100

    25.ª Novillos.
    1
    2
    1
    300

    26.ª Novillas.
    1
    4
    1
    250

    Suman.
    2.400

En este grupo se manifestaban claramente dos tipos de ganado bien determinados. Si se admite