El Progreso agrícola y pecuario (1922-05-07 00:00:00), página 11

los maten por asfixia, como el sulfuro de carbono, de tan delicado empleo.

Si tiene usted montones de madera abandonada, será difícil la extirpación, a no ser que disponga de espacio cerrado y se someta dicho espacio durante bastante tiempo a los gases deletéreos emanados de quemar azufre mezclado con nitro (3 kilos de azufre en 200 gramos de nitro, para 100 metros cúbicos de capacidad).

JOSÉ CRUZ LAPAZARÁN,
Ingeniero-jefe del Servicio Agronómico de Zaragoza.

Don Bienvenido Orozco.—Ledaña (Cuenca).
"Teniendo una viña atacada de oidium o polvoillo que aquí llamamos, necesito me digan qué clase de azufre he de mezclar, y qué cantidad necesito, y de qué casé he de comprarlo."

Contra el oidium se emplea el azufre en tres formas distintas: triturado, sublimado y precipitado. El preferible es el sublimado o flor de azufre, que se encuentra en todos los Sindicatos agrícolas, y que además puede usted adquirir dirigiéndose a cualquiera de las casas dedicadas a la venta de abonos y productos anticiptográficos, cuyas direcciones encontrará usted en la sección de anuncios de esta Revista.

La cantidad de azufre por hectárea es variable según los tratamientos que se den, lo cual depende de la situación de los viñedos y de la mayor o menor persistencia de oidium.

En general, para país algo húmedo, son recomendables:
1.º Tratamiento con azufre puro, al aparecer los brotes.
2.º Cuando la viña está a flor, mezclando un tercio de cal viva en polvo al azufre.
3.º Unos días antes de envejar, con la citada mezcla de cal.

La cantidad de azufre es variable según el marco de plantación y la frondosidad de las cepas; puede tomar como referencia de 15 a 20 kilos por hectárea y tratamiento.

JOSÉ CRUZ LAPAZARÁN,
Ingeniero-jefe del Servicio Agronómico de Zaragoza.

Don José Villoro.—Portellada (Teruel).
"Tengo un campo sembrado de trigo, y por medio de dicho campo y por debajo de tierra pasa un reguero de agua que está infestado de unos bichos que aquí llamamos topos; que se parecen a las ratas; dichos animalitos hacen un agujero en la tierra, salen al sembrado y un metro alrededor se comen o echan a perder el trigo.

Desearía me digan si saben alguna fórmula para matarlos."
El topo es uno de los animales sobre los que se discute si los beneficios que reporta al agricultor son de mayor cuantía que los daños ocasionados.

Nace esta discusión de que los topes se alimentan de gusanos blancos, larvas de "alacrán cebollero", de "mal duermes", en una palabra, de todos estos seres de vida subterránea en sus primeras fases, y que tantos estragos ocasionan al agricultor. Para la caza de estos gusanos, mejor dicho larvas, practican con sus patas y hocico puntiagudo numerosas galerías, tantas algunas veces, que los daños en las raíces de muchas plantas son grandes, y conviene por ello la destrucción del topo que los produce.

Esta destrucción puede ser una verdadera caza, para la que se precisa un exacto conocimiento de las costumbres de tan curiosos animales, existiendo con esta finalidad instrucciones que por su extensión no las consignamos.

Existen, asimismo, cepos especiales para topes, a base de pinzas de resorte, que se colocan a la salida de las galerías, donde el topo al salir es aprisionado.

Análoga finalidad tienen las toperas, tubos cilíndricos que se adaptan a las galerías de topes, y que de modo parecido a las ratoneras, tienen dispositivos para fácil entrada y difícil salida.

Ultimamente, los procedimientos más corrientes residen en el empleo de venenos o preparados especiales.

Así, por ejemplo, se colocan lombrices espolvoreadas de nuez vómica en las galerías de topes, y como éstos son muy ávidos de lombrices, al comerlas se envenenan y mueren.

También se espolvorean o mojan con preparados como el denominado de la pasta fosfórea, que consta de

    Gramos

    Fósforo
    20

    Agua hirviendo
    400

    Harina de centeno
    200

    Aceite de nuez
    200

    Azúcar molido
    250

Introducir el fósforo en una botella conteniendo agua y calentarlo al baño de maría, hasta que el fósforo se funda; retirar la botella, y bien tapada remover fuertemente hasta que se enfríe; añadir la harina de centeno y el azúcar hasta formar pasta, con la que se embadurna el gusano o lombriz que hace de cebo.

JOSÉ CRUZ LAPAZARÁN,
Ingeniero-jefe del Servicio Agronómico de Zaragoza.

Don Federico Castell Pedrajas.—Hinojosa del Duque (Córdoba).
"Por separado tengo el gusto de acompañarles talón de ferrocarril de un botecito conteniendo una muestra de mi vino de este año. Este vino lo tengo depositado en un cono de cemento de 100 arrobas; el primer trasiego lo hice a principios de enero; el segundo, en mayo; tanto en uno como en otro, el vino estaba en perfecto estado y tenía 14°, pero ayer lo probé y encuentro con sorpresa un sabor ácido o agrio y sólo me daba 10°; ignoro la clase de enfermedad que padece ni a qué atribuirlo, pues al hacer el trasiego he cuidado que los embases estén perfectamente limpios; lo único que ha ocurrido es que le ha dado algún aire. Suplico a ustedes muy encarecidamente que sea examinada esta muestra y me digan qué enfermedad padece, así como procedimiento para volverlo a su estado normal. También deseo me digan cómo y con qué materia debo clarificarlo."

La muestra que ha tenido a bien remitirnos, está atacada de enfermedad microbiana, con tanta intensidad, que no hay curación posible.

Su acidez volátil alcanza ya 2,70, cifra que indica que el vino es impropio para el consumo.

La disminución de grado se explica, si no en todo en parte, por el consumo que han hecho los microorganismos causantes de la alteración del alcohol que inicialmente contenía este caldo, transformándolo en otros productos, entre los cuales están los que integran la acidez volátil.

C. MESTRE,
Ingeniero-director de la Estación Enológica de Villarrasa del Panades.