El Progreso agrícola y pecuario (1922-09-07 00:00:00), página 13

SECCION DE MERCADOS

Mercado de Madrid.

Granos y cereales.—Poca o casi ninguna variación han tenido los precios desde el anterior mercado. No se han hecho apenas operaciones, y las pocas llevadas a cabo a base de los precios dados la anterior semana.

Se nota en los granos de esta última recolección poco peso, sin duda como consecuencia de la mala granización que han tenido.

Los precios de plaza son los siguientes:
T. Higo, 46 pesetas los 100 kilos; cebada, a 36; centeno, a 35; maíz, a 37; algarrobas, a 39; salvado, a 30. Estos precios en almacén, fábrica o domicilio.

Ganado vacuno.—Dia 31 de agosto.—La Unión cotiza: Vacas, a 127 reales arroba canal (2,70 pesetas kilo); toros, a 126 reales (2,74 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 128 reales (2,78 pesetas kilo); toros, no tiene precio.
Los Abastecedores: Vacas, a 126 reales (2,74 pesetas kilo); toros, no cotiza.
Dia 1º de septiembre.—La Unión cotiza: Vacas, a 126 y 130 reales arroba canal (2,74 y 2,83 pesetas kilo); toros, a 126 reales (2,74 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 130 reales (2,83 y pesetas kilo); toros, no cotiza.
Los Abastecedores: Vacas, a 130 reales (2,83 pesetas kilo); toros, a 126 reales (2,74 pesetas kilo).
Dia 2.—La Unión cotiza: Vacas, a 128 y 130 reales arroba canal (2,78 y 2,83 pesetas kilo); toros, no tienen precio.
La Radical: Vacas, a 130 reales (2,83 pesetas kilo); toros, no cotiza.
Los Abastecedores: Vacas, a 130 reales (2,83 pesetas kilo); toros, a 126 reales (2,74 pesetas kilo).
Dia 4.—La Unión cotiza: Vacas, a 128 reales arroba canal (2,78 pesetas kilo); toros, a 126 reales (2,74 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 127 reales (2,76 pesetas kilo); toros, a 126 reales (2,74 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 128 reales (2,76 pesetas kilo); toros, a 126 reales (2,74 pesetas kilo).

Ganado lanar.—Corderos rapiños, a 3,20 pesetas kilo canal; lana con lana, de 3,25 a 3,35; ovejas a 2,70; carneros, a 3; cordeiro lechal, a 4.

Terneras.—De Castilla, de 190 a 220 reales arroba canal (47,50 a 58 pesetas); montañesa, de 170 a 190 reales (42,50 a 47,50 pesetas); asturiana, de 170 a 190 reales (42,50 a 47,50 pesetas); gallega, de 160 a 180 reales (40 a 45 pesetas); de la tierra, de 150 a 170 reales (37,50 a 42,50 pesetas).

Cueros.—De vacuno mayor, en verde, de 22 a 23 1/4, céntimos kilo por peso de la res en canal. De bueyes de trabajo y de toros suizos tienen de rebajo 8 pesetas en ren. De vacas lecheras y ganado extranjero, en general, tienen de rebajo 10 céntimos kilo.

Pieles.—De cordero, rapiños, a 10 y 15 céntimos kilo por peso de la canal.
Pieles de reses gallegas, bastas, negras y blancas, y las portuguesas, así como las que tienen rota, tienen el correspondiente rebajo, siendo de 50 céntimos en pieza el del ganado basto.
Pieles de ternera, de primera clase, a 2,70 pesetas kilo; de segunda, a 2,50; de tercera, a 2,30; vaqueras, hasta 4 kilos, a 1,40.
Sebo.—De ceranierías, de 40 a 60 pesetas los 100 kilos; idem de monodoguerías, a 50; chicharro para perros, etc., a 40.
Tocino.—Salado para fuera de Madrid, a 1,75 pesetas kilo; para Madrid, a 2,10.
Manteca.—Fundida para fuera de Madrid, a 2,20 pesetas kilo; para Madrid, a 2,50; en pella, salada, para fuera de Madrid, a 2,30; para dentro, a 2,50.
Aves.—Gallinas, de 6,50 a 9 pesetas una; pollancos, de 6 a 7,50; pollos, de 3,50 a 4,50.
Caza.—Conejos, de 4,50 a 7,50 pesetas par.
Huevos.—Manchegos, a 20,50 pesetas el 100; de Castilla, a 19,50; de Lugo, a 18,50.

ÚLTIMA HORA
Ganados y carnes.—Carneros, de 2,65 a 2,70 pesetas kilo canal; ovejas viejas, de 2,50 a 2,55.
Bueyes: ganado bueno, de 120 a 130 reales arroba canal (2,70 a 2,90 pesetas kilo); ganado regular, de 108 a 120 reales (2,46 a 2,70 pesetas kilo); ganado para hospitales, de 100 a 108 reales (2 a 2,46 pesetas kilo).
Vacas: morochas, a 132 reales arroba canal (2,84 pesetas kilo); gallegas, cebonas, a 128 reales (2,78 pesetas kilo); extremañas, de 124 a 128 reales (2,74 a 2,78 pesetas kilo); andaluces, de 120 a 131 reales (2,70 a 2,62 pesetas kilo); serranas, de 124 a 128 reales (2,74 a 2,78 pesetas kilo).
La Radical: vaca, de 190 a 220 reales arroba canal (47,50 a 55 pesetas); montañesa, de 160 a 180 reales (40 a 45 pesetas); asturianas, de 150 a 170 reales (37,50 a 42,50 pesetas); gallegas, de 140 a 150 reales (35 a 37,50 pesetas).
Ganado de vida.—Parejas de bueyes de la tierra para Madrid, de 2,500 a 3,000 pesetas.

Impresión del mercado.—Está bastante abastecido de ganado vacuno, por lo cual los precios de éste tienen tendencia dudosa, casi probable a estacionarse; en cambio del ganado lanar, dada la escasez que reina, es casi seguro que sufra aumento en sus precios.

Mercados diarios.

VALLADOLID. Granos y semillas. Dia 31 de agosto.—Continúa el negocio acuñando alguna flojedad.
Han caído precios chaparrados, que vendrán muy bien para el campo, resentido por la prolongada sequía.
Mercado del Canal.—Fué corta la entrada.
Se pagó la fanega de trigo de 94 libras a 75,50 reales (43,65 pesetas los 100 kilos).
Mercado del Arco.—La escasa cantidad de trigo que entró se cotizó a 75,25 y 75,50 reales la fanega de 94 libras (43,50 y 43,65 pesetas, respectivamente, los 100 kilos).
Dia 1º de septiembre.—Acusa alguna flojedad el mercado local, que sigue desanimado.
Mercado del Arco.—Fué corta la entrada de grano.
La fanega de trigo de 94 libras se pagó a 75 reales (43,36 pesetas los 100 kilos).
Mercado del Canal.—No fué abundante la entrada de trigo.
Osciló el precio de la fanega de trigo de 94 libras entre 75 y 75,50 reales (43,36 y 43,65 pesetas, respectivamente, los 100 kilos).
Dia 2.—La tendencia no es sostenida.
Mercado del Canal.—El trigo se cotizó a 75 y 75,50 reales la fanega de 94 libras (43,36 y 43,65 pesetas, respectivamente, los 100 kilos).
Mercado del Arco.—La entrada fue escasa.
Se pagó a 74,50 y 75 reales (42,93 y 43,65 pesetas, respectivamente, los 100 kilos).
Dia 4.—Mercado del Arco.—No hubo abundante entrada de trigo.
Se pagó a 74,50 y 75 reales (42,93 y 43,65 pesetas, respectivamente, los 100 kilos).
Mercado del Canal.—Unas 300 fanegas de trigo entraron.
Se pagó la fanega de 94 libras a 74,50 y 75,50 reales (43,07 y 43,50 pesetas, respectivamente, los 100 kilos).

SEVILLA. Aceites de oliva. Dia 1º de septiembre.
Si se tiene en cuenta la paralización de tantos días, puede decirse que la entrada ha sido importante.
Cinco entradores circularon sus muestras.
Se recorren los escritorios y en ninguno de ellos se obtienen ofertas con arreglo al tipo que ha venido rigiendo tanto.
En el sitio que más han ofrecido el mínimo de la cotización.
Los precios medios son los siguientes:
De 20,25 a 21 pesetas (81 a 84 reales arroba), según azúcar.
Dia 2.—Como se esperaba, hubo variación en los precios, inclándose en el mercado la tendencia de baja.
Las partidas, que eran de variada calidad, quedaron todas vendidas, alcanzando la que más, que era de 4 grados, 81 reales, y la que menos 78.
Dia 4.—Dos partidas se circularon y su colocación se hace difícil dentro de la última cotización establecida, por lo que es probable que tengan que cederse a menos precio.

BARCELONA. Cereales y granos. Dia 1º de septiembre.—Podemos ya descontar las partidas de maíz que habiendo pagado sólo 50 céntimos los 100 kilos por derechos de