El Progreso agrícola y pecuario (1922-04-07 00:00:00), página 13

SECCION DE MERCADOS

Mercado de Madrid.

Granos y cereales.—Sigue la más completa paralización en este mercado; durante la anterior semana casi se puede asegurar no se hizo operación alguna de importancia; únicamente se limita a la compraventa de pequeñas partidas que no influyen para nada en la situación del mercado.

El trigo continúa a igual precio que la anterior semana; los granos para piensos han ganado algo en sus precios.

Trigo, se cotiza a 51 pesetas los 100 kilos; cebada, a 41; centeno, a 41; maíz, a 39,50; algarrobas, a 43; salvado, a 33.

Ganados y carnes.—Durante los días 13 al 19 del pasado marzo se han sacrificado en este matadero las siguientes reses: vacas, 1.587; terneras, 324; lanares, 10,196; lechales, 33, y cerdos, 1.918, o sean 178 vacas más, 122 terneras, 319 lanares, 150 lechales, y 592 cerdas menos que en igual período de tiempo del pasado año 1921.

Ganado vacuno.—Día 31 de marzo.—La Unión cotiza: Vacas, a 138 reales arroba canal (3 pesetas kilo); toros, a 140 reales (3,04 pesetas kilo).

La Radical: Vacas, a 136 reales (2,96 pesetas kilo); toros, a 139 reales (3,02 pesetas kilo).

Los Abastecedores: Vacas, a 137 reales (2,96 pesetas kilo); toros, a 140 reales (3,04 pesetas kilo).

Día 1º de abril.—La Unión cotiza: Vacas, a 136 reales arroba canal (2,98 pesetas kilo); toros, a 140 reales (3,04 pesetas kilo).

La Radical: Vacas, a 138 reales (3 pesetas kilo); toros, a 140 reales (3,04 pesetas kilo).

Los Abastecedores: Vacas, a 136 reales (2,96 pesetas kilo); toros, a 138 reales (3 pesetas kilo).

Día 2.—La Unión cotiza: Vacas, a 136 reales arroba canal (3 pesetas kilo); toros, a 140 reales (3,04 pesetas kilo); toros, a 138 reales (3 pesetas kilo).

Los Abastecedores: Vacas, a 138 reales (3 pesetas kilo); toros, a 140 reales (3,04 pesetas kilo).

Día 4.—La Unión cotiza: Vacas, a 136 reales arroba canal (2,96 pesetas kilo); toros, a 139 reales (3,02 pesetas kilo).

La Radical: Vacas, a 134 reales (2,91 pesetas kilo); toros, a 142 reales (3,06 pesetas kilo).

Los Abastecedores: Vacas, a 136 reales (2,96 pesetas kilo); toros, a 142 reales (3,06 pesetas kilo).

Ganado lanar.—Corderos, de 2,90 a 3,10 pesos kilo canal; corderos lechales, de 3 a 8.

Terneras de Castilla, de 180 a 200 reales arroba canal (45 a 50 pesetas); montañeses, de 170 a 190 reales (42,50 a 47,50 pesetas); asturianas, de 160 a 180 reales (40 a 45 pesetas); gallegas, de 150 a 160 reales (37,50 a 40 pesetas).

Cueros.—De vacuno, en verde, a 0,85 peseta el kilo por peso de la res en canal; de toros y vacas lecheras, a 0,75 pesetas el kilo; de vacuno matado en las afueras de Madrid, a 0,65; de vaca, en seco, procedente del matadero de Madrid, a 5; de ternera, en seco, idem, idm., a 7; de ternera, en seco, de peso hasta 2 1/2 kilos, de 6 a 8; de ternera, en verde, de 4 a 6.

Pieles.—De merina y negras, a 0,65 pesetas kilo; de Portugal y churras, de 0,65 a 0,90.

Trigos.—De vaca, de 3 a 4 pesetas el manojito; de ternera, de 5 a 6.

Sebo.—De carniceros, fresco de carnero, oveja y cordero, a 0,85 pesetas kilo; chicharro para perros, etc., a 0,65.

Toño.—Para fuera de Madrid, de 2,10 a 2,40 pesetas kilo; para Madrid, de 2,50 a 2,60.

Manteza.—Para fuera de Madrid, de 2,10 a 2,30 pesetas kilo; para Madrid, de 2,80 a 2,90.

Aves.—Gallinas, de 6 a 8,50 pesetas una; pollancos, de 5 a 8; pollos, de 4 a 6.

Huevos.—De Castilla, de 15 a 17 pesetas el 100; de Galicia, de 14 a 15.

ÚLTIMA HORA

Ganados y carnes.—Corderos, a 3 pesetas kilo canal.
Bueyes: gallegos, cebados, de 132 a 140 reales arroba canal (2,94 a 3,04 pesetas kilo); de la tierra cebados, de 180 a 240 reales (2,90 a 3,90 pesetas kilo); ganado regular, de 120 a 130 reales (2,70 a 2,90 pesetas kilo); ganado para hospitales, de 105 a 120 reales (2,45 a 2,70 pesetas kilo).
Toros: de la tierra, cebados, de 142 a 144 reales arroba canal (3,09 a 3,13 pesetas kilo); extremenos, de 140 a 142 reales (3,04 a 3,09 pesetas kilo); de Granada, cebados, de 136 a 140 reales (2,96 a 3,04 pesetas kilo).
Vacas: gallegas, de 128 a 132 reales arroba canal (2,84 a 2,94 pesetas kilo).

Torneras: de Castilla, de 170 a 190 reales arroba canal (42,50 a 47,50 pesetas); montañenses, de 150 a 160 reales (37,50 a 40 pesetas); asturianas, de 140 a 150 reales (35 a 37,50 pesetas); gallegas, de 130 a 140 reales (32,50 a 35 pesetas).

Ganado de vida.—Parejas de bueyes de la tierra para Madrid, de 2.500 a 3.000 pesetas.

Impresión del mercado.—Hay mucha abundancia de corderos y no tanto de vacuno; por ello los precios de los primeros tienden a la baja y los de vacuno están en situación dudosa.

Mercados diarios.

VALLADOLID. Granos y semillas. Día 31 de marzo—El mercado local de cereales se halla en una franca situación sostenida.
Por partidas se opera en trigos con alguna actividad alrededor de los 78 reales la fanega de 94 libras (45,10 pesetas los 100 kilos).
Tiempo áspero y frío.
Mercado del Arco.—La entrada de grano fue corta.
La fanega de trigo de 94 libras se cotizó a 77,50 y 78 reales (44,81 y 45,10 pesetas, respectivamente, los 100 kilos).
Mercado del Canal.—Entraron unas 700 fanegas de trigo.
Se pagó la fanega de 94 libras a 78 reales (45,10 pesetas los 100 kilos).
Mercado del Arco.—La entrada de grano fue corta.
La fanega de trigo de 94 libras se cotizó a 77,50 y 78 reales (44,81 y 45,10 pesetas, respectivamente, los 100 kilos).
Día 3.—Se mantiene sostenido el mercado local de cereales.
Tiempo variable.
Mercado del Canal.—Entraron unas 400 fanegas de trigo, cotizándose la fanega de 94 libras a 78,50 reales (45,38 pesetas los 100 kilos).
Mercado del Arco.—La entrada de grano fue corta.
La fanega de trigo de 94 libras se cotizó a 77,50 y 78 reales (44,81 y 45,10 pesetas, respectivamente, los 100 kilos).
Día 4.—Sigue el mercado sostenido, iniciándose alguna mejora en los precios.
Tiempo variable.
Mercado del Canal.—Entraron unas 400 fanegas de trigo.
La fanega de 94 libras se cotizó a 79 reales (45,67 pesetas los 100 kilos).
Mercado del Arco.—Fué corta la entrada de trigo.
La fanega de 94 libras se pagó a 78,50 y 79 reales (45,38 y 45,67 pesetas, respectivamente, los 100 kilos).
Día 5.—Se mantiene sostenido el mercado de cereales.
Por partidas se operó alrededor de los 79 y 79,50 reales la fanega de trigo de 94 libras (45,67 y 45,96 pesetas los 100 kilos).
Tiempo variable.
Mercado del Canal.—Entraron unas 700 fanegas de trigo.
Se cotizó la fanega de 94 libras a 79 reales (45,67 pesetas los 100 kilos).
Mercado del Arco.—La entrada fué de 200 fanegas de trigo, pagándose la fanega de 94 libras a 78,50 y 79 reales (45,38 y 45,67 pesetas los 100 kilos).
Harinas.—En esta plaza se cotizaron estos precios:
Harina selecta, a 60 pesetas los 100 kilos; idem buenas, a 57; idem corrientes, a 56; idem de segunda, buenas, a 55.
Granos de pliego.—Centeno, de 50 a 52 reales las 90 libras; cebada, de 41 a 42 las 70; algarrobas, de 62 a 64; yerros, de 63 a 64 las 44; aveña, a 32 reales los 25 kilos.
Despojos.—En las fábricas de harinas y almacenes se venden estos restos como algarrobes.
Terralla superior, a 41; cuarta superior, a 35; comidilla, a 23; salvado de hoja, a 24.
Todo en pesetas los 100 kilos, sin saco.

SEVILLA. Aceites de oliva. Día 31 de marzo.—Al cabo de unos cuantos días de paralización completa, llegan al mercado tres partidas.
Los entradores quieran más dinero que el que se venía pagando, pero tuvieron que desistir de sus propósitos y conformarse con la cotización corriente, que es la que venimos publicando.
Los precios medios son los siguientes:
De 17,60 a 18,25 pesetas (70 a 73 reales arroba), según aceites.
Día 1º de abril.—Dos partidas se circularon y su colocación