El Progreso agrícola y pecuario (1922-10-22 00:00:00), página 13

SECCION DE MERCADOS

Mercado de Madrid.

Granos y cereales.—Reina una completa desanimación en este mercado; desde la anterior semana no se ha hecho ni una sola oferta, ni para compra ni para venta.
Han llegado algunos vagones de trigo procedentes del Norte y Aragón, lo cual ha hecho que la demanda de trigo de la localidad escasce.
Síguen los mismos precios del mercado anterior. A título de información los damos seguidamente:
Trigo, a 47 pesetas los 100 kilos, en almacén, fábrica o domicilio; cebada, a 35; centeno, a 34; maíz, a 37; algarrobas, a 39; salvado, a 36.

Frutas y verduras.—Frutas.—En el mercado de la Cebada se cotiza:
Acerolas de primera, a 0,60 pesetas kilo; idem de segunda, a 0,50; idem de tercera, a 0,45; camuñas, a 0,75, 0,65 y 0,50; higos, a 0,50, 0,40 y 0,30; limones, a 40 y 25 pesetas será; manzanas, a 0,70, 0,60 y 0,40 pesetas kilo; melocotones, a 1,50 y 1; idem de la tierra, a 1 y 0,80; membrillos, a 0,70, 0,60 y 0,50; peras de agua, a 0,90 0,80 y 0,60; idem de la tierra, a 0,60, 0,50 y 0,40; idem de Don Guindo, a 0,80 y 0,60; uvas Villanueva, a 0,60 y 0,40; idem albillo, a 1, 0,90, 0,80 y 0,75.
Verduras.—En el mercado de la Cebada se cotiza:
Acelgas, a 0,60 y 0,50 pesetas kilo; zanahorias, a 0,50 y 0,40 kilo; berenjenas, a 0,60 docena; calabazas, a 2,50 y 2 piezas; calabacines, a 2 docenas; cebollas, a 0,20 y 0,15 unids; manojos; escarola, a 1,25 y 0,65 docena; judías, a 0,70, 0,60 y 0,50 kilo; lechugas, a 2 y 1,40 docena; patatas holandesas, a 0,35 y 0,30 kilo; idem amarillas, a 0,21 y 0,20; idem blancas, a 0,17, 0,14 y 0,12; idem nuevas, a 0,19 y 0,17; plátanos colorados, a 25, 15 y 10 pesetas el 100; idem verdes, a 7, 4 y 2; remolacha, a 1,15 y 0,90 manjo; tomates, a 0,45, 0,40 y 0,30 kilo; zanahorias, a 0,90 y 0,75 manjo.

Ganados y carnes.—Durante los días 25 de septiembre al 1º del actual se han sacrificado en este matadero las siguientes reses: vacas, 1.713; terneras, 772; lanares, 5.887, y lechales, 3, o sean 155 lanares y 2 lechales más, y 174 vacas, y 494 terneras menos que en igual período de tiempo del pasado año de 1921.
Ganado vacuno.—Día 14 de octubre.—La Unión cotiza: Vacas, a 129 reales arroba canal (2,80 pesetas kilo); toros, no tienen precio.
La Radical: Vacas, a 128 reales (2,78 pesetas kilo); bueyes, a 116 reales (2,52 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 126 reales (2,74 pesetas kilo); toros, a 126 reales (2,74 pesetas kilo).
Día 16.—La Unión cotiza: Vacas, a 128 reales arroba canal (2,78 pesetas kilo); toros, no tienen precio.
La Radical: Vacas, a 129 reales (2,80 pesetas kilo); toros, a 120 reales (2,61 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 127 reales (2,76 pesetas kilo); toros, a 120 reales (2,61 pesetas kilo).
Día 17.—La Unión cotiza: Vacas, a 127 reales arroba canal (2,76 pesetas kilo); cebosas, a 129 reales (2,80 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 126 reales (2,74 pesetas kilo); toros o bueyes, a 118 reales (2,56 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 124 reales (2,70 pesetas kilo); toros, a 126 reales (2,74 pesetas kilo).
Día 18.—La Unión cotiza: Vacas, a 127 reales arroba canal (2,78 pesetas kilo); toros, no tienen precio.
La Radical: Vacas, a 126 reales (2,74 pesetas kilo); toros, no tienen precio.
Los Abastecedores: Vacas, a 126 reales (2,74 pesetas kilo); toros, a 124 reales (2,70 pesetas kilo).
Ganado lanar.—Corderos, a 3 pesetas kilo canal; ovejas, a 2,50; carneros, a 2,80; lechales, a 4.
Terneras.—De Castilla, de 190 a 210 reales arroba canal (47,50 a 52,50 pesetas); montañesas, de 160 a 180 reales (40 a 45 pesetas); asturianas, de 160 a 180 reales (40 a 45 pesetas); gallegas, de 130 a 150 reales (32,50 a 37,50 pesetas); de la tierra, de 130 a 150 reales (32,50 a 37,50 pesetas).
Cueros.—De vacuno mayor, en verde, se pagan a 22 y 23 1/4 céntimos por kilo que pese la red en canal. Los de toros suizos y bueyes de trabajo tienen de rebajo 8 pesetas en piel. Los de vacas lecheras y reses extranjeras en general, el rebajo es de 10 céntimos kilo.
Piel.—De cordero, raponas, de 12 a 15 céntimos por kilo de la canal.
Pieles de ganado gallego, bastas, negras y blancas, y las portuguesas, así como las que tienen rota, tienen el correspondiente sebejo, siendo de 50 céntimos en pieza el del ganado baste.
Pieles de ternera, de primera clase, a 2,70 pesetas kilo; de segunda, a 2,50; de tercera, a 2,30; de cuarta, a 1,90; vaqueras, hasta de 4 kilos, a 1,40.
Sebo.—Fresco de carnicerías de 40 a 60 pesetas los 100 kilos; idem de mongonqueras, a 50.
Sebo fundido, Industrial, a 120 pesetas los 100 kilos; chicharro para perros, etc., a 40.
Sal.—Salado para fuera de la plaza, a 1,55 pesetas kilo; para la plaza, a 1,85.
Marmita.—Fundida para fuera de la plaza, a 2,20 pesetas kilo; para la plaza, a 2,50; en pella, salada, para fuera de la plaza, a 2,20; idem para la plaza, a 2,50.
Aves.—Gallinas, de 4 a 7 50 pesetas una; pollancos, de 3,50 a 6; pollos, de 2,50 a 3,50; pavos, de 12 a 18; patos, de 7 a 12.
Caza.—Conejos, de 4,50 a 7 pesetas par; perdices, de 5,25 a 5,50; liebres, de 2,50 a 5,50 una.
Huevos.—De Castilla, a 23 pesetas el 100; de Lugo, a 21,50; de Barbantes, a 22; de Murcia, a 24,50; de Villagarcía, a 23,50; de La Josa, a 21,50.

ÚLTIMA HORA

Ganados y carnes.—Corderos, a 3 pesetas kilo canal; carneros, a 2,80; ovejas viejas, de 2,40 a 2,50.
Bueyes: cebosas gallegos, de 126 a 129 reales arroba canal (2,74 a 2,86 pesetas kilo); de León, de 126 a 129 reales (2,74 a 2,86 pesetas kilo); ganado bueno, de 115 a 125 reales (2,50 a 2,72 pesetas kilo); ganado regular, de 100 a 115 reales (2,30 a 2,50 pesetas kilo); ganado para hospitales, de 80 a 100 reales (1,90 a 2,30 pesetas kilo).
Toros de la tierra, de 120 a 126 reales arroba canal (2,60 a 2,74 pesetas kilo).
Vacas: morichas, de 120 a 124 reales arroba canal (2,60 a 2,72 pesetas kilo); serranas, de 116 a 126 reales (2,52 a 2,74 pesetas kilo); malagatas, de 116 a 120 reales (2,52 a 2,60 pesetas kilo); manchegas, de 116 a 122 reales (2,52 a 2,64 pesetas kilo).
Terneras: de Castilla, de 180 a 200 reales arroba canal (45 a 50 pesetas); montañesas, de 160 a 180 reales (40 a 45 pesetas); asturianas, de 150 a 170 reales (37,50 a 42,50 pesetas); gallegas, de 120 a 130 reales (30 a 32,50 pesetas); de la tierra, de 100 a 120 reales (25 a 30 pesetas).
Ganado de vida.—Parés de bueyes de la tierra, para Madrid, de 2,500 a 3,000 pesetas.
Impresión del mercado.—Hay bastante abundancia en toda clase de ganados, siendo dudosa la tendencia en los precios.

Mercados diarios.

VALLADOLID. Granos y semillas. Día 14 de octubre.—No se advierte en el mercado de cereales una manifestación que tienda a producir un cambio en la actual situación, que es de marcada flojedad y de "pesadez".
No se vislumbría ningún elemento que tienda a mover una reacción en el negocio.
Por lo que al mercado harinero hace relación, sucede otro tanto. En los almacenes locales ha sido la entrada legítima.
Ha fluctuado el precio de la faneja de trigo de 94 libras, según clases, entre los 72 y los 73 reales (41,62 y 42,20 pesetas, respectivamente, los 100 kilos).
Día 16.—Como hace ya algunas semanas, transcurre el día acusando flojedad.
Han menudeado las operaciones por partidas.
Al detal ha continuado el precio de la faneja de trigo de 94 libras entre los 72 y los 73 reales (41,62 y 42,20 pesetas, respectivamente, los 100 kilos).
Día 17.—La nota de indecisión no ha variado.
De esperar es que, retraída la oferta, varie la situación anómala del negocio.
La faneja de trigo de 94 libras se ha pagado alrededor de los 70 reales (40,47 pesetas los 100 kilos).
Día 19.—Continúa sin variar en sus notas de flojedad e indecisión.
El precio de la faneja de trigo de 94 libras osciló entre los 68, 60 y 70 reales en estos mercados (39,31, 39,69 y 40,47 pesetas, respectivamente, los 100 kilos).
Granos.—Centeno, a 49 reales las 90 libras; cebada, a 39 las 70; arrozeras, de 75 a 76 las 76; yerros, a 29 las 44; avena, de 67 a 68 las 25.
Harinas.—Se cotizaron estos precios:
Harina selecta, a 57 pesetas los 100 kilos; idem buenas, a 54; idem corrientes, a 53; idem de segunda, buenas, a 52.
Todo en pesetas los 100 kilos sin saco.