El Progreso agrícola y pecuario (1922-10-22 00:00:00), página 2

La remolacha y la caña de azúcar en la campaña de 1921.

Producción de azúcar de caña.

a) Cultivo.—La extensión de terreno cultivado para la caña de azúcar, con destino a la zafra de 1921, se calculó, aproximadamente, en 2.808 hectáreas, habiendo alcanzado la producción la cifra de 128.565 toneladas de caña, lo que acusa un rendimiento cultural de 55 toneladas por hectárea.

Los precios a que se pagó la caña en dicha zafra han sido muy varios, oscilando entre 35 y 80 pesetas la tonelada, puesta en fábrica.

b) Fabricación.—En el siguiente cuadro se expresan el número de fábricas y trapiches que actualmente existen, indicándose las que pertenecen a la Sociedad general Azucarera y las de fabricantes libres o no asociados; consignándose, además, las que han trabajado y las que permanecieron inactivas, así como las que habían terminado las operaciones y las que aun disponían; al finalizar el año, de productos secundarios:

    Fábricas y trapiches de azúcar y mieles de caña.

    Asociadas
    1
    Han trabajado
    1

    No asociadas
    17
    Terminaron
    14

    Trapiches
    1
    Han trabajado
    1

FÁBRICAS QUE NO HAN TRABAJADO.—De la Sociedad general Azucarera: No hubo caso, puesto que la de Nuestra Señora del Pilar (de Molinil), que es la única de esta clase, trabajó y terminó oportunamente su molienda.

De las fábricas no asociadas han permanecido inactivas Nuestra Señora de la Victoria (de Almadén) y San Luis (de Sabinillas).

No han trabajado los trapiches siguientes: San José (de Otiave), Nuestra Señora de los Dolores y Nuestra Señora de la Esperanza (de Frigiliana).

De los cinco trapiches que han molido caña han obtenido azúcar y mieles.

En el estado que a continuación se inserta se compara la producción total de azúcar de caña en el año 1921 con la correspondiente al anterior, indiándose también la cantidad de primera materia trabajada y el tanto por ciento de rendimiento.

    PERIODOS
    Casta molida
    Azúcar obtenido
    Tanto por ciento de rendimiento

    Kilogramos
    Quilogramos
    Kilogramos
    Quilogramos

    1920
    72.831.185
    6.760.206
    9.28

    1921
    198.361.778
    12.952.054
    9.85

    Diferencia en 1921
    En más
    85.730.591
    En más
    3.191.848
    0.67

Producción de azúcar de remolacha

El Progreso Agrícola ha recibido, de tiempo dado, todas las remolachas que han pasado por las fábricas de azúcar de la provincia de Málaga, que han entregado una producción total de azúcar de remolacha, al 31 de diciembre, de 189.035 toneladas de remolacha, según los datos de entrada en fábrica.

Los precios a que se ha pagado la remolacha oscilan entre 55 y 100 pesetas la tonelada puesta en fábrica.

b) Fabricación.—A continuación figura un cuadro sintético del número y estado de las fábricas de azúcar de remolacha en 31 de diciembre de 1921, con iguales detalles que se consignaron en el de las fábricas y trapiches de caña.

    Fábricas de azúcar de remolacha.

    (Asociadas... 21
    Ha trabajado 10
    Terminaron la molenda. 2

    Fábricas
    Ha trabajado... 11
    Terminaron la molenda... 9

    (No asociadas 22
    Ha trabajado... 16
    Terminaron la molenda... 5

    Trapiches
    Ha trabajado... 16
    Terminaron... 11

Las fábricas de la Sociedad general Azucarera que no trabajaron fueron: Nuestra Señora de las Mercedes (de Baza), San Torcuato (de Guadix), Conde de Benalúa (de Léchar), Azucarera Asturiana (de Verín), Azucarera de Villaviciosa (de idem), Azucarera Montañesa (de Tomillares), Nuestra Señora del Pilar (de Gallur), Azucarera de Zaragoza (de idem), Azucarera del Segre (de Menarguens) y Azucarera de Aranjuez (de idem).

Las tres fábricas libres que tampoco trabajaron fueron: Ingenio de San José (de Antequera), Nuestra Señora de la Concepción (de Málaga), San Luis (de Sabinillas), Nuestra Señora del Carmen (de Torre del Mar), Azucarera Regional (de Cortes) y Azucarera del Cállego (de Zaragoza).

La fábrica no asociada de Nuestra Señora del Carmen (de Benalúa de Guadix) fabricó hasta 31 de diciembre de 1921, además de su propia producción, 1.545.595 kilogramos de azúcar por cuenta de la Sociedad general Azucarera.

En el siguiente estado se comparan los resultados de las campañas de 1920-21 y 1921-22, referidos sólo a los productos correspondientes este 1 de julio a 31 de diciembre de 1920 y 1921.

    PERIODOS
    Remolacha
    Azúcar
    Tanto por ciento de rendimiento

    Kilogramos
    Quilogramos
    Kilogramos
    Quilogramos

    Campaña de 1920-21
    980.694.283
    94.761.945
    9.66

    Campaña de 1921-22
    880.930.678
    42.178.056
    4.89

    Diferencia en 1921
    En menos
    141.763.605
    En menos
    52.583.889
    1.54

De la comparación de estos datos, sólo provisionales, en lo que de reiteré al resultado completo de las campañas pasadas, resulta una disminución muy considerable en contra de la campaña 1921-22, tanto en lo que se refiere a la remolacha trabajada como al azúcar obtenido. También disminuye en el tanto por ciento de rendimiento.

Muy importante.

Para evitar que las cartas se extravíen o sufran retraso, en toda la correspondencia remitida a EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PEQUERIO, aunque haya dicho a cargo, o persona designada para su recepción, se ruega remita el 72.000.- Madrid de 1921.