El Progreso agrícola y pecuario (1922-08-31 00:00:00), página 3

Si quieren que los precios en el mercado se normalicen, favorezcan por cuantos medios la ciencia del buen gobierno aconseja al ganadero y su empresa; en vez de tratar con el intermediario, háganlo directamente con el productor; facilítenle lo que acaso le falta para acometer en gran escala y organizar el envío y acaso el establecimiento de mataderos industriales: DINERO.

Confirmado lo dicho, leemos en un periódico regional, refiriéndose a La Coruña:
"Con motivo de la llegada a Barcelona de expediciones periódicas de novillos desde Argentina, por una poderosa Empresa, aprovechando la gran baja de precios del ganado vivo de matadero de aquella República, ha cesado la adquisición de vacas y bueyes en nuestras ferias por los tratantes exportadores y la cotización del ganado mayor en Galicia ha sufrido en pocas semanas enorme depreciación."

Añade el mencionado colega que con tal motivo un tabajero de dicha capital comenzó ayer a bajar el precio de la carne de novillo, buey y vaca, y que el citado industrial, "está dispuesto a rebajar la carne de ternera, en cuanto se inicie la baja de esta clase de ganado en nuestras ferias, que no se hará esperar, pues está en camino de Barcelona un gran cargamento de reses jóvenes procedentes del Uruguay, si nuestros informes no fallan, que agraviará la triste situación de los campesinos gallegos."

Responsabilidad grande cabe a quien, sin tomarse el trabajo de estudiar las verdaderas causas de la crisis, abre una brecha por la que entre la ruina y la muerte para una región hermana, que sufre paciente la enorme carestía que en otros elementos de la vida impone un arancel eminentemente protector para la industria catalana. Los mismos que han reclamado el sacrificio de toda la Nación, y por quienes pagando está Galicia a doble o triple precio artículos de gran necesidad, apresúranse a clavarle un puñal en medio del pecho. ¡Es el colmo de la ingratitude y la injusticia!

AMADOR MONTENEGRO SAAVEDRA.

Notas agrícolas.

Cantidad de heno de alverja, que puede encerrarse en un local, colocado en hebra, sin empacar.

La cantidad de heno que puede colocarse en una capacidad determinada, depende de distintos factores, y entre ellos, y como más principales, de la altura que tenga el local o el henil, del grado de floración o de cuaja en que estuviese la alverja cuando se segó, del peso de los obreros encargados de su colocación y acoplamiento, de la energía desarrollada en la operación, de la mayor o menor continuidad o tiempo invertido en el pisado de las capas, etcétera, etc.

Si la altura del local no sobrepasa de la estatura corriente de un hombre (1,70 metros) es lógico que los obreros, no pudiendo permanecer en pie sobre la masa, no la apisonan, quedando ésta floja o hueca.

Si dicha altura excede a la de los obreros en un metro, por ejemplo, resultará que esta capa de un metro habrá sufrido los efectos de la presión consiguiente al peso de los operarios, quedando floja la de 1,70 metros que resta hasta llegar al techo.

Es decir, que la diferencia entre la estatura de los obreros y la altura del almacén será en todos casos la sección apisonada, mayor a medida que aumenta la altura del local.

Esta dimensión influye también directamente en la cantidad que puede colocarse o caber en el local por el peso, cada vez mayor, que gravita sobre las capas inferiores de la masa, proporcionalmente con el espesor que tenga, lo cual hace que en locales amplios, de gran altura, el metro cúbico del heno colocado en hebra llegue a alcanzar en sus capas inferiores, incluso mayor peso que el que se obtiene cuando el heno es enfardado haciendo uso de las máquinas corrientes de empacar.

El peso del obrero que sienta o pisa el heno, también ejerce su influencia: entre un hombre con peso de 50 kilos y otro con 80, es indudable que el primero obra, por unidad de superficie, menos intensamente que el segundo, llegando tan sólo a la igualdad cuando las relaciones de peso y superficie, de los pies sean las mismas en ambos sujetos, lo cual no es lo corriente.

La energía en el pisado y su duración también influye: de pisar suavemente a hacerlo bruscamente, a golpe de pies o a pequeños saltos, los efectos de compresión varían mucho, y si es por lo que respecta al tiempo, es evidente que a mayor entrenamiento en el pisado más amoldamiento del heno y mayor reducción en su masa.

El estado de floración o de cuaja en que se haya segado la alverja, también hace variar notablemente la cantidad en peso a contener la unidad de volumen, el cual aumenta proporcionalmente con el número de vainas que existan, tamaño y estado de su grana- zón.

De segar esta planta en su primera floración a hacerlo cuando ya ha cuajado algo, el peso del heno varía mucho, siendo demasiado frecuente este último caso en nuestros campos, sobre todo en aquellas fincas de gran explotación de forrajes, en que, llegada la época de segarlos y por distintas causas, el número de haces o de máquinas guadañadoras y la extensión cultivada no guardan perfecta relación.

Cantidad en peso que contiene el metro cúbico de heno de alverja almacenado en hebra.—En condiciones medias, con henos más bien algo pasados o, lo que es lo mismo, presentando algunas vainas y co-