El Progreso agrícola y pecuario (1922-07-07 00:00:00), página 6

o sencillamente en el suelo, polvoreándolos bien con sal común, y así están veintiocho horas; quita da ésta, y en otro lugar, a ser posible, terminan su desecación, y aquí, mientras están sudando, hay que volverlos diariamente, y más tarde cada dos días. Sacados de estas cámaras de fermentación al cabo de unos días, cuando están bien secos, con agua y unos cepillos fuertes, se limpian bien para que desaparezcan las huellas de las vegetaciones criptogámicas y el polvo que hayan cogido, se secan con un paño limpio, se embalan y se expenden sin otra presentación, pues el mercado nacional acapara toda la producción, solicitando cuantos el fabricante-ganadero les pueda facilitar. Las discretas modificaciones que han sufrido algunas de estas operaciones, aconsejadas por los profesores mencionados, de los cuales uno recibió en la Escuela de Agricultura de la Moncloa, hace unos treinta años, sus primeros conocimientos como profesional analista, antes de especializarse en el extranjero, merecen se las considere aparte, constituyendo el llamado sistema moderno.

TRIPTOLEMO.

El Estado apicultor.

La Gaceta del 23 del mes pasado, publicó una Real orden del Ministerio de Fomento, que copiada a la letra dice así:

"La importancia que tiene en la economía nacional la apicultura en sus diversas manifestaciones constituye, sin duda alguna, una fuente de riqueza para aquellas familias que con poco coste puedan atenderla, y que, obliga al ministro que suscribe a preocuparse de esta industria agrícola, utilizando como el medio más apto para ello una enseñanza de divulgación que, partiendo de un establecimiento central, facilite suscitos conocimientos teóricos de la misma y sea esencialmente práctica, colocando a sus alumnos en contacto constante con las abejas durante la primavera, que en esta región es la época principal para la enseñanza, habiendo necesidad de tener una vocación especial para obtenerla, y de aquí la imprescindible necesidad de estimular este estudio, pues no hay que olvidar que las abejas no admiten ni toleran brusquedades ni violencias de carácter, siendo de absoluta necesidad tratarlas con cariño y dulzura, por lo que es precisa la enseñanza de que se trata. Existen en la Moncloa lugares donde se puede instalar una Escuela de Apicultura, que estén un poco alejados del paso público, en una extensión superficial que no ha de pasar de 15 a 20 áreas, y a este efecto, S. M. el Rey (q. D. G.) se ha servido disponer se establezca en terrenos del Instituto Agrícola de Alfonso XII una Escuela de Apicultura en el lugar que designe el director de la Escuela especial de Ingenieros Agrónomos, teniendo en cuenta las orientaciones que debe tener la enseñanza de que se trata, y formulándose por el profesor respectivo de la citada Escuela el correspondiente proyecto de instalación, que someterá a la aprobación de este Ministerio."

Estupefactos nos dejó la lectura de semejante esperpento apícola—burocrático, y nos disponíamos ya a comentar en chunga—de otro modo no cabe hacerlo—la jocosa disposición ministerial, cuando cae en nuestras manos A B C con un artículo del sa ladísimo W. Fernández Flórez, que no podemos menos de transcribir para regocijo de nuestros lectores.

Dice así:

"La afición, hoy tan extendida, a descifrar jeroglíficos, nos permite confiar en que serán muchos los lectores que penetren el sentido de estas líneas, escritas en un lenguaje que no deja de ofrecer algunas curiosas similitudes con el castellano. Pero no es un prurito literario el que nos mueve a comentar la Real orden, sino algo mucho más importante. Queremos felicitar al Estado español, y singularmente al Ministerio de Fomento. Nos dolemos siempre del atraso de España, perseguimos la ineptitud de nuestros gobernantes. En compensación, cuando hallamos asunto para que nuestra pluma elogie, la más viva de todas las satisfacciones nos embarga deliciosamente.

Y este es uno de esos felices momentos. Señores, como han visto ustedes, se va a crear en Madrid una Escuela de Apicultura, única en el mundo, sin precedentes conocidos; una Escuela que no tardará en hacerse célebre y en atraer a nuestro país a los sabios y a los curiosos de todas las naciones. La Real orden lo anuncia claramente, se va a intentar el cultivo de la abeja por la educación, la persuasión y el cariño.

¡Ah, señores!, hemos llamado a la abeja "laboriosa", "industriosa", y también "inteligente". En algunos cientos de madrigales hemos hecho que el insecto en cuestión fuese a posarse en unos labios de mujer. Y hemos creído que habíamos cumplido nuestros deberes sociales para con la abeja y que poseíamos completamente el secreto de su psicología. Bien, señores; pues no es así. La abeja es laboriosa, sí; es industriosa e inteligente; pero, sobre todo, es—¿por qué no decirlo?—un espíritu delicado, un corazón ansioso de agasajo y ternura.

"Las abejas—dice nuestro Ministerio de Fomento—no admiten ni toleran brusquedades ni violencias de carácter." ¡Maravillosos animalitos! No son precisamente las violencias de acción las que les molestan, sino las de carácter. Una persona de carácter agrio no puede ser apicultor. Usted se coloca cerca de un apiario y comienza a decir palabras. Inmediatamente puede advertirse un movimiento general de disgusto en el enjambre. Si usted insiste, el enjambre deja de elaborar la miel. Don Miguel Villanueva, por ejemplo, no conseguiría nunca obtener ni una onza del agradable producto. Es, por otra parte, bien notorio que las abejas no eligen nunca para fijar sus colmenas los mercados públicos ni los patios de los cuarteles, porque el lenguaje de las verdulerías y de los soldados les afecta dolorosamente.

Hasta ahora se ha seguido un procedimiento equivocado, con gran perjuicio de la producción de miel. Venían siendo los rústicos quienes se dedicaban a la cría de abejas. Verdadernamente, esta función debe ser encomendada a gentes de más suaves maneras y de educación más distinguida: profesores de baile, camareros de grandes hoteles, maestros de ceremonia, reyes de armas... El ideal sería que los enjambres pudiesen estar sometidos al cuidado de hermanas de la Caridad o de enfermeras de la Cruz Roja. Esta tendencia entraña la Real orden al proclamar que es de absoluta necesidad "tratar a las abejas con cariño y dulzura.". No es un