El Progreso agrícola y pecuario (1922-07-22 00:00:00), página 13

SECCION DE MERCADOS

Mercado de Madrid.

Granos y cereales.—Han sufrido algún descenso los precios de estos productos, siguiendo este mercado con poca o nula animación.

Los últimos precios que han regido son los siguientes:
Trigo, a 49 pesetas los 100 kilos, en fábrica o domicilio; cebada, a 35; centeno, a 36; maíz, a 37; algarrobas, a 37; salva- do, a 30.

Ganados y carnes.—Durante los días 26 de junio a 2 del actual se han sacrificado en este matadero las siguientes reses: vacas, 1,719; terneras, 962; bueyes, 14,367, y lechales, 242, o sean 185 vacas, 63 terneras, 187 lanares y 239 lechales más que en igual período de tiempo del pasado año de 1921.

Ganado vacuno.—Día 15 de julio.—La Unión cotiza: Vacas, a 133 reales arroba canal (2,89 pesetas kilo); toros, a 132 reales (2,87 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 133 reales (2,89 pesetas kilo); toros, a 134 reales (2,91 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 132 reales (2,87 pesetas kilo); to- ros, a 134 reales (2,91 pesetas kilo).
Día 17.—La Unión cotiza: Vacas, a 134 reales arroba canal (2,91 pesetas kilo); toros, a 133 reales (2,89 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 133 reales (2,89 pesetas kilo); toros, a 134 reales (2,91 pesetas kilo).
Día 18.—La Unión cotiza: Vacas, a 135 reales arroba canal (2,93 pesetas kilo); toros, a 133 reales (2,89 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 134 reales (2,91 pesetas kilo); toros, a 132 reales (2,87 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 134 reales (2,91 pesetas kilo); to- ros, a 133 reales (2,89 pesetas kilo).
Día 19.—La Unión cotiza: Vacas, a 135 reales arroba canal (2,93 pesetas kilo); toros, a 133 reales (2,89 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 134 reales (2,91 pesetas kilo); toros, a 133 reales (2,89 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas: a 135 reales (2,93 pesetas kilo); to- ros, a 133 reales (2,89 pesetas kilo).

Ganado lanar.—Corderos con lana, de 3 a 3,10 pesetas kilo canal; idem sin lana, de 2,90 a 3; idem lechales, a 3,50.

Terneras.—De Castilla, de 190 a 200 reales arroba canal (47,50 a 50 pesetas); montañesas, de 140 a 150 reales (35 a 37,50 pesetas); asturianas, de 120 a 140 reales (30 a 35 pesetas); gallegas, de 115 a 130 reales (28,75 a 32,50 pesetas); de la tierra, de 120 a 130 reales (30 a 35 pesetas).

Cuerdas.—De vacas, en verde, de 36 a 27 céntimos kilo por peso de la res en canal. Los de ganado de trabajo y toros suizos tienen de rebajo 7,50 pesetas en piel. En los de vacas leche- ras y ganado extranjero el rebajo es de 9 céntimos kilo.

Pieles.—De ternera, de primera, a 2,70 pesetas kilo; de segun- da, a 2,50; de ternera, a 2,30.
Pieles de cordero raposas, de 10 a 12 céntimos por kilo de la canal.
Las pieles de reses gallegas, bastas, negras y blancas, y las portuguesas, así como las pieles con rota, tienen el correspon- diente rebajo, siendo de 55 céntimos en pieza de ganado basto.
Sebo.—De cerdeña (de cordero, carnero y oveja), a 50 cénti- mos kilo; de mondongueras, a 50.
Toño.—Para fuera de Madrid, a 1,75 pesetas kilo; para Ma- drid, a 2,10.
Mantequilla.—Para fuera de Madrid, a 2,10 pesetas kilo; para Madrid, a 2,40.
Aves.—Gallinas, de 6 a 8 pesetas una; pavos, de 9 a 12; pollan- cos, de 6 a 7; pollos, de 4,50 a 5,50.
Caza.—Conejos, de 5 a 6 pesetas par.
Huevos.—De Castilla, de 19 a 21 pesetas el 100; de Galicia, de 18 a 18,75.

ÚLTIMA HORA

Ganados y carnes.—Corderos con lana, a 3,10 pesetas kilo canal; idem sin lana, a 3; carneros, a 2,80; ovejas, a 2,60.
Bueyes: ganado bueno, de 120 a 130 reales arroba canal (2,70 a 2,80 pesetas kilo); ganado regular, de 110 a 120 reales (2,60 a 2,70 pesetas kilo); ganado para hospitales, de 90 a 110 reales (2,10 a 2,60 pesetas kilo).
Toros: no hay precios.
Vacas: morochas, de 134 a 136 reales arroba canal (2,92 a 2,96 pesetas kilo); extremaduras, de 130 a 134 reales (2,80 a 2,92 pesetas kilo); andaluzas, de 128 a 132 reales (2,86 a 2,88 pesetas kilo); manchegas, de 126 a 132 reales (2,82 a 2,86 pesetas kilo).
Terneras: de Castilla, de 200 a 220 reales arroba canal (50 a 55 pesetas); montañesas, de 170 a 190 reales (42,50 a 47,50 pesetas); asturianas, de 160 a 180 reales (35 a 40 pesetas); gal- legas, de 150 a 160 reales (37,50 a 40 pesetas); de la tierra, de 130 a 155 reales (32,50 a 38,75 pesetas).
Ganado de vida.—Parajías de bueyes de la tierra para Madrid, de 2,50 a 3,00 pesetas.
Impresión del mercado.—Hay abundancia de ganado vacuno; pero no así de lanar, el cual va escaseando cada vez más, por cuya causa los precios de éste van en alza.
Respecto al ganado vacuno no hay seguridad en si subirá o bajará.

Mercados diarios.

VALLADOLID. Granos y semillas. Día 15 de julio.—Sigue el mercado local de cereales en el comienzo de la reacción favorable que hace algunos días venimos señalando.
Continúa la oferta retirada y ello contribuye a sostener el mer- cado.
Se han hecho algunas operaciones con cebada procedente de la nueva cosecha, aunque los negocios realizados no pueden uti- lizarse como norma para regular el negocio.
Tiempo caluroso durante el día y fresco al atardecer.
Mercado del Arco.—La entrada fué muy reducida.
La fanega de trigo de 94 libras siguió cotizándose a 74 reales (42,78 pesetas los 100 kilos).
Mercado del Canal.—Tampoco fué abundante la entrada de grano.
El precio no varió de la cotización señalada en el mercado del Arco.
Día 17.—No ha variado la situación del mercado de cuánto dejamos consignado en nuestra anterior impresión.
Negocio triguero sostenido; el de cebada firme; poco activo el de centeno y pesado el de harinas.
Continúa el tiempo propio de la estación.
Mercado del Canal.—Tampoco fué abundante la entrada de grano.
El precio no varió de la cotización señalada en el mercado del Arco.
Mercado del Arco.—La entrada fué muy reducida.
La fanega de trigo de 94 libras siguió cotizándose a 74 reales (42,78 y 43,07 pesetas, respectivamente, los 100 kilos).
Día 19.—En las noticias que van recibiéndose acerca de la cosecha cerealista contribuyen a que el mercado se mantenga sostenido.
La oferta es cada día más reducida.
El negocio harinero acusa pesadez.
Tiempo caluroso.
Mercado del Canal.—Fué corta la entrada de grano.
La fanega de trigo de 94 libras se pagó a 74 y 74,50 reales (42,78 y 43,07 pesetas, respectivamente, los 100 kilos).
Mercado del Arco.—No hubo entradas de grano.
Día 19.—El mercado cerealista prosiguió en la misma situa- ción de estos últimos días: tendencia sostenida y con poca oferta el negocio.
No se percibe ningún movimiento en el mercado de harinas, contrastando con la pesadez de los pasados días.
Tiempo propio de la estación, sin excesivos calores.
Mercado del Arco.—No hubo entradas de grano.
Mercado del Canal.—Fué corta la entrada de grano.
La fanega de trigo de 94 libras se pagó a 74 y 74,50 reales (42,78 y 43,07 pesetas, respectivamente, los 100 kilos).
Granos de pierno.—Centeno, a 48 reales las 90 libras; cebada, a 40 y 41 las 70; algarrobas, a 63; yerros, a 76 las 44; avena, a 28 y 29 los 25 kilos.
Harinas.—Se cotizan estos precios:
Harina selecta, a 56,50 pesetas los 100 kilos; idem buenas, a 53; idem corrientes, a 52; idem de segunda, buenas, a 51.
Despojos.—En las fábricas de harinas y almácenes se venden estos reales como sigue:
Francesas superiores, 34 y 35,50; cuarta superior, a 21 y 24; comillada, a 18 y 18,50; salvado de hoja, a 22 y 23.
Todo en pesetas los 100 kilos sin saco.
SEVILLA. Aceites de oliva. Día 15 de julio.—Aunque la desanimación del mercado no desaparece, es lo cierto que las pocas operaciones que se realizan se hacen, no sólo manteniendo la cotización, sino aun elevándola.
En los últimos días todas las partidas que han dado los 3 gra- dos se han colocado a 83 reales.
Día 17.—La tendencia de alza del mercado, a pesar del poco movimiento, sigue aumentándose.
Se vendió una partida, con 3 grados, a 21 pesetas.