El Progreso agrícola y pecuario (1922-08-31 00:00:00), página 13

SECCION DE MERCADOS

Granos y cereales.—Ha reaccionado algo este mercado. Los granos para piensos han ganado en precio, habiéndose hecho en la semana algunas transacciones de alguna importancia por los almacenes de la plaza.

Los precios que rigen son los siguientes:
Trigo, a 48 pesetas los 100 kilos en domicilio, fábrica, etc.; cebada, a 36; centeno, a 35; maíz, a 37; algarrobas, a 38,50; salvado, a 31.

Mercado de Madrid.

Ganados y carnes.—Durante los días 7 al 13 del actual agosto se han sacrificado en este matadero las siguientes reses: vacas, 1.553; terneras, 974; lanares, 8.410, y lechales, 27, o sean 28 vacas, 728 lanares y 16 lechales más, y 33 terneras menos que en igual período de tiempo del pasado año de 1921.

Ganado vacuno.—Dia 24 de agosto.—La Unión cotiza: Vacas, a 130 y 132 reales arroba canal (2,83 a 2,87 pesetas kilo); toros, a 130 reales (2,83 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 130 reales (2,83 pesetas kilo); toros, no tiene precio.
Los Abastecedores: Vacas, a 134 reales (2,91 pesetas kilo); toros, a 134 reales (2,91 pesetas kilo).
Dia 25.—La Unión cotiza: Vacas, a 128 reales arroba canal (2,78 pesetas kilo); toros, a 130 reales (2,83 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 130 y 132 reales (2,83 y 2,87 pesetas kilo); toros, no tiene precio.
Los Abastecedores: Vacas, a 135 reales (2,93 pesetas kilo); toros, a 134 reales (2,91 pesetas kilo).
Dia 26.—La Unión cotiza: Vacas, a 131 y 132 reales arroba canal (2,85 a 2,87 pesetas kilo); toros, a 132 reales (2,87 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 135 reales (2,93 pesetas kilo); toros, a 134 reales (2,91 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 130 reales (2,83 pesetas kilo); toros, a 132 reales (2,87 pesetas kilo).
Dia 28.—La Unión cotiza: Vacas, a 130 reales arroba canal (2,83 pesetas kilo); toros, a 132 reales (2,87 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 134 reales (2,91 pesetas kilo); toros, no tiene precio.
Los Abastecedores: Vacas, a 135 reales (2,93 pesetas kilo); toros, a 134 reales (2,91 pesetas kilo).
Ganado lanar.—Corderos con lana, a 3,25 pesetas kilo canal; idem rapones, de 3,15 a 3,20; ovejas, de 2,20 a 2,30; carneros, de 2,80 a 3; lechales, a 4.
Terneras.—De Castilla, de 180 a 200 reales arroba canal (45 a 50 pesetas); montañeses, de 150 a 170 reales (37,50 a 42,50 pesetas); asturianas, de 140 a 160 reales (35 a 40 pesetas); gallegas, de 130 a 150 reales (32,50 a 37,50 pesetas); de la tierra, de 110 a 130 reales (27,50 a 32,50 pesetas).
Cueros.—De vacuno mayor, en verde, de 22 a 23 1/4 céntimos kilo por peso de la res en canal. De bueyes de trabajo y de todos suizos tienen de rebajo 8 pesetas en pie. De vacas lecheras y ganado extranjero, en general, el rebajo es de 10 de céntimos kilo.
Pieles.—De cordero, raponas, de 10 a 12 céntimos kilo. Pieles de reses gallegas, bastas, negras y blancas, y las portuguesas, así como las que tienen rona, tienen de rebajo 50 céntimos en pieza el del ganado basto.
Pieles de ternera, de primera clase, a 2,70 pesetas kilo; de segunda, a 2,50; de tercera, a 2,90; vaqueras, hasta 4 kilos, a 1,40.
Sebo.—De carnicerías, de 40 a 60 pesetas los 100 kilos; idem de monduongueras, a 50; chicharrón para perros, etc., a 40.
Toño.—Salado para fuera de Madrid, a 1,75 pesetas kilo; para Madrid, a 2,10.
Manteca.—Pundida para fuera de Madrid, a 2,20 pesetas kilo; para Madrid, a 2,50; en pella, salada, para Madrid, 2,60; para fuera, a 2,80.
Aves.—Gallinas, de 6,25 a 8,25 pesetas una; pollancos, de 6 a 7,50; pollos, de 4 a 4,50.
Caza.—Conejos, a 4,50 y 7 pesetas par.
Huevos.—De Castilla, de 19,75 a 21 pesetas el 100; de Galicia, de 18 a 19; de Marruecos, de 15 a 16.

ÚLTIMA HORA

Ganados y carnes.—Corderos sin lana, de 3,15 a 3,20 pesetas kilo canal; carneros, a 2,80; ovejas viejas, a 2,70.
Bueyes: ganado bueno, cabido, de 120 a 130 reales arroba canal (2,70 a 2,90 pesetas kilo); ganado regular, de 105 a 120 reales (2,40 a 2,70 pesetas kilo); ganado para hospitales, de 80 a 105 reales (2 a 2,40 pesetas kilo).
Vacas: morachas, de 128 a 132 reales arroba canal (2,76 a 2,84 pesetas kilo); extremenas, de 124 a 128 reales (2,74 a 2,78 pesetas kilo); andaluzas, de 120 a 128 reales (2,70 a 2,76 pesetas kilo); serranas, de 124 a 126 reales (2,74 a 2,76 pesetas kilo); manchegas, de 120 a 126 reales (2,70 a 2,76 pesetas kilo).
Terneras: de Castilla, de 180 a 210 reales arroba canal (45 a 52,50 pesetas); montañenses, de 170 a 180 reales (42,50 a 45 pesetas); asturianas, de 160 a 180 reales (35 a 40 pesetas); gallegas, de 150 a 160 reales (37,50 a 40 pesetas).
Ganado de boda.—Parejas de bueyes de la tierra para Madrid, de 2.500 a 3.000 pesetas.
Impresión del mercado.—Hay abundancia de ganado vacuno y por ello sus precios tienden a la baja; en cambio, escasea el lanar y tiende al alza.

Mercados diarios.

VALLADOLID. Granos y semillas. Dia 24 de agosto.—Abunda la oferta y los precios se mantienen sostenidos. La clase de trigo nuevo que llega al mercado es inmejorable. Mercado del Arco.—Fué corta la entrada de grano.
La fanega de trigo nuevo se pagó a 75,50 y 75,75 reales (43,65 y 43,79 pesetas, respectivamente, los 100 kilos).
Mercado del Canal.—Un millar de fanegas de trigo nuevo fué la entrada.
Se cotizó la fanega a 75,75 y 76 reales (43,79 y 43,94 pesetas, respectivamente, los 100 kilos).
Dia 25.—Continúa el mercado con tendencia firme. Mercado del Arco.—Entraron unas 100 fanegas de trigo nuevo, pagándose la fanega de 94 libras a 76 reales (43,94 pesetas los 100 kilos).
Mercado del Canal.—Fué abundante la entrada de grano.
El trigo nuevo se cotizó la fanega a 75,75 y 76 reales (43,79 y 43,81 pesetas, respectivamente, los 100 kilos).
Dia 26.—Como en el mercado local la entrada de trigo continúa siendo copiosa y las fábricas, ante el estiaje, moltran poco, hoy se ha advertido algún síntoma de flojedad en el negocio.
Los harineros tienen abundantes existencias y su negocio es poco activo.
Mercado del Arco.—Entraron unas 400 fanegas de trigo.
Se pagó la fanega de 94 libras a 75 y 75,50 reales (43,50 y 43,65 pesetas, respectivamente, los 100 kilos).
Mercado del Canal.—Unas 600 fanegas de trigo nuevo entraron, pagándose la fanega de 94 libras a 75,50 y 75,75 reales (43,65 pesetas, respectivamente, los 100 kilos).
Dia 28.—El mercado continúa en la misma situación.
Mercado del Canal.—Fué abundante la entrada de grano.
Rigió el mismo precio que en el otro mercado.
Mercado del Arco.—Continúa vendiéndose la fanega de trigo nuevo de 94 libras a 75,50 reales (43,65 pesetas los 100 kilos).
Granos de piensos.—Centeno, a 49 reales las 90 libras; cebada, a 40 y 41 las 70; algarrobas, a 66; yeros, a 64 las 44; avena, a 29 los 25 kilos.
Harinas.—Se cotizaron estos precios:
Harina selecta, a 59,50 pesetas los 100 kilos; idem buenas, a 56; idem corrientes, a 55; idem de segunda, buenas, a 54.
Todo en pesetas los 100 kilos sin saco.
Despojos.—En las fábricas de harinas y almacenes de esta capital se venden estos residuos como sigue:
Tercerilla superior, a 35; cuarta superior, a 24; comidilla, a 22; salvado de hoja, a 23 y 25.
Todo en pesetas los 100 kilos sin saco.
SEVILLA. Reseñas de oliva. Dia 25 de agosto.—El mercado, por mucho que insisten los tenderos, no sale de su situación de estancamiento.
A las partidas pendientes hay que agregar dos más llegadas, y las muestras recorren los escritorios, sin encontrar más ofertas que las del precio corriente: