El Progreso agrícola y pecuario (1922-06-07 00:00:00), página 13

SECCION DE MERCADOS

Mercado de Madrid.

Granos y cereales.—No ha variado la situación desde el mercado anterior. Los precios de los granos para piensa han bajado.

He aquí los precios del día:
Trigo, a 53 pesetas los 100 kilos, en almacén o fábrica Madrid; cebada, a 42; centeno, a 41; maíz, a 43; algarrobas, a 43; salvado, a 33.

Ganados y carnes.—Durante los días 15 al 21 del paso lo mayo se han sacrificado en este matadero las siguientes reses: vacas, 1.516; terneras, 734; lanares, 15.524; lechales, 717, y cerda 141, o sean 45 vacas, 258 terneras, 661 lech-les, 141 cerda más y 2.234 lanares menos que en igual período de tiempo del pasado año de 1921.

Ganado vacuno.—Día 31 de mayo.—La Unión cotiza: Vacas, a 131 reales arroba canal (2,89 pesetas kilo); toros, a 131 reales (2,85 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 133 reales (2,89 pesetas kilo); toros, a 132 reales (2,87 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 132 reales (2,87 pesetas kilo); toros, a 132 reales (2,88 pesetas kilo).

Dia 1º de junio.—La Unión cotiza: Vacas, a 133 reales arroba canal (2,89 pesetas kilo); toros, a 132 y 133 reales (2,87 y 2,89 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 133 reales (2,89 pesetas kilo); toros, a 135 reales (2,94 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 132 reales (2,87 pesetas kilo); toros, a 132 reales (2,87 pesetas kilo).

Dia 2.—La Unión cotiza: Vacas, a 133 reales arroba canal (2,89 pesetas kilo); toros, a 133 reales (2,89 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 136 y 137 reales (2,96 y 2,98 pesetas kilo); toros, no tiene precio.
Los Abastecedores: Vacas, a 130 reales (2,83 pesetas kilo); toros, a 130 reales (2,83 pesetas kilo).

Dia 3.—La Unión cotiza: Vacas, a 133 reales arroba canal (2,89 pesetas kilo); toros a 131 reales (2,85 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 135 reales (2,93 pesetas kilo); toros, no tiene precio.
Los Abastecedores: Vacas, a 132 reales (2,87 pesetas kilo); toros, a 130 reales (2,83 pesetas kilo).

Dia 5.—La Unión cotiza: Vacas, a 132 reales arroba canal (2,87 pesetas kilo); toros, a 132 reales (2,87 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 133 reales (2,89 pesetas kilo); toros, a 135 reales (2,93 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas a 132 reales (2,87 pesetas kilo); toros, no hay precio.

Ganado lanar.—Corderos, de 2,65 a 2,70 pesetas kilo canal; lechales, a 3,50.

Terneras.—De Castilla, de 180 a 200 reales arroba canal (45 a 50 pesetas); montañeses, de 160 a 180 reales (40 a 45 pesetas); asturianas, de 160 a 180 reales (40 a 45 pesetas); gallegas, de 150 a 170 reales (37,50 a 42,50 pesetas); de la tierra, de 150 a 150 reales (32,50 a 37,50 pesetas).

Carros.—De vacuno, en verde, a 0,85 pesetas el kilo por peso de la res, en camas de tus y vacas lecheras, a 0,65 pesetas el kilo; de vacuno mandado en las calles de Madrid, a 0,80 de vaca, en seco, procedente del matadero de Madrid, a 4,35; de ternera en seco, idem id., a 5,40 de ternera, hasta 2 1/4 kilos, de 5 a 7; de ternera; en verde, de 5 a 7.

Pieles.—De merina y negras, a 0,65 pesetas kilo; de Portugal y churras, de 0,75 a 0,80.

Tripas.—No hay precio.

Sebo.—De carnicerías, fresco de cordero, carnero y oveja, a 0,75 pesetas kilo; chicharro para perros etc., a 0,65.

Tocino.—Para fuera de Madrid, a 2,10 pesetas kilo; para Madrid a 2,40.

Manjar.—Para fuera de Madrid, a 2,30 pesetas kilo; para Madrid a 2,50.

Aves.—Gallinas, de 6 a 8 pesetas una; pollancos, de 5,50 a 7,50; pollos, de 4 a 6,50.

Huevos.—De Castilla, de 17 a 18 pesetas el 100; de Galicia, de 14 a 17.

ULTIMA HORA

Ganados y carnes.—Corderos, de 2,65 a 2,70 pesetas kilo canal.
Bueyes: ganado bueno, de 120 a 130 reales arroba canal (2,70 a 2,80 pesetas kilo); ganado regular, de 110 a 120 reales (2,50 a 2,70 pesetas kilo); ganado para hospitales, de 100 a 110 reales (2,45 a 2,50 pesetas kilo).
Vacas: moruchas, a 1,38 reales arroba canal (3-pesetas kilo); extremadas, de 130 a 135 reales (2,80 a 2,90 pesetas kilo); andaluzas, de 30 a 115 reales (2,80 a 2,90 pesetas kilo).
Toros: extremados, de 128 a 132 reales arroba canal (2,76 a 2,80 pesetas kilo); serranos, de 128 a 130 reales (2,76 a 2,80 pesetas kilo).
Terneras: de Castilla, de 180 a 200 reales arroba canal (45 a 50 pesetas); montañenses, de 170 a 180 reales (42,50 a 45 pesetas); asturianas, de 160 a 180 reales (40 a 45 pesetas); gallegas, de 130 a 140 reales (32,50 a 35 pesetas); de la tierra, de 110 a 140 reales (22,50 a 35 pesetas).
Ganado de vida.—Parejas de bueyes para Madrid, de 2.500 a 3.000 pesetas.

Impresión del mercado.—Hay abundancia de ganados, y la tendencia en los precios es dudosa.

Mercados diarios.

VALLADOLID. Granos y semillas. Dia 31 de mayo.—Mercado del Canal.—Entraron unas 200 fanegas de trigo. La fanega de 94 libras se pagó a 74 y 74,25 reales (42,78 y 42,93 pesetas, respectivamente, los 100 kilos).
Mercado del Arco.—Fue corta la entrada de grano.
Se cotizó la megá de trigo de 94 libras a 74 50 reales (43,07 pesos, los 100 kilos).
Dia 1º de junio.—El mercado local sigue en la misma situación de estos últimos días: poca actividad y flojo el negocio.
Tiempo de grano excesivo.
Mercado del Canal.—También fue corta la entrada.
Rigieron los mismos precios.
Mercado del Arco.—Entraron en estos almacenes unas 50 fanegas de trigo, pagándose la fanega de 94 libras a 75,50 y 76 reales (43,65 y 43,91 pesetas, respectivamente, los 100 kilos).
Dia 2.—La nota dominante del mercado la constituyen los despeños de vender que se observan en los tenedores de grano.
Por partida, se hicieron algunas operaciones, pagándose a 74 reales la fanega de trigo de 94 libras (42,78 pesos los 100 kilos), en estación de origen.
Tiempo tormentoso, con algunas chaparradas.
Mercado del Canal.—Entraron unas 300 fanegas de trigo, cotizándose la fanega de 94 libras a 75,50 y 76 reales (43,65 y 43,94 pesetas, respectivamente, los 100 kilos).
Mercado del Arco.—No hubo entradas en estos depósitos.
Dia 3.—Sin variación se halla el mercado local.
Tiempo tormentoso y con chaparradas.
Mercado del Canal.—Entraron unas 300 fanegas de trigo, cotizándose la fanega de 94 libras a 75,50 y 76 reales (43,65 y 43,94 pesetas, respectivamente, los 100 kilos).
Mercado del Arco.—No hubo entradas en estos depósitos.
Dia 5.—Mercado del Canal.—No hubo entradas.
Mercado del Canal.—Entraron unas 300 fanegas de trigo, cotizándose la fanega de 94 libras a 75 50 y 76 reales (43,65 y 43,94 pesetas, respectivamente, los 100 kilos).
Harinas.—En esta plaza se cotizaron estos precios:
Harina selecta, a 62 pesetas los 100 kilos; idem buenas, a 58; idem corrientes, a 55; idem de segunda, buenas, a 54.
Granos de piensa.—Centeno, a 49 reales las 50 libras; cebada, a 40 las 70 libras, a 61; avena, a 23 reales los 25 kilos.
Derivados.—En las fábricas de harinas y almacenes se venden estos restos como sigue:
Tercerilla superior, a 35; cuarta superior, a 24; comidilla, a 18; salvado de hoja, a 24 y 25.
Todo en pesetas los 100 kilos sin saco.
En los pequeños almacenes las ventas por arrobas se hacían a los siguientes precios:
Tercerilla, a 22; cuarta, a 14; comidilla, a 11; panadería, a 12; salvado de hoja, a 12; algarroba molida, a 21.
SEVILLA. Realces de oliva. Dia 31 de mayo.—Casi todas las partidas se fueron colocando dentro de los 4 duros, y según se nos informa, la aceite del aceite vendido oscila desde 8 a 4 grados.
Los precios medios son los siguientes:
De 10 a 20 pesetas (77 a 80 reales arroba), según scides.
Dia 1º de junio.—Tan sólo hubo en circulación una partida, de clase buena dentro de lo corriente.
Como por ella hubiera alguna solicitud, su dueño pretendía dos