El Progreso agrícola y pecuario (1922-06-30 00:00:00), página 13

SECCION DE MERCADOS

Mercado de Madrid.

Granos y cereales.—Habí descendido los precios de estos artículos, sin duda motivado por la próxima recolección, que en algunas partes está ya haciendo, y hay ofertas de cereales nuevos.

En esta plaza durante la anterior semana han regido los precios siguientes:
Trigo a 50 pesetas los 100 kilos, en fábrica o almacén; cebada, a 37; centeno, a 37; maíz, a 38; algarrobas, a 39; salvado, a 30.
Ganado vacuno.—Día 23 de junio.—La Unión cotiza: Vacas, a 133 reales arroba canal (2,89 pesetas kilo); toros, a 130 reales (2,83 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 134 reales (2,91 pesetas kilo); toros, a 132 reales (2,87 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 135 reales (2,93 pesetas kilo); toros, a 134 reales (2,91 pesetas kilo).
Día 24.—La Unión cotiza: Vacas, a 133 reales arroba canal (2,89 pesetas kilo); toros, a 130 reales (2,83 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 134 reales (2,91 pesetas kilo); toros, a 133 reales (2,88 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 134 reales (2,91 pesetas kilo); toros, a 133 reales (2,89 pesetas kilo).
Día 26.—La Unión cotiza: Vacas, a 133 reales arroba canal (2,89 pesetas kilo); toros, a 130 reales (2,81 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 134 reales (2,91 pesetas kilo); toros, a 133 reales (2,89 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 134 reales (2,91 pesetas kilo); toros, a 132 reales (2,87 pesetas kilo).
Día 27.—La Unión cotiza: Vacas, a 133 reales arroba canal (2,89 pesetas kilo); toros, a 130 reales (2,81 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 134 reales (2,91 pesetas kilo); toros, a 133 reales (2,89 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 134 reales (2,91 pesetas kilo); toros, a 133 reales (2,89 pesetas kilo).
Ganado lanar.—Corderos, de 2,62 a 2,70 pesetas kilo canal; lechales, a 3,50.
Terneras.—De Castilla, de 170 a 190 reales arroba canal (42,50 a 47,50 pesetas); montañesas, de 150 a 170 reales (37,50 a 42,50 pesetas); asturianas, de 140 a 160 reales (35 a 40 pesetas); gallegas, de 130 a 150 reales (32,50 a 37,50 pesetas); de la tierra, de 120 a 140 reales (30 a 35 pesetas).
Cueros.—De vacuno, en verde, a 0,90 pesetas el kilo por peso de la res en canal; de toros, vacas lecheras, de 0,65 a 0,70 pesetas kilo; de ternera, hasta las vacas de Madrid, a 0,65; de vaca, en seco, procedente del matadero de Madrid, a 4,40; de ternera, en seco, idem, a 5,40; de ternera, hasta 2 1/4 kilos, de 4,50 a 6,50; de ternera, en verde, de 5 a 7.
Pieles.—De merina y negras, a 0,65 pesetas kilo; de Portugal y churras, de 0,60 a 0,70.
Tripas.—No hay precios.
Sebo.—De carnicerías, fresco de cordero, cernero y oveja, a 0,75 pesetas kilo; chicharro para perros, a 0,65.
Tocino.—Para fuera de Madrid, a 2,10 pesetas kilo; para Madrid, a 2,40.
Miel.—Para fuera de Madrid, a 2,30 pesetas kilo; para Madrid, a 2,50.
Aves.—Polillas, de 6 a 9 pesetas una; pollancos, de 6 a 7,50; pollos, de 4 a 5; pavos, de 10 a 12.
Huevos.—De Castilla, de 68 a 70 reales el 100; de Galicia, a 62.

ÚLTIMA HORA

Ganados y carnes.—Corderos con lana, de 2,70 a 2,75 pesetas kilo canal; [idem sin lana, de 2,65 a 2,70].
Bueyes: ganado bueno, de 120 a 130 reales arroba canal (2,70 a 2,80 pesetas kilo); ganado regular, de 110 a 120 reales (2,50 a 2,70 pesetas kilo); ganado para hospitales, de 90 a 110 reales (2,10 a 2,50 pesetas kilo).
Toros, extremaduros, de 124 a 130 reales arroba canal (2,78 a 2,80 pesetas kilo).
Vacas: morochas, a 138 reales arroba canal (3 pesetas kilo); extremaduras, de 130 a 136 reales (2,80 a 2,98 pesetas kilo); andaluces, de 128 a 132 reales (2,76 a 2,84 pesetas kilo); manchegas, de 124 a 130 reales (2,78 a 2,80 pesetas kilo).
Terneras: de Castilla, de 180 a 200 reales arroba canal (45 a 50 pesetas); montañesas, de 160 a 180 reales (40 a 45 pesetas); asturianas, de 162 a 168 reales (38 a 42 pesetas); gallegas, de 138 a 150 reales (34 a 37,50 pesetas); de la tierra, de 130 a 140 reales (32,50 a 35 pesetas).
Ganado de veta.—Parejas de bueyes de la tierra para Madrid, de 2,600 a 3,000 pesetas.

Impresión del mercado.—Está muy bien surtido de toda clase de ganados, siendo la tendencia en los precios dudosa, suponiéndola más bien a la baja.

Mercados diarios.

VALLADOLID. Granos y semillas. Día 23 de junio.—El mercado local de cereales sigue demostrando marcada flojedad.
Se han tantado algunas operaciones en partidas, cotizándose la fanega de trigo de 94 libras, en estación de origen, a 70 y 71 reales (40,47 y 41,05 pesetas, respectivamente, los 100 kilos).
El negocio harinero tampoco varía en su situación.
El tiempo con tendencias a ponerse a tono con el calendario.
Mercado del Arco.—Fué corta la entrada de grano.
La fanega de trigo de 94 libras se cotizó a 73 reales (42,20 pesetas los 100 kilos).
Mercado del Canal.—Entraron unas 403 fanegas de trigo, cotizándose la fanega de 94 libras a 73,50 y 74 reales (42,49 y 42,78 pesetas, respectivamente, los 100 kilos).
Día 24.—No ha empeorado la situación del mercado local.
Por partidas se concertaron algunas operaciones con trigo de clase selecta a 74,50 reales, en estación de origen (43,07 pesetas los 100 kilos).
El tiempo de verano.
Mercado del Arco.—No se registraron entradas dignas de mencionarse.
Mercado del Canal.—Entraron unas 300 fanegas de trigo, pagándose la fanega de 94 libras a 73 y 74 reales, según clase (42,20 y 42,78 pesetas, respectivamente, los 100 kilos).
Día 26.—El mercado local de cereales no empeora en su situación, sino al contrario, la paralización de días pasados ha desaparecido, lo que aumenta la actividad.
Por partidas se opera la fanega de trigo de 94 libras de 72 a 74 reales, según clase y procedencia, en estación de origen (41,62 y 42,78, respectivamente, los 100 kilos).
Tiempo caluroso.
Mercado del Arco.—No se registraron entradas dignas de mencionarse.
Mercado del Canal.—Cerca de 400 fanegas de trigo entraron.
La fanega de 94 libras se pagó a 74 reales (42,78 pesetas los 100 kilos).
Día 27.—Continúa el mercado en la misma situación.
Repite la ligera actividad iniciada en los mercados, a los cuales se envía trigo castellano, especialmente los catalanes, y ello atribuye, por lo menos, a no empezar la consistencia del negocio.
El mercado harinero sigue sin variar: flojo.
Tiempo de calor excesivo.
Mercado del Canal.—Cerca de 400 fanegas de trigo entraron.
La fanega de 94 libras se pagó a 74 reales (42,78 pesetas los 100 kilos).
Mercado del Arco.—Fué corta la entrada de grano.
Se pagó la fanega de trigo de 94 libras a 73 y 74 reales (42,20 y 42,78 pesetas, respectivamente, los 100 kilos).
Día 28.—Los tenderos de los pueblos comarcanos bajaron a la capital y alrededores de trigo para hacer compras de ganados y apenas de labradores, útiles para las faenas de la recolección, que pronto estarán en su apogeo.
Y en las fábricas se adquirió el trigo que traía el labrador, más que por precisarlo, para servir y tener contenido al parroquiano.
Por lo demás, el negocio sigue en su situación de flojedad y con la animación transitoria que dejamos consignada.
Por partidas se concertaron algunas operaciones, pagándose entre los 72 y 74 reales la fanega de trigo de 94 libras (41,62 y 42,78 pesetas, respectivamente, los 100 kilos).
Tiempo de verano.
Harinas.—Se cotizaron estos precios:
Harina selecta, a 39 pesetas los 100 kilos; idem buenas, a 55; idem corriente, a 41; idem de segunda, buenas, a 53.
Graos de trigo.—Cereales, a 50 reales las 90 libras; cebada, a 35 las 70; algarrobas, a 61; aveja, a 29 reales los 25 kilos.
Despojos.—En las fábricas de harinas y almacenes se venden estos residuos como sigue:
Tercierra superior, a 35; cuarta superior, a 24; comidilla, a 19; salvado de hoja, a 21 y 24.
Todo en pesetas los 100 kilos sin saco.
SEVILLA. Realtes de oliva. Día 23 de junio.—El mercado, que parecía iba a animarse, vuelve a su parálisis.
No ha acudido a la plaza ningún entrador.
La cotización, a pesar de la flojedad del mercado, no sólo se