El Progreso agrícola y pecuario (1921-09-15 00:00:00), página 7

atención del viticultor los preparativos de la vendimia que ha de comenzar de mediados de mes a principios de octubre.

Arboricultura y Horticultura.

Recolección de higos, peras, manzanas y melocotones. En la huerta continúa la recolección de melones, pepinos, sandías, zanahorias, remolacha, acelgas, repollos, berzas, acederas, cidra, patatas, calabazas, alubias y calabacines.

Se siembran en semilleros coles (Bacalao, Corazón de Buey, San Dionisio, York, Milán, etc.), lechugas (moronda y lengua de pájaro, etc.), berzas asa de cántaro y cebollas.

De asiento se ponen habas, escarolas y nabos. Se trasplantan escarolas y berzas para invierno y se plantan ajos y fresas. Se prepara mantillo para la confección de camas y se hace acopio de estiércol para los tablares. Se aran éstos, a medida que van quedando libres, después de extendido el estiércol.

Ganadería.

Términa la cubrición de las ovejas. En algunas zonas se preparan las piaras de cerda que han de ir a la montanera. Suele ser fácil en esta época la adquisición de ganado de trabajo del que los agricultores se deshacen terminada la trilla. Abundan en septiembre las ferias de ganado y de artefactos agrícolas.

Los apicultores deben vigilar los aprovisionamientos de las colmenas. Cada colmena debe tener unos 15 kilogramos de miel. Provocar nuevas puestas en las colmenas débiles.

CARMELO BENAIGES DE ARIS,
Ingeniero agrónomo.

ALGO SOBRE APICULTURA

El método de Bertrand y el separador de almacén.

Todo método que tienda a simplificar las operaciones apícolas y a economizar material es siempre bien acogido en la industria de las abejas, porque la índole del ganado que en ella se explota exige rapidez, y el economizar gastos es siempre provechoso.

Nosotros, desde que comenzamos las prácticas apícolas a principio del siglo, hicimos uso del método recomendado por el sabio apicultor suizo Ed. Bertrand, respecto a la recolección y almacenamiento de la miel por las abejas.

Entre las grandes ventajas que tiene la apicultura moderna sobre las antiguas prácticas, está la de que la miel recolectada por aquélla se obtiene completamente limpia y pura, y en ese estado la recogen los aparatos que hoy se emplean para sacarla del panal.

En las colmenas modernas, movilistas, la miel es depositada por las abejas en departamentos especiales, destinados a ese fin, separados del local que ocupan los insectos, dedicados a la reproducción de la colonia, que por eso se llama nido de cría, dándose a aquéllos para la miel el nombre de alzas o almacenes.

(Conste que nosotros solamente nos referimos a las colmenas verticales, y a esta aclaración añadiremos que a la reina no la llamaremos nunca así, porque ni lo es ni gobierna, ya que la reunión de abejas o colonia dentro de la colmena no es ni reino ni república siquiera. Ese insecto, ese individuo privilegiado por su misión especial en la colonia, es más que reina, es madre y así hemos de nombrarle.)

Hemos indicado que los almacenes o alzas están separados del nido de cría, que es donde está la madre ocupada en poner huevos, de los que nacerán los nuevos seres que aumentarán y conservarán la población.

De no haber esa separación de locales, la madre invadiría el almacén, pondría en él sus huevos, los paneles quedarían manchados, las celdas sucias, porque en ellas es donde la madre deposita los huevos y donde se efectúan las varias transformaciones de los insectos hasta convertirse en abejas.

Aseguran autores serios que la miel depositada en celdas que han servido para la cría, se conserva pura y limpia. Sin embargo, no sabemos de alguno que asegure que en dichas celdas no haya materias extrañas a la miel y algunas solubles en ella, ya que al depositarla las abejas es sumamente acuosa y provista de sustancias varias, entre ellas un alcohol, ácidos orgánicos y grasas.

Además, las operaciones que se efectúan en las celdas hasta la salida de las abejas son: Deshición del huevo o eclosión de la larva; excreciones de las larvas en su período de alimentación abundantísima; mudas de la camisa, hilado del capullo y metamorfosis de la ninfa.

-El panal en que no ha habido cría es blanco y hermoso, la cera fina y transparente, y cuando en él la madre aviva y nace la cría y ésta se repite, la cera se torna de color marrón claro, que sigue oscureciéndose hasta tomar un tono oscuro de café, la cera ya no es ni fina, ni frágil, ni transparente y ha aumentado de peso. El panal, de hermoso que era, se ha trocado en feo, sucio. ¿Por qué? Por las materias y sustancias sucias de la cría.

¿No es creíble que la miel en celdas de cría pueda participar de esa suciedad?

Los paneles dedicados sólo a miel son siempre blancos y limpios y así se conservan muchos años. De más de diez los tenemos nosotros.

En este punto la superioridad de la apicultura moderna es bien palpable. La separación del alza