El Progreso agrícola y pecuario (1921-11-15 00:00:00), página 15

Salvado, a 12,50; salvadillo, a 18, y menudillo, a 18,50 reales los 70 litros.
Cuartas, a 21; terceras, a 22; segundas, a 26,50, y núm. 4, a 28 pesetas los 60 kilogramos.

Aceites.—Andaluz corriente, bueno, a 213,05 pesetas los 100 kilos; Tosca, fino, a 243,47; Aragón, de 265,204, 286,95.
Aceite de olivo: de color verde primera, de 108,70 a 113,05 pesetas los 100 kilos; amarillo primera, de 126,04 a 130,44; idem segunda, de 113,05 a 117,39. Precios sueltos en grados.
Aceite de oliva virgen (grado especial), a 180 pesetas los 100 kilos; idem cochín, a 130; Palma, a 200.
Aceite de linaza: crudo, a 200 pesetas los 100 kilos; cocido, a 208; incoloro, a 230.

Vinos.—Panadés, blanco, a 2,10; idem, tinto, a 2; Campo de Tarragona, blanco, a 2,50; idem, tinto, a 2,25; Priorato, tinto, a 2,70; Villanueva y Geltrú, tinto, a 2; Igualada, tinto, a 1,80; Mancha, blanco, a 2,20; Alicante, tinto, a 2,75; Mistela, blanca o tinta, a 3,25; Moscatel, a 4,75.
Precios en pesetas por grado y hectolitro, y mercancía puesta en bodega del cosechero.

Alcoholes.—Agricola sostenido. Se venden a los siguientes precios: el “nós” plus vitícola, industrial, de 122 a 123 pesetas hectolitro; idem “vino”, de 218 a 220; desnaturizados, de 150 a 155; aguardientes de cacha, de 74-75*, de 205 a 210.

Carne.—Carne vacuna: Bueyes gallegos, de 2,95 a 3; terneras, idem, de 3,45 a 3,50.
Ganado lanar.—Seguréno: Carneros, de 3,60 a 3,65 pesetas kilo canal; ovejas, de 3,30 a 3,40; corderos, de 3,60 a 3,65; corde ras, de 3,85 a 3,90.
Extremeno: Carneros, de 3,55 a 3,60 pesetas kilo canal; bo rros veña, de 3,30 a 3,35; ovejas, de 3,30 a 3,35; corderos esquilados, de 3,60 a 3,70; corderos esquilados, de 3,65 a 3,90.
Manchego: Ovejas, de 3,25 a 3,35 pesetas kilo canal; corderos veña, de 3,60 a 3,65; corderos castaños, de 3,70 a 3,75; cor deras, de 3,85 a 3,95.
Castellano: Carneros, de 3,55 a 3,65 pesetas kilo canal; ove jas, de 3,30 a 3,35; corderos, de 3,50 a 3,65; corderas, de 3,75 a 3,85.
Ganado de cerda.—Blancos del país, de 3,55 a 3,60 pesetas kilo canal; extremenos, de 3,15 a 3,20; mallorquines, de 3,35 a 3,40.
Impresión del mercado.—Está muy bien surtido de ganado lanar y de cerda, escaseando algo el vacuno, los precios son buen os y sostenidos en general.

Situación general.
El alza iniciada en el precio del trigo al cerrar nuestro anterior número, no sólo se ha sostenido, sino que ha aumentado. Cerramos a 72 y 73,50 reales fanega, hoy lo hacemos a 78 y 78,50.
Las medidas adoptadas por el Gobierno prohibiendo temporalmente la importación de este cereal, han beneficiado notable mente nuestro mercado interior.
El centeno ha sufrido un alza de poca importancia, la cebada y demás cereales siguen a iguales precios.
No han tenido variaciones los aceites en general, excepción de los destinados a la exportación, que han ganado 2 y 3 pesetas en 100 kilos.
En el mercado de aceites de Cataluña se nota gran animación, y aunque los precios no han variado, se espera de un momento a otro un alza notable, pues es mucha la demanda y que dan pocas existencias de la cosecha anterior.
La recogida de uva terminó en todas partes, confirmándose lo que anticipamos en nuestro número anterior, esto es, que ade más de haberse recolectado poca uva, el mosto sale muy flojo en grados, temiéndose por ello la pérdida de mucho vino.

Mercados semanales.

CATALUÑA
Lérida.—En Mollerusa, en el mercado verificado en esta plaza, han regido los siguientes precios:
Trigos blancos, de 45 a 46 pesetas los 100 kilos; idem rojos, de 47 a 48; cebada, de 32 a 32,50; maíz, de 33 a 34; hajones, de 46 a 47; paja, de 8 a 8,50; alfalfa de primera, de 17 a 18; idem de segunda, de 16 a 16,50.
Vino del país, a 45 pesetas los 100 litros; alcoholes, a 250; mistelas, a 100; anisados, a 100.
Aceite, a 9 pesetas cuartón.
Huevos, a 4,50 pesetas la docena.
Tarragona.—En Tortosa. Aceites de oliva:
Para América del Sur y Norte se van realizando ventas de clases extras de Aragón de 1 a 3º de acidez, y no pasando de las 37 pesetas los 15 kilogramos.
También hay demandas para la parte de Valencia en clases más cargadas de acidez, lo mismo de Aragón que país, y pagan por los precios de 30 a 35 pesetas, según clase y grados.
De Barcelona piden clases cargadas de acidez, por los grados de 10 a 15, pagándose dichas clases de 26 a 27 pesetas.
También piden para las clases de 20 y 25 y 30*, a 20 y 21 pese tas, todos los 15 kilogramos, almacén comprador.
De Francia e Italia, nulas las operaciones, y desde la última Restauración autorizando las 15.000 toneladas, no han pedido ni un kilo de aceite cuando los días anteriores eran miles de kilos lo que se entregaba a dichas naciones.
De aceites nuevos nada; y lo poco que van fabricando son de las olivas caídas del viento y todas tocadas del gusano, que son para el consumo.

REGIÓN CENTRAL
Cuenca.—En Tarancón, la mayoría de los labradores de este pueblo se adhieren a la protesta que en la Revista se publica; pero en vez de rebajar los Aranceles del trigo extranjero se aumentan en un 30 por 100. El arrastre ferroviario está hoy día más delicado que nunca.
Han terminado por completo la vendimia, habiéndose recogido un 35 por 100 menos que el año anterior; se paga el kilo de la blanca a 14 céntimos y el tinto a 16.
De trigo no se hacen transacciones, pues las fábricas no quieren a ningún precio; los labradores deberían hacer suspensión de pagos y no sembrar en vista de tan grave situación, a ver lo que hacen los gobernantes ante tal conflicto; de centeno no se hacen operaciones; cebada, a 12,50 los 32 kilos; avena, a 8; en yerros sin operaciones.
Aceite, a 21 pesetas los 44 kilos; vino tinto, a 4 pesetas arroba en alta.
El negocio de lanas encalado.
Guadalajara.—En Cifuentes. A la feria de ganados que anualmente se celebra durante los días del 26 al 1º del corriente, ha concurrido enorme número de reses laneras y cabrillas, tenien do una baja con relación al año pasado, del 20 al 30 por 100 en toda clase de este ganado, no obstante haberse presentado en buenas condiciones de gordura.
Se hicieron muchas transacciones y aun quedaron muchos sin vender.
Ganado de cerda se vendió poco de matanza y bastante de recibo.
Ganado mular, vacuno y asnal también se presentaron más que otros años.
Precios:
Ganado lanar: borregos, de 20 a 24 pesetas; primales, de 25 a 32; corderos, de 30 a 40; ovejas jóvenes, de 25 a 35; idem viejas, a 20 a 24.
Ganado cabrio: cejilos, de 22 a 27 pesetas; primales y machos, de 35 a 50; cabras, de 30 a 38; idem con chorro, de 45 a 50.
Cerdos para matar, a 25 pesetas la arroba; al destete, a 40.
Toledo.—En Quintanar: Anís manchego, extra, garbillado, nuevo de secano, 152,50 los 100 kilos; idem en rama para escarchados, a 90; cominos manchegos, completamente puros, a 130; alcaravea nueva superior, a 115; cilantro en grano, nuevo superior, a 130; títos o guijas a 41; yerros o rulos, a 37,50.
Harina de titos superior, cernida, a 50 pesetas los 100 kilos.
Trigo canáceo selecto, a 20,50 pesetas fanega de 94 libras; cebada nueva superior, a 40 pesetas los 100; avena nueva superior, a 36.
Azúcar nuevo, puro, extra del país, a 87,50 pesetas libra de 460 gramos.
Lana sucia del país, a 20 pesetas arroba de 11 1/4, kilogramos.
Pastas manchegas superiores, a 3,50 pesetas arroba.

- REGIÓN DEL DUERO
Avila.—En Arcos de Jalón sigue el temporal seco, por lo que no se puede sembrar.
Trigo, a 68 reales las 94 libras, sostenido; habas, a 35 los 100 kilos; patatas, a 7 reales arroba.
En Maello: Trigo, a 74 reales fanega de 94 libras; centeno, a 62; cebada, a 50; garrofones, a 78.
El aceite se paga a 100 reales arroba; garbanzos buenos, a 260 reales fanega; huevos, a 12 reales docena.
Las carnes tienen una subida regular, mientras que los trigos continúan en baja.
Está concluyéndose de hacer la sementera.
Burgos.—En Villarcayo se cotiza salvadillo, a 17 reales; gordo, a 16; echadura, a 15.
Trigo, a 72 reales fanega; centeno, a 48; cebada, a 44; avena, a 32; habas, a 56; mulas, a 45; yerros, a 68; maíz, a 60; alubias, a 180; lentijas, a 60; guisantes, a 59; garbanzos, finos, gordos, a 180; regulares, a 170; menudos, a 160.
Aceite, a 100 reales arroba; vinagre, a 2 reales cuartillo.
Lana blanca sucia, a 70 reales arroba; negra idem, a 70; blanca y negra lavadas, a 100.
Bueyes de labor, a 3.500 reales uno; novillos, a 3.000; añejos,