El Progreso agrícola y pecuario (1922-01-07 00:00:00), página 4

un dividendo de 39 por 100, contra el 26 por 100 en 1920?

Agricultor, que luchas con la baja de los precios, la subida de las primeras materias y las dificultades del crédito; comerciante, que ves cómo la cifra de ventas disminuye por retraimiento del público; obreros, que tropezáis con la carestía inmutable de las viviendas, de los alimentos, del vestido, de todos los factores de la vida... ¡resignaos!

"El progreso Agrícola y Pecuario," desea a sus lectores un próspero año 1922.

Cómo se poda la vid

Todos creen saber podar, pero pocos, muy pocos, saben dar a la cepa la forma conveniente y mantenerla en ésta. Por lo cual pocos, muy pocos, podan bien. ¡Y, sin embargo, cuánto importa efectuar bien esta operación del cultivo de la vid! Porque si pensamos un poco en ello, observamos que el que poda es como el que siembra, pues de la poda, como de la sembrera, depende la cosecha. Y hay igualmente un trabajo de selección de semilla (los pulgares y yemas que se dejan para la producción) y el barbecho de la tierra (la madera de formación para la poda siguiente) y las escardas del sembrado (las distintas operaciones de la poda en verde). Y hay... un sembrador, ese podador. Miradas así las cosas ¿por qué no se prestará a ellos esa misma atención que para barbechar, labrar, abonar, escoger la semilla, sembrar y escardar? ¿Por qué no nos preocuparemos de tener un buen podador, como para las siembras nos procuramos un buen sembrador?... Tal vez por no fijarnos en esa importancia que decimos tiene todo esto, y como ahora que se va a proceder a la poda del año, es oportuno hablar de ello, para alguno serán útiles las siguientes indicaciones que extractamos de nuestra obra Poda de la vid, donde quien desee más amplio estudio del tema podrá hallarle (1).

Al criar la viña, la poda hemos de considerarla primeramente como operación para formar la cepa. Pocos viticultores también observamos que lo vean de este modo, porque la mayor parte van buscando el fruto lo primero. Y eso de tener fruto antes que madera, debilita y envejece la cepa, tanto antes cuanto menos se reúnen esas buenas condiciones que para tener buena viña hemos dicho son precisas.

Las malas podas abundan tanto como las malas viñas, y (cualquiera puede observarlo) es donde no se poda bien donde está la peor viña y donde me-

nos rinde ésta. Y es que sin buenas cepas no hay producción asegurada y normal.

No se forma la buena cepa en un año, sino en varios y si se va criando, a darle forma, su tronco, sus brazos y sus pulgares los vamos estableciendo en armonía con el crecimiento y desarrollo que permiten las condiciones de medio en que se planta. Una poda de poca carga de fruto al principio favorece el crecimiento; pero la producción prematura y excesiva va contra éste y envejece la planta, llevándola a una brotación pobre y raquítica, de fatales consecuencias para la cepa si el terreno es seco y pobre y no se abona. Muchas viñas deprimidas en su vegetación lo están por no saber podarlas, esto es, por lo dicho de traerlas a producción antes de tiempo, o lo que es igual, por cargarlas de fruto de un modo desproporcionado al cuerpo de su sistema radicular y de arborescencia exterior, esto es, por no haber sabido formar la cepa en brazos de raíces y brazos de ramas, cual conviene al desarrollo.

Reglas de la poda.

Las reglas de la poda que conviene conozcan bien los que han de podar son las siguientes:

1.a La vegetación vigorosa está en relación directa con el numero y magnitud de las hojas, es decir, es proporcional a la superficie foliácea que ostenta la planta. Pero sin buen vigor no puede haber buena producción, y por esto ha de procurarse poner cada pie teniendo en cuenta, respecto a la producción, que cada cepa sólo puede alimentar bien un número de racimos proporcional a su vigor y a la riqueza del terreno en que vive.

2.a La producción de flores es, en general, inversa a la potencia de la vegetación y, por lo tanto, ocurrirá lo mismo con el fruto, porque es la flor la base del fruto, ya que el racimo no es sino el conjunto de flores convertidas en fruto.

3.a En una cepa el desarrollo de sus brazos y pulgares correspondientes depende del número de los que se dejan, y en cada pulgar el desarrollo de sus brotes depende igualmente del número que se deje de éstos, y, por lo tanto, a mayor número de brotes, menor desarrollo para cada uno. Los de extremidad tienden a llevarse toda la fuerza vegetativa, y para que no lo hagan en perjuicio de los que salen por debajo de ellos es conveniente despuntarlos en la floración, y es necesaria siempre esta operación del despuente al establecer la forma de poda.

4.a La dirección vertical de los ramos tiende a la vegetación vigorosa en madera, y la dirección inclinada tiende a la producción de fruto, que sólo o principalmente se obtiene en la vid en los brotes que salen sobre la madera del año anterior. Es decir, que un ramo tiene tanto menos vigor (a igualdad de otras circunstancias) cuanto más se aproxima en su crecimiento a la horizontal, y da una plan-