El Progreso agrícola y pecuario (1921-12-07 00:00:00), página 14

La producción de cebada, centeno y avena en 1921 en España.

Las mismas causas originarias de que la cosecha última de trigo se pueda calificar de satisfactoria deciden que las de los demás cereales sea normal y aun ligeramente superior a la del anterior quinquenio, según demuestran los estados adjuntos.

Para cebadas y avenas de más rápida evolución, y esta última de menores exigencias en terreno y en humedad, el período de la sequía sentida en gran parte de España fué posterior al de su granización; así es que lograron alcanzar el debido rendimiento, compensándose en casi todas las regiones las disminuciones de la cosecha de uno de estos granos relativamente al quinquenio con los aumentos de los otros.

Así, tanto en la meseta castellana como en León y Rioja es mayor que en el quinquenio la producción de cebada y menores las de centeno y avena; en Castilla la Nueva y la Mancha y Extremadura ocurre al revés.

En Aragón aumenta la de centeno a costa de las de cebada y avena, a las que llegó tarde el agua. En el litoral cantábrico son poco sensibles las variaciones y, además, no es grande su importancia cerealista. Galicia y Levante ofrecen todas estas cosechas mayores; en cambio, en Andalucía occidental y en Canarias son menores que en el quinquenio; Cataluña sólo registra incremento en avena y Andalucía oriental acusa baja en centeno y alza en cebada y avena, que llega a duplicar el promedio de los datos de los cinco años anteriores.

En resumen, todas las cosechas son mayores ligeramente a las del pasado quinquenio.

Las producciones unitarias, tanto de éstas como las del trigo, están comprendidas dentro de los límites máximos y mínimos de los últimos años, según puede comprobarse por datos también consignados en este número.

Estado comparativo de la producción de CEBADA en el último quinquenio y en el año 1920-21.
(Expresada en quintales métricos.)

    REGIONES
    En 1916
    En 1917.
    En 1918.
    En 1919.
    En 1920.
    Promedio anual del quinquenio 1916 a 1920.
    Cosecha de 1921.

    Castilla la Nueva
    3.480.827
    2.808.381
    3.226.022
    3.171.926
    3.628.081
    3.282.013,4
    3.119.601

    Castilla la Vieja
    1.580.190
    1.741.032
    1.835.929
    1.600.622
    2.468.697
    1.909.488
    2.025.711

    Mancha y Extremadura
    3.313.801
    2.717.110
    3.218.452
    3.368.142
    3.419.290
    3.213.360,8
    4.134.826

    Leonesa
    1.635.498
    1.428.119
    1.341.045
    1.527.025
    2.089.800
    1.604.316,6
    1.347.578

    Aragón
    1.328.792
    1.376.961
    1.271.003
    1.408.387
    1.309.077
    1.338.854
    1.293.068

    Navarra y Rioja
    643.516
    769.897
    769.159
    768.535
    813.168
    752.855
    794.075

    Cantábrica
    15.442
    17.274
    10.659
    15.496
    19.684
    16.911
    17.422

    Galicia
    49.770
    92.734
    57.470
    82.815
    40.305
    47.600,6
    46.512

    Cataluña y Baleares
    1.263.821
    1.155.140
    1.077.078
    1.135.130
    1.090.205
    1.100.294,4
    1.057.450

    Levante
    1.587.166
    1.633.675
    2.002.226
    1.056.814
    1.066.171
    1.175.898
    1.089.868

    Andalucía Oriental y Norte de África
    1.707.182
    1.550.120
    1.839.090
    1.790.800
    1.322.151
    1.676.088,4
    1.622.576

    Andalucía Occidental
    1.751.059
    1.315.150
    1.924.358
    1.714.812
    1.498.201
    1.616.989,2
    1.602.866

    Canarias
    188.476
    241.976
    304.425
    151.025
    300.587
    235.587,4
    168.575

    TOTALES
    18.912.418
    16.973.244
    19.708.426
    17.811.879
    18.696.025
    18.619.308
    19.447.257

Estado comparativo de la producción de CENTENO en el último quinquenio y en el año 1920-21.
(Expresada en quintales métricos.)

    REGIONES
    En 1916
    En 1917.
    En 1918.
    En 1919.
    En 1920.
    Promedio anual del quinquenio 1916 a 1920.
    Cosecha de 1921.

    Castilla la Nueva
    357.537
    316.131
    312.438
    303.793
    322.218
    334.430,4
    374.733

    Castilla la Vieja
    981.285
    873.007
    837.788
    756.953
    773.736
    814.557,4
    689.185

    Mancha y Extremadura
    309.473
    312.332
    306.403
    314.809
    272.147
    302.850,8
    236.022

    Leonesa
    2.075.504
    1.944.990
    2.254.900
    1.004.073
    2.873.221
    2.210.539,4
    2.471.115

    Aragón
    281.897
    318.902
    307.105
    295.038
    282.210
    297.047,4
    285.285

    Navarra y Rioja
    61.806
    40.050
    52.404
    44.074
    44.314
    49.131,4
    42.901

    Cantábrica
    81.016
    80.882
    78.566
    65.866
    77.089
    76.565,8
    76.877

    Galicia
    2.711.963
    1.845.228
    2.028.293
    1.957.883
    2.139.587
    2.372.578,8
    2.690.624

    Cataluña y Baleares
    279.870
    250.070
    229.405
    174.270
    185.905
    222.616
    193.008

    Levante
    10.676
    12.788
    9.055
    19.268
    12.259
    11.608,2
    14.362

    Andalucía Oriental y Norte de África
    72.309
    69.480
    69.988
    60.672
    49.203
    64.338,4
    57.833

    Andalucía Occidental
    60.240
    40.441
    24.947
    18.456
    17.777
    34.212,2
    19.076

    Canarias
    11.862
    13.587
    19.100
    8.806
    19.150
    14.701
    11.185

    TOTALES
    7.310.998
    6.147.901
    7.783.387
    5.917.571
    7.069.126
    6.835.797
    7.142.286