El Progreso agrícola y pecuario (1921-06-15 00:00:00), página 6

un salto de agua en el río Gándara (Santander), con un desarrollo de 5.000 caballos de fuerza. Las obras se hacen por cuenta de la Sociedad Fuerzas Motrices del Gándara, de cuyo Consejo era presidente, a la vez que director de la Sociedad, el Sr. Novales.

Era también el Sr. Novales un sobresaliente escritor y periodista especializado en asuntos de Agricultura. Por encargo de la Asociación de Ingenieros Agrónomos escribió y publicó un estudio muy elogiado por los peritos, y que se titula «Informes sobre el cultivo del Tabaco en España y bases para su proyecto de ley». Desde 1900 fué el Sr. Novales director de la revista El PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO, publicación únicamente encaminada a la difusión de los conocimientos agrícolas, resolver consultas de los agricultores y a ponerles en relación con el personal técnico agronómico, cuyos intereses defiende en todo momento.

En la Administración pública y fuera de ella ha tenido el Sr. Novales varios cargos honoríficos. A tenor de los que se han dicho de secretario general de la Consultiva del Instituto Geográfico y de vocal de la Comisión Central de Evaluación y Catastro, lo fué también de la Junta para la adquisición, conservación y venta de edificios del Estado. Y ha sido vicepresidente dos veces, vocal otras dos y tesorero una de la Asociación de Ingenieros Agrónomos y redactor de la Revista de la Asociación.

Como político, el Sr. Novales ha figurado en los partidos liberales. Queridísimo y respetado, por su formalidad y por su lealtad, de sus correligionarios de Toledo, es, realmente, el jefe del liberalismo en la provincia. Fué diputado por Toledo en las Cortes del 901, 905 y 910

Fué vocal en distintas Comisiones para dictaminar proyectos de ley, entre otras, de la vigente para la formación del Catastro. Detentó con éxito al ingeniero agrónomo de Toledo, injustificadamente perseguido por supuestas faltas en el servicio. Formó parte de la discusión del Presupuesto para 1906, defendiendo la conveniencia de la intervención de los ingenieros agrónomos en el estudio de las obras hidráulicas y de las condiciones de las zonas regables; y a consecuencia de este debate se nombraron ingenieros agrónomos para intervenir en el estudio de los riegos en la cuenca del Guadalquivir. Presidió la Comisión de Gracias y Pensiones en las Cortes de 910.

Con ser tan nutrida la lista de méritos y servicios que someramente hemos enumerado del Sr. Novales y que le capacitaron para los más altos puestos directivos del Estado en su especialidad, no se da todavía idea aproximada de lo que es. Si por la inteligencia luminosa y la actividad continua vale todo eso por el alma valía todavía más; jovial y sano como un muchacho, con la risa franca siempre flor de sus labios; formal y austero de carácter, noble y leal en los procederes, sereno y entero en las resoluciones y sencillo y modesto como un colegial, se ganó de verdad el corazón y la voluntad de cuantos le trataron, la simpatía más profunda y la estimación más sincera.

Estaba condecorado con la Cruz de Carlos III, libre de gastos, a propuesta del Ministerio de Fomento, por trabajos profesionales.

La intensificación de la producción olivera.

II (1)

Hoy el aprovechamiento de los residuos es limitado y conviene en gran manera llevarle al máximo. Las Cooperativas de producción de aceites han de crear una sección que comprenda la utilización de los elementos residuales de la elaboración de aceites de primera y segunda presión; son éstos los accites de orujo, y la pulpa separada del hueso, una vez tratado dicho orujo por el sulfuro de carbono o por el tricloruro de etileno. La fabricación de este último debe protegerse en España, empezando por ensayar este disolvente en alguna fábrica de orujo, bajo la dirección de los ingenieros de las olivareras, dadas las ventajas que ofrece este disolvente en comparación con el sulfuro de carbono. Con la pulpa separada del hueso se forma un turto, mezclando aquélla con la hoja de olivo reducida a polvo y con otras harinas de alguna leguminosa, se forma un excelente pienso para la cría del ganado lanar, como también del cerdo y aun del vacuno, en las comarcas olivareras faltas de pasto. Ello, aparte del aumento en la riqueza ganadera, proporcionaría abundancia de estiércoles para fertilizar los olivares, en gran parte empobrecidos por no abonarse, por regla general.

Por otra parte, la destilación seca del hueso separado del orujo con todas las materias que de la misma resultan: gases inflamables y alquitranes, a la vez que carbones de unas seis mil calorías, para combustibles, en forma de ovoides, son problemas que las estaciones deben resolver para que los Sindicatos o los industriales exploiten estos subproductos que hoy se queman, creando riqueza, apenas aprovechada. Los recientes trabajos analíticos efectuados con los orujos de varias regiones por el P. Vitoria en el Instituto Químico de Sarriá, resuelven por completo estas cuestiones agrícola-industriales.

Las estaciones olivareras darán cursos cortos teórico-prácticos de todas las materias referentes al aprovechamiento integral de los subproductos.

Finalmente se impone el aprovechamiento de los alpechines en grandes balsas que comuniquen entre sí, utilizando cantidades importantes de aceite para la jabonería, y los residuos, en los que ha actuado la acción del calor solar, ricos en potasa, que es el elemento dominante en el olivo, neutralizados con la cal para destruir su acidez y aplicados a las tierras como abono, completarán este aprovechamiento, pues

(1) Véase el número del 81 de enero último.