El Progreso agrícola y pecuario (1921-05-15 00:00:00), página 6

introducir el oleómetro y leer en el aparato el punto de enrase que da directamente la densidad.

La lectura debe hacerse, como en todo densímetro, cuando el aparato esté en equilibrio y sin que roce con las paredes, tomando el grado que enrase con la parte inferior del menisco y colorándose para leer próximamente en el plano de enrase.

También puede utilizarse el alcohómetro de Gay-Lussac, teniendo una tabla, la de Marchand, que nos indique la densidad que corresponde a cada división del aparato.

Para comprobar si un aceite está mezclado con el de adormideras, se utiliza un aparato especial, el elaiómetro de Gobley, que es también un densímetro que, a 12,5° marca 0° en aceite puro de adormideras, y 50° en aceite puro de oliva. Para utilizarlo, se le introduce en el aceite, se lee el grado inferior al enrase, esta cifra se multiplica por dos, se resta el resultado de 100, y la diferencia dá el tanto por ciento de adormideras mezclado al aceite de oliva.

Si la temperatura es inferior a 12,5° por cada grado, se añade 3,6 y si es superior, se resta igual cantidad por grado.

Resultados más exactos que los obtenidos por los procedimientos anteriores dá la balanza hidrostática entre cuyos modelos más utilizados está el de Dalí, can y Eudeville, que se compone de una palanca inter-apoyo, en uno de cuyos extremos lleva un flotador y en el otro un contrapeso.

Introducido el flotador en el aceite, se rompe el equilibrio, que se restablece por la adición de pesos sobre el brazo de palanca que va dividido en diez partes que, combinadas con las distintas pesas, permite apreciar hasta las diezmilésimas inclusive.

El coeficiente de corrección de temperatura es próximamente 0,0007 por cada grado por encima o por debajo de 15°.

Según los trabajos antes citados, de autor anónimo, la densidad de los aceites españoles era:

    PROCEDENCIA
    AÑOS
    DENSIDAD

  Albacete	2	0,91389

  Badajoz	2	0,91604

  Idem.	1	0,91627

  Canañas	1	0,91664

  Idem.	2	0,91494

  Córdoba	2	0,91441

  Idem	2	0,91447

  Cáceres	2	0,91412

  Cuenca	2	0,91589

  Idem	1	0,91468

  Guadalajara	2	0,91580

  Logroño	2	0,91536

  Jaén	2	0,91513

  Mercado de M. drid	2	0,91588

  Madrid	2	0,91589

  Navarra	2	0,91576

  Idem	2	0,91549

  Idem	2	0,91547

  Idem	2	0,91490

  Idem	2	0,91399

  Idem	2	0,91504

  Sevilla	2	0,91675

  Idem	2	0,91665

  Idem	2	0,91618

  Idem	2	0,91604

  Idem	2	0,91599

PROCEDENCIA   AÑOS   DENSIDAD

Sevilla ................. 2 ....... 0,91539
Salamanca ............... 2 ....... 0,91475
Toledo .................. 2 ....... 0,91485
Zaragoza ................. 1 ....... 0,91523
Idem .................... 2 ....... 0,91540

con una densidad media de 0,915633.

Quédanos, por último, indicar las densidades me días de otros aceites, que son las siguientes:

Aceite de colza ............. 0,9145
Idem de navina .............. 0,9150
Idem de savelanas .......... 0,9170
Idem de cacahuetes .......... 0,9175
Idem de mostaza ............. 0,9180
Idem de almendras dulces ... 0,9185
Idem de algodón ............ 0,9220
Idem de sésamo ............. 0,9230
Idem de fabuco ............. 0,9240
Idem de cañamones .......... 0,9250
Idem de clavels ............ 0,9250
Idem de nueces ............. 0,9260
Idem de linaza ............. 0,9295
Idem de ricino ............. 0,9830

Todas estas densidades son a la temperatura de 15°. Dejamos para otro día la acidez, fluides, etcétera, etcétera, datos también de gran importancia.

ALEJANDRO VÁZQUEZ

Modificación del cupo de territorial
PROYECTO DE LEY
A LAS CORTES

Una de las misiones más esenciales de la Administración económica es la investigación de la riqueza, para que, con arreglo a su verdadero valor, se contribuya al sostenimiento de las cargas del Estado por medio de los impuestos y tributos; y esa misión resulta hoy sin eficacia positiva para el Erario público en cuanto se relaciona con la riqueza territorial sometida al régimen de cupo. En todas las demás manifestaciones de ella, a la declaración o comprobación de su incremento, sucede inmediatamente un aumento en la tributación; sólo en la territorial deja éste de reflejarse, pues aun cuando existe y ha existido siempre en la Administración española la facultad de investigarla, una vez logrado, solamente cambia con ello la cifra por que cada pueblo contribuye, distribuyéndose en diferente proporción el cupo; pero en definitiva, si el propietario satisface un aumento de tributo correspondiente a la riqueza creada, éste no llega a las arcas del Tesoro por quedar englobado en el cupo fijo que a la riqueza total de la nación se le asignó en su día.

Este mal que es grave, pues rompe la equitativa relación que debe ligar la riqueza con el tributo, al dejar fijo el segundo mientras varía la primera, está agravado de día en día por la extensión de los trabajos de catastro, por virtud de los cuales, determinados pueblos son eliminados del cupo, contribuyendo con arreglo a la riqueza descubierta. Es decir, que dentro de la misma nación y aun de la misma provincia, hay pueblos en que se tributa con relación a la riqueza actual comprobada, y otros en que se tributa con arreglo a una riqueza fijada en fecha muy lejana.

Es, pues, imprescindible que desaparezca la inviabilidad del cupo, que sobre representar un lamentable atraso en cuanto se refiere a los métodos tribu