El Progreso agrícola y pecuario (1921-02-22 00:00:00), página 13

Sección de mercados.

Mercado de Madrid.

Cereales.—Trigo, a 23 pesetas los 44 kilos; centeno, a 46 los 100 kilos, en domicilio; cebada, a 46; avena, a 35; algarrobas, a 43; almotas, a 38; yeros, a 36; habas, a 56; maíz, a 47.

Ganados y carnes.—Ganado vacuno.—Día 12 de febrero.—La Unión cotiza: Vacas, a 156 reales arroba canal (3,39 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 157 reales (3,41 pesetas kilo); toros, a 161 reales (3,49 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 158 reales (3,43 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).

Día 13.—La Unión cotiza: Vacas, a 157 reales (3,41 pesetas kilo); toros, a 161 reales (3,49 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 156 reales (3,39 pesetas kilo); toros, 160 (3,47 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 157 reales (3,41 pesetas kilo); toros, a 161 reales (3,49 pesetas kilo).

Día 15.—La Unión cotiza: Vacas, a 158 reales arroba canal (3,43 pesetas kilo); toros, a 161 reales (3,49 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 157 reales (3,41 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 158 reales (3,43 pesetas kilo); toros a 161 reales (3,49 pesetas kilo).

Día 16.—La Unión cotiza: Vacas, a 157 reales arroba canal (3,41 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 156 reales (3,39 pesetas kilo); toros, 161 reales (3,49 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 157 reales (3,41 pesetas kilo); toros a 160 reales (3,47 reales kilo).

Día 17.—La Unión cotiza: Vacas, a 157 reales arroba canal (3,41 pesetas kilo); toros, a 161 reales (3,49 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 156 reales (3,39 pesetas kilo); toros, a 161 reales (3,49 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 158 reales (3,43 pesetas kilo); toros, a 161 reales (3,51 pesetas kilo).

Día 18.—La Unión cotiza: Vacas, a 157 reales arroba canal (3,41 pesetas kilo); toros, a 161 reales (3,59 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 158 reales (3,43 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 157 reales (3,41 pesetas kilo); toros, a 161 reales (3,49 pesetas kilo).

Terneras.—De Castilla, de 180 a 200 reales arroba (45 a 50 pesetas); montañesas, de 170 a 190 reales (41,50 a 47,50 pesetas); asturianas, de 160 a 180 reales (40 a 45 pesetas); gallegas, de 140 a 160 reales (35 a 40 pesetas).
Ganado de cerda.—En canal, de 3,55 a 2,60 pesetas kilo.
Ganado de vida.—Parcejas de bueyes de la tierra, de 3.000 a 3.500 pesetas.

Impresión del mercado.—Sigue en igual situación que la anterior semana; hay una gran abundancia de ganado, se hacen pocas transacciones y se nota tendencia a la baja en los precios.

Mercados diarios.

VALLADOLID.—Día 16 febrero.—Trigos.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo han sido nulas.
Mercado del Arco.—Las entradas de trigo fueron nulas.
Nominativamente es de 80 reales (pesetas 46,25 los 100 kilos) la fanga de 94 libras.
Tendencia expectante.
Impresiones del mercado.—Parece respirarse otro ambiente en el mercado de cereales.
La oferta se ha restringido notablemente y no se allana a los precios en que la demanda insiste..
¿Qué traerá esto decir que ha hecho estopas la rápida baja experimentada en el precio del trigo?
Esperemos a ver lo que sucede.
Por partidas la oferta se mantiene en los 84 reales (48,50 pesetas los 100 kilos) la fanga de 94 libras, sin conseguirse operaciones.
Importaciones.—Las llegadas de cefalés por las estaciones del ferrocarril han sido nulas.
Exportaciones.—Las salidas de cereales y harinas por la estación del Norte fueron 6 vagones de harina y 1 de cebada.
Día 19.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo han sido nulas.
Mercado del Arco.—Las entradas de trigo fueron nulas.
Nominativamente se cotiza el trigo a 80 reales (46,25 pesetas los 100 kilos) la fanga de 94 libras.
Harinas.—En la plaza se cotizó a estos precios:
Harina selecta, a 65 pesetas los 100 kilos; buenas, a 64; corrientes, a 63; segundas buenas, a 62.
Todo en pesetas los 100 kilos sin saco.
Granos de piensa.—De estos había oferta a los siguientes precios: Centeno, a 65 pesetas las 90 libras; cebada, a 54 las 70; algarrobas, a 65 y 66 reales las 94 a 96; a 30 y 31 los 25 kilos.
Despojos.—En las fábricas de barinas y almacenes de la capital se venden estos residuos como sigue: Terrerillas superiores, a 46; cuartas idem, a 37 y 38 ; comida, a 29; salvado de hoja, a 31; todo en pesetas los 100 kilos sin saco.

SEVILLA.—Aceite de oliva.—Día 16 de febrero.—Nada hace alterar la situación del mercado. A éste no acuden más que de cuando en cuando algunas partidas pequeñas, las que son destinadas al consumo.
Aceites nuevos corrientes, de 19,75 a 20 pesetas (79 a 80 reales arroba). Aceites corrientes, inferiores, de 19,50 a 19,75 pesetas (78 a 79 reales arroba).
Día 16.—A pesar de la considerable baja que han sufrido los aceites, las casas compradoras siguen en completo retraimiento, pues a las partidas que se les ofrecen no hacen ninguna proposición.
La poca entrada que se registra tiene que ser destinada al consumo.
Día 18.—No se registra apenas entrada, pues lo que ha llegado han sido pequeñas partidas que fueron destinándose al consumo.
Día 19.—Ante el absoluto retraimiento de las casas compradoras, los entradores no acuden a la plaza y ya van unos cuantos días seguidos sin que se registre entrada.