El Progreso agrícola y pecuario (1921-04-15 00:00:00), página 13

Sección de mercados.

Mercado de Madrid.

Cereales.—Trigo, a 26 pesetas fanega de 44 kilos, puesto en fábrica; centeno, a 43 los 100 kilos a domicilio; cebada, a 48; avena, a 38; algarrobas, a 40; yefos, a 36; almohoras, a 38; maíz, a 42; habas, a 38.

Ganados y carnes.—Durante los días 21 al 31 del pasado marzo se han sacrificado en el matadero las siguientes reses: 2.137 vacas, 434 terneras, 21.769 lanares, 967 lechales, o sean 927 vacas, 22 terneras, 12.383 lanares, 899 lechales más, y 163 cerda menos que en igual período del pasado año de 1900.

Ganado vacuno.—Dia 5 de abril.—La Unión cotiza: Vacas, a 150 reales arroba canal (3,26 pesetas kilo); toros, a 145 reales (3,15 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 150 reales (3,26 pesetas kilo); toros, a 144 reales (3,13 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 151 reales (3,28 pesetas kilo); toros, a 146 reales (3,17 pesetas kilo).
Dia 6.—La Unión cotiza: Vacas, a 151 reales arroba canal (3,28 pesetas kilo); toros, a 148 reales (3,22 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 150 reales (3,26 pesetas kilo); toros, a 150 (3,26 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 151 reales (3,28 pesetas kilo); toros, a 148 reales (3,22 pesetas kilo).
Dia 7.—La Unión cotiza: Vacas, a 149 reales (3,24 pesetas kilo); toros, a 148 reales (3,22 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 150 reales (3,26 pesetas kilo); toros, a 147 (3,20 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 149 reales (3,24 pesetas kilo); toros, no cotizan.
Dia 8.—La Unión cotiza: Vacas, a 149 reales arroba canal (3,24 pesetas kilo); toros, a 148 reales (3,22 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 150 reales (3,26 pesetas kilo); toros, a 149 (3,24 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 150 reales (3,26 pesetas kilo); toros, a 148 (3,22 pesetas kilo).
Dia 9.—La Unión cotiza: Vacas, a 151 reales arroba canal (3,28 pesetas kilo); toros, a 149 (3,24 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 149 reales (3,24 pesetas kilo); toros, a 150 (3,26 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 150 reales (3,26 pesetas kilo); toros, a 148 (3,22 pesetas kilo).
Dia 11.—La Unión cotiza: Vacas, a 149 reales arroba canal (3,24 pesetas kilo); toros, a 148 reales (3,22 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 149 reales (3,24 pesetas kilo); toros, a 148 (3,22 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 150 reales (3,26 pesetas kilo); toros, a 149 (3,24 pesetas kilo).
Dia 12.—La Unión cotiza: Vacas, a 150 reales arroba canal (3,26 pesetas kilo); toros, a 148 (3,22 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 149 reales (3,24 pesetas kilo); toros, a 148 (3,22 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 150 reales (3,26 pesetas kilo); toros, a 149 (3,24 pesetas kilo).

Ganado lechero.—Corderos, de 2,75 a 3,80 pesetas kilo canal.
Bueyes.—Gallegos cebones, de 148 a 149 reales arroba canal (3,22 a 3,24 pesetas kilo) de la tierra, buenos, de 155 a 130 reales (3,74 a 3,84 pesetas kilo); ganado regular, de 120 a 130 reales (2,64 a 2,84 pesetas kilo); para hospitales, de 110 a 130 reales (2,54 a 2,64 pesetas kilo).
Vacas.—Extremañas, de 152 a 154 reales arroba canal (3,32 a 3,34 pesetas kilo); serranas, de 148 a 150 reales (3,22 a 3,26 pesetas kilo).
Toros.—Extremenos, de 144 a 149 reales arroba canal (3,13 a 3,24 pesetas kilo); del Valle de Tiétar (Ávila), de 140 a 144 reales (3,04 a 3,13 pesetas kilo).
Terneras.—De Castilla, de 170 a 190 reales arroba canal (4,15 a 4,75 pesetas); montañesas, de 140 a 160 reales (3,54 a 40 pesetas); asturianas, de 130 a 150 reales (3,50 a 37,50 pesetas); gallegas, de 120 a 130 reales (30 a 34,50 pesetas).
Ganado de vides.—Parejas de bueyes de la tierra, de 3.000 a 3.500 pesetas.
Impresión del mercado.—Hay grandísima cantidad de ganado lanar como jamás se ha conocido; los precios de éste tienen tendencia a la baja, y esto se confirmaría caso de que lloviera algo, y de continuar el tiempo seco los precios seguirán sostenidos. De ganado vacuno no hay ni sobra ni falta; está bien abastecido el mercado y los precios son en baja.

Mercados diarios.

VALLADOLID.—Dia 8 de abril.—Trigos.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo han sido unas 200 fanegas, que se pagaron a 92 reales la fanega de 94 libras (pesetas 53,19 los 100 kilos).
Mercado del Arco.—Las entradas de trigo fueron 100 fanegas, que se pagaron a 92 reales la fanega de 94 libras (pesetas 53,19 los 100 kilos).
Tendencia sostenida.
Sigue estando el negocio triguero a la expectativa.
Algo se ha operado en partidas; con trigo superior se ha llegado a pagar la fanega de 94 libras a 94 reales (pesetas 54,44 los 100 kilos); con clases corrientes, a 93 y 95 (pesetas 53,45 y 53,77, respectivamente, los 100 kilos), puesto en estación Valladolid.
En centenos la oferta es muy activa.
Parece como que los labradores que se retiran en la venta del trigo lanzan al mercado su cosecha de centeno.
La cebada está muy procurada, habiendo subido su cotización.
Las harinas siguen sostenidas.
Dia 9.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo han sido 200 fanegas, que se pagaron a 93 reales la fanega de 94 libras (pesetas 53,77 los 100 kilos).
Mercado del Arco.—Las entradas de trigo fueron 100 fanegas, que se pagaron a 92 reales la fanega de 94 libras (pesetas 53,19 los 100 kilos).
Se halla firme el mercado de cereales.
Por separado anotamos las cotizaciones al detalle.
Por partidas se concertaron operaciones con trigos corrientes, a 93 y 94 reales la fanega (pesetas 53,77 y 54,44, respectivamente, los 100 kilos), y con clases selectas se llegó a pagar hasta los 95 reales (pesetas 55,05 los 100 kilos), puesto en estación Valladolid.
Dia 11 de abril.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo han sido 300 fanegas, que se pagaron a 93 reales las 94 libras (pesetas 53,77 los 100 kilos).
Mercado del Arco.—La entrada de trigo fue corta, pagándose la fanega de trigo alrededor de los 92 reales (pesetas 53,19 los 100 kilos).
Tendencia encalmand.
Harinas.—En esta plaza se cotizaron ayer a estos precios:
Harina selecta, a 68 pesetas los 100 kilos; buenas, a 67; corrientes, a 65; segunda buena, a 64.
Todo sin saco.
Granos de pienso.—Centeno, a 62 reales las 90 libras; cebada, a 54 las 70; algarrobas, a 68 las 94; avena, a 34 las 25 kilos.