El Progreso agrícola y pecuario (1921-06-22 00:00:00), página 13

SECCION DE MERCADOS

Mercado de Madrid

Ganados y carnes.—Durante los días 30 de mayo a 5 de junio actual se han sacrificado en el matadero las siguientes reses: 1.489 vacas, 571 terneras, 16.364 lechales y 43 lechales; o sean 164 vacas, 38 terneras más y una ternera, 716 lechales menos que en igual período de tiempo del pasado año 1920.

Ganado vacuno.—Dia 15 de junio de 1921.—La Unión cotiza: Vacas, a 138 reales arroba canal (3 pesetas kilo); toros, a 137 reales (2,98 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 138 reales (3 pesetas kilo); toros, a 137 reales (2,98 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 139 reales (3,02 pesetas kilo); toros, a 138 reales (3 pesetas kilo).

Dia 16.—La Unión cotiza: Vacas, a 138 reales arroba canal (3 pesetas kilo); toros, a 135 reales (2,93 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 138 reales (3 pesetas kilo); toros, a 135 reales (2,93 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 137 y 138 reales (2,98 a 3 pesetas kilo); toros, a 135 reales (2,93 pesetas kilo).

Dia 17.—La Unión cotiza: Vacas, de 138 a 140 reales arroba canal (8 a 8,04 pesetas kilo); toros, a 135 reales (2,93 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 138 reales (3 pesetas kilo); toros, a 135 reales (2,93 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 138 reales (3 pesetas kilo); toros, a 135 reales (2,93 pesetas kilo).

Dia 18.—La Unión cotiza: Vacas, a 137 reales arroba canal (2,98 pesetas kilo); toros, a 136 reales (2,95 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 138 reales (3 pesetas kilo); toros, a 136 reales (2,95 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 137 reales (2,98 pesetas kilo); toros, a 135 reales (2,93 pesetas kilo).

Dia 20.—La Unión cotiza: Vacas, a 138 reales arroba canal (3 pesetas kilo); toros, a 136 reales (2,96 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 137 reales (2,98 pesetas kilo); toros, a 136 reales (2,96 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 137 reales (2,98 pesetas kilo); toros, a 136 reales (2,96 pesetas kilo).

Ganado lanar.—Corderos, de 2,95 a 3 pesetas kilo canal; idem lechales, de 3,40 a 3,50 pesetas kilo.

Terneras.—De Castilla, de 160 a 180 reales arroba canal (40 a 45 pesetas) montañesas, de 150 a 170 reales (37,50 a 42,50 pesetas); asturianas, de 140 a 160 reales (35 a 40 pesetas); de la tierra, de 120 a 140 reales (30 a 35 pesetas).

ULTIMA HORA

GANADOS Y CARNES.—Corderos con lana, de 2,90 a 2,95 pesetas kilo canal; (don con lana, de 2,80 a 2,85 pesetas kilo).
Huevos.—De la tierra buena, de 124 a 128 reales arroba canal (3,72 a 2,80 pesetas kilo); ganado regular, de 120 a 121 reales (2,64 a 2,76 pesetas kilo); ganado para hospitales, de 100 a 120 reales (2,24 a 2,64 pesetas kilo).
Vacas.—Extremadura, de 138 a 140 reales arroba canal (3 a 3,04 pesetas kilo); andaluces, de 136 a 138 reales (2,96 a 3 pesetas kilo); del Valle de Tiétar (Ávila), de 136 a 138 reales (2,96 a 3 pesetas kilo); serranas de Ávila, de 134 a 137 reales (2,92 a 2,98 pesetas kilo).
Toros.—Extremadura, de 132 a 134 reales arroba canal (2,88 a 2,92 pesetas kilo); serranos de Ávila, de 128 a 132 reales (2,80 a 2,88 pesetas kilo).
Terneras.—De Castilla, de 190 a 200 reales arroba canal (47,50 a 50 pesetas), montañesas, no hay; asturianas, de 170 a 180 reales (42,50 a 45 pesetas); gallegas, de 150 a 160 reales (37,50 a 40 pesetas); de la tierra, de 140 a 160 reales (35 a 37,50 peseta).

Ganado de vida.—Parejas de bueyes de la tierra, de 3,000 a 3,500 pesetas.

Impresión del mercado.—Está bastante bien abastecido, presentándose muy buen ganado gordo y de buena presencia. Es inusitada la tendencia que tomarán los precios, siendo lo más probable que sufran baja.

Mercados diarios.

VALLADOLID.—Dia 15 de junio.—Se halla en situación estacionada el mercado local de cereales.
Ni el negocio gana en actividad, ni se accentúa la debilidad en las cotizaciones.
¡Habría hecho época la baja en los precios?...
El tiempo será el mejor testigo.
Continúan los calores.
Mercado del Arco.—Las entradas en estos almacenes fueron unas 200 fanegas de trigo, que se pagaron a 79 reales la fanega de 94 libras (pesetas 45,67 los 100 kilos).
Mercado del Canal.—Entraron en estos almacenes unas 210 fanegas de trigo, y se pagó la fanega de 94 libras a 79 reales (pesetas 45,67 los 100 kilos).
Dia 16.—Aunque continuó estacionado el precio del trigo, en los almacenes de la plaza, y para las operaciones que en partidas se hacen para fuera de la misma, parece advertirse algún principio de firmeza en el mercado de dicho cereal.
De todos modos el negocio sigue flojo.
Tiempo de verano.
Mercado del Canal.—Entraron en estos almacenes unas 200 cargas de trigo, y se pagó la fanega de 94 libras a 79 reales (pesetas 45,67 los 100 kilos).
Mercado del Arco.—Las entradas en estos almacenes fueron unas 200 fanegas de trigo, que se pagaron a 79 reales la fanega de 94 libras (pesetas 45,67 los 100 kilos).
Dia 17.—Se afirman los indicios de sostenirse los precios en el mercado trigero.
La oferta, aunque no copiosa, es mayor que la demanda.
El negocio sigue encalmando.
Tiempo tormentoso.
Mercado del Canal.—Entraron en estos almacenes unas 200 fanegas de trigo, y se pagó la fanega de 94 libras a 79 reales (pesetas 45,67 los 100 kilos).
Mercado del Arco.—Las entradas en estos almacenes fueron unas 200 fanegas de trigo, que se pagaron a 79 reales la fanega de 94 libras (pesetas 45,67 los 100 kilos).
Dia 18.—Se sostiene el precio del trigo en las operaciones al detal y otro tanto ocurre para los contados negocios que se conciertan en partidas.
Las harinas continúan accentuando debilidad.
El tiempo caluroso y con presagios de tormenta.
Mercado del Canal.—Se acercaron a las 300 fanegas la entrada de trigo en estos almacenes, habiéndose pagado la fanega de 94 libras a 79,50 reales (pesetas 45,96 los 100 kilos).
Mercado del Arco.—Fue corta la entrada de trigo en estos almacenes.
Se pagó la fanega de 94 libras a 79 reales (pesetas 45,67 los 100 kilos).
Dia 20.—Se sostiene el precio del trigo en las operaciones al detal, y otro tanto ocurre para los contados negocios que se conciertan en partidas.
Las harinas continúan accentuando la debilidad.
El tiempo caluroso y con presagios de tormenta.
Mercado del Canal.—Se acercaron a las 300 fanegas las entradas de trigo en estos almacenes, habiéndose pagado la fanega de 94 libras a 79,50 reales (pesetas 45,96 los 100 kilos).
Mercado del Arco.—Fue corta la entrada de trigo en estos almacenes.
Se pagó la fanega de 94 libras a 79 reales (pesetas 45,67 los 100 kilos).
Dia 21.—Se mantiene sostenido el mercado local de trigos, aunque la entrada no es muy copiosa.
Para fuera de la plaza se opera en partidas, aunque sin exageración.
Puede decirse que el negocio se encuentra encalmando.
Tiempo de calor suave.
Mercado del Canal.—Tres carros con trigo fueron descargados en estos almacenes, pagándose la fanega de 94 libras a 80 y 80,75 reales (pesetas 46,25 y 46,65 los 100 kilos, respectivamente).
Mercado del Arco.—Fue corta la entrada de trigo en estos almacenes.
Se pagó la fanega de 94 libras, de clase selecta, a 81 reales (pesetas 46,88 los 100 kilos).
Harinas.—En esta plaza se cotizaron ayer estos precios:
Harina selecta, a 60 pesetas los 100 kilos; idem buenas, a 59; idem corrientes, a 58; idem de segunda, buenas, a 57 pesetas los 100 kilos.
Todo sin saco.
Granos de piensos.—Centeno, a 55 reales las 90 libras; ce-