El Progreso agrícola y pecuario (1921-04-07 00:00:00), página 13

Sección de mercados.

Mercado de Madrid

Ganados y carnes.—Durante los días 14 al 20 de marzo se han sacrificado en el matadero las siguientes reses: vacas 1.173, 446 terneras, 10.517 lanares, 223 lechales y 2.505 cerdas, o sea 47 vacas, 5.640 lanares, 139 lechales más, y 80 terneras, 951 cerda más que en igual período de tiempo del pasado año de 1920.
Ganado vacuno. Día 29 de marzo.—La Unión cotiza: Vacas, a 157 reales arroba canal (3,41 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 156 reales (3,39 pesetas kilo); toros, a 161 reales (3,49 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 157 reales (3,41 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).
Día 30.—La Unión cotiza: Vacas, a 157 reales arroba canal (3,41 pesetas kilo); toros, a 161 reales (3,50 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 156 reales (3,39 pesetas kilo); toros, a 160 (3,47 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 157 reales (3,41 pesetas kilo); toros, a 161 reales (3,50 pesetas kilo).
Día 31.—Con motivo de empezar desde mañana día 1.º de Abril a regir en el matadero los nuevos impuestos sobre degüello, acordados por el Ayuntamiento, los abastecedores y tabajeros han acordado ir a la huelga, no presentando ganado para el sacrificio. Al cerrar esta información continúa el conflicto sin resolver y sin hacerse matanza, más que la precisa para los establecimientos de beneficio; cía.
Ganado lanar.—Corderos, de 3,40 a 3,50 pesetas kilo canal.
Terneras.—De Castilla, de 160 a 170 reales arroba canal (40 a 42,50 pesetas); montañeras, de 150 a 160 reales (37,50 a 40 pesetas); asturianas, de 140 a 160 reales (35 a 40 pesetas); gallegas, de 100 a 130 reales (25 a 30 pesetas).

Mercados diarios.

VALLADOLID.—Día 28 de marzo.—Trigo.—Mercado del Canal.—Sin entradas.
Mercado del Arco.—Las entradas de trigo fueron 20 fanegas, que se pagaron a 89 reales la fanega de 94 libras (pesetas 51,45 los 100 kilos).
Tendencia firme.
Se ha animado la oferta de trigo; esa es la nota saliente del mercado.
Ni al detalle ni en partidas se hicieron operaciones de mayor cuantía, llamémoslas así.
Y es que ante los proyectos del Ministro de Fomento, la campaña que reunían los agricultores castellanos y el tiempo, todo de consumo, motiva que el labrador haga un alto y espera a ver lo que pasa.
La tendencia continúa sostenida; mejor diríamos que se inicia una firmeza en el negocio.
Los demás granos y las harinas mantienen sus cotizaciones.
Día 30.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo han sido 400 fanegas, que se pagaron a 90 reales la fanega de 94 libras (pesetas 52,03 los 100 kilos).
Mercado del Arco.—Las entradas de trigo fueron 200 fanegas, que se pagaron a 90 reales la fanega de 94 libras (pesetas 52,03 los 100 kilos).
Tendencia firme.
Se inició en el mercado de cereales y en todos los granos una ligera tendencia al alza.
Al detalle, el trigo, la cebada y el centeno subieron su cotización.
Por partidas, con trigo corriente, se concertaron operaciones a 92 reales la fanega de 94 libras (pesetas 53,19 los 100 kilos), puesto en estación Valladolid.
Día 2 de abril.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo han sido 400 fanegas, que se pagaron a 90,50 reales las 94 libras (pesetas 52,32 los 100 kilos).
Mercado del Arco.—Fue corta la entrada en estos almacenes.
Tendencia firme.
La situación del mercado corre parejas con la del labrador, que espera las soluciones que han de venir.
La oferta de trigo se ha amonatado y para la plaza se opéra poco en partidas.
Para fuera se concertaron varias importantes operaciones.
La situación es, pues, de espera.
Día 4.—Mercado del Canal.—Las entradas fueron nulas.
Mercado del Arco.—Fue muy corta la entrada en estos almacenes.
Se pagó la fanega de 94 libras a 90 reales (pesetas 52,03 los 100 kilos).
Tendencia firme.
Harinas.—En esta plaza se cotizaron ayer a estos precios:
Harina selecta, a 67 pesetas los 100 kilos; buena, a 66; corriente, a 64; segunda buena, a 63.
Todo sin saco.
Oranes de piensa.—Centeno, a 61 reales las 90 libras; cebada, a 51 las 70; avena, a 31 los 25 kilos.
Despojos.—En las fábricas de harinas y almacenes de la capital se venden estos residuos como sigue:
Tercerillas superiores, a 40; cuartas idem, a 30,30; comidilla, a 24,50; silvado de hojas, a 30.
Todo en pesetas los 100 kilos, sin saco.
Tiene firmeza el mercado de trigos, pero la oferta es cada vez menor.
Al detalle no menudearon las operaciones y por partidas continuó pagándose a 92 reales la fanega de 94 libras (pesetas 53,14 los 100 kilos), puesto en estación Valladolid.

SEVILLA.—Aceite de oliva.—Día 29 de marzo.—No se ha registrado entrada.
La oferta hecha a una de las partidas fue retirada. Fué destinada al consumo.
Aceites buenos corrientes, de 19 a 19,25 pesetas (76 a 77 reales arroba). Aceites corrientes, inf. riones, de 18,75 a 19 pesetas (74 a 75 reales).
Estos precios, debido a la paralización del mercado, son nominales.
Día 31.—Sigue reinando la desanimación en el mercado.
Se circularon las muestras de dos partidas pequeñas, y no quedaron colocadas en almacén por las elevadas pretensiones de sus dueños.
La cotización tiende a elevarse.
Día 4.—Dos partidas habían en circulación, y como las pretensiones de sus dueños son bastante elevadas no encuentran en donde colocarse.
Cereales.—A continuación publicamos los precios conocidos en la plaza, que son los que rigen de compra por estos exportadores: Trigos, en baja. Los recios buenos se cotizan de 56 a 57 pesetas los 100 kilos sin envase, sobre vagón Sevilla; cebada, en más baja. Opréanse las compras alrededor de 54 pesetas los 100 idem con envase sobre vagón Sevilla; avena, de la clase rubia, de 42 a 43 pesetas los 100 idem con saco, y la gris extremada, de 37,50 a 38 pesetas los 100 idem idem, sobre vagón Sevilla; habas, cotizan las chichas o cochmeras, de 53 a 53,50 pesos los 100 id. con envase sobre vagón Sevilla; las maraganas muy pocas operaciones, precios nominales; maíz, continúa en baja el de producción nacional. Desde 32 a 34,50 pesetas los 100 kilos sin envase, sobre vagón Sevilla; alpiste, ventas paralizadas, se cotiza de 45 a 45,50 pesetas los 100 idem sin envase sobre vagón Sevilla; altramucres, precios nominales; alverjones, continúa de 40 a 40,50 pesetas los 100 idem sin envase, sobre vagón Sevilla; garbanzos, más las operaciones.