El Progreso agrícola y pecuario (1921-05-30 00:00:00), página 13

SECCION DE MERCADOS

Mercado de Madrid

GANADOS Y CARNES.—Durante los días 9 al 15 de mayo, se han sacrificado en el matadero las siguientes reses: 1.393 vacas, 550 terneras, 29.197 bueyes y 16.708 toros, o total 192 vacas, 1.065 terneras, 35 bueyes más y 836 reses menos que en igual período del tiempo pasado (día 9).

GANADO VACUNO.—Día 23 de mayo de 1921.—La Unión cotiza: Vacas, a 130 reales arroba canal (2,84 pesetas kilo); toros, a 128 reales (2,82 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 131 reales (2,86 pesetas kilo); toros, a 129 reales (2,88 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 130 reales (2,84 pesetas kilo); toros, a 128 reales (2,82 pesetas kilo).
Día 24.—La Unión cotiza: Vacas, a 131 reales arroba canal (2,86 pesetas kilo); toros, a 129 reales (2,82 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 130 reales (2,84 pesetas kilo); toros, a 128 reales (2,82 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 130 reales (2,84 pesetas kilo); toros, a 129 reales (2,84 pesetas kilo).
Día 25.—La Unión cotiza: Vacas, a 131 reales arroba canal (2,86 pesetas kilo); toros, a 129 reales (2,82 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 131 reales (2,86 pesetas kilo); toros, a 128 reales (2,82 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 131 reales (2,86 pesetas kilo); toros, a 129 reales (2,82 pesetas kilo).
Día 26.—La Unión cotiza: Vacas, a 131 reales arroba canal (2,86 pesetas kilo); toros, a 129 reales (2,82 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 130 reales (2,84 pesetas kilo); toros, a 128 reales (2,82 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 130 reales (2,84 pesetas kilo); toros, a 129 reales (2,82 pesetas kilo).
Día 28.—La Unión cotiza: Vacas, a 131 reales arroba canal (2,86 pesetas kilo); toros, a 129 reales (2,82 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 130 reales (2,84 pesetas kilo); toros, a 128 reales (2,82 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 131 reales (2,86 pesetas kilo); toros, a 129 reales (2,84 pesetas kilo).
Día 30.—La Unión cotiza: Vacas, a 130 reales arroba canal (2,84 pesetas kilo); toros, a 128 reales (2,82 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 131 reales (2,86 pesetas kilo); toros, a 129 reales (2,84 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 131 reales (2,86 pesetas kilo); toros, a 129 reales (2,84 pesetas kilo).
GANADOS Y CARNES.—Corderos, de 2,50 a 2,65 pesetas kilo canal.
Bueyes.—De la tierra buenos, de 115 a 120 reales arroba canal (2,54 a 2,64 pesetas kilo); ganado regular, de 109 a 115 reales (2,44 a 2,54 pesetas kilo); ganado para hospitales, de 100 a 109 reales (2,42 a 2,44 pesetas kilo).
TOROS.—Extremadura, de 122 a 126 reales arroba canal (2,26 a 2,30 pesetas kilo); serranos de Ávila, de 120 a 124 reales (2,61 a 2,72 pesetas kilo).
Vacas.—Extremadura, de 125 a 127 reales arroba canal (2,74 a 2,78 pesetas kilo); andaluces, de 124 a 128 reales (2,72 a 2,80 pesetas kilo); serranas de Ávila, de 120 a 124 reales (2,84 a 2,72 pesetas kilo).
Terneras.—De Castilla, de 160 a 170 reales arroba canal (40 a 42,50 pesetas); asturianas, de 140 a 150 reales (35 a 37,50 pesetas); gallegas, de 115 a 125 reales (28,75 a 31,25 pesetas); de la tierra, de 120 a 130 reales (30 a 35 pesetas).
GANADO DE VIDA.—Parejas de bueyes de la tierra, de 3.000 a 3.500 pesetas.
IMPRESIÓN DEL MERCADO.—Con motivo de las lluvias de estos días, ha empezado a escasear el ganado lanar, por cuya causa se nota un alza próxima en sus precios.
De ganado vacuno hay bastantes existencias, siendo su tendencia a la baja de precios.

Mercados diarios

VALLADOLID.—Día 23 de mayo de 1921.—Continúa acusando el mercado flojedad, tanto por lo que respecta al negocio del trigo como al de harinas.
La oferta de cereales sigue siendo copiosa.
Al detall, el precio del trigo osciló entre los 82 y 83,50 reales la fanega de 94 libras (pesetas 47,41 y 48,28, respectivamente, los 100 kilos).
El tiempo sumamente variable: hoviznas, chubascos, pero con temperatura suave.
Mercado del Canal.—Entraron en estos almacenes 130 fanegas de trigo, pagándose a 83,50 reales la fanega de 94 libras (pesetas 47,41 los 100 kilos).
Mercado del Arco.—Fué corta la entrada en estos almacenes, pagándose la fanega de 94 libras a 82 reales (pesetas 47,41 los 100 kilos).
Día 24.—Continúa acusando el mercado flojedad como en anteriores días, tanto por lo que respecta al negocio del trigo como de las harinas.
La oferta de cereales sigue siendo copiosa.
Al detall, el precio del trigo osciló entre los 82 y 83,50 reales la fanega de 94 libras (pesetas 47,41 y 48,28, respectivamente, los 100 kilos).
El tiempo sumamente variable: hoviznas, chubascos, pero con temperatura suave.
Mercado del Canal.—Entraron en estos almacenes 130 fanegas de trigo, pagándose a 83,50 reales la fanega de 94 libras (pesetas 47,41 los 100 kilos).
Mercado del Arco.—Fué corta la entrada en estos almacenes, pagándose la fanega de 94 libras a 82 reales (pesetas 47,41 los 100 kilos).
Día 25.—Mercado del Canal.—Entraron en estos almacenes 400 fanegas de trigo, pagándose a 82 reales la fanega de 94 libras (pesetas 47,41 los 100 kilos).
Mercado del Arco.—Las entradas en estos almacenes fueron 300 fanegas de trigo, pagándose a 81 y 82 reales la fanega de 94 libras (pesetas 46,83 y 47,41, respectivamente, los 100 kilos).
Día 26.—Continúa la nota de flojedad en el mercado local de cereales.
El precio del trigo, en debilidad, osciló notablemente.
Mientras unas fanegas se cotizaron a 80 reales (pesetas 46,25 los 100 kilos), otras, claro está que de clase muy selecta, se pagaron a 83 reales (pesetas 47,99 los 100 kilos).
En cabal apenas se hizo negocio, pues los tenedores pretendían los 60 reales para la fanega y la demanda no quiso pasar de los 58.
Las harinas parece que entran en un momento de actividad.
Tiempo de calor.
Mercado del Canal.—Entraron en estos almacenes unas 800 fanegas de trigo, pagándose a 81 reales la fanega de 94 libras (pesetas 46,83 los 100 kilos).
Mercado del Arco.—Las entradas en estos almacenes fueron cortas, pagándose la fanega de 94 libras a 80 reales (pesetas 46,25 los 100 kilos).
Algunas fanegas de clase muy selecta se pagaron a 82,50 y 83 reales la fanega de 94 libras (pesetas 47,70 y 47,99 los 100 kilos).
Día 28.—Mercado del Canal.—Las entradas en estos almacenes fueron unas 600 fanegas de trigo, pagándose a 81 reales la fanega de 94 libras (pesetas 46,83 los 100 kilos).
Mercado del Arco.—Entraron en estos almacenes 200 fanegas de trigo, habiéndose pagado la fanega de 94 libras a 80 reales (pesetas 16,25 los 100 kilos).
El mercado triguero continúa flojo y débil.
Al detall se ha pagado en Valladolid a 80 y 81 reales la fanega de 94 libras (pesetas 46,83 y 46,85, respectivamente, los 100 kilos).
La oferta es copiosísima y la demanda no la corresponde en abundancia.
Por partidas se hacen contadas operaciones, hallándose el negocio algún tanto expectante.
En el mercado de piones se ha consolidado la baja.
Las lluvias benéficas han mejorado, naturalmente, los prados y de consiguiente ha disminuido la activa demanda de aquellos granos.
—Se halla el tiempo lluvioso y con suave temperatura.
Día 29.—Continúa dominando la flojedad en el mercado de cereales.
El precio del trigo se mantiene en las operaciones al de