El Progreso agrícola y pecuario (1921-05-07 00:00:00), página 13

SECCION DE MERCADOS

Mercado de Madrid

Ganados y carnes.—Durante los días 18 al 24 de abril próximo pasado, se han sacrificado en el matadero las siguientes reses: Vacas, 1,874; terneras, 323; lanares, 16,007; lechales, 8; o sean 245 vacas más y 88 terneras; 618 lanares; 309 lechales y 116 cerda, menos que en igual periodo del pasado año 1920.

Ganado vacuno.—Dia 1.º de mayo de 1921.—La Unión cotiza: Vacas, a 140 reales arroba canal (3,04 pesetas kilo); toros, a 146 reales (3,17 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 141 reales (3,06 pesetas kilo); toros, a 145 reales (3,15 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 142 reales (3,03 pesetas kilo); toros, a 146 reales (3,17 pesetas kilo).
Dia 2.—La Unión cotiza: Vacas, a 141 reales arroba canal (3,06 pesetas kilo); toros, a 146 reales (3,15 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 142 reales (3,08 pesetas kilo); toros, a 144 reales (3,13 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 141 reales (3,06 pesetas kilo); toros, a 146 reales (3,16 pesetas kilo)
Dia 3.—La Unión cotiza: Vacas, a 140 reales arroba canal (3,06 pesetas kilo); toros, a 145 reales (3,15 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 142 reales (3,15 pesetas kilo); toros, a 144 reales (3,13 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 144 reales (3,19 pesetas kilo); toros, a 146 reales (3,17 pesetas kilo).
Dia 4.—La Unión cotiza: Vacas, a 143 reales arroba canal (3,11 pesetas kilo); toros, a 145 reales (3,15 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 143 reales (3,11 pe-1 a kilo); toros, a 146 reales (3,17 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 143 reales (3,11 pesetas kilo); toros, a 145 reales (3,15 pesetas kilo).
Dia 5.—La Unión cotiza: Vacas, a 142 reales arroba canal (3,09 pesetas kilo); toros, a 144 reales (3,13 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 143 reales (3,11 pesetas kilo); toros, a 145 reales (3,15 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 144 reales (3,18 pesetas kilo); toros, a 146 reales (3,17 pesetas kilo).
Dia 6.—La Unión cotiza: Vacas, a 145 reales arroba canal (3,15 pesetas kilo); toros, a 147 reales (3,19 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 144 reales (3,13 pesetas kilo); toros, a 146 reales (3,17 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 145 reales (3,15 pesetas kilo); toros, a 147 reales (3,19 pesetas kilo).
Ganado lanar.—Corderos, de 2,50 a 2,60 pesetas kilo canal.
Terneras.—De Castilla, de 170 a 180 reales arroba canal (42,50 a 46 pesetas); Montañeses, de 140 a 150 reales (35 a 37,60 pesetas); Asturianas, de 180 a 190 reales (52,60 a 55 pesetas); Gallegas, a 120 reales (30 pesetas).
Granos y cereales.—Trigo, a 85 pesetas los 100 kilos en fábricas; centeno, a 41; domicilio; cebada, a 54; idem; avena, a 42; algarroba, a 46; yerros, a 37; almorras, a 40; habas, a 51; maíz, a 45.
Hay poco movimiento en el mercado y los precios tienen tendencia al alza.

ULTIMA HORA

GANADOS Y CARNES.—Corderos, de 2,50 a 2,60 pesetas kilo canal.
Bueyes.—Gallegos, de 140 a 142 reales arroba canal (3,04 a 3,08 pesetas kilo); bueyes buenos de la tierra, de 120 a 180 reales (2,74 a 2,84 pesetas kilo); ganado regular, de 110 a 120 reales (2,54 a 2,64 pesetas kilo); ganado para hospitales, de 100 a 110 reales (2,24 a 2,54 pesetas kilo).
Vacas.—Extremadura, de 147 a 150 reales arroba canal (3,19 a 3,26 pesetas kilo); serranas, de 135 a 142 reales (3 a 3,09 pesetas kilo); del valle de Tiétar, de 135 a 142 reales (3 a 3,09 pesetas kilo).
Toros.—Extremadura, de 186 a 140 reales arroba canal (2,96 pesetas kilo); del valle de Tiétar, de 138 a 142 reales (3 a 3,09 pesetas kilo).
Terneras.—De Castilla, de 170 a 180 reales arroba canal (42,50 a 47,50 pesetas); montañeses, a 140 a 150 reales (35 a 37,50 pesetas); asturianas, de 180 a 190 reales (52,60 a 55 pesetas); gallegas, a 120 reales (30 pesetas); de la tierra, de 100 a 120 reales (25 a 30 pesetas).
Ganado de vida.—Parejas de bueyes de la tierra para Madrid, de 8,000 a 3,500 pesetas.
Impresiones del mercado.—Está bastante abastecido el mercado de ganados en general, notándose únicamente gran retrasamiento en las ventas, sin duda motivado por la perspectiva que se presenta para lllover, por lo cual la tendencia es el alza.

Mercados diarios

VALLADOLID.—Dia 1.º de mayo de 1921.—Continúa el mercado triguerío en la misma situación de flojedad registra da en días pasados.
La oferta sigue abundante.
Tiempo de verano.
Mercado del Canal.—Entraron en estos almacenes unas 200 fanegas de trigo, pagándose a 89 reales la fanega de 94 libras (pesetas 51,45 los 100 kilos).
Mercado del Arco.—Las entradas en estos almacenes fueron 100 fanegas de trigo, que se pagaron a 87 y 88 reales (pesetas 50,29 y 50,87, respectivamente, los 100 kilos).
Dia 2.—Termina la semana para el mercado triguerío con las mismas notas apuntadas al comenzar.
Abunda la oferta, y el negocio se muestra flojo por lo que a los precios hace referencia.
—De madrugada cayó una chaparrada, pero el fuerte y cálido viento registró o por la mañana venció las nubes.
Los campos precisaban agua.
Mercado del Canal.—Entraron en estos almacenes unas 200 fanegas de trigo, pagándose a 89 reales la fanega de 94 libras (pesetas 51,45 los 100 kilos).
Mercado del Arco.—Las entradas en estos almacenes fueron 100 fanegas de trigo, que se pagaron a 87 y 88 reales (pesetas 50,29 y 50,87, respectivamente, los 100 kilos).
Dia 3.—Termina la semana para el mercado triguerío con las mismas notas apuntadas al comenzar.
Abunda la oferta, y el negocio se muestra flojo por lo que a los precios hace referencia.
—De madrugada cayó una chaparrada, pero el fuerte y cálido viento registrado o por la mañana venció las nubes.
Los campos precisaban agua.
Mercado del Canal.—Entraron en estos almacenes unas 200 fanegas de trigo, pagándose a 89 reales la fanega de 94 libras (pesetas 51,45 los 100 kilos).
Mercado del Arco.—Las entradas en estos almacenes fueron 100 fanegas de trigo, que se pagaron a 87 y 88 reales (pesetas 50,29 y 50,87, respectivamente, los 100 kilos).
Dia 4.—Continúa invariable la situación del mercado de cereales.
Está flojo, en cuanto atañe a los precios.
La oferta sigue siendo copiosa.
El tiempo de verano.
Mercado del Canal.—Las entradas en estos almacenes fueron 200 fanegas, que se vendieron a 89 reales la fanega de 94 libras (pesetas 51,45 los 100 kilos).
Mercado del Arco.—Las entradas en estos almacenes fueron 500 fanegas de trigo, que se pagaron a 88 reales la fanega de 94 libras (pesetas 50,87 los 100 kilos).
Dia 5.—Mercado del Canal.—Las entradas en estos almacenes fueron 100 fanegas, que se vendieron a 89 reales la fanega de 94 libras (pesetas 51,45 los 100 kilos).
Mercado del Arco.—Las entradas en estos almacenes fueron 200 fanegas de trigo, que se pagaron a 87 reales la fanega de 94 libras (pesetas 50,29 los 100 kilos).
Dia 6.—Durante la mañana, en diversas ocasiones, cayó un copioso chaparrón, registrándose una temperatura bonorable.
Por la tarde, a ratos, lució el sol.
El mercado de cereales se halla indeciso y flojo.
En la plaza, el negocio está muy parado.
Mercado del Canal.—Las entradas en estos almacenes fueron unas 200 fanegas de trigo, pagándose a 88 reales la fanega de 94 libras (pesetas 50,87 los 100 kilos).
Mercado del Arco.—Las entradas en estos almacenes fueron 100 fanegas de trigo, que se pagaron a 87 reales la fanega de 94 libras (pesetas 50,29 los 100 kilos).
Havilas.—En esta plaza se cotizaban ayer a estos precios:
Harina selecta, a 69 pesetas los 100 kilos; idem buena, a 68 (idem id.; idem corriente, a 67 idem id.; idem segunda buena, 66 idem id.; todos en saco.
Granos de piensos.—Centeno, 60 reales las 90 libras; cebada, 56 (idem las 70 libras; algarrobas, 65 idem las 94 libras; avena, 52 idem las 25 libras.
Despojos.—En las fábricas de harinas y almacenes de la capital se venden estos residuos como sigue:
Tercerillas superiores, 41; cuartas superiores, 33; comid