El Progreso agrícola y pecuario (1921-06-30 00:00:00), página 13

SECCION DE MERCADOS

Mercado de Madrid

Ganados y carnes.—Durante los días 18 al 19 de junio pasado se han sacrificado en el matadero las siguientes reses: 1.559 vacas, 699 terneras, 14.141 lanar; 13 lechales, o sean 217 vacas, 32 terneras más, 81 lanares, 717 lechales menos que en igual período del pasado año de 1920.

Ganado vacuno.—Día 22 de junio de 1921.—La Unión cotiza: Vacas, a 186 reales arroba canal (2,96 pesetas kilo); toros, a 185 reales (2,95 pesetas kilo).
La Radial: Vacas, a 185 reales (2,95 pesetas kilo); toros, a 185 reales (2,95 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 186 reales (2,96 pesetas kilo); toros, a 185 reales (2,95 pesetas kilo).
Dia 23.—La Unión cotiza: Vacas, a 183 reales arroba canal (3 8/10 pesetas kilo); toros, a 185 reales (2,95 pesetas kilo).
Dia 24.—La Unión cotiza: Vacas, de 138 a 140 reales arroba canal (3 a 3,04 pesetas kilo); toros, a 185 reales (2,93 pesetas kilo).
La Radial: Vacas, a 188 reales (3 pesetas kilo); toros, a 185 reales (2,95 pesetas kilo).
Dia 25.—La Unión cotiza: Vacas, a 188 reales (3 pesetas kilo); toros, a 186 reales (2,93 pesetas kilo).
Dia 26.—La Unión cotiza: Vacas, a 188 reales (3 pesetas kilo); toros, a 186 reales (2,93 pesetas kilo).
Dia 27.—La Unión cotiza: Vacas, a 188 reales arroba canal (3 pesetas kilo); toros, a 185 reales (2,95 pesetas kilo).
La Radial: Vacas, a 187 reales (2,98 pesetas kilo); toros, a 185 reales (2,95 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 189 reales (3,02 pesetas kilo); toros, a 186 reales (2,95 pesetas kilo).
Dia 28.—La Unión cotiza: Vacas, a 188 reales arroba canal (3 pesetas kilo); toros, a 187 reales (2,98 pesetas kilo).
La Radial: Vacas, a 187 reales (2,98 pesetas kilo); toros, a 185 reales (2,95 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 188 reales (3 pesetas kilo); toros, a 186 reales (2,93 pesetas kilo).
Dia 29.—La Unión cotiza: Vacas, a 188 reales arroba canal (3 pesetas kilo); toros, a 186 reales (2,95 pesetas kilo).
La Radial: Vacas, a 187 reales (2,98 pesetas kilo); toros, a 185 reales (2,95 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 188 reales (3 pesetas kilo); toros, a 186 reales (2,93 pesetas kilo).
Dia 30.—La Unión cotiza: Vacas, a 188 reales arroba canal (3 pesetas kilo); toros, a 186 reales (2,95 pesetas kilo).
La Radial: Vacas, a 187 reales (2,98 pesetas kilo); toros, a 185 reales (2,95 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 188 reales (3 pesetas kilo); toros, a 186 reales (2,93 pesetas kilo).

ULTIMA HORA

Ganados y carnes.—Corderos con lana, de 2,95 a 3,05 pesetas kilo canal; corderos pelados, de 2,90 a 2,95 pesetas; ovejas viejas, de 2,50 a 2,60 pesetas.

Bueyes.—De la tierra, buenos, de 125 a 185 reales arroba canal (2,78 a 2,94 pesetas kilo); ganado regular, de 120 a 125 reales (2,64 a 2,70 pesetas kilo); ganado para hospitales, de 100 a 120 reales (2,24 a 2,64 pesetas kilo).
Toro.—Extremadura, de 180 a 185 reales arroba canal (2,86 a 2,92 pesetas kilo); terreros, de 126 a 130 reales (2,74 a 2,86 pesetas kilo).
Vacas.—Extremadura, de 187 a 140 reales arroba canal (2,98 a 3,04 pesetas kilo); andaluzas, de 186 a 188 reales (2,97 a 3 pesetas kilo); serranas, de 184 a 139 reales (2,92 a 3 pesetas kilo); manchegas, de 136 a 189 reales (2,97 a 3,02 pesetas kilo).
Ternera.—De Castilla, de 190 a 200 reales arroba canal (41,70 a 50 pesetas); asturianas, de 160 a 170 reales (40 a 43,50 pesetas); gallegas, de 140 a 160 reales (38 a 57,50 pesetas) de la tierra, de 185 a 145 reales (38,20 a 55,50 pesetas).
Ganado de vida.—Parcejas de bueyes de la tierra, de 8,100 a 8,000 pesetas.

Ingresos del mercado.—Ganado vacuno está bien abaste- cido y mercado, en cambio se empieza a notar la falta del ganado lanar, por lo cual se espera un alza en sus precios.

Mercados diarios.

VALLADOLID.—Cereales: Día 22 de junio.—Continúa encalorado el mercado de trigos.
En las harinas parece que se advierte menos debilidad en los precios, aunque éstos siguen estacionados.
Tiempo de calor.
Mercado del Canal.—Entraron unas 200 fanegas de trigo, que se pagaron a 80 y 80,50 reales la fanega de 94 libras (pesetas 46,25 y 46,65, respectivamente, los 100 kilos).
Mercado del Arco.—Fue corta la entrada de trigo.
Se pagó la fanega de 94 libras a 80,70 reales (pesetas 46,68 los 100 kilos).
Dia 24.—Fue el de hoy día de feria, con llegada de torián- tina que traen sus carros de trigo para venderlo y con su producto adquirir ganados y avíos de labranza que se precisan para las faenas de la recolección, que ya están próximas.
Con ello abundó la oferta que fué adquirida por las fábricas.
El negocio de trigos, de todos modos, se u. nuesta sostenido y sin indicios, por el momento, de una inminente baja.
Por partidas se sigue operando alrededor de los 82 reales la fanega de 94 libras (pesetas 47,41 los 100 kilos).
El mercado de harinas sigue estacionado.
Tiempo de calor, presagiando tormentas.
Mercado del Canal.—También se advirtió la tradicional fiesta de San Juan con su contingente de forasteros en este mercado.
Entraron unas 700 fanegas de trigo, pagándose la fanega de 94 libras a 80,50 reales (pesetas 47,45 los 100 kilos).
Mercado del Arco.—Como día de feria, fué copiosa la entrada de trigo.
Unas 600 fanegas se descargaron, pagándose la fanega de 94 libras a 80,50 reales (pesetas 47,45 los 100 kilos).
Dia 25.—Continúa el mercado como en días anteriores.
Habrá hoy, como día de feria, abundante oferta.
El negocio sigue encalorado.
Tiempo de fuertes calores.
Mercado del Canal.—Entraron en estos almacenes unas 400 fanegas de trigo, pagándose la fanega de 94 libras a 80,50 reales (pesetas 47,45 los 100 kilos).
Mercado del Arco.—Fue abundante la entrada de trigo, aproximándose a las 500 fanegas.
A 80,50 reales (pesetas 46,54 los 100 kilos) se pagó la fanega de 94 libras.
Dia 26.—Continúa el mercado como en días anteriores.
Habrá, como día de feria, abundante oferta.
El negocio sigue encalorado.
Tiempo de fuertes calores.
Mercado del Canal.—Entraron unas 400 fanegas de trigo, pagándose la fanega de 94 libras a 80,60 reales (pesetas 46,64 los 100 kilos).
Mercado del Arco.—Fue abundante la entrada de trigo, aproximándose a las 600 fanegas.
A 80,60 reales (pesetas 46,64 los 100 kilos) se pagó la fanega de 94 libras.
Dia 27.—Se disponen los labradores a las faenas de la recolección, y unos tienen que dejar limpios los graneros, otros han de aprovechar el ganado para llevar el trigo al mercado, pues pasados unos días le emplearán en otros menesteres y, como consecuencia de ello, la oferta estos días continuará siendo abundante.
Pero el negocio triguero se muestra pesado
Signe el tiempo de fuertes calores.
Mercado del Canal.—Las entradas fueron unas 800 fanegas de trigo, pagándose la fanega de 94 libras a 80,75 reales (pesetas 46,85 los 100 kilos).
Mercado del Arco—Entraron unas 400 fanegas de trigo, pagándose la fanega de 94 libras a 81 reales (pesetas 46,95 los 100 kilos).
Harinas.—En esta plaza se cotizaron estos precios:
Harina selecta, a 60 pesetas los 100 kilos; idem buenas, a 58; idem corrientes, a 58; idem de segunda, buenas, a 57 pesetas los 100 kilos.
Todo sin saco.
Granos de piensos.—Cebada, a 49,50 reales las 70 libras; algarrobas, a 68 reales las 94 libras; avena, a 31 reales las 20 libras.
Despósitos.—En las fábricas de harinas y almacenes de la capital se venden estos residuos como azúcar:
Terciarias superiores, a 88; cuartas superiores, a 82; co- midilla, a 80 salvado de hoja, a 27.
Todo en pesetas los 100 kilos, sin saco.