El Progreso agrícola y pecuario (1921-01-31 00:00:00), página 4

una Sección olivarera para el servicio de esa especial riqueza en la isla, si no se hiciera depender de Tortosa, que fuera lo más práctico.

Así se atenderá a toda la producción olivarera de España.

Se conceptúan suficientes unas ocho o diez hectáreas de olivar para las necesidades de la enseñanza y experimentación en cada una de las Estaciones.

Además, se ha de contar con una extensión de terreno para el estudio de las variedades locales y las que convendrá introducir, después que sean evidentes sus ventajas, con relación a las del país. Si no se dispone de nuevo terreno, se podrá intentar el injerto en algunos pies del olivar de que se disponga.

producto íntegro para el propietario; esta subvención sería insignificante para una, o dos hectáreas, y ello permitiría que se multiplicaran considerablemente los Campos de divulgación, de todo punto indispensables.

Han de darse, además, en las Estaciones cursos cortos e intensivos, referentes al cultivo, para propietarios; cursos para cultivadores y en especial podadores y prácticos para combatir las enfermedades más frecuentes del olivo.

La enseñanza ambulante en forma de cursillos en los pueblos cuya riqueza olivarera sea el primordial cultivo y el Campo de divulgación, completa esta orientación de la técnica olivarera.

La elaboración del aceite en ciertas regiones ha pro-

Con estos elementos, las Estaciones estudiarán y ensayarán las podas y abonos convenientes en la comarca, según la variedad, a fin de hacer evidente la intensificación de la producción, como base de propaganda cultural. Dicho se está que se implantará el sistema de labores más adecuadas al clima y terreno, tanto las posibles profundas, como las superficiales frecuentes.

Se harán los estudios referentes a la oportunidad en la recolección, según clima y variedad, lo cual ha de constituir la norma en la comarca para una elaboración acertada, base esencial para elaborar buenos aceites.

El Campo de divulgación ha de extenderse a toda la zona olivarera que compete a cada Estación, a fin de conseguir una actuación cultural intensiva, hasta lograr que la anormalidad de la cosecha dependa sólo de la contrariedad climatológica.

Dicho Campo de divulgación ha de crearse a base de una pequeña subvención del Estado, para que el técnico pueda actuar libremente en ese olivar, demostrando cómo se intensifica el cultivo, pagando sólo el Estado los gastos que implica el aumento de cuidados culturales, en abonos, labores, poda, etc., pero quedando el gresado poco; en cambio en otras está a una altura inmejorable.

Se ha de acabar con que esa industria sea casera. La venta de la aceituna ha de hacerse a los fabricantes de aceite, los cuales con medios suficientes han montado almazaras modelos, han llevado esta industria a una perfección notable; ejemplos: Alcañiz, Borjas, Lérida, Reus, etc.

Este es el camino a seguir: la formación de Cooperativas de producción, subvencionando el Estado su creación, y facilitando la técnica necesaria para ello, dejando solo la elaboración en esas grades fincas que por sí solas cuentan con suficiente primera materia para introducir en ellas los adelantos de la mecánica olearia. A esos propietarios se les facilitará la técnica necesaria para ello y por modo gratuito, por todas las Estaciones olivareras.

El Estado o el Banco Agrícola, que algún día quizá exista en España, debe proporcionar a bajo interés el capital necesario para esas Cooperativas de producción, cerrando, si es posible, esos molinos públicos que son una rémora bochornosa que encarece el producto, ha-