El Progreso agrícola y pecuario (1921-03-22 00:00:00), página 12

SECCION DE CONSULTAS

D. Carlos Redrado.—Vera de Moncayo (Zaragoza).
«El término municipal de este pueblo no es, a mi manera de entender, un clima propio para el cultivo del olivo, por ser muy frío, pues un servidor cuenta cuarenta y ocho años de edad y ya los ha conocido helarse tres veces, habiendo quedado sin helar solamente las raíces, y en algunas plantas éstas también se resintieron.

Pero es el caso que los antepasados plantaron olivos, y yo también planté hace quince y diez años, porque es muy bueno recolectar aceite aunque sólo sea para el consumo de casa, y el olivo es una planta hacia la cual siento una gran afición y cariño, y porque el aceite que aquí se recolecta es de superior calidad.

Hasta el año 1917 y 1918 hubo una serie de tiempo sin helarse los olivos, que fué de veintiséis o veintiocho años, hasta que en 1917 se helaron bastantes, y por si fuera poco, se repitieron los helos en 1918, que acabaron con todos.

Ahora, pues, nos encontramos con que no tenemos oliva, porque se están formando nuevamente las plantas, y siento yo gran temor de que el día menos pensado se hielan otra vez, y esta es una lucha, a mi juicio, siempre estéril y desventajosa por hacerle la guerra a la naturaleza, en la cual lucha, en estas condiciones, el cultivador del olivo en este terreno, lleva el 90 por 100 de probabilidades de salir derrotado.

Todo esto a mí no se me esconde; mas ahora yo pregunto: ¿Con los abonos minerales se podrá atenuar este perjuicio de las heladas, siguiendo el régimen que ustedes me indicaren en el empleo y cantidad de abonos y época de hacerlo, para lograr el darles a las plantas mayor resistencia a tan terrible meteorología? Tengo idea de haber leído años pasados en esta Revista algo sobre esto; si no estoy equivocado, con el empleo de los abonos potásicos se podrá conseguir atenuar algo los daños de las heladas. Espero, pues, que hagan el favor de decirme si la ciencia agronómica conoce algo acerca de ello y qué clase de abonos potásicos serían más eficaces y cantidad para cada planta y para qué tiempo se deben emplear y si una o dos veces cada año, y si fuera posible siguiendo estas indicaciones, saber también cuántos grados de resistencia al hielo se le podrían proporcionar al olivo.»

No sabemos que, refiriéndose al olivo, se hayan hecho investigaciones acerca del punto concreto que es objeto de la pregunta del Sr. Redrado, pero sí respecto a otra planta por el estilo: la vid.

Los efectos del frío—dice Coste-Floret, refiriéndose a las cepas—se atenúan y agraván por distintas causas, y ya he indicado que su acción es especialmente funesta en las viñas debilitadas por la sequía extremada y prolongada. Añadí que todas las viñas castigadas por la clorosis o por las enfermedades criptogámicas, son muy sensibles a los fríos rigurosos del invierno» (1).

Más adelante, recomienda Coste-Floret que se empleen con parsimonia los abonos nitrogenados en los viveros e injerteras, para acortar el período vegetativo e impedir que las heladas tempranas de otoño sorprendan los renuevos antes de que la planta haya tenido tiempo de agotarse.

En resumen, Coste-Floret cree que es posible influir por medio de los abonos en la vegetación del viñedo, haciendo a éste más o menos sensible a las heladas, y entiende que los abonos nitrogenados hacen permanecer más tiempo en savia a las cepas, con lo que pueden alcanzarlas más fácilmente las heladas, y en cambio supone que los abonos potásicos y fosfatados, enriqueciendo los tejidos en reservas alimenticias, dan a las plantas más vigor para sufrir el efecto de la helada.

Conocemos varias experiencias demostrativas de que cepas abonadas con potasa se libraron de la helada, mientras las no abonadas con potasa perdieron toda o parte de la cosecha.

Ahora bien; todo esto es poco concluyente. Faltaba saber la intensidad de la helada; es posible que en una helada pequeña esos efectos del abono se noten, y en una fue de desaparecer. Faltan también experiencias concretas sobre el olivo, y más concretamente aún, sobre el olivo en esa zona.

Acaso merecería la pena de que usted mismo intentara la experiencia abonando unas líneas de olivo con potasa y otras no; pero realmente debemos confesar que no abrigamos ninguna fe en el resultado que se obtenga, pues, por lo visto, se trata de heladas muy intensas en las que no sólo se pierde el fruto, sino el árbol, y ante ese hecho brutal no conocemos más que un remedio... cambiar de cultivo.

Contra la naturaleza no se puede luchar. Sólo se manda en ella obedeciendo. Usted está fuera del área geográfica del olivo; pues quiteles usted y sustitúyalos por un cultivo que no se encuentre en ese caso. Es triste, pero es el mejor consejo.

A. G.

La Agricultura y el Estado.

Noticias oficiales.

Domingo 13 de marzo.—Por Real decreto del Ministerio del Trabajo se autoriza a dicho Ministerio para que presente a las Cortes un proyecto de ley estableciendo el régimen de reparación de los accidentes del trabajo en la agricultura.

Lunes 14.—Por la Subsecretaría del Ministerio de Estado (Sección de Comercio) se anuncia que el Diario Oficial de la República francesa publica un aviso del Ministerio de Agricultura relativo a que podrán ser exportados sin autorización los artículos que se indican.

Por igual Departamento se anuncia que el Diario Oficial de la República portuguesa publica un decreto estableciendo el régimen de almacenes generales e industriales para las mercancías que se mencionan, entre ellas algunas aplicables a la agricultura o la ganadería.

Por igual Departamento se publica un aviso tomado del Diario Oficial de la República francesa a los exportadores, para que sin previa autorización puedan exportar las mercancías que se expresan, algunas de uso en la agricultura o la ganadería.

Miércoles 16.—Por la Dirección general de Agricultura, Minas y Montes, se publicó un estado demostrativo de las enfermedades infecto-contagiosas y parasitarias que han atacado a los animales domésticos en España durante el mes de enero del año actual.

Viernes 18.—Por Real decreto del Ministerio de Fomento se ha concedido la Gran Cruz del Mérito Agrícola a D. Luis de Parrella y Bayo y D. Antonio Valenciano y Maceres.

Por la Subsecretaría del Ministerio de Estado (Sección de Comercio) se anuncia que el Gobierno dinamarqués ha levantado la prohibición de exportar los artículos que se mencionan, entre ellos algunos de uso en la agricultura o la ganadería.

(1) Les travaux du vignoble, pág. 209.