El Progreso agrícola y pecuario (1921-03-15 00:00:00), página 13

Sección de mercados.

Mercado de Madrid.

Cereales.—Trigo, a 25 pesetas fanega de 44 kilos, fábrica; centeno a 40 pesetas los 100 kilos, domicilio; cebada, a 46; ave- na, a 35; algarrobas, a 42; yerba, a 35; almotas, a 36; habas, a 55; maíz, a 40.

GANADOS Y CARNES.—GANADO VACUNO. Día 4 de marzo.—La Unión cotiza: Vacas, a 156 reales arroba canal (3,39 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 157 reales (3,41 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).
Lo: Abastecedores: Vacas, a 156 reales (3,39 pesetas kilo); toros, a 161 reales (3,49 pesetas kilo).
Día 5.—La Unión cotiza: Vacas, a 157 reales arroba canal (3,4 pesetas kilo); toros, a 161 reales (3,49 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 157 reales (3,41 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 157 reales (3,41 pesetas kilo); toros, a 161 reales (3,49 pesetas kilo).
Día 6.—La Unión cotiza: Vacas, a 157 reales arroba canal (3,41 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 156 reales (3,39 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 157 reales (3,41 pesetas kilo); toros, a 161 reales (3,49 pesetas kilo).
Día 7.—La Unión cotiza: Vacas, a 157 reales arroba canal (3,41 pesetas kilo); toros, a 161 reales (3,49 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 156 reales (3,39 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 157 reales (3,41 pesetas kilo); toros, a 161 reales (3,49 pesetas kilo).
Día 8.—La Unión cotiza: Vacas, a 157 reales arroba canal (3,41 pesetas kilo); toros, a 161 reales (3,49 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 156 reales (3,39 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 157 reales (3,41 pesetas kilo); toros, a 161 reales (3,49 pesetas kilo).
Día 9.—La Unión cotiza: Vacas, a 157 reales arroba canal (3,41 pesetas kilo); toros, a 161 reales (3,49 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 156 reales (3,39 pesetas kilo); toros, a 161 reales (3,49 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 157 reales (3,41 pesetas kilo); toros, a 161 reales (3,49 pesetas kilo).
Día 10.—La Unión cotiza: Vacas, a 157 reales arroba canal (3,41 pesetas kilo); toros, a 161 reales (3,49 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 156 reales (3,39 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 157 reales (3,41 pesetas kilo); toros, a 161 reales (3,49 pesetas kilo).
Día 11.—La Unión cotiza: Vacas, a 157 reales arroba canal (3,41 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 156 reales (3,39 pesetas kilo); toros, a 161 reales (3,49 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 157 reales (3,41 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).

GANADO DE CERDA.—Corderos de 3,40 a 3,50 pesetas kilo canal.
Terneras.—De Castilla, de 210 a 228 reales arroba canal (55 a 57 pesetas); montañesas, de 170 a 183 reales (42,50 a 45 pesetas); asturianas, de 160 a 170 reales (40 a 42,50 pesetas); gallegas, de 150 a 160 reales (37,50 a 40 pesetas).

GANADO DE CERDA.—El negocio de los cerdos está paralizado y la salchichería va en decadencia. Durante los primeros días de la semana no se hicieron operaciones. A fines de semana se han comprado unas 1.200 reses al precio de 2,80 pesetas kilo libre para el vendedor. Esta operación fue hecha por la Sociedad General de Salchicheros.
Por el Gremio de Salchicheros se han adquirido en los primeros días de la semana dos pisos de ganado, pagándolo a 2,75 pesetas kilo libre para el vendedor; a mediados de semana se han adquirido otros dos pisos de ganado, pagándolo a 2,85 pesetas kilo libre para el vendedor.

ULTIMA HORA

GANADOS Y CARNES.—Corderos, de 3,25 a 3,30 pesetas kilo canal.
Bueyes.—Gallegos cebones, de 160 a 162 reales arroba canal (3,47 a 3,52 pesetas kilo); de la tierra buenos, cebones, de 140 a 150 reales (3,04 a 3,16 pesetas kilo); ganado regular, de 130 a 140 reales (2,84 a 3,04 pesetas kilo); ganado para hospitales, de 120 a 130 reales (2,64 a 3,04 pesetas kilo).
Toros.—De la tierra cebones, de 160 a 162 reales arroba canal (3,47 a 3,52 pesetas kilo).
Vacas.—Gallegas, de 150 a 154 reales arroba canal (3,26 a 3,34 pesetas kilo); de la tierra, de 150 a 154 reales (3,26 a 3,34 pesetas).
Terneras.—De Castilla, de 170 a 190 reales arroba (42,50 a 47,50 pesetas); montañesas, de 150 a 170 reales (37,50 a 42,50 pesetas); asturianas, de 130 a 170 reales (37,50 a 49,50 pesetas); gallegas, de 130 a 140 reales (32,50 a 35 pesetas).
Ganado de vida.—Parejas de bueyes de la tierra, de 3.000 a 3.500 pesetas.

IMPRESIÓN DEL MERCADO.—Hay abundancia de ganado y los precios siguen sostenidos; aun cuando se cree en la baja, hasta la fecha no se presenta ésta.

MERCADOS DIARIOS.

VALLADOLID.—Día 5 de Marzo.—TRIGOS.—Mercado de Canal.—Las entradas de trigo han sido 200 fanegas, que se pagaron a 90 reales las 94 libras (pesetas 55,03 los 100 kilos).
Mercado del Arco.—Las entradas de trigo fueron 300 fanegas, que se pagaron a 89 reales las 64 libras (pesetas 51,65 los 100 kilos).
Tendencia al alta.

IMPRESIONES DEL MERCADO.—Se muestra con tendencia al alza. Por partidas hay ofertas a 92 y 93 reales (pesetas 53,19 y 55,77 los 100 kilos), según clase y procedencia.
Las harinas han reaccionado, habiéndose elevado sus cotizaciones.
Importaciones.—Las llegadas de cereales por la estaciones del ferrocarril han sido nulas.
Exportaciones.—Las salidas de cereales y harinas por la estación del Norte fueron 3 vagones de harina y 4 de trigo.
Día 7.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo han sido 300 fanegas, que se pagaron a 90 y 91 reales las 94 libras (pesetas 54,03 y 54,61 los 100 kilos).
Mercado del Arco.—Las entradas de trigo fueron 100 fanegas, que se pagaron a 90 reales las 94 libras (pesetas 54,03 los 100 kilos).
Tendencia sostenida.
IMPRESIONES DEL MERCADO.—La tendencia es al fin sostenida. Parece que ya la oferta, manteniéndose en su situación, baja los precios.
Al detalle llegó el trigo a 94 reales fanega de 94 libras (pesetas 53,61 los 100 kilos).
Por partidas continúan las ofertas a 92 y 94 reales (pesetas 53,19 y 54,44 los 100 kilos).
En centeno se hicieron operaciones a 58 reales y en cebada ya se pagó a los 50.
Importaciones.—Las llegadas de cereales por las estaciones del ferrocarril fueron nulas.
Exportaciones.—Las salidas de cereales y harinas por la estación del Norte fueron 6 vagones de harina y 2 de trigo.
Día 9 de marzo.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo han sido nulas.
Mercado del Arco.—Las entradas de trigo fueron 40 fanegas que se pagaron a 90 reales las 94 (pesetas 54,03 los 100 kilos).
Tendencia sostenida.
IMPRESIONES DEL MERCADO.—Continúa el mercado en idéntica si-