El Progreso agrícola y pecuario (1921-02-07 00:00:00), página 12

SECCION DE CONSULTAS

D. Juan S. Olmedilla.—Villalgordo del Marquesado (Cuenca).
•Poseo una yegua de cinco años que por primera vez se ha quedado preñada y se le ha presentado en la parte abajo de la paletilla del brazo izquierdo, junto a la yugular, un tumor o quiste. Según opinión del Profesor veterinario es peligrosa la operación por encontrarse próxima la yugular, y hoy mismo le ha puesto una embrocación de Rojo Mère, del cual desconfío; debo decirle que a las cinco o seis horas de ponerle la untura le ha levantado bastante y que abuta como una naranja pequeña. Espero, pues, de su bondad me digan si hay otro remedio que pueda dar resultado para no tener necesidad de operarla.

El veterinario que asiste a la yegua juzga que se trata de un tumor escirro-canceroso, que lo atribuye al temperamento de la misma; apareció en el mes de julio a los pocos días de enganchada con el yugo en la trilla; su volumen como el de una naranja grande, y la región donde se encuentra es entre la yugular y el encuentro. Hoy me dice que no se le ponga el Rojo Mère porque cree que le perjudica y ha de dar más vida y fomento.

Ha sido reconocida por otro veterinario y me dice que se trata de un callo y que le proviene del poco trabajo que le he mandado, y que una vez que haya parido se puede operar o darle fuego.

Del tercer reconocimiento, practicado por veterinario distinto a los anteriores, me recomienda no deje de ponerle el Rojo Mère con precaución, a fin de que se manifieste más al exterior y si llega a romper se da el fuego; éste opina que se trata de un tumor.

Ruego a ustedes me digan si hay otro remedio que pueda dar resultado para no tener necesidad de operarla.

Creemos que no se ha diagnosticado bien la naturaleza del tumor. El carcinoma fibroso o escirro se desarrolla en las glándulas de tejido conjuntivo, denso y abundante (mamas, parótida) y tiene tendencia a la generalización.

En este caso de localización manifiesta más parece tratarse de un fibroma, y nuestra opinión, en cuanto al tratamiento—ya que no vemos el peligro que el Profesor encargado—es la de proceder a su ablación, cuyo método y procedimiento, así como la oportunidad por el estado de la enferma, ha de fijar el operador.

FELIX F. TURUGANO,
Inspector de Higiene y Sanidad Pecuarias.

MISCELANEA

Fertilización de los cereales.

En todos los climas y suelos, el nitrato produce excelentes resultados, porque la cantidad de nitrógeno que naturalmente contienen las tierras es siempre inferior a las necesidades de una buena cosecha; pero en tierras ligeras y en climas fríos y húmedos siete meses del año y excesivamente secos y calurosos otros tres, como son los de gran parte de Castilla y Norte, los efectos del nitrato aparecen más sensibles y la necesidad de su empleo mayor que en otras regiones, porque las tierras nitrifican muy poco, en invierno por la baja temperatura y la humedad excesiva, y en verano por la gran sequedad del suelo y temperatura elevada; solamente en la corta primavera y principios de otoño trabajan los microbios nitrificadores,

Las dos terceras partes del nitrato que empieza la agricultura se aplica a la fertilización de los cereales, especialmente en el trigo y cebada.

La forma de aplicarlo es: esparciéndolo a voleo antes de sembrar y enterrándolo al propio tiempo que la semilla, o empleándolo en la misma forma en febrero o marzo, y aun abril, después de nacidas las plantas, dejándolo sin enterrar, o mejor aún cubriéndolo con la labor de arico o arrejaque que en esta época se suele dar al sembrado. La mayor parte de los agricultores le aplican después de nacidas las plantas por la creencia de que, empleado antes de sembrar, puede perderse con las aguas de otoño; sin embargo, la experiencia ha demostrado que los resultados agronómicos son equivalentes empleado en una época o en otra. Experiencias practicadas por M. Malpeaux y Lefort en la Escuela de Agricultura del Paso de Calais, país muy lluvioso, han puesto de manifiesto que las tierras no pierden el nitrato aplicado durante un período de abundantes lluvias y si tan sólo desciega a la profundidad de unos cuantos centímetros, quedando al alcance de las raíces de las plantas.

La cantidad que se aplica en cereales de secano oscila entre 125 y 175 kilogramos por hectárea. Si el cultivo es regadío se duplicará la cantidad, pues también es doble, aproximadamente, la producción de materia vegetal que por unidad de superficie se obtiene con el riego.

LIBROS RECIBIDOS

La leche e industrias que de ella se derivan, por don Gonzalo Fuente. Tomo 106 de la Biblioteca Solariana. Sevilla, 1920.

Un tomo de 100 páginas, que se ocupa de la leche, nata y manteca.

El pan hecho en casa, por el Profesor M. Maurice Lemery. Un folleto de 64 páginas.

Con este título acaba de publicarse un interesante libro sobre la fabricación del pan.

Está escrito con gran claridad y método, hasta el punto de que cualquier persona que lo lea puede hacer el pan sin que se le ofrezca duda alguna.

Describe prácticamente la elaboración del pan esponjoso, candela, pan de molde, pan fino, pan corriente y el pan de pueblo. También enseña a hacer la levadura en polvo, y termina con algunas fórmulas para confeccionar varios sustitutos del pan en caso de necesidad. Para las casas donde no tengan horno, presenta uno muy económico y adaptable a todas las cocinas, por modestas que sean.

Su precio en Madrid es de 2 pesetas, y por 2,30 pesetas se remite certificado a quien lo pida a la librería de Luis Santos, Carre.as, 9, Madrid.

De Agricultura y el Estado.

Martes 1.º de febrero de 1921.—Por la Dirección general de Agricultura, Minas y Montes, se fija para el actual mes en 75 pesetas en fábrica y envase incluido, el precio de los 100 kilogramos de harina de trigo, sin mezcla alguna (peso bruto por neto).

Por Real orden del Ministerio de Fomento se dispone la publicación en la Gaceta de la relación de los servicios prestados por la Guardia civil en la custodia de la riqueza forestal durante el mes de diciembre último.