El Progreso agrícola y pecuario (1921-07-22 00:00:00), página 7

plantes sarclées», de la Enciclopedia Agrícola Werry: «Experiencias muy precisas efectuadas en Bretaña han demostrado que los terrenos de origen granítico pueden ser muy sensibles a la acción de los abonos potásicos.»

El agricultor español puede estar seguro de que hasta en terrenos graníticos el empleo de las sales de potasa puede ser ventajoso.

El otro motivo que ha retrasado el empleo de los abonos potásicos en España es que muy a menudo se les ha empleado mal, y sobre todo que se les ha extendido sobre las plantas en pleno período de vegetación.

Veamos lo que pasa cuando se extienden las sales de potasa sobre el terreno: atraen la humedad del ambiente (la de la atmósfera y la del suelo) y se disuelven. «Se forma—dice Garola—una solución concentrada en los puntos donde han caído los cristales. Los granos en germinación que se ponen en contacto con estas soluciones se corrompen y mueren. Es preciso, pues, extender las sales potásicas un cierto tiempo antes de la siembra para que, a consecuencia de las lluvias, la sal pueda difundirse, y, por consiguiente, su solución se diluya».

Además, algunas veces se han empleado abonos potásicos que contienen sales de magnesia; sales que ejercen una acción nociva sobre las plantas, contrarrestando el buen efecto de las sales potásicas.

Estudiamos rápidamente el papel que juega la potasa en la Agricultura, es decir, estudiamos sus relaciones con el suelo, la planta y el animal, de modo que el agricultor se dé una idea del papel que desempeña la potasa y, como consecuencia, pueda aplicar racionalmente este abono.

La potasa de los diversos abonos no es arrastrada ni por la lluvia ni por las aguas del drenaje, y es retenida por el poder absorbente del terreno, a condición de que estas tierras encierran una cantidad suficiente de cal; si son pobres en este elemento, es preciso encastrarlas.

La potasa es indispensable al cumplimiento de la función clorofílica. Ya se sabe que la producción de los hidratos de carbono (azúcar, fécula, almidón, etcétera) está unida a la actividad de las hojas, sitio de la formación de los hidratos de carbono por medio de la intervención de la clorofila a expensas del agua y del ácido carbónico de la atmósfera.

¿Se quieren recolectar cebadas ricas en almidón, patatas ricas en fécula, uvas o remolachas ricas en azúcar, etc.? Es preciso suministrarles potasa.

Por otra parte, sirviendo la potasa de alimento a las plantas, produce, sin embargo, otros efectos; ayuda a que la formación de las plantas se verifique normalmente, mostrando una marcada resistencia a las intemperies y a las enfermedades.

Mientras que la potasa se fija sobre las plantas en proporción elevada, hasta el punto de que sus cenizas son un manantial importante de sales potásicas, el animal no concentra en sus tejidos más que cantidades insignificantes de potasa. La célula animal elimina rápidamente la potasa, que volverá al suelo bajo la forma de deyecciones.

Nos queda decir una palabra sobre la elección de los abonos.

Deberá elegir las sales brutas:

Primero. Cuando se trate de tierras ligeras, silíceas o calcarreas. En éstas, que ordinariamente tienden que sufrir muchas sequías, la higroscópica de la sal marina que contienen las sales brutas tiene por objeto retardarles su desecación. Sin embargo, el agricultor deberá tener cuidado de que estas sales brutas no contengan sales de magnesia.

Segundo. Para las praderas de cualquier naturaleza, para el maíz forrajero y para las remolachas forrajeras e industriales.

«La superioridad de las sales brutas, en relación con la remolacha—dice M. Schribaux, profesor del Instituto Nacional Agronómico de París—no tiene nada de sorprendente. Como su antepasada la remolacha salvaje, que crece al borde del mar, aquélla encuentra en la sal marina un elemento útil, y hasta casi indispensable. Durante largo tiempo las sales brutas han sido desterradas del cultivo de la remolacha; se les acusaba, y con razón, de disminuir la riqueza en azúcar de la remolacha. Desde que poseemos razas cuya selección se ha llevado a cabo cuidadosamente, estos inconvenientes no se manifiestan ya. Hasta con la remolacha azucarera se prefieren las sales brutas a las sales refinadas, y, ya no se teme el aplicarlas en grandes dosis.»

Entre las sales concentradas, al cloruro de potasio —de un precio de venta mucho menos elevado que el sulfato de potasa— deberá dar la preferencia el agricultor; pero, sin embargo, para el cultivo del tabaco y en tierras arcillosas de suelo impermeable, el sulfato de potasa debe ser preferido, aunque sea mucho más costoso.

Que el agricultor se componeré con estas consideraciones, que saque de ellas su provecho y verá aumentar sus cosechas.

J. S.

Los aceites españoles en la República Argentina.

XIII.—Consideraciones generales sobre la exportación del aceite de oliva de España.—Normas a seguir para obtener el éxito.

Una vez estudiados todos los aspectos principales del comercio de importación del aceite de oliva en el mercado de la República Argentina, sólo queda por exponer unas cuantas consideraciones generales sobre el comercio de exportación en España de aquel artículo y hacer unas indicaciones que se cree puedan ser beneficiosas para obtener el éxito deseado.

España es el único país que cuenta siempre con un sobrante de aceite de oliva para que pueda ser exportado. Por lo tanto, es de interés nacional que su por-