El Progreso agrícola y pecuario (1921-07-07 00:00:00), página 13

SECCION DE MERCADOS

Mercado de Madrid

Ganados y carnes.—Ganado vacuno.—Dia 30 de junio de 1921.—La Unión cotiza: Vacas, a 185 reales arroba canal (8 pesetas kilo); toros, a 185 reales (2,93 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 186 reales (2,96 pesetas kilo); toros, a 186 reales (8,96 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 185 reales (2,93 pesetas kilo); toros, a 186 reales (8 pesetas kilo).
Dia 1.º Julio.—La Unión cotiza: Vacas, a 183 reales arroba canal (8 pesetas kilo); toros, a 185 reales (2,93 pesetas kilo.)
La Radical: Vacas, a 188 reales (2 pesetas kilo); toros, a 187 reales (2,95, 2,98 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 185 reales (3 pesetas kilo); toros, a 186 reales (2,93 pesetas kilo).
Dia 2.—La Unión cotiza: Vacas, a 139 reales arroba canal (3,02 pesetas kilo); toros, a 185 reales (2,93 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 183 reales (3,62 pesetas kilo); toros, a 185 reales (2,93 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 139 reales (3,02 pesetas kilo); toros, a 186 reales (2,96 pesetas kilo).
Dia 4.—La Unión cotiza: Vacas, a 188 reales arroba canal (8 pesetas kilo); toros, a 186 reales (2,96 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 187 reales (2,98 pesetas kilo); toros, a 186 reales (2,95 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 188 reales (3 pesetas kilo); toros, a 187 reales (2,95 pesetas kilo).
Dia 5.—La Unión cotiza: Vacas, a 188 reales arroba canal (8 pesetas kilo); toros, a 185 reales (2,93 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 187 reales (2,98 pesetas kilo); toros, a 185 reales (2,93 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 188 reales (3 pesetas kilo); toros, a 186 reales (2,96 pesetas kilo).
Dia 6.—La Unión cotiza: Vacas, a 188 reales arroba canal (8 pesetas kilo); toros, a 186 reales (2,96 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 187 reales (2,98 pesetas kilo); toros, a 185 reales (2,93 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 188 reales (3 pesetas kilo); toros, a 186 reales (2,96 pesetas kilo).
Ganado toro.—Corderos, a 3,15 pesetas kilo canal; ovejas a 3,70; lechales, a 4.
Terneras.—De Castilla, de 190 a 200 reales (47,50 a 50 pesetas); montañesas, de 180 a 190 reales (45 a 47,50 pesetas); asturianas, de 180 a 200 reales (45 a 50 pesetas); gallegas, de 120 a 140 reales (30 a 35 pesetas).

ULTIMA HORA

Ganados y carnes.—Corderos con lana, de 8,15 a 8,35 pesetas kilo canal; corderos pelados, de 3,05 a 3,16; ovejas viejas, de 2,70 a 2,80.
Rueyes.—Buenos de la tierra, de 125 a 180 reales arroba canal (3,78 a 2,86 pesetas kilo); ganado regular, de 120 a 125 reales (2,64 a 2,78 pesetas kilo); ganado para hospitales, de 110 a 120 reales (2,54 a 2,64 pesetas kilo).
Vacas.—Extremadura, de 185 a 189 reales arroba canal (2,96 a 3,02 pesetas kilo); andaluzas, de 186 a 189 reales (2,96 a 3,02 pesetas kilo); manchegas, de 185 a 189 reales (3,96 a 3,02 pesetas kilo); morochas, de 188 a 140 reales (3 a 3,04 pesetas kilo).
Toros.—Extremadura, de 180 a 184 reales arroba canal (2,86 a 2,92 pesetas kilo); serranos, de 128 a 190 reales (2,84 a 2,86 pesetas kilo).
Terneras.—De Castilla, de 190 a 200 reales arroba canal (47,50 a 50 pesetas); montañesas, no hay; asturianas, de 135 a 145 reales (33,25 a 35,50 pesetas); gallegas, de 180 a 185 reales (45,50 a 33,25 pesetas).
Ganado de vida.—Parejas de bueyes de la tierra, de 3,000 a 3,500 pesetas.

Impresión del mercado.—Está bien abastecido de toda clase de ganados, siendo la tendencia del lanar al alza y dudosa respecto al vacuno.

Mercados diarios.

VALLADOLID.—Cereales: Dia 1.º de julio.—Sigue acusando el mercado de cereales flojedad y mayor pereza para operar en partidas.
La oferta continúa abundante al mismo tiempo que aumenta la demanda.
En centenos y cobadas el negocio está paralizado.
Harinas y despojos, sin variación.
Tiempo de calor seco.
Mercado del Canal.—Unas 500 fanegas entraron, cotizándose la fanega de 94 libras, a 79,75 y 80 reales (pesetas 46,10 y 46,25, respectivamente, los 100 kilos).
Mercado del Arco.—Entraron unas 300 fanegas de trigo y se pagó la fanega de 94 libras, a 80 reales (pesetas 46,25, 100 kilos).
Dia 3.—Repitiómos como en días anteriores que el mercado de cereales sigue acusando flojedad y pereza, y que la oferta continúa siendo muy copiosa.
Por partidas, el negocio, para fuera de la plaza, se ha parado algún tanto.
Tiempo de calor bochornoso.
Mercado del Canal. Fué muy abundante la entrada de trigo.
Pasaron de 800 fanegas las descargadas.
Se pagó la fanega de 94 libras, a 79,75 y 80 reales (pesetas 46,10 , 46,25 respectivamente, los 101 kilos).
Mercado del Arco.—Cerca de 400 fanegas de trigo entraron, pagándose la fanega de 94 libras a 79,50 reales (pesetas 45,90 los 100 kilos).
Dia 5.—La flojedad en el mercado triguero se acentúa más cada día, y ello se traduce hoy en un ligero descenso en las cotizaciones.
La oferta, no hay para qué decirlo, continúa siendo abundante.
Directamente y mediante los corredores y agentes, se han cerrado copiosas trigos.
La cebada y el centeno muestran sus negocios paralizados.
Tiempo de fuertes calores.
Mercado del Canal.—Las entradas fueron unas 600 fanegas de trigo, pagándose la fanega de 94 libras, a 79,75 reales (pesetas 46,10 los 110 kilos).
Mercado del Arco.—Entraron unas 500 fanegas de trigo, pagándose la fanega de 94 libras, a 79 reales (pesetas 45,70 los 100 kilos).
Dia 7.—Continúa flojo el mercado de trigos y la oferta sigue siendo abundante.
En centeno y cebada no se conocían operaciones. Se ha cotizado el centeno grano, respectivamente, a 50 y 48 y 46 reales la fanega (pesetas 80,10 y 100 kilos para el centeno, y 87,30 y 89,99 pesetas los 100 kilos también para la cebada), pero nada se compró a esa cotización.
El negocio harinero se halla estanciado y tropiezo una vez más con las dificultades inherentes al eterno problema de los transportes.
Tiempo de calor excesivo.
Mercado del Canal: Pasaron de 500 las fanegas de trigo descargadas, pagándose a 80 reales la fanega de 94 libras (pesetas 46,25 los 100 kilos).
Mercado del Arco: Entraron unas 800 fanegas de trigo, pagándose a 79 y 80 reales la fanega de 94 libras, según clase y procedencia (pesetas 45,67 y 46,25, respectivamente, los 100 kilos).
Harinas.—En esta plaza se cotizaron estos precios:
Harina selecta, a 60 pesetas los 100 kilos; idem buenas, a 59; idem corrientes, a 58; idem de segunda, buenas, a 57 pesetas los 100 kilos.
Todo sin saco.
Granos de piensos.—Algarrobas, a 65 reales los 94 kilos; avena, a 31 reales los 25 kilos.
Despojos.—En las fábricas de harinas y almacenes de la capital se venden estos residuos como sigue:
Terceillas superiores, a 35; cuartas superiores, a 32; cuadrillas, a 25; salvado de hoja, a 27.
Todo en pesos los 100 kilos, sin saco.
SEVILLA.—Aceites.—Dia 1.º de julio.—Algun movimiento se nota en la plaza.
De aceitería hay en circulación algunas partidas y fuera de éstas también había bastantes muestras.
Como la demanda es escasa, la colocación del aceite se hace difícil.
Tenemos conocimiento de que en almacén se han hecho algunas operaciones.