El Progreso agrícola y pecuario (1921-05-30 00:00:00), página 5

más reducida, por lo tanto, en el litro. Indicamos por esto en nuestro libro estos modos de tratamiento pasable que suelen hacerse en la práctica, viendo cada uno hasta qué punto sus resultados pueden convenirle ensayándolos en parte del vino y sobre parte del mosto en fermentación (ensayo en una bordelesa, en una pipa desfondada).

Por último, diremos que son remedios empíricos recomendados contra el picado del vino, que parece pueden obrar en sus comienzos los siguientes: el sumergir en el vino barras de hierro enrojecidas (un efecto algo pasteurizante, sin duda), granos de nuez ardiendo y pedazos de zanahoria.

NICOLÁS GARCÍA DE LOS SALMONES.
Ingeniero-director de la Estación Ampelográfica Central y de la Escuela de Capataces de Viticultura y Enología.

Ronquido crónico o cortedad de resuello en los caballos

Desde los primeros años del siglo anterior se estudió muy al detalle por los veterinarios esta enfermedad, frecuente en los caballos extranjeros, sean o no de razas finas, producida por la parálisis de las cuerdas vocales, generalmente del lado izquierdo, que origina el estrechamiento de la laringe, y por tanto dificultad del paso del aire por este órgano, produciéndose por esta causa un ruido característico, de distinto tono, que se suele oír a distancia; constituye vicio redhibitorio, pero únicamente cuando el ronquido es originado por esta parálisis. Cuando es producido por otras causas no se debe considerar redhibitoria esta enfermedad.

Las causas del «coruaje» crónico son numerosas; pero lo más interesante es saber que puede transmitirse por herencia, si bien algunos patólogos veterinarios sólo admiten que se hereda la predisposición.

Lo más característico de esta enfermedad es el ronquido, silbido o resoprido que, como dejamos escrito, se oye a distancia cuando los caballos marchan al trote o al galope, principalmente en este último aire, durante más o menos tiempo. Coincide casi siempre con la respiración. Si este ruido se oye durante el reposo suele ser más fuerte cuando comen. En este caso la enfermedad es muy grave, como lo es también cuando se manifiesta durante los dos tiempos respiratorios.

En los aires acelerados acompaña al ruido de estrechez laríngea disnea progresiva. Tiene esta afección la particularidad de que el ronquido desaparece, lo mismo que la disnea, en cuanto se para el animal y cuando con la mano se disminuye el diámetro de la entrada de las narices. El ronquido, por el contrario, es más fuerte, si durante la marcha bajan los animales la cabeza. También suelen toser y el relincho tiene un tono más ronco que lo normal.

Aunque el apetito se conserva como en perfecta salud, los animales están flacos.

El veterinario francés Reynal dice que algunas veces se manifiesta el ronquido durante el reposo y después de algún ejercicio.

Será verdad; pero lo corriente es que ocurra todo lo contrario. En estos casos a que se refiere Reynal se debe considerar como vicio redhibitorio, sin que el veterinario realice la inspección laríngea y comprobar por la palpación la asimetría de la laringe.

Existen otros medios de investigación clínica que no tienen interés más que para los profesionales en los casos dudosos y en los judiciales.

La enfermedad que describimos se manifiesta entre los dos y los siete años.

En los casos graves, los animales son inútiles para todo trabajo. Depende por lo regular la gravedad de la bilateralidad de la parálisis. Los casos menos intensos pueden permitir que los animales sean utilizados principalmente para el tiro al paso y con poca carga.

La gravedad de esta afección está relacionada con la prontitud con que aparece la disnea y la rapidez de su progreso cuando los animales hacen algún ejercicio, pues esto sirve para comprender el grado de la estrechez laríngea, como asimismo el tono del ruido que es más silbante cuanto más estrecha es. Para combatir esta afección se han recomendado muchos remedios. Las intervenciones quirúrgicas las inició el veterinario Günther el año 1834; pero hasta el año 1906, en que Williams, profesor de la Escuela de Veterinaria de Ithaca (Estados Unidos), dió un nuevo método operatorio, modificando por Hobday, del Real Colegio Veterinario de Londres, no se consiguió resultados positivos. La operación cura radicalmente el 50 por 100 de los casos y mejora casi todos.

No cabe duda que esta operación ha sido un progreso en el tratamiento de esta grave enfermedad grave desde el punto de vista económico.

Como remedios farmacológicos se han empleado siempre con dudoso éxito el yoduro potásico, las sales de estricnina y la vecatrina. En cambio, aseguran los veterinarios alemanes y los italianos que se logran curaciones completas con el empleo de la tiroidina. La tiroidina se puede dar en un terrón de azúcar (tiroidina líquida) a la dosis de 80 a 90 gotas.

Se ha relacionado también la secreción interna del testículo con el coruaje, demostrada su influencia porque algunas veces ha desaparecido o se ha atenuado el mal con la castración.

En algunas enfermedades agudas del aparato respiratorio (corizas, anginas, etc.) se produce temporalmente un ruido parecido al de la parálisis que hemos estudiado; pero este ruido desaparece con sus causas productoras. Para hacer una distinción en general, debemos advertir que en todas estas afecciones sale, con mayor o menor abundancia, moco por las narices, y en la parálisis laríngea las narices pueden estar más mojadas que en estado normal, sin que haya destilación nasal propiamente dicha.

SILVESTRE MIRANDA
Veterinario militar.