El Progreso agrícola y pecuario (1920-11-30 00:00:00), página 12

Sección de mercados.

Mercado de Madrid.

Cereales.—Trigo, a 74 pesetas los 100 kilos, sobre vagón; cebada, a 54 pesetas los 100 kilos, en domicilio; centeno, a 56; almohoras, a 42; yerros, a 43; avenas, a 44; maíz, a 50; habas, a 59.

Ganados y carnes.—Durante los días 8 al 14 de noviembre próximo pasado se han sacrificado en el matadero las siguientes reses: 1.159 vacas, 848 terneras, 2.885 lanares y 1.922 cerda, o sean 253 terneras más, 108 vacas, 412 lanares y 470 cerda menos que en igual período de tiempo del pasado año 1919.

Ganado vacuno.—Día 19 de noviembre.—La Unión cotiza: Vacas, a 170 reales arroba canal (3,69 pesetas kilo); toros, a 172 reales (3,73 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 171 reales (3,71 pesetas kilo); toros, a 172 reales (3,73 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 172 reales (3,73 pesetas kilo); toros, a 176 reales (3,82 pesetas kilo).

Día 20.—La Unión cotiza: Vacas, a 171 reales (3,71 pesetas kilo); toros, a 173 reales (3,76 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 170 reales (3,69 pesetas kilo); toros, 172 reales (3,73 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 171 reales (3,71 pesetas kilo); toros, a 174 reales (3,78 pesetas kilo).
Día 21.—La Unión cotiza: Vacas, a 172 reales arroba canal (3,73 pesetas kilo); toros, a 175 reales (3,80 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 171 reales (3,71 pesetas kilo); toros, a 173 reales (3,76 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 172 reales (3,73 pesetas kilo); toros, a 174 reales (3,78 pesetas kilo).
Día 22.—La Unión cotiza: Vacas, a 172 reales arroba canal (3,73 pesetas kilo); toros, a 176 reales (3,82 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 171 reales (3,71 pesetas kilo); toros, a 174 reales (3,78 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 171 reales (3,71 pesetas kilo); toros, a 176 reales (3,82 pesetas kilo).
Día 23.—La Unión cotiza: Vacas, a 170 reales arroba canal (3,69 pesetas kilo); toros, a 172 reales (3,73 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 171 reales (3,71 pesetas kilo); toros, a 175 reales (3,80 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 171 reales (3,71 pesetas kilo); toros, a 175 reales (3,80 pesetas kilo).
Día 24.—La Unión cotiza: Vacas, a 171 reales arroba canal (3,71 pesetas kilo); toros, a 173 reales (3,73 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 171 reales (3,71 pesetas kilo); toros, a 174 reales (3,78 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 171 reales (3,71 pesetas kilo); toros, a 176 reales (3,82 pesetas kilo).
Día 25.—La Unión cotiza: Vacas, a 171 reales arroba canal (3,71 pesetas kilo); toros, a 173 reales (3,73 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 172 reales (3,73 pesetas kilo); toros, a 174 reales (3,78 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 173 reales (3,73 pesetas kilo); toros, a 176 reales (3,82 pesetas kilo).
Día 26.—La Unión cotiza: Vacas, a 170 reales arroba canal (3,69 pesetas kilo); toros, a 173 reales (3,73 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 171 reales (3,71 pesetas kilo); toros, a 173 reales (3,73 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 172 reales (3,73 pesetas kilo); toros, a 176 reales (3,82 pesetas kilo).

Ganado lanar.—Carneros, a 3,80 pesetas kilo canal; ovejas, a 3,50.

Ganado de cerda.—Se han llevado a cabo muy pocas operaciones por falta de ganado; los precios que ha regido para las partidas que se han vendido son de 3,65 pesetas el kilo canal, habiendo experimentado una pequeña baja de pesetas 0,05 en kilo con relación a los precios de la anterior semana.

ULTIMA HORA

GANADOS Y CARNES.—Carneros, de 3,70 a 3,80 pesetas kilo canal; ovejas viejas, de 3,50 a 3,60.
Bueyes.—Cabezas gallegas, de 173 a 175 reales arroba canal (3,73 a 3,80 pesetas kilo); de León, buenos, de 173 a 173 reales (3,73 a 3,76 pesetas kilo); de la tierra, buenos, de 172 a 174 reales (3,73 a 3,78 pesetas kilo); ganado regular, de 160 a 166 reales (3,47 a 3,61 pesetas kilo); ganado para hospitales, de 140 a 160 reales (3,04 a 3,47 pesetas kilo).
Toros.—De la tierra, buenos, de 174 a 176 reales arroba canal (3,78 a 3,82 pesetas kilo).
Vacar.—De la tierra, buenas, de 172 a 174 reales arroba canal (3,73 a 3,78 pesetas kilo); gallegas, buenas, de 168 a 172 reales (3,65 a 3,73 pesetas kilo).
Terneras.—De Castilla, de 200 a 220 reales arroba (50 a 55 pesetas); montañecas, de 180 a 190 reales (37,50 a 45 pesetas); asturianas, de 170 a 180 reales (42,50 a 45 pesetas); gallegas, de 140 a 150 reales (35 a 37,50 pesetas).
Ganado de cerda.—En vivo, de 34 a 35 pesetas arroba; en canal, de 3,65 a 3,70 pesetas kilo.
Ganado de vida.—Parcias de bueyes de la tierra, de 3.500 a 4.000 pesetas.

Impresión del mercado.—Se nota gran falta de ganado en general, excepción de terneras, de las que acuden al mercado muchas, por lo cual sus precios tienen gran baja de un mercado a otro.
Los carneros suben pesetas 0,05 en kilo; las vacas en general, suben pesetas 0,15 en arroba; los bueyes también suben pesetas 0,25 en arroba, y las terneras bajan pesetas 2,50 en arroba. Lo demás sigue a igual precio.

Mercados diarios.

VALLADOLID.—Cereales.—Día 20 noviembre.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo han sido 400 fanegas, pagándose a 120 reales las 94 libras.
Mercado del Arco.—Las entradas de trigo fueron nulas.
En los almacenes del detall el trigo corriente bueno se paga a 120 reales las 94 libras.
Impresiones del mercado.—El mercado de cereales se muestra retraído, y no ciertamente a causa de la oferta, que es abundante y activa, sino a consecuencia de la escasa demanda.
Partidas de buen trigo se pagaron a 121 reales la fanega de 94 libras.
Importaciones.—Las llegadas de trigo por la estación del Norte fueron nulas.
Exportaciones.—Las salidas de cereales y harinas por la estación del Norte fueron 1 vagón de harina.
Día 21.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo han sido 300 fanegas, pagándose a 120 reales las 94 libras.
Mercado del Arco.—Las entradas de trigo fueron nulas.
En los almacenes del detall el trigo corriente bueno se paga a 118 reales las 94 libras.
Impresiones del mercado.—Este continúa acusando la nota de sojedad de anteriores días, siguiendo activa la oferta.
Osciló el precio entre 118 y 120 reales fanega de 94 libras, no accediéndose a la cotización de 121,50, pretendida por algunos tenderos.
Importaciones.—Las llegadas de trigo por la estación del Norte fueron nulas.
Exportaciones.—Las salidas de cereales y harinas por la estación del Norte fueron 19 vagones de harina.
Día 22.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo han sido 400 fanegas, pagándose a 120 reales las 94 libras.
Mercado del Arco.—Las entradas de trigo fueron 200 fanegas, pagándose a 116 reales las 94 libras.
En los almacenes del detall el trigo corriente bueno se paga a 120 reales las 94 libras.
Impresiones del mercado.—La oferta es mayor cada día y la demanda casi nula.