El Progreso agrícola y pecuario (1920-12-22 00:00:00), página 11

Sección de mercados.

Mercado de Madrid.

Cereales.—Trigo, puesto en fábrica, a 70 pesetas los 100 kilos; centeno, a 54; cebada, a 50 en domicilio; avena, a 40; algarrobas, a 47; almohoras, a 42; yerros, a 41; habas, a 58; malz, a 50.

Ganados y carnes.—Durante los días 29 de noviembre a 5 de diciembre actual, se han sacrificado en el matadero 1.458 vacas, 447 terneras, 2.099 lanas, 1 lechín y 2.226 cerda, o sean 26 vacas, 438 lanas, 701 cerda más, y 81 terneras y 3 lechales menos que en igual período de tiempo del pasado año 1919.

Ganado vacuno.—Día 13 de diciembre.—La Unión cotiza: Vacas, a 168 reales arroba canal (3,65 pesetas kilo); toros, a 177 reales (3,84 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 168 reales (3,65 pesetas kilo); toros, a 176 reales (3,82 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 171 reales (3,71 pesetas kilo); toros, a 175 reales (3,80 pesetas kilo).

Día 14.—La Unión cotiza: Vacas, a 167 reales (3,63 pesetas kilo); toros, a 176 reales (3,82 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 168 reales (3,65 pesetas kilo); toros, 177 reales (3,84 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 167 reales (3,63 pesetas kilo); toros, a 177 reales (3,84 pesetas kilo).

Día 15.—La Unión cotiza: Vacas, a 172 reales arroba canal (3,73 pesetas kilo); toros, a 176 reales (3,82 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 171 reales (3,71 pesetas kilo); toros, a 177 reales (3,84 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 172 reales (3,73 pesetas kilo); toros, a 178 reales (3,86 pesetas kilo).

Día 16.—La Unión cotiza: Vacas, a 173 reales arroba canal (3,76 pesetas kilo); toros, a 177 reales (3,84 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 173 reales (3,76 pesetas kilo); toros, a 178 reales (3,86 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 172 reales (3,73 pesetas kilo); toros, a 178 reales (3,86 pesetas kilo).

Día 17.—La Unión cotiza: Vacas, a 172 reales arroba canal (3,73 pesetas kilo); toros, a 177 reales (3,84 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 173 reales (3,76 pesetas kilo); toros, a 178 reales (3,86 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 174 reales (3,78 pesetas kilo); toros, a 178 reales (3,86 pesetas kilo).

Día 18.—La Unión cotiza: Vacas, a 172 reales arroba canal (3,73 pesetas kilo); toros, a 176 reales (3,82 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 171 reales (3,71 pesetas kilo); toros, no cotizan.
Los Abastecedores: Vacas, a 168 reales (3,65 pesetas kilo); toros, a 178 reales (3,86 pesetas kilo).

Terneras.—De Castilla, de 220 a 240 reales arroba (55 a 60 pesetas); montañesas, de 190 a 200 reales (47,50 a 50 pesetas); asturianas, de 180 a 190 reales (45 a 47,50 pesetas); gallegas, de 160 a 170 reales (40 a 42,50 pesetas).

Ganado de cerda.—Los últimos precios a que han comprado la Sociedad y el gremio de Salchicheros ha sido a 3,60 peseta kilo canal. Tendencia firme.

Ganado lanar.—Carneros, a 4 pesetas kilo canal; ovejas, a 3,70.

ULTIMA HORA

GANADOS Y CARNES.—Carneros, a 4 pesetas kilo canal; ovejas viejas, a 3,75.

Bueyes.—Cebones gallegos, de 171 a 173 reales arroba canal (3,71 a 3,76 pesetas kilo); idem de León, de 167 a 170 reales (3,63 a 3,69 pesetas kilo); idem de la tierra, de 160 a 166 reales (3,47 a 3,61 pesetas kilo); ganado regular, de 150 a 160 reales (3,26 a 3,47 pesetas kilo); ganado para hospitales, de 130 a 150 reales (3,04 a 3,26 pesetas kilo).

Toros.—Cebones de la tierra, de 172 a 180 reales arroba canal (3,73 a 3,91 pesetas kilo).
Vacas.—De la tierra, buenas, de 160 a 165 reales arroba canal (3,47 a 3,58 pesetas kilo); gallegas, de 165 a 167 reales (3,58 a 3,63 pesetas kilo).
Terneras.—De Castilla, de 210 a 240 reales (54,50 a 60 pesetas); montañesas, de 190 a 210 reales (47,50 a 54,50 pesetas kilo); asturianas, de 180 a 190 reales (45,50 a 47,50 pesetas kilo); gallegas, de 154 a 164 reales (39,50 a 41 pesetas).
Ganado de cerda.—En vivo, no hay precio en canal, a 3,60 pesetas kilo.
Ganado de vida.—Parejas de bueyes de la tierra, de 3.500 a 4.000 pesetas.

Impresión del mercado.—Hay muchas existencias de ganado vacuno, escaseando lo demás.
Los carneros y ovejas han subido pesetas 0,10 en kilo; los bueyes, en general, han bajado pesetas 1,25 en arroba; las vacas también han bajado en arroba pesetas 1,25; los toros siguen igual; las terneras montañesas han subido pesetas 1,50 en arroba; las gallegas han bajado pesetas 1,50; las demás siguen a igual precio.

Mercados diarios.

VALLADOLID. Cereales.—Día 12 diciembre.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo han sido 100 fanegas, pagándose a 104 reales las 94 libras.
Mercado del Arco.—Las entradas de trigo fueron 50 fanegas, pagándose a 103 y 104 reales las 94 libras.
Tendencia retraiida e indecisa.

Impresiones del mercado.—La oferta y las entradas han aumentado activándose, pues llegó, especialmente a los almacenes del Arco, mucho trigo; pero estas entradas eran pertenecientes a contratos anteriores y para aquellas cantidades regla como es natural el precio de la contratación entonces estipulado.
Por partidas, apenas si se hizo negocio.
Se halla, pues, todo a la expectativa y con reservas.
En la misma cotización se mantenga los demás granos.
Importaciones.—Las llegadas de trigo por la estación del Norte fueron nulas.
Exportaciones.—Las salidas de cereales y harinas por la estación del Norte fueron nulas.

Día 17.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo han sido 100 fanegas, pagándose a 106 reales las 94 libras.
Mercado del Arco.—Las entradas de trigo fueron nulas.
Tendencia retraiida.
Impresiones del mercado.—El mercado trigero se encuentra en un estado de retraimiento que ya comienza a hacerse crónico.
Por partidas no se hizo ninguna operación.
Unas fabricaciones que esperaron a quienes tenían que enviar remesas pendientes fueron suspendidas inmediatamente, y abatortados los muebles de granos tuvieron muchas de ellas que volver a los almacenes sin haber podido remitirles a su destino por tan perjudiciales dificultades en los transportes.
¿Quién se atreve en estas condiciones a comprar partidas de trigo cuando no sabe la fecha de la llegada a su fábrica, y por otra parte quién adquiere harina para no tenerla en su poder más que cuando se pague... y gracias?
Ahí finca, y nada más a nuestro juicio, el retraimiento que se viene observando en el negocio trigero.
En centeno no se opera nada. Se ofrece a 88 reales fanega y no hay compradores.
En cebada y algarrobas se hizo ayer algo a los precios que anotamos en las cotizaciones.
Importaciones.—Las llegadas de trigo por la estación del Norte han sido nulas.
Exportaciones.—Las salidas de cereales y harinas por la estación del Norte fueron nulas.