El Progreso agrícola y pecuario (1921-01-31 00:00:00), página 13

Sección de mercados.

Mercado de Madrid.

Cereales.—Trigo, puesto en fábrica, a 25 pesetas los 44 kilos; centeno, a 48 los 100 kilos, en domicilio; cebada, a 50; avena, a 39; algarrobas, a 46; almohoras, a 40; yerros, a 38; habas, a 59; maíz, a 49.

Ganados y carnes.—Ganado vacuno.—Día 20 de enero.—La Unión cotiza: Vacas, a 168 reales arroba canal (3,65 pesetas kilo); toros, a 175 reales (3,80 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 167 reales (3,63 pesetas kilo); toros, a 174 reales (3,78 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 168 reales (3,65 pesetas kilo); toros, a 175 reales (3,80 pesetas kilo).
Día 21.—La Unión cotiza: Vacas, a 169 reales (3,67 pesetas kilo); toros, a 176 reales (3,82 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 168 reales (3,65 pesetas kilo); toros, a 175 reales (3,80 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 169 reales (3,67 pesetas kilo); toros, a 176 reales (3,82 pesetas kilo).
Día 22.—La Unión cotiza: Vacas, a 168 reales arroba canal (3,65 pesetas kilo); toros, a 175 reales (3,80 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 169 reales (3,67 pesetas kilo); toros, a 176 reales (3,82 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 167 reales (3,63 pesetas kilo); toros, a 175 reales (3,80 pesetas kilo).
Día 24.—La Unión cotiza: Vacas, a 168 reales arroba canal (3,65 pesetas kilo); toros, no cotiza.
La Radical: Vacas, a 167 reales (3,63 pesetas kilo); toros, 175 reales (3,80 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 168 reales (3,65 pesetas kilo); toros, a 175 reales (3,80 reales kilo).
Día 25.—La Unión cotiza: Vacas, a 167 reales arroba canal (3,61 pesetas kilo); toros, a 176 reales (3,82 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 168 reales (3,65 pesetas kilo); toros, a 175 reales (3,80 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 168 reales (3,65 pesetas kilo); toros, a 176 reales (3,82 pesetas kilo).
Día 26.—La Unión cotiza: Vacas, a 168 reales arroba canal (3,65 pesetas kilo); toros, a 175 reales (3,80 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 167 reales (3,63 pesetas kilo); toros, a 176 reales (3,82 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 168 reales (3,65 pesetas kilo); toros, a 175 reales (3,80 pesetas kilo).
Día 27.—La Unión cotiza: Vacas, a 167 reales arroba canal (3,63 pesetas kilo); toros, a 176 reales (3,82 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 168 reales (3,65 pesetas kilo); toros, a 176 reales (3,82 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 168 reales (3,65 pesetas kilo); toros, a 175 reales (3,80 pesetas kilo).
Día 28.—La Unión cotiza: Vacas, a 166 reales arroba canal (3,56 pesetas kilo); toros, a 168 reales (3,65 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 165 reales (3,58 pesetas kilo); toros, a 169 reales (3,67 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 168 reales (3,65 pesetas kilo); toros, a 170 reales (3,69 pesetas kilo).
Terneras.—De Castilla, de 220 a 240 reales arroba (55 a 60 pesetas); montañesas, de 210 a 220 reales (52,50 a 55 pesetas); asturianas, de 190 a 210 reales (47,50 a 52,50 pesetas); gallegas, de 180 a 190 reales (45 a 47,50 pesetas).
Ganado lanar.—Corderos, de 4,20 a 4,30 pesetas kilo canal; carneros, a 4,10; ovejas, a 3,50.
Ganado de cerda.—Igual el Gremio que la Sociedad de Salchicheros han fijado el precio de 3 pesetas el kilo canal, libre para el vendedor; pagándose en vivo de 28 a 30 pesetas la arroba.

ULTIMA HORA

GANADOS Y CARNES.—Corderos, de 4,20 a 4,25 pesetas kilo canal; carneros, de 4 a 4,05; ovejas viejas, de 3,40 a 3,50.
Bueyes.—Cebones gallegos, de 164 a 168 reales arroba canal (3,36 a 3,65 pesetas kilo); idem de León, de 164 a 166 reales (3,52 a 3,61 pesetas kilo); idem de la tierra, de 150 a 160 reales (3,26 a 3,47 pesetas kilo); ganado regular, de 140 a 150 reales (3,04 a 3,26 pesetas kilo); ganado para hospitales, de 120 a 140 reales (3,64 a 3,94 pesetas kilo).
Vacas.—Gallegas, de 156 a 160 reales arroba canal (3,39 a 3,47 pesetas kilo).
Toros.—Cebones de la tierra, de 164 a 168 reales arroba canal (3,56 a 3,65 pesetas kilo).
Terneras.—De Castilla, de 200 a 220 reales arroba (50 a 55 pesetas); montañesas, de 190 a 200 reales (47,50 a 50 pesetas); asturianas, de 160 a 190 reales (40 a 47,50 pesetas); gallegas, de 135 a 150 reales (38,25 a 37,50 pesetas).
Ganado de cerda.—En canal, de 2,85 a 3 pesetas kilo.
Ganado de vida.—Parejas de bueyes de la tierra, de 3.000 a 3.500 pesetas.
Impresiones del mercado.—Muchas existencias de toda clase de ganado, poca matanza y tendencia a la baja.

Mercados diarios.

VALLADOLID.—Día 20 enero.—Trigos.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo han sido 100 fanegas, pagándose a 100 reales la fanega de 94 libras (pesetas 59,06 los 100 kilos).
Mercado del Arco.—Las entradas de trigo fueron 100 fanegas, pagándose a 100 reales las 94 libras (pesetas 57,94 los 100 kilos).
Tendencia baja.
Impresiones del mercado.—Aunque reina inactividad en el mercado se ha podido advertir alguna mejor disposición para operar. Bien es verdad que se descongestionan en algo las fábricas harineras de las grandes existencias que tenían acumuladas.
Por partidas siguió el negocio estancado.
Importaciones.—Las llegadas de trigo por la estación del Norte han sido nulas.
Exportaciones.—Las salidas de cereales y harinas por la estación del Norte fueron nulas.
Dia 22.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo han sido 300 fanegas, pagándose a 100 reales las 94 libras (pesetas 57,94 los 100 kilos).
Mercado del Arco.—Las entradas de trigo fueron 50 fanegas, pagándose a 100 reales las 94 libras (pesetas 57,94 los 100 kilos).
Impresiones del mercado.—Se advierte una marcada tendencia a la baja.
Por partidas hay numerosa oferta a 103 y 104 reales (pesetas 59,62 y 60,18 los 100 kilos) la fanega; pero son contadas las operaciones.
Importaciones.—Las llegadas de trigo por la estación del Norte han sido nulas.
Exportaciones.—Las salidas de cereales y harinas por la estación del Norte fueron nulas.
Dia 24.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo han sido 100 fanegas, pagándose a 101 reales la fanega de 94 libras (pesetas 58,50 los 100 kilos).
Mercado del Arco.—Las entradas de trigo fueron 100 fanegas, pagándose a 100 reales las 94 libras (pesetas 57,94 los 100 kilos).
Impresiones del mercado.—No hay compradores de trigo, y no los hay en previsión de que las fábricas de harina sigan sin recibir pedidos como hasta la fecha viene ocurriendo.
Importaciones.—Las entrada de trigos por la estación del Norte han sido nulas.
Exportaciones.—Las salidas de cereales y harinas por la estación del Norte fueron nulas.