El Progreso agrícola y pecuario (1920-06-22 00:00:00), página 3

libertad comercial para el trigo. Estamos, pues, de acuerdo en el punto fundamental.

Por si esta libertad no quiere concederla el Gobierno, proponen que éste sea el único comprador de toda la cosecha española. También estamos de acuerdo si el precio que se señale es remunerador, aunque repetimos que sólo el libre régimen puede satisfacernos.

Piden luego que se aumente el margen diferencial entre el trigo y la harina, fijándole en 14 pesetas cuando el trigo esté a 48 y aumentándolo en 1,33 pesetas por un kilo de harina por cada peseta de aumento en el precio de los 100 kilos de trigo, con lo cual, si el trigo está a 60 pesetas, ellos venderán la harina a 78 pesetas.

Y si el Gobierno no acepta sus proposiciones, le proponen que se incaute de las fábricas.

¡En esto último volvemos a estar de acuerdo. Si el Gobierno se incauta del trigo debe incautarse al mismo tiempo de las fábricas. ¡No faltaba otra cosa!

Y los Ayuntamientos, de las tahonas.

Y ya veríamos todos cómo era una realidad el milagro del pan barato y el obtener de 100 kilos de trigo ciento y pico de pan.

Y de pan de trigo, puro y bien pesado, en vez de las porquerías microscópicas que con el nombre de panecillos nos venden los panaderos.

HIGIENE PECUARIA

Las enfermedades de la ley de Epizootias.

IV

Viruela.—La viruela ovina es una enfermedad erupciva, contagiosa e inocuible, que se caracteriza por la aparición de pústulas en la piel, y en ciertos casos en las mucosas.

Es enfermedad que sólo padece el ganado lanar, completamente distinta de la viruela del hombre, de la del caballo, la de la vaca y cabra, etc. Es la clavele de los franceses, cuyo nombre le han dado para diferenciarla de las demás.

La creencia vulgar de que la viruela ovina proviene del cerdo y puede ser transmitida al hombre, es un error que debe desecharse. El virus de aquélla no produce efecto—ni por contagio natural ni por inoculación experimental—en las demás especies, ni el de éstas en la ovina. Es, pues, repetimos, enfermedad exclusiva de este ganado.

De su agente infeccioso poco puede decirse. Las experiencias realizadas para su investigación no han dado resultado. Se sabe únicamente que el producto del raspado de las pústulas, diluido en agua y filtrado por la bujía Berkefeld o por la F. de Chamberland, con lentitud, da un líquido virulento. No hay duda, pues, que se trata de un germen ultramicroscópico.

La contagiabilidad de los animales enfermos es muy grande; sobre todo cuando maduran las pústulas y en el período de la formación de costras y de la descamación. Es conveniente entonces aislar en absoluto, secuestrar a los enfermos, porque si no se contagiaron en seguida los que con ellos convivan, y no sólo ocurrirá esto, sino que, como ese virus al ser derramado se deseca, y como a las costras sucede igual y caen al suelo, más tarde flotarán en la atmósfera y, llevados por el viento, extenderán la enfermedad en área considerable.

De ordinario el mal aparece cuando los rebaños sanos han estado en contacto con otros infectados. Ahora que no sólo el contacto inmediato con la res enferma es peligroso, si que también el de los objetos que han estado en comunicación con los variolosos, dado que aun después de tres o cuatro meses de desaparecida la enfermedad, conserva esa terrible virtud. Los pastores, los perros, las camas, los alimentos, el aprisco, el redil y hasta los insectos, pueden ser portadores de esos ocultos gérmenes, y los mismos animales ya curados de la enfermedad natural o de la provocada por inoculación, son peligrosos durante seis semanas. (G. Izcar.)

Generalmente la infección natural se produce por la vía respiratoria, inhalando las reses polvos virulentos. Puede producirse por el aparato digestivo, sobre todo, si hay alguna lesión en la mucosa.

Accidentalmente las reses se infestan por las heridas o erosiones que tengan en la piel.

De un modo o de otro, la enfermedad se manifiesta bajo dos formas distintas: una, benigna o regular; la otra, maligna irregular o confluyente.

La primera, que es la más común, evoluciona por periodos perfectamente caracterizados: 1.º, prodromico; 2.º, de erupción; 3.º, de secreción, y 4.º, de descamación.

El primero, que dura de cuatro o seis días, los síntomas son poco expresivos; las reses acusan tristeza, apatencia, sed viva y fiebre o calentura de 40 a 41 grados.

El de erupción sigue al anterior, y se caracteriza por la aparición de pequeñas manchas rojas en la superficie extrema de la piel, especialmente en los sitios desprovistos de lana (cabeza, vientre y cara interna de las piernas). Estas manchas, poco apreciables al principio, se elevan más tarde formando pequeñas nudosidades, aisladas o unidas, que reciben el nombre de pústulas variolíticas.

En este período aparecen conjuntivitis más o menos graves, hay destilación nasal, salivación abundante y dificultad en la masticación; no obstante, los síntomas febriles disminuyen.

En el tercer período, las pústulas se llenan de un líquido especial blanquecino o rojizo (virus varioloso). Este líquido, segregado en el interior de la pústula, trasuda, y mezclado con el polvo y los detritus epidermicos, forman costras irregulares de color amarillo obscuro. Mientras esto sucede, nótanse síntomas de infección general, fiebre alta y exacerbaciones catarrales de las mucosas.

Durante el período último, las costras formadas se desecan y caen en forma de escamas, quedando unas veces cicatrizada la herida, o bien, en otras, queda al