El Progreso agrícola y pecuario (1921-01-31 00:00:00), página 11

La fiebre aftosa.—Según la estadística que publica la Inspección de Higiene pecuaria, correspondiente al mes de septiembre último, continuó durante el haciendo estragos la fiebre aftosa, que produjo 302,785 invasiones (128,988 en la especie bovina). Afortunadamente, la mortalidad no fué grande, pues sólo se registraron 4,222 bajas.

Enseñanza avícola.—El Director de la Real Escuela Oficial Española de Avicultura de Arenys de Mar, Profesor D. Salvador Castelló, hace público que el curso oficial de Gallinicultura e Industrias anexas de 1921, comenzará el día 2 de febrero próximo, pudiendo concurrir al mismo en calidad de alumnos internos o libres, varones y hembras de más de diez y ocho años.

Los alumnos internos deberán residir en Arenys de Mar durante los meses de febrero, marzo y abril, y los libres podrán estudiar en sus casas pasando sólo el mes de abril en la Escuela para las prácticas inherentes a los estudios teóricos.

Los exámenes oficiales para la obtención del Título de Perito avícola, tendrán lugar el 30 de abril próximo ante el Tribunal de Ingenieros agrónomos del Estado, que designa anualmente la Dirección general de Agricultura.

La matrícula queda abierta hasta el 1.º de marzo.

Para peticiones de Ingresos, reglamentos y programas, los interesados deben dirigirse a la Secretaría de dicha Real Escuela Oficial de Avicultura, Arenys de Mar (Barcelona).

La campaña de cerdos.—Continúa la animación en las plazas de Madrid y Barcelona, que se encuentran bien abastecidas.

En Madrid, especialmente, aun estando como estamos en la época cumbre de las matanzas, no se sacrifica todo lo debido por la incertidumbre que tienen los salchicheros con respecto a la venta de los tocinos, cuya salida no se realiza con la facilidad que en los tiempos en que la clase trabajadora—principal consumidor de este artículo—tenía salarios menos elevados.

Hoy, el modesto consumidor de antaño, como disfruta de mayores ingresos, se puede permitir la satisfacción de comer carne, con lo que padece el consumo del tocino, antes tan solicitado como indispensable para las gentes humildes.

Por la provincia sigue el mercado de cerdos rompiendo la paralización que sufría en días pasados.

Los compradores menudean y la demanda adquiere gran preponderancia.

En Badajoz, D. Francisco Sanabria compró dos pisos a un ganadero de Cheles, en la finca «Hornillos», de 10 arrobas, a 25 pesetas.

Una partida comprada por unos tratantes castellanos a D. Jaime Martínez, de Badajoz, también fué pagada a 25 pesetas arroba.

El mercado de cueros y pieles.—Las últimas impresiones de este mercado en la plaza de Madrid, son las siguientes:

Los cueros de vacuno mayor en verde se pagan a 22 y 23 1/2 céntimos por kilo que pese la res en canal.

Los cueros de bueyes de trabajo y los de toros extranjeros tienen de rebajo nueve pesetas en piel.

En los de vacas lecheras, el rebajo es de nueve céntimos en kilo.

Pieles de lanar: Plel, lana entera, de carnero y oveja, a 35 céntimos por kilo de los que pese la res en canal.

Las pieles de reses gallegas, baetas, negras y blancas, y las portuguesas, tienen rebajo de una a 1,50 pesetas en piel; para las pieles con roña, el rebajo es también de una a 1,50 pesetas.

De ternera de primera, a tres pesetas kilo; de segunda, a 2,75; de tercera, a 2,50 de cuarta, a 2,25; vaque ras, a dos.

Los cueros secos de vacuno, de ocho a 16 kilos, se cotizan oficialmente de 7,50 a 7,75 pesetas kilo, precio nominal.

El trigo argentino se pudre abandonado.—Los periódicos de Alicante publican censuras al Gobierno por el abandono en que tiene las remesas de trigo argentino.

Actualmente hay sobre muelle 180 000 sacos, y se están descargando 100,000 más.

Además, está anunciada la llegada de 400.000 sacos.

Todo el espacio del muelle está ocupado por dicha mercancía, hasta el punto que se va a ordenar su traslado al paseo de los Mártires para impedir la paralización del tráfico.

Sobre todo esto existe el peligro de que se pudra el trigo si llueve, y el no menos pequeño de que se lo vayan llevando poco a poco.

¿Qué enormes responsabilidades deberían exigirse a los gobernantes que de esta manera dilapidan el peculio nacional, y con dinero español hacen competencia desleal a la producción española!

Reunión de los azucareros en el Congreso.—Se reunieron en el Congreso los Diputados de las regiones azucareras.

Aprobaron las siguientes conclusiones:

1.ª Que la industria azucarera, basada en el cultivo de la remolacha, no puede subsistir sin arancel protector.

2.ª Solicitar la derogación de la Real orden del 24 de diciembre último sobre tarifas arancelarias reducidas para los azúcares extranjeros, que produce daños irreparables, imposibilitando la contratación de remolacha para la campaña próxima.

3.ª Que de acuerdo con los cultivadores se han comprometido todos los fabricantes a vender el azúcar blanco a dos pesetas kilo, sobre vagón en fábrica.

4.ª Igualmente se han comprometido a contratar para la venidera campaña, con equidad y armonía, toda la remolacha que consentira el «stock» de azúcar existente, en relación con el consumo nacional.

Como se ve, los azucareros se quieren asegurar el Arancel y el precio del azúcar. En cambio, su pleito con los remolacheros lo dan por resuelto con las palabras vagas de «equidad», «armonía», etc., etc. Palabras...

Premio piscícola.—En sesión del Consejo Forestal se dió cuenta del ofrecimiento que formula el Inspector del Cuerpo de Ingenieros de Montes D. Juan Lizasoain para la concesión de un premio en metálico de 500 pesetas, destinado a recompensar servicios prestados al fomento de la piscicultura o trabajos especiales en dicho ramo en el año forestal de 1920-21.