El Progreso agrícola y pecuario (1920-11-15 00:00:00), página 10

1919-20, 5.018; aguardiente caña, en 1918-19, 3.107; 1919-20, 1.794; dematurizado «Sol»: en 1918-19, 4.136; 1919-20, 5.442. Total en 1918-19, 96.305 hectolitros; en 1919-20, 79.425; baja en 1919-20, 16.880.

A esta minoración de las ventas ha contribuido la falta absoluta de exportación, la reducción considerable de mistelas con destino a Francia y la disminución del consumo de licores.

MISCELÁNEA

Italia.—Constitución de Consorcios para el trabajo mecánico de la tierra.

Desde el año último, el Consorcio agrario de Casalmaggiore (Cremona), en vista de la necesidad de resolver prácticamente el importante problema de trabajo mecánico del terreno en el Bajo Cremonense, promovió y llegó a crear pequeñas Asociaciones entre agricultores para el ejercicio en común del laboreo mecánico. Los Consorcios constituidos hasta la fecha, y funcionando regularmente, son quince; se hallan diseminados entre los varios Municipios del distrito de Casalmaggiore. La ventaja llevada con estos Consorcios a la economía agraria local ha aparecido en seguida tan evidente, que dicho Consorcio, ante la posibilidad de dar origen a otras Asociaciones del mismo género, ha tenido el acuerdo de reunir los mismos Consorcios en un solo organismo bajo la denominación de «Federaciones de Consorcios del Bajo Cremonense para la aplicación del arado-mecánico al terreno». Tales Federaciones se proponen la constitución de nuevos Consorcios, compra en común del combustible y funcionamiento de un taller de reparaciones.

Para favorecer este movimiento, la Cátedra ambulante de Agricultura de Cremona ha compadido y difundido el tipo de estatuto de Consorcio para la compra y uso de tractores. La condición de este Consorcio es que se puede admitir a cualquiera Sociedad cooperativa existente (cajas rurales, cantinas sociales, lecherías sociales, uniones agrícolas, etc.):

1. Los socios se constituyen en consorcio para la compra y aplicación de tractores mecánicos en las fincas cultivadas por ellos.
2. El Consorcio será administrado y dirigido por la Asociación cooperativa, según el Reglamento fijado, de acuerdo con los Consorcios.
3. La Asociación cooperativa llevará la gestión especial del Consorcio, haciéndose garantizar por los adheridos al Consorcio por el capital desembolsado y por ingresar. La garantía se dará con autorización a la Administración para utilizar, donde haga falta, los créditos de los Consorcios para con la Asociación cooperativa y asimismo con el depósito de empréstito consignado o letras de cambio.
4. Todo consorcio se obliga en una o más cuotas.
5. El uso de los tractores deberá ser concedido a los consorciantes en proporción al terreno labrado. El precio del uso deberá comprender todos los gastos de funcionamiento y una cuota de amortización, que se establecerá con un criterio de la mayor prudencia. Las formas de cesión se fijarán por la Administración de la Cooperativa.
6. Se fijará una tarifa adecuada para la superficie que los consorciados deban arar con los tractores, además de aquella que tienen derecho, y otra tarifa para los que no están en el Consorcio.
7. Serán arados primero los terrenos de los consorciados en proporción a la cuota que hayan pagado, después se satisfarán las peticiones de los socios por la extensión del excedente que les corresponda, y, por último, se satisfará los que se hallen consorciados.
8. Para los trabajos se establecerán turnos adecuados.

Estudio de la relación ácido tártrico de los vinos destinados a Salza

Muchos químicos suizos exigen en un vino natural que el ácido tártrico total no pase de la mitad de la acidez fija, y como quiera que son varios los caldos españoles que en estos dos últimos años han sido impugnados por no ajustarse a dicho requisito, la Estación Enológica de Villarfranca del Panadés continuó en 1919 los estudios que sobre este particular tenía comenzados, a cuyo fin hizo nuevas determinaciones sobre vinos de 1918 y recopiló los resultados obtenidos en años anteriores.

He aquí las conclusiones:

    AÑOS
    Vinos blancos.
    Vinos rosados.
    Vinos tintos.

    Número de muestras analizadas
    Número de muestras en que la relación no llega al 50 por 100
    Número de muestras en que la relación pase del 50 por 100
    Relación mínima. Por 100
    Relación máxima. Por 100
    Relación mínima. Por 100
    Relación máxima. Por 100
    Relación mínima. Por 100
    Relación máxima. Por 100

    1905	31	19	12	10,6	58,5	12	8	4	29,8	53,9

    1906	20	14	6	17	67,2	11	10	1	13,9	57,5

    1907	16	6	10	42	67,3	4	3	1	48,7	68,4

    1908	5	5	0	35,8	47,1	2	1	0	31	55,7

    1909	1	1	0	0	0	1	1	0	43,2	45

    1911	15	8	7	15,8	67,2	4	4	0	61,5	76,5

    1912	56	37	19	28	66,9	33	23	10	58	50,3

    1917	2	2	0	38,2	44,4	36	27	9	17,9	57,3

    1918	59	38	21	20,2	63,9	20	10	0	16,8	71,4

    1905	20	10	10	16,8	71,4	10	7	3	13,6	61,5

    1906	24	17	7	47,3	80,5	10	3	7	37,8	43

    1907	10	3	7	37,8	43	1	1	0	44,9	49

    1908	5	1	4	20,0	80,0	2	2	0	56,0	74,8

    1909	1	1	0	0	0	1	1	0	38,4	60,1

    1911	2	2	0	0	0	2	1	1	41,6	66,1

    1912	12	5	7	38,4	60,1	18	14	4	34,6	55,6

Estos datos han servido para redactar un detallado informe que emitió dicho Centro por orden de la Superioridad, a instancias de la Federación de Exportadores de Cataluña.