El Progreso agrícola y pecuario (1920-10-31 00:00:00), página 9

Indice de refracción, 1,4650-1,4697.
Se tolerarán como prácticas encaminadas a mejorar el producto:
La mezcla de aceites de oliva entre sí de diversas calidades; y
La purificación por decantación o filtración.
Manteca de cerdo.—Esta grasa debe ser exclusivamente el producto obtenido por fusión del tejido adiposo del cerdo sacrificado en buen estado de sanidad.
La proporción de agua en la grasa del puerco no deberá exceder de un 1 por 100.

SECCIÓN DE NOTICIAS

Patentes por invenciones relativas a la Agricultura.—74.001. D. Otto Seiboldt, residente en Madrid, paseo de la Reina Cristina, 11 bis. Patente de invención por veinte años por «Aparato universal para trillar, machacar, suavizar y moler diferentes productos, por medio de cadenas sin fin».
74.114. Mr. Jean Claude Thouviot, residente en París, 1, Hospital (departamento de Saone y Loire, Francia). Patente de invención por veinte años por «Un sistema de agarradora y apiladora».
74.135. Felice Garelli, residente en 78, Corsio Vittorio Emmanuele, Turín (Italia). Patente de invención por veinte años por «Un procedimiento para la preparación de abonos azoados o nitrogenados».

Enseñanzas especializadas de Viticultura y Enología.—La Estación Enológica de Villafranca del Panadés dará un curso práctico de análisis comerciales de vinos para personas que, dedicadas a la producción o al negocio de los mismos, deseen ampliar sus conocimientos, aprendiendo personalmente en breve tiempo la ejecución de aquellas determinaciones indispensables para el reconocimiento de los principales componentes de dichos caldos, para la investigación de su pureza y para la apreciación de las cualidades de orden químico que hoy exige el comercio, tanto interior como de exportación.
La duración de este curso será de un mes, empezando el 1.º de diciembre próximo.
El que desee asistir a dicho curso podrá solicitarlo del Director del establecimiento antes del 15 de noviembre por simple carta, en la que el interesado indicará el nombre y lugar de residencia, edad, si es vitivinicultor, elaborador o comerciante en vinos.
El número de plazas será limitado; se remitirá gratuitamente a quien lo solicite un folleto ilustrado, que contiene el Reglamento, los programas y demás antecedentes sobre estos cursos.

Turno preferente para el transporte de abonos.—La Delegación Regia de Transportes ha acordado, que hasta el día 31 de diciembre del corriente año, y dentro del régimen vigente de transportes por ferrocarril, se establezca para los abonos un turno de preferencia en aquellas estaciones en que con frecuencia se efectúen facturaciones de esta clase, y que por las Compañías de ferrocarriles se procure dotar a dichas estaciones de material suficiente para estos transportes, aumentándole hasta donde sea posible a fin de que no se retrasen las salidas de las expediciones.

El trigo y las estadísticas de Aduanas.—La Dirección general de Aduanas acaba de publicar el resumen del comercio español durante los nueve primeros meses del año pasado.
Resulta—refiriéndonos al trigo—que durante los nueve primeros meses de cada año entraron en España:
En 1917...... 505.699 quintales.
En 1918...... 711.673 —
En 1919...... 2.567.431 —
El trigo traído el año 1919 lo tuvo en casi su totalidad de la Argentina.
Es una pena que estas estadísticas se publiquen con un año de retraso, con lo que pierden casi toda su utilidad pues ahora no es lo que pasó en 1919 lo que nos interesa, sino lo que está pasando en 1920.

Asamblea nacional de Cotos sociales de Previsión.—En la Asamblea nacional de Cotos sociales de Previsión, celebrada en Graus, fueron aprobadas las siguientes conclusiones de D. Jorge Jordana, de Zaragoza:
Primera. Hay que llegar a una nueva organización de la propiedad rústica.
Segunda. El comienzo del nuevo régimen de la propiedad rústica debe ser la implantación, con carácter obligatorio, del Coto social de Previsión.
Tercera. El Coto social puede ser de determinada superficie de tierra laborada en común por los obreros, en cuyo beneficio hayan de invertirse los productos.
Cuarta. También puede consistir en terrenos parcelados, entregados para su cultivo y aprovechamiento a los obreros (una parcela a cada uno), con obligación de pagar, a manera de arrendamiento, cantidad suficiente para formarle la pensión de retiro por vejez o inutilidad.
Quinta. Donde los terrenos no permitan el Coto social de ninguna de las dos maneras anteriores, será posible establecer el Coto ganadero, ya con derecho de los obreros a tener determinado número de reses, cabras, ya por arrendamiento a extraños, ya por sistema mixto aun parcelado; siempre con la condición de que produzca lo necesario para reunir las cuotas del seguro de vejez e invalidez de los obreros vecinos.
Séptima. Los terrenos para el Coto social procederán de bienes públicos, si los hubiere; de donativos, hasta donde llegaren; de compras, si se dispusiese de recursos para ellas, y, en último caso, deberá llegarase a la expropiación de terrenos por cause de utilidad social, pagando su importe mediante recursos habilitados por el Gobierno con la base contributiva de la propiedad rústica.
Octava. La administración de los Cotos sociales debe realizarse por Junta de Patronato, compuesta a base de representantes del Poder público, del Ayuntamiento, de los propietarios de fincas rústicas y de los obreros.

La circulación de los ganados.—El Ministro de Fomento publica en la Gaceta la siguiente Real orden:
«En vista del carácter benigno que generalmente adopta la fiebre aftosa en el ganado nacional, de en-