El Progreso agrícola y pecuario (1920-09-22 00:00:00), página 6

vias las garantías necesarias, les serán otorgados por la Comisaría general de Subsistencias.

La Escuela de Capataces de Viticultura y Enología de Pamplona.

Anuncio de matrícula para el curso de Capataces en este año 1920 y del cursillo intensivo de la época de vendimia.

Es objeto de la Escuela Nacional de Capataces de Viticultura y Enología, que aneja a la Estación Ampelográfica Central se ha establecido en Pamplona (Villava): el proporcionar a los Visíctores las enseñanzas generales de Viticultura y Vinificación, necesarias para el buen cultivo de la vid y esmerada elaboración de vinos, organizando a este efecto el curso general de lecciones teóricas y prácticas para formar Capataces de Viticultura y Enología; el curso especial de conferencias semanales, para la divulgación en la misma Escuela de las anteriores enseñanzas en su aplicación a las que deben ser para los propietarios; los cursillos cortos de Viticultura y Enología, y los Concursos de Injertadores y Podadores.

El programa de enseñanzas y prácticas, es el aprobado por Real orden de 27 de agosto de 1919, y habiéndose dispuesto por Real orden posterior que se desarrollen las enseñanzas y prácticas que comprende el curso para Capataces de Viticultura y Enología intensificando esas enseñanzas y prácticas, para que se den desde septiembre a fin de diciembre, así se anuncia ya el curso para este año 1920, que durará, por lo tanto, desde su inauguración en septiembre a fin de diciembre, en cuyo mes se otorgarán ya los títulos de Capataz a todos los matriculados asistentes que desmuestren aptitud en el examen final dispuesto para eso.

Las asignaturas de enseñanza son la siguientes:
Nociones de Aritmética.
Enología.
Química agrícola.
Viticultura.

Y dispone la estación para desarrollar todo este programa de estudios de los campos de colecciones de viñas de Villava y Olazchipi, con sus bodegas y material de cultivo y de vinificación, cedido todo ello generosamente por la Excm. Diputación foral y provincial de Navarra para estos fines, lo cual permite la vendimia y vinificación en condiciones que los matriculados efectúan por sí mismos todos estos trabajos, elaborando diferentes tipos de vinos y analizándolos, y disponiéndose vendimias repetidas para poner en práctica los distintos casos de tratamiento del fruto y la repetición conveniente de operaciones que faciliten a los alumnos el darse perfecta cuenta de todas ellas.

El cursillo de vendimia y los concursos de poda y de injerto se darán también en esos meses de septiembre a diciembre, anunciándose oportunamente estos últimos.

Al presente se anuncian:

1.º El curso para Capataces de Viticultura y Enología.
2.º El cursillo semanal intensivo de Viticultura y Enología.

Curso para capataces de Viticultura y Enología.

Queda abierto el plazo de matrícula desde esta fecha al 25 de septiembre, debiendo dirigirse las instancias para matricularse al Director de la Estación Ampelográfica Central, Ferraz, 30, Madrid, o bien al servicio agrícola de la Excm. Diputación foral y provincial de Navarra, Palacio provincial, Pamplona. Las condiciones que deberán reunir los matriculados son las siguientes:

1.º Tener diez y seis años cumplidos, lo cual se acreditará con la partida de nacimiento.
2.º Ser de complejión sana y robusta para los trabajos del campo, según certificado del reconocimiento médico.
3.º Acreditar buena conducta, lo cual se justificará con certificados del Alcalde y Cura párroco del pueblo de residencia. En esta certificación se hará constar además el tiempo de esta residencia, estado y profesión del solicitante.
4.º Saber leer y escribir, y conocer las cuatro reglas fundamentales de la Aritmética, probando estos conocimientos en examen a que se someterá a los concursantes.

La instancia será escrita de puño y letra del interesado, y cuando éste no sea cabeza de familia, deberá traer a su pie el V.º B.º del padre o encargado que designe, siendo el firmante de ese V.º B.º quien moral y materialmente responderá de los actos del matriculado como alumno de la Escuela.

Los alumnos matriculados y oyentes que asistan a la Escuela, quedarán sujetos en todos sus actos a las disposiciones e instrucciones que para los servicios de orden interior del Establecimiento se dicten por su Director, que lo será el mismo de la Estación Ampelográfica Central. Las faltas que cometan se castigarán, primeramente, con amonestación de éste, y en los casos de reincidencia, dando cuenta a la Dirección general de Agricultura, Minas y Montes, que podrá; si lo considera del caso, decretar la expulsión de la Escuela del amonestado.

Las lecciones orales serán públicas; pero a los ejercicios y prácticas sólo podrán asistir los matriculados, y solamente éstos tendrán opción a examen para conseguir el título de Capataz.

Los derechos de inscripción para matrícula y para uso del material de prácticas se fijan en 50 pesetas, que cada alumno aprobado deberá entregar al terminar su examen de ingreso.

Los ejercicios prácticos consistirán en los generales a la asignatura que se dispongan en el Establecimiento, y en los especiales que originen los diversos trabajos en los campos de viñas y viveros de la Estación Ampelográfica Central, y los de elaboración que exige el vino producido en aquéllos.