El Progreso agrícola y pecuario (1920-11-07 00:00:00), página 6

En los alcoholes y aguardientes se tolerará un límite máximo global de impurezas normales de 1,5 por litro, según el método de RXse, entre las que el furturol no deberá exceder de 0,02 por litro.

Además de los aguardientes comunes, deben ser definidos los siguientes como más importantes:

Cachaça.—Es el producto de la destilación de vinos naturales conservado en toneles especiales, a cuya madeira debe el color.

Airsch.—Es el producto exclusivo de la fermentación alcohólica y destilación de las cerezas y guindas. No deberá contener más de 40 miligramos de ácido cianhídrico por litro.

Ginebra.—Es el producto de la destilación del mosto fermentado de cereales en presencia de las bayas de enebro.

Ron y Tafia.—Son productos alcohólicos obtenidos por la fermentación y destilación del zumo de la caña de azúcar o de las melazas, jarabes y linazas producidas por las fábricas de azúcar de caña.

Whisky.—Este aguardiente procede de la fermentación del trigo, de la cebada y centeno o del maíz.

Brandy.—Es el producto de la destilación de los buenos vinos de mesa.

Deben considerarse como licores los alcoholes destinados a la alimentación, aromatizados por maceración o destilación en presencia de diversas sustancias vegetales o preparados por la adición al alcohol del producto de la destilación de dichas sustancias en presencia del alcohol o de agua, o por el empleo combinado de estos diversos procedimientos y educorados o no por medio de azúcar, de glucosa, de azúcar de uva o de miel, y coloreados o no con sustancias inofensivas.

Será tolerada:
La presencia de indicios de cinc y la de cobre, siempre que no exceda de 0,04 gramos por litro.
La de ácido cianhídrico, siempre que su totalidad, libre y combinado, no exceda de 40 miligramos por litro.
La proporción de alcohol contenida en los licores no pasará de 60 por 100 en volumen.
El empleo de colorantes inofensivos, siempre que la denominación específica del licor vaya acompañada de calificativo «coloreado».
La adición total o parcial de aromas, siempre que a nombre específico del licor se acompañe el calificativo «artificial».
La sustitución de la sacarosa, parcial o totalmente, con glucosa, siempre que al nombre específico se acompañe la palabra «fantasía».
Las palabras «coloreado» y «artificial» deberán estar impresas con iguales caracteres a los del nombre del licor que aparezca en la etiqueta que anuncie.

Sobre el contrato de arrendamiento.

Una pregunta.

En diferentes números de este periódico, vengo leyendo hace algún tiempo muy valiosos y amenaos artículos, dedicados prefiere entremezclados a tratar la tan debatida cuestión de los «Arrendamientos de fincas rústicas», y observando, al mismo tiempo, que en ellos se dan normas y fórmulas más o menos realizables (según mi pobre opinión), pero que todas ellas tienden abiertamente a favorecer y garantizar el derecho y disfrute del arrendatario o colono, sin para nada mencionar el del arrendador o propietario, muy digno de tenerse también en cuenta.

En el número correspondiente al 22 de octubre, aparece uno de estos artículos, que se titula la «Reforma del contrato de arrendamiento»; y en uno de sus párrafos, el señalado con la letra d, que hace referencia a la «Indemnización por mejoras y rebaja de la renta por pérdidas», dice, entre otras cosas, lo siguiente:
«Como lo que el trabajador aumenta en valor a la finca lo pone él, debe reconocérselle suyo y abonársele, al terminar el arriendo, la diferencia entre lo que valía la finca al arrendarla y su valor actual; caso de no acceder el propietario, creo procedería atribuir la propiedad de la finca al arrendatario, con indemnización al propietario de lo que aquél la valía al comenzar el arriendo.»

Y aquí hago yo mi pregunta, sin meterme a analizar las múltiples y variadas causas y circunstancias que pudieran aumentar el valor, sin la intervención del hombre.

Supuesto que el aumento de valor ha de ser abonado por el propietario al colono o arrendatario, en el caso de que haya aumentado éste el valor de la finca, ¿quién ha de abonar a dicho propietario la disminución, que en muchísimos casos (puede asegurarse que en casi todos) ocasionan los arrendatarios a las fincas que llevan, por causa de los malos medios de cultivo que emplean, dando con ello lugar a dejar muchas improductivas varios años? ¿Quién, que conozca de cerca estas cuestiones, ignora que en manos de colonos pierden las fincas más de la mitad de su valor, no solamente los terrenos y plantios, sino también los ganados y edificios? Y estos perjuicios y quebrantos, ¿no deben tener también su sanción? ¿O es que el propietario ha de estar a merced de que el colono, si le conviene, mejore la finca para después, si le conviene, exigir la indemnización, en caso de negarse a ello el propietario quedarse con la finca?

Muy bien que el arrendatario tenga el disfrute de la cosa arrendada; pero también que la cuide como un diligente padre de familia, que esto también lo dice el Código Civil en uno de sus artículos (no sé en cuál), y no como un padrastro, como ocurre en gran número de casos.

ADELARO ALONSO.

Mora (Toledo).