El Progreso agrícola y pecuario (1920-09-15 00:00:00), página 11

SECCIÓN DE CONSULTAS

D. Angel D. Argueso, de Reinosa (Santander) pide ampliación de nuestra consulta publicada en el número I.I40 de esta Revista, correspondiente al 29 de febrero último.

La cantidad de silicato potásico que creemos necesaria para la vitrificación de las paredes de los depósitos revestidos de cemento, para su utilización en el almacenado y conservación del aceite de olivas, oscila entre 125 y 150 gramos por metro cuadrado, para dar las tres manos o capas a que nos referimos en citada consulta.

Respecto a lo que pregunta sobre dónde encontrará el silicato en España, no podemos contestarle satisfactoriamente por ignorar si en alguna fábrica de productos químicos de nuestra nación lo producen. Creemos lo más acertado, que antes de acudir a Alemania en demanda del mismo, se dirija a las fábricas de productos químicos más importantes, siendo probable que le encuentre en alguna de ellas.

ANTONIO TORRES,
Director de la Estación Olivarera de Lecuena.

Sr. D. Antonio Queral.—Menarguens (Lérida).
«Leyendo la Revista, me encuentro con una dificultad y es que no llego a comprender lo que es una fanega. He consultado la aritmética, he consultado los diccionarios que tengo y unos me dicen que la fanega para áridos es una medida equivalente a 55 litros y otros a 55 y medio. Consulto lo que es una cuartera (medida usada en esta Región) y me dicen que equivale a 70 litros. Sabiendo el peso de una cuartera de trigo, cebada, avena, etc., lo divido por los 70 litros para multiplicar el cociente por los 55 litros y deducir el peso de una fanega, para luego hacer el precio de la misma y los 100 kilos; hago luego lo mismo respecto de la fanega y me encuentro con una diferencia colosal de la cuartera a la fanega. En el número correspondiente al día 15 de mayo próximo pasado, en la «Situación general», «Sección de mercados» se lee: «El centeno continúa a 100 reales las 90 libras (supongo será la fanega), la cebada a 63 las 70 y la avena a 40 las 25». Ahora bien, teniendo la libra 400 gramos, las 25 son la arroba, o sea 10 kilos; de modo que si los 10 kilos de avena valen 40 reales o sean 10 pesetas, los 100 kilos valdrían 100 pesetas, lo cual es imposible.

La fanega castellana es una medida para áridos que equivale a 55,501 litros, la arroba a 11,5 kilogramos y la libra a 400 gramos.

El peso, que pudieramos llamar oficial, de la fanega de trigo, es distinto según los mercados; en unos se cotiza la fanega de 92 libras, en otros de 94, en otros de 96, etc. Realmente se contrata por peso, aunque se hable de medidas de capacidad, y es verdaderamente lamentable que no se establezca la costumbre de hacer todas las transacciones refiriéndose a las medidas métricas, para evitar errores como el que motiva la consulta.

Es costumbre asignar a la fanega de centeno un peso de 90 libras, a la de cebada 70 libras y a la de avena 25 kilos, que es realmente el peso medio de la fanega de dicho cereal.

Ahora se explicará usted todo, puesto que para sus cálculos fué a elegir precisamente una cifra errónea o, mejor dicho, un concepto mal expresado, y además «utilizó» una libra demasiado escasa, ya que las libras a que se refieren aquellas cotizaciones son de 460 gramos.

Con arreglo a los precios y pesos consignados en el número de esta Revista que usted cita, una vez subsanando el error referente a la avena, resulta que:
Los 100 kilogramos de centeno valen... 63 pesetas.
Los 100 litros de id. id. .................. 45 —
El cuartón de Lérida de 6,11 litros id.. 2,75 —
La cuartera de 70 litros id. ............. 31,50 —
La fanega de 55,5 litros y 90 libras... 25 —
Los 100 kilos de cebada id. ............ 48,91 —
Los 100 litros de id. id. ................ 28,34 —
Los 100 kilos de avena id. ............. 40 —
Los 100 litros de id. id. ................ 18 —

GREGORIO MATALLANA.

D. Enrique Pascual.—Alfarate (Málaga).
«Ruego me digan cuál es el mejor medio y de resultados más positivos para sembrar el trigo en secano con abono. Si juntan lo trigo y abono o boleando abono y trigo, u otro procedimiento que ustedes tengan estudiado que de mejores resultados.»

Supongo que el abono a que se refiere la consulta será el llamado mineral o químico, y en esta idea es de aconsejar que se distribuya con la mayor uniformidad posible por el terreno ocho o diez días antes de la siembra. Una vez esparcido, se da una labor de grada para incorporar el abono al suelo y evitar que se lo lleve el viento o lo arrastren las aguas, a la vez que se facilita la neutralización de la acidez del superfosfato, si es éste el que se emplea y tuviera ácido sulfúrico en exceso, quedando así en condiciones para verificar la siembra del trigo unos días después, sin riesgo alguno.

GREGORIO MATALLANA.

D. Manuel Moreno.—Guadalajara.
«Tengan la bondad de decirme, si les es posible, qué tanto por ciento de merma suele tener la cebada y avena depositadas en los trojes, pues medidas por fanegas al ser almacenadas ambas especies, y medidas de igual manera al distribuirlas al ganado de labor durante el año, nunca resulta el número de fanegas que se almacenó.»

No es posible precisar ni la merma ni el aumento que los granos pueden experimentar en el granero. Depende del grado de sequedad en que se almacenó, del estado higrométrico del aire durante el tiempo que permanecen almacenados, de que se traspalecen o no en tiempo adecuado, etc. El que subscriba ha consignado en uno de los números de esta Revista el aumento que experimentó el trigo en una panera sindical durante un tiempo y en circunstancias determinadas, y ha observado que la cebada merma sí, como es corriente, se empanera o entra pronto y fué segada en su punto; pero si se deja tarde y se reseca en la era, aumenta de volumen y peso, si se traspalea durante el invierno.

En resumen, estas variaciones son distintas de un año a otro, fluctuando de un 2 a un 3 por 100 en más o en menos, pues lo único exacto es que nunca sale de la panera la misma cantidad de grano que entra.

GREGORIO MATALLANA.

PERSONAL AGRONÓMICO

Servicio Agronómico.—Ayudantes.—Pase a supernumerario: Ha pasado a supernumerario D. Luis Chornet Gómez.

Ingresos: Para cubrir la vacante producida por el anterior, ingresa en el servicio activo del Cuerpo D. Mariano González Ruiz Verdejo.

Traslado: D. Juan Larrey pasa desde el Servicio Catastral a prestar sus servicios en la Sección Agronómica de Burgos.