El Progreso agrícola y pecuario (1920-10-31 00:00:00), página 13

Sección de mercados.

Mercado de Madrid

Cereales.—Trigo, a 71 pesetas los 100 kilos, en domicilio; centeno, a 59 pesetas los 100 kilos; cebada, a 50; avena, a 40; algarrabas, a 44; yerros, a 38; amarillas, a 45; habas, a 20; maíz, a 30.

Ganados y carnes.—Durante los días 4 al 10 del actual, se han sacrificado en el matadero las siguientes reses: 1.569 vacas, 904 terneras, 4.909 lanares, 3 lechales y 275 cerdos, o sea 280 vacas, 159 terneras, 3 lechales y 180 cerdos más y 10 lanares menos que en igual período de tiempo del pasado año 1919.

Ganado vacuno.—Día 20 de octubre.—La Unión cotiza:
Vacas, a 171 reales arroba canal (3,69 pesetas kilo); toros, a 172 reales (3,71 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 171 reales (3,71 pesetas kilo); toros, a 172 reales (3,71 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 170 reales (3,69 pesetas kilo); toros, a 173 reales (3,73 pesetas kilo).
Día 21.—La Unión cotiza: Vacas, a 171 reales arroba canal (3,71 pesetas kilo); toros, a 173 reales (3,73 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 171 reales (3,71 pesetas kilo); toros, a 173 reales (3,73 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 171 reales (3,71 pesetas kilo); toros, a 173 reales (3,73 pesetas kilo).
Día 22.—La Unión cotiza: Vacas, a 171 reales arroba canal (3,71 pesetas kilo); toros, a 173 reales (3,73 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 171 reales (3,71 pesetas kilo); toros, a 173 reales (3,73 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 171 reales (3,71 pesetas kilo); toros, a 173 reales (3,73 pesetas kilo).
Día 25.—La Unión cotiza: Vacas, a 171 reales arroba canal (3,71 pesetas kilo); toros, a 173 reales (3,73 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 170 reales (3,69 pesetas kilo); toros, a 173 reales (3,71 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 171 reales (3,71 pesetas kilo); toros, a 173 reales (3,73 pesetas kilo).
Día 26.—La Unión cotiza: Vacas, a 171 reales arroba canal (3,69 pesetas kilo); toros, a 173 reales (3,71 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 170 reales (3,69 pesetas kilo); toros, a 173 reales (3,71 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 171 reales (3,71 pesetas kilo); toros, a 173 reales (3,73 pesetas kilo).
Ganado lanar.—Carneros, a 3,70 pesetas kilo canal.
Terneras.—De Castilla, de 180 a 200 reales arroba (45 a 50 pesetas); montañesas, de 170 a 180 reales (42,50 a 45 pesetas); asturianas, de 150 a 160 reales (37,50 a 40 pesetas); gallegas, de 150 a 160 reales (37,50 a 40 pesetas).
Ganado de cerda.—Ha empezado la campaña de compra de esta clase de ganado.
En los centros compradores se nota poca animación, pues parece que los revendedores de la plaza, por tener grandes cantidades de tocino de la anterior matanza, se retiran en sus compras.
Hace pocas días se ha cerrado una operación entre la Sociedad y el Gremio de Salchicheros para adquirir unos 3.000 cerdos al precio de 3,05 pesetas kilo canal.
Hay tendencia a la baja.

GANADOS Y CARNES.—Carneros, de 3,65 a 3,70 pesetas kilo canal; ovejas viejas, de 3,30 a 3,35.
Bueyes.—Gebones gallegos, de 170 a 172 reales arroba canal (3,69 a 3,73 pesetas kilo); de la tierra, buenos, de 160 a 165 reales (3,47 a 3,48 pesetas kilo); ganado regular, de 155 a 160 reales (3,37 a 3,47 pesetas kilo); ganado para hospitales, de 140 a 155 reales (3,04 a 3,37 pesetas kilo).
Vacas.—Moruñas, a 170 reales arroba canal (3,69 pesetas kilo); gallegas, a 165 reales (3,58 pesetas kilo).
Terneras.—De Castilla, de 230 a 240 reales arroba (62,50 a 65 pesetas); montañesas, de 190 a 200 reales (47,50 a 50 pesetas); asturianas, de 185 a 190 reales (46,25 a 48,50 pesetas); gallegas, de 150 a 155 reales (37,50 a 38,75 pesetas).
Ganado de caza.—Parejas de bueyes de la tierra, de 3.500 a 4.000 pesetas.
Impresiones del mercado.—Hay existencias regulares y los precios sostenidos.
Las ovejas bajan 0,10 pesetas en kilo; las vacas moruñas bajan 0,50 pesetas en arroba; las terneras de Castilla suben 10 en arrobas; las montañesas y asturianas 5; lo demás sigue a igual precio que la semana anterior.

ULTIMA HORA

YALLALDOLID.—Cereales.—Día 18 de octubre.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo han sido 100 fanegas, pagándose a 117 reales las 94 libras.
Mercado del Arco.—Las entradas de trigo han sido 250 fanegas, pagándose a 118 reales las 94 libras.
En los almacenes del detall el trigo corriente bueno se paga a 118 reales las 94 libras.
Impresiones del mercado.—Se mantiene la situación en el mismo estado.
En partidas se ofreció dicho cereal a 120 reales. Dominan la nota de flojedad.
El tiempo se muestra inseguro.
Importaciones.—Las llegadas de trigo por la estación del Norte fueron nulas.
Exportaciones.—Las salidas de cereales y harinas por la estación del Norte fueron 9 vagones de harina.
Día 19.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo han sido 300 fanegas, pagándose a 118 y 119 reales las 94 libras.
Mercado del Arco.—Las entradas de trigo fueron 100 fanegas, pagándose a 117 reales las 94 libras.
En los almacenes del detall el trigo corriente bueno se paga a 120 reales las 94 libras.
Impresiones del mercado.—Se halla el mercado en una nota de flojedad que se ha acusado.
Acuden pocos vendedores al mercado, como si estuvieran esperando mejor ocasión para hacer sus negocios, y los vendedores tampoco muestran excesiva actividad.
Partidas de trigo de clase superior se cotizaron ayer a 117 y 118 reales por fanega de 94 libras, y las clases limpias, superiores, se pagaron a 120.
Importaciones.—Las llegadas de trigo por la estación del Norte fueron nulas.
Exportaciones.—Las salidas de cereales y harinas por la estación del Norte fueron nulas.
Día 20.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo han sido 100 fanegas, pagándose a 118 reales las 94 libras.
Mercado del Arco.—Las entradas de trigo fueron 200 fanegas, pagándose a 117 reales las 94 libras.
En los almacenes del detall el trigo corriente bueno se paga a 118 reales las 94 libras.
Impresiones del mercado.—Prosigue en la misma nota de flojedad, oscilando el precio de la fanega de trigo entre 117 y 118 reales.