El Progreso agrícola y pecuario (1920-06-22 00:00:00), página 11

Sección de mercados.

Mercado de Madrid.

GANADOS Y CARNES.—Durante los días 31 de mayo a 6 de junio se han sacrificado en el matadero 1.325 vacas, 792 terneras, 16.526 lanares y 759 lechales; o sean 331 terneras y 615 lechales más y 57 vacas y 9 lanares menos que en igual período de tiempo del pasado año 1919.

GANADO VACUNO.—Día 12 de junio.—La Unión cotiza: Vacas, a 159 reales arroba canal (3,45 pesetas kilo); toros, a 159 reales (3,45 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 158 reales (3,43 pesetas kilo); toros, 160 reales (3,47 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 158 reales (3,43 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).
Día 14.—La Unión cotiza: Vacas, a 158 reales arroba canal (3,43 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 159 reales (3,45 pesetas kilo); toros, no cotizan.
Los Abastecedores: Vacas, a 158 reales (3,43 pesetas kilo); toros, 160 reales (3,47 pesetas kilo).
Día 15.—La Unión cotiza: Vacas, a 159 reales arroba canal (3,45 pesetas kilo); toros, a 160 (3,47 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 159 reales (3,43 pesetas kilo); toros, no cotizan.
Los Abastecedores: Vacas, a 158 reales (3,43 pesetas kilo); toros, a 161 reales (3,49 pesetas kilo).
Día 16.—La Unión cotiza: Vacas, a 158 reales arroba canal (3,43 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 158 reales (3,43 pesetas kilo); toros, a 161 reales (3,49 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 158 reales (3,43 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).
Día 18.—La Unión cotiza: Vacas, a 160 reales arroba canal (3,47 pesetas kilo); toros, a 161 reales (3,49 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 160 reales (3,47 pesetas kilo); toros, no cotizan.
Los Abastecedores: Vacas, a 158 reales (3,45 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).
GANADO LANA.—Corderos sin lana, de 3,05 a 3,10 pesetas kilo canal; lechales, de 3,60 a 3,65 pesetas kilo.
TERNERAS.—De Castilla, de 220 a 240 reales arroba canal (55 a 60 pesetas); montañesas, de 180 a 200 reales (45 a 50 pesetas); asturianas, de 170 a 190 reales (42,50 a 47,50 pesetas); gallegas, de 160 a 180 reales (40 a 45 pesetas).
FRUTAS Y VERDURAS.—Frutas: Albaricoques, de 0,30 a 0,80 pesetas kilo brevas, de 0,40 a 0,60; cerezas, de 0,65 a 0,80; ciruelas, de 0,70 a 0,90; fresas, de 3 a 3,50; frasquillas, de 1 a 3,25; guindas, de 0,70 a 0,90; melones, de 0,90 a 1,25; mollarés, de 0,75 a 1,10; peras, de 0,70 a 1; pitotas, de 0,60 a 0,75; limones, de 1,50 a 20 pesetas la será.
Verduras: Aceglas, de 0,30 a 0,40 manojos; alcachofas, de 0,30 a 1,15 docenas; calabacines, de 1 a 1,75; cebollas, de 1 a 1,25 docenas; espárragos trigueros, de 0,25 a 0,50 manojos; flem de jardín, de 0,75 a 3; guisantes, de 0,30 a 0,60 el kilo; judías, de 0,45 a 0,75; lechugas, de 0,40 a 1,25 docenas; judíos, de 0,60 a 0,70 el kilo; patata nueva, de 0,25 a 0,47; pepinos, de 0,33 a 0,50; pimientos verdes, de 4,50 a 12 ciento remolacha, de 1 a 1,50 manojos; tomates, de 0,30 a 0,40 el kilo; zanahorias, de 0,60 a 0,90 manojos.

ULTIMA HORA

GANADOS Y CARNES.—Corderos, de 3,05 a 3,08 pesetas kilo canal; idem con lana, de 3,15 a 3,40.
Bueyes.—De la tierra, buenos, de 140 a 145 reales arroba canal (3,04 a 3,15 pesetas kilo); ganado regular, de 130 a 135 reales (2,84 a 2,94 pesetas kilo); ganado para hospitales, de 120 a 125 reales (2,74 a 2,80 pesetas kilo).
Vacas.—Andaluces, de 156 a 164 reales arroba canal (3,39 a 3,52 pesetas kilo); extremeños, de 153 a 164 reales (3,39 a 3,52 pesetas kilo); del Valle de Tiétar, a 159 reales (3,45 pesetas kilo).
Toros.—Andaluces, de 150 a 152 reales arroba canal (3,26 a 3,30 pesetas kilo); extremeños, de 152 a 154 reales (3,30 a 3,34 pesetas kilo).
Terneras.—De Castilla, de 183 a 185 reales arroba canal (45 a 47 pesetas); montañesas, de 145 a 150 reales (36,25 a 37,50 pesetas); asturianas, de 145 a 150 reales (36,25 a 37,50 pesetas); gallegas, de 150 a 140 reales (33,50 a 33,50 pesetas).
GANADO DE VIDA.—Parejas de bueyes de la tierra, de 3.500 a 4.000 pesetas.
Situación del mercado.—Bien abastecido y con mucho existencias de ganado.
Los corderos siguen a igual precio; los bueyes de la tierra buenos y para hospitales suben pesetas 0,75 y 1,25 respectivamente en arroba, las vacas bajan pesetas 0,75 en arroba, los toros extremenos bajan pesetas 0,50 en arroba, las terneras bajan pesetas 1,25 en arroba.

Mercados diarios.

VALLADOLID.—Cereales.—Dia 11 de junio.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo fueron nulas.
Mercado del Arco.—Las entradas han sido nulas.
En los almacenes del detail el trigo corriente bueno se paga a 129 reales las 94 libras.
Operaciones por partidas.—La firma de las cotizaciones del trigo continúa siendo la nota dominante en los mercados.
Se opera con alguna animación dentro de la escasez de vendedores, alrededor de 133 reales las 94 libras, por partida.
Al detail transcurren los días sin acudir una sola fanega.
Importaciones.—Las llegadas de trigo por la estación del Norte fueron 2 vagones.
Exportaciones.—Las salidas de cereales y harinas por la estación del Norte fueron un vagón de salvado.
Dia 13.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo fueron nulas.
Mercado del Arco.—Las entradas han sido nulas.
En los almacenes del detail el trigo corriente bueno se paga a 130 reales las 94 libras.
Operaciones por partidas.—No ofrece ninguna novedad digna de mención la situación mercantil.
Se siguen registrando escasas operaciones en trigos, porque los vendedores, sobre no abundar, pretenden cada día aumentar la firma en las cotizaciones y la demanda se retrasa de comprar.
En la plaza, ni al detail ni por partidas se registran operaciones.
Otros mercados de la región ceden entre 133 y 136 reales las 94 libras.
Importaciones.—Las llegadas de trigo por la estación del Norte fueron dos vagones.
Exportaciones.—Las salidas de cereales y harinas por la estación del Norte fueron un vagón de harina y uno de salvado.
Dia 15.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo fueron nulas.
Mercado del Arco.—Las entradas han sido nulas.
Operaciones por partidas.—Los precios del trigo se manifiestan sostenidos, pero sin esa gran firma que ha sido durante tanto tiempo su característica.
Es que los compradores se retraen ante la proximidad de la recolección, que marcará nuevos rumbo al negocio.
Lo poco que se hace entregos empeñados buenos, es alrededor de 131 y 133 reales las 94 libras.
Por los mercados del detail no se conocen entradas.
Importaciones.—Las llegadas de trigo por la estación del Norte fueron 4 vagones.
Exportaciones.—Las salidas de cereales y harinas por la estación del Norte fueron 4 vagones de harina y uno de salvado.