El Progreso agrícola y pecuario (1920-04-07 00:00:00), página 13

Sección de mercados.

Mercado de Madrid

Cereales.—Trigo, a 36 pesetas los 100 kilos sobre vagón en estación procedencia; centeno, a 59, en domicilio; cebada, a 45, en fd.; avena, a 35, en fd.; algarrobas, a 41, en fd.; almertas, a 40, en fd.; yeros, a 39, en fd.; maíz, a 48, en fd.

GANADOS Y CARNES.—Durante los días del 8 al 14 de marzo se han sacrificado en el matadero 1.144 vacas, 339 terneras, 4.980 lanares; 1.361 cerda, o sean 10 vacas, 37 terneras, 1.404 lanares más y 188 lechales y 55 cerda menos que en igual período de tiempo del pasado año 1919.

Ganado vacuno.—Día 29 de marzo de 1920.—La Unión cotiza: Vacas, a 172 reales arroba canal (3,74 pesetas kilo); toros, a 176 reales (3,83 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 172 reales (3,74 pesetas kilo); toros, a 176 reales (3,83 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 172 reales (3,74 pesetas kilo); toros, a 176 reales (3,83 pesetas kilo).
Día 30.—La Unión cotiza: Vacas, a 171 reales arroba canal (3,71 pesetas kilo); toros, a 175 reales (3,80 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, no cotizan; toros, a 175 reales (3,80 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 171 reales (3,71 pesetas kilo); toros, a 174 reales (3,78 pesetas kilo).
Día 31.—La Unión cotiza: Vacas, a 171 reales arroba canal (3,71 pesetas kilo); toros, a 175 reales (3,80 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 171 reales (3,71 pesetas kilo); toros, a 174 reales (3,78 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 171 reales (3,71 pesetas kilo); toros, a 174 reales (3,78 pesetas kilo).
Día 2 de abril.—La Unión cotiza: Vacas, a 170 reales arroba canal (3,69 pesetas kilo); toros, no cotiza.
La Radical: Vacas, a 171 reales (3,71 pesetas kilo); toros, a 175 reales (3,80 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 171 reales (3,71 pesetas kilo); toros, a 174 reales (3,78 pesetas kilo).
Día 3.—La Unión cotiza: Vacas, a 170 reales arroba canal (3,69 pesetas kilo); toros, a 174 reales (3,78 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 170 reales (3,69 pesetas kilo); toros, a 174 reales (3,78 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 170 reales (3,69 pesetas kilo); toros, a 174 reales (3,78 pesetas kilo).
Ganado lanar.—Corderos, de 3,90 a 3,95 pesetas kilo canal; cordero lechal, a 3,50 pesetas.
Terneras.—De Castilla, de 190 a 210 reales arroba canal (47,50 a 55,50 pesetas); montañesas, de 180 a 192 reales (45 a 48 pesetas); asturianas, de 170 a 190 reales (42,50 a 47,50 pesetas); gallegas, de 150 a 170 reales (37,50 a 42 pesetas); de la tierra, de 160 a 170 reales (40 a 42,50 pesetas).

ULTIMA HORA

GANADOS Y CARNES.—Corderos, de 3,65 a 3,70 pesetas kilo canal.
Bueyes.—Cebones gallegos, a 178 reales arroba canal (3,86 pesetas kilo); buenos, de la tierra, de 156 a 164 reales (3,39 a 3,56 pesetas kilo); ganado regular, de 140 a 150 reales (3,04 a 3,26 pesetas kilo); ganado para hospitales, de 120 a 140 reales (2,53 a 3,04 pesetas kilo).
Vacas.—Extremañas buenas, a 175 reales arroba canal (3,80 pesetas kilo); andaluzas buenas, a 180 reales (3,91 pesetas kilo).
Toros.—De la tierra buenos, de 175 a 184 reales arroba cana (3,82 a 3,99 pesetas kilo); asturianos, a 180 reales (3,91 pesetas kilo).
Terneras.—De Castilla, de 220 a 240 reales arroba canal (55 a 60 pesetas); montañesas, de 190 a 210 reales (47,50 a 52,50 pesetas); asturianas, de 180 a 200 reales (45 a 50 pesetas); gallegas, de 155 a 170 reales (38,50 a 43,50 pesetas).
Ganado de vida.—Parejas de bueyes de la tierra, de 3.500 a 4.000 pesetas.

Impresión del mercado.—Muchas existencias y tendencia al alza. Los corderos bajan 0,10 pesetas en kilo; los bueyes gallegos suben una peseta en arroba; los bueyes de la tierra suben 0,50 pesetas en arroba; ganado regular sube 2,50 pesetas en arroba; ganado para hospitales sube 2,50 pesetas en arroba; los toros buenos de la tierra suben 1,25 pesetas en arroba; las terneras suben 2,50 pesetas en arroba. Lo demás sigue igual.

FRUTAS Y VERDURAS.—Frutas: Limones, de 23 a 25 pesetas sera; manzanas, de 0,70 a 1,25 el kilo; naranjas, de 4,50 a 9 el ciento; plátanos, de 18 a 20 ramos; uvas, a una el kilo; idem de Almería, a 10 barril.
Verduras: Acelgas, de 0,25 a 0,50 manojo; apio de 2 a 2,50; alcachofas, de 1 a 2 docena; coliflor, de 2,50 a 9 docena; cebollas, de 0,17 a 0,30 kilo; espárragos trigueros, de 0,35 a 1,25 manojo; guisantes, de 0,25 a 0,60 kilo; habas, a 0,25; judías, de 1,90 a 2,25; lechugas, de 1 a 2,25 docena; remolacha, de 1 a 1,75 manojo; repollo, de 0,35 a 0,40 el kilo; tomates, de 1,75 a 1,90; zanahorias, de 0,60 a 0,75 manojo; patatas, a 0,29 el kilo.

Mercados diarios.

VALLADOLID.—Cereales.—Día 27 de marzo.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo fueron nulas.
Mercado del Arco.—Las entradas han sido nulas.
En los almacenes del detall el trigo corriente bueno se paga a 108 reales las 94 libras.
Operaciones por partidas.—Los mercados trigueros al por mayor parece que recibieron la animación de otros buenos tiempos, juzgando por la actividad con que se opera.
Las cotizaciones oscilan entre 106 y 112 reales las 94 libras, según clase y procedencia, con tendencia sostenida.
Importaciones.—Las llegadas de trigo por la estación del Norte fueron nulas.
Exportaciones.—Las salidas de cereales y harinas por la estación del Norte fueron nulas también.
Día 28.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo fueron 80 fanegas, pagándose a 111,50 reales las 94 libras.
Mercado del Arco.—Las entradas han sido nulas.
En los almacenes del detall el trigo corriente bueno se paga a 109 reales las 94 libras.
Operaciones por partidas.—El mercado triguero continúa muy firme.
Al por mayor se opera poco, por los altos precios a que se presta.
Una partida insignificante, de 50 fanegas, que acudió al detall, se pagó a 111,50 reales las 94 libras.
Importaciones.—Las llegadas de trigo por la estación del Norte fueron 13 vagones.
Exportaciones.—Las salidas de cereales y harinas por la estación del Norte fueron 4 vagones de harina.
Día 29.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo fueron 100 fanegas, pagándose a 112 reales las 94 libras.
Mercado del Arco.—Las entradas han sido nulas.
En los almacenes del detall el trigo corriente bueno se paga a 110 reales las 94 libras.
Operaciones por partidas.—Los mercados trigueros se mantienen muy firmes.
El grano se ve bastante solicitado, pagándose de 110 a 112 reales las 94 libras.
Por el detall alcanza también el más alto de esos precios.
El centeno se ve igualmente muy procurado, pretendiéndose a 90 reales las 94 libras.
La cebada se paga alrededor de 60 reales las 70 libras, y ambos cereales afectan la misma tendencia firme que el trigo en sus precios.
Importaciones.—Las llegadas de trigo por la estación del Norte fueron 8 vagones.