El Progreso agrícola y pecuario (1919-10-07 00:00:00), página 4

notables de árboles carbonizados dentro de las masas de lava.

Los muros de los edificios están construidos con piedras volcánicas, negras, con rocas esponjosas, lavas y basaltos. En las colinas, alrededor de la villa, se ven y explotan canteras de estas rocas y nódulos de lava fundida en esteras, algunas grandes, en medio de la masa general, que son escorias negras porosas del volcán.

Resulta que en ese término municipal hay terrenos volcánicos y los resultantes de la formación geológica general, del eoceno superior, y por lo tanto, en condiciones diferentes para el cultivo.

En este país las lluvias son frecuentes, ya por la altitud del terreno, como por su poca distancia al Pirineo, y como consecuencia existen bosques y prados en gran extensión, con árboles corpulentos y bien cubiertos de plantas pratenses. La ganadería, que es vacuna y porcina, está muy desarrollada. Las vacas se les hace servir para la labor y el transporte, arrastrando una sola los carros, en sustitución de los caballos de otras regiones, obteniendo así la fuerza, la cría y leche. Actualmente se celebra un concurso de ganado de cerda, que aquí tiene gran importancia y da buenos rendimientos. La crianza es por estabulación, aunque en el verano van al pastoreo.

Resulta que hay en la comarca mucha cantidad de estiércol, y que se puede abonar fuertemente las tierras dedicadas al cultivo. Esto es una gran ventaja y característica de los cultivos y rotación de cosechas, y en total hacen una comarca agrícola rica y de producciones seguras, apreciándose y valorando mucho las tierras, y estando muy diseminada la población rural, en caseríos y aldeas, en toda la comarca.

Ya de antiguo en Olot ha existido mucha afición al estudio de la botánica y demás ciencias naturales; los nombres de Vayreda, farmacéutico y célebre botánico; el de Bolós, etc., bastan para justificarlo. En el Museo municipal hay las colecciones Herbaria y Entomológica, que ocupan un departamento, así como otros del estudio de los terrenos volcánicos; y actualmente, el Boletín del Sindicato Agrícola del partido de Olot da buena prueba de la afición a los estudios y experiencias agronómicas, como son los trabajos importantísimos del ilustrado farmacéutico Dr. R. Pujolá, al cual debemos las notas sobre cosechas y otras muchas de estos apuntes.

Actualmente se preocupan mucho con el Rvdo. Don Manuel Montaner, de las Escuelas Pías de esa villa, en aunar voluntades para que allí se establezca una Escuela de Agricultura para enseñanza de los hijos de propietarios y agricultores; bajo la base de esa Escuela Pía, sus Museos y la afición de Profesores y alumnos de esa Escuela de segunda enseñanza.

Nuestros compañeros D. Esteban Sala (q. e. d.) y el R. Castañé, son de esa población, en donde hay también varios Peritos agrícolas (propietarios), como los Sres. D. Luis Mir y Vayreda, Sr. Enriquez, etc.

El estudio de la rotación o alternativa de cosechas, que hoy se tiene muy descuidada en muchas comarcas, es de gran actividad, y creemos que el darlo a conocer es siempre muy útil y más si, cual se hace en Olot, resulta bien estudiado y conveniente. Por eso creamos de utilidad exponer las alternativas que aquí se siguen, no sólo hijas de la práctica, sino también de un detenido estudio; pues allí hay y ha habido químicos como el Sr. Pujolá, que han dedicado buenas experiencias agronómicas y rectificado esas alternativas, llegando en esto a un concienzudo estudio.

La rotación más seguida es de dos años, distribuidos como sigue, según notas del Sr. Pujolá especialmente:

En el primer año, en el mes de agosto, se siembran vezas y yeros (una parte de las primeras por dos de las segundas), o bien altramuces, o bien trigo sarraceno, según los terrenos, enterrándose el abono en verde resultante en el mes de octubre (segunda quincena), al sembrarse el trigo o el mezcladizo; además se acostumbra a añadir unas 10 a 12 toneladas de estiércol, según abunde más o menos la leguminosa.

En los terrenos volcánicos no se emplean abonos fosfatados ni potásicos.

A últimos de junio o primeros de julio, se riegan el mezcladizo y el mismo día o el siguiente se da una ligera labor de arado y se siembra alfórn, el mijo o el maíz enano, juntamente con nabos y rábanos forrajeros, y en los terrenos volcánicos se siembran además altramuces bastante espaciados.

En el segundo año, en el mes de septiembre (primera quincena) y a veces a últimos de agosto, después de haber escardado las plantas últimamente citadas, se siembra el trébol anual en cobertura.

Después de la recolección del alfórn, mijo o del maíz enano, que tiene lugar en el mes de octubre, se van retirando, a medida que se necesitan para el consumo, los nabos y los altramuces.

En los meses de diciembre y enero se espolvorean con cenizas vegetales los campos sembrados de trébol encarnado.

En mayo se corta y henifica el trébol anual.

Inmediatamente de secado el trébol, se da una labor profunda de arado y se siembra el maíz intercalando alubias; a veces en lugar de maíz se siembran patatas en el mes de abril.

Así describe el Sr. Pujolá la rotación y cultivo, que en el núm. 145 del Boletín citado, hace su reseña como sigue (traducción del catalán):

En tierras arcillosas y arcillo-calcáreas, en los dos años por hectárea: Forrajes enterrados en verde, rastrojo de maíz y demás, estiércol usual, 30.600 kilogramos (12.000 por cuartera). Superfosfato de 16 a 18 por 100 de ácido fosfórico, 420 kilogramos (168 por cuartera).

En tierras de procedencia volcánica: Abonos en verde, rastrojo de trébol, maíz y demás, 30.600 kilogramos de estiércol; cenizas vegetales, o bien mitad de cal y yeso, 1.500 kilogramos.

Si se enterra el trébol en flor no hay que gastar estiércol en las tierras volcánicas. En las tierras calcáreo-arcillosas se puede prescindir también del estiércol en todo o en parte, enterrando el trébol, esparceta,