El Progreso agrícola y pecuario (1919-11-07 00:00:00), página 15

Dia 3 de noviembre.—Cada día que pasa se va acentuando más el alza en las cotizaciones. El aceite que llega a la plaza es bien escaso y la necesidad de algunas casas, grande; esto hace que los tenedores eleven sus pretensiones y que las partidas que llegan al mercado se coloquen a precios nunca conocidos.

Esta mañana se circularon las muestras de tres partidas que en total sumarían unas 1.000 arrobas, y a poco quedaron colocadas en buenasísimas condiciones.

Aceites buenos corrientes, producción 918 a 919, limpios, poca acidez, menos de tres grados, de 21,25 a 21,50 pesetas los 11 1/2 kilos (85 a 86 reales).

Aceites más endebles, producción 918 1/2 a 919, de 21 a 21,25 pesetas los 11 1/2 kilos (84 a 85 reales).

Cereales.—He aquí las cotizaciones de compra por estos exportadores:

Trigos.—Conforme a la Real orden publicada en la Gaceta de Madrid, es indispensable para hacer las operaciones que se dirijan los tenedores de trigo a los Delegados nombrados por los Comités de compra de cada localidad en esta provincia.

Cebada.—De 34,50 a 35 pesetas los 100 kilos sin saco sobre vagón.

Avena.—De 29 a 30 pesetas los idem.

Habas.—Cotízanse las chicas o cochineras de 40,50 a 41,50 pesetas los idem.

Mais.—Cotízanse de 44 a 45 pesetas los idem.

Alpiste.—Las pocas operaciones realizadas se cotizan de 55 a 66 pesetas los 100 kilos fád. Id.

Altramuzes.—De 38 a 40 pesetas los 100 kilos fád. Id.

Garbanzos.—Precios nominales con mucha alza.

Ganado.—Precios al entrador: Toros, de 3,50 a 3,60 pesetas kilo; bueyes, de 3,15 a 3,25; vacas, de 3,25 a 3,35; novillos y uterros, de 3,50 a 3,65; eriales y alojes, de 3,65 a 3,85; terneras, de 3,75 a 4; carneros y ovejas, de 2,50 a 2,60; borregos, de 2,70 a 2,80; cabrito, de 2,10 a 2,50.

Barcelona.—Dia 28 de octubre.—Cereales.—Domina el raimiento encalamiento que durante la semana anterior, pues aun cuando se haga alguna venta, debe de ser con carácter reservado, por efectuarse a precio superior del de tasa, ya que puede bien afirmarse que, según ésta, no hay nadie que ofrezca un solo grano.

Han entrado 24 vagones de trigo, 2 de avena, 1 de cebada y 1 de yerbos.

Dia 30.—Trigos.—La sesión ha transcurrido sin operaciones conocidas sobre trigos nacionales, lo cual quiere decir que quizás se haya efectuado alguna operación, pero que no se declara, debido a que para ll.-varla a cabo debe realizarse a mayor precio que el fijado como tasa. De todos modos, el insignificante número de vagones que arriban diariamente dice bien a las claras cuán escasas son las transacciones, cosa muy natural si se considera lo reducido de las zonas de compra que le han quedado a este Sindicato. Hay que hacer observar que cuanto más intervenciones oficiales se aplican a los negocios, más se elevan los precios de los artículos o más escasean, lo cual es todavía mucho peor.

Han entrado 9 vagones de trigo, 1 de avena y 2 de cebada.

Dia 31.—Trigos.—Es bastante activo el mercado de cereales, merced al acopio de productos que hacen los detallistas en prevención de posibles contingencias.

Relacionado con todo esto se habla del abastecimiento de Barcelona en productos alimenticios, haciendo notar que por diversos motivos el stock en poder del comercio se halla sumamente limitado, por cuya razón cualquier entorpecimiento o paralización del tráfico pudiera tener inmediatas consecuencias para la ciudad.

Es preciso tener en cuenta que el transporte por ferrocarril viene acusando nuevas dificultades desde hace algún tiempo, debido únicamente a la congestión de mercancías en las estaciones, lo cual impide facturar con ciertos destinos.

Esto ha impedido, o por lo menos dificultado, el total arribo de importantes partidas de grano, determinándose así las escases de stock de que hablábamos al principio; a lo cual le faltaría ahora todo cualquier contratiempo para degenerar en una verdadera carencia, que haría muy difícil el mantenimiento de la densa población que hoy cuenta Barcelona.

Han entrado 8 vagones de trigo.

Harinas.—Ayer se terminó el reparto de la cantidad de harina intervenida, que fue asignada a los panaderos de la provincia. La industria del pan queda, pues, debidamente abastecida hasta mediados de la semana próxima.

Han entrado a vagones de harina.

Granos.—Las alubias reafirman sus precios en vista de las escasas existencias en plaza.

Se cotizan: Mallorca, a 100; Pinet Valencia, a 97; Prat de Llobregat, a 97; amapolinas Valencia, a 97; Castilla blancas, a 115; idem pintas, a 110 pesetas los 100 kilos.

Más flojo el maíz del Plata, que se ofrece de 44 a 44,50 pesetas los 100 kilos.

Firmes las algatrabis, pagándose: Matalafera, a 63; roja, a 62; negra, a 64; Mallorca, a 52, e Ibiza, a 48 reales los 42 kilos, sin envase.

Despojos.—Los precios no se han alterado sensiblemente, a pesar del considerable aumento de demandas que se nota desde hace algunos días.

Ganado.—Ganado vacuno.—Bueyes, de 3,35 a 3,40 pesetas kilo canal; vacas, de 3,35 a 3,40; terneras, de 3,80 a 3,85.

Ganado lanar.—Carneros, de 3,90 a 3,95 pesetas kilo canal; ovejas, de 3,65 a 3,70; corderos, de 3,85 a 3,90; corderas, de 3,95 a 4.

Ganado de carda.—Blancos del país, de 3,95 a 4 pesetas kilo canal; mallorquines, de 3,50 a 3,55.

Los precios anteriores son libres de impuesto de metadero.

De ganado lanar y de cerda hay pocas existencias, y de vacuno regulares.

Con motivo de los conflictos pendientes en Barcelona, nuestro correspondente en dicha plaza, del mercado de cereales, se ve en la imposibilidad de remitir su diaria información, lo que nos privará, con gran sentimiento, de publicar el mercado de Barcelona por algunos días.

Rogamos a nuestros lectores sepan disculpar esta falta, ajena a nuestros deseos, y esperen la más leve normalidad en la repetida plaza para ponernos nuevamente en comunicación con nuestro correspondiente y proseguir como hasta aquí esta importante información.

Situación general.

Se está terminando de hacer la sembrera de trigo y ha comenzado ya la de cebada, bajo los mejores auspicios. El tiempo no puede ser más propicio para el campo y todo permite suponer que se prepara un buen año. Claro que es prematuro cuanto ahora se diga, pues la experiencia demuestra que—se presente como quiera el otoño—abril y mayo siguen siendo el laje del año. Pero, en fin, no es malo empezar bien.

El trigo sigue firme, y esta firmeza, que venimos señalando hace tiempo, se va traduciendo en un alza en las cotizaciones, que han pasado en pocos días de 90 a 95 reales.

Las restricciones impuestas por el Gobierno para la circulación de trigos y en las zonas de compra, son las causas principales del encarecimiento. De esas restricciones y limitaciones protestan los agricultores, los harineros, los panaderos y el público. Es decir, que a todos desagradan, a nadie favorecen y, sin embargo, el Gobierno las mantiene. He aquí por donde la gestión del Ministro de Abastecimientos se traduce en elevar el precio de un artículo de primera necesidad, sin que en ello haya beneficio para nadie. ¿Es para esto para lo que se creó ese inútil Departamento?

Por cierto que los harineros de la provincia de Madrid han publicado en la Prensa un comunicado para protestar de ciertas manifestaciones del Ministro, y, entre otras, dicen cosas tan peregrinas como las siguientes: que a favor de las fábricas situadas en el término de Madrid, ha concedido el Ministerio una exclusión de compra; que el Ministro ha ofrecido a los harineros—y, no lo ha cumplido—abonar una parte por saco de harina fabricada en Madrid o importada de la provincia; que se ha creado un Comité encargado de crear un stock importante de trigo, a cuyo fin se le