El Progreso agrícola y pecuario (1920-05-15 00:00:00), página 13

Sección de mercados.

Mercado de Madrid

CEREALES.—Trigo, a 72 pesetas sobre vagón procedencia y no hay quien venda; centeno, a 67, idem id.; cebada, a 48, en domicilio; algarrobas, a 40, en id.; avena, a 36, en idem; yeros, a 38, en id.; almortas, a 39, en id.; maíz, a 56 en id.

GANADOS Y CARNES.—Durante los días 19 al 25 de abril se han sacrificado en el matadero 1.129 vacas, 411 terneras, 16.652 lares, 562 lechales y 116 cerda, o sean 203 terneras, 621 lares y 116 cerda más, y 89 vacas menos que en igual período del pasado año.

Ganado vacuno.—Día 5 de mayo de 1920.—La Unión cotiza:
Vacas, a 175 reales arroba canal (3,80 pesetas kilo); toros, no cotizan.
La Radical: Vacas, a 177 reales (3,85 pesetas kilo); toros, a 178 reales (3,81 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 178 reales (3,87 pesetas kilo); toros, a 176 reales (3,83 pesetas kilo).
Día 6.—La Unión cotiza: Vacas, a 178 reales arroba canal (3,87 pesetas kilo); toros, a 176 reales (3,83 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 177 reales (3,85 pesetas kilo); toros, a 178 reales (3,87 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 175 reales (3,80 pesetas kilo); toros, no cotizan.
Día 7.—La Unión cotiza: Toros, a 174 reales (3,78 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 177 reales (3,85 pesetas kilo); toros, a 180 reales (3,91 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 184 reales (4 pesetas kilo); toros, a 180 reales (3,91 pesetas kilo).
Día 8.—La Unión cotiza: Vacas, a 180 reales arroba canal (3,91 pesetas kilo); toros, a 176 reales (4 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 177 reales (3,85 pesetas kilo); toros, a 180 reales (3,91 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, no cotiza; toros, a 174 reales (3,78 pesetas kilo).
Día 9.—La Unión cotiza: Vacas, a 178 reales arroba canal (3,87 pesetas kilo); toros, a 176 reales (3,83 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, no cotiza; toros, a 178 reales (3,87 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 180 reales (3,91 pesetas kilo); toros, a 176 reales (3,83 pesetas kilo).
Día 10.—La Unión cotiza: Vacas, a 180 reales arroba canal (3,91 pesetas kilo); toros, a 176 reales (3,83 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 180 reales (3,91 pesetas kilo); toros, a 176 reales (3,83 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 180 reales (3,91 pesetas kilo); toros, a 176 reales (3,83 pesetas kilo).
Día 11.—La Unión cotiza: Vacas, a 180 reales arroba canal (3,91 pesetas kilo); toros, a 176 reales (3,83 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 180 reales (3,91 pesetas kilo); toros, no cotiza.
Los Abastecedores: Vacas, a 180 reales (3,95 pesetas kilo); toros, a 176 reales (3,83 pesetas kilo).

Ganado lanar.—Corderos, a 3,30 pesetas kilo canal; corderos lechales, a 3 pesetas.

Terneras.—De Castilla, de 200 a 240 reales arroba (50 a 60 pesetas); montañesas, de 190 a 220 reales (47,50 a 55 pesetas); asturianas, de 190 a 220 reales (47,50 a 55 pesetas); gallegas, de 170 a 190 reales (42,50 a 47,50 pesetas).

FRUTAS Y VERDURAS.—Frutas: Limones, de 30 a 25 pesetas sera; manzanas, de 0,70 a 2 el kilo; naranjas, de 4,50 a 10 el ciento; díspersos, de 1,25 a 1,75 kilo; uvas de Almería, de 20 a 25 barril.
Verduras: Acelgas, de 0,30 a 0,40 manojo; alcachofas, de 0,60 a 1,50 docenas; cebollas, de 0,15 a 0,30 el kilo; cebolletas, de 0,30 a 0,40 'a manojo); coliflor, de 2 a 11 docena; escarola, de 0,75 a 1; espárragos trigueros, de 0,50 a 1,25 manojo; guisantes, de 0,33 a 0,40 el kilo; habas, de 0,30 a 0,35; judías, de 1,25 a 1,75; lechugas, de 0,75 a 2,50 docens; remolacha, de 1,25 a 1,50 manojo; repollo, de 0,25 a 0,35 el kilo; tomates Canarias, de 1,50 a 1,70; zanahorias, de 0,40 a 0,70 manojo.

ULTIMA HORA

GANADOS Y CARNES.—Corderos, a 3,75 pesetas kilo canal.
Bueyes.—Gallegos cebones, de 173 a 178 reales arroba canal (3,75 a 3,86 pesetas kilo); de la tierra, buenos, de 140 a 150 reales (3,04 a 3,26 pesetas kilo); ganado regular, de 130 a 140 reales (3,84 a 3,94 pesetas kilo); ganado para hospitales, de 120 a 130 reales (2,64 a 2,84 pesetas kilo).
Vacas.—Andaluzas buenas, de 160 a 169 reales arroba canal (3,47 a 3,69 pesetas kilo); extremenñas, buenas, de 160 a 169 reales (3,47 a 3,69 pesetas kilo).
Toros.—Andaluces, de 151 a 156 reales arroba canal (3,28 a 3,39 pesetas kilo); extremenños, de 151 a 156 reales (3,28 a 3,39 pesetas kilo).
Terneras.—De Castilla, de 180 a 200 reales arroba canal (45 a 50 pesetas); montañesas, de 160 a 190 reales (40 a 47,50 pesetas); asturianas, de 155 a 177 reales (38,75 a 42,5 pesetas); gallegas, de 150 a 170 reales (37,50 a 42,50 pesetas).
Ganado de Patejas—Patejas de bueyes de la tierra, de 3,500 a 4.000 pesetas.

Impresión del mercado.—Mucho ganado, con tendencia a la baja.
Los corderos bajan 0,05 pesetas en kilo; los bueyes en general bajan 3,50 pesetas en arroba. Las vacas bajan 2,50. Los toros extremenños bajan 6 y los andaluces suben 0,50. Las terneras de Castilla bajan 3,75 pesetas en arroba y las demás 2,80.

Mercados diarios,

VALLADOLID.—Cereales.—Dia 4 de mayo.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo fueron nulas.
Mercado del Arco.—Las entradas han sido nulas.
En los almacenes del detal el trigo corriente bueno se paga a 118 reales las 94 libras.
Se habla del probable cierre de algunas fábricas de harina si no se consigue la libertad de precios para dicho artículo.
Entretanto se resuelve este asunto los fabricantes se abstienen de comprar trigo, y de ahí que no hayan seguido subiendo las cotizaciones del preciado cereal.
A 120 reales se paga lo poco que se opera y este precio se mantiene muy firme.
Importaciones.—Las llegadas de trigo por la estación del Norte fueron nulas.
Exportaciones.—Las salidas de cereales y harinas por la estación del Norte fueron 2 vagones de harina.
Dia 5.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo fueron nulas.
Mercado del Arco.—Las entradas han sido nulas.
En los almacenes del detal el trigo corriente bueno se paga a 119 reales las 94 libras.
Operaciones por partidas.—Apenas si ofrecen variedad los negocios trigueros en la plaza, pues como los compradores al por mayor escasean, los ajustes son muy reducidos.
Por los mercados del detal tampoco se registran entradas.
Los precios inalterables a la paridad de 120 reales las 94 libras (69,25 pesos los 100 kilos).
Importaciones.—Las llegadas de trigo por la estación del Norte fueron 4 vagones.
Exportaciones.—Las salidas de cereales y harinas por la estación del Norte fueron 5 vagones de harina.
Dia 6.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo fueron nulas.
Mercado del Arco.—Las entradas han sido nulas.
En los almacenes del detal el trigo corriente bueno se paga a 116 reales las 94 libras.
Operaciones por partidas.—Satisfactorias las entradas; mer-