El Progreso agrícola y pecuario (1920-06-15 00:00:00), página 11

Sección de mercados.

Mercado de Madrid.

CEREALES.—Trigo, a 30 pesetas los 100 kilos en domicilio; centeno, a 56; cebada, a 49; avena, a 35; algarrobas, a 41; almortas, a 40; yeros, a 38; maíz, a 36.

GANADOS Y CARNES.—Durante los días 17 a 23 de mayo se han sacrificado en el matadero 1.302 vacas, 681 terneras, 17.639 lanares, 398 lechales; o sean 59 vacas, 377 terneras, 2.740 lanares y 172 lechales más que en igual período del tiempo del pasado año 1919.

GANADO VACUNO.—Día 5 de junio.—La Unión cotiza: Vacas, a 160 reales arroba canal (3,47 pesetas kilo); toros, a 161 reales (3,49 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 160 reales (3,47 pesetas kilo); toros, no cotiza.
Los Abastecedores: Vacas, a 160 reales (3,47 pesetas kilo); toros, a 161 reales (3,49 pesetas kilo).

Día 7.—La Unión cotiza: Vacas, a 158 reales arroba canal (3,45 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 159 reales (3,45 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 158 reales (3,43 pesetas kilo); toros, no cotiza.
Día 8.—La Unión cotiza: Vacas, a 158 reales arroba canal (3,45 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 159 reales (3,45 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 158 reales (3,43 pesetas kilo); toros, no cotiza.
Día 9.—La Unión cotiza: Vacas, a 159 reales arroba canal (3,45 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 159 reales (3,45 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 158 reales (3,43 pesetas kilo); toros, a 161 reales (3,49 pesetas kilo).

Día 10.—La Unión cotiza: Vacas, a 158 reales arroba canal (3,45 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 159 reales (3,45 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 158 reales (3,43 pesetas kilo); toros, no cotiza.
Día 11.—La Unión cotiza: Vacas, a 159 reales arroba canal (3,45 pesetas kilo); toros, a 159 reales (3,45 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 158 reales (3,43 pesetas kilo); toros, a 160 reales (3,47 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 160 reales (3,47 pesetas kilo); toros, no cotiza.

GANADO LAMAR.—Corderos, a 3,30 pesetas kilo canal; idem lechales, a 3,60 pesetas.

TERNERAS.—De Castilla, de 190 a 200 reales arroba canal (47,50 a 50 pesetas); montañesas, de 170 a 190 reales (43,50 a 47,50 pesetas); asturianas, de 160 a 180 reales (40 a 45 pesetas); gallegas, de 120 a 130 reales (30 a 32,50 pesetas).

FRUTAS Y VERDURAS.—Frutas: Albaricoques, de 0,50 a 1,50 pesetas kilo; brevas, de 0,70 a 1,50; cerezas, de 0,90 a 1,15; fresas, a 3,50; fresquillas, de 1 a 1,50; guindas, de 0,65 a 0,90; idem de la tierra, de 0,45 a 0,50; mollares, de 1 a 1,40; peras de San Juan, de 0,60 a 0,80; limones, de 20 a 30 pesetas la caja.
Verduras: 'Acelgas, de 0,25 a 0,40 manojo; ajos, de 0,35 a 0,40' el kilo; alcachofas, de 0,30 a 0,80 docena; calabacines, de 1,25 a 1,50; cebollas, a 0,45 el kilo; escarola, de 1 a 1,50 docena; espárragos trigueros, de 0,30 a 0,60 manojo; idem de jardín, de 0,60 a 3; guisantes, de 0,35 a 0,60 el kilo; judías, de 0,35 a 0,65; lechugas, de 0,50 a 1,25 docena; judías, de 0,50 a 0,70 el kilo; pata negra, de 0,45 a 0,85; pepinos, de 0,45 a 0,65; pimientos verdes, de 10 a 16 céntimo; remolacha, de 1,85 a 1,50 manojo; tomates, de 0,35 a 0,40 el kilo; zanahorias, de 0,70 a 0,80 manojo.

ULTIMA HORA

GANADOS Y CARNES.—Corderos, de 3,05 a 3,10 pesetas kilo can; idem con la 3. de 3,35 a 3,40.
Bueyes.—De la t. ria, buenos, de 140 a 148 reales arroba canal (3,05 a 3,22 pesetas kilo); ganado regular, de 130 a 135 reales (2,84 a 2,97 pesetas kilo); ganado para hospitales, de 120 a 130 reales (2,77 a 2,84 pesetas kilo).
Vacas.—Andaluzas, de 159 a 165 reales arroba canal (3,45 a 3,58 pesetas kilo); extra-árnicas, de 150 a 165 reales (3,47 a 3,58 pesetas kilo); morochas, a 3,56 -reales (3,61 pesetas kilo).
Toros.—Andaluces, de 148 a 153 reales arroba canal (3,22 a 3,30 pesetas kilo); extremos, de 153 a 156 reales (3,32 a 3,30 pesetas kilo).
Terneras.—De Castilla, de 230 a 240 reales arroba canal (57,50 a 60 pesetas); montañesas, de 190 a 200 reales (47,50 a 50 pesetas); asturianas, de 180 a 200 reales (45 a 50 pesetas); gallegas, de 174 a 184 reales (48,50 a 46 pesetas).
Ganado de vida.—Parejas de bueyes de la tierra, de 3.500 a 4.000 pesetas.

Impresión del mercado.—Hay bastantes existencias de toda clase de ganado.
Los corderos suben pesetas 0,10 en kilo; los bueyes siguen a iguales precios; las vacas andaluces suben pesos 0,50 en arroba; las extremas suben 3,25; los toros andaluces suben pesetas 1 en arroba y los extremos 1 luna; las terneras de Castilla suben pesetas 10 en arroba; las montañesas 2,50; las asturianas 5; las gallegas 13,50.

Mercados diarios.

VALLADOLID.—Cereales.—Día 3 de junio.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo fueron nulas.
Mercado del Arco.—Las entradas han sido nulas.
En los almacenes del detail el trigo corriente bueno se paga a 146 reales las 94 libras.
Importaciones.—Las llegadas de trigo por la estación del Norte fueron 1 vagón.
Exportaciones.—Las salidas de cereales y harinas por la estación del Norte fueron nulas.
Día 4.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo fueron nulas.
Mercado del Arco.—Las entradas han sido nulas.
En los almacenes del detail el trigo corriente bueno se paga a 147 reales las 94 libras
Operaciones por partidas.—La firma en los precios del trigo es la nota dominante en todos los mercados del preciado cereal.
Se opera algo, aunque no mucho, porque los cedentes no abundan, y se paga entre 128 y 130 reales por partidas.
Al detail no se conocen entradas.
Importaciones.—Las llegadas de trigo por la estación del Norte fueron nulas.
Exportaciones.—Las salidas de cereales y harinas por la estación del Norte fueron nulas.
Día 5.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo fueron nulas.
Mercado del Arco.—Las entradas han sido nulas.
En los almacenes del detail el trigo corriente bueno se paga a 127 reales las 94 libras.
Operaciones por partidas.—La situación del mercado de trigos no varía.
En la plaza no se registran transacciones por falta de vendedores, y como ya trabajan algunas fábricas de harinas, se abastece realizando las compras en otros mercados de la comarca, que mantienen los precios con suma firmeza, alrededor de 130 reales las 94 libras.
Importaciones.—Las llegadas de trigo por la estación del Norte fueron nulas.