El Progreso agrícola y pecuario (1920-03-22 00:00:00), página 13

Sección de mercados.

Mercado de Madrid.

Cereales.—Trigo, a 55 pesetas los 100 kilos sobre vagón en estación procedencia; centeno, a 55, en domicilio; cebada, a 45, en id.; avena, a 36, en id.; algarroba, a 41, en id.; almorta, a 21, en id.; maíz, a 46, en id.

GANADOS Y CARNES.—Durante los días 1 al 7 del mes actual, se sacrificaron en el matadero 1.121 vacas, 343 terneras, 290 lanares, 3 lechales y 1.413 cerdos, o sean 2 vacas, 220 terneras, 2.918 lanares y 215 cerdo, más y 40 lechales menos que en igual período del año próximo pasado.

Ganado vacuno.—Día 13 de marzo de 1920.—La Unión cotiza: vacas, a 175 reales arroba canal (3,80 pesetas kilo); toros, a 179 reales (3,80 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 175 reales (3,80 pesetas kilo); toros, a 180 reales (3,91 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 176 reales (3,82 pesetas kilo); toros, a 180 reales (3,91 pesetas kilo).
Dia 15.—La Unión cotiza: Vacas, a 176 reales arroba canal (3,82 pesetas kilo); toros, no cotiza.
La Radical: Vacas, a 175 reales (3,80 pesetas kilo); toros, a 179 reales (3,80 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 176 reales (3,82 pesetas kilo); toros, a 180 reales (3,91 pesetas kilo).
Dia 16.—La Unión cotiza: Vacas, a 175 reales arroba canal (3,80 pesetas kilo); toros, a 179 reales (3,80 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 175 reales (3,80 pesetas kilo); toros, a 180 reales (3,91 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 176 reales (3,82 pesetas kilo); toros, a 180 reales (3,91 pesetas kilo).
Dia 17.—La Unión cotiza: Vacas, a 176 reales arroba canal (3,82 pesetas kilo); toros, a 179 reales (3,80 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 175 reales (3,80 pesetas kilo); toros, a 180 reales (3,91 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 176 reales (3,82 pesetas kilo); toros, a 180 reales (3,91 pesetas kilo).
Dia 18.—La Unión cotiza: Vacas, a 175 reales arroba canal (3,80 pesetas kilo); toros, a 179 reales (3,80 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 175 reales (3,80 pesetas kilo); toros, a 180 reales (3,91 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 176 reales (3,82 pesetas kilo); toros, no cotiza.

Ganado lanar.—Carneros, a 4 pesetas kilo canal; corderos, a 4,15.

Terneras.—De Castilla, 210 a 220 reales arroba canal (52,50 a 55 pesetas); montañesas, de 190 a 200 reales (47,50 a 50 pesetas); asturianas, de 180 a 200 reales (45 a 50 pesetas); gallegas, de 170 a 190 reales (43,50 a 47,50 pesetas).

Ganado de cerda.—Dando fin la matanza el día 19 de marzo, no han hecho compras ni el Gremio ni la Sociedad de Salchicheros, limitándose a matar el ganado sobrante de anteriores compras.

ULTIMA HORA

GANADOS Y CARNES.—Corderos, de 3,90 a 3,95 pesetas kilo canal.
Bueyes.—Cebones gallegos, de 160 a 170 reales arroba canal (3,67 a 3,69 pesetas kilo); de León, buenos, de 176 a 178 reales (3,88 a 3,86 pesetas kilo); ganado regular, de 156 a 164 reales (3,39 a 3,56 pesetas kilo); ganado para hospitales, de 140 a 140 reales (3,53 a 3,99 pesetas kilo).
Toros.—Bueyes de la tierra, de 176 a 180 reales arroba canal (3,93 a 3,91 pesetas kilo).
Terneras.—De Castilla, de 200 a 220 reales arroba canal (50 a 55 pesetas); montañesas, de 190 a 210 reales (47,50 a 52,50 pesetas); asturianas, de 180 a 200 reales (45 a 50 pesetas); gallegas, de 160 a 170 reales (40 a 41,50 pesetas).

Ganado de vida.—Parejas de bueyes de la tierra, de 3.500 a 4.000 pesetas.

Impresión del mercado.—Muchas existencias y tendencia a bajar los precios; los corderos bajan 0,30 pesetas en kilo; los bueyes gallegos suben 0,50 pesetas en kilo; los toros buenos de la tierra bajan 1 peseta en kilo; las terneras de Castilla suben 2,50 pesetas en arroba, lo demás sigue a igual precio que el mercado anterior.

FRUTAS Y VEGETALES.—Frutas: Limones, de 9 a 12 pesetas sera; manzanas, de 0,65 a 0,85 el kilo; idem reinetas, de 0,80 a 1; naranjas, de 5 a 8,50 el ciento; peras, de 0,70 a 1,25; uvas de Almería, de 0,20 a 22 barril.

Verduras: Aceglas, de 0,30 a 0,50 manojo; alcachofas, de 1 a 2 docena; apio, de 0,75 a 1,25 manojo; cardos, de 2 a 6,50 docena; cebollas, de 0,18 a 0,25 kilo; coliflor, de 2 a 8 docena; escarola, de 7 a 10 sera; guisantes, de 0,40 a 0,50 kilo; habas, de 0,30 a 0,37; judías, de 0,80 a 2,50; lechugas, de 0,90 a 2,25 docena; patatas, de 0,29 el kilo; remolacha, a 1,25 manojo; repollo, de 0,25 a 0,35 kilo; tirabeques, a 0,50; tomates, de 1 a 1,50; zanahorias, de 0,60 a 0,70 manojo.

Mercados diarios.

VALLADOLID.—Cereales.—Dia 12 de mayo.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo fueron 200 fanegas, pagándose a 107 reales las 94 libras.
Mercado del Arco.—Las entradas han sido nulas.
En los almacenes del detail el trigo corriente bueno se paga a 106 reales las 94 libras.
Operaciones por partidas.—Cada día se acentúa más la firmeza en los precios del trigo.
Por los mercados del detail se pagó a 108 reales las 94 libras, y al por mayor se opera de 108 a 109 reales.
En procedencias selectas aún se paga algo más caro y la tendencia sigue siendo muy firme.
Importaciones.—Las llegadas de trigo por la estación del Norte fueron 8 vagones.
Exportaciones.—Las salidas de cereales y harinas por la estación del Norte en el día de hoy fueron 8 vagones de harina y 1 de salvados.
Dia 13.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo fueron nulas.
Mercado del Arco.—Las entradas han sido nulas.
En los almacenes del detail el trigo corriente bueno se paga a 106 reales las 94 libras.
Operaciones por partidas.—La situación mercantil es la misma avisada estos días.
No abunda la oferta, pretendiéndose cotizaciones más altas cada día.
Los precios hoy corrientes son de 108 a 110 reales las 94 libras.
Importaciones.—Las llegadas de trigo por la estación del Norte fueron 17 vagones.
Exportaciones.—Las salidas de cereales y harinas por la estación del Norte en el día de hoy fueron 5 vagones de harina y 2 de salvados.
Dia 14.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo fueron nulas.
Mercado del Arco.—Las entradas han sido nulas.
En los almacenes del detail el trigo corriente bueno se paga a 106 reales las 94 libras.
Operaciones por partidas.—La situación mercantil es la misma avisada estos días.
No abunda la oferta, pretendiéndose cotizaciones más altas cada día.
Los precios hoy corrientes son de 108 a 110 reales las 94 libras.
Importaciones.—Las llegadas de trigo por la estación del Norte fueron 17 vagones.
Exportaciones.—Las salidas de cereales y harinas por la estación del Norte fueron 5 vagones de harina y 3 de salvados.