El Progreso agrícola y pecuario (1919-11-15 00:00:00), página 5

EXCURSIONES

Visitaron los congresistas el viñedo de las comarcas de Sangüesa y Liédena, para apreciar casos de depresión del viñedo en esa zona y los resultados de las experiencias planteadas en tierras arcillosas y sueltas, con el fin de lograr el mejor estado de las cepas en que se manifiestan las depresiones.

Asimismo visitaron los viñedos de Olite y el Campo de estudios de cepas en este punto, establecido en el año 1900, en lo peor de las tierras del término (secas y calizas). De paso vieron la Cooperativa de Vinificación de la Caja rural de Olite.

La labor en surcos o alomada.

I
La labor en surcos, sólo es conveniente en las regiones lluviosas.

Lo primero que salta a la vista del más superficial observador, es que para unos mismos cultivos, para la misma clase de tierra y con igual clima, dentro de la misma región y en comarcas no distantes, se prepare el terreno y se disponga la tierra para la siembra, en unos sitios en llano y en otros en surcos. El hacerlo en una forma u otra debe obedecer a alguna causa poderosa o a una serie de concáuscas que conviene mucho estudiar y conocer para poder aconsejar lo más conveniente y hacedero en cada caso. Hace ya muchos años que vengo observando, reflexionando y estudiando esta labor en surcos o alomada, y en todo este tiempo no he hallado más que la indicación de un eminente agrónomo francés, que dice que esta labor sólo perdura en las regiones extremadamente lluviosas, en aquéllas donde se hace necesario facilitar la salida del agua estancada en la tierra cultivada.

Nos hallamos nosotros en uno de los países más secos, y por consecuencia, en lugar de favorecer el escurrimiento de las aguas otoñales e invernales, lo que a toda costa debe preocupar a nuestro agricultor es conservar ese exceso de humedad invernal en las capas del subsuelo para subvenir a las necesidades de las plantas cultivadas en las estaciones de primavera y verano, en las que falta casi de continuo esa humedad tan imprescindible para conseguir que la cosecha no se malogre, como reiteradamente he demostrado con las observaciones realizadas en la Granja de Palencia.

La labor en surcos es contraproducente para conservar la humedad.

La labor en surcos, teniendo en cuenta la sequedad del clima, es contraproducente y perjudicial, convenimiento adquirido y arraigado por la mayoría de los agricultores de Campos que, para hacer más seguras las cosechas, se vieron obligados a sustituir el arado romano por el de vertedera hace muchos años, y hacer la labor en llano o plana, la cual permite almacenar, sin perjuicio para la planta, el exceso de agua invernal, para suministrársela en los períodos de escasez, que son precisamente aquellos en que la vegetación es más activa.

La labor en surcos es deficiente.

La labor en surcos o alomada, es imperfectísima, no tan sólo por el poco espesor de la capa removida con el arado romano, que en ningún caso rebasa de diez a doce centímetros, sino que la tierra no se voltea (una de las finalidades de la labor), y además queda sin remover la mitad o más de la superficie labrada. ¿Cuántas veces, en terrenos sueltos, viendo labrar la tierra en la primera vuelta, de alzadura que llaman, hemos hecho observar al dueño, sin más que separar la tierra arrinada por las orejeras del arado, la escasísima profundidad de la labor, la imperfección de la misma y la ancha faja de terreno que quedaba sin remover!

Sólo esta imperfección en las labores preparatorias, basta para explicar las misérrimas cosechas en las tierras de mediana fertilidad.

La labor en surcos es cara.

La labor en surcos o alomada es muy cara, porque no empleando más aparato para la preparación de la tierra y labores culturales que el arado romano, la labor ejecutada al día, que no excede de la superficie de treinta o cuarenta áreas, encarece aquéllas, aumentando su coste, cuando menos, en el triple o el decúplo, según la labor ejecutada y el aparato que pudiera emplearse; y esto sin tener en cuenta la imperfección, y (podemos afirmarlo) la inutilidad de muchas de las labores ejecutadas con el arado romano. Efectivamente, después de la labor de alzadura, que debe darse con un buen arado de vertedera, removiendo todo el terreno y volteándole del modo más perfecto posible, las otras labores, que pueden llamarse complementarias y que sirven para romper la costra del suelo formada después de una lluvia seguida de evaporación, para destruir la vegetación espontánea que haya aparecido después de la labor de alzadura, para enterrar los abonos, sembrar, aricar, etc., se pueden y deben dar con Aparatos apropiados, como son los trisurcos y cuatri-surcos, las gradas, los rulos, las sembradoras y cultivadores; con el que menos, con estos aparatos se hace una labor al día cuatro o cinco veces mayor y más perfecta que con el arado romano, llegando con las gradas y sembradoras a diez y doce veces la superficie preparada con el arado citado. Ya en otra ocasión hubimos de anotar en un artículo publicado en el Boletín de Agricultura del Ministerio de Fomento, que el ahorro que se produciría en la provincia de Salamanca con el empleo de la sembradora, sin contar el valor de la semilla, y sólo para la superficie sembrada anualmente