El Progreso agrícola y pecuario (1920-01-22 00:00:00), página 13

Sección de mercados.

Mercado de Madrid.

Granos.—Trigo, a 53 pesetas los 100 kilos; cebada, a 40; centeno, a 46; avena, a 34; algarrobas, a 40; yeros, a 37, y almendras, a 37.

GANADOS Y CARNES.—Durante los días 22 al 29 de diciembre de 1919 a 4 de enero de 1920 se han sacrificado en el matadero 1.400 vacas, 674 terneras, 654 laneras, 2 lechales y 954 cerdas, o son 191 terneras y 555 laneras más y 200 vacas, 3 lechales y 1.152 cerdas menos que en igual período del pasado año 1918-1919.

GANADO VACUNO.—Día 13 de enero de 1920.—La Unión cotiza:
Vacas, a 178 reales arroba canal (3,86 pesetas kilo); toros, a 190 reales (4,07 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 178 reales (3,86 pesetas kilo); toros, a 189 reales (4,05 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 180 reales (3,90 pesetas kilo); toros, a 190 reales (4,07 pesetas kilo).

Día 14.—La Unión cotiza: Vacas, a 177 reales arroba canal (3,84 pesetas kilo); toros, a 190 reales (4,07 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 176 reales (3,82 pesetas kilo); toros, a 190 reales (4,07 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 182 reales (3,94 pesetas kilo); toros, a 192 reales (4,11 pesetas kilo).

Día 15.—La Unión cotiza: Vacas, a 177 reales arroba canal (3,84 pesetas kilo); toros, a 189 reales (4,05 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 176 reales (3,82 pesetas kilo); toros, a 189 reales (4,05 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 178 reales (3,86 pesetas kilo); toros, a 191 reales (4,11 pesetas kilo).

Día 16.—La Unión cotiza: Vacas, a 174 reales arroba canal (3,78 pesetas kilo); toros, a 185 reales (3,97 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 175 reales (3,80 pesetas kilo); toros, a 191 reales (4,09 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 176 reales (3,82 pesetas kilo); toros, a 190 reales (4,07 pesetas kilo).

Día 17.—La Unión cotiza: Vacas, a 174 reales arroba canal (3,78 pesetas kilo); toros, a 184 reales (3,95 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 174 reales (3,78 pesetas kilo); toros, a 185 reales (3,97 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 176 reales (3,82 pesetas kilo); toros, a 186 reales (3,88 pesetas kilo).

Día 18.—La Unión cotiza: Vacas, a 172 reales arroba canal (3,74 pesetas kilo); toros, a 183 reales (3,91 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 173 reales (3,74 pesetas kilo); toros, a 184 reales (3,99 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 170 reales (3,69 pesetas kilo); toros, a 180 reales (3,91 pesetas kilo).

Día 19.—La Unión cotiza: Vacas, a 170 reales arroba canal (3,69 pesetas kilo); toros, a 180 reales (3,91 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 170 reales (3,69 pesetas kilo); toros, a 180 reales (3,91 pesetas kilo).
Los Abastecedores: Vacas, a 172 reales (3,73 pesetas kilo); toros, a 180 reales (3,91 pesetas kilo).

GANADO LANA.—Carneros, a 4 pesetas kilo canal; corderos lechales, a 3,65 pesetas id.

Terneras.—De Castilla, de 200 a 240 reales arroba (50 a 60 pesetas); montañesas, de 190 a 210 reales (47,50 a 53,50 pesetas); asturianas, de 180 a 200 reales (45 a 50 pesetas); gallegas, de 170 a 180 reales (42,50 a 47,50 pesos). No hay de la tierra.

GANADO DE CORDEA.—El Gremio de Salchicheros ha comprado el día 17 una partida a 3,78 pesetas kilo canal, libre para el vendedor.
La Sociedad de Salchicheros no hizo operaciones.

FRUTAS Y VERDURAS.—Frutas: Batatas, a 0,60 y 0,70 pesetas el kilo; camuesas, de 0,60 a 1; castañas, a 0,30 y 0,35; limones, de 9 a 14 la sera; mandarinas, de 3 a 7 el ciento; manzanas, de 0,40 a 0,60 kilo; manzana reínete, de 0,70 a 1,15; naranjas, de 3 a 5,50 el ciento; naranjas grano de oro, de 4 a 16 el ciento; nueces, de 0,90 a 1,15 kilo; peras, de 1 a 1,10; plátanos, de 25 a 30; uvas de la tierra, a 0,70 kilo; uvas de Almería, barato, 30.

Verduras: Aceigas, manojito, de 0,30 a 0,40 pesetas; alcachofas, docena, de 1,75 a 3; apio, manojito, de 0,75 a 1,25; cardos, docena, de 1,75 a 6; cebollas, kilo, de 0,13 a 0,18; coliflor de la tierra, docena, de 2 a 8 pesetas; coliflor de Levante, de 4 a 12; escarola, de 6 a 8; seras; guisantes, kilo, de 0,45 a 0,50; habas, a 75; judías, de 2,75 a 3,15; patata holandesa, de 0,28 a 0,29; remolacha, manojito, de 0,60 a 0,70; repollo de la tierra, uno, de 0,18 a 0,22; tirabeques, kilo, 1; tomates canarios, de 1,10 a 1,25; tomates de Alicante, de 0,70 a 0,85; zanahorias, manojito, de 0,50 a 0,60.

ULTIMA HORA

GANADOS Y CARNES.—Carneros, a 4 pesetas kilo canal.
Bueyes.—Cebones gallegos, de 170 a 175 reales arroba canal (de 3,60 a 3,80 pesetas kilo); de León, buenos, de 170 a 175; ganado regular, de 155 a 165 (de 3,37 a 3,58); ganado para hospitalares, de 120 a 140 (de 2,61 a 3,04).
Toros.—De la tierra, buenos, a 180 reales arroba canal (a 3,91 pesetas kilo).
Terneras.—De Castilla, de 220 a 240 reales arrobas; montañesas, de 190 a 210; asturianas, de 180 a 200; gallegas, de 170 a 180.
Ganado de vida.—Patejas de bueyes de la tierra, de 3.000 a 4.000 pesetas.

Impresiones del mercado.—El mercado está provisto y con existencias abundantes.

Los carneros, con ligera tendencia al alza. Los bueyes gallegos y los de León bajan 5 reales en arroba y lo mismo el ganado regular, y los toros también tienden a la baja. Las terneras montañesas y asturianas bajan 10 reales en arroba y las gallegas suben 10 reales.

Situación general.

La temperatura de estos últimos días es primaveral. El campo presenta el mejor de los aspectos. Si la primavera no se tuercer la cosecha será buena. En lo que respecta al trigo, hay que advertir que por buena que sea resultará inferior a la del año pasado y mucho menor que la de los anteriores, pues la superficie sembrada ha sido menor este año que el pasado, del mismo modo que el pasado lo fue respecto al anterior.

Este es el resultado de la estúpida política de las tasas. En vez de producirse en España el trigo necesario para el consumo, emigrará el dinero español para comprarlo en el extranjero; y detrás del dinero emigrarán los brazos.

En Francia, y a partir de 1º de febrero próximo, se ha decretado el libre comercio de los trigos. Y en España, ¿qué se piensa hacer? ¡Se ha creído que la cosecha que está en los surcos va a poderse vender al precio de tasa!

¿Hay quién piense que si se elevan las tarifas de transportes y la contribución territorial esto no se va a reflejar en la carretilla de la vida y, por ende, en el encarecimiento de los jornales? Y si esto es así, ¿a qué precio ha de resultar la cosecha que está por segar?

Preciso es que se ponga mano en este asunto y que inmediatamente se vaya en España a la libertad comercial. Al Gobierno le queda expedido el camino de la importación de América para hacer bajar aquí el precio si éste llegara a ser excesivo.

En los mercados no se observa ninguna variación digna de notarse.

Mercados diarios.

VALLADOLID.—Cereales.—Día 18 de enero.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo fueron hoy 460 fanegas, pagándose a 96,50 y 97 reales las 94 libras (pesetas 55,80 y 56,18 los 100 kilos).
Mercado del Arco.—Las entradas de trigo han sido 50 fanegas, pagándose a 96 reales las 94 libras (pesetas 55,60 los 100 kilos).