El Progreso agrícola y pecuario (1920-06-07 00:00:00), página 2

Y esto debe hacerse antes de que empiece a cosecharse lo que hay en el campo, para que no se repita el triste espectáculo de que el labrador modesto se vea forzado a vender en la recolección, a un precio limitado, a los pueblos que retienen el trigo para su consumo o a Comisiones oficiales de compra, y luego presenciar cómo el natural desenvolvimiento del mercado, contra el cual demuestra la realidad que no puede deirse, ofrece un alza que aquél no pudo disfrutar, siendo quien más necesitaba del mayor precio para sostener un cultivo que de día en día se hace costosísimo.

Espíritu agrario.

Nosotros los agricultores españoles, ni ahora ni nunca nos negamos, ni nos hemos negado a pagar, y menos a contribuir, a las cargas debidas de la nación; pero es que antes de soportar un aumento como el que ahora se nos impone, debemos saber cómo se ha de gastar, y además, si han de pagar todos y si pagarán por igual, porque aquí, en esta época de la guerra, se ha dado el caso de que, por excepción de la propia ley, ha habido Sociedad constituida, por ejemplo, con un capital de 2 millones, que ha ganado 20 ó 30 millones al año, y, a pesar de esto, esos millones, estaban exceptuados y no han tributado, y Sociedades que, teniendo 4 millones de capital, han sido vendidas en más de 30 y no han tributado un solo céntimo por esta diferencia. Nosotros queremos vivir en un régimen de igualdad, sin privilegios; pero estamos dispuestos a ir contra los privilegios de los demás.

¿Cómo se gastan los millones que se extraen al contribuyente? Vamos a copiar unas palabras que dijo el Sr. Bugallal en época anterior, y que causaron profunda sensación: "Yo he visto en la Gaceta una ley en la cual se reconocía el derecho al abono de servicios a todos los funcionarios que por ser elegidos Diputados a Cortes, cesaran de ser funcionarios, y me encontré, al leer aquella Gaceta, con que a mí (al Sr. Conde de Bugallal) se me abonaban veintiocho años, y como tenía ocho de carrera y había empezado a servir al Estado muy joven, no sé si tengo go más años de servicios que de vida, porque de golpe me encuentro con que he prestado servicios al Estado durante cuarenta y tantos años" (Risas), dice el Diario de las Sesiones; lágrimas, debía añadir, u otra cosa peor."

Mariano Mattesanz.

Trilla y conservación de los cereales.

I

Es indudable que al método actual de separar el grano de las mieses, precedieron el de frotamiento en pequeñas cantidades por medio de los muchos medios conocidos, y después el del apaleo, según se practica todavía en algunos pueblos, también para cortas cosechas.

Aunque es imposible fijar la época en que se inventó el primer aparato para trillar las mieses, se sabe, por documentos históricos irreductibles, que los hebreos, cartagineses, egipcios y romanos, ya usaban los trillos planos; y según M. Girard, en sus Memorias sobre agricultura en Egipto, los ribereños del Nilo se servían de una máquina especial de muy antiguo conocida.

En tiempo de Varrón, próximamente medio siglo antes de Jesucristo, ya se hacía uso en España de un aparato de trilla denominado Carro Fenicio, consistente en varios cilindros armados de dientes y divididos en secciones, con una plataforma en la delantera, en la que se sentaba el hombre que guiaba las caballerías del tiro.

Este trillo se ha empleado siempre en Andalucía con ligeras variantes, y continúa, y seguramente continuará usándose por los pequeños y medianos agricultores que no pueden ni necesitan soportar el gasto de una trilladora-aventadora, lo mismo en España que en el extranjero.

Pero si este aparato es indispensable al modesto agricultor, no lo es menos el trillo plano, por razones prácticas que vamos a exponer.

En esta clase de trabajos, la economía está en razón directa de la mayor cantidad de mies a manipular.

Es decir, que en una era que mida 20 metros de diámetro, deben desatarse gavillas en cantidad suficiente para ocupar todo el plano con una mesa de un metro de altura siempre que haya suficientes, mejor que trillar la misma cantidad en dos veces, puesto que el personal para volver la parva aumenta muy poco y el trabajo se simplifica después de las dos primeras horas.

Operar desde el primer momento con cualquiera de dichos aparatos es contraproducente, porque el demasiado espesor y la incompleta disgregación de la paja enteriza de las gavillas, impiden la formación de un plano adecuado para el trabajo de aquellos; objeto que sólo se consigue con el pisoteo del ganado, en un tiempo corto, aunque siempre variable, según sea ligero o pesado, caballar o mular.

Si se quiere terminar en el día la operación y dejar el montón dispuesto para aventar al siguiente, son necesarias tres colleras de a tres bestias, de las que por lo menos una conviene sea caballar, siempre que se trate de era y cantidad de mies próximamente igual a la que dejamos indicada.

La cojera más ligera y aun adicionándola una bestia más de trote igual, hace el primer trabajo sin los trillos, hasta que la altura de la parva desciende. A continuación se trabaja con los trillos planos, ya sean de los primitivos con pedernales o de los modernos con cuchillas u hojas de sierra dentada, que, como es sabido, cortan bien la paja, principalmente los últimos, dejándola del largo apropiado para ser trabajada por los trillos de cilindros sin temor a que forme madejas que impidan su funcionamiento.

Es innegable la eficacia de los primeros por la acción