El Progreso agrícola y pecuario (1920-04-15 00:00:00), página 1

EL PROGRESO AGRICOLA Y PECUARIO
CALIFICADO EL MEJOR DE LOS PERIÓDICOS AGRICOLAS DE ESPAÑA
EN EL CONCURSO DE MADRID DE 1904

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La mejora de nuestros trigos.

La producción agrícola más importante en nuestro país es la de este cereal, pues ocupa próximamente 4.199.800 hectáreas; es decir, un 25 por 100 del área total cultivada.

La cosecha obtenida en el año agrícola 1918-19 ha sido de unos 35.176.000 quintales métricos, dando un promedio de 8,5 quintales métricos por hectárea (1), mientras que el de Francia (2), es de 10,6; el de Italia, 10,8; el de Suecia, 19,2, etc., etc., siendo de toda Europa el menor rendimiento, y únicamente es inferior en el Canadá, Guatemala, India Británica, Argelia y Túnez, de todo el hemisferio septentrional (3).

Nosotros debemos aspirar a que se eleve dicho rendimiento, poniendo en práctica para ello todo cuanto sea conducente: labores profundas, abonado, y seleccionar, aislar y mejorar las razas de trigos que ahora se cultivan.

El no haber realizado labor alguna en este sentido es causa de que no dispongan los agricultores de razas puras, lo que hace que al sembrar tal o cual en una región—por la diversidad de exigencias que reclama cada raza de las mezcladas en mayor o menor número—ocasiona una disminución notable de la cosecha.

Así, es frecuente encontrar, aun en los candeles, granos de razas duras o semiduras, de exigencias tan distintas, y, claro, la cosecha, si debía ser como 100 al ser todo lo sembrado blando, viene disminuida proporcionalmente a la cantidad de trigo duro que contenía la semilla. Si las condiciones fueron favorables a los granos duros, han sido, por consecuencia, malas para los blandos, y entonces la disminución es más considerable aún, pues los granos de trigo blando dominan a los otros.

Es otra causa de malas cosechas, el sembrar trigos comprados fuera de la región, pues además del inconveniente anterior, presentan la falta posible de aclimatación, de funestas consecuencias a veces.

Tal sucede cuando se importan trigos del extranjero y, sin previo ensayo experimental, se siembran en grandes extensiones.

La imposibilidad de semejanza de suelo y clima entre el lugar donde se produjo, se seleccionó y aun mejoró, y donde se siembra, produce variaciones importantes que es necesario tener muy en cuenta.

Así, por ejemplo, el famoso trigo italiano Cavolotta Strampelli, del que ya nos hemos ocupado en estas columnas (1), tiene como características la resistencia a la roya y al encamado, y exige terrenos frescos y muy ricos, dando en estas condiciones, por término medio, 30 quintales métricos por hectárea.

¿Deben ya, por estos datos, nuestros agricultores adquirir grandes cantidades de dicho trigo, para sembrarlo? No, ni mucho menos; es casi seguro que en nuestro gran cultivo de secano, y dada la escasez de aguas en la mayor parte de la Península, no diera resultado; en regadíos, vegas fértiles, etc., etc., es donde después de ensayos puede, si éstos lo indican, introducirse.

Lo mismo que hemos indicado de este trigo, debe tomarse en cuenta con todos, no sólo con los extranjeros, sino con los nuestros. ¿Es que existe analogía de medio entre la región andaluza y el centro de la Península? Pues, ¿cómo han de cultivarse plantas de idénticas exigencias?

Sólo en casos de gran semejanza de suelo y clima puede utilizarse y previas experiencias, este procedimiento, para aumentar las cosechas.

Por lo tanto, es entre los trigos de la región entre los que hay que realizar la selección, para encontrar el que mejor se adapte a las condiciones allí existentes; pero hay, ante todo, que separar unas razas de otras, pues si no, es imposible hacer esa selección por la confusión que entre ellas hay.

Una vez conseguido esto, podemos aislar la raza o razas más aptas para la región, eliminando las demás; pero el hombre no ha concluido su misión; debe per-

(1) Datos de la Junta Consultiva Agronómica.
(2) Datos del Instituto Internacional de Agricultura de Roma.
(3) Faltan los datos de la Europa Central.
(1) Núm. 1, 129, 31 octubre 1919.