El Progreso agrícola y pecuario (1919-09-22 00:00:00), página 3

5 kilogramos de orujos de manzana frescos.
2 kilogramos de maíz triturado.
1 kilogramo de salvado de trigo.
8 kilogramos de heno de prado bueno.
Ración para ganado de cerda en período de cebo por 100 kilogramos de peso vivo:
2 kilogramos de orujos de manzana frescos,
1,750 kilogramos de harinilla de trigo.
5 kilogramos de patatas cocidas.
El mejor modo de utilizar el orujo fresco o ensilado es mezclándolo con otros alimentos secos, tales como salvado, harina, tortas, etc., no pasando para el ganado vacuno de la cantidad diaria de 10 a 12 kilogramos. El ganado de cerda aprovecha mejor los orujos que han sido previamente cocidos; y en cuanto a la cantidad diaria, no debe exceder de 2 a 3 kilogramos.

MANUEL NARDO,
Ingeniero agrónomo.

Oviedo.

La feria de Mérida.

Tradicional la nombradía de esta feria, concurren bastantes vendedores y en mayor número los compradores, y si en realidad no ha obtenido todo el éxito que era de esperar dada la paralización que se ha registrado durante estos meses de verano, es debido a que la oferta pedía precios altos y los compradores no se avenían a los tratos.
Otros años ha concursado más ganado, y sobre todo de cerda, que ahora no ha pasado de 20.000 cabezas.
Teniendo en cuenta que el negocio cerdío todavía no ha comenzado, se esperaba mayor afluencia de vendedores, y por consiguiente que se cerraran más contrataciones.
Las condiciones que ofrece el campo de la feria para el ganado que concurre no pueden ser mejores, pues además de ser una porción enorme, tiene en medio las vegas del Guadiana, con abundantes pastos.
Los dos días de feria se ha visto abarrotado el rodeo de negociantes de ganados y vendedores.
Ganado lanar.—La concurrencia de ganado lanar ha sido buena, habiéndose presentado magníficas partidas para su venta.
A primeras horas de quedar inaugurada la feria, el rodeo comenzó su gestión comercial, iniciándose los tratos con bastante actividad.
Concurrieron unas 25.000 cabezas de ganado, y el primer día se vendieron unas 10.000, no obstante ser los precios firmes y con tendencia alcista. La demanda hizo bastante fuerza, ultimándose no escasas partidas.
Los precios generales del ganado han sido los siguientes:
Borregos, de 25 a 30 pesetas cabeza; borros, de 35 a 41; ovejas de vientre, de 34 a 42; viejas, a 25.
Operaciones hechas.—Aunque verdaderamente es imposible dar a la publicidad cuantas operaciones se han hecho, hemos procurado recoger algunas que justifiquen los precios del mercado.
D. Casimiro Gala, de Mirandilla, vendió una partida de ovejas viejas para Campanario, al precio de 26 pesetas cada una.
D. Gumersindo Solís vendió otra partida de 23 a 25 pesetas.
D. Francisco Álvarez ha vendido una partida de carneros a 41.
D. Juan Gajardo vendió una partida de ovejas de parir a 40.
D. Manuel Romero Tena vendió borregos a 39,50.
D. Alfonso Nogales ha vendido una partida de ovejas bastes, viejas, de parir, a 32.
D. Antonio Maqueda, una partida de borregos a 28,50.
D. Juan Susó, de Mérida, vendió una partida de borros a 39,50.
D. Leonardo Cordero, de Alanje, otra al precio de 35.
D. Carlos Pacheco ha vendido una partida de ovejas de vientre a 40.
D. Justo Esteban, otra partida a 36.
D. Lorenzo Leolo, otra a 36.
Ganado de cerda.—En comparación con años anteriores puede decirse que la concurrencia de ganado de cerda ha sido casi la mitad, pues han entrado en el rodeo de 18 a 20.000 cabezas.
El primer día de feria los compradores demandaban ganado, que pagaban a precios regulares, marcando la tendencia firmeza en los precios.
Se vendieron algunas partidas de importancia para Salamanca y Cáceres, quedando encalmado por la tarde. El segundo día apareció encalmado el mercado, y las operaciones hechas no fueron abundantes.
Llegaron chacineros de Salamanca y otras provincias, entre ellos los Sres. Sánchez Romero y Carbajal, de Jabugo, no ultimando contrataciones de ganado cebado para sacarlo a primeros de noviembre.
No obstante este decaimiento que se ha notado es casi seguro que se venda todo el ganado que ha concurrido.
Precio del ganado en el rodeo:
A ojo se ha pagado a más de 35 pesetas arroba.
A peso cotizóse el ganado de unas seis arrobas, de 32 a 35 pesetas.
Operaciones hechas.—D. Javier Saavedra ha vendido una partida de cerdos agosteiños, de un año, a 22 duros y medio.
Los Sres. Montenegro, de Cáceres, vendieron una partida de cerdos de 6 arrobas y 18 libras, a 231,25 pesetas.
D. Angel Carrasco, de Puebla de la Calzada, vendió una partida de 381 cerdos; 313, a 33,50 pesetas arroba, y el resto, a ojo, al precio de 42 duros.
D. Pedro Gragera vendió dos partidas de cerdos; una a 37 duros por cabeza, y la otra a 44.
D. Antonio Esparrago vendió una partida de cerdos de 6 arrobas y media, a 47 duros.
D. Angel Arroyo adquirió para Salamanca una partida de cerdos a los Sres. Cuéllar, de Alburquerque, al precio de 37 pesetas arroba.