El Progreso agrícola y pecuario (1919-10-31 00:00:00), página 2



    PAÍSES
    Producción de 1919.Miliones de quintales.
    Por ciento de la producción de 1918, relativada a la de 1918.
    Por ciento de la producción de 1918-1917.

    Escocia
    6,8
    75
    100,9

    Italia
    4,5
    68,4
    96,2

    Canadá
    67,9
    103,3
    107,2

    Estados Unidos
    83,8
    82,3
    95,1

    Japón
    1,4
    145,3
    163,5

    Argelia
    1,4

    62,2

La considerable disminución en las producciones del año en curso que se nota con relación a la producción de 1918 y a la del promedio anterior para Escocia, Italia y, sobre todo, para los Estados Unidos, que es el país productor de este cereal más importante, no puede ser compensada aun cuando en los países de que faltan datos haya buenas cosechas.

Maíz.—Para este cereal, obran en poder del Instituto los datos relativos a la producción sólo de los países de la América Septentrional. En el Canadá se prevé una producción de 2,6 millones de quintales correspondientes al 73,5 por 100 de la de 1918 y al 88,4 por 100 de la del promedio quinquenal 1913 a 1917. La producción de los Estados Unidos se calcula en 70,8 millones de quintales, o sea el 107,9 por 100 de la del año pasado y el 101,4 de la del promedio quinquenal anterior.

Arroz.—Para este cereal podemos indicar sólo la producción de los Estados Unidos, que se calcula en 8,9 millones de quintales, o sea el 107,4 por 100 de la de 1918 y el 141 por 100 de la del promedio quinquenal 1913 a 1917.

Lino.—En casi todos los países más importantes para la producción de la linaza, se nota este año una sensible disminución con relación a la producción de los años anteriores. En los Estados Unidos, en efecto, se calcula una cosecha de 2,6 millones de quintales, o sea, respectivamente, el 69,6 por 100 y el 71,9 por 100 de las producciones de 1918 y del quinquenio anterior. Aún más considerable aparece la disminución de la producción de la India británica, donde se estima en 2,3 millones de quintales, o sea el 44,5 por 100 y el 48,8 por 100 de las de 1918 y del promedio de 1913 a 1917. En el Canadá la producción de la linaza se calcula en 2,1 millones de quintales, o sea el 135 por 100 de la de 1918 y el 82,5 por 100 de la del promedio quinquenal.

Para los países y para los cereales, de los cuales aún no obran datos oficiales en el Instituto acerca de las producciones del año en curso, podemos indicar las noticias siguientes. El Estado de los cultivos de los cereales se presentaba no muy satisfactorio en la Gran Bretaña e Irlanda, a causa de los vientos fríos que perjudicaron los cultivos. A primeros de agosto el estado de los cultivos era mejor para Irlanda, mientras que en Inglaterra y en Escocia las lluvias caídas durante el mes de julio no habían sido suficientes para producir un considerable mejoramiento.

En Italia, donde la estación seca y la temperatura variable del mes de junio determinaron una madurez irregular, el tiempo se mantuvo seco también durante el mes de julio, favoreciendo los trabajos de recolección del trigo y de los demás cereales tipo trigo, pero perjudicando gravemente en algunas provincias el cultivo del maíz. En los Países Bajos, las lluvias del mes de julio fueron favorables a los cultivos de los cereales, y en Suecia, el estado de estos cultivos era satisfactorio.

Otras producciones.—El cultivo de las patatas se presentaba en buenas condiciones en Suecia e Irlanda, donde se esperaba obtener una producción abundante, mientras que en Inglaterra, Escocia e Italia las plantas sufrieron, por la escasez de lluvias. En los Estados Unidos se prevé una producción de 106,4 millones de quintales de patatas, correspondientes al 97,7 por 100 de la de 1918 y al 106,8 por 100 de la del promedio 1913 a 1917; y en el Canadá, la producción se estima en 27,4 millones de quintales, o sea, respectivamente, el 96,3 y el 135,9 por 100 de las producciones del año pasado y del promedio del quinquenio anterior.

La remolacha azucarera se presentaba en buenas condiciones en Suecia y, en cambio, considerablemente inferior al promedio en los Estados Unidos, donde, de todos modos, a consecuencia del considerable aumento de la superficie cultivada, la producción de este año, que se calcula en 63,1 millones de quintales, es superior en el 18,2 por 100 a la del año pasado, y en el 17 por 100 a la del promedio quinquenal anterior.

El cultivo del algodón se presentaba el 1º de agosto de 1919 en condiciones inferiores al promedio, al mismo tiempo que se verificaba en dicho país una sensible disminución en la superficie cultivada. La producción, que se calcula en 23,8 millones de quintales, resulta, por lo tanto, equivalente al 91,4 por 100 de la de 1918 y al 83,4 por 100 de la del promedio 1913 a 1917.

Para la vid, la estación ha sido favorable en Italia, aunque en algunas provincias se señalaron ataques de peronospora.

Del cuadro relativo a la campaña sericícola de 1919, se desprende que la producción de capullos en Italia se calcula en 25 millones de kilogramos, considerablemente inferior a la producción de 1918 (84,7 por 100) y aún más a la del promedio 1913 a 1917 (69,9 por 100). En el Japón, la producción total de los capullos de primavera y de verano se calcula para este año en 147,7 millones de kilogramos, resultando inferior (95,7 por 100) a la correspondiente de 1918, pero superior (115,2 por 100) a la producción media del quinquenio.